28. Телячьи пельмени на пару

Вареные пельмени с телятиной — отличное китайское блюдо. Мне нравится нежное мясо и ароматный бульон. Это блюдо сочетает в себе оба этих элемента в одной очень аппетитной тарелке.

Перейти к рецепту

Часто задаваемые вопросы

Какая телятина лучше?

Роза или теленок розы — единственный вид, который я бы рекомендовал покупать, так как он выращивается в условиях высокого благосостояния.

Какую приправу использовать к телятине?

Сначала решите, как приправить мясо. Кто-то любит розмарин, кто-то тимьян и так далее. Затем смешать специи и втереть их в мясо. Перед приготовлением дайте мясу промариноваться примерно десять-пятнадцать минут.

Как долго можно хранить телятину?

Охлаждение: Во время хранения телятина должна храниться при температуре ниже 40°F. Храните сырую телятину отдельно от приготовленной пищи. Сырая телятина должна быть заморожена сразу после убоя.

Никогда не храните сырую телятину в горячем транспортном средстве и не оставляйте ее при комнатной температуре.

Телячий фарш можно хранить 1–2 дня в холодильнике. Целую телятину можно хранить 3–5 дней в холодильнике. Не перевозите приготовленную телятину, если она не будет подана в течение 24 часов.

Приготовленную телятину лучше хранить в холодильнике не более 2–3 дней. Телячий фарш лучше всего хранить не более 1 суток.

Зачем использовать телятину вместо другой говядины?

Телятина — недорогой источник мяса для многих людей, страдающих аллергией или чувствительностью к говядине.

Это происходит от молодых телят, выращенных на заменителе молока (смесь сухого коровьего молока и воды), пока им не исполнится около шести месяцев. Затем их кормят зерном и сеном, прежде чем забить в возрасте около года.

Как сделать телятину нежной?

Телятина — более старая порода крупного рогатого скота, поэтому ее мясо жестче, чем говядина или свинина. Чтобы помочь ему стать нежным, вам нужно готовить его медленно в течение длительного периода времени. Вы также можете замариновать его с лимонным соком, солью, перцем, чесноком и оливковым маслом перед приготовлением.

Как лучше всего приготовить телятину?

Телятина должна быть прожаренной или средней прожарки. Для редкости требуется около 10 минут на фунт; 20 минут для средней прожарки. Чтобы проверить, готово ли мясо, проткните его вилкой.

Если сок прозрачный, мясо готово. Из соображений безопасности никогда не оставляйте мясо при комнатной температуре более чем на 2 часа после приготовления.

Вкратце

Телятина — это нежирное мясо, но оно также является одним из самых универсальных видов мяса, из которого можно готовить. Он имеет мягкий вкус, который хорошо сочетается со многими ингредиентами. Телятина часто используется в тушеных или тушеных блюдах, а также жарится или жарится на гриле.

28 простых рецептов телятины, которые вы должны попробовать

Рецепт Дженны

Курс: Ужин

0 из 0 903 99 голосов

Ингредиенты

• Паста с телятиной Болоньезе

• Жареная куриная печень Лазанья с телятиной

• Телятина, тушеная с фенхелем

• Телятина с лимоном и грибами

• Телячьи гребешки с лимонно-масляным соусом

• Телятина по-милански

• Телятина сальтимбокка

• Бефстроганов из телятины

• Марсала из телятины

• Котлета из телятины с котлетой из весеннего горошка

• Телятина Cacciatore

• Телятина Оссо Буко

• Ve al Carbonara

• Болоньезе из телятины

• Рагу из телятины с тальятелле

• 9000 2 Фрикадельки из телятины с соусом Маринара

• Гуляш из телятины

• Паприкаш из телятины

• Телятина Ропа Вьеха

• Телятина Andouille Sausage Jambalaya

• 9 0008 Телячий гребешок по-милански

• Телятина Zuppa Di Vitello

• Медальоны из телятины со сливочно-грибным соусом

• Фарш из телятины с грибами и травами

• Телячьи отбивные с вином и шалфеем

• Котлета из телятины Cacciatore

• Ризотто с телятиной, шпинатом и жареными помидорами

• Пельмени на пару с телятиной

Указания

• Выберите рецепт из списка выше
• Нажмите на название рецепта и посетите веб-сайт
• Соберите ингредиенты и приготовьте еду
• Наслаждайтесь — не забудьте оставить отзыв

• Автор
• Последние сообщения

Дженна

Любитель еды в Whimsy And Spice

Привет, меня зовут Дженна, и я был профессиональным поваром почти всю свою взрослую жизнь. То, что началось как хобби в колледже, быстро превратилось в страсть, которой я окружил свою жизнь.

Кулинария полезна для вашего психического, физического и эмоционального здоровья. Что самое худшее, что может случиться? Найдите рецепт, который вам нравится, и приготовьте его вместе со мной. Возможно, вы даже откроете новую страсть!

Последние сообщения Дженны (посмотреть все)

17 рецептов телячьего фарша, которые стоит попробовать дома

Делиться заботой!

9
акции

• Поделиться

• вкусно

Хотите приготовить телятину, но не знаете, с какого рецепта начать? Если это так, в этом посте перечислены некоторые из любимых семейных рецептов рецептов из телятины, которые можно попробовать дома.

Конечно, телятина добавит изюминку в ваш обычный рецепт говяжьего фарша.

Если вы ищете простые способы улучшить свое питание, начните с телячьего фарша. Мясо имеет мягкий вкус, содержит мало насыщенных жиров и более нежное, чем говядина.

Были ли у вас рецепты телячьего фарша раньше или вы хотите изучить возможности, следующие рецепты рецептов телячьего фарша произведут на вас впечатление.

Содержание

• • 903 96

  **Отказ от ответственности: мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC. Некоторые из наших ссылок являются партнерскими. идея легкого ужина. Этот итальянский фаршированный баклажан — восхитительный рецепт, на приготовление которого уходит всего тридцать минут. Блюдо готовится из баклажанов, свежей зелени, рецептов из телятины и специй.

  Кроме того, он покрыт сыром моцарелла и томатным соусом, кому это не нравится? Подавать его можно с тертым сыром пармезан или пекорино. Если вы ищете что-то другое, этот рецепт доставит вам абсолютную радость для ваших чувств.

  Лучше всего добавить немного свиного фарша или использовать говяжий фарш вместо телячьего фарша. Баклажаны и телятина — это удивительное сочетание вкусов, благодаря которому влага моментально тает во рту.

  Источник: Шпинатный тигр

  2. Греческие кёфта-кебабы с телячьим фаршем по рецептам

  Неудивительно, что эти кебабы аппетитны, и не зря. Однако, когда он сочетается с рецептами из телячьего фарша, вы не забудете вкус.

  Особые кёфта-кебаб готовятся из телячьего фарша, раскрошенного сыра фета, шпината и греческих приправ. Эти кофты — идеальная еда, которую можно есть на палочках. Если вы ищете отличный рецепт рецептов фарша из телятины, наполненный совершенством богатого вкуса, вы должны попробовать этот рецепт.

  Обязательно отожмите из шпината достаточное количество воды и слейте ее. Также купите качественную греческую приправу. Кроме того, вы можете добавить перец и соль в конце этого вкусного рецепта.

  3. Бургер с телятиной

  Теперь вы можете улучшить свою игру с этим сочным бургером из телятины. Основным компонентом бургера являются котлеты, которые готовятся из рецептов фарша из телятины, приправы для стейка, петрушки и яйца. Они приготовлены на гриле, так что это хорошая идея для вашей следующей вечеринки с барбекю.

  Что интересно в этих гамбургерах, так это то, что их очень легко приготовить. Таким образом, они являются идеальным ужином в будний день.

  Лучшие бургеры из телятины начинаются с рецептов из телячьего фарша, и этот гамбургер не исключение. Вы можете использовать масло первого холодного отжима для дополнительной влаги и вкуса. Большинство людей предпочитают такие начинки, как сыр, салат или помидоры. Таким образом, это очень настраиваемый рецепт.

  Источник: Caribbean Green Living

  4. Роллатини из баклажанов

  Еще один простой рецепт, который не только выглядит аппетитно, но и имеет потрясающий вкус. Роллатини из баклажанов — это особое блюдо, которое вы можете попробовать дома. Эти рулетики из баклажанов наполнены тертой вуалью и сырной смесью из трех сортов сыра: моцарелла, романо и рикотта. Идеально покрыты томатным соусом. Отличный вариант для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

  Роллатини из баклажанов — идеальный рецепт для семейного ужина. Возможно, вы пробовали много рецептов, в которых есть баклажаны. Но когда вы что-то смешиваете, это может превратиться в вкусные рулетики со сливочным сыром.

  Источник: The Life Jolie

  5. Рагу из телятины

  Рагу из телятины с чесноком, приправленное специями, — идеальное блюдо для комфортного отдыха на основе телятины. Это вкусная, простая в приготовлении и ароматная еда, которую вам стоит подумать о приготовлении. Этот рецепт готовится с использованием каперсов, лука, нарезанного чеснока, белого вина, розмарина и тимьяна.

  Это отличная альтернатива вашему обычному соусу для пасты. Он богат белком, который дольше сохраняет чувство сытости. Я всегда стараюсь добавить больше белка в свой рацион, и такие рецепты — моя победа.

  Кроме того, дополнительный балл за рецепт, в котором используется только одна большая сковорода, а это значит, что нужно мыть меньше посуды.

  6. Пастуший пирог с говядиной и телятиной

  Пастуший пирог — один из лучших рецептов телячьего фарша. В отличие от традиционного рецепта, который состоит из бобов эдамаме, в этом рецепте вместо этого используется горох. Прохладными зимними вечерами пастуший пирог подарит вам необходимый комфорт.

  Однако рецепт требует некоторой подготовки, когда дело доходит до подготовки ингредиентов для процесса приготовления. Кроме времени на подготовку, никаких особых техник не требуется.

  Чтобы приготовить вкусную начинку, бобы эдамаме вместе с рецептами из говяжьего и телячьего фарша готовят с куриным бульоном, луком, морковью, розмарином, тимьяном, томатной пастой и вустерширским соусом. Воздушное пюре нужно запекать, пока цвет не станет золотисто-коричневым.

  Источник: Cooking With Wine Blog

  7. Телятина Manicotti Florentine

  Это еще одно классическое блюдо, которое нельзя пропустить. Маникотти с телятиной по-флорентийски — это простой, но восхитительный рецепт, который вы можете подавать в зимние месяцы. Его подают вместе с обжаренным шпинатом для придания зелени.

  Сытная смесь рецептов из рикотты и телятины мягкого фарша в панцирях маникотти. Затем его покрывают густым томатно-чесночным соусом. Используйте сыр пармезан, чтобы дополнить его. Убедитесь, что вы запекаете все это, пока не увидите, что соус закипает.

  Источник: Girl Carnivore

  8. Бургер из телятины с портвейном и луком

  Нельзя отрицать, что одним из лучших способов отведать говяжий фарш является бургер. А теперь представьте, каким вкусным будет бургер из телячьего фарша! Нежный вкус котлет из телячьего фарша отличается от других рецептов, которые вы найдете вокруг.

  Кроме того, богатая текстура выглядит еще более восхитительно. Бургеры с телятиной поставляются с котлетой и полностью наполнены сыром Гауда, липким приготовленным луком портвейна и хрустящей пармской ветчиной. Несмотря на то, что приготовление займет много времени, оно того стоит. По этому рецепту получится идеальный изысканный ужин.

  9. Фаршированные телятиной ракушки

  Сделайте свои любимые фаршированные ракушки более интересными, используя телятину. Этот рецепт фаршированных ракушек из телятины — это мягкое, нежное мясо с идеальным белком, чтобы максимально использовать блюдо из макарон. Приготовление этого рецепта пасты займет около девяноста минут. Однако можно набить ракушки заранее.

  Несомненно, этот рецепт — еще одна удобная еда, приготовленная по рецептам из свежемолотой телятины. Кроме того, вы можете легко купить ингредиенты в ближайшем продуктовом магазине. К ним относятся сыр пармезан, томатный соус, свежая зелень и ароматные специи. Вам наверняка понравится этот рецепт вкусного фарша из телятины.

  Источник: A Cedar Spoon

  10. Паста с телятиной по-болоньезе

  Если вы ищете изысканный, но простой ужин в будний день, нет ничего проще, чем приготовить макароны с телятиной по-болоньезе. Чтобы томатный соус получился восхитительным на вкус, вам понадобятся базилик, розмарин, эстрагон, шалфей и майоран. Эти ингредиенты придают соусу нужный вкус.

  Вам понадобится чеснок, чтобы приготовить рецепты фарша из телятины, а затем приправить перцем и солью. После этого нужно смешать их с томатным соусом. Поднимите свою пасту на новый уровень и смешайте ее с соусом Болоньезе. После этого он готов к подаче. Это элегантное, простое блюдо, плюс кошерный рецепт.

  Небольшой совет: если вы придерживаетесь кошерной диеты, этот веб-сайт будет вам полезен.

  11. Ризотто с телятиной, жареными помидорами и шпинатом

  Если вы любите ризотто, есть много способов сделать его еще вкуснее. Итак, побалуйте себя вкусным ризотто с телятиной. В целом, рецепт очень вкусный и вам понравится. Куриный бульон помогает рису впитать и зафиксировать аромат.

  Кроме того, рецепты с фаршем из телятины и шпинатом делают рецепт более ароматным. А сыр пармезан придает ризотто сливочную текстуру и аромат, который вам обязательно понравится. Наконец, подавайте блюдо с жареными помидорами. Это лучший способ насладиться этим замечательным блюдом.

  Источник: Ricardo Cuisine

  12. Рецепты хлебцев с грибами и травами и телячьим фаршем

  Чтобы приготовить простое, но уникальное блюдо, которое поразит вас, вашу семью или даже ваших гостей, ознакомьтесь с рецептом хлебцев с грибами и травами. Этот рецепт вдохновлен традиционным мясным рулетом, но с более здоровым уклоном. помните, что телятина менее жирна, чем обычное мясо, и этот рецепт включает грецкие орехи, льняное семя и оливковое масло для насыщенного приема пищи с омега-3 жирными кислотами.

  Чтобы получить максимальную отдачу от этого рецепта, попробуйте подать его с пюре из тыквы вместе с тушеной зеленой фасолью. Это и здоровый, и простой ужин.

  13. Кабаб Табей

  Персидская кухня веками использовала телятину, поэтому неудивительно, что мне нужно было включить персидскую кухню в этот список.

  Нет необходимости использовать шампуры и гриль, если вместо этого вы можете использовать сковороду для приготовления блюда по рецепту Кабаб Табей. Самое приятное то, что вы можете использовать любой тип мясного фарша для приготовления рецепта.

  Специи усиливают вкус мяса. Мясо готовят и переворачивают на сковороде, пока оно не приобретет темно-коричневый цвет. Наслаждайтесь кебабами с лавашом или рисом, чтобы завершить трапезу.

  Источник: The Delicious Crescent

  14. Телячьи фрикадельки Picatta

  Испытайте истинное удовольствие от пухлых и сочных фрикаделек, покрытых лимонным соусом. Рецепт фрикаделек с телятиной Пикатта наверняка порадует ваши вкусовые рецепторы. Этот рецепт полон итальянских ароматов, которые подарят вам сердечную вкусноту.

  Поскольку рецепт не содержит глютена и содержит мало углеводов, он идеально подходит для людей, соблюдающих кето-диету. Аппетитный соус готовится из белого вина, куриного бульона, чеснока, лука-шалота и лимонного сока. Кроме того, петрушка и каперсы придают дополнительный вкус.

  15. Пельмени с телятиной на пару

  Пришло время привнести немного азиатского колорита с рецептом вкусных пельменей с телятиной на пару. Приготовление на пару — это здоровый способ приготовления пищи, а пельмени — очень полезный и вкусный рецепт. Пельмени состоят из моркови, зеленого лука, грибов шиитаке и телячьего фарша.

  Кроме того, различные виды специй и соусов делают рецепт еще более вкусным. Перед приготовлением на пару и приготовлением к употреблению эти пельмени заворачивают в обертки для вонтонов. Пельмени становятся очень вкусными, если их обмакнуть в соус для подачи.

  Источник: «Кухня Рамоны»

  16. Фаршированные перцы из телятины

  Думаете о вкусной закуске, которая поднимет настроение? Если да, то этот рецепт фаршированного перца из телятины — одно из блюд, которое вам стоит попробовать. рецепты фарша из телятины сочетаются с киноа вместе с различными специями и травами.

  После того, как начинка будет готова, ее выкладывают в выдолбленные и нарезанные болгарские перцы. Далее их поливают томатным соусом. Чтобы перец был нежным, его нужно отварить. Этот рецепт имеет приятный вкус, прост в приготовлении и полезен для здоровья.

  17. Капуста, фаршированная телятиной

  Если у вас есть лишняя капуста в холодильнике, смешайте ее с телячьим фаршем, чтобы приготовить вкусные рулетики. Рецепт голубцов с начинкой из телятины готовится из риса, рецептов фарша из телятины, чеснока, лука и яйца.