Вкусные блюда с куриным филе: Куриное филе в пикантном соусе

Содержание

Джерки — куриные чипсы — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Рецепты
Разное
Закуски и бутерброды
Джерки — куриные чипсы

Нам понадобится:
1 кг. филе куриной грудки
100 мл. соевого соуса
1 ст. л. растительного масла
1/2 лимона (лайма)
1 ст.л. паприки
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сахара
1 ч.л. без горки соли

Джерки или куриные чипсы — это и отличная закуска к пиву, и лёгкий перекус в дороге или походе. Да и просто вкусно и приятно погрызть джерки сидя перед телевизором. Время для приготовления, конечно, уходит много, но непосредственно вашего участия не понадобится. Они прекрасно сушатся в духовке без вас. Кстати, сушить можно не только в духовке, но и в электросушилке. Время приготовления в электросушилке 10-12 часов при температуре 70 градусов. Варианты маринада тоже бывают разные, на ваш вкус: с мёдом, имбирём, уксусом, с апельсином.

Мясо для чипсов тоже подходит любое. Мой вам совет, если решите готовить джерки, то делайте двойную порцию, очень уж быстро они исчезают.

Пошаговое описание рецепта

Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1. Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать филе тонкими пластинами одинаковой толщины и переложить в глубокую миску.

Шаг 2

2. В отдельной миске смешать соевый соус, растительное масло, паприку, сахар и соль (я соль не добавляла, соевый соус достаточно солёный) . Добавить измельчённый чеснок и сок из половинки лайма или 1/3 лимона. Перемешать до однородной консистенции.

Шаг 3

3. Залить куриное филе маринадом, перемешать, накрыть миску пищевой плёнкой и поставить мариноваться в прохладное место на 4-5 часов.

Шаг 4

4. На дно духовки поставить противень выстеленный фольгой. Маринованные кусочки куриного филе выложить на решётку.

Шаг 5

5. Сушить в духовке при температуре 55-60 °C с режимом конвекции (по возможности). Духовку не закрывать плотно, необходимо оставить небольшую щель, примерно 5-6 см.
Сушить куриные чипсы в духовке 4-6 часов, но лучше после 4-х часов пробовать чипсы. Готовые джерки должны быть сухими, но не пересушенными и легко жеваться.

Совет

Чтобы дверца не закрывалась, можно вставить в проем какой-нибудь предмет: спичечный коробок или что-то подобное.

Шаг 6

6. Хранить джерки можно в герметичном контейнере или пакете до 7 дней, но у нас они исчезли за вечер. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Разное » Закуски и бутерброды

Теги: куриное филе, джерки, куриные чипсы, блюда из птицы, закуски и бутерброды

Похожие рецепты

Карпаччо

Куриные шашлыки на шпажках

Вяленое куриное филе

Куриные стрипсы

Пастрома из курицы

Куриное филе запечённое в духовке

Куриное филе, обжаренное в кунжуте

Пастрома из курицы в винном маринаде

Пастрома куриная

Вяленая куриная грудка

Куриное филе с ананасами на шпажках

Карпаччо из мяса птицы

Другие рецепты в
категории «Закуски и бутерброды»

Горячие бутерброды с колбасой и сыром

Рулеты из лаваша с фаршем

Шаурма с куриным филе по-домашнему

Паста из чесночных стрелок

Сосиски в кляре во фритюре

Вкусные «Трубочки» из лаваша

Куриный люля-кебаб в слоёном тесте

Домашний адыгейский сыр

Горячий сэндвич на сковороде с яйцом

Рулеты из лаваша с картофелем и грибами

Малосольные огурцы с яблоком

Закуска из огурцов

Рецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда

Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное

Разное / Закуски и бутерброды

Куриное филе в китайском стиле, пошаговый рецепт на 1024 ккал, фото, ингредиенты

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина на гриле, замаринованная с травами

Юлия Высоцкая

06.2010 11:18:00″>27 июня 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Грибное ассорти с булгуром и фетой

Если у вас есть лесные грибы — ничего лучше и быть не может, получается очень вкусно! Сегодня у нас это гарнир, но на самом деле может быть отдельным блюдом, прекрасным обедом или ужином. Есть хорошо

Юлия Высоцкая

07 сентября 2019

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные грудки, фаршированные шпинатом

Обычно такие грудки я запекаю в духовке в режиме «гидро» — они получаются нежнее.

Юлия Высоцкая

21 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет с помидорами и цветной капустой

Если чеснок мелкий, возьмите два зубчика. Помидоры подойдут и свежие, но их нужно чуть-чуть посыпать сахаром. К яйцам хорошо добавить натертый сыр, влить немного сливок или молока — омлет получится

Юлия Высоцкая

11.2016 09:00:00″>28 ноября 2016

Вална Руденко

14 сентября 2016

Приготовление

1 час и 20 минут

Рецепт на:

3 персоны

ОПИСАНИЕ

Курица — это продукт, который теперь встречается в нашем меню по несколько раз в неделю, и хотелось бы какого-то разнообразия в его приготовлении.

Данный рецепт — отличный вариант готовки филе для любителей оригинальных блюд =)

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

341

кКал

14%

Белки

51 г

Жиры

5 г

Углеводы

20 г

% от дневной нормы

13 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

куриное филе

3 шт.

соевый соус

4 ст. л.

2 ст. л.

кунжутные семечки

1 ст. л.

2 щепотки

перец черный молотый

2 щепотки

имбирь молотый

1 ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Куриное филе тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу, и нарезать на небольшие кусочки.

Добавить соль, перец, приправы (по вкусу), соевый соус, хорошо все перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 1 час. Можете взять чуть меньше соуса, на качестве маринада это не скажется. Имбиря нужно совсем немного, а вот карри можно добавить побольше.

Когда куриное филе уже замариновалось, нужно разогреть на сковороде растительное масло и добавить мед. Подождать, пока мед подтает, и перемешать его с растительным маслом, чтобы он распределился по всей сковородке.

Выложить замаринованное филе на сковороду и жарить на слабом огне до появление корочки (у меня это заняло 15 — 20 минут). Сок, выделившийся из курицы, смешается с медом, и в конце получится густой карамельный соус. В конце готовки посыпать курицу кунжутом и перемешать. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Теги рецепта

нарезатьжаритьосновные блюдакаррикуриноефилекитайскийстилькунжутинтернациональная кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Заготовки из помидоров

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

20 рецептов с куриной грудкой на ужин Ужин

Несложные беспроигрышные блюда с куриной грудкой будут пользоваться успехом на обеденном столе.

Жареная курица на сковороде с грибным соусом

Это блюдо с низкокалорийными жареными грибами и вялеными томатами — сытное и здоровое. Небольшое количество сливочного масла в соусе придает кремовую текстуру и насыщенность.

Рецепт: Жареная курица на сковороде с грибным соусом

Курица в панировке

Это более здоровая версия жареной курицы с маринадом на основе йогурта. Панировка из дробленых тостов Мельба и рисового сухого завтрака придает хрустящую корочку.

Рецепт: Курица в панировке

Куриное филе на гриле с медом и горчицей

Ри маринует куриную грудку около 24 ч. в простой ароматной смеси из оливкового масла, лимонного сока, дижонской горчицы, меда и соли.

Рецепт: Куриное филе на гриле с медом и горчицей

Классическая курица пармезан

Это популярное в итальянских ресторанах блюдо очень легко приготовить дома, и оно непременно всем понравится.

Рецепт: Классическая курица пармезан

Куриные грудки в духовке с розмарином

Это элегантное блюдо идеально для простого пятничного ужина. Полейте ломтики курицы ароматным соусом из вина, розмарина и лука-шалота, затем подавайте со шпинатом, обжаренным с лимоном.

Рецепт: Куриные грудки в духовке с розмарином

Запеченные куриные грудки с грибами и кускусом

Вряд ли ужин в будний день может быть еще проще или вкуснее. Запеченная куриная грудка с грибами и пряностями — подавайте это ароматное несложное блюдо вместе с кускусом.

Рецепт: Запеченные куриные грудки с грибами и кускусом

Рваная курятина в мультиварке

Даже если у вас ничего не припасено на ужин, вы сможете меньше чем за час приготовить сочную рваную курицу. Замороженные грудки быстро и легко готовятся в мультиварке.

Рецепт: Рваная курятина в мультиварке

Куриные грудки, запеченные в лимонном соусе

Это популярное блюдо от Айны очень вкусное. На дно формы она наливает лимонный соус, а сверху добавляет курицу — таким образом мясо точно получится румяным.

Рецепт: Куриные грудки, запеченные в лимонном соусе

Курица, жареная на сковороде гриль с песто из шпината и кедровых орехов

Курица на гриле — идеальная основа для палитры ярких свежих вкусов этого блюда. Каждый кусочек Джада перед подачей покрывает пикантным соусом песто из шпината и кедровых орехов.

Рецепт: Курица, жареная на сковороде гриль с песто из шпината и кедровых орехов

Куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром

Ужин в будний день вполне может быть простым и элегантным, и этот рецепт тому подтверждение. Добавьте зелень в самом конце, чтобы придать блюду яркий цвет.

Рецепт: Куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром

Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём

Это блюдо сочетает в одной сковороде жареную курицу, имбирь, базилик и мяту. А главное, все это готовится всего 25 минут.

Рецепт: Жареные куриные грудки под соусом с травами и имбирём

Куриные грудки в острой персиковой глазури на гриле

Бобби дополняет жареную курицу персиком, одним из лучших летних фруктов. Перед жаркой на гриле смажьте мясо простой в приготовлении персиковой глазурью.

Рецепт: Куриные грудки в острой персиковой глазури на гриле

Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Это блюдо отлично подходит для ужина в будний день. В выходные замаринуйте куриные грудки и поместите в морозилку. За день до приготовления достаньте курицу и оставьте размораживаться.

Рецепт: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками

Эта нежирная версия куриного супа с клецками — «еда для души» в лучшем ее проявлении. В одной порции собрано множество овощей: мускатная тыква, горошек, лук и сельдерей.

Рецепт: Курица в лёгком бульоне с укропом и клёцками

Курица, фаршированная творожным сыром, завернутая в бекон

Куриные грудки без кожи и костей сохраняют сочность и аромат, когда запекаются завернутыми в бекон. А начинка из крем-сыра с луком, чесноком и вустерским соусом наполняет мясо ярким вкусом изнутри.

Рецепт: Курица, фаршированная творожным сыром, завернутая в бекон

Куриные грудки, фаршированные грибами и шпинатом

Рэйчел отбивает куриные грудки перед фаршировкой, чтобы ускорить приготовление. Когда курица готова, сделайте быстрый вкусный соус из белого вина и куриного бульона.

Рецепт: Куриные грудки, фаршированные грибами и шпинатом

Ризотто с сыром и курицей

Добавьте к ризотто сыры пармезан и фонтина, а затем кусочки копченой курицы — изысканное блюдо, которое готовится в одной емкости. Из остатков на следующий день можно сделать хрустящие рисовые котлеты.

Рецепт: Ризотто с сыром и курицей

Пряная куриная грудка на поджаренной лепёшке с хумусом из белой фасоли и салатом из руколы

«Пятизвездочное» блюдо от Бобби готовится всего 1 час. Натрите курицу смесью специй, затем слегка обжарьте до формирования корочки. Пока мясо запекается в духовке, Бобби готовит простой салат из рукколы.

Рецепт: Пряная куриная грудка на поджаренной лепёшке с хумусом из белой фасоли и салатом из руколы

Куриные грудки-гриль с томатным дип-соусом

В чем секрет чудесной курицы от Мелиссы? Она смазывает куриную грудку комнатной температуры оливковым маслом с чесноком, чтобы мясо готовилось равномерно и пропиталось тонким вкусом.

Рецепт: Куриные грудки-гриль с томатным дип-соусом

Куриные рулеты с травами

Эти рулеты из куриного филе с начинкой можно собрать заранее и пожарить перед подачей. Что самое важное, они порционные, поэтому их удобно подавать.

Рецепт: Куриные рулеты с травами

Ужин / Основные блюда / Птица / Гриль, барбекю / Птица на гриле / Коллекции рецептов / Фуд Нетворк — рецепты

Разнообразные рецепты с куриным филе несложного приготовления

Рецепты » Горячие блюда

Блюда в духовке

Куриное филе в духовке – идеальная альтернатива колбасе

3 час. 0 мин. 1

0 4497

В качестве замены колбасе многие рассматривают только пастрому. Но куриное филе можно запечь в

Блюда из курицы

Гедлибже — курица, тушеная в сметане

50 мин. 2

0 5526

Гедлибже — это блюдо кабардинской кухни, которое традиционно готовят из разрезанной на части куриной

Блюда из курицы

Куриные лодочки с луком и грибами

50 мин. 1

0 3502

Сушеные грибы — идеальный ингредиент для приготовления ароматного грибного супа. Но подходят они не

Блюда из курицы

Куриные палочки на сковороде

30 мин. 1

0 2447

Куриные палочки, приготовленные дома на сковороде, смело обойдут по вкусу покупные наггетсы. В отличие

Что приготовить на ужин

Курица с картофелем в духовке по-деревенски

60 мин. 3

0 3580

Кто не любит сочную курочку с картофелем в духовке? Это блюдо — настоящая палочка-выручалочка

Блюда из курицы

Легкая курица с морковью и сметаной

50 мин. 1

0 1897

Вкусный вариант приготовления куриного филе, который не содержит ничего лишнего. Свежая морковь, немного сметаны

Блюда из курицы

Вкуснейшая курица с кунжутом на сковороде

50 мин. 2

0 1969

Нежная, сочная, пряно-острая курица, которая готовится очень легко. Рецепт для тех, кто подбирает вкусное,

Запеканки

Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре

60 мин. 3

0 2191

Вариант преображения вчерашнего картофельного пюре в новое, аппетитное блюдо. Курица, овощи и сыр —

Блюда из курицы

Рубленые куриные котлеты по-министерски

40 мин. 2

0 2594

Традиционные рубленые котлеты из курицы получаются немного сухими. Эту проблему решит рецепт приготовления котлет

Блюда в духовке

Сочная курица в тесте

50 мин. 2

0 2171

Курочка в тесте — отличный вариант мясного блюда на праздники. Это одновременно и сочный

Блюда из курицы

Куриное филе с овощами и сыром — сочное второе блюдо

30 мин. 1

0 1541

Курица под овощной шапкой — именно так можно назвать блюдо, которое не стыдно подать

Блюда в духовке

Куриные рулетики с сыром и перцем: просто, быстро и красиво

30 мин. 1

0 2523

Удивите домашних и гостей невероятно вкусными и красивыми куриными рулетами с начинкой. Простой рецепт

Блюда в духовке

Куриное филе с овощами, запеченное слоями в духовке

50 мин. 1

0 2697

Порой, чтобы приготовить красивое и вкусное праздничное блюдо, достаточно использовать самые обычные продукты, но

Рецепты с куриным филе

Лодочки из куриного филе, фаршированные овощами

50 мин. 1

0 1821

Куриное филе не без основания считается сухим: приготовить его так, чтобы мясо осталось сочным

Блюда из курицы

Нежные рубленые котлеты из куриной грудки

45 мин. 1

0 6955

Многих хозяюшек смущает плотная структура традиционных мясных котлет. Рубленые котлеты могут стать в этом

Блюда из курицы

Острая куриная грудка, жареная в сковороде

30 мин. 1

0 3061

Вариант приготовления вкусного блюда из минимума ингредиентов: курицы, лука, масла и специй.

Блюда из курицы

Сочная курица, томленая в сливках с грибами

40 мин. 1

0 2105

О сухости куриного филе, пожалуй, знают все. Но если его правильно комбинировать с определенными

Вторые блюда в мультиварке

Тушеная картошка с курицей в мультиварке

0 8448

Сочетание овощей и мяса нельзя назвать оригинальным и искусным, но беспроигрышным — однозначно. Именно

Рецепты пиццы

Пицца без теста — полезный диетический рецепт

35 мин. 6

0 1914

Если вы придерживаетесь правильного питания и не позволяете себе в еде лишнего, это ещё

Что приготовить из курицы

Куриные конвертики с грибами и черносливом

45 мин. 4

0 1781

Если вы придерживаетесь правильного питания и стараетесь по максимуму исключить из рациона вредные, слишком

Блюда из курицы

Куриный рулет с грибами и сыром – очаруйте гостей фирменным рецептом!

45 мин. 6

0 928

Если вы не знаете, чем удивить и очаровать своих гостей, то познакомьтесь с рецептом

Азиатская кухня

Рецепт салата с фунчозой и курицей

0 1581

Приготовить салат с фунчозой и курицей по простому рецепту с фото, который представлен здесь,

Блюда из курицы

Рецепты жареной курицы на сковороде

0 1108

Вкусная и пикантная жареная курица на сковороде – это блюдо на все времена. Кушанья

Блюда из курицы

Ароматные шашлычки из курицы — делаем в духовке

0 568

Если выбраться на дачу или устроить пикник за городом пока для вас не представляется

Рецепты с куриным филе

Рецепты салатов с курицей и корейской морковкой

0 5411

Аппетитный салат с корейской морковью и курицей – это всегда сочно, пикантно и бесконечно

Блюда из курицы

Курица в кляре на сковороде

0 788

Если вы в раздумьях, что сделать сегодня на ужин, то смело готовьте куриное филе

Блюда из курицы

Салат из стручковой фасоли и куриной грудки

0 1937

Если вы любите лёгкие и питательные блюда из полезных ингредиентов, то вам непременно стоит

Азиатская кухня

Курица в соусе терияки – пальчики оближешь!

0 1270

Если вы относитесь к многочисленной армии поклонников азиатской кухни, то непременно захотите отведать пикантную

Блюда из курицы

Рецепты отбивных из куриной грудки на сковороде

0 1933

Идеальным дополнением к любому ужину или обеду станут отбивные из куриного филе на сковороде.

Блюда из курицы

Рецепты куриной грудки в кляре на сковороде

0 1953

Что может быть вкуснее и проще, чем куриная грудка в кляре на сковороде? Сложно

Блюда из курицы

Куриные рулетики в соевом соусе с сырной начинкой

0 1323

Рулетики из курицы в соевом соусе – отличная альтернатива котлетам по-киевски. Их преимуществом является

Блюда в духовке

Самые вкусные рецепты курицы в духовке — в одной статье

0 585

Вариантов приготовления мяса птицы существует великое множество, но самые вкусные рецепты курицы в духовке,

Блюда из курицы

Рецепт гуляша из курицы с подливкой

0 870

Нежный, аппетитный, сытный гуляш из курицы с подливкой – это универсальное дополнение к самым

Блюда из курицы

Рулетики из куриной грудки с сыром в духовке — очень вкусно!

0 716

Замечательные рулетики из куриной грудки с сыром в духовке – это очень вкусно, сытно

Блюда в духовке

Запеканка с курицей и картошкой в духовке

0 723

Казалось бы, картофельная запеканка с курицей – это так просто. Некоторые и вовсе такое

Рецепты с куриным филе

Быстрый и вкусный салат «Муравейник» по простому рецепту

0 801

Если вы не знаете, чем и как разнообразить свой привычный ужин или семейный обед,

Блюда из курицы

Для ценителей мексиканской кухни: 3 обалденных рецепта

0 531

Если вы относитесь к категории ценителей мексиканской кухни, то 3 обалденных рецепта, представленных ниже,

Блюда из курицы

Готовим куриное суфле как в детском саду: простой и вкусный рецепт

0 1408

Невероятно нежное куриное суфле как в детском саду готовится просто и вкусно. Пошаговый рецепт

Блюда из курицы

ТОП-3 нетривиальных рецепта с курицей на ужин: быстро, просто, бесподобно!

0 1212

Всем нам иногда хочется нетривиальных блюд с курицей на ужин, чего-то такого, чтобы получилось

Блюда из курицы

Новые рецепты блюд из курицы: просто, вкусно, обалденно!

0 1416

Многие кулинары ищут новые рецепты блюд из курицы, чтобы было просто, вкусно, обалденно! Казалось

Блюда из курицы

Что можно приготовить из курицы: быстрые и вкусные рецепты на каждый день

0 288

Многие хозяюшки часто задаются вопросом о том, что можно приготовить из курицы по быстрым

Блюда из курицы

ТОП-3 вкусных и простых салата с курицей на каждый день

0 882

Если вы решили приготовить вкусные и простые салаты с курицей на каждый день, то

Блюда в духовке

Курица по-французски в духовке – самый лучший рецепт

0 2815

Сочная курица по-французски в духовке – это беспроигрышное блюдо, которое обычно нравится всем и

Блюда из курицы

5 мгновенных рецептов на сковороде – готовятся 15 минут!

0 889

Если нет времени или желания долго возиться на кухне, возьмите на вооружение 5 рецептов

Блюда из курицы

Что ещё можно приготовить из курицы: 3 новых вкусных рецепта

0 603

Наверняка многие хозяюшки периодически задумываются над тем, что еще можно приготовить из курицы. На

Блюда в духовке

Мясо по-французски с картошкой в духовке – самый вкусный рецепт

0 456

Казалось бы, мясо по-французски с картошкой в духовке может приготовить каждая хозяюшка. Однако мы

Блюда из курицы

Вкусная курица в сметанном соусе на сковороде по простому рецепту

0 813

Душистая, сытная и бесконечно вкусная курица в сметанном соусе на сковороде – прекрасное дополнение

Блюда из курицы

Райское наслаждение: рецепт курочки в сливочном соусе

0 547

Если вы хотите чего-то необычайно вкусного, но у вас нет ни времени, ни желания

Блюда из курицы

Проще некуда: курочка со сладким перцем

0 245

В качестве дополнения к любому несложному гарниру подходит вкусная курочка со сладким перцем. Однако

Блюда из курицы

Оладьи из курицы – самый простой рецепт

0 637

Абсолютно к любому гарниру подойдут оладьи из курицы. Они прекрасно сочетаются с рисом, гречкой,

Блюда из курицы

Рецепт бризоли из курицы – невероятно вкусно!

0 1612

Если вам надоели котлеты и банально приготовленные отбивные из мяса птицы, на нагеттсы и

Блюда в духовке

Рецепт бесподобного куриного рулета в духовке

0 560

Чтобы порадовать своих домочадцев нетривиальным ужином, вовсе необязательно стоять часами около плиты, а достаточно

Блюда из курицы

Просто бомба: шницели из куриной грудки

0 548

Что приготовить на ужин или к обеду и при этом не стоять часами у

Блюда из курицы

Попробуешь – язык проглотишь: курица в сливочной заправке

0 280

Если вам нравится мясо птицы, но вы предпочитаете его готовить как-то по-особенному, тогда непременно

Блюда в духовке

ТОП-5 вкусных блюд из курицы в духовке

0 807

Если вы не знаете, что приготовить на ужин, то смело делайте одно из множества

Блюда из курицы

Рецепт вкусных куриных отбивных в лимонном маринаде

0 2478

Как правило, хозяюшки мечтают накормить своих близких не только чем-то сытным и питательным. Многие

Новогодние салаты с курицей

Легко и просто: готовим нежный салатик с куриной грудкой

0 901

Закуски с мясом традиционно пользуются особой популярностью. Особенно нежными, сытными, но при этом легкими

Рецепты на каждый день

Вкусная курица в луковом кляре

0 701

Рецептов приготовления курочки существует великое множество: отбивные, фрикасе, котлетки. Можно сделать птицу в маринаде

Блюда из курицы

Куриная грудка с овощами

0 4723

Куриная грудка с овощами – вкусное блюдо, которое понравится всем без исключения. Существуют различные

Блюда из курицы

Курица карри по-индийски

0 4959

Курица карри по-индийски – вкусное блюдо, известное не только в Индии и странах юго-востока

Куриное филе – одно из самых популярных видов мяса. Его распространенность состоит не только в универсальности применении данного продукта, но и из-за легкости приготовления. Блюда из куриного филе можно подать буквально за 10 минут. Убедиться в этом можно в данном разделе нашего сайта, где выложены рецепты с куриным филе, которыми вы непременно порадуете любимых людей.

Филе курицы – самое низкокалорийное из всех прочих видов мяса. Помимо этого, куриное филе содержит минералы, витамины и легкоусвояемые белки. Куриное филейное мясо в связи с минимальным содержанием холестерина считается одним из самых полезных (уступает разве что рыбе). Блюда из куриного филе могут быть составляющей суточного рациона малыша, а также выступать в качестве полноценного питания для больных. Их можно подавать как повседневную еду, так и на праздники.

Чтобы не возникали вопросы по поводу того, что приготовить из куриного филе, разберемся со способами подачи куриной грудки. Они достаточно разнообразны и просты. Блюда из филе могут быть: жареные, вареные, тушеные, печеные. Куриную грудку можно фаршировать, панировать и т. д. Можно также придумать свой рецепт с филе курицы, совмещая основной ингредиент с любимыми продуктами и приправами, поскольку куриная грудка сочетается практически со всем.

Отличной окраской блюда станет добавление пряностей: так, к примеру, на Востоке принято добавлять к курице имбирь, в Индии блюдо украшают кардамоном, а также приправой куркума (для всемирно известной курицы-карри).

Единственный распространенный минус филейного мяса – возможность получить в процессе приготовления сухое и несочное блюдо. Такая проблема возникает, если филе неправильно готовилось: например, передержали на огне, что придает неприятный вкус блюду. Дабы не встречаться с подобными казусами на кухне, на нашем сайте есть рецепты с куриным филе, которые помогут сделать куриную грудку абсолютно сочной и аппетитной.

Вкусные блюда из куриного филе

Печеночный торт мы с вами готовили, кабачковый — тоже:) Пришло мне в голову приготовить торт из куриного фарша, по принципу печеночного, и получилось очень вкусно! Вы можете положить в качестве начинки что угодно вашей душе. Отлично подойдет грибная сливочная с…

Я рада поделиться с вами, вроде, и простейшим рецептом, но этот суп — однозначно фаворит у всех членов моей семьи. Даже те из них, кто не любит супы сами по себе, этот едят только так)) Принцип приготовления тут такой же,…

Этот вариант приготовления куриного филе я очень люблю за то, что это быстро, полезно и о-очень вкусно. Никакой обжарки, а главное — готовится очень просто. А еще я всегда импровизирую с начинками. Сюда можно положить все, что угодно, на ваш…

Это идеальный рецепт для тех, кто любит фаршированные перцы, но так же, как и я, не любит в качестве начинки говяжий фарш. Именно поэтому мне захотелось поэкспериментировать и попробовать начинить болгарский перец куриным филе. Поскольку куриное филе мне нравится в…

Долго же я собиралась, чтобы отснять его для вас! Все никак руки не доходили. А тут, несмотря на июнь за окном, погода как нельзя кстати для такой выпечки. Мои давние преданные подписчики в «Инстаграм» (@vega_dina, если что) знают, какие теплые…

В интернет-пространстве огромное множество салатов с таким названием, но мне нравится именно этот вариант. Не фанат салатов с майонезом, но этот я очень люблю. Здесь мои любимые ингредиенты!) Разумеется, если вы заменяете в салатах майонез сметаной, то здесь вы можете…

Я небольшой любитель фруктов в салатах, признаюсь честно. Но в этом салате очень трудно угадать, что здесь именно яблоко. Настолько оно гармонично вписывается и дополняет остальные компоненты. Когда я впервые увидела у мамы рецепт данного салата, я подумала, что он…

Это очень вкусно! Я безумно люблю куриное филе именно за то, что из него можно готовить хоть каждый день и ни разу не повториться. Ведь сколько вкусненького из него можно придумать! И кроме того, мне каждый раз хочется развеять миф…

Летом хочется побольше овощей, причем в любом виде. Но не все вкусно есть свежими, поэтому мы из них приготовим что? Правильно — рагу! Вообще я люблю рагу просто безумно, потому что это настолько простое и вкусное блюдо, при этом добавить…

Ну наконец-то дошла очередь до того, чтобы поделиться с вами рецептом настоящей домашней самсы из слоеного теста! И не какого-то там покупного магазинного, а вкуснейшего домашнего теста, приготовленного собственноручно. Самсу моя мама пекла нам в детстве часто, а научила ее…

Несмотря на современный тренд на здоровую пищу, фастфуд всегда остается любимым всеми нами. И это касается и шаурмы. Вряд ли есть тот, кто ее не пробовал, а уж тем более, кто остался к ней равнодушным. Назамысловатое сочетание простых ингредиентов, но…

Приготовление шашлыков — процесс творческий, как и приготовление любых других блюд. Считается, что у мангала должны стоять исключительно мужчины и максимум, что можно доверить женщине — это нанизывать мясо на шампуры или выложить мясо на барбекюшницу. Я, пожалуй, соглашусь с…

Многие ошибочно полагают, что куриное филе априори не может быть сочным и нежным. А ведь все дело в том, как оно приготовлено, и при должном подходе оно бывает очень вкусным и абсолютно не сухим! Именно таким мы его приготовим на…

Хрустящая корочка, сочное мясо внутри — просто гастрономическое удовольствие и безумное сочетание вкусов! Сейчас очень много фаст фуда, мало кто может заставить себя отказаться от него. Поэтому лучше приготовить его самому, дома. Такое готовлю нечасто, ввиду того, что это не…

Если ломаете голову над тем, что же еще интересного, а главное, вкусного приготовить из куриного филе, то обязательно попробуйте эту запеканку из куриного филе с грибами. Я люблю запеканки за то, что в них можно добавить какие угодно овощи. Вот…

Однажды в одном из ресторанов я попробовала блюдо под таким названием (с небольшим отличием) и просто влюбилась в это столь простое, но такое удачное сочетание ингредиентов. Сочное мясо грудинки в сочетании с хрустящей панировкой, слоем томатного соуса и тянущимся сыром…

Сразу скажу, дабы избежать того, чтобы быть закиданной тухлыми помидорами, что это вариант шницеля в кляре. Так как обязательно кто-нибудь скажет, что «это не шницель, шницель должен быть в панировке». Поэтому поговорим немного для начала о том, что это вообще…

Если у вас возник вопрос, как приготовить куриную лазанью, то присоединяйтесь к уютной компании моих читателей, сейчас вам все расскажу. Рецепт классической лазаньи выкладывала давно, готовила ее уже не знаю сколько раз. И в очередной раз, решив полакомиться этим блюдом,…

Как-то мы с вами готовили похожее блюдо — мясные колобки. Но различий здесь много: там нет такой хрустящей панировки, они запекались в духовке и готовились из говяжьего фарша. А здесь не самый полезный вариант, не спорю, но зато как это…

Я, как ценитель различных куриных котлет, перепробовала много видов и все очень люблю. И пожарские котлеты стали для меня еще одним открытием — их сочность и нежность подкупают с первых же секунды, как вы надкусываете свою первую котлету! Я не…

Я ведь вас предупреждала, чтобы вы готовились к баклажанно-кабачковому нашествию рецептов от меня? Вот и держите очередных красавцев. Это настолько легкое, но одновременно интересное блюдо, украсит любой стол. А любители кабачков точно будут готовить его еще и еще раз. Кстати,…

Не смотрите на его внешнюю непрезентабельность, пирог — та еще вкусняшка! Мне почему-то захотелось приготовить его именно так, немного неопрятным, в каком-то деревенском стиле что ли. Вы, разумеется, можете сделать его аккуратнее и ровнее. Вообще, это не совсем пирог, потому…

Один из интересных вариантов приготовить куриные котлеты как-то по-новому. В этом рецепте «цепляет» то, что растрепки получаются очень нежными и сочными, но никак не сухими, кусочки куриного филе отделяются друг от друга, когда вы надкусываете котлетку. В общем, это стоит…

Если у меня спросят: «Какое твое любимое блюдо?», определенно, я отвечу:»Котлеты по-киевски!». Я к этим котлеткам питаю такую любовь, что ни словом, как говорится, сказать, ни пером описать. Сразу скажу: я знаю, что в оригинале эти котлеты готовятся с косточкой,…

Курица в сливках пошаговый рецепт с фото

Автор рецепта
Алексей Медведев

15 минут

3-4 порции

140 ккал/100 г

Курица в сливках — простое и вкусное блюдо, которое вполне себе подойдёт как для начинающих любителей вкусно поесть, так и для опытных гурманов. Минимум ингредиентов, отличное сочетание вкусов и несложный способ приготовления выгодно отличают этот рецепт от других рецептов с курицей. Блюдо готовится настолько быстро и просто, что справится даже уставший и голодный работник овощебазы. На всё уходит буквально 15 минут. Поэтому перед приготовлением лучше чтобы гарнир уже какой-то был. К курице в сливках подходят практически весь спектр гарниров, от риса и картофельного пюре до поджаренного овощного ассорти.

Ингредиенты

куриное филе 400 г
сливки 10-20% 200 г
укроп 2-3 веточки
мука 1/2 ч. ложки
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
масло растительное для жарки

Вместо куриного мяса вполне уместно использовать индейку.

По желанию укроп можно дополнить или заменить петрушкой.

Мука играет роль загустителя, поэтому её с лёгкостью можно заменить на кукурузный крахмал и работать с ним точно также как и с мукой.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Куриное мясо промываем в холодной воде. Острозаточенный нож уже лежит и ждёт своей работы.

Нарезаем курицу на маленькие кусочки. Те кто предпочитает более солидные размеры, нарезайте крупнее. Размер здесь имеет значение, но не решающее.

Нарезаем мелко укроп.

Хорошенько разогреваем сковороду с растительным маслом на максимальной мощности плиты. Выкладываем куриные кусочки в сковороду и обжариваем мясо, часто помешивая. Посмотрите, у меня получилось запереть сок мяса внутри. Кусочки курятины выглядят слегка надутыми. На это уходит буквально 3-4 минуты в зависимости от мощности плиты. Все кусочки курицы должны побелеть. В процессе обжарки солим и по желанию перчим.

В чашке муку смешиваем с небольшим количеством сливок. Не уменьшая мощность плиты, добавляем сливки и смесь сливок и муки. Перемешиваем.

Когда сливки закипят, уменьшаем мощность плиты до средней и, постоянно помешивая, доводим сливочный соус до загустения. При этом сливки обволакивают каждый кусочек и буквально пропитывают их вкусом. Через 2-3 минуты получается довольно густой сливочный соус. Надо также помнить, что при остывании соус ещё густеет. Снимаем с плиты, посыпаем укропом, перемешиваем и хитро прищуриваемся — блюдо готово. Кстати, укроп придаёт блюду некоторую законченность, добавляя в него зелёный цвет.

Курица в сливках готова! Будет вкуснее всего, если блюдо сразу подавать к столу, не давая остынуть. Я подал блюдо с феттучини, неприхотливо и без претензии на кулинарные изыски разложив всё на тарелке. Выглядит вполне аппетитно, а вкус получается довольно нежным и утончённым. Приятного аппетита!

Запеченные куриные грудки по-тоскански [ВИДЕО]

Запеченная куриная грудка по-тоскански — простое блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут или меньше! Со сливочным соусом, который идеально подходит к макаронам.

Смотрите пошаговый видео рецепт внизу в карточке рецепта.

Содержание

Как приготовить запеченную курицу по-тоскански:
Варианты и замены:
Как хранить остатки курицы по-тоскански:
С чем подавать куриные грудки по-тоскански:
Рецепт запеченной курицы по-тоскански

Эту куриную грудку по-тоскански ждали давно!

Нам всегда нравились сливочные итальянские вкусы этих сливочных итальянских куриных грудок быстрого приготовления, этой курицы и картофеля в мультиварке и этой итальянской куриной пасты быстрого приготовления.

Но я никогда не готовила такие сливочные вкусняшки в духовке или на плите.

Поскольку в этом месяце речь пойдет об этих идеальных запеченных куриных грудках, я хотел бы поделиться несколькими различными способами, которыми мы можем взять классическую жареную куриную грудку и оживить ее, не тратя много времени на подготовку.

В конце концов, у нас будет несколько простых блюд из курицы, которые можно бросить в духовку и забыть, для которых достаточно простого салата или кастрюли с макаронами, чтобы они мгновенно стали хитом всей семьи.

Для первого мне определенно хотелось чего-то сливочного и успокаивающего. Здесь все еще прохладно, и мы готовимся к сливочному ужину из запеченной курицы с чесноком, пармезаном, вялеными помидорами и шпинатом в любой день года!

Выглядит впечатляюще, а сделать его так просто!

Идеально подходит для гостей, когда не хочется возиться у плиты 😉

Не хочется включать духовку? Вместо этого попробуйте мою тосканскую курицу Crockpot!

Как приготовить запеченную курицу по-тоскански:

Расплющите куриные грудки , чтобы они были примерно одинакового размера: это обеспечит их равномерное приготовление и то, что одна сторона не пересохнет полностью! Просто накройте полиэтиленовой пленкой и используйте скалку или небольшую сковороду, чтобы слегка сплющить толстый конец.
Высушите бумажным полотенцем : мы хотим, чтобы курица поджарилась, стала золотистой и вкусной, поэтому нам не нужна лишняя вода, которая может быть на ней. Сушка перед приправой даст наилучшие результаты!
Смажьте маслом и хорошо приправьте : мы снова делаем приправы простыми, но соус добавляет массу вкуса!
Высокая температура в течение короткого времени : что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что почти все ингредиенты для соуса добавляются прямо в кастрюлю, и все готовится одновременно. Никакого кипячения на плите и лишних хлопот! Просто брось и иди — единственное, что мы добавляем после, — это шпинат.
Накрыть и дать отдохнуть : не менее 10 минут! Вы даже можете оставить его на 20, и я обещаю, что это будет , так что будет сочным и горячим. Это удерживает сок внутри мяса и дает шпинату возможность увянуть в соусе, не становясь переваренным и слизистым.

Раскатайте сырые куриные грудки, чтобы они были одинаковой толщины. Приправьте курицу и полейте сливочным соусом по краям. После приготовления добавьте шпинат. Накройте крышкой и дайте курице отдохнуть, пока шпинат не вянет.

Вариации и замены:

Куриные бедра без костей : вы можете полностью заменить куриные бедра без костей, не меняя остальной рецепт! Скорее всего, вы захотите использовать в два раза больше бедер, чем требуется для груди.
Сливки : Я знаю, что заманчиво заменить густые сливки более легкими, но будьте осторожны, потому что молочные продукты с низким содержанием жира нельзя готовить при высокой температуре без свертывания. Вы можете заменить сгущенное молоко, если ищете менее калорийный вариант, но оно может не загустеть, как густые сливки, и ваш соус может быть более жидким.
Вяленые помидоры : Я знаю, что иногда их трудно достать, но мне просто нравится тонкий вкус, который они придают! Еще пара вариантов: свежие помидоры черри или жареный красный перец в банках — оба они добавят приятный вкус!
Приправа : вы можете играть с приправами, если вы выбираете травы и специи, которые хорошо сочетаются с соусом.
Шпинат : можете не указывать, если хотите. Мне нравится, что он добавляет яркий цвет и повышает питательную ценность. При желании вы можете заменить их другими овощами: стручковую фасоль или грибы можно добавить в начале приготовления, чтобы получить новый вкус!

Как хранить остатки цыпленка по-тоскански:

Эта куриная грудка по-тоскански — отличный вариант для приготовления заранее, потому что она легко хранится и вкусна после разогрева!

Вы можете хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней при условии, что все ингредиенты свежие.

Если вы придерживались рецепта и использовали густые сливки (нежирные молочные продукты нельзя замораживать), вы также можете хранить их в герметичном контейнере для морозильной камеры или в пакете на молнии до 3 месяцев.

Что подавать с куриными грудками по-тоскански:

Мы любим это с простой, простой пастой, но вы также можете подавать с этим картофельным пюре со сливочным сыром для легкого удовольствия или с картофельным пюре в медленноварке, чтобы приготовить заранее.

Этот коричневый рис быстрого приготовления также является отличным дополнением к более здоровому безглютеновому варианту.

Кроме того, эти хлебные палочки отлично впитывают весь этот сливочный соус 😉

Обратите внимание, что курица такая же пикантная, как на этих фотографиях — соуса нам достаточно, чтобы подавать с макаронами, но макароны в соусе не тонут. Если вы хотите много соуса, я бы умножил рецепт соуса на 1,5 (то есть вместо 1 стакана сливок используйте 1,5 стакана и т. д.)

Запеченная курица по-тоскански

автор: Ashley Fehr

4,96 от 185 голосов

Запеченная куриная грудка по-тоскански — простое блюдо, которое можно приготовить за 30 минут или меньше! Со сливочным соусом, который идеально подходит к макаронам.

Проверка печати

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 мин

Всего времени 30 мин

КУЗИНА АМЕРИКАНА, Итальянский

Главный курс

Порции 4 порции

Калории 423 Кала

▢ 4 Бесплатные без кожи. масло канолы
▢ ½ ч. ложки соли
▢ ½ ч.0015 ▢ 1 стакана тяжелый крем
▢ 2 чайные ложки измельченного чеснока
▢ 1 чайная ложка кукурузного крахмала
▢ ¼ чайной ложки соль
▢ ⅛ чайная ложка черного перепада

40015 ▢ Shanded Tomatos (Captod Perper

. сыр

▢ ½ чашки нарезанного свежего шпината

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
Положите куриные грудки на разделочную доску и накройте куском полиэтиленовой пленки. Используйте скалку, гладкий молоток для мяса или небольшую сковороду, чтобы расплющить толстую сторону курицы, чтобы она была примерно одинаковой толщины.
Поместите куриные грудки в форму для запекания размером 9×13 дюймов (или в форму большего размера, если вы используете очень большие куриные грудки — вы не хотите, чтобы они смешивались друг с другом, иначе их приготовление займет больше времени).
Смешайте ½ ч. кукурузного крахмала и соли до смешивания.Вмешать вяленые помидоры и сыр пармезан и залить курицу в форме для запекания (он не должен покрывать курицу полностью, но если это произойдет, это не повредит).0007
Выпекайте при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 16-20 минут, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту в зарослях курицы (точное время приготовления будет зависеть от размера ваших куриных грудок).
Достаньте форму из духовки и вмешайте шпинат в соус. Накройте кастрюлю крышкой и дайте курице отдохнуть 10 минут, пока шпинат не увянет.
Раскройте и подавайте.

*1 порция – это 1 куриная грудка с примерно ½ стакана соуса

Ключевые слова запеченная курица, тосканская курица

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пробовали этот рецепт?

Отметьте @thereciperebel или хештег #thereciperebel — мне нравится смотреть, что вы делаете!

Тег @thereciperebel

Наши 48 лучших рецептов куриной грудки без костей

По

Диана Рэттрей

Дайана Рэттрей

Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей создала более 5000 рецептов и статей за 20 лет работы кулинарным писателем.

Узнайте о The Spruce Eats’
Редакционный процесс

Обновлено 07.03.22

Ель ест

Куриные грудки без костей универсальны, ароматны и содержат мало жира. И вы можете найти куриные грудки в свежих и замороженных отдельных порциях, тонко нарезанные котлеты, а также полностью приготовленные запеканки и готовые к салату полоски. Неудивительно, что они так популярны.

Из-за того, что они очень постные, куриные грудки могут легко стать сухими, если их готовить слишком долго. Некоторые рецепты мультиварки хорошо подходят для куриных грудок, а некоторые нет. Мы часто используем куриные бедра в рецептах медленного приготовления, требующих куриных грудок без костей или комбинации куриных грудок и бедер.

Вот некоторые из самых популярных рецептов куриных грудок без костей, в том числе рецепты запеканок с куриными грудками, запеченные куриные грудки, рецепты на сковороде и многое другое.

01
из 48
Ель ест
Тонко отбитые или нарезанные котлеты из куриной грудки делают эту жареную курицу быстрой и очень простой. И они вкусные! Окунутая в яичную смесь и покрытая смесью муки, добавление острого соуса и приправы Cajun придает этой курице немного остроты.
02
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Вкусный тропический соус подчеркивает это легкое, кисло-сладкое куриное блюдо с великолепным вкусом. Курица по этому рецепту готовится всего за несколько минут на сковороде, и у вас, вероятно, есть большинство ингредиентов под рукой. Готово примерно через 30 минут, подавайте поверх вареного риса или лапши в азиатском стиле.
03
из 48
Филипп Деснерк / Getty Images
Это простое блюдо из курицы и грибов представляет собой простое сочетание ингредиентов и приправ. Из сгущенного супа можно легко сделать соус, или воспользуйтесь прилагаемой инструкцией, чтобы приготовить домашний соус. Немного измените его, добавив немного рубленого лука-шалота или украсьте нарезанной петрушкой или зеленым луком.
04
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Тонко нарезанные куриные котлеты идеально обжариваются во фритюре, чтобы получились потрясающие сэндвичи с жареной курицей. Используйте пряный майонез Шрирача для бутербродов или свой любимый спред для сэндвичей. Подавайте с салатом или домашними чипсами.
05
из 48
Ель ест
Марсала с курицей ароматная, ее легко приготовить и приготовить на сковороде. Если курицу расплющить, она приготовится быстро и равномерно. Как еще один вариант, тонко нарезанные котлеты из куриной грудки удобны и сокращают время приготовления. Подавайте это куриное блюдо с горячей пастой или рисом вместе с зеленым салатом или гарниром.
06
из 48
Ель ест / Лорел Рэндольф
Этот легкий будничный ужин из тако с рваной курицей быстро готовится для занятой семьи в пути. Грудки или бедра без костей и кожи варят в курином бульоне, измельчают, а затем бульон варят с мексиканскими приправами, чтобы приготовить соус.
07
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Куриные грудки без костей обжаривают на сковороде, а затем запекают с соусом барбекю, беконом и сырной начинкой. Используйте купленный в магазине соус для барбекю или приготовьте его самостоятельно. Этот простой рецепт курицы отлично сочетается с картофельным салатом и печеной фасолью.
08
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Этот простой рецепт курицы по-дижонски на сковороде идеально подходит, когда вам нужно быстро перекусить каждый день. Простое сочетание куриного бульона, вина и горчицы приправлено сушеным базиликом и эстрагоном. Подавайте его с рисовым пловом или рисом из цветной капусты.
09
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Классическое сочетание курицы и лимона никогда не выйдет из моды. Обычно мы добавляем в это блюдо каперсы, но они необязательны. Используйте куриное филе, куриные грудки без костей или полоски.
10
из 48
Ель ест
Жареная курица подается с острым каджунским сливочным соусом, лингвини, свежим нарезанным зеленым луком и помидорами. Используйте крытый или открытый гриль, сковороду-бройлер или сковороду-гриль на плите, чтобы приготовить куриные грудки по этому рецепту.
11
из 48
Ель ест / Лия Марони
Куриные котлеты, приготовленные во фритюре, — отличное начало легкой трапезы. Они маринуются в рассоле, а панировка включает паприку и луковый порошок, поэтому куриные грудки имеют великолепный вкус. Фритюрница отлично готовит их, и все, что вам нужно для ужина с жареной курицей, — это быстрая закуска.
12
из 48
Ель ест
Горчица, майонез и хрустящие японские панировочные сухари придают аромат этому жареному цыпленку. Легко увеличить или уменьшить рецепт, эта запеченная курица готова менее чем за час. Отлично подходит для семейного ужина в будний день, добавьте немного медовой горчицы, чтобы обмакнуть кусочки запеченной курицы, и подавайте с вашими любимыми овощами.
13
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
В этом простом блюде на сковороде к обжаренной курице добавляют нарезанные цуккини. Простой сливочный сыр и чесночный соус прекрасно дополняют блюдо. Несколько нарезанных грибов, добавленных при приготовлении кабачков и лука, станут отличным дополнением к этому блюду. Приготовленный лингвини — хороший гарнир, но рис или картофельное пюре тоже подойдут.
14
из 48
Ель ест / Карен Хиббард
Суфле из замороженного шпината используется для приготовления вкусной начинки для этих бескостных куриных грудок. Цыпленок по-флорентийски еще никогда не был так прост в приготовлении! Готов через 50 минут поставить на стол. Наслаждайтесь перемешанным салатом и картофелем или рисом на ваш выбор.
15
из 48
Ель ест
Вашей семье понравится это простое блюдо из курицы на сковороде. Ароматный соус готовится из сливочного сыра и сыра Пармезан. Завершите его нарезанным или тертым свежим пармезаном и петрушкой, чтобы придать ему особенный вид.
16
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Тикка масала из курицы — это классическое индийское основное блюдо со сливочным соусом со специями. Его быстро и легко приготовить из куриных грудок, приготовленных в скороварке. В то время как курица должна мариноваться в течение 30 минут, это блюдо все еще готово менее чем за час. Украсьте нарезанной свежей кинзой и подавайте с рисом басмати и хлебом наан.
17
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Это утешительное и легко адаптируемое блюдо порадует всю семью. Идеально подходит для вечеров Малой лиги, когда вам нужно быстро приготовить ужин на столе или свернуться калачиком у костра осенним воскресеньем, курица быстрого приготовления и рис могут стать вашим идеальным блюдом «все в одном».
18
из 48
Ель ест / Лия Марони
Эта куриная запеканка приносит немного Дня Благодарения на обеденный стол в будний день. Смесь для начинки сочетается с курицей, сельдереем, луком, чесноком и крем-супом из куриного филе, что делает блюдо настоящим комфортным блюдом. Вы можете приготовить его заранее и заморозить для последующего использования.
19
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Этот рецепт куриной грудки с помидорами и каперсами — быстрое и простое блюдо на сковороде. Куриный бульон, белое вино и лимонный сок придают этому блюду приятный аромат. Подавайте курицу и вкусный томатный соус с пастой с ангельскими волосами или вермишелью.
20
из 48
Ель ест
Эта легкая курица на сковороде с беконом готовится всего за несколько минут. Это блюдо состоит из простых, повседневных ингредиентов, и вы можете добавить свои собственные ингредиенты. Готовится примерно через 30 минут, бекон и зеленый лук прекрасно придают курице аромат. Завершающим штрихом станет вкусный сметанный соус.
21
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Мгновенный горшок каждый раз производит нежные, сочные куриные грудки, легко отвечая на извечный вопрос: «Что на ужин?» Куриные грудки можно измельчить для бутербродов с рваной курицей и тако; кубиками для супов, салатов и запеканок; или нарезать и подавать в качестве основного блюда вместе с гарниром.
22
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Мгновенный горшок превращает это традиционное блюдо медленного приготовления в идеальное блюдо для буднего дня. Простые кнедлики слегка загущают куриное рагу по этому рецепту, а небольшое количество жирных сливок добавляется непосредственно перед подачей на стол для насыщенности. Классика комфорта в лучшем виде, ешьте отдельно или с гарниром или зеленой фасолью.
23
из 48
Ель ест / Элейн Лемм
Курицу без костей нарезают кубиками и маринуют в йогурте, лимонном соке, чесноке, помидорах и маринаде с индийскими пряностями, а затем запекают в духовке. Хотя традиционная курица тандури готовится в глиняной печи (называемой тандыром), этот рецепт не менее вкусен. Планируйте соответственно, так как курица для этого блюда должна мариноваться в течение 12 часов.
24
из 48
Ель ест / Лия Марони
Подобно деконструированному традиционному фаршированному цыпленку кордон блю, этот рецепт включает сыр и ветчину в соус поверх макарон и покрывает все это хрустящей курицей в панировке. Полноценное блюдо из одного блюда, чтобы сэкономить еще больше времени, курицу можно приготовить накануне вечером и разогреть в духовке перед подачей с макаронами.
25
из 48
Ель ест
Приготовьте на гриле или поджарьте это легкое блюдо из курицы с каджунскими специями. Куриные грудки приправляют острой приправой каджун и ставят в холодильник примерно на час до готовности. Подавайте ломтиками свежий весенний салат на обед или ужин или в качестве основного блюда с вашими любимыми гарнирами.
26
из 48
Ель ест / Лия Марони
Этот подражательный рецепт популярного блюда из стейк-хауса в глубинке легко приготовить дома. Куриные грудки маринуют в горчице и обжаривают на сковороде, а затем покрывают грибами, беконом и сыром и запекают. Курица должна мариноваться в холодильнике в течение двух часов, поэтому планируйте свое время соответствующим образом.
27
из 48
Ель ест / Соня Боззо
Эти куриные грудки без костей приправлены маринадом с бальзамическим уксусом. Курица готовится на гриле или жарится до совершенства примерно за 15 минут. Проверьте температуру на термометре с мгновенным считыванием, чтобы убедиться, что курица достигает 165 F. Овощи на гриле или салат «Цезарь» станут отличным дополнением к блюду.
28
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Ананасовый сок и различные специи и приправы придают аромат этим простым запеченным куриным грудкам без костей. Курица подрумянивается с ароматным покрытием, а затем запекается с подслащенным соусом из ананасового сока. Насладитесь этим блюдом с кусочками ананаса и вареным рисом.
29
из 48
Ель ест
Эти бескостные куриные грудки панируют с простой смесью муки с приправами, а затем запекают до совершенства в очень горячей духовке. Почувствуйте вкус жарки без беспорядка. Хрустящие, сочные и нежные, они обязательно станут любимыми в вашем доме. Есть так много вещей, которые вы можете сделать с этими обжаренными в духовке куриными грудками, от подачи в качестве основного блюда до нарезания их ломтиками для салатов, запеканок или куриного салата.
30
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Вашей семье понравится этот сыр пармезан и курица в пряных травах. Просто положите смесь панировочных сухарей на курицу и запекайте около 25 минут в духовке. Подавайте его просто с овощами и картофелем или рисом или добавьте соус маринара и расплавьте немного сыра моцарелла на курице и подавайте со спагетти.
31
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Идеальное блюдо для буднего дня. Это простая курица на сковороде с соусом, которая готовится менее чем за 30 минут. Курицу обваливают в приправленной мучной смеси и обжаривают до золотистого цвета. Легкий соус велюте — идеальный завершающий штрих к этим обжаренным куриным грудкам с приправами.
32
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Это простой в приготовлении ужин из куриного фарша и спагетти, и вы можете изменить вид и количество используемого сыра (например, моцарелла с частичным обезжириванием или цельным молоком). Используйте баночку купленного в магазине соуса маринара или приготовьте его самостоятельно. Если у вас мало времени, используйте для покрытия панировочные сухари с приправами и немного тертого пармезана.
33
из 48
Ель ест / Эрик Клейнберг
Этот рецепт — идеальное блюдо для напряженного буднего вечера после напряженного рабочего дня или детского праздника. Используйте оставшуюся курицу или возьмите курицу-гриль из магазина. Соус готовится из простых ингредиентов, которые наверняка у вас уже есть под рукой. Этот легкий кремовый цыпленок прекрасно сочетается с расщепленным печеньем с маслом или подается с тостами, рисом или слоеным тестом.
34
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Жареные или жареные куриные грудки получаются особенными благодаря ароматному соусу из козьего сыра и опциональному пюре из жареного красного перца. Соус из козьего сыра приправлен зеленью петрушки и чесноком. По-настоящему смачное блюдо, которое отлично сочетается с вареным рисом и обжаренной брокколи.
35
из 48
Ель ест / Лия Марони
Обжаренная куриная грудка и хрустящая нежная спаржа станут вкусной начинкой для сырной пасты. Это быстрое и простое блюдо из одной кастрюли. Соус легкий, сливочный и освежающий с оттенком лимона. Мы любим макароны Bowtie, но не стесняйтесь пробовать все, что у вас есть в шкафу.
36
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Купленный соус песто идеально подходит для обжаренных в духовке куриных грудок. Курица покрыта соусом песто, а затем обваляна в японской панировке с пармезаном. Этот хрустящий цыпленок отлично сочетается с макаронами, сыром и брюссельской капустой. Вы также можете выбрать один из своих любимых гарниров.
37
из 48
Ель ест
Это популярное блюдо из курицы представляет собой универсальную запеканку, идеально подходящую для насыщенного дня. Ингредиенты, скорее всего, уже есть в вашей кладовой: просто возьмите немного грибного крем-супа, куриного бульона, сырого риса, смешайте и добавьте курицу без костей, а затем запеките. Добавьте немного гороха в блюдо, чтобы округлить его до полноценного блюда из одного блюда. Перед тем, как вынуть из духовки, не забудьте посыпать тертым сыром.
38
из 48
Ель ест / Нита Уэст
Песто и немного густых сливок составляют соус для этого очень легкого блюда из курицы. Или используйте свою любимую комбинацию песто домашнего приготовления. Готовая к подаче на стол примерно через 40 минут, курица обваливается в муке и готовится на сковороде вместе с грибами и соусом. Отварите макароны или рис, чтобы приготовить вкусный обед.
39
из 48
Ель ест / Диана Чиструга
Эта популярная куриная запеканка готовится из вареных куриных грудок, нарезанных кубиками. Этой запеканке суждено стать любимицей всей семьи. Кто не любит крекеры Ritz? Крекеры становятся как нижней, так и верхней корочкой для этого блюда со сливочным соусом и куриной смесью между ними. Приготовленная на пару брокколи или зеленая фасоль — хороший выбор для гарнира.
40
из 48
Ель ест
Этот куриный диван представляет собой простую запеканку из куриных грудок, брокколи и сыра чеддер. В блюде используется вареная курица, нарезанная кубиками, а простой белый соус со сметаной делает гладкую и кремовую начинку. Декадентски вкусный, его можно подавать с вареным рисом или макаронами. Остатки прекрасно разогреваются для еды на следующий день.
41
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Эта обжаренная курица украшена ароматным сливочно-сырным соусом хаварти с чесноком и опциональным укропом. В этом рецепте используются куриные котлеты, а можно использовать отбитые маленькие половинки куриной грудки. Положите курицу на обжаренный шпинат с грибами и сбрызните ее соусом для прекрасного блюда.
42
из 48
Ель ест
Курица и креветки удивительно хорошо сочетаются в этом легком чесночном блюде из курицы и креветок на сковороде. Курица и креветки готовятся вместе в маслянистой смеси чеснока, базилика, петрушки и приправ. Подавайте курицу и креветки с горячими макаронами и украсьте свежей нарезанной петрушкой.
43
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Куриный пирог в горшочках — классическое согревающее блюдо для холодных зимних дней. Начинка для этого пирога готовится из кусочков половинок куриной грудки без костей и различных овощей. Сэкономьте время, используя предварительно купленный охлажденный корж или приготовьте домашний корж самостоятельно. Выпекайте нижний корж вслепую, чтобы избежать размокания дна, и не забудьте накрыть края коржа фольгой в течение последних 15 минут выпечки, чтобы предотвратить чрезмерное подрумянивание краев.
44
из 48
Ель ест / Дайана Рэттрей
Эта пикантная швейцарская куриная запеканка, приготовленная на медленном огне, состоит всего из 5 ингредиентов. По желанию можно добавить нарезанный картофель и использовать его в качестве нижнего слоя запеканки, что сделает блюдо полноценным. Крошки с начинкой, приправленной травами, и швейцарский сыр придают блюду аромат и делают его сытным блюдом , которое будет готово и ждет вас, когда вы и ваша семья вернетесь домой.
45
из 48
Ель ест / Али Редмонд
Куриные котлеты — любимое блюдо детей (и взрослых), и оно обязательно войдет в ваш репертуар рецептов. Тендеры обваливают в муке и обмакивают в яйце, а затем обваливают в панировочных сухарях панко со специями. Запекайте в духовке около 15 минут, пока они не станут хрустящими, хрустящими, но сочными. Наслаждайтесь погружением их в предоставленный рецепт медово-горчичной заправки. Ням!
46
из 48
Ель ест / Диана Чиструга
Куриные грудки без костей нарезают полосками и приправляют порошком чили, молотым тмином, паприкой и другими специями и приправами. Обжаренные куриные полоски, перец и лук объединяются, чтобы приготовить эти простые куриные фахитас. Разогрейте мучные лепешки и съешьте гуак, сметану, сыр, сальсу и любые другие ваши любимые начинки. Завершите трапезу вареным рисом и обжаренными бобами.
47
из 48
Ель ест
Это запеченное куриное блюдо со шпинатом совсем несложно приготовить. Просто возьмите форму для выпечки 9 x 13 x 2 дюйма, добавьте немного нарезанного свежего шпината, положите на приправленные плоские куриные грудки, сверху положите нарезанные кубиками помидоры и лук, затем запеките. Посыпьте тертой моцареллой на последние 5 минут в духовке и подавайте с лапшой или салатом.
48
из 48
Ель ест / Лия Марони
Картофельные чипсы — отличная альтернатива панировочным сухарям. Как только вы откусите кусочек этой курицы с картофельными чипсами, вам захочется еще. Несколько приправ, яйца и немного картофельных чипсов барбекю, и, конечно же, курица — все, что требуется для этого рецепта. Мы обожаем использовать чипсы, приготовленные в чайнике, чтобы получить дополнительный хруст. Меняйте вкус чипсов на любой вкус.

Простые овощные рецепты

Рецепты куриной грудки | Джейми Оливер

‘;
document.getElementById(«mobitemcount_4»). innerHTML = html;
}

‘;
HTML += ‘

‘;
document.getElementById(«itemcount_4»).innerHTML = html;
}

1 час 40 минут

Не слишком сложно

Идеальная курица в молоке

15 минут

Не сложно

Пряный цыпленок в булочке

‘;
HTML += ‘

‘;
document. getElementById(«xlitemcount_6»).innerHTML = html;
}

45 минут

Не сложно

Курица фило по-киевски

15 минут

Супер просто

Хрустящая курица Бадди

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«mobitemcount_8″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document. getElementById(«itemcount_8»).innerHTML = html;
}

45 минут

Не слишком сложно

Цыпленок, запеченный в пакете

20 минут

Не сложно

Жаркое из курицы и овощей

30 минут

Не слишком сложно

Жареная курица с салатом из обугленных ананасов

1 час 25 минут

Не слишком сложно

Цыпленок, запеченный на противне

‘;
HTML += »;
document. getElementById(«mobitemcount_12″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«itemcount_12″).innerHTML = html;
}

‘;
HTML += »;
document.getElementById(«xlitemcount_12»).innerHTML = html;
}

15 минут

Не слишком сложно

Салат Цезарь с хрустящей курицей и полентой

15 минут

Не сложно

Невероятно вкусный куриный салат

30 минут

Не слишком сложно

Куриные шашлычки тикка

1 час 30 минут

Не слишком сложно

Куриное карри кацу

1 час 50 минут

Не сложно

Гренадская запеченная курица Крейга Дэвида

30 минут

Не слишком сложно

Курица песто из слоеного теста

20 минут

Не слишком сложно

Хрустящая курица с чесноком

12 минут

Не сложно

Узловатый арахисовый цыпленок

16 минут

Супер просто

Жареная курица с лапшой

25 минут

Не слишком сложно

Куриный фахитас Клэр с соусом из читс-моле

25 минут

Не сложно

Цыпленок катсу

35 минут

Не слишком сложно

Кисло-сладкий цыпленок Тома Дейли

2 часа 20 минут

Не слишком сложно

Куриный пирог от Линдси Лохан

18 минут

Не сложно

Курица с кунжутным маслом

1 час

Не слишком сложно

Балийское куриное карри

50 минут

Не слишком сложно

Ведро для бразильской курицы

40 минут

Не сложно

Куриный фахитас

45 минут

Не слишком сложно

Вкусная курица-гриль

45 минут

хвастается

Курица по-милански со спагетти

1 час

Не сложно

Тайский салат с курицей и зеленым манго

25 минут

Не слишком сложно

Здоровый цыпленок Цезарь

1 час

Не слишком сложно

Курица по-мексикански чили

30 минут

Не сложно

Жареный цыпленок с куркумой

40 минут

Не слишком сложно

Очень вкусный бульон мисо

30 минут

Не слишком сложно

Шашлыки из куриного и чесночного хлеба

1 час

Супер просто

Цыпленок араббиата

15 минут

Не слишком сложно

Паста песто

15 минут

Супер просто

Почерневшая курица

30 минут

Супер просто

Куриный фахитас с гуакамоле

1 час 10 минут

Не слишком сложно

Котлета по-киевски

1 час 20 минут

Не слишком сложно

Цыпленок по-французски

1 час 30 минут

Не сложно

Цыпленок тикка масала

45 минут

Не слишком сложно

Хрустящие кусочки курицы с соусом из йогурта с травами

1 час 30 минут

Не слишком сложно

Виндалу с жареными овощами и золотистыми куриными шашлычками

30 минут

Супер просто

Быстрая хрустящая курица с помидорами и спаржей

15 минут

Супер просто

Шипящий куриный фахитас

15 минут

Супер просто

Золотая курица

45 минут

Супер просто

Жареная куриная грудка с панчеттой, луком-пореем и тимьяном

55 минут

Супер просто

Жареная куриная грудка с лимонным картофелем по-бомбейски

45 минут

Супер просто

Жареная куриная грудка со сливочно-мускатной тыквой и перцем чили

40 минут

Супер просто

Жареная куриная грудка с помидорами черри и спаржей

1 час

Супер просто

Цыпленок, маринованный в травах

25 минут

Супер просто

Хрустящая курица с чесноком

25 минут

Супер просто

Куриный фахитас

25+ простых способов насладиться куриными грудками на ужин

Куриная запеканка с пармезаном

Авторы и права: Фотограф: Уилл Дики Стилист по реквизиту: Мисси Кроуфорд Стилист по еде: Эрин Мерхар

Чтобы быстро и легко приготовить ужин, всегда держите под рукой пачку куриных грудок. Они являются отличным источником белка, который можно использовать на ужин, потому что они очень универсальны и не требуют много времени для приготовления. Их можно подавать в качестве основного блюда, использовать в запеканке, посыпать салатом и так далее. Рецепты куриной грудки — отличный вариант для ужина в будний день, который понравится всей семье.

Если вы думаете, что ужин из куриной грудки может быть скучным, эти рецепты доказывают обратное. От наших куриных грудок в фольге с лимоном и базиликом до куриных грудок в кунжутной корочке с салатом из сахарного горошка, курицы по-каджунски в горшочке Альфредо и многого другого, каждый рецепт куриной грудки в этой коллекции насыщен ароматом. Если у вас еще нет упаковки куриных грудок в холодильнике или морозильной камере, вы обязательно купите их при следующем посещении продуктового магазина после прочтения этих рецептов.

Начать слайд-шоу

1 из 26

Куриные грудки в беконе

Авторы и права: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Мисси Невилл Кроуфорд; Пищевой стиль: Тори Кокс

Рецепт: куриные грудки, завернутые в бекон

Сливочный дип-соус идеально подходит для придания дополнительного вкуса как курице, так и картофелю.

2 из 26

Хрустящий цыпленок с рисом и соусом по рецепту Пэм Лолли

Хрустящий цыпленок по рецепту Пэм Лолли с рисом и соусом на сковороде

Кредит: Гектор Мануэль Санчес

3 из 26 Пакеты

Авторы и права: Джонни Отри; Реквизит и оформление еды: Шарлотта Л. Отри

Рецепт: пакетики из фольги с куриной грудкой и лимоном и базиликом

Блюда из фольги позволяют приготовить вкусные блюда без беспорядка. Вы можете собрать эти пакеты за два часа и поставить их на гриль, когда будете готовы готовить.

4 из 26

Пряные куриные грудки на гриле

Авторы и права: Виктор Протасио; Пищевой стиль: Рут Блэкберн; Оформление реквизита: Одри Дэвис

Рецепт: острые куриные грудки на гриле

Мы включили три разных рецепта соуса, чтобы вы могли выбрать один из них при подаче этого ужина из курицы-гриль.

5 из 26

Куриные грудки в кунжутной панировке с салатом из сахарного горошка

Куриные грудки в кунжутной корочке с салатом из сахарного горошка

Авторы и права: Виктор Протасио; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл; Стиль опоры: Кристина Кили

6 из 26

Курица Ломбарди

Кредит: Фотограф: Дженнифер Косей Стилист по еде: Ришон Ханнерс. Проп -стилист

. как сырная версия куриного марсала.

7 из 26

Цыпленок Каджун Альфредо

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл; Оформление реквизита: Одри Дэвис

Рецепт: Цыпленок по-каджунски в кастрюле Альфредо

Курица и паста для этого блюда Альфредо собраны в одном блюде, так что вам не придется бояться убирать за ужином.

8 из 26

Курица быстрого приготовления

Авторы и права: Кейтлин Бенсел; Реквизит: Одри Дэвис; Пищевой стиль: Rishon Hanners

Рецепт: курица быстрого приготовления

Мы подавали эту куриную смесь с булочками для хот-догов с разрезной крышкой, но ею также можно наслаждаться в качестве соуса, с яичной лапшой, вместе с рисом и т. д.

9 из 26

Противень для фахитас

Авторы и права: Фотография и оформление: Карен Рэнкин

Рецепт: фахитас на сковороде

Наслаждайтесь вечером фахитас, не выходя из дома, с этим 20-минутным ужином на сковороде.

10 из 26

ЦИКЕННЫЙ СКАЛЛОПИНИ

ЦИТАЯ СКАЛЛОПИНА

Кредит: ФОТОГРАФИЯ: Caitlin Bensel, Prop Styling: Audrey Davis, Food Stilling: Rishon Hanlishophophophophophophophop hanlishop hanlishop hanlys.

Хотя может показаться, что на приготовление этого блюда ушел целый день, на самом деле оно готовится всего за 30 минут.

11 из 26

Куриный алуэт

Куриный алуэт Рецепт

Кредит: Гектор Мануэль Санчес

12 из 26

Куриные тако в медленноварке

Куриные тако в мультиварке

Credit: Caitlin Bensel

Рецепт: Куриные тако в мультиварке

Эту простую курицу, приготовленную на медленном огне, можно использовать по-разному. Вы можете подавать его с рисом, использовать в салате тако, в качестве начинки для тако и т. д. 13 из 26 Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл; Стиль реквизита: Кристин Кили

14 из 26

Салат из курицы-гриль с черникой, козьим сыром и маринованным луком

Авторы и права: Виктор Протасио; Реквизит: Одри Дэвис; Пищевой стиль: Эмили Нэборс Холл

15 из 26

Курица по-гречески с жареным картофелем на сковороде

Авторы и права: Фото: Антонис Ахиллеос; Реквизит: Минди Шапиро Левин; Пищевой стиль: Тина Стамос

16 из 26

Cast-Iron Cuick Piccata

Cast-Iron Chicken Piccata

кредит: Greg Dupree

17 из 26

avy-wauds-wauvire-ware-wathried-waupried-wauvire-warien-wauvired-wauvired-wauvired-wauvired-wauvire-waupried-waud

Салат из жареной курицы с соусом «Ранч» из пахты

Фото: Jennifer Causey; Реквизит: Кристин Кили; Пищевой стиль: Тори Кокс

18 из 26

Один плановая курица с лимоном, оливками и артишоками

курица с одной панкой с лимоном, оливками и артишоками

Кредит: Greg Dupree

19 из 26004

9004 19 19004 9000

9004 19 из 26004 9000

Запеканка на сковороде с диким рисом

Запеканка с курицей и диким рисом на сковороде

Кредит: Гектор Санчес

20 из 260007

Предоставлено: tifs

Рецепт: Куриная запеканка с сальсой верде

Вы можете приготовить курицу накануне вечером, чтобы эта запеканка быстрее приготовилась.

21 из 26

курицы с грильщиной со свежей сливкой сальсой

Пан-жареная курица со свежей сливкой сальсой

Кредит: Дженнифер Дэвик

22 26 9004 9000

Рекламный

Запеченный куриный рулет

Фото: Дженнифер Дэвик

Рецепт: Запеченный куриный рулет

Этот фаршированный цыпленок может выглядеть необычно, но его вполне можно подать на ужин в будний день.

23 из 26

гриль на гриле курицы и эрегжи Tortellini

гриль с куриной и эреги-тореллини

Кредит: Бет-Дрейлинг Хонзас

9880. Купленный соус песто поможет приготовить это полноценное блюдо всего за 30 минут.

24 из 26

Курица на гриле с травами

Цыпленок на гриле с травами

Credit: Southern Living курица.

25 из 26

Куриные грудки с бальзамическим соусом и чесноком

Быстрые и простые куриные рецепты: Куриные грудки с бальзамическим соусом и чесноком

Кредит: Beth Dreiling Hontzas

26 из 26

Куриные пасторские кассозои

Если вы подадите эту курицу вместе с макаронами или с легким гарниром, например, с овощами на пару, она гарантированно станет хитом.

Галерея повторов

Поделиться галереей

Рецепты куриной грудки — Запеченная куриная грудка с сыром пармезан

Один из лучших рецептов куриной грудки в духовке — запечь куриную грудку с сыром пармезан. Эти сочные и нежные куриные грудки маринуются с оливковым маслом и чесночно-лимонными приправами. Так вкусно!

Рецепты куриных грудок

Все любят куриные грудки, и я всегда разрабатываю вкусные, простые рецепты куриных грудок для быстрого и полезного ужина в будний день.

Ничто так не кричит о победителе и победителе куриного обеда, как рецепты сочной, влажной и нежной куриной грудки.

Этот запеченный цыпленок с пармезаном обязательно должен быть в вашем меню на ужин.

Запеченная куриная грудка

Курица — один из самых популярных рецептов курицы на обед или ужин.

Все любят куриные грудки и всегда имеют их в холодильнике.

Во-вторых, запечь куриную грудку в духовке очень легко и быстро, с очень коротким активным временем.

Однако не все рецепты запеченной куриной грудки получаются одинаковыми.

Многие люди недостаточно приправляют курицу и/или слишком долго запекают грудки, в результате чего мясо получается сухим, жестким, эластичным и безвкусным.

Так как их испечь?

Вот один из лучших рецептов куриной грудки без костей, который вы должны попробовать!

При какой температуре запекать куриные грудки в духовке?

Чтобы запечатать сок и получить влажные, сочные и нежные куриные грудки, необходимо запечь курицу в предварительно разогретой до 400 градусов духовке.

Сколько времени нужно, чтобы запечь куриные грудки?

Не все куриные грудки одинакового размера или толщины. Некоторые толще, а некоторые тоньше; также с костями и без костей.

Как правило, запекание куриной грудки без костей занимает около 20-30 минут, в зависимости от размера и толщины грудки.

Внутренняя температура правильно приготовленной курицы (независимо от частей курицы) составляет 165° по Фаренгейту или 75° по Цельсию.

Для измерения температуры используйте термометр для мяса.

Вставьте его в утолщенную часть куриной грудки. Если он достигает 165 ° F, все готово.

Секреты сочной и нежной куриной грудки

Мои запеченные с пармезаном куриные грудки получаются сочными, из мяса выделяется сок.

Вот мои советы и рекомендации по приготовлению сочных запеченных куриных грудок:

Замаринуйте курицу в оливковом масле. Оливковое масло запечатывает сок курицы, делая поверхность влажной, а внутри очень сочной.
Используйте лимонный сок как часть маринада. Если замариновать куриные грудки со всеми сухими ингредиентами, они получатся суше. Используйте лимонный сок для маринования, и ваша курица будет влажной и наполненной удивительным вкусом.
Сразу же достаньте курицу из духовки, как только она будет готова. Не оставляйте их внутри, так как оставшееся в духовке тепло будет продолжать готовить курицу. Это главная причина того, что куриная грудка, запеченная в духовке, становится сухой, жесткой, эластичной и пережаренной.

Сколько калорий в порции?

Этот рецепт содержит всего 498 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Подавайте это блюдо как основное блюдо или с гарниром. Для сытного обеда и легкого ужина в будний день я рекомендую следующие рецепты.

Узнай, как быстро и легко пообедать!

Как приготовить куриную грудку?

Подробные пошаговые инструкции по приготовлению куриной грудки и приготовлению куриной грудки в духовке см. на карточке рецептов ниже.

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
20 минут

Общее время
30 минут

Ингредиенты

1 фунт (0,4 кг) куриных грудок без кожи и костей
2 столовые ложки оливкового масла
1,5 столовые ложки чесночного порошка
2 столовые ложки лимонного сока
перец черный молотый
3 щепотки кайенского перца
1/4 чайной ложки соли или больше по вкусу
1/2 стакана свеженатертого сыра пармезан
дольки лимона, для подачи

Инструкции

Замаринуйте куриные грудки с оливковым маслом, чесночным порошком, лимонным соком, черным перцем, кайенским перцем и солью. Маринад будет пастообразным, а не жидким, как на картинке ниже.

Пока куриные грудки маринуются, разогрейте духовку до 400 ° F (207 °C) .

Равномерно посыпьте маринованные куриные грудки тертым сыром пармезан. Запекайте курицу около 20-30 минут, пока термометр для мяса не покажет 165 градусов по Фаренгейту, когда его вставят в самую толстую часть грудки.

Достаньте курицу, запеченную с пармезаном, из духовки. Подавайте сразу же со свежими дольками лимона, выдавите сок на курицу для дополнительного аромата. Вы также можете подать курицу с вашим любимым острым соусом.

Примечания

Пошаговое руководство смотрите в видеоролике о приготовлении пищи на этой странице.

Не используйте бутылочный сыр пармезан.

Информация о пищевой ценности

Выход

Размер порции

Количество на порцию
Калории 498 Всего жиров 27 г Насыщенных жиров 7 г Транс-жиров 0 г Ненасыщенных жиров 18 г Холестерина 162 мг Натрия 892 мг Углеводов 7 г Волокна 1 г Сахара 1 г Белков 58 г

9 надежных и вкусных рецептов куриных грудок без костей и кожи

Диета и фитнес

Хотите каждый раз влажные, ароматные куриные грудки? Шеф-повара и кулинары, в том числе Джада Де Лаурентис, Эндрю Циммерн и Ник Шарма, делятся своими лучшими рецептами, чтобы сделать этот любимый ингредиент сияющим.

Эти индийские куриные укусы Tikka используют маринад из йогурта, чеснока, имбиря и специй, чтобы смягчить и придать мясу аромат. быстро и легко есть, несколько ингредиентов складываются так же, как куриные грудки без костей и кожи. Этот основной продукт супермаркета прост в приготовлении и может быть приготовлен различными способами, поэтому он, вероятно, всегда будет в вашем еженедельном списке покупок. Вы просто знаете, что собираетесь его использовать, и даже если вы этого не сделаете, курицу можно легко заморозить для будущих блюд. На самом деле, сделайте одолжение своему бюджету и купите недорогую упаковку грудок, чтобы заморозить ее в индивидуальных или семейных порциях, чтобы у вас всегда был наготове удобный для кошелька ужин.

Без сомнения, у вас есть несколько любимых рецептов курицы в заднем кармане, но, учитывая легкость, доступность и универсальность грудки без костей, почему бы не разнообразить свой репертуар несколькими свежими идеями? Здесь шеф-повара и кулинары, в том числе Джада Де Лаурентис, Эндрю Циммерн, Урваши Питре, Касси Джой Гарсия, Серена Вульф, Ник Шарма, Мардж Перри и Дэвид Боном, снова и снова делятся блюдами из курицы, которые они готовят. Их рецепты показывают, как много вы можете сделать с простой куриной грудкой, включая приготовление на гриле, запекание и жарку, а также то, насколько хорошо этот нежирный белок сочетается с разными вкусами. Итак, заполните свой холодильник и морозильную камеру и приготовьтесь к серьезному кухонному вдохновению.

Lighter Chicken MilaneseЭлизабет Ньюман

«Это блюдо легко приготовить в будний вечер со всем, что всегда есть на моей кухне: куриные грудки без костей и кожи, фенхель, лук и консервированные помидоры», — говорит телеведущая, автор кулинарных книг и ресторатор Джиада Де. Лаурентис. Это более легкий — не говоря уже о более быстрый — вариант итальянской классики. «Хлебные крошки все еще там для хруста, но, посыпав их сверху, приготовление становится еще проще и чище», — объясняет Де Лаурентис.

Курица со сливками по-итальянски FlorentineGiadzy

В поисках еще одного блюда из курицы, подходящего для буднего вечера, Де Лаурентис обращается к Тоскане. «Эти куриные грудки простые, но вкусные». Кроме того, большинство вспомогательных ингредиентов, скорее всего, есть у вас под рукой, а приготовление рецепта занимает всего 30 минут от начала до конца. Подача куриных грудок со шпинатом «добавляет баланс и делает их полноценным блюдом», — отмечает Де Лаурентис. И если у вас есть свежий шпинат, смело используйте его вместо замороженного.

Салат Цезарь с деконструированной курицейМардж Перри / Marge Perry

Этот быстрый деконструированный салат из кулинарной книги Мардж Перри и Дэвида Бонома «Героические обеды: комплексные обеды, которые спасут день» придает новый вид гарантированному удовольствию публики. «Обжаривание грудки без костей и кожи до температуры позволяет получить сочную и нежную курицу — проще некуда!» настаивает Перри. «Ключ заключается в использовании термометра с мгновенным считыванием и приготовлении курицы до тех пор, пока она не станет безопасной, но не пережарится и не высохнет: 160 ° F». Также важно дать курице отдохнуть. «Если бы вы сразу нарезали курицу, сок вылился бы на разделочную доску, в результате чего курица стала бы более сухой и менее нежной», — объясняет Перри.

Curry Leaf Popcorn ChickenНик Шарма

Приправление куриных грудок маринадом дает им «совершенно новую жизнь», — говорит Ник Шарма, блоггер A Brown Table и автор книги «Сезон: большие вкусы, красивая еда». Шарма сочетает в себе пахту, сок лайма, перец серрано, зеленый лук, имбирь, чеснок, листья карри, кайенский перец, кориандр, кардамон и тмин и рекомендует мариновать от четырех до восьми часов. Его рецепт — «игривая интерпретация жареной курицы с большим усилением вкуса и отличный способ познакомить новичков с листьями карри». Если вы нервничаете из-за жарки, не волнуйтесь. Гораздо проще жарить небольшие кусочки курицы, чем целые куски с костями, и у Шармы есть два полезных совета: нарежьте курицу на кусочки одинакового размера, чтобы она прожарилась равномерно, и следите за температурой масла. В противном случае, в этом нет ничего.

Куриный салат Paillarde PanzanellaMadeleine Hill

Этот быстрый ужин от Эндрю Циммерна, обладателя премии Джеймса Бирда, телеведущего, шеф-повара, исполнительного продюсера и ведущего программы Bizarre Foods на канале Travel Channel, сочетает в себе жареную курицу с панцанеллой, традиционным итальянским хлебным салатом. Циммерн приправляет куриные грудки без костей и кожи чесноком, петрушкой и зеленым луком, а затем аккуратно растирает их, чтобы они быстро обуглились на сильном огне и «красиво выглядели на тарелке». Измельчение также делает их достаточно нежными для еды «только вилкой». Панцанелла Циммерна включает помидоры, базилик, фенхель и грейпфрут, но он призывает вас импровизировать с тем, что хорошо выглядит на фермерском рынке.

Марокканская сковорода с курицей и рисомCassy Joy Garcia

«Мне нравится уникальный вкус этого блюда и то, что его так легко приготовить», — говорит Кэсси Джой Гарсия, блогер Fed + Fit и автор кулинарной книги «Приготовь один раз, ешь». Всю неделю: 26 недель доступного безглютенового приготовления еды, чтобы сохранить ваше время и здоровье». Грудки без костей и кожи щедро приправляют смесью имбиря, тмина, чеснока, паприки и куркумы, а затем обжаривают на горячей сковороде. Затем рис готовится в той же кастрюле, поэтому он приобретает весь этот великолепный марокканский вкус. Зеленые оливки, дольки лимона и нарезанная свежая кинза придают готовому блюду немного цвета и яркости.

Куриные грудки с песто и прошутто Cassy Joy Garcia / Cassy Joy Garcia

«С курицей очень легко работать», — настаивает Гарсия, который сочетает грудки без костей с домашним песто из жареного чеснока и прошутто. «Песто и прошутто предлагают прекрасный вкус, превращая курицу из стандартной в действительно захватывающую», — говорит Гарсия. Кроме того, «этот белок легко приготовить заранее, поэтому вы можете наслаждаться им несколько раз в течение недели». Гарсия рекомендует сочетать курицу с простым жареным картофелем и зеленым салатом для полного праздника.

Superfood Stir-FrySerena Wolf

«Куриные грудки без костей и кожи имеют плохую репутацию из-за того, что они сухие и безвкусные, но это потому, что большинство людей переваривают и недоваривают белок, — говорит Серена Вульф, блогер, стоящая за «Домашним я», и автор предстоящей « Время ужина на диете для чуваков: 125 чистых (выходных) рецептов для победителей в будние дни и ужинов Fancypants ». Но если вы хорошо приправите мясо — даже просто солью и перцем — и будете придерживаться рекомендуемого времени приготовления, этот нежирный белок не может быть лучше. Нарезанная или нарезанная кубиками грудка особенно хороша для жаркого, потому что она быстро готовится и хорошо впитывает аромат, объясняет Вольф. Чтобы курица оставалась сочной, Вольф готовит ее самостоятельно, а затем добавляет обратно в сковороду после того, как остальные ингредиенты будут готовы.

Indian Chicken Tikka BitesTwo Sleevers

Для ее не может быть проще Indian Chicken Tikka Bites, Урваши Питре, блогер Two Sleevers и автор книги «Кето-жирные бомбы, сладости и угощения: более 100 рецептов и идей для низкокалорийных диет». Carb Breads, Cakes, Cookies and More» использует маринад из йогурта, чеснока, имбиря и специй, чтобы смягчить и придать мясу аромат. «Вы можете быстро приготовить курицу, но при этом получить нежный пряный вкус», — говорит Питре. Другой ее трюк — приготовить курицу в топленом масле. У него более высокая точка дымления, чем у обычного сливочного масла, поэтому вы можете обжаривать курицу на сильном огне.