Постные рецепты на каждый день

Правила соблюдения поста могут показаться строгими, но это не так! И мы готовы это доказать. Вкусные пошаговые рецепты блюд на каждый день, которые вы легко сможете приготовить в период поста: супы, гарниры, салаты, десерты и даже квас — ищите в нашей подборке!

Что приготовить в пост — постные рецепты на каждый день — УНИАН

.Что приготовить в пост / фото autogear.ru

У православных начался Великий пост 2023, во время которого до самой Пасхи надо воздерживаться от некоторых продуктов. Даже без мяса, яиц и молочных продуктов можно питаться сытно и разнообразно. УНИАН подготовил несколько простых постных рецептов на каждый день.

• Постные блинчики на воде без яиц
• Гуакомоле из авокадо
• Постные чебуреки с грибами
• Большой постный ленивый голубец в духовке
• Постные котлеты из капусты

Постные блинчики на воде без яиц

• Вода — 500 мл.
• Пшеничная мука — 250 г.
• Сахар — 3 стол.л.
• Подсолнечное масло — 2 стол.л.
• Сода пищевая — на кончике ножа.
• Соль — 0.5 чайн. л.

Воду предварительно вскипятить и остудить, пока она не будет едва теплой. Муку просеять. Добавить в просеянную муку соль, сахар и соду. Воду постепенно влить в тесто, чтобы не было комочков. Замешивать тесто венчиком или блендером. Тесто должно по консистенции напоминать жидкую сметану. Оставить тесто настояться на 15 минут.

Вмешать в тесто три ложка масла. Хорошо разогреть сковороду. Перед первым блином смазать сковороду подсолнечным маслом. Пожарить тонкие блины по 1-2 минуты с каждой стороны. На сковороде диаметром 18 см из этих ингредиентов получится примерно 15 блинчиков. После жарки блины сразу накрывайте пленкой или крышкой от сковороды, чтобы они не обветрились.

Видео дня

Гуакомоле из авокадо

• Спелое авокадо — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Острый перец (по желанию) — 0.5 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Лимон — 0.5 шт.
• Подсолнечное масло нерафинированное — 1 ст.л.
• Кинза или петрушка — 1 веточка.

Гуакомоле — это вкусная и полезная намазка на хлеб или лаваш из авокадо. Для приготовления выбирайте спелый авокадо — он должен быть мягким на ощупь. Авокадо очистить и убрать косточку. Авокадо крупно нарезать, сбрызнуть соком половины лимона и размять вилкой.

Мелко нарезать чеснок, острый перец и красный лук. Смешать эти ингредиенты с авокадо. Их можно перебить в блендере или измельчить в ступке. Влить ложку масла и добавить мелко рубленную кинзу. Перемешать гуакомоле до однородности. Хранить в холодильнике в емкости с крышкой не больше 3 дней.

Постные чебуреки / фото ua.depositphotos.com

Постные чебуреки с грибами

• Вода — 130 мл.
• Соль — 0.5 ч.л.
• Подсолнечное масло — 4 ст. ложки.
• Мука — 250 г.
• Шампиньоны — 300 г.
• Лук — 1 шт.
• Соль, перец по вкусу.

Воду вскипятить. Соединить кипяток с солью и маслом. Всыпать муку и замесить гладкое и мягкое тесто. Сначала мешать тесто ложкой, а когда оно немного остынет — продолжить замес руками. Скатать тесто в шар и оставить на 30 минут.

Грибы и лук нарезать мелким кубиком. В сковороде разогреть 2 ложки масла и обжаривать лук с грибами 6-8 минут. Тесто разделить на 10 равных частей и раскатать каждую часть в тонкий круг. На одну половину выложить начинку и сложить чебуреки пополам. Края защипнуть. Обжаривать чебуреки 1-2 минуты с каждой стороны на горячей сковороде с маслом.

Большой постный ленивый голубец в духовке

• Сырая чечевица — 200 г.
• Рис — 150 г.
• Капуста — 350 г.
• Морковь — 150 г.
• Имбирь свежий — 1 ч.л.
• Подсолнечное масло — 3 ст.л.
• Специи и пряности по вкусу.

Чечевицу замочить в воде на ночь. Измельчить крупу блендером. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности (10 минут). Морковь натереть на крупной терке. Выложить морковь на горячую сковороду с маслом и обжарить до золотистого цвета. Затем выложить к моркови чечевицу, измельченный имбирь, соль и пряности. Жарить ещё 5-7 минут.

Из капусты снять листья. Срезать толстые места. Выложить половину листьев на дно формы для запекания. Это будет «низ» голубца. На капустные листья выложить чечевицу с морковью, затем слой риса. Сверху накрыть второй половиной листьев. Для соуса развести томатную пасту в 300 мл воды. Полить голубец сверху.

Сверху форму прикрыть фольгой и выпекать блюдо 40 минут при 200º. За 10 минут до конца запекания снять фольгу, чтобы голубец подрумянился.

Читайте также:

Постные котлеты из капусты

• Капуста — 700 г.
• Грибы (по желанию) — 200 г.
• Лук — 100 г.
• Манка — 50 г.
• Мука — 1 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Специи, соль, перец по вкусу.
• Подсолнечное масло для жарки — 2 стол.л.
• Томатная паста — 2 ст.л.
• Вода для соуса — 300 мл.

Для приготовления подойдет как белокочанная, так и пекинская капуста. Лук мелко нарезать и пожарить на горячей сковороде с маслом до золотистого цвета примерно 5 минут. Добавить мелко нарезанные грибы и жарить ещё 3-5 минут.  

В большой кастрюле довести воду до кипения и посолить. Крупно нарезать капусту и опустить в кипяток. Варить капусту до полуготовности примерно 12 минут. С готовой капусты слить воду и измельчить блендером капусту. Откинуть капустное пюре на ситечко и слить лишнюю воду.

К капустной массе добавить манку, муку, чеснок, специи. Посолить, поперчить. Затем вмешать грибы с луком. Разогреть сковороду с маслом и выложить капустные котлеты. Обжарить котлеты по 4-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Что приготовить без света и газа: 5 сытных рецептов на каждый день
• Постный яблочный пирог: вкуснятина к чаю без яиц и сливочного масла
• Рецепты постного печенья за 10 минут: 7 вкусных идей

20 быстрых рецептов Daniel (полезно и вкусно!)

• Поделиться

• Электронная почта

Если вы попали сюда намеренно, то вы, вероятно, уже знаете все, что нужно знать о посте Даниила.

Однако, если вы просто щелкнете по этому списку рецептов Daniel Fast из любопытства, вам может понадобиться немного больше информации.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Что такое пост Даниила?

Пост Даниила — основанный на Библии пост, весьма популярный, особенно среди христиан-протестантов.

Это происходит из книги Даниила, глава 10, стихи 2 и 3:

«В те дни я, Даниил, плакал три полные недели. / Я не ел вкусного хлеба, ни мяса, ни вина не было в устах моих, и я совсем не мазал себя, пока не исполнились целых три недели ».

Большинство христиан считают, что это означает, что Дэниел три недели придерживался строго веганской диеты, чтобы обрести духовную ясность и мудрость.

Люди, которые постятся в посте Даниила, придерживаются той же диеты, отказываясь от мяса, квасного хлеба и алкоголя.

Овощи тоже не должны содержать добавок и сахара.

Если вы начинаете пост Даниила, возможно, вам стоит ознакомиться с этими 20 рецептами, которые помогут вам не стать однообразными.

Я хотел начать с этого чили, потому что мне кажется, что огромное количество ингредиентов в нем свидетельствует о том, насколько универсальным на самом деле является Daniel Fast.

Это не так строго, как кажется.

Для этого вкусного, сытного чили вам понадобятся лебеда, лук, чеснок, помидоры, кукуруза, болгарский перец, сельдерей, фасоль, перец чили, соевый соус, порошок чили и многое другое!

Вы даже можете добавить веганскую сметану, острый соус, зеленый лук, веганский сыр или другие ингредиенты, если хотите.

Помимо мяса, которое вы обычно используете, этот перец чили почти такой же, как и любой другой домашний перец чили, который вы готовите, когда погода становится прохладной.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Прежде чем мы двинемся дальше, позвольте мне поделиться с вами этим рецептом приправы для тако, так как он станет незаменимым продуктом в вашем арсенале Дэниела Фаста.

Он безумно вкусный, и на его приготовление уходят считанные минуты. Вы точно не высыпаете всю свою подставку для специй в миску и перемешиваете, но это довольно близко!

Фаршированные перцы всегда пользуются успехом, и что бы ни думали любители мяса, это , а не всегда из-за измельченной курицы или говядины.

Вы будете фаршировать каждый из этих нежных перцев рисом, черной фасолью, помидорами, чесноком, луком и куркумой.

Затем вы украсите их фантастической начинкой из авокадо, чтобы сделать их еще вкуснее.

Есть что-то восхитительное в хрустящих голубцах с землистым вкусом умами и свежими овощами.

Мне даже не нужно сильно корректировать рецепт, чтобы насладиться ими, так как я все равно люблю голубцы без мяса.

Вы можете легко приготовить их, если у вас есть капуста, коричневый рис и ваши любимые травы и овощи.

Менее чем за час можно приготовить шесть человек.

Это довольно сложно превзойти.

Эти впечатляющие веганские тако настолько вкусны, что вы никогда не пропустите мясо. Киноа и консервированные бобы доставляют белок.

Перец, помидоры, авокадо, кукуруза и все остальное делает блюдо восхитительным.

И не забудьте посыпать их сальсой, так все будет вкуснее.

Иногда вам нужно сделать много настроек, чтобы ваши рецепты соответствовали рекомендациям Дэниела Фаста. Опять же, некоторые рецепты работают почти без усилий.

Так обстоит дело с красной фасолью и рисом Cajun. Пока вы используете коричневый рис и домашнюю креольскую приправу (так что вы уверены в ингредиентах), вы можете приготовить его почти как обычно.

Оно пряное и насыщенное, а его приготовление занимает всего 5 минут, что всегда хорошо.

Приготовление этих батончиков-мюсли Daniel Fast из четырех ингредиентов занимает всего 30 минут, в них используются только овсяные хлопья быстрого приготовления, грецкие орехи, изюм и бананы.

Они, вероятно, более хрустящие и менее сладкие, чем батончики мюсли, которые вы привыкли покупать в магазине, но они намного полезнее для вас и имеют легкую сладость благодаря бананам.

Изюм добавляет жевательности, а грецкие орехи придают чудесный ореховый вкус, который приятно скругляет батончики.

Ягодные коктейли — это полезное, терпкое начало дня, и все, что вам нужно для их приготовления, — это бананы, ягодная смесь и несладкое миндальное молоко.

Они насыщенно фруктовые и не слишком сладкие, и они идеально подходят для пробуждения тем утомительным утром, когда вам действительно нужно взбодриться.

Даниэль Овощной суп быстрого приготовления может быть немного жиже, чем вы привыкли, но он такой же вкусный, и в нем даже больше овощей, чем в некоторых традиционных вегетарианских супах.

У вас по-прежнему будет картофель, зеленая фасоль, нарезанные помидоры и морковь, но есть также лук-порей, кукуруза, петрушка, лимонный сок и многое другое.

Этот феноменальный суп точно не оставит вас равнодушным ни во вкусе, ни в сытности.

Если вы когда-либо были разочарованы веганской лазаньей и надеялись на большее, попробуйте этот рецепт.

Содержит соус маринара из красной чечевицы, свежий шпинат и рикотту из тофу и кешью.

Есть даже рецепт веганского сыра моцарелла, который делает лазанью очень сливочной и сырной, и вы почти заставите вас почувствовать, что вы едите настоящую вещь.

Вот еще один очень простой рецепт Дэниела Фаста, для которого требуется всего три ингредиента (бананы, овсяные хлопья быстрого приготовления и ваше любимое растительное молоко).

Это восхитительные блины со вкусом банана, и хотя они не такие легкие и пушистые, как традиционные блины, они еще более сытные.

Кроме того, вы можете приготовить полдюжины всего за 20 минут.

Если вы ищете что-то теплое, успокаивающее и чрезвычайно сытное, это марокканское рагу может быть рецептом Дэниела Фаста для вас.

С мускатной тыквой, красным картофелем, нутом, кускусом, толчеными помидорами, луком и овощным бульоном в нем достаточно вещества, чтобы согреть живот холодной ночью.

Чеснок, корица, тмин и другие травы и специи также придают ему приятный вкус.

Этот банановый хлеб будет далеко не таким сладким, как банановый хлеб, который вы, вероятно, привыкли есть, но он является отличной заменой «настоящему хлебу», если вы голодаете Дэниелом.

Яркий вкус банана, ореховый вкус миндальной муки и орехов пекан, а также теплый насыщенный вкус корицы и мускатного ореха.

Он не сладкий, но влажный, сытный и вкусный.

Во-первых, я понимаю, что это не самый привлекательный суп в списке, но в нем много белка и клетчатки, а на вкус он намного лучше, чем выглядит.

Чесночный и травяной, в каждом кусочке огромное количество специй и вкусняшек.

В нем немного много углеводов, но на его приготовление уходит всего 20 минут.

Затем вы просто добавляете его в мультиварку, и он делает всю работу за вас.

Веганский халаски — это смесь лапши с маслом, квашеной капусты и острого салата из капусты, и да, на вкус она такая же интересная и трудно поддающаяся описанию, как и звучит.

В этом блюде есть яркая пикантность, которая не нравится некоторым людям, но если вы любите уникальные вкусы и пробуете новые блюда, это может прийтись вам по вкусу.

Мне нравится называть этот салат моим «читерским» блюдом. Это не потому, что он не соответствует Дэниелу Фасту.

Просто я предпочитаю этот салат «Цезарь» оригиналу. Я даже не чувствую, что голодаю, когда ем его.

В нем столько всего хорошего: капуста, перец, лук, нут, соевый сыр пармезан, жареные тыквенные семечки и помидоры.

Какой вы знаете салат Цезарь, в котором так много вкусных ингредиентов?

А домашняя заправка просто невероятная. Он богатый и пикантный, и вы захотите положить его на все.

Сделайте из этого большую тарелку и съешьте отдельно или подавайте меньшую порцию с супом. В любом случае, вам это понравится.

Опять же, это еще один из тех рецептов «я голодаю, но не совсем голодаю». Ведь это всего лишь фруктовый салат.

Если вы любите клубнику, киви, апельсины, виноград и ананасы, то вам понравится этот рецепт , потому что это буквально все.

Эй, фрукты на 100% в Дэниел Фаст. Пожалуйста!

Независимо от того, насколько хорошим вы стараетесь быть, иногда вам просто хочется чего-нибудь сладкого, и хотя эти батончики для завтрака могут быть не сладкими, как кокосовый пирог, они, безусловно, достаточно сладкие, чтобы удовлетворить вас.

Они представляют собой идеальное сочетание хрустящего и жевательного вкуса, и они невероятно сытны для барной стойки.

Лучше всего то, что вы можете приготовить их заранее и наслаждаться ими в качестве быстрого завтрака в те дни, когда вы опаздываете.

Этот суп кремовый и легкий, но в нем достаточно чеснока и лука, чтобы придать ему пикантность и приятный вкус.

Подавайте с салатом «Цезарь» сверху или с вашими любимыми лепешками Daniel Fast.

Вы всегда можете добавить немного орехов или семечек, если вам нравится хруст.

Вы, наверное, не думали, что сможете отведать индийские блюда в пост Дэниела, но если вы используете нут вместо курицы, у вас все готово для вкусного карри.

На его приготовление уходит всего 30 минут, нужны простые скобы для кладовой, и он переполнен теплым вкусом карри. Всем в вашем доме понравится.

20 ЛУЧШАЯ Коллекция рецептов Daniel Fast

Эти рецепты Daniel Fast просты, быстры и легки. От перца чили до тако и лазаньи, придерживайтесь этих заманчивых блюд.

Ингредиенты

• Daniel Fast Chili

• Daniel Fast Taco Приправа

• Перец поблано, фаршированный веганами

• Веганские рулетики из капусты быстрого приготовления Daniel

• Веганские тако с лебедой и фасолью

• Ca jun Красная фасоль и рис

• Батончики Daniel Fast Granola

• Berry Blast Smoothie

• Овощной суп

• Веганская лазанья

• Веганские оладьи из 3 ингредиентов

• Марокканское рагу

• Банановый хлеб Daniel Fast

• Детокс-суп с чечевицей

• Веганский халуски

• Салат Цезарь с капустой быстрого приготовления Daniel 9 0011

• Салат из тропических фруктов

• Батончики для завтрака с абрикосовым орехом

• Сливочный Веганский суп из цветной капусты

• Легкий веганский карри из нута

Указания

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте рецепт Daniel Fast менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 5

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

40 Daniel Fast Рецепты и руководство (+ Скачать!) – Пара поваров

Нужны рецепты Daniel Fast? Вот список быстрого питания Даниэля, загрузка плана питания и все, что вам нужно знать об этом основанном на Библии 21-дневном посте.

Ищете быстрые рецепты Daniel, но не знаете, с чего начать? Пост Даниила — это краткосрочный частичный пост с целью улучшения духовного здоровья. За ним следуют люди во всем мире, и это своего рода очищение, а не долгосрочная диетическая практика. Если вы ищете рецепты, чтобы начать так быстро, их может быть трудно найти! Вот все, что вам нужно знать о посте Даниэля: что это такое, фаст-фуды Дэниела и все рецепты, которые вам нужны, включая электронную таблицу плана питания!

Что такое Даниил Фаст?

Пост Даниила — это основанный на Библии частичный пост, который часто проводится в течение 21 дня (хотя также распространены 10-дневные и 40-дневные посты). Цель поста не в том, чтобы стать здоровее или похудеть, а в том, чтобы приблизиться к Богу. Это очищение для улучшения духовного здоровья за счет упрощения диеты.

Дэниел Фаст-рецепты — это, по сути, цельнопищевая растительная диета (WFPB) без хлеба и подсластителей. Есть два отрывка (Даниил 1:12 и Даниил 10:12-13), которые определяют диету как:

• Употребление в пищу только фруктов, овощей, бобовых, цельного зерна, орехов и семян
• Избегание «отборных продуктов», таких как мясо, молочные продукты и сахар
• Пить только воду

Важно: строгие параметры для Daniel Fast, есть некоторые серые области (см. ниже). Как только вы установили правила для своего поста, придерживайтесь их.

Даниил Список фаст-фудов

Что можно есть в Даниил Фаст? Отличный вопрос. Приведенное выше краткое определение оставляет немало вопросов. Вот еще несколько деталей (вот исчерпывающий список):

Что можно есть в голодовку Даниэля

• Овощи (свежие, замороженные, консервированные или сушеные): Все овощи (включая картофель и кабачки, если они не обжарены)
• Фрукты (свежие, замороженные, консервированные или сушеные): Все фрукты
• Цельные зерна и бобовые: Все цельные зерна, включая коричневый рис, лебеду, кукурузу, дикий рис, пшеницу булгур, фарро, просо, овес, лебеду, попкорн и все бобовые, включая фасоль, чечевица, горох, нут. Также включает цельнозерновые макароны и цельнозерновые лепешки.
• Полезные жидкие масла: включая оливковое, рапсовое, кукурузное, виноградных косточек, арахисовое, подсолнечное, сафлоровое
• Орехи и семечки: включая ореховое масло без добавления сахара
  • Продукты животного происхождения и молочные продукты включая любое мясо, морепродукты, яйца, молоко и сыр
  • Обработанные продукты любого вида, включая крекеры, чипсы, картофель фри, фаст-фуд, все, что содержит добавки или консерванты, белую муку и белый рис
  • Хлеб на дрожжах означает все, включая дрожжи, такие как хлеб для сэндвичей, домашний хлеб,
  • Подсластители включая сахар, стевию, кленовый сироп и мед
  • Напитки включая кофе, чай, подслащенные напитки, газированные напитки и алкоголь 90 004

  Другие вопросы для рассмотрения

  В Дэниел Фасте есть некоторая серая зона. Макаронные изделия или лепешки можно считать «обработанными», поэтому вы можете отказаться от их употребления, но они также минимально обработаны, и многие люди разрешают их цельнозерновые версии.

  • Вы хотите включить пасту и лепешки? Это продукты растительного происхождения, но минимально «обработанные».
  • Хотите включить кофе и соки? Они основаны на растениях, но типичное определение поста Даниила включает только воду для питья.
  • Вы хотите воздержаться от еды в ресторанах, чтобы упростить себе диету? Приготовление только домашней еды на 21-дневный пост может стать практикой, которую вы, возможно, захотите рассмотреть (и в долгосрочной перспективе это может быть проще!).

  Даниил Быстрые рецепты

  Но вот большой вопрос: как все это выглядит на практике? Это, конечно, не обязательно должна быть большая тарелка моркови и сельдерея. Рецепты Daniel Fast могут быть вкусными и питательными (хотя, конечно, цель не в том, чтобы быть декадентскими!). Ниже приведены наши любимые рецепты Даниэля Фаста.

  *

  Бонус: Загрузка плана питания! Чтобы создать план питания, щелкните эту Таблицу быстрых рецептов Дэниела.

  Важно: Если вы не привыкли готовить на регулярной основе, это потребует гораздо больше времени на готовку и планирование, чем вы привыкли! Ключом к тому, чтобы план питания работал, является использование остатков и планирование наперед. Примеры смотрите на вкладке «10 Day Fast» в таблице выше!

  Рецепты гарниров

  Хотите дополнить некоторые рецепты Даниэля Фаста выше? Вот несколько идей для гарнира:

  • ЛУЧШИЙ салат из капусты
  • Яблочный салат со шпинатом (используйте поджаренные грецкие орехи и не добавляйте клен в заправку или используйте домашнюю заправку для салата)
  • Простой цитрусовый салат (без клена в заправку)
  • Любимый нарезанный салат (без пармезана и клена в заправке)
  • Салат из нарезанной брюссельской капусты с гранатом (без клена в заправке)
  • Лучшая брокколи, приготовленная на пару (без феты: она так же хороша!)
  • Цветная капуста, приготовленная на пару с лимоном и травами
  • Зеленая фасоль, приготовленная на пару с лимоном
  • Лучший рецепт брюссельской капусты
  • Запеченные картофельные дольки

  9000 3 Рецепт мексиканского капустного салата

  • Веганский сыр начо
  • Лучшие запеченные овощи
  • Как приготовить цельнозерновые продукты

  Еще Даниэль Рецепты быстрого завтрака

  Хотите еще несколько идей для завтрака? Вот еще несколько одобренных Дэниелом Фастом рецептов завтрака:

  • Лучший рецепт овсянки с арахисовым маслом и нарезанной клубникой
  • Овсяная каша быстрого приготовления с миндальным маслом «Сделай сам»
  • Легкий скрембл из тофу
  • Скрэмбл из тофу с черной фасолью
  • Оладьи из сладкого картофеля 9000 4
  • Кокосово-клубничный смузи
  • Смузи из зеленого яблока
  • Домашняя миска асаи
  • Энергетические батончики с пеканом и суперфудом
  • Энергетические батончики с кешью без выпечки
  • Веганские энергетические батончики с вишней

  Цельные растительные продукты

  Пост Даниэля очень похож на цельнопищевую растительную диету. Этот способ питания может быть устойчивым и здоровым способом питания (включая получение большого количества белка). Вот несколько наших ресурсов, если вы заинтересованы в таком питании в долгосрочной перспективе:

  • Цельнопищевая растительная диета (WFPB) Руководство и рецепты
  • Руководство по растительному белку

  Печать

  40 быстрых рецептов Daniel (перец чили и не только!)

  ---

  ★★★★★

  5 из 5 отзывов

  • Автор: Соня Оверхайзер
  • Время подготовки: 25 минут
  • Время приготовления: 30 минут
  • Общее время: 55 минут
  • Выход: 8 1x

  Описание

  Этот полезный рецепт чили содержит ингредиенты, одобренные Daniel Fast, и обладает насыщенным вкусом, включающим трио бобов, киноа и множество пряных специй.

  ---

  • ¾ чашки сухой киноа
  • 1 большая желтая луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 большие моркови
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 2 банки фасоли по 15 унций (черная фасоль или фасоль, или по 1 каждой)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки соуса адобо (из 1 банки перца чипотле в соусе адобо)
  • 2 банки помидоров по 28 унций (мы использовали измельченные помидоры марки Muir Glen)
  • 1 ½ чашки замороженной кукурузы
  • 4 унции нарезанного зеленого чили
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 2 чайные ложки каждая чесночный порошок и паприка
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец
  • Для украшения: веганская сметана, жареные соленые тыквенные семечки, острый соус

  Режим приготовления

  Предотвратите потемнение экрана

  ---

  border-color secondary-color.background-color»/>
  1. Поместите ¾ стакана киноа в кастрюлю с 1 ½ стакана воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до очень слабого. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне около 15-20 минут, пока вода не впитается полностью. (Проверьте, потянув киноа вилкой, чтобы увидеть, осталась ли вода.) Выключите огонь и дайте постоять под крышкой в ​​течение 5 минут.
  2. Тем временем нарежьте лук. Измельчите чеснок. Очистите и нарежьте морковь. Нарежьте сельдерей. Зеленый перец нарезать кубиками. Слейте и промойте фасоль.
  3. В большой кастрюле или жаровне разогрейте оливковое масло, затем обжарьте лук в течение 5 минут. Добавьте чеснок, морковь, сельдерей и зеленый перец и жарьте около 5 минут, периодически помешивая. Добавьте соевый соус и соус адобо и готовьте еще 30 секунд.
  4. Добавьте черную фасоль, фасоль, помидоры Мьюир Глен, 2 чашки приготовленной киноа (остаток оставьте на будущее), кукурузу и зеленый перец чили.