Рыбный день — готовим вкусные и оригинальные блюда с рыбой

Рыбные блюда не только вкусные, но и богатые полезными жирами, витаминами и микроэлементами. Более того, такие блюда всегда получаются яркими, необычным и точно не останутся незамеченными среди прочих блюд.

Предлагаем вкусную подборку оригинальных блюд с рыбы.

Запеканка с брокколи и форелью — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 500 г филе форели
• 200 г моркови
• 200 г цветной капусты
• 200 г брокколи
• 100 г твердого сыра

• 150 мл сливок
• 4 яйца
• Сливочное масло
• Соль и перец — по вкусу

Цветную капусту и брокколи хорошо промойте и разделите на соцветия. Очистите и нарежьте морковь кружочками.

Переложите капусту в подсоленную кипящую воду. Добавьте морковь и отварите все до полуготовности в течение 2-3 минут. Откиньте овощи на дуршлаг.

Рыбу нарежьте небольшими кусочками.

Готовим соус. Для этого соедините в миске яйца, сливки и тертый сыр. Хорошо перемешайте и добавьте соль и перец по вкусу.

Возьмите форму для выпечки и чередуя, выкладывайте овощи и рыбу. Залейте все соусом и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут.

Готово!

Оладьи из лосося с чипсами из батата — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 2 филе лосося
• 1 батат
• 0,5 репчатого лука
• 1 лайм
• 4 ч. л. оливкового масла
• 1 ч. л. тертого имбиря

Промойте и нарежьте кружочками батат. Выложите на форму для выпечки, смазанную маслом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Натрите цедру лимона и имбирь. Измельчите рыбу. Соедините все в отдельной емкости и добавьте приправы по вкусу.

Измельчите и обжарьте лук. Добавьте его к лососевой смеси, перемешайте и сформируйте оладьи. Затем обжарьте их с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте с чипсами батата.

Готово!

Рыба под лимонным соусом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 1 ч. л. горчицы
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. сок лимона
• 400 г филе рыбы
• 1 куриное яйцо
• 0,5 ч. л. прованских трав
• Сливочное масло — по вкусу

• Каперсы — по вкусу
• Зеленый лук — по вкусу
• Соль — по вкусу

Нарежьте рыбу небольшими кусочками и удалите все косточки. Разогрейте растительное масло с небольшим количеством сливочного. Выложите рыбу и жарьте только на одной стороне. Следите, чтобы она не пережарилась.

Готовим соус. Для этого в небольшом сотейнике соедините желток яйца, горчицу и столовую ложку воды. Поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте смесь. Затем порциями добавляйте сливочное масло. В конце добавьте зеленый лук, каперсы и приправы.

Полейте готовую рыбу соусом и подавайте к столу.

Готово!

Читайте также: Вкусно и быстро — готовим идеальный форшмак

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

ВКУСНЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ. 5 рецептов от Всегда Вкусно!

Всегда Вкусно!

channel

Хотите вкусно приготовить рыбу мы предлагаем вам 5 видео рецептов вкусных блюд из разных сортов рыбы: знаменитый форшмак из соленой сельди, любимая многими, белая рыба в томатном соусе с овощами, уха по фински с нежным, сливочным вкусом, легендарный французский салат «Нисуаз» с консервированным тунцом и сочные рубленные котлеты из лосося.

• 00:00 — Форшмак
• 02:10 — Рыба тушеная в томатном соусе с овощами
• 05:42 — Уха по-фински
• 07:39 — Салат «Нисуаз»
• 09:03 — Рубленные котлеты из лосося

Форшмак:

Ингредиенты:

• Яблоко зеленое — 100 г
• Филе слабосоленой сельди — 500 г
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Сливочное масло — 50 г
• Сахар — 1 ч.л.
• Перец черный — ½ ч.л.
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Репчатый лук — 70 г

Рыба тушеная в томатном соусе с овощами:

Ингредиенты:

• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец сладкий зеленый — 1 шт.
• Соленые огурцы — 40 г
• Вода — 200 мл
• Перец сладкий красный — 1 шт.
• Перец черный молотый — по вкусу
• Лук репчатый — 160 г
• Рыба белая — 1 кг.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Морковь — 80 г
• Чеснок — 7 г
• Перец чили молотый — 1/2 ч.л.
• Помидоры резаные консервированные — 500 мл.
• Орегано — 1 ч.л.

Уха по-фински:

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 4 ст.л.
• Филе лосося — 500 г.
• Лук-порей — 1 шт.

Для приготовления рыбного бульона 1,5 литра: набор для ухи: голова, хвост и хребет рыбы — 500 г.

• Душистый перец — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Свежий укроп — 3 ст.л.
• Смесь перцев и соль по вкусу
• Сливки — 250 мл

Салат «Нисуаз»:

• Помидоры Черри — 8 шт
• Кукуруза консервированная — 2 ст. л.
• Лук красный — 25 г
• Маслины — 10 шт
• Листья салата — 100 г
• Тунец в собственном соку — 1 банка (150 г)
• Куриное яйцо — 2 шт
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Ингредиенты
• Молотый перец по вкусу
• Соль по вкусу

Рубленные котлеты из лосося:

Ингредиенты:

• Сливочное масло топленое — 1 ст.л.
• Лук зелёный — 3 ст.л.
• Горбуша — 450 г
• Яичный белок — 2 шт.
• Кукурузный крахмал — 2 ст.л. (без горки)
• Сок лимона — 2 ч. л.
• Чёрный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло — 1 ст.л.

Приятного Аппетита!

User Rating: 5 / 5

вкусная рыба, форшмак, рыбные котлеты, котлеты из рыбы, всегда вкусно, видео рецепт, блюда из рыбы, рецепты из рыбы, рыба рецепты, видео рецепты, рецепты рыбы, приготовить рыбу, рыбные блюда, рецепт, как приготовить, рыба, готовим рыбу,

45 лучших рецептов рыбы во фритюрнице

Главная » Указатель рецептов »
Рецепты во фритюрнице

26 апреля 2023 г. by Samantha

Перейти к рецепту

Полный список рецептов приготовления рыбы во фритюре, собранных в одном месте, заставит вас глотать слюнки от вкуснейших морепродуктов!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на ссылку и совершите покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочитайте мой отказ от ответственности.

Какую рыбу можно жарить на воздухе?

Аэрогриль настолько универсален, что вы можете жарить рыбу любого вида. Сюда входят тилапия, лосось, треска, белая рыба, пикша, жареная рыба, рыбные тако и многое другое.

Я включил рецепты рыбы во фритюре для всего вышеперечисленного и многое другое, чтобы лучше всего жарить рыбу всех видов.

Если вы пескетарианец или просто любитель рыбы, вам понравится знать, как приготовить рыбу во фритюрнице. Он легко раскатывается и получается с таким ароматом!

Что подавать к рыбе во фритюрнице

Вы можете подавать рыбу, приготовленную во фритюрнице, с такими продуктами, как картофель фри (для рыбы с жареным картофелем), картофель, луковые кольца, кукуруза в початках и другие овощи.

И не забудьте подать жареную рыбу с соусом тар-тар или коктейльным соусом!

Советы по приготовлению рыбы во фритюрнице

• Готовьте рыбу в один слой в корзине для фритюрницы или поддоне для аэрогриля, оставляя пространство между каждым рыбным филе для более равномерного приготовления
• Используйте силиконовый вкладыш или пергаментный круг , чтобы рыба не прилипала к рыбе и чтобы ее было легче чистить
• Приготовление рыбы во фритюрнице кожей вниз лучше всего подходит для получения хрустящей корочки и предотвращения прилипания рыбы
• Воздушный фри из свежей рыбы лучше всего , но при необходимости можно использовать замороженную! — но если у вас есть время, оттаивание рыбы даст лучший вкус рыбы
• Проверить готовность рыбы, разделив ее вилкой или с помощью термометра с мгновенным считыванием, пока температура рыбы не достигнет 140–145 градусов по Фаренгейту.

Как долго жарить рыбу на воздухе

Это зависит от типа рыбы, которую вы жарите, а также от размера и толщины рыбы.

Тонкая нежная рыба готовится быстрее, а более толстая рыба требует немного больше времени для приготовления.

Воспользуйтесь приведенными ниже рецептами, чтобы найти рыбу или морепродукты, которые у вас есть, и наслаждайтесь приготовлением рыбы во фритюрнице!

Любите жарить на воздухе? Присоединяйтесь к нашей рассылке ! Вы также можете следить за нами на Facebook , Instagram или присоединиться к нашему бесплатному сообществу Air Frying Community .

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
10 минут

Общее время
15 минут

Ингредиенты

• 2 (6 унции) филе лосося с кожей, желательно пойманного в дикой природе
• 2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
• 2 зубчика чеснока, измельчить (примерно 1 чайная ложка)
• 1 чайная ложка свежей итальянской петрушки, нарезанной (или 1/4 чайной ложки сушеной
• соль и перец для вкуса

Инструкции

1. Разогрейте аэрофритюрницу до 360 градусов.
2. Приправьте свежего лосося солью и перцем, затем смешайте в миске растопленное масло, чеснок и петрушку.
3. Смажьте филе лосося смесью чесночно-масляной смеси и осторожно поместите лосось во фритюрницу бок о бок кожей вниз.
4. Готовьте примерно 10 минут, пока лосось не будет легко отделяться ножом или вилкой.
5. Съешьте сразу или храните в холодильнике до 3 дней.

Информация о питании:

Выход:

2

Размер порции:

1

Количество на порцию:
Калории: 341 Всего жиров: 26 г Насыщенных жиров: 10 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 13 г Холестерина: 102 мг Натрия: 309 мг Углеводов: 1 г Волокна: 0 г Сахаров: 0 г Белков: 25 г Марки и размеры продуктов могут изменить точное питание и всегда должны рассчитываться независимо.

Категории Основные блюда в аэрогриле, Рецепты аэрофритюрницы, Основные блюда, Мясо Теги морепродукты

О Саманте

Я всегда любил готовить и создавать новые рецепты, поэтому имело смысл создать блог о еде, чтобы я мог поделиться эти рецепты с вами. Этот сайт создан для того, чтобы предлагать простые и вкусные рецепты с минимальным количеством ингредиентов. Это означает, что вы по-прежнему получаете отличные сочетания вкусов без лишних затрат времени и усилий. Подробнее…

Запеченная белая рыба в панировке с пармезаном

• 1 Ингредиенты
• 2 Как приготовить запеченную белую рыбу в корочке из пармезана
• 3 Часто задаваемые вопросы:
• 4 Еще морепродукты
• 5 Ешь, лайкай, делись!
• 6 Белая рыба в панировке из пармезана

Этот быстрый и простой рецепт ужина из морепродуктов готовится из белой рыбы в корочке из пармезана с чесноком, обжаренной до легкой, слоеной и хрустящей корочки.

Приготовление морепродуктов в домашних условиях не может быть проще и быстрее. Для быстрого ужина в будний день я люблю готовить запеченную белую рыбу в панировке с пармезаном, чтобы блюдо было на столе за 30 минут или меньше. Для этого конкретного рецепта подойдет любая белая рыба. Однако я использовала пойманную в дикой природе треску, потому что она любимица моего мужа и попала в продажу. Но если свежая рыба недоступна для вас, подойдет и любая замороженная белая рыба!

Ингредиенты

• Белая рыба: Хотя я использовала треску, этот рецепт прекрасно подойдет к любой белой рыбе, такой как тилапия или сом.
• Панко: В сочетании с пармезаном он создает вкусную хрустящую корочку на рыбе.
• Пармезан: Слегка ореховый, острый и соленый. Я предпочитаю использовать свеженатертый, так как он лучше пропекается.
• Сливочное масло: Помогает приклеить корку к рыбе и сохраняет рыбу влажной во время запекания.
• Чеснок: Он становится слаще во время приготовления и хорошо сочетается с ореховым вкусом пармезана.
• Лимон: Использование цедры в корке и сока в конце придает восхитительный яркий вкус, который прекрасно сочетается с рыбой.

Как приготовить запеченную белую рыбу в панировке с пармезаном

Начните приготовление белой рыбы в панировке с пармезаном, нарезав лимонную цедру в небольшой миске и добавив панировочные сухари панко и чеснок.

Затем натрите свежий сыр пармезан, добавьте соль, перец и кайенский перец (если вы чувствуете остроту) и медленно вмешайте размягченное сливочное масло.

Затем возьмите белую рыбу и нарежьте на кусочки одинакового размера, которые поместятся на подготовленном противне.

Нанесите смесь пармезана и панко на верхушку каждой рыбы и поставьте в духовку при температуре 425°С примерно на 20 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Сбрызните рыбу свежим лимонным соком после извлечения из духовки и перед подачей на стол, а затем наслаждайтесь запеченной белой рыбой в панировке из пармезана!

Часто задаваемые вопросы:

Что такое хорошая мясистая белая рыба?

Наиболее распространены треска, камбала, тилапия, сом и палтус. Вы должны быть в состоянии найти все это как в проходе морозильной камеры, так и на прилавке с морепродуктами в вашем местном продуктовом магазине.

При какой температуре следует готовить рыбу?

Чтобы считаться приготовленной безопасно, рыба должна достичь внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту.

Можно ли использовать замороженную рыбу?

Абсолютно! Свежая или замороженная рыба подойдет. Однако, если вы используете замороженный сорт, обязательно разморозьте его перед приготовлением. Иначе панко покрытие сгорит!

Больше морепродуктов

• Медово-горчичный лосось
• Жареный сиг с манговой сальсой
• Лосось, обжаренный на сковороде Easy Pan
• Паста с креветками Каджун
• Облегченная похлебка из морепродуктов

Ешь, лайкай, делись!

Вы пробовали этот рецепт морепродуктов? В следующий раз, когда вы сделаете это, сделайте снимок и поделитесь им в социальных сетях! Отметьте @thelemonbowl и #thelemonbowl, чтобы мы могли восхищаться вашим блюдом и делиться им.

Если приготовление морепродуктов в домашних условиях вас когда-либо пугало, то этот рецепт — идеальный способ начать готовить рыбу дома. Обещаю, вам и всей семье понравится эта запеченная белая рыба в панировке из пармезана.

Ваш форк ждет.

Белая рыба в панировке из пармезана

4,77 звезды в среднем

Этот быстрый и простой рецепт ужина из морепродуктов готовится из белой рыбы в корочке из пармезана с чесноком, обжаренной до легкой, хлопьевидной и хрустящей корочки.

ПОДГОТОВКА: 10 мин.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 20 мин.

ВСЕГО: 30 мин. самолет

Противень

• ▢ 20 унций твердой белой рыбы (например, треска, пикша или тилапия)
• ▢ ⅔ чашки панко
• ▢ ⅓ чашки тертого пармезана
• ▢ 2 столовые ложки сливочного масла (размягченного при комнатной температуре)
• ▢ 1 зубчик чеснока (тертый)
• ▢ 1 лимон паста и сок
• ▢ 1 чайная ложка соли
• ▢ ½ чайной ложки перца
• ▢ ½ чайной ложки кайенского перца (по желанию)

• Разогрейте духовку до 425 градусов и застелите противень фольгой.