Содержание
Быстро, хорошо, дешево: выберите два — Эндрю Копполино
Время чтения: 3 минуты
В это время чумы у вас может быть повод задуматься о своих убеждениях и действиях и внести коррективы в философию, которой вы живете.
Когда дело доходит до еды, переоценка вашего подхода может быть полезной и в то же время поучительной — особенно в эту эпоху, когда мы должны беспокоиться о людях на переднем крае служения, которых мы слишком часто недооцениваем.
Есть поговорка: «Можно получить быстро, можно хорошо, можно дешево: выберите два», которую по-разному называют «железным треугольником» или «тройным треугольником ограничений».
Для всех, от менеджеров проектов до промышленных дизайнеров и разработчиков программного обеспечения, треугольник, также имеющий форму изящной диаграммы Венна, как показано выше, означает борьбу между противоборствующими силами качества, скорости и стоимости.
Что касается еды, они, кажется, присоединяются друг к другу.
Но так ли это?
Рассмотрим вездесущий «фаст-фуд». Вы часто слышите, как кто-то спрашивает: «Где я могу быстро купить дешевую еду?»
Дешевая и быстрая еда была доступна в Соединенных Штатах — гамбургер по пенни — еще в 1920-х годах, но ее полномасштабное влияние совпадает с автомобильной культурой Северной Америки. Бум экономики США после Второй мировой войны привел к тому, что автомобили, особенно в Соединенных Штатах, стали более доступными. В конце концов, ужин превратился в передвижной праздник, когда он переместился из обеденного стола дома в дорогу.
По мере того, как сеть дорог и автомагистралей развивалась и становилась все более интенсивной, рестораны появлялись на переплетениях корзин и развязках шоссе. В тех точках у съезда с трассы, чтобы перекусить, не нужно было даже выходить из машины: в драйв-ресторане бургер, картошка фри и коктейль появлялись в окне машины за считанные минуты — спасибо отчасти автопроизводителю Генри Форду и заводскому производству продуктов питания, концепции единообразия, централизованного управления пищевыми продуктами, предварительному приготовлению пищи и менталитету, который быстрее был лучше .
Те же самые принципы, благодаря экономии за счет масштаба и жесткому контролю затрат, позволяют фаст-фуду оставаться одним из самых дешевых. Виноваты проблемы, связанные с объемом, стандартизацией, недорогими ингредиентами массового производства (и более низкого качества), дешевым топливом и транспортом, аутсорсингом и минимальными затратами на рабочую силу.
Недорогую еду можно подать быстро, но остается вопрос: хорошо ли это? Хотя все три термина имеют относительную ценность, то есть вы можете найти это недорогим и вкусным; кто-то другой не может — характер его базовой и минимальной подготовки, обычно с небольшой добавленной стоимостью, может быть аргументом в пользу того, что он не «хороший» на нескольких уровнях, которые здесь неуместны.
Теперь давайте предположим, что достижение «хорошо», когда речь идет о еде, требует затрат времени, поэтому продукт — свежемолотый гамбургер ручной формовки, который, скажем, из смеси говядины и свинины, обязательно должен быть дороже.
. Котлета представляет собой не однородный замороженный диск, который был экструдирован и изготовлен на заводе, а измельчается в ресторане (или поступает от мясника), приправляется, формируется и жарится поваром.
Забота и внимание — не говоря уже о свежести, я могу вам гарантировать — приведут к тому, что бургер, который, по мнению большинства посетителей, будет вкуснее и «хорошее», согласятся с вами. И это не считая булочки, которую готовит ресторан (возможно, в течение двух дней), а также приправ и соусов, которые другой повар готовит сам.
Приготовление этого бургера не займет много времени после того, как вы его закажете, хотя его можно считать «быстрым» по сравнению, скажем, с приготовлением более сложного блюда, состоящего из нескольких компонентов.
Поскольку в гамбургере гораздо больше точек добавленной стоимости, а ингредиенты в нем лучше, он будет стоить дороже. Хотя бургер готовится относительно быстро, он будет стоить дороже — и уж точно дороже, чем бургер из фаст-фуда.
Многие из нас ищут хорошую и недорогую еду. Но хорошая еда не обязательно должна быть «дешевой». Ответ на поставленный ранее вопрос о том, где быстро достать дешевую еду, требует размышлений о том, как три элемента треугольника работают вместе, и должен пробудить в нас одну или две мысли о ценностях и «выборах», которые определяют выбор.
[Изображение: pikpng]
Бюджетные идеи ужина на двоих на День святого Валентина
Насладитесь этими идеями ужина на двоих на День святого Валентина и насладитесь романтическим ужином со своей избранницей, не выходя из дома.
СВЯЗАННЫЕ: 25 восхитительных угощений ко Дню святого Валентина, которые вы можете приготовить
В этой статье:
- Идеи для ужина на День святого Валентина | Рецепты закусок на двоих
- Идеи для ужина на День святого Валентина | Рецепты гарниров на двоих
- Идеи для ужина в День святого Валентина | Рецепты основных блюд на двоих
- Идеи ужина на День святого Валентина | Рецепты десертов на двоих
- Идеи ужина на День святого Валентина | Рецепты напитков для двоих
Идеи для ужина на День святого Валентина | Рецепты закусок на двоих
1.
Рулетики из лазаньи Альфредо со сливочным цыпленком
|
10 простых игрушек для хомяков: забавные идеи…
Включите JavaScript
10 простых игрушек для хомяков: забавные идеи на сегодня!
Добавьте изюминку в всеми любимую лазанью! Вместо классической слоеной лазаньи, почему бы не приготовить рулеты из лазаньи с более легкой начинкой: курицей, шпинатом и моцареллой.
2. Французский луковый суп
|
Этот суп — идеальное начало ужина в День святого Валентина. Это очень ароматно и разбудит ваши вкусовые рецепторы, когда вы перейдете к следующему блюду.
3. Куриный перец чили с перцем халапеньо
|
Этот утешительный куриный суп с перцем чили и перцем халапеньо станет отличным началом романтического ужина с кем-то особенным. Каждый вкус, который вам нравится в попперсах с халапеньо, вы попробуете здесь!
4. Сливочно-чесночный куриный суп
|
Подарите своему любимому человеку самый сытный глоток в его жизни с этим рецептом вкусного сливочного куриного супа с чесночным вкусом.
Вкус мягкий и тонкий, но оставит ваши вкусовые рецепторы жаждущими большего!
5. Гороховый суп с куриной колбасой
|
Типичный южный суп для холодного романтического вечера. Это восхитительный суп с таким ярким вкусом и текстурой, что у вашей возлюбленной перехватит дыхание.
6. Тайский кокосовый суп с креветками
|
Этот сливочный и бархатистый суп из кокосовых креветок с аутентичным тайским вкусом очень аппетитен. Это уникальный вкус, который вы не получаете каждый день, что делает его идеальным рецептом для особого свидания.
7. Куриный суп с лимоном по-гречески
|
Вам не нужно усложнять суп. Даже простой и легкий греческий куриный суп с лимоном может удовлетворить ваше свидание на совершенно новом уровне!
8. Лук Теннесси
|
Этот рецепт лука Теннесси понравится как любителям мяса, так и любителям овощей. Вкус очень похож на мясное блюдо, хоть его и нет.
Сырный, мясистый и землистый, короче говоря, обязательно попробуйте! Полезное блюдо, которое сблизит любителей вегетарианства.
9. Обжаренные гребешки с пюре из цветной капусты
|
Обжаренные морские гребешки по-декадентски на кремообразном пюре из цветной капусты, политые насыщенным соусом из масла грецкого ореха и украшенные свежей зеленью и зернами граната.
Можно подумать, что приготовить простое изысканное блюдо в домашних условиях невозможно, но этот рецепт доказывает обратное. Оно даже сойдет за ваше основное блюдо, если вы любите легкое или если вы пескетарианец.
10. Ресторанная закуска с фаршированными грибами на двоих
|
Ни одна закуска не скажет «Ты особенный» лучше, чем фаршированные грибы, запеченные в ресторанном стиле. Всего пять ингредиентов и 20 минут на приготовление — это несложное приготовление.
Идеи для ужина на День святого Валентина | Рецепты гарниров на двоих
11. Феттучини Альфредо с брокколи
|
Это легкий и простой рецепт пасты с брокколи и большим количеством сыра! Это также более здоровая еда, чтобы ваша возлюбленная была полностью удовлетворена, несмотря на то, что это рецепт без мяса.
12. Куриная паста песто с базиликом
|
Будьте здоровы с этой вкусной и сытной пастой с курицей и брокколи с вялеными помидорами. Смешайте вкусный соус песто с макаронами и куриной грудкой, и блюдо будет на столе менее чем через 30 минут!
13. Спагетти карбонара
|
Карбонара из пяти ингредиентов за 15 минут! Да! Это самое легкое блюдо из макарон, в которое можно влюбиться.
И поскольку мы не хотим, чтобы наши возлюбленные ждали, этот простой и быстрый рецепт карбонары не может быть идеальным.
14. Соус Маринара из свежих помидоров
|
Откажитесь от продуктов, купленных в магазине, и попробуйте вкусный домашний соус маринара со свежими травами и помидорами поверх макарон! Вы можете в значительной степени использовать этот насыщенный соус в любой из ваших любимых макарон.
15. Запеченные равиоли с водочным соусом
|
Эти удивительно сливочные и утешительные запеченные равиоли с водочным соусом станут идеальным блюдом для романтического вечера с любовью всей вашей жизни.
Его также очень легко приготовить — идеально подходит для занятых романтиков!
https://www.facebook.com/DIYProjects/photos/a.396616320471627/706641006135822
16. Запеченные грибы пармезан
|
Сыр пармезан, лимон и тимьян делают это грибное блюдо выигрышным дополнением к романтическому ужину в День святого Валентина. Это просто, но очень вкусно, что идеально, если вы тоже предпочитаете здоровую пищу!
17. Картофельное жаркое с чесноком и тмином
|
Этот рецепт представляет собой восхитительный гарнир, который вы можете легко приготовить для свидания. Это не просто блюдо из картофеля. Он хорошо приправлен и на вкус еще лучше с красным порошком чили, порошком куркумы и другими невероятными приправами.
18. Запеченные чипсы из цукини
|
Вы и ваш Валентин будете наслаждаться полезным вкусом этого гарнира из хрустящих овощей. Эти запеченные чипсы из цуккини очень вкусные и пикантные — вегетарианские они или нет, вам обоим они понравятся!
19.
Дважды запеченный картофель с брокколи и чеддером
|
Ничто не сравнится с полезным гарниром с невероятно вкусным вкусом! Эта сырная углеводная сторона оставит вас сытыми и довольными.
20. Жареный дикий рис с карамелизированным бататом и капустой
|
С этим ароматным рецептом жареного риса вы добавите в свое меню прекрасный гарнир, который заставит вашего любимого влюбляться снова и снова! Это блюдо, чтобы наслаждаться и чувствовать себя хорошо.
Идеи для ужина на День святого Валентина | Рецепты основных блюд на двоих
21. Ребрышки с черной фасолью
|
Побалуйте свою девушку хорошими и единственными в своем роде ребрышками. Эти нежные ребрышки покрыты богатым и густым соусом из черной фасоли, который просто восхитителен.
22. Рулетики со стейком фахита
|
Приготовление этих нежных, сочных и ароматных рулетов из стейка фахита с сочным и хорошо приправленным болгарским перцем занимает всего 30 минут.
23. Свиные отбивные на сковороде с медом
|
Если вам нравятся и сладкие, и острые вкусы, эта идея для ужина станет лучшим выбором для вас в этот важный вечер! Он прост в приготовлении и отлично сочетается с любым гарниром, который вы хотите приготовить.
24. Жаркое для барбекю
|
Нет ничего лучше, чем отведать это изысканное блюдо с любимым человеком под романтическую музыку. Это тушеное на гриле жаркое в горшочках — совершенство!
25. Идеальный рибай с карамелизированным луком и грибами
|
Этот стейк перед обжариванием пропитывают оливковым маслом и свежим розмарином. Затем подается вкуснейшая грибно-луковая смесь с легкой пикантностью от бальзамического уксуса — вы просто не сможете устоять.
26. Лимонно-чесночный стейк
|
Невероятно тающий во рту лимонно-чесночный стейк, который пощекочет ваши вкусовые рецепторы на свидании. Этот стейк легкий и готовится менее чем за 15 минут!
27.
Тунец на гриле с кинзой и лаймом, с сальсой из авокадо и огурца
|
Название прекрасно подытоживает все, что касается этого мега-вкусного блюда из тунца на гриле. Конечно, он или она обязательно влюбится во все свежие и праздничные ароматы.
28. Простой цыпленок, запеченный в духовке с розмарином
|
Этот очень простой в духовке цыпленок с розмарином и цветной капустой имеет божественный вкус. А еще он такой ароматный — в него можно влюбиться в одно мгновение!
29. Шницель
|
Вам понравится добавлять это простое, но вкусное австрийское блюдо в меню ужина в День святого Валентина! Это восхитительно и идеально, когда вы хотите подать что-то новое, но утешительное.
30. Жареная утка с соусом Массаман Карри
|
Вы когда-нибудь готовили утку или хотите попробовать простой рецепт утки? Это лучший рецепт для начала!
Это аппетитная и сочная утка, жареная на сковороде, которая будет элегантно смотреться на особом свидании.
СВЯЗАННЫЕ: 3 способа приготовить спаржу | Как приготовить спаржу
31. Кетчуп Шрирача с креветками
|
На приготовление острого, сладкого и острого кетчупа из креветок Шрирача уходит всего 15 минут! Если вы и ваша подруга оба любители специй, то этот рецепт креветок для вас!
32. Тарт с копченым лососем и корочкой из сладкого картофеля
|
Длинный список ингредиентов для начинки и корочки того стоит! Как только вы соберете все необходимое для этого рецепта, вы будете всего в нескольких шагах от восхитительного и аппетитного блюда из копченого лосося.
33. Жареные гребешки с соусом чермула
|
Подарите себе немного марокканского настроения в самый сладкий день года с этим элегантным блюдом. Вам не нужно беспокоиться, потому что, несмотря на то, что это блюдо выглядит довольно стильно, оно определенно очень простое и легкое в приготовлении.
34. Итальянский фаршированный стейк из пашины
|
Это нежный стейк, намазанный специальной чесночной смесью, затем наполненный прошутто и сыром проволоне, завернутый в маленькие вертушки, а затем обжаренный на сковороде до абсолютного совершенства!
35.
Куриные грудки, фаршированные зеленой фасолью
|
Для тех, кто хочет быть здоровым, вот эта идея ужина в День святого Валентина, чтобы порадовать вас и вашего кавалера: фаршированные куриные грудки на двоих с зеленой фасолью на гарнир.
На десерт вы можете заказать свежую клубнику, смоченную в тонком шоколадном соусе. Прокрутите вниз, чтобы выбрать рецепт напитка (я предлагаю Палома с гранатом и имбирем), который дополнит эту легкую и приятную еду.
36. Филе-миньон на двоих
|
Домашнее филе-миньон можно приготовить за небольшую плату. Чтобы приготовить идеальное филе-миньон, используйте чугунную сковороду, в которой можно готовить в духовке.
Вам не нужны причудливые приправы, потому что качественно нарезанное филе-миньон ароматно само по себе. Дважды запеченный картофель или запеченные грибы пармезан станут прекрасным гарниром к этому изысканному блюду.
37. Паста с курицей и брокколи на двоих
|
Воспользуйтесь этим безумно простым рецептом пасты на свидании в День святого Валентина и насладитесь сытным ужином без ужасов приготовления.
Это основное блюдо и гарнир в одном флаконе, а также аппетитные овощи, которые разбудят аппетит.
Теперь вам нужно беспокоиться только о десертах и напитках. У нас также есть несколько отличных вариантов для вас, так что продолжайте читать! Сангрия ко дню святого Валентина и шоколадный торт без муки должны хорошо дополнить блюдо.
38. Перечный стейк с грибами на двоих
|
Этот перцовый стейк с грибной начинкой составит конкуренцию стейкам из стейк-хауса. Добавьте к нему немного жареной с чесноком спаржи, и оно станет твердым!
39. Рецепт креветок с медом и чесноком на двоих
|
Для пескетарианцев этот рецепт пикантных медово-чесночных креветок просто мечта. И это еще лучше, если вы также заняты, так как это очень легко приготовить и приготовить.
Добавление ложки сливочного масла во время обжаривания творит чудеса. Подайте его с рисом и брокколи на гарнир, и вы получите основное блюдо ресторанного стиля на ужин.
40. Филе говяжьей вырезки со шпинатом камбозола, фаршированными грибами портобелло и соусом из красного вина
|
Вы можете сказать, что это слишком много, но на День святого Валентина это как раз то, что вам нужно. Это идеальный баланс кремовой камбозолы из шпината и пикантного стейка из говядины с грибами.
Идеи для ужина на День святого Валентина | Рецепты десертов на двоих
41. Слоеный чизкейк с вишней
|
Не волнуйтесь, этот элегантный десерт легко приготовить. Мало того, он еще и такой грешный с ванильной корочкой и восхитительной начинкой из пудинга и сливочного сыра.
42. Пирожные с малиновым чизкейком
|
Чудесный рецепт чизкейка на День святого Валентина. Это очень простой рецепт, который гарантированно сделает ваш вечер слаще и романтичнее.
43. Крышка
|
Какао + Амаретти + Ром = соблазнительно вкусный десерт, которым можно насладиться с любовью всей своей жизни.
Эта косточка — такое прекрасное и стильное угощение, которое вы, возможно, захотите попробовать!
Что такое косточка? Это типичная сладость с пьемонтским блюдом, которую часто подавали на дворянских банкетах еще в 13 веке.
44. Мейер Лемон Грэм Парфе
|
Парфе — один из самых легких и простых десертов, который может приготовить каждый, особенно по этому рецепту. С медом и лимоном это парфе – рай в каждой ложке!
45. Брауни-трюфели
|
Я люблю трюфели, и этот рецепт определенно мой любимый. Это достаточно восхитительно для особого вечера, а также достаточно легко взбить в любое время, когда вы жаждете сладкого.
46. Печенье-сэндвич «Красный бархат» в форме сердца
|
Эти печенья в форме сердечек будут прекрасно смотреться на обеденном столе в День святого Валентина. Печенье «Красный бархат» еще никогда не было таким вкусным — его почти невозможно есть!
47.
Торт «Дьявольская еда» с малиной
|
В форме сердца, красный, сладкий и идеально усыпанный свежей малиной — этот потрясающий торт занимает место среди лучших рецептов десерта ко Дню святого Валентина!
48. Шоколадный торт без муки
|
Если шоколад — это пища любви, то этот шоколадный торт без муки заставит вас влюбляться снова и снова. Вам также понравится, что вы можете сделать это заранее, хранить в холодильнике и подавать на свидании.
49. Торт с ирисками на День святого Валентина на двоих
|
Сладкие ириски отлично подходят для Дня святого Валентина, но ириски на свидании не могут быть более идеальными. Подавайте горячим или холодным с шариком ванильного мороженого и сбрызнув карамельным соусом.
Идеи для ужина на День святого Валентина | Рецепты напитков для двоих
50. Игристая сангрия ко Дню святого Валентина
|
Пусть любовь царит на вашем обеденном столе с этим напитком из красных ягод.
Это восхитительный напиток со сладким, острым и свежим фруктовым вкусом из свежей малины, черники и клюквенного сока, смешанного с небольшим количеством алкоголя.
51. Клубничный коктейль с бурбоном
|
Этот восхитительно освежающий коктейль станет прекрасным дополнением к ужину в День святого Валентина. В конце концов, это алкогольный напиток, связанный с Афродитой, богиней любви.
52. Розовая лимонадная водка Слякоть
|
Кому не понравится этот коктейль в розовом цвете для очень романтического вечера? Ничего особенного, но это невероятно вкусный напиток, которым можно поделиться с любимым человеком.
53. Зимний витбир и водка из белого винограда Man-gria
|
Как вам свежие фрукты, вымоченные в водке? Звучит заманчиво, правда? Удивите свое свидание этой бутылкой искусства для питья!
54. Коктейль с дымящимися фиалками
|
Придайте своему ужину в День святого Валентина эффект «вау» с этим дымящимся коктейлем! Подготовьте ингредиенты, необходимые для этого напитка, заранее, а затем пейте после ужина, и вы не пожалеете!
55.
Blackberry Bourbon Smash
|
Выпейте бокал изысканного бурбона с ежевикой вместе с любимым человеком. Всегда приятно поделиться таким замечательным опытом с близкими тебе людьми.
56. Гранат Имбирь Палома
|
Тост за этот освежающий напиток без искусственных подсластителей. Вкусный имбирный сироп с медом, листьями мяты и свежим имбирем.
57. Дайкири с замороженной вишней
|
Дайкири из замороженной вишни — пьянящий и восхитительный напиток, которым можно насладиться! Вы можете добавить шарик ванильного мороженого для идеального коктейля и десерта.
58. Цвет шампанского «Красный апельсин»
|
Этот мул с шампанским из красного апельсина — достойный слюни напиток, который идеально подходит для любого особого случая, такого как Новый год, Рождество и, конечно же, День святого Валентина. Давайте выпьем за это!
59. Смузи из свеклы с сердцем
|
Восстанавливающий вкусный напиток, который зарядит вас энергией на всю ночь.