Вкусное блюдо из фарша свиного: Блюда из свиного фарша — 172 рецепта

Содержание

Блюда из свиного фарша — вкусные блюда «на скорую руку»: photorecept — LiveJournal

Свиной фарш

Свиные котлеты с луком по-домашнему

 

Свиные котлеты вкусное домашнее блюдо. Лук дает нежность и сочность котлеткам, а чтобы блюдо получилось более пышным стоит добавить хлебный мякиш. Это универсальное второе блюдо, которое скрасит повседневный обед и праздничный ужин.


Тефтели с рисом

 

Готовим заранее все ингредиенты. Фарш можно приготовить самостоятельно или купить готовый. Отвариваем рис.


Тушеная картошка с капустой и фаршем

 

Для рецепта подготовим нужные ингредиенты. С капусты снимаем верхние листы, очищаем морковку и лук, картошку. Овощи ополаскиваем под холодной водой. Заранее размораживаем мясной фарш, если в этом есть необходимость.


Котлеты из свиного фарша с сыром

 

Предлагаю вашему вниманию рецепт котлет с «изюминкой» в виде сыра. Котлеты из свиного фарша с тёртым сыром получаются сочными. Сыр придаёт нежность. Сыр можно брать абсолютно любой, кроме плавленого. Количество так же можете регулировать сами.


Люля-кебаб на шпажках на сковороде

 

Люля-кебаб это потрясающее праздничное блюдо, которое легко приготовить впрок для повседневной готовки. В этом рецепте мы сделаем большое количество (4 килограмма изначальных продуктов!) кебаб на сковороде, что подойдет для застолья. Но также полуфабрикаты можно отправить в морозилку и брать нужное количество каждый день. Такие люля-кебаб гораздо вкуснее магазинных! Идеально…


Соус Болоньезе

 

Самый распространённый, всеми любимый и лёгкий в приготовлении. Подойдёт как самостоятельное блюдо к любому гарниру, так и в лазанью.


Картошка, тушеная с овощами и фаршем в казане

 

Такое вкусное и сытное блюдо, как тушеная картошка станет для многих находкой. Данное блюдо сможет приготовить даже начинающая хозяюшка, потому что оно простое в исполнении. Тушёную картошку по данному рецепту можно готовить как в казане, так и в мультиварке.


Долма с фаршем и рисом

 

В Азербайджане долмой называют все, что можно нафаршировать. И фаршируют они все: арбузы, перцы, яйца, помидоры и т.д. В России долмой, как правило, называют фаршированные виноградные листья. Их можно заполнять овощами, горохом, чечевицей и др. В этом рецепте мы возьмём в качестве начинки рис и фарш. Чтобы долма была нежная,…


Кебаб в фольге

 

Наиболее популярным блюдом на отдыхе без сомнения является шашлык и копченая рыба. О рыбе сегодня речи не будет, а вот о шашлыке поговорим. Шашлык можно делать как из цельных кусочков мяса, так и из фарша, например свиного. Такой шашлык иначе называется люля-кебаб. Благодаря своей жирности свинина при запекании приобретает более…


Суп с фрикадельками, макаронами и грибами

 

Очень вкусный, сытный и ароматный суп – с макаронами, фрикадельками из свинины и шампиньонами. Голодным не останется никто!


Самые вкусные жареные котлеты

 

Вкусные, сочные котлеты. Может попробовать приготовить каждый, потому рецепт очень лёгкий в приготовлении и съедаются быстро, потому что всеми любимое блюдо это котлета. Для приготовления используйте свинину и говядину в равных пропорциях, так они получаются сочные, ароматные и аппетитные.


Запеченные фрикадельки с отварным картофелем

 

Фрикадельки с разнообразными гарнирами одно из любимых блюд как на обед, так и на ужин. Более того, такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить, если должным образом украсить. Кстати, фрикадельки не так долго и сложно готовить, как многие думают. А если делать их, запекая в духовке сразу…


Яйца по-шотландски

 

Яйца по-шотландски это сытное, полноценное блюдо, напоминающее котлетки с начинкой из яйца или мясные зразы. Обжаренные в масле биточки получаются вкусными, красивыми на срезе, с поджаристой, хрустящей корочкой. Для приготовления можно использовать любой фарш, я буду готовить из смешанного, свинина/телятина. Обжаривать будем в толстой, высокой сковороде, лучше взять чугунную.


Мясные котлеты для деток

 

Блюдо, актуальное для детских праздников. Простое и оригинальное, порадует детей.


Жареные японские пельмени со свининой и овощами

 

Какой человек не любит пельмени? Это блюдо обожают на всей планете. Но у каждого народа имеются свои особенные нюансы их приготовления. Все мы знаем, как стряпать классические русские пельмени или восточные манты. Но как насчет того, чтобы попробовать японское блюдо? Японские жареные пельмени намного отличаются как по способу приготовления, так…


Котлеты из свинины с грибами

 

Предлагаю интересный вариант свиных котлеток – с шампиньонами. Они придадут котлеткам сочности и свой неповторимый грибной аромат


Чебуреки-мини с домашним фаршем

 

Для маленьких чебуреков замесим тесто на воде с добавлением яйца. Начинку приготовим из домашнего фарша, для которого прокрутим кусочек говядины и свинины вместе с луком. Жарить чебуречки лучше в небольшом сотейнике или кастрюльке. Вот подробности реализации рецепта.


Жареные домашние котлеты

 

Всем доброго времени суток. Сегодня я хочу уделить немного внимания такому простому, но всеми любимому блюду, как домашние котлеты. Вкусные, сочные и ароматные, особенно, если только со сковороды, с  пылу с жару, они подойдут к любому гарниру или салату.


Хинкали с фаршем и зеленью

 

Дорогие хозяюшки, доброго дня. Сегодня мы научим вас готовить грузинскую кухню, а точнее хинкали с фаршем и зеленью. Хинкали немного напоминают пельмени, но по вкусу и размеру отличаются. Так что, я  бы не стала ставить их на один пьедестал. У хинкали своеобразная форма. Когда кушаешь, то сначала надкусываешь тесто, выпиваешь…


Запеченные кабачки, фаршированные мясом и овощами

 

Блюдо для семейного вечера, полезное, питательное, лёгкое. Не требует особых навыков готовки. Блюдо позволяет экспериментировать с фаршем. Возможны варианты готовки с куриной, свиной, говяжьей, грибной, овощной начинками.


Жареные сочные котлеты из трех видов мяса

 

Котлеты – вкусное, универсальное блюдо. Их любят взрослые и дети, котлеты подают как на праздничный стол, так и в обычные дни. Это блюдо хорошо сочетается с овощами, кашами, пюре и макаронными изделиями, отлично подходят для бутербродов, домашних гамбургеров, подходит как для перекуса, так и для основного блюда.


Мясные фрикадельки в сливочно-сырном соусе

 

Нам понадобится фарш любого мяса, у меня свинина, говядина, яйцо, зелень, сметана, сливки, сыр, растительное масло.


Рис с фаршем, базиликом и чили

 

В тайской кухне, как и в других азиатских кухнях, основным ингредиентом является рис. Тайцы предпочитают большие порции риса. Рис может быть дополнен самыми разнообразными вариантами из овощей, мяса или морепродуктов. В этом рецепте используется свиной фарш. Для приготовления подходит вок или сковорода с толстым дном. Наиболее популярен в тайской кухне…


Пельмени с домашним мясным фаршем

 

Для рецепта подготовим нужные продукты. Муку для теста обязательно просейте. Мясо должно быть охлажденным. Очищаем репчатый лук. Приступаем к приготовлению пельменей.


Беляши с мясом в духовке

 

Рецептов беляшей существует огромное количество, их готовят и с картошкой, и с яйцами, но чаще всего это конечно мясо. Сегодня я хочу предложить приготовить беляши с начинкой из свиного филе.


Голубцы с фаршем и рисом

 

Это наше любимое семейное блюдо, сколько не приготовь, всегда будет мало


Люля-кебаб на мангале

 

До приготовления шпажки деревянные замачиваем в воде, чтобы они не горели


Голубцы из краснокочанной капусты фаршированные мясом и рисом

 

Для любителей кулинарных экспериментов рекомендую приготовить голубцы в таком необычном исполнении. Листья красной капусты жестче, чем обычной белокочанной. На готовку потребуется больше времени. Поэтому рис в мясной фарш можно не варить, за время тушения голубцов он успеет свариться. Готовить голубцы можно с скороварке, мультиварке или обычной толстостенной кастрюле. Чтобы блюдо…


Мясные котлеты с баклажанами

 

Облегченный вариант свиных котлеток со вкусом августовских жарких дней баклажанами. Получается очень сочно и вкусно!


Запеканка картофельная с мясом и капустой

 

Капусту в этом рецепте мы будем использовать квашеную, она придаст блюду пикантность и необходимую кислинку. И если у вас осталось картофельное пюре от предыдущего обеда, то приготовить запеканку из него это идеальное решение. Такой запеканкой вы сможете быстро, вкусно и сытно накормить всю семью.


Мясной хлеб на Хэллоуин

 

В последние годы праздник Хэллоуин становится все популярнее на постсоветском пространстве. Хэллоуин — это канун Дня всех Святых – одного из самых важных праздников католической церкви. И хотя мы этот день не празднуем, но сам Хэллоуин у нас прижился, благодаря ярким и загадочным традициям. А поскольку многие дети сейчас учат…


Баклажаны, фаршированные свининой и овощами

 

Очень аппетитная и красивая горячая закуска из баклажанов – лодочки, фаршированные свиной вырезкой, луком и морковью. И конечно же мы не будем выбрасывать мякоть баклажан, которую вырежем из серединки – также мелко ее нарежем и добавим в начинку


Самса с фаршем свинины и луком

 

Совсем не сложный рецепт вкусной и сочной самсы.


Пельмени с курицей и свининой

 

Для лепки домашних пельменей тесто замесим на воде с добавлением яйца. Для начинки прокрутим мякоть свинины с куриным филе, добавим специи и лук. Пельмени получаются сытными и вкусными.


Суп с фрикадельками из свинины

 

Вкусный, а главное простой рецепт для тёплого супчика с мясными фрикадельками.


Мясные тефтели с сыром

 

Тефтели за счёт сыра получаются очень вкусные и нежные. Их полюбят как взрослые, так и дети.


Картофельная запеканка с фаршем из свинины

 

Два блюда в одном — картофельная запеканка с фаршем из свинины. Самое простое, вкусное и сытное блюдо. В ход идут продукты, которые практически есть в каждом холодильнике. Запеканку и дети с удовольствием будут уплетать за обе щеки и просить добавки. Такое блюдо есть практически в любой национальной кухне, например греческая мусака…


Мясные тефтели с рисом и томатным соусом

 

Такое блюдо очень любят детки, но и взрослым оно придётся по душе.


Спагетти с фаршем и соусом

 

Это упрощённый вариант знаменитого соуса Болоньезе. Получается невероятно вкусно и очень просто. На гарнир я обычно использую спагетти, что ещё больше придает блюду итальянский вид и вкус. Но так же на гарнир подойдёт рис или пюре.


Паста с фрикадельками

 

Блюдо это яркое, сочное и универсальное, ведь его можно готовить как с пастой, так и отдельно. Что в одном, что в другом случаях, конечный результат вас порадует своим вкусом и оригинальностью.


Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.


Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Что приготовить из свиного фарша на второе быстро и вкусно

Главная » Разное » Что приготовить из свиного фарша на второе быстро и вкусно

Блюда из свиного фарша — рецепты с фото на Повар.ру (130 рецептов свиного фарша)

Ежики в духовке 4.4

«Ежики» — это те же самые тефтели. Но если в фарш для тефтелей рис отваривают до полуготовности, в фарш для ежиков рис кладут сырым. Запеченные в духовке ежики выпускают рисовые «колючки» наружу. …далее

Добавил: Erich 24.09.2013

Котлеты с манкой 4.3

Секрет этих замечательных котлет в том, что вместо муки мы добавим в фарш немного манки, благодаря чему они станут невероятно мягкими, пышными и неописуемо вкусными. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Тефтели с подливой в духовке 4.3

Чтобы тефтели получились мягкими и сочными их лучше всего запекать в духовке с ароматной подливкой — так мы и сделаем. Итак, рецепт тефтелей с подливой в духовке — читайте и используйте! …далее

Добавил: Dashuta 25.10.2013

Фарш для котлет классический 3.8

Любое блюдо лучше всего полностью сделать дома. Никаких магазинных заготовок, и тогда вкус будет невероятным. Например, мясные блюда я готовлю, начиная с азов. Пытаюсь всё делать сама, как здесь. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 02.09.2018

Сочные котлеты в духовке 4.1

Я хочу рассказать вам о преимуществах запекания котлет в духовке и о том, как сделать их очень сочными и невероятно вкусными. Надеюсь, что вам пригодится мой рецепт, и вы оцените его по достоинству. …далее

Добавил: Dashuta 28.10.2013

Плов с фаршем 4.7

Конечно, этот рецепт не может считаться «классическим», но плов с фаршем от этого не становится менее вкусным. Главное — правильно его приготовить! Читайте рецепт плова с фаршем с пошаговыми фото! …далее

Добавил: Kurzyupa 01.10.2013

Драники с фаршем 4.5

Любой из нас хоть раз, но ел драники. Горячие, ароматные, да со сметанкой! Мммм… А если еще и с фаршем, то вообще красота. Как же приготовить драники с фаршем? Читайте дальше. …далее

Добавил: Liuka 01.10.2013

Оладушки из фарша и спагетти 5.0

Прекрасный вариант утилизации вчерашних спагетти. И в результате получаются вкусные оладушки! Подавайте их со сметаной или томатным соусом, горяченькими, прямо со сковородки! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.05.2017

Пирожки жареные с мясом 4.6

Самые популярные пирожки с самой распространенной начинкой. И вы легко сможете приготовить эту вкуснотищу самостоятельно. …далее

Добавил: Dashuta 12.12.2013

Настоящий татарский вак беляш 4.7

Татарская кухня очень интересная и необычная. Там много острых специй и выпечки. Вак беляш — блюдо татарской кухни. Такую выпечку часто продавали в ларьках на море в Крыму. Ее будем готовить и мы. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 29.05.2017

Беляши 4.5

Домашние беляши, так же, как и чебуреки, по сытости заменяют полноценный обед. Я расскажу вам как приготовить вкусные беляши в домашних условиях и сделать их более сочными! …далее

Добавил: Itsme 27.05.2014

Донер кебаб 4.2

Впервые я попробовал донер кебаб в ресторане и сразу же заинтересовался этим необычным восточным блюдом. Оказалось, сделать донер кебаб дома очень просто! Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Павел 11.10.2013

Фаршированный перец с фаршем и рисом 4.5

Наверняка каждая хозяйка готовила фаршированный перец с фаршем и рисом — это очень вкусно и сытно. Это блюдо считается традиционным на болгарской и румынской кухнях, но и у нас тоже стало популярным. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.10.2016

Рожки с фаршем 4.5

Предлагаю вашему вниманию простое, но невероятно вкусное блюдо — рожки с фаршем. Попробуйте приготовить это блюдо, а подробные инструкции вам в этом помогут. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.10.2013

Чебуреки на скорую руку 4.5

Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку! …далее

Добавил: Liuka 08.07.2014

Фарш в фольге в духовке 4.5

Любите экспериментировать с мясными блюдами? Тогда предлагаю вам оригинальный вариант — рецепт приготовления фарша в фольге в духовке с вкуснейшей начинкой. Это сытно и аппетитно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Фарш для пельменей 4.5

Одной из причин, почему мой муж не ест покупные пельмени — это плохой фарш, поэтому мне приходится исправлять ситуацию и готовить пельмени самой, а этому рецепту фарша для пельменей меня научила мама. …далее

Добавил: Nufica 14.03.2015

Макароны с фаршем в духовке 4.1

Макароны с фаршем — это, что называется, «классика жанра», вкус их знаком с детства каждому. Но приготовленное в духовке это блюдо получается совершенно новым и даже неожиданным — попробуйте! …далее

Добавил: Kurzyupa 24.09.2013

Начинка для пельменей 5.0

Если вы ели домашние пельмешки, то вам уже не захочется возвращаться к магазинным полуфабрикатам. Поэтому я устраиваю день заготовки этих изделий. И, кроме замеса теста, сама делаю фарш для них. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.02.2017

Тефтели без яиц 4.2

Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.11.2013

Тефтели с рисом в соусе 4.4

Наверное, нет таких людей, которым бы не был знаком вкус этого замечательного блюда. Он ассоциируется с детством, с мамой и с домашней едой. Итак, готовим тефтели с рисом в соусе — классику жанра! …далее

Добавил: Dashuta 20.10.2013

Вермишель с фаршем 4.8

На первый взгляд кажется — вермишель с фаршем, как это просто и обыденно. Но и из этих обычных и недорогих продуктов можно приготовить красивое и вкусное блюдо. Делюсь с вами своим рецептом запеканки. …далее

Добавил: Sauliute 13.02.2014

Тефтели с сырым рисом 4.5

Когда душа требует настоящей домашней кухни, а времени на долгое приготовление совсем нет, то лучший выход из такой ситуации — это сделать сочные тефтели с сырым рисом. И ваша проблема решена 😉 …далее

Добавил: Dashuta 18.10.2013

Котлеты по-домашнему 1.0

Котлетки любят все, и существует великое множество способов их приготовления, но рецепт, который я предлагаю сегодня, на мой взгляд, наиболее удачный благодаря сочетанию свиного и говяжьего фарша. …далее

Добавил: Dashuta 10.10.2013

Котлеты с начинкой 4.

2

Что уж точно никогда не надоест так это всеми любимые котлетки. А вы знаете, как сделать их еще вкуснее и аппетитнее? Если нет, тогда рецепт котлет с начинкой — специально для вас! …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Рулетики из мясного фарша с сыром 5.0

Если раньше фарш заворачивали как начинку, то в этом рецепте, как приготовить рулетики из мясного фарша с сыром, в него заворачивают начинку. Вкусная закуска или горячее мясное блюдо. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.04.2018

Котлеты из фарша в мультиварке 3.5

Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать! …далее

Добавил: Antares 18.11.2013

Жульен с фаршем 4.4

Жульен бывает разных видов, но чаще всего его готовят в кокотницах. Начинка может быть любая: от курицы и мяса до морепродуктов, грибов, сыра и фарша. Именно с фаршем мы приготовим жюльен сегодня. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.12.2014

Отбивные из фарша 4.1

Почему я предлагаю вам рецепт приготовления отбивных из фарша? Потому что эти сочные отбивные с хрустящей корочкой могут стать поводом для законной гордости любой хозяйки! А вдруг это будете вы? …далее

Добавил: Kurzyupa 27.11.2013

Булочки «Свинина в тесте» 4.2

Хотите побаловать близких чем-нибудь вкусным? Тогда предлагаю вам рецепт приготовления свинины в тесте — миниатюрные булочки, которые идеально подойдут для завтрака или перекуса. …далее

Добавил: Марина Золотцева 23.10.2014

Тефтели из мясного фарша 4.3

Тефтели на ужин? Отличный выбор. Готовить их легко и просто. А чтобы они не приелись, попробуем чуть изменить их. Готовим мясные тефтели из мясного фарша с творогом! …далее

Добавил: Liuka 01.12.2013

Тушеные котлеты в мультиварке 4.1

Рецепт приготовления тушеных котлет в мультиварке понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи. Сочетание нежного, тающего во рту, мяса и пикантного соуса отлично подойдет для обеда. …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.01.2014

Тефтели в микроволновке 4.6

Вы сторонник вкусной, но полезной еды, или на диете перед отпуском? — этот простой рецепт тефтелей в микроволновке вам понравится 🙂 Кстати, в качестве быстрой закуски к любому гарниру тоже подходит! …далее

Добавил: Даша Петрова 09.10.2013

Фарш на чебуреки, сочный и вкусный 4.0

Как приготовить фарш на чебуреки, сочный и вкусный? Для этого вам нужно знать несколько нехитрых секретов. Каких? Я вам расскажу в этом рецепте, которым со мной поделился один повар в Крыму. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2016

Фрикадельки в медовом соусе 4.8

Фрикадельки в медовом соусе — это самые нежные фрикадельки, которые мне только приходилось пробовать! Предлагаю простой способ, как разнообразить такое привычное блюдо, как фрикадельки. …далее

Добавил: Itsme 03.10.2013

Яйца в фарше 4.

2

Взгляните, какие интересные и удивительные вещи можно сделать с простым яйцом, где понадобится не более усилий чем при приготовлении обычной яичницы или омлета. Рецепт яиц в фарше — встречайте! …далее

Добавил: Itsme 31.10.2013

Мясные тефтели с рисом 4.0

Предлагаю вам классический рецепт мясных тефтелей с рисом, — сытная, вкусная традиционная заправка для любого гарнира. Это займет некоторое время, зато хватит на три-четыре обеда в разных вариациях 🙂 …далее

Добавил: Даша Петрова 03.10.2013

Фрикадельки для супа 4.7

Суп с фрикадельками — это легкий, вкусный бульон с мясными шариками. Мне нравится рецепт, как приготовить фрикадельки для супа. Их можно хранить в морозилке, а потом быстро приготовить первое блюдо. …далее

Добавил: Ирина Титарева 27.04.2017

Тефтели с сыром 5.0

Надоели традиционные тефтели? Хочю поделиться новым рецептом блюда — тефтели с сыром. Этим вкусным и домашним блюдом можно быстро накормить всю семью без больших временных затрат. Вкусно и просто! …далее

Добавил: Karrkalina 07.10.2013

Фрикадельки с картошкой в горшочках 4.2

Если вы не хотите долго стоять у плиты, а приготовить что-нибудь вкусненькое все-таки надо, то предлагаю вам отличный рецепт — фрикадельки с картошкой в горшочках. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.11.2013

Фарш из свинины по-китайски с лапшой («китайский болоньезе»)

Ласково называемый «китайским болоньезе», настоящее название этой вкусной и сверхбыстрой китайской свинины с лапшой — «За Цзян Мянь». Соус имеет классический китайский вкус — пикантный с оттенком сладкого и легким перцем чили (или даже больше, если хотите!). Один укус, и ты станешь таким же зависимым, как и я!

Я ел это только на завтрак.

Действительно. Утро среды. Сидней «страдает» от сильной жары (35C / 95F).И пока нормальные люди едят холодный полезный смузи или тарелку свежих фруктов и йогурта на завтрак, я разогрел тарелку горячей острой китайской лапши.

Это мое японское воспитание !! В Японии хлопья и тосты практически не используются на завтрак, за исключением отелей, обслуживающих западных туристов. Традиционные завтраки в Японии, даже сегодня в большинстве домохозяйств (по крайней мере, у моих родственников), похожи на мини-ужин. Почти всегда с протеином — довольно часто с рыбой.

Это праздничный снимок типичного завтрака, который нам подают в Японии, когда мы останавливаемся у родственников. Это похоже на обеденный намаз! Рыба, клейкий рис, темпура, салат, мисо-суп…

(Да, это низкий столик, за которым мы сидим на полу 🙂)

(Да, это прозрачная пластиковая крышка на столе. Все вместе говорят: «Это оооочень азиатский !»)

До этой минуты я не мог решить, присоединюсь ли я к своей семье в поездке в Японию в следующем месяце. Я точно пойду! Мне нужна моя японская еда! (Эээ, да, и, конечно, провести время с родственниками) (И на лыжах 😉)

Здесь не в порядке — я сегодня даже не делюсь японским блюдом (моя мама теперь управляет этим доменом в своем блоге RecipeTin JAPAN). Я просто пытался объяснить / оправдать, почему у меня на завтрак была острая китайская лапша. Во время жары не меньше. ?

Эта китайская свинина с лапшой ласково известна как «китайский болоньезе». А по фотографиям понятно, почему.Но вкус не мог быть другим! Хотя ваши глаза могут видеть блюдо типа спагетти, в ту минуту, когда вы откусываете, оно становится китайским насквозь. Это не выглядит таким дерзким, как болоньезе, но свинина имеет более ароматный вкус, который смешивается с лапшой, когда вы копаетесь.

В этом рецепте китайской свиной фарши и лапши есть несколько ингредиентов, которые нужно покупать в азиатских продуктовых магазинах. Быть соусом из фасоли чили (вверху на фото ниже) и сладким соусом (нижняя банка).Которые, как следует из названия, острые и сладкие. 🙂

Однако не отчаивайтесь, если вы не можете их найти! Эти соусы великолепны, потому что они имеют сложный вкус, поэтому они вам просто необходимы, но есть легкие замены с использованием ингредиентов, которые вы можете купить в супермаркетах здесь, в Австралии. Я сделал небольшую партию на обед, используя ВСЕ замены (чего я никогда раньше не делал, обычно я заменяю одну или две, но не все!), И, честно говоря, я не удивлюсь, если некоторые люди действительно предпочтут сделанную версию используя замены!

PS Я также включил их в видео с рецептами ниже, чтобы вы могли лучше увидеть консистенцию.

Соус чили, поданный с этим, является довольно важной частью общего впечатления. Китайский соус чили — это не только перец чили, но и другие ароматизаторы. Это бренд, который я использую — я рекомендовал к нему многих друзей. Мне его рекомендовал азиатский продуктовый магазин, и это лучшее, что у меня когда-либо было. Используйте его для всего и чего угодно, чтобы добавить острого перца чили (ну, по крайней мере, чего-нибудь азиатского!). Он отлично подходит для макания соусов, ложки и добавления в жаркое.

Но если вы не можете найти тот или другой азиатский соус чили, не волнуйтесь, в рецепте для вас есть несколько замен!

Австралия! Я знаю, что мы в разгаре лета . .. но знаете что? Большая часть Азии всегда в волне тепла. А вы когда-нибудь замечали, что чем жарче климат, тем острее еда? Южная Америка, Африка, Карибский бассейн, креольский язык и, конечно же, Азия! Есть теория, что острая еда помогает нам сохранять хладнокровие. Будь то потому, что от него потеет, который затем кажется прохладным, когда он испаряется (неприятный разговор, я знаю!), Или это тоже связано с наукой — нервы на нашем языке, которые определяют острую пищу и заставляют наш организм реагировать охлаждением.

Тем не менее, я никогда не позволял погоде диктовать, что мне есть. Принесите лето и острую пищу !!!! — Наги х

БОЛЬШЕ БЫСТРЫХ РЕЦЕПТОВ ИЗ СВИНИНЫ / СВИНОГО фарша

PS Вот как это есть: подавайте как олдскульный болоньезе со свининой поверх лапши. Затем все перемешайте. Чтобы улучшить впечатления — потому что это действительно сложно, даже для меня, кому удобнее пользоваться палочками для еды, чем ножом и вилкой, — используйте ложку, чтобы получить полный рот свинины И лапши!

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Свинина по-китайски с лапшой («Китайская болоньезе»)

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 10 мин.

Готовка: 10 минут

Всего: 20 минут

Обед

Китайский

Порций3 — 4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Не пугайтесь азиатских специальных соусов, это один из тех рецептов, который все еще отлично работает с заменами.Некоторые люди могут даже предпочесть, чтобы это было сделано с сабвуферами! . Настоящее название этой жареной свинины с лапшой — лапша «Чжа Цзян Мянь», которую также ласково называют «китайский болоньезе». Фарш из свинины или фарша обжаривается с классическим китайским вкусом, несладким с нотками специй и сладкого. Рецепт видео ниже рецепта.

Инструкции
  • Смешайте ингредиенты соуса.

  • Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке.Если он говорит, что лапшу нужно замочить, вы можете сделать это во время жарки.

  • Необязательно: непосредственно перед подачей на стол перемешайте лапшу с маслом и уксусом. *

  • Нагрейте масло в воке или сковороде на среднем огне. Добавить лук и варить 1 минуту. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1 минуту, пока лук не станет полупрозрачным.

  • Добавьте свинину и готовьте, измельчая по ходу дела, пока не подрумянится.

  • Добавьте соус и готовьте в течение 3–5 минут или пока большая часть соуса не уменьшится.

  • Разложите лапшу по мискам. Сверху посыпьте свининой, кориандром и свежими огурцами.

  • Чтобы поесть, смешайте лапшу и свинину. Я использую палочки для еды и ложку — так легче получить свинину и лапшу одним глотком. Не отказывайтесь от пасты чили! Прекрасно сочетается с этим блюдом!

Примечания к рецепту:

* Эти ингредиенты не являются обязательными. Они не используются в традиционных китайских рецептах Чжа Цзян Мянь, но они используются в рецептах ресторана, которые я использовал (см. Ниже для справки), и мне действительно нравится крошечный оттенок кислого, который он привносит в это блюдо. 1. Это блюдо лучше всего готовить из лапши МУКА (белая), а не из яичной (желтой) или рисовой лапши. Я считаю, что лучшая лапша для этого блюда — это свежая белая лапша из азиатских продуктовых магазинов или даже лапша Удон из супермаркетов. Мне нравится использовать лапшу, которая похожа на толстую форму спагетти, но вы определенно можете использовать плоскую. Хотя это традиционно делается из мучной лапши, вы определенно можете приготовить его с другой лапшой на выбор! Я знаю, что 800 г лапши — это много, и это так! Но лапша из свежей муки очень плотная и тяжелая, примерно в два раза больше, чем, например, лапша чау-мейн.2. Китайский черный уксус, уксус Chinkiang, на самом деле имеет довольно похожий вкус на бальзамический уксус. Так что можно заменить бальзамиком. 3. Соус из фасоли чили — см. Фото в посте, продается в азиатских продуктовых магазинах. Также известный как Doubanjiang, он сделан из соевых бобов, перца чили и других ароматизаторов. Его можно заменить 2 чайными ложками мисо + 2 чайными ложками шрирача или другой острой пасты из перца чили. 4. Китайский сладкий бобовый соус (см. Фото в посте) также делают из соевых бобов, но он скорее сладкий, чем острый.Хойсин на самом деле очень похож, поэтому, если вы не можете найти сладкий бобовый соус в азиатском магазине, просто используйте хойсин. 5. Темный соевый соус темнее по цвету, чем универсальный светлый соевый соус, и имеет более сильный аромат. Я настоятельно рекомендую вам найти для этого рецепта темный соевый соус. Сейчас в Австралии его продают в азиатском разделе крупных супермаркетов. 6. См. Фото моей любимой китайской пасты с чили, Xianglawang. Мне рекомендовал его азиатский продуктовый магазин, он сделан не только из перца чили.Однако в свинине достаточно аромата, поэтому для этого можно использовать практически любой соус чили, даже острый западный соус. Не сдерживайся! Это оооочень фантастично, когда заряжено чили! Однако, если вы действительно хотите приготовить это с азиатским соусом чили, используйте соус чили в этом надежном рецепте куриной грудки-пашот. Это простая домашняя версия китайского соуса чили. 7. Заимствовано из этого рецепта китайским рестораном уличной еды в Мельбурне, Австралия, под названием Lawyers, Guns and Money from Gourmet Traveler. 8. Китайский свиной фарш с питательной лапшой на порцию, исключая соус чили, но включая огурцы.

Информация о питании:

Порция: 470 г Калории: 475 ккал (24%) Углеводы: 53,2 г (18%) Белки: 35,5 г (71%) Жиры: 13,2 г (20%) Насыщенные жиры: 3,1 г (19%) Полиненасыщенные жиры : 10,1 г Холестерин: 123 мг (41%) Натрий: 518 мг (23%) Клетчатка: 3 г (13%) Сахар: 5,5 г (6%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СМОТРЕТЬ КАК СДЕЛАТЬ


СРОК СЛУЖБЫ БУЛЬДОЗЕРА

Он меня прекрасно слышит. Как и у большинства мужчин, у него избирательный слух. Особенно в такие жаркие дни, как сегодня!

Сохранить

.

Тофу с фаршем из свинины — 4 простых шага (с проверенными советами)

Тофу с фаршем из свинины — это домашнее блюдо, которое подают в каждой китайской семье.

А знаете ли вы, что тофу (бобовый творог) имеет древнюю историю, уходящую корнями в две тысячи лет назад?

Легенда гласит, что тофу изобрел лорд Лю Ань 劉 安, принц династии Хань около 160 г. до н.э. Самое раннее свидетельство производства тофу было найдено на фреске, вырезанной на каменной плите.

Другая теория утверждает, что тофу был случайным открытием, поскольку измельченные соевые бобы были смешаны с морской солью.Минерал в соли заставил соевую смесь свернуться и превратиться в гель , похожий на тофу.

Сегодня вам не нужно ни терпеть ужасный вкус гелеобразных творожков, ни соглашаться с историком о неясном происхождении тофу. Следуйте этому рецепту, и вы сможете насладиться лучшим рецептом тофу у себя дома.

Тофу со свиным фаршем — простой рецепт всего за 4 шага

В этом сообщении блога я покажу вам, как приготовить тофу с фаршем из свинины, домашний рецепт тофу, хорошо принятый китайцами в Малайзии.

Тофу со свиным фаршем легко приготовить, и, что особенно важно, он восхитителен с миской пушистого горячего белого риса на пару. Это очень вкусное блюдо, которое по-прежнему остается великолепным, даже если вы ошиблись.

Приступим.

Примечание: этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие для получения дополнительной информации. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Шаг 1 — Подготовьте ингредиенты

Замочите гриб

Во-первых, замочите сухой китайский гриб в воде не менее чем на час.Сухой гриб регидратирует и станет мягким, чтобы его можно было легко нарезать мелкими кубиками.

Если вы забыли замочить грибы заранее, можно использовать горячую воду, чтобы ускорить процесс регидратации.

Не выбрасывайте воду после замачивания грибов, она имеет весь аромат грибов. После замачивания держите воду и используйте ее для приготовления мясного соуса позже.

Мясной фарш

В этом рецепте я использую свинину. В нем должно быть около 20% жира, чтобы сделать его более нежным. Цыпленок — прекрасная альтернатива для тех, кто не ест свинину, но мясо более сухое.

Измельчить мясо вручную с помощью ножа — лучший вариант, но вы можете использовать кухонный комбайн для выполнения этой работы. Фактура его измельчения чем-то отличается от смешивания с машиной. Я, конечно, предпочитаю готовить его вручную.

Смешайте две столовые ложки растительного масла и половину чайной ложки кукурузного крахмала с мясным фаршем и отставьте. Мясной фарш, смешанный с растительным маслом и кукурузным крахмалом, имеет более гладкую текстуру.

Шаг 2 — Жарить тофу во фритюре для придания ему дополнительного вкуса и текстуры

Осторожно достаньте тофу из коробки. Осторожно поместите его в корзину для фритюра. Жарьте во фритюре в разогретом масле около пяти минут или пока оно не станет золотисто-коричневым.

Этот метод — мой любимый способ приготовления блюда из тофу, поскольку он создает слой жевательной «кожицы» на поверхности, который резко контрастирует с мягкой текстурой тофу.

Чтобы обжарить тофу, чтобы сформировать слой кожицы, нужно использовать умеренный или сильный огонь.’Аккуратно поместите тофу в корзину для фритюрницы и обжарьте во фритюре при 190 ° C / 375 ° F до золотисто-коричневого цвета. Поскольку тофу содержит много воды, он потемнеет дольше, чем жареный цыпленок или рыбу. Температура масла должна быть достаточно высокой, чтобы внешний слой быстро высыхал и образовывал тонкую и хрустящую «корку», которая эффективно «блокирует» просачивание влаги из тофу.

Обжарка во фритюре также придает тофу дополнительный аромат. Мне особенно нравится жевательная «кожица», образовавшаяся после жарки во фритюре, текстура и вкус которой отличаются от тофу.

Есть два совета, которыми я хочу поделиться с вами при жарке тофу:
  • Не поддавайтесь искушению слишком часто перемещать тофу в корзине для жарки, поскольку они могут легко сломаться . Вы можете взять корзину за ручку и слегка встряхнуть, чтобы она не выскочила из корзины.
  • Если у вас нет корзины для жарки, купите ее. В противном случае вы можете налить масло в большую сковороду, чтобы обжарить тофу. Слегка поверните его вокруг в течение первой минуты, чтобы тофу не прилипал ко дну.Оставьте тофу в корзине, пока он не остынет. Выложите его на тарелку и аккуратно разрежьте пополам. Слегка переместите тофу так, чтобы он выглядел как два блока.

Шаг 3 — Приготовление соуса

Обжарьте чеснок и лук в растительном масле на медленном огне, пока они не станут ароматными. Поскольку чеснок подрумянивается быстрее лука из-за более высокого содержания воды, сначала нужно обжарить лук, а через минуту добавить измельченный чеснок.

Затем добавить фарш к чесноку и луку и обжарить на слабом огне .Поскольку он содержит кукурузный крахмал, он будет легко прилипать к воку / кастрюле при сильном огне. Как только мясо перестанет быть липким, вы можете увеличить огонь еще на минуту, чтобы получить фирменный аромат жаркого (вок-хей).

Затем добавьте грибы и остальные ингредиенты. Перемешайте и перемешайте, пока не превратится в густой соус . Теперь он готов к последнему этапу.

Шаг 4 — Покрытие и украшение

Полить тофу острым соусом. Украсить нарезанным зеленым луком и чили.

Вы можете просмотреть два видео, которые я загрузил ранее, чтобы показать, как приготовить перец чили и лук для украшения.

  1. Видео, демонстрирующее, как нарезать перец чили.
  2. Видео, демонстрирующее, как подготовить лук для украшения.

Советы и примечания о том, как приготовить тофу со свиным фаршем

Вот список полезных советов, как приготовить тофу с фаршем из свинины.

1. Типы тофу

Не существует какого-либо фиксированного правила, какие типы тофу в рецепте.Вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится, как если бы вы выбирали пасту для приготовления со сливочным соусом. Однако с тофу с твердой консистенцией легче обрабатывать, так как его не так просто разбить на куски. У вас может быть другой выбор в месте проживания. Изучите и посмотрите на результаты с разными типами тофу.

2. Готовьте на пару и тушите тофу с фаршем из свинины (альтернативный метод)
Приготовление на пару

Поскольку тофу уже был приготовлен на момент покупки, в некоторых ресторанах Малайзии подают тофу охлажденным с острым мясным соусом в качестве начинки. перед подачей.Когда вы одновременно откусываете острый соус и холодный тофу, возникает невероятное ощущение.

Обратите внимание, что вода в тофу будет продолжать вытекать из холодного тофу. Перед добавлением мясного соуса слейте воду с тарелки, чтобы он подавался неразбавленным.

Тушение

Мапо тофу — один из типичных примеров тушеного тофу. Вы можете ознакомиться с моим рецептом мапо тофу для подробного объяснения.

Чтобы приготовить тофу мапо, тушите тофу с мясным соусом, а не используйте его в качестве начинки.Тофу обычно нарезают более мелкими кубиками и смешивают с соусом. В результате тофу часто распадается на более мелкие кусочки из-за смешивания его с соусом. Тофу впитает аромат мясного соуса.

3. Другие общие ингредиенты

Некоторые другие распространенные ингредиенты для тофу по рецепту из рубленого свинины включают пасту из ферментированных соевых бобов и пасту из широких бобов , оба придают гораздо более сильный пикантный вкус.

Другими часто используемыми ингредиентами являются сухих китайских грибов , китайских солений и французских бобов .

Мне нравится включать некоторые китайские соленья, которые резко контрастируют с тонким вкусом мяса. Что касается французской фасоли, то она придает блюду хрустящую свежесть.

4. Гарнир

Украсить тофу с фаршем из свинины относительно просто.

Добавьте большое количество крупно нарезанного лука поверх тофу прямо перед подачей на стол. Зеленый лук имеет хрустящую текстуру, очень похожую на салат, который является долгожданным дополнением к тонкому вкусу мясного соуса.

Вы также можете посыпать жареным луком-шалотом поверх мясного соуса перед подачей на стол. Он имеет отчетливый аромат и идеально сочетается со вкусом тофу.

Теперь ваша очередь решать. Вы предпочитаете использовать мясной соус в качестве начинки или тушить тофу? Дайте мне знать, оставив свой комментарий ниже.

Рецепт тофу со свиным фаршем

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

Ингредиенты A
Ингредиенты B (приправы)
  • Нарезанные красный перец чили и зеленый лук

Инструкции

  1. Замочите гриб в теплой воде, пока он не станет мягким. Удалите стебель и нарежьте его небольшими кубиками.
  2. Квадратный тофу разрезать пополам, обжарить во фритюре в горячем масле при 190 ° C / 375 ° F в течение 5 минут или до золотистого цвета.
  3. Обжарьте лук и чеснок на растительном масле, пока оно не станет ароматным. Добавьте фарш и жарьте, пока он не станет ароматным.
  4. Добавьте грибы и приправу (Ингредиенты B), пока соус не загустеет.
  5. Положите тофу на тарелку и полейте соусом из фарша.
  6. Украсить нарезанным красным перцем чили и зеленым луком.Подается.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пищевая ценность:
Урожайность:

2

Размер порции:

2 порции
Количество на порцию: Калорий: 908 Всего жиров: 61 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холь 12 углеводов: 22 углеводов: 15 г 5 г Белок: 72 г

Эти данные были предоставлены и рассчитаны Nutritionix 29 марта 2019 г.

.

Каша из свинины и сушеного гребешка (отвар)

Эта каша из свинины и сушеного гребешка очень теплая, вкусная и сытная, особенно в холодный или дождливый день. Очень легко приготовить.

Рисовую кашу или рисовую кашу легко приготовить в азиатском стиле. Зимой его густая консистенция конкурирует с крем-супом, так как он обеспечивает мгновенное наслаждение в одной миске. Рисовая каша Hokkien и Teochew — это простой отвар, который едят с солеными яйцами и солеными огурцами.Отвар по-кантонски — это обычно блюдо в одном горшочке, включающее мясо и другие ингредиенты, чтобы сделать его действительно вкусным.

Эта каша из свинины и сушеного гребешка определенно является отваром в кантонском стиле. Рубленый или фарш из свинины придает аромат и текстуру, а сушеные гребешки придают сладость отвару. Сушеные гребешки обладают очень концентрированным вкусом, поэтому небольшое количество имеет большое значение. Для этого рецепта достаточно от 8 до 12 сушеных гребешков (в зависимости от размера).

Мне нравится мой отвар, украшенный большим количеством имбиря и нарезанного зеленого лука.Хрустящие yu char kway (жареные хлопья) приятно иметь, потому что они обеспечивают хруст. Во многих азиатских продуктовых магазинах продаются свежие или замороженные продукты yu char kway (он же youtiao ). Другие гарниры могут включать нарезанную кинзу и жареный лук-шалот. Попробуйте.

Свиной фарш и каша из сушеного гребешка (отвар)

Эта каша из свинины и сушеного гребешка восхитительно теплая, вкусная и сытная, особенно в холодный или дождливый день.Очень легко приготовить.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: китайская

Порций: 6

калорий: 452 ккал

Автор: Линда Оои

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 2 чашки риса (400 г)
  • От 8 до 12 сушеных гребешков
  • 1 фунт свинины / фарш из свинины (450 г)
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • ¾ чайной ложки молотого перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 3 столовая ложка растительного масла
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 3 измельченных зубчика чеснока
Для гарнира
  • 3 зеленых луковицы (тонко нарезанных)
  • Имбирь 2 дюйма (очищенный и нарезанный жульеном) (30 г)
  • 1 палочка ю чар kway (нарезать тонкими ломтиками)
ИНСТРУКЦИИ
  • Промойте и замочите сушеные гребешки в небольшой миске с водой до размягчения, около 30 минут.

  • В миску среднего размера добавьте фарш из свинины, ¼ чайной ложки перца и соевый соус. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться.

  • Смешайте растительное масло, кунжутное масло и измельченный чеснок в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 1,5 минут. Отложите в сторону.

  • В большой кастрюле промойте и слейте рис, пока вода не станет прозрачной, примерно 3-4 раза. Добавьте в рис 10 стаканов (2,4 литра) воды и замоченные гребешки.

  • Поставьте его на плиту и дайте воде закипеть.Когда вода закипит, закройте крышку, убавьте огонь и дайте покипеть примерно 15 минут.

  • Добавьте фарш из свинины. Перемешайте, чтобы свиной фарш распался на мелкие кусочки.

  • Добавьте соль и оставшиеся ½ чайной ложки молотого перца и продолжайте варить еще 15 минут. Если каша становится слишком густой, добавьте ½ стакана (120 мл) воды. Перемешайте.

  • Для сервировки разлейте кашу в миски. Украсить чесночным маслом, зеленым луком, имбирем и ю чар квай.

ПИТАНИЕ

Калорий: 452 ккал

ПРИМЕЧАНИЕ: Этот пост был обновлен 29 сентября 2016 года и добавлены новые изображения.

Наслаждайтесь… ..и хорошего дня!

.

Рецепт свиной каши с 5 ингредиентами | Страница 2 из 2

«Предыдущее сообщение Следующая запись »

Свиная каша из 5 ингредиентов

Размещено wiffy в 5 марта 2019 г.

Не пропустите рецепт!

Получайте обновления рецептов на свой электронный ящик:

Рецепт свиной каши из 5 ингредиентов

В качестве альтернативы приготовлению каши на плите на шаге 2 вы можете приготовить ее в рисоварке с функцией приготовления каши.Переложите приготовленную кашу из рисоварки на плиту на шаге 3.

Если вы используете коричневый рис вместо белого, увеличьте время кипения на 10-15 минут.

Обслуживает: 3

Время на подготовку: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Состав:
  • 3/4 стакана (160 г) длиннозерного риса
  • 4 стакана воды добавить при необходимости
  • 250 г фарша из свинины (или курицы)
  • 1 столовая ложка легкого соевого соуса по вкусу

(A) Маринад для свинины

  • 1 1/2 столовой ложки легкого соевого соуса
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 1 чайная ложка кукурузной муки
  • порошок белого перца, 4 черточки

Предлагаемая отделка

Направление:
  1. Мариновать свинину с помощью (A) не менее получаса в холодильнике.
  2. Сварить кашу. Вымойте зерна риса 2–3 раза, каждый раз руками слегка взбивая воду, а затем слейте рисовую воду. Слейте воду и добавьте промытый рис в большую кастрюлю с 4 стаканами воды. Тушить 20-30 минут до достижения желаемой консистенции. Ознакомьтесь с этим руководством для получения более подробных инструкций.
  3. Приготовить кашу из свинины. Держите кастрюлю с кашей на медленном огне. Используя две ложки, разгладьте одну ложку маринованной свинины, прежде чем добавлять ее в кашу.Делайте это, пока вся свинина не будет израсходована. Варить на медленном огне около 2 минут до готовности свинины. Приправить кашу по вкусу соевым соусом. Для подачи украсьте зеленым луком и обжаренным маслом шалота.

.


Смотрите также

  • Что можно добавить в куриный фарш для котлет
  • Картошка жареная с фаршем на сковороде рецепт
  • Готовим котлеты из фарша готового
  • Паста болоньезе рецепт в домашних условиях с фаршем
  • Фарш пахнет кислым что делать
  • Пита с фаршем
  • Сколько жарить фарш куриный на сковороде
  • Котлеты с гречей и фаршем
  • Блюда из фарша речной рыбы
  • Рецепт фарша для котлет из курицы
  • Вафельные конусы с фаршем



Что вкусное приготовить из свиного фарша

Содержание:

  • 1 Смотрите также
  • 2 Упорядочить рецепты по .
    • 2.1 Ингредиенты
    • 2.2 Ингредиенты
    • 2.3 Ингредиенты
    • 2.4 Ингредиенты
    • 2.5 Ингредиенты
    • 2.6 Ингредиенты
    • 2.7 Ингредиенты
    • 2.8 Ингредиенты
    • 2.9 Ингредиенты
    • 2.10 Ингредиенты
    • 2.11 Ингредиенты
    • 2.12 Ингредиенты
    • 2.13 Ингредиенты
    • 2.14 Ингредиенты
    • 2.15 Ингредиенты
    • 2.16 Ингредиенты
    • 2.17 Ингредиенты
    • 2.18 Ингредиенты
    • 2.19 Ингредиенты
    • 2.20 Ингредиенты
    • 2.21 Ингредиенты
    • 2.22 Ингредиенты
    • 2.23 Ингредиенты
    • 2.24 Ингредиенты
    • 2.25 Ингредиенты
    • 2.26 Ингредиенты
    • 2.27 Ингредиенты
    • 2.28 Ингредиенты
    • 2.29 Ингредиенты
    • 2.30 Ингредиенты
  • 3 Рецепт первый: котлеты из свиного фарша классические.
    • 3.1 Требуемые ингредиенты:
    • 3.2 Процесс приготовления:
  • 4 Рецепт второй: Мясные подушки из свиного фарша.
    • 4.1 Требуемые ингредиенты:
    • 4.2 Процесс приготовления:
  • 5 Рецепт третий: Рулет из свиного фарша с яйцом.

Свиной фарш идеально подходит для приготовления котлет, тефтелей, мясных подлив, выпечки и других блюд. Блюда из фарша свинины получаются сочными и сытными, благодаря наличию в мясе достаточно большого количества жира. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из свиного фарша с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Смотрите также

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из свиного фарша?.
Рецептов в разделе: 118 шт.

Ингредиенты

Фарш свиной — 300 г

Лук репчатый — 2 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Сметана — 2 ст. л.

Сладкий перец — 1 шт.

Томатная паста — 1 ч. л.

Перец черный молотый — по вкусу

Мука пшеничная — 1 ч. л.

Масло растительное рафинированное — 3 ст.л.

Ингредиенты

Свиной фарш — 230 г

Чёрный молотый перец — по вкусу

Репчатый лук — 1 шт.

Растительное масло — 60 мл.

Вермишель — 100 г

Картофель — 5 шт.

Сушеная петрушка — по вкусу

Лавровый лист — 1 шт.

Ингредиенты

Свиной фарш — 400 г

Соевый соус — по вкусу

Зеленый лук — 1 пучок

Лимон — по вкусу

Корень имбиря — 5 г

Чеснок — 3 зубчика

Пекинская капуста — 300 г

Для теста:

Мука — 2 стакана

Соль — 2 щепотки

Оливковое масло — для жарки

Ингредиенты

Тесто слоеное — 400 г

Фарш свино-говяжий — 500 г

Картошка — 300 г

Перец черный молотый — 10 г

Ингредиенты

Фарш свиной — 500 г

Рис — 0.5 стакана

Лук репчатый — 1 шт.

Яйца куриные — 1 шт.

Соль и специи — по вкусу

Масло растительное рафинированное — 2 ст.л.

Для томатного соуса:

Томатная паста — 1 ст.л.

Соус томатно-луковый или томатный сок — 1 стакан

Мука пшеничная — 1 ст.л.

Сметана — 100 мл

Соль и специи — по вкусу

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий — 600 г

Яйцо куриное сырое — 1 шт.

Яйцо куриное вареное — 3 шт.

Перец ч.м. — по вкусу

Масло растительное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Фарш свиной — 450 г

Фасоль консервированная в томате — 0.5 банки.

Яйца куриные — 1 шт;

Перец сладкий — 1 шт;

Лук репчатый — 2 шт.

Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл.

Перец чёрный молотый — по вкусу

Приправа для мяса — по вкусу

Ингредиенты

Свиной фарш — 300 грамм;

Капуста белокочанная — 300 грамм;

Вода — 0,5 стакана;

Рис басмати ( уже отваренный) — 200 грамм;

Яйцо куриное — 1 шт;

Лук репчатый — 0,5 шт;

Масло растительное — по вкусу;

Сухари панировочные — 2 ст.л;

Чёрный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Фарш свиной — 300 г

Лук репчатый — 1 шт.

Масло растительное — 30 мл

Сыр твердый — 50 г

Яйца куриные — 3 шт.

Сметана 20% — 3 ст.л.

Соль и специи — по вкусу

Масло сливочное — для смазывания формы

Ингредиенты

Кефир — 1 стакан

Яйца куриные — 2 шт.

Маргарин — 100 г

Мука — 3 стакана

Начинка:

Фарш свиной — 450 г

Лук репчатый — 2 шт.

Соль и специи — по вкусу

Ингредиенты

Фарш свиной — 800 г

Рис круглый — 0,5 стакана

Лук репчатый — 100 г

Яйцо куриное — 1-2 шт.

Картофель — 5-6 шт.

Перец ч.м. — по вкусу

Сыр твердый — по желанию

Ингредиенты

Фарш свиной — 500 г

Картофель — 1 кг

Лук зеленый — пучок

Помидоры — 2-3 шт.

Сыр твердый — 50 г

Чеснок — 2 зубчика

Сливки не жирные — 30 г

Перцы — по вкусу

Паприка сладкая молотая — 1 ч.л.

Масло подсолнечное — для смазки формы

Ингредиенты

Свиной фарш — 320 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Панировочные сухарики — 4 ст.л.

Растительное масло для жарки — 4 ст.л.

Чёрный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Картофель – 8-9 шт.

Свиной фарш – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Томатный соус – 1 стакан

Масло сливочное – 50 г

Мука пшеничная – 50 г

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 30 мл

Сыр твердый – 100 г

Чеснок – 5-6 зубчиков

Ингредиенты

Фарш свиной — 300 г

Фарш говяжий — 300 г

Масло сливочное — 60 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Панировочные сухари — 10-12 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Мускатный орех (по желанию) — щепотка

Масло растительное — 1,5 стакана

Ингредиенты

Для 15 шт. блинов:

Молоко – 2 стакана

Растительное масло – 1 ст.л.

Для смазывания формы:

Сливочное масло – 10 г

Для начинки:

Свиной фарш – 700 г

Репчатый лук – 200 г

Для заливки:

Ингредиенты

Картофель – 5-6 шт.

Фарш свиной – 250-300 г

Шампиньоны – 6-7 шт.

Сыр твердый – 80 г

Яйца куриные – 2 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Чеснок – 1 зубок

Зелень – по вкусу

Ингредиенты

Свино-говяжий фарш — 500 г

Картофель — 70 г

Чеснок — 1 зубчик

Оливковое масло — 0,5 ч.л.

Томатное пюре (помидоры свежие) — 200 мл

Сметана (йогурт несладкий) — 150 г

Черный молотый перец — по вкусу

Ингредиенты

Свиной фарш — 400 г

Рис сырой круглый — 100 г

Репчатый лук — 1 шт.

Капуста белокочанная — 1 шт.

Масло растительное — 60 мл

Чёрный молотый перец — по вкусу

Томатная паста — 1 ст.л.

Ингредиенты

Свиной фарш — 500-600 г

Ингредиенты

Хлеб нарезанный — 0,5 шт;

Фарш свиной — 160 грамм;

Картофель — 2 шт;

Лук репчатый — 1 шт;

Яйцо куриное — 1 шт;

Перец чёрный молотый — по вкусу;

Перец красный молотый — по вкусу;

Растительное масло для жарки — 80 мл.

Ингредиенты

Пшеничная мука — 600 г

Вода (холодная) — 300 мл

Куриное яйцо — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст.л.

Для фарша:

Свиной фарш — 400 г

Репчатый лук — 1,5 шт.

Мясной бульон — 100 мл

Чёрный перец — по вкусу

Для соуса:

Репчатый лук — 0,5 шт.

Растительное масло — 4 ст.л.

Ингредиенты

Фарш свиной – 1 кг

Батон – 3 ломтика

Молоко – 1/2 стакана

Яйцо куриное – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Перец черный молотый – по вкусу

Горчица готовая – 1 ст.л.

Сушеный базилик – 1 ч.л.

Масло растительное – 1,5 ст.л.

Смесь перцев – 1/3 ч.л.

Ингредиенты

Картофель — 800 г

Фарш свиной — 500 г

Сыр Гауда — 200 г

Яйцо куриное — 4 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Сухари панировочные — 2-3 ст.л.

Масло растительное — для жарки

Перец ч/м — по вкусу

Помидор черри — 13-15 шт.

Ингредиенты

Свиной фарш — 240 грамм;

Репчатый лук — 80 грамм;

Растительное масло — 50 мл;

Брокколи — 150 грамм;

Рис (уже сваренный) — 240 грамм;

Яйцо куриное — 4 шт;

Чёрный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Макароны — 350 г

Сливочное масло — 25 г

Растительное масло — 30 мл.

Свиной фарш — 200 г

Чеснок — 1 зубчик

Приправа к мясу — по вкусу

Твёрдый сыр — 60 г

Ингредиенты

Фарш свиной — 500 г

Яйца куриные — 3 шт.

Хлеб пшеничный — 3 кусочка

Лук репчатый — 1 шт.

Сухари панировочные — 50 г

Ингредиенты

Свиной фарш — 200 грамм;

Зелёный лук — 0,25 пучка;

Готовое слоёное дрожжевое тесто — 400 грамм;

Яичный желток — 1 шт;

Чёрный молотый перец — по вкусу.

Ингредиенты

Фарш мясной — 250 г

Гречка — 1/2 стакана

Яйцо куриное — 1 шт.

Лук репчатый — 1-2 шт.

Масло растительное — 1 ст.л.

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Свиной фарш — 800 г

Горчица «Французская» — 20 г

Панировочные сухари — 25 г

Перец черный молотый — по вкусу

Начинка:

Брокколи — 150 г

Сыр (твердых сортов) — 70 г

Репчатый лук — 150 г

Панировочные сухари — 20 г

Чеснок (средний)- 1 зубчик

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2020 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Отвечая на вопрос, что можно приготовить из фарша свинины. В голову приходит огромное количество разнообразных рецептов блюд позволяющее приготовить как сытный обед, так и вкусный ужин. Сможет приготовить такие кулинарные изыски любой, даже начинающий кулинар следую рецептам блюд из свиного фарша. Мясо свинины весьма активно применяется в приготовлении гастрономических предпочтений многих людей. В основной своей массе фарш из свинины занимает лидирующие позиции в подобных рецептах. Рецепты блюд из свиного фарша можно встретить практически в любых кулинарных книгах различных национальностей (кроме тех, где свинина запрещена религией).

Для приготовления свиного фарша в основном используются части мяса из лопатки свиньи т.к. в ней идеальное соотношение жировых прослоек с мясом. Но в различных рецептах встречаются и иные рекомендации в зависимости от предпочтений по итоговому продукту. Несомненный плюс данного исходного ингредиента как свиной фарш, является то, что его можно хранить достаточно долго, с соблюдением элементарных правил хранения, при этом он не потеряет свои питательные качества. А также, что он идеально подходит для огромного количества выбора гарнира. Блюда из фарша свинины будут великолепно сочетаться с макаронами, свежими и тушеными овощами или рисом. Этот список можно продолжать еще очень долго. Не говоря уже о таких знаменитых блюдах как пельмени или пирожки с мясом.

Рецепт первый: котлеты из свиного фарша классические.

Рецепт приготовления котлет с применением свиного фарша есть у практически любой домохозяйки, а его количество различных интерпретаций не имеет точного подсчета. Так что, рецепт точно можно назвать народным. Добавить плюсов к данному рецепту можно еще тем, что много времени для приготовления котлет из свиного фарша вам не потребуется. Максимальное время приготовления этих мясных деликатесов занимает не более одного часа. А вкус и аромат приготовленных котлет явно придется по вкусу всем вашим членам семьи и гостям.

Требуемые ингредиенты:

  • Свиной фарш (желательно свежий) — 900 грамм;
  • Картошка — 4 штуки;
  • Репчатый лук — 1 штука;
  • Куриные яйца — 2 штуки;
  • Укроп — 100 грамм;
  • Соль и перец — по вкусу.

Рецепт первый: котлеты из свиного фарша классические

Процесс приготовления:

  1. В мясорубку закладываем свиной фарш, добавляем туда укроп и лук (предварительно лук тщательно промыть и очистить). Перекручиваем до получения однородной массы.
  2. Для придания сочности котлетам натираем картошку на терке (используем терку с крупной сеткой). Удаляем излишнюю влагу и кладем в посуду к свиному фаршу, укропу и луку. Тщательно перемешиваем, соль добавляем по вкусу.
  3. Далее делаем маленькие мясные овальные фигурки (руками, предварительно их намочить, чтобы мясо не прилипало). Сдавливаем сверху и снизу, кладем на противень (предварительно смазав его растительным маслом).
  4. Растительным маслом также требуется залить получившиеся мясные фигурки на противне. Для того, чтобы котлеты были более насыщенными и ароматными, на каждую котлету положите немного сливочного масла, это придаст им больше жирности.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов, таймер ставим на 12 минут и помещаем в нее наши котлеты из свиного фарша. После указанного времени требуется снизить температуру до 160 градусов и жарить еще 15 минут.
  6. Котлеты из свиного фарша готовы, можете подавать с основным гарниром.

Рецепт второй: Мясные подушки из свиного фарша.

Прочитав название блюда многие подумают что это пельмени. Но нет, для приготовления пельменей потребуется тесто, в рецепте мясных подушек из свиного фарша теста нет. Приготовить их не составит никакого труда, а вкус и аромат приятно удивит не только членов вашей семьи, но и гостей. Так как является весьма оригинальным блюдом, идеально подходящие ко многим гарнирам.

Требуемые ингредиенты:

  • Мясной фарш (свиной) — 600 грамм;
  • Яйца куриные — 3 штуки;
  • Батон — 120 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штука;
  • Твердый сыр — 100 грамм;
  • Сметана (минимум 20% жирности) — 150 грамм;
  • Масло растительное — 2 столовых ложки;
  • Соль и перец — по вкусу.

Рецепт второй: Мясные подушки из свиного фарша

Процесс приготовления:

  1. Извлекаем из батона его мягкую часть (мякиш). Мочим в воде, отжимаем избавляясь от излишней влаги.
  2. В полученный мякиш добавляем одно куриное яйцо и свиной фарш. Лук мелко нарезаем и добавляем в фарш вместе с солью и перцем (соль и перец по вкусу). Тщательно перемешиваем руками (чтобы фарш не прилипал к рукам, смочите их).
  3. Лепим из полученного фарша мясные подушки небольшого размера. На противень наливаем растительное масло и кладем на нее мясные подушки.
  4. В каждой мясной подушке сделайте небольшую ямку (либо пальцем, либо чайной ложкой).
  5. В духовке устанавливаем температуру 200 градусов, таймер времени на полчаса и отправляем мясные подушки в духовку.
  6. Подготавливаем начинку для мясных подушек. Натираем сыр (используем мелкую терку). Берем глубокую посуду, выливаем в нее сметану, разбиваем два куриных яйца и высыпаем натертый сыр. Тщательно перемешиваем.
  7. После получаса готовки мясных подушек в духовке, достаем их, в сделанную нами ямку в каждой мясной подушке, помещаем начинку и опять ставим в духовку на 15 минут при той же температуре.

Рецепт третий: Рулет из свиного фарша с яйцом.

Это оптимальная закуска к любому столу, которая украсит любой праздник или семейный ужин. Из-за того, что она сделана в основном из свиного фарша, рулет получается максимально сытным и калорийным блюдом. Рулет из свиного фарша можно кушать как в горячем виде, так и в холодном. А список требуемых для приготовления ингредиентов не сильно ударят по семейному бюджету.

Мясной фарш – замечательное изобретение человека. Готовить его можно из любого вида мяса: из птицы, говядины, баранины, свинины. Сделать фарш совсем нетрудно, главное, была бы мясорубка. Блюда из фарша просты в приготовлении. Поэтому рецепты блюд из фарша встречаются практически во всех кухнях мира. В Мексике с мясным фаршем готовят вкусную похлебку (чили кон карне), в Скандинавии – тефтели, фрикадельки и «ежики», в Италии – лазанью, в России – котлеты, пельмени. Из мясного фарша хорошо получается и легкая закуска, и праздничное блюдо. Большое преимущество мясного фарша в его сочетании с овощами и другими продуктами.

26 простых и вкусных азиатских рецептов свиного фарша

Свиной фарш универсален, но его недооценивают. Эти азиатские рецепты свиного фарша вдохновят вас на приготовление простых ужинов ресторанного уровня дома.

Самое лучшее в приготовлении свиного фарша — это его удобство. Не поймите меня неправильно, как бы я ни любил свиные ребрышки и стейки; иногда они требуют немного работы. Вы должны выбрать правильную нарезку для правильного блюда, правильно нарезать их и заранее замариновать.

А вот фарш из свинины — это совсем другое дело. Вы можете измельчить его заранее, положить в морозильник и использовать в любое время. Или вы можете купить готовый свиной фарш в супермаркете.

Кроме того, это универсальный ингредиент. Будучи китаянкой, я вырос на азиатских рецептах свиного фарша, таких как пельмени, котлеты из свинины и мапо-тофу. Но есть и другие рецепты, которые приятно готовить и пробовать на вкус.

Итак, я составила список лучших рецептов азиатского фарша из свинины, которые можно попробовать на моей кухне. Если вы любите свинину, прокрутите страницу и найдите свой следующий фаворит!

Китайские фрикадельки из свинины с головой льва на пару

Львиные головы — такой недооцененный рецепт свиного фарша. По сути, это тефтели из свинины, но лучше. Вместо смеси свиного фарша львиные головы готовят из свиного фарша, имбиря, зеленого лука и овощей, таких как морковь и грибы шиитаке. С перепелиными яйцами в середине фрикадельки этот рецепт свиного фарша с головой льва наверняка произведет впечатление на меню китайского Нового года.

Простое жаркое из свинины по-сычуаньски

Это быстрое и простое жаркое из свинины со спаржей, приготовленное по рецепту, обладает потрясающим вкусом, требует всего несколько ингредиентов и готово к столу через 25 минут.

Вонтоны со свининой и креветками

Вонтоны похожи на клецки, но в другой упаковке. И большинство начинок вонтонов содержат креветки и свинину, что придает им смешанную текстуру. Следуйте этому рецепту, чтобы приготовить настоящие вонтоны, которые так же хороши, как в местных китайских ресторанах.

Китайский суп с фрикадельками из зимней дыни

Зимняя дыня может не быть обычным ингредиентом. Но результат стоит похода в азиатский супермаркет. Неповторимый свежий вкус зимней дыни добавляет свежести блюду. По мере того, как он тает в супе, суп становится еще более сливочным и вкусным. Следуйте инструкциям, чтобы приготовить суп с фрикадельками из свинины в домашних условиях.

Карри из свинины с зеленой фасолью и тамариндом

Когда мы думаем о рецептах карри, на ум приходят говядина и курица. Но Брайан из Крумпли меняет специи в индийских рецептах кима, чтобы использовать их со свининой. Зеленая фасоль и проросшие семена лука завершают незабываемое и уникальное блюдо карри.

Маленькие китайские булочки со свининой

Я всегда любил булочки со свининой. Но они требуют определенных усилий. Приготовление булочек в машине для кейк-попсов избавляет от хлопот! Кроме того, пикантная начинка из свинины полна аромата, а сама булочка приятная и жевательная. Я не могу дождаться, чтобы сделать эти булочки дома.

Жареная лапша со свиным фаршем по-сычуаньски

Быстрое и острое жаркое из свиного фарша идеально подходит, когда хочется острой лапши. Идеально сбалансированный вкус со сладостью, соленостью, умами и приятной острой ноткой сычуаньского перца и корейского гочугару.

Неострый мапо-тофу

Мапо-тофу, вероятно, одно из самых известных китайских блюд. Чили и специи в оригинальном рецепте придают остроту блюду. Но это немного слишком жарко для меня. Поэтому я уменьшаю его и убираю холодок. Попробуйте этот рецепт, если вы ищете что-то более легкое на ужин.

Фрикадельки терияки из свинины

Так же просто, как купить еду на вынос в метро, ​​но вкуснее. Эта фрикаделька терияки из свинины будет готова менее чем за 60 минут, что делает ее легким ужином в будний день, когда вы жаждете азиатской кухни на ужин.

Вьетнамская булочка ча

Бун ча — это классическое вьетнамское блюдо, состоящее из жареных на гриле свиных фрикаделек с приправами, которые подаются с рисовой лапшой, дип-соусом и большим количеством свежей зелени. Эта версия подается в виде миски вместе с большим количеством хрустящих свежих овощей!

Жаркое из баклажанов по-тайски

Это жаркое из баклажанов по-тайски быстро и легко приготовить, и оно обладает насыщенным вкусом. Сочные полоски баклажанов и свиной фарш смешиваются с ароматическими добавками и тайским сладким базиликом в восхитительном соусе с тайской пастой чили (Нам Прик Пао).

Фрикадельки из свиного фарша в кисло-сладком соусе

Если вы любите кисло-сладкие блюда, вы не можете пропустить это блюдо. Эти фрикадельки — забавный и недорогой способ насладиться азиатскими ароматами в рецепте свиного фарша. Они приправлены чесноком и имбирем, затем запечены и медленно приготовлены с овощами, ананасом и восхитительным домашним кисло-сладким соусом! Подавайте эти фрикадельки из свиного фарша с рисом или макаронами, и у вас получится вкусный ужин.

Суп с лапшой мисо

Этот домашний рамен так же хорош, как и в японских ресторанах! Жевательная лапша рамен в ароматном, слегка остром бульоне на основе мисо, в сочетании с приправленным свиным фаршем, побегами бамбука, яйцом всмятку и зеленым луком. Если вам не хватает японских ароматов, попробуйте этот рецепт!

Китайские пельмени со свининой

Китайские поп-палочки, или пельмени, или JiaoZi по-китайски, являются обычным явлением в Китае. В северном Китае люди будут есть пельмени на завтрак, обед и ужин. Это дает вам представление о том, как сильно мы любим пельмени.

Кроме того, этот рецепт клецок со свининой полон вкусностей. Водяной каштан придает начинке сладость и хрусткость. Следуйте инструкции и делайте оптом. Заморозьте и наслаждайтесь, когда захотите.

Свинина во фритюре Lumpia

Вы можете повторить этот рецепт хрустящего блинчика с начинкой дома, если у вас есть аэрогриль и обертка для блинчика с начинкой. Фритюрница Lumpia сочетает в себе все вкусные филиппинские вкусы. Подается с вкусным соусом чили, вам понравится в качестве закуски или гарнира.

Тайская острая рисовая лапша, обжаренная во фритюре

Я люблю суп с рисовой лапшой. Но этот рецепт свиного фарша вызывает у меня желание попробовать жареную рисовую лапшу. Пад Ми Корат готовится быстро и легко, а получается невероятно вкусным. Фарш из свинины, чеснок, перец чили, яйцо, ростки фасоли и зеленый лук смешивают с рисовой лапшой в насыщенном ароматом соусе, который придает пикантность.

Тако из азиатского фарша из свинины

Тако может показаться не очень азиатским. Но этот рецепт тако из свинины является исключением. Тако, приправленные соусом хойсин, соевым соусом и майонезом, представляют собой невероятно ароматное блюдо в стиле фьюжн, которое готовится менее чем за 30 минут.

Котлета из свинины на пару

Если вы ищете простой и быстрый рецепт ужина, вам понравится этот паровой свиной фарш. Котлета выходит из вока сочной, с легкой сладостью водяного каштана. Вы также можете сделать это заранее. Так что, когда вы вернетесь домой после напряженного дня, вы можете положить котлету в пароварку и наслаждаться ею в кратчайшие сроки.

Рулетики из свинины, приготовленные во фритюре

Простой, вкусный и полезный рецепт рулета из свиного фарша включает в себя все три компонента. Они жарятся на воздухе для меньшего количества жира. Начиненные свиным фаршем, овощами и приправами, они идеально подходят как для вечеринок, так и для любого приема пищи в течение дня.

Суп из свиного фарша по-корейски

Этот корейский суп стал новым фаворитом. Идеально приправленный свиной фарш с вермишелью, бок-чой и яйцами всмятку, этот рецепт представляет собой сочетание вкусных лакомств.

Салат из овощей и свинины

Вкусная, но полезная китайская еда в домашних условиях. Этот рецепт наполнен овощами, но по-прежнему остается любимым блюдом всей семьи, в том числе детей!

Вьетнамская миска быстрого приготовления с карамелью из свинины и риса

Приготовьте миски для риса со сладкой и острой карамельной начинкой в ​​стиле свинины для вкусной и быстрой еды. Свинина и рис готовятся в одной и той же кастрюле быстрого приготовления, что упрощает приготовление пищи и уборку.

Джинилинг из свинины

Джинилинг из свинины, или филиппинский пикадильо, является классическим деликатесом пиной. Свиной фарш и овощи тушатся в томатном соусе с великолепным вкусом. Хотите растянуть свое азиатское меню? Попробуйте этот простой и вкусный рецепт свиного фарша сегодня вечером!

Лапша дракона со свининой и арахисом

Я в восторге от этого недорогого блюда со свиным фаршем. Обновите свой опыт рамена с этим рецептом лапши с арахисовым драконом.

Острая свинина с тайским базиликом

Хотите чего-нибудь острого? Приготовьте этот тайский фарш из свинины сегодня вечером! Этот рецепт Pad Kra Pao Moo сочетает в себе рубленую свинину с тайским священным базиликом для простого, острого и ароматного блюда! Подавайте его с жареным яйцом сверху, чтобы сбалансировать остроту.

Быстрый и простой яичный рулет в миске

Яичный рулет быстрого приготовления в миске – это очень быстро и просто! Быстрее, чем на вынос, это делается менее чем за 30 минут. Подавайте вкусный ужин с хрустящими чипсами вонтон.

Какой из этих азиатских рецептов свиного фарша вы попробуете?

Или у вас есть рецепт свиного фарша? Поделитесь в комментариях ниже!

21 лучший рецепт свиного фарша

Свиной фарш — это вкусный белковый ингредиент, когда говядина или курица не подходят. От буррито на завтрак до легких ужинов с макаронами — вот лучшие способы использования свиного фарша.

Table Of Contents

  1. Honey and Ginger Meatballs
  2. Stuffed Peppers
  3. Stuffed Eggplant
  4. Vincisgrassi
  5. Japanese Gyoza
  6. Stir Fry Mapo Tofu
  7. Baked Jumbo Shell Pasta Skillet
  8. Spaghetti Meatballs
  9. Asian Basil Pad Kra Pao
  10. Острый ларб
  11. Буррито для завтрака
  12. Слайдеры для чизбургеров со свининой
  13. Тортеллини
  14. Вьетнамский бан Ми
  15. Kimchi Fried Rice
  16. Taco Soup
  17. Breakfast Sausage Patties
  18. Teriyaki Sloppy Joes
  19. Gingery Ramen
  20. Tacos
  21. Loaded Nachos
  22. 21 Best Ground Pork Recipes

Ground pork is a versatile and inexpensive meat found in версии наших любимых рецептов. От блюд на завтрак, таких как яичный тако и гамбургеры с беконом, до блюд на ужин, таких как барбекю в корейском стиле и средиземноморская паста, все это быстрые и легкие блюда, которые заставят вашу семью просить еще!

Фрикадельки с медом и имбирем

Эти азиатские фрикадельки с медом и имбирем идеально подходят для ужина в будний день. Это блюдо с фрикадельками, приготовленное из свиного фарша и подаваемое с лапшой соба, готовится быстро и легко, а благодаря травам, имбирю и покрытию соевым соусом оно обладает ярким вкусом.

Фаршированные перцы

Эти фаршированные перцы из свинины идеально подходят для обеда или ужина. Сделайте его со свежими овощами и нежирным свиным фаршем, что даст вам полную тарелку питательных веществ и лишь немного жира. Его ингредиенты легко найти в большинстве продуктовых магазинов и они вполне доступны по бюджету.

Фаршированные перцы отлично подходят для тех, кто хочет найти баланс между полезностью и вкусом. Это безглютеновое блюдо — одно из моих любимых, потому что оно имеет насыщенный вкус и в то же время предлагает баланс овощей, белков и углеводов.

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны обманчиво сытны, но достаточно легкие, чтобы мне не хотелось вздремнуть после ужина (что иногда случается с мясными блюдами).

Этот рецепт не может быть проще! Его готовят из свиного фарша, приправленного имбирем, чесноком и соевым соусом. Добавьте немного кунжутного масла и ваши любимые овощи, такие как капуста или лук, в мясную смесь для придания текстуры. Рецепт также требует кочхуджан, корейской пасты чили, которую я никогда раньше не пробовал. Этот пост в блоге — он довольно острый, но в таком хорошем смысле!

Винсисграсси

Винсисграсси из свиного фарша — одно из самых простых в приготовлении блюд, но оно также удивительно ароматное. Блюдо представляет собой свежую и легкую версию винчисграсси, традиционно приготовленного из говядины; Этот рецепт мне нравится больше, потому что вы можете отрегулировать приправу, но он подходит вам даже больше, чем обычно.

Японская гёдза

Этот рецепт японской гёдза из свиного фарша очень популярен, потому что его очень легко приготовить, и я люблю есть эти пельмени прямо со сковороды. Вкус также имеет превосходную глубину благодаря соевому соусу, имбирю, чесноку и саке, которые впитываются кожурой гёдза.

Жареный тофу мапо

Классическое сычуаньское блюдо — одно из моих любимых традиционных китайских блюд. Название блюда переводится как «бабушкин рябый тофу», имея в виду рябый вид тофу.

Смесь свиного фарша и перца чили придает ему интенсивный вкус и достаточно остроты, чтобы вы могли ощущать вкус всех остальных ингредиентов.

Запеченная сковорода для пасты Jumbo Shell

Этот простой рецепт ужина на сковороде очень популярен среди всей семьи. Это так быстро и легко сделать. В нем всего три ингредиента: макаронные изделия, нарезанные кубиками помидоры с соком и свиной фарш.

Соус готовится примерно через десять минут, когда вы поджариваете кубики итальянского хлеба на плите или прямо под жаровней; они становятся красивыми и хрустящими, но не горят.

Пасту и соус смешивают в сковороде с изрядной дозой сыра пармезан, свежей петрушкой, солью и перцем по вкусу, пока они не станут приятными и сливочными. От начала до конца требуется всего около двадцати минут!

Фрикадельки из спагетти

Этот рецепт фрикаделек из спагетти со свиным фаршем — идеальный способ удовлетворить тягу к спагетти и фрикаделькам без лишней суеты. Всего из пяти ингредиентов это достаточно просто для напряженного буднего вечера, но достаточно вкусно для особых случаев!

Свиной фарш обжаривается с луком в масле и щедро приправляется солью, перцем, чесночным порошком, копченой паприкой, сушеным орегано и измельченными хлопьями красного перца. Затем мясо тушат с томатным соусом и небольшим количеством воды около 15 минут, чтобы оно полностью прожарилось.

После добавления спагетти-вермишели, нарезанных кубиками помидоров и зеленого горошка все это перемешивается в одной большой кастрюле до тех пор, пока макароны не приготовятся, обычно десять минут, чтобы соус для спагетти загустел. Один раз попробовав это вкусное блюдо, вы захотите вернуться еще!

Пад Кра Пао из азиатского базилика

Пад Кра Пао — это традиционное тайское блюдо, которое обычно готовится из свиного фарша средней степени прожарки, подается с рисом и поливается острым соусом чили. Рецепт, который я использую, заменяет типичное мясо на фарш из индейки или курицы, чтобы облегчить его, не жертвуя вкусом.

Пряный ларб

Тайский салат из ларба — это традиционное блюдо, обычно приготовленное из мясного фарша, рыбного соуса, сока лайма и перца чили. Я использую свиной фарш для этого рецепта вместо типичных ингредиентов тайского салата из свинины, чтобы облегчить блюдо без ущерба для вкуса.

Этот рецепт пряного ларба из свиного фарша сочетает пикантный, острый и пряный вкус, что делает это блюдо идеальным блюдом в тайском стиле.

В этом рецепте многое происходит с точки зрения вкусового профиля, но они прекрасно сочетаются друг с другом. От соленого, сладкого и острого до кислого из сока лайма — здесь есть чем насладиться. Самое приятное в салате из ларба — это то, что вы можете легко настроить его и сделать по своему вкусу.

Буррито для завтрака

Я люблю буррито для завтрака, потому что их легко приготовить, из них получаются отличные остатки, и их можно приготовить по своему вкусу. Выбор ингредиентов, которые входят в рецепт буррито на завтрак, очень личный. Не стесняйтесь экспериментировать с этим рецептом или добавить свои любимые блюда, такие как картофель, авокадо или сыр.

Эти буррито со свиным фаршем на завтрак — отличный способ использовать часть свиного фарша, приготовленного в мультиварке, и подходят для любого приема пищи — завтрака, обеда или ужина.

То, что хорошо сочетается с этими буррито, больше зависит от вашего личного вкуса, так что я не буду вдаваться в подробности, но что касается того, что внутри, мои любимые ингредиенты: нарезанный кубиками лук, черная фасоль, тертый сыр, и сальса.

Слайдеры для мини-чизбургеров со свининой

Этот рецепт мини-слайдеров для чизбургеров из свинины – отличное блюдо для следующей вечеринки.

Сначала возьмите свиной фарш и обжарьте его на сковороде, затем добавьте нарезанный кубиками лук, чесночный порошок, соль и перец. Вы также можете добавить нарезанный болгарский перец, если вам это нравится, или грибы тоже подойдут. Затем готовьте, пока лук не станет прозрачным, прежде чем добавить смесь сливочного сыра к свиному фаршу и всему остальному.

После того, как вы хорошо перемешаете это, добавьте немного сыра чеддер, панировочные сухари или измельченные крекеры, чтобы связать смесь воедино — я выбрал смесь всех трех, потому что это казалось правильным в это время. Когда начинка будет готова, разделите ее на две равные части и прижмите к центру каждой булочки.

Добавьте ломтик помидора перед тем, как положить его сверху. Положите булочки обратно в духовку на три-четыре минуты, прежде чем снимать фольгу или пергаментную бумагу, которые вы использовали в качестве вкладыша. Нарежьте несколько листьев салата, а затем разложите вокруг ползунков для гамбургеров.

Тортеллини

Эти тортеллини со свиным фаршем идеально подходят для тех дней, когда вы хотите съесть кусочек пасты, но не хотите готовить целую кастрюлю. Для придания аромата попробуйте добавить немного сыра рикотта.

Vietnamese Banh Mi

Этот вьетнамский фарш из свинины идеально подходит для тех дней, когда вам нужно немного специй, чтобы сделать блюда интересными.

Вьетнамские бутерброды banh mi популярны во Вьетнаме, но они также занимают особое место в сердцах американцев вьетнамского происхождения. Бутерброды Banh mi традиционно состоят из свинины или курицы, которые затем приправляются чесноком и лемонграссом, а затем медленно готовятся на гриле, чтобы придать им аромат дыма. Мясо подают холодным, часто тонко нарезанным, чтобы его было легко подобрать ломтикам хлеба, используемым в качестве булочек для сэндвичей (обычно их будет две), вместе со свежей кинзой, огурцами для хруста, морковью для сладости и острыми солеными огурцами.

Жареный рис с кимчи

Жареный рис с кимчи из свинины — идеальный способ использовать оставшийся рис, а кимчи придает ему приятный вкус. Рецепт настолько прост, что мы сможем приготовить его в кратчайшие сроки.

Вы не ошибетесь, выбрав свиной фарш, яйца, соевый соус, зеленый лук и кимчи — не слишком острое, но достаточно ароматное, чтобы удовлетворить вкусовые рецепторы большинства людей. Бросьте все ингредиенты в электрическую сковороду или вок на среднем огне, пока мясо не подрумянится и не прожарится. Часто помешивайте во время приготовления (вы же не хотите, чтобы кусочки яиц прилипли!). Перед подачей на стол налейте немного кунжутного масла для дополнительного аромата.

Суп с тако

С этим восхитительным супом вы сможете насладиться всеми вкусами тако без необходимости готовить начинку или складывать лепешки. Суп также является отличным способом растянуть свиной фарш настолько, насколько это возможно, и приготовить еду для толпы. Готовится быстро, идеально подходит для ужина в будний день.

Чтобы приготовить этот суп, начните с обжаривания мясного фарша в большой жаровне или соуснике. Затем добавьте лук и готовьте, пока он не станет мягким. Добавьте много приправ, нарезанных помидоров, фасоли и бульона и дайте супу закипеть. Для дополнительного удовольствия вы можете добавить свои любимые начинки для тако, такие как сметана и тертый сыр.

Пирожки с сосисками для завтрака

Начните день с плотного, ароматного завтрака с домашними сосисками для завтрака. Подавайте их с яйцами или сделайте более здоровую домашнюю альтернативу своему любимому бутерброду на вынос.

Помимо свиного фарша вам понадобятся травы и приправы, такие как шалфей, тимьян, розмарин, чеснок и соль. Добавьте щепотку коричневого сахара для сладости, чтобы усилить вкус свинины. Смешайте свинину со специями, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде.

Терияки Sloppy Joes

Этот вариант американской классики использует сладкий и соленый соус терияки, чтобы улучшить вкус вашей свинины, сочетая два любимых классических блюда на вынос. Свинина хорошо сочетается с оттенком сладости (вспомните популярное сочетание свинины и яблочного пюре), поэтому соус терияки усиливает вкус.

Чтобы приготовить эти небрежные блюда, приготовьте свиной фарш с нарезанным луком, чесноком и морковью. Когда все будет почти готово, добавьте соус терияки, соус хойсин, бульон и кукурузный крахмал. Соус терияки можно купить в большинстве продуктовых магазинов или приготовить самостоятельно из соевого соуса, коричневого сахара, меда, чеснока, имбиря и мирина.

Имбирный рамен

Фарш из свинины — идеальная основа для того, чтобы попробовать различные рецепты со всего мира, которые достаточно быстро готовятся для ужина в будний день. Этот имбирный рамен из свинины вдохновлен японской кухней. Свежесть имбиря оттеняет богатство свинины.

Начните с обжаривания свинины на сковороде и слейте лишний жир. В суповой кастрюле приготовьте бульон, соевый соус, имбирную пасту, чесночную пасту и зеленый лук. Варите лапшу рамэн и свинину в бульоне около минуты, затем выключите огонь. Вы можете добавить свои любимые начинки для рамена, такие как китайская капуста, грибы или вареное яйцо.

Тако

Добавьте изюминку в вечер тако со свиным фаршем. Насыщенный вкус мяса хорошо впитывает специи и сальсу, а мясной фарш легко разделить на отдельные тако. Это также намного быстрее приготовить, чем традиционные тако из рваной свинины.

Чтобы приготовить тако из свинины, сначала тщательно обжарьте свинину с приправой для тако на сковороде. Тем временем разогрейте лепешки и приготовьте начинку для тако (предложения включают нарезанный авокадо, красный лук, сметану и тертый сыр). Вы даже можете установить станцию ​​сборки тако и позволить каждому члену семьи делать свои собственные.

Начос с начинкой

Начос с начинкой — идеальная закуска для игрового дня. Добавление свиного фарша придает блюду еще больше вкуса и белка. Это гарантированно вызовет фурор на вашей следующей вечеринке.

Чтобы приготовить начос из свинины с фаршем, свинину нужно приготовить отдельно. Обжарьте свиной фарш вместе с луком, помидорами и чесноком до готовности. Затем разложите чипсы из тортильи на противне и сверху положите свинину, другие начинки по вашему выбору и много тертого сыра. Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится, на это должно уйти от 10 до 15 минут.

Print-Steamed Tung Choy Minced Pork – Cooking with LOVE is FooD for the SOUL

RɛsɪpI

Ready : 40 mins [ Prep : 15 mins † Active : 05 mins   ]
Порции : В сочетании с другими блюдами
Универсальный : Паровой
Сложность : Простой

Это блюдо, на котором The VianD вырос. Поскольку родители рано утром ушли на работу, это блюдо было просто приготовлено на пару в рисоварке и оставлено нам (детям, чтобы съесть позже в тот же день). Дело в том, что это блюдо может стоять в рисоварке вечно (в теплом режиме), не теряя своей вкусности и свежести, поэтому оно идеально подходит для нас, детей, чтобы пообедать в любое время, когда мы захотим. Однако мы, дети, быстро поняли, что подливка/соус этого блюда, смешанная с простым рисом, получается очень вкусной и аппетитной. Итак, среди нас — братьев и сестер, ранняя пташка получит лучшее из подливки и достаточно часто выпьет ее до последней капли.. 😁. Чтобы обмануть следующего человека, который обязательно будет искать подливу/соус, мы просто пополнили блюдо большим количеством светлой сои, и за короткий промежуток времени тепло в рисоварке волшебным образом настоит/разбавит соус и виолу, У вас есть блюдо обратно в полное погружение вкусного соуса снова ..😂. Умно, а??? Хватит рассказывать истории…

«Фарш из свинины Тунг Чой на пару» – чрезвычайно универсальное, простое и вкусное блюдо, которое очень хорошо сочетается с простым белым рисом или рисовой кашей. В наши дни существует бесчисленное множество разновидностей этого блюда; от добавления вяленой каракатицы, соленой рыбы к соленым яйцам. На самом деле все зависит от того, что вы хотите сочетать со свининой. Вот версия The Viand «Свиной фарш из тунг чой на пару» ; классический вариант, в котором есть только «Тунг Чой» (консервированные овощи) — приготовленные на пару в деревенской тарелке из нержавеющей стали, как это было в былые времена..😋.

   ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиная грудинка – Около 300 г. Это должна быть свиная грудинка, текстура нежирного мяса слишком грубая! Поверьте, если свинину правильно перемолоть, жир не помешает.

Tung Choy – Замочить в воде – постирать, прополоскать и высушить. Нарежьте на более мелкие кусочки, если они слишком большие, и выбросьте твердый пар, если он есть.


Приправа

• Щепотка светлой сои, устричный соус, сахар, соль, белый перец. Немного кунжутного масла и шаосинского вина. Немного кукурузного крахмала. Все по вкусу.

** Примечание: всего по щепотке всего, если вы предпочитаете более насыщенный вкус ингредиента/пряности, просто добавьте немного этого ингредиента/пряности – здесь нет ракетостроения. Всегда пробуйте свою Приправу!!! Хитрость НЕ точное измерение, хитрость «попробовать приправу» и получить ваш предпочтительный баланс вкусов !!!

   Инструкции


Приготовление свиного фарша 1) Начните с нарезки свиной грудинки, чтобы ее было легче обрабатывать.

2) Используя Тесак, начинайте измельчать, измельчать, измельчать, измельчать и снова измельчать до измельчения..😂. Машинный фарш из свинины, безусловно, большой НЕТ НЕТ !!!  😦

3) Когда вы будете относительно довольны фаршем, добавьте тунг чой и немного кукурузной муки. Все перемешиваем и продолжаем измельчать.

4) Продолжайте измельчать, пока свинина не станет липкой и ее можно будет легко округлить ножом, не разваливаясь.


Свинина на пару

• Переложите свиной фарш в слегка углубленную тарелку. Добавьте все ингредиенты для приправы и хорошо перемешайте. Добавьте столовую ложку или две воды, если вы предпочитаете больше соуса. Разровняйте свинину ровным слоем. Подсказка: если Вы не торопитесь есть, Вы можете приготовить его вместе с рисом в рисоварке. Просто поместите тарелку поверх риса, когда рис почти готов (вода высохнет), и дайте пару риса приготовить мясо в течение 30–40 минут.

• Или попеременно, на сильном огне, готовьте на пару примерно 15-20 минут ( в зависимости от тепла ) или пока свинина не всплывет, плавая в полученном соусе. Выключить огонь и оставить на 5-10 минут, это позволит соусу снова впитаться в фарш.