Салат с говяжьей печенью — рецепт приготовления с фото и видео

До сих пор в раздумьях, чем лучше удивлять своих родных во время праздников? Не знаете, какие салаты приготовить? Хотите приготовить что-то сытное, но вместе с тем легкое и полезное? Тогда этот рецепт для вас. Ведь сегодня мы будем готовить фантастически вкусный и ароматный салат из говяжьей печени. В состав этого блюда входят только два ингредиента, специи и заправка. Благодаря вареной печени салат будет сытным. А маринованный лук придаст блюду сочность и ароматность. Благодаря заправке, а именно растительному маслу салат будет не только абсолютно полезным для вашего здоровья, но и невероятно вкусным. Такой салатик можно приготовить и в будний день, и для праздничного стола.

Ингредиенты

Приготовление

1

На первом этапе приготовления нам понадобится говяжья печень. Ее нужно зачистить от прожилок и пленок. После этого печень варим в подсоленной воде до готовности. По желанию в процессе варки в бульон можно добавлять горошек перца и лавровый лист. Вареную печень полностью охлаждаем.

2

После этого нам понадобится одна большая луковица. Если у вас лук достаточно маленький, то возьмите две или даже три луковицы.

3

Каждую луковицу нужно нарезать очень тоненькими полукольцами. Благодаря таким миниатюрным кусочкам салат будет выглядеть очень аппетитно.

4

Теперь измельченный лук высыпаем в глубокую емкость. Для того, чтобы замариновать лук, его нужно залить теплой кипяченой водой.

5

Далее в эту массу нужно добавить одну столовую ложку 9% уксуса. Отставляем тарелку с луком пока в сторону.

6

Пока лук маринуется нам нужно нарезать соломкой охлажденную печень.

7

На следующем этапе приготовления берем глубокую миску и высыпаем сюда измельченную печень и маринованный лук, который мы процедили от всей жидкости.

8

По желанию салат солим и заправляем растительным маслом. Тщательно все перемешиваем.

9

Салат готов, поэтому выкладываем его в красивую салатницу и подаем к столу. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Похожие рецепты

Теплый салат из куриной печени

Теплые салаты завоевали особую популярность в последние годы. Их любят как мужчины, так и женщины, ярые гурманы и не слишком привередливы …

Салат из печени

Сегодня мы хотим вас порадовать фантастически вкусным, невероятно ароматным и чрезвычайно красивым салатом из печени, который абсолютно легкий и …

Теплый салат с печенью и грушей

Каждый рецепт теплого салата уникален и неповторим. Некоторые салаты имеют оригинальные составляющие, некоторые – необычную заправку, а некоторые – …

Салат с куриной печенью и солеными огурцами

Салат с куриной печенью и солеными огурцами — это очень вкусное и красивое блюдо, которое обязательно должно украсить ваш стол. Салат легкий в …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Суп из говяжьей печени, рецепт с фото. Как приготовить суп из говяжьей печени.

Рецепты » Видео-рецепты

Видео-рецепты
Владимир Юдкин07397

Суп из говяжьей печени мало распространен сегодня в повседневном меню. Немногие даже знают о его существовании, хотя это блюдо является классическим для славянской кухни.

А еще суп из печени очень полезен для здоровья, ведь этот субпродукт является кладезем легкоусвояемых витаминов и минеральных веществ. Полезные вещества, входящие в состав печени предотвращают возникновение и развитие многих заболеваний. Поэтому-то этот субпродукт рекомендуется употреблять минимум раз в неделю.

Содержание

1. Рецепт приготовления супа из печени
2. Ингредиенты для супа:
3. Приготовление супа:
4. Рецепт приготовления супа-пюре из печени
5. Ингредиенты для супа:
6. Приготовление:

Рецепт приготовления супа из печени

При варке или жарке печень часто получается жесткой и сухой, а вот в супе из печени субпродукт получается очень нежным и мягким.

Ингредиенты для супа:

• печень говяжья – 300 г;
• картошка – 4 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• подсолнечное масло;
• специи, травы;
• соль.

Приготовление супа:

1. В глубокую кастрюлю наливаем приблизительно около двух литров воды и ставим на огонь.
2. Для того чтобы сохранить вкус субпродукта в супе, его рекомендуется вначале немножко обжарить. Для этого печень тщательно промываем в холодной проточной воде, очищаем от пленок, прожилок и нарезаем небольшими тонкими полосками. Говяжью печень рекомендуется вымачивать в холодной воде пару часов, чтобы избавиться от горького привкуса.
3. На разогретой сковороде обжариваем брусочки субпродукта в растительном масле до легкого золотистого цвета. Корочка придаст супу насыщенный вкус и коричневый приятный цвет.
4. В кипящую воду кладем обжаренные брусочки, даем закипеть и уменьшаем огонь. Обязательно следим за образованием пены: периодически ее снимаем, чтобы бульон оставался прозрачным.
5. Печень варится максимум десять минут, если время варки увеличить субпродукт будет жестким. После истечения этого времени вынимаем ее и оставляем охладиться.
6. Картофель промываем в холодной воде со щеткой, очищаем, нарезаем небольшими кубиками и бросаем в кипящий бульон.
7. На данном этапе необходимо посолить бульон по своему вкусу.
8. Репчатый лук очищаем от шелухи, моем и нарезаем кубиками.
9. Морковь промываем в холодной воде, чистим, нарезаем тонкой соломкой или трем на крупной терке.
10. На сковороде с растительным маслом обжариваем измельченные овощи до золотистого цвета. Если вы отдаете предпочтение более легкому варианту этого первого блюда, то лук можно не обжаривать. Вы можете добавить в суп целую очищенную луковицу или нарезать ее кубиками.
11. Доводим бульон до кипения, затем уменьшаем огонь и варим на небольшом огне.
12. Охлажденные субпродукты нарезаем небольшими кусочками таким же приблизительно размером, как и картофель.
13. Когда овощи будут готовы, отправляем в кастрюлю измельченную говяжью печень.
14. Кипятим на маленьком огне пару минут, сыпем специи, перец, досаливаем и суп готов.

Суп с говяжьей печенью разливаем по тарелкам, посыпаем измельченной зеленью и подаем на стол. Можно добавить сливки или сметану.
В печеночный суп можно также добавить разнообразные макаронные изделия. Закладывать в бульон их рекомендуется одновременно с картофелем.

Рецепт приготовления супа-пюре из печени

Чтобы разнообразить меню, вы можете приготовить суп-пюре из печени на основании белого соуса, он более калорийный и питательный, чем суп, описанный выше.

Ингредиенты для супа:

• печень говяжья – 500 г;
• морковь – 1 шт. ;
• лук – 1 шт.;
• мука – ½ стакана;
• масло сливочное;
• перец, соль;
• гренки.

Приготовление:

1. Субпродукт промываем, удаляем жир и пленки и нарезаем мелкими кусочками.
2. Морковь и репчатый лук моем в холодной воде, очищаем и мелко шинкуем.
3. Обжариваем все подготовленные продукты на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем небольшое количество воды и тушим приблизительно 20 минут, пока не испарится жидкость.
4. Затем добавляем приблизительно 100 мл воды и тушим двадцать минут до готовности – полного испарения жидкости.
5. Смесь продуктов охлаждаем и пропускаем через мясорубку.
6. Обжариваем муку и, постоянно помешивая, добавляем к ней полтора литра кипятка.
7. В кастрюльке смешиваем печеночно-овощную смесь с получившимся соусом, заправляем солью, перцем и специями, доводим до кипения.
8. Разливаем готовый суп по тарелкам, посыпаем зеленью и подаем к столу с гренками.

Такое блюдо полезно не только взрослым, но и деткам. Ароматный и наваристый суп из печени непременно понравится всей вашей семье.
Приятного аппетита!

Рейтинг

Download 158 Beef+liver Stock Videos

Download 158 Beef+liver Stock Videos — Envato Elements

Refine by

• Категории 90 009

  Видеоматериалы

  158

  Анимационная графика

• Разрешение

  720p (HD)

  1080p (Full HD)

  14

  4K (UHD)

  144

90 011

Частота кадров

23,98 кадров в секунду

24 кадров в секунду

85

25 кадров в секунду

66

29,97 кадров в секунду

5

30 кадров в секунду

9 0008 1

50 кадров в секунду

60 кадров в секунду

1

Более 60 кадров в секунду

• Длина

  0:00Любой

• Свойства

  Альфа-канал

  Циклический

Уточнить по

• 900 08 Категории

  Видеоматериалы

  158

  Анимационная графика

• Разрешение

  720p (HD)

  1080p (Full HD)

  14

  4K (UHD)

  144 900 09

• Частота кадров

  23,98 кадра в секунду

  24 кадра в секунду

  85

  25 кадр/с

  66

  29,97 кадр/с

  5

  30 кадр/с

  1

  50 кадр/с

  60 кадр/с

  1

  Более 60 кадров в секунду

• Длина

  0:00 Любая

• Свойства

  Альфа-канал

  Зацикленный

Сортировать по релевантнымПопулярнымНовым

• Это видео сейчас недоступно

  Салат с курицей Live r And Mango

  От sergiostock in Стоковые видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео временно недоступно

  Нарезанная сырая печень вращается.

  От Artem_ka2 в стоковом видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

• Это видео сейчас недоступно

  Макро Нарезка Печеночной Колбасы

  Автор ayeshafernando in Stock Video

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Барбекю из печени на углях 6

  Автор: okanakdeniz_new in Стоковое видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Крупный план телячьей печени с беконом на гриле

  90 008 От westend61 in Стоковое видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Шеф-повар нарезает сырую свиную печень на пластиковой доске

  By DmyAnd in Stock Video

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео временно недоступно 09

  Скачать

• Сейчас это видео нет в наличии

  Салат с куриной печенью и манго

  От sergiostock in Стоковые видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Нарезанная сырая печень вращается.

  Artem_ka2 in Stock Video

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно Видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Нарезанная сырая печень вращается.

  От Artem_ka2 в стоковом видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Сырая печень с помидорами и зеленью.

  By Artem_ka2 in Stock Video

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно in Стоковые видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Lamb Liver Meat On Barbecue

  By okanakdeniz in Stock Video

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  On the Cutting Board Put Raw печень.

  Автор Artem_ka2 в стоковом видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Сырая печень с зеленью Медленно вращается.

  От Artem_ka2 в стоковом видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Сырая печень, нарезанная ножом.

  Автор Artem_ka2 в стоковом видео.

  By Artem_ka2 in Stock Video

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Свежая сырая печень на разделочной доске.

  Автор Artem_ka2 в стоковом видео.

  By Artem_ka2 in Stock Video

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Lamb Liver Meat On Barbecue 2

  из стокового видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

• Это видео сейчас недоступно

  Сырая печень в нарезке с зеленью.

  Автор Artem_ka2 в стоковом видео.

  Автор Artem_ka2 в стоковом видео

  Добавить в коллекцию

  Скачать

12345

7 страниц

305 видеоматериалов о говяжьей печени без лицензионных платежей

305 видеоматериалов о говяжьей печени без лицензионных платежей | Depositphotos

Изображения

ВидеоРедакцииМузыка и звуковые эффекты

Инструменты

ПредприятияЦены

Видео

ВходРегистрация

Говяжья печень, обжаренная с луком и травамиПовар кладет готовое мясо на деревянную доску. посыпать солью Домашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени или мяса. Говяжья печень или мясные стейки жарятся на сковороде. Домашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени или мяса для жарки. Шеф-повар посыпает специями и солью сырую говяжью печень или мясной стейк на деревянной разделочной доске. Домашняя кулинария. Приготовление бифштексов из печени для жарки. Шеф-повар смягчает сырую говяжью печень и часто отбивает ее ножом на деревянной разделочной доске. Отрежьте и отбейте кусок говяжьей печени на доске ножом с черной ручкой. Для приготовления стейка из печени. Вид сверху Шеф-повар, сосредоточенный на приготовлении пищи, склонился над блюдом из жареных на пару кусочков печениДомашняя кулинария. Приготовление бифштексов из печени или мяса. Говяжья печень или мясные стейки жарятся на сковороде.Говяжья печень жарится с луком и зеленьюДомашняя кулинария. Приготовление бифштексов из печени или мяса. Говяжья печень или мясные стейки жарятся на сковороде. Жарка Edirne yaprak ciger (Говяжья печень) Домашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени или мяса. Говяжья печень или мясные стейки жарятся на сковороде. Домашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени или мяса. Говяжья печень или мясные стейки жарятся на сковороде. Домашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени или мяса. Говяжья печень или мясные стейки жарятся на сковороде. Домашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени для жарки. Шеф-повар смягчает сырую говяжью печень и часто отбивает ее ножом на деревянной разделочной доске. Барбекю, приготовленное на открытом воздухе, крупный план. Нарежьте ножом кусочки говядины веллингтон 9.0008 Fresh

Руки шеф-повара острым кухонным ножом разрезают сырую говяжью печень на деревянной кухонной доске. Свежие овощи, помидоры, лук, укроп, чеснок. Close-up.Домашняя кулинария. Приготовление бифштексов из печени или мяса. Говяжья печень или мясные стейки жарятся на сковороде. Секрет кухни Антарктиды. Wellington Beef Recipe — самый сочный и нежный 4K.

Свежий

Шашлык, приготовленный на открытом воздухе, крупный планНарежьте и отбейте кусок говяжьей печени на доске ножом с черной ручкой. Для приготовления стейка из печени. Вид сверхуДомашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени для жарки. Шеф-повар смягчает сырую говяжью печень и часто бьет ее ножом на деревянной разделочной доске. Запеченный паштет на белой тарелке. Сырая сырая телячья печень крупным планом. Кусочки филе. Макрос выстрел. Медленная камера следа тележки. Селективный фокусДомашняя кухня. Вареная макаронная трубка и говяжья печень или мясные стейки готовятся на кухонной плите на домашней или ресторанной кухне. Крупный план. Повар бросает куски мяса в горячую железную кастрюлю. смешивает мясо (печень)Девушка ест блюда из овощей и салаты из морепродуктов с соусом, приготовленные в шикарном ресторанеДомашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени для жарки. Шеф-повар смягчает сырую говяжью печень и часто бьет ее ножом по деревянной разделочной доске. Девушка готовит печеночный пирог и кладет вареное яйцо на печеночные лепешки, крупный план, замедленное движение. Очень вкусная ветчинаГовяжья печень жареная с луком и зеленьюЖареная печень с луком и специями в тарелкеЖареная печень с луком в тарелке на деревянном moДомашняя кухня. Приготовление бифштексов из печени или мяса для жарки. Шеф-повар посыпает специями и солью сырую говяжью печень или мясной стейк на деревянной разделочной доске. Домашняя кулинария. Вареная макаронная трубка и говяжья печень или мясные стейки готовятся на кухонной плите на домашней или ресторанной кухне. Крупный план. Профессиональный шеф-повар режет мясную колбасу. Традиционная здоровая пища. Закуска к бокалу пива. Мужчина режет кухонным ножом нежную говяжью и свиную колбасу. Нарезанный оригинальный рецепт Куриная колбасаЖенщина-шеф-повар нарезает мясо куриной печени на деревянной кухонной доске в домашней кухне. Домашняя кухня. Вареная макаронная трубка и говяжья печень или мясные стейки готовятся на кухонной плите на домашней или ресторанной кухне. Крупный план. Салат с печенью и грушей Теплые осенние листья салата мангольд, куриная печень, карамелизированная груша микс, карамелизированная куриная печень с яблоками, кускус, малиновый соус, тыквенные семечки на синей тарелке Крупный план мясорубкиКусочки говядины, обжаренные в сковорода, крупный план, деревянная ложка — здоровое диетическое питаниеМясорубка ЕдаДевушка готовит печеночный пирог, крупный план, блюдо из печени, мажет коржи майонезом, жирная пища, slo-moТипичное блюдо испанской кухни, баранина на гриле полоски печени с чесноком в оливковом маслея поставила говядину веллингтон в духовку запекаться

Fresh

Крупный план пожилого турецкого мужчины, рубящего мясо печени на разделочной доске на своей кухне для подачи на ифтар в месяц Рамадан с историческими кухонными принадлежностями на заднем плане. Запеченный паштет на белой тарелке. Огонь горит на яблочных дровах. Копченая ветчина домаСырая печень на разделочной доске на столе. Секрет кухни Антарктиды. Wellington Beef Recipe — самый сочный и нежный 4K.

Свежий

Домашняя кухня. Вареная макаронная трубка и говяжья печень или мясные стейки готовятся на кухонной плите на домашней или ресторанной кухне. Крупным планом. Девушка ест блюда из овощей и салаты из морепродуктов с соусом, приготовленные в шикарном ресторане Cooking мясо на огне. красивый вкусный шашлыктайская свиная лодка с лапшой кровяной суп с печенью традиционная тайская местная еда богатая железом

Свежий

Контейнеры с пищевыми продуктами кусочки мяса жареная свинина шашлык курица овощиЗапеченный паштет на белой тарелке.Нарезать ножом кусочки говядины веллингтон

Свежий

Жареная печень с луком в тарелке на деревяннойЖареные печеночные котлеты.Секрет кухни Антарктиды. Wellington Beef Recipe — самый сочный и нежный 4K.

Fresh

Кусочки говяжьего мяса, обжаренные на сковороде, крупный план, деревянная ложка — здоровое диетическое питаниеНарежьте ножом кусочки говядины веллингтон

Fresh

Девушка готовит печеночный пирог к празднику и кладет тертый сыр на слои печеночного пирога, крупный план, слоу-мохам пекут дома. Очень вкусная ветчина Крупный план купленных, упакованных и замороженных сортов мяса в японском торговом центре. Сочная и вкусная свинина и говядина для не вегетарианцев. Жареная куриная печень, вид сверху, приготовление пищи на сковороде. домашняя едаБарбекю, приготовленное на открытом воздухе, крупный планБарбекю, приготовленное на открытом воздухе, крупный планПриготовление мяса на огне. красивый вкусный шашлыкСоление сырой телячьей печени. Соль крупная морская йодированная. Медленное вращение. Приготовление мясных деликатесов. Селективный фокусКроша ветчину и колбасу в бочке домаДевушка готовит печеночный пирог, крупный план, блюдо из печени, смазывает майонезом слои торта, slo-moSLOWMO — Тарелка паштета из фуа-гра и ягодного соусаДомашняя кулинария. Приготовление бифштексов из печени или мяса. Говяжья печень или мясные стейки жарятся на сковороде. На яблочных дровах горит огонь. Копченая ветчина в домашних условияхПриготовление Куриной печени. сырую печень на сковороду. Приготовление домашней едыЗапеченный паштет на белой тарелке. Запеченное свиное колено. Жареная говяжья печень с луком. Хреновая водка и свиное колено. Свиное колено, овощи и хрен. Барбекю, приготовленное на открытом воздухе, крупный план. Кусочки мяса (печень) обжариваются в масле в железной кастрюле на открытом огне. Шеф-повар в фартуке поливает сырой кусок мяса приправой перед запеканием в духовке в ресторане. кухня крупным планом. Здоровый образ жизни, приготовление вкусной еды. Кусочки кукурузы, чеснок и ножи, лежащие рядом с антарктическим кулинарным секретом. Wellington Beef Recipe — самый сочный и нежный 4K.

Свежий

Сырая печень, нарезанная ножом. Знаменитый обед города Эдирне. Печеночные блины в металлическом контейнере. Секрет кухни Антарктиды. Wellington Beef Recipe — самый сочный и нежный 4K.

Свежий

Открытие банки с паштетом. Мужские руки открывают консервную банку ключом с печеночным паштетом. Мясные консервы на деревянной доске на фоне кухонного стола. Крупный план. Вид сбоку. Консервированный мясной продукт Нарезанные ножом кусочки говядины веллингтон

Свежие

Сочное аппетитное жаркое из говядины или свинины или печени на сковороде. Концепция приготовления пищи. Крупный план. Жареная печень с луком в тарелке на деревянном столе.0008 Свежий

Кухня. Готовка. Женщина готовит еду из картофеля, лука, говяжьей почки и печени на сковороде. Секрет кухни Антарктиды. Wellington Beef Recipe — самый сочный и нежный 4K.

Свежий

Жареная куриная печень, приготовление на сковороде. домашняя едаТайская лапша со свининой, тушеная свинина, фрикадельки и свиная печень в кровяном супе — стиль тайской лапшиКусочки мяса (печень) обжариваются в масле в железной кастрюле на открытом огнеМясорубка крупным планом

Следующая страница

Дата добавления

В любое времяПрошедшие 24 часаПрошлая неделяПрошедший месяцПрошедший год

Контент

Только премьераВкл.Выкл.

Разрешение

720p1080p4K

90 008 Длина 00:00 • 00:59+

00:00

00:59+

Изолированный

Изолировано
Только Исключить Изолировано

Ориентация

ГоризонтальноВертикальноКвадратноПанорамно

Люди

Любое количество людей

Люди
ТолькоИсключить людей

Любой полЖенщинаМужчинаМужчина и женщина

Любой возрастМладенецМалышРебенокПодростокМолодой взрослыйВзрослыйСредний возрастПожилой

Любая этническая принадлежностьЧерныйКавказецВосточноазиатскийЮжноазиатскийИспаноязычный

90 008 Автор

Передовая статья

Передовая статья
OnlyExclude Editorial

Исключить ключевые слова

Вы используете устаревший браузер .