Диетичные и вкусные блюда из фарша – идеально к праздничному столу

Праздник – это всегда радость встреч и общения с близкими людьми. У нас принято встречать гостей за накрытым столом. Но за чередой праздников не хочется забывать и о своем здоровье.  Нужно обдумать заранее, что приготовить, чтобы не навредить фигуре и получить удовольствие от застолья. Всегда выручит фарш, как правило, имеющийся в каждом холодильнике. Мы собрали 3 вкусных рецепта, которые однажды появившись на вашем столе,  навсегда войдут в разряд любимых.

Террин мясной с яйцом и овощами

Нам понадобится:

   — фарш говяжий «Самсон» 7,5% 750 г
— вареные яйца 2шт.
— сырое яйцо 1 шт.
— Морковь 1 шт.
— Болгарский перец  1шт.
— Чеснок 2 зубчика
— Соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. В фарш добавить соль, специи, чеснок, сырое яйцо и перемешать.

2. В глубокую прямоугольную форму выложить половину фарша, потом 2 вареных яйца и слегка вдавить их, по бокам уложить полоски моркови и перца, сверху все прикрыть оставшимся фаршем.

3. Форму закрыть фольгой, сделать 2-3 прокола вилкой и поставить в духовку на 40 мин при 180*.

4. снять фольгу и выпекать до румяной корочки  (еще ~15-20 минут).

Террин можно готовить из фарша индейки или говядины, он получается не только вкусным, но и эффектным при подаче.

Куриный рулет

Нам понадобится:

Приготовление:

   1.      Омлет: яйца, йогурт, тертый сыр, о

труби перемешать до однородности. Дать настояться. 

2.      Начинка:  Лук мелко нашинковать. Соединить фарш, лук, соль и перец, тщательно перемешать.

3.      Противень застелить силиконовым ковриком и вылить тесто. Выпекать при 180 С до небольшого зарумянивания. 

4.      Вынуть из духовки  и распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет, обернуть его фольгой.

5.      Выпекать  при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок впитался в рулет.

Такое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Легкие тефтели из индейки

Нам понадобится: 

— Фарш индейки «Самсон» 400 гр.

— капуста белокочанная — 130 гр.

— крупа гречневая — 70 гр.

— яйцо — 1шт. (около 70 гр.)

— йогурт домашний 2,5% — 90 гр.

— томаты в собственном соку — 300 гр.

— зелень — по 1/2 пучка (около 50 гр.) – кинза, укроп, базилик

— соль, перец, молотый кориандр — по вкусу

Приготовление:

1.      Промыть гречку, залить горячей водой 1:2 и варить около 20 минут. 

2.      Томаты в собственном соку и домашний йогурт смешать  в блендере до однородного состояния. Посолить, поперчить, добавить   специи и мелко порубленную зелень.

3.      Мелко покрошить капусту, смешать с куриным фаршем и мелко порубленной зеленью.

4.      Переложить фарш в глубокую миску, добавить яйцо, капусту, отварную гречку, соль, перец и молотую кинзу.

5.      Тщательно перемешать, слепите  тефтельки, и выложить их в глубокую сковороду.

6.      Залить томатно-йогуртовым соусом.

7.      Довести до кипения, убавить огонь, накрыть  крышкой и готовить около 30 минут.

Из этого блюда получится прекрасная диетическая горячая закуска. Зелень разнообразит вкус и сделает его необычным.

И помните: главное не только как вы приготовите, но и что вы приготовите. Выбирайте лучшие и качественные продукты, свежие, сбалансированные по составу. Тогда успех вашему празднику гарантирован всегда.

Блюда из куриного фарша — что можно приготовить?: photorecept — LiveJournal

Куриный фарш

Капуста с фаршем, запеченная в горшочках

Можно приготовить на ужин или обед капусту с фаршем, запеченную в горшочках. В блюде нет масла, поэтому оно пойдет в копилочку  для тех, кто следит за калориями. Самые простые продукты, а результат потрясающий.  Я бы посоветовала взять куриный фарш.

Рубленные куриные котлеты с зеленью

Куриные котлеты из рубленного мяса с зеленью внесут, разнообразие в ваш обед. Котлеты получаются вкусными и сытными, а зелень придает им сочность.    

Мясные котлеты на пару

Котлеты одно из любимых блюд из мяса. И их легко сделать полезнее, просто приготовив на пару. У таких котлеток лучше сохраняются витамины, а лишний жир уходит в воду, а главное нет вредных канцерогенов, от жаренного масла. Самые полезные котлеты получаются из индейки и другого нежирного мяса.

Запечённый мясной хлеб (многослойный)

Мясной хлеб можно делать из самых разных сортов мяса (птицы, свинины, говядины, кролика и т.д.) и различных дополнительных ингредиентов включая овощи. Яство получается очень вкусным. Его можно кушать как со вторыми блюдами, так и с чаем используя для приготовления обычного бутерброда. Если нет фарша, то в качестве мясного ингредиента можно…

Куриные котлеты с укропом

Котлеты куриные очень вкусные, легкие и простые в приготовлении. Обязательно попробуйте и побалуйте своих близких!

Яйца по-шотландски (котлета в фарше)

Яйцо по-шотландски британское блюдо, которое представляет собой вареное яйцо внутри мясного фарша, обваленное в панировочных сухарях и обжаренное во фритюре. Существуют и мини-версии данного блюда уже с перепелиными яйцами. Традиционно подается с салатом. Для приготовления легкой версии я взяла куриный фарш, но есть варианты со свиным фаршем.    

Запечённые и сочные куриные котлеты

Ароматные, сочные котлеты. В приготовлении рецепт очень лёгок. Попробуйте мой быстрый рецепт по приготовлению куриных котлеток.

Мясной хлеб из куриного фарша с перцем и морковью

Мясной хлеб из куриного филе с овощами с успехом заменит промышленную колбасу и украсит праздничный стол. Чтобы в процессе приготовления блюдо дало сок, лучше прокрутить вместо с мясом кусочек сала. Овощи могут быть самые разнообразные. Лучше выбирать ярких тонов, чтобы при разрезе они красиво выделялись.

Сочный куриный люля-кебаб

Куриные люля-кебаб отличный вариант разнообразить пикник на природе. Если вам уже приелся шашлык, то сочные кебабы из курочки станут превосходной заменой.

Куриные котлеты с чесноком и луком

Румяные и аппетитные куриные котлеты с легким ароматом чесночка и репчатого лука очень вкусные. Вы сможете их приготовить легко и быстро. Выбирайте хороший, проверенный куриный фарш. Это диетический продукт, он низкокалорийный, содержит легкоусвояемый белок, а так же витамины. Фарш должен быть нежно-розовым, однородным, без посторонних примесей и не растекаться. Лучше…

Суп с фрикадельками и кабачками

В данном рецепте я расскажу, как приготовить вкусный мясной суп с куриными фрикадельками и кусочками кабачков.

Запеченные в духовке грибы, фаршированные курицей и сыром

В данном рецепте я расскажу, как быстро и очень вкусно приготовить фаршированные мясом шампиньоны в духовом шкафу.

Тефтели с рисом

Готовим заранее все ингредиенты. Фарш можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Отвариваем рис.

Гречневая каша с куриными фрикадельками в томатном соусе

Гречневая каша очень полезная и питательная, ее смело можно отнести к диетическому блюду. Ее можно готовить на завтрак, обед и ужин, просто с салатиком или подавать с мясом. Гречка с томатным соусом и куриными фрикадельками получается аппетитной и вкусной, это блюдо понравится не только взрослым, но и деткам.

Праздничная курица, фаршированная блинами с грибами и фаршем

Это блюдо семейное, его можно приготовить, например, на Новый год или большой праздник. Сложность в приготовлении составляет снятие с курицы кожи. Она снимается аккуратно вместе с конечностями: крылышками и ножками. Но приготовив, Вы точно удивите гостей 🙂

Запеканка из картофельного пюре с фаршем и овощами

Картофельная запеканка с куриным фаршем очень простое и сытное блюдо, но его легко сделать еще и очень полезным, добавив овощей. Для рецепта подойдет консервированный, либо свежий горошек, перец болгарский и другие овощи.

Мясной хлеб с овощами

Рулет (мясной хлеб) из куриного фарша это вкусное блюдо, приготовить которое можно просто и быстро.

Куриный кебаб в духовке

Можно сломать стереотипы, что самый вкусный кебаб готовится только на мангале. Это блюдо можно приготовить сочным и не менее вкусным дома в духовке.

Мясной рулет с яйцом в слоеном тесте

Мясные рулеты являются популярным очень вкусным, сытным блюдом. Вариантов приготовления и начинки огромное количество. Рассмотрим простой рецепт мясного рулета с яйцом в слоеном тесте. Такой вариант блюда будет идеальным ужином, украшением праздничного стола или просто перекусом к чаю.

Куриные рубленные котлеты с перцем

Котлеты популярны среди детей и взрослых. Рецептов их приготовления огромное количество. Их готовят из разного вида мяса, рыбы, овощей и зелени. Наш вариант – котлеты из куриного филе. В рецепте используется красный сладкий перец. Он придаст вкусу изюминку.

Фаршированные шампиньоны фаршем курицы и перцем

Если хотите удивить родных и близких, оригинальным, вкусным и сочным блюдом, обязательно приготовьте эти грибы с курицей.

Жареные сочные котлеты из трех видов мяса

Котлеты – вкусное, универсальное блюдо. Их любят взрослые и дети, котлеты подают как на праздничный стол, так и в обычные дни. Это блюдо хорошо сочетается с овощами, кашами, пюре и макаронными изделиями, отлично подходят для бутербродов, домашних гамбургеров, подходит как для перекуса, так и для основного блюда.

Жареный куриный фарш с помидорами

Хотите удивить своих домочадцев самым нежнейшим, простейшим и сочным куриным фаршем с луком? Тогда Вам обязательно нужно приготовить его по моему рецепту. Это вкуснятина подойдёт как для самых маленьких, так и для родителей. Ловите подробный рецептик ❤

Тайские куриные фрикадельки с соусом

Регулируйте остроту по своему вкусу

Яйца по-шотландски в беконе

Это необычный и одновременно очень простой рецепт. Идеально подходит для застолья, если вы хотите удивить своих гостей. Стоит попробовать приготовить для новогоднего стола. Для блюда потребуется: • яйца 6 штук; • фарш 500 грамм; • бекон; • рис; • соль и специи по вкусу. Яйца по-шотландски это…

Люля-кебаб на мангале

До приготовления шпажки деревянные замачиваем в воде, чтобы они не горели

Кальмар, фаршированный курицей (с бульоном)

Русская кухня богата и многообразна, но иногда хочется чего-нибудь эдакого… не совсем обычного. И тогда мы обращаемся к иностранным блюдам порой даже весьма экзотическим и диковинным. На праздничном столе яств должно быть не только «много», но и «разнообразно». Сегодня мы совместим морепродукты с продуктами сухопутными, а именно нафаршируем кальмара куриным…

Тушеные кальмары, фаршированные курицей и грибами

Порой идеальный вкус рождается именно в сочетании несочетаемого. Нафаршировав кальмара курицей и грибами, мы получим изумительное блюдо, которое подадим под ароматным соусом. Изысканное ресторанное блюдо легко приготовить дома и удивить гостей.

Куриные фрикадельки в томатном соусе (митболы)

Ваш ребёнок привереда в еде? Предложите ему попробовать митболы куриные фрикадельки. Наверняка название заинтригует, а вкус заставит уплетать за обе щёки. Приготовить можно из любого вида мяса, у меня сегодня куриное филе.

Куриные фрикадельки в томатном соусе

В обед на гарнир можно приготовить вкуснейшие куриные фрикадельки в томатном соусе. Готовятся быстро, съедаются с удовольствием.

Котлеты куриные «Бомбочки» с грибами и сыром

Котлеты, наверное, одно из самых популярных горячих блюд, по крайней мере в нашей стране. И конечно же лучше всего делать это блюдо дома, а не покупать полуфабрикаты, явно полезнее будет! А если ещё и немного добавить фантазии, то из повседневного блюдо легко превратить в праздничное, которое украсит ваш стол.

Пельмени с курицей и свининой

Для лепки домашних пельменей тесто замесим на воде с добавлением яйца. Для начинки прокрутим мякоть свинины с куриным филе, добавим специи и лук. Пельмени получаются сытными и вкусными.

Рататуй с фаршем

Рецепт рататуя отличается своей простотой, но в то же время занимает немного дольше времени, чем обычно, ведь овощи требуют тщательного запекания.

Запечённая в духовке курица (в пакете)

В данном рецепте я расскажу о том, как приготовить целую сочную курицу в духовке.

Запеченный омлет с цукини, курицей и зеленью

В данном рецепте я расскажу, как вкусно приготовить омлет со сливочными куриными кусочками и цукини.

Запеченные лодочки из кабачков с курицей и грибами

Ароматное блюдо на скорую руку придется по вкусу всем домашним. Подойдет в качестве обеда или ужина. Кабачки желательно брать молодые, небольшого размера, с нежной мякотью. Грибы можно взять любые — это белые, шампиньоны, подосиновики.

Куриные ножки, фаршированные грибами и сыром

Прозаические куриные ножки, которые так часто гостят в нашем меню, можно волшебным образом превратить в поистине изысканное блюдо. Начинённые куриные голени великолепно смотрятся на праздничном столе, но долго там не задерживаются, так как съедаются мгновенно. Сочные, нежные и невероятно вкусные фаршированные куриные ножки обязательно порадуют ваших любимых гостей и особенно…

Суп с куриными фрикадельками и макаронами

Дети просто обожают такой суп с маленькими мясными шариками!

Кабачки, фаршированные куриным фаршем

При желании начинку из куриного фарша можно заменить говяжьим, свиным или фаршем из индейки. Взять любой сыр на ваш выбор: пармезан, голландский сыр, моцареллу или чеддер. Для более сытной версии не стесняйтесь добавить рис или картофель.

Котлеты из и индейки и курицы на пару

Котлеты на пару отлично подойдут как для людей, которые следят за своим питанием и оставляют выбор на правильном питании, или как вариант для питания детей. Котлетки получаются сочными и очень нежными по этому рецепту. Обязательно в фарш нужно добавлять картошку, она придаст сочность и нежность котлетам. У них нет поджаристой…

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

36 простых рецептов куриного фарша, которые стоит попробовать

в Еда и напитки, Рецепты

Приготовьте что-нибудь вкусное из куриного фарша и попробуйте некоторые из наших любимых рецептов.

к

Эрин Элизабет

обновлено 10 января 2023 г. , 3:28 5k Просмотров

Курица

— отличный способ добавить в свой рацион белок. В большинстве рецептов с курицей используется целая курица или куриная грудка, но рецепты из куриного фарша позволяют приготовить простые и вкусные блюда.

Эти рецепты куриного фарша дадут вам новый взгляд на традиционные блюда. Вы можете заменить куриный фарш во многих блюдах, которые включают говядину, для вкусной вариации классики.

Попробуйте классическое или совершенно новое блюдо, которое обязательно вам понравится.

Ознакомьтесь со следующими рецептами куриного фарша для вкусных идей для обеда и ужина!

Какой рецепт вы приготовите первым?

Попробуйте эти блюда из куриного фарша и расскажите нам о своих любимых!

Ознакомьтесь с другими замечательными рецептами в нашем блоге, от полезных рецептов, одобренных Whole30, до рецептов сладкого картофеля, которые можно сочетать с курицей.

Время приготовления
30 минут

Общее время
30 минут

Ингредиенты

• Запеченные куриные фрикадельки
• Куриные бургеры Баффало с соусом из голубого сыра
• Куриные бургеры с авокадо
• Бургеры с куриным фаршем
• Куриный мясной рулет
• Сковорода с куриными фрикадельками и пармезаном
• Тайская курица с базиликом
• Оладьи из куриного фарша с брокколи
• Куриный фарш с кунжутом
• Куриный кето
• Миски для тако с фаршем из курицы
• Куриный фарш Sloppy Joes
• Сковорода для пасты с куриным фаршем
• Цыпленок с апельсиновым фаршем
• Жареный куриный фарш с острым фаршем
• Куриный фарш чили
• Куриный фарш Пикадильо
• Куриный фарш Терияки
• Запеканка из куриного фарша
• Молотая курица Кунг Пао
• Энчиладас из куриного фарша
• Куриный фарш с фейерверком
• Сковорода из куриного фарша, шпината и яиц
• Фарш из курицы и овощей
• Фаршированные куриные наггетсы
• Цыпленок наземного генерала Цо
• Куриные яичные рулетики
• Куриный фарш с чесноком и чили и брокколи
• Куриный фарш с итальянскими приправами
• Куриные фрикадельки в масле
• Кесадилья с курицей, беконом и ранчо
• Куриные обертки с салатом
• Куриный суп с фрикадельками
• Китайский фарш из курицы и жареных баклажанов стир-фрай
• Миски для буррито с куриным фаршем
• Греческие куриные миски

Инструкции

1. Выберите свой любимый рецепт.
2. Соберите необходимые ингредиенты.
3. Подготовьте и приготовьте свой рецепт.
4. Наслаждайтесь!

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

10 рецептов ароматного куриного фарша, которые можно приготовить за считанные минуты

Предоставлено Damn Delicious

Да, вы можете хорошо питаться при ограниченном бюджете, не жертвуя вкусом. Поговорите с кем-нибудь в последнее время, и всплывает тема: еда дорожает из-за инфляции. Вот почему у куриного фарша есть момент. Куриный фарш дешевле, чем куриные грудки, и нежирнее, чем другие виды мясного фарша. Он является секретным ингредиентом, позволяющим хорошо готовить и меньше тратить. Бонус: он также прекрасно замораживается, так что вы можете воспользоваться скидками в супермаркете. Мы признаем, что куриный фарш может быть пустяком, но, к счастью, усилить вкус несложно. Нужны доказательства? Эти рецепты куриного фарша совсем не скучны. Более того, большинство из них готовятся за 30 минут или меньше.

По теме: Подпишитесь, чтобы получать вкусные рецепты, советы экспертов и советы по покупкам на свой почтовый ящик!

1. Итальянские фаршированные перцы

Предоставлено компанией Well Plated

Фаршированные перцы пробуждают приятные воспоминания о будничных ужинах в 80-х. Супер сытное и немного ретро, ​​это блюдо до сих пор очаровательно. Современные обновления, такие как коричневый рис вместо белого и нежирный куриный фарш вместо говядины, превращают это блюдо в простую и здоровую еду.

Попробуйте рецепт в Well Plated.

2. Пикантная лапша кочхуджан с курицей

Предоставлено компанией Pinch of Yum

Соус кочхуджан обладает идеальной остротой, придавая куриному фаршу пикантно-дымный вкус. Корейскую пасту из чили можно найти в Интернете или в отделе азиатских продуктов вашего супермаркета. Добавьте к рамену приготовленную на пару брокколи или грибы, чтобы получить заряд витаминов и калия.

Попробуйте рецепт в Pinch of Yum.

3. Куриные бургеры с сыром Фета и шпинатом

Предоставлено Haute and Healthy Living

Курица и фета — идеальная пара: острый, соленый греческий сыр придает насыщенный вкус простому куриному фаршу и помогает сохранить мясо влажным при приготовлении. Продолжите средиземноморскую тему, положив эти пирожки в лаваш из цельной пшеницы (вместо булочек) и сбрызнув их цацики или простым йогуртом.

Попробуйте рецепт в Haute and Healthy Living.

4. Начос из сладкого картофеля

Предоставлено Nourished by Nic

Поиск завершен. Мы нашли здоровый способ насладиться максимально комфортной едой: полноценные начос. Домашние чипсы из сладкого картофеля — пряно-соленый компаньон для множества восхитительных начинок. Рецепт требует индейки, но мы добавили куриный фарш и получили восхитительные результаты. Смешивание чечевицы с курицей — умный ход, который добавляет больше клетчатки и белка.

Попробуйте рецепт в Питомнике Ника.

5. Рулетики с куриными сосисками

Предоставлено Maple and Mango

Если вы относитесь к тому типу людей, которые перекусывают во второй половине дня (а кто нет), пришло время сделать свою собственную здоровую версию. Эти сытные рулетики из сосисок сделаны из куриного фарша и целых пяти овощей. Они очень вкусные благодаря щепотке сушеных трав.

Попробуйте рецепт в Maple and Mango.

6. Суп с фаршированным перцем быстрого приготовления

Предоставлено The Movement Menu

Короткий список ингредиентов и короткое время приготовления (благодаря кастрюле быстрого приготовления) делают этот ароматный суп незаменимым помощником для ужина в будние дни. Он также не содержит глютена и молочных продуктов, и его можно легко приготовить с низким содержанием углеводов, используя рис из цветной капусты вместо белого риса. Просто приготовьте рис из цветной капусты отдельно на плите и добавьте его, когда суп будет готов.

Попробуйте рецепт в Меню движения.

7. Куриные фрикадельки с песто в палео

Предоставлено Paleo Running Momma

Эти фрикадельки, одобренные для палео, кето и Whole30, очень легко приготовить, а свежий и ароматный соус песто как нельзя лучше подходит для весны. Подавайте их отдельно или с лапшой из тыквы-спагетти для легкого, здорового ужина в будний день, который вы захотите приготовить снова и снова.

Попробуйте рецепт в «Палео бегущей мамочке».

8. Тайские куриные миски с базиликом

Предоставлено Damn Delicious

Эти недорогие куриные миски получают пикантный вкус благодаря рыбному соусу, рисовому уксусу, свежему базилику и тонко нарезанному перцу чили. Их изготовление также занимает всего 30 минут. Если вы хотите, используйте мед вместо коричневого сахара — его немного, достаточно, чтобы добавить немного сладости — и замените обычный рис на рис из цветной капусты или обертку из листьев салата.