Тушеная картошка с мясом в мультиварке скороварке

Наверх

1/5 (1) Тушеная картошка с мясом в мультиварке скороварке

Тушеная картошка с мясом свинины в мультиварке скороварке — вкусное второе блюдо на каждый день. С помощью мультиварки скороварки Редмонд приготовим тушеную картошку быстро, рецепт с фото.

Ингредиенты

• Мясо свинина (ошеек) 500 г.
  Картофель 1 кг.
  Вода 500 мл.
  Лук 1 шт.
  Морковь 1 шт.
  Соль 1 ч. л. с горкой
  Масло 2 ст. л.
  Специи и зелень по вкусу

Рецепт приготовления картофеля

Морковь помыть, натереть на крупной терке. Лук почистить и нарезать полукольцами. Включить мультиварку скороварку в режим ЖАРКИ. В чашу мультиварки налить масло 2 ст. л. и добавить морковь с луком. Жарить с открытой крышкой на протяжении 5 минут, периодически помешивая.

Мясо помыть и нарезать полосками толщиной 1-1,5 см и длиной 2,5-3 см. Добавляем к обжаренным овощам в чашу мультиварки. Мясо пустит сок, поэтому масла больше не надо. Периодически не забывайте мешать. Жарить 5-7 минут.

Картофель почистить от кожуры, помыть. Я нарезаю среднюю картошку на 4 части и потом каждую еще пополам, чтобы была подовгувата. Вы нарезайте как вам нравится.

Мясо готово, останавливаем режим ЖАРКИ.

Добавляем в чашу мультиварки картофель, перемешиваем. Далее добавляем специи: лавровый лист 1-2, чеснок — 3 зубца, соль — 1 ч. л., молотый перец, черный перец горошком — 3-4 горошины, рубленую зелень укропа по желанию. Все еще раз перемешать и добавить воды.

Закрыть крышку мультиварки скороварки и клапан. Включить режим ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ, выставить время приготовления 25 минут и нажмите кнопку СТАРТ. Песня окончания программы выпустить пар и открыть крышку мультиварки.

Мягкая и вкусная тушеная картошка с мясом готова. Приятного аппетита!

Материал с сайта receptystrav. com.ua

Пожалуйста, оцените этот рецепт!

Ваша Оценка:

Предыдущая запись

Следующая запись

• ПЕРВЫЕ БЛЮДА (315)
  • Борщи (21)
  • Бульоны (12)
  • Капусняки (13)
  • Рассольники (13)
  • Солянки (12)
  • Супы (245)
• ВТОРЫЕ БЛЮДА (1 430)
  • Блюда из баранины (41)
  • Блюда из говядины (86)
  • Блюда из картофеля (141)
  • Блюда из круп (93)
  • Блюда из макарон (37)
  • Блюда из морепродуктов (66)
  • Блюда из муки (66)
  • Блюда из овощей (166)
  • Блюда из птицы (275)
  • Блюда из рыбы (215)
  • Блюда из свинины (142)
  • Блюда из яиц (14)
  • Блюда с грибами (28)
  • Лазанья (25)
  • Молочные каши (9)
  • Мясные блюда (180)
  • Плов (6)
• САЛАТЫ (170)
  • Грибные салаты (35)
  • Мясные салаты (78)
  • Овощные салаты (109)
  • Салаты из морепродуктов (32)
• ЗАКУСКИ (180)
  • Горячие закуски (44)
  • Мясные закуски (64)
  • Холодные закуски (110)
  • Закуски из морепродуктов (21)
• ВЫПЕЧКА (986)
  • Кексы (73)
  • Куличи (33)
  • Начинка для пирожков (4)
  • Печенье (138)
  • Пицца (47)
  • Пироги (233)
  • Пирожки (176)
  • Пирожные (49)
  • Пляцки (25)
  • Пончики (14)
  • Рулеты (21)
  • Сырные бабки (14)
  • Тесто для выпечки (56)
  • Хлеб (60)
  • Запеканки (57)
• ДЕСЕРТЫ (386)
  • Блинчики, блины, оладьи (131)
  • Фондю (7)
  • Конфеты (35)
  • Крема (37)
  • Мороженое и йогурты (31)
  • Салаты из фруктов (5)
  • Сладкие блюда (88)
  • Суфле (20)
  • Желе (34)
• КОНСЕРВАЦИЯ (323)
  • Домашний сыр (10)
  • Грибы (7)
  • Икра овощная (20)
  • Компоты и сиропы (24)
  • Консервирование фруктов и ягод (23)
  • Маринование и консервирование (126)
  • Мясо, рыба, сало (31)
  • Варенье и джемы (54)
  • Заморозка, сушка (30)
• ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА (508)
  • День рожденья (355)
  • Новый год (304)
  • Пасха (193)
  • Рождество (100)
• НАПИТКИ (262)
  • Алкогольные напитки (121)
  • Безалкогольные коктейли (23)
  • Чай (25)
  • Домашнее вино (8)
  • Кисель (9)
  • Кофе (16)
  • Алкогольные коктейли (92)
  • Компоты (12)
  • Квас (4)
  • Молочные коктейли и напитки (24)
  • Соки (8)
  • Холодные напитки (33)
• ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА (17)
• КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТОВ (15)
• Кулинарные статьи (40)
• ПОСТНЫЕ БЛЮДА (175)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (343)
• РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ (135)
• ШАШЛЫКИ (21)
• СОУСЫ И ЗАПРАВКИ (141)
• ТОРТЫ (168)

• Суп с сосисками и лапшой в мультиварке
• Капуста с фаршем и картофелем в мультиварке
• Виноградное вино своими руками
• Лимонад в домашних условиях
• Блинчики с творогом и изюмом

Бигос по-старопольски в мультиварке-скороварке | Мультиповаренок

Главная » Другие блюда » Бигос по-старопольски в мультиварке-скороварке

На чтение 4 мин Просмотров 239

Многие слышали про бигос, но не все знают, что это на самом деле такое. Традиционное блюдо у поляков и литовцев с приходом в русскую кухню претерпело некоторые изменения. Но я буду готовить бигос в мультиварке-скороварке максимально близко к классическому старопольскому рецепту. На что похож бигос? По сути это второе горячее блюдо, схожее одновременно с щами с кислой капустой и солянкой с копченостями. Причем, как и борщ, настоявшись, это блюдо делается еще вкуснее. Разогревы ему не страшны, от этого бигос только лучше. Именно поэтому я люблю готовить бигос: обычно мои домашние предпочитают каждый день есть свежее, а бигос разлетается на второй день еще лучше, чем в первый. Поэтому не пугайтесь большого объема – сами не заметите, как исчезнет полная кастрюля.

Рецепт авторский, а отступления исполнителя, то есть мои. Без отступлений никак – все-таки рецепты надо дорабатывать под конкретную модель мультиварки, а в моем случае скороварки.

Ингредиенты:

• Свинина – 250 г
• Говядина – 150 г (я беру и то и другое мясо – свеженину)
• Копчености (охотничьи колбаски, грудинка, копченая курочка, буженина ит. д.) – 200 г
• Квашеная капуста – 500 г (Я раритет — делаю засолки сама, но магазинная капуста тоже подойдет. Хотя лучше взять рыночную – так больше шансов на то, что капуста будет, действительно, квашеная, а не в уксусе.)
• Белокочанная свежая капуста – 300 г
• Лук – 1 средняя луковица (100-120 г)
• Свежие грибы — 150 г (Как назло вот как раз свежих и не оказалось. В наших умеренных широтах напряженка с грибами ранней весной, что делать – берем замороженные белые грибы. Если и их нет – 20-40 грамм сухих.)
• Вода – 0,5 стакана (Я не беру воду совсем – у меня же скороварка, жидкости будет более чем достаточно, а излишков быть не должно.)
• Чернослив – 10 шт. (можно копченый)
• Мадера или красное вино — 2/3 стакана
• Соль – 1 ч.л.
• Специи на выбор: молотый кориандр, красный острый перец, черный перед – горошком или молотый, лаврушка, майоран, чабрец
• Домашнего смальца (топленого сала) для жарки – 1-2 ст.л.

Включаю мультиварку на режим выпечка на 40 минут, максимальное время для разогрева 10 минут. За это время успеваю – залить сушеные грибы кипятком, или достать замороженные, свежую капусту нашинковать, посолить и обмять – для уменьшения объема, а квашеную отжать и выложить на дуршлаг. Очистить и нарезать тонкими кольцами лук. Говядину и свинину нарезаю кусочками по 2-3 см, копчености соломкой.

Когда мультиварка разогрелась, обжариваю лук на смальце до прозрачности, добавляю свинину и говядину, активно помешиваю. Не закрывая крышку, солю, добавляю часть специй. По истечении 20 минут выполнения программы добавляю копчености, перемешиваю. Еще через пять минут добавляю порезанные грибы. Напомню, я использую замороженные, сухие закидывают вместе с водой, в которой они настаивались – но мне лишняя вода ни к чему. Секрет скороварки в том, что она готовит еду под давлением, и выхода пара нет – то есть вся жидкость остается внутри, а лишняя жидкость в бигосе совершенно ни к чему. По окончании программы «выпечка» закладываю оба вида капусты и чернослив и ставлю на «тушение». Тут снова отступление от классики – в обычной мультиварке тушение выставляется на 3 часа, в скороварке за это время капуста превратится в пюре. Поэтому ставлю время 1 час 40 минут. Давление – тройка – на таком давлении капуста сочнее, на двойке посуше – выбирайте, что вам больше по вкусу.

За 40 минут до окончания программы вливаю вино – заодно смотрю, как много жидкости и если многовато уменьшаю давление до 2, а то и единицы. Да, не забываю попробовать, досолить по вкусу и добавить необходимые специи.

По окончанию программы «тушение» моя мультиварка автоматически переходит в режим «подогрев» и держит температуру 73 градуса еще часов 6-7. Бигос от этого еще вкуснее. Если сможете выдержать – честь вам и хвала, мы едим максимум через три часа. А если сильно голодные, то сразу, а потом еще раз – когда настоится.

Бигос приготовлен в мультиварке-скороварке Oursson MP5005PSD.

( 2 оценки, среднее 2 из 5 )

20 простых рецептов для двоих в маленькой мультиварке

Последнее обновление: 30 апреля 2019 г. Эти 20 вкусных рецептов стали нашими любимыми и сделают романтический ужин идеальным.

Мультиварка (мультиварка) позволяет готовить легко и без хлопот. Просто сложите все ингредиенты утром в кастрюлю, поставьте ее готовиться, и днем ​​вы найдете готовое блюдо. Это то, что вам нужно, если вы готовите для себя и своей второй половинки.

Вот наши любимые рецепты для маленькой мультиварки. Большинство из них уже рассчитано на двух человек, в других вам придется нарезать ингредиенты, чтобы разжечь свой маленький горшок. В любом случае, каждое из этих блюд стоит попробовать. Наслаждаться!

В этом посте

1 из 20

Тушеная говядина в маленьком горшочке на двоих

Рецепт: www.thespruceeats.com

Итак, вот план. Вы готовите еду и ставите свою маленькую кастрюлю, чтобы приготовить это вкусное рагу утром. Вечером вас будет ждать романтический ужин. И без всей суеты приготовления!

2 из 20

Свиные ребрышки с кунжутом в мультиварке

Рецепт: www.101cookingfortwo.com

Это отличный рецепт приготовления нежнейших ребрышек по-китайски. Медленное приготовление мяса в течение 5-6 часов приводит к насыщенному вкусу и вкусному обеду. Приготовление занимает некоторое время (как и все блюда в мультиварке), но готовится просто. Рецепт готов на двоих!

3 из 20

Свиные отбивные Easy Crock Pot

Рецепт: www.101cookingfortwo.com

Эти свиные отбивные в мультиварке легко приготовить, они тают во рту. Подливка заставляет их умереть. В общем, отличный простой рецепт ужина на двоих (может быть романтично!)

4 из 20

Курица терияки в мультиварке

Рецепт: www.wellplated.com

Этот потрясающий рецепт курицы предлагает вам заменить классическую китайскую еду на вынос гораздо более здоровым вариантом. За все 10 минут подготовки вы сможете установить мультиварку и «забыть» ее на несколько часов. Отличный вариант ужина на двоих.

5 из 20

Гирос с курицей по-гречески в медленноварке

Рецепт: therecipecritic.com

Еще одна альтернатива фаст-фуду, которая станет отличным ужином! И что в нем такого замечательного, так это то, что его легко приготовить в небольшой мультиварке. Просто добавьте все ингредиенты и позвольте им творить чудеса. Он простой, но насыщенный на вкус и тает во рту.

6 из 20

Ребрышки барбекю Easy Slow Cooker

Рецепт: www.thereciperebel.com

Кто не любит ребрышки барбекю с мясом, которое отваливается от костей? Это именно то, что вы получите с этим простым рецептом мультиварки. В состав также входит вкусная приправа. Кто сказал, что вы не можете насладиться отличными ребрышками на двоих?

7из 20

Апельсиновый цыпленок в мультиварке

Рецепт: www.bigbearswife.com

Нам нравятся рецепты, в которых не так много ингредиентов, и которые можно приготовить практически из всего, что у вас есть под рукой. Чтобы приготовить эту оранжевую курицу, не так много покупок, и она вкусная. Вы будете делать это не раз для себя и своей второй половинки.

8из 20

Мёд Чеснок Курица

Рецепт: fuckingdelicious.net

Приготовьте этот простой и вкусный ужин в своей маленькой мультиварке с овощами. Вам понравится сочетание чеснока и меда. Это одно из самых простых, но очень вкусных блюд.

9из 20

Говядина и брокколи в мультиварке

Рецепт: www.tablefortwoblog.com

Мы убиваем еду на вынос с помощью этих рецептов мультиварки, и это еще одна замечательная классика. Говядину и брокколи, приготовленные в мультиварке, очень легко приготовить, и вы насладитесь их пикантным сладким вкусом. Какой прекрасный ужин на двоих!

10из 20

Карри из нута и сладкого картофеля в мультиварке

Рецепт: thegirlonbloor.com

Хотите чего-нибудь острого и соленого на ужин? Попробуйте это африканское карри из нута и сладкого картофеля. И да, лучше всего это делать в мультиварке. Это должен быть самый простой способ приготовить карри. Это тоже веганское блюдо. Наслаждаться!

11из 20

Куриное рагу из цветной капусты в мультиварке

Рецепт: www.asweetpeachef.com

Куриное карри из цветной капусты — одно из самых полезных тушеных блюд, которые вы можете приготовить в мультиварке. Это также легко, и вы можете приготовить прекрасный ужин на двоих даже в маленькой кастрюле.

12из 20

Мускатная тыква в мультиварке Dal

Рецепт: thegirlonbloor.com

Еще одно полезное вегетарианское блюдо на ужин. И это тоже вкусно. Красная чечевица так хорошо сочетается с кабачками в этом потрясающем рагу. А еще лучше, это идеальный рецепт для двоих.

13из 20

Фасоль и овсяное чили в мультиварке

Рецепт:healthslowcooking.com

Вкус этого блюда так же хорош, как и выглядит. Приготовьте этот чили из фасоли и овса со сладким картофелем в маленькой кастрюле. Отличный вегетарианский рецепт на двоих. Подойдет и для романтического ужина!

14из 20

Куриные фахитас в мультиварке

Рецепт: www.delish.com

Готовы к сочной и ароматной курице? Эти фахитас, приготовленные в мультиварке, станут хитом! И, как и все рецепты для маленькой кастрюли, этот также прост в приготовлении. Наслаждаться!

15из 20

Палеофрикадельки в мультиварке

Рецепт: www. delish.com

Можно ли приготовить фрикадельки в мультиварке? Абсолютно! И они получаются такими хорошими и богатыми на вкус. В этой палео-версии отлично используется медленное приготовление, поскольку в ней не используются панировочные сухари для связывания мяса. Наслаждайтесь этими фрикадельками, приготовленными в вкуснейшем томатном соусе.

16из 20

Курица с бальзамическим соусом в мультиварке

Рецепт: www.delish.com

Приготовьте это обеденное блюдо вместе с картофелем и брюссельской капустой в мультиварке. Бальзамический цыпленок имеет богатый вкус, обогащенный дижонской горчицей и медом. Оригинальный рецепт рассчитан на четыре порции, поэтому сократите ингредиенты пополам, и вы можете использовать небольшую кастрюлю!

17из 20

Лазанья с цукини в мультиварке

Рецепт: www.primaverakitchen.com

Лазанья в мультиварке? Да и так здорово получается, надо попробовать. Это полезная низкоуглеводная вегетарианская версия лазаньи из цукини с рикоттой, пармезаном и шпинатом и вкусным соусом.

18из 20

Цыпленок буйвола в мультиварке

Рецепт: www.wellplated.com

Еще один отличный полезный рецепт вкусного ужина на двоих, который можно приготовить в мультиварке. Наслаждайтесь этим вкусным цыпленком Баффало со сладким картофелем и его богатым вкусом!

19 из 20

Фаршированные голубцы в мультиварке

Рецепт: Sugarapron.com

Вот рецепт, который превратит всех в любителей капусты. Это потрясающий рецепт вкусных голубцов в мультиварке. Это вкусно, сытно и полезно для вас. Все, что вам нужно сделать, это настроить этот рецепт для вашей маленькой кастрюли. Наслаждаться!

20из 20

Свиные отбивные с ананасом в мультиварке

Рецепт: diethood.com

Ананасовый соус барбекю придает этим свиным отбивным, приготовленным в мультиварке, изысканный вкус. Мясо получается очень нежным и насыщенным на вкус. Это то, что нужно для романтического ужина на двоих.

Продолжить чтение:

25 рецептов в мультиварке для занятых мам

С наступлением осени вполне естественно начать улучшать нашу игру Мультиварка ! Мы заметили, что наши еженедельные планы питания начинают включать 2, если не 3 приема пищи в мультиварке.

Есть несколько причин, по которым мы ВСЕ О мультиварке, но главная причина в том, что она отнимает так много времени по вечерам! Уборка проста, и когда вы вбегаете в дверь после футбольной тренировки, она готова и ждет.

Это беспроигрышный вариант!

Они простые, легкие и при этом вкусные. Вам не нужно жертвовать вкусом, даже если он в мультиварке!

Этот ужин полезен, его легко приготовить, и он готовится сам. Попробуйте это блюдо из мультиварки с красной фасолью и рисом от Марджори в A Pinch of Healthy!

Вы любите грибы? Попробуйте это простое блюдо из курицы и грибов. Возможно, вы захотите поблагодарить Аманду из Moms With Crockpots!

Здоровая говядина и брокколи в медленноварке от Эрин в Well Plated.

Тосканский суп с тортеллини в мультиварке Сандры в A Dash of Sanity.

Вы не можете забыть наши собственные тако Crock Pot Chicken, которые помогут вам легко приготовить ужин на столе в эти загруженные будние вечера.

Сэкономьте несколько долларов на китайской еде на вынос с этой удивительной мультиваркой Lo Mein от Damn Delicious.

Кто может устоять перед вкусной итальянской едой? Этот рецепт марсалы с курицей в мультиварке от мам с мультиваркой значительно упрощает приготовление итальянских обедов.

Осенний или зимний вечер никогда не будет полным без вкусного сытного блюда, такого как этот куриный суп с лапшой в мультиварке от Damn Delicious.

I Wash you Dry делится одним из любимых рецептов нашей семьи — стейк-хаус, фаршированный перцем в мультиварке.

Удивите свою семью ароматной мультиваркой Jambalaya от Delish!

Пробудите в себе любителя пиццы, приготовив эту потрясающую пиццу в чикагском стиле в мультиварке.

Попробуйте одну из наших любимых! Gimme Some Slow Cooker Barbacoa появляется в наших еженедельных обеденных меню!

Присоединяйтесь к Сандре из Dash of Sanity и приправьте свои будничные блюда пряностями с ее курицей в масле, приготовленной в мультиварке!

Согрейтесь в холодный день с картофельным супом Chungah’s Slow Cooker Loaded Potato Soup в Damn Delicious!

Супы в мультиварке готовятся легко и очень вкусно. Отправляйтесь в Culinary Hill, чтобы получить этот удивительный рецепт супа для лазаньи.

Если мы едим эту курицу с коричневым сахаром и чесноком, приготовленную в мультиварке, мы предпочли бы пообедать, чем съесть десерт!

Говоря о десерте, обязательно приготовьте порцию этих тройных шоколадных пирожных в мультиварке от Spicy Southern Kitchen!

Эти тако являются одним из основных продуктов в нашем доме. В них столько вкуса! Спасибо Маринованные и вареные!

Готовить печеный картофель еще никогда не было так просто! Попробуйте их от Эрин из Well Plated.

Вы даже можете приготовить вкусные овсяные хлопья на ночь из «Вкусной жизни в мультиварке». Ваш дом будет пахнуть так хорошо, пока это готовится.

Как всегда говорит моя свекровь из Висконсина: «Кто не любит хорошую картошку и горячее блюдо?» Что ж, это тоже можно приготовить в мультиварке на завтрак! Спасибо Slow Cooker Gourmet!

В основном домашняя мама отлично справляется с этим рецептом курицы и дикого риса. Ням!

Мы всегда любили рагу из морепродуктов, но никогда не задумывались о том, чтобы приготовить его в мультиварке. Эм… до сих пор. Это сократило бы так много времени. Я собираюсь попробовать это из Slow Cooker Gourmet.

Все мои любимые блюда: чеснок, бекон и курица за один прием? Да, пожалуйста! Спасибо, Рецепты, что Crock!

Кто не хочет совместить два фаворита для холодной погоды? Этот чили-мак в мультиварке от Country Side Cravings — идеальное блюдо для холодного вечера.

Жаркое в горшочках – любимое блюдо нашей семьи, но приготовить его до идеальной нежности может быть непросто. Сделайте эту версию Slow Cooker из Don’t Waste the Crumbs, и этой осенью вы станете героем для всех!

К счастью, мультиварка была изобретена, чтобы облегчить жизнь занятым мамам, и, к счастью, существует множество удивительно вкусных рецептов, которые сделают ваши блюда интересными! Мы надеемся, что эти рецепты упростят вашу жизнь так же, как и мы.