10 необычных рецептов вкусных блюд из картофеля

Содержимое

• 1 Вкусные блюда из картофеля: необычные рецепты
  • 1.1 Картофельная запеканка: простой и вкусный рецепт
  • 1.2 Картофельные суфле: изысканный деликатес
  • 1.3 Оригинальные картофельные кексы: завтрак для ценителей нового
  • 1.4 Фаршированный картофель: насыщенный вкус и много полезных веществ
  • 1.5 Картофельные блины с сыром: идеальный выбор для праздничного стола
  • 1.6 Жареный картофель с зеленью: быстрый и простой в приготовлении ужин
  • 1.7 Рулет из картофеля с грибами: ресторанный уровень в домашних условиях
  • 1.8 Пюре из картофеля с добавлением трав: улучшенный классический рецепт
  • 1.9 Картофельный гратен с мясом: основное блюдо, чтобы показать свои кулинарные навыки
  • 1.10 Картофельное печенье: прекрасная альтернатива сладкому перекусу
  • 1.11 Салат из картофеля и морепродуктов: завершающее блюдо
  • 1.12 Видео по теме:
  • 1.13 Вопрос-ответ:
    • • 1. 13.0.1 Какие необычные способы приготовления картофеля есть?
      • 1.13.0.2 Как приготовить необычный салат из картофеля?
      • 1.13.0.3 Какую выпечку можно приготовить из картофеля?
      • 1.13.0.4 Каким образом можно приготовить хрустящие картофельные чипсы?
      • 1.13.0.5 Как добавить картофелю нежности и сочности?
      • 1.13.0.6 Как сделать диетическое блюдо из картофеля?
      • 1.13.0.7 Какую заправку лучше использовать для картофельного салата?
      • 1.13.0.8 Как избавиться от неприятного запаха при приготовлении картофеля?

Попробуйте новые и необычные рецепты блюд из картофеля: картофельный пирог, шельфуф, запеченный картофель с куриными крылышками и многое другое. Удивите свою семью и гостей вкусными блюдами из обычного картофеля!

Картофель — это один из самых распространенных и доступных продуктов, который можно использовать для приготовления различных блюд. Он является источником сложных углеводов, калия, витамина С и других полезных веществ. Традиционно картофель используется для приготовления пюре, жареных картофельных дольек и супов, но существует множество других необычных рецептов, которые можно приготовить из этого продукта.

Сегодня мы подготовили для вас несколько интересных и оригинальных рецептов из картофеля. Вы сможете насладиться новыми вкусами и поразить своих близких и гостей удивительными кулинарными изысками.

«Вкус того или иного блюда зависит не от тех продуктов, которые вы используете для его приготовления, а от любви и таланта, с которыми вы готовите.» – Г. Маркес.

Давайте не только готовить с любовью, но и экспериментировать со вкусами, и картофель поможет нам в этом. За дело!

Картофельная запеканка: простой и вкусный рецепт

Картофельная запеканка — это отличное блюдо для всех любителей картофеля. Оно простое в приготовлении и очень вкусное. Блюдо можно готовить как на обед, так и на ужин. Картофельная запеканка также подойдет для тех, кто следит за своей фигурой, так как в ней содержится мало жиров и много белка.

Для приготовления картофельной запеканки вам понадобится несколько ингредиентов:

• 5-6 средних картофелин
• 100 гр твердого сыра
• 2 яйца
• 150 мл молока
• соль и перец по вкусу

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте чистые картошки на тоненькие круги.
2. В отдельной миске смешайте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.
3. Натрите сыр на мелкой терке.
4. В форму для запекания выложите слой картошки, сбрызните молочно-яичной смесью и посыпьте сыром. Продолжайте сложение картошки, смеси и сыра до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
5. Запекайте картофельную запеканку в духовке при 190 градусах Цельсия около 40-45 минут, пока она не станет золотисто-коричневой.
6. Выньте блюдо и нарежьте его на порции. Подайте с салатом или овощами по желанию.

Картофельная запеканка — необычное и очень вкусное блюдо. Его можно готовить даже на будний день, когда нет времени на сложную готовку. Это прекрасная альтернатива обычным картофельным блюдам и замечательное дополнение к меню вашей семьи.

Картофельные суфле: изысканный деликатес

Картофельное суфле — это оригинальное блюдо, которое не оставит равнодушным даже тех, кто не очень любит картофель. Оно имеет нежную текстуру и приятный сладковатый вкус, превосходящий все ожидания.

Основными ингредиентами для приготовления картофельного суфле являются картофель, молоко, яйца и сливочное масло. Но это еще не все. Для того, чтобы получить утонченный деликатес, можно использовать различные приправы и специи, например, мускатный орех, чеснок и зеленый лук.

Рецепт приготовления картофельного суфле относительно простой, но требует некоторого мастерства. Сначала нужно отварить картофель до готовности, затем размять его и смешать с молоком, яйцами и приправами. Затем смесь выложить в форму и запечь в духовке до золотистой корочки.

Картофельное суфле можно подавать как гарнир к мясным блюдам, так и самостоятельно как отдельное блюдо. Оно будет отлично сочетаться с овощными салатами, фруктами и свежим хлебом.

Оригинальные картофельные кексы: завтрак для ценителей нового

Картофель – один из самых популярных и доступных продуктов на нашей кухне. Но не каждый знает, что из него можно приготовить не только обычные картофельные блюда, но и вкусные десерты.

Наш рецепт – картофельные кексы, которые можно использовать как завтрак для всей семьи. Этот необычный и оригинальный рецепт понравится даже тем, кто не любит картофель.

Ингредиенты:

• 500 грамм картофеля;
• 2 яйца;
• 1/2 чашки муки;
• 1/2 чашки молока;
• 1/4 стакана растительного масла;
• Соль и перец – по вкусу.

Картофель нужно очистить, нарезать и отварить до готовности. Затем массу картофеля нужно размять в пюре и оставить остывать.

В отдельной миске нужно взбить яйца, добавить муку, молоко, растительное масло, соль и перец. В получившийся смесь нужно добавить картофельное пюре и хорошенько перемешать.

Приготовление кексов:

1. Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
2. Выкладывать на сковороду порции теста – размером примерно с половину стакана.
3. Жарить кексы на среднем огне, переворачивая, пока они не станут золотистого цвета.
4. Готовые кексы выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать теплыми.

Эти картофельные кексы можно есть со сметаной, топингом или просто с солью и перцем. Необычный вкус и аромат этого блюда напомнят вам о том, что из картофеля можно приготовить даже десерты.

Фаршированный картофель: насыщенный вкус и много полезных веществ

Фаршированный картофель — это блюдо из картофеля, которое готовится с добавлением различных ингредиентов внутрь картофеля. Фаршированный картофель не только очень вкусный и сытный, но и содержит много полезных веществ.

В зависимости от рецепта, внутрь картофеля могут добавляться различные ингредиенты, например, мясо, рыба, грибы, сыр, овощи и т. д. Благодаря этому, блюдо получается разнообразным и насыщенным.

Картофель является богатым источником углеводов, белков, клетчатки и витаминов группы В и С. Кроме того, картофель содержит также калий, магний, фосфор и железо. Фаршированный картофель поможет нашему организму получить большое количество полезных веществ.

Если вы хотите приготовить вкусный, сытный и полезный обед, то обратите внимание на фаршированный картофель. Вы можете выбрать любой рецепт, который подойдет вашим предпочтениям и ингредиентам, которые имеются в вашем холодильнике. Ваша семья и гости будут благодарны вам за такой вкусный и полезный обед!

Картофельные блины с сыром: идеальный выбор для праздничного стола

Картофельные блины с сыром — это простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для празднования любого торжественного случая. Блюдо получается сытным и необычным, а главное — его легко приготовить даже тем, кто не имеет большого опыта в кулинарии.

Для приготовления картофельных блинов с сыром вам понадобится картофель, яйца, мука, сыр, молоко, соль и перец. Картофель нужно сварить и измельчить в пюре, затем добавить яйца, муку, молоко, соль и перец и хорошо перемешать. Затем в получившуюся смесь нужно добавить натертый на крупной терке сыр и снова все перемешать.

Готовое тесто можно жарить на сковороде, получится вкусное и аппетитное блюдо. Но если вы хотите сделать блюдо еще более оригинальным, то можно подавать его на стол уже готовыми блинчиками, которые дополнительно украсить зеленью или кусочками сыра.

Картофельные блины с сыром станут отличным выбором для любого праздничного стола. Они прекрасно сочетаются с другими блюдами, а также могут быть поданы самостоятельно. Гости будут в восторге от такого необычного и вкусного блюда!

Жареный картофель с зеленью: быстрый и простой в приготовлении ужин

Картофель — один из самых популярных овощей в мире, и мы любим есть его в различных вкусных блюдах. Если вы хотите приготовить быстрый и простой в приготовлении ужин, попробуйте приготовить жареный картофель с зеленью.

Для приготовления блюда вам понадобятся:

• 4 средних картофелина
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 2 стебля зеленого лука или 1/4 чашки петрушки

Шаги:

1. Сначала нарежьте картофель на кусочки равного размера.
2. Нагрейте сковороду на среднем огне и положите туда оливковое масло.
3. Добавьте нарезанный картофель в сковороду и посыпьте солью и черным перцем. Перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты маслом и приправами.
4. Жарьте картофель на среднем огне, периодически помешивая, в течение 15-20 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
5. Наконец, добавьте нарезанные зеленый лук или петрушку и перемешайте. Выключите огонь и подавайте к столу.

Жареный картофель с зеленью — это отличный выбор для быстрого ужина или дополнения к любому блюду. Опробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом картофеля с зеленью!

Рулет из картофеля с грибами: ресторанный уровень в домашних условиях

Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и оригинальным блюдом, мы предлагаем попробовать рецепт рулета из картофеля с грибами. Это блюдо напомнит вам о том, как вкусно есть в ресторане, но вам не придется выходить из дома, чтобы насладиться его вкусом. Вы убедитесь, что этот рецепт настолько прост, что даже начинающий повар может приготовить его.

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 3 стебля зеленого лука
• 100 г сливочного масла
• 100 г сливок
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала нужно приготовить начинку для рулета. Для этого нарежьте лук и грибы мелкими кубиками. Разогрейте сковороду и обжарьте лук на масле до золотистого цвета, затем добавьте грибы и жарьте еще 5 минут до мягкости. Добавьте зеленый лук и снимите с огня.
2. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и положите их на противень, смазанный маслом. Выложите на них начинку и аккуратно сверните в рулет. Не забудьте завернуть концы вовнутрь, чтобы начинка не вытекла из рулета.
3. Прогрейте духовку до 200 градусов. Взбейте яйца и смажьте ими рулет. Выпекайте в духовке 40-50 минут до золотистого цвета.
4. Готовый рулет нарежьте на порции и подайте к столу. Украшайте свежим зеленым луком. Приятного аппетита!

Рулет из картофеля с грибами – блюдо, которое будет идеально как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Простой в приготовлении, он порадует вас своим вкусом и изысканностью.

Пюре из картофеля с добавлением трав: улучшенный классический рецепт

Картофельное пюре — это блюдо, любимое многими с детства. А если добавить в него различные травы, то получится не только вкусно, но и полезно для здоровья. Этот рецепт улучшенного классического пюре станет настоящим украшением любого стола.

Для приготовления пюре вам потребуется:

• 5-6 средних картофелин;
• 50 г масла;
• 1/4 стакана молока;
• соль;
• перец;
• сушеные травы (например, базилик, орегано, тимьян).

Шаг 1. Нарежьте картофель на кусочки и сварите в кипящей воде до готовности. Сложите картофель в миску и разомните вилкой или используйте толкушку для пюре.

Шаг 2. Добавьте масло и молоко, постепенно перемешивая, чтобы получилась гладкая масса. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3. Добавьте сушеные травы и перемешайте до однородности. Будет лучше, если вы сначала порубите травы ножом и только после этого добавите в пюре.

Шаг 4. Подайте пюре горячим и посыпьте сверху еще немного трав для большего эффекта.

Картофельное пюре с добавлением трав — это легкое и вкусное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. А главное, с нашим улучшенным рецептом любой сможет приготовить его.

Картофельный гратен с мясом: основное блюдо, чтобы показать свои кулинарные навыки

Картофельный гратен с мясом — это изысканное французское блюдо, которое станет идеальным выбором для тех, кто хочет произвести на своих близких неизгладимое впечатление и показать свои кулинарные навыки.

Одним из преимуществ этого блюда является его универсальность — его можно сделать как на праздничный стол, так и на обычный ужин в будний день. Главный ингредиент — картофель — является доступным продуктом и может быть найден в любом магазине.

Для приготовления картофельного гратена с мясом необходимо взять картофель, мясо (курица, говядина или свинина), лук, сливки, сыр, чеснок и некоторые другие ингредиенты. Первым этапом является приготовление картофеля — его нужно очистить и порезать тонкими кружочками.

Далее следует обжарить мясо, нарезанное кусочками, вместе с луком и чесноком. В глубокой форме раскладываем слоями картофель, мясо с луком и сыр. Затем вливаем сливки и запекаем в духовке до готовности.

Готовый картофельный гратен с мясом отлично сочетается с зеленым салатом, а также является самодостаточным блюдом. Для украшения можно использовать зелень или помидоры. После того как блюдо будет готово, оно обязательно вызовет восхищение у желающих его попробовать, и вы сможете гордо произнести: «Это все мои кулинарные навыки!»

Картофельное печенье: прекрасная альтернатива сладкому перекусу

Картофельное печенье — это лакомство, которое заставит забыть о сладком перекусе. Благодаря картофелю, печенье получается хрустящим и ароматным.

Картофельное печенье может быть разного вкуса и формы. Его можно приготовить с добавлением специй, сыра или трав. Также, вы можете легко переделать рецепт в зависимости от своих предпочтений.

Чтобы приготовить картофельное печенье, Вам нужен только картофель и немного муки. Он не содержит сахара, поэтому, если Вы следите за своим здоровьем или диетой, то картофельное печенье — лучший выбор.

Мы советуем попробовать рецепт с добавкой сыра и трав. Для этого Вам нужно перемешать тертый картофель с тертым сыром и разными травами по своему вкусу. Сформируйте печенье и запекайте в духовке до золотистой корочки.

• Картофельное печенье — это отличная альтернатива сладкому перекусу;
• Оно может быть разного вкуса и формы, можно приготовить с добавлением специй, сыра или трав;
• Картофельное печенье — это здоровая закуска, которая не содержит сахара;
• Рекомендуем приготовить картофельное печенье с добавкой сыра и трав для более насыщенного вкуса.

Салат из картофеля и морепродуктов: завершающее блюдо

Салаты — отличное завершающее блюдо любого обеда. Они могут быть и легкими, и сытными, и острыми, и сладкими — все зависит от того, что вы хотите. Сегодня мы предлагаем попробовать салат из картофеля и морепродуктов — это не только вкусно, но и полезно для здоровья, благодаря богатому содержанию белка и витаминов.

Для приготовления такого салата вам понадобятся картофель, креветки, коктейльные креветки, крабовые палочки, маринованные огурцы, кукуруза, яйца и майонез. Картофель нужно сварить, а затем оставить остывать. После этого его нужно нарезать кубиками и положить в большую миску. Добавьте карбовые палочки, нарезанные полукольцами, креветки и коктейльные креветки. Добавьте кукурузу, яйца, нарезанные ломтиками и маринованные огурцы.

Далее добавьте майонез и все хорошо перемешайте. Если вы хотите, чтобы салат был менее калорийным, вы можете заменить майонез на йогурт или сметану. Готовый салат выложите на блюдо и украсьте свежей зеленью, лимонными кружочками и оливками. Вы можете подавать салат как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие необычные способы приготовления картофеля есть?

Можно попробовать запечь картофель с яйцом в разных вариациях, приготовить картофельное пюре с добавлением трав и специй, приготовить картофельные кексы или жареные картофельные шарики.

Как приготовить необычный салат из картофеля?

Можно приготовить салат с картофелем, брокколи и сыром. Для этого нужно отварить картофель и брокколи, нарезать кубиками, смешать, добавить кубики сыра и заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Какую выпечку можно приготовить из картофеля?

Из картофеля можно приготовить картофельный хлеб, картофельные пирожки с начинкой из мяса, картофельный пирог с луком и яйцом или сладкий картофельный пирог с изюмом и орехами.

Каким образом можно приготовить хрустящие картофельные чипсы?

Для приготовления хрустящих картофельных чипсов нужно нарезать картофель тонкими кружочками, обмакнуть в муку, вызревший яичный белок и панировочные сухари. Затем нужно жарить в глубокой сковороде в горячем масле.

Как добавить картофелю нежности и сочности?

Картофель можно запечь вместе с овощами, добавить картофельному пюре молоко или сливки, добавить куриный или говяжий бульон.

Как сделать диетическое блюдо из картофеля?

Можно попробовать приготовить запеченный картофель с овощами или обжаренную картошку в духовке без масла. Также можно приготовить картофельный суп с добавлением овощей и зелени.

Какую заправку лучше использовать для картофельного салата?

Для картофельного салата лучше использовать заправку на основе оливкового масла, горчицы и уксуса. Также можно добавить майонез или йогурт и различные травы.

Как избавиться от неприятного запаха при приготовлении картофеля?

Чтобы избавиться от запаха при приготовлении картофеля, можно добавить лаванду, розмарин или другие зеленые травы. Также можно добавить немного лимонного сока или уксуса.

Что приготовить из молодого картофеля — вкусные и необычные рецепты

В сезон молодого картофеля грех не приготовить ароматные и аппетитные блюда, которые имеют нежно-сладковатый вкус благодаря этому овощу. Предлагаем несколько простых и вкусных рецептов, которые удивят ваших родных и близких.

Молодой картофель, запеченный на углях со сметанным соусом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 1 кг молодого картофеля
• 2 ст. л. растительного масла
• 250 г сметаны

• 0,5 пучка укропа
• 0,5 пучка петрушки
• 0,5 пучка зеленого лука
• Соль и перец — по вкусу

Картофель тщательно промойте, обсушите, смажьте растительным маслом и положите в фольгу, немного присолив его.

Затем выложите картофель на раскаленные угли и готовьте по 5 минут с каждой стороны.

Выложите картофель на тарелку и аккуратно разрежьте ее вместе с фольгой. Раскройте, немного выворачивая картофелину. Края фольги необходимо немного отогнуть.

Приготовьте соус. Для этого измельчите зелень и соедините со сметаной, солью и перцем. Полейте соусом картофель.

Готово!

Молодой картофель с петрушкой и консервированным тунцом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 1,5 кг молодого картофеля
• 450 г консервированного тунца
• 300 г йогурта

• 45 г каперсов
• 60 мл майонеза
• 60 мл лимонного сока
• 30 мл оливкового масла
• 45 г петрушки
• 15 мл сливочного масла
• 10 г тертой лимонной цедры
• Соль и перец — по вкусу

Тщательно промойте картофель и варите в течение 20 минут.

Тем временем соедините тунец, йогурт, майонез, лимонный сок, соль, перец и каперсы. Хорошо перемешайте.

Разогрейте на сковороде сливочное и оливковое масла. Немного обжарьте картофель, затем соедините его с тунцом, лимонной цедрой, соль и перцем.

Готово!

Французский картофельный салат — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 750 г молодого картофеля
• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 ст. л. дижонской горчицы
• 2 ст. л. винного уксуса
• 1 маленькая луковица
• 3 веточки свежей петрушки
• 1 ч. л. тимьяна
• 1/4 луковицы красной луковицы
• Морская соль и чёрный перец — по вкусу

Тщательно вымойте картофель и положите в большую кастрюлю. Залейте водой и посолите ее. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и продолжайте варить еще 15 минут. После этого влейте немного холодной воды, чтобы картофель остыл, а затем слейте всю воду.

В отдельной емкости соедините масло, горчицу, уксус, измельченный репчатый лук, петрушку, тимьян, соль и перец. Перемешайте.

Картофель нарежьте половинками и измельчите красный лук. Соедините их с заправкой и хорошо перемешайте.

Готово!

Теплый салат с молодым картофелем, горошком и яйцами — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 г молодого картофеля
• 150 г замороженного гороха
• 150 г стручковой фасоли
• 150 г салата романо
• 1 зуб. чеснока
• 3 ст. л. измельченный базилик
• 2 ст. л. измельченной мяты
• 1 ст. л. каперсов
• 1 ст. л. оливкового масла
• 2 ч. л. яблочного уксуса
• 1/2 ч. л. порошка горчицы

Картофель промойте и отварите до готовности. Затем добавьте фасоль и продолжайте готовить еще 5 минут.

Отварите горох и яйца.

Тем временем приготовьте заправку. Для этого соедините оливковое масло, яблочный уксус, горчичный порошок, каперсы, измельчённую мяту, базилик и чеснок.

Картофель и яйца разрежьте на половинки. Измельчите салат руками. Разложите овощи по тарелкам и сбрызните заправкой.

Готово!

Читайте также: Что приготовить из молодого картофеля – 5 вкусных рецепта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки. 

Картофельные рецепты со всего мира, которые можно добавить в свой репертуар

Хотите знать, что делать с пакетом картофеля, который лежит у вас в кладовке? Берите пример с кухонь всего мира с этими уникальными и вкусными рецептами картофеля.

Скромный картофель имеет репутацию своего рода кочевника, который рысью бродил по Европе в 16 веке после того, как был впервые одомашнен в южноамериканских Андах чуть более 8000 лет назад. Естественно, во всем мире рецепты корнеплодов передавались из поколения в поколение: некоторые предпочитали делать пюре и жарить клубень, а другие нарезать его ломтиками, чтобы сохранить его целостность.

Независимо от того, как его обрабатывают, сливочный, землистый вкус и универсальный характер картофеля сделали его основным продуктом питания для миллионов людей во всем мире. И если вам еще предстоит открыть для себя все замечательные формы, которые он может принимать, помимо вечнозеленого картофеля фри и картофельных оладий, мы собрали несколько уникальных рецептов, в которых используется этот овощ, который нравится всем.

Камджа чон, Корея

С момента появления картофеля в 1800-х годах его выращивали на холмах провинции Канвондо в Корее. И этот блин — специальность этого региона. Он включает в себя натирание и обжаривание во фритюре картофеля с зеленым луком, зеленым луком, морковью или луком. Его часто подают в качестве закуски, закуски или гарнира с соевым соусом и уксусом. Иногда вы найдете рецепты, которые включают в смесь кочхуджан и семена кунжута. Гамджа чон также является отличным вариантом еды, когда у вас нет большого аппетита. Возьмите немного лука, картофельного крахмала и масла из виноградных косточек во время следующего похода в магазин, чтобы приготовить это блюдо.

Кумпир, Турция

Этот печеный картофель является обычным явлением в Турции, завезенным в страну через похожее блюдо в Югославии. Уличные торговцы начиняют его сыром, маслом и множеством других начинок, таких как корнишоны, турецкое меззе, кукуруза, сосиски или оливки, а также какой-нибудь соус. Результатом станет вкусная кремовая еда с ароматами, которые вам нравятся. Этот конкретный рецепт требует копченого мяса, зеленого перца, тертого сыра, американского салата, хлопьев чили, томатной пасты и других вкусных ингредиентов, которые обещают комфортную еду. Вы всегда можете заменить масло, мясо и сыр на веганские альтернативы.

Кауса, Перу

Это блюдо, также известное как кауса а-ля лименья, является неотъемлемой частью перуанской кулинарной сцены. Исторически считалось, что это произошло во время войны на Тихом океане в 1879 году, когда Перу воевал против Чили. У первой армии были проблемы с продовольствием, поэтому женщины рыскали по региону в поисках картофеля и предлагали его солдатам «за» защиту своей территории (отсюда и название). Тем не менее, есть несколько других историй происхождения этого блюда.

Классический рецепт сочетает лимонное, пряное картофельное пюре с тунцом, курицей, морепродуктами или авокадо. Запеченный красный перец, сок лайма, лук-шалот, майонез и сметана дополняют его. Украсьте свою каузу сваренными вкрутую яйцами или оливками, чтобы придать аутентичности!

Колканнон, Ирландия

Обзор рецептов картофеля был бы неполным без ссылки на страну, которая, как известно, является одним из крупнейших потребителей корнеплодов. На самом деле, если вы находитесь в Ирландии, есть большая вероятность, что вы довольно часто найдете на своей тарелке тушеные, жареные или вареные варианты углеводов.

Это особое блюдо сочетает в себе исконную ирландскую диету из зелени и современного картофеля. Он пользуется бешеной популярностью в регионе, о нем даже слагают детские песенки. Традиционно подается во время Хэллоуина, местные жители часто прячут монеты и другие безделушки в своих колканнонах. Считается, что тот, кого вы найдете в своей порции, предсказывает ваше будущее. Классический рецепт включает картофельное пюре, соль, перец, капусту, бекон, молоко, масло и лук. Он гладкий, сливочный, полезный и идеально подходит в качестве закуски, легкого обеда или сопровождения к мясу.

Pommes Aligot, Франция

Сырный, насыщенный и эластичный, этот классический рецепт из Франции делает скромное картофельное пюре еще лучше! Считалось, что творение, похожее на фондю, возникло в монастырях некогда вулканической деревни Обрак примерно в 12 веке и сейчас является одной из самых распространенных достопримечательностей по всей стране. Рецепт требует картофеля, чеснока, сливок, сливочного масла и тертого сыра. Консистенция должна быть достаточно эластичной, чтобы вытягиваться из горшка, не ломая нити. Сверху положите ветчину и зеленый лук и сразу же подавайте.

Картофельное пюре из Юньнани, Китай

Пока мы говорим о сливочном эластичном картофельном пюре, было бы упущением не упомянуть этот классический рецепт из Китая, одного из ведущих производителей картофеля в Китае. мир. Это блюдо, названное в честь провинции в стране, гладкое и жевательное, как рисовый пирог, и его легко взбить. Рецепт требует воскового картофеля или добавления пропаренного липкого риса для эластичной текстуры. Другие ингредиенты включают горошины перца, свежий перец чили, зубчики чеснока и травы по вашему выбору. Ключ к совершенству — хорошо растолочь картофель, пока он не станет шелковистым. Тем не менее, тренировка стоит восхитительного вознаграждения.

Lemoni Patatas, Греция

Лимонный картофель, известный как основной рецепт греческой кухни, представляет собой восхитительную смесь терпких цитрусовых и сливочных клубней. Хотя в стране существуют вариации, основные ингредиенты включают картофель, лимоны, черный перец, греческий орегано и оливковое масло первого отжима. Затем картофель готовят в воде или курином бульоне. Они на голову выше обычного жареного картофеля и обязательно добавят изюминку любому застолью. Хрустящие снаружи, мягкие внутри и наполненные ароматами, которые идеально дополняют друг друга, это обязательно нужно попробовать. Не забудьте посыпать блюдо петрушкой, чтобы придать ему оригинальный вкус.

Папа Салада, Колумбия

Это простое блюдо является основой кухонь и ресторанов, специализирующихся на жареной курице в Колумбии. Папа-салат относится к вареному соленому картофелю, который часто подают вместе с жареным или приготовленным на гриле мясом, популярным, поскольку он сытный и его можно разделить на семью из шести человек. Соль прилипает к красному картофелю и прорезает сливочный вкус. Все, что вам нужно, это соль, картофель и вода, чтобы приготовить это блюдо. Чтобы подчеркнуть это, подавайте его с колумбийским зеленым острым соусом.

Пататас Бравас, Испания

Это популярное тапас родом из Испании, название которого переводится как «пряный картофель». Рецепт требует белого картофеля, паприки, лука, помидоров, чеснока, порошка чили, петрушки и оливкового масла и включает обжаривание крахмалистого основного продукта. Сообщается, что Patatas bravas появился в Мадриде после того, как Испания завоевала империю инков в 1500-х годах и начала выращивать помидоры. Богатый, пряный и острый вкус этого блюда хорошо сочетается с пивом и вином.

Деруны, Украина

Украина, один из крупнейших производителей картофеля, может предложить миру несколько вкусных блюд из картофеля. Из них очень популярны эти картофельные лепешки, которые подаются с чесночным йогуртом, и каждая часть страны добавляет к этому деликатесу свой собственный уникальный оттенок. Тем не менее, рецепт традиционно требует лука, чеснока, муки, масла, яиц и сметаны.

Само слово «деруны» переводится как «натертый», именно так картофель добавляют в блюдо. Смесь обжаривают до золотистого цвета и подают горячей. Забудьте о картофельных оладьях, эти картофельные оладьи наверняка придутся по вкусу публике.

Hasselbackspotatis, Швеция

Если вам нравится жареный картофель целиком, попробуйте это классическое шведское исполнение. Блюдо названо в честь ресторана Hasselbacken, популярного места в центре Стокгольма, которое впервые подали в 1940-х и 50-х годах. Стильное и вкусное блюдо продавалось как горячие пирожки и со временем стало популярным наряду с жареным мясом и птицей. Для этого рецепта вам понадобится картофель, зубчики чеснока, сливочное масло, оливковое масло, тимьян, соль, перец и травы по вашему выбору во время следующего похода в магазин. Нарезка картофеля позволяет вкусу других ингредиентов просочиться в него, гарантируя, что каждый кусочек будет таким же вкусным, как и следующий. Этот рецепт слишком прост и вкусен, чтобы его пропустить.

Дум Алу, Индия

Большое количество вегетарианцев в Индии и изобилие продуктов из картофеля привели к появлению одних из самых вкусных и уникальных кулинарных творений. На самом деле, сосредоточиться на одном рецепте может быть сложно, учитывая, что в каждом регионе есть свои фирменные блюда, которые стоит добавить в ваш репертуар. Тем не менее, популярным является картофельное карри, которое в Кашмире называется aloo olav и является неотъемлемой частью кулинарной культуры региона. Это также один из немногих вегетарианских деликатесов в традиционном кашмирском вазване (еде из нескольких блюд). Богатый и ароматный, рецепт может быть немного сложным и трудоемким. Тем не менее, результат, особенно когда его подают вместе с масляным нааном, стоит затраченных усилий.

Перкедел Кентанг, Индонезия

Эти картофельные оладьи из Индонезии содержат пшеничную муку, яйца, кукурузу, морковь и перец и широко распространены в регионе. Картофель фаршируют множеством ингредиентов, будь то вегетарианские или говяжьи, а затем обжаривают во фритюре для классического основного продукта комфорта. Корни (каламбур) этого блюда лежат в голландских frikadeller или жареных фрикадельках из фарша. Поскольку Индонезия была колонизирована голландцами, неудивительно, что рецепт вписался в культурный ландшафт региона. Тем не менее, местные жители заменили мясо картофелем, добавив множество других ингредиентов, чтобы сделать его по-своему. Попробуйте это, когда вам захочется чего-нибудь жареного и крахмалистого.

Избранное изображение: предоставлено @cravingsjournal.en/Instagram; Главное изображение: предоставлено Shutterstock

15 уникальных рецептов картофельного салата

1. Сделай сам
2. Еда
3. Салат

Купить сейчас

Когда дело доходит до приготовления салатов, мы обязательно оценим хороший свежий зеленый салат. Однако, если мы будем полностью честны с вами, у нас есть всегда был большим любителем углеводов. Есть что-то такое приятное в рецепте с картофелем, например, независимо от того, подается ли он теплым или холодным. Мы уверены, что неудивительно, что мы также абсолютно большие любители картофельного салата! Помимо того факта, что его легко приготовить, здорово приготовить в жаркие дни, как в последние несколько недель, и он готовится из одного из наших самых любимых продуктов, мы также постоянно впечатляемся тем, насколько удивительно разнообразным блюдом может быть картофельный салат. быть. На самом деле, в течение прошедшего лета нашей миссией стало попробовать как можно больше различных видов, комбинаций и вкусов картофельного салата.

На тот случай, если вы любите картофельный салат так же сильно, как и мы, если не больше, вот 15 самых вкусных и самых уникальных видов картофельного салата, которые мы нашли, попробовали и полюбили в наших летних поисках. идеальный холодный вкус картофеля!

1.

Японский картофельный салат

Когда вы думаете о том, как вы могли бы добавить удивительные, уникальные вкусовые изюминки в классический рецепт, который почти все, кого вы знаете, готовят одинаково, не задумываетесь ли вы, что люди в разных странах делают немного разные версии этого рецепта? то же самое, что вы могли бы попробовать вместо этого? В этом случае, мы думаем, возможно, вам будет очень интересно узнать, как Блог дешевых рецептов приготовил этот фантастически вкусный японский картофельный салат, используя тонко нарезанные маринованные овощи, уксус и майонез в базовой смеси, а также картофельное пюре, а не нарезанное кубиками или целиком. те.

2. Техасско-креольский картофельный салат из раков

Иногда, когда мы начинаем думать о том, сколько разных групп людей из самых разных мест готовят вариации на одни и те же блюда, нам напоминают, что нам не обязательно уезжать из своей страны, чтобы попробовать разнообразные вкусы и сочетания, и нам всегда очень приятно, когда нам об этом напоминают! Этот удивительный техасско-креольский картофельный салат из раков, представленный на Wendy Weekend Gourmet, – прекрасный пример того, что мы имеем в виду. Внимательно изучите их руководство, чтобы узнать, как его готовят из юконского золотого картофеля, креветок, копченого бекона из яблоневого дерева и яиц.

3. Картофельный салат с беконом Шрирача

Если вы собираетесь приготовить «салат» из своей любимой комфортной еды, не могли бы вы просто сосредоточиться исключительно на восхитительных вкусах, которые вы любите, даже если полученная комбинация может вызвать у некоторых из ваших друзей смешное лицо? Ну, если они не веганы или вегетарианцы, почти все, кого мы знаем, обожают бекон, так что это не обязательно странный элемент картофельного салата, но мы ver y действительно заинтригован, наткнувшись на эту фантастически вкусную и слегка острую версию от Peas and Crayons, которая также включает соус шрирача!

4. Теплый салат из жареного картофеля

Мы знаем, что большинство видов картофельного салата обычно подают холодным, что обычно является частью привлекательности, но что, если вы из тех любителей картофеля, которые на самом деле предпочли бы, чтобы картофель был хотя бы немного подогрет, даже если они на самом деле не горячие, как обычное картофельное блюдо? Тогда у нас есть ощущение, что этот фантастический теплый салат из жареного картофеля, описанный шаг за шагом на Taste , на самом деле может быть немного более интересным для вас! Нам очень нравится этот рецепт, потому что вы по-прежнему получаете сливочную основу, как и в более классических версиях, но теплота и жареный характер картофеля на самом деле, возможно, еще более приятны.

5. Салат с жареным чесноком и картофелем с красной кожицей

В мире популярных вкусов есть одна вещь, которую мы любим так сильно, что практически сводим нашу семью с ума тем, как часто мы делаем рецепты, которые каким-то образом сосредоточены вокруг нее; мы больших любителей чеснока! Мы знаем, что это может быть вонючим, но это чертовски вкусно, что мы даже не возражаем. Мы уверены, что никого не удивит, что этот очень вкусный салат с жареным чесноком и картофелем с красной кожурой, представленный в The Creative Bite, попал в нашу регулярную ротацию рецептов. Нам также нравится текстура этого частично пюреобразного жареного картофеля с красной кожурой.

6. Картофельный салат с солью и уксусом

В то время как некоторые люди, которых мы знаем, предпочитают, чтобы их картофельный салат имел действительно мягкий вкус, у нас также есть друзья и члены семьи, которые предпочитают картофельный салат с более сильным и острым вкусом. На самом деле мы очень рады наслаждаться одним или обоими видами, поэтому мы тоже собираем эти рецепты и сохраняем их на потом, когда захотим попробовать что-то новое! Вот почему мы были так рады, когда наткнулись на этот очень вкусный рецепт картофельного салата со вкусом соли и уксуса с редисом, в соответствии с инструкциями на Ей нравится еда.

7. Картофельный салат со сметаной и беконом

Действительно ли мы привлекли ваше внимание при обсуждении рецептов с беконом, но вы также большой поклонник действительно насыщенных, сытных вкусов, которые имеют гораздо более кремовую текстуру, чем многое из того, что вы видели до сих пор. ? В таком случае мы бы абсолютно предложили взглянуть на то, как Creative Culinary приготовила этот картофельный салат, начиненный беконом и сметаной! Это как есть запеченную картошку без кожуры, и, честно говоря, этим летом мы не смогли насытиться ею.

8. Картофельный салат с укропом

Возможно, мы привлекли ваше внимание немного , когда начали говорить о рецепте картофельного салата с маринованным укропом, о котором мы упоминали выше, но, хотя вы действительно наслаждаетесь вкусом укропа, вы беспокоитесь, что добавление самих маринованных огурцов будет своего рода затмить многие другие вещи, которые вам нравятся в картофельном салате? Тогда мы думаем, что вы могли бы немного лучше справиться с чем-то вроде этого картофельного салата с укропом, приготовленного Paleo Leap , в котором для ароматизации используется только трава, а не сильный аромат укропа, исходящий от самих солений. Это тот вкус, который вам нравится, но немного легче!

9. Картофельный салат с горчицей и зеленым луком

Вы действительно были очень заинтригованы, когда мы начали говорить о вкусных картофельных салатах с сильным ароматом, но вы просто не уверены, что хотите совсем так же явно или конкретно «приправленных», как идея с солью и уксусом, которую мы вам немного показывали? выше в нашем списке? В этом случае мы хотели бы обратить ваше внимание на эту восхитительную альтернативу со вкусом горчицы и зеленого лука! Чесночные дневники покажут вам, как это сделать (с  идеальная текстура , можно добавить).

10. Картофельный салат по-корейски

Если этим летом вы собираетесь создать уникальные и творческие рецепты картофельного салата, вы бы предпочли добавить аромат, который вы и ваша семья никогда раньше не пробовали? Может быть, вы просто ищете способ заставить своих детей есть больше фруктов и овощей этим летом, смешивая их со знакомыми блюдами, которые, как вы уже знаете, они обычно любят. В любом случае мы получили бы абсолютно предлагаем посмотреть, как Hanna One приготовила этот аппетитный картофельный салат в корейском стиле, который включает в себя яблоки и груши в смеси для действительно свежего вкуса!

11. Полностью загруженный картофельный салат

Мы знаем, что уже упоминали один или два рецепта, которые вроде напоминают вкус полностью загруженного печеного картофеля, которым вы можете наслаждаться в более холодные сезоны, когда погода заставляет вас чувствовать, что вам нужно что-то горячее и сытное, но это было ничто по сравнению с этим фантастическим полностью загруженный рецепт картофельного салата, размещенный на Family Fresh Meals! Хотя его по-прежнему подают в холодном виде, в этом рецепте буквально все, что вы найдете в огромном, загруженном печеном картофеле… смешанные вместе для более легких укусов. Мы одержимы!

12. «Картофельный» салат из цветной капусты

Вы на самом деле все еще думаете о том, как сделать свой картофельный салат немного более всей вашей семьей и друзьями, задаваясь вопросом, как вы можете приготовить что-то, что ваши друзья-веганы, вегетарианцы или другие люди, придерживающиеся диеты, также могут съесть на свои что душе угодно? В этом случае мы думаем, что вы просто должна посмотреть, как Нелли Белли приготовила эту альтернативу «картофельному» салату, который на самом деле тайно сделан из цветной капусты! Мы готовили и ели этот рецепт бесчисленное количество раз, и мы рады сообщить вам, что он настолько вкусный, что вы вряд ли сможете отличить его от любого другого классического картофельного салата, который вы когда-либо пробовали.

13. Картофельный салат по-немецки

Вы все еще думаете о том, как в разных странах готовят похожие продукты, поэтому вы просматриваете наш список в надежде найти еще больше интернациональных блюд, которые дадут вам множество новых способов насладиться картофельным салатом? Тогда мы бы определенно приглашаем вас взглянуть на то, как Rockenwagner отдает дань уважения немецким деликатесам, приготовив это фантастическое блюдо с подогретым картофельным салатом, в состав которого входит куриный бульон и который скорее соленый и приправленный, чем сливочный.

14. Веганский салат из радужного картофеля

На тот случай, если вы все еще ищете (без каламбура) подходящий для веганов, супер-вегетарианский вариант салата из картофеля, который действительно впечатлит ваших друзей и семью, вот фантастический рецепт от I Love Vegan, это так мелово полный лучших овощей вокруг, что это на самом деле красочно! Посмотрите, как они сделали свое блюдо сливочным, несмотря на то, что оно немного питательнее обычного картофельного салата и не содержит ни майонеза, ни сметаны.