Как использовать готовое тесто фило?

Пакет для выпечки должен быть развернут. Если вам нужны дополнительные листы, накройте их пищевой пленкой или влажным кухонным полотенцем, прежде чем снимать. Смажьте каждый лист растопленным сливочным маслом, а затем выложите слоями в соответствии с рецептом. Вы можете сделать блюдо более крепким, наложив на него несколько листов теста.

A Тесто фило , также известное как тесто фило, представляет собой нежное тонкое тесто, которое используется как в сладких, так и в соленых блюдах. Основными ингредиентами являются мука, вода и небольшое количество масла или уксуса. Чтобы соединить слои теста, смажьте каждый слой сливочным или растительным маслом. Из кондитерских изделий можно приготовить самые разные блюда, в том числе традиционные и те, которые можно создать собственным творчеством. Турецкие и балканские блюда являются одними из самых распространенных греческих рецептов с использованием фило. Его также можно превратить в закуски, такие как мои посылки фило с козьим сыром песто, разрезав его на несколько частей.

Тесто Фило, тесто для выпечки, готовится из муки, воды и соли, нежное и слоеное. Пласты укладывают слоями, тонко раскатывают и нарезают полосками или квадратиками. Тесто Фило, которое обычно используется в греческой и турецкой выпечке, такой как пахлава и рахат-лукум, также используется для приготовления другой выпечки.
Есть несколько десертов, которые просты в приготовлении, но очень вкусны, например, запеченное фило. Тесто Палео может быть идеальным десертом для простого десерта или быстрого и легкого обеда в будний день в любой ситуации.
рахат-лукум и пахлава из теста фило — два наших любимых рецепта запеченных фило. Это сладкое лакомство состоит из слоев теста фило, меда, орехов и специй. Тесто рахат-лукум сделано из теста фило, фисташек и сахара и представляет собой сладкое и терпкое тесто, состоящее из слоев. Тесто фило
— прекрасный выбор для приготовления простого десерта или простого и легкого ужина в будний день, хотите ли вы быстрый и легкий десерт для друзей или простой и легкий ужин в будний день для себя. Выпекайте слои теста фило при температуре 180 °C в течение 10 минут или до золотисто-коричневого цвета, что позволяет с легкостью насладиться одними из лучших греческих и турецких блюд, которые вы когда-либо ели.

Пирог с говяжьим фаршем и тестом фило

Это блюдо готовится из листов теста фило с начинкой из говядины и лука, а затем запекается, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Говяжья начинка готовится путем обжаривания говяжьего фарша с луком, чесноком и специями, пока он не подрумянится и не станет ароматным. Затем эту начинку кладут слоями между листами теста фило, которые смазывают растопленным сливочным маслом, чтобы сделать их хрустящими. Блюдо подается горячим, и листы теста фило будут слоеными и маслянистыми.

Этот рецепт классического пирога с говядиной требует хрустящего, хрустящего теста фило, которое идеально сочетается с сытной начинкой. Вы можете узнать, как сделать дополнительную выпечку, прочитав наш пирог с инжиром на нашей первой странице. Крайне важно читать этикетки продуктов для получения самой последней информации об аллергии. Если вы получили замещающий ингредиент, возможно, изменились аллергены. Обжарьте говяжий фарш, коричневый лук, цуккини и морковь на сковороде в течение 15 минут с вустерширским соусом, дижонской горчицей и чесноком. Смажьте каждый лист теста фило сливочным маслом, затем положите сверху мясную смесь. Выпекая пирог еще 15 минут, дайте ему пару минут остыть.

Мясной картофельный пирог фило

Этот мясной картофельный пирог филло — один из моих любимых продуктов для комфорта. Сделать его несложно, и его можно адаптировать по своему вкусу. Я обычно делаю из говядины, но вы можете использовать любое мясо, которое вам нравится. Из картофеля и теста филло получается отличная корочка, а начинка сытная и сытная.

Это блюдо, с которым мало кто знаком. Не могу не сказать, что это относительно простая задача. В большой миске смешайте лук, картофель, говяжий фарш, масло и приправы. После нанесения распылением или кистью поместите раскатанные и заполненные листы в смазанную жиром форму для выпечки. Духовка должна быть подготовлена ​​к этому шагу. На шаге 2 разогрейте фило до 490 градусов по Фаренгейту, а затем заверните его в лист, положите на рабочую поверхность, обильно смажьте маслом и запечатайте. Заполните длинный конец теста линией из одной или двух горстей начинки.

На шаге 5 плотно сверните каждый рулет на противне позади него. Шаг 6: Разогрейте духовку до 350 градусов. Выпекать 30 минут при температуре 450 градусов по Фаренгейту с температурным режимом.

Пирог с начинкой из теста фило

Пирог с начинкой из теста фило — это восхитительное и элегантное завершение трапезы. Слоеное тесто идеально сочетается с начинкой на ваш выбор, будь она сладкой или соленой. С тестом филло легко работать, и его можно найти в большинстве продуктовых магазинов.

Для тех, кто любит комфортную еду, наше сладкое тесто филло украшено вкусным сливочным и пикантным рагу. Фило можно использовать для приготовления более легкого пирога, с которым легче работать, а также он менее жирный. Pot pie — это запеченный несладкий пирог с начинкой из мяса (обычно курицы, индейки или говядины) и овощей. Этот пирог с курицей покрыт сверху тестом фило, чтобы получилась слоистая корочка. Тушеное мясо содержит курицу, лук-порей, морковь, сельдерей, горох, вино, бульон, сливки и приправы, оно густое и сливочное. Вы можете приготовить горшечный пирог заранее или утром. Выпекать в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут или до 9x 12 круглая или овальная форма для выпечки была сформирована. Растопленное масло следует приготовить для подачи с начинкой из теста фило. Через 15 минут запекания накройте крышкой и запекайте еще 15-20 минут.

Филло против. Слоеное тесто: в чем разница?

Как использовать тесто Фило вместо выпечки? Из-за толщины, состава и способа производства не рекомендуется заменять тесто фило слоеным или наоборот. Несмотря на то, что они различаются по текстуре и вкусу, лучшие рецепты для каждого из них – это те, которые приготовлены из правильного теста. Тесто фило такое же, как корж для пирога? Тесто для пирога очень похоже на тесто для слоеного теста, и, похоже, оно тоже было заморожено. С другой стороны, слоеное тесто или тесто фило имеют слои. Почему замороженный горошек следует опускать перед запеканием? Многие блюда фило можно собрать и заморозить перед выпечкой, если хранить их в герметичных контейнерах. При выпечке не размораживайте продукты. Это идеальное полотно для создания аппетитных блюд из соленых или сладких ингредиентов. Тесто фило чрезвычайно универсально, поэтому не ограничивайтесь традиционными рецептами теста фило.

Рецепт нигерийского мясного пирога — Домашняя кухня Sims

Рецепт нигерийского мясного пирога — Домашняя кухня Sims

.

17 июня 2020 г. 9 комментариев

1.9K
акции

Этот простой рецепт нигерийского пирога с мясом заставит вашу семью и друзей вернуться снова и снова! Узнайте, как замесить мягкое тесто для пирога с мясом и наполнить каждый пирог вкусной домашней начинкой из говяжьего фарша, моркови и картофеля. Подавайте мясной пирог в качестве закуски или закуски.

Содержание

Об этом рецепте

Запаха этого пирога достаточно, чтобы все выстроились в очередь. Пикантная начинка и идеальное тесто идеально дополняют друг друга, делая эту закуску непревзойденной! Начинку можно приготовить менее чем за 20 минут, а тесто менее чем за 30 минут.

Мясной пирог — восхитительная закуска уличной еды, которую любят многие нигерийцы. Люди обычно выбирают эту закуску, когда спешат или в пути. Его также подают на вечеринках в качестве закуски или закуски.

В 1900-х годах нигерийцам было представлено множество различных продуктов и ингредиентов. Одним из таких продуктов была мука, и так родились популярные нигерийские закуски, такие как чин-чин, слойка и мясной пирог.

Ингредиенты:

• Растительное/подсолнечное масло : Для приготовления начинки.
• Говяжий фарш: Для начинки используйте свежий говяжий фарш.
• Лук : Добавьте нарезанный кубиками лук, чтобы придать начинке больше аромата.
• Кубики приправ для куриного бульона : Используется для приправы говядины.
• Чабрец : придает начинке травяной аромат.
• Картофель  нарезанный кубиками : Это восхитительное дополнение к пирогу, которое придает начинке мягкую текстуру.
• Морковь  нарезанная кубиками : Придайте пирогу восхитительный сладкий вкус.
• Смесь муки и воды: Эта смесь предотвращает высыхание мясной начинки во время выпекания пирогов в духовке.

Тесто для мясного пирога Ингредиенты:

• Обычная мука: Используйте обычную муку для приготовления теста. Не используйте самоподнимающуюся муку, так как она содержит некоторые разрыхлители.
• Разрыхлитель : Добавляется в обычную муку, чтобы тесто поднялось.
• Соль : Это придаст тесту аромат.
• Маргарин или несоленое масло : Используйте холодный маргарин или несоленое масло для приготовления теста.
• Холодная вода : Используйте холодную воду для приготовления теста.
• Яйца : Яйцо запечатывает пирог, придавая ему пресловутый золотистый цвет.

Как приготовить нигерийский мясной пирог

1. Нагрейте немного масла в большой сковороде. Затем добавьте одну нарезанную кубиками большую луковицу, готовьте несколько минут и добавьте 750 г говяжьего фарша.

2. Добавьте 2 кубика куриного бульона Knorr, соль по вкусу, перец по вкусу, щепотку тимьяна, перемешайте и готовьте 3-5 минут.

3. Затем добавьте 3-4 предварительно приготовленных, нарезанных кубиками картофеля, 4-5 нарезанных кубиками моркови и 1-2 стакана муки, перемешайте и перемешайте. Оставьте вариться на 5-7 минут или до готовности. Отложите и дайте остыть.

Мучная смесь: 1-2 стакана воды смешать с 2-5 столовыми ложками муки.

4. Тем временем добавьте в большую миску 1,5 кг муки, 3 ч. л. разрыхлителя, 1–2 ч. л. соли и 750 г холодного маргарина.

Тесто для мясного пирога

5. Смешайте мучную смесь и масло, перетирая их кончиками пальцев. Кроме того, вы можете добавить смесь муки и масла в кухонный комбайн и взбивать, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари.

6. Влейте 375-450 мл/2-3 стакана холодной воды и перемешайте все вместе, пока не образуется шар.

7. Затем замесить тесто и оставить на 7-10 минут.

8. Разогрейте духовку до 170°C/340F. Затем разделите тесто на две части, чтобы его было легче раскатывать. Используйте скалку, чтобы раскатать первое тесто.

9. Тесто должно быть толщиной около 5 мм. Используйте что-то круглое, чтобы вырезать тесто для каждого пирога. Повторите эти действия с оставшимся тестом.

Мясной пирог с начинкой и выпечкой

10. Добавьте начинку из говяжьего фарша на половину теста. Убедитесь, что начинка не находится близко к краям; вам понадобится достаточно места, чтобы запечатать пирог. Смажьте края теста яичной смесью, затем сверните пирог. Используйте вилку, чтобы запечатать края.

Средство для яиц: Чтобы приготовить средство для яиц, разбейте два яйца в миску, добавьте 2 столовые ложки воды и перемешайте в течение нескольких минут. Яичная смазка поможет запечатать пирог, а также придаст пирогу красивый золотистый цвет после выпечки.

11. Наконец, смажьте противень маргарином или маслом и выложите мясные пироги. Слегка смажьте каждый пирог яичной смесью. Выпекать пироги в разогретой духовке 30-40 минут.

12. Когда пироги будут готовы, дайте им остыть перед подачей на стол.

13. Приготовьтесь есть и наслаждаться! Подавайте мясной пирог в качестве закуски или закуски.

Советы и рекомендации

• Начинка: Убедитесь, что вы начинили тесто достаточным количеством начинки из говяжьего фарша. Нет ничего хуже, чем пустой пирог с мясом. Добавьте значительное количество смеси воды и муки в начинку, чтобы предотвратить сухость и убедиться, что начинка остается влажной после выпечки. Попробуйте начинку из говяжьего фарша и отрегулируйте приправы по своему вкусу.
• Говяжий фарш: Не переваривать говяжий фарш; он станет сухим и резиновым.
• Тесто для мясного пирога: Не вымешивайте тесто слишком сильно, иначе оно получится жестким. Перед использованием убедитесь, что маргарин и вода, используемые для приготовления теста, холодные. После того, как вы смешаете масло и муку, смесь должна быть похожа на панировочные сухари.
• Яичная смазка: Слегка смажьте пироги яичной смазкой, чтобы мясной пирог получился красивого золотисто-коричневого цвета.

Часто задаваемые вопросы

Что внутри мясного пирога?

Британские корнуоллские пирожки вдохновили на создание нигерийского мясного пирога. В состав нигерийских мясных пирогов входит больше специй, овощей и картофеля.

Когда подавать мясной пирог

Мясной пирог обычно подают в качестве закуски или гарнира на праздничных мероприятиях. Обычно его подают вместе с яйцами по-шотландски, чин-чином, слоеным слоем, самосами и блинчиками с начинкой.

Где я могу найти мясной пирог?

В Нигерии уличные торговцы едой и рестораны быстрого питания продают пироги с мясом по доступным ценам. Люди часто едят мясной пирог, когда они в пути или хотят быстро перекусить.

Как хранить мясной пирог

Мясной пирог можно заморозить на срок до 2 месяцев и хранить в холодильнике до недели.

Альтернативы рецепту нигерийского мясного пирога

Традиционно нигерийские мясные пироги содержат морковь, картофель и говяжий фарш. Тем не менее, не стесняйтесь экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты. Например, можно добавить горох или вообще исключить овощи. Это действительно зависит от вас!

Для веганского нигерийского «Мясного пирога» замените говяжий фарш на головку цветной капусты и выполните те же действия, что и выше.

Этот рецепт также работает с морепродуктами. Креветки, кальмары и скумбрия обжарьте на сковороде для вкусной начинки без мяса.

Мы не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время.

Создано с помощью ConvertKit

Спасибо, что прочитали этот рецепт,  прокомментируйте ниже, если вы сделали это, и дайте мне знать, как все прошло! Подпишитесь на  @simshomekitchen  в Instagram, сделайте снимок, отметьте его и пометьте хэштегом @simshomekitchen.

Оставайтесь на связи и следите за моими новыми рецептами на Facebook, Pinterest и Instagram, где вы найдете все мои последние рецепты!

• ▢

  противень

• ▢

  кисточка для наметки

• ▢

  скалка

• ▢ 750 г говяжьего фарша
• ▢ 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• ▢ 2 кубика куриного бульона Knorr
• ▢ Щепотка тимьяна
• ▢ 3-4 кубика картофеля
• ▢ 4-5 кубиков моркови
• ▢ 2-3 ст.л. муки
• ▢ 1-2 стакана воды
• ▢ 1,5 кг муки
• ▢ 3 ч.л. разрыхлителя
• ▢ 1-2 чайные ложки соли
• ▢ 750 г маргарина
• ▢ 375-450 мл /2-3 чашки холодной воды
• ▢ 2 взбитых яйца
• ▢ Немного растительного/подсолнечного масла 90 127

• Нагрейте каплю масла в большой кастрюле. Затем добавьте лук и готовьте несколько минут. Добавьте говяжий фарш, соль по вкусу, перец по вкусу, щепотку тимьяна, перемешайте и готовьте 3-5 минут. Добавьте кубики кнорра, картофель, морковь и 1-2 стакана мучной смеси и перемешайте. Оставьте вариться на 5-7 минут или до готовности. Отложите и дайте остыть. Мучная смесь включает: 1-2 стакана воды смешать с 2-3 столовыми ложками муки.

• Тем временем добавьте в большую миску муку, разрыхлитель, 1-2 чайные ложки соли и небольшие кусочки холодного маргарина. Смешайте мучную смесь и масло вместе, растирая их кончиками пальцев. Кроме того, вы можете добавить смесь муки и масла в кухонный комбайн и взбивать, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари.

• Влейте холодную воду и смешайте все вместе, пока не образуется шар. Затем замесить тесто и оставить на 7-10 минут.

• Разогрейте духовку до 170°C. Разделите тесто на две части, чтобы было легче. Используйте скалку, чтобы раскатать первое тесто (оно должно быть толщиной около 5 мм).