Вкусное блюдо из чечевицы рецепт: Блюда из чечевицы — рецепты с фото и видео на Гастроном.ру

3 рецепта • INMYROOM FOOD

Обзоры

При всех своих достоинствах чечевица не самый легкий для усвоения продукт. Сегодня делимся секретами приготовления чечевицы и оригинальными рецептами.

Хорошему блюду
из чечевицы всегда найдется место на столе и летом, и зимой. Этот удивительно
сытный вид бобовых по содержанию белка стоит почти наравне с мясом, а по вкусу превосходит многие гарнирные основы.

Однако
важно помнить, что как и другие бобовые, злаковые и семечки, чечевица остается
тяжелым для усвоения продуктом, который при неправильном приготовлении может затруднить
работу органов ЖКТ и вызвать вздутие живота. Есть ли способы избежать таких
неприятных последствий?

Отвечаем: есть,
и многие интуитивно постоянно ими пользуются. Рассказываем в сегодняшнем обзоре
о секретах приготовления легкой для усвоения чечевицы, а также делимся 3 аппетитными чечевичными рецептами для отработки
навыка.

Как правильно подготовить чечевицу

Как мы только
что сказали, в неподготовленном виде чечевица — это буквально вызов
пищеварению. Дело в том, что в абсолютно всех бобовых содержатся особые
вещества — ингибиторы, которые не дают зернам прорасти без
достаточного количества влаги и в прямом смысле блокируют
наши ферменты, притормаживая таким образом пищеварение. Именно это каждый раз и происходит, когда мы отвариваем
сухую чечевицу. Конечно, при хорошем
пищеварении такой процесс может пройти бесследно. Однако если вам достались
чувствительные органы ЖКТ или же чечевица с завидной регулярностью попадает к
вам на стол, то стоит задуматься об «обходных путях» приготовления. 

Именно таким
способом и является предварительное замачивание чечевицы на несколько часов в
воде, которое по сути имитирует попадание зерна во влажную почву и нейтрализует
ингибиторы, переводя также все питательные вещества в более биодоступную форму.
Промойте зерна,
залейте их водой и оставьте их в кастрюльке под крышкой.  

По разным данным,
чечевицу лучше замачивать на 3–7 часов или даже на ночь — именно столько
требуется для нейтрализации ингибиторов. Также специалисты советую замачивать
чечевицу в теплом месте — так процесс пойдет еще быстрее. После замачивания
сливаем воду, промываем чечевицу и переходим к выбранному способу
приготовления.

Как приготовить чечевицу: полезные советы

Обратите
внимание на специи 

Подберите в
компанию к чечевице специи, которые положительно влияют на усвоение бобовых:
асафетиду, куркуму, кориандр, черный перец, свежий и сушеный имбирь. 

Подберите тип чечевицы

Разные сорта
чечевицы по своим характеристикам лучше подходят для разных блюд. Например,
зеленая французская, «мраморная» чечевица практически не разваривается, поэтому
повара часто ее используют для добавления в салаты. Оранжевая чечевица —
идеальная основа для наваристого супа, а вот бурая чечевица хорошо подойдет на
гарнир и как главный ингредиент второго блюда с мясом.  

Засеките время

У сортов
чечевицы также различается и длительность приготовления. Красную варите 25–30
минут, коричневая будет готова и вовсе через 20–25 минут, а вот для упругой
зеленой потребуется все 40 минут. Важно учесть, что чечевицу не рекомендуется
варить в подсоленной воде, поскольку это лишь увеличивает время варки — просто
посолите ее в конце.

1. Суп из красной чечевицы и моркови

Легкий,
питательный и быстрый в приготовлении суп — отличный диетический вариант обеда
на все случаи жизни. 

Ингредиенты:

  • Кумин2 ч. л.
  • Хлопья красного перцащепотка
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Тертая морковь600 г
  • Красная чечевица140 г
  • Овощной бульон1 л
  • Молоко125 мл

Способ приготовления: 

  1. Замочите чечевицу на ночь. Слейте воду и промойте ее.
  2. Разогрейте на
    сухой сковороде кумин и хлопья перца до раскрытия аромата.
  3. Половину порции специй
    переложите со сковороды в тарелку, а к оставшимся подлейте масла и добавьте
    морковь, чечевицу, бульон и молоко. Доведите до кипения и варите 15 минут до
    мягкости.
  4. Пропустите суп
    блендером до получения однородной или более текстурной консистенции.
  5. Подавайте
    горячим с индийскими лепешками, украсив суп оставшейся порцией специй.

2. Салат с зеленой чечевицей и красным луком

Яркий витаминный салат, способный украсить
даже праздничный стол. Для приготовления этого блюда советуем взять плотный
сорт зеленый чечевицы «Де Пюи», который сохранит форму при варке. 

 Ингредиенты:

  • Зеленая чечевица «Де Пюи»250 г
  • Сок половины лимона
  • Сок половины лайма
  • Белое вино или яблочный уксус1 ст. л.
  • Красный лук1 шт.
  • Оливковое масло2 ст. л.
  • Молотый кумин1 ч. л.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соус с манго или заправка по вкусу2 ст. л.
  • Кинзагорсть
  • Томаты черри250 г
  • Шпинат85 г

Способ приготовления:

  1. Замочите на ночь
    чечевицу и отварите, согласно инструкциям на упаковке. 
  2. Смешайте сок
    цитрусовых, уксус или вино с щепоткой соли, затем добавьте нарезанный кольцами
    лук и замаринуйте его на несколько минут до мягкости.
  3. В отдельной миске смешайте
    масло, кумин, размятый чеснок и выбранную заправку.
  4. Добавьте луковые кольца и
    соедините с оставшимися ингредиентами.
  5. Подавайте, украсив свежей кинзой.

3. Тушеная чечевица с курицей

Вот мы и
добрались до блюда с самым популярным сортом чечевицы — его легко найти в
большинстве супермаркетов. Сытный ужин или богатый белком обед — это отличный
выбор после физической нагрузки или активного дня. 

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка2 шт.
  • Соль, перецпо вкусу
  • Сушеный чеснокпо вкусу
  • Оливковое масло0,25 стакана
  • Морковь2 шт.
  • Сельдерей3 черешка
  • Сухое красное вино0,5 стакана
  • Бальзамический уксус0,25 стакана
  • Коричневая чечевица300 г
  • Куриный бульон1,5 литра
  • Свежая петрушкапо вкусу

Способ приготовления:

  1. Чечевицу
    замочите на ночь и слейте воду.
  2. Натрите куриные окорочка смесью соли, перца и
    чеснока.
  3. Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте на нем
    окорочка до румяной корочки – примерно по 3–4 минуты с каждой стороны.
    Переложите их на тарелку. 
  4. В той же
    кастрюле обжарьте нарезанную морковь, лук и сельдерей в течение 8–10 минут.
  5. Добавьте красное вино и уксус и тушите минуту.
  6. Затем добавьте подготовленную
    чечевицу, куриный бульон и окорочка.
  7. Приправьте солью, перцем и готовьте в
    течение часа на среднем или слабом огне.
  8. Подавайте, украсив свежей петрушкой.

👌 Вкусный гарнир из чечевицы, рецепты с фото

К сожалению, многие незаслуженно игнорируют чечевицу. А ведь она прекрасный растительный источник белка. И к тому же она очень вкусная! В старину блюда из чечевицы были очень популярны. В деревнях варили чечевичную кашу и даже делали чечевичный хлеб.

 

Считается, что чечевица способна поднять иммунитет, снизить давление, нормализовать обмен веществ, улучшить тонус сосудов и работу сердца, помочь при метеочувствительности и даже успокоить.

 

Кроме этого в чечевице содержатся витамины, минералы, аминокислоты, клетчатка. Чечевица низкокалорийна, в 100 г продукта содержится 290 калорий. Ее очень полезно кушать спортсменам, военным и лицам занятым тяжелым физическим трудом.

 

Растительные волокна, содержащиеся в этом продукте, помогают в работе пищеварительной системы, улучшают метаболизм и очищают кишечник.

 
Сложность приготовления гарнира: ниже среднего

 
Время приготовления: 12 часов на замачивания и 30 минут на само блюдо

 
Ингредиенты для приготовления 4-5 порций:

  • Чечевица зеленая – 250 г

  • Лук репчатый – 1 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Соль – по вкусу

  • Вода – для варки

  • Масло подсолнечное – 2-3 ст. л.

  • Специи — по вкусу


 
Ход приготовления:


Для того, чтобы наша чечевица быстрее сварилась и не вызывала повышенное газообразование ее необходимо вымочить в течение 8-12 часов. Если хотите приготовить чечевицу утром или на обед, то ее можно замочить с вечера, а если чечевица будет у вас на ужин, то ее можно замочить с утра. Через отведенное время чечевица разбухнет и станет мягкой.


Затем промываем чечевицу холодной водой и заливаем новую порцию чистой, свежей воды. Включаем плиту и доводом чечевицу до кипения.

 

Снимаем с поверхности образовавшуюся пену. Затем немного снижаем огонь и варим в течение 20 минут. За это время чечевица должна стать очень мягкой.


Берем репчатый лук. Чистим его и нарезаем. Кубиком или полукольцами, хоть как, решайте на свой вкус.


Теперь берем морковь. Морковку моем и срезаем кожуру. Трем ее на крупной терке или нарезаем тонкой соломкой.


Берем свежий зеленый укроп и нарезаем.


Смазываем сковороду растительным (подсолнечным) маслом и опускаем туда морковь и лук.


Обжариваем до золотистого цвета и добавляем специи.


С чечевицы сливаем воду. Саму чечевицу можно не промывать. Опускаем ее в сковороду и тушим с овощами в течение 7-10 минут. Подсаливаем.


Вот и все, наш очень простой и неимоверно вкусный гарнир готов.


Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

  • 54477

  • 2

  • 7

  • 1
    (505)
    Вкусный гарнир из чечевицы

Ольга Чазова
15 41, 30 марта 2019

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Быстрый карри с кокосовой чечевицей — Пара поваров

В этом карри из кокосовой чечевицы есть все: это быстрая и простая идея для ужина, полезная и ароматная. Идеально для будних вечеров!

Алекс и я много лет работали над нашим репертуаром быстрых и простых идей для ужина. Это постоянная задача, пытаться найти те резервы, которые являются быстрыми, полезными и вкусными одновременно! Это кокосово-чечевичное карри появилось благодаря идее, которая пришла мне в голову однажды ночью, когда я пытался определить, что делать с капустой из сада. Я импровизировал с чечевицей и банкой кокосового молока, которая была у нас под рукой, добавил немного пасты карри и вуаля! оказалось настолько вкусный, что мы решили поделиться им здесь. Продолжайте читать этот рецепт карри из кокосовой чечевицы.

Еще одно отличное карри? Овощное карри, карри из нута или быстрое веганское карри

Как приготовить карри из кокосовой чечевицы

Это карри из кокосовой чечевицы — быстрый способ получить на столе что-то такое, что пахнет так, будто готовилось весь вечер! Это не настоящее индийское или тайское карри, а просто блюдо, вдохновленное карри из кокосовой чечевицы, которое является идеей быстрого ужина. У него довольно короткий список ингредиентов, поэтому его можно приготовить в будний вечер. Основа карри проста: только чечевица, кокосовое молоко, тайская паста карри и томатная паста. (Если вам нужен заменитель кокосового молока, обратите внимание на наши заменители кокосового молока в карри.)

Это также отличный способ съесть темную листовую зелень! Вы можете добавить горсти любой вашей любимой зелени. Самый простой способ — добавить горсть молодого шпината, предварительно вымытого и упакованного, или вы также можете добавить нарезанную капусту или листовую свеклу. Когда мы говорим с людьми о вкусных способах есть листовую зелень, карри является одним из наших главных рекомендаций, потому что зелень вбирает в себя весь вкус чечевичного карри!

Секретный ингредиент: тайская паста карри

Секрет этого карри из кокосовой чечевицы заключается в использовании тайской красной пасты карри. Тайская паста карри имеет прекрасный свежий вкус: чеснок, лемонграсс и имбирь, чтобы сделать приготовление карри на скорую руку проще простого. Возьмите банку из магазина в международном отделе, и она может храниться в холодильнике месяцами. Некоторые тайские пасты карри острые, а некоторые не слишком острые. Наша любимая марка тайской пасты карри — Thai Kitchen, и она не придает блюду особой остроты. Если вы не можете найти его в местном продуктовом магазине, вот ссылка на красную пасту карри Thai Kitchen на Amazon.

Вы пробовали наше карри из кокосовой чечевицы? Какие ваши любимые рецепты ужина в будний день? Дайте нам знать в комментариях ниже.

Связанный: 28-дневный план здорового питания | 15 лучших рецептов чечевицы

Этот рецепт карри из чечевицы…

Вегетарианская, безглютеновая, веганская, растительная и безмолочная.

Печать

Кокосово-чечевичный карри с зеленью

background-color»/>

★★★★★

4.5 из 13 отзывов

  • Автор: Пара поваров
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: 4-6 1x

Описание

Кокосово-чечевичный карри — это 30-минутная легкая идея для ужина, полезная и ароматная; это рецепт на растительной основе, приправленный тайской пастой карри.

  • 2 чашки сырого белого или коричневого риса басмати для подачи (или риса басмати Instant Pot)
  • 2 чашки коричневой или зеленой чечевицы
  • 8 чашек нарезанной листовой зелени: шпинат, капуста или мангольд
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • Банка кокосового молока на 13,5 унций
  • 3 столовые ложки тайской красной пасты карри
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • Свежемолотый черный перец
border-color secondary-color.background-color»/>

  1. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями по приготовлению риса басмати (или риса быстрого приготовления).
  2. Поместите чечевицу в кастрюлю с 6 стаканами теплой воды. Доведите до слабого кипения, затем варите около 20 минут до мягкости (попробуйте на вкус, чтобы оценить готовность). Слейте воду, затем добавьте несколько щепоток соли.
  3. Тем временем вымойте зелень, удалите стебли и нарежьте листья. (Если вы используете предварительно промытый молодой шпинат, вы можете пропустить этот шаг.) В самой большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте зелень и обжаривайте в течение нескольких минут до мягкости и ярко-зеленого цвета.
  4. Когда чечевица будет готова, добавьте ее в сковороду с зеленью. На среднем огне добавьте кокосовое молоко, тайскую красную пасту карри, томатную пасту, кошерную соль и свежемолотый черный перец. Готовьте несколько минут, пока соус не прогреется и не загустеет.
  5. Попробуйте и при желании добавьте несколько щепоток соли. Подавать с рисом.
  • Категория: Основное блюдо
  • Способ: Плита
  • Кухня: тайская

Ключевые слова: Кокосовое карри из чечевицы, Чечевичное карри, Веганское, Вегетарианское, Без глютена, Идеи здорового ужина, Рецепт здорового ужина,

Ищете больше идей для ужина на растительной основе?

Помимо этого рецепта карри с кокосовой чечевицей, вот еще несколько любимых идей для здорового ужина (все рецепты веганские/растительные!):

  • Обжаренные овощи с терияки
  • Масур дал (индийская красная чечевица)
  • Идеальный веганский бургер с черной фасолью
  • Цветная капуста и помидоры с кокосовым карри
  • Батат с тайским соусом из арахисового масла It’s Vegan
  • Спагетти и фрикадельки
  • Тайский салат с арахисовым соусом
  • Тарелка с авокадо и лебедой для снятия стресса
  • Марокканский суп из цветной капусты
  • Тарелки с желтым рисом с брокколи и куркумой
  • Наша лучшая веганская пицца
  • Easy Dal Makhani
  • Похожие: 10 рецептов романтического ужина

Ищете другие быстрые и простые рецепты ужина?

А вот еще несколько наших любимых быстрых и простых рецептов ужина:

  • Тако с киноа
  • Соус ньокки 5 минут Romesco
  • Грибная паста с козьим сыром
  • Паста с обжаренным лососем
  • Итальянская паста с лососем
  • Поке с обжаренным лососем
  • Penne с соусом из тыквенного пасты
  • миски из кусунного кусула с соусом тахини
  • Тропические миски с манго с цитрусовым моря
  • Жареный лосось в глазури из бурбона
  • Все идеи для легкого ужина!

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Суп из чечевицы с карри (яркий и полезный!) – Пара поваров

Этот яркий суп из чечевицы с карри очень уютный и полезный! Это сытный растительный рецепт, которого достаточно для обеда или ужина.

Вы любитель супов? Недавно мы с Алексом ели суп из чечевицы с карри в ресторане, и после одного укуса я понял, что мы должны приготовить его дома. Вот наш взгляд на это, и я должен сказать: это один из наших самых любимых рецептов супа на сегодняшний день. (С более чем 50 рецептами вегетарианских и веганских супов на нашем веб-сайте, это о чем-то говорит!) Он полон сытной красной чечевицы и корнеплодов, а бульон закручен красной пастой карри и кокосовым молоком. Со всей текстурой и ароматом он кажется богатым и роскошным. Но в то же время это здоровая еда на растительной основе!

Что в этом чечевичном супе с карри?

Этот суп из чечевицы с карри представляет собой почти тушеное мясо, а его яркий оранжево-красный цвет идеально подходит для уютного дня или прохладного вечера. Он полон овощей и полезных для вас ингредиентов, и это прекрасный пример правильного рецепта на основе цельных пищевых растений (WFBP). Вот волшебный соус, который украшает этот рецепт:

  • Лук, картофель, морковь и… пастернак (по желанию). Корнеплоды в этом супе — ваши стандартные нападающие, с добавлением одного уникального элемента: пастернака! Они уникально сладкие и землистые. Но они не мешают вкусу: добавьте дополнительную морковь, если вы не можете их найти.
  • Чеснок и имбирь. Ароматные нотки чеснока и свежего имбиря прекрасно дополняют основу супа.
  • Кале. Почему бы не добавить немного зелени? Они добавляют как цвет, так и питательные вещества.
  • Красная чечевица. Красная чечевица готовится быстро, так что время приготовления этого супа составляет всего 10 минут.
  • Тайская паста карри и кокосовое молоко: Чтобы привнести элемент карри, паста карри в банках придает насыщенный вкус, а кокосовое молоко придает сливочную консистенцию. (См. раздел о пасте карри ниже.)

Советы по нарезке овощей: мелкими кубиками!

Овощи в этом супе из чечевицы с карри немного отличаются от других супов по одной причине: они нарезаны на очень маленькие квадратики . Помните ресторанный суп, о котором я упоминал выше? Нам с Алексом понравилась текстура овощей, которые меньше, чем стандартные кубики. Здесь вы нарежете лук, морковь, картофель и пастернак кубиками размером 1/4 дюйма.

Этот метод измельчения занимает немного больше времени, чем традиционный кубик , так как требуется большая точность. Но оно того стоит! Вот фото, чтобы вы могли видеть примерный размер.

Создатель вкуса: тайская паста карри

В чем секрет вкуса этого супа из чечевицы карри? Тайская красная паста карри! Это паста в банке, которая сочетает в себе ароматы, которые вы найдете в тайском карри: чеснок, лемонграсс, имбирь и многое другое. Тайская паста карри острая? На самом деле, это действительно зависит от марки. Так что придется пробовать и добавлять пасту карри по вкусу. Бренд, который мы любим, очень мягкий, поэтому он не добавляет остроты этому супу из чечевицы карри.

Где купить тайскую пасту карри? Обычно его можно найти в продуктовом отделе международных продуктов. Он хранится в холодильнике в течение нескольких месяцев, и вы можете использовать его во многих других рецептах, например, в супе из тыквы с карри или в быстром карри с кокосовой чечевицей. Если вы не можете найти его в продуктовом магазине, вы можете купить его в Интернете: Красная паста карри Thai Kitchen | Амазон .

Есть ли экономия времени?

Приготовление супа из чечевицы с карри занимает около 40 минут. Это примерно среднее время приготовления супа, но вот несколько идей для экономии времени:

  • Приготовьте суп с супругом, партнером, другом и т. д. Самое долгое время приготовления — это нарезка: так что вы можете сэкономить 10 минут, добавив второго человека. Получается, что это 30-минутная трапеза!
  • Нарежьте овощи накануне вечером (картофель держите в воде). Овощи можно нарезать заранее: получится 20-минутная трапеза! Охладите их до приготовления супа. Картофель может стать коричневым на воздухе, поэтому держите очищенный и нарезанный картофель в отдельной емкости, залитой холодной водой на 1 дюйм. Так они останутся на ночь.

Приготовь еду! Способы подачи супа из чечевицы с карри

Этот суп из чечевицы с карри представляет собой вкусную и полезную пищу на растительной основе. Это отличное первое блюдо для людей, которые опасаются растительной пищи! Его можно подавать в любое время года, хотя лучше всего он подходит для разогрева зимних блюд и холодных осенних дней. Вот несколько продуктов, которые мы рекомендуем подавать вместе:

  • Легкий веганский кукурузный хлеб Самый вкусный, влажный и густой веганский кукурузный хлеб — идеальная добавка к супу из чечевицы с карри. Или попробуйте классические маффины из кукурузного хлеба.
  • Яблочный салат со шпинатом Добавьте салат! Этот яблочный салат со шпинатом очень прост и покрыт пикантным бальзамическим уксусом.
  • Легкий чесночный хлеб Ух ты, этот легкий чесночный хлеб вкусен! Он хрустящий сверху, жевательный внутри и полный аромата. (включая пармезан)
  • Ищете другие идеи? Перейти к лучшим блюдам для подачи к супу.

Этот рецепт супа с чечевицей карри…

Вегетарианский, веганский, растительный, безмолочный и безглютеновый.

Распечатать

Суп с карри и чечевицей (яркий и полезный!)

★★★★★

4.8 из 4 отзывов

  • Автор: Соня Оверхайзер
  • Время подготовки: 20 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Общее время: 40 минут
  • Выход: 6 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Этот яркий суп из чечевицы с карри невероятно уютен и полезен! Это сытный растительный рецепт, которого достаточно для обеда или ужина.

  • 1 средняя желтая луковица
  • 1 красновато-коричневый картофель
  • 2 большие моркови
  • 2 пастернака (или 1 морковь)
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка измельченного или тертого имбиря
  • 3 больших листа капусты (1 стакан мелко нарезанных)
  • ¼ стакана оливкового масла
  • 1 ½ чашки красной чечевицы
  • Банка на 28 унций измельченных жареных помидоров
  • 1 литр овощного бульона
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2–3 столовые ложки красной пасты карри*
  • ½ стакана кокосового молока
  • Свежая кинза, для украшения
border-color secondary-color.background-color»/>

  1. Нарежьте каждый из этих овощей на маленькие кубики размером 1/4 дюйма (примерный размер см. на фото выше). Нарежьте лук, а картофель, морковь и пастернак нарежьте кубиками.
  2. Измельчите чеснок. Очистите и измельчите или натрите имбирь. Капусту мелко нарезать.
  3. Добавьте оливковое масло в большую сковороду и нагрейте на среднем огне. Добавьте лук, картофель, морковь и пастернак и жарьте 5-6 минут, часто помешивая. Добавьте чеснок и имбирь и жарьте 30 секунд.
  4. Добавьте чечевицу, капусту, помидоры, бульон, воду и кошерную соль. Доведите до кипения. Варите около 10 минут, пока чечевица и овощи не станут мягкими.
  5. Добавьте пасту карри (по вкусу)* и кокосовое молоко. Подавать теплым, украсив порванными листьями кинзы. Остатки хорошо хранятся и имеют еще лучший вкус: храните в холодильнике в течение 5 дней или заморозьте на срок до 2 месяцев.