👌 Вкусное лобио из стручковой фасоли, рецепты с фото

• Рецепты
• Рецепты по типу блюда
• Вторые блюда
• Другие гарниры
• Лобио

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Лобио из стручковой фасоли – вкусное блюдо, которое способно украсить собой самый скромный гарнир. Готовится лобио очень просто, а получается очень вкусненьким.

 

И как у большинства блюд, пришедших к нам из других стран, у лобио есть классический рецепт приготовления, а есть видоизмененные под славянскую кухню или же под личные предпочтения рецепты, с незначительными корректировками. И сегодняшний рецепт именно из этой области – с маленькими нюансами, отличными от классики этого грузинского блюда.

 
Сложность – все очень просто

 
Время приготовления – около получаса

 
Ингредиенты:

• Болгарский перец – 1 шт. покрупнее

• Фасоль стручковая – 250 г

• Лук – 1 шт. среднего размера

• Помидоры – 2 шт. среднего размера

• Соль – по вкусу

• Растительное масло – 3 ст.л.

• Специи молотые: паприка, хмели-сунели, перец – по вкусу

• Зелень свежая – по вкусу

Как приготовить:

 

Первым делом нужно подготовить фасоль. Для этого споласкиваем ее, обрезаем кончики и разрезаем на кусочки по 1-1,5 см. Складываем нарезанные стручки в кастрюльку, добавляем воду, ставим на плиту. После закипания фасольку варим около 7 минут. Солим. Затем воду сливаем.

Луковичку чистим, нарезаем перьями или же полукольцами. Выкладываем в сковородку с разогретым маслом. Следом за луком отправляем нарезанный болгарский перчик. Обжариваем все вместе около 5 минуток на огне чуть больше минимального.

Дальше бросаем отваренную стручковую фасоль.

И нарезанные некрупными кусочками помидорки, с которых предварительно нужно снять кожицу.

Обжариваем еще минут 5-7.

 

Бросаем молотые специи. Их можно выбирать по своему вкусу. Я использовала специи с ярким вкусом (это, собственно, одна из отличительных черт лобио) – смесь перцев, молотую паприку и хмели-сунели.

Затем бросаем нарезанный укроп. Но можно взять и любую другую зелень, например, петрушку, кинзу.

Перемешиваем и ровно через минутку выключаем огонь.

Вот и готово лобио из стручковой фасоли!

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 10695

• 3

• 2

• 2
  (505)
  Вкусное лобио из стручковой фасоли

Tetiana Lynn
22 22, 29 июня 2018

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Что можно приготовить из стручковой фасоли: пошаговые рецепты

Приветствую вас! Если у вас возникает вопрос, что приготовить из стручковой фасоли, то здесь вы узнаете несколько вкусных и простых рецептов, которые вы можете взять на вооружение.

Содержание

1. Полезные свойства
2. Как готовить зеленые стручки фасоли
3. Блюдо на гарнир на сковороде
4. Стручки фасоли с яйцом
5. Запеченные в духовке

Полезные свойства

Зеленая фасоль – это очень полезный, витаминизированный продукт, который способен восполнить недостающие витамины, микроэлементы и минералы в организме. Особенно он полезен в холодное время года, когда летние и осенние продукты уже «отошли». И немаловажным преимуществом данного вида бобовых, можно считать простоту и легкость в выращивании в любое время года.

Тот факт, что бобы полезны, слышали все, но вот какая именно от них польза, знают немногие. И очень зря, ведь регулярно употребляя стручки, вы получите следующие преимущества:

• Восстановление гормонального дисбаланса.
• Отличную профилактику гормональных нарушений для беременных.
• Восстановление необходимых витаминов и микроэлементов в организме.
• Нормализацию пищеварения.
• Возможность употребления во время разнообразных диет.

Как готовить зеленые стручки фасоли

Это не только полезный и питательный продукт, но также и диетический. А способов приготовления существует много.

Для приготовления можно использовать, как свежую, так и замороженную фасоль. На вкусовые качества и полезность данного продукта – это никаким образом не отразится. Поэтому вы смело можете не только выращивать бобовые плоды, но и делать заготовки на зиму.

Благодаря своей универсальности, эти плоды можно подавать, как в виде гарнира, так и в дополнении с иными ингредиентами. А о том, как быстро и вкусно приготовить зеленые стручки, расскажут наши рецепты.

Посмотрите нашу подборку рецептов.

Блюдо на гарнир на сковороде

Мы предлагаем вашему вниманию вкусный гарнир из фасоли и курицы.

Для этого нужно:

• Фасолевые стручки – 0,5 кг.
• Филе курицы – 2 единицы.
• Чеснок – 5 зубьев.
• Мед – 1 ч. л.
• Соевый соус – 2 ст.л.

Сначала необходимо замариновать мясо, предварительно нарезав мясо кусками. Очищенные стручки нарезать «брусками» и отварить. На разогретую сковороду выложить фасоль и чеснок со специями.

Обжаривать смесь в течение 2-х минут. Готовые бобовые выложить на тарелку, после чего приступить к обжариванию мяса. После готовности выложить мясо на фасоль. Приятного аппетита!

Стручки фасоли с яйцом

Доступное, простое и легкое в приготовлении блюдо — это зеленая фасоль с яйцом. Для того, чтобы его приготовить, потребуется:

• Зеленая фасоль – 0,4 кг.
• Яйца – 2 шт.

Берем промытые и отваренные стручки. Нарезаем ее. Разогреваем сковороду и растапливаем на ней сливочное масло. После чего, выкладываем фасоль, и практически сразу же вбиваем два яйца. Всю эту смесь перемешиваем до полной готовности.

Читайте также
Салат из зеленой фасоли
Давайте приготовим вкусный салат? Молодые овощи особенно вкусны.

Запеченные в духовке

И напоследок расскажем вам, как приготовить вкусное блюдо из зеленых бобовых в духовке.

Итак, нам нужно следующее:

• Зелёная фасоль — 0,5 кг
• Оливковое масло -1ст.л.
• Соль.
• Молотый чёрный перец.
• Лимонная цедра.

Приготовление достаточно легкое.Берем бобовые, очищаем, моем, высушиваем. Выкладываем на противень или форму для выпекания. Поливаем оливковым маслом, добавляем специи, перемешиваем.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем в течение 10 минут. После перемешайте и отправьте снова в духовой шкаф на 10-12 минут. Когда фасоль пропечется, достаньте ее, окропите лимонным соком, посыпьте лимонной цедрой, подавайте на стол. Приятного аппетита.

Теперь вы знаете, что можно приготовить из свежей и замороженной стручковой фасоли. Вкусные и витаминизированные блюда зимой помогут вам разнообразить рацион!

Также на нашем сайте вы можете посмотреть рецепт  жареной стручковой фасоли с кунжутом

Ultimate Green Bean Casserole — Southern Bite

Главная » Рецепты » Гарниры

Стейси – 15 ноября 2017 г. – 294 комментариев

Перейти к рецепту

О скромной запеканке с зеленой фасолью можно говорить много. МНОГО. И я видел довольно серьезные споры о том, что можно и что нельзя в тарелке.

Для меня запеканка с зеленой фасолью должна состоять из трех вещей: крем-супа из грибов, консервированной зеленой фасоли и жареного лука. Вы можете добавить туда что угодно, но, на мой взгляд, в нем должны быть эти 3 вещи.

Вы можете сами приготовить крем-суп из грибов. Вы можете использовать свежую зеленую фасоль. И вы можете сделать свой собственный жареный лук или даже использовать жареный лук-шалот. Продолжай со своим плохим собой. Я просто знаю, что это будет вкусно. А теперь называйте меня ленивым, называйте меня старой школой, как хотите… Просто я не хочу, чтобы это было так.

Теперь, если вы хотите взять эту классическую версию и поднять ее на ступеньку выше — или даже на три — у меня есть для вас рецепт. Я добавляю свежие грибы для еще большего аромата умами и добавляю… подождите… БЕКОН! Да, мне нравится дымный аромат, который придает этому блюду бекон, и он прекрасно дополняет грибы! У меня всегда был роман с комбо из бекона и грибов.

Итак, вот она… Моя идеальная запеканка из зеленой фасоли. Если вы хотите сделать несколько дополнительных шагов и вывести свой GBC на новый уровень, вам просто нужно попробовать это. Это СЕРЬЕЗНО лучший GBC, который у меня когда-либо был! И это о чем-то говорит, потому что за эти годы я съел много этой запеканки. О, я упоминал, что еще добавил сыр? Ага. Монтерей Джек. Все, это серьезно удивительно. Вам нужно попробовать. И закрепите его на Pinterest, чтобы другие тоже могли попробовать. Наслаждаться!

PrintPinsave

4.90 Из 39 голосов

Карта рецепта

Ultimate Green Bean Casserole

Автор Stacey Little

Приготовление 20 минут

Время приготовления 30 Minate

.