Вкусное и полезное блюдо на ужин: ПП рецепты для ужина – ТОП-10 рецептов правильного питания на ужин

Содержание

рецепты и советы по приготовлению

Содержимое

  • 1 Какой ужин выбрать: 11 вариантов полезных и вкусных блюд
    • 1.1 10 вариантов полезного ужина для здорового образа жизни
      • 1.1.1 1. Омлет с овощами и сыром
      • 1.1.2 2. Греческий салат с курицей
      • 1.1.3 3. Тыквенный суп
      • 1.1.4 4. Обжаренный лосось с овощами
      • 1.1.5 5. Куриный стейк с шпинатом и горошком
      • 1.1.6 6. Телячьи мясные шарики с овощами
      • 1.1.7 7. Рисовая лапша с овощами и яйцом
      • 1.1.8 8. Шашлык из овощей и куриного мяса
      • 1.1.9 9. Кальмары на гриле с овощами
      • 1.1.10 10. Салат из креветок и овощей
    • 1.2 Куриное филе с овощами: простой рецепт на здоровый ужин
      • 1.2.1 Ингредиенты:
      • 1.2.2 Приготовление:
    • 1.3 Треска в сливочном соусе — вкусный и полезный ужин для всей семьи
    • 1.4 Овощное рагу с гречкой: полезный и вкусный ужин
    • 1.5 Фаршированные баклажаны с кускусом
    • 1.6 Паста с лососем и шпинатом — рецепт для полезного ужина
    • 1. 7 Жареный рис с овощами и курицей
    • 1.8 Крем-суп: рецепт брокколи
      • 1.8.1 Ингредиенты
      • 1.8.2 Приготовление
    • 1.9 Салат из авокадо, томатов и феты – легкий и вкусный ужин
      • 1.9.1 Ингредиенты:
    • 1.10 Видео по теме:
    • 1.11 Вопрос-ответ:
        • 1.11.0.1 Какой самый простой рецепт для полезного ужина?
        • 1.11.0.2 Есть ли рецепты полезного ужина для вегетарианцев?
        • 1.11.0.3 Какой рецепт полезного ужина для спортсменов?
        • 1.11.0.4 Какой ужин можно приготовить из куриного филе?
        • 1.11.0.5 Можно ли сделать полезный ужин из морепродуктов?
        • 1.11.0.6 Какой легкий ужин можно приготовить для похудения?
        • 1.11.0.7 Можно ли сделать полезный ужин без использования печени?
        • 1.11.0.8 Что можно приготовить из риса для полезного ужина?
    • 1.12 Греческий салат с кускусом
    • 1.13 Фриттата с овощами и сыром

Проект расскажет о лучших вариантах полезного ужина для всех, кто следит за своим здоровьем и весом. Здесь вы найдете простые рецепты на каждый вкус, советы по подбору ингредиентов и способам приготовления. Будьте здоровы и наслаждайтесь вкусными блюдами каждый день!

Существует множество причин, по которым мы можем захотеть приготовить себе полезный, легкий ужин. Не только для того, чтобы похудеть, но и для того, чтобы просто поддерживать своё здоровье и благополучие. Однако, не всегда легко подобрать блюда, которые не только полезны, но и вкусны.

В этой статье мы собрали 10 вариантов полезных ужинов, которые наверняка понравятся вам и вашим близким. Каждое блюдо будет сопровождаться рецептом и советами по приготовлению. Мы уверены, что вы найдёте здесь что-то, что понравится вашему вкусу, а также найдёте новые идеи для разнообразия своего рациона.

Не стоит забывать о том, что правильное питание – это ключ к здоровью и долголетию. Поэтому, сделайте выбор в пользу полезных и вкусных блюд, и пусть ваш здоровый образ жизни станет вашей привычкой.

10 вариантов полезного ужина для здорового образа жизни

1.

Омлет с овощами и сыром

Отличный выбор для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Омлет готовится быстро и легко, а добавление овощей и небольшого количества нежирного сыра позволят получить богатый на белки и витамины ужин.

Да, измеряю глюкометром

0%

Да, сдаю анализы

0%

2. Греческий салат с курицей

Сочные овощи, нежное куриное мясо и ароматный оливковый масло — все это делает греческий салат с курицей идеальным выбором для ужина. Блюдо богато белками и витаминами, при этом калорийность его довольно низкая.

3. Тыквенный суп

Согревающий, ароматный и полезный, тыквенный суп станет идеальным выбором для ужина в прохладный вечер. В нем содержится много витаминов и минералов, а также волокон, необходимых для нормального функционирования пищеварения.

4. Обжаренный лосось с овощами

Лосось — это не только вкусно, но и полезно. Обжаренный на гриле или в духовке сочитается с овощами и дает богатый на белки и жирные кислоты ужин, способствующий здоровью сердца и сосудов.

5. Куриный стейк с шпинатом и горошком

Куриный стейк — это источник белка, а шпинат и горошек — здоровых углеводов и витаминов. Блюдо готовится быстро и легко, при этом может удовлетворить сытность и желание чего-то вкусного.

6. Телячьи мясные шарики с овощами

Телятина — это богатый источник белка, железа и других важных элементов питания. К тому же, телячьи мясные шарики могут быть приготовлены с овощами, такими как баклажан, кабачки, капуста и морковь, что делает ужин более полезным и сытным.

7. Рисовая лапша с овощами и яйцом

Легкая, нежная и вкусная, рисовая лапша — это идеальный выбор для тех, кто хочет приготовить быстрый и полезный ужин. Добавление овощей и яиц делает блюдо более богатым на белки и витамины.

8. Шашлык из овощей и куриного мяса

Шашлык — это главное блюдо летнего сезона, но оно также может быть идеальным выбором для ужина. Приготовленный из овощей и куриного мяса, он будет богат белками и витаминами, при этом калорийность его невысокая.

9. Кальмары на гриле с овощами

Кушать кальмары — это не только вкусно, но также и полезно для здоровья. Приготовленные на гриле с овощами, они станут отличным источником белка и других элементов питания, необходимых для здоровья и бодрости.

10. Салат из креветок и овощей

Креветки — это не только вкусно, но также и полезно для здоровья. Салат из креветок и овощей содержит богатый набор витаминов и минералов, а также здоровые жиры, необходимые для нормального функционирования организма.

Куриное филе с овощами: простой рецепт на здоровый ужин

Куриное филе с овощами — это прекрасный вариант здорового и сытного ужина. Куриное филе богато белком, а овощи обеспечивают организм витаминами и минералами. Данный рецепт не только вкусен, но и прост в приготовлении.

Ингредиенты:

  • 2 куринных грудки
  • 2 моркови
  • 1 перец
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Нарежьте куринные грудки на кусочки.
  2. Очистите и нарежьте морковь на кубики.
  3. Перец нарежьте на полоски.
  4. Лук нашинкуйте.
  5. Разрезайте чеснок на кусочки.
  6. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу и оливковое масло.
  7. Выложите полученную смесь на противень и поставьте его на 25-30 минут в разогретую духовку при температуре 200 градусов.
  8. Готовое блюдо подайте вместе со свежей зеленью.

На ваше усмотрение, вы можете добавить в блюдо другие овощи: болгарский перец, кабачки, баклажаны и т.д. Куринное филе можно заменить на телятину или свинину.

Треска в сливочном соусе — вкусный и полезный ужин для всей семьи

Треска — это рыба, которая содержит много белка и низкое количество жиров, что делает ее идеальным продуктом для здорового ужина. Добавление сливочного соуса придает этому блюду нежность и богатый вкус.

Чтобы приготовить треску в сливочном соусе, нужно взять свежую треску, нарезать ее на порции и обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета. Далее, добавим в сковороду нарезанный лук и на том же масле поджарим до прозрачности.

Для приготовления соуса, смешаем сливки и масло в кастрюле и будем нагревать на среднем огне до тех пор, пока сливки не станут густыми и нежными. Добавим в соус нарезанный укроп, чеснок и соль и перемешаем.

Наконец, вложим обжаренную треску в сковороду с луком и налейте сливочный соус. Подавайте треску в сливочном соусе горячим и украсить порцию свежими травами.

  • Состав:
  • треска — 500 гр
  • сливки — 200 мл
  • укроп — 2 веточки
  • чеснок — 2 зубчика
  • масло — 30 гр
  • лук — 1 шт
  • соль — по вкусу

Овощное рагу с гречкой: полезный и вкусный ужин

Овощное рагу с гречкой — это блюдо, которое идеально подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и хочет насладиться вкусной и сытной едой. Гречка является одним из самых полезных продуктов, так как содержит много белка, кальция и других микроэлементов. Ее сочетание с овощами придает блюду насыщенный вкус и аромат.

Для приготовления овощного рагу понадобятся картофель, морковь, лук, перец и гречка. Овощи необходимо нарезать кубиками и обжарить на сковороде. Гречку стоит заранее промыть и залить кипятком на 20 минут. После этого гречку следует добавить к овощам и тушить все вместе до мягкости.

Овощное рагу можно приправить специями и зеленью по вкусу. Это блюдо идеально подойдет для тех, кто придерживается вегетарианской диеты или хочет разнообразить свой рацион без ущерба для здоровья. Кроме того, овощное рагу с гречкой можно быстро и легко приготовить, что делает его отличным выбором для вечернего ужина после тяжелого рабочего дня.

  • Овощное рагу с гречкой — это блюдо, богатое белком и микроэлементами
  • Его основными ингредиентами являются овощи (картофель, морковь, лук, перец) и гречка
  • Блюдо можно быстро и легко приготовить, а также приправить специями и зеленью по вкусу
  • Оно идеально подойдет для тех, кто придерживается здорового образа жизни и хочет насладиться вкусной и сытной едой

Фаршированные баклажаны с кускусом

Фаршированные баклажаны — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Для приготовления этого блюда понадобится баклажан, кускус, помидоры, лук, чеснок и специи.

Перед приготовлением баклажанов следует их помыть, затем разрезать пополам и вырезать мякоть. После этого баклажаны необходимо залить кипятком и оставить на 10 минут.

В это время можно приготовить начинку из кускуса, который нужно залить кипятком и оставить на 5-10 минут, затем залить оливковым маслом и смешать с нарезанными помидорами, луком, чесноком и любыми специями по вкусу.

После того, как баклажаны проварились, необходимо их обсушить и заполнить начинкой из кускуса. Затем баклажаны выложить в форму для запекания и поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 190 градусов.

Подавать фаршированные баклажаны с кускусом можно как гарнир к любому блюду или как самостоятельное блюдо. Это блюдо отличается легкостью и гармоничным сочетанием разных вкусов.

Паста с лососем и шпинатом — рецепт для полезного ужина

Хотите приготовить сытный и полезный ужин? Рекомендуем рецепт пасты с лососем и шпинатом! Это блюдо не только насытит Вас энергией, но и обогатит организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Для приготовления пасты Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Паста — 200 грамм
  • Филе лосося — 200 грамм
  • Шпинат — 200 грамм
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Сок лимона — 1 столовая ложка
  • Соль и перец — по вкусу

Приступаем к приготовлению:

  1. Отвариваем пасту по инструкции на упаковке, затем варим лосось в подсоленной воде около 10 минут, после чего нарезаем его на кусочки.
  2. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, на которую добавляем измельченный чеснок и жарим до приятного запаха.
  3. Добавляем на сковороду шпинат и жарим до момента, когда он слегка уменьшится в размере.
  4. После этого добавляем на сковороду нарезанный лосось, соль и перец по вкусу, перемешиваем и готовим ещё 1-2 минуты.
  5. Следующим шагом добавляем к нашей смеси сок лимона и выключаем огонь.
  6. Когда паста готова, смешиваем её с приготовленной смесью на сковороде, размешивая на небольшом огне 1-2 минуты.
  7. Паста готова! Можно украсить её лимонной кожурой или зеленью.

Паста с лососем и шпинатом — простое блюдо, которое легко и быстро готовится. Оно подойдет тем, кто заботится о своем здоровье, но не желает отказываться от вкусных и сытных блюд.

Жареный рис с овощами и курицей

Жареный рис с овощами и курицей — это превосходный выбор для здорового и сытного ужина. Это блюдо отличается богатым и сочным вкусом благодаря сочетанию овощей и курицы.

Для приготовления этого блюда вам потребуется рис, куриное филе, зеленый горошек, морковь, лук, чеснок, соевый соус, кунжутное масло, зеленый лук и желток. Сначала вы должны сварить рис, затем нарезать овощи и обжарить их на пинее кунжутного масла. Затем добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте до золотистого цвета. После этого добавьте рис, соевый соус и зеленый горошек и все это тушите на слабом огне.

Кроме того, это блюдо можно нарезать на кусочки и подавать с чаем или другими напитками. Также хорошо подходят тонкие ломтики свежего огурца и пучок зеленого лука.

Жареный рис с овощами и курицей является прекрасным выбором для здорового и сытного ужина, который удовлетворит ваш аппетит и обеспечит вам необходимую энергию на следующий день!

Крем-суп: рецепт брокколи

Ингредиенты

  • 1 брокколи (500 гр)
  • 1 картофель (150 гр)
  • 1 лук
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 мл куриного бульона
  • 50 мл сливок
  • Соль и перец по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление

  1. Очистить и нарезать на кусочки картофель, лук и чеснок, прожарить на оливковом масле до золотистого цвета.
  2. Добавить брокколи и куриный бульон, довести до кипения и уменьшить огонь.
  3. Поварить суп на среднем огне до мягкости брокколи и картофеля, около 20 минут.
  4. Остудить суп и разбить его блендером до консистенции крема.
  5. Вернуть суп на огонь, добавить сливки, соль и перец по вкусу, довести до кипения.
  6. Подавать горячим.

Крем-суп из брокколи является идеальным ужином для вегетарианцев и любителей здорового питания. В этом рецепте мы сочетаем бедные калориями натуральные ингредиенты, такие как брокколи и картофель, с куриным бульоном и сливками, что придает более насыщенный вкус.

Вы можете подавать этот суп в качестве главного блюда или в дополнении к салату или булочке. Этот суп не только полезен, но и вкусный. Попробуйте его!

Салат из авокадо, томатов и феты – легкий и вкусный ужин

Ингредиенты:

  • 2 авокадо
  • 2 томата
  • 100 г феты
  • 1 репчатый лук
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. бальзамического уксуса
  • соль, перец – по вкусу

Авокадо – очень полезный продукт, он содержит много витаминов и минералов, при этом является низкокалорийным. Сочетание авокадо с томатами и фетой получается очень вкусным, сытным и легким.

Для приготовления салата из авокадо, томатов и феты сперва нужно нарезать авокадо и томаты небольшими кубиками, а также мелко нарубить репчатый лук. Все это поместить в миску.

Далее нарезать фету кубиками и добавить в миску. Следующим шагом нужно приготовить заправку, для этого нужно соединить оливковое масло и бальзамический уксус, добавить соль и перец по вкусу и аккуратно перемешать.

Заправить салат полученной заправкой и аккуратно перемешать, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты заправкой. Готовый салат из авокадо, томатов и феты можно украсить зеленью и подавать к столу.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какой самый простой рецепт для полезного ужина?

Один из самых простых и быстрых вариантов — приготовить салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом. Возьмите помидоры, огурцы, лук и зелень, нарежьте их и смешайте, добавив по вкусу соль и перец. Такой ужин не только полезный, но и легкий для желудка.

Есть ли рецепты полезного ужина для вегетарианцев?

Да, конечно. Один из возможных вариантов — тушеные овощи со специями. Нарежьте картофель, морковь, баклажаны, паприку и лук, добавьте чеснок и тушите все на медленном огне до готовности. Добавьте специи по вкусу — куркуму, кумин или паприку. Это насыщенный и полезный ужин для всех, кто не ест мясо.

Какой рецепт полезного ужина для спортсменов?

Для тех, кто занимается спортом, подойдет рецепт белкового омлета со шпинатом и помидорами. Смешайте яйца с молоком и взбейте, затем добавьте нарезанный шпинат и помидоры. Вылейте смесь на раскаленную сковороду и готовьте, пока омлет не станет золотистым и готовым насквозь. Можно добавить сыр для большей насыщенности.

Какой ужин можно приготовить из куриного филе?

Куриное филе можно использовать для приготовления вкусного и полезного блюда — куриных котлет. Нарежьте филе на кусочки и пропустите через мясорубку, затем добавьте яйцо, соль, черный перец и измельченный лук. Сформуйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Можно ли сделать полезный ужин из морепродуктов?

Да, конечно. Салат с креветками и авокадо — отличный вариант для полезного и сытного ужина. Нарежьте авокадо и помидоры, добавьте отваренные креветки и зелень, заправьте салат лимонным соком и оливковым маслом. Этот салат богат белками и витаминами, идеальный для любителей морепродуктов.

Какой легкий ужин можно приготовить для похудения?

Один из вариантов — запеченное куриное филе с овощами. Наложите на кусок фольги куринное филе и нарезанные овощи — цукини, баклажаны, лук, помидоры. Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 30 минут. Это легкий и богатый белками ужин, который поможет удовлетворить голод и не набрать лишних килограммов.

Можно ли сделать полезный ужин без использования печени?

Конечно, можно приготовить полезный ужин из рыбы. Например, запеченный лосось с овощами. Нарежьте нарезанные овощи — баклажаны, цукини, кабачки, помидоры и лук. На фольгу положите кусок лосося, заправьте лимонным соком и оливковым маслом, затем выложите рядом овощи. Запекайте в духовке при 200 градусах в течение 20-25 минут. Это легкий и полезный ужин, который не содержит печени.

Что можно приготовить из риса для полезного ужина?

Рис можно использовать для приготовления легкого и полезного блюда — овощного плова. Нарежьте морковь, лук и болгарский перец, обжарьте на сковороде, затем добавьте запаренный рис и влейте немного воды. Добавьте специи по вкусу и готовьте на медленном огне, пока вода не испарится и рис не станет готовым. Это богатое витаминами и фиброй блюдо, подходящее для полезного ужина.

Греческий салат с кускусом

Греческий салат с кускусом — это легкое и сытное блюдо, которое можно подавать как гарнир к основному блюду или как самостоятельное блюдо на ужин. Главными ингредиентами рецепта являются свежие овощи и кускус, подкрепленные протеином от осетровой рыбы или курицы.

Для начала, необходимо приготовить кускус по инструкции на упаковке. Параллельно нарежьте свежие огурцы, помидоры, красный лук и свежий базилик. Все перемешайте в большой миске и добавьте немного греческого сыра feta.

Далее добавьте к кускусу овощную смесь и перемешайте все ингредиенты вместе. Затем положите на тарелку и добавьте нарезанные дольки красного перца и кусочки осетровой рыбы или курицы.

Этот салат можно полить оливковым маслом и украсить листочками свежего базилика. Он яркий, вкусный и содержит много полезных веществ для вашего здоровья.

Ингредиенты:

  • Кускус — 1 стакан
  • Огурцы — 2 штуки
  • Помидоры — 2 штуки
  • Красный лук — 1 штука
  • Базилик — 1/4 стакана
  • Feta — 1/2 стакана
  • Красный перец — 1 штука
  • Осетровая рыба или курица — 200 грамм
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки

Фриттата с овощами и сыром

Фриттата – это традиционное блюдо итальянской кухни, которое часто подают на ужин. Оно состоит из яиц, сыра и различных овощей, что делает его сытным и питательным.

Для приготовления фриттаты с овощами и сыром можно использовать различные продукты, например, перец, помидоры, лук, грибы, кабачки и т. д. Главное правило – овощи должны быть свежими и качественными.

Чтобы сделать фриттату, сначала необходимо разбить яйца в миску, добавить немного молока, соль и перец. Затем перемешиваем все ингредиенты и добавляем к ним овощи, которые предварительно нужно обжарить на сковороде.

Когда овощи станут мягкими, выливаем на сковороду смесь яиц и овощей и ждем, пока фриттата начнет запекаться. Затем добавляем сыр, который плавится и делает блюдо более ароматным и вкусным.

Фриттата с овощами и сыром – это прекрасный вариант для ужина, который содержит много полезных веществ и не заставит вас голодным после него. Подавайте его с хлебом или салатом, и это блюдо станет настоящей изюминкой вашего стола.

Рецепты блюд для ужина при панкреатите

Узнайте, какие блюда можно приготовить на ужин при панкреатите. Наши рецепты помогут вам составить питательное и безопасное меню для поддержания здоровья поджелудочной железы.

Панкреатит — это воспалительное заболевание поджелудочной железы, которое требует особого подхода к питанию. При панкреатите необходимо исключить из рациона пищу, которая может вызвать обострение заболевания и нанести вред поджелудочной железе. Однако это не значит, что при панкреатите нужно отказываться от вкусной и разнообразной пищи. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов блюд для ужина, которые можно приготовить при панкреатите.

Первый рецепт — это запеченные овощи с курицей. Для приготовления этого блюда вам понадобятся морковь, картофель, цветная капуста, куринное филе, оливковое масло, соль и перец. Овощи и курицу нарежьте кубиками, смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Затем выложите все ингредиенты на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40 минут.

Еще один полезный рецепт — это тыквенный суп. Для его приготовления вам понадобятся тыква, морковь, лук, картофель, сливки, соль и специи по вкусу. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте на сковороде с луком. Затем добавьте воду и варите до готовности овощей. После этого суп нужно размолоть блендером до однородной массы и добавить сливки. Подогрейте суп и подавайте к столу.

Наконец, рассмотрим рецепт нежного куриного супа. Для его приготовления вам понадобятся куриное филе, картофель, морковь, лук, соль и зелень. Нарежьте овощи и куриное филе кубиками, затем обжарьте их на сковороде с луком. Добавьте воду и варите до готовности овощей и мяса. Посолите по вкусу, добавьте зелень и подавайте горячим.

Легкий суп из кабачков

Легкий суп из кабачков — это отличное блюдо для ужина при панкреатите. Он не только вкусный, но и полезный для организма. Кабачки содержат много витаминов и минералов, которые помогают поддерживать здоровье поджелудочной железы.

Для приготовления супа из кабачков вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 средних кабачка
  • 1 луковица
  • 2 средних моркови
  • 1 средний картофель
  • 1 литр куриного бульона
  • Соль и перец по вкусу

Начните с того, что нарежьте луковицу и обжарьте ее на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные кабачки, морковь и картофель. Обжаривайте овощи вместе с луком несколько минут.

После этого добавьте куриной бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 20 минут, пока овощи не будут готовы. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.

Подавайте легкий суп из кабачков горячим. Вы можете добавить к нему нежный сливочный сыр или свежую зелень для большего вкуса. Насладитесь этим полезным блюдом и поддерживайте свое здоровье!

Печеные овощи с курицей

Печеные овощи с курицей — это вкусное и полезное блюдо для ужина при панкреатите. В составе блюда присутствуют овощи, которые богаты витаминами и минералами, а также курица, которая является источником белка.

Для приготовления печеных овощей с курицей необходимо взять свежие овощи, такие как брокколи, цветную капусту, морковь и лук. Овощи следует нарезать крупными кусками и выложить на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Затем на овощи следует выложить кусочки курицы, которые перед этим нужно приготовить. Курицу можно запечь или отварить без добавления масла и специй, чтобы сохранить ее полезные свойства.

После того как овощи и курица готовы, их следует смешать на противне и поставить в предварительно разогретую духовку. Блюдо готовится при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Готовые печеные овощи с курицей можно подавать на стол горячими. Приятного аппетита!

Положительно

0%

Отрицательно

0%

Нейтрально

0%

Рыбные котлеты в пароварке

Рыбные котлеты в пароварке – это легкое и полезное блюдо, которое можно приготовить для ужина при панкреатите. Они содержат меньше жира и калорий, чем обычные котлеты, и хорошо усваиваются организмом.

Для приготовления рыбных котлет в пароварке вам понадобятся следующие ингредиенты: свежая рыба (лучше всего использовать нежирные сорта, такие как треска, пикша или палтус), лук, зелень (петрушка или укроп), соль, перец и яйцо.

Сначала необходимо подготовить рыбу. Отделите мясо от костей и кожи, затем измельчите его в блендере или мясорубке. Добавьте мелко нарезанный лук, зелень, соль, перец и яйцо. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Следующий шаг – формирование котлет. Вылейте полученную массу на стол и разделите ее на несколько частей. Слепите из каждой части котлету, придавая ей нужную форму. Если хотите, чтобы котлеты были одинакового размера, можно использовать форму для котлет.

После того как все котлеты сформированы, выложите их на противень пароварки и закройте крышкой. Включите пароварку и готовьте котлеты в течение 15-20 минут. Готовность можно проверить, надавив на котлету – она должна быть упругой и не разваливаться.

Рыбные котлеты в пароварке можно подавать с овощным гарниром или салатом. Они отлично сочетаются с отварным брокколи или цветной капустой. Приятного аппетита!

Тушеные овощи с говядиной

Тушеные овощи с говядиной – это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить для ужина при панкреатите. Говядина является источником белка, который необходим для восстановления и регенерации тканей поджелудочной железы. Овощи, такие как морковь, брокколи и цветная капуста, богаты витаминами и минералами, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить общее состояние организма.

Для приготовления тушеных овощей с говядиной необходимо нарезать мясо на кусочки и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные овощи и тушить все вместе на слабом огне до готовности. При желании можно добавить нежирный бульон или воду для приготовления соуса. Подавать блюдо можно с гарниром из картофеля или отварного риса.

Тушеные овощи с говядиной можно включить в меню при панкреатите, так как они не нагружают поджелудочную железу и содержат много полезных веществ. Однако перед приготовлением этого блюда рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что оно подходит для вашего конкретного случая.

Куриный суп с морковью

Куриный суп с морковью является одним из самых питательных и вкусных блюд, которое можно приготовить для ужина при панкреатите. Куриное мясо богато белком, а морковь содержит витамин А, который полезен для работы пищеварительной системы.

Для приготовления куриного супа с морковью вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Куриное филе — 200 г
  2. Морковь — 1 шт
  3. Картофель — 2 шт
  4. Лук репчатый — 1 шт
  5. Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
  6. Соль — по вкусу

Для приготовления супа сначала необходимо приготовить бульон. Для этого в кастрюлю положите куриное филе, нарезанное на небольшие кусочки, и залейте водой. Добавьте соль по вкусу и варите на среднем огне около 30 минут.

Пока куриное филе варится, морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками. Лук репчатый мелко нарежьте. Зелень вымойте и мелко нарубите.

После того, как бульон сварился, процедите его через марлю или сито, чтобы удалить кусочки курицы. Верните бульон в кастрюлю и доведите до кипения.

Добавьте нарезанную морковь, картофель и лук в кипящий бульон. Варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

При подаче куриный суп с морковью посыпьте свежей зеленью. Это блюдо можно употреблять теплым или горячим. Оно не только насытит вас, но и принесет пользу вашей пищеварительной системе.

Паровые котлеты из индейки

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы, при котором рекомендуется следить за рационом и исключать жирные и тяжелые блюда из своего меню. Паровые котлеты из индейки — это одно из диетических блюд, которое можно приготовить для ужина при панкреатите.

Для приготовления паровых котлет из индейки вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 400 грамм индейки;
  • 1 яйцо;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • соль и перец по вкусу.

Индейку необходимо промыть и обсушить. Затем мясо измельчить в мясорубке или блендере. Луковицу очистить и мелко нарезать. Вместе с индейкой добавить в мясорубку или блендер. После этого добавить яйцо, манную крупу, соль и перец. Все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Сформировать из массы котлеты нужной формы и выложить их на пароварку. Поставить пароварку на кастрюлю с кипящей водой и накрыть крышкой. Котлеты нужно готовить на пару около 30-40 минут, пока они полностью не пропекутся.

Паровые котлеты из индейки готовы! Их можно подавать с овощным гарниром или салатом из свежих овощей. Это диетическое блюдо не только вкусное, но и полезное для организма при панкреатите.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие блюда можно приготовить для ужина при панкреатите?

При панкреатите рекомендуется приготовление блюд на пару, запекать или варить на воде. Некоторые варианты блюд для ужина при панкреатите: куриные котлеты на пару, рыбные котлеты запеченные в духовке, овощное рагу, картофельное пюре, тыквенный суп и др.

Какие продукты следует исключить из рациона при панкреатите?

При панкреатите следует исключить из рациона острые, жирные, жареные, копченые и консервированные продукты, а также сладости, алкоголь, кофе, газированные напитки и соки. Отдельно стоит отметить, что не рекомендуется употребление свежих овощей и фруктов, они должны быть термически обработаны.

Какие специи можно использовать при приготовлении блюд для ужина при панкреатите?

При приготовлении блюд для ужина при панкреатите рекомендуется использовать легкие специи и травы, такие как базилик, петрушка, укроп, куркума, кориандр. Однако, необходимо помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому реакция на специи может быть разной.

Какие жиры можно использовать при приготовлении блюд для ужина при панкреатите?

При панкреатите рекомендуется использовать растительные масла, такие как оливковое, кукурузное или льняное масло. Животные жиры, такие как сливочное масло или сало, следует исключить из рациона. Также не рекомендуется использование маргарина и растительных жиров, содержащих транс-жиры.

Какие напитки можно употреблять при панкреатите?

При панкреатите рекомендуется пить негазированную воду, травяные чаи, отвары лекарственных трав, нежирное молоко, нежирные йогурты и кефир. Не рекомендуется употребление алкоголя, газированных напитков, кофе и соков.

Омлет с овощами

Омлет с овощами — это прекрасный вариант блюда для ужина при панкреатите. Он легко переваривается и не нагружает поджелудочную железу. Для приготовления омлета с овощами понадобятся свежие овощи, такие как морковь, брокколи и сладкий перец.

Перед приготовлением овощи необходимо тщательно промыть и очистить. Морковь можно натереть на крупной терке, а брокколи и перец нарезать мелкими кубиками. В отдельной миске нужно взбить яйца с небольшим количеством молока или воды. Добавьте немного соли и перца по вкусу.

Далее, в сковороде с антипригарным покрытием, разогрейте небольшое количество растительного масла. Выложите на сковороду нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости. Затем добавьте в сковороду взбитые яйца и перемешайте все ингредиенты. Подождите, пока омлет немного застынет, а затем аккуратно переверните его на другую сторону.

Готовый омлет с овощами можно подавать на стол горячим. При желании его можно посыпать свежей зеленью или нежирным творогом для добавления вкуса. Это блюдо отлично сочетается с свежими овощными салатами или зеленым чаем.

Греческий салат с тунцом

Греческий салат с тунцом — это легкое и вкусное блюдо, которое подходит для ужина при панкреатите. Он содержит много полезных ингредиентов, которые не нагружают поджелудочную железу и способствуют ее восстановлению.

Для приготовления греческого салата с тунцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 банка консервированного тунца в собственном соку;
  • 1 огурец;
  • 1 помидор;
  • 1/2 красного лука;
  • 100 гр. черных оливок;
  • 100 гр. брынзы;
  • сок половины лимона;
  • оливковое масло;
  • соль, перец, сушеный орегано — по вкусу.

Для приготовления салата необходимо нарезать огурец, помидор и красный лук кубиками, добавить черные оливки и брынзу, предварительно нарезанную кубиками. Затем добавить тунец, предварительно слегка отжав его от сока, и смешать все ингредиенты. Посолить, поперчить, добавить сок лимона и оливковое масло. После этого посыпать салат сушеным орегано.

Греческий салат с тунцом можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду. Он отлично сочетается с грилем, картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!

100 рецептов здорового ужина / Вещи шести сестер

С Новым годом всегда приходят новые цели в области здоровья и фитнеса. Это идеальное время, чтобы начать новые привычки и питаться немного лучше. Мы составили список из 100 рецептов, которые одновременно полезны и вкусны.

С Новым Годом. Мы надеемся, что вы отлично отпраздновали день с семьей и друзьями.

Кажется, многие из нас в новом году решают похудеть. Поскольку в этом году у трех из нас, сестер, родятся дети, это первое место в наших списках.

Приготовить здоровую еду, которую съест вся ваша семья, может быть очень сложно, поэтому мы решили помочь вам и составить список из 100 здоровых блюд, к которым вы можете обратиться, когда вам нужно немного вдохновения.

*Я знаю, что слово «здоровый» трудно определить, но эти рецепты содержат и меньше калорий, чем фастфуд или еда вне дома.*

Их также очень легко приготовить, когда вам нужен быстрый ужин. Они одобрены привередливыми едоками и идеально подходят для тех напряженных ночей, когда вы не знаете, чем накормить свою семью.

100 рецептов здорового ужина

Вот они. 100 рецептов здорового ужина, которые обязательно понравятся вашей семье.

*Нажмите на ссылку под картинкой рецепта.

Фахитас с запеченной курицей

Куриный суп с лапшой в медленноварке

Пита-пицца

Восточный куриный салат Applebee’s Knock-Off

Свиные отбивные на гриле с бальзамиком

Зажигалка Цыпленок с кунжутом

 

Запеченный хрустящий цыпленок в кокосовом орехе со сладким абрикосовым соусом

Цыпленок по-римски

 Цыпленок-гриль, глазированный в медовой глазури

Бургеры с индейкой из буйволиного мяса

Запеченные куриные чимичанги с зеленым соусом

Средиземноморские лепешки, пицца

Здоровая азиатская глазированная бочка палочки

Диван с начинкой из курицы

Жареные свиные отбивные по-тоскански

Осенний салат с рубленой курицей и беконом

Запеченный цыпленок с пармезаном

Мультиварка Азиатская свинина с грибами

Легкий цыпленок P т. е.

Тушеная говядина в мультиварке

Жареная курица

Летняя паста на сковороде

Куриные бургеры по-азиатски

Азиатская лапша с арахисом и курицей

Простой юго-западный салат

9000 2 Похлебка из курицы и кукурузы по-южному

Легкая запеканка из тако

Пирог с курицей и печеньем

Тушеная курица с бальзамическим соусом

Куриный суп с тортильей

Безвинный цыпленок Альфредо

Острый куриный салат 90 003

Жареная курица и брокколи

Нежирная курица Текс-Мекс с рисом

Суп минестроне

Салат Skinny Buffalo Chicken

Жареный лосось, тающий во рту

Slow Cooker Skinny White Bean Chicken Chili

900 02 Куриные полоски с пармезаном и кунжутом

Полезный сэндвич с яичным салатом

Тостадас с черной фасолью и сладким картофелем

Курица малибу на гриле

Куриные рулеты с салатом по-азиатски

Маленькие лазаньи

9000 2 Запеканка из курицы и брокколи со сливками

Роллы с копченой индейкой

Тушеное мясо в мультиварке

Куриная запеканка с лапшой

Жареные шашлычки из креветок с кинзой и лаймом

Салат с ананасом и курицей Пита

Хрустящая запеканка ed Цыпленок

Маринованные свиные отбивные с чесноком и лаймом

Бургеры из индейки с салатом Романо и морковной капустой

Жареная курица с медово-горчичной начинкой

Жареный суп из сладкой кукурузы и помидоров

Салат из пасты рататуй на гриле 90 003

Куриные кебабы на гриле

Жареный цыпленок по-гавайски

Хрустящий цыпленок с медовой горчицей

Жареный цыпленок терияки с ананасом

 Небесный палтус

 Пенне с цыпленком с бальзамиком и жареной спаржей

Карибский салат со сладким апельсиновым винегретом

Острые роллы с рисом и фасолью

Фаршированный перец Healthy Southwest

Домашние куриные наггетсы

Ракушки, фаршированные рикоттой

Курица-гриль Фахита Кабобс

 Куриные грудки с пикантным йогуртом

Салат с манго и лебедой

 Сальса из черной фасоли и кукурузы, приготовленная в медленном режиме, с курицей

 Курица и брокколи, приготовленная в медленном режиме

 Грудка индейки, приготовленная в медленноварке

Рулетики из шпинатной лазаньи

Юго-западный салат «Кобб»

Лазанья с энчилада и фасолью

Фрикадельки из индейки по-азиатски

Пряный куриный рагу

Куриный салат с фетой и авокадо

Тостадас с тофу

Яичные белки и брокколи Рисовые чашки

Black Bean Taco Soup

Crunchy Black Bean Tacos

Wendy’s Copy Cat Apple Pecan куриный салат

Медленная плита Абрикосовая Свечатая Свиная Свиная Плаво
Weight Watchers Барбакоа с говядиной
Сосиски и картофельная запеканка

Цыпленок какчаторе

Пита с курицей и хумусом

Полезные бобовые буррито

цели здоровья. Все они любимы всей семьей, так как содержат намного меньше калорий, чем все, что вы можете найти, питаясь вне дома.

С Новым годом. От нас к вам.

смотрите, как приготовить полезный рецепт десерта, здесь:

Знаете ли вы, что у нас есть канал на Youtube ? У нас есть сотни простых и вкусных рецептов, которые понравятся вашей семье. Мы подробно рассмотрим каждый рецепт, шаг за шагом, и покажем, как именно их приготовить.

Я люблю хороший рецепт бананов. Он такой сладкий, полный вкуса, и я чувствую себя немного лучше, подавая его своим детям, зная, что в нем больше натуральных сахаров, чем искусственных. Эти тонкие банановые печенья очень просты и имеют потрясающий вкус. Смотрите, как их сделать, здесь:

Никогда больше не пропустите еще один рецепт Шести сестер:
Следите за материалами Шести сестер в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Хотите питаться здоровее?   Подпишитесь, чтобы получать план здорового меню  и список покупок каждую неделю!

КАЖДЫЙ ПЛАН ЗДОРОВОГО МЕНЮ ВКЛЮЧАЕТ:

  • КРАТКИЙ ОБЗОР НЕДЕЛИ
  • 6 РЕЦЕПТОВ ОСНОВНЫХ БЛЮД
  • 2 РЕЦЕПТА ГАРНИРОВ
  • 1 РЕЦЕПТ ЗАКУСОК/ЛАКОМСТВА
  • ПОДРОБНЫЙ СПИСОК ПОКУПОК

Каждый рецепт в плане меню содержит не более 500 калорий на порцию и содержит информацию о питании, которая поможет вам не сбиться с пути!

Узнайте больше, просмотрите образцы меню и присоединяйтесь к ЗДЕСЬ !

 

Опубликовано: 1 января 2013 г. Обновлено: 10 ноября 2022 г.

Архив рецептов — Healthy Steps Nutrition