СЕКУНД | ВТОРЫЕ БЛЮДА Архивы

Поиск

Категории

Артишоки, каперсы, лимонный цыпленок и стакан Poggio Grande Tagete создадут незабываемую вечеринку вкусовых рецепторов во рту! Это быстрый и простой рецепт ужина, который я постоянно повторяю. Моя семья любит это!

Стейк из юбки

, несомненно, является одним из самых ароматных кусков говядины, особенно когда его оставляют в маринаде в тосканском стиле, что делает его очень сочным и вкусным. Я предпочитаю не усложнять приготовление этого летнего рецепта. Зеленые овощи, такие как спаржа на гриле, являются обязательными, наряду с хрустящим картофелем, чтобы впитать сок, и простым зеленым салатом. Самый важный элемент для сопровождения стейка на гриле — это большое, смелое красное вино! Это абсолютно выводит этот рецепт на другой уровень божественности. Я предлагаю бутылку Le Senate Blu Vellluto Spento от Le Marche. Это 100% Каберне Фран в сочетании с Bistecca alla Griglia оставит вас безмолвными и довольными.

Даже плотоядные в вашем доме обнаружат, что они не могут насытиться этим гамбургером на растительной основе, который на вкус совсем как настоящий. Мясистая текстура грибов портобелло, наряду с их пористой природой, позволяет им впитывать большое количество вкуса и делает их отличным альтернативным ингредиентом для мясных блюд. Сочетайте это вкусное блюдо с бокалом превосходного красного вина. Я предлагаю 100% Cab Franc из региона Le Marche, Le Senate Blu Velluto Spento. Чистый рай!

Многие из вас знают, что я веган, чтобы содержать своего мужа Стивена. У него артрит, и он не хочет принимать лекарства, которые могут помочь, но могут навредить его телу. Мы отправились на 3-недельный оздоровительный отдых в поисках альтернатив. После двух недель веганского питания его обручальное кольцо соскользнуло из-за уменьшения воспаления. Мы придерживались веганской диеты в течение года, с чего началась наша гастрономическая одиссея. Это было непросто, но мне нравилось делать мои любимые блюда веганскими. Это мое творение всякий раз, когда я жажду цыпленка пикката, блюдо, которое я обычно готовлю раз в неделю. Соедините это удивительно вкусное постное чудо с охлажденным бокалом Centanni Falerio, красивой смеси сортов винограда Passerina, Pecorino и Trebbiano из Le Marche.

Как многие из вас знают, я села на веганскую диету, чтобы прокормить своего мужа Стивена. У него артрит, и он не хочет принимать лекарства, которые могут помочь, но могут повредить другие части его тела. Поэтому мы отправились на 3-недельный оздоровительный ретрит в поисках альтернативных методов. После второй недели полностью веганской диеты его обручальное кольцо отпало, потому что воспаление значительно уменьшилось. Мы взяли на себя обязательство придерживаться этой диеты в течение одного года, так началось наше приключение с веганской едой. Это была кулинарная проблема, но мне было весело воссоздавать мои любимые блюда, используя веганские варианты. Это версия классики Филетто Пепе Верде . Этот мясистый портобелло с восхитительным сливочным перечным соусом очень хорошо сочетается с крепким красным вином, таким как Мадонна Нера Брунелло ди Монтальчино.

Филетто Пепе Верде готовится не только просто, но и невероятно быстро. Это культовая классика международной кухни и основной продукт итальянской кухни. Вкус мяса, которое всегда должно быть самого высокого качества, чудесно усиливает бархатистый соус. Лучший Pepe Verde, который у меня когда-либо был, был в Ristorante Tullio, в центре Рима. Эта скрытая жемчужина заполнена римлянами, а не туристами, а это значит, что это превосходная еда! Когда я ем это декадентское блюдо, мне нравится сочетать его с большим, смелым Брунелло ди Монтальчино от Мадонны Нера. Это просто самая фантастическая пара!

Когда я жил в Комо, я был всего в 20 минутах езды от шума и суеты самого шикарного города Италии, Милана. Не только безумный шоппинг, но и бесконечное количество ресторанов, и все они соответствуют 5-звездочному качеству. Cotolette alla Milanese , котлеты в панировке, является известным миланским блюдом, наряду с спаржей по-милански и ризотто по-милански. Котлеты по-милански — быстрый и простой рецепт, который все считают символом Милана. Традиционно это блюдо готовят из тонких котлет из телятины; однако я предпочитаю курицу или индейку. Подавайте это культовое лакомство в панировке и жареном с белым вином с более высоким содержанием кислоты, чтобы очищать вкус после каждого укуса. Я рекомендую Valente Emozione No. 1, стопроцентное вино Монтонико из гор Абруццо.

Brodetto изначально создавался по необходимости, так как на каждой рыбацкой лодке была рыба и морепродукты, которые нельзя было продать из-за плохого качества или размера, поэтому рыбак Марке изобрел вкуснейшую рыбную уху с шелковистой текстурой, так как они никогда ничего не бросали прочь. Это простое блюдо можно приготовить прямо на борту корабля, добавив немного морской воды, уксуса и оливкового масла. Почти каждый город в каждом регионе вдоль береговой линии Италии имеет свою версию Brodetto . Наслаждайтесь свежим охлажденным бокалом белого вина Marchese, например, Centanni’s Falerio, красивой смеси сортов винограда Passerina, Pecorino и Trebbiano.

Рыба-меч — популярная рыба в Италии, особенно на юге. Когда я бываю в Катании, я люблю ходить в Antica Trattoria La Paglia, чтобы попробовать настоящую катанскую кухню. Они открыты с 1814 года! У меня был незабываемый Pesce Spada , рыба-меч, в траттории, которую я часто готовлю дома, когда могу найти свежие стейки из рыбы-меч. Мне нравится подавать это блюдо с жареным картофелем, чтобы пропитаться вкусным соусом и зеленой фасолью песто. Я на самом деле предпочитаю бокал красного вина с этой рыбой! Сочетания исключены, но бокал Poggio Grande’s Piano действительно поднимает этот рецепт на новый уровень.

« Pollo al Mattone» означает курицу, приготовленную под кирпичом. В этом традиционном методе используются кирпичи, чтобы утяжелить цыпленка с маслом, что позволяет равномерно и быстро готовить и дает хрустящую кожу и самое сочное мясо. Лучший Pollo al Mattone , который я когда-либо ел, был на вилле, которую мы арендовали в Сартеано, Тоскана. Мы договорились, чтобы повар приготовил нам ужин по прибытии. Он был соленым, лимонным, хрустящим и сочным. Мои вкусовые рецепторы были в восторге. Я спросил шеф-повара Джиджи, как она делает эту пресную птицу такой ароматной, и она дала мне свой рецепт, которым я делюсь с вами. Она также пояснила, что этот способ приготовления птицы берет свое начало от этрусков. Я уверен, что еще тогда эти этруски наслаждались этим блюдом с великолепным бокалом тосканского белого вина. Я предлагаю Tagete из Poggio Grande. Это идеальная смесь марсан-рузанн, идеально подходящая для этого рецепта! Отдать честь!

НАША ИСТОРИЯ
НАШИ ВИННЫЕ ЗАВОДЫ
ГАЛЕРЕЯ
БЛОГ
Часто задаваемые вопросы

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К КЛУБУ
БЕЛЫЕ ВИНА
КРАСНЫЕ ВИНА
ИГРИСТЫЕ ВИНА
РОЗОВЫЕ ВИНА

9

9

Поддержка 004

Контакт

Контакт

Зарегистрируйтесь и будьте в курсе предстоящих винных релизов и событий.

© 2021 С уважением, Wine. Все права защищены.

Эксклюзивный импортер лучших итальянских органических вин.

Оставайтесь на связи

Подпишитесь и будьте в курсе предстоящих винных релизов и событий.

МАГАЗИН
ВСТУПИТЬ В КЛУБ
О КОМПАНИИ
КОНТАКТЫ
УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ
ДЕКЛАРАЦИЯ ADA

© 2021 С уважением, Wine. Все права защищены.

Обучение исследованиям, этике и соблюдению нормативных требований

Надежный стандарт в исследованиях, этике, соблюдении нормативных требований и обучении технике безопасности

Инициатива по совместному институциональному обучению (программа CITI) предназначена для удовлетворения потребностей в обучении колледжей и университетов, медицинских учреждений, технологических и исследовательских организаций, а также государственных учреждений, поскольку они способствуют добросовестности и профессиональному росту своих учащихся.

Демонстрация курса

Преимущества для организаций

Празднование 22-летия служения образовательным и научным сообществам

95% исследовательских университетов Carnegie R1 являются подписчиками более 10 лет

Используется 25 лучшими национальными университетами*

Более 12 миллионов учащихся, прошедших более 22 миллионов курсов

Ознакомьтесь с нашими избранными курсами

Основы HIPAA для медицинских работников

ПопулярныеНовинки

Знакомит медицинских работников с основными понятиями и ожиданиями HIPAA.

просмотреть курс

просмотреть серию

HIPAA для профессионалов в области маркетинга и сбора средств

ПопулярныеНовые

Этот курс предназначен для охвата требований HIPAA, применимых к маркетингу и сбору средств.

просмотреть курс

просмотреть серию

HIPAA для образования и исследований

ПопулярныеНовинки

Этот курс предназначен для охвата основных элементов требований HIPAA, применимых к образовательным и исследовательским ролям.

просмотреть курс

просмотреть серию

Эксперименты с дискретным выбором при неврологических расстройствах

ПопулярныеНовинки

Обсуждаются эксперименты с дискретным выбором, включая их дизайн, анализ и этические соображения.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Почему секс имеет значение от исследований до ухода за пациентами

ПопулярныеНовинки

Соображения относительно пола и гендерных переменных в исследованиях.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

В этом вместе: значимое участие сообщества в исследованиях

ИзбранноеНовое

Рассматривает некоторые из правил и запретов привлекать различные группы населения к исследованиям.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

См. весь наш каталог курсов

Просмотрите все курсы и серии, доступные в программе CITI.

просмотреть курсы

Медицинский мониторинг лекарств и биологических препаратов

ПопулярныеНовинки

Базовый курс, охватывающий основные компоненты медицинского мониторинга.

просмотреть курс

Биотильность: Надлежащая практика документирования (GDP)

Популярные

Стратегии обеспечения соответствия GDP, а также стандарты и процедуры для точного заполнения записей, необходимых для текущего cGMP.

просмотреть курс

просмотреть серию

Биотильность: одобрение регулирующих органов для медицинских устройств (США)

Популярные

Описывает регулирующий контроль FDA для общих путей одобрения маркетинга для классов медицинских устройств и объясняет Свод федеральных правил, относящихся к одобрению медицинских устройств в США.

просмотреть курс

просмотреть серию

Подготовка к публикации в традиционных и смешанных журналах

Популярные

Охватывает ключевые концепции научных публикаций и дает обзор процесса публикации как традиционных, так и гибридных…

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Политика управления и обмена данными Национального института здравоохранения для SBER: значение для исследователей и IRB

ПопулярныеНовинки

Узнайте о влиянии политики NIH Data Management and Sharing Policy на SBER.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Мероприятия по улучшению качества и общее правило

ПопулярныеНовые

Научитесь различать деятельность по обеспечению качества и виды деятельности, составляющие регулируемые исследования с участием людей.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

См. весь наш каталог курсов

Просмотрите все курсы и серии, доступные в программе CITI.

просмотреть курсы

Руководства для координаторов по ответственному проведению исследований (RCR)

ПопулярныеНовинки

Эти руководства содержат ресурсы и рекомендации по разработке и проведению очных или виртуальных учебных занятий RCR.

просмотреть курс

просмотреть серию

Раса в клинических исследованиях: этика и принятие решений IRB

Популярные

Исследует концепцию расы в клинических исследованиях и важные этические и нормативные вопросы.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Исследовательская справедливость и роль, которую мы играем

Популярные

Обсуждаются способы улучшения разнообразия и справедливости среди участников клинических испытаний.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Оплата участников исследования: правила, этика и практические соображения

ПопулярныеНовинки

Понимать факторы, которые могут определять платежные решения участников.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Использование IT Insights в обзоре IRB

Популярные

Обсуждается, почему экспертные знания, основанные на технологиях, имеют решающее значение для защиты людей, и как добавить ИТ-информацию к проверке IRB.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Конфиденциальность и этика для подключенных и автоматизированных транспортных средств

Популярные

Обзор подключенных и автоматизированных транспортных средств (CAV) и связанных с ними проблем конфиденциальности и этических норм.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

См. весь наш каталог курсов

Просмотрите все курсы и серии, доступные в программе CITI.

просмотреть курсы

QA/QI: Исследования на людях

ПопулярныеНовинки

Узнайте о программах обеспечения/контроля качества, о том, как проводить внутренний аудит и о стратегиях использования результатов.

просмотреть курс

Расследование несчастных случаев: введение

Популярные

Рассматривает, как правильно провести расследование несчастного случая, включая определение первопричины и осуществление корректирующих действий…

просмотреть курс

Биотильность: корректирующие действия, профилактические действия (CAPA)

Популярные

Описывает нормативные требования к системе CAPA в биотехнологической отрасли.

просмотреть курс

просмотреть серию

Временная политика Министерства энергетики США в отношении конфликтов интересов

ПопулярныеНовинки

Содержит обзор временной политики Министерства энергетики США в отношении конфликта интересов.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Как провести аудит переданного исследования

ПопулярныеНовинки

Специалисты по обеспечению/обеспечению качества могут научиться проводить аудит переданных исследований для единой проверки IRB (sIRB).

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Лабораторная химическая безопасность

Популярные

Этот курс охватывает основные методы безопасности при работе с опасными химическими веществами в лаборатории.

просмотреть курс

См. весь наш каталог курсов

Просмотрите все курсы и серии, доступные в программе CITI.

просмотреть курсы

Навигация в режиме онлайн и гибридное обучение

ПопулярныеНовинки

Предоставляет преподавателям рекомендации по решению текущих проблем онлайн- и гибридного обучения, активно взаимодействуя с учащимися на протяжении всего образовательного процесса.

просмотреть курс

Стать эффективным лидером

Популярные

Помогает развивать лидерские качества, чтобы соответствовать современным изменяющимся, разнообразным и динамичным условиям.

просмотреть курс

Навыки CRA Soft Skills, тайм-менеджмент и эффективные отношения на площадке

Популярные

Обсуждается важность мягких навыков CRA в построении продуктивных отношений с сайтами и спонсорами.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

ИИ в высшем образовании: обзор

ПопулярныеНовинки

Исследует роль прогностической аналитики в высшем образовании, ее этические проблемы и способы ее реализации с соблюдением этических норм.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Эффективное информирование ненаучной аудитории о результатах исследований

ПопулярныеНовинки

Узнайте, как сообщать результаты исследований общественности и политикам, используя различные модели и стратегии.

просмотреть вебинар

просмотреть серию

Подход 21 века к соблюдению требований ADA: равенство и доступ

Популярные

Предоставляет учащимся практические советы, как сделать ADA, раздел 504 и приспособления в 21 веке более доступными и оборудованными…

просмотреть вебинар

просмотреть серию

См. весь наш каталог курсов

Просмотрите все курсы и серии, доступные в программе CITI.

просмотреть курсы

Испытания от BRANY

Популярные

CTrials помогает развивать спонсируемые исследовательские программы, решая многие административные проблемы, связанные с управлением клиническими испытаниями.

см. предложение

Создатель информированного согласия

Популярные

Informed Consent Builder — это облачная платформа, которая упрощает процесс управления и создания форм информированного согласия.

см. предложение

Конструктор протоколов

Популярные

Protocol Builder — это онлайн-платформа для написания протоколов и совместной работы, которая также сокращает время выполнения предварительных проверок.

см. предложение

Техническое программное обеспечение

Популярные

Tech Software — ведущий поставщик SaaS-решений для высших учебных заведений, академических медицинских центров, больниц, государственных и биотехнологических компаний.

см. предложение

Сеть сетей (N2)

Избранное

N2 — это некоммерческий альянс канадских исследовательских сетей и организаций, работающих над расширением национальных возможностей и потенциала клинических исследований.

см. предложение

Исследовательский фонд BIC

Популярные

BIC Study Foundation — это ресурс для тех, кто хочет пройти курсы корейского языка по программе CITI. Они являются сертифицированными поставщиками услуг обучения корейскому FDA/MAFRA для программ HRPP и ACU.

см. предложение

Посмотреть полный каталог

Присоединяйтесь к более чем 2500 организациям-подписчикам

Ниже выделены лишь несколько избранных подписчиков и соавторов.

Познакомьтесь с программой CITI

Познакомьтесь с некоторыми из наших экспертов-авторов и докладчиков

Наши курсы создаются более чем 150 высококвалифицированными экспертами и проходят тщательную экспертную оценку, чтобы учесть различные точки зрения и обеспечить точность, полноту и общее качество.

Жюль Ирвин-Руни, JD, MA

Раздел IX и Clery Act Consulting, LLC

Жюль Ирвин-Руни, доктор юридических наук, магистр искусств, юридический консультант и адвокат. Она является президентом Title IX и Clery Act Consulting, LLC. Г-жа Ирвин-Руни занимается вопросами образования и высшего образования, уделяя особое внимание разделу IX, Закону Клери и вопросам специального образования.

Познакомьтесь с экспертом

Николь Фишер, BS

Клинические ошибочные испытания Подкаст и AbbVie

Николь — специалист в области общественного здравоохранения и этики исследований с более чем 10-летним опытом реализации программ, направленных на устранение несправедливости в отношении здоровья и разнообразие клинических испытаний. Она входит в совет директоров Heartland Alliance Health и ведет подкаст Clinical misTrials о реальных преступлениях, посвященный историческому медицинскому недоверию.

Познакомьтесь с экспертом

Филип Чан, MD, MS

Университет Брауна

Филип А. Чан, доктор медицины, магистр наук, доцент кафедры медицины и Школы общественного здравоохранения Университета Брауна и врач-инфекционист. Доктор Чан также является медицинским директором-консультантом Отдела готовности, реагирования, инфекционных заболеваний и неотложной помощи Департамента здравоохранения Род-Айленда (PRIDEMS).

Познакомьтесь с экспертом

Элизабет Петерсон, доктор юридических наук, CIPM

Дельта Стоматология Вашингтона

Элизабет Петерсон (Elizabeth Peterson) — специалист по соблюдению нормативных требований и конфиденциальности в Delta Dental of Washington, где она берет на себя множество обязанностей, связанных с конфиденциальностью и соблюдением нормативных требований. Ранее Элизабет предоставляла рекомендации по нормативным требованиям и соответствию требованиям Йельского университета, Quorum Review, Providence St. Joseph Health и Университета Джона Хопкинса. Она специализируется на законах о конфиденциальности и соблюдении требований здравоохранения.

Познакомьтесь с экспертом

Поиск авторов и докладчиков

Слова наших учеников

Джеймс Б.

Врач, тренер по здоровому образу жизни

Мне понравилось, как материал был размещен с большими словами, через пробел и на простом английском языке. Разделы, посвященные нежелательным явлениям и мониторингу, были очень информативными.

Тимоти Ф.

PhD Candidate

Курс был очень информативным и подробным. Я также ценю тематические исследования, которые помогают понять, как эти концепции применимы.

Адебукунола А.

Клиническая медсестра-специалист и инструктор

Очень удобный для пользователя

Принцесса М.

Аспирант

Наличие двух разных платформ для предоставления информации — письменной и аудиовизуальной — для разных стилей обучения оказалось полезным. Я также оценил модули для самостоятельного изучения, которые позволяли вернуться к завершению незавершенной работы.

Больше отзывов учащихся

Курсы, одобренные ведущим академическим поставщиком CME

Курсы программы CITI одобрены для получения кредитов CME через Центр непрерывного профессионального развития Альберта Эйнштейна Монтефиоре (CPDC) .

Медицинский колледж Альберта Эйнштейна в Медицинском центре Монтефиоре (Эйнштейн) аккредитован Объединенной аккредитацией для межпрофессионального непрерывного образования для обеспечения непрерывного образования для медицинских работников. Эйнштейн аккредитован для предоставления кредитов на непрерывное образование для следующих профессий: медицина, уход за больными, психология, фармацевтика, стоматология, оптометрия, социальная работа, диетология и спортивная подготовка.

Посмотреть сертифицированные курсы CE

Последние новости и статьи

Новости обновления контента

Новый веб-семинар «Почему секс имеет значение» от исследований до ухода за пациентами

На этом вебинаре мы различаем понятия пола и гендера и рассматриваем влияние этих переменных на результаты исследований и уход за пациентами.

Прочитать статью

Блог

Плейлист медиапрограммы CITI – 18 апреля 2023 г.

Медиа-плейлисты программы CITI освещают контент, созданный нашими сотрудниками и имеющий отношение к исследованиям, высшему образованию, здравоохранению, технологиям и многому другому. Подпишитесь на нас в LinkedIn, чтобы…

Прочитать статью

Предстоящие События

Бесплатный вебинар в прямом эфире – Обращение с опасностями в исследовательских животноводческих помещениях

На этом вебинаре рассматриваются типы опасностей в помещениях для исследовательских животных, оценка рисков опасностей, смягчение опасностей, а также роль комитетов по надзору и других специалистов-исследователей.