Вторые блюда на скорую руку

СТАТЬИadmin20.09.2022062

Достаточно часто у людей возникает желание побаловать близких чем-то особенным и вкусненьким. Но не всегда на приготовление изысканных блюд высокой кухни хватает времени.

Так сложились обстоятельства, что сегодня люди не располагают большим количеством времени из-за разных ситуаций. Виной всему домашние заботы, быт, работа, различные проблемы и семейные хлопоты.

Но как же устроить близким настоящий праздник, не имея в холодильнике большого количества продуктов и времени? Ведь отсутствие времени не является предлогом отказывать себе и родным в чём-то вкусненьком. Именно об этом сегодняшняя статья, как приготовить вкусно и быстро вторые блюда.

1. Гречка с мясом в мультиварке поразит простотой и оригинальностью одновременно. Её главной особенностью является то, что приготовление блюда не занимает много времени. Гречка с мясом – это вкусно и полезно.

Благодаря гениальным изобретателям мультиварки теперь не нужно стоять возле плиты, чтобы приготовить блюдо. Маленький кухонный гений сделает всё за вас. Достаточно засыпать все компоненты по очереди в мультиварку и включить необходимый режим.

Гречка с мясом невероятно полезна людям, страдающим сахарным диабетом и заболеваниями сердечно – сосудистой системы. Она отлично усваивается и богата клетчаткой.

Блюдо не только можно, но и нужно давать употреблять в пищу деткам. Особенно полезна гречневая крупа для подростков. Приготовленная каша с мясом в мультиварке поразит вкусом.

Секретом приготовления является то, что гречка готовится непосредственно в одной посуде с мясом, поэтому при варке вбирает в себя весь аромат и вкус мяса. Достаточно сытное блюдо, неспособное нанести вред фигуре. Употреблять можно даже лицам, страдающим ожирением или чрезмерным весом.

2. Сёмга запечённая в духовке является поистине царским блюдом. Эта рыба наделена множеством витаминов и полезных веществ. Она легко усваивается и помогает восполнить дефицит фосфора в организме. Богата Омега – 6.

Запечённая сёмга покоряет своей золотистой и слегка хрустящей корочкой. Она отлично дополнит любой гарнир. Идеально сочетается с красным сухим вином.

В качестве гарнира к этому блюду можно преподнести овощи на гриле, отварной рис с овощами или салат из свежих овощей с сыром. Для подчёркивания вкуса сёмги в фольгу при запекании можно положить несколько веточек розмарина.

3. Биточки с гречкой являются отличной альтернативой мясным отбивным. Приготовление этого второго блюда не займёт более тридцати минут, но результат порадует своим нежным и изысканным вкусом.

Такие биточки, сделанные из гречки можно готовить не только на повседневные обеды и ужины. Они вполне достойно будут смотреться и на праздничном столе. Гречка обладает большим количеством витаминов и по пищевой ценности вполне может заменить даже мясо.

4. Чахохбили из курицы. Родиной этого блюда является страна горячих мужчин и высоких гор – Грузия. Именно эта страна подарила миру столь необычное, но невероятно вкусное блюдо. Тушеная курица в томатном соусе с овощами приведёт в восторг.

Блюдо имеет несколько кисловатый привкус из-за помидор. Но это является его изюминкой. Это второе блюдо можно приготовить достаточно быстро. Приготовление не займёт более сорока минут, что идеально подходит для занятых людей.

Особо гармонирует это блюдо с домашним грузинским вином. Желательно красным. Хотелось бы отметить, что мясо для чахохбили можно использовать любое по желанию и потребностям.

В традиционном грузинском варианте используется куриное мясо. Оно самое нежное и лучше всех пропитывается соусом из томатов и овощей.

5. Рыба в кляре порадует любителей рыбных блюд. В нашем рецепте используется пангасиус, но можно взять и другую по желанию. Главная особенность этого второго блюда заключается не в самой рыбе, а в её кляре.

Ведь именно кляр помогает удерживать все соки, из-за чего рыбка получается сочной, мягкой и нежной. Рыба в кляре отлично дополнит блюда из картофеля, риса и овощей. К этому блюду лучше подавать напитки с терпким вкусом.

6. Плов из свинины является любимым блюдом представителей мужского пола. Сегодня многие культуры спорят относительно родины и страны происхождения этого кулинарного шедевра. Неизменным остаётся одно – его вкус.

Вкус плова поражает своей оригинальностью. Его вкус можно менять при помощи различных восточных специй. Барбарис придаст лёгкую кислинку, зира подчеркнёт тонкий аромат мяса, а куркума придаст плову яркий цвет.

Плов не только вкусный, но и полезный. Основным его ингредиентом является рис, помогающий очистить человеческий организм от всевозможных шлаков. Рис бережно и нежно осуществляет санацию, помогает выводить токсины.

При приготовлении плова можно использовать разные виды мяса и специи.

Приготовив плов со свининой можно навсегда покорить сердце любого мужчины. Для многих кажется, что приготовление плова весьма сложный и долгий процесс. Но это не так. Приготовить его может каждый. Главное желание научиться готовить.

Но если не получиться с первого раза, не стоит опускать руки. Даже у самых великих кулинаров нашего мира не всё сразу получалось. Помните об этом!

7. Макароны по-флотски. Это весьма питательное и сытное блюдо. Макароны достаточно просто готовятся и являются любимым лакомством практически каждого ребёнка.

Добавив в обычные макароны обжаренный с овощами фарш, макароны превращаются просто в кулинарный изыск, оторваться от которого просто невозможно.

Значительно упрощает задачу приготовления, чудо технического прогресса – маленький кухонный помощник под названием мультиварка. Именно это чудо-машинка помогает быстро и без особых хлопот всего за двадцать минут приготовить кулинарный шедевр, который не оставит никого равнодушным.

Макароны по-флотски понравятся даже людям, которые никогда не употребляли в пищу вермишель. К макаронам можно подавать различные соусы. Прерогатива принадлежит кисло-сладким.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Сибирячка готовит последние рецепты Ютуб

Печеночный торт на праздничный стол

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить печеночный торт на праздничный стол

Подробнее

Банановый торт без выпечки

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить банановый торт без выпечки

Подробнее

Улетные пирожки с любимой начинкой

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить улетные пирожки с любимой начинкой

Подробнее

Домашние беляши на кефире

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить домашние беляши на кефире

Подробнее

Печенье с яблоками к чаю

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить печенье с яблоками к чаю

Подробнее

Сахарные булочки к чаю самые воздушные нежные

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить сахарные булочки к чаю самые воздушные нежные

Подробнее

Пирожное картошка

Любимое пирожное вкуснее чем по ГОСТУ! Просто рецепт десерта — на скорую руку к чаю!

Подробнее

Кекс за 10 минут вкуснее чем столичный

Обычный рецепт кекса в духовке подразумевает использование классического бисквитного теста с добавлением молочных продуктов и изюма.

Подробнее

Быстрый простой бисквитный торт Белочка с кремом

Торт Белочка, Наполеон отдыхает! Без раскатки коржей с любимым кремом из вареной сгущенки!

Подробнее

Пирог с рыбой горбушей и картофелем

Пирог с красной рыбой. Удачная начинка и вкуснейшее тесто на рыбный пирог!

Подробнее

Пышные оладьи на кефире с содой без дрожжей на завтрак

Любимый рецепт оладушек по новому. Шоколадное счастье за копейки. Быстрые бездрожжевые оладьи!

Подробнее

Пирог с бананом

Пирог к чаю который набрал 6000000 просмотров — быстрый десерт с новым вкусом!

Подробнее

Беляши за 30 минут

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить беляши за 30 минут

Подробнее

Слоеный салат с курицей и сыром

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат с курицей и сыром.

Подробнее

Воздушный Рождественский кекс

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный рождественский кекс.

Подробнее

Любимый медовик на любой праздник

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный медовый торт.

Подробнее

Быстры праздничный салат с курицей и орехами

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный салат с курицей и орехами.

Подробнее

Канапе на шпажках на праздничный стол

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол.

Подробнее

Новогоднее печенье к чаю

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить красивое новогоднее печенье к чаю.

Подробнее

Банановый пирог с вареньем на песочном тесте

В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить банановый пирог с вареньем на песочном тесте.

Подробнее

Как создать успешный кулинарный канал на YouTube

Неудивительно, что маркетинг в социальных сетях играет решающую роль в привлечении внимания к ресторанам и меню, но что вы можете сделать, чтобы рекламировать себя как шеф-повара? Продемонстрируйте свой талант и проявите творческий подход, запустив собственное кулинарное шоу на YouTube. Мы проведем вас через процесс создания контента для кулинарного канала на YouTube, который будет привлекать зрителей на вашу страницу, чтобы следить за ним.

Как создать кулинарный канал на YouTube

Успешный канал на YouTube требует много работы, но мы разбили, как начать свое кулинарное шоу на YouTube, на эти простые шаги:

1. Смотрите множество кулинарных шоу на YouTube. Узнайте, что делают другие, и посмотрите, где вы можете добавить что-то новое на рынок. Сформируйте свою концепцию вокруг чего-то, что, как вы уверены, может преуспеть с уникальной точки зрения.
2. Выясните, как вы будете проводить мозговой штурм, тестировать рецепты, снимать на видео и редактировать. Составьте график , который подходит для вашей жизни, и придерживайтесь его. Регулярные загрузки (раз в неделю или чаще) помогут вам сохранить подписчиков.
3. Перед съемкой создайте раскадровку для каждого шоу. Потренируйтесь рассказывать зрителям о рецепте и подумайте, какие снимки вы хотите получить от своего блюда. Подумайте, что будет наиболее полезным и наиболее привлекательным для вашей аудитории. Наметьте свое видео на доске перед съемкой, чтобы оставаться организованным.
4. Создайте профили в социальных сетях для продвижения своего канала. Например, опубликуйте неподвижных изображения своего рецепта в Instagram или попросите своих подписчиков предлагать новые рецепты в Twitter.

Как снимать кулинарные видеоролики

Чтобы запустить кулинарное шоу на YouTube, вам необходимо создать высококачественные видеоролики, которые ваши зрители смогут смотреть на своих кухнях. Ниже мы включили некоторые из основных моментов записи и ключевые детали, которые вы захотите включить в свои кулинарные видео.

Принадлежности для кулинарных видео

Вот оборудование, которое вам понадобится для съемок кулинарных видео:

• Камера: Будь то телефон или цифровая камера, вам понадобится устройство с высококачественной записью и внутренней памятью, чтобы записывать видео вашего рецепта.
• Штатив: Чтобы кадр был устойчивым и под правильным углом, используйте регулируемый штатив, который может удерживать устройство во время съемки.
• Освещение: Профессионально выглядящие видео должны быть хорошо освещены, чтобы зрители могли видеть детали вашего рецепта. Вы можете использовать кольцевые лампы или профессиональное студийное освещение, чтобы убедиться, что ваша кухня освещена достаточно хорошо для вашей камеры.
• Микрофон: Большинство камер имеют встроенные микрофоны, но они могут быть не такими четкими, как профессиональные варианты. Если вы добавляете голос за кадром к своим видео, внешний микрофон станет отличным дополнением к вашему комплекту для записи.
• Программа редактирования: Когда у вас будут все отснятые материалы, отредактируйте запись вместе, чтобы создать окончательный продукт, который вы загрузите на свой канал. Некоторые из часто используемых программ редактирования включают PowerDirector 365, Apple iMovie, Animoto, Lightworks и Adobe Premiere Pro.
• Принадлежности для приготовления пищи: Прежде чем приступить к работе над видео, убедитесь, что все принадлежности для приготовления пищи чистые и собраны. Это делает процесс съемки более плавным и может помочь в создании профессионального готового продукта.

Как снимать видео о кулинарии

После того, как вы соберете и настроите свое съемочное оборудование, раскадровка поможет вам собрать кадры, необходимые для создания видео. Приступая к съемке кулинарного видео на YouTube, выполните следующие действия:

1. Подготовьте кухонные принадлежности. Организуйте кухонные принадлежности и ингредиенты таким образом, чтобы вы могли переходить от одного логического шага к другому, сохраняя при этом свое пространство в чистоте.
2. Фильм-вступление. Запишите небольшой ролик, рассказывающий о себе и о рецепте, которому вы будете учить.
3. Показать предметы первой необходимости. Захватите отснятый материал или неподвижное изображение материалов и ингредиентов, за которыми ваши зрители должны будут следить вместе с видео.
4. Запишите рецепт. Во-первых, вам нужно решить, будете ли вы записывать подготовку сразу или делать отдельные записи каждого шага. Запись без остановки оставляет очень мало места для ошибок, но позволяет зрителю следить за происходящим в режиме реального времени. Индивидуальные записи могут занять много времени, но тогда вы сможете перезаписать и склеить только лучшие кадры.
5. Покажите конечный продукт. В завершение запишите блюдо, вынимаемое из духовки или холодильника перед подачей на стол. Вы можете захватить видео или неподвижное изображение блюда, накрытого и готового к подаче, чтобы закрыть видео.
6. Отредактируйте видео и загрузите. Перенесите весь отснятый материал на компьютер и вместе смонтируйте клипы. Вы можете добавить подписи и озвучку, чтобы сделать их презентабельными перед загрузкой. Чем проще будет следовать, тем лучше.

Как создавать контент для YouTube

Чтобы получить лояльную базу подписчиков, вы должны загружать не менее одного видео в неделю. Однако не стоит торопиться и штамповать неописуемые рецепты. Зрители хотят видеть уникальный поворот в каждом блюде, которое вы готовите, потому что это будет поддерживать их интерес.

Вот несколько советов по планированию контента на YouTube:

• Создайте календарь контента. Проще всего удерживать внимание подписчиков, если вы регулярно создаете для них контент. Планирование ваших видео в календаре поможет вам оставаться организованным.
• Постарайтесь учесть исчерпание идей при планировании контента. Творчество приходит и уходит скачками, поэтому подумайте о том, чтобы снимать больше видео, когда вы полны концепций.
• Следите за тенденциями. Как и в случае с трендами в сфере общественного питания , вам нужно быть в курсе того, чего хотят потребители. Настройтесь на каналы ваших конкурентов и на страницу трендов YouTube, чтобы увидеть, что смотрят люди. Но, как всегда, используйте эти концепции по-своему, чтобы создать оригинальный контент.
• Спросите своих зрителей, что бы они хотели увидеть. Установите отношения со своими подписчиками, чтобы вы могли создавать контент, который, как вы знаете, им будет интересен. Они могут оставлять комментарии к вашим видео или учетным записям в социальных сетях с идеями для вас.

Навыки, необходимые для запуска кулинарного шоу на YouTube

Создание кулинарного контента для YouTube означает частую отработку ваших техник и рецептов. Вы потратите много времени на тестирование блюд, методы мозгового штурма , разговаривая с камерами и обдумывая каждый шаг в своем рецепте.

Помимо основных приемов приготовления пищи, вам нужно убедиться, что вы можете научить рецепту во время его выполнения. Разбейте свои рецепты на простые для понимания этапы. Ключ в том, чтобы оставаться вовлеченным в камеру на протяжении всего видео, чтобы привлечь зрителей и заставить их смотреть. Помимо того, что вы отличный шеф-повар и учитель, вам также понадобятся навыки видеосъемки и редактирования видео, чтобы скомпилировать свое видео и загрузить его для просмотра всему миру.

Как привлечь внимание к своему каналу

Присоединение к сообществу YouTube позволит вам общаться с сотнями, тысячами или даже миллионами людей, которые любят еду так же сильно, как и вы. Каждый из этих людей — это возможность для участия и демонстрации, которые необходимы вашему каналу для успеха.

1. Поощряйте пользователей ставить лайки и подписываться

Включение этих полезных напоминаний в ваши видео призывает ваших зрителей к действию. Алгоритм YouTube отдает предпочтение видео с большим количеством лайков и просмотров, поэтому высокий уровень вовлеченности может помочь вам попасть в «рекомендуемые» каналы других пользователей или даже на страницу трендов.

2. Взаимодействуйте со своими подписчиками

Познакомьтесь со своими зрителями, читая их комментарии и отвечая на некоторые из них. Это не только поможет вашим подписчикам почувствовать связь с вами, но также поможет вам понять, что вашей аудитории нравится в вас. Общение с вашей аудиторией может дать вам ценную обратную связь, которую иначе вы бы не получили.

3. Совместная работа с другими авторами YouTube

Обратитесь к другим хостам YouTube и создайте совместные проекты. В большинстве случаев «коллаборация» включает в себя создание одного видео для каждого канала YouTuber, в котором посетитель-пользователь знакомится с другой аудиторией. Это позволяет вам взаимодействовать с совершенно новой группой зрителей и учиться у других авторов.

Как заработать на YouTube

Есть два основных способа заработать на своем канале YouTube: видеореклама и спонсируемый контент.

1. Размещение рекламы на ваших видео на YouTube

Когда вы наберете достаточное количество подписчиков и часов просмотра на своем канале, вы сможете «монетизировать» свои видео или разрешить YouTube размещать в них рекламу. Вы зарабатываете деньги в зависимости от формата рекламы, размещенной на вашем контенте, цены на показанную рекламу или других факторов, установленных YouTube.

2. Получение спонсорской помощи для вашего канала YouTube

Если вы сможете расширить свой канал до нескольких тысяч подписчиков, бренды продуктов могут начать связываться с вами для получения спонсорских возможностей. Как правило, бренд просит вас использовать их продукт в вашем видео и выплачивает вам компенсацию в соответствии с условиями, установленными до создания видео. Чем больше ваша аудитория, тем более привлекательным будет ваш канал для брендов, желающих продвигать свои продукты.

Стать полноценным YouTube-блогером

Для некоторых людей создание кулинарного шоу на YouTube может изменить их карьеру. Расширение вашего канала до нескольких сотен тысяч подписчиков может дать вам возможность превратить YouTube в свою работу на полную ставку, если ваши видео приносят достаточный доход.

Будьте готовы к ограничению времени

Несмотря на то, что YouTube дает вам гибкий график, ведение успешного канала YouTube и поддерживающих его профилей в социальных сетях — это практически круглосуточная работа. Подписчики могут захотеть получать ежедневный контент на других платформах, потому что им не хватает вашей уникальной точки зрения.

Научиться совмещать работу с личной жизнью — задача, с которой сталкиваются многие постоянные пользователи YouTube. Когда вы работаете из дома и ваша работа заключается в том, чтобы присутствовать в социальных сетях, становится трудно понять, когда прекратить работу. Это следует иметь в виду, если вы хотите использовать YouTube в качестве основного источника дохода.

Если вы хотите изучить возможности для большего творчества в своей кулинарной карьере, рассмотрите возможность создания собственного кулинарного шоу на YouTube. Это начинание может помочь вам отточить свои навыки, заработать немного денег и даже изменить вашу карьеру. Поработав на YouTube на постоянной основе, некоторые пользователи добились еще большего успеха, перейдя на сетевое телевидение. Наличие успешного канала на YouTube требует много времени, но ваша самоотверженность может вывести вашу кулинарную карьеру на новый уровень.

Опубликовано в:
Реклама и маркетинг |
Кухня и кулинарные советы |
Джанин Джонс

Связанные ресурсы

Tasty — видео и рецепты еды

• Я кормлю свою семью из пяти человек за 120 долларов в неделю — вот как выглядит для нас неделя продуктов и еды

90 Beefedge 900

• Пастуший пирог

• Чашечки для пирожных с мятой и шоколадной крошкой

• Булочки из содового хлеба с маслом из ирландского виски

• Шоколадно-карамельное печенье «Твикс» Батончик

• Все, клюква!

• 6 Korean-Inspired Recipes to Try At Home

• Andes Chocolate Tart

• Banana Ice Cream Pie

• Community

  Vegan Espresso Donuts

• I Am Genuinely Very Curious If Вы бы съели эти очень популярные горячие блюда как холодные остатки

• Люди, которые любят готовить, делятся своими любимыми способами улучшить, казалось бы, простые продукты

• «Я ахнула. Не ожидала, что будет хруст!» — Люди только что обнаружили, что мороженое в фруктовых рулетах — это элитная закуска с бонусным ASMR-потенциалом Идеи

• «Намного дешевле, чем на вынос»: люди делятся своими любимыми недорогими продуктами от Trader Joe’s, от Gyoza до Fancy Cheese

• В Техасском придорожном заведении «лучшие роллы в мире»: я пошел за кулисы, чтобы узнать их секреты, чтобы я мог сделать подражательную версию дома, и рецепт на месте 🤤

@majortraeger вернулся чтобы ответить на все ваши вопросы о еде с нашей серией #TastyEmergencyHotline! Сегодняшний вопрос: «Какая лучшая альтернатива густым сливкам в макаронах?» ?

«Это было восхитительно. Настоятельно рекомендую оставить тесто на ночь в холодильнике.»

«Я приготовила его с бульонным кубиком вместо куриного бульона, и это тоже было вкусно! 😋»

«Мне нравится этот рецепт, и я готовила его несколько раз. На этот раз я использовала свежую лапшу с азиатского рынка.