Тыква с мясом в духовке

Кто-то любит сладкие десерты из тыквы, а в моей семье предпочитают сытные блюда из тыквы с мясом, запеченные в духовке.

С тыквой сочетается любое мясо: баранина, говядина, свинина, курица, индейка. Все зависит от ваших предпочтений, поэтому я предлагаю разные рецепты на любой вкус.

Тыква с мясом подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола с большой компанией. Давайте опробуем разные рецепты ее приготовления. Будем готовить тыкву, фаршированную мясом и овощами, тыкву с мясом в горшочках и на противне и даже мясной плов в тыкве.

Содержание

• Тыква с мясом и овощами в духовке целиком – простой рецепт
• Тыква, запеченная в духовке с мясом и картошкой – очень вкусный рецепт
• Тыква, фаршированная мясом говядины – рецепт на большую компанию
• Тыква, с мясом запеченная в духовке – рецепт в горшочке
• Тыква с мясом курицы в духовке кусочками – рецепт на противне
• Плов в тыкве праздничное блюдо: видео-рецепт

Тыква с мясом и овощами в духовке целиком – простой рецепт

Мы уже готовили тыкву, запеченную в духовке кусочками, а сейчас предлагаю вашему вниманию тыкву, запеченную целиком.

Это будет вкусное красивое блюдо с оригинальной подачей жаркого с мясом в тыкве. Тыква будет съедобным горшочком для запекания.

Рецепт не сложный, но затратный по времени. Все очень просто. Тыкву заполнить обжаренным мясом с овощами и запечь в духовке. Давайте будем готовить.

Нам потребуется:

• Тыква – 1,2 килограмма
• Свиная вырезка – 300 грамм
• Лук репчатый – 1 штука (100 грамм)
• Болгарский перец – 2 штуки (300 грамм)
• Чеснок – 1 зубчик
• Итальянские травы – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Растительное масло – 3 столовых ложки
• Перец черный молотый – по вкусу

Если у вас тыква большего размера, то можно пропорционально увеличить ингредиенты или добавить баклажаны, или картошку, которые тоже нужно обжарить, сохранив технологию приготовления.

Приготовление:

1. Сначала приготовим все овощи. Очистим лук от шелухи и нарежем его крупными полукольцами, предварительно промыв в холодной воде.

Если есть красный лук, то лучше использовать его, он более нежный и хорошо сочетается с мясом.

2. Болгарский перец вымоем, удалим семена и порежем крупными кубиками.

Чтобы блюдо выглядело аппетитней возьмем перец двух цветов: красный и зеленый.

3. Чеснок нужно мелко покрошить или пропустить через пресс.

4. Мясо промыть, обсушить и нарезать кубиками. Если у вас мясо с костями, то удалите их, обрезав мясо.

5. Подготовим тыкву. Хорошо промоем ее щеткой, срежем крышечку, отложим ее в сторону, достанем семена ложкой, мякоть оставим полностью.

Для приготовления этого блюда лучше брать широкую тыкву с толстой мякотью и слегка приплюснутую. Она устойчива, и ее легко приготовить целиком.

6. Кусочки свинины обжариваем в растительном масле на сковороде до золотистой корочки, не забывая время от времени помешивать лопаткой.

7. Затем добавляем лук и обжариваем 3-4 минутки, периодически помешивая.

8. Потом добавляем болгарский перец и снова обжариваем все вместе 3-4 минуты, перемешивая.

9. И наконец, добавляем чеснок, соль, перец, итальянский травы, перемешиваем и обжариваем еще 3-4 минуты.

10. Берем тыквенный горшочек, смазываем его внутри растительным маслом, солим и выкладываем начинку, закрываем тыквенной крышечкой, ставим на противень и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

Время запекания от 50 минут до 1,5 часа. Точное время зависит от особенностей тыквы и духовки.

11. Проверяем готовность, проткнут тыкву деревянной палочкой. Если она легко входит в мякоть, значит тыква готова. Моя красавица через 50 минут была уже готова!

Сразу подавать блюдо нельзя, очень горячее. Даем отдохнуть 15-20 минут и подаем.

Можно красавицу целиком подать на стол, а там разрезать на порционные кусочки. Получается не только очень красиво, но и вкусно.

Тыква, запеченная в духовке с мясом и картошкой – очень вкусный рецепт

Несмотря на простоту приготовления, блюдо получается очень вкусным и является отличной идеей для семейного ужина.

Приготовив его, вы точно порадуете своих родных вкусной тыквой с мясом и картошкой, запеченной в духовке.

Ингредиенты:

• Очищенная тыква – 400 грамм
• Мякоть свинины – 500 грамм
• Картофель – 400 грамм
• Лук – 100 грамм
• Сметана или майонез – 100 грамм
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Специи (приправа для свинины) – по вкусу
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Укроп, петрушка – для украшения

Как приготовить

1. Свинину промываем и нарезаем кусочками. Они могут быть любыми: маленькими, средними, большими. Порезанное мясо складываем в миску.

2. Тыкву чистим, удаляем семечки, нарезаем крупными кубиками и отправляем к мясу.

Мелко резать тыкву не нужно, чтобы она сохранила форму и не развалилась в блюде.

3. Также на кубики нарезаем картофель, лук режем полукольцами и добавляем к мясу с тыквой.

4. Мясо с овощами заправляем солью, перцем, специями, добавляем растительное масло, сметану и все хорошо перемешиваем.

Специи можно использовать любые, какие вам нравятся. Это может быть уже готовая приправа для свинины или приправа для картофеля, копченая паприка, приправа для мяса, хлопья паприки.

5. Выкладываем в форму для запекания, закрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час 15 минут.

Через час снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут, чтобы мясо и овощи подрумянились.
Украшаем порезанной зеленью и подаем прямо в форме для запекания.

Тыква, фаршированная мясом говядины – рецепт на большую компанию

Это блюдо отлично подойдет к праздничному столу и будет настоящим шедевром.

Приготовить очень просто, только нужно время и терпение, так как ароматы мяса и сочной тыквы будут великолепны.

Таким блюдом: тыквой, фаршированной мясом, вы точно удивите своих гостей.

Необходимо:

• Тыква – 7 килограмм
• Говядина (ребра и мясо) – 2,5 килограмма
• Лук – 600 грамм
• Чеснок – 100 грамм
• Свежий розмарин и тимьян – по вкусу
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло – для обжарки

Как сделать

1. Сначала подготовим мясо. Зачищаем его от пленки и нарезаем порционно по ребрышку, такими же кусочками нарезаем мякоть говядины.

2. Мясо перекладываем в емкость для маринования. Лук нарезаем перьями, чеснок – крупными дольками.

Овощи добавляем к мясу, туда же листья розмарина и тимьяна, хорошенько солим, добавляем свежесмолотый черный перец.

Тщательно перемешиваем, прикрываем пленкой и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 1-1,5 часа. За это время мясо пропитается запахом ароматных трав, вкусом лука, чеснока, перца и соли.

Мясо можно замариновать заранее, убрав его в холодильник на всю ночь.

3. Приготовим тыкву, промоем ее, аккуратно тонким ножом вырежем крышку и удалим семена.

Если тыква очень толстая, то часть мякоти срежем, чтобы стенки тыквенного горшочка были 3-3,5 сантиметра.

3. Сначала обжариваем ребрышки с двух сторон до золотистого цвета. Они пойдут на низ тыквы, так как им нужно больше времени для запекания, чем кусочкам мяса.

Будем партиями обжаривать мясо, сколько входит на сковороду и складывать в тыкву, но для начала на дно тыквы выложим немного лука, чеснока и ароматных трав, в которых мариновалось мясо.

Обжаренное мясо это всегда вкуснее и ароматнее, но если любите мягкое мясо, то его следует потушить.

4. Первую партию обжаренного мяча выкладываем в тыквенный горшочек, пересыпаем луком, чесноком и травами. Обжариваем все остальное мясо и закладываем в тыкву.

5. Закрываем горшочек крышкой. Противень застилаем пергаментом, чтобы ничего не подгорело. На него ставим тыкву и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на режим обдува сверху и снизу.

Всего запекаем тыкву 4-5 часов, периодически проверяя готовность мяса и тыквы.

Если хотите ускорить приготовление, то используйте мясо курицы или свинины.

Через час убавляем огонь до 180 градусов, а еще через два часа до 160 градусов.

6. За сорок минут до окончания запекания смазываем тыкву растительным маслом, чтобы она хорошо заколеровалась и выглядела аппетитно, и снова убираем в духовку.

Готовое блюдо достаем из духовки, даем отдохнуть 20 минут и только тогда подаем, выкладывая на тарелку запеченную тыкву и кусочки мяса.

Тыква, с мясом запеченная в духовке – рецепт в горшочке

Жаркое в горшочках с тыквой бесподобное блюдо. Томленая свинина с тыквой великолепна, она нежная, сочная, мягкая.

Тыква придает блюду нотку сладости.

Для приготовления потребуется:

• Свинина – 1200 грамм
• Тыква – 400 грамм
• Лук репчатый – 2-3 штуки
• Чеснок – 3 зубчика
• Томат – 1 штука
• Протертый томат в собственном соку – 1 литр
• Соль, перец, паприка
• Зелень
• Вода – 150 мл
• Растительное масло

Как приготовить

1. Свинину промываем, нарезаем на порционные кусочки кубиками 3 на 3 сантиметра, обжариваем на сковороде в небольшом количестве растительном масле до золотистой корочки и складываем в горшочек.

Туда же добавляем обжаренный на сковороде в большом количестве масла лук, порезанный крупными кубиками.

2. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем крупным кубиком и отправляем в горшочек к мясу с луком.

Добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все перемешиваем, солим, перчим, добавляем паприку, вновь перемешиваем.

3. Помидор режем крупным кубиком, выкладываем сверху, вливаем протертый томат в собственном соку, воду. Закрываем крышкой и ставим томиться в духовке при температуре 140-150 градусов в течение 2 часов.

Если жидкости будет много, то откройте крышку и томите без нее.

Подаем горячим, украсив зеленью.

Тыква с мясом курицы в духовке кусочками – рецепт на противне

Нежная куриная грудка с ароматной тыквой просто восхитительна. Предлагаю приготовить тыкву с курицей в духовке.

В зависимости от количества ингредиентов ее можно запечь в форме для запекания или на противне. Предлагаю раскладку продуктов для противня.

Необходимые продукты:

• Куриное филе – 500 грамм
• Мякоть тыквы – 700 грамм
• Сметана (жирность 15-20%) – 200 грамм
• Масло сливочное – 30 грамм
• Масло растительное – 2 столовых ложки
• Тимьян сушеный – 2 чайных ложки
• Сладкая паприка — 1 чайная ложка
• Итальянские травы – по вкусу
• Перец черный – по вкусу
• Соль – по вкусу

Как приготовить

1. Сначала замаринуем курицу. Для этого с куриного филе снимем кожу, промоем его в воде, обсушим бумажным полотенцем.

Подготовим маринад: столовую ложку растительного масла смешаем с солью, перцем, сладкой паприкой (1 чайная ложка), смесью «Итальянские травы» (1 чайная ложка).

Этой смесью обмажем куриное филе и оставим мариноваться на 30 минут.

При желании курицу можно замариновать заранее, используя любые специи по вашему вкусу.

2. Пока маринуется курица, подготовим тыкву. Хорошо промоем ее в воде, очистим от кожуры и нарежем небольшими кубиками.

3. Разогреем сковороду, выложим на нее сливочное масло и остатки растительного масла. В смеси масел обжарим кусочки тыквы до золотистой корочки в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

Приправим сухим тимьяном, черным перцем и солью.

Если вы не любите тимьян, то можно заменить розмарином.

4. Обжаренную тыкву выложить в миску, залить сметаной и хорошо перемешать.

5. Замаринованную курицу обжарить на сухой сковороде без добавления масла по 3-4 минуты с каждой стороны.

6. Тыкву выложить на противень, смазав его растительным маслом, сверху обжаренную куриную грудку и запекать все вместе 15 минут, чтобы мясо курицы обменялось ароматами с тыквой и пряными травами.

Куриная грудка получается очень сочной, а гарнир из тыквы нежный.

Плов в тыкве праздничное блюдо: видео-рецепт

Это блюдо покорит вас своей оригинальностью. Потрясающий плов и красивейшая подача обязательно удивит и порадует своим необычным вкусом ваших гостей.

Потребуется:

• Большая тыква – 1 штука
• Масло топленое – 100 грамм
• Мясо баранина – 600 грамм
• Лук – 5-6 штук
• Длинный рис (басмати) – 500 грамм
• Молоко – 1 литр
• Сахар – 1,5 столовых ложки
• Соль, перец, куркума – по вкусу
• Изюм, курага – по одной горсти
• Сушеная алыча – 10-20 штук

Как создать такой шедевр узнайте, посмотрев небольшое видео.

Надеюсь, что вам понравилась предложенная подборка разнообразных рецептов приготовления тыквы с мясом в духовке, и вы с удовольствием будете их готовить, чтобы порадовать своих родных и близких.

Если вам понравились рецепты, то поделитесь ими со своими друзьями в социальных сетях, нажмите на кнопочки ниже. Вам не трудно, а мне приятно, что вы оценили мой труд.

Тыква с мясом запеченная в духовке по-французски

Рецепт приготовления вкусного ужина из мяса с тыквой. Готовится в духовке на манер «мяса по-французски».

Тыква с мясом, запеченная в духовке по-французски — отличное блюдо, идея которого подстерегла меня на сайте Легкие Рецепты. Есть такой замечательный кулинарный ресурс в Интернете, его автор Ирина близка мне по духу. Никаких изысканных продуктов, только самые простые, а блюда из них получаются вкусные, невозможно оторваться!

Приготовьте и вы тыкву в духовке, запеченную с мясом. Я немного видоизменила рецепт Ирины, вместо свиной вырезки использовала говяжью, вместо прованских трав — красный перец. А вам напишу оба варианта приготовления, чтобы можно было выбрать. В нашей семье просто свинину и пряные травы не очень любят. До недавнего времени и к тыкве все, кроме меня, относились прохладно. Запеченное мясо ушло на ура, и теперь муж и дети просят повторить. Обязательно чтобы было много тыквы.

Ингредиенты

• 500 грамм тыквенной мякоти;
• 400 грамм вырезки, говяжьей или свиной;
• 1 большая белая луковица;
• 100 грамм твердого сыра;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 5 столовых ложек майонеза;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка сушеных прованских трав или красного молотого перца;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• немного растительного масла для обжарки мяса и лука.

Что понадобится из посуды? Обязательно форма для выпечки. Ирина рекомендует керамическую, но у меня пока такой нет. Так что взяла стеклянную, отлично все получилось. Ну а металлическую не пробовала, почему-то думаю, что она не подходит. Еще будет нужна сковорода для обжаривания мясной вырезки и репчатого лука, миска для маринования тыквы и острый нож. Если будете отбивать мясо — кухонный молоток. Я не отбиваю, просто режу тонко и не очень крупно. Насчет разделочной доски понятно, что нужна. И терка для измельчения сыра.

Приготовление

Мясо с тыквой будем запекать послойно. Помимо двух уже указанных продуктов, использует тертый сыр и майонез, придающие сытность и сочность блюду. Лук сделает его еще пикантнее, а специи придадут остроту и аромат. Давайте для начала подготовим тыкву.

Вымойте ее и нарежьте тонкими треугольными пластиками. Это нетрудно: большой кусок разделите на прямоугольные длинные ломти, а потом каждый разрежьте по диагонали пополам. Осталось только порезать заготовки крупными ломтиками, посыпать специями и залить маслом. Перемешайте и оставьте кусочки тыквы для маринования в закрытой посуде.

Мясную вырезку тщательно вымойте, нарежьте треугольными тонкими ломтиками чуть большего размера, чем тыквенные. Обсушите на бумажном полотенце, затем налейте немного масла в сковородку и обжарьте ломтики мяса с обеих сторон. Время обжарки 3-4 минуты на слабом огне. Кусочки должны лишь слегка зарумяниться. Как только это произошло, поместите мясо в форму для запекания, снова налейте пару ложек масла в сковороду и обжарьте на ней нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Тоже до легкого румянца. Выложите обжаренный лук сверху на мясо.

Поверх лука выдавите щедрой рукой майонез, затем натрите сыр и уложите на кусочки мяса с луком и майонезом. Осталось накрыть все это тыквой. Еще раз перемешайте ломтики тыквы с пряностями и маринадом, который образовался из растительного масла и тыквенного сока, аккуратно выложите в несколько слоев в форму для запекания, можно добавить к верхнему слою еще немного тертого сыра. Жидкость из миски с тыквой вылейте тоже в форму, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте до готовности.

Критерий готовности: мясо должно стать мягким, а тыква — таять во рту. Верхний слой обязательно образует легкую хрустящую корочку, аромат во время приготовления стоит волшебный, так что уговаривать домашних попробовать это блюдо вам не придется.

Кстати, посмотрите еще классический рецепт мяса по-французски

Автор: Ангелина Красота

Попробуйте также приготовить вкусные плацинды с начинкой из тыквы

Жаркое из тыквы [Видео] — Сладкие и соленые блюда

Жаркое из тыквы готовится из нежной говядины, тыквы и ананаса, приготовленных до совершенства и сочетающих осенние вкусы. Нежный вкус говядины и осенний вкус сливаются воедино, чтобы это блюдо наверняка стало фаворитом в вашей семье.

Для тех, кто не любит вкус тыквы, у нас есть идеальный рецепт! Наше жаркое из красного вина получается острым, нежным и аппетитным. Если у вас мало времени, попробуйте это домашнее жаркое быстрого приготовления, чтобы пообедать менее чем за три часа. А для тех, кто не хочет есть допоздна, наш Slow Cooker Red Wine Pot Roast просто великолепен.

Независимо от того, сезон тыквы сейчас или нет, вы захотите поместить его в файл вкусных рецептов, чтобы вы могли приготовить его снова в ближайшее время. И хотите верьте, хотите нет, но это тоже один из здоровых рецептов.

Это один из тех простых рецептов, которые при этом очень вкусные и восхитительные. В этом простом рецепте все, что вам нужно, это жаркое, специи, тыква и несколько других ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне.

Какой бы процесс приготовления вам ни нравился, будь то голландская печь, мультиварка или кастрюля быстрого приготовления, наше жаркое из тыквы в горшочке простое и фантастическое. Это блюдо идеально подходит для Дня Благодарения или любого другого особого случая.

Он так хорош и полон осенних ароматов! Хотя вы можете пропустить ананас, я настоятельно рекомендую его использовать. Помимо едва уловимой сладости он добавляет еще один уровень вкуса, придающий яркости блюду.

Требуемые ингредиенты:

Если вы хотите увидеть карту рецептов, прокрутите страницу вниз, где вы найдете все размеры и указания. Но вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся:

• Жаркое: Мы использовали ростбиф, но вы можете использовать любой кусок мяса, который вам нравится.
• Кошерная соль
• Черный перец
• Растительное масло: Или оливковое масло тоже подойдет.
• Чеснок: В этом рецепте нужны как целые зубчики, так и нарезанные кубиками.
• Лук: Одна желтая, нарезанная кубиками, и одна красная, нарезанная четвертинками.
• Тыква: Нарежьте 2-дюймовыми кубиками.
• Перец поблано: Нарезанный кубиками.
• Вустерширский соус: Если у вас его нет, попробуйте соевый соус или пасту мисо.
• Ананасы: С соком, нарезанные кубиками.
• Говяжий бульон: Или говяжий бульон (с низким содержанием натрия).
• Специи: Кинза, лавровый лист, корица и мускатный орех.

Как приготовить жаркое из тыквы?

1. Разогрев: Перед запуском разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту.
2. Коричневый: Тем временем, используя большую жаровню на среднем огне масла, прежде чем положить приправленную говядину и обжарить ее. На каждую сторону должно уйти от шести до восьми минут.
3. Удалить: Затем выньте мясо и отложите его в сторону.
4. Соте: После этого добавьте нарезанный кубиками лук в сковороду и обжарьте его на среднем огне, помешивая шумовкой, пока он не станет слегка коричневым и прозрачным. Это должно занять около трех-четырех минут.
5. Продолжать обжаривать: Затем добавить чеснок и тыкву, обжарить.
6. Добавьте говядину: Наконец, положите мясо обратно в кастрюлю и добавьте целый чеснок, четвертинку лука и лавровый лист.
7. Приготовление:  Наконец, накройте крышкой и готовьте в течение трех-четырех часов.

Варианты рецептов:

• Без тыквы: В продуктовых магазинах нет свежей тыквы? Вместо этого используйте сладкий картофель, нарезанный кусочками, и добавьте 2 чайные ложки приправы для тыквенного пирога.
• Больше тыквы: Можно также добавить банку тыквенного пюре.
• Приготовить: Вы также можете добавить банку тыквенного пива для более яркого осеннего аромата.
• Больше овощей: По желанию можно добавить картофель, морковь, сельдерей и другие овощи.
• Добавьте немного вина: Налейте бокал красного вина, чтобы сделать это блюдо еще более пикантным.
• Придайте пикантности: Добавьте банку сальсы для более острого вкуса.
• Помидор: Используйте банку томатной пасты для сладкого и острого привкуса.

Как подавать:

Это вкусное блюдо лучше всего подавать натертым и теплым с овощами и украшенным кинзой. Конечно, есть много вкусных способов подать жаркое из тыквы.

• Подавайте со стаканом яблочного сидра быстрого приготовления или яблочного сидра с корицей, приготовленного в мультиварке.
• Или приготовьте напиток для взрослых с мимозой из яблочного сидра.
• Налейте соки в маленькую миску и подавайте с хрустящим хлебом.
• Попробуйте это с гарниром из картофеля, запеченного в мультиварке, или зеленой фасоли, завернутой во фритюрницу.
• Или попробуйте один из наших здоровых рецептов, например, быстрорастворимую тыкву с мускатным орехом или жареную кукурузу.
• Он также отлично сочетается с салатом из сладкой и хрустящей груши.

Часто задаваемые вопросы

Какой кусок мяса лучше всего подходит для тушеного мяса? №

Для сочного и нежного жаркого, которое разваливается при вилке, лучшим выбором будет ростбиф без костей. Несмотря на то, что вы можете приготовить отличный стейк из любого куска говядины, ростбиф из вырезки сохраняет лучший вкус и готовит до наилучшей консистенции, чем другие, такие как грудинка, круглое жаркое или ростбиф.

Становится ли ростбиф нежнее, чем дольше вы его готовите?

Приготовление на слабом огне сделает любую нарезку нежнее, чем дольше вы ее готовите. На самом деле, если у вас есть мультиварка, попробуйте жаркое в мультиварке. Вы даже можете использовать большую голландскую духовку на плите для этого же рецепта, потому что медленное приготовление на медленном огне делает эту вкусную комфортную еду такой нежной и сочной.

Почему мое мясо все еще жесткое?

Есть несколько причин жесткости мяса. Возможно, вы пережарили мясо или приготовили его при слишком высокой температуре. Это приведет к сухому и слоеному мясу. К сожалению, жаркое, которое уже слишком долго готовилось, нельзя разварить. Может помочь добавление соуса или сока из сковороды.

В качестве альтернативы он может быть недостаточно прожарен. Жаркое, которое не прожарено полностью, может быть очень жевательным. Положить обратно и варить еще немного. Когда он станет мягким и развалится, снимите его с плиты или из духовки.

Как хранить остатки:

1. Магазин:  Если у вас остались остатки жаркого из тыквы, дайте им остыть, прежде чем помещать их в герметичный контейнер. Тогда он останется свежим в течение трех или четырех дней в холодильнике. Не забудьте добавить сок, чтобы он не высох.
2. Заморозка:  Для тех остатков, которые хранятся более четырех дней, поместите их в пакет для заморозки с небольшим количеством сока, и они будут храниться примерно три или четыре месяца.
3. Оттаивание:  Поместите остатки в холодильник на ночь, чтобы они оттаяли перед повторным разогревом.
4. Разогрев: Наконец, вы можете разогреть это восхитительное мясо в духовке или на плите, приготовив его в собственном соку для достижения наилучших результатов.

Другие осенние рецепты:

Советы по приготовлению:

• Сначала как следует обжарьте жаркое, чтобы оно подрумянилось, а сок остался в мясе там, где ему и место.
• Использование высококачественного мяса, такого как органическая говядина, лучше всего подходит для максимального вкуса и нежности.
• Убедитесь, что на куске мяса много мраморности и он ярко-красного цвета. Пропустите те, у которых серые или коричневые пятна.
• Если он слишком велик для вашего горшка, разрежьте его на две или более частей.
• Кроме того, не забудьте нарезать тыкву крупными кусками, чтобы они не размякли.

• ▢ 4 фунта жареной говядины
• ▢ 1 чайная ложка кошерной соли
• ▢ 1/2 чайной ложки молотого черного перца
• ▢ 3 столовые ложки растительного масла
• ▢ 4 зубчика чеснока фарш
• ▢ 4 зубчика чеснока целиком
• ▢ 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
• ▢ 1 красная луковица, разрезанная на четвертинки
• ▢ 4 фунта тыквы, нарезанной на 2-дюймовые кубики
• ▢ 2 поблано кубики перца
• ▢ 1 столовая ложка вустерширского соуса
• ▢ 28 унций консервированных нарезанных кубиками ананасов с соком
• ▢ 1 чайная ложка корицы
• ▢ ¼ чайной ложки мускатного ореха
• ▢ 3 чашки говяжьего бульона с низким содержанием натрия
• ▢ 1/4 чашки кинзы, нарезанной кубиками 900 22
• ▢ 2 лавровых листа

Для сервировки:

• ▢ Кинза
• ▢ Дольки лайма

• ▢

  Разогреть духовку до 325 градусов по Фаренгейту.

• ▢ №

  Поставьте большую жаровню на средний огонь и добавьте масло.

• ▢

  Приправить ростбиф солью и перцем и обжарить с обеих сторон, по 6-8 минут с каждой стороны.

• ▢

  Достаньте мясо из кастрюли и отложите в сторону.

• ▢

  Добавьте нарезанный кубиками лук. Обжаривайте, пока они не станут прозрачными и слегка не подрумянятся, от 3 до 4 минут.

• ▢

  Добавить измельченный чеснок, тыкву и обжарить.

• ▢

  Добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте. Также добавьте говядину обратно в кастрюлю, добавьте лавровый лист, добавьте целый чеснок и нарезанную четвертинками луковицу.

• ▢

  Накройте крышкой и готовьте в предварительно разогретой духовке в течение 3-4 часов или до мягкости.

• ▢

  По окончании приготовления лавровый лист выбросить.

• ▢

  Подавайте тертую говядину с рубленой петрушкой, вареными овощами, кинзой и дольками лайма.

Еда в тыкве — семейная традиция!

Трапеза в тыкве — традиция в моей семье! Сколько себя помню, мы ели его каждый Хэллоуин. Теперь его едят мои дети, и я надеюсь, что это традиция, которая начинается в вашем собственном доме и передается из поколения в поколение!

Как приготовить Еду в тыкве

1. Возьмите тыкву, отрежьте верхушку, очистите от семян и мякоти и положите на противень.
2. В сковороду добавить масло, а затем лук. Обжарить несколько минут, затем добавить говяжий фарш и начать готовить. Готовьте, пока он не подрумянится, а затем уменьшите огонь до минимума.
3. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, осушенные грибы и сливки из курицы и варите 10 минут.
4. Пока он кипит, доведите до кипения 1 1/2 стакана воды, затем добавьте рис, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте рису настояться, пока остальные ингредиенты варятся.
5. Затем добавьте в смесь приготовленный рис и водяные орехи (не слить воду), а затем выложите смесь ложкой в ​​тыкву.

Время подготовки
30 минут

Время приготовления
15 минут

Общее время
45 минут

Ингредиенты

• тыква среднего размера
• 2 столовые ложки масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 банка на 4 унции нарезанных грибов, без жидкости
• Банка на 10 унций с куриным кремом
• 1 1/2 стакана воды
• 1 1/2 чашки мелкого риса
• Баночка на 8 унций для поливки каштанов, не слитая
• соевый соус, для украшения

Инструкции

1. Возьмите тыкву, отрежьте верхушку и очистите от семян и мякоти, затем положите на противень.
2. Добавьте в сковороду масло, а затем лук. Обжарить несколько минут, затем добавить говяжий фарш и начать готовить. Готовьте, пока он не подрумянится, а затем уменьшите огонь до минимума.
3. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, осушенные грибы и сливки из курицы и варите 10 минут.
4. Пока он кипит, доведите до кипения 1 1/2 стакана воды, затем добавьте рис, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте рису настояться, пока остальные ингредиенты варятся.
5. Затем добавьте в смесь приготовленный рис и водяные орехи (не слить воду), а затем выложите смесь ложкой в ​​тыкву.

Еда в тыкве

Время приготовления
30 минут

Время приготовления
30 минут

Общее время
1 час

Ингредиенты

• тыква среднего размера
• 2 столовые ложки масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 банка на 4 унции нарезанных грибов, без жидкости
• Банка на 10 унций с куриным кремом
• 1 1/2 стакана воды
• 1 1/2 чашки мелкого риса
• Баночка на 8 унций для поливки каштанов, не слитая
• соевый соус, для украшения

Инструкции

1. Возьмите тыкву, отрежьте верхушку, очистите от семян и мякоти и положите на противень.
2. В сковороду добавить масло, а затем лук. Обжарить несколько минут, затем добавить говяжий фарш и начать готовить. Готовьте, пока он не подрумянится, а затем уменьшите огонь до минимума.
3. Добавьте соевый соус, коричневый сахар, осушенные грибы и сливки из курицы и варите 10 минут.
4. Пока он кипит, доведите до кипения 1 1/2 стакана воды, затем добавьте рис, перемешайте, накройте крышкой и снимите с огня. Дайте рису настояться, пока остальные ингредиенты варятся.
5. Затем добавьте в смесь приготовленный рис и водяные орехи (не слейте воду), а затем выложите смесь ложкой в ​​тыкву.

ингредиенты

• тыква среднего размера
• 2 столовые ложки масла
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 фунт нежирного говяжьего фарша
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 1 банка на 4 унции нарезанных грибов без жидкости
• Банка куриного крема на 10 унций
• 1 1/2 стакана воды
• 1 1/2 чашки мелкого риса
• Банка для каштанов на 8 унций, не слитая
• соевый соус для украшения

Инструкции

Возьмите тыкву, отрежьте верхушку и очистите от семян и мякоти, затем положите на противень.