Вкусные блюда из картофеля: 7 простых рецептов: edimdomaru — LiveJournal

До XVII века люди как-то обходились крупами и хлебом, сегодня же представить наше повседневное меню без картофеля невозможно. В том или ином виде любимый всеми корнеплод присутствует в самых разных блюдах и служит универсальным гарниром. Картофельное пюре, картофель по-деревенски, драники — все это мы уже проходили и готовили. Пора освоить другие простые рецепты из картофеля для всей семьи. Они помогут разнообразить домашнее меню и сделать обед или ужин вкусным и уютным!

Запеканка с шиком

Гратен из картофеля — запеканка на французский манер, которая открывает привычное блюдо с новой стороны. Активное время готовки — 25 минут.

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• сливки — 300 мл
• сыр — 100 г
• сливочное масло — 20 г
• мускатный орех — 1 щепотка
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Картофель вымойте, очистите и нарежьте тонкими кружочками.

2. Сливки влейте в небольшой сотейник, поставьте на огонь. Добавьте измельченный чеснок, мускатный орех, соль и перец. Перемешайте и доведите до кипения. Снимите с огня.

3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите картофельные ломтики внахлест по всей форме, посолите и залейте сливочной массой.

4. Запекайте в заранее разогретой духовке 30–40 минут при 180°C. За 10 минут до конца приготовления посыпьте картофельную запеканку тертым сыром.

Такой гратен порадует изысканным гармоничным вкусом!

Картошка-гармошка

Такую картошку, запеченную в духовке со специями, даже чистить не нужно. Дополните ее беконом или сыром, исходя из того, что есть в холодильнике.

Ингредиенты:

• картофель — 6 шт.
• прованские травы — 2 щепотки
• чеснок — 1 зубчик
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу
• оливковое масло — 1 ст. л.
• зеленый лук — 1 перо

Способ приготовления:

1. Картошку хорошо вымойте при помощи губки.

2. Сделайте надрезы произвольной толщины сверху, не доходя до края.

3. Посолите, поперчите, посыпьте прованскими травами. Сбрызните оливковым маслом.

4. Измельчите чеснок и тоже добавьте в картошку.

5. Форму для запекание застелите пекарской бумагой или фольгой. Выложите картофель.

6. Запекайте в предварительно разогретой духовке 45 минут при 190°C.

Подавайте к мясу со свежими овощами, посыпав зеленым луком.

Пламенные крокеты

Хрустящие картофельные крокеты — одно из самых аппетитных блюд для детей и взрослых. Подавать их можно с любым соусом, больше всего подходит сливочный с добавлением сыра.

Ингредиенты:

• картофель — 3 шт.
• яичные желтки — 2 шт.
• сливочное масло — 1 ст. л.
• мука — 50 г
• яичные белки — 2 шт.
• молотые сухари — 50 г
• растительное масло — 4 ст. л.
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель, очистите и перетрите через сито.

2. Добавьте яичные желтки, размягченное сливочное масло и взбейте миксером. Приправьте солью и перцем.

3. Сформируйте одинаковые шарики небольшого размера.

4. Обваляйте их в муке, яичных белках, а затем — молотых сухарях.

5. Обжарьте крокеты в большом количестве растительного масла до готовности и выложите на бумажную салфетку.

Подавайте с любимым соусом!

Альтернативные зразы

Продолжают рейтинг вкусных фантазий картофельные зразы. Если у вас заранее отварены картофель и куриное филе, блюдо вы приготовите довольно быстро.

Ингредиенты:

• картофель вареный — 1 кг
• яйца куриные — 2 шт.
• куриное филе — 300 г
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — ½ шт.
• шампиньоны — 250 г
• сметана — 3 ст. л.
• соевый соус — 2 ст. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Вареный картофель пюрируйте, смешайте с яйцами, солью. Доведите до однородности.

2. Отварите куриное филе, пропустите через мясорубку.

3. Из тертой моркови и измельченного лука сделайте зажарку. Отдельно обжарьте нарезанные грибы до готовности.

4. Смешайте все с фаршем. Добавьте сметану, соевый соус, соль по вкусу. Тушите на сковороде 10 минут.

5. Из картофельной массы сформируйте шары одинакового размера и раскатайте.

6. В центр каждой лепешки выложите по 1 ст. л. начинки и сформируйте зразы.

7. Обжарьте заготовки на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны.

Картофельные зразы особенно хороши со сметаной или томатным соусом.

Лучезарные лепешки

Быстрые картофельные лепешки порадуют всех домочадцев без исключения.

Ингредиенты:

• кефир — 200 мл
• мука пшеничная — 350 г
• яйца куриные — 1 шт.
• соль — 2 щепотки
• вареный картофель — 4 шт.
• твердый сыр — 150 г
• зелень — по вкусу
• растительное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Соедините в миске кефир, муку, яйцо и соль. Замесите тесто.

2. На крупной терке натрите вареный картофель и твердый сыр. Измельчите зелень. Все смешайте, посолите начинку.

3. Из теста сформируйте небольшие лепешки, выложите в центр картофельно-сырную начинку, скрепите в шар.

4. Осторожно раскатайте новые лепешки и обжарьте каждую по 4 минуты с обеих сторон, до готовности. Не забудьте смазать сковороду маслом.

Лучшего угощения для большой дружной компании не придумаешь!

Многоликая котлета

Если у вас осталось немного вчерашнего пюре, из него получатся превосходные картофельные котлеты на скорую руку.

Ингредиенты:

• картофельное пюре — 350 г
• брынза — 150 г
• петрушка — 1 пучок
• соль — по вкусу
• мука — 50 г
• яйца куриные — 1 шт.
• панировочные сухари — 70 г
• растительное мало — 2 ст. л.
• куркума — ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Натрите на терке брынзу, нашинкуйте петрушку. Смешайте с картофельным пюре, добавьте специи по вкусу.

2. Сделайте так, чтобы масса стала однородной и сформируйте из нее круглые котлеты.

3. Обваляйте их в муке, яйце, а затем — в панировочных сухарях.

4. Обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла по 5 минут с каждой стороны, до золотистости.

Фантазируя с разными добавками, вы каждый раз можете радовать родных новыми вариациями картофельных котлетов на любой вкус.

Осенний шашлык

Октябрь еще балует нас погожими днями. Это прекрасный повод для того, чтобы устроить пикник на природе и порадовать родных картофельными шашлыками. Их можно приготовить вместе с колбасными изделиями или сезонными овощами — выбирайте по настроению.

Ингредиенты:

• картофель — 7 шт.
• сардельки — 3 шт.
• соль — по вкусу
• розмарин сушеный — 2 щепотки

Способ приготовления:

1. Картофель небольшого размера очистите от кожуры и нарежьте кусочками толщиной 8 мм.

2. Сардельки тоже очистите и нарежьте аналогично.

3. Чередуя между собой, нанизывайте круглые кусочки картофеля и сарделек на деревянные шпажки, посыпьте солью, розмарином и заверните в фольгу.

4. В таком виде жарьте шашлыки на мангале 20–25 минут, время от времени переворачивая.

Этими шашлыками можно достойно отметить окончание сезона пикников.

Вкусных картофельных идей хватит на большую поваренную книгу! В рубрике рецептов «Едим Дома» тоже найдется масса интересных вариаций на эту тему. Наверняка и в вашей кулинарной коллекции есть любимые блюда из картофеля, которыми вы готовы поделиться с другими пользователями сайта.

Блюда из картофеля — простые и вкусные рецепты на сайте 1001 рецепт

Рецепты

Пирожки без дрожжей на картофельном отваре

021. 3к.

Вкусное нежное, пористое тесто и много начинки — эти пирожки станут фаворитами на вашей кухне. Готовятся легко и быстро, нравятся всем, кто пробовал!

Блюда из картофеля

Лепешки из картофельного пюре с творогом и зеленью

04.6к.

Лепешки подойдут к борщу или супу вместо хлеба или станут сытным перекусом с чаем, молоком или компотом. Рецепт выручит, если осталось картофельное пюре с обеда или ужина и его уже никто не ест.

Блюда из картофеля

Картофель по-деревенски в духовке — вкусный и ароматный

019.8к.

Отличный гарнир к блюдам из мяса, рыбы или просто закуска с соусом для дружеских посиделок.

Блюда из картофеля

Скоблянка русская — картошка с мясом и грибами

07.5к.

Один раз попробовав это блюдо, можно влюбиться в него навсегда. Обязательно приготовьте — это очень вкусно!

Блюда из курицы

Курица с картошкой в духовке по-французски

04. 8к.

Нежная и сочная курица с картофелем, приготовленные в духовке отлично подойдут к ужину или обеду. Это блюдо обожают мои близкие, поэтому готовлю я его часто.

Блюда из курицы

Куриные голени с овощами в духовке

027.2к.

Отличный вариант ужина на скорую руку. Куриные ножки по этому рецепту получаются невероятно сочными, вкусными и сытными, понравятся всей семье.

Блюда из картофеля

Картошка «Гармошка»

148.3к.

Простое блюдо из картофеля, которое достойно любого праздничного стола. Картофель получается нежным, ароматным и очень эффектно смотрится на столе.

Салаты с грибами

Салат с грибами без майонеза

014.2к.

Простой, вкусный и сытный салат с жареными шампиньонами, отварным картофелем и зеленым луком. Рецепт пригодится в пост, а так же будет актуален в качестве повседневного блюда.

Блины

Картофельные БЛИНЫ

04. 3к.

Картофельные блинчики не сладкие, отлично подойдут на завтрак или перекус. А еще их очень удобно брать с собой на пикник или на работу.

Гарниры

Картофельные крокеты с сыром. Хрустящие, ароматные и очень вкусные

014.5к.

Картофельные крокеты с сыром — отличная самостоятельная закуска. А могут послужить и прекрасным гарниром.  Дети от этих хрустящих шариков просто в восторге! Готовится такое угощение легко и просто.

Блюда из картофеля

Простой рецепт мяса по-французски. Быстро и вкусно.

010.5к.

Простецкий рецепт горячего, который подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Мягкая картошечка, нежные кусочки мяса и классная сырная корочка — такое мясо по-французски понравится…

Выпечка

Печёные пирожки с картошкой

07к.

Очень вкусные печёные пирожки с картошкой и зеленым лучком. Пышное, лёгкое и тонкое тесто, нежная и ароматная начинка… Ваши домочадцы останутся довольны!

Мясные салаты

Салат «ОЛИВЬЕ» — 8 лучших рецептов

054. 6к.

Ни одно праздничное застолье не обходится без разнообразных салатов. Самым популярным среди них был и есть салат «Оливье» в разных его вариациях.

Блюда из картофеля

Картофельные оладьи — готовятся быстро, получаются вкусными и необычными

0100к.

Оладьи из картофеля — вкусный, сытный завтрак или перекус. Вы обязательно оцените этот простой рецепт из обычных и доступных ингредиентов. В оладьях ощущается картофельное тесто, но, благодаря дрожжам…

Вторые блюда

КАРТОШКА С МЯСОМ В КАЗАНЕ

035.1к.

На дворе лето — время пикников и отдыха. Предлагаю вам очень вкусный рецепт приготовления картошки с мясом. Это блюдо конечно же лучше готовить на костре, тогда у него…

Вторые блюда

Картофель с грибами в горшочке «Сливочный»

017.5к.

Блюда в горшочках это всегда вкусно. Картофель с грибами в горшочках станет замечательным ужином для семьи. Готовится легко и быстро, ингредиенты простые и доступные.

21 простой и вкусный рецепт картофеля

3
акции

• Поделиться

• Твит

Картофельные рецепты – Картофель восхитительно жареный, пюре, запеченный или приготовленный на гриле. Они станут идеальным выбором для завтрака, обеда или ужина.

Картофель универсальный; вы можете использовать их в приготовлении различных блюд. Здесь есть ароматные, вкусные, достойные восхищения и сногсшибательные рецепты картофеля.

1.       Ирио (африканское картофельное пюре)

Выберите этот вариант, если вам нужен картофель со смесью классического родины и множеством приятных вкусов. Гениальность этого рецепта велика. Нет ничего вкуснее смеси гороха, кукурузы и картофеля. Это идеальный рецепт ужина в будний день.

2.       Идеальный рецепт картофеля во фритюрнице – Картофель в мундире

Эта версия превосходного рецепта картофеля во фритюрнице просто восхитительна. Вы будете наслаждаться нежностью и воздушностью, которые сигнализируют вашим вкусовым рецепторам о необходимости большего. Быстрый и простой рецепт картофеля на все сезоны.

3.        Идеально хрустящий картофель Hasselback во фритюрнице

Хрустящий, маслянистый и вкусный – идеальное описание этого рецепта картофеля. Он станет отличным гарниром и основным блюдом для тех, кто предпочитает есть в одиночестве.

4.       Фритюрница с хрустящим картофелем

Вы думаете о завтраке для большой семьи? Эта приправа для детского картофеля — ответ на ваши потребности. Вас ждет хорошее угощение с его пушистым внутренним и хрустящим внешним видом.

5.      Горячий картофель в горшочке

Как и в названии, это горячий рецепт, перед которым невозможно устоять. Блюдо получается быстрым, впечатляющим и простым в приготовлении. Ваш званый ужин и ужин в будний день вот-вот изменятся с этой удивительной версией горячего картофеля.

6.        Гладкое, сладкое и пикантное пюре из сладкого картофеля

Этот вариант картофельного пюре полностью отличается от привычного вам. Несмотря на то, что приготовление и подготовка не требуют особых усилий, вы можете ожидать умопомрачительного результата со сладким и пикантным приятным вкусом.

7.      Запеченный в духовке Сладкий картофель

Любители духовки могут приготовить сладкий запеченный картофель по этому рецепту, который вы никогда не забудете. Этот вариант может служить закуской или гарниром к любому приему пищи. Несмотря на простоту приготовления, получается действительно вкусно и супервкусно.

8.       Картофель, запеченный с чесноком и розмарином

Блюда с чесночным соусом популярны благодаря яркому вкусу. Этот вариант жареного картофеля с чесноком не является исключением. Приправленный розмарином, этот жареный картофель станет прекрасным дополнением к любому столу.

9.        Говяжий фарш и картофель Ужин

Вы должны добавить это в свой ежедневный ужин. И вот почему: эта версия представляет собой блюдо в одной кастрюле, которое избавит вас от беспорядка на кухне. Сочетание говяжьего фарша с картофелем волшебно и сытно.

10.   Надежное домашнее картофельное пюре

Картофельное пюре со сливками и густое картофельное пюре подходит как новичкам, так и профессионалам. Смесь молока, специй и приправ потрясающая. Если вы хотите, чтобы он был более ароматным, вы можете добавить щепотку чеснока и следить за аппетитной едой.

11.  Завтрак с картофелем и яйцом St ew

Вкус тушеного мяса и картофеля отличается от вкуса обычного картофеля. Вам обязательно понравится томатный соус с отварным картофелем. Здорово, вкусно и просто. Вы можете приготовить это специальное блюдо для своих детей.

12.  Классическое жареное чесночное пюре с насыщенным сливочным вкусом

Это еще одно классическое чесночное картофельное пюре с особым вкусом. Он имеет насыщенный сливочный вкус и очень прост в приготовлении. Вы можете подать его с соусом из индейки и каплями, чтобы насладиться.

13. S Яичница-болтунья с картофелем Маффины для завтрака

Эта версия идеально подходит для завтрака со всем, что вы хотите. Он имеет приятный внешний вид и очень вкусный. В напряженное рабочее утро это быстрый рецепт, который можно приготовить для ваших детей на завтрак или обед.

14.   Картофель с тушеной говядиной

Этот картофель в одной кастрюле с кусочками говядины невероятно вкусный. Представьте себе вкус картофеля и говядины, приправленных паприкой, солью и черным перцем; это единственный в своем роде. Тушенка прекрасна своей сочной консистенцией, и вы можете разогреть излишки на следующий день.

15.   Картофель на завтрак

Этот рецепт идеально подходит для семейного завтрака. Из нескольких ингредиентов вы можете приготовить сытный и вкусный сытный завтрак для взрослых и детей в семье. Если вы хотите вкусный и быстрый вариант завтрака, этот вариант является победителем.

16. Картофельные дольки во фритюрнице со специями

Вы любите острый картофель? Пряные картофельные дольки во фритюрнице станут идеальным выбором. Картошка выходит из аэрофритюрницы хрустящей и пушистой. Вам не нужно масло для жарки, и это делает его более здоровым вариантом. Вы почувствуете вкус рая, если сочетаете его с брокколи.

17.   Картофельный хлеб без замеса (хлеб для сэндвичей)

Вы любите хлеб и хотите картофельный вариант хлеба для сэндвичей? Не ищите дальше; это самый простой картофельный хлеб для сэндвичей, который вы можете приготовить. Являетесь ли вы экспертом или новичком, вы можете испечь мягкий и пышный хлеб, который понравится всей вашей семье.

18. Хрустящие запеченные картофельные дольки

Если вы не любите жарить во фритюре, можете доверять этим запеченным картофельным долькам. Только что из печи, пушистые внутри и хрустящие снаружи. Он очень полезен, прост в приготовлении и полон приятных ароматов.

19.   Классический сливочно-картофельный салат – угощение

Удовольствие от угощения – это всегда популярная классическая еда, идеально подходящая для завтрака, обеда и ужина. На самом деле, вашим гостям это больше понравится во время вечеринок или праздничных сезонов. Он представляет собой богатую и сливочную смесь мяса на гриле, запеченного цыпленка или хрустящего жареного цыпленка.

20.  Завтрак из сладкого картофеля. Это быстрое блюдо для семейного завтрака. Все, что вам нужно, это сладкий картофель, лук, болгарский перец, специи и, конечно же, победный куриный фарш.

21.  Запеченная курица с картофелем

Курица и картофель — две комбинации, вкус которых никогда не испортится. Брак курицы и картофеля с солью, черным перцем и паприкой происходит в одном горшке именно так, как вы этого хотите. Вам стоит попробовать это превосходное блюдо.

• Выберите свой любимый рецепт

• Получите необходимые ингредиенты

• Приготовьте еду и наслаждайтесь!

Подключим YouTube ,  Facebook и  Instagram . Мне нравится поддерживать с вами связь, и ничто не доставляет мне большей радости, чем просмотр фотографий ваших творений. Отметьте меня @cheflolaskitchen в Instagram и Facebook.

22 Полезных рецепта из картофеля — Здоровая зеленая кухня

Картофель — один из самых универсальных ингредиентов. Корнеплоды можно подавать практически к любому приему пищи в течение дня, и они станут хитом. Картофель не только вкусен, но и богат питательными веществами, антиоксидантами и не содержит глютена.

Подавайте их вместе с яйцами утром, в качестве сытного супа днем ​​или в качестве сытного гарнира на ужин. Вы будете очень удивлены, сколько полезных блюд можно превратить в картофель.

bhofack2/Depositphotos

Забудьте о том, что картофель вреден для здоровья. Этот список полезных рецептов из картофеля призван изменить это и показать вам, что картофель может быть полезен при каждом приеме пищи в течение дня.

Любишь чеснок? А сырный соус? Как насчет того, чтобы оба эти ингредиента сочетались с картофелем? Еще не пускаете слюни? Я знаю, что я.

Эти три ингредиента работают вместе, чтобы приготовить обновленную версию картофеля с гребешком.

Секрет приготовления очень тонкого и хрустящего картофеля заключается в нарезке его мандолиной. Кухонный инструмент избавит вас от толстого, недоваренного картофеля и оставит вас в хрустящем картофельном раю.

Самое приятное в этом рецепте — помимо сыра, конечно — это то, что он может быть как главным блюдом, так и гарниром.

Можете ли вы поверить, что этот полезный картофельный суп безмолочный, безглютеновый, палео, Whole30 и веганский?

Я не смог, поэтому мне пришлось попробовать самому, и скажу вам, это вкусно. Вы можете поймать меня на еде на обед до конца недели.

Этот рецепт сочетает в себе все, что вам нравится в классическом картофельном супе, и несколько более полезных вариантов, таких как молочная альтернатива густым сливкам.

Суп также можно приготовить на плите, в мультиварке или в мультиварке. Так что выбирайте способ приготовления и будьте готовы к тому, что удивительные ароматы наполнят вашу кухню.

Не все картофельное пюре должно быть наполнено маслом, чтобы быть вкусным. Показательный пример: это полезное картофельное пюре.

Этот рецепт картофельного пюре делает все вкусным и легким, заменяя большую часть масла нежирной сметаной. Замена приводит к очень пушистому гарниру, идеально подходящему практически к любой еде на вашем обеденном столе.

Не беспокойтесь о том, что картофель потеряет вкус без масла. Сметана сохраняет ароматы, делая их легкими и пушистыми. Кроме того, в рецепте используются свежие травы, такие как тимьян, зеленый лук и петрушка, так что недостатка в приправах нет.

Попрощайтесь со скучным картофельным салатом и познакомьтесь с полезным картофельным салатом, который вам захочется съесть даже после того, как барбекю закончится.

Так что же делает этот картофельный салат таким захватывающим? Все это в греческом йогурте. Йогурт заменяет майонез, но сохраняет текстуру картофельного салата, который все знают и любят.

Он не только удаляет все ненужные жиры, которые содержатся в майонезе, но и придает классическому гарниру новую глубину вкуса и легкость.

Это блюдо можно приготовить за несколько часов до подачи или даже за день до подачи. Просто держите его в холодильнике, чтобы все вкусы смешались.

После одного кусочка этих запеченных в духовке картофельных чипсов вы больше никогда не захотите есть купленные в магазине.

Я не был уверен, что эти чипсы смогут заменить классический снек, поэтому мне пришлось сделать партию для себя, чтобы быть уверенным. И позвольте мне сказать вам, нет никакого сравнения.

Вкус чипсов придает смесь специй, в которую входят паприка, чесночный порошок, соль и перец.

Поскольку чипсы выпекаются в духовке, вам не нужно чувствовать себя виноватым, если вы съедите всю тарелку!

Можете ли вы поверить, что можно получить картофель фри с супер хрустящей корочкой и легким и воздушным внутри, просто запекая его в духовке?

Я не был так уверен в этом методе, поэтому мне пришлось проверить его самому. Вердикт? Абсолютно вкусно.

Вам, наверное, интересно, как они могут оставаться такими хрустящими и не поджариваться. Хитрость заключается в том, чтобы запечь картофель при сверхвысокой температуре после замачивания в теплой воде.

На приготовление всего уходит около 45 минут, но после одного укуса оно того стоит. Совет от профессионала: удвойте рецепт и положите половину в морозилку, чтобы сохранить на следующий раз, чтобы сократить время приготовления вдвое!

Когда вы думаете о печеном картофеле с начинкой, вы, вероятно, думаете о печеном картофеле со сметаной, сыром и кусочками бекона. Что ж, пришло время изменить это повествование с помощью этого полезного печеного картофеля и его полезных начинок.

В этом рецепте вы найдете здоровую замену всем вашим любимым начинкам. Греческий йогурт, раскрошенный бекон из индейки, и сальса — это всего лишь несколько замен, которые вы можете сделать, чтобы превратить калорийную запеченную картошку в легкий гарнир или основное блюдо.

Независимо от того, какое сочетание начинки вы выберете, ваши вкусовые рецепторы обязательно скажут вам спасибо.

Вы бы поверили мне, если бы я сказал вам, что эта загруженная запеченная картошка была наполнена белком? Мне тоже пришлось сделать двойной дубль, но это правда!

Этот полезный запеченный картофель не содержит сметану и заменяется творогом на белковое блюдо. Это может показаться необычным сочетанием, но не отказывайтесь от него, пока не попробуете.

Еще одно преимущество этой полезной запеченной картошки — ее можно не печь в духовке, а сразу отправить в микроволновку. Это сократит время приготовления в два раза, и вы все равно получите этот пушистый картофель в кратчайшие сроки.

Запеканки иногда могут получить плохую репутацию из-за всех тяжелых ингредиентов, которые в них входят. К счастью, эта более здоровая запеканка из картошки здесь, чтобы изменить это представление.

Помимо множества хрустящих картофельных лепешек, эта запеканка полна овощей. И когда мы говорим упаковано, мы имеем в виду упаковано! Мы говорим о горохе, моркови, кукурузе и многом другом. Не видите там свой любимый овощ? Не стесняйтесь бросить его тоже, просто для хорошей меры.

В запеканку также добавляют фарш из индейки, благодаря чему соотношение белков остается высоким. Кроме того, при необходимости его можно сделать без глютена или без молочных продуктов.

Ищете тарелку вкусного супа, чтобы приготовить его холодным зимним днем? Не ищите ничего, кроме этого густого веганского картофельного супа с луком-пореем.

В отличие от традиционных картофельных супов с луком-пореем, этот рецепт остается вкусным и легким и не перегружен жирными сливками. Вместо этого в рецепте используется овощной бульон и натуральный крахмал из картофеля, чтобы сделать его приятным и сливочным.

Еще одна замечательная особенность этого рецепта заключается в том, что его можно замораживать. Он хорошо хранится до трех месяцев, поэтому удвойте рецепт и храните немного в морозильной камере на случай очень холодных дней.

Можете ли вы поверить, что эта запеканка сытная и полезная? С ним вы без труда будете чувствовать себя сытым все утро.

Он не только надолго насытит вас после завтрака, но и прост в приготовлении. На самом деле это так просто, что это можно сделать даже до того, как вы выпили утренний кофе.

Еще один плюс этого рецепта в том, что он может храниться в холодильнике несколько дней. Просто приготовьте большую партию и наслаждайтесь сытным завтраком всю неделю.

Ваши вкусовые рецепторы не узнают, что их поразило, когда вы откусите кусочек этой тонкой картофельной запеканки с сыром.

Чем же так хороша эта запеканка? Все дело в ингредиентах, плюс способ приготовления картофеля.

Запеканка готовится из греческого йогурта, обезжиренного молока и меньшего количества сыра, чем обычно, чтобы приготовить блюдо, которое тает во рту. Заменители сохраняют оригинальные вкусы и устраняют всю тяжесть, присущую традиционному блюду.

Теперь поговорим о картошке. Вместо того, чтобы просто размять картофель, его варят всмятку и измельчают. Это придает блюду отличную текстуру и действительно выводит его на новый уровень.

Что может быть лучше печеной картошки? Дважды запеченная картошка! Хотите знать, что еще лучше? Здоровая дважды запеченная картошка!

Дважды запеченный картофель — это именно то, на что это похоже. Он запекается в микроволновой печи, чтобы стать очень мягким и пушистым, а затем в духовке, чтобы стать хрустящим.

Перед тем, как картофель попадет во вторую выпечку, его смешивают с начинкой, чтобы получился аппетитный укус. Вот тут-то и начинается здоровая часть. Этот рецепт сочетает в себе греческий йогурт, обезжиренный сыр чеддер и легкий сливочный сыр вместе с картофелем.

Этого блюда достаточно, чтобы стать звездой вашего ужина. Никакие гарниры здесь не нужны!

Могу гарантировать, что от этого замечательного гарнира не останется ни крошки. Это хорошо.

Серьезно, этот жареный картофель с чесноком и розмарином легкий, хрустящий и наполненный приправами. Действительно, что не нравится?

Он не только восхитительный сам по себе, но и прекрасно сочетается практически с любым ужином. Подавайте их с курицей, стейком или гамбургерами. Универсальность безгранична.

Весь секрет в том, чтобы сделать их очень хрустящими, в температуре духовки. Поджарьте их при очень высокой температуре в духовке, чтобы получилась очень хрустящая корочка. Приготовление картофеля в духовке также устраняет ненужное масло для жарки.

Любите картофель фри, но не любите масло и жир, которые к нему прилагаются? Вместо этого приготовьте этот жареный красновато-коричневый картофель.

Как и картофель фри, он очень хрустящий и вызывает сильную зависимость. Тем не менее, они готовятся в духовке, а не во фритюрнице, поэтому можно вернуться на несколько секунд или даже третей.

Есть несколько хитростей, чтобы жареный картофель оставался хрустящим и легким. Не забудьте поддерживать очень высокую температуру в духовке и подготовить их с оливковым маслом. Высокая точка дымления масла идеально подходит для запекания картофеля.

Вы бы поверили мне, если бы я сказал вам, что секрет этой тонкой сырной картошки на самом деле заключается в рисе из цветной капусты?

Я сам не был так уверен в секретном ингредиенте. Однако, попробовав его, я полностью согласен. Вы можете ожидать увидеть это блюдо в регулярной ротации моего обеденного меню.

Еще один замечательный секрет этого рецепта – добавление греческого йогурта. Он заменяет традиционную сметану, делая блюдо вкусным и легким, но при этом кремовым и гладким.

Что получится, если смешать тонко нарезанный картофель, сыр и легкий масляный соус? У вас получится совершенно неотразимый гарнир.

Этот рецепт сохраняет все традиционные вкусы гратена, но делает его более легким с помощью нескольких простых замен.

Мандолина станет вашим секретным оружием, если вы хотите получить идеальные слои гратена. Инновационный кухонный инструмент каждый раз будет давать вам ровные слои.

Еще одна замечательная особенность этого рецепта в том, что его можно приготовить заранее. Просто соберите блюдо и накройте его полиэтиленовой пленкой, пока вы не будете готовы бросить его в духовку.

В этих запеченных картофельных дольках нет ничего пресного. Простая приправа из чесночного порошка, лукового порошка и копченой паприки заставит ваши вкусовые рецепторы танцевать во рту.

У меня пускали слюни, когда я читала этот рецепт, поэтому мне пришлось приготовить его для себя, и позвольте мне сказать вам, что они действительно соответствуют шумихе.

Возможно, у вас дома уже есть все необходимое для приготовления этих простых печеных картофельных дольок.

Все, что вам нужно, это 30 минут, чтобы приготовить это аппетитное лакомство.

Я знаю, в это трудно поверить, но эта картофельная кожура с высоким содержанием калорий низкокалорийна, не содержит глютена и богата белком.

С учетом сказанного вам может показаться, что блюду не хватает вкуса, но на самом деле все совсем наоборот.

Еще одним преимуществом этого рецепта является то, что на его приготовление уходит менее 30 минут. Он идеально подходит для перекуса в последнюю минуту или если вы просто ищете что-то быстрое и полезное.

Если вы никогда не пробовали латке, приготовьтесь к угощению. Латкес — это традиционная еврейская еда, которую подают во время Хануки, но она действительно заслуживает места на кухне круглый год.

Обычно латкес жарят в масле, однако их запекают в духовке. Это удерживает все лишнее масло, которое они обычно впитывают.

Их запекание вместо жарки не отменяет традиционных блюд. Они по-прежнему очень хрустящие снаружи и очень нежные внутри.

Совет: обязательно натрите картофель, чтобы он был тонким и тонким. Это поможет картофелю стать хрустящим в духовке и выдержать сильный жар.

Когда на завтрак у тебя на тарелке картофельный драник, ты просто знаешь, что сегодня будет хороший день.

Что же делает эти оладьи такими неотразимыми? Все дело в смеси приправ. Картофель брошен в смесь чеснока и лукового порошка. Простая смесь специй покрывает картофель как раз для того, чтобы усилить вкус и вывести картофельные оладьи на новый уровень.

Еще один секрет этих картофельных оладий заключается в способе их приготовления. Вместо растительного масла они готовятся на оливковом масле для более легкого блюда, что делает картофель звездой шоу.

Что, если я скажу вам, что вы можете есть домашнюю картошку фри ресторанного качества, не выходя из дома? Ну, благодаря этому рецепту, это никогда не было проще.

Я не был уверен, что они будут такого же качества, но ошибся. На самом деле, я считаю, что этот рецепт на самом деле лучше!

Секретный ингредиент может вас удивить, но на самом деле это терпение.