Правильная диета при язве 12-перстной кишки: меню, рецепты

Диета при язве 12-перстной кишки — один из самых действенных профилактических методов, который может помочь эффективно справиться с этим недугом. Это, безусловно, важная составляющая часть лечения. Из-за того что многие факторы могут наносить вред при этом заболевании, в том числе и пища, необходимо этому вопросу уделять повышенное внимание. Победить это заболевание, не соблюдая строгую диету, будет невероятно сложно.

Особенности диеты

Диета при язве 12-перстной кишки обязательно должна быть. О способе питания нужно посовещаться со своим лечащим врачом, возможно, он вам посоветует какие-то индивидуальные рекомендации. Но общие тенденции все равно останутся неизменными.

Одна из главных особенностей диеты при язве 12-перстной кишки — полное исключение алкогольных напитков. Причем дело не только в алкоголе, а в том, что, в принципе, необходимо минимизировать употребление любой жидкости. Под запрет попадают и любые газированные напитки, и минеральная вода. Из рациона исключается любая пища, которая может исполнять функцию раздражителя.

Для наглядности можно привести меню при язве 12-перстной кишки. Диета, которую вы будете соблюдать, поможет справиться с этим заболеванием в кратчайший срок.

Меню на один день

Итак, среднестатистическое меню при таком заболевании может выглядеть следующим образом. Утром приготовьте для себя крупяную кашу, сделать это можно как на воде, так и на молоке. Важно, чтобы при подаче на стол она не была горячей, иначе пища будет хуже усваиваться. Запить это лучше всего чаем или минеральной водой. Если вы свой выбор остановите на чае, не делайте его слишком крепким, лучше, если он будет слегка прозрачным.

На обед сварите мясо, главное, чтобы оно было нежирным. Приготовьте овощной суп. Допускается легкий перекус, во время которого можете насладиться свежими фруктами. К ужину сделайте отварную рыбу с кашей. Вот пример классической диеты при язве 12-перстной кишки.

Главное, меню можно изменять, единственное условие — не включать в него запретных продуктов.

Язва луковицы 12-перстной кишки

Особенности возникают при таком заболевании, как язва луковицы 12-перстной кишки. Лечение, диета при этом недуге должны обсуждаться с вашим лечащим врачом. Но список разрешенных продуктов при этом остается неизменным.

Важно отметить, что диета при этом недуге является обязательной, она считается неотъемлемой частью самого процесса лечения. Только чтобы она действительно помогла, необходимо соблюдать ее очень строго. Главное — ориентироваться на то, что категорически запрещено употреблять.

Из этой статьи вы узнаете, какая диета при язве 12-перстной кишки необходима. Среди разрешенных продуктов и блюд — молочные и овощные супы. Единственное условие — они не должны быть острыми, так как под строгим запретом находятся любые приправы.

На второе подойдут каши, которые можно разбавлять рыбными и мясными продуктами, лучше всего отваренными. Под еще одним строжайшим запретом находится все жареное. Пить можно минеральную воду, но только без добавления углекислоты. Чай пить можно, но только крепко не заваривать.

Правильная диета при язве желудка: список продуктов, меню и…

Не секрет, что при различных заболеваниях правильно подобранная пища может стать настоящим…

Из мучных продуктов разрешается есть хлеб, причем рекомендуется, чтобы он не был слишком свежим. Допускается употребление фруктов, овощей и ягод. Единственное, при их выборе обращайте пристальное внимание на их вкусовые качества и жесткость кожуры. Вот основной перечень продуктов, который можно включать в диету при язве 12-перстной кишки.

Прободная язва

При прободной язве 12-перстной кишки лечение и диета несколько другие. Хотя по большому счету она мало отличается от предыдущей. Большинство продуктов, которые находятся под запретом, запрещены и при этом заболевании, а разрешенные блюда в большинстве своем также совпадают.

Главные рекомендации, которые дают врачи при этом заболевании, — это категорически избегать всего кислого, острого, жареного и сильносоленого. Главное, чтобы выбранная вами пища хорошо усваивалась организмом и ни в коем случае его не раздражала. Преимущество поэтому стоит отдавать крупяным кашам. Чтобы они были вкуснее, их можно заваривать не на воде, а на молоке. Это уже значительно облегчит ситуацию, поможет вам переносить строгую диету несколько проще.

У большинства пациентов, которые страдают от этого заболевания, проблемы возникают с напитками. Дело в том, что разрешается пить только слабо заваренный чай и минеральную воду, при условии что в ней нет углекислоты. Главное, всегда помните, что это только временная мера, когда ваше самочувствие улучшится, вы сможете позволять себе намного больше.

На первое рекомендуются овощные и молочные супы без приправ. Их можно дополнять рыбными и мясными блюдами, но только в отваренном виде. На десерт лучше всего есть фрукты. Категорически нужно исключить из рациона все сладкое и мучное. Эти вкусности могут привести к сильному раздражению кишечника.

Диета при язве

Во время язвы желудка, 12-перстной кишки диета предусмотрена весьма продолжительная. При этом заболевании режим питания необходимо соблюдать как минимум четыре-пять месяцев. Решить, когда можно будет перейти к обычному столу, поможет лечащий врач, оценив, как продвигается процесс вашего выздоровления.

Одно из главных условий диеты после язвы 12-перстной кишки — есть не менее пяти-шести раз в день. Питание обязательно должно быть максимально дробным, так все продукты и вещества, содержащиеся в них, будут лучше усваиваться. Все блюда необходимо отваривать или тщательно перетирать. Конечная цель такой диеты после операции язвы 12-перстной кишки — улучшить сложившуюся ситуацию, чтобы в ближайшем будущем привести к полному выздоровлению.

Привыкните к тому, что практически все блюда теперь будет необходимо готовить по особому рецепту. Важно, чтобы никакая употребляемая вами пища не раздражала кишечник, это одно из главных условий диеты после язвы 12-перстной кишки.

Например, если вы готовите для себя кашу, то отдавайте предпочтение в первую очередь крупам. Вторые блюда заваривайте как на воде, так и на молоке. На первое предпочтительно употреблять овощные супы. Если есть такое желание, то можно позволить себе приготовить и молочный суп. Единственное условие, эти блюда не должны быть слишком наваристыми. Во время диеты при обострении язвы 12-перстной кишки запивать еду рекомендуется минеральной водой, не содержащей углекислоты. В некоторых случаях может подойти и слабый чай, но им не следует увлекаться. Если вы все-таки большой любитель чая, то лучше всего проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем регулярно его употреблять.

Фрукты и овощи можно смело употреблять только при том условии, что они не будут содержать жесткую шкурку и не будут слишком кислыми. Таков рекомендуемый стол при язве 12-перстной кишки. Диета должна строго соблюдаться, от этого зависит конечный результат лечения.

Что есть при гастрите?

Гастрит — серьезное заболевание, которое нередко может сопровождать язву 12-перстной кишки. Общие характеристики диеты при гастрите, язве 12-перстной кишки практически ничем не отличаются. Главное — щадить свой желудочно-кишечный тракт, минимизировать возможные воспаления, но при этом получать полноценное и сбалансированное питание. Такая диета будет способствовать заживлению язв, стабильной двигательной функции желудка и нормальной секреторной функции.

Самое главное, что по содержанию всех необходимых организму человека веществ (жиров, белков и углеводов), а также по энергетической ценности это физиологически полноценная диета. Важно максимально ограничить возбудители секреции желудка, убрать все раздражающие факторы, которые могут влиять на слизистую оболочку. Вещества, которые могут на протяжении длительного времени долго задерживаться в желудке и трудно перевариваться, должны быть категорически исключены. Необходимо при подобном заболевании готовить пищу на пару, отваривать ее, а также тщательно протирать. Отдельные блюда важно запекать без корочки.

Негрубые и нежирные сорта мяса, а также рыбу нужно подавать цельным куском, необходимо ограничить потребление поваренной соли. Очень холодные и очень горячие блюда находятся под строжайшим запретом. Есть необходимо пять-шесть раз в день, а перед сном выпивать стакан сливок или молока.

В вашем ежедневном рационе должны содержаться около 100 граммов белков и жиров, не менее 400 граммов углеводов, немного поваренной соли, выпивать нужно около полутора литров жидкости. При этом общая калорийность диеты должна составлять около 3 тысяч ккал.

Особые рецепты

Неудивительно, что существуют особые рецепты при язве 12-перстной кишки. Для диеты они окажутся очень уместными. Даже если вам поначалу кажется, что разрешенных к употреблению продуктов ничтожно мало и что из них нельзя приготовить ничего действительно вкусного, будьте уверены, что вы заблуждаетесь. Сейчас можно встретить множество современных рецептов, которые заставят вас изменить это ошибочное мнение, потому что даже из таких скудных на первый взгляд ингредиентов можно приготовить настоящие кулинарные шедевры.

Один из них — овсяный суп с яйцом, сваренный на молоке. Одно из преимуществ этого блюда состоит еще и в том, что готовить его очень просто, с рецептом справится даже начинающая хозяйка. На слабом огне сварите саму крупу, после ее нужно хорошенько протереть и прокипятить. Далее суп заливается сливками или молоком. Если хотите, чтобы вкус был еще более приятным и насыщенным, то можете добавить яйцо с маслом. Такая хитрость не только допускается, но и рекомендуется врачами-диетологами, которые помогают справиться с проблемами с печенью. Это один из самых популярных и востребованных рецептов, если вам приходится соблюдать подобную диету, к тому же он очень простой и в то же время чрезвычайно вкусный.

Еще один рецепт для гурманов, которым приходится обходиться ограниченным набором продуктов, — это картофельный суп-пюре. Для его приготовления вам потребуется взять рис и сварить его до полной готовности. Затем его нужно тщательно перетереть. На следующем этапе отвариваем морковь и картофель, перетираем их по такому же принципу.

Теперь все ингредиенты перемешиваем между собой и разводим молоком. При необходимости их можно заправить маслом или желтком. Этот суп будет отлично сочетаться с гренками, приготовленными из белого хлеба.

На второе рекомендуется приготовить мясные фрикадельки на пару. Мясо пропустите через мясорубку, параллельно сварите рисовую кашу, желательно, чтобы она была максимально вязкой. После этого остудите ее и смешайте с заранее приготовленным мясом. Добавьте яйцо и немного сливочного масла. Еще раз все тщательно перемешайте, сформируйте фрикадельки небольшого размера. В идеале готовить их в пароварке.

Как видите, диета при таком заболевании не такая уж и страшная, как это может показаться на первый взгляд. Если вы будете проявлять фантазию и смекалку, то никакие ограничения вам не страшны.

Меню на каждый день

Примерное меню диеты при язве 12-перстной кишки может выглядеть следующим образом. В первый день съешьте на завтрак бутерброд на основе пшеничного хлеба с маслом. Важно в очередной раз подчеркнуть, что хлебобулочное изделие не должно быть свежим, это может только нанести вред вашему организму. Запить бутерброд рекомендуется йогуртом без добавок и минеральной водой без газа.

Важно есть понемногу, но часто, поэтому не забывайте про второй завтрак. В этот прием пищи можете съесть два яйца, сваренных всмятку, 150 граммов рисовой каши, фруктовое пюре и 200 мл молока.

Про обед забывать не стоит, но он не должен быть слишком обильным. Можно ограничиться куриным супом, отварными макаронами, ломтиком белого хлеба и фруктовым суфле. Если вам покажется, что этого слишком мало, съешьте яблочное пюре или немного кураги. Помните, что сами порции должны быть небольшими.

На полдник приготовьте для себя маленькую мясную котлету, приготовленную на пару, с картофельным пюре, запейте отваром шиповника. На ужин съешьте 150 граммов отварной говядины с двумя яйцами всмятку, овощным салатом с ломтиком хлеба и фруктовым киселем на десерт.

На второй день меню может быть таким. Завтрак — бутерброд с минеральной водой. Омлет из двух яиц, приготовленный на пару, — на второй завтрак. На десерт — 150 граммов манной каши с чаем. Обед — вегетарианский суп, пара говяжьих фрикаделек, 100 граммов зеленого горошка, кусочек пшеничного хлеба, фруктовое желе и сладкий чай.

На полдник съешьте овсяную кашу и выпейте стакан молока. На ужин можете себе позволить 150 граммов отварной рыбы нежирного сорта, овощное пюре, одно яйцо, приготовленное всмятку, кусочек хлеба и стакан молока.

Это классические меню при подобных заболеваниях. Прежде чем его придерживаться, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, который может его каким-либо образом скорректировать.

Разрешенные продукты

Список разрешенных продуктов при этом заболевании достаточно велик, хотя на первый взгляд может показаться однообразным. Остановимся на основных позициях. Разрешается есть несвежий хлеб. Конечно, речь не идет о буханке, покрытой плесенью, имеется в виду как минимум вчерашний хлеб. Дело в том, что свежий хлеб может оказать пагубное влияние на кишку.

Разрешается употреблять молочные и овощные супы. Это вкусно и полезно, к тому же они достаточно легкие. Конечный результат вас только порадует, потому что эти супы с легкостью помогут вам сбросить несколько лишних килограммов. Без ограничений можно есть вареные яйца, только не увлекайтесь и не переедайте.

Мясо допускается практически любое при одном условии. Оно должно быть нежирным и отварным. Других ограничений нет. Каши можно готовить и на воде, и на молоке. Среди напитков в первую очередь приветствуется минеральная вода без углекислоты. А вот про крепкий чай и кофе придется забыть на неопределенный срок.

Что под запретом

Под строжайшим запретом при этой диете находятся любые блюда и продукты, способные раздражать слизистую оболочку. При этом необходимо исключить все, что способно навредить самому организму.

Предстоит категорически отказаться от любых алкогольных напитков, а также газировки в любом ее проявлении. Газы сильно раздражают слизистую оболочку, все это негативно влияет на общее состояние здоровья человека, только мешает справиться с проблемами с 12-перстной кишки.

В список запрещенных продуктов попадают и любые приправы, которые могут добавляться в различные блюда по вкусу. Отдельный запрет вводится на все соленое, острое и кислое. Например, неприемлемо при таком заболевании есть хрен, горчицу или перец. Это может значительно усугубить ситуацию.

Под строгим запретом жареная пища, которая сильно раздражает слизистую оболочку желудка, в целом в значительной степени может его перегрузить. Рыба и мясо допускаются только при условии, что они будут отварены или приготовлены на пару.

Категорически нельзя есть жирную пищу, особенно различные бульоны. Ведь важной задачей этой диеты является не только улучшить общую ситуацию с нашим здоровьем, но и минимизировать нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта. Поэтому приходится отказываться и от свежего хлеба.

Также советуют исключить продукты, богатые клетчаткой. Они также могут серьезно раздражать кишку. Из ягод нельзя употреблять только те, что имеют жесткую кожицу. Вот и все. Это основные запреты, которых нужно придерживаться при этом заболевании. Если соблюдать такую диету, то справиться с ним удастся в кратчайшие сроки. Вы можете убедиться, что соблюдать диету при язве 12-ти перстной кишки — это не приговор. И в этом случае вы можете вкусно и полезно питаться.

Диета при язве двенадцатиперстной кишки — «Как вернуться к полноценной жизни? Найди свою «кайфушечку». Часть 1»

Всем привет!🦋

Вы услышали от врача диагноз «Язва двенадцатиперстной кишки», получили рекомендации и столкнулись с необходимостью питаться по диете. Что делать дальше? Если вы, как я, привыкли перекусывать на бегу, чем угодно и когда угодно, устраивать себе «вкусные» пятничные вечера, есть периодически копченую колбаску, пить винишко и лопать конфетки, то…сначала придётся пореветь😳, хорошо так, и, может, не один раз (хотя, говорят, слёзы — это стресс, что вредно для язвенников☝, но, как по мне, так в данном случае- это оздоровительная процедура, освобождение, прощание с прошлой жизнью). Нужно пореветь, пожалеть себя какая я несчастная, за что мне это и настраиваться на выздоровление! Самое первое дело — залечить язву! На это уйдёт не один месяц, но зато потом. ..😁Впрочем, сначала о настрое. Без него никто и ничто вам не поможет! Нужно захотеть вылечиться всю жизнь сидеть на пюре и кашках это не по мне . И нужно понимать, что вам с этим жить, это не пневмония или рядовое отравление, через неделю не пройдёт. После залечивания язвы вы должны продолжать питаться по диете, позволяя себе «расслабиться» только по праздникам (не каждые выходные). Я настраивалась, пока лежала в больнице, но вот настоящий стресс я испытала, когда выписалась.

🦚В больнице вас кормят по диете- невкусно, мало, но разнообразно, если можно так выразиться, а главное — правильно. Когда я открыла интернет, то увидела очень много статей на тему диеты при язве двенадцатиперстной кишки. Статьи гласили: нельзя то, нельзя это — сплошные запреты. НО! Очень мало примеров готовых блюд на каждый день.

🦚Я была в замешательстве, так как нужно было быстро учиться жить с новой болячкой. Необходимо питаться полноценно, желательно готовить каждый день свежие блюда и так далее. Я работаю 6 дней в неделю с утра и до позднего вечера, сил готовить каждый день у меня нет, но и желания оказаться вновь на больничной койке — тоже. Я выбрала для себя некие блюда, которые подходят под мой режим. Оговорюсь, что здесь я делюсь своим опытом питания НЕ в период обострения, в данной ситуации все строго индивидуально, но если не попробовать, то не узнаешь, что подходит именно тебе. В период обострения очень много ограничений, где шаг в сторону может стать вашим последним шагом, но самое главное при таком диагнозе — нельзя голодать ни при каких обстоятельствах и желательно питаться «по часам».

🦚Итак, начнём.

Мой частый завтрак

Здесь креветки, авокадо, огурец, салат и оливковое масло (можно добавить тёртый сыр, если позволяет организм). В сезон я добавляю туда тертую тыкву.

Ещё один завтрак

Здесь подсушеный хлеб, авокадо, запечённая малосоленая индейка и яйцо пашот (индейку иногда заменяю малосоленой красной рыбой нежирных видов).

Очень редко, но бывают на завтрак сырники из творога и манной крупы, печёные в духовке (сверху можно слегка полить сгущёнкой).

В качестве основного блюда я в основном ем либо ёжики из куриного филе, либо куриные голени, запечённые в рукаве с морковью и луком (разумеется, голени без кожи). На гарнир у меня рис, гречка или ячневая крупа (её не рекомендуют при данном диагнозе, но у меня пошла хорошо, и я её обожаю).

Ёжики я готовлю в форме для запекания в духовке с морковью и луком. Заливаю их «с головой» водичкой, которую потом добавляю в гарнир, чтобы было не сухо😁.

На основное или на ужин можно запечь рыбу. Я брала щуку и горбушу. Белая рыба все же не по мне, а горбуша в духовке прекрасна: запекаю её с морковью и за 10 минут до готовности поливаю омлетной смесью (2-3 яйца взбитые с молоком), ставлю в духовку до готовности, получается сочнее и интереснее. Разумеется, горбушу едим без кожи, без специй и соусов.

Совсем недавно стала позволять себе тушёные кабачки с болгарским ПЕРЦЕМ. Но это очень серьёзное нарушение правил, поэтому советую готовить без перца — кабачки, морковь и лук (если организм принимает тушёный лук).

🦚Что ещё я ем? К гарниру готовлю свекольный салат (варю свёклу, натираю на тёрке, добавляю соль и оливковое масло). На завтрак готовлю фруктовый салат: банан, сладкое яблоко и йогурт без добавок. Конечно, ем рисовую кашу на молоке и манную. Иногда на полдник кефир + печенька типа Юбилейного. С чаем можно бублик или сушки, но без мака (здесь категорически). Ем супы, но редко. Обычно это рисовый супчик с куриной голенью без кожи, на медленном огне. Картошку практически не ем, мне от неё плохо, хотя по диете разрешается (но все индивидуально).

🦚Чтобы не слишком печалиться, я рекомендую найти себе какую-то «кайфушечку». Это должно быть что-то из того, что есть нельзя или нежелательно, но все в пределах разумного: не коробка шоколадных конфет или палка колбасы. Например, я позволяла себе ромовую бабу и чашку кофе каждый вторник😄😜. Помню, ждала этих вторников, как манну небесную. Потом ввела в свой ежедневный рацион одну песочную печеньку и так далее.

🦚Важно научиться слушать свой организм. Как только вы научитесь это делать, вы сможете позволять себе больше, избегая фатальных ошибок. К примеру, при таком диагнозе не стоит игнорировать изжогу! Изжога — это не просто звоночек, это сигнал ⛔ остановись, закрой рот, ты ешь не то, мне плохо Нельзя терпеть изжогу, необходимо сразу принять соответствующие препараты и исключить из своего питания источник возникновения изжоги. Бывает и так: в первый раз данный продукт вызывает изжогу, а через полгода-год все идёт отлично.

🦚​​​​Как я питаюсь каждый день? Завтрак и обед строго по времени, полдник и ужин варьируются в 1-2 часа; контейнеры с едой на работе, в путешествии и на даче. Конечно, у меня есть свои «кайфушечки» и «разгрузочные» дни рождения, но также есть строжайшие запреты, которые я установила себе раз и навсегда.

🌝Описала ещё не все свои блюда, обязательно будет часть 2. Любите себя и свою жизнь!

План питания при язвах желудка, пищевода или двенадцатиперстной кишки

Язвы могут возникать в ряде мест желудочно-кишечного тракта, известные как пептические язвы. Наиболее распространены язвы желудка (желудка), язвы пищевода или двенадцатиперстной кишки. Они представляют собой эрозии слизистой оболочки тракта и могут быть вызваны или усилены кислотой. Некоторые из них вызываются бактериями Helicobacter pylori, а некоторые — доброкачественными или даже злокачественными опухолями.

Симптомами часто являются боль в животе, интенсивность которой связана с приемом пищи, вздутие живота, отрыгивание кислотой или пищей, тошнота, рвота, потеря аппетита, потеря веса, рвота кровью и неприятный запах изо рта. При язве желудка боль будет во время или сразу после еды. При язве двенадцатиперстной кишки боль действительно может уменьшиться во время еды, но после нее она будет продолжаться через 2-3 часа.

При пептической язве не существует строгой диеты, однако соблюдение разумного плана питания поможет минимизировать симптомы:

• Ешьте небольшими порциями, но следите за тем, чтобы они были регулярными; есть пять или шесть раз в день, а не три раза в день
• Ешьте медленно: не торопитесь с едой
• Пейте слабый чай или слабый кофе между приемами пищи, может помочь
• Избегайте жареной или чрезмерно жирной пищи
• Избегайте соленых огурцов, специй и карри
• Избегайте крепкого чая или кофе
• Избегайте чрезмерного употребления алкоголя – алкоголь усугубит симптомы
• Пейте много воды
• Кислые фрукты могут вызвать у вас проблемы; если он избегает этого и вместо этого потребляет меньше кислых фруктов
• Если вы чувствуете, что есть определенные продукты, которые могут вас расстроить, избегайте их
• Не курить
• Избегайте приема некоторых противовоспалительных препаратов, таких как НПВП и кортикостероиды. Как и все планы, это всего лишь пример, и его необходимо адаптировать к индивидуальному образу жизни, уровню активности, распорядку дня и потребностям в питании. Используйте это, чтобы дать вам представление о том, какие здоровые питательные продукты следует включать, но не забывайте разнообразить свой выбор продуктов и пить много воды в течение дня.

  Завтрак

  Каши с высоким содержанием клетчатки (например, 2 x Weetabix, 20 г хлопьев с отрубями, 30 г Shreddies, 30 г мюсли, 30 г овсяных хлопьев) + обезжиренное молоко
  Банан
  Кружка некрепкого чая/кофе

  9 0003 Полдник

  2 простых печенья
  Подходящие фрукты
  Питьевая вода

  Обед

  Бутерброд: 2 ломтика зернового хлеба + спред на основе оливкового масла + ломтик курицы/ветчины 9 0058 или тунец в обезжиренном натуральном йогурте или копченый лосось
  Микс-салат
  Йогурт с низким содержанием жира и сахара
  Кружка слабого чая/кофе

  Полдник

  2 овсяные лепешки с творогом или творог
  Питьевая вода

  Ужин

  Небольшая порция куриной грудки или Белая рыба или Нежирное мясо
  30 г (сухой вес) Рис басмати или Цельнозерновая паста или 90 059 2-3 ​​маленьких вареных молодых картофеля
  и много овощей или большой салат

  Вечер

  Молочный напиток

  Планы для людей с заболеваниями или заболеваниями ни в коем случае не должны превалировать над советами, данными специально для вас вашим врачом, клиническим диетологом или другим врачом. Мы советуем вам обратиться за советом к врачу с соответствующей квалификацией, прежде чем приступать к любому режиму упражнений, соблюдать какой-либо режим диеты или питания или начинать использовать какие-либо пищевые добавки, законные или иные. Информация, представленная на Веб-сайте, предназначена только для информации и не является советом. Следовательно, на него нельзя полагаться как на помощь в принятии или воздержании от принятия решения, или как на помощь в выборе образа действий.

  Профилактика язвенной болезни и диета

  • Пептические язвы (желудка и двенадцатиперстной кишки)
  • Каковы симптомы язвенной болезни?
  • Каковы причины, факторы риска и осложнения язвенной болезни?
  • Какова процедура диагностики язвенной болезни?
  • Как лечат пептические язвы?
  • Профилактика язвенной болезни и диета
  • Перспективы язвенной болезни и часто задаваемые вопросы

  Профилактика язвенной болезни 

  Предотвратить развитие язвы и снизить любые факторы риска, которые могут возникнуть у вас, можно, применяя вышеперечисленные домашние средства, а также некоторые из следующих:

  • Защита от любых потенциальных инфекций . Существует ряд шагов, которые вы можете предпринять, чтобы защитить себя от распространения бактерий H. pylori. Не совсем ясно, как распространяется бактерия, но данные свидетельствуют о том, что она может передаваться через личный контакт с инфицированным человеком или через зараженную воду и пищу. Благодаря хорошей практике личной гигиены и мытью рук водой с мылом перед едой и после посещения туалета вы сможете снизить риск заражения.
  • Соблюдайте осторожность при приеме обезболивающих – Регулярное употребление обезболивающих повышает риск развития язвенной болезни. Есть способы, которыми можно принимать обезболивающие. Также может помочь прием лекарства во время еды и в меньших дозах. Лучше всего проконсультироваться с врачом относительно использования обезболивающих.

  Диета при язвенной болезни

  Существует специальная диета или, вернее, рекомендации по питанию, которые значительно увеличат скорость заживления язвы. При соблюдении этой диеты ограничиваются продукты, вызывающие раздражение язвы, поскольку некоторые продукты могут усугубить симптомы и привести к вздутию живота, изжоге, болям в желудке и расстройству желудка.

  Крайне важно, чтобы вы придерживались этого плана питания, так как все, что усугубляет вашу язву, только ухудшит ваши симптомы и затянет процесс выздоровления. Вы также можете подвергнуть себя риску развития других осложнений, таких как кровотечение из пептической язвы, если не будете придерживаться этих рекомендаций.

  Обратите внимание, что этот план питания не является средством лечения, а скорее способом ускорить заживление язвы. Вам все еще нужно будет диагностировать и лечить язву у врача и придерживаться соответствующей лечебной терапии, чтобы обеспечить полное выздоровление.

  Следующее также можно использовать для тех, кто страдает от гастрита.

  Какие продукты и напитки следует избегать или ограничить?

  Лучше избегать острой, кислой или жирной пищи. Предлагается, чтобы вы научились определять, какие продукты оказывают наихудшее влияние на симптомы язвенной болезни, так как на всех пища влияет по-разному. Продукты, которых следует избегать, относятся к продуктам, которые вызывают перепроизводство желудочной кислоты, что может помешать заживлению язвы и вызвать раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта.

  Следующие пищевые продукты могут усугубить симптомы язвы:

  Напитки
  

  • Шоколадное молоко и цельное молоко
  • Горячий шоколад
  • Газированные напитки
  • Напитки с кофеином
  • Кофе без кофеина или обычный кофе
  • Мятный или мятный чай
  • Черный или зеленый чай
  • Соки из цитрусовых
  • Алкогольные напитки

  Приправы и специи
  

  • Красный и черный перец
  • Порошок чили
  • Мускатный орех
  • Семена горчицы
  • Соль

  Другие продукты
  

  • Шоколад
  • Молочные продукты, приготовленные из сливок или цельного молока
  • Сыры с сильным ароматом или острые, содержащие черный перец или халапеньо
  • Мясо с высоким содержанием жира, сильно приправленное, такое как ветчина, мясное ассорти, бекон и колбаса
  • Перец и чили
  • Сахар – высокоочищенный сахар, содержащийся в пищевых продуктах, создает суровую среду в желудке, поскольку он трудно переваривается
  • Помидоры – любые продукты из томатов, такие как томатная паста, томатный соус или томатный сок
  • Углеводы с высокой степенью переработки, такие как белый хлеб, пирожные, печенье и пончики.
  • Жареные продукты, такие как картофель фри, картофельные чипсы, луковые кольца.
  • Маргарин – это сильно переработанный спред, который очень долго переваривается желудком.
  • Соусы
  • Красное мясо — содержит большое количество белка и требует больше времени для переваривания, что приводит к увеличению кислотности желудка. Красное мясо также содержит больше жира, чем белое мясо, поэтому для его переваривания требуется больше желудочного сока.
  • Жевательная резинка. Это вызывает накопление желудочной кислоты, поскольку организм воспринимает слюну во рту и жевание как настоящую пищу и готовится к ее перевариванию.

  Какие продукты и напитки можно есть?

  Есть ряд продуктов и напитков, которые вы все еще можете употреблять и которые помогут ускорить заживление язвы. Старайтесь есть овощи и фрукты с высоким содержанием витаминов А и С, так как они жизненно важны для работы вашей иммунной системы, придавая ей силу, необходимую для лечения пептической язвы. Цельнозерновые и богатые клетчаткой продукты, а также полезные жиры — отличный вариант.

  Те, кто следуют этим рекомендациям по питанию, отметят значительное улучшение симптомов язвы и общее самочувствие.

  Ниже перечислены некоторые продукты, богатые клетчаткой, которые способствуют выздоровлению:

  Овощи

  • Сельдерей
  • Болгарский перец
  • Сквош
  • Горох
  • Фасоль
  • Прочие бобовые
  • Кале
  • Шпинат
  • Морковь
  • Сладкий картофель
  • Огурцы
  • Брокколи
  • Ростки

  Фрукты

  • Яблоки
  • Клубника
  • Черника
  • Вишня
  • Бананы
  • Дыни
  • Груши

  Цельные зерна

  • Просо
  • Овсянка
  • Лебеда
  • Ячмень
  • Цельнозерновые злаки
  • Коричневый рис

  Здоровые продукты для белка

  Были проведены исследования, показавшие, что употребление белка жизненно важно для заживления язв. Белок способствует заживлению всех ран. Некоторые полезные белки включают:

  • Яйца (яичные белки)
  • Постное мясо
  • Рыба
  • Турция
  • Цыпленок
  • Свинина
  • Морепродукты
  • Утка
  • Тофу
  • Бобовые

  Полезные жиры

  Крайне важно, чтобы вы предпочли полезные жиры трансжирам, так как они могут облегчить симптомы язвы. К ним относятся:

  • Оливки
  • Масла растительные
  • Рыбий жир – его также можно принимать в виде добавок (омега-3)
  • Семена
  • Гайки
  • Масла из семян и орехов
  • Авокадо

  Продукты, богатые пробиотиками

  Они могут помочь облегчить боль, связанную с язвой, и включают:

  • Йогурт – некоторые исследования показывают, что натуральный йогурт содержит активные культуры полезных бактерий, которые могут способствовать заживлению язвы и ингибировать рост H. pylori
  • Кефир
  • Квашеная капуста
  • Выдержанный сыр — может содержать те же культуры, что и йогурт

  Напитки и приправы

  • Вода фильтрованная
  • Травяной чай
  • Мед
  • Растительное молоко

  Добавки, специи и травы

  • Экстракт клюквы – Может остановить рост H. pylori в желудке
  • Экстракт мастики — может также подавлять рост бактерий в желудке
  • Витамин С – способствует заживлению язв за счет укрепления иммунной системы
  • DGL-экстракт солодки — может помочь защитить пищеварительный тракт от противовоспалительных препаратов
  • Пробиотики – способствуют заживлению язвы и помогают противодействовать побочным эффектам других лекарств, таких как антибиотики, которые нарушают естественный баланс кишечной флоры желудка

  Травы

  Индивидуальная переносимость специй может различаться, и лучше всего знать, что лично усугубляет ваши симптомы.