Куриные окорочка с картошкой — очень простой пошаговый рецепт с фото от Лианы Раймановой и Алены Каменевой

— Новые рецепты —

Куриные окорочка на сковороде — два замечательных рецепта с пошаговыми фото

Приготовим сегодня куриный окорок в соевом соусе на сковороде. Готовить такое блюдо из птицы просто, главное – сделать вкусный соус на основе соевого соуса, предлагаю добавить сюда немного лимонного сока, ряд различных специй на свое усмотрение, также можно немного добавить карри, щепотка сахара усилит вкус всех ингредиентов и сделает куриный окорок просто невероятным.

Вкуснейшие куриные окорочка с картошкой — очень простой рецепт с пошаговыми фото

Куриные окорочка с картошкой, запеченные в духовке – одно из любимых и коронных блюд многих хозяюшек. Все потому, что такой рецепт заведомо обречен на успех, результат всегда просто невероятный.

Куриный окорочок с грибами в духовке — классический рецепт с фото

Куриный окорочок с грибами в духовке – шикарный вариант для основного блюда. Такой окорок можно подавать даже на праздничный стол. Готовить блюдо проще простого, справится каждый. Чтобы процесс был более быстрым, заранее нужно подготовить все ингредиенты. Окорок выбирать охлажденный, не замороженный.

Куриные окорочка в духовке в фольге и в рукаве — классические рецепты с фото

Запеченное мясо в фольге – это всегда очень вкусно, румяно, ароматно, сытно и питательно! Сегодня предлагаю вам обратить свое внимание на куриный окорок, запечем его в фольге, с травами и чесноком – идеальное сочетание.

Куриные окорочка в мультиварке

Для замороженной курятины больше подходит один из следующих рецептов, который специально рассчитан на такой продукт. Всё же, если намерены использовать именно такой полуфабрикат, постарайтесь избежать принудительной разморозки.

РЕЦЕПТ НА УДАЧУ

Кликните на изображение и узнайте, что приготовить на обед

Готовим самые вкусные куриные окорочка с картошкой в духовке по очень быстрому и простому пошаговому рецепту

2021-06-14

Алена Каменевв

Домашние рецепты
Русская кухня

Оценка
рецепта

5

9488

Число
просмотров

9488

Время
(мин)

40

Порций
(чел)

2

В 100 граммах готового блюда содержится:

Белков

9

(гр)

9 гр.

среднее

Жиров

8

(гр)

8 гр.

среднее

Углеводов

7

(гр)

7 гр.

низкое

Калорий

137

(Ккал)

137 ккал.

среднее

Вариант 1. Куриные окорочка с картошкой в духовке — классический рецепт

Куриные окорочка с картошкой, запеченные в духовке – одно из любимых и коронных блюд многих хозяюшек. Все потому, что такой рецепт заведомо обречен на успех, результат всегда просто невероятный.

Птица получается с румяной корочкой, внутри мясо нежное и сочное, тает во рту. Картофель полностью пропитывается соком курицы, выходит также нежным и шикарным на вкус. Картофель и окорочка легко можно подавать даже на праздничный стол, такое блюдо всем знакомо и многими любимо.

В качестве дополнения, к картофелю можно предложить свежие или маринованные овощи, можно добавить зелень, а можно немного кетчупа или вкусного соуса. Непременно попробуйте этот рецепт, думаю, вам понравится.

Ингредиенты:

• Куриные окорочка – 400 г
• Картофель – 300 г
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу
• Чеснок – 2 зубчика
• Специи для курицы – 1 ч.л.
• Тимьян – 2 веточки

Как готовить куриные окорочка с картошкой в духовке

Подготовить все продукты по списку. Окорочок выбирать охлажденный, не замороженный. Вымыть окорок, просушить кухонными бумажными полотенцами. После курицу натереть специями, солью и молотым черным перцем. Окорок натирать с обеих сторон. Параллельно включить и прокалить духовку, после установить температуру 180 градусов.

Очистить клубни картофеля, вымыть хорошо и просушить. Картофель нарезать крупными кусками.

Форму для духовки хорошо смазать растительным маслом. Выложить в центр формы окорок, по бокам разложить картофель.

Добавить в форму тимьян и несколько зубчиков чеснока. После нужно форму запечатать фольгой и отправить в духовку. Запекать окорок и картошку 35 минут, после фольгу убрать и готовить еще 10 минут. Спустя время разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2. Куриные окорочка с картошкой — новый рецепт

Куриные окорочка – это всегда вкусно и аппетитно. Их можно готовить как самостоятельное блюдо и подавать с разнообразными свежими овощами и зеленью. Но особенно вкусными и действительно сытными получаются окорочка, которые запекают в духовке с картошкой. Блюдо невероятно нежное и ароматное. Входящий в состав лук придает дополнительную сочность.

Ингредиенты:

• картошка – 12 шт.;
• окорочка курицы – 7 шт.;
• лук – 4 шт.;
• масло подс-ое – 125 мл;
• черный молотый перец;
• соль – 18 г;
• петрушка – 5 веточек;
• укроп – 5 веточек.

Пошаговый рецепт куриных окорочков с картошкой

Шаг 1:

Картошечку очищают, моют, нарезают дольками толщиной примерно 1-2 см.

Шаг 2:

Очищенные от шелухи луковички ополаскивают, шинкуют тончайшей соломкой.

Шаг 3:

Окорочка промывают, если имеется лишний жир – вырезают, натирают смесью пряностей, оставляют в чашке на 40 минут.

Шаг 4:

Специальную глубокую емкость для запекания смазывают маслицем, выкладывают окорочка.

Шаг 5:

Сбрызгивают их подс-ым маслицем и выкладывают сверху лук.

Шаг 6:

Отправляют в раскаленную духовку на 60 минут.

Шаг 7:

Подают, украсив веточками зелени.

Для большего аромата можете натереть окорочка какой-нибудь приправой, например, хмели-сунели.

— А теперь: лучшие рецепты —Лучшие рецепты этой недели

Мясо по-французски из свинины в духовке — классический рецепт

Праздничный салат «Французская любовница» — оригинальный рецепт для особых случаев

Помидоры по-корейски быстрого приготовления за 3 часа

Чебуреки из лаваша — быстрый рецепт

Картошка с мясом на противне — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Куриные голени с картошкой в духовке — очень простой рецепт

Манник на сметане в духовке — классический рецепт

Фаршированная куриная грудка на сковороде — простой рецепт с фото

Шарлотка с яблоками на сковороде — очень простой рецепт

Салат с крабовыми палочками и кукурузой — классический рецепт

Быстрые маринованные шампиньоны за 2 часа в домашних условиях

Сырные палочки на сковороде в панировке за 15 минут

Тефтели с подливкой на сковороде за 30 минут — простой пошаговый рецепт

Конвертики из лаваша с сыром и яйцом — быстрый рецепт

Шоколадный крем для торта в домашних условиях — очень простой рецепт

Перец фаршированный курицей в духовке — оригинальный рецепт

Вариант 3.

Быстрый рецепт куриных окорочков с картошкой

Экспресс рецепт окорочков с картошкой, где блюдо готовится за считанные минуты в микроволновке, достаточно всего лишь начистить картошку и обмазать окорочка смесью на основе аджики, соли, перца и приправ. Минимум времени, сил и вкусное, сытное блюдо готово.

Ингредиенты:

• 5 куриных окорочков;
• 6 небольших клубней картошки;
• 100 г острой аджики;
• 3 зубка чеснока;
• черный перец, соль – по 45 г;
• 25 г приправы паприки молотой;
• масло постное – 35 мл;
• по 6 веточек укропа и петрушки.

Как приготовить куриные окорочка с картошкой

Шаг 1:

Помытые окорочка немного обсушивают бумажными салфетками, обмазывают смесью аджики с солью, перцем и паприкой.

Шаг 2:

Отставив окорочка в сторону, чистят картошку, моют, режут тонким квадратиком.

Шаг 3:

Очищенные зубки чеснока пропускают сквозь чесночницу прямо в чашку к картошке, посыпают тоже паприкой, перцем, солью и тщательно перемешивают.

Шаг 4:

В пекарский рукав складывают картошку, окорочка, сбрызгивают маслом, завязывают специальными веревочками, протыкают вилкой и отправляют в микроволновку.

Шаг 5:

Регулируют мощность 800 Вт, время 16 минут.

Шаг 6:

Перед подачей рукав разрезают, аккуратно раскладывают содержимое по тарелочкам, стараясь положить по одному окорочку на порцию, сверху красиво кладут веточки петрушки и укропа.

Если не любите острые блюда окорочка можете обмазать смесью майонеза и томатного кетчупа.

Вариант 4. Куриные окорочка с картошкой в горшочках

Куриное мясо прекрасно сочетается с разнообразными продуктами: крупами, макаронами. Не менее интересным получается блюдо из мяса курицы и овощей. В данном рецепте помимо картошки используют еще помидоры и лук, а также добавляют лесные грибочки, которые придают мясу с картошкой восхитительный аромат и более насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• 8 куриных окорочков;
• 7 свежих любых лесных грибов;
• 4 помидорки;
• 5 картошек;
• 3 луковицы;
• 20 г муки;
• 35 г крахмала;
• 325 мл любого бульона или отвара;
• 20 г соли;
• 45 г черного перца.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Лесные грибы очищают от загрязнений, промывают, разрезают на несколько небольших кусочков.

Шаг 2:

Освободив луковицы от шелухи и нарезав тонкой соломкой, соединяют их с грибами. Раскладывают по горшочкам.

Шаг 3:

Помытые окорочка разрубают на небольшие части и, обваляв их в смеси муки с перцем и солью, прожаривают на раскаленной сковороде в масле по 1 минутки на высоком пламени огня.

Шаг 4:

Обжаренные куски окорочков раскладывают по горшочкам сверху на лук и грибы.

Шаг 5:

Очищенную картошку режут небольшим квадратиком, выкладывают на окорочка.

Шаг 6:

Ополоснув помидорки, разрезают их на тонкие кружочки, кладут по несколько штучек сверху картошки, посыпают любой зеленью, солью и перчиком.

Шаг 7:

Вливают в горшочки немного бульона или отвара, закрывают крышечками, отправляют в горячую духовку на 60 минут.

Шаг 8:

В крахмал вливают немного водички, хорошо размешивают и поливают блюдо в горшочках спустя 50 минут.

Шаг 9:

При подаче ставят горшочки на плоские тарелочки, посыпают окорочка с картошкой зеленью, по желанию кладут в каждый горшочек немного майонеза или кетчупа.

Вместо бульона или отвара можете влить обычную воду.

Вариант 5. Куриные окорочка с картошкой в мультиварке

В мультиварке также можно приготовить вкусные, аппетитные и сытные окорочка с картошкой. Благодаря маринованию окорочков в простом и доступном маринаде на основе винного уксуса и лимонного сока, мясо лучше пропекается, становясь невероятно нежным, тающим во рту.

Ингредиенты:

• 4 куриных окорочка;
• 5 картошек;
• 1 лимон;
• 10 мл винного уксуса;
• 25 г соли;
• 50 г черного перца;
• рафинированное масло – 25 мл.

Как приготовить

Шаг 1:

В небольшую чашечку вливают винный уксус, постное маслице, сок лимона, хорошенечко перемешивают.

Шаг 2:

Натерев приготовленной смесью помытые окорочка, оставляют их на четверть часа в чашке для маринования.

Шаг 3:

Картошечку очищают, моют, нарезают небольшим квадратиком, хорошенечко перемешивают с солью, перчиком.

Шаг 4:

Емкость мультиварки смазывают маслом, выкладывают промаринованные окорочка, сверху картошку, закрывают крышкой и запекают на опции «выпекание», выставив время 45 минут.

Шаг 5:

Спустя 35 минут запекания все содержимое емкости перемешивают, перевернув окорочка на другую сторону.

Если блюдо предусмотрено для детского питания винный уксус и лимонный сок допустимо из рецептуры исключить, в этом случае просто смажьте окорочка сметаной, смешанной с солью и небольшим количеством перчика.

Вариант 6. Куриные окорочка с картошкой и капустой

Обычная тушеная капуста – это очень вкусно. Но если соединить ее с куриным мясом и картошкой, то получится по-настоящему изысканный, сытный и аппетитный обед. Готовится тоже просто и не требует каких-то особенных кулинарных способностей.

Ингредиенты:

• 2 четвертинки белокочанной капусты;
• 5 картошек;
• 3 куриных окорочка;
• 3 помидорки;
• по две моркови и луковицы;
• 210 г кетчупа;
• соль, масло, перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окорочка промывают, разрубают небольшими кусочками.

Шаг 2:

Прожаривают каждый кусочек в раскаленном масле на сковороде с одной и другой стороны. После обжаривания перемешивают в чашке с солью и перчиком.

Шаг 3:

В этой же сковороде прожаривают до легкой золотистости очищенный и нарезанный соломкой лук.

Шаг 4:

После лука на эту же сковороду выкладывают морковку, предварительно зачищенную от загрязнений и нашинкованную соломкой, немного томят до мягкости и смешивают с луком.

Шаг 5:

Ополоснув помидорки, нарезают их квадратиком вместе с кожицей, соединяют на сковороде с луком и морковкой, подсаливают, перчат, томят, пока смесь не приобретет густую консистенцию.

Шаг 6:

Окорочка перекладывают в глубокий сотейник одновременно с приготовленным соусом, оставив на сковороде немного сока и масла.

Шаг 7:

Очищенную картошку разрезают на четвертинки, прожаривают около 4-5 минут, постоянно перемешивая. Выкладывают в сотейник ко всему содержимому.

Шаг 8:

В сковороду, где обжаривался картофель, выдавливают кетчуп, слегка прогревают и перекладывают в сотейник.

Шаг 9:

Вливают пол стакана воды и отправляют на плиту.

Шаг 10:

Капусту шинкуют соломкой, выкладывают в сотейник, хорошо перемешивают, если нужно немного подсаливают и перчат.

Шаг 11:

Тушат смесь под крышкой до размягчения всех ингредиентов.

Шаг 12:

Подают на тарелочках, посыпав зеленью, рядом ставят отдельную посуду с маринованными огурчиками, помидорами или грибами.

Вместо белокочанной капусты допустимо добавить цветную или пекинскую.

Что готовить из окорочков. Самые вкусные куриные окорочка

Самые вкусные куриные окорочка — рецепты приготовления.

Самые вкусные куриные окорочка — рецепты приготовления.
Что приготовить из окорочков.

Окорочка – продукт в нашей стране крайне популярный. Блюда из них всегда получаются сытными и вкусными, как их ни приготовь, а сам процесс превращения куриных ножек в любое кушанье несложен и не требует много времени. Давайте посмотрим, какие интересные повседневные блюда можно приготовить из окорочков.
Наверное, многие помнят «окорочковый бум», когда этот продукт стал только-только появляться на прилавках магазинов в 90-х – осознав, сколько вкусных блюд можно приготовить с этим продуктом, хозяйки стали готовить по самым разным случаям: не обходилось без них повседневное меню, их же можно было увидеть и на праздничных столах. И все это – не просто так! Куриные ножки – это очень аппетитно и питательно, любые блюда из них получаются замечательно, не требуя кропотливой готовки.

Приготовить из куриных окорочков что-нибудь интересное и вкусное можно, даже не имея особого кулинарного опыта за плечами. Супы, салаты, многочисленные вторые блюда, разнообразные закуски – ножки курицы подходят для приготовления любых блюд, и этим с радостью пользуются хозяйки.

Мясо ножек курицы относится к виду «красного» – такой оттенок ему придает входящий в состав миоглобин. В окорочках в 2 раза больше кальция и в 1,5 – железа, нежели в куриной грудке, хотя они и уступают ей по питательности. Также ножки богаты витаминами А, В1 и В2, РР, фосфором, белком.

В 100 граммах сырых окорочков – 11 г жиров, а калорийность их составляет около 190 ккал. Все, кто следят за своим весом, предпочитают снимать с ножек кожу – так в разы сокращается их калорийность. Однако именно кожа при жарке придает блюду столь аппетитную румяность, поэтому в праздничных блюдах они так часто готовятся вместе с кожей.

Жареные окорочка – самый калорийный вариант блюд из этого продукта, а самый полезный – приготовление на пару или в аэрогриле.

Что можно приготовить из окорочков

Вариантов блюд из этой универсальной части курицы – море. Это и первые, и вторые горячие и холодные блюда, и различные закуски.

Благодаря тому, что куриное мясо замечательно сочетается с любыми продуктами, вариантов супов, жаркого и других блюд из окорочков очень много.

Один из самых популярных вариантов блюд из окорочков – запеченные с картофелем в духовке под майонезом и сыром. Однако стоит иметь в виду, что это не только вкусное, но еще и крайне калорийное и весьма вредное блюдо.

Вкусны и салаты, приготовленные с мясом куриных ножек, и пироги, и супы, и фаршированные окорочка. Редкий, но крайне простой вариант приготовления – в вине, также из продуктов и приправ с ножками хорошо сочетаются карри, хмели-сунели, мед, горчица, сыр, ананасы, соевый соус, картофель, рис. Перечислять варианты приготовления блюд из окорочков можно очень долго, мы же лучше перейдем к рецептам.

Мы собрали самые интересные, но при этом доступные и простые в приготовлении рецепты блюд из окорочков, чтобы вы всегда могли порадовать родных и близких.

Рецепт приготовления окорочков по-французски в тесте.

Понадобится:

250 г сыра сулугуни,
1 кг слоеного теста,
5 окорочков куриных,
чеснок,
специи по вкусу,
соль.

Как приготовить окорочка в тесте.

Натереть ножки специями, солью и чесноком, дать промариноваться какое-то время. Ломтиками толщиной не более 1 см нарезать сыр, тонко раскатать тесто, разрезать его на полосочки по 1,5-2 см. У замариновавшихся ножек поднять кожицу, уложить под нее сыр. Обернуть ножки полосками теста, выложить на противень, смазанный маслом, запечь в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин.

Запекание окорочков в тесте – довольно распространенный вариант, хозяйки любят его за простоту, и дети, и взрослые с удовольствием кушают ароматную и аппетитную курочку в тесте, которая получается еще и очень нежной.

Обернуть ножки можно не только тестом, также замечательно для этого подойдет бекон.

Рецепт приготовления окорочков в беконе.

Понадобится:

Окорочка куриные,
бекон полосками,
чеснок,
специи для курицы,
соль.

Как приготовить окорочка в беконе.

Срезать с окорочков лишний жир, обсушить их, сделать по 3 разреза в каждом, вставить в каждый разрез по кусочку чеснока, натереть ножки специями и солью. Обернуть ножки полосками бекона, выложить на противень или в форму для запекания, влить в нее немного бульона/воды, готовить в разогретой до 200 градусов духовке, накрыв фольгой, 30-40 мин, убрав фольгу за 10 мин до готовности.

При помощи такого простого приема можно приготовить крайне вкусное блюдо, которое особенно оценят по достоинству все любители мяса. Но вариант это довольно калорийный, а всем, кто старается кушать легкие блюда, понравится такой вариант:

Рецепт приготовления окорочков, фаршированных черносливом и орехами.

Понадобится:

4 окорочка,
1 пучок петрушки,
по 0,5 стакана чернослива б/к и грецких орехов,
сливки/майонез,
репчатый лук/красный лук/порей,
молотый перец,
соль.

Как приготовить фаршированные окорочка.

Снять с ножек кожу аккуратно, сохранив ее целостность – так чтобы ее потом можно было нафаршировать. Отделить мясо от костей, вместе с орехами, зеленью и черносливом перекрутить в мясорубке или блендере, добавить в фарш сливки и лук, поперчить и посолить, перемешать. Нафаршировать фаршем кожу окорочков, закрепив края кожи зубочистками. Уложить в форму, смазанную маслом, посолить, накрыть фольгой, запечь в разогретой духовке до готовности, сняв фольгу в конце, чтобы блюдо зарумянилось. Подавать фаршированные окорочка с картофелем или свежими овощами.

Приготовленные по этому рецепту окорочка не только очень вкусны, но еще и полезны. А еще один вкусный и полезный вариант – тушеные с яблоками ножки.

Рецепт приготовления куриных ножек с яблоками.

Понадобится:

Окорочка куриные,
яблоки,
репчатый лук,
специи по вкусу,
мука,
растительное масло,
отварной рис.

По суставу разрезать каждую ногу, разделив ее на голень и бедро, натереть специями и солью, подрумянить в кастрюле с разогретым маслом, достать. Лук мелко нарезать, положить в кастрюлю, где жарились окорочка, предварительно его ошпарив, всыпать муку, обжарить, затем до нужной густоты развести соус теплой водой, подсолить его и хорошо перемешать. Выложить в соус части ножек, перекладывая их нарезанными дольками яблоками, до готовности потушить все под крышкой. Подавать окорочка с яблоками с гарниром из рассыпчатого риса, полив оставшимся в кастрюле после тушения соусом (протереть его через сито).

Еще один вариант приготовления окорочков с яблоками – запекание под сметаной.

Рецепт окорочков с яблоками под сметаной.

Понадобится:

Окорочка куриные,
яблоки,
чернослив б/к,
сметана.

Как приготовить окорочка с яблоками.

Снять с ножек кожу, убрать жир, крупно порубить, поперчить и посолить, на сильном огне в толстостенной кастрюле обжарить, убрать из кастрюли, первым слоем в нее уложить очищенные яблоки, нарезанные дольками, вторым – чернослив, сверху положить кусочки курицы, залить сметаной и до готовности потушить. Чернослив с яблоками подавать в качестве гарнира.

Если хочется чего-то ну очень необычного, то можно из самых доступных продуктов приготовить такие вот окорочка:

Рецепт окорочков в панировке из чипсов.

Понадобится:

По 75 г картофельных чипсов и тертого сыра,
4 окорочка,
1 яйцо,
карри,
молотый перец,
соль.

Как приготовить окорочка в панировке из чипсов.

Духовку разогреть до 200 градусов. Взбить яйцо, добавив к нему карри и перец, соль. Раскрошить чипсы как можно мельче, перемешать с тертым сыром. Обмакнуть окорочка в яйцо, запанировать в чипсах и сыре, уложить в форму для запекания, в разогретой духовке довести до готовности.

В духовке окорочка можно приготовить самыми разными способами. Например, предварительно замариновав их в каком-либо соусе.

Рецепт окорочков в лимонном соусе.

Понадобится:

750 мл сливок,
400 мл бульона куриного,
6 окорочков,
2 лимона,
2-3 ст.л. сахара,
кайенский перец,
соль,
петрушка.

Как приготовить окорочка в лимонном соусе.

Разрезать окорочка по суставу, разделив на бедро и голень. При помощи терки снять цедру с 2 лимонов, отжать 6-8 ст. л. сока. Перемешать сок и 2 ст.л. цедры, сахар, соль, перец, положить окорочка в маринад на полчаса, перевернуть 1 раз за это время. Промокнуть салфеткой кусочки курицы, но оставляя маринад, уложить на решетку духовке, стоящую на 2-м уровне, под решетку установить противень, запекать 30-40 мин в разогретой до 200 градусов духовке. Маринад, оставшийся после маринования курицы перемешать со сливками и бульоном, 20 мин проварить без крышки. Подавать бедра и голени, полив приготовленным соусом и украсив петрушкой.

Приготовить окорочка можно самыми разными способами и разнообразными продуктами. Попробуйте отойти от общераспространенных вариантов блюд и приготовить что-то новое, интересное и не менее вкусное, всем обязательно понравится

Окорочка куриные с пикантной начинкой.

Потребуется:

6 куриных окорочков без косточки
100 г болгарской брынзы
100 г яблочного сока
1-2 моркови
французские травы смесь (майоран, базилик и розмарин)
черный молотый перец
соль

Приготовление:

Вымыть окорочка и вывернуть их наизнанку внутрь кожей. Замариновать окорочка в смеси яблочного сока и французских трав, соли, перца, оставить на ночь в холодильнике.

Натереть на крупной терке брынзу и морковь, перемешать, не солить.

Приготовленной начинкой нафаршировать окорочка, отверстия закрепить зубочистками.

Выложить окорочка в глубокую сковороду, можно без масла, т.к. жир выделится из кожи при жарке.

Готовят окорочка куриные с пикантной начинкой на умеренном огне до готовности и легкого румянца.
Автор рецепта: Наташа Гунькина

Куриные окорочка с маслинами.

Потребуется:

4 шт. куриные окорочка
соль
перец черный молотый
3 лук-шалот – головки
2 ст. л. масло оливковое
1 ч. л. тимьян – листиков
6 ст. л. вино белое сухое
12 шт. маслины
2 шт. помидоры
1 ст. л. зелень петрушки рубленая

Приготовление:

Окорочка натрите солью и перцем.

Лук-шалот порубите и обжарьте с маслом.

Добавьте окорочка, тимьян обжарьте с обеих сторон. Сбрызните вином и, накрыв крышкой, тушите 8–10 минут в духовке при 200 ° С.

Маслины разрежьте пополам, выньте косточки. Помидоры ошпарьте кипятком, очистите от кожицы, разрежьте на 4 части и вместе с маслинами добавьте к окорочкам. Потушите без крышки в течение 3–4 минут.

Перед подачей посыпьте петрушкой

Куриные окорочка в соусе.

Потребуется:

250 г куриные окорочка
300 г маргарин
100 г шпик
100 г морковь
200 г лук репчатый
250 г бульон куриный
300 г рис
300 г сливы свежие – или сушеные – 150 г
100 г изюм
10 г крахмал кукурузный
соль
перец молотый

Приготовление:

Куриные окорочка натрите солью и перцем. Положите в смазанную маргарином жаровню половину ломтиков шпика, затем окорочка, сверху закройте оставшимся шпиком, добавьте нарезанные соломкой морковь и лук.

Обжаривайте в течение 20 минут в нагретой духовке, подлейте бульон и тушите до готовности. Влейте разведенный водой кукурузный крахмал.

Рис сварите, изюм промойте и распарьте, свежие сливы промойте и удалите косточки. Сушеные сливы предварительно замочите, затем сварите в небольшом количестве воды.

Готовые куриные окорочка разложите на блюде, гарнируйте вареным рисом, сливами и изюмом. Полейте окорочка соусом, в котором они тушились

Куриные окорочка с рисом и бананами.

Потребуется:

4 шт. Куриные окорочка –
200 г Рис –
500 мл Куриный бульон –
1 Лук порей – стебель
1 шт. Яблоко –
4 Консервированные ананасы – ломтика
2 шт. Бананы –
100 г Сливки –
6 ст. л. Растительное масло –
3 ч. л. Карри –
1/2 ч. л. Порошок перца чили –
Соль, перец по вкусу
4 порции

Приготовление:

Рис отварить в курином бульоне. Смешать 4 ст.л. растительного масла с 1 ч.л. карри, добавить по-рошок чили на кончике ножа, соль, перец. Обмазать этой смесью окорочка. Обжаривать окорочка до готовности в течение 20 мин. Почистить порей, нарезать кольцами, обжарить в оставшемся масле, добавить ябло-ко и паприку, нарезанные кубиками. Влить сливки, положить нарезанный ананас, приправить карри, чили, добавить соль и перец по вкусу. Добавить ломтики бананов и рис, сверху выложить куриные ножки

Куриные окорочка в собственном соку.

Потребуется:

Куриные окорочка
лук
чеснок
лавровый лист

Приготовление:

Окорочка посолить и поперчить. Взять утятницу или кастрюлю с толстым дном. Уложить слой окорочков. Сверху слой порезанного кольцами лука. Лука надо много! И опять – окорочка, лук, так чередовать, пока не кончатся окорочка. Последний слой – лук. Можно также добавить чеснок и лаврушку. Воды не нужно. Курочка даст сок и будет томиться в собственном соку. Ставим кастрюлю на маленький огонек и забываем про нее часа на 2 – 2,5. Курочка получается очень нежной! Приятного аппетита!

Окорочка в духовке, пожалуй, самое распространенное блюдо в нашей стране после щей или жареной картошки. Все благодаря низкой стоимости продукта, отличным вкусовым качествам и простоте приготовления.

Существуют тысячи вариаций приготовления окороков, меняя набор ингредиентов и специи, можно творить настоящие шедевры хоть каждый день! В этом материале мы поделимся наиболее значимыми, популярными, а также нестандартными рецептами вкусных окорочков в духовке с фото.

Какие факты важно знать?

Как приготовить окорочка в духовке, чтобы добиться хрустящей корочки? Отвечаем: после промывки курятину лучше подсушить, чтобы ушла лишняя влага. Так кожица получится с отменной корочкой.

Ни в коем случае нельзя запекать не размороженную птицу, иначе испортится вкус и качество мяса.

Средняя температура запекания 180-200 градусов. Лучше ставить блюдо запекаться в уже горячую духовую печь, чтобы получить максимально качественное и вкусное кушанье.

Если Вы не любитель жирной еды, то лучше срезать лишнюю кожицу и жирок с птицы.

Тщательно осматривайте окорока перед началом кулинарного действа – в коже могут быть остатки перьев. В этом случае нужно подержать над огнем место с корнями перышек, а затем удалить с помощью пинцета.

Окорока в румяной корочке.

Это самый простой, стандартный рецепт, не требующий больших денежных и физических затрат. Для приготовления нам потребуются:

• Окорока куриные 8 шт.
• 4 ст. ложки сметаны
• 5 грамм приправы для куриного мяса
• 1 чайная ложечка уксуса

Промойте окорока, просушите, срежьте лишнюю кожу.

Смешайте специи с солью, натрите курятину.

В сметану вмешать уксус и намазать ножки, оставьте мариноваться на 1 час.

На противень постелите фольгу, выложите окорочка кожицей кверху, полейте остатками маринада.

Запекайте при t=180C 45 минут.

Куриное бедро с картофелем по-деревенски.

Такой разносол крайне питателен, хорошо утоляет голод, потому не рекомендуется употреблять на ночь. А вот для обеда или раннего ужина – в самый раз! Нежное мясо курятины в сочетании с поджаристой картошкой приятно порадуют Вас аппетитным видом и приятным вкусом. Необходимы следующие ингредиенты:

• Бедра цыпленка бройлерного – 6 шт.
• Картофель – 12 шт.
• 2 луковицы
• Твердый сыр – 150 гр.
• Сметана 100 гр.
• Соль, перец, свежая зелень.

Очистите корнеплоды, нарежьте ломтиками.

Возьмите глубокий противень для запекания, смажьте растительным жиром, распределите равномерно картофель, добавьте соль, перец.

Очистите лук, нарежьте полукольцами, выложить на картошку. Смажьте содержимое противня сметаной, посыпьте рубленой зеленью.

Бедра бройлера натрите смесью из сметаны, соли и перца, и переложите в форму поверх овощей. Чтобы не пересушить картофель, налейте в форму ½ стакана кипяченой воды.

Запекать при t-180C один час. В течение этого времени пару раз полить мясо образовавшимся соком для получения золотистой корочки.

За 10 минут до окончания готовки посыпьте тертым сыром.

Куриные окорочка в духовке с овощами.

• 6 окороков
• 3 баклажана
• 5-6 томатов
• Чеснок 2-3 зубчика
• Лук – 2 шт.
• Майонез 250 гр.
• Растительное масло
• Соль, специи
• Твердый сыр

Окорока лучше разделить на бедра и голени, помыть, подсушить. 1/3 майонеза смешайте с солью, специями и тщательно намажьте курятину. Отставьте в сторону мариноваться.

Баклажаны нарежьте на кружочки, обжарьте на сковороде до появления легкой корочки.

Нашинкуйте лук полукольцами, томаты кружками.

Оставшийся майонез смешать с чесноком, пропущенным через пресс.

Воспользуйтесь глубоким противнем, смажьте дно маслом.

Слоями уложите баклажаны, затем лук, томаты, майонез. Каждый слой солите по вкусу.

Сверху укладываем курицу и запекаем при 180 градусах 30 минут.

Натрите сыр на крупной терке, посыпьте блюдо и запекайте еще 10-15 мин.

Куриные бедра под сырной шубой.

Хотите удивить гостей или разнообразить повседневное меню? Предлагаем нетривиальный рецепт, не сложный в исполнении. Для этого нам потребуется:

• 8 бедер куриных
• 5 небольших помидор
• 300 гр. сыра
• 250 гр. сметаны
• Специи для куриных блюд
• 4 зубчика чеснока

Измельчите чеснок, смешайте со сметаной и специями. В ½ соуса на 2 часа замаринуйте бёдра.

Томаты нарежьте кружками, сыр натрите на крупной тёрке.

На дно формы выложите окорока, посыпаем половиной сыра. Раскладываем томаты, равномерно распределяем остатки соуса.

Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов, запекайте курочку 30 минут. Затем аккуратно распределите остатки сыра и поставьте в духовку еще на 10-15 минут.

Пикантные куриные ножки – для тех, кто любит поострее.

Кушанье получается пикантным с потрясающим восточным вкусом. В качестве гарнира идеально подходят овощи. Для приготовления требуется:

• Окорока – 6шт.
• 1 столовая ложка аджики острой
• 3-4 зубка чеснока
• 100 гр. томатной пасты
• 20 гр. горчицы жидкой
• Соль, специи для курицы

Главная роль в этом кулинарном шедевре отведена острому соусу.
Для его приготовления можно воспользоваться блендером. В высокий пластиковый стакан закладываем очищенные зубки чеснока, аджику, томатную пасту, соль, специи, ½ стакана кипяченой воды, горчицу. Взбейте блендером маринад 1-2 минуты.

Куриные ножки промойте под холодной водой, удалите излишки кожи.

В стеклянный жаропрочный противень с высокими бортиками выкладываем окорока, заливаем соусом.

Ставим форму в духовую печь на 45-50 мин. Температура спекания 180C.

Куриные окорока с гарниром из картофеля и грибов.

Грибы можно использовать любые, но проще всего будет применить шампиньоны, поскольку с ними сокращается время готовки. Любые другие свежие грибы предварительно потребуется отварить 20-30 мин.

• Шампиньоны свежие 400 гр.
• Куриные голени 10 шт.
• 8-10 средних картофелин
• Лук репчатый – 2 штуки
• Сметана – 1 стакан
• Масло подсолнечное
• Соль, специи

Картошку очистите от шкурки, нарежьте ломтиками

Нашинкуйте лук.

Очистите шляпки грибов, порежьте. Пассеруем лук с грибами на растительном масле 5-7 минут.

Выкладываем все продукты в форму, солим, добавляем специи. Залейте все равномерно сметаной, плотно накрываем фольгой.

Духовой шкаф включите на 180 градусов. Готовьте ножки 45-50 минут, за 10 минут до готовности снимите фольгу.

Курочка, запеченная «по-гавайски»

• Окорочка 4 штуки
• Рис длиннозерный 2 пакетика по 100 гр.
• Банка кукурузы
• Банка зеленого горошка
• Болгарский перец 2 шт.
• Морковь – 1 штука
• Соль, специи

Рис можно взять как пакетированный, так и развесной. Быстрее и проще отварить тот, что в пакетах. Для этого в небольшой кастрюле доведите до кипения 600-700 мл воды, отварить рис до полуготовности (7-10 минут).

Нашинкуйте лук, перец, морковь натрите на крупной терке или нарежьте брусочками.

Куриные ножки разрежьте пополам, предварительно удалите излишки кожицы.

Стеклянную жаропрочную форму смажьте подсолнечным маслом, выложите окорока.

Засыпьте все рисом и овощами, посолите, добавьте специи.

Чтобы блюдо не получилось пересушенным, влейте 100 мл воды.

Готовьте в духовом шкафу 45 минут при t=180C.

Аппетитная курочка на овощах с травами.

• Куриное бедро – 6 штук
• Капуста белокочанная 300 грамм
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 1 томат
• 1 сладкий перец
• 3 зубчика чеснока
• 150 грамм майонеза
• Соль, перец
• Свежая зелень

Майонез смешайте с солью и перцем, смажьте бедра и промаринуйте в холоде 1 час.

Нашинкуйте лук, морковь, капусту, чеснок, перец, томат. В таком же порядке выложите в жаровню овощи.

Сверху выкладываем курятину, запекаем в духовой печи 1 час при 180C.

При подаче посыпайте мелко-нарубленной свежей зеленью.

Оригинальная курочка в тесте.

Рецепт примечателен тем, что начинкой для теста выступает не фарш, а куриный окорочок! Согласитесь, весьма нестандартно и очень вкусно!

• Голень куриная – 8 штук
• Бездрожжевое слоеное тесто – 0,5 кг
• Твердый сыр – 200 грамм
• Желток яичный – 1 шт.
• Масло оливковое
• Соль, перец

Замаринуйте голени в смеси из масла, соли, перца.

На сковороду влейте немного оливкового масла, разогрейте, обжарьте ножки до появления легкой корочки.

Сыр нарезать пластинами, завернуть в них каждую ножку.

Слоеное тесто обычно продается полотном 20*50 см. Разрежьте этот пласт на полоски шириной около 3 сантиметров.

Голени с сыром заверните полосками теста в нахлест, начиная от кости.

Яичным желтком смажьте тесто, чтобы при спекании образовалась красивая, румяная корочка.

Застелите противень пергаментом, выложите заготовки.

Выпекайте 15-20 минут при t 200 градусов.

Можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо, можно подавать с гарниром.

На что еще обратить внимание?

После того как Вы запекли курицу, не оставляйте ее в духовке, чтобы не пересушить мясо.

Лучшими специями, подходящими к куриному мясу считаются: кориандр, карри, чеснок, перец, базилик.

В качестве основы маринада предпочтительнее использовать майонез, сметану, кефир.

Теперь Вы знаете, как вкусно приготовить окорочка в духовке и разнообразить меню!

Шаг 1: подготавливаем окорочка.

Свежие куриные окорочка промываем под холодной проточной водой от любого рода загрязнений, одновременно выщипывая мелкие перья, которые остались на коже после машиной чистки. Затем сушим бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости, кладем окорочка на разделочную доску и отделяем голень от бедра. Каждое бедро разрезаем на 2 — 3 части и кладем в глубокую миску.

Шаг 2: подготавливаем овощи.

Берем нож для овощей и чистим от кожуры репчатый лук, морковь и картофель. Затем промываем их вместе с зеленью петрушки под холодной проточной водой от песка. Чистый картофель кладем на разделочную доску, нарезаем кубиком диаметром до 2 – 2,5 сантиметров
, перекладываем нарезку в глубокую миску и заливаем проточной водой так, чтобы она полностью покрыла клубнеплоды, это предохранит картофель от потемнения.

Остальные овощи сушим бумажными кухонными полотенцами, а зелень просто встряхиваем над раковиной для того, чтобы избавиться от излишков влаги. Затем натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем средним кубиком диаметром до 1 сантиметра
, а петрушку просто мелко шинкуем. Раскладываем нарезки по отдельным глубоким тарелкам. Также ставим на кухонный стол все остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления жаркого.

Шаг 3: обжариваем мясо.

Теперь берем глубокий казан, вливаем в него примерно 50 – 60 миллилитров растительного масла и ставим его на плиту, включенную на сильный уровень. В сильно разогретый жир кладем куски курицы и даем ей возможность обжариться со всех сторон до золотистой корочки. На этом этапе приготовления, не надо доводить курицу до полной готовности главное, чтобы она обжарилась и покрылась корочкой, которая во время варки позволит сохранить целостность мясных кусков. Мясо во время жарки переворачиваем всего несколько раз и только после того, как сторона зарумянится. На обжаривание куриного мяса уйдет примерно от 15 до 20 минут
, сначала оно пустит сок, затем сменит цвет с розового оттенка на серый, и только после этого начнет зажариваться.

Шаг 4: доводим блюдо до полной готовности.

После того как мясо покроется румяной корочкой добавляем в казан лук, морковь и тушим их вместе помешивая столовой ложкой в течение 3 – 4 минут
до мягкости овощей. Затем вливаем в казан 1 литр чистой дистиллированной воды, в эту же емкость добавляем картофель, предварительно слив проточную воду.

Туда же вводим несколько лавровых листьев для аромата, немного паприки для цвета, по вкусу соль и черный молотый перец. Перемешиваем все ингредиенты столовой ложкой и даем возможность жидкости закипеть.

После закипания уменьшаем температуру плиты на уровень между маленьким и средним. Добавляем в казан, свежую зелень петрушки, накрываем емкость крышкой и тушим жаркое до полной готовности в течение 30 минут
. За это время мясо полностью проварится, и станет мягким, но при этом не потеряет свою форму. Лук с морковь полностью смягчатся, а картофель немного разварится и от этого блюдо станет более насыщенным и густым.

По истечении нужного времени выключаем плиту, и даем жаркому настояться под закрытой крышкой 6 – 7 минут
. Затем используя половник, раскладываем картошечку с курочкой по тарелкам, по желанию посыпаем каждую порцию измельченной зеленью и подаем ароматное яство к столу.

Шаг 5: подаем жаркое из окорочков.

Жаркое из окорочков подается в горячем виде как самостоятельное блюдо. Это кушанье не нуждается, в каких либо дополнениях, разве что, кусочек свежего домашнего хлебушка, лаваша, немного солений или свежих овощей. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной и простой едой!
Приятного аппетита!

По желанию набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить такими пряностями как майоран, мускатный орех, тмин, сушеный базилик, тимьян, аир и многими другими.

Вместо растительного масла можно использовать любые другие сливочные, животные или растительные жиры.

Кроме петрушки можно использовать свежий укроп, кинзу, зеленый лук или базилик.

Жаркое можно сделать вкусней, если ввести в него измельченные в блендере пару помидор и 2 – 3 штуки салатного перец. Но в этом случае количество воды надо немого уменьшить и вместо 1 литра использовать примерно 800 миллилитров.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ОКОРОЧКОВ: 6 РЕЦЕПТОВ
Окорочка – продукт в нашей стране крайне популярный. Блюда из них всегда получаются сытными и вкусными, как их ни приготовь, а сам процесс превращения куриных ножек в любое кушанье несложен и не требует много времени.
1. ПЛОВ ИЗ ОКОРОЧКОВ
Такой плов из окорочков в домашних условиях станет не только сытным, но и бюджетным блюдом. Готовить его можно прямо на сковороде, добавив овощи и приправы.
Такой вариант плова мало затратный и быстро готовится, поэтому стал востребованным на кухне многих современных хозяек. Окорочка быстро жарятся и по вкусу очень нежные. С рисом птица сочетается великолепно!
Ингредиенты:
Рис — 1 Стакан
Окорочка — 2 Штуки
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Растительное масло — По вкусу
Болгарский перец — 1 Штука
Чеснок — 4 Зубчика
1. Нарезаем окорочка на 3-4 части (как любите), тщательно моем их и просушиваем бумажным полотенцем.
2. Солим мясо и отправляем жариться его на сковороду. Для жарки возьмите растительное масло.
3. Нарезаем лук (мелко) и отправляем на сковороду, но только тогда, когда окорочка обжарятся с двух сторон.
4. Натираем морковь и отправляем туда же. Перемешиваем мясо с овощами и жарим до золотистого цвета.
5. В самом конце нарезаем болгарский перец. Можно также овощи отправить к мясу все вместе и слегка их припустить — как пожелаете. Вкус немного изменится (во втором случае).
6. Моем рис несколько раз, после чего отправляем его на сковороду. Засыпаем сверху мяса с овощами.
7. В середине делаем небольшую воронку. Сюда обычно выкладывают чеснок и приправы. Так поступим и мы.
8. Берем приправы и лавровый лист, выкладываем внутрь и отдельно кипятим воду.
9. Вливаем воду так, чтобы она была на 3 пальца выше над поверхностью воды. Обратите внимание, что каждый сорт риса готовится по-разному.
10. Накрываем крышкой и тушим до готовности, не забывая периодически помешивать.
11. Вот и все — 45 минут на слабом огне, и наш плов из окорочков в домашних условиях готов! Подавайте к столу горячим, вместе с овощными салатами или солениями.
2. ОТБИВНЫЕ ИЗ ОКОРОЧКОВ
Приготовить отбивные из окорочков в домашних условиях и быстро, и просто, и вкусно! Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин — универсальная вкуснятина.
Идеально для тех случаев, когда окорочка остались после готовки какого-то другого блюда, но осталось их мало. Именно в таком случае отбивные из окорочков в домашних условиях здорово выручают, к любому гарниру подойдут, да и окорочка обратно замораживать не придется. Удачи!
Ингредиенты:
Куриные окорочка — 3 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Мука — 2 Ст. ложки
Вода — 4 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
1. Каждый окорочок разделываем — у сустава разделяем и отделяем мясо от кости, чтоб получился сплошной кусочек. Натираем каждую отбивную солью.
2. Делаем кляр или льезон — яйцо взбиваем вилкой с солью и перцем. Добавим муку и воду, чтоб получилась консистенция сметаны.
3. Каждый кусочек мяса отбиваем молотком, окунаем в яичную смесь. Обжарим на растительном масле с двух сторон.
4. Готово!
3. РУЛЕТ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ
Такой рецепт приготовления рулета из куриных окорочков пригодится тем хозяйкам, которые хотят удивить гостей и домашних новой закуской, но не много при этом потратить денег и сил. Это то, что надо!
Ингредиенты:
Окорочка куриные — 3 Штуки
Яйца — 2 Штуки
Майонез — 1 Ст. ложка
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Лук-порей — 3 Штуки (3 стебля)
Соль — 1 По вкусу
Перец — 1 По вкусу
Специи — 1 По вкусу
Количество порций: 3
1. Окорочка промоем и обсушим. Делаем продольный разрез, аккуратно вырезаем кости.
2. Проделываем это с каждым окорочком.
3. Раскрываем серединку, слегка отбиваем молоточком. Можно присыпать солью и приправами.
4. Тем временем на сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем яйца вместе с луком-пореем.
5. Начинку нужно тоже посолить и поперчить. Когда такой себе омлет будет готов, — делим его на три части, выкладываем начинку на окорочок.
6. Сворачиваем в рулет, закрепляем бечевкой. Сам рулет можно смазать майонезом.
7. Запекаем 40 минут при 200 градусах в духовке. Наслаждаемся! 🙂
4. КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ФОЛЬГЕ
Этот рецепт приготовления куриных окорочков в фольге хорошо подходит как для особых праздничных случаев, так и для обеда в кругу семьи, — вкусно и сытно покушать ведь любят все и всегда, верно? 🙂
Это очень простой рецепт куриных окорочков в фольге, который не потребует от вас ни лишних усилий, ни сверхсложных ингредиентов. Так что действительно, универсальное блюдо получается, которое можно «и в пир, и в мир» подавать! Кстати, обычно картофель получается очень вкусным, поэтому я подаю его отдельно, например, на обед, а уже сами окорочка — на ужин. Но вы можете подать их вместе, даже вместе с корзинкой из фольги — интересно выглядит, а уж как пахнет вкусно! Так что не откладывайте готовку, ведь теперь и вы знаете, как приготовить куриные окорочка в фольге!
Ингредиенты:
Окорочка куриные — 5 Штук
Картофель — 10 Штук
Лук — 1 Штука
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу
Количество порций: 5
1. Подготовим ингредиенты. Курицу разморозим, а картофель моем и чистим. Можете сразу порезать средними кусочками.
2. Окорочка натираем солью, перцем и приправами. Можете оставить некоторое время помариноваться.
3. Расстилаем фольгу, выкладываем слой картофеля. Можно фольгу смазать маслом, чтобы не прилипала. Лук чистим, нарезаем полукольцами и смешиваем с картофелем.
4. Наверх картофеля выкладываем окорочок. Заворачиваем в фольгу в два слоя.
5. Должно получиться 5 таких себе конвертика — делим картофель по количеству окорочков, каждую часть заворачиваем отдельно.
6. Запекаем в раскаленной духовке час. Можно перед окончанием верхний слой фольги снять, тогда курица зарумянится.
5. ОКОРОЧКА С ЯБЛОКАМИ
Окорочка с яблоками поразят вас сочетанием вкуса курятины и кислых яблок, сдобренных луком.
Окорочка с яблоками готовят редко, реже чем например утку. Но все-таки я пробовала окорочка с яблоками на празднике местного значения. В общем рецепт мне понравился, иногда я их делаю, особенно, когда полно яблок. Окорочка получаются пропитанные яблоком, кисло-нежного вкуса.
Ингредиенты:
Окорочка — 4 Штуки
Яблоко — 4 Штуки
Лук — 1 Штука
Помидор — 2 Штуки
Масло — 2 Ст. ложки
Соль, перец — 1 По вкусу
Количество порций: 4
Окорочка, помыть, разрезать на 2 части, посолить,поперчить.
Лук порезать, обдать кипятком. помидор измельчить или натереть на терке.
Окорочка поджарить до золотого цвета.
Яблоки помыть и почистить от семян.
В форму выложить слой лука, курицу, слой лука, яблоки. Налить вниз формы томат и воду 1\3 стакана. Запечь. Соус, получившийся при запекании, пюрировать и полить готовые ножки при подаче.
6. ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕННЫЕ С ПИВОМ
Рецепт приготовления окорочков запеченных с пивом. По данному рецепту получается очень нежное и вкусное куриное мясо.Данное блюдо очень напоминает шашлык. Отсутствует разве что запах дыма. Окорочка во время приготовления получаются очень ароматными и нежными.
Ингредиенты:
Смесь перцев — 1 щепотка
Окорочка куриные — 2 кг
Специи «Для шашлыка» — — по вкусу
Пиво живое — 1 Стакан
Соль
Количество порций: 8
1. В первую очередь приготовим окорочка. Промываем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Слоями складываем кусочки нарезанного мяса, каждый слой пересыпаем смесью специй и солью. Когда все мясо уже уложено, заливаем его пивом (пиво должно покрыть мясо полностью).
3. Примерно на сутки поставим кастрюлю с приготовленным мясом в холодильник, несколько раз в сутки мясо необходимо перемешать. Тогда оно равномерно промаринуется. Мясо выкладываем на противень и слегка сбрызгиваем пивом.
4. В разогретый духовой шкаф минут на сорок пять отправляем запекаться окорочка, температура должна быть средней. Каждые пятнадцать минут сбрызгиваем мясо пивом. К готовым окорочкам лучше всего подойдут свежие овощи.

Уже прочитали: 11604 раз

Куриные полуфабрикаты давно и надежно решили проблему многих хозяек по приготовлению вкусного ужина или обеда. Особенно популярны в нашем ежедневном меню куриные окорочка. Чаще всего наш обед или ужин готовится из них. Как вкусно и быстро приготовить новое блюдо из окорочков, как приготовить окорочка
смотрите и читайте далее.

Как приготовить куриные окорочка?

Рецепт Окорочка в хрустящей панировке из чипсов

Ингредиенты:

• 4 окорочка
• приправа карри
• перец
• 1 пак. картофельных чипс (натуральные)
• 100 гр. сыра

Способ приготовления:

1. Окрочка вымыть и обсушить полотенцем.
2. Взбить яйцо с солью, перцем и карри.
3. Сыр натереть на мелкой терке.
4. Чипсы высыпать в миску и покрошить деревянным пестиком в мелкую крошку.
5. Соединить сыр и чипсы.
6. Окорочка обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в панировке и выложить в глубокий противень.
7. Разогреть духовку до 200 градусов.
8. Поставить противень с окорочками в духовку и запекать до золотистой хрустящей корочки. Обычно на приготовление уходить 40-50 минут.

Рецепт Окорочка с анансами

Ингредиенты:

• 4 окорочка
• растительное масло (3-4 ст. л)
• паприка молотая
• карри
• перец
• 1 бан. ананасов кольцами
• щепотка сухого имбиря
• 150 гр. сметаны

Способ приготовления:

1. Растительное масло соединить с солью, с паприкой, перцем и имбирем.
2. Окорочка вымыть и обмазать масляным маринадом. Выложить окорочка на противень и поставить в горячую духовку на 40 минут.
3. С ананасов слить сироп.
4. Отложить несколько колес ананаса для украшения.
5. Из остальных ананасов приготовить пюре при помощи блендера. В пюре добавить сметану.
6. Соус посолить, поперчить и приправить карри.
7. Ананасы колесами выложить сверху на окорочка и поставить в духовку на 5-7 минут. Лучше поставить под гриль. Рекомендую при запекании окорочков периодически поливать их сиропом от ананасов.
8. Подавать окорочка на большом блюде, полив соусом из ананасов.

Рецепт Куриные окорочка в белом соусе

Ингредиенты:

• куриные окорочка
• сливки
• перец
• зелень петрушки или укропа
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Окорочка вымыть и нарубить кусочками. Кусочки окорочков посолить, поперчить и обжарить на растительном масле. Выложить курицу на тарелку.
2. В масле от жарки курицы обжарить муку.
3. Влить в муку сливки и немного кипятка. Уварить соус до нужной густоты, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Соус посолить и поперчить.
4. Зелень мелко нарубить.
5. В кипящий соус выложить курицу и зелень.
6. Блюдо перемешать, закрыть крышкой и снять с огня. Подавать с гарниром.

Рецепт Фаршированные окорочки

Ингредиенты:

• 4 окорочка
• 1 с. ядер грецких орехов
• 0,5 ст. чернослива
• зелень петрушки
• перец
• репчатый лук
• майонез
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Окорочка вымыть, обсушить полотенцем и спомощью ножа аккуратно снять кожу до конца косточки. Затем также аккуратно обрубить косточку по то место, где на ней сходится кожа. Снять с кости все мясо.
2. В миску выложить мясо, орех, чернослив и зелень.
3. Пропустить подготовленные компоненты через мясорубку и приготовить фарш. Фарш посолить и поперчить.
4. Репчатый лук нарезать кубиками.
5. В фарш высыпать лук и добавить майонез.
6. Фарш вымесить.
7. Наполнить шкурки фаршем, придавая им прежнюю форму окорочков. Скрепить концы шкурки зубочистками.
8. Глубокую форму для запекания смазать маслом.
9. Выложить в форму окорочка. Присолить окорочка солью, форму закрыть фольгой и поставить в горячую духовку.
10. Запекать при 190 градусах около часа.
11. За 10-15 минут до готовности снять фольгу и смазать окорочка майонезом. Поджарить до золотистой корочки и подать к столу.

Рецепт Окорочка с рисом в пиве

Ингредиенты:

• 1 ст. риса
• 2 куриные окорочка
• 0,5 л светлого пива
• перец

Способ приготовления:

1. Окорочка вымыть и порубить мелко.
2. В глубокую форму для запекания или в большой горшок выложить курицу.
3. Прикрыть форму фольгой и поставить в горячую духовку на 10 минут. Затем форму вынуть.
4. Курицу посолить, поперчить и залить половиной пива.
5. Форму опять поставить в духовку еще на 30 минут.
6. Вынуть форму из духовки.
7. Окорочка убрать по краям формы.
8. В середину формы высыпать сухой рис.
9. Вылить остатки пива в середину горки риса.
10. Поставить форму в духовку и запекать блюдо еще 30-40 минут. Температура духовки 180-190 градусов.

Полезное и быстрое блюдо получается из окорочков с цветной капустой в мультиварке по рецепту ниже.

Видеорецепт «Куриные окорочка с луком и цветной капустой в мультиварке»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Что можно приготовить из куриных окорочков быстро и вкусно

Главная » Разное » Что можно приготовить из куриных окорочков быстро и вкусно

Куриные окорочка, 50 рецептов с фото — ФотоРецепт

Куриные окорочка весьма доступны для повседневного меню, к тому же приготовить их можно вкусно и ароматно. Лидирующее место среди готовых блюд занимают куриные окорочка, запеченные в духовке. К подобному блюд можно добавить различные ингредиенты: грибы, сыр, картофель и другие овощи. Любители хрустящей корочки жарят окорочка на сковороде, правда блюдо получается достаточно калорийным. Готовые окорочка прекрасно сочетаются со всевозможными гарнирами: пюре из картофеля, макаронами, гречкой или рисом, салатом из свежих овощей. Продукт составит основу любого блюда, если его отварить или потушить, например, с овощами или в сливочном соусе. Запеченные в духовке окорочка можно смело подавать к праздничному застолью.

Можно для блюда взять целую курочку, и порубить ее на порционные кусочки, подойдут и отдельные ее части: крылья, бедра, окорочка. Из специй возьмем соль, смесь молотых перчиков, чеснок, прованские травы. Для сочности добавим немного майонеза. Для рецепта потребуется рукав для запекания.

Нам для куриного блюда потребуется жаропрочная форма, в которой мы будем запекать куриные части, предварительно замариновав их. Для маринования возьмем майонез, соевый соус, специи. Остальные подробности в пошаговом рецепте с фото.

После посещения Грузии, влюбилась в их потрясающую кухню. Конечно, повторить этот удивительный вкус навряд ли получится. Но создать мягкую атмосферу добра и заботы, устроить праздник в духе веселых грузин попробуем.

Этот рецепт плова идеально подойдет для случая, когда нет много времени на готовку, а нужно накормить всю семью. Быстренько подготавливаем продукты, обжариваем мясо, овощи, засыпаем рис – и больше вашего участия в приготовлении блюда не понадобится. Можно заниматься своими делами или даже уходить из дома, а горячий плов будет ожидать…

Все дома варят обычно кашу из гречи. Готовят в разных вариациях. Рецепт, который мы в большинстве случаев готовим: греча с окорочками. Можно сказать, блюдо на быструю руку. Ингредиенты самые доступные, приготовление простое.

Прекрасным мясом для готовки во все времена было курица. Это мясо является самым дешевым на рынке, но это вовсе не значит, что это мясо самое невкусное, напротив курица самое распространенное и востребованное мясо. Сколько рецептов блюд из курицы известно… Их просто не пересчитать. Вот и хотелось бы Вам предложить одно…

Сочетание курицы и клюквы не редкость сейчас. Его можно встретить в изысканном ресторане или приготовить самостоятельно. Изысканный, но, в то же время, простой и обыденный вкус, манящий и глубокий аромат не сможет оставить равнодушным настоящего гурмана. Клюква придаёт многим блюдам необычной нотки благодаря своей кислинке и определённой загадочности, в некой. ..

В свободное время возникает желание немного перекусить. И, хочется, не набивая желудок, порадовать свои вкусовые рецепторы чем-то необычным. Но, как известно, для этого необходимо приложить немного усилий. Это блюдо – не исключение. Для его приготовления понадобится приблизительно сорок минут свободного времени и большое желания сделать что-то превосходно. Можно включить любимую…

Для приготовления вкусного и сытного куриного окорочка в духовке требуется минимум ингредиентов. Румяная корочка у окорочка получается благодаря использованию при мариновании майонеза и томатного соуса. Ароматные специи делают блюдо пикантным. Количество ингредиентов можно увеличить для получения большего количества порций.

Курицу разморозить. Использовать можно как целую курицу, так и её составные части. Если курица цельная, то от неё отрезать окорочка и крылья. Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.

Приступаем к характеристике и описанию необходимых продуктов. Курица – универсальное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Технология приготовления куриного мяса проста и доступна. За короткое время хозяюшка может порадовать своих домочадцев изумительным, вкусным блюдом. Используя элементарные ингредиенты, мы приготовим куриные окорочка с добавлением сметаны и овощей. Белое куриное мясо считаю…

Для того, чтобы запечь в духовке аппетитный окорочок с чесночным ароматом, нам потребуется не так много ингредиентов. Количество продуктов можно пропорционально увеличить, если вам нужно приготовить большее количество порций. Кстати, запечь в фольге куриные окорочка можно не только для повседневного меню, но и предложить их в качестве горячего блюда к…

Для приготовления вкусного блюда в духовке из картофеля и курицы нам потребуется сметана. Вкусовой тон блюду придают специи и чеснок. Для запекания нам потребуется жаропрочная форма. На выходе курица кусочками с картофелем получается не только вкусной, но и довольно аппетитной!

Ножки эти готовились к запеканию на гриле, поэтому шкурку с них не снимала. Но к сожалению погода подвела, так что ножки пришлось делать в духовке. Но от этого они получились ни чуть менее вкусные, только без аромата дыма. Запекала ножки в рукаве, но если хотите хрустящую корочку, можно поставить их…

Ах, какие они получаются ароматные, сочные, с невероятным ароматом и вкусом! Куриные ножки, запеченные в духовке в пряном маринаде – что может лучше. Несмотря на обилие чеснока и имбиря, ножки не получаются острыми. Моя малая уплетала за две щеки, даже не спросив, что там за приправы

Для приготовления бедер в духовке с зажаристой аппетитной корочкой нам сначала нужно будет замариновать их. В качестве ингредиентов для маринада будем использовать майонез и томатный соус. А дополнить вкус специальная приправа для готовки куриных блюд. Такой кулинарный вариант запекания куриных бедер в духовке является одновременно и простым, и экономичным, и…

Куриные бедра можно заменить и другими частями, например, взять голени. Подойдет и тушка курицы, только ее предварительно разрезают на несколько порционных кусков. Блюдо получается вкусным и сытным. Можно запекать бедра с картошкой в духовке к обеду, ужину и даже к праздничному столу.

Готовится в течении 30 минут. Ничего сложного. А получается вкусно и сытно. Нужно: Куриные бедра – 2 шт. (это окорочок, только не весь, а только половина, та которая не крайняя) Картошка – 3 шт. Средней величины. Майонез Сыр (использовали Голландский) Соль Перец Для соуса: Майонез Томатная паста Чеснок – 2-3…

Это, на мой взгляд, самый быстрый и вкусный способ приготовления курицы. Замариновать, положить в пакет для запекания и подождать минут 30-40. Курица в пакете для запекания мне и моей семье нравится потому, что она получается сочная, ароматная и в своём соку, как иногда говорят. В пакете для запекания она не…

Курочка приготовленная по этому рецепту получается очень сочной и вкусной. Нотки можжевельника и кинзы придают мясу нежный вкус. А майоран придает мясу необычный аромат.

Дорогие девочки, держите рецепт вкуснейшей курицы из мультиварки. При этом в ней вы не увидите майонеза и литр подсолнечного/сливочного масла. Прекрасно подойдёт как на праздничный стол, так и к домашнему ужину. Гости будут довольны

Курица в духовке – это простой и универсальный вариант как для обычного ужина, так и для праздничного обеда. А правильно намаринованная, она может стать настоящим кулинарным шедевром. Курица, замаринованная в майонезном соусе, получается очень сочная, вкусная и нежная.

Курочка в духовке – это всегда вкусное и универсальное блюдо. У каждой хозяйки имеется свой неповторимый рецепт приготовления курицы в духовке. В этом рецепте я покажу как можно быстро и вкусно приготовить куриную голень в духовке. Вы будете довольны сочным и вкусным блюдом.

Для того, чтобы приготовить в духовке сочные куриные кусочки вместе с картофелем, нам потребуется еще сметана, специи, чеснок и растительное масло для смазки формы. Подготовив нужным образом (как, рассказано в рецепте) предложенные ингредиенты, переложим их в форму и накроем фольгой. Томленные под фольгой ингредиенты станут мягкими, сочными. Порумяним их потом,…

Нежнейшая курочка, промаринованная в кефире с ароматными травами. И основное блюдо и гарнир в одной противне. Разлетается со стола в мгновение! Этот рецепт не оставит равнодушным даже отъявленного гурмана! Справится с ним даже ребенок, а результат получается восхитительный!

Курица в тажине получается сочной и вкусной. Тыква во время приготовления превращается в сладковатый соус с легким ароматом зиры. При этом готовится все очень просто. Данный рецепт подойдет даже привередам, которые не любят тыкву!

Для приготовления этого блюда потребуется некоторое время, не быстрый рецепт, потому что куриные ножки сначала нужно замариновать, и чем дольше, тем вкуснее… Настоящий мужской сытный ужин. Плюс в том, что готовится в духовке, не нужно стоять возле плиты и контролировать процесс… Поставили на умеренный огонь, оставили на час, ужин готов!

Это вкусное блюдо можно готовить как на праздник, например, день рождения или Новый год, так и просто если хочется чего-нибудь вкусненького на обед или ужин. Курочка получается очень сочная, а картошечка хрустящая. Ингредиенты для этого блюда простые и доступные каждому.

Скоро нагрянут гости, а вы не знаете, что поставить на стол? Ужин с включением куриного мяса считается легким, ведь курица легко усваивается и в ней содержится малое количество жира.

Капусту, как известно советуют диетологи, а белое мясо всегда было и будет полезным и питательным для худеющих и спортсменов. В общем, кто хочет держать себя в форме – этот рецепт для Вас.

В одной из старых газет нашла удивительный рецепт домашней куриной ветчины. Попробовала приготовить и получилась чудесная закуска для завтрака. Очень просто готовится, под силу даже начинающим хозяюшкам. Колбаска получается ароматная и нежная на вкус. С удовольствием хочу поделиться этим рецептом с вами. Приготовьте и ваша семья пальчики оближет!

В холода так и хочется замотаться в плед и скушать что-то сытное и вкусное. Рецепт очень прост, и понравится всей семье. Курица выходит очень сочная и ароматная, а картошка вбирает в себя весь сок куриного жирка.

Очень нежное блюдо из курицы.

Для приготовления запеченной курочки в духовке нам потребуется целая тушка птицы весом примерно 1500 гр. Сначала мы замаринуем нарезанную на куски курицу в сырном соусе, совмещенном с соевым, затем отправим ее в духовку для запекания вместе с нарезкой из овощей. Из овощей мы возьмем картофель, сладкий болгарский перец, репчатый лук….

Данный рецепт курицы – истинная находка для хозяйки. Во-первых, блюдо легко и быстро готовится, во-вторых, это блюдо полезное, в-третьих, оно подойдет как для теплого семейного ужина, так и для торжества. Приготовить его смогут все, и новички в том числе. Для приготовления можно использовать любые овощи (помимо тех, которые предлагаю я):…

Экономично и просто в приготовлении

Куриные окорочка, рецепты приготовления блюд вкусные и простые с фото на Вкусо.ру

Быстрый в приготовлении ужин для всей семьи должен быть вкусным, питательным и полезным. Отлично справляются с такой задачей блюда из куриных окорочков. Популярное, недорогое нежное мясо окорочков богато минералами и витаминами, необходимыми для человека. Кто-то, из следящих за диетой, скажет, что лучше использовать мясо куриных грудок (как менее калорийное). Но и калорийность куриных ножек можно снизить, сняв с них кожицу. Однако те, кто любит курочку, приготовленную любым способом, обожают румяную хрустящую корочку, образующуюся при жарке или запекании. Жареные на сковороде или запечённые в духовке окорочка хорошо сочетаются с картофелем, рисом или гречкой. Лёгкий овощной салатик может стать отличным дополнением. О том, как сделать разнообразные блюда из куриных окорочков, и идёт речь в этом разделе.

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• грецкие орехи
• картофель
• куриные окорочка копченые
• лук зеленый
• лук репчатый
• майонез
• огурцы маринованные
• перец черный молотый
• соль
• сыр твердый
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• горчица зернистая
• кукуруза консервированная
• куриные окорочка
• лимон
• масло растительное
• огурцы
• перец черный молотый
• помидоры черри
• салат айсберг
• сахар
• соль
• сыр голубой
• яйца
• яйца куриные

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• горчица зернистая
• кукуруза консервированная
• куриные окорочка
• лимон
• листья салата
• масло растительное
• огурцы
• перец черный молотый
• помидоры черри
• сахар
• соль
• сыр голубой
• яйца

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• зелень
• картофель
• куриные окорочка
• лук репчатый
• макароны фигурные детские
• масло тыквенное
• морковь
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• помидоры
• сливки кондитерские
• соль
• сухарики
• яйца перепелиные

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Page 2

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

для заправки:

для украшения:

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка
• лук репчатый
• масло растительное
• мука
• перец черный молотый
• соль
• сыр твердый
• тесто слоеное дрожжевое
• яйца
• яйца куриные

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• кукуруза консервированная
• куриные окорочка копченые
• майонез
• огурцы
• перец сладкий болгарский
• перец черный молотый
• помидоры
• соль

Перейти на страницу рецепта

Page 3

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• зеленый горошек замороженный

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Page 4

РецептыМясо и мясные продуктыПтицаКурицакуриные окорочка

Куриные окорочка копченые Подбор рецептовСортировать:

Популярные Новые Число комментариев

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка копченые

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

Перейти на страницу рецепта

Ингредиенты

• куриные окорочка
• лук репчатый
• масло растительное
• паприка молотая
• перец красный молотый
• перец сладкий болгарский
• помидоры в собственном соку
• рис
• соль
• чеснок

Перейти на страницу рецепта

👌 Что приготовить из окорочков, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Рулет из лаваша с куриным окороком и.

..

Сегодня я хочу с вами, дорогие читатели, поделится доступным и очень простым рецептом, который однажды увидела в одной кулинарной телепередаче. Готовил это блюдо шеф-повар какого-то известного рестора…

Куриные окорочка в духовке

Существует очень много вкусных рецептов приготовления куриных окорочков. Этот продукт вполне можно назвать универсальным и для будней, и для праздников. Сегодня я хочу рассказать о приготовлении курин…

Вкусный новогодний Оливье по-новому

Пожалуй, «Оливье» – это самый новогодний салат. И думаю, приближающийся праздник не станет исключением – многие хозяюшки (в том числе, и я) уже запланировали приготовить этот вкусный салат на празднич…

Сытное горячее мясное блюдо — чанахи…

Что такое чанахи? Это одно из грузинских блюд. А раз грузинская кухня, значит, будет вкусно и остро. Поэтому, если вам захотелось не просто мясное, а необычное блюдо с мясом, приготовьте чанахи. Это ж…

Отбивные из куриных окорочков.

Отбивные из куриных окорочков — совсем недорого и очень вкусно! Окорочок 3 шт. Растительное масло 100 мл. Хмели-сунели 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Чеснок 2 зубчик Перец чёрный молотый Масло сливочное 50 гр.

Лучшее блюдо на 23 февраля — жареные…

Ваш мужчина любит мясо, но вам все некогда и вы ограничиваетесь чем-то простым? Порадуйте его на мужской праздник! Пожарьте окорочка по этому рецепту. Мужчина запомнит этот день, потому что будет очен…

Пряная курочка с рисом в индийском с…

Чтобы порадовать своих близких чем-то необычным, приготовьте эту пряную курицу карри с рисом и овощами. Сытное блюдо в индийском стиле однозначно придётся всем по вкусу и моментально разлетится! Вр…

Плов из окорочков

Рис 1 ст. Окорочок 2 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Растительное масло Перец болгарский 1 шт. Чеснок 4 зубчик

Рулет из куриных окорочков

Окорочок куриный 3 шт. Яйцо 2 шт. Майонез 1 ст.л. Растительное масло 2 ст.л. Лук-порей 3 шт. Соль 1 по вкусу Перец 1 по вкусу Специи 1 по вкусу

Шашлык из окорочков на сковороде

Окорочок куриный 6 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Чеснок 2-3 зубчик Лимон 1/2 шт. Соль 2-3 щепотка Перец чёрный молотый 1-2 щепотка Растительное масло 75 мл.

Холодец из окорочков

Окорочок куриный 1 кг. Морковь 100 гр. Лук репчатый 1 шт. Желатин 30 гр. Специи Зелень

Отбивные из куриных окорочков

Окорочок куриный 2 шт. Чеснок 3-4 зубчик Соус соевый 2 ст.л. Яйцо 2 шт. Мука 3-4 ст.л. Перец чёрный молотый Соль Растительное масло Приправа для курицы

Шашлык из окорочков

Курица 2 кг. Чеснок 7 зубчик Лук репчатый 1 шт. Арахис 100 гр.

Заливное из куриных окорочков

Окорочок куриный 6 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Петрушка корень 1 шт. Чеснок 3 зубчик Желатин Специи

Куриные окорочка: блюда и рецепты

Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка — тоже будет очень вкусно. Фиников, оливок или каперсов добавляйте столько,

07 сентября 2019 Баскский пирог с курицей и чоризоКуриные окорочка гриль, маринованные в кефире08 августа 2019

Хорошо прожаренное, вкусное, ароматное мясо.

31 марта 2019 24 июня 2018 Курица духовая «Ароматная»

Как вкусно приготовить куриные окорочка

Как вкусно приготовить куриные окорочка, чтобы они получились сочные, нежные и невероятно вкусные, три рецепта с пошаговыми фото и великолепным видео. 

Куриное мясо стало самым распространенным, востребованным, и самым доступным продуктом среди всех мясных изделий. О его пользе известно всем. Особым вниманием пользуются окорочка, ножки и грудка. Многие отдают предпочтение куриному мясу взамен традиционной свинине и говядине. И это не удивительно — курица гораздо полезней, чем мясо домашних животных.

В качестве примера, достаточно вспомнить знаменитый куриный бульон, содержащий в своем составе огромное количество полезных веществ. Сколько больных он поставил на ноги! Недаром куриный бульон справедливо называют еврейским пеницилином.

Куриное мясо содержит в своем составе большое количество калия, железа, кальция, натрия, фосфора, цинка. К тому же, в его составе присутствуют такие витамины, как A, C, B, E и PP.

Курица — это источник необходимого животного белка. В нем присутствует весь перечень аминокислот. Куриные лапки, в которых содержатся такие белки, как эластин и коллаген, особенно рекомендуются людям, страдающим заболеванием суставов.

Минимальное содержание количества жиров и холестерина, делают куриное мясо настоящей находкой для людей, соблюдающих диету и страдающих заболеваниями сосудов.

Можно долго перечислять замечательные свойства куриного мяса и говорить о его пользе. Но это совсем другая тема. Сегодня же, мы будем использовать курицу для приготовления великолепных блюд. Но, перед этим, я рекомендую ознакомиться со статьей, как правильно выбрать курицу. Она тесно переплетается с сегодняшней статьей и содержит в себе много полезного и поучительного.

Куриные окорочка с картофелем

• Нарезаем окорочка на небольшие порционные куски.
• Картофель нарезаем ровными кружками или полу-кружками. Они не должны быть тонкими, иначе картошка будет разваливаться.
• Теперь, нужно приготовить соус. В глубокую миску кладем майонез, солим и перчим по вкусу.
• Добавляем приправу для курицы.
• В магазинах полно всевозможных приправ с различными добавками, на любой вкус и цвет. Выбирайте ту, которая вам больше по вкусу.
• Теперь, необходимо всё тщательно перемешать. Соус мы приготовили.
• В миску с нарезанным луком кладем две столовые ложки приготовленного соуса.
• Перемешиваем и отставляем в сторону. Пусть немного замаринуется.
• Тоже самое проделываем с нарезанным картофелем. Добавляем в него 4 столовые ложки соуса и хорошенько перемешиваем.
• Далее, в оставшемся соусе нужно обвалять нарезанные куриные кусочки и переложить их в отдельную миску.
• Итак, у нас получились 3 миски: с замаринованной картошкой, луком, и кусочками курицы. Оставляем их минут на 15, и делаем перекур.
• На, смазанный растительным маслом, противень выкладываем, ровным слоем, картофель.
• Далее, кладем слой маринованного лука.
• Сверху, ровно укладываем кусочки курицы.
• Помещаем противень в, разогретую до 120 градусов, духовку и запекаем в течении 45-50 минут, до готовности курицы.
• Перекладываем запеченные окорочка с картошкой в приготовленное блюдо и можно звать всех к столу.
• 
  

  Куриные окорочка, запеченные под соусом

• Тщательно вымытые, окорочка помещаем в подходящую миску, посыпаем солью, перцем и оставляем на 20-30 минут, чтобы они замариновались. Количество мяса особого значения не имеет, пусть оно будет соответствовать вашему аппетиту.
• В противень, или другое подходящее блюдо, наливаем небольшое количество растительного масла и аккуратно укладываем окорочка.
• Теперь, их нужно залить подливой. Для её приготовления, в глубокую тарелку выкладываем 2-3 столовые ложки томатного соуса. В магазинах можно выбрать любой, есть сладкие, кислые, острые… . Берите, который вам больше нравится, но не забывайте, что от соуса зависит вкус подливы, а значит и вкус готового блюда.
• Добавляем такое же количество сметаны или майонеза. С майонезом вкусней, со сметаной полезней.
• Наливаем 300-400 мг. воды и перемешиваем. Томатный соус растворяется хорошо, а вот майонез размешать до конца вам не удастся, пусть это вас не смущает.
• Заливаем окорочка приготовленной подливой. Закрываем противень крышкой (у меня нет крышки, я использовал фольгу) и ставим в духовку, разогретую до температуры 160-180 градусов, на 40-50 минут. Готовность мяса можно определить, проткнув его ножом или вилкой: если вилка входит легко, значит мясо готово.
• Теперь, берем несколько зубчиков чеснока и измельчаем его с помощью ножа или чесночницы.
• Но, если у вас имеется свежий зеленый чеснок, то лучше использовать его
• Готовые окорочка посыпаем измельченным чесноком и, вновь, ставим в духовку на 3-4 минуты. Чеснок придаст мясу специфический, чесночный аромат.
• В итоге, у нас должны получиться аппетитное, сочное и очень вкусное блюдо с приятным привкусом чеснока. На гарнир можно подать любые макаронные изделия, каши и овощи.
• 
  

  Куриные окорочка с хрустящей корочкой

  Состав продуктов:

  • 5 средних окорочка;
  • 1 кг. картофеля;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • 1 пакетик приправы для курицы;
  • 300 гм. майонеза;
  • Черный молотый перец;
  • Соль.

  Рецепт приготовления:

• Обрезаем у окорочков все не нужное и отделяем ножку от бедра.
• Нарезаем чеснок продолговатыми дольками. Мы потом будем шпиговать ими курицу, а также, он понадобится для приготовления соуса.
• Теперь, острым ножом, делаем в каждом кусочке несколько надрезов и начиняем их нарезанным чесноком. Не бойтесь, если чеснока будет много — мясо его любит. И не забудьте оставить штучек 5-6 для соуса.
• А с ножками еще проще: ножом отделяем мясо от кости.
• И, по кругу, начиняем ножку чесноком.
• Каждый кусок солим и посыпаем перцем.
• Теперь займемся картошкой. Моем её, чистим и крупно нарезаем. Затем солим и перемешиваем, чтобы соль равномерно распределилась.
• Приступаем к приготовлению соуса, в нем мы будем запекать курицу и картошку. В миску выкладываем майонез, выдавливаем через чесночницу оставшийся чеснок и высыпаем приправу для курицы.
• Хорошенько всё перемешиваем и добавляем немного воды, грамм 50. Вода необходима, чтобы соус стал более жидким и смог лучше пропитать картофель. И опять тщательно перемешиваем.
• Теперь, половиной соуса поливаем курицу, а оставшейся половиной поливаем картошку. И то и другое хорошенько перемешиваем. Мясо нужно мешать осторожно, чтобы не выпал чеснок.
• Ровным слоем выкладываем на противень картофель. Сверху, выкладываем замаринованные окорочка. Противень можно не смазывать, с ролью масла у нас справляется майонез. Помещаем противень в духовку и выпекаем около часа, пока курица полностью не прожарится. Температура духовки должна быть 190-200 градусов.
• Прошло 50 минут. Достаем противень и любуемся: у нас получились чесночные окорочка с аппетитной, хрустящей корочкой и с замечательным картофельным гарниром.

До свидания, мои уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны.

А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

( 9 оценок, среднее 4.67 из 5 )

Жаркое из окорочков

1. Куриный окорочок 4 штуки
2. Морковь 2–3 штуки (средняя)
3. Лук репчатый 2 штуки (крупный)
4. Картофель 10 штук (средний)
5. Масло растительное 50–60 миллилитров
6. Петрушка 1 пучок
7. Лист лавра 2–3 штуки
8. Соль по вкусу
9. Перец черный молотый по вкусу
10. Паприка 1 чайная ложка или по вкусу

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Нож – 2 штуки, Разделочная доска – 2 штуки, Бумажные кухонные полотенца, Глубокая миска – 2 штуки, Глубокая тарелка – 3 штуки, Глубокий казан с крышкой, Мерный стакан для воды, Столовая ложка, Чайная ложка, Плита, Половник, Тарелка Свежие куриные окорочка промываем под холодной проточной водой от любого рода загрязнений, одновременно выщипывая мелкие перья, которые остались на коже после машиной чистки. Затем сушим бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости, кладем окорочка на разделочную доску и отделяем голень от бедра. Каждое бедро разрезаем на 2 — 3 части и кладем в глубокую миску. Берем нож для овощей и чистим от кожуры репчатый лук, морковь и картофель. Затем промываем их вместе с зеленью петрушки под холодной проточной водой от песка. Чистый картофель кладем на разделочную доску, нарезаем кубиком диаметром до 2 – 2,5 сантиметров, перекладываем нарезку в глубокую миску и заливаем проточной водой так, чтобы она полностью покрыла клубнеплоды, это предохранит картофель от потемнения.Остальные овощи сушим бумажными кухонными полотенцами, а зелень просто встряхиваем над раковиной для того, чтобы избавиться от излишков влаги. Затем натираем морковь на крупной терке, лук нарезаем средним кубиком диаметром до 1 сантиметра, а петрушку просто мелко шинкуем. Раскладываем нарезки по отдельным глубоким тарелкам. Также ставим на кухонный стол все остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления жаркого. Теперь берем глубокий казан, вливаем в него примерно 50 – 60 миллилитров растительного масла и ставим его на плиту, включенную на сильный уровень. В сильно разогретый жир кладем куски курицы и даем ей возможность обжариться со всех сторон до золотистой корочки. На этом этапе приготовления, не надо доводить курицу до полной готовности главное, чтобы она обжарилась и покрылась корочкой, которая во время варки позволит сохранить целостность мясных кусков. Мясо во время жарки переворачиваем всего несколько раз и только после того, как сторона зарумянится. На обжаривание куриного мяса уйдет примерно от 15 до 20 минут, сначала оно пустит сок, затем сменит цвет с розового оттенка на серый, и только после этого начнет зажариваться. После того как мясо покроется румяной корочкой добавляем в казан лук, морковь и тушим их вместе помешивая столовой ложкой в течение 3 – 4 минут до мягкости овощей. Затем вливаем в казан 1 литр чистой дистиллированной воды, в эту же емкость добавляем картофель, предварительно слив проточную воду. Туда же вводим несколько лавровых листьев для аромата, немного паприки для цвета, по вкусу соль и черный молотый перец. Перемешиваем все ингредиенты столовой ложкой и даем возможность жидкости закипеть.

После закипания уменьшаем температуру плиты на уровень между маленьким и средним. Добавляем в казан, свежую зелень петрушки, накрываем емкость крышкой и тушим жаркое до полной готовности в течение 30 минут. За это время мясо полностью проварится, и станет мягким, но при этом не потеряет свою форму. Лук с морковь полностью смягчатся, а картофель немного разварится и от этого блюдо станет более насыщенным и густым.По истечении нужного времени выключаем плиту, и даем жаркому настояться под закрытой крышкой 6 – 7 минут. Затем используя половник, раскладываем картошечку с курочкой по тарелкам, по желанию посыпаем каждую порцию измельченной зеленью и подаем ароматное яство к столу. Жаркое из окорочков подается в горячем виде как самостоятельное блюдо. Это кушанье не нуждается, в каких либо дополнениях, разве что, кусочек свежего домашнего хлебушка, лаваша, немного солений или свежих овощей. Готовьте с любовью и наслаждайтесь вкусной и простой едой!Приятного аппетита!

– По желанию набор специй указанный в данном рецепте можно дополнить такими пряностями как майоран, мускатный орех, тмин, сушеный базилик, тимьян, аир и многими другими.

– Вместо растительного масла можно использовать любые другие сливочные, животные или растительные жиры.

– Кроме петрушки можно использовать свежий укроп, кинзу, зеленый лук или базилик.

– Жаркое можно сделать вкусней, если ввести в него измельченные в блендере пару помидор и 2 – 3 штуки салатного перец. Но в этом случае количество воды надо немого уменьшить и вместо 1 литра использовать примерно 800 миллилитров.

---

Смотрите также

• Кабачок фарш запеканка
• Табаско дома рецепт
• Мохито рецепт дома
• Что лучше вешенки или шампиньоны
• Филе тилапии фото
• Брусника чем полезна
• Сыровяленая колбаса из свинины в домашних условиях рецепт с фото
• Картошка по турецки
• Суп грибной рецепт лисички
• Соус цезарь как готовить
• Овощная икра на зиму пальчики оближешь

Рецепты из куриных окорочков, что приготовить из куриных окорочков

Куриные окорочка – это самое любимое блюдо у многих людей. Рецепты из окорочков простые, а блюда из них одни из самых вкусных и сытных. Пожалуй, все хозяйки любят готовить окорочка, так как эти рецепты нетрудоемкие и не отнимают много времени. Человек употребляет в пищу мясо курицы уже не одну тысячу лет, и не зря – белое мясо гораздо полезнее красного, в нем меньше жира, однако это не делает блюда из него сухими или жесткими, если правильно приготовить их.

К рецептам куриных окорочков подходят разные гарниры. Окорочка отлично сочетаются с картофелем, рисом, гречкой, макаронами. Рецепты приготовления окорочков куриных могут быть как повседневными, так и торжественными, они одинаково уместны и на праздничном столе и на семейном ужине. Пожалуй, нет такого человека, у которого фото готовых блюд из окорочков не вызывало бы аппетита. Кстати, окорочка могут быть основой многих блюд. И с каждым днем появляется все больше рецептов с куриными окороками. Теперь окорочка можно фаршировать без кости, быстро готовить в мультиварке, запекать с овощами, варить с ними первые блюда. Такие и много других рецептов с фото для вас подготовили наши кулинары.

Здесь вашему вниманию мы предлагаем только проверенные рецепты куриных окорочков с фото. Благодаря реальным фото, вы обязательно найдете подходящий рецепт. Хотите приготовить эффектное блюдо для важных гостей или что-то необычное для семейного ужина? Рецепты из куриных окорочков – вот, что вам нужно.

Полезные советы

Рецепты из куриных окорочков

Всего опубликовано 63 рецепта

Сортировать:
по популярности
по дате добавления

Любой суп на курином бульоне – это замечательное, вкусное, питательное и полезное блюдо. Причем для приготовления бульона…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Крупа гречневая — 0.5 ст.
• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.5 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Греческий салат является самым известным и многовариантным. Его готовят с различными вариантами заправок, а также добавляют…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 400 г
• Маслины без косточек — 70 г
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 0.5 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Салат зелёный — 150 г
• Соль — 1 г
• Сыр Фета — 100 г

Пирожки — одно из самых любимых блюд во многих семьях. Хозяйки часто готовят пирожки с самыми различными начинками. И вот,…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0. 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Курица в банке запеченная в духовке – некогда безумно популярный рецепт наших прабабушек. Были времена, когда еще не…

Ингредиенты

• Куриное крыло — 6 шт.
• Куриный окорочок — 3 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 головка

Первые блюда занимают одно из главных мест в нашем рационе. Простой и вкусный гречневый суп с курицей отлично подойдёт для…

Ингредиенты

• Вода — 1.7 л
• Картофель — 5 шт.
• Крупа гречневая — 4 ст. л.
• Куриный окорочок — 300 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик

Это не просто печёночный паштет! Свиная печень дополняется куриным мясом и салом со значительной прослойкой мяса, поэтому. ..

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 200 г
• Лавровый лист — 6 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.3 ч. л.
• Сало свежее — 250 г
• Свиная печень — 400 г
• Соль — 1 ч. л.

Солянка — сытное многообразное блюдо, бывает сборная, рыбная, мясная. Приготовим с почками, ведь этот продукт придаст блюду…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 3000 мл
• Говяжьи почки — 800 г
• Колбасы и сосиски — 300 г
• Куриный окорочок — 200 г
• Лимон — 1 г
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 3 г
• Перец чёрный молотый — 5 г
• Рассол огуречный — 50 мл
• Соль — 10 г
• Соус томатный — 100 г

Когда-то в советские времена продавали консервы, в стеклянных банках, под названием «Курица в собственном соку». Вот именно…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1000 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.

Одним из самых популярных русских рецептов, после традиционных щей, является рассольник. Это горячее первое блюдо, которое…

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Огурцы солёные — 4 шт.
• Перец душистый — 4 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Рис круглозернистый — 80 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Салат с богатой вкусовой палитрой, ведь в нём удачным образом сочетаются куриное мясо, яичные белки, морковь по-корейски и…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Майонез — 7 ст. л.
• Морковь по-корейски — 150 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Петрушка свежая — 0.2 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.2 пучок
• Шампиньоны маринованные — 180 г
• Яйца куриные — 8 шт.

Тушёнка из курицы — блюдо, абсолютно лёгкое в приготовлении. Единственное, что готовится такое блюдо достаточно долго. Но,…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1500 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 4 шт.
• Соль — 1.2 ч. л.

Готовим окорочка с пряными овощами и специями
Окорочка из домашней курицы, приготовленные на пару, могут быть и…

Ингредиенты

• Аджика сухая — 1 щепотка
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Сельдерей листья свежий — 1 пучок
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 1 головка

Соевый соус и карри — популярные ингредиенты для приготовления курицы в восточно-азиатском стиле. А мне полюбилось это…

Ингредиенты

• Карри — 2 ч. л.
• Куриный окорочок — 4 шт.
• Соус соевый — 50 мл

Для приготовления этого блюда понадобится лишь курица или любые части курицы, специи и наличие мультиварки. От вас работы —…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лавровый лист — 4 шт.
• Перец чёрный горошком — 5 шт.
• Приправа для курицы — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Я очень люблю куриные окорочка, ведь готовятся они довольно быстро, а получаются сочными и нежными. Сегодня я хочу…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 2 шт.
• Майонез — 4 ст. л.
• Смесь специй для мяса — 1 ч. л.
• Соус соевый — 50 мл

Если в период обострения простудных заболеваний и эпидемии гриппа вам не удалось избежать заражения, это ещё не повод…

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 10 г
• Картофель — 200 г
• Корица палочками — 1 палочка
• Куриный окорочок — 1 шт.
• Куркума — 1 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Лук-порей — 1 шт.
• Морковь — 200 г
• Паста фигурная — 60 г
• Перец чёрный горошком — 10 шт.
• Соль морская — 2 щепотка
• Соль морская — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Лапша Чоу Мейн — классическое китайское блюдо домашней кухни. Готовится в различных вариациях, с разными овощами и мясом….

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соус соевый — 2 ст. л.
• Шампиньоны свежие — 50 г
• Яичная лапша — 200 г

Куриное мясо — это довольно универсальный диетический ингредиент, который поддаётся различной обработке и из которого делают…

Ингредиенты

• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Карри — 0.5 ч. л.
• Куриный окорочок — 600 г
• Лук репчатый — 150 г
• Майонез — 70 г
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Соль — 0. 5 г

В качестве вкусного, сытного и сбалансированного ужина идеально подойдёт именно это блюдо. В качестве овощной подушки я…

Ингредиенты

• Кабачок — 250 г
• Куриный окорочок — 700 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 80 г
• Перец сладкий (болгарский) — 50 г
• Перец чёрный молотый — 0.7 ч. л.
• Помидоры — 120 г
• Приправа к мясу — 1.5 ч. л.
• Соль — 0.7 ч. л.

Тарталетки начали набирать популярность и уже на каждом столе можно увидеть тарталетки с разными начинками. Я поделюсь с…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 1 шт.
• Майонез — 3 ч. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Огурцы — 1 шт.
• Тарталетки песочные — 8 шт.
• Чеснок — 2 зубчик
• Шампиньоны замороженные — 200 г

Вот за что люблю овощные рагу, так это за их универсальность! И даже без мяса, смесь овощей, тушёная в собственном соку или в. ..

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 200 мл
• Горошек зелёный замороженный — 160 г
• Капуста белокочанная — 0.5 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук фиолетовый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 120 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный горошком — 6 шт.
• Соль — 1.5 ч. л.
• Томатная паста — 70 г
• Чеснок — 1 зубчик

По умным книгам борщ — это разновидность супа, но для меня борщ — это сытная, вкусная и полезная еда, а ещё борщ — главное…

Ингредиенты

• Белые грибы сушёные — 70 г
• Капуста белокочанная — 300 г
• Картофель — 400 г
• Куриный окорочок — 300 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 5 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Свёкла — 1 шт.
• Сок томатный — 180 мл
• Соль крупнокристаллическая — 1 ст. л.

Это несложное в приготовлении блюдо любят многие хозяйки, оно вкусное, просто готовится и состоит из доступных и популярных…

Ингредиенты

• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Куриный окорочок — 3 шт.
• Лавровый лист — 1 г
• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Смесь перцев — 1 ч. л.
• Сметана — 350 г
• Соль крупнокристаллическая — 3 ч. л.
• Укроп сухой — 1 ст. л.
• Укроп сухой семена — 1 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчик

Курица — доступный продукт питания, который легко и просто готовить. Поэтому кулинары активно используют куриное мясо для…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 350 г
• Мука пшеничная — 40 г
• Сметана — 50 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 40 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Элеш — классическое блюдо татарской кухни изумительного вкуса и аромата. Элеш с курицей — это фактически пирожок, чем-то…

Ингредиенты

• Вода — 3 ст. л.
• Картофель — 400 г
• Куриный окорочок — 600 г
• Лук репчатый — 200 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Масло сливочное — 8 ст. л.
• Масло сливочное — 5 ст. л.
• Мука пшеничная — 600 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль крупнокристаллическая — 3 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.

Кус-кус является одним из традиционных блюд Туниса. Его готовят с мясом, с рыбой, с овощами и даже с фруктами. Вероятно,…

Ингредиенты

• Зира (Кумин) сухая — 0.2 ч. л.
• Картофель — 2 шт.
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Кускус — 500 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 4 шт.
• Мята сухая — 0.2 ч. л.
• Нут (турецкий горох) — 4 ст. л.
• Редька белая — 2 шт.
• Розмарин сухой — 0.2 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соус Харисса — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.2 ч. л.
• Томатная паста — 3 ст. л.

Курица по-французски — блюдо вкусное, сытное, доступное. И вообще, такое блюдо имеет массу других преимуществ: выглядит на…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 400 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Майонез — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 150 г

Предлагаю вашему вниманию рецепт поленты с курицей, пекинской капустой, сливками, яйцами и сыром Грана-подано. На идею…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 1 ст. л.
• Капуста пекинская — 300 г
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Мука кукурузная — 200 г
• Перец чёрный молотый — 3 щепотка
• Сливки 20% — 200 мл
• Сыр твёрдый — 50 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Капустняк — традиционное блюдо украинской кухни: вкусное, сытное, питательное. Особенно популярен капустняк в осенне-зимний…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 3 л
• Капуста белокочанная — 600 г
• Картофель — 6 шт.
• Куриный окорочок — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Рис длиннозерный — 6 ст. л.
• Сок томатный — 200 мл
• Соль — 1 ч. л.

Румяные куриные окорочка, запечённые с домашним томатным соусом порадуют всех любителей курицы….

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 500 г
• Смалец — 10 г
• Соль — 5 г
• Томатная паста — 20 г
• Уксус яблочный — 5 мл
• Чеснок сушёный молотый — 1 г

Приступим к творчеству. Я давно поняла, чтобы приготовить вкусно поесть одних продуктов мало, надо любить, то, что делаешь….

Ингредиенты

• Барбарис свежий — 300 г
• Горчица — 50 г
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Казалось бы, кого можно удивить щами? Блюдо — знакомое с детства, сытное, вкусное но обычное. А случалось ли вам готовить…

Ингредиенты

• Капуста белокочанная — 200 г
• Картофель — 3 шт.
• Корень сельдерея — 35 г
• Куриный окорочок — 400 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Молоко — 200 мл
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.

Квашеная капуста придаёт картофелю и куриному мясу кислинку, а в общем блюдо получается сытным, по-домашнему вкусным. По…

Ингредиенты

• Бульон куриный — 100 мл
• Капуста белокочанная кислая — 300 г
• Картофель — 5 шт.
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 100 мл
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 ч. л.

Предлагаю вам запечь курочку сухого посола. Этот вид маринада придаёт…

Ингредиенты

• Вода — 1000 мл
• Куриное крыло — 200 г
• Куриный окорочок — 300 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Паприка копчёная — 0.1 г
• Смесь перцев — 0.1 г
• Соль — 15 г

Вот такое блюдо я решила как-то приготовить на ужин — получилось очень вкусно и сытно. Гарнир не нужен — советую дополнить…

Ингредиенты

• Куриная кожа — 300 г
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лисички замороженные — 200 г
• Лук зелёный — 1 пучок
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Приправа для курицы — 1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Сациви — это грузинское блюдо из курицы в ореховом соусе. Нежнейшее куриное мясо в ароматном соусе приготовить несложно и…

Ингредиенты

• Вода — 2 л
• Кориандр молотый — 1 ч. л.
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мускатный орех молотый — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 150 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Перец чёрный горошком — 7 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Смесь хмели-сунели — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чеснок — 5 зубчик

Я очень люблю выпечку из готового слоёного теста. Ведь это просто и незатратно, а главное — выпечка всегда получается…

Ингредиенты

• Желтки куриные — 1 шт.
• Куриный окорочок — 250 г
• Майонез — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сыр Гауда — 60 г
• Тесто слоёное дрожжевое — 250 г

Из куриного мяса готовят много различных блюд. Я поделюсь с вами одним из простых рецептов мяса в рукаве. Курица получается…

Ингредиенты

• Зира (Кумин) сухая — 1 ч. л.
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Майонез — 40 г
• Паприка сладкая молотая — 1 ч. л.
• Соус соевый — 40 мл

Предлагаем вам рецепт вкуснейших куриных рулетиков. Многие привыкли их делать из филе, но, в этом случае, они получаются…

Ингредиенты

• Имбирь свежий — 30 г
• Куриный окорочок — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Соус соевый — 80 мл

Предлагаю вам приготовить вкусное блюдо из куриных окорочков. Подать его можно на горячее или, как…

Ингредиенты

• Куриные сердечки — 100 г
• Куриный окорочок — 400 г
• Куркума — 0.1 г
• Лук репчатый — 20 г
• Паприка копчёная — 0.1 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Смалец — 20 г
• Соль — 5 г
• Шампиньоны свежие — 50 г

Все мы любим и готовим различные салаты и в будни, и в праздничные дни, и для обычного приёма гостей. Я хочу предложить один…

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 100 г
• Кукуруза консервированная — 250 г
• Куриный окорочок — 200 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Помидоры — 120 г

Готовим окорочка по-новому. Запекать курицу, в том числе и окорочка куриные, или любую другую птицу — это так удобно для…

Ингредиенты

• Аджика сухая — 5 г
• Баклажаны белые — 3 шт.
• Куриный окорочок — 3 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Помидоры черри — 300 г
• Соль — 15 г
• Чеснок — 1 головка

Если вы хотите иметь возможность стремительного приготовления вкусных и полезных завтраков, то позаботьтесь о домашних…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лаваш тонкий армянский — 4 шт.
• Орехи грецкие — 1 ст.
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Я недавно готовила кролика в маринаде из вина с можжевеловыми ягодами. Нам так понравился способ приготовления и результат,…

Ингредиенты

• Вино белое полусладкое — 150 мл
• Вода — 50 мл
• Куриный окорочок — 2 шт.
• Лук репчатый — 200 г
• Можжевельник молотый — 10 г
• Соль — 3 г
• Соль с травами — 5 г
• Соус соевый — 1 ст. л.

Шурпа — это вкусный и сытный суп, который отличается своей жирностью и ароматом. Готовят шурпу из различного мяса. Я хочу…

Ингредиенты

• Вода — 1.2 л
• Картофель молодой — 500 г
• Куриный окорочок — 250 г
• Лук репчатый — 100 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Морковь — 100 г
• Перец сладкий (болгарский) — 70 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соус соевый — 60 мл

Dajaj mah ruz некоторые знатоки восточной кухни относят к плову, но я так не думаю. Я долго пыталась разобраться в переводе…

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Вода — 400 мл
• Говяжий фарш — 100 г
• Корица молотая — 1 ч. л.
• Куриный окорочок — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 4 веточка
• Рис басмати — 1 ст.
• Соль экстра — 1 щепотка

Крупник — очень древнее и известное блюдо украинской кухни, которое готовится на мясном, курином, грибном бульоне или воде,…

Ингредиенты

• Вода — 1.75 л
• Картофель — 2 шт.
• Корень сельдерея — 1 шт.
• Крупа перловая — 100 г
• Куриный окорочок — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 35 мл
• Морковь — 2 шт.
• Перец душистый — 2 шт.
• Перец чёрный горошком — 3 шт.
• Соль — 15 г
• Укроп свежий — 25 г

В качестве горячей закуски можно приготовить простое и незамысловатое блюдо — жульен. Такой жульен с шампиньонами и курицей…

Ингредиенты

• Куриный окорочок — 600 г
• Майонез — 6 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Петрушка свежая — 1 веточка
• Сыр Российский — 110 г
• Укроп свежий — 1 веточка
• Шампиньоны свежие — 500 г

Что приготовить из куриных окорочков быстро и вкусно

Главная » Разное » Что приготовить из куриных окорочков быстро и вкусно

Куриные окорочка — 6 рецептов вкусных блюд

Если вы хотите накормить семью быстро и вкусно, блюда из окорочков — то, что вам нужно. Они просты в приготовлении и нравятся практически всем.

Жареные куриные окорочка

Это самое простое блюдо, которое можно приготовить из окорочков. К жареным окорочкам можно подать любой гарнир.

Ингредиенты

• 4 куриных окорочка
• Соль
• Перец
• Растительное масло

Способ приготовления

1. Окорочка промыть и обсушить бумажной салфеткой.

2. Натереть окорочка солью и перцем и оставить мариноваться как минимум на 15 минут.

3. Налить в сковороду масло и поставить на средний огонь.

4. Когда масло закипит, положить окорочка в сковородку.

5. Обжаривать окорочка по 10 минут с каждой стороны до румяной корочки. Если мясо начнет подгорать, убавить огонь.

6. Чтобы проверить готовность курицы, сделать прокол вилкой. Если вытекает красный сок, значит курица еще не готова. У готовых окорочков сок прозрачный.

Еще одна интересная статья: Как сделать пельменное тесто

Куриные окорочка в медово-соевом маринаде

Это пикантное блюдо родом из Китая. Лучше всего окорочка в медово-соевом маринаде сочетаются с рисом.

Ингредиенты

• 4 куриных окорочка
• 100 мл соевого соуса
• 3 ст.л. жидкого меда
• 4 зубчика чеснока
• Соль
• Перец

Способ приготовления

1. Мед перемешать с соевым соусом, порубленным чесноком, перцем и солью. Будьте осторожны с солью! Соевый соус достаточно соленый.

2. Куриные окорочка промыть и обсушить бумажной салфеткой. Залить их подготовленным маринадом и оставить как минимум на 2 часа.

3. В противень налить растительное масло.

4. Положить туда окорочка и запекать в духовке при 180 °C течение 40 минут.

5. Перевести духовку в режим «Гриль» и подрумянивать еще 10 минут.

Куриные окорочка в сырной панировке

Ингредиенты

• 6 куриных окорочков
• 200 г панировочных сухарей
• 100 г сыра
• 100 г муки
• 2 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль, перец

Способ приготовления

1. Сыр натереть на терке и перемешать с сухарями.

2. Яйца взбить.

3. Муку в отдельной миске перемешать с солью и перцем.

4. Окорочка промыть, обсушить.

5. Каждый окорочок обвалять в муке, затем в обмакнуть в яйцо и обвалять в сухарях.

6. Обжаривать на растительном масле по 5−10 минут с каждой стороны, затем закрыть крышкой, убавить огонь и доводить до готовности в течение 20−25 минут.

Суп из куриных окорочков с лапшой

Наваристый куриный супчик обычно очень нравится детям, даже тем, которые не едят другие супы. Вместо лапши в суп можно положить «ракушки», «звездочки» и другие макаронные изделия, а также рис.

Ингредиенты

• 2 куриных окорочка
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100 г лапши
• Растительное масло
• Соль, специи

Способ приготовления

1. Окорочка залить 2 мл воды.

2. Когда вода закипит, снять пену, накрыть кастрюлю крышкой и убавить огонь. Варить до готовности курицы (около 40 минут).

3. Лук и морковь почистить, порезать и обжарить на растительном масле.

4. Готовые окорочка вынуть из бульона, отделить мясо от костей.

5. Бульон посолить, добавить специи.

6. В кипящий бульон засыпать лапшу.

7. Через 10 минут добавить в суп поджарку и мясо, кипятить еще 5 минут.

Куриные окорочка с замороженными овощами

Это блюдо не требует сложных манипуляций, его сможет приготовить даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

• 5 куриных окорочков
• Пакет смеси замороженных овощей
• 200 г майонеза
• Растительное масло
• 1 луковица
• 200 г майонеза

Способ приготовления

1. Луковицу почистить, порезать и обжарить.

2. К луку добавить куриные окорочка и смесь овощей.

3. Посолить, приправить специями.

4. Тушить окорочка в течение 20 минут, периодически перемешивая.

5. Добавить майонез, накрыть крышкой и довести до готовности.

Куриные окорочка фаршированные

Фаршированные окорочка можно подать и к праздничному столу. В начинку можно добавить жареные грибы или чернослив.

Ингредиенты

• 4 куриных окорочка
• 3 ст. л. измельченной зелени петрушки
• 4 ст. л. тертого сыра
• Растительное масло
• Соль
• Приправа для курицы
• Майонез

Способ приготовления

С окорочков осторожно снять кожу, стараясь не повредить ее.

Косточку обрубить у самого основания, так, чтобы кожа осталась к ней прикреплена.

Куриное мясо освободить от костей, измельчить в блендере.

Перемешать мясо с сыром, солью, специями и петрушкой.

Начинить смесью кожу.

Края защипнуть и зашить.

Смазать окорочка майонезом.

В форму налить масло, выложить окорочка.

Положить окорочка в форму швом вниз.

Запекать при 200 °C в течение 40 минут.

Еще по теме:

Как вкусно приготовить куриные окорочка

Как вкусно приготовить куриные окорочка, чтобы они получились сочные, нежные и невероятно вкусные, три рецепта с пошаговыми фото и великолепным видео. 

Куриное мясо стало самым распространенным, востребованным, и самым доступным продуктом среди всех мясных изделий. О его пользе известно всем. Особым вниманием пользуются окорочка, ножки и грудка. Многие отдают предпочтение куриному мясу взамен традиционной свинине и говядине. И это не удивительно — курица гораздо полезней, чем мясо домашних животных.

В качестве примера, достаточно вспомнить знаменитый куриный бульон, содержащий в своем составе огромное количество полезных веществ. Сколько больных он поставил на ноги! Недаром куриный бульон справедливо называют еврейским пеницилином.

Куриное мясо содержит в своем составе большое количество калия, железа, кальция, натрия, фосфора, цинка. К тому же, в его составе присутствуют такие витамины, как A, C, B, E и PP.

Курица — это источник необходимого животного белка. В нем присутствует весь перечень аминокислот. Куриные лапки, в которых содержатся такие белки, как эластин и коллаген, особенно рекомендуются людям, страдающим заболеванием суставов.

Минимальное содержание количества жиров и холестерина, делают куриное мясо настоящей находкой для людей, соблюдающих диету и страдающих заболеваниями сосудов.

Можно долго перечислять замечательные свойства куриного мяса и говорить о его пользе. Но это совсем другая тема. Сегодня же, мы будем использовать курицу для приготовления великолепных блюд. Но, перед этим, я рекомендую ознакомиться со статьей, как правильно выбрать курицу. Она тесно переплетается с сегодняшней статьей и содержит в себе много полезного и поучительного.

Куриные окорочка с картофелем

• Нарезаем окорочка на небольшие порционные куски.

• Картофель нарезаем ровными кружками или полу-кружками. Они не должны быть тонкими, иначе картошка будет разваливаться.

• Теперь, нужно приготовить соус. В глубокую миску кладем майонез, солим и перчим по вкусу.

• Добавляем приправу для курицы.

• В магазинах полно всевозможных приправ с различными добавками, на любой вкус и цвет. Выбирайте ту, которая вам больше по вкусу.

• Теперь, необходимо всё тщательно перемешать. Соус мы приготовили.

• В миску с нарезанным луком кладем две столовые ложки приготовленного соуса.

• Перемешиваем и отставляем в сторону. Пусть немного замаринуется.

• Тоже самое проделываем с нарезанным картофелем. Добавляем в него 4 столовые ложки соуса и хорошенько перемешиваем.

• Далее, в оставшемся соусе нужно обвалять нарезанные куриные кусочки и переложить их в отдельную миску.

• Итак, у нас получились 3 миски: с замаринованной картошкой, луком, и кусочками курицы. Оставляем их минут на 15, и делаем перекур.

• На, смазанный растительным маслом, противень выкладываем, ровным слоем, картофель.

• Далее, кладем слой маринованного лука.

• Сверху, ровно укладываем кусочки курицы.

• Помещаем противень в, разогретую до 120 градусов, духовку и запекаем в течении 45-50 минут, до готовности курицы.

• Перекладываем запеченные окорочка с картошкой в приготовленное блюдо и можно звать всех к столу.

• 
  

  Куриные окорочка, запеченные под соусом

• Тщательно вымытые, окорочка помещаем в подходящую миску, посыпаем солью, перцем и оставляем на 20-30 минут, чтобы они замариновались. Количество мяса особого значения не имеет, пусть оно будет соответствовать вашему аппетиту.

• В противень, или другое подходящее блюдо, наливаем небольшое количество растительного масла и аккуратно укладываем окорочка.

• Теперь, их нужно залить подливой. Для её приготовления, в глубокую тарелку выкладываем 2-3 столовые ложки томатного соуса. В магазинах можно выбрать любой, есть сладкие, кислые, острые… . Берите, который вам больше нравится, но не забывайте, что от соуса зависит вкус подливы, а значит и вкус готового блюда.

• Добавляем такое же количество сметаны или майонеза. С майонезом вкусней, со сметаной полезней.

• Наливаем 300-400 мг. воды и перемешиваем. Томатный соус растворяется хорошо, а вот майонез размешать до конца вам не удастся, пусть это вас не смущает.

• Заливаем окорочка приготовленной подливой. Закрываем противень крышкой (у меня нет крышки, я использовал фольгу) и ставим в духовку, разогретую до температуры 160-180 градусов, на 40-50 минут. Готовность мяса можно определить, проткнув его ножом или вилкой: если вилка входит легко, значит мясо готово.

• Теперь, берем несколько зубчиков чеснока и измельчаем его с помощью ножа или чесночницы.

• Но, если у вас имеется свежий зеленый чеснок, то лучше использовать его

• Готовые окорочка посыпаем измельченным чесноком и, вновь, ставим в духовку на 3-4 минуты. Чеснок придаст мясу специфический, чесночный аромат.

• В итоге, у нас должны получиться аппетитное, сочное и очень вкусное блюдо с приятным привкусом чеснока. На гарнир можно подать любые макаронные изделия, каши и овощи.

• 
  

  Куриные окорочка с хрустящей корочкой

  Состав продуктов:

  • 5 средних окорочка;
  • 1 кг. картофеля;
  • 10 зубчиков чеснока;
  • 1 пакетик приправы для курицы;
  • 300 гм. майонеза;
  • Черный молотый перец;
  • Соль.

  Рецепт приготовления:

• Обрезаем у окорочков все не нужное и отделяем ножку от бедра.

• Нарезаем чеснок продолговатыми дольками. Мы потом будем шпиговать ими курицу, а также, он понадобится для приготовления соуса.

• Теперь, острым ножом, делаем в каждом кусочке несколько надрезов и начиняем их нарезанным чесноком. Не бойтесь, если чеснока будет много — мясо его любит. И не забудьте оставить штучек 5-6 для соуса.

• А с ножками еще проще: ножом отделяем мясо от кости.

• И, по кругу, начиняем ножку чесноком.

• Каждый кусок солим и посыпаем перцем.

• Теперь займемся картошкой. Моем её, чистим и крупно нарезаем. Затем солим и перемешиваем, чтобы соль равномерно распределилась.

• Приступаем к приготовлению соуса, в нем мы будем запекать курицу и картошку. В миску выкладываем майонез, выдавливаем через чесночницу оставшийся чеснок и высыпаем приправу для курицы.

• Хорошенько всё перемешиваем и добавляем немного воды, грамм 50. Вода необходима, чтобы соус стал более жидким и смог лучше пропитать картофель. И опять тщательно перемешиваем.

• Теперь, половиной соуса поливаем курицу, а оставшейся половиной поливаем картошку. И то и другое хорошенько перемешиваем. Мясо нужно мешать осторожно, чтобы не выпал чеснок.

• Ровным слоем выкладываем на противень картофель. Сверху, выкладываем замаринованные окорочка. Противень можно не смазывать, с ролью масла у нас справляется майонез. Помещаем противень в духовку и выпекаем около часа, пока курица полностью не прожарится. Температура духовки должна быть 190-200 градусов.

• Прошло 50 минут. Достаем противень и любуемся: у нас получились чесночные окорочка с аппетитной, хрустящей корочкой и с замечательным картофельным гарниром.

До свидания, мои уважаемые друзья. Если статья оказалась для вас полезной, поделитесь ею в социальных сетях со своими друзьями. Пусть они тоже об этом узнают и будут вам благодарны. А, чтобы не пропустить другие интересные новости, просто подпишитесь на обновления. Желаю всем приятного аппетита. До новых встреч.

( 7 оценок, среднее 4.57 из 5 )

Куриные окорочка, 47 рецептов с фото — ФотоРецепт

Куриные окорочка весьма доступны для повседневного меню, к тому же приготовить их можно вкусно и ароматно. Лидирующее место среди готовых блюд занимают куриные окорочка, запеченные в духовке. К подобному блюд можно добавить различные ингредиенты: грибы, сыр, картофель и другие овощи. Любители хрустящей корочки жарят окорочка на сковороде, правда блюдо получается достаточно калорийным. Готовые окорочка прекрасно сочетаются со всевозможными гарнирами: пюре из картофеля, макаронами, гречкой или рисом, салатом из свежих овощей. Продукт составит основу любого блюда, если его отварить или потушить, например, с овощами или в сливочном соусе. Запеченные в духовке окорочка можно смело подавать к праздничному застолью.

В одной из старых газет нашла удивительный рецепт домашней куриной ветчины. Попробовала приготовить и получилась чудесная закуска для завтрака. Очень просто готовится, под силу даже начинающим хозяюшкам. Колбаска получается ароматная и нежная на вкус. С удовольствием хочу поделиться этим рецептом с вами. Приготовьте и ваша семья пальчики оближет!

В свободное время возникает желание немного перекусить. И, хочется, не набивая желудок, порадовать свои вкусовые рецепторы чем-то необычным. Но, как известно, для этого необходимо приложить немного усилий. Это блюдо – не исключение. Для его приготовления понадобится приблизительно сорок минут свободного времени и большое желания сделать что-то превосходно. Можно включить любимую…

Для приготовления вкусного и сытного куриного окорочка в духовке требуется минимум ингредиентов. Румяная корочка у окорочка получается благодаря использованию при мариновании майонеза и томатного соуса. Ароматные специи делают блюдо пикантным. Количество ингредиентов можно увеличить для получения большего количества порций.

Блюда из окорочков

Сказка про блюда из окорочков и голодных волков

В некотором царстве, в некотором государстве, в свободной экономической зоне жил старик с внучкой своей, иль не своей (кто припомнит?). И не было у старика ни коров, ни свиней, а только полон двор был птиц домашних. И потому не знали они другой мясной снеди, кроме как птичьей. А больше всего они любили блюда из окорочков. 

И вот как-то в этом селении стали пропадать люди. Шли в лес и пропадали. Никто не знал, куда они деваются, только люди стали бояться через лес ходить. Начали ходить обходным путем через речку широкую да гору высокую.

Однажды заболел дед, позвала внучка лекаря. Тот выписал лекарства заморские, которых в их селении не было. И пошла она в город соседний. Мост весной смыло, вот она и решила через лес идти. Идет она, идет, а ей навстречу три волка, злых и голодных. Кинулись они на девушку, а та не кричит, грустно смотрит на них. Те опешили и спрашивают у нее:

— Тебе что не страшно?

— Да нет, грустно разве что.

— Из-за того, что умирать нужно?

— Нет, грустно, что больше не съем я ни одного блюда из окорочков.

— А что, настолько вкусная еда?

— Вы просто себе не представляете, насколько.

Облизнулись волки и говорят:

— Мы тебя отпустим, ты пойдёшь и приготовишь нам блюда из окорочков. Если нам понравится – отпустим, если нет — съедим.

Пошла она домой, приготовила из куриных окорочков вкуснотищу. Принесла в лес, волкам так они понравились, что приказали они ей и завтра приготовить. Доставила она им новое блюдо, волки его съели и пригрозили, чтобы принесла и на следующий день. 

Но на третий день девушка подговорила мужика в селе вырыть огромную яму на краю леса. Она прикрыла ее хворостом,  а сверху поставила блюда из окорочков. Волки увидели еду, побежали туда и провалились в яму. Так хитрость и умение готовить спасли не только девушку, но и всю деревню.

На нашем сайте столько чудесных блюд, которые могут спасти ваш обед. Так что спасайтесь!

---

Смотрите также

• Запечь крылышки в духовке
• Хлеб для тостов в хлебопечке
• Рецепт пирог невский
• Суп на курином бульоне лапша
• Что в молоке полезного
• Приготовить плов в казане
• Суп из копченых свиных ребрышек рецепт
• Попкорн в микроволновке как делать
• Рахат лукум в домашних условиях рецепт с фото
• Изделия из теста на кефире
• Таблица сыпучих продуктов в граммах

Блюда из куриных окорочков.

Рецепты простые, вкусные, в духовке, мультиварке, на сковороде без кости с овощами, картошкой, гарниром, кабачками. Фото

Содержание

Одним из самых универсальных продуктов являются куриные окорочка. Блюда из них можно включать в рацион питания людей в любом возрасте, вне зависимости от их состояния здоровья. Понимая общие принципы приготовления ножек, а также зная, как можно разнообразить классический рецепт, даже не профессиональный повар сможет приготовить из стандартного набора ингредиентов как повседневное, так и праздничное блюдо с ярким вкусом.

Общие принципы приготовления окорочков

Блюда из куриных окорочков получатся вкусными и не потребуют затрачивания большого количества времени и сил, если в процессе их приготовления придерживаться важных принципов, сформулированных профессиональными поварами.

Они такие:

• при покупке ингредиентов делать выбор в пользу куриных ножек небольшого размера с минимальным количеством жира;
• перед термической обработкой курицы важно убедиться, чтобы на поверхности окорочков не было остатков перьев, кровоподтеков или механических нарушений целостности используемого куса мяса;
• если в приготовлении блюда используется замороженная курица, дефростировать ее рекомендуется в холодной воде;
• перед тем, как мариновать голени, их следует промыть в проточной воде комнатной температуры, после чего тщательно просушить их с помощью бумажного полотенца;
• чтобы готовое блюдо получилось сочным, перед обжаркой или запеканием мяса, курицу необходимо замариновать, оставив ее на 30 мин. в холодильнике;
• если жирность итогового блюда необходимо свести к минимуму, перед приготовлением курицы с нее рекомендуется снимать кожу;
• если куриные окорочка не планируется мариновать, для равномерного распределения специй, следует перед их нанесением на мясо смазать голени сметаной, майонезом или подсолнечным маслом.

Рецепты в духовке

Классическая рецептура, используемая при приготовлении простейшего блюда из куриных голеней, подразумевает запекание ингредиентов в духовке. Такая технология не только позволяет существенно сократить калорийность готовых продуктов, но и сохранить большую часть содержащихся в них полезных веществ, микро- и макроэлементов.

Ингредиенты

Блюда из куриных окорочков можно приготовить с использованием как классических ингредиентов, так и с необычными специями, и продуктами:

Ингредиент	Его свойства и наличие возможных аналогов
Куриные окорочка	Это основной ингредиент всех блюд, выбирать который необходимо особо тщательно (обращать внимание на размер, наличие жира, качество кожи, цвет самого мяса).
Сметана	Обычно используется в качестве маринада или для наиболее равномерного распределения специй по поверхности голеней. В качестве альтернативного варианта допустимо применение майонеза или подсолнечного масла.
Уксус	Этот ингредиент добавляется в маринад, смешиваясь со специями и пряностями. Его использование нежелательно, если готовое блюдо будет есть ребенок до 8-10 лет. Такая рекомендация связана с агрессивным воздействием компонентов уксуса на кислотность желудочно-кишечного тракта.
Соль, перец	Стандартный набор специй, необходимый для подчеркивания вкусовых качеств куриного мяса. Их исключение из рецептуры допускается только в том случае, если блюдо готовится для человека, имеющего заболевания желудочно-кишечного тракта или сердечно-сосудистой системы.
Паприка	Необходима для придания остроты блюду. Альтернативой является красный перец, способный аналогичным образом изменить вкусовые свойства курицы.
Чеснок	Его рекомендуется добавлять в маринад или раздавить 2-3 зубчика с помощью чесночницы, после чего равномерно распределить получившуюся кашицу по поверхности куриных голеней.

Пошаговый процесс приготовления

Классический алгоритм приготовления куриных голеней требует от повара соблюдения определенной последовательности действий:

1. Прежде всего необходимо тщательно промыть 6 куриных ножек в теплой проточной воде. Если мясо было заморожено, его следует предварительно дефростировать в холодной воде. Во время промывания мяса рекомендуется особое внимание уделять удалению остатков перьев или крови с поверхности курицы.
2. Убедившись в том, что основной ингредиент максимально чист, его рекомендуется обсушить. Для этого допустимо использовать бумажные полотенца или салфетки. При их отсутствии, можно дать курице высохнуть самостоятельно, положив ее на время на полотенце.
3. Пока курица высыхает, рекомендуется приготовить для нее маринад. Для этого нужно смешать 80 г сметаны с 1 ч. л. уксуса. В полученную смесь допустимо всыпать паприку, перец, соль, тмин сушеный чеснок, укроп и петрушку.
4. На следующем этапе маринад следует равномерно распределить по поверхности курицы, после чего переложить голени в отдельную ёмкость, залить остатками маринада и оставить в холодильнике на 3-4 ч.
5. По истечению указанного времени, куриные ножки необходимо извлечь из маринада и выложить в предварительно смазанную маслом форму.
6. Запекать голени следует в духовке при температуре 180-200 градусов, в течение 40 – 60 мин.

Блюдо готово.

Рецепты в мультиварке

Блюда из куриных окорочков можно также приготовить и в мультиварке. Этот процесс несмотря на то, что является более длительным, позволяет сохранить максимальное количество питательных элементов, содержащихся в курице, необходимых для поддержания нормального функционирования организма.

Рецепт:

1. 5-6 куриных ножки нужно промыть и, при необходимости, удалить с них кожу.
2. Дно ёмкости мультиварки необходимо смазать тонким слоем растительного масла.
3. Далее куриные ножки следует выложить в чашу мультиварки так, чтобы они полностью закрывали дно, располагаясь при этом в 1 ряд.
4. Для улучшения вкуса рекомендуется присыпать курицу перцем, солью и паприкой.
5. Чтобы блюдо получилось сочным, необходимо мелко порубить 1 луковицу, после чего всыпать овощ в ёмкость мультиварки, покрыв полностью поверхность мяса.
6. Далее нужно поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку кухонного прибора, включить режим «Выпечка» и установить таймер на пол часа. Ингредиенты во время приготовления блюда перемешивать не рекомендуется.
7. После того, как установленное время истечет, рекомендуется дать блюду постоять в собственном пару еще 10-15 мин. Так курица, не дав испариться содержащейся внутри себя влаге, получится в итоге мягкой и сочной одновременно.

На сковороде

Курица, пожаренная на сковороде, получится хрустящей с пикантным вкусом, но при этом максимально жирной. По этой причине включать такое блюдо в рацион питания детей, пожилых, а также людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не рекомендуется.

Рецепт:

1. В первую очередь нужно промыть 3-4 куриных окорока в проточной воде комнатной температуры, после чего следует обсушить их с помощью бумажных полотенец.
2. Далее рекомендуется высыпать 3 ст. л. крупной морской соли в отдельную ёмкость, после чего натереть ею мясо, равномерно распределив специю по всему куску.
3. Чтобы придать остроту и пикантность готовому блюду необходимо растолочь в кашицу 3 зубчика чеснока среднего размера с помощью специального пресса. Получившимся составом следует натереть окорочка, а оставшуюся часть спрятать под кожицу (в противном случае остатки овоща во время жарки курицы на сковороде будут пригорать).
4. Далее рекомендуется равномерно распределить 10 г паприки по поверхности куриных ножек, после чего оставить в холодильнике мариноваться в течение 30 мин.
5. Пока курица маринуется, рекомендуется смазать сковороду, на которой она будет жариться позднее, тонким слоем растительного масла.
6. По истечению указанного времени для маринования мясо птицы нужно выложить на сковороду и обжаривать с обеих сторон до полной готовности.

Запеченные под соусом

Блюда из куриных окорочков также можно готовить под различными соусами.

Наиболее вкусной курица получается, если запекать ее так:

1. Дно противня, который планируется использовать в рабочем процессе, следует застелить фольгой. Чтобы фольга не прилипла к готовой еде, ее можно смазать тонким слоем растительного масла.
2. На слой масла далее необходимо выложить полукольца лука (рекомендованное количество лука – 2 шт.).
3. На следующем этапе нужно подготовить курицу к термической обработке. Для этого следует ее промыть и удалить с ее поверхности остатки перьев, кровяные подтеки и другие загрязнения.
4. Когда окорока будут готовы, их нужно выложить поверх лука в противень так, чтобы они расположились в 1 слой.
5. Следующим слоем рекомендуется выложить 4 нарезанных свежих шампиньонов.
6. В отдельной ёмкости, для приготовления соуса, необходимо смешать 100 г сметаны, 1 ст. л. томатной пасты, 2 головки чеснока, раздавленные в специальном прессе и зелень (по вкусу).
7. Когда соус будет готов, им нужно равномерно смазать поверхность курицы со всех сторон, после чего закрыть мясо фольгой и отправить в духовку на 30 мин. запекаться при температуре 200 градусов Цельсия.

По истечению указанного времени, рекомендуется удалить фольгу, после чего вернуть противень обратно в духовку до образования корочки на куриных окороках (для этого обычно требуется 20-25 мин).

Без кости

Если куриные окорочка готовятся для ребенка, чтобы избавить его от необходимости отделять мясо от костей, можно запечь курицу так:

1. Для начала нужно удалить кость из куриного окорока (4-5 шт. будет достаточно для приготовления блюда среднего размера).
2. Мясо далее необходимо промыть, после чего распластать на предварительно смазанной растительным маслом сковороде.
3. Чтобы улучшить вкусовые качества итогового блюда, рекомендуется присыпать мясо солью, перцем и паприкой (количество специй определяется с учетом индивидуальных предпочтений конкретного человека).
4. Вторым слоем на куриное мясо рекомендуется выложить по 3 тонких ломтика ветчины и по 1 листу базилика.
5. Когда начинка для курицы будет готова, распластанное мясо необходимо скрутить в рулетики, после чего закрепить их с помощью зубочисток или специальных шпажек.
6. Далее следует обжарить куриные рулеты со всех сторон до образования золотистой корочки, периодически поворачивая их, удерживая при этом за крепления.
7. Пока окорока обжариваются, необходимо нарезать полукольцами 1 луковицу.
8.  Затем выложить ее на сковороду к мясу и добавить 100 мл теплой воды.
9. Ингредиенты, выложенные на сковороду, нужно закрыть крышкой, после чего оставить их «доходить» на 15-20 мин.

С овощами

Куриные окорочка, для приготовления блюда с овощами, рекомендуется разделять на голени и бедра.

Далее можно воспользоваться стандартным алгоритмом:

1. В отдельную ёмкость необходимо выложить разделанное куриное мясо. Далее следует добавить к нему 200 г помидоров-черри, 3 красных луковицы, предварительно разрезанных на несколько частей, 200 г шампиньонов и 3 сладких болгарских перца.
2. Для улучшения вкуса сырые ингредиенты рекомендуется приправить солью, перцем, паприкой, зеленью или другими специями, на усмотрение повара.
3. Далее овощи следует перемешать с мясом и оставить в холодильнике на пол часа.
4. Когда заготовки дадут сок, сырые ингредиенты нужно выложить в форму для запекания, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла.
5. Овощи с куриными окороками необходимо запекать в духовке в течение 40-60 мин. при температуре 200 градусов Цельсия. Чтобы мясо было более сочным, во время готовки его периодически стоит поливать овощным соком, находящемся на дне противня.

С картошкой

Для приготовления курицы рекомендуется использовать молодой картофель.

Блюда из куриных окорочков: рецепт с картофелем в духовке.

Он не только будет выглядеть красивее на тарелке в уже готовом виде, но и насытит организм человека витаминами группы B, а также калием, фосфором и железом.

Готовить такое блюдо необходимо так:

1. 1 кг молодого картофеля необходимо помыть, почистить и нарезать его ломтиками среднего размера. Как вариант, можно не удалять кожуру с картофеля. В таком случае следует с помощью металлической губки счистить имеющиеся на клубнях земляные и другие загрязнения.
2. Картофельные дольки затем следует выложить на предварительно смазанный растительным маслом противень.
3. Чтобы картофель был сочным и вкусным, его рекомендуется присыпать перцем, солью или универсальной приправой с травами и пряностями.
4. После того, как картошка будет готова к запеканию, необходимо промыть и просушить куриные окорока, а затем выложить их на 30 мин. в маринад, в состав которого входят майонез, специи, куркума, паприка.
5. Затем нужно выложить на картофельные дольки куриное мясо, вылить в форму остатки маринада и добавить к смеси 200 мл воды.
6. Запекать картошку с курицей рекомендуется в духовке при температуре 180 градусов в течение 40-60 мин. до полной готовности и образования румяной корочки на поверхности курицы и картофельных долек.

С кабачками

Куриные окорока, поджаренные с кабачками, можно потреблять в качестве обеда или ужина. Особенно полезным будет такой прием пищи для людей, следящих за своей фигурой или стремящихся похудеть. Курица – это основной источник белка, необходимого для поддержания обменных процессов и сохранения мышечной массы во время активных занятий спортом. Кабачки снабжают организм клетчаткой, способствующей нормальному функционированию системы ЖКТ.

Готовить кабачки с курицей рекомендуется так:

1. 5-6 куриных окороков, предварительно промытых и высушенных, необходимо слегка прижарить на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
2. Пока мясо готовится, следует сделать овощной гарнир. Для этого в отдельные ёмкости нужно выложить нарезанную полукольцами 1 головку лука, кубики из 2 средних помидоров, полоски из 2 молодых кабачков и мелко нарезанный чеснок.
3. На сковороду к куриным ножкам далее следует выложить помидоры и лук. Оптимальное время тушения – 10 мин.
4. Спустя указанное время, к основным ингредиентам необходимо всыпать кабачки и чеснок, после чего залить 200 мл воды, смешанной с 1 ст. л. томатной пасты, закрыть крышкой, посолить, поперчить и оставить тушиться на 30 мин.

С хрустящей корочкой

Чтобы приготовить куриные окорока с хрустящей корочкой, необходимо следовать общепринятому алгоритму:

1. Для начала нужно промыть и высушить необходимое количество окороков.
2. Убедившись в том, что мясо готово к дальнейшей термической обработке, следует в отдельной ёмкости смешать сухие приправы. Наиболее уместным будет сочетание 1 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. паприки, 1 ч. л. кориандра, 1 ч. л. горчицы (предпочтительно использование сухой формы этого компонента) и черный перец (количество определяется индивидуально с учетом вкусовых предпочтений конкретного человека).
3. Далее необходимо тщательно втереть сухой состав в куриные окорока, максимально равномерно распределив его по поверхности курицы.
4. Когда курица будет смазана, ее рекомендуется оставить в холодильнике мариноваться на 30-40 мин.
5. По истечению указанного времени, куриные окорока необходимо выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную тонким слоем растительного масла. Оптимальное время запекания курицы – 30 мин. при 200 градусах Цельсия, с последующим уменьшением температуры в духовке до 170 градусов Цельсия (также 30 мин).

Под сыром

Очень вкусное блюдо.

Куриные окорока запекать в духовке под сырной шапкой рекомендуется так:

1. Стандартно, на первом этапе необходимо промыть и просушить куриные окорока.
2. Чтобы курица дала сок, в ее поверхность следует тщательно втереть соль (предпочтительно использование крупной морской соли).
3. После того, как курица будет достаточно соленой, ее необходимо присыпать смесью специй и трав (допустимо использовать как готовые смеси, так и приготовленные поваром самостоятельно, с учетом индивидуальных предпочтений).
4. Далее к курице следует добавить 1 луковицу, нарезанную полукольцами, и 3 ст. л. майонеза. В таком виде курица должна настояться не менее 1 ч.
5. По истечению указанного времени, необходимо выложить окорока в предварительно смазанную растительным маслом форму, после чего равномерно выложить по всей поверхности мяса полукольца лука.
6. Когда курица будет готова к запеканию, в отдельную ёмкость нужно натереть 200 г сыра (сорт не имеет значения).
7. Затем следует посыпать курицу сыром, контролируя, чтобы лук был полностью спрятан под «сырной шапкой». Пренебрежение этой рекомендацией приведет к тому, чтоб открытые куски лука сгорят под воздействием высокой температуры.
8. Запекать курицу рекомендуется в духовке при температуре 200 градусов в течение 60 мин.

Полезные советы и рекомендации

Процесс приготовления куриных окорочков можно сделать еще проще и быстрее, если в рабочем процессе использовать советы и рекомендации опытных поваров:

• Чтобы убедиться в свежести и высоком качестве используемой в приготовлении блюд курицы, необходимо обратить внимание на ее внешний вид. Свежее мясо должно быть беловато-желтым, без липкого налета, слизи и ярко выраженного запаха.
• Если куриные голени используются в приготовлении бульона, солить их необходимо незамедлительно после добавления мяса в кипящую воду.
• Если курица жарится, как отдельное блюдо, ее следует солить в конце (это позволит мясу сохранить свою сочность и прожариться более равномерно).
• Чтобы преумножить сочность курицы, под ее кожу во время термической обработки рекомендуется вложить дольку лимона или яблока, срез луковицы или кусок сырого картофеля.
• Чтобы определить готовность курицы, необходимо сделать несколько проколов в разных местах зубочисткой или шпажкой (если мясо сырое, сок будет розоватым, при средней прожарке – полупрозрачный розоватый сок, при полной готовности из курицы будет выделяться светлый или прозрачный сок).
• Чтобы готовая курица приобрела золотистую корочку, под ее кожу перед термической обработкой необходимо вложить небольшой кусок сливочного масла, равномерно распределив его по всей поверхности куриного окорочка.

Вкусно приготовить куриные окорочка сможет даже человек, далекий от кулинарии. Блюда с мясом не только просты в создании, но и являются источниками ценных витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания нормального функционирования организма. Включая блюда с куриными окороками в свой рацион питания 2-3 раза в неделю, человек сможет поддержать свое здоровье, вкусно поесть и не навредить при этом фигуре.

Видео о приготовлении блюд из куриных окорочков

Видео о приготовлении отбивных из окорочков:

50 лучших рецептов курицы на любой случай

• Поделиться

• Электронная почта

Вкусные, одобренные для детей и недорогие, эти рецептов курицы идеально подходят для всей семьи.

Они достаточно просты и быстры для оживленных будних вечеров, но достаточно элегантны и для званых обедов.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Цыпленок — это всеми любимый белок, на который всегда можно положиться во время обеда.

Он доступен во многих формах и размерах, а его мягкий мясной вкус означает, что он хорошо сочетается практически со всем.

Острый, сладкий, ореховый, фруктовый, сырный и многое другое.

Итак, если вам нужны новые рецепты курицы на ужин, вы попали по адресу.

Давайте приступим!

50 Легких куриных ужинов, которые можно повторить

Сделайте свою обычную курицу в чесночном масле ярче белого вина!

Чеснока и сливочного масла уже более чем достаточно для придания аромата любому рецепту, но добавление вина делает его еще более изысканным.

Он не только придает блюду сладость и пикантность, но и делает курицу очень влажной и сочной.

Перейти к рецепту

Куриный шницель — австрийское блюдо, которое покорит ваше американское сердце.

Это панированный и жареный цыпленок на подушке из яичной лапши с маслом. Так что, очевидно, за это нужно умереть.

Самое замечательное в этом блюде то, что это уже полноценный обед. Не нужно беспокоиться о приготовлении закусок или гарниров!

Перейти к рецепту

Времени мало, а хочется сытного и вкусного? Попробуйте этот безумно простой рецепт сливочной курицы!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Сочные куриные грудки в сливочно-чесночном соусе с травами настолько хороши, что вы не захотите ими делиться.

Это блюдо мне нравится, когда я занят, потому что для его приготовления требуется всего несколько ингредиентов, а на столе оно появляется в мгновение ока.

Перейти к рецепту

Я знаю, о чем вы думаете: эта курица не выглядит особенно аппетитно.

Но, несмотря на то, что он немного пресный на поверхности, он безумно сочный и идеально подходит для всех видов других рецептов.

Готовьте порцию в начале недели, а затем добавляйте в салаты, тако, бутерброды и многое другое.

Перейти к рецепту

Нужно чем-то накормить голодную толпу? Этой куриной запеканки King Ranch более чем достаточно, чтобы удовлетворить и не разочаровать.

С одиннадцатью огромными слоями, включающими курицу, кукурузные лепешки, белый соус и сыр, этого более чем достаточно для группы голодных ртов.

Перейти к рецепту

Если ваши дети привередливы в еде и отказываются есть овощи, этот рецепт для вас.

Куриный Диван сочетает в себе курицу и брокколи в сливочном соусе бешамель.

Посыпанный сыром и маслянистыми панировочными сухарями, затем запеченный до хрустящей, расплавленной и идеальной консистенции, перед которой не устоит ни один придирчивый едок.

Перейти к рецепту

Несмотря на то, что это звучит пугающе, пикката из курицы — это простое 20-минутное блюдо, которое можно добавить в список любимых куриных обедов.

Приправленный сливочным маслом, лимоном и белым вином, он представляет собой идеальный баланс вкуса, сладости и остроты.

Каперсы придают нежному цыпленку хрустящий контраст.

Перейти к рецепту

Если вы любите клецки, но хотите сократить количество углеводов, попробуйте это блюдо.

Домашние клецки из цветной капусты, курица и листья капусты в сливочном соусе. Так что это очень богато и вкусно, но гораздо более питательно.

Перейти к рецепту

Ничто не сравнится с хрустящей жареной курицей.

Он золотистый и хрустящий снаружи, нежный и сочный внутри и обладает феноменальным вкусом.

Это не самое простое блюдо в приготовлении.

От выемки мяса до панировки и обжаривания во фритюре — процесс может быть очень утомительным, не говоря уже о грязном!

Но благодаря этому простому рецепту «встряхните и запеките» вы получите вкусную жареную курицу с минимальными усилиями.

Перейти к рецепту

Жареный цыпленок со шпинатом в сливочном соусе из белого вина так же вкусен, как и звучит.

Более того, это итальянское блюдо готовится всего за 30 минут.

Перейти к рецепту

Вместо того, чтобы заказывать еду на вынос, почему бы не бросить себе вызов и не приготовить курицу му-шу дома?

Это простое жаркое, переполненное ароматом.

Богатый умами соус представляет собой райскую смесь кунжутного масла, хойсина, соевого и устричного соусов. Так что это очень ароматно и покрывает каждый кусочек.

Перейти к рецепту

Курица с лимоном, шпинатом и помидорами — яркое, легкое и вкусное в любое время дня.

Добавьте орзо, и он станет очень сытным и идеальным для быстрого ужина в будний день.

Эта сковорода порадует ваши вкусовые рецепторы яркими средиземноморскими ароматами, к тому же ее легко модифицировать.

Так что смело добавляйте овощи на ваш выбор, чтобы блюдо было более питательным.

Перейти к рецепту

Название должно сказать вам все, что вам нужно знать об этом рецепте курицы.

Соус на высоте, мясо на высоте, а блюдо в целом напыщенно!

А если серьезно, соус просто прелесть!

Смесь японского красного перца, корейской пасты из острого перца, сладкого соуса чили и многого другого — это идеальная азиатская заправка!

Перейти к рецепту

Хотя экстравагантные блюда прекрасны, иногда лучше всего подходят простые блюда.

Так что, если вы хотите чего-то легкого и утешительного, эта скромная лимонная курица — то, что вам нужно.

Вы приготовите обжаренную на сковороде курицу с пармезаном в эффектном соусе из лимона, масла и чеснока.

Простые звуки. Вкус невероятный!

Перейти к рецепту

Этот подражательный рецепт позволит приготовить лучший куриный пенне а-ля Applebee’s всего за час.

Если вы уже пробовали это блюдо, то знаете, насколько оно вызывает привыкание. К счастью, это легко повторить.

И назовите меня предвзятым, но я думаю, что это намного лучше, чем оригинал.

Перейти к рецепту

Поднимите тако во вторник на совершенно новый уровень с этими безумно вкусными куриными тако тинга.

Я люблю тако всех видов, но они определенно входят в мою пятерку лучших.

С сочной тертой курицей, чипотле, авокадо и массой других вкусных дополнений они просто божественны.

Перейти к рецепту

Эта курица не черная, потому что подгорела. Вместо этого он покрыт сухой смесью трав и специй, которые после приготовления на сильном огне превращаются в вкусную корочку.

Смесь тмина, тимьяна и паприки, сухая натирка придает соленый, копченый и землистый вкус безвкусному мясу.

Перейти к рецепту

Курица с картофелем всегда на высоте. И это сочетание очень интересное!

Обугленный перец, кабачки и лук также добавляются для еще более сытного, вкусного и полезного блюда.

Приготовленное с чесноком, лимоном и травами, это блюдо наполнено прекрасным средиземноморским вкусом.

Перейти к рецепту

Этот простой рецепт курицы Chipotle позволит вам насладиться фирменным блюдом сети, не выходя из дома.

Отрегулируйте приправы в соответствии с тем, что подсказывает вам ваше сердце. Например, мне нравится щепотка лайма, чтобы сделать его ярче.

Перейти к рецепту

Цыпленок Кордон Блю — это блюдо, перед которым невозможно устоять. Серьезно, я еще не встречал человека, которому бы это не нравилось.

Слои сочной курицы, швейцарского сыра и ветчины, покрытые хрустящим золотистым тестом, понятно почему.

Если вы делаете это впервые, не волнуйтесь. Этот надежный рецепт поможет вам.

Перейти к рецепту

Курица по-бурбонски — невероятно вкусное блюдо из нежного мяса, залитого глазурью из яблочного сока, коричневого сахара, кетчупа и соевого соуса.

Не обманывайтесь его названием. В этом блюде нет алкоголя, поэтому оно на 100% безопасно для детей!

Перейти к рецепту

Эти флейта наполнены тертым цыпленком, сыром и сальсой, завернутыми в хрустящие мучные лепешки.

Помимо того, что они вызывают привыкание, мне нравится, что вы можете выбирать, как их готовить.

Жареные во фритюре, жареные во фритюре или запеченные в духовке, они получаются одинаковыми: невероятно вкусными.

Перейти к рецепту

Якитори — японское блюдо из жареных куриных шашлыков, покрытых сладкой глазурью.

Не нужно быть гением, чтобы понять, почему он так популярен во всем мире. Вы только посмотрите на эти блестящие шпажки!

Якитори часто подают в японских пабах. Так что берите пиво и копайте!

Перейти к рецепту

Цыпленок и пельмени — это еда для души. И это мой любимый суп в холодные дождливые дни.

Подобно гигантскому объятию, одна ложка может облегчить ноющее сердце и перевернуть хмурый взгляд.

Перейти к рецепту

Упрощенная версия классического куриного паштета с тем же удивительным вкусом. Просто немного легче взбодриться в загруженные будние вечера.

Сочетание пасты, соуса маринара, курицы и сыра пармезан делает это блюдо обязательным для посещения.

О, и я упоминал, что это занимает всего 30 минут? Это в два раза меньше времени, которое уходит на приготовление традиционной куриной грудки!

Перейти к рецепту

С этим феноменальным блюдом вы всегда скажете: «Я… хочу вторую порцию».

Курица «Выходи за меня» — это сливочное блюдо из пасты с курицей, беконом и вялеными помидорами.

Похожа на курицу по-сицилийски, за исключением вяленых помидоров.

И если вы спросите меня, это блюдо намного вкуснее . Сладкие, терпкие и жевательные помидоры делают это так.

Перейти к рецепту

Это больше, чем обычные куриные кесадильи, ребята.

В то время как тертая курица и плавленый сыр являются главными элементами этого блюда, соус — это секретное оружие, которое заставит вас вернуться снова и снова.

Не волнуйтесь, ничего сложного. Просто смешайте майонез, приправу для тако и острый соус!

Поверьте мне, это делает всех разницей.

Перейти к рецепту

Пригласить друзей на большую игру? Тогда пора приготовить крылышки буйвола!

Они идеально хрустят снаружи и покрыты соусом из буйволиного мяса, от которого текут слюни.

Подавайте эти крылышки с вашим любимым соусом и наблюдайте, как они исчезают через несколько минут.

Перейти к рецепту

Поднимите свои игровые закуски на совершенно новый уровень, объединив два классических фаворита!

Сказать, что эта смесь из крылышек буйвола и перца чили вызывает привыкание, значит ничего не сказать.

Подавайте с чипсами из тортильи, сыром с плесенью и сметаной, чтобы получить непревзойденное лакомство во время Суперкубка.

Перейти к рецепту

Нет, ваши глаза вас не обманывают. На самом деле это целая курица, которую держит в вертикальном положении банка пива.

Цыпленок из пивной банки — это уникальное блюдо, в котором птицу кладут на банку с пивом и готовят на непрямом огне.

Во время приготовления пиво превращается в пар и просачивается в мясо, придавая ему невероятный вкус и влагу.

Попробуйте с любой газировкой или консервированным напитком, который вам нравится.

Перейти к рецепту

Традиционные бургеры великолепны, но это не значит, что куриные бургеры тоже не стоит пробовать.

Вы всегда можете рассчитывать на курицу, если ищете более постную версию жирных, жирных говяжьих котлет.

По этому рецепту котлеты получаются такими же нежными, сочными и вкусными, но не такими грешными. О чем еще ты можешь попросить?

Перейти к рецепту

Вот еще одно китайское блюдо, которое вы можете приготовить дома!

Эти куриные шарики политы восхитительным кисло-сладким соусом, но при этом остаются восхитительно хрустящими.

Как и любое острое блюдо, это лучше всего подавать на подушке из белого риса.

Перейти к рецепту

У каждого в заднем кармане должен быть рецепт куриного альфредо.

Это классическое блюдо, которое можно подать детям и взрослым и всегда получать чистые тарелки.

Если вам нечего делать, я настоятельно рекомендую этот рецепт! Все собрано в одной кастрюле, что упрощает уборку.

Перейти к рецепту

Секрет идеально ароматной курицы-гриль кроется в маринаде.

Но не полагайтесь на банки и бутылки! Эта штука полна соли, сахара и консервантов.

Вместо этого приготовьте его дома за считанные минуты, используя всего несколько скоб из кладовой. Это просто и стоит намного меньше.

Перейти к рецепту

Хотя для жарки курицы чаще всего используется масло, я настоятельно рекомендую вам попробовать Crisco!

Это придает этому простому блюду такое богатство, и я нахожу, что покрытие становится дополнительным хрустящим!

Также, если вы боитесь жарить курицу, не бойтесь! Это намного проще, чем вы думаете.

Перейти к рецепту

Это рагу с нежной курицей, крупным картофелем и наваристым бульоном станет вашим новым любимым зимним супом.

Он сытный и мясистый, а бульон просто *поцелуй шефа*. 

Мне нравится, что он достаточно сытный, чтобы быть едой сам по себе, но при этом достаточно легкий, чтобы сочетаться с другими блюдами.

Обязательно попробуйте с французским хлебом или рисом!

Перейти к рецепту

Сочетание длиннозерного дикого риса, супа-пюре из грибов, супа-пюре из сельдерея и курицы. Эта запеканка из четырех ингредиентов довольно проста.

Но это ужасно вкусно.

И как бы божественно это ни пахло, не поддавайтесь желанию открыть дверцу духовки! Курица без пика вкуснее, когда ей достаточно времени, чтобы запечь в духовке.

Перейти к рецепту

Карамель в пикантном блюде? Это может показаться немного странным, но поверьте мне, это работает.

На самом деле, это блюдо настолько фантастическое, что вы будете готовить его снова и снова.

Нежные, сочные куриные бедра, покрытые глазурью из коричневого сахара, соевого соуса, бульона и уксуса – то, что нужно после долгого дня.

Перейти к рецепту

Знаешь, крекеры Ritz можно не только перекусить! Они также делают потрясающую панировку.

Здесь куриные котлеты обваливаются в толченых крекерах Ritz и смазываются сливочным маслом для придания изумительного вкуса и текстуры.

Перейти к рецепту

Если вы думаете, что кока-кола предназначена только для питья, подумайте еще раз.

Эти крылышки покрыты сладкой глазурью, которая, как вы уже догадались, сделана из кока-колы.

Сода придает курице чудесный сладкий вкус с нотками ванили и специй. Кроме того, курица становится более влажной.

Перейти к рецепту

Филиппинская кухня очень недооценена. Но один кусочек этого куриного адобо, и я уверен, вы подумаете, что он заслуживает хотя бы одной звезды Мишлен.

Обжаренная курица, маринованная и приготовленная в соевом соусе, уксусе, лавровом листе и перце горошком.

Благодаря яркому пикантному вкусу это блюдо лучше всего сочетается с белым рисом.

Перейти к рецепту

Еще одним моим фаворитом в Applebee’s является курица с лаймом.

Со слоями кукурузных чипсов, курицы, майонезной заправки и плавленого сыра это настоящий праздник!

Цыпленок маринуется в соусе терияки, соке лайма, текиле, жидком дыму, чесноке и имбире. Так что даже сам по себе он довольно эпичен.

Перейти к рецепту

Это блюдо обязательно нужно попробовать, если вам нравится тосканская курица с чесноком от Olive Garden.

В нем используются аналогичные компоненты – тонко нарезанная курица, шпинат и сливочный соус. Но эта версия требует вяленых помидоров.

Они предлагают сладкий и жевательный контраст со сливочным и пикантным блюдом. Ням!

Перейти к рецепту

Это японское жаркое из жирной лапши, нежного цыпленка и хрустящих овощей в сладком соусе с насыщенным вкусом умами.

Аутентичный якисоба требует больше ингредиентов и гораздо более сложного рецепта.

Но в этом все просто и красиво – со всеми любимыми вкусами и текстурами!

Перейти к рецепту

Я не преувеличиваю, говоря, что эта курица буквально тает во рту.

Если вы хотите, чтобы ваш протеин имел такую ​​текстуру, добавьте этот рецепт в закладки прямо сейчас.

Секрет? Сверху куриные грудки посыпьте майонезом и пармезаном. Вот и все!

Перейти к рецепту

Цыпленок Примавера — красочное и сытное блюдо с пенне, овощами, курицей и восхитительным чесночным соусом с пармезаном.

Дополненное углеводами, белками, овощами и жирами, это блюдо само по себе является полноценной едой.

Но, конечно же, его нужно подавать с чесночным хлебом. Это преступление.

Перейти к рецепту

Все любят пирог с курицей, но не у всех есть силы, чтобы приготовить его с нуля.

Благодаря этому рецепту вы быстро испечете идеальный домашний пирог с курицей!

Все, что вам нужно, это шесть основных ингредиентов. Насколько это круто?

Перейти к рецепту

Хотите приготовить крылышки с чесноком и пармезаном, как в Wingstop? Я тебя прикрыл.

Я знаю, что играю в свой собственный рог, но эти подражательные крылья действительно стали легендой.

Попробуйте и убедитесь сами!

Перейти к рецепту

Куриные полоски, болгарский перец и лук объединяются, чтобы приготовить одно яркое и ароматное мексиканское лакомство!

Подавайте их с мучными лепешками, рисом или наслаждайтесь ими сами по себе.

Мое предложение? Начините их всеми в пушистый запеченный сладкий картофель!

Перейти к рецепту

Приготовьтесь попробовать жареные куриные крылышки во всей красе!

Цыпленок маринуется в течение часа в смеси итальянской заправки, меда и сока лайма.

И да, этого времени более чем достаточно, чтобы мясо впитало сладкий, пикантный и острый вкус.

Жарьте их 8-10 минут, и вуаля. Они готовы пожрать!

Перейти к рецепту

50 лучших рецептов курицы

Эти вкусные, одобренные детьми и недорогие рецепты курицы идеально подходят для всей семьи. Они простые и быстрые, но достаточно элегантные для званых ужинов.

Направления

• Выберите свой любимый рецепт.
• Подготовьте все необходимые ингредиенты.
• Приготовьте вкусную курицу по рецепту менее чем за 30 минут!

Понравился рецепт?

Нажмите на звездочку, чтобы оценить!

Средняя оценка 5 / 5. Всего голосов: 2

Голосов пока нет! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Сожалеем, что этот пост не был вам полезен!

Давайте улучшим этот пост!

Расскажите, как мы можем улучшить этот пост?

• Поделиться

• Электронная почта

Идеальный рецепт курицы | Allrecipes

Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.

Самый полезный положительный отзыв

Рейтинг: 4 звезды

07.05.2012

Во-первых, я должен сказать, что подготовка и время приготовления в этом блюде точное. Не выбирайте этот рецепт, если вы спешите на ужин. Как говорится, ожидание того стоило. Я использовал по 1 столовой ложке каждой свежей травы, а не сушеной, и думаю, что это был мудрый выбор. Я использовала луковый порошок вместо лука, потому что мой муж не ест лук, и исключила каперсы, потому что у меня их не было. После уменьшения бульона он сконцентрировал натрий, поэтому в следующий раз я думаю, что выберу бульон / бульон с низким содержанием натрия. Несколько других рецензентов упомянули, что соус не густеет после кипячения. Поскольку курица покрыта и обжарена в кукурузном крахмале, который является загустителем, я подумал, что это может помочь загустить соус в духовке. Но я пошел дальше и взял еще немного куриного бульона и кукурузного крахмала и чуть-чуть загустил соус, прежде чем покрыть курицу. Я рад, что сделал. Это была идеальная консистенция при извлечении из духовки. Соус такой вкусный, что я продолжал пробовать его на вкус, пока он кипел 🙂 Бедра были красивыми и нежными, но я могу рассмотреть возможность использования грудки BLSL в следующий раз. Мы думаем, что этот рецепт ресторанного качества и, безусловно, хранитель!

Подробнее

Полезно (111)

Самый полезный критический обзор

Рейтинг: 3 звезды

07.10.2015

Это было вкусно, но довольно трудоемко. Из-за приложенных усилий я, вероятно, больше этого не сделаю.

Подробнее

Полезно (18)

347 Рейтинги

• 5 звезд: 250
• 4 звезды: 56
• 3 звезды: 24
• 2 звезды: 110004
• 1 звездочка: 6

Рейтинг: 4 звезды

07. 05.2012

Во-первых, я должен сказать, что подготовка и время приготовления в этом случае точное. Не выбирайте этот рецепт, если вы спешите на ужин. Как говорится, ожидание того стоило. Я использовал по 1 столовой ложке каждой свежей травы, а не сушеной, и думаю, что это был мудрый выбор. Я использовала луковый порошок вместо лука, потому что мой муж не ест лук, и исключила каперсы, потому что у меня их не было. После уменьшения бульона он сконцентрировал натрий, поэтому в следующий раз я думаю, что выберу бульон / бульон с низким содержанием натрия. Несколько других рецензентов упомянули, что соус не густеет после кипячения. Поскольку курица покрыта и обжарена в кукурузном крахмале, который является загустителем, я подумал, что это может помочь загустить соус в духовке. Но я пошел дальше и взял еще немного куриного бульона и кукурузного крахмала и чуть-чуть загустил соус, прежде чем покрыть курицу. Я рад, что сделал. Это была идеальная консистенция при извлечении из духовки. Соус такой вкусный, что я продолжал пробовать его на вкус, пока он кипел 🙂 Бедра были красивыми и нежными, но я могу рассмотреть возможность использования грудки BLSL в следующий раз. Мы думаем, что этот рецепт ресторанного качества и, безусловно, хранитель!

Рейтинг: 5 звезд

16.02.2014

Позвольте мне начать с того, что я НЕ менял этот рецепт! Я сделал намного больше, потому что я начал с 36 нарезанных куриных бедрышек и, соответственно, скорректировал все остальные ингредиенты! Я был вынужден немного изменить способ приготовления из-за своих потребностей, поэтому я точно следовал рецепту, за исключением того, что я добавил сливки намного позже. Делала все по рецепту (кроме крема) на день раньше. Тогда сегодня я поставил курицу с ее соусом в свою 6-литровую мультиварку на «подогрев», которая очень сильно нагревается. Примерно за 10 минут до того, как мы должны были есть, я добавила сливки (и немного сметаны — ой! Это небольшое изменение). Для моей большой компании это была ИДЕАЛЬНАЯ курица! Осталось немного, и все спрашивали, могут ли они забрать его домой, на что я всегда надеюсь — вообще никаких остатков! Спасибо Вера! Идеальный рецепт для меня!

Рейтинг: 4 звезды

22. 12.2010

Очень вкусно. Обвалять курицу в кукурузном крахмале — отличная идея. Раньше я всегда использовала муку, но кукурузный крахмал придавал ей хрустящую легкость, которая очень привлекательна.

Рейтинг: 5 звезд

03.03.2015

Вау! Вкусы вместе очень вкусные! Единственными заменами, которые я сделал, были куриные грудки (тонко нарезанные) на бедра и пополам вместо густых сливок. Обязательно буду делать снова и снова!

Рейтинг: 3 звезды

07.10.2015

Это было вкусно, но довольно трудоемко. Из-за приложенных усилий я, вероятно, больше этого не сделаю.

Рейтинг: 5 звезд

09.01.2014

Моим детям очень понравилось это блюдо, и они просят его снова. Я приготовила на пару французскую зеленую фасоль и положила ее на подушку из пропаренного риса. Вместо бедер я использовала куриные грудки без костей. После того, как вынули курицу из духовки. Я нарезала его, а затем полила соусом. Я обязательно повторю это средство и в следующий раз попробую другие грибы и большее количество, чем указано в инструкции.

Рейтинг: 4 звезды

08.11.2010

Этот рецепт был восхитителен! Одной из моих дочерей, которая не любит курицу, понравилось. Единственное, соус у меня совсем не загустел. Так что я просто вылил его на курицу и оставил пузыриться в духовке. Обязательно сделаю это снова.

Рейтинг: 5 звезд

30.07.2015

Я обычно приберегаю 5-звездочный рейтинг для тех случаев, когда слышу что-то вроде «Вау! Это невероятно!» Или «обязательно сделай это снова!». Это именно то, что я слышал. Это было очень вкусно, и, несмотря на то, что приготовление заняло некоторое время, оно того стоило. Я точно следовала рецепту с одним небольшим изменением — 3/4 чайной ложки розмарина, потому что я всегда боюсь, что он будет слишком крепким. Это НЕ было проблемой. Что мне нравится, так это то, что пока каждый шаг кипит/кипит, я могу подготовиться к следующему шагу. Я начал готовить курицу, когда положил грибы. Это время сработало идеально, так что соус был готов одновременно с курицей; вероятно, потому что я использовал бедра с костями и кожей на бедрах (упс). У меня тоже была проблема с густотой соуса. Может быть, я добавлю немного кукурузного крахмала после первых нескольких минут в следующий раз, и в следующий раз будет много! Спасибо Вера!

Рейтинг: 5 звезд

15.05.2017

Сделал его жене на День Матери. На кухне не особо бываю, рецепт попался. Курица и соус получились отличные.

Рейтинг: 5 звезд

09.11.2010

Это было так хорошо. Мы пробуем разные рецепты курицы, потому что у меня есть дочь, которая ест только курицу и рыбу. Было приятно найти рецепт, который был действительно хорошим!

Рейтинг: 5 звезд

01.07.2018

Удивительно! Я использовала грибы Бэби Белла, потому что добавляю их в каждый рецепт. Затем я сначала обжарила грибы и лук, чтобы добавить глубину вкуса. По большей части я следовал остальной части рецепта соуса, как написано. Вместо куриных бедрышек я обжарил куриные грудки с маслом, слил жир, а затем вылил соус на курицу, чтобы они тушились вместе в течение последних 5-10 минут. Соедините его с четвертинками жареной капусты и картофелем с розмарином, чтобы получить отзывы «для гурманов» и «10 из 10» от семьи. В качестве бонуса, это было одно из самых приятных блюд в приготовлении!

Рейтинг: 5 звезд

14.06.2013

Это куриное блюдо ооочень вкусное! Я на самом деле удваиваю курицу и добавляю дополнительные грибы. Очень нежный и вкус потрясающий.

Рейтинг: 5 звёзд

18.10.2016

Приготовила сегодня вечером — двойной рецепт и получилось просто восхитительно! Я ничего не подписывал, и я буду делать это как обычный предмет. Спасибо за отличный рецепт! Не может быть достаточно отличных рецептов курицы!

Allrecipes Member

Рейтинг: 4 звезды

02.11.2010

Первый раз использую каперсы…..интересный вкус с остальными ингредиентами!! Этот рецепт хранитель!!

Рейтинг: 4 звезды

17.02.2013

Блюдо очень понравилось! Мне понравилось, как курица подрумянилась с кукурузным крахмалом… Определенно новый метод. Все ингредиенты очень хорошо дополняли друг друга. Я бы посоветовала немного сократить количество лимонного сока. Я сделал этот рецепт именно так, как было предложено, и ИМХО, количество лимона было слишком большим (каперсы добавляют терпкости поверх лимона). Я подала курицу с грибным ризотто и жареной спаржей и морковью. Буду делать еще, только с макаронами попробую (так как соус не сильно густеет). Я бы предложил разрезать лимон на 1/4 и точно придерживаться других размеров. В противном случае, я бы рекомендовал добавить маскарпоне. Спасибо, что поделились с нами этим прекрасным блюдом!

Рейтинг: 5 звезд

21.09.2016

Ура! У меня были ВСЕ ингредиенты для этого рецепта! Хотя время приготовления было намного дольше, чем 10 минут, это блюдо было превосходным! В итоге я использовал больше лука и свежих грибов, потому что они нам очень нравятся, и приготовил рис для суши и свежую брюссельскую капусту, которые дополняли блюдо. Хранитель! 🙂

Рейтинг: 5 звезд

24.07.2014

Моя семья в восторге! Хотя я сделал несколько изменений. У меня не было каперсов, и я не добавила шалфей, так как мне не нравится вкус шалфея. Вместо густых сливок я использовал старую подставку моей бабушки с 1 блоком сливочного сыра Филадельфии, и это сработало идеально. Сначала я запекла курицу на 1/2, а затем залила соусом и запекала еще 20 минут. Нам очень понравилось, обязательно приготовлю еще, на этот раз с каперсами!

Рейтинг: 4 звезды

26.11.2010

Я добавила немного пармезана (примерно 1/3 стакана), но это не обязательно. Используются шампиньоны кремини. Мой лимон был маленьким, поэтому я использовала весь сок… Плохая идея! Каперсы придавали немного странный вкус. Пытался найти рецепт, по которому мне нравятся каперсы, но он не работает. Хороший рецепт, так что попробую без каперсов и просто чайную ложку или две лимонного сока.

Рейтинг: 5 звезд

13.11.2010

Отлично!

Рейтинг: 3 звезды

27. 07.2022

Хотя я этого еще не делала, ингредиенты идеально подходят для того, что я бы использовала для курицы в соусе из белого вина/грибов. Процесс приготовления — это то, что я бы перевернул! Сначала обваляйте курицу в кукурузном крахмале, подрумяньте и частично обжарьте на сковороде, затем выньте. ЗАТЕМ добавьте белое вино для деглазирования, затем добавьте 1/2 бульона и остальные ингредиенты соуса. Как только он начнет уменьшаться, положите курицу обратно в сковороду, накройте крышкой и готовьте, пока курица не будет готова. Так проще….

Рейтинг: 4 звезды

01.08.2016

Этот рецепт был действительно хорош, но. Немного безвкусный для меня, поэтому во второй раз я добавила больше розмарина, чеснока и перца. Вкусный!!! Единственным недостатком является то, что он не густеет

Оценка: 5 звезд

12.09.2016

Я делал это много раз, и мне это нравится! Я обычно удваиваю рецепт, и жарка курицы требует некоторого труда, но оно того стоит!

Рейтинг: 5 звезд

19/12/2012

Подали сегодня вечером, и все согласились~Это идеальная курица! У меня не было свежего лимона, поэтому я использовал около 2 чайных ложек лимонного сока и рад, что больше не добавлял. Это было правильно. Я также сократил густые сливки до 1/2 стакана, и они довольно хорошо загустели в духовке. Спасибо за прекрасный рецепт, Вера!

Рейтинг: 4 звезды

15.05.2017

Я сделала это на день матери для моей мамы (мне 16 лет). Я следовала рецепту до тройника, и это получилось восхитительно. Она действительно любила это. Приготовление и время приготовления были на месте. Единственное, что я скажу, и причина, по которой я не дал ему 5 звезд, заключается в том, что, хотя он сказал, что сделает 4 порции, он сделал меньше этого. Возможно, стоит удвоить рецепт. В остальном это было действительно хорошо, и я обязательно сделаю это снова!

Оценка: 5 звезд

24.10.2016

Это было здорово, хотя я думаю, что в следующий раз я буду использовать куриные грудки, так как соуса было больше, чем нужно для четырех куриных бедрышек. У меня также были трудности с загустением соуса, но вкус был превосходным.

Рейтинг: 5 звезд

13.12.2017

Вкусно не передать словами! У меня были все ингредиенты, хотя у меня были куриные бедра с костью, правда, сняли кожу. Точно следовала рецепту, я использовала свежий розмарин, так как у меня было его пополам вместо сливок. Это было так хорошо, что мы не могли поверить, что это была просто курица. Обязательно приготовлю еще и буду использовать этот соус для других видов птицы.

Рейтинг: 5 звезд

28.10.2014

Это был хит! Очень понравилось.

Рейтинг: 3 звезды

02.12.2011

Мне понравилось это блюдо, но соус готовился довольно долго, и хотя он был хорош, после всего этого времени я ожидал чего-то более звездного. я думаю, что все время, потраченное на приготовление соуса, повысило мои ожидания.

Рейтинг: 5 звезд

16.09.2020

Этот рецепт оправдал свое название! Я не изменила рецепт, только вместо бедер использовала грудки, и получилось великолепно. Сочетание ингредиентов и кипение до густого сливочного соуса было очень вкусным с множеством сложных вкусов. Получил восторженные отзывы от некоторых обычно критически настроенных едоков. У меня не было проблем с получением густого соуса, поэтому я не уверен, что говорят другие рецензенты, но на то, чтобы все это уварить, уходит около 45 минут. Но это стоило потраченного времени — позволило мне приготовить гарниры.

Оценка: 3 звезды

15.05.2012

Мне это понравилось, но не понравилось, и, честно говоря, я не думаю, что результат стоит потраченного времени. Я, вероятно, не буду делать это снова.

Рейтинг: 5 звезд

23. 03.2017

Я использовала куриные грудки вместо бедер и кляр для темпура вместо кукурузного крахмала, потому что он был под рукой. Я также исключил каперсы, потому что я их ненавижу, и утроил количество грибов (я использовал кримини). Явка была потрясающей … Я буквально вылизал свою тарелку, потому что мне понравился соус. Если вы не получаете достаточно густой соус, вы не позволяете ему достаточно уменьшиться. Я даже немного отошел после добавления грибов, поэтому мне нужно было добавить больше куриного бульона. Это стоит подождать. Я сделаю это снова точно.

Рейтинг: 2 звезды

02.12.2018

Это было хорошо, но я не буду делать это снова. Слишком много усилий для слишком мало вкуса.

MaryG

Оценка: 5 звезд

29.05.2014

Все, что я могу сказать, это было превосходно. Не могу дождаться, чтобы подать его компании. Хорошая работа Вера.

Рейтинг: 5 звезд

16.11.2015

Обожаю этот рецепт! Я добавляю немного кукурузного крахмала, растворенного в воде, вместе со сливками. Мне было трудно найти бедра без костей, поэтому я использовал вырезку грудки, которая отлично сработала. Я думаю, что буду делать это снова и снова!

Рейтинг: 4 звезды

25.03.2016

Вкусно и не по моей норме! Обычно я не готовлю запеченные мясные блюда с таким количеством ингредиентов, но это вышло довольно хорошо. Я пропустил вино (у меня его не было :)) и использовал слишком много лимонного сока. Также я впервые работал с каперсами; они придают блюдам значительную текстуру. В следующий раз мне нужно будет скорректировать ингредиенты, но это был еще один сюрприз!

Рейтинг: 5 звезд

08.12. 2013

Сделал по инструкции, получилось отлично.

Рейтинг: 5 звезд

07.04.2015

Очень понравилось. Отличные вкусы

Рейтинг: 5 звезд

04.07.2015

Замечательный рецепт!! Соус был сказочным. Сделаю еще раз отдельно. У меня был домашний куриный бульон, который, вероятно, усилил вкус. Я добавила больше лука и чеснока, а также оливки каламата.

Рейтинг: 5 звезд

21.04.2016

Этот рецепт очень вкусный!!!

Рейтинг: 5 звезд

18.12.2015

Вчера на ужин ели, очень вкусно! Следовал рецепту на «Т» и очень рекомендую его. К тому же это ГФ!

Рейтинг: 5 звёзд

11.12.2015

ТАК хорошо. . хотя я делала его пополам, и я не уверена, поэтому ли он свернулся, когда я добавила лимонный сок, или нет, но это заставило соус выглядеть немного зернистым. Но вкус все равно отличный, поэтому ставлю пятерку. Сделаю снова и, возможно, в следующий раз добавлю лимонный сок и каперсы перед кремом.

Рейтинг: 5 звезд

13.11.2017

Очень хорошо! Я запекала под крышкой и дольше, чем требовалось, в течение часа. Курица была очень нежной. Подается с коричневым рисом.

Рейтинг: 5 звезд

24.05.2012

Это требует немного времени, но ВААААА лучше, чем просто бросать банку крем-супа из грибов. Я использовал куриные грудки вместо бедер, и это сработало одинаково хорошо. Отличное сочетание ингредиентов и просто белые грибы отлично работают.

Оценка: 5 звезд

15. 02.2016

Грибы я не убрала, только потому, что они не нравятся моему любящему мужу. Было очень вкусно!

Рейтинг: 5 звезд

07.04.2017

Я хотела попробовать что-нибудь необычное с куриными бедрами, и этот рецепт оказался правильным выбором. Я не торопилась, как было сказано в рецепте, и соус вышел вкусным. Я использовала филе без костей и без кожи, так как у меня не было бедер. Блюдо было восхитительным. Спасибо, что поделился.

Рейтинг: 5 звезд

26.04.2020

Вкуснятина. Белого хны не было, поэтому я использовал херес. Сливок не было, поэтому использовала миндальное молоко. Ни один идеальный, но вкусный. Получилась куриная марсала. РЖУ НЕ МОГУ.

Рейтинг: 3 звезды

27.07.2022

Вот я и начала смотреть приготовление по этому рецепту и чеснок с луком увариваются в соус? Это бессмысленно. Все знают, что их обжаривание даже на короткое время раскрывает их вкус. С самого начала это выглядит как промах.

Рейтинг: 2 звезды

04.08.2022

Не очень. Я был разочарован тем, что это не было более вкусным, потому что я был взволнован, чтобы сделать это, увидев рецепт. Столько вкусных ингредиентов. Но в целом особого вкуса не было. Муженек не думал, что это что-то особенное. Возможно, остатки будут лучше.

Рейтинг: 5 звезд

02.11.2015

Вся семья любит его

Рейтинг: 5 звезд

01.09.2015

Этот соус потрясающий!! Я исключил каперсы.

Рейтинг: 5 звезд

01.03.2015

Чертовски хорошо. Следовал рецепту, за исключением того, что исключил каперсы и уложил спаржу на дно формы для запекания и сверху на жареные куриные бедра перед помещением в духовку.

Рейтинг: 5 звёзд

02.04.2017

Я приготовила из грудки фазана, получилось изысканное блюдо. Кукурузный крахмал создает легкую золотистую корочку; соус делает блюдо! Я СЛЕГКО приправила грудку фазана (приправа и белый перец) и отбила до однородной толщины. Обжарить на сковороде до готовности. В духовку не ставил. Вместо лука я использовала лук-шалот и тонко нарезанные вешенки. Приготовление лука-шалота и чеснока сначала на сливочном масле до мягкости (не подрумянивания), а затем с указаниями соуса. Обязательно используйте каперсы Non-Pareil в рассоле с уксусом для нежного вкуса, хорошо слейте жидкость. Используя мой домашний бульон, соус был не соленым. Я бы рекомендовал использовать бульон с низким содержанием натрия.

Оценка: 5 звезд

25.01.2016

Приготовила точно по рецепту, только лук и чеснок обжарила в небольшом количестве оливкового масла несколько минут, а затем добавила куриный бульон. Я не был слишком уверен в кукурузном крахмале на курице, но теперь верю. Идеально хрустящие, красивого золотисто-коричневого цвета. Соус был безупречен. подается с рисом басмати со свежими брокколи, приготовленными на пару. Не забудьте сбрызнуть брокколи небольшим количеством соуса. Это было идеально. Еще один момент в пользу; соли нет, совсем не промахнулся. Каперсы, лимон и сливки! Что не любить? Спасибо за отличный рецепт.

Рейтинг: 3 звезды

17.02.2022

Осталось очень мало соуса в конце. В итоге я добавила банку грибного соуса. Но тогда это было действительно хорошо из-за концентрированного аромата от нескольких этапов восстановления жидкостей.

Рейтинг: 2 звезды

09.02.2020

На вкус было нормально, правда соус не загустел. Я просто не могла понять, что это за рецепт. Начнем с лука, чеснока и вина, перейдем к насыщенным травам, затем добавим немного сливок, а затем перейдем к лимону и каперсам. Это основа для четырех разных соусов. Любая из этих комбинаций была бы хороша, но все они вместе просто сбивали меня со вкуса. Я пробовал это две ночи подряд, на случай, если я что-то пропустил в первый раз. Неа. Не пойду сюда снова.

Рейтинг: 4 звезды

01.08.2022

В соус необходимо добавить загуститель. Он слишком тонкий. Вкус хороший и очень понравился. Сделала бы еще, но добавила бы муки или кукурузного крахмала.

Рейтинг: 4 звезды

04.08.2014

Очень хорошо. Мы использовали дополнительные грибы.

Рейтинг: 5 звезд

24.11.2014

Очень понятная инструкция, вкусные результаты. Отличный рецепт куриных бедрышек.

Рейтинг: 5 звезд

23.05.2012

Это понравилось всей моей семье. Я поменял специи только на то, что у меня было под рукой, но соус был замечательным. Это сделало курицу очень вкусной.

Рейтинг: 5 звезд

03.08.2022

Просто и вкусно

Рейтинг: 4 звезды

16.02.2020

Так как я неопытный повар, строго придерживалась рецепта. Я делала это две ночи подряд…….первая ночь для моего мужа, который является резким критиком….(ЕМУ ЭТО ПОНРАВИЛОСЬ!!!). Он был очень хорошим игроком, так как он играл роль морской свинки на следующую ночь, когда я подал ее 5 другим, и им это тоже понравилось. ИДИТЕ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рейтинг: 5 звезд

07.02.2019

Это было так вкусно! Придется делать двойную порцию, чтобы осталось. Только одна регулировка, шалфей я пропустил, потому что под рукой не было.

Рейтинг: 5 звезд

16. 02.2020

О да! Это хорошоооооо. Определенно достойный компании. Это требует времени, но сочетание вкусов того стоит. Я строго следовала рецепту, но добавила куриную грудку. Перемешал розмарин в ступке и пестике, следуя совету другого рецензента приготовить суспензию из 1 ТБ кукурузного крахмала с 1 ТБ куриного бульона, чтобы загустить соус, прежде чем поливать им курицу. У меня было немного лишней курицы, поэтому я выложила ее слоями в 9сковорода х9; В следующий раз я возьму кастрюлю большего размера, чтобы каждый кусочек приобрел вкусный золотистый блеск. И БУДЕТ следующий раз!

Рейтинг: 2 звезды

01.04.2022

Соус не загустел, но был вкусным.
Цыпленок был менее влажным, чем в других блюдах. Разочаровывает. Больше не буду делать

Оценка: 4 звезды

02.09.2021

Нам очень понравилось. Мы сделали его из куриных грудок без кожи и костей, нарезанных поперек. Мы подавали его с вареным белым рисом. Вкус и текстура были превосходны. Это занимает некоторое время, но это не так уж и много работы

Рейтинг: 5 звезд

03.08.2021

Приготовила, получилось вкусно.

Рейтинг: 5 звезд

08.06.2021

Это было восхитительно, и у нас не осталось ничего!

Рейтинг: 5 звезд

16.11.2021

Вау! Отличный рецепт. Это действительно должно сказать вам, чтобы начать курицу раньше, но святое моли! Нам всем это понравилось, и я сделал это точно так, как указано. У нас была стручковая фасоль с другой половиной лука и хлеб на закваске. Это будет одним из моих любимых.

Рейтинг: 5 звезд

09.02.2021

Единственное, что я изменила, так это половину бульона и половину густых сливок. .. идеальная густота для соуса, и это было восхитительно!

Рейтинг: 3 звезды

04.02.2021

Вкус соуса понравился. Мне любопытно, как другие, которые сделали это, сохранили свою курицу хрустящей после заливки соусом и запекания? Курица была хрустящей на выходе из сковороды, но как только она вышла из духовки, кукурузный крахмал превратился в липкую консистенцию, которая больше не была хрустящей.

Рейтинг: 5 звезд

11.07.2021

Мне очень понравилась эта курочка! Я прочитал несколько обзоров и загустил соус, используя куриный бульон и кукурузный крахмал, прежде чем полить курицу. Подается с рисом Жасмин и свежими фруктами. Я обязательно сделаю это снова!

Рейтинг: 5 звезд

06.07.2021

Превратил это блюдо в одно блюдо. Куриное филе, обжаренное на оливковом и сливочном масле. Зарезервировано на тарелке. Обжарила лук, через пару минут добавила чеснок. Добавил куриный бульон, уварил… следовал остальным указаниям, затем снова добавил курицу со сливками, маслом и каперсами, пока я готовила яичную лапшу. Масло добавляется в последнюю очередь. Черт возьми!

Рейтинг: 5 звезд

05.08.2021

Вкусно! Моей семье это понравилось.

Рейтинг: 5 звезд

16.07.2021

Добавила в рецепт сердцевины артишоков и каперсы, получилось вкусно.

Рейтинг: 5 звезд

09.07.2021

Это вывело мою кулинарию на новый уровень. Я использовал куриный бульон с низким содержанием натрия, но в значительной степени следовал ему до T с превосходными результатами. Я не большой поклонник риса, но я заметил, что автор рецепта соединил его с рисом, и я ОЧЕНЬ рад, что сделал это-НЯМ! Этот рецепт — хранитель, я так рада, что попробовала его. Спасибо, что поделились, Вера! Мне нравится быть на кухне, так что для меня это искусство. 😀

Рейтинг: 5 звезд

28.08.2021

Отличное блюдо, но изменены этапы приготовления. Обжарьте курицу в масле до золотистого цвета, переложите на тарелку и отложите в сторону. В оставшемся масле с хрустящими кусочками обжарьте лук, чеснок и грибы, пока они не выпустят сок. Добавьте бульон, вино и травы. Пусть это уменьшит. Добавьте сливки, лимонный сок и каперсы. Нагрейте, затем добавьте обратно курицу. Варить 30 минут или до полной готовности. Отлично с рисом.

Рейтинг: 4 звезды

31.07.2021

Сделала по рецепту и не торопилась. Общий результат был хорошим, но, учитывая количество времени, которое требуется, я вместо этого приготовлю сливочную куриную пиккату. В основном те же вкусы с гораздо меньшими усилиями.

Рейтинг: 3 звезды

07. 02.2021

Без вкуса. Мне пришлось добавить куриные кубики Knorr и один кубик Knorr из говядины, чтобы придать ему больше вкуса. просто на вкус как жирные сливки. Какая пустая трата ингредиентов

Рейтинг: 5 звезд

10.02.2021

У этого рецепта потрясающий вкус. Вся моя семья наслаждалась этим именно так, как написано.

Рейтинг: 5 звёзд

24.09.2020

Рецепт потрясающий и однозначно на память! Я приспособился к 8 порциям и следовал инструкциям на тройнике, за исключением того, что я добавил немного приправы к кукурузному крахмалу для курицы (шалфей, чесночный порошок, кошерная соль и перец — около 3 столовых ложек каждого, смешанных с кукурузным крахмалом). Мы кладем его поверх [обычной] яичной лапши и обжаренной брокколи [обжаренной с измельченным чесноком, кошерной солью, оливковым маслом для покрытия сковороды и 1 столовой ложкой сливочного масла). Вкусный! Курица таяла во рту. Соус может получить награды! Да, определенно будет на постоянной ротации в моем доме. Я съел его слишком быстро, чтобы не забыть сфотографировать, извините.

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

31.07.2022

Я внесла небольшое изменение в рецепт! Я использовала свежий розмарин и шалфей из моего сада. Это было удивительно. Не понимал, сколько времени ушло на его изготовление, но оно того стоило. Подается с картофельным пюре и салатом из огурцов

Allrecipes Member

Рейтинг: 5 звезд

24.07.2022

Прочитав ваш рецепт, я поняла, что меня ждет насыщенный, но вкусный ужин. Это не разочаровало нас. Я следовал вашим инструкциям на T, и это оказалось фантастическим. Мы с женой интересуемся, может быть, вы повар?

Рейтинг: 5 звезд

29. 07.2022

Похоже на тот рецепт, который я люблю готовить. Когда я читал это, я задавался вопросом, зачем пачкать третью кастрюлю для шага духовки. Потом я посмотрел видео и увидел, что они просто поливают соусом курицу на сковороде, в которой ее жарили. Так что, думаю, я был прав. Можно не пачкать третью кастрюлю.

Рейтинг: 5 звезд

08.08.2022

Это был поистине восхитительный результат. Я рискнул и приготовил эту курицу для гостя, которого мы принимали. Это был хит! Когда я предложил ему забрать домой остатки, он был взволнован. Я более или менее удвоил рецепт и использовал свежий шалфей вместо сушеного, в противном случае следовал рецепту. Прекрасная смесь ингредиентов!

Рейтинг: 1 зв. Вряд ли это будет сделано в ближайшее время.

Рейтинг: 5 звезд

03.01.2019

«Идеальный» не подвел! Было очень вкусно. Я добавил к нему нарезанную спаржу, чтобы добавить еще немного овощей. Мне также больше нравится куриная грудка, и она работает так же хорошо, просто немного уменьшите время приготовления.

Рейтинг: 5 звезд

16.05.2017

Приготовила на семейный ужин и они его съели. Я удвоил грибы и немного загустил соус, как предложил другой рецензент. Я использовал чесночный порошок, потому что у меня был момент крайней лени. В остальном я следовала рецепту. Мы подавали его с рисом, горохом и салатом «Цезарь». Вкусный! Определенно добавлю это в мои любимые!

Рейтинг: 4 звезды

09.02.2020

Очень вкусный, насыщенный аромат, пикантный. Одним из недостатков является то, что это заняло приличное количество времени, так что имейте время, чтобы взять на себя обязательства, и терпение, чтобы все сошлось. Не хуже, если не лучше ресторанной еды. Подается с коричневым рисом.

Рейтинг: 5 звёзд

13.07.2019

Приготовила сегодня вечером, получилось вкусно! Я на диете с низким содержанием углеводов, поэтому я исключил кукурузный крахмал, чтобы сохранить углеводы как можно ниже. Я не думаю, что это сделало бы другой вкус, только толщину соуса. Определенно сделаю снова!

Рейтинг: 4 звезды

04.02.2020

Трудоемко? Одно легкое в приготовлении блюдо, имхо. Совет: используйте большую жаропрочную сковороду, чтобы обжарить курицу. Слейте жир, добавьте соус в кастрюлю, затем запеките.

Рейтинг: 5 звезд

07.02.2020

Абсолютно Вкусно! Я внес изменения только потому, что у меня закончились определенные ингредиенты. Нет лука, поэтому я использую две столовые ложки сушеных луковых хлопьев. Для каперсов я использовала чайную ложку тимьяна с горкой и посыпала свежей петрушкой. Я использовал чуть меньше 8000 в железной сковороде, поэтому я мог приготовить его в духовке на той же сковороде. Я не думаю, что соус вообще сложно приготовить, тем более, что его можно приготовить заранее. Большая часть этого просто кипит/уменьшает соус. Очень Харди идеально подходит для гостей и очень вкусный!

Рейтинг: 5 звезд

07.02.2020

Мне очень понравился этот рецепт…наслоение вкусов было правильным! Моему парню понравилось! Будет незаменимым в моем доме. отлично

Оценка: 5 звезд

18.08.2019

Я использовал это как основу для этого блюда.. и изменил его. Я использовал куриный бульон, половину белого вина, половину хереса и приправу для птицы вместо исключительно шалфея или только розмарина. Я также добавила свежий розмарин в приправу для птицы. Оттуда я добавила немного кукурузного крахмала, чтобы загустить соус. Все остальное соответствовало рецепту соуса.

Рейтинг: 4 звезды

11.02.2022

Хорошо. Не добавляйте слишком много лимона.

Рейтинг: 4 звезды

08.02.2022

Это было намного лучше, чем ожидалось. Я использовала 2 грудки и 2 бедра и сдвоенные грибы. Я пропустил каперсы и, вероятно, буду использовать свежие травы в следующий раз.

Я использовал 1 1/2 чашки бульона, которого было достаточно с жирным простым йогуртом вместо сливок, смешанных непосредственно перед тем, как полить курицу. Который хорошо загустел после выпечки.

Рейтинг: 2 звезды

11.09.2022

Слишком много работы для очень так себе блюда.

Рейтинг: 5 звезд

07.08.2022

Я заменила куриные грудки без костей и без кожи, и это было потрясающе вкусно! Не готовьте это, если вы спешите. Направления соответствуют продолжительности подготовки….. оно того стоит

Рейтинг: 5 звезд

06.08.2022

Очень хорошо. Я люблю соус. У меня было обслуживаемое (обслуживаемое) мероприятие, и поставщик приготовил слишком много курицы Альфредо. Так что остатков полно. Я сделал этот соус с куриной грудкой (белой) и смешал с альфредо. Я также сделал больше и съел его отдельно. Отлично. Так что, если вы хотите заменить жирные сливки. Я использовала греческий йогурт и сгущенное молоко. Creme Fraiche — еще одна отличная замена густым сливкам. И из него получится отличный горчичный соус к курице без грибов. У меня есть члены семьи, которые просто НЕ будут есть грибы, поэтому я исключил грибы, но это было бы отличным дополнением.

Рейтинг: 5 звезд

09.09.2022

Отличный рецепт. Нам всем понравилось. Будет храниться в моей коробке.

Загрузить еще отзывы

Фаршированные, запеченные, приготовленные на гриле и приготовленные на плите

Пришло время изменить вашу игру с птицами. Куриные грудки без костей и кожи – спаситель для ужина. Всем они нравятся. Готовят быстро. И их можно приготовить по-разному — фаршировать, запекать, жарить на гриле или в сковороде на плите.

Так почему же люди говорят, что они скучны? Скажем прямо: это не так. Куриные грудки — это чистый холст для миллиона различных вкусов и культурных влияний.

Просто взгляните на эти 26 простых рецептов, которые мы подготовили. Мы ненавидим хвастаться, но это абсолютные победители.

1. Цыпленок Баффало

Если вы любите крылышки Баффало (правда, все мы?), вам понравится эта более полезная версия. Запекание куриных крылышек на решетке позволяет панировке стать румяной и хрустящей. Окуните их в заправку «ранчо» на основе греческого йогурта.

2. Запеченный цыпленок с лимоном

Лимон затмевает всех в этом простом блюде, достойном ужина. Вы можете приготовить куриные грудки на сковороде. Вы знаете, что это значит: добавьте овощ (который готовится за 20 минут) в кастрюлю, и у вас есть ужин.

3. Курица с чесноком, запеченная в меду

Мед и чеснок?! Да, мы в деле. Кусочки куриной грудки панируют в панировке, запекают, а затем поливают азиатским сладко-пряным соусом из меда, сои и шрирача.

4. Лучшая в мире курица

Смелое заявление, но муж этой блогерши ее поддерживает. Куриные грудки запекаются в сладкой и острой смеси горчицы, кленового сиропа и красного винного уксуса. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

5. Запеченный цыпленок в кокосовой стружке

Этот презент поможет вам представить, что вы находитесь в тропиках. Кокосовая курица хороша сама по себе, но добавление сальсы из манго делает ее еще лучше. В рецепте используется замороженное манго, но если сезон свежий, используйте его.

6. Запеченные куриные крылышки с горчицей

Куриные палочки не только для детей (или когда вы едите выпивку). Этот рецепт более полезной запеченной выпечки усиливает вкус легким соусом из цельнозерновой горчицы. Они прекрасно сочетаются с рисом, киноа или салатом.

7. Запеченный цыпленок с кайенским перцем и сальсой из авокадо

Хотите разжечь жару? Этот рецепт натирания кайенским перцем — отличный способ перевернуть сценарий скучного ужина из запеченной курицы. С сальсой из авокадо сверху вы не ошибетесь.

8. Протертые запеченные куриные грудки

Куриные грудки в рассоле очень сочные. После маринования смажьте маслом и натрите простой смесью специй. Поджаренные на сильном огне, они приобретают золотистую корочку и готовы примерно через 18 минут.

9. Цыпленок, фаршированный брокколи и сыром

Это не скучная брокколи, приготовленная на пару, которую вы ели в детстве. Здесь овощ приобретает взрослый вид, когда его кладут в курицу вместе с сыром моцарелла. Этот рецепт, состоящий всего из семи ингредиентов, совсем несложный.

10. Цыпленок, фаршированный травами и пармезаном

Большое количество свежих трав делает этот супер-простой рецепт особенным. Кинза, базилик, розмарин, орегано, тимьян — не стесняйтесь смешивать и сочетать. Пусть ваш сад подскажет вам, что приготовить на ужин.

11. Куриные грудки, фаршированные шпинатом и фетой

Этим рецептом Попай гордится. Обжарьте кучу шпината с луком, чесноком и свежей зеленью, а затем смешайте его с фетой и богатой белком рикоттой. Начините курицу, затем обваляйте в цельнозерновых сухарях и запеките до золотистого цвета.

12. Куриные грудки, фаршированные пиццей

Пропустить корку и наполнить куриную грудку всеми лучшими частями. Удивительно сытная, эта курица-пицца великолепна как на подушке из зелени, так и сама по себе. Или с макаронами. Просто говорю’.

13. Куриные грудки, приготовленные на гриле с мятой и лаймом

Замаринуйте куриные грудки в соке и цедре лайма, мяте, оливковом масле и соли и жарьте их по 7 минут с каждой стороны. Насколько это может быть проще?

14. Курица-гриль, натертая специями

Этот рецепт курицы-гриль сочетает в себе множество специй (паприку, порошок чили, тмин, тимьян и чесночный порошок) для максимального аромата. Просто смешайте специи, посыпьте курицу, поджарьте ее и полейте медово-уксусным соусом.

15. Цыпленок на гриле по-тайски

Хотите по-тайски? В этом рецепте курицы-гриль грудки маринуются в ароматной смеси пасты из лемонграсса, рыбного соуса, чеснока, лайма и красного перца чили.

Вам необходимо подготовиться заранее, так как курица должна постоять в маринаде не менее 3 часов, чтобы впитать весь аромат. Подавать с салатом или азиатской лапшой.

16. Куриные шашлычки по-гречески с лимоном

Цитрусовые и свежие травы составляют основу греческой кухни, и в этом рецепте используется много розмарина, орегано и мяты в лимонном маринаде.

Курица должна посидеть в нем от 1 до 4 часов, так что планируйте заранее. Но приготовление на гриле займет не более 10 минут.

17. Жареный цыпленок с сальсой из черной фасоли и манго

Черная фасоль и манго в одном блюде? Вы охватите несколько групп продуктов, когда в этом рецепте богатая белком курица сочетается с пикантной фруктовой сальсой.

Это тоже быстро: приготовьте сальсу, пока курица тушится в течение 4–6 минут. Подавайте курицу с сальсой.

18. Жареный цыпленок с лимонно-пряным соусом

После приготовления этой курицы на плите вам не придется мыть кучу посуды. Обжарьте курицу и приготовьте пикантный лимонно-травяной соус всего за 20 минут. Тебе захочется лизнуть тарелку (давай, мы не смотрим).

19. Курица на сковороде с пармезаном

Альтернатива традиционному трудоемкому цыпленку Парм, эта версия готовится вместе с ингредиентами из кладовой на плите для 30-минутного обеда. Рэйчел Рэй была бы горда.

20. Цыпленок барбекю на плите

Используйте свой любимый соус для барбекю (покупной или домашний) и горсть специй, чтобы приготовить сочную курицу-гриль без гриля.

21. Здоровый индийский цыпленок в масле

Нет необходимости заказывать еду на вынос, когда вы можете приготовить любимое индийское блюдо прямо дома. Подавайте с рисом басмати и удивляйтесь, что вы приготовили ужин еще до того, как его доставили.

22. Полезный и легкий цыпленок Марсала

Этот более полезный вариант классического итальянского блюда наполнен землистым вкусом грибов и сладким богатством марсалы, крепленого вина. Блогер дважды уменьшает количество соуса Марсала, чтобы получился сочный соус.

Еще одна замечательная особенность этого рецепта? Готовится около 15 минут.

23. Цыпленок с чесноком и базиликом в томатно-масляном соусе

Обжаренные на сковороде куриные грудки придают аромат этому простому и быстрому домашнему томатному соусу, который обогащен маслом и приправлен свежим базиликом. Он на вкус о-о-о-чень вкусен по сравнению с макаронами или zoodles.

24. Вяленая курица по-ямайски

Вкус этой курицы перенесет вас на пляжи Ямайки. Отличительный вкус приправы для джерка исходит от смеси душистого перца, тимьяна, шалфея, мускатного ореха и кайенского перца.

Эту курицу жарят, а не жарят на гриле (но вместо этого вы можете приготовить ее на гриле). Подавайте с красной фасолью и рисом, чтобы дополнить блюдо в ямайском стиле.

25. Лучший маринад для курицы из 4 ингредиентов

Такой простой, но такой вкусный, этот маринад сохранит куриные грудки сочными во время приготовления на гриле. Кто знал, что коричневый сахар, уксус, масло и соевый соус могут производить что-то настолько вкусное?

26. Курица, вымоченная в пиве, пери пери

Если вы любите курицу-гриль, острую (и любите пить пиво), этот рецепт для вас. Приобретите соус пери пери в магазине или приготовьте сами. Натрите ею курицу и дайте ей промариноваться в пиве (попробуйте охмеленный бледный эль).

Легкие и вкусные блюда для вас!

Ищете вкусные простые рецепты блюд из курицы ? Не смотрите дальше! Эта статья включает в себя некоторые из наших любимых рецептов, которые просты в приготовлении и имеют потрясающий вкус.

Если вы ищете простой ужин в будний день или что-то экзотическое, мы прикроем вас. Так что будьте готовы начать готовить удивительные блюда из курицы!

Есть много онлайн простых рецептов куриных блюд в мультиварке , , но наш рецепт — это самое вкусное и простое блюдо, которое вы можете приготовить в мгновение ока.

Давайте начнем с рецепта куриной грудки в мультиварке

Этот рецепт курицы настолько прост и вкусен; вашей семье понравится! Приготовленный всего из нескольких простых ингредиентов, он идеально подходит для занятых будних вечеров. И самое приятное то, что он сделан в мультиварке, так что вы можете установить его и забыть!

Что именно мне нужно, чтобы приготовить эти простые куриные супы?

Для приготовления этого рецепта вам понадобится:

Куриные грудки: Вы можете использовать куриные грудки без костей, без кожи или с костями. Если вы используете куриные грудки с костями, вам нужно увеличить время приготовления на час или два.

Куриный бульон: Для этого рецепта подойдет любой тип куриного бульона. Вы также можете использовать воду, если хотите.

Оливковое масло: Это поможет сохранить куриные грудки влажными во время приготовления.

Соль, луковый порошок, тимьян, паприка, перец и чесночный порошок:  Эти приправы придают курице восхитительный вкус. Если у вас их нет под рукой, смело экспериментируйте с другими приправами, которые вам нравятся. Просто убедитесь, что используете достаточное количество соли, чтобы курица не была пресной.

Мультиварка: Для этого рецепта подойдет мультиварка любого размера. Я обычно использую 6-литровую кастрюлю.

Кредит для Anaconda MT и Butte MT Тосканская мультиварка

Легкие рецепты приготовления курицы в мультиварке

: Простое, вкусное и питательное блюдо

Если вы хотите рецептов курицы в мультиварке easy , то этот рецепт идеально вам подходит.

Ингредиенты:

• 1 фунт куриных грудков
• 1 чашка куриного бульона
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 Teaspoon Pourge
• 1 Teaspoon Thyme
• 10003 10003 10003 10003 10003.Poon
• .poon
• .poon
• .poon
• .poon
• .poon
• .poon
• .poon
• . poon
• .poon
• .poon
• .poon
• .poon
• .poon
• . 2 чайные ложки перца
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка

Инструкции:

1. Положите куриные грудки на дно мультиварки.

2. Залейте курицу куриным бульоном, затем сбрызните оливковым маслом.

3. Сверху посыпать солью, луковым порошком, тимьяном, паприкой и перцем. Затем посыпьте его чесночным порошком.

4. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6–8 часов или до готовности курицы. Наслаждаться!

Этот рецепт настолько хорош, что его можно считать одним из лучших рецептов куриной грудки в мультиварке .

Теперь, когда вы знаете, как приготовить вкусную курицу в мультиварке, попробуйте ее в следующий раз, когда вам захочется легко перекусить в будний день. Вашей семье понравится!

Несколько полезных советов по простым рецептам приготовления куриных блюд в мультиварке

1. Используйте куриные грудки с кожей и на костях для большего аромата.

2. Обжарьте куриные грудки перед тем, как положить их в мультиварку, чтобы зафиксировать сок.

3. Добавьте в мультиварку больше овощей, таких как морковь, сельдерей или грибы.

4. Используйте куриный бульон с низким содержанием натрия, чтобы контролировать количество соли в рецепте.

5. Замените куриный бульон белым вином для более насыщенного вкуса.

6. Чтобы блюдо было более сливочным, добавьте перед приготовлением банку сгущенного куриного супа.

7. Смешайте специи и попробуйте травы, такие как орегано или базилик вместо тимьяна.

8. Чтобы сделать это блюдо более острым, добавьте немного хлопьев красного перца или нарезанный кубиками халапеньо.

9. Перед подачей посыпать свежей петрушкой или зеленым луком.

10. Подавайте с рисом, лебедой или макаронами для полноценного обеда.

11. Добавьте банку кукурузы или нарезанных кубиками помидоров (без жидкости) в течение последнего часа приготовления.

12. Готовьте на высокой мощности в течение 3-4 часов вместо низкой на 6-8 часов для более быстрого приготовления еды.

13. Приготовьте заранее и заморозьте, чтобы легко перекусить в будний день! Просто поместите все ингредиенты в пакет для заморозки и разморозьте перед приготовлением.

Гарниры, которые хорошо сочетаются с этим простым рецептом мультиварки с курицей s

Вот несколько идей гарниров, которые хорошо сочетаются с этим рецептом приготовления курицы в мультиварке:

1. Жареная брюссельская капуста

Обжаривание подчеркивает природную сладость брюссельской капусты и хорошо сочетается с пикантным вкусом курицы. Рецепт кастрюли.

2. Картофельное пюре

Картофельное пюре — это классический гарнир практически ко всему. Они особенно вкусны в сочетании с рецептом куриного мультиварки с большим количеством вкусного соуса.

3. Жареный сладкий картофель

Сладкий картофель — идеальный гарнир к курице в мультиварке, так как он уравновешивает вкус курицы и соуса. Кроме того, они богаты витаминами и минералами.

4. Обжаренная зеленая фасоль

Зеленая фасоль — это полезный и ароматный гарнир, который отлично сочетается с блюдами из курицы в мультиварке. Их можно быстро приготовить в сотейнике, и они хорошо сочетаются практически с любым рецептом курицы.

5. Плов с киноа

Киноа — это питательное зерно, которое является отличным гарниром к блюдам из курицы в мультиварке. Он легкий и пушистый и впитывает все восхитительные ароматы курицы и соуса.

6. Запеченные макароны с сыром

Макароны с сыром всегда пользуются успехом, и они еще лучше сочетаются с утешительным рецептом курицы в мультиварке. Сливочно-сырный соус идеально дополняет насыщенный вкус курицы с соусом.

7. Чесночный хлеб

Чесночный хлеб — идеальное дополнение к блюду с курицей. Чеснок дополняет вкус курицы и соуса, а хлеб идеально подходит для того, чтобы впитать все восхитительные соки.

8. Салат

Простой салат — отличный способ разнообразить блюдо, приготовленное в мультиварке с курицей, а также простой способ приготовить овощи. Выбирайте легкую заправку, чтобы она не затмила вкус курицы и соуса.

9. Фруктовый салат

Фруктовый салат — это освежающий и полезный гарнир, который хорошо сочетается с этим рецептом. Сладость фруктов уравновешивает пикантные вкусы курицы, и это также простой способ получить рекомендуемое ежедневное потребление фруктов.

10. Жареные корнеплоды

Корнеплоды, такие как морковь, картофель и репа, идеально обжариваются в сочетании с рецептом в мультиварке с курицей. Они впитывают в себя все восхитительные ароматы курицы и соуса, превращая их в восхитительный гарнир.

11. Шпинат со сливками

Шпинат со сливками — это насыщенный сливочный гарнир, который хорошо сочетается с этим рецептом куриного мультиварки. Он богат питательными веществами, а его насыщенный вкус хорошо сочетается с пикантным вкусом курицы и соуса.

12. Кукуруза в початках

Кукуруза в початках всегда пользуется успехом, особенно в сочетании с рецептом куриной грудки. Сладкий вкус кукурузы идеально сочетается с пикантным вкусом курицы и соуса, что делает эту комбинацию неотразимой. Кроме того, это простой способ получить рекомендуемую суточную норму овощей!

Выше приведены некоторые из наших любимых гарниров, которые можно сочетать с этими простыми рецептами куриных блюд в мультиварке, но есть безграничные возможности. Проявите творческий подход и поэкспериментируйте с разными сторонами, пока не найдете идеальное сочетание для своей семьи. Кредит на мультиварку Anthony Kitchen с курицей и рисом

Теперь пришло время попробовать вкусные бедра

Для тех, кто предпочитает темное мясо, у нас есть волшебный рецепт и для вас. Этот рецепт куриных бедер в мультиварке так же прост, как рецепт куриной грудки, но дает сочные и ароматные куриные бедра, которые заставят вашу семью просить еще. Продолжай читать!

Что мне нужно, чтобы приготовить куриные бедра по этому рецепту?

Вам потребуются следующие ингредиенты:

Куриные бедра: Бедра — лучшая часть курицы для этого рецепта, так как они очень вкусные и остаются влажными при медленном приготовлении.

Оливковое масло: Оно будет использоваться для приготовления куриных бедрышек в большой сковороде.

Соль и перец: Для приправы курицы.

Лук: Нарезанный кубиками лук добавляется в сковороду и готовится до мягкости.

Чеснок: Два измельченных зубчика чеснока также добавляются в сковороду.

Куриный бульон: В этом рецепте используется одна чашка куриного бульона. Можно использовать магазинный или домашний бульон.

Тимьян: В этом рецепте используется одна столовая ложка нарезанного свежего тимьяна. Вы также можете использовать сушеный тимьян, если у вас нет свежего под рукой.

Как приготовить идеальные куриные бедра в мультиварке каждый раз?

Приготовление вкусного ужина не должно быть сложным. Ключом к приготовлению идеальных куриных бедрышек в мультиварке является приготовление их на слабом огне в течение нужного времени. Этот рецепт покажет вам, как каждый раз готовить идеально приготовленные куриные бедра в мультиварке.

Ингредиенты:

• 4-6 куриные бедра
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 2 Милокол корабли, измельченная

1 Cup Broth

10003 11000 3 1000. нарезанный свежий тимьян

Инструкции:

1. Приправьте куриные бедра солью и перцем. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.

2. Когда масло нагреется, положите в сковороду куриные бедра и обжаривайте, пока они не подрумянятся с обеих сторон.

3. Выньте курицу из сковороды и добавьте в сковороду лук и чеснок. Готовьте, пока лук не станет мягким.

4. Добавьте куриный бульон и тимьян в сковороду и доведите до кипения.

5. Вылейте содержимое сковороды в мультиварку. Добавьте куриные бедра в мультиварку и готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов.

Вот и все! Это один из лучших рецептов куриных бедрышек в мультиварке. Простые шаги всегда приведут к идеально приготовленным куриным бедрам. Наслаждаться!

Что подавать к вышеперечисленным рецептам приготовления курицы в мультиварке

Куриные бедра — это универсальный и ароматный кусок мяса, который можно использовать в различных блюдах. При приготовлении в мультиварке они становятся нежными, отваливаются от костей и приобретают вкус других ингредиентов в кастрюле. Вот несколько вкусных гарниров, которые дополнят рецепт куриных бедрышек:

1. Жареный картофель

Жареный картофель — классический гарнир, который хорошо сочетается практически с любым вторым блюдом. Для этого блюда просто смешайте нарезанный кубиками картофель с оливковым маслом, солью и перцем и запекайте в разогретой до 400 градусов духовке в течение 20-25 минут.

2. Обжаренные овощи

Обжаренные овощи — это быстрый и простой способ добавить цвет и питательную ценность вашему блюду. Просто обжарьте свои любимые овощи (например, лук, перец, грибы и т. д.) в одной или двух столовых ложках оливкового масла, пока они не станут мягкими. Добавить соль и перец по вкусу.

3. Рисовый плов

Рисовый плов — ароматный и элегантный гарнир, идеально подходящий для особых случаев. Чтобы сделать это, просто обжарьте немного лука и чеснока в небольшом количестве сливочного или растительного масла, пока они не станут мягкими. Затем добавьте сырой рис и куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите, пока рис не станет мягким и пушистым. Перед подачей добавьте нарезанную петрушку или другую свежую зелень.

4. Чесночный хлеб

Чесночный хлеб всегда на высоте! Для этого блюда просто поджарьте нарезанный хлеб в духовке до золотистого цвета. Смазать размягченным сливочным маслом, затем щедро посыпать чесночным порошком или свежим измельченным чесноком. Верните в духовку на 1-2 минуты, чтобы хлеб пропитался чесночным ароматом. Подавать теплым.

5. Салат

Хрустящий зеленый салат идеально дополнит трапезу. Для простого салата смешайте немного нарезанного салата или шпината с нарезанными кубиками помидорами, огурцами и тертым сыром. Наденьте свою любимую заправку (домашнюю или купленную в магазине). При желании добавьте гренки или жареные орехи для дополнительного хруста.

6. Брокколи на пару

Брокколи на пару — это легкий и полезный гарнир, который хорошо сочетается со многими основными блюдами (не только с курицей!). Просто поместите соцветия брокколи в корзину пароварки над кипящей водой, накройте крышкой и готовьте на пару, пока они не станут мягкими, но все еще хрустящими (около 3-5 минут). Снимите с огня, сбрызните свежевыжатым лимонным соком и/или оливковым маслом и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавать теплым или холодным.

7. Макароны с сыром

Кто не любит макароны с сыром? Этот классический гарнир всегда пользуется успехом у детей и взрослых. Для быстрой и простой версии просто подготовьте коробку макарон с сыром в соответствии с инструкциями на упаковке. Чтобы сделать домашнюю версию, отварите немного локтевой лапши в кипящей воде, пока она не станет мягкой. Слейте воду и верните в кастрюлю. Добавьте немного молока, сливочного масла и тертого сыра и перемешайте, пока сыр не расплавится. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавать теплым.

8. Печеные бобы

Печеная фасоль — классический гарнир, которым можно наслаждаться круглый год. Для этого блюда просто смешайте консервированную фасоль (слейте воду и промойте), соус барбекю, коричневый сахар и горчицу в форме для запекания. Хорошо перемешайте, чтобы объединить, а затем запекайте в разогретой до 350 градусов духовке в течение 30 минут или пока не нагреется.

9. Кукуруза в початках

Кукуруза в початках – фаворит лета! Для его приготовления целые початки кукурузы отварите в воде в течение 3-5 минут. Снимите с огня, дайте немного остыть, а затем стряхните кукурузу. Подавать со сливочным маслом, солью и перцем.

Вышеуказанные блюда — это всего лишь несколько идей для подачи к курице. Есть бесконечные возможности для сторон, так что проявите творческий подход и экспериментируйте, чтобы найти то, что вам и вашей семье больше всего нравится!

Часто задаваемые вопросы

Подходит ли мультиварка для приготовления замороженных куриных грудок?

Да, замороженные куриные грудки можно готовить в мультиварке. Этот метод идеально подходит для занятых поваров, которые хотят насладиться здоровой едой, но не имеют времени заранее разморозить курицу.

Просто поместите замороженные куриные грудки в мультиварку, добавьте нужные приправы и установите время приготовления. Высокая температура мультиварки быстро разморозит курицу, а медленный процесс приготовления гарантирует, что она будет идеально приготовлена.

На что обратить внимание при приготовлении цыпленка в мультиварке

При приготовлении цыпленка в мультиварке нужно помнить о нескольких вещах, чтобы обеспечить правильное приготовление цыпленка.

• Во-первых, важно правильно выбрать размер курицы для мультиварки. Если курица слишком большая, она будет готовиться дольше и может не поместиться в кастрюле.

• Обязательно подрумяньте курицу, прежде чем добавлять ее в мультиварку. Это поможет сохранить аромат и предотвратит высыхание курицы.

• Добавьте в кастрюлю достаточно жидкости, чтобы курица была покрыта, но не погружена в воду. Слишком много жидкости сделает курицу мягкой, а слишком мало – подсушит.

• Перед приготовлением добавьте любые приправы.

• Установите мультиварку на слабый огонь и готовьте в течение шести-восьми часов, пока курица не приготовится.

• Когда курица будет приготовлена, достаньте ее из кастрюли и дайте ей отдохнуть в течение пяти минут, прежде чем нарезать.

• Если в кастрюле осталась жидкость, вы можете использовать ее для приготовления подливы или соуса к курице.

Обязательно следуйте этим советам, чтобы ваша курица всегда получалась идеальной!

Каковы преимущества приготовления пищи в мультиварке?

Мультиварка или мультиварка — это бытовой прибор, который многие люди используют для приготовления пищи. Хотя «мультиварка» часто используется как синоним «мультиварки», на самом деле это два разных прибора. Мультиварка — это медленноварка с керамической или глиняной кастрюлей, которая стоит на нагревательном элементе. Затем кастрюлю накрывают крышкой, что позволяет теплу циркулировать и медленно готовить пищу.

Приготовление пищи в мультиварке дает множество преимуществ:

• Одним из преимуществ является возможность приготовления жестких кусков мяса, которые в противном случае было бы трудно приготовить.

• Еще одним преимуществом является то, что он экономит ваше время, потому что вы можете положить все ингредиенты в кастрюлю и позволить им готовиться, занимаясь другими делами.

• Кроме того, мультиварки недороги и просты в использовании, что делает их отличным вариантом для занятых домохозяйств.

• Наконец, приготовление пищи в мультиварке часто приводит к более ароматным и питательным блюдам, потому что пища успела закипеть в соке.

По этим причинам приготовление пищи в мультиварке может стать отличным способом приготовить вкусные и полезные блюда.

Мультиварка против духовки — что лучше?

Мультиварка и духовка являются незаменимыми приборами для многих домашних поваров. Но когда дело доходит до решения, какой из них лучше, это зависит от того, что вы ищете в кухонном приборе.

Мультиварка, вероятно, подойдет вам, если вы цените удобство превыше всего. Просто установите его и забудьте, и в конце дня вас будет ждать вкусная еда. Тем не менее, духовка, вероятно, является лучшим выбором, если вы хотите лучше контролировать процесс приготовления.

В духовке вы можете подрумянить мясо перед приготовлением или добавить хрустящую корочку к запеканкам и гратенам. И, конечно же, духовки также можно использовать для выпечки, что невозможно с мультиваркой. Так что, в конечном счете, решение о том, какое устройство лучше, зависит от ваших личных предпочтений.

Лично мне больше всего нравится готовить эти простые блюда из курицы в мультиварке.

Куриные бедра или куриные грудки. Что лучше для рецепта мультиварки?

Куриные бедра и куриные грудки — два самых популярных куска курицы, но в рецептах их можно использовать по-разному.

• Куриные грудки

Грудки более постные и их легче готовить, они часто используются в рецептах быстрого приготовления, таких как жаркое и салаты с курицей-гриль.

• Куриные бедра

Куриные бедра, напротив, более жирные и вкусные. Это делает их идеальными для блюд медленного приготовления, таких как блюда в мультиварке, где их можно тушить часами, не высыхая. Кроме того, из куриных бедрышек получаются более сочные и нежные блюда, чем из куриных грудок, что делает их лучшим выбором для приготовления блюд в мультиварке.

Однако, если вы ищете более постный вариант, куриные грудки все еще можно использовать в рецепте мультиварки, используя меньше жидкости или готовя их в течение более короткого времени.

Заключительные слова

Приведенные выше два рецепта курицы в мультиварке вкусны и полезны. Кроме того, они просты в приготовлении и могут быть приготовлены заранее. Итак, если вы ищете хорошие рецепты курицы, попробуйте эти. Вы не разочаруетесь!

• ▢ 1 фунт куриных грудок
• ▢ 1 cup chicken broth
• ▢ 1 tablespoon olive oil
• ▢ 1 teaspoon salt
• ▢ 1 teaspoon onion powder
• ▢ 1 teaspoon thyme
• ▢ 1 teaspoon paprika
• ▢ 1/2 teaspoon pepper
• ▢ 1/4 чайной ложки чесночного порошка

• Положите куриные грудки на дно мультиварки.

• Залейте курицу куриным бульоном, затем сбрызните оливковым маслом.

• Сверху посыпать солью, луковым порошком, тимьяном, паприкой и перцем. Затем посыпьте его чесночным порошком.

• Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6–8 часов или до готовности курицы. Наслаждаться!

Пробовали этот рецепт? Нравится сегодня! Упомяните @MamaBearsCookbook

22 рецепта здоровой куриной грудки – лучшие рецепты приготовления курицы

1 из 24

Не забудьте прикрепить эти идеи на потом!

Подпишитесь на Redbook на Pinterest, чтобы узнать больше о здоровом ужине!

The Skinny Fork

2 из 24

Healthified Crock Pot Chicken And Dumplings

В чем секрет этой легкой и простой в приготовлении любимой еды? Откажитесь от сливок и используйте цельнозерновую муку.

Получите рецепт в The Skinny Fork.

Good Life Eats

3 из 24

Курица, запеченная с горчицей и медом

Этот липкий, сладкий и пикантный соус покажется вам настоящим наслаждением, но на самом деле эти куриные вырезки содержат всего 255 калорий на порцию.

Получите рецепт в Good Life Eats.

Щепотка вкусняшки

4 из 24

Тарелки с маринованной капустой и курицей с соусом из вяленых томатов

На пересечении чистой еды и невероятного вкуса вы найдете эту вкусную миску с курицей и лебедой, которая включает в себя здоровую помощь авокадо.

Рецепт можно получить по телефону Щепотка ням.

Recipe Runner

5 из 24

Куриные шашлычки по-гречески с лимоном и соусом цацики

Эти маринованные куриные шашлычки сами по себе довольно ароматны, но как только вы окунете их в цацики, приготовленные с использованием греческого йогурта, вы по-настоящему влюбиться.

Получите рецепт в Recipe Runner.

Skinnytaste

6 из 24

Капрезе с курицей и цукини с лапшой

Секреты этого вкусного блюда из курицы с низким содержанием углеводов — это не только паста, свернутые в спираль цуккини и шарики моцареллы.

Получите рецепт на Skinnytaste.

Root + Revel

7 из 24

Быстрый и легкий куриный суп сальса-верде с белой фасолью

Всего за 15 минут вы можете приготовить очень сытный и насыщенный питательными веществами куриный суп со вкусом целый день томится на плите.

Получите рецепт в Root + Revel.

Well Plated By Erin

8 из 24

Цыпленок с кешью по-тайски

Это азиатское жаркое с овощами можно приготовить на скорую руку в оживленный будний вечер.

Получите рецепт в Well Plated By Erin.

СВЯЗАННЫЕ:  [ссылка href=»/life/a48518/rare-goth-chicken-craze/» target=»_blank» 0=»data-tracking-id=»recirc-text-link»» link_updater_label =»internal_full»]Эта редкая «готическая» курица — новое увлечение в мире птицеводства

Foodie Crush

9 из 24

Салат из клубники и авокадо со шпинатом и курицей

Этот свежий и вкусный салат заправляется бальзамической заправкой, которая также служит маринадом для курицы.

Получите рецепт в Foodie Crush.

План питания для проекта

10 из 24

Чаша для ланча с мексиканским салатом из киноа и курицей

Полная злаков, белков, бобовых и овощей.

Получите рецепт в Project Meal Plan.

Джессика Гэвин

11 из 24

Тако с почерневшей курицей и фруктовой сальсой

Приготовьте мексиканское блюдо ресторанного качества как раз к #TacoTuesday. Хитрость для ароматных тако заключается в том, чтобы наполнить курицу тоннами аромата, что делается здесь с использованием сухой смеси специй.

Получите рецепт у Джессики Гэвин.

1K Рецепты

12 из 24

Запеченная курица с пармезаном

В этом более здоровом продукте на основе куриного мяса можно использовать безглютеновую, белую цельнозерновую, спельтовую или универсальную муку, в зависимости от ваших диетических потребностей.

Получите рецепт в 1K Recipes.

СВЯЗАННЫЕ:  [ссылка href=»/food-recipes/g2634/best-potato-recipes/» target=»_blank» 0=»data-tracking-id=»recirc-text-link»» link_updater_label =»internal_full»]15 простых рецептов картофеля, которые вы должны подать на ужин в честь Дня Святого Патрика

Creme De La Crumb

13 из 24

Запеченный цыпленок с лимоном

Суперпростой рецепт запеченного цыпленка с лимоном требует всего нескольких ингредиентов — большинство из которых, вероятно, уже есть у вас в шкафу.

Получите рецепт в Creme De La Crumb.

Мои рецепты с цукини

14 из 24

Запеченная куриная грудка с цукини и помидорами

Запеченная куриная грудка в сочетании с двумя очень питательными овощами делает это блюдо отличным вариантом ужина с низким содержанием углеводов и без глютена.

Получите рецепт в My Zucchini Recipes.

Slender Kitchen

15 из 24

Курица с бальзамическим соусом и грибами и тимьяном

Курица + бальзамический уксус + тимьян + грибы = выигрышная комбинация. Более того, всего 214 калорий и 5 граммов жира на порцию, это блюдо подходит для диет с низким содержанием углеводов, без глютена, Палео и Whole30.

Получите рецепт в Slender Kitchen.

ароматическая мозаика

16 из 24

Черный цыпленок по-каджунски

Это острое южное блюдо заставит вас чувствовать себя как Марди Гра во рту в любой день года. Бонус: iЭто также продукт с низким содержанием углеводов, низким содержанием жира, без глютена и палео-дружественный.

Получите рецепт в Flavor Mosaic.

Ciao Florentina

17 из 24

Chicken Carnitas

Приготовьте эту ароматную и хрустящую карамелизированную курицу в духовке, на плите или в мультиварке. Он также невероятно универсален — его можно подавать с тако, в вегетарианской оболочке на ваш выбор или даже отдельно.

Получите рецепт в Ciao Florentina.

СВЯЗАННЫЕ:  [ссылка href=»/food-recipes/news/g4099/cheap-healthy-food/» target=»_blank» 0=»data-tracking-id=»recirc-text-link «» link_updater_label=»internal_full»]50 самых дешевых и полезных продуктов в супермаркете

Ешьте сами тощим

18 из 24

Куриные рулетики фахита

богатые углеводами лепешки, просто обернув курицу вокруг овощей. Легкий!

Получите рецепт в Eat Yourself Skinny.

Steamy Kitchen

19 из 24

Курица терияки с ананасом

Этот более легкий и полезный вариант традиционного японского блюда из курицы терияки требует свежих или консервированных ананасов, чтобы подсластить курицу с минимальным содержанием сахара.

Получите рецепт в Steamy Kitchen.

Современный мед

20 из 24

Салат с тропической курицей

Говоря об ананасах и курице… Замените майонез греческим йогуртом на намного более полезная вариация типичного куриного салата из гастронома, в котором также используются ананас, миндаль и зеленый лук.

Получите рецепт в Modern Honey.

Шеф-повар Silk Route

21 из 24

Куриные 65 кусочков в южно-индийском стиле

Эта слегка острая традиционная южно-индийская закуска может быть приготовлена ​​на шпажках и станет идеальным перекусом на следующей вечеринке. Без масла и запеченный, это тоже очень полезно.

г. Получите рецепт у шеф-повара Silk Route.

Lil’ Luna

22 из 24

Цыпленок с лимоном и овощами

Лимон и курица — это сочетание, созданное на небесах, поэтому неудивительно, что существует так много вариантов лимонного цыпленка. Подготовка включает в себя наслоение ингредиентов, но после этого вы можете просто поставить их в духовку и забыть об этом примерно на 1 час.

Получите рецепт в Lil’ Luna.

СВЯЗАННЫЙ:  [link href=»/food-recipes/advice/g545/low-calorie-snacks-healthy/» target=»_blank» 0=»data-tracking-id=»recirc-text-link»» link_updater_label=»internal_full 30 неожиданных низкокалорийных закусок, которые можно приготовить за считанные секунды

Грязный фартук Челси

23 из 24

Одна сковорода Курица с лимоном и чесноком Спаржа

Одна сковорода означает, что это очень ароматное блюдо с курицей, слегка панированной с чесноком , лимон и пармезан — легко убирать.

Получите рецепт в «Грязном фартуке Челси».

Я вымою тебя насухо

24 из 24

Цыпленок, фаршированный спаржей

Для этого сочного цыпленка, фаршированного спаржей и небольшим кусочком сыра проволоне, требуется всего 8 основных ингредиентов.

Получите рецепт в I Wash You Dry.

Рецепт курицы с чесноком — кулинария Аманды

Рецепты | Ужины | Курица и птица | Цыпленок с чесноком

Курица и птица

Автор Amanda Formaro на 19 января 2018 г. Обновлено 8 июля 2022 г.

Время приготовления 15 мин.

Общее время перехода к рецепту 30 мин.

136513
акции

Этот чесночный цыпленок станет новейшим дополнением к вашему еженедельному круговороту рецептов! Его достаточно легко приготовить менее чем за 30 минут, и он всегда нравится публике.

Простой цыпленок с чесноком

Когда я нашел этот рецепт курицы с чесноком и петрушкой в ​​блоге под названием All That Splatters, я подумал, что он выглядит восхитительно и может попасть в короткий список моих детей. Что ж, я был прав. Мой единственный сын откусил один кусочек и сказал с набитым ртом: «О, это хорошо. Вы можете сделать это снова!»

Я готовила это блюдо МНОГО раз, его можно собрать менее чем за 30 минут , и действительно, вы можете использовать любую свежую зелень, которая вам нравится. На ум приходят розмарин, шалфей и тимьян.

Петрушка так хороша благодаря своему мягкому вкусу, который не перебивает блюдо. Это ВЕЛИКОЛЕПНО для одного из тех вечеров, когда вы не знаете, что приготовить. Подавайте эту сочную, нежную курицу с рисом быстрого приготовления и тушеными овощами.

Ингредиенты для Easy Garlic Chicken

• 3 половинки куриной грудки без костей и кожи (каждая около 7 унций), нарезанные на кубики размером от 1 до 1-1/2 дюйма
• 1 столовая ложка муки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перец
• 2 ст. л. хорошего оливкового масла
• 1 ст.л. нарезанного чеснока
• 3 ст.л. нарезанной свежей петрушки
• 2 ст.л. несоленого сливочного масла
• 1 лимон, разрезанный на четвертинки (по желанию, подавать отдельно)

0012

• 1 heaping tablespoon of flour
• 1 cup chicken broth
• 1 tablespoon unsalted butter

Helpful Kitchen Tools

• Measuring cups and spoons
• 12-inch skillet
• Mixing bowls
• Whisk

Я думаю, что одной из причин успеха этого рецепта курицы является сочетание оливкового и сливочного масла и простота необходимых ингредиентов. Какое вкусное сочетание. Я сделал несколько адаптаций, и они отражены в рецепте ниже. Наслаждаться!

Если вы все еще ищете идеи для детского ужина, вам понравится эта сковорода-барбекю с курицей в картошке (и ваши дети тоже!)

More Chicken Recipes

---

• Chicken Marsala
• Chicken Piccata
• Chicken Spaghetti
• Chicken Stroganoff
• Chicken Cacciatore
• Cajun Chicken Pasta
• Chicken Cordon Blue

• ▢ 21 унция половинок куриной грудки без костей и кожи около 3 больших грудок, нарезанных кубиками размером от 1 до 1-1/2 дюйма
• ▢ 1 столовая ложка муки
• ▢ 1/2 чайной ложки соли
• ▢ 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перец
• ▢ 2 ст. л. хорошего оливкового масла
• ▢ 1 ст.л. нарезанного чеснока
• ▢ 3 ст.л. нарезанной свежей петрушки
• ▢ 2 ст.л.2233 Соус
  • ▢ 1 столовая ложка муки с горкой
  • ▢ 1 стакан куриного бульона
  • ▢ 1 столовая ложка несоленого сливочного масла

  • Куриное филе обсушите, посолите и поперчите кубиками с помощью бумажных полотенец и бумажных полотенец. чаша. Поверьте мне, не поддавайтесь искушению добавить больше муки, указанное количество идеально. Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде на сильном огне, пока оно не станет очень горячим, но не дымящимся, добавьте нарезанную кубиками курицу и готовьте в один слой в течение примерно 4-5 минут, чтобы образовалась прекрасная корочка. Переверните кусочки курицы и продолжайте готовить еще 3-5 минут.

  • Тем временем смешайте чеснок и петрушку в небольшой миске. Добавьте масло и смесь петрушки в сковороду и жарьте еще 1 минуту, время от времени встряхивая сковороду, чтобы покрыть курицу. Ложкой переложите курицу на тарелку, оставив на сковороде коричневые кусочки, лишнюю петрушку и чеснок.

  Для соуса

  • Если в сковороде много масла, слейте все, кроме столовой ложки. Скорее всего, вам не придется много снимать. Добавьте сливочное масло и готовьте на среднем огне, чтобы оно растаяло. Добавьте муку и перемешайте, готовьте около минуты, постоянно помешивая. Медленно влейте куриный бульон, взбивая, пока не будет добавлен весь бульон. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока соус немного не уварится и не загустеет. Подавать к курице.

  Порция: 1 порция | Калории: 262 кал | Углеводы: 3 г | Белок: 26 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 545 мг | Калий: 491 мг | Витамин А: 450 МЕ | Витамин С: 8,4 мг | Кальций: 15 мг | Железо: 0,8 мг

  Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Подпишитесь на Pinterest @AmandaFormaro или отметьте #AmandasCookin!

  Первоначально этот пост был опубликован в этом блоге 11 июня 2009 г.

  • О
  • Последние сообщения

  Аманда Формаро

  Президент Amanda’s Creative Studio, Inc.

  Аманда Формаро — хитрая, предприимчивая мать четверых взрослых детей. Она любит печь, готовить, делать детские поделки и создавать украшения для своего дома. Она эксперт по рукоделию и гуру на кухне и много раз появлялась в Интернете и в печатных публикациях на протяжении многих лет. Она также является автором книг по ремеслу пять раз и разработчиком продуктов, а также владельцем FunFamilyCrafts.com. Вы можете найти ее в социальных сетях, используя кнопки слева!

  Последние сообщения Аманды Формаро (посмотреть все)

  136513
  акции

  19 января 2018 г. Автор: Аманда Формаро
  Рубрики: Цыпленок и птица, День отца, День матери

  Взаимодействие с читателями

  Бесплатные рецептыПо электронной почте каждую неделю
  

  Самые свежие рецепты прямо на почту!

  Избранное посетителей

  Эта шоколадная лазанья без выпечки наполнена сливочным .