Вегетарианские шашлычки из тыквы и моркови с тофу в духовке, подробное приготовление с фото

• Рецепты
• Горячие закуски

Что нужно
Ингредиенты

Как приготовить

БЖУ на порцию
Пищевая ценность на порцию

Отзывы (0)

Количество порций

• Тыква

  400
  граммов

• Морковь

  400
  граммов

• Тофу

  200
  граммов

• Растительное масло

  1
  ст. л.

• 1
  упаковка

1.

Тыкву и крупную морковь очистить и нарезать кусочками с гранями 4 х 4 х 1,5 см.

2.

Тофу нарезать аналогичным способом.

3.

Добавить к овощам MAGGI® Приправу для золотистого картофеля и растительное масло.

4.

На вымоченные в воде деревянные шпажки нанизать овощи и сыр, чередуя их между собой.

5.

Установить шпажки на ребра формы для запекания. Выпекать в разогретой до 200 °С духовке примерно 25-30 минут. Через 10-15 минут перевернуть шашлычки другой стороной.

• Калории

  123
  ккал.

• Белки

  4.4
  г

• Жиры

  6. 7
  г

• Углеводы

  13
  г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  7.2%

  178. 8 мл

• Пищевые волокна

  9.1%

  2.72 г

• Общие сахара

  6. 28 г

• Кальций, Ca

  8.8%

  87.6 мг

• Железо, Fe

  9. 5%

  1.324 мг

• Магний, Mg

  7.5%

  30 мг

• Фосфор, P

  12. 5%

  100 мг

• Калий, K

  16.5%

  576 мг

• Натрий, Na

  2. 5%

  59.2 мг

• Цинк, Zn

  4.7%

  0. 704 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  20%

  12 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  8. 3%

  0.116 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  9.5%

  0. 152 мг

• Витамин РР (ниацин)

  8.2%

  1.48 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  9%

  0. 18 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  22.8%

  45.6 мкг

• Витамин А, RAE

  126. 1%

  1009 мкг

• Витамин A, IU

  756.6%

  20178 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  14. 3%

  1.43 мг

• Витамин K (филохинон)

  13. 32

• Насыщенные жирные кислоты

  9.2%

  2.299 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  2. 56

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  13.5%

  1.481 г

• Трансжирные кислоты

  93. 3%

  2.8

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf.
Распечатать

Если думаете, что шашлык бывает только из мяса, то вы ошибаетесь. Овощной шашлык, который можно приготовить дома. Легкое, вкусное и полезное блюдо покорит ваше сердце.

Дополнить подачу можно салатной зеленью и соусом по вкусу.

Искать еще

• Горячие закуски
• Европейская кухня
• Духовка

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие
на обработку своих персональных данных

👌 Вегетарианские манты с тыквой, рецепты с фото

org/BreadcrumbList»>
• Рецепты
• Рецепты по продуктам
• Блюда из тыквы

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Манты считаются традиционным блюдом азиатской кухни. Они немного напоминают пельмени или хинкали, потому что и те, и другие представляют собой начинку, завернутую в тесто. Но манты обычно намного больше в размерах, чем пельмени или хинкали, и имеют более разнообразные начинки. Например, существуют очень вкусные вегетарианские манты на основе тыквы.  

Тыква — полезнейший овощ, который содержит в себе огромный набор витаминов, микроэлементов и органических кислот, очень важных для поддержания здоровья организма. Поэтому включать ее в рацион просто необходимо. Особенно сейчас, в осенний период, когда организм перестраивается к зиме.

 

И сегодня я хочу поделиться с вами, дорогие читатели, одним несложным рецептом приготовления мантов с тыквой, картофелем, луком и укропом. Лично мне очень нравится это сочетание. Манты получаются сытные и вкусные.

 
Сложность приготовления: ниже  среднего.

 
Время приготовления: 1 час.

 
Ингредиенты:

• Тыква — 200 г

• Лук репчатый — 1 шт.

• Картофель 1-2 шт.

• Черный перец молотый — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Мука — 350-400 г

• Вода — сколько потребуется

• Укроп — 1 пучок

 
Ход приготовления:

Сначала нам необходимо замесить плотное тесто на манты. Насыпаем в глубокую чашку муку, в количестве 350 граммов. В муку кладем половину чайной ложки соли.

 

Подливаем немного воды и замешиваем крепкое тесто.

 

 

Тесто ставим в холодильник на 30-60 минут. В это время подготовим начинку.

 

Берем тыкву. Чистим ее от кожуры и убираем семечки. Тыквы обычно имеют довольно крупные размеры. Потому, если потом вы ничего с ней готовить не собираетесь, чистить ее полностью не рекомендуется. В кожуре она хранится намного дольше. Для нашего блюда нам потребуется 200 граммов тыквы.

 

Нарезаем тыкву маленькими кубиками. Примерно 5-6 миллиметров в диаметре.

 

 

Затем берем картофель. Моем его и очищаем от кожуры. Нам понадобится 1-2 штуки в зависимости от размера. Картошку нарезаем точно такими же кубиками, как и тыкву.

 

 

Соединяем тыкву и картофель.

 

Берем репчатый лук, чистим его от шелухи и нарезаем его кубиком.

Добавляем в начинку лук и немного все подсаливаем.

 

Берем укроп. Промываем его под холодной водой и нарезаем. Добавляем укроп в начинку. Перемешиваем.

 

 

Теперь достаем из холодильника тесто. Делаем из него длинную колбаску и разрезаем ее на небольшие колобочки. Каждый колобок раскатываем. В центр сочня выкладываем начинку.

 

 

Склеиваем противоположные края по середине.  А затем залепляем хвостики.

 

 

Теперь нам понадобится кастрюля и специальная подставка для варки мантов. Наливаем воду и доводим ее до кипения. Ставим на подставку наши манты. Готовим на пару в течение 20 минут.

 

Готовые манты выкладываем на тарелку. Добавляем к ним любой соус или посыпаем зеленю.

 

Приятного аппетита!

 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 12530

• 3

• 2

• 1
  (505)
  Вегетарианские манты с тыквой

Ольга Чазова
13 09, 5 октября 2018

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

36 удивительных веганских рецептов тыквы на осень (ужин и десерт)

Эти вкусные веганские рецепты тыквы идеально подходят для осени и Дня благодарения. Уютные и здоровые идеи для ужина и десерта на этот осенний сезон.

Веганские рецепты тыквы

Своенные веганские тыквенные рецепты

1. Тыквенные маки пюре из тыквы и крем из кешью творят чудеса в этом переосмыслении классических макарон с сыром.

2. Крем-суп из тыквы и помидоров

Фото: Detoxinista

Кто знал, что помидоры и тыквы так хорошо сочетаются друг с другом? Попробуйте этот простой в приготовлении суп, чтобы освежить вкус.

3. Тыквенное чили

Фото: Приготовление тимьяна для здоровья

Если вы еще не пробовали тыквенное чили, вы многое упустили. Каждая ложка наполнена пикантными осенними овощами.

4. Тыквенный рамен

Фото: Connoisseurus Veg

Достаньте палочки! Тыквенный рамен может быть идеальным блюдом азиатско-американского фьюжн.

5. Жаркое из тыквы с овощами

Фото: Земля Марии

Думаете, вы уже все обжарили? Спорим, тыкву не пробовал! Этот рецепт разбудит даже самого пресыщенного кулинара.

6. Chipotle Pumpkin Veggie Burgers

Фото: Peas and Crayons

Chipotle привносит специи, а тыква привносит в эти вегетарианские бургеры ароматную бомбу. Легко сделать и супер сытно.

7. Жареная тыква в глазури мизо

Фото: The Pig and Quill

Кто знал, что азиатские вкусы и тыква будут так идеально сочетаться друг с другом? Жареная тыква в мисо-глазури — это откровение Востока и Запада.

8. Пряный тыквенно-томатный соус с фрикадельками из чечевицы

Фото: The Awesome Green

Жаждете итальянского со здоровой ноткой? Веганские фрикадельки из чечевицы, залитые насыщенным тыквенно-томатным соусом, придутся по вкусу.

9. Средиземноморская пицца с тыквой

Фото: Healthier Steps

Нанесите безглютеновую корочку с капустой и соусом песто из базилика, добавьте немного овощей, и вы мгновенно греетесь на берегу Средиземного моря.

10. Тыквенные наггетсы

Фото: Elephantastic Vegan

Пока курица из фаст-фуда. Тыквенные наггетсы золотистые и хрустящие снаружи и бархатисто-мягкие внутри.

11. Ризотто со сладким картофелем и тыквой

Фото: ExSloth

Ничто так не говорит об осенней кулинарии, как кипящая на плите кастрюля с тыквой и ризотто из сладкого картофеля.

12. Суп из чечевицы, тыквы, капусты

Фото: The Hidden Veggies

Сытный, полезный и слегка сладковатый — кружка этого супа вылечит все, что вас беспокоит.

13. Нут, тыква, кокос, карри

Фото: Emilie Eats

Пробовали все разновидности тыквы? Спорим, вы никогда не пробовали карри из нута и тыквы. Пряный и пикантный, отлично сочетается с киноа или рисом.

14. Ливанский тыквенный хумус

Фото: Lazy Cat Kitchen

Это тыквенный хумус — идеальное блюдо для Хэллоуина. Наслаждайтесь теплыми чипсами из лаваша или овощами.

15. Спагетти с тыквой, шпинатом и грецкими орехами

Фото: Lazy Cat Kitchen

Сладость карамелизированной тыквы с разноцветным шпинатом и хруст грецких орехов делают это блюдо из макарон незаменимым на ужин.

16. Тыквенный суп с киноа и черной фасолью

Фото: Avocado Pesto

Этот насыщенный клетчаткой и с оттенком специй тыквенный суп из киноа и черной фасоли идеально подходит для семейного ужина в будний день.

17. Паста со сливками и тыквой

Фото: V Nutrition and Wellness

Подавайте эту сочную тыквенную пасту со свежим салатом. Вам даже не нужно быть веганом, чтобы оценить это.

18. Булочки с тыквой

Фото: Лорен Кэрис Кукс

Боже, они похожи на маленькие тыквы! Ни один праздничный осенний стол не обходится без корзины с этими простыми в приготовлении рулетиками.

19. Жареные тыквенные семечки Six Ways

Фото: Wholefully

Тыквенные семечки — одна из лучших закусок всех времен. Держите эти шесть простых рецептов под рукой и наслаждайтесь этим суперпродуктом в течение всего сезона.

Веганские тыквенные десерты

20. Тыквенный рулет

Фото: Карло Цао

Нет большего триумфа, чем когда вы разрезаете рулет из тыквы и видите идеально сложенную спираль из кокосового крема.

21. Торт с тыквой и пряностями

Фото: Crandle Cakes

Этому торту суждено стать любимцем всей семьи. Большая часть сладости этого пирога заключена в его декадентской кленовой глазури.

22. Тарт с сырой тыквой и белым шоколадом

Фото: «Цветы в салате»

Мила, хороша, хороша. Этот тарт из тыквы и белого шоколада на вкус так же прекрасен, как и выглядит. Кроме того, он сырой и веганский.

23. Булочки с корицей и тыквой

Фото: The Banana Diaries

Представьте, что вы просыпаетесь от запаха тыквенных булочек с корицей. А теперь представьте, что вы слизываете с пальцев эту острую глазурь из веганского сливочного сыра. Ням.

24. Тыквенный мусс

Фото: Моя кухня в Сан-Франциско

Нет ничего проще — шесть ингредиентов и блендер. Бум. Настало время десерта.

25. Запеченный тыквенный чизкейк

Фото: Деревянная сковорода

Этот запеченный тыквенный чизкейк достоин Дня Благодарения. С корочкой из мюсли и насыщенным вкусом тыквы скажите своим гостям, что сливочное не всегда означает молочное.

26. Тыквенные пончики с кленовой глазурью

Фото: диетолог Дебби

Что может быть лучше празднования осени, чем вкус тыквы и клена?

27. Тыквенный пирог

Фото: Дрина Бертон

Без молока, без глютена, без сои, без масла и веганский? Что же в этом восхитительном тыквенном пироге? Какая разница? Это потрясающе!

28. Тыквенный торт со сливочным кремом с корицей

Фото: Loving It Vegan

Со всей теплотой морковного или пряного пирога этот тыквенный пирог с масляным кремом с корицей заставит вас поверить.

29. Тыквенное песочное печенье

Фото: ExSloth

Это длинное песочное печенье со вкусом тыквы и орехов пекан. Просто смешайте, охладите и быстро нарежьте, чтобы приготовить вкусное лакомство.

30. Тыквенные кексы в 1 миске

Фото: Нора Кукс

Возьмите миску. Готовый. Набор. Идти! Уже через 30 минут вы сможете съесть горку вкуснейших тыквенных кексов на завтрак или на перекус.

31. Пышные тыквенные оладьи

Фото: Домашняя Готесса

О чем мечтает на завтрак любящая осень душа? Стопка пышных тыквенных оладий, конечно, с кленовым сиропом.

32. Тыквенные лепешки с кленовой глазурью

Фото: блог Hot for Food

Вы заслуживаете минутку для себя! Налейте чашку кофе или чая, расслабьтесь и насладитесь вкусной тыквенной лепешкой в ​​кленовой глазури.

33. Беззерновые формочки для тыквенного пирога

Фото: Feasting On Fruit

Устройте себе маленький осенний праздник, приготовив на скорую руку партию этих очаровательных формочек для тыквенного пирога.

34. Тыквенный крем-брюле

Фото: Натали Джо

Тсс. Не говорите невеганам, что здесь есть тофу. Хотя они никогда не узнают. Тем не менее, один укус, и они могут потребовать рецепт.

35. Фраппучино с тыквой

Фото: Sally’s Baking Addiction

Смешайте холодный кофе, тыквенное пюре и немного специй. Заморозить в формочке для льда. Возьмите блендер и наблюдайте, как начинается волшебство.

36. Тыквенные маффины без муки

Фото: Кэти в шоколаде

Что за? Белая фасоль в моем тыквенном кексе? О да, они сделали, и это полностью работает.

Польза тыквы для здоровья

Тыквы — это очень питательный вид зимней тыквы. Они содержат 26 ккал/100 г, что делает их выбором с относительно низким содержанием углеводов. Они являются отличным источником витаминов А и С, а также бета-каротина.

Они содержат 92% воды, что делает их очень увлажняющими продуктами растительного происхождения. Семена тыквы являются отличным источником железа, марганца и магния.

Другие веганские рецепты тыквы:

• Рецепты осеннего ужина

• Рецепты тыквенных специй: для поднятия настроения

• Рецепты ужина на День Благодарения

• Десерты на День Благодарения

Какие ваши любимые веганские рецепты из тыквы?

Дайте мне знать в комментариях ниже!

Печать Pin

5 от 3 голосов

36 удивительных веганских рецептов тыквы на осень (ужин и десерт)

Эти вкусные веганские рецепты тыквы идеально подходят для осени и Дня благодарения. Уютные и здоровые идеи для ужина и десерта на этот осенний сезон.

Course Dinner

Cuisine American

Cook Time 40 minutes

Servings 4

Calories 300kcal

Author Kate @ The Green Loot

• risotto
• veggie burger
• ramen
• pumpkin spice
• cheesecake

Save

11 Пикантных ВСЕ-ВЕГАНСКИХ рецептов из тыквы

от Sarah McMinn / Опубликовано: 5 октября 2018 г. / Обновлено: 13 июня 2020 г. / Уведомление: Этот пост может содержать партнерские ссылки.

149 акций

ЛУЧШИЕ пикантные веганские рецепты из тыквы со всего Интернета. Вы можете наслаждаться тыквой в течение всего сезона с этим восхитительным сезонным блюдом. От супов до макарон и гарниров — рецепт тыквы найдется для всех.

Уведомление: Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Доброго Октября, друзья!

В эту первую пятницу октября я начну с любимой всеми осенней еды: ТЫКВЫ!

Что не любить? Он кремовый, такой универсальный, и делает все мгновенно и чудесно сезонным. В это время года мы видим множество рецептов сладких тыквенных угощений. Но знаете ли вы, что еще лучше тыквенной выпечки?

Тыква на ужин.

Верно. Я большой поклонник пикантных рецептов тыквы. Нет ничего более утешительного, чем свернуться калачиком с тарелкой тыквенной пасты, бокалом красного вина и хорошей книгой. Итак, я нашла для вас несколько самых аппетитных и удивительных веганских рецептов тыквы со всего Интернета, чтобы вам было легче полностью погрузиться в эти великолепные октябрьские выходные.

Давайте посмотрим.

Веганские фаршированные ракушки с рикоттой из тыквы и кешью

Эти веганские фаршированные ракушки из тыквы и кешью с рикоттой, покрытые сливочно-шалфейным соусом, представляют собой восхитительное блюдо на растительной основе, которое понравится всей семье.

Рецепт »

Запеченные веганские макароны с тыквой и сыром

Фото: VNutrition
Превосходно приправленные сливочно-сырные макароны, покрытые панировочными сухарями с пармезаном и петрушкой. Затем все восхитительное блюдо запекается по рецепту, который очень понравится семье. Это рецепт, который будут есть мои дети.

Рецепт »

Вегетарианская пицца с нутом и тыквой

Фото: Vegan Richa
Vegan Richa — мастер веганской пиццы, и эта не исключение! Приготовленная со сливочно-тыквенным соусом и приправленным нутом, а затем украшенная сезонными овощами и домашним пармезаном, этот рецепт пиццы должен попробовать КАЖДЫЙ этой осенью.

Рецепт »

Сладкий и пикантный жареный сыр с яблоками и тыквой

Фото: Vegetarian Gastronomy
Этот восхитительный сэндвич готовится менее чем за 20 минут всего из 6 ингредиентов для сезонного праздничного обеда в полдень. Я серьезно не могу дождаться, чтобы попробовать это!

Рецепт »

Тыквенный суп-карри с кремом из кешью

Этот веганский тыквенный суп-карри полон теплых и насыщенных вкусов, которые идеально подходят для холодных месяцев, когда вы жаждете комфорта и ярких специй! Этот простой рецепт карри, приготовленный из свежей тыквы, порошка карри, имбиря и чеснока и увенчанный свежим кремом из кешью, такой вкусный!

Рецепт »

Запеченная тыквенная миска с фалафелем

Фото: Иногда яйца
Фалафель из тыквы в сочетании с яблоком, картофелем и жареной свеклой — идеальная осенняя тарелка. Все это заправлено горчичным соусом тахини для сытного веганского и безглютенового ужина.

Рецепт »

Веганские тыквенные клецки с чесночно-шалфейным соусом

Восхитительное осеннее блюдо, эти веганские тыквенные клецки просто невероятны! Мягкая паста из тыквы, покрытая насыщенным сливочно-чесночным соусом с шалфеем, для идеального уютного ужина. Веганский и без сои!

Рецепт »

Веганская тыква «Альфредо»

Веганская тыква «Альфредо» готовится с богатым домашним сливочным соусом с добавлением шалфея и свежего чеснока. Этот рецепт пасты подходит для всей семьи и готовится менее чем за 30 минут. Это идеальное блюдо для комфорта .

Рецепт »

Веганский перец Chipotle из тыквы

Фото предоставлено The Vegan 8
Тыква придает этому чили дополнительную консистенцию и сливочную консистенцию без добавления жира. Потом становится лучше! Этот перец чили заправлен острым сливочно-лимонным соусом для идеального осеннего рецепта чили.

Рецепт »

Тыквенное ризотто с шалфеем

Фото: Happy Healthy Life
Единственное, что может быть лучше веганского ризотто, это тыквенное ризотто с шалфеем. Кэти демистифицирует ризотто в своем простом руководстве по рецептам. Даже если вы никогда раньше не готовили ризотто, вы можете освоить это сладкое и пикантное осеннее блюдо и насладиться им сегодня вечером.

Рецепт »

Пастуший пирог с грибами и тыквой

Фото предоставлено: Иногда яйца
Я пускаю слюни над этим пастушьим пирогом с грибами и тыквой. У нас есть веганский пастуший пирог из чечевицы, приготовленный с жирными грибами и украшенный сливочным картофельным пюре и тыквой, чтобы придать этому классическому блюду восхитительную сезонную нотку.

Рецепт »

Рецепты сладкой тыквы

Хотите еще? Вот некоторые из моих любимых сладких рецептов тыквы?

• Best-Ever Pumpkin Bread
• Vegan Pumpkin Cake
• Pumpkin Waffles w/ Maple Cashew Cream
• No-Bake Peanut Butter Pumpkin Pie
• Best-Ever Pumpkin Muffins

Еще овощные сводки

Овощи восхитительны.