горячие, холодные, праздничные, для фуршета, на скорую руку, бюджетные, ТОП-10 рецептов с фото

Любое застолье начинается с закусок. Не важно, праздничный обед, посиделки всей семьей, званый фуршет… Без этапа закусок не обойтись.

Именно они разгоняют аппетит, помогают настроиться на основные блюда, размять желудок перед трапезой. Ну и заодно без потерь пережить пару порций аперитива, не опьянев, а лишь слегка захмелев для настроения.

Вариантов закусок великое множество. Из них можно выбрать подходящие как для семейного обеда, так и для большого торжества. Освоив базовые рецепты, любая хозяйка сможет модифицировать их по своему вкусу или изобрести на их основе новые блюда, которые станут изюминкой застолья.

Главное, помнить, что все блюда должны быть порционными, а порции – небольшими, ведь гостей еще ждет основная трапеза.

Содержание:

• Горячие
• Холодные
• Праздничные
• Современные, для фуршета
• Бюджетные
• Быстрые, на скорую руку
• Топ-10 самых популярных рецептов
  • Тарталетки с курицей и грибами
  • Закусочные шарики Мимоза
  • Рулет из лаваша с крабовыми палочками
  • Сырные колбаски
  • Горячие бутерброды
  • Шампиньоны фаршированные
  • Паштет из куриной печени
  • Бутерброды из баклажанов
  • Паштет грибной
  • Фаршированные креветками помидоры
• Заключение

Горячие

Такие закуски подаются на стол в горячем виде и хорошо сочетаются с крепкими напитками. В пару к ним можно подать несколько видов соусов: кетчуп, сметана с чесноком и зеленью, майонез с пряностями и горчица – для семейного застолья и более сложные варианты для больших праздников.

Есть несколько разновидностей быстрых горячих закусок:

1. Горячие бутерброды и мини-пицца. В идеале – небольшого размера, примерно с половину ладони, и с разными наполнителями – томатами и бужениной, курицей и грибами, ананасами и ветчиной, овощами и сыром и т.д.
2. Фаршированные грибы и фаршированные овощи. Фарш тоже можно приготовить разный, от овощного до мясного. Начиненные корзиночки из грибов, кабачков, болгарского перца или баклажанов слегка обжаривают в духовке до золотистого цвета и посыпают сыром для румяной корочки.
3. Закуски в кляре. Тут масса вариантов – сыр, рыбные палочки, кусочки овощей, порезанная ломтиками ветчина и т.д. Можно сделать нечто вроде фрикаделек, например, из мяса с грибами, или из смеси овощей, или из подсоленного творога с зеленью, и эти фрикадельки обжарить в кляре. Будет вкусно и необычно.
4. Мини-шашлычки из куриного филе или креветок, можно вперемежку с кусочками овощей. Жарятся на маленьких деревянных шпажках. Подаются на них же, в сопровождении пары-тройки соусов.
5. Все, что угодно, на гриле. Овощи, ломтики мяса или рыбы, грибы, тосты… вариантов масса. Готовить такие закуски можно сразу же при гостях, или даже непосредственно по их заказу. А подавать их лучше в сопровождении нескольких разных соусов и паштетов.

Рецепты горячих закусок представлены в этом разделе.

Холодные

Такие закуски удобны тем, что их можно приготовить заранее, а перед обедом просто поставить на стол. Причем, вовсе не обязательно хлопотать над ними целый вечер.

Большинство блюд готовится в течение часа:

1. Разнообразные нарезки – мясные, овощные, сырные, фруктовые, рыбные. Можно подавать их в сопровождении нескольких соусов и слегка подсушенных тостов. И обязательно сопроводить каждую тарелку шпажками для канапе или зубочистками, чтобы гостям было удобнее брать ломтики с блюда.
2. Соленья и домашние заготовки. Соленые огурцы и помидоры, маринованный чеснок, патиссоны, арбузы, моченые яблоки… все, что было закатано в банки с осени, станет отличной холодной закуской. Особенно соленые или маринованные грибы – это всегда гвоздь программы.
3. Конвертики из салатных листьев. Легкий вариант бутербродов. В лист салата заворачивают начинку, основа которой, обычно, тертый сыр с майонезом и какое-нибудь мясо, от домашней ветчины до магазинной колбасы. Дополнить базу можно помидорами, зеленью, грибами, оливками, болгарским перцем и т.д. Кстати, и основу можно заменить, например, творогом с зеленью и подсоленной сметаной или брынзой и морепродуктами.
4. Рулеты из лаваша. Начинка подойдет любая, от размятого со специями авокадо или соленого творога до мясного фарша. Сворачивают рулеты заранее и хранят в холодильнике, а разрезают на ломтики непосредственно перед подачей на стол.
5. Паштеты всех видов. Печеночные, грибные, овощные – в зависимости от вкусов собравшихся и умений хозяйки. Подают их обычно в больших емкостях с ложками или столовыми ножами, в сопровождении тостов, чтобы каждый гость мог быстро соорудить бутерброд на свой вкус.

Рецепты холодных закусок представлены в этом разделе.

Праздничные

Закуски для праздничного стола отличаются, в первую очередь, своим оформлением. Они должны выглядеть нарядно и ярко. Например:

• бутерброды можно украсить веточками свежей зелени;
• овощи и мясо-гриль декорировать топингом из карамелизированного устричного соуса;
• мясную нарезку посыпать ягодами брусники или зернышками граната;
• паштеты присыпать ореховой крошкой или сушеными разноцветными травками.

Главное при оформлении – соблюдать меру. То есть, положить на каждый фаршированный грибочек листик петрушки – это нормально, а вот приделывать ему ушки из ломтиков ветчины и глазки из горошин перца уже не стоит, это будет выглядеть смешно. И, конечно, весь декор должен быть съедобным, но не перебивающим вкус блюда.

Еще одно важное отличие праздничных закусок – необычность ингредиентов. На праздники подают на стол не то, что едят каждый день, а что-то особенное. Классический пример – бутерброды с красной икрой, которые стойко ассоциируются у большинства россиян с Новым годом, свадьбой или другим торжественным поводом.

Общие рекомендации тут давать сложно. Набор «праздничных» продуктов у каждого человека свой. У кого-то это будут дорогие сыры, у кого-то экзотические фрукты или та же красная икра. Выбирать нужно, исходя из предпочтений своей семьи и, во вторую очередь, приглашенных гостей.

Современные, для фуршета

Фуршет не предполагает застолья как такового. Здесь нет столовых приборов и отдельных тарелок для каждого гостя, а закуски играют роль основных блюд, хотя и едят их, практически, на ходу.

Поэтому они должны быть сытными, оформленными небольшими порциями и не вызывающими затруднений у гостей. Никаких жидких начинок, жирных кусочков и марких соусов – все просто и компактно:

1. Канапе – крошечные бутерброды на шпажках, которые не нужно кусать, а можно проглотить за один раз. В качестве ингредиентов обычно используют хлеб, сыр, разные виды мяса или рыбы, креветки, огурцы, болгарский перец, перепелиные яйца, маслины или оливки. Впрочем, можно сделать канапе и без хлеба, из кусочков разных фруктов.
2. Тарталетки с начинками. В готовые несладкие тарталетки можно разложить небольшие порции салата, икру, паштеты. Или же приготовить специальные начинки, например, из тертого сыра, мяса, грибов, овощей, рыбы.
3. Мясные рулетики. Тонкий ломтик ветчины, бекона или буженины промазывают кремообразной начинкой, скатывают в рулетик и скрепляют шпажкой. В качестве начинки можно использовать тертый сыр с майонезом и специями, творожные сыры, мясные и печеночные паштеты, яйца, чернослив и т.д.
4. Рулетики из баклажанов. Готовятся по тому же принципу, что и мясные, но для начинки обычно используется творожный сыр и овощи.
5. Фаршированные помидоры черри. Начинкой может быть брынза, оливки, паста из авокадо, рыба.

Рецепты канапе с селедкой и плавленым сыром найдете здесь, с куриным филе и помидорами — тут, с черносливом и сырными шариками — здесь.

Как приготовить рулетики из сельди с плавленым сыром и солеными огурцами, подскажет эта статья, из печени с морковью и луком — эта, куриные с сыром и беконом — эта.

Бюджетные

Самыми бюджетными закусками можно назвать домашние заготовки и соленья. Недорого обходятся горячие бутерброды с ветчиной и сыром или помидорами и сыром. Фаршированные блинчики – тоже вполне экономный вариант.

Чтобы сократить бюджет на закуски, стоит планировать их из сезонных продуктов. Так, летом недорого обойдутся конвертики из салатных листьев с томатами, сыром и зеленью.

Осенью бюджетным вариантом станут фаршированные кабачки и рулеты из баклажанов, овощи-гриль. Бюджетный вариант для зимы – шарики из тертой свеклы или моркови с добавлением сыра, орехов, пряностей, тарталетки с ветчиной и морковью по-корейски. Рецепты солений на зиму представлены в этом разделе.

Быстрые, на скорую руку

Самые быстрые в приготовлении закуски – это различные нарезки и овощи-гриль. Соусы и топинги для них можно взять готовые, чтобы сэкономить время. Горячие бутерброды или брускетта с сыром и помидорами тоже не отнимут много времени, но при этом будут выглядеть празднично.

Достаточно быстрый в приготовлении вариант – закуски в кляре:

• сыр;
• луковые кольца;
• ломтики ветчины;
• рыбные или крабовые палочки.

Единственный минус таких закусок – съедаются они тоже довольно быстро, буквально, по ходу приготовления.

Рецепт луковых колец в кляре представлен тут, кабачков — здесь, сосисок — тут.

Топ-10 самых популярных рецептов

Рассмотрим популярные горячие и холодные закуски:

Тарталетки с курицей и грибами

Ингредиенты:

• филе куриное – 500 граммов;
• тарталетки пресные – 15 штук;
• грибы – 300 граммов;
• яйцо – 3 штуки;
• лук – 1 головка;
• майонез;
• масло растительное;
• соль, перец, свежая зелень.

Приготовление:

1. Куриное филе отваривают в подсоленной воде до готовности.
2. Параллельно отваривают вкрутую яйца, остужают, чистят.
3. Лук и грибы режут как можно мельче, обжаривают на растительном масле до готовности.
4. Мелко режут куриное мясо, яйца трут на терке.
5. Смешивают все компоненты, приправляют майонезом, подсаливают, перчат.
6. Раскладывают получившуюся начинку по тарталеткам.
7. Посыпают сверху мелко нарубленной зеленью, либо декорируют листиками петрушки/кинзы.

Рецепт тарталеток с икрой минтая представлен в этой статье, с печенью трески — в этой, с мидиями и сыром — в этой.

Закусочные шарики Мимоза

Ингредиенты:

• консерва рыбная в масле – 1 банка;
• яйцо – 3 штуки;
• сыр твердого сорта – 50 граммов;
• майонез – 30 граммов.

Приготовление:

1. Яйца отваривают вкрутую, остужают, чистят. Отделяют желтки от белков.
2. Сыр натирают на мелкой терке.
3. Из консервы сливают излишек масла, разминают рыбу вилкой до кашицеобразного состояния.
4. Яичные белки натирают на мелкой терке, смешивают с сыром и рыбой. Добавляют майонез, чтобы получилась пластичная масса.
5. Скатывают из массы шарики размером примерно с грецкий орех.
6. Яичные желтки разминают вилкой в мелкую крошку. Обваливают в ней получившиеся шарики.

Перед подачей блюдо можно украсить зеленью, ореховой крошкой, молотой смесью перцев.

Рецепт закусочных шариков из брынзы и колбасы найдете здесь, из сыра и крекеров — тут.

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Ингредиенты:

• лаваш – 2 листа;
• яйцо – 3 штуки;
• крабовые палочки – 200 граммов;
• сыр плавленый – 200 граммов;
• сыр твердый – 100 граммов;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль, перец черный молотый.

Приготовление:

1. Яйца отваривают вкрутую. Охлаждают, чистят, трут на крупной терке.
2. Оба вида сыра измельчают на крупной терке, смешивают с яйцами.
3. Крабовые палочки мелко рубят, добавляют к сырно-яичной смеси.
4. Чеснок продавливают через пресс, вмешивают в майонез. Подсаливают, перчат. Приправляют этим майонезом ранее приготовленную начинку.
5. Пласт лаваша расстилают на столе, тщательно промазывают на столе, скатывают в рулет.
6. Убирают рулет в холодильник на пару часов. Можно обернуть его пищевой пленкой для поддержания формы.
7. Перед подачей готовый рулет режут кусочками толщиной 2-3 см.

Рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками и плавленым сыром представлен в этой статье, с грибами и сыром — в этой, с икрой трески, яйцом и огурцом — в этой.

Сырные колбаски

Ингредиенты:

• творог – 200 граммов;
• сыр твердый – 200 граммов;
• яйцо – 2 штуки;
• чеснок – 2 зубчика;
• сухари панировочные;
• зелень свежая;
• масло растительное;
• приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Творог перетирают вилкой в мелкую крошку.
2. Сыр трут на терке, смешивают с творогом.
3. Чеснок и зелень мелко рубят, добавляют к сырно-творожной массе. Присаливают, по желанию добавляют специи.
4. Вмешивают в массу яйца.
5. Формируют из получившегося теста небольшие колбаски. Обваливают каждую в сухарях и обжаривают на горячей сковороде в растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны.

Горячие бутерброды

Ингредиенты:

• багет – 1 штука;
• молоко – 100 мл;
• сыр – 150 граммов;
• ветчина – 100 граммов;
• помидоры – 2-3 плода;
• зелень свежая;
• масло оливковое.

Приготовление:

1. Нарезают багет ломтиками толщиной около 1 см. Сбрызгивают каждый молоком.
2. Режут кубиками помидоры, ветчину и сыр, смешивают, чуть приправляют оливковым маслом.
3. Мелко крошат зелень, смешивают с остальными компонентами.
4. Выкладывают получившуюся начинку на ломтики багета, ставят в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут.

Рецепт горячих бутербродов с картошкой найдете здесь, с тунцом и сыром — здесь, с колбасой и сыром — тут.

Шампиньоны фаршированные

Ингредиенты:

• шампиньоны – 10 штук;
• ветчина – 50 граммов;
• сыр плавленый – 50 граммов;
• лук – 1 небольшая головка;
• масло растительное;
• зелень, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. У грибов удаляют ножки. Шляпки откладывают, а ножки мелко рубят.
2. Мелко режут лук, обжаривают на растительном масле до золотистости.
3. Добавляют к луку ножки грибов, обжаривают, пока не испарится влага.
4. Ветчину мелко режут, зелень рубят мелкими кусочками, сыр трут на терке.
5. Смешивают все компоненты, подсаливают, по желанию добавляют специи.
6. Закладывают начинку в шляпки грибов.
7. Раскладывают грибы на лист, простеленный пергаментом.
8. Выпекают блюдо в духовке, нагретой до 180 градусов, в течение 15-20 минут.

Рецепт шампиньонов, фаршированных языком, представлен в этой статье, с сыром и луком — в этой, курицей и сыром — в этой.

Паштет из куриной печени

Ингредиенты:

• печень куриная – 700 граммов;
• лук – 1 большая головка;
• сметана – 6 столовых ложек;
• масло растительное;
• приправы по вкусу;
• соль.

Приготовление:

1. Лук режут мелкими кубиками, обжаривают на среднем огне до мягкости.
2. Печень режут некрупными кусочками, добавляют к луку, перемешиваем.
3. Солят, засыпают приправы, заливают сметаной.
4. Тушат все до готовности на среднем огне, периодически помешивая.
5. Слегка остужают готовую массу.
6. Загружают все в блендер, перемалывают до однородного состояния.
7. Охлаждают в холодильнике пару часов, подают с тостами или крекерами.

Перед подачей блюдо можно украсить мелко порубленной зеленью, сочетающейся с добавленными пряностями.

Как приготовить печеночный паштет из куриной печени с морковью и луком, подскажет эта статья, с тыквой — эта.

Бутерброды из баклажанов

Ингредиенты:

• баклажаны – 2 штуки, небольшие;
• сыр твердый – 250 граммов;
• сыр мягкий – 150 граммов;
• ветчина – 300 граммов;
• сухари панировочные;
• масло растительное;
• соль, пряности, свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Баклажаны моют, обсушивают, режут кольцами толщиной около 1 см.
2. Каждое колечко обмакивают в растительное масло, затем обваливают в панировочных сухарях.
3. Раскладывают ломтики баклажанов на противень, застеленный пергаментом.
4. Ветчину режут тонкими ломтиками, укладывают сверху на кольца баклажанов.
5. Мягкий сыр режут ломтиками, укладывают поверх ветчины.
6. Твердый сыр измельчают на терке, по желанию смешивают с рубленой зеленью или пряностями, солят. Добавляют пару ложек панировочных сухарей.
7. Раскладывают тертый сыр на заготовки бутербродов.
8. Ставят противень в духовку, прогретую до 200 градусов, на 15-20 минут.

Паштет грибной

Ингредиенты:

• грибы – 200 граммов;
• лук – 1 головка среднего размера;
• масло сливочное – 30 граммов;
• сыр кремообразный – 100 граммов;
• соус соевый – 20 мл;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• масло оливковое;
• соль – по вкусу.

Грибы можно брать любые, но лучше те, у которых ярко выражен грибной аромат – белые, лисички, шампиньоны, подберезовики и т.д.

Приготовление:

1. Лук режут мелкими кусочками.
2. На сковороде растапливают сливочное масло, добавляют к нему растительное масло. Обжаривают на этой смеси лук до полуготовности.
3. Грибы режут мелкими кубиками. Добавляют к луку, обжаривают все до готовности (пока не выпарится вся влага).
4. Слегка охлаждают обжаренные грибы, отправляют в блендер, добавляют остальные компоненты.
5. Перебивают все блендером до однородной массы.
6. Отправляют паштет в холодильник на 2-3 часа.
7. Подают с брускеттой, тостами или крекерами.

Рецепт грибного паштета из шампиньонов с сыром найдете здесь.

Фаршированные креветками помидоры

Ингредиенты:

• помидоры черри – 30 штук;
• креветки – 50 граммов;
• яйцо – 1 штука;
• крем-сыр – 1 столовая ложка;
• зелень свежая, приправы – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйцо отваривают вкрутую, охлаждают, чистят, режут как можно мельче.
2. Креветки опускают в кипяток на 5 минут, сливают воду, охлаждают, режут мелко.
3. Мелко рубят зелень.
4. Смешивают все компоненты и крем-сыр, по желанию добавляют пряности, присаливают.
5. У помидоров срезают верхушки и вычищают сердцевинки.
6. Наполняют помидоры приготовленной начинкой.

Подавать эту закуску можно сразу после приготовления. Рецепт фаршированных помидоров найдете здесь и тут.

Заключение

В качестве закусок на семейном повседневном ужине могут выступать домашние соленья или быстрые бутерброды. Но если планируется более масштабное или торжественное застолье, стоит более серьезно подойти к этому вопросу.

К счастью, рецептов закусок достаточно много, в том числе и быстрых, и не бьющих по карману. Освоив основные, любая хозяйка сможет на их основе создавать новые интересные блюда для семейных обедов и праздничных ужинов.

Фуршет на скорую руку: топ-11 самых аппетитных рецептов

1. Сырная закуска

Смешиваем тертый плавленый сырок с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавляем чеснок и майонез. Формируем шарики, обваливаем в мелко нарезанном укропе.

2. Рулетики из лаваша с икрой

Смешиваем упаковку мягкого сыра «Виола» со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазываем по тонкому лавашу. Сверху намазываем красной икрой. Сворачиваем рулетом, заворачиваем в пленку, ставим на ночь в холодильник. Нарезаем наискосок.

3. Фуршетный салатик

Натираем сырую морковь на терке тонкими пластинами. Кладем рядышком две пластинки моркови, выкладываем салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепляем шпажками и посыпаем приправой для моркови по-корейски.

4. .Освежающая закуска.

Разрезаем дольку лимона пополам, кладем сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украшаем зеленью

5. Канапе с творожной пастой

Смешиваем творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. Намазываем пасту на  кусочки ржаного хлеба.

6. Оригинальные фруктовые тосты

На кусочек тоста кладем круглый ломтик консервированного ананаса, сверху — ломтик сыра. Отправляем в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Кладем в углубление вишенку и украшаем кедровыми орешками.

7. Рыбные канапе

На кусочки черного хлеба намазываем смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украшаем икрой или зеленью.

8. Легкие тосты с сыром

Обжариваем тост и намазываем сливочным маслом, кладем квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.

9. Горячие бутерброды

Натираем твердый сыр на мелкой терке, добавляем зелень, сырое яйцо, все перемешиваем. Намазываем готовую смесь на кусочки хлеба и выкладываем на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, переворачиваем и обжариваем другую сторону бутерброда.

10. Салатик в огурце

Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1 шт., красный лук — 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.

Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

11. Праздничные бутерброды

Срезаем с белого хлеба корочки, смазываем бока и верх маслом. Обмакиваем края в нарезанный укроп, кладем кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.

Смотрите это видео на YouTube

По материалам — vk.com

Рецепты фуршета

Следующие рецепта фуршета и планы помогут вам спланировать идеальный фуршет. Шведский стол — это простой способ устроить большую вечеринку и оставить больше времени для общения, сократив работу на кухне и обслуживающий персонал. Фуршет может быть повседневным или формальным в зависимости от случая.

Ключевые моменты оформления буфета

• Обычно разумно планировать наличие достаточного количества еды для нескольких дополнительных гостей. Некоторые возьмут больше, чем другие, а к другим прибудет один или два незапланированных гостя.
• Храните продукты, вызывающие аллергию, или религиозные продукты отдельно от других блюд. Лесные орехи, моллюски, свинина и молочные продукты обычно запрещены к употреблению по разным причинам.
• Не подпускайте маленьких детей к основному столу, так как там может быть открытое пламя или спиртосодержащее пламя. Это не только пожароопасно, но и пламя на спиртовой основе чрезвычайно трудно потушить, и оно очень сильно горит.

Первое, что нужно сделать при планировании любой вечеринки с едой, это составить меню. Как только это будет сделано, напишите список покупок. Также убедитесь, что у вас достаточно посуды, столовых приборов, стаканов, салфеток, сервировочной посуды и сосудов. Вы можете приобрести одноразовые товары, а также вам могут понадобиться грелки, груди и растирания.

©Andrei_Minsk/Shutterstock.com

• Рассчитывайте на 3 напитка на гостя.
• Если вы подаете еду, рассчитывайте на 4–6 закусок на человека. Если вы просто подаете закуски к коктейлям, количество доходит до 12 штук на человека.
• Предоставьте гостям выбор безалкогольных напитков.
• Порция мяса на человека составляет от 1/4 до 1/3 фунта.
• Предположим, некоторые из ваших гостей будут вегетарианцами, а некоторые — веганами.
• Предположим, что будут распространенные пищевые аллергии, такие как непереносимость лактозы
• Порция овощей, риса, макарон или салата составляет 1/2 стакана.
• 9-дюймовый пирог или пирог (после обильного обеда) на 8–10 человек. 2 Телятина Марсала

  Курица в панировке

  Колбаса и перец

  Фрикадельки

  Жареный картофель

  Коул Слоу

  Зеленая фасоль с чесноком

  Зити в соусе маринара

  Подавать с булочками, маслом и десертами

   

  Меню 2 90 004

   

  Лазанья

  Запеченная ветчина с медовой глазурью

  Горячий ростбиф с соусом

  Куриные крылышки на гриле

  Жареный картофель

  Коул Слоу

  Салат с макаронами

  Овощная смесь

  Подача с булочками, маслом и десертами

   

  Шведское меню Три

   

  Жареная говядина

  Жареная свинина

  Марсала с курицей

  Охлажденные креветки

  Картофельный салат

  Сырная запеканка из брокколи

  Зеленая соль объявление

  Рис с приправами

  Подавать с булочками, маслом и десертами

   

   

  Шведское меню 4 – Холодный буфет et

   

  Ассортимент колбасных изделий

  Коул Слоу

  Картофельный салат

  Салат с макаронами

  Салат из брокколи с беконом

  Подавать с булочками, маслом и десертами

   

   

  Пятое меню «шведский стол»

   

  Фрикадельки барбекю

  Baby Back Ребрышки

  Жареный цыпленок

  Горячая нарезанная индейка в соусе

  Запеченная фасоль

  Яйца с начинкой

  Салат из огурцов, лука и помидоров

  Жареный картофель

  Подавать с булочками, маслом и десертами

  Главная страница Easy Recipes

  Об авторе

  Паркер Джеймс

  Паркер — писатель из Колорадо с многолетним писательским и редакторским опытом. Он новоиспеченный дядя племянника и племянницы. Когда он не пишет, вы обычно можете застать его за скалолазанием, наслаждающимся кофе по завышенным ценам и играми.

  Подпишитесь на меня:

  © 2023 — Moms Who Think

  Наверх

  Приготовление вкусной еды «шведский стол»

  Приготовление еды на Fleek

  Благодарим компанию GoodCook за спонсорство этого поста с рецептом приготовления легкой и вкусной еды «шведский стол» и благодарим ВАС за поддержку брендов, которые помогают сделать приготовление еды на Fleek возможным. Все мнения наши собственные.

  Упростите приготовление пищи с помощью этого набора для завтрака в стиле шведского стола, который сочетает в себе различные белки, крахмалы, овощи и соусы для приготовления 4 обедов! Каждый из них имеет свои уникальные вкусы для легкой еды, которая является здоровой и вкусной.

  Если в последнее время вы откладывали приготовление еды, потому что это казалось «слишком много», или вы просто немного устали от подсчета макросов, не беспокойтесь; мы вас прикрыли сегодня!

  Когда жизнь становится напряженной или нам нужно дополнительное время, чтобы восстановить силы на выходных, мы всегда прибегаем к приготовлению блюд в форме шведского стола. Этот стиль приготовления пищи занимает меньше времени по выходным, делает наши блюда разнообразными в течение недели (привет, никакой скуки по еде) и позволяет нам отвлечься от отслеживания макросов, чтобы мы могли потратить некоторое время на интуитивное питание. Это полная победа, потому что мы знает , что если мы вообще пропустим приготовление пищи, к концу недели мы не будем чувствовать себя хорошо ни морально, ни физически, и наши кошельки тоже не будут довольны нами.

  Вставьте это простое и вкусное блюдо в стиле шведского стола, чтобы спасти день! Ключом к успеху в этом является выбор ингредиентов, которые можно купить заранее приготовленными или приготовить быстро. А когда дело доходит до интуитивного приема пищи, вас спасут контейнеры для приготовления еды! Эти контейнеры в виде коробок для бэнто не только помогают вам держать все в порядке и легко транспортировать, но также имеют отдельные отсеки для ваших ингредиентов, поэтому к концу недели все не станет кашеобразным. В каждом контейнере есть маленькое и большое отделение, а также съемный лоток для раздельного хранения соусов и заправок. Вы также можете использовать их для дополнительных закусок или десертов. Вы всегда можете рассчитывать на то, что мы включим десерт!

  Теперь, когда вы знаете, что вам нужно для успеха в этом приготовлении, давайте посмотрим на ингредиенты, а затем погрузимся в некоторые из созданных нами комбинаций!

  Простое и вкусное приготовление пищи в стиле шведского стола Ингредиенты: 

  • 4 унции. нарезанная вареная итальянская колбаса
  • 4 унции. запеченные куриные полоски
  • 4 унции. запеченный тофу, нарезанный кубиками
  • 2 унции. приготовленные безглютеновые макароны
  • 1 ½ чашки вареного риса
  • ½ чашки сушеного нута
  • 1 чашка жареной брокколи
  • 1 стакан жареного золотистого молодого картофеля
  • 2 стакана молодого шпината
  • 1 стакан винограда или помидоров черри
  • ⅓ стакана гуакамоле
  • ⅓ стакана сальсы
  • ⅓ стакана соуса маринара
  • ⅓ чашки соуса тахини
  • ¼ чашки тертого пармезана сыр
  • Контейнеры для приготовления еды

  Набор в упаковке #1

  На основе курицы

  Белый рис + запеченный цыпленок + сальса + ​​гуакамоле

  Набор на упаковке #2

  На основе тофу дружелюбный)

  белый рис + тофу + тахини + помидоры черри + шпинат 

  Набор №3

  Мясной

  паста + сосиски + соус для пасты + шпинат + сыр пармезан

  Набор №4

  Ch на основе айки (веганский дружелюбный)

  жареный картофель + нут + тахини + шпинат + помидоры черри

  Конечно, не стесняйтесь менять ингредиенты на свое усмотрение!

  • Ненавидите белый рис? Вместо этого используйте коричневый рис, лебеду или кускус!
  • Курицу можно заменить тофу или другими бобами, чтобы сделать ее на основе лангустов, как и сосиски.