Содержание
27 способов украсить блюда и напитки на Новый год и Рождество 2022
Идеи для дома /
Идеи рецептов
В нашем обзоре тематических декораций вы найдете идеи, которые помогут создать блюдо в виде новогодних игрушек, рождественских елок, шишек, Дедушки Мороза, снеговиков, снежинок и прочих атрибутов Нового года и Рождества. И, конечно же, мы расскажем, как сделать блюда в виде символа грядущего года!
До Нового Года и Рождества осталось всего ничего, а потому прилежные хозяйки уже тщательно продумывают праздничное меню. Чтобы атмосфера зимы была по-настоящему запоминающейся, лучше всего готовить тематические кушанья, декорированные под атрибутику праздников. Мы поделимся с вами интересными идеями, благодаря которым блюда станут настоящим украшением стола!
1. Идеи новогодних украшений для салатов
Как правило, подача блюд к праздничному столу начинается с салатов и других вкусных яств. С ними мы, как правило, провожаем Старый Новый год, моря червячка перед основными блюдами и встречей Нового года.
Оговорюсь сразу, что мы не станем рассматривать пошаговые рецепты блюд. Наша задача в том, чтобы изучить именно способы украсить блюдо. А из чего его готовить – решать вам. 😉
1. Салат «Дед Мороз»
Можно приготовить столь любимый всем новогодний салат «Оливье», подав его совершенно по-новому. Для основы можно взять и любой другой салат. Сформируйте портрет Деда Мороза с бородой и шапкой.
Поскольку такая подача требует разных цветов, вот вам еще идея: сложите в одно блюдо несколько разных салатов фрагментарно. Шапку можно сделать из томатного салата или селедки «под шубой» с красной свеклой. Лицом может стать сырный салат, а бороду изобразит закуска с основой из риса или творога. Чтобы салаты на промежутках не смешались, соединив свои вкусы в один, между ними можно сделать вставку из плотного ингредиента. Например, из сыра без дырочек.
2. Салат «Мышки»
Ни к чему бояться этих забавных грызунов, давайте лучше создадим тематическое блюдо с их изображениями.
Чтобы сформировать фигуру мышки, следует выбирать густые салаты, ингредиенты которых не разваливаются. Так же продукты не должны быть красящими – нам надо добиться белого цвета. Это может быть, к примеру, оригинальная закуска из пикантного творога или крабовый салат с рисом. Чтобы рис получился клейким и держался, не сливайте воду с рисовым крахмалом во время варки.
Проще всего сделать мышек из очищенных яичек, сваренных вкрутую. Для ушей и хвостика мышек возьмите кусочки редиски или того же сыра, а глазки сделайте из кругляшков черного перца. Чтобы яички не скатывались, срежьте один бок – это даст больше устойчивости. Так же можно нафаршировать яйца перед украшением салата.
3. Салат «Сосновая шишка»
А как насчет идеи с еловыми и сосновыми шишками? Сделать их можно с помощью миндаля. Чтобы орешки не падали, салат должен быть вязким. Просто разложите миндаль поверх салата, и угощение будет готово. Да и вкус у него получится интересный.
4. Салат-часы «Пять минут до Нового года»
А вот еще одна классная идея для оформления салата.
Украсьте блюдо в стиле часов, стрелки которых показывают ровно полночь или без пяти минут 12. Цвета при этом можно выбирать любые, однако не будем забывать, что ингредиенты лучше всего контрастируют на простом белом фоне.
В качестве покрытия салата и основы для узора используйте вязкий соус из сметаны или майонеза. Морковка присутствует в рецептах многих классических салатов, так что стоит использовать ее для стрелок и кружков, на фоне которых будут цифры. Номерки можно нарисовать соусом, выложить из зелени или кусочков маслин. Выбирайте те продукты, которые не только будут смотреться красочно, но и дополнят вкусовой ансамбль салата.
5. Салат «Елочные шары»
Еще можно украсить блюдо в виде елочных игрушек. Хорошо держать форму шара будут салаты, содержащие тертый сыр и майонез. Готовые шарики салата следует украсить разноцветной посыпкой, чтобы получились яркие игрушки. Ниточку игрушки заменит соленая соломка, которая одновременно послужит съедобной шпажкой для закуски.
Так получится отличный аппетайзер – небольшое блюдо на один укус, разжигающее аппетит перед основным меню.
2. Идеи новогодних украшений
для основных блюд
Как только гости отметят бой курантов хлопком шампанского и налюбуются салютом, самое время подавать на стол вторые блюда! У большинства из нас в семье принято готовить на Новый год одни и те же яства. Давайте привнесем немного разнообразия.
1. Пирог «Елка»
Как насчет слоеного пирога с мясом или грибами? Можно использовать и другую начинку. Прежде чем выпекать пирог, разрежьте тесто ножом, формируя ветви елки. Если добавить поверх начинки под верхним слоем теста немного шпината, то получится вкусная имитация хвои. Шпинат входит в число лучших диетических продуктов. Зеленоватого цвета помогут добиться и другие виды зеленых продуктов: брокколи, зелень, горошек и так далее.
2. Суши «Елка»
Многие без ума от японской кухни. Вы из числа таких гурманов? Тогда побалуйте себя суши-роллами, выложенными в виде елочки.
Нори, зелень, огурцы и авокадо сыграют роль зеленой хвои. Если же вам все же хочется чего-то традиционного, но при том необычного, то вот вам такая идея: приготовьте ролы из… селедки под шубой! Другие идеи новогодних суши вы найдете в этом обзоре рецептов.
3. Рыба «Варежка Дедушки Мороза»
Сырой, соленый, копченый лосось или запеченный лосось – отличное рыбное блюдо для основного меню. Разложите кусочки лосося, формируя форму варежки. Ее можно украсить имитацией пушистого меха с помощью белых салатов или тертого сыра с майонезом.
4. Фрикадельки «Елка»
Мясные фрикадельки – это простое, быстрое и вкусное блюдо, которое можно использовать в различных тематических декорациях. Например, в блюдах к Хэллоину или к Новому году и Рождеству. Просто разложите фрикадельки в форме елочки, которая будто состоит из новогодних игрушек-шаров.
Как большой фанат фрикаделек с пастой, я бы рекомендовала добавить сюда имитацию новогодних украшений из мучных изделий.
Разноцветные спагетти, вермишель или лапша будут походить на серпантин и гирлянды, еще можно украсить фрикадельки макаронами в виде звездочек. Но можно просто разложить фрикадельки на коржики для мини-пиццы, чтобы гостям было удобно их брать.
5. Пицца «Елки-палки»
Я обожаю пиццу! Это вкусное блюдо может угодить даже самым привередливым гурманам, ведь каждый волен экспериментировать с начинкой. Еще пиццу можно выпекать в разных формах для тематического меню. А еще это кулинарно-художественное полотно для воплощения творческой фантазии: разные составляющие позволяют творить на пицце целые картины. Тонкие полоски майонеза или кетчупа заменят серпантин, маленькие кусочки разноцветных овощей будут походить на елочные игрушки. Вот только в канун праздников не всегда есть силы на возню со сложным украшением блюда…
К счастью для хозяек, треугольные слайсы пиццы – это готовые формочки в виде елок. Добавьте зеленых продуктов для имитации хвои. А пока тесто сырое, вдавите в него соленые соломки, чтобы получились маленькие стволы.
Елки-палки, да это же отличная порционная еда!
3. Идеи новогодних украшений для закусок
Помимо основных блюд и салатов, на столе всегда присутствуют сопутствующие закуски: хлебная тарелка, всевозможные нарезки, канапе и тому подобные аппетайзеры. Все эти продукты тоже можно подавать по-особому, отражая атмосферу праздника.
1. Сырная тарелка «Елочка»
Трудно представить праздничный стол без сырной тарелки, которая станет безупречной и любимой всеми закуской. Сыр можно нарезать треугольными ломтиками и насадить на шпажку-подставку. Украсить верхушку можно овощем в виде шара или кусочком продукта, нарезанного в форме звездочки.
2. Фаршированные помидорки «Дед Мороз»
Если вам совсем лень готовить или просто времени в обрез, просто разложите на блюде круглые разноцветные помидоры: красные, желтые, розовые, оранжевые. Они и сами по себе похожи на новогодний атрибут, напоминая елочные шары. Но если вам хочется удивить гостей, то можно нафаршировать помидорки чем-то вкусным, сделав из них фигурки в стиле Деда Мороза.
3. Тосты «Елочка»
Многим знакома такая ситуация: готовишь с ночи 31-го, почти сутки у плиты, ваяешь произведения искусства со сложными рецептами, а в итоге… В итоге гости съедают твои шедевры за четверть часа и к полуночи на столе хоть шаром покати. Хотите совет ленивой хозяюшки, которой надоело такое положение дел? Кладите на стол побольше хлеба!
Иностранцы удивляются безмерной любви славянских народов к хлебу, который всегда присутствует на столе. Во многих странах хлеб используют в основном для бутербродовилиподают его к супу. И только мы умудряемся заедать хлебом все, что угодно: от манной каши до пельменей. Но коварные гости хитры и не согласятся налетать на хлеб, когда на столе полно вкусностей. А мы их обхитрим, ведь сделать это очень просто. Обжарьте хлебцы в сливочном масле с приправами и они вызовут восторг. Еще можно выложить их елочкой. Для этого купите нарезной батон для квадратных тостов. Ломтики разрезаем по диагонали, формируя треугольники для елки.
4. Микс из закусок «Венок из омелы»
Разложите разнообразные закуски на тарелке так, чтобы сформировать круглый веночек. Для имитации листиков омелы нужно взять побольше укропа, ведь его тонкие листики и впрямь напоминают еловые иголочки. Еще один отличный заменитель хвои – розмарин. Хотите еще больше торжественности? Тогда нарядите салат разноцветными ингредиентами поверх зелени, создавая маленькие копии елочных игрушек. Для этого подойдет зеленый горошек, кукуруза, зерна граната, оливки, перепелиные яйца-пашот, помидорки-черри и тому подобное.
5. Канапе «Рождественская звезда»
Не тратьте время на нарезку продуктов, а просто купите фигурные формочки. Если вы готовите бутерброды не прямо перед подачей, то сделайте заготовки из хлеба, сыра, колбаски и так далее, сформируйте канапе, разложите его на тарелке и оберните пищевой пленкой. Нарезные тонкие ломтики еды быстро выветриваются и имеют свойство твердеть. Уже перед подачей на стол уберите пленку и проткните канапешки зубочистками или шпажками, чтобы их можно было взять, не пачкая рук.
Распространенная во многих странах звезда на верхушке ели – это символ той самой Вифлеемской звезды, что загорелась на небосклоне в момент рождения Христа. Во времена СССР правительство не приветствовало религиозных торжеств. По натуре всем людям крайне сложно отказываться от привычных устоев, поэтому праздники всегда трансформируются, сохраняя былые традиции. Так рождественская ель стала елкой новогодней, а Вифлеемскую звезду заменили разрешенным в СССР символом – красной звездой, стилизованной под рубиновые звезды, которые стали украшать шпили Кремля с 1930-ых, заменив собою гербовых двуглавых орлов. У многих народов всевозможные звезды всегда были воплощением чего-то хорошего: счастья, успеха, силы и так далее. Что-то я отвлеклась… Так вот, блюда в форме звезды – это прекрасное дополнение новогоднего стола.
4. Идеи новогодних украшений для десертов
И на десерт (в буквальном смысле слова) мы рассмотрим варианты украшения сладких блюд. Я не стану упоминать тут популярные съедобные украшения для новогодней елки, поскольку не рекомендую их есть.
Не будем забывать, что елку вымыть-то нельзя, а бактерии с нее могут попасть на еду. Но если вам все же захочется сделать елочные украшения из сладостей, то лучше завернуть продукты в фантики.
1. Торт «Новогодний»
Приготовьте свой любимый торт с любой начинкой. Однако учтите, что слишком жидкий крем между коржами может потечь, испортив белоснежный крем в оформлении. Для украшения торта используйте белковый крем. Взбейте чистые белки без желтков вместе с сахаром. Чтобы крем лучше поднимался, рекомендуется охладить миску и венчик в холодильнике.
Для декорации можно использовать как съедобные, так и несъедобные украшения, которые надо тщательно вымыть. Используйте предметы, ассоциирующиеся с новогодними праздниками. Например, еловые шишки, мандарины, красны ягоды. Палочки корицы станут не только частью декора, но еще и придадут торту дивный аромат. Сахарная присыпка поверх украшений сымитирует легкий снежок.
2. Пряники «Домик в сосновом лесу»
Для создания такого торта можно купить готовое печенье, но поскольку для стенок нужны крупные коржи, то их лучше печь самостоятельно.
Учтите, что слишком большой домик может развалиться под собственной тяжестью. Не делайте крышу чересчур тяжелой. В качестве окон можно использовать леденцы, но мармелад намного легче. Снег можно сымитировать с помощью сахарной глазури. Поместите рядом с домиком пряничные елочки. Получится вкусная иллюстрация к сказке «Гензель и Греттель», только без вредной колдуньи.
3. Капкейки «Снеговики»
Испеките кексики или купите уже готовые капкейки. Будем мастерить из них симпатичных снеговичков! Так получится отличное блюда для детишек. Кстати, готовить и украшать десерты лучше вместе с детьми. Руки снеговиков делаем из обычной сладкой соломки, для головы используем кусочки зефира или маршмэллоу.
4. Маффины «Елочка»
Итак, печем или покупаем маффины с любой начинкой. Надо лишь приготовить для них крем, чтобы превратить их в праздничное украшение стола. В масляный крем добавляем немного пищевого красителя зеленого цвета и хорошенько все перемешиваем. Кладем крем в кондитерский шприц или в пищевой пакет и оставляем остывать в холодильнике.
Теплый крем может потечь. Когда крем остынет, сделайте из него розочки, а точнее елочки. Украшаем их сладкими кондитерскими декорациями из сахара.
5. Клубнички «Дед Мороз»
Ваши близкие и гости точно улыбнутся, завидев такой десерт, а дети слопают вкусняшку без остатка. Разрежьте клубнику на две части, поставьте широкую часть на тарелку, создайте белую бороду и накройте начинку сверху половинкой клубники, имитируя шапочку. Для бороды можно использовать белый крем или взбитый творожок.
Если использовать творог с минимумом сахара, то у вас получится вкусный и низкокалорийный десерт. Отличная идея для тех, кто следит за весом! Ну а если вы не боитесь чуток располнеть, то обязательно побалуйте себя сладкими рождественскими десертами. В конце концов, до лета будет время похудеть.
Хотите интересный факт? В былые времена елку украшали едой, как правило, сладостями. Рождественская красавица была аналогом рога изобилия. Однако порою урожай осенью был столь скудным, что не все могли себе позволить такую роскошь, как елочные игрушки из еды.
На помощь пришли стеклодувы, которые стали выдувать яблоки из стекла. Так появились новогодние стеклянные игрушки-шары.
6. Торт «Тигр» без выпечки
Грусть-тостка меня снедает: в квартирке, где я живу, нет духовки да и устанавливать ее негде. Проснется раз в год тяга воплотить в жизнь кулинарный сладкий шедевр — а где выпекать прикажите? Делать нечего, приходится искать идеи блюд без выпечки. А мне-то и лучше, ведь с коржами возни не оберешься. Из найденных идей мне особо понравился этот видеоурок с приготовлением симпатичного торта, украшенного трафаретным рисунком — красивой мордочкой тигра. Отличная идея десерта к праздничному столу, ведь 2022 год — год Тигра!
6. Торт «Тигр» с кремовым декором
А это вариант для творческих кулинаров. Для кого-то многочасовая возня с кремовыми узорами — пустая тртата времени. А для кого-то — отличный способ проявить мастерство и креативную жилку. Смотрится так мило, даже есть такую красоту жалко!
5. Идеи новогодних украшений для напитков
Разве будет праздник полноценным без тематических напитков? Будь то алкогольные коктейли или безалкогольные – любые напитки можно оформить в соответствии с праздником.
Самый простой способ в том, чтобы использовать тематические стаканы и бокалы, но цена на них уж очень кусючая. Куда проще купить праздничные наклейки. Удалить их можно, положив посуду в горячую воду. Давайте изучим и другие интересные идеи для декорирования напитков перед подачей на стол.
1. Какао «Посох волхва»
Это отличный напиток для тех, кто замерз на улице, любуясь калейдоскопом фейерверков. Приготовьте горячее какао, украсив его верхушку сладкими зефирками. Белый маршмэллоу будет походить на снежные сугробы.
Всем вам хорошо знакомы карамельные тросточки в белую и красную полоску. Они неспроста стали излюбленными рождественскими конфетами во многих странах. Дело в том, что эти тросточки являются символом посохов волхвов. Великим мудрецам надо было преодолеть большое расстояние, чтобы принести дары маленькому Иисусу, так что им понадобились посохи. В декорировании напитков карамельные тросточки можно использовать в двух целях: а) чтобы размешать коктейль или б) чтобы придать ему сладкий карамельный привкус.
2. Коктейль «Поцелуй под омелой»
Наверняка из англоязычных источников вам доводилось слышать про традицию украшать дома венками из омелы и красных ягод падуба (остролиста). До того, как елка стала популярной, многие народы использовали омелу для декорации в зимние праздники. Поскольку и омела, и ягоды падуба ядовиты, надо заменить иx безвредными составляющими: розмарином, клюквой или вишней. Классным вариантом станет рецепт напитков «Космополитен» или «Андалусия». Последний входит в число лучших коктейлей на основе шампанского. А без этого игристого вина не обходится встреча Нового года.
3. Коктейль «Серпантин»
Витая стружка разноцветных фруктов поможет изобразить замысловатые пружинки серпантина. К тому же, фрукты добавят напитку дивный вкус и аромат. Для создания зимнего настроения не обойтись без коктейлей, содержащих льдинки. Вам надоело отмечать праздник шампанским? Поищите рецепты фруктовых коктейлей к Новому году!
4.
Коктейль «Синий-синий иней»
Подпевайте популярной новогодней песне, попивая одноименный напиток. Идеальным решением станет рецепт коктейля «Голубая лагуна», Вам понадобиться совсем немного голубого ликера. Обязательно добавьте лед (колотый или в кубиках) и украсьте бокалы фростом из соли. Кстати, слово «frost» в переводе с английского значит «иней». Видите, как все символично!
5. Кофе «Снежинка»
Не знаю, как у вас, а у меня 1 января начинается с чашки кофе, даже если я просыпаюсь к вечеру. Бурное празднование требует пополнить запасы энергии. А про то, как нужна эта энергия 31-го декабря я уж и молчу. Впереди столько дел!
Настроиться на позитивный лад в Новом году и энергично провести уходящий год поможет чашечка отменного, крепкого и ароматного кофе с пенкой, на которой виднеется очертание снежинки. Баристы из меня не выйдет, так что я просто использую самую обычную форму-трафарет из бумаги, чтобы нанести на пенку рисунок. Чтобы рисунок дольше держался, пенка должна быть густой.
Саму снежинку можно сделать из сливок или какао-порошка.
Ингредиенты для тематических украшений
Для создания большинства блюд к Новому году и Рождеству нам надо сымитировать тематические составляющие праздника: белый снег, зеленую хвою, красный костюм Деда Мороза. Для этого можно использовать разные ингредиенты, включая упомянутые выше. Вот несколько примеров…
1) Продукты для имитации снега, инея и льда
— в основных блюдах и закусках: майонез, соль, рис, белок вареных яиц, сало или сальник, сливочное масло, сметана, сливки, соус бешамель, картофель, творог (соленый, острый).
— в десертах: сахарная глазурь, белковый крем, сливки (взбитые или жидкие), белый зефир, сахарная пудра, кокосовая стружка, мякоть бананов, сливочное масло (или масляный крем) творог (сладкий).
— в напитках: лед натуральный, сахар, соль, молоко, белый зефир, сливки, синие напитки (блю кюрасао и т.д.).
2) Продукты для имитации хвои
— в основных блюдах и закусках: зелень (укроп, розмарин и т.
д.), огурцы, авокадо, зеленый болгарский перец, оливки, кабачки или цуккини, горошек, спаржа, зеленая фасоль.
— в десертах: киви, лайм, зеленые яблоки, карамбола, маракуйя, зеленый пищевой краситель.
— в напитках: еловые ветки,розмарин, стружка лайма, оливки, зеленые напитки (абсент и т.д.)
3) Продукты для имитации костюма Деда Мороза или Санта-Клауса
— в основных блюдах и закусках: кетчуп, красный болгарский перец, помидоры, редиска, красные сорта рыбы (семга или тунец), свекла.
— в десертах: вишня, клубника, красные яблоки, малина, клюква, арбуз, рябина, красный пищевой краситель.
— в напитках: см. десерты, красные напитки (красное вино, кампари и т.д.).
Вы можете использовать идеи декорирования садатов на десертах и наоборот. Не бойтесь экспериментировать, создавая собственные идеи. Просто потренируйтесь заранее.
Признаться честно, за 30 с хвостиком лет новогодняя суета мне порядком надоела. Для женщин праздники нередко становятся пыткой, ведь именно на наши плечи ложится львиная доля ответственности за выбор подарков, уборку, готовку, оформление блюд, украшение дома и так далее.
Но не отказываться же от праздников, да? Наполниться энергией и ощутить неподдельную радость от праздничных хлопот помогут дивные фильмы для зимнего настроения. Кстати, раз уж речь зашла о фильмах, то подыскать идеи для кулинарных шедевров можно в кинолентах о гурманах и поварах.
Вы уже продумали меню праздничного стола к Новому году и Рождеству? Тогда используйте упомянутые выше идеи для создания стильной декорации в лучших новогодних традициях. Приятного вам аппетита и с наступающими праздниками. Пусть 2022 год принесет вам только счастье!
Обсудить статью
- Новый год и Рождество
- Новости
лучшие идеи оформления блюд с фото
Что в преддверии зимних праздников беспокоит хозяек больше всего? Верно – эффектное и оригинальное украшение новогодних блюд. Ведь хочется не просто наготовить вкусных салатов и закусок на праздничный стол. Многие кулинары мечтают произвести неизгладимое впечатление на своих домочадцев и гостей в новогоднюю ночь, чтобы об убранстве стола и оформлении блюд говорили еще ближайшие 12 месяцев.
На самом деле ничего невыполнимого нет! Тем более, уже создано множество вариантов и предложено море идей о том, как более нетривиально оформить и подать праздничные лакомства на Новый год. Любой из предложенных вариантов декора новогодних блюд вы можете исполнить «от» и «до» или обыграть по-своему, внеся определенные коррективы на свой вкус.
Содержание
- Оформление новогодних блюд в виде елочки
- Фруктовая нарезка «Елочка»
- Тематические варианты украшения новогодних блюд
- Украшение новогодних блюд рождественским венком
- Украшение праздничных блюд в форме свечей
- Другие варианты оформления блюд на Новый год
- Украшение блюд на Новый год фруктами, орехами и специями
- Оригинальный новогодний десерт в праздничном оформлении
- Красивые зимние напитки на Новый год со специями и фруктами
- Варианты оформления новогодних закусок
- Украшение новогодней выпечки
- Новогодняя ёлочка из печенья и пряников
Оформление новогодних блюд в виде елочки
Поскольку неизменным символом Нового года выступает елочка, стоит обыграть эту тему.
В виде зеленой красавицы можно оформить не только многочисленные салаты, в том числе самые простые, например, «Оливье», но и всевозможные закуски и даже десерты. Ниже представлено только несколько возможных вариантов украшения новогодних блюд в виде елочки:
Фруктовая нарезка «Елочка»
Кстати, не менее актуальны за новогодним столом и фруктовые нарезки, оформленные в виде миниатюрных деревьев. Чтобы не загромождать стол и не препятствовать общению, которое во время празднования Нового года становится особенно открытым, не стоит делать слишком высокие композиции.
На заметку! Пусть фруктовые елочки будут маленькими и компактными, но пышными. Их можно сделать несколько, если планируется отмечать Новый год в большой компании. Для тесного круга вполне будет достаточно и одного экземпляра.
Для оформления новогодней фруктовой елочки можно использовать самые разные плоды:
- персики;
- яблоки;
- ананасы;
- груши;
- черешню;
- сливы;
- апельсины;
- клубнику и прочие.
В процессе самого кулинарного таинства потребуется использовать нож и несколько зубочисток. Можно взять шпажки. Этот вариант более крепкий. Так что можно будет не переживать о целостности миниатюрного шедевра.
- Оптимальная основа для новогодней фруктовой елочки – яблоко. Фрукт следует помыть, после чего его верхушку необходимо срезать.
Вниз срезом яблоко устанавливается на плоскую тарелку. Это сделает основу более устойчивой и стабильной.
Потом нужно подготовить другие фрукты, помыв их и порезав треугольничками. Полученные фрагменты фиксируются к яблочному «каркасу» посредством зубочисток или шпажек.
Чтобы композиция выглядела завершенной, стоит вырезать звездочку. Для этого подойдет всё тоже яблоко или ананас.
В качестве имитации елочных шаров можно использовать ломтики клубники, вишню или черешню.
На заметку! Чтобы фруктовая елочка для украшения новогоднего стола не потемнела, следует сбрызнуть композицию лимонным соком.
Тематические варианты украшения новогодних блюд
Как украсить новогодние блюда можно еще? Существует множество и других вариантов.
Украшение новогодних блюд рождественским венком
Очень эффектно смотрятся салаты и закуски, обыгранные в формате рождественского венка. Такое исполнение актуально вне зависимости от того, под чьим началом пройдет будущий год. Кстати, в виде рождественского венка можно оформить и десерты. Украшение формируется и из мастики, и из крема.
Украшение праздничных блюд в форме свечей
Среди прочих атрибутов праздника нельзя не отметить свечи. Традиционно они считаются символом домашнего очага, уюта и тепла. Они несут свет и дарят гармонию. Именно поэтому при оформлении праздничных блюд можно использовать эту идею. Ее привлекательность заключается в том, что свечи актуальны всегда. Они не выходят из моды и прекрасно сочетаются с оформлением закусок в другом формате.
Другие варианты оформления блюд на Новый год
Украсить салаты – даже самые простые и привычные – можно смело и креативно.
Чтобы блюда полностью соответствовали новогодней тематике, можно представить их в виде:
- елочных шаров;
- рукавичек;
- Снегурочки или Деда Мороза;
- снеговика.
Можно обыграть даже сами образы любимого волшебника и его внучки. Получается очень аппетитно и эффектно.
Среди прочих вариантов декора новогодних лакомств стоит отметить и другие всегда актуальные решения:
изображения часов со стрелочкой, приближающейся к 12;
- снегири;
- календари;
- пингвины;
- еловые шишки;
- маскарадная маска.
Привлекательность всех этих вариантов оформления заключается еще и в том, что никакие деликатесы, как правило, для декора не нужны. Практически для всех черных элементов используются маслины. Красные детали можно выложить из томатов, болгарского перца, белковой или натуральной икры, крабовых палочек. Зелень формируется из укропа, петрушки, кинзы.
Обратите внимание! Если же требуется закрасить белок, то всегда можно воспользоваться свеклой или краснокочанной капустой.
Было бы желание – а варианты декора праздничных блюд найдутся всегда.
Украшение блюд на Новый год фруктами, орехами и специями
Новогодний стол обычно накрывается особенно хлебосольно и обильно. Щедрость хозяек касается не только приготовления горячих блюд и холодных закусок. Пристальное внимание уделяется и дополнению в виде орехов или пряностей. Так, отличным тематическим украшением становятся сами по себе:
- палочки корицы;
- сахарная пудра, имитирующая снег;
- анис;
- орешки;
- изюм.
Оригинальный новогодний десерт в праздничном оформлении
Такое сочетание продуктов вполне можно скомбинировать и разбавить яблоками. Получится превосходный зимний десерт в традициях Нового года и Рождества.
- Так, можно помыть яблоки и срезать у них верхушки.
Острым ножом потребуется вырезать серединку с семечками и жесткими перегородками.
Грецкие орешки нужно истолочь и смешать с изюмом.
Можно отдельно порезать яблочную мякоть и добавить к ним.
Начинка заправляется корицей и медом.
Ее следует положить в яблочки и прикрыть срезанными «крышечками».
Порционную тарелку с такой фруктовой закуской стоит украсить анисом, горсткой изюма, палочками корицы. Можно добавить звездочки бадьяна. Сверху всё это новогоднее чудо присыпается сахарной пудрой.
Кстати, корицей, гвоздикой и анисом можно прекрасно декорировать множество других блюд за праздничным новогодним столом. Такие акценты очень красиво и эффектно смотрятся. Ко всему прочему, они привносят в помещение уютные нотки и теплый аромат, который особенно ценится во время семейных праздников.
Красивые зимние напитки на Новый год со специями и фруктами
Бутоны сушеной гвоздики – это прекрасный декор не только для чашечек из апельсина. Эта специя прекрасно подходит для оформления и других новогодних блюд.
Особенно она хороша в составе по-настоящему зимних напитков:
- глинтвейна;
- грога;
- глёгга;
- фруктового компота.
Прекрасно сочетается гвоздика с анисом. Если вы решите сварить компот для подачи на новогодний стол, то непременно соедините ее с сушеными абрикосами, грушами, черносливом. Такое сочетание можно разбавить корицей и бадьяном. Получится уникальный напиток, который во сто крат лучше всяческих алкогольных напитков.
Такой компот стоит разлить по высоким бокалам из прозрачного стекла. Положите в каждый из них по палочке корицы, которую можно перевязать яркой ленточкой. Также можно украсить такой напиток сушеными дольками цитрусовых или подсушенной кожурой апельсина. Будет смотреться очень ярко и аппетитно.
Варианты оформления новогодних закусок
Многие считают закуски примитивным вариантом завтрака или перекуса. Напрасно! Такие миниатюрные блюда могут стать достойным украшением новогоднего стола. Если вы решили приготовить их на праздник, то не забудьте оригинально украсить.
Ведь это совсем несложно и невероятно увлекательно.
Миниатюрная закуска может стать настоящим «хитом» стола, если вы «вооружитесь» зеленью, томатами, сырными слайсами и болгарским перцем. Самые примитивные тосты превратятся в настоящий кулинарный шедевр, если покрыть их сливочным сыром, а сверху выложить всё ту же елочку из зелени.
Можно украсить бутерброды милыми снеговичками или звездами, напоминающими главное украшение зеленой красавицы, вокруг которой принято водить хороводы. Такая нетривиальная закуска надолго запомнится и вам, и вашим гостям.
Украшение новогодней выпечки
Нельзя представить себе роскошно накрытый новогодний стол без выпечки. Ей хозяюшки в преддверии этого праздника уделяют особое внимание. Наиболее популярные варианты выпечки к Новому году – это печенье и пряники. Чтобы кондитерские изделия идеально вписывались в тематику торжества, из теста можно вырезать самые разные фигурки: звездочки, рукавички, домики, человечки, олени и т. д. Готовые пряники и печенье можно украсить сахарной глазурью (белой и цветной), присыпать сахарной пудрой, расписать айсингом.
При этом очень красиво выглядят сладости, перевязанные ленточкой сразу по несколько штук.
Новогодняя ёлочка из печенья и пряников
Кстати, из печенья (имбирного или песочного) или пряников можно сделать привлекательную елочку. Получится очень эффектно! Но рекомендуется использовать для этого кондитерские изделия в форме звездочек. Они лучше всего формируют модель елочки. Делается такая вкусная ёлочка на «раз-два»!
- Для этого потребуется просто сложить друг на друга готовые печенья или пряники, промазывая пространства между ними сахарной глазурью или кремом.
Сверху полученный кулинарный шедевр можно украсить цветными драже или круглыми конфетами вроде M&M`s.
Получится превосходная композиция, которая идеально вписывается в атмосферу встречи Нового года.
Если вы испекли к праздничному столу имбирное печенье или пряники, то удивите гостей созданием домиков из них. Смотрятся такие композиции просто волшебно. Такой десерт за праздничным столом точно не останется без внимания.
Причем, касается это не только истинных сладкоежек или детей, а абсолютно всех присутствующих.
Как видно, сделать новогоднюю ночь особенной, разнообразив стол яркими и оригинальными блюдами, совсем несложно. Ведь существует море идей. Ваша задача – лишь выбрать из всего предложенного многообразия привлекательные решения и превратить их в жизнь.
21 Лучшее новогоднее украшение стола 2022
Празднование дома + Антонис Ахиллеос
Обычно подарки не нужны, но для многих людей Новый год остается одним из самых долгожданных праздников в году. Новый год дает шанс начать все заново и поставить новые цели, а поскольку 2022 год не за горами, пришло время подумать о том, как вы хотите его отпраздновать (и, возможно, также придумать какие-то новогодние решения). Если вы приглашаете людей посмотреть на падение мяча 31 декабря этого года, вам понадобятся украшения для новогоднего стола, которые помогут вам отпраздновать стильно, и эти идеи декора для вечеринки могут вдохновить вас.
Хотите ли вы сохранить классическую тему новогодней вечеринки с помощью черно-золотой цветовой гаммы или использовать блестки и пайетки, нет неправильного способа начать новый год. Но если вы хотите, чтобы ваш новогодний стол действительно сиял, то эти идеи декора своими руками помогут вам начать работу (как и подборка вкусных новогодних блюд). Чтобы задать праздничный тон вашему вечеру, возьмите вдохновение из этих новогодних столов.
Реклама — Продолжить чтение ниже
1
Посыпать самодельным конфетти
Сара Энн Уорд
Сложите цветные листы салфеток или оберточной бумаги гармошкой, а затем используйте два круглых дырокола разного размера, чтобы сделать красочное украшение стола.
SHOP CIRCLE CRAFT PUNCHES
2
Подарите гостям салфетки с точечным тиснением
Sarah Anne Ward
Чтобы сделать эти красочные новогодние салфетки, нанесите ластик на подушечку с пигментными чернилами и нажмите на коктейльную салфетку, чтобы создать индивидуальный дизайн.
. Дайте высохнуть, сложите, а затем выставьте на обозрение.
МАГАЗИН ЧЕРНИЛЬНЫХ ПОДУШЕК
Реклама — Продолжить чтение ниже
3
Go Graphic
Антонис Ахиллеос
Используйте черно-белые циферблаты в качестве вдохновения для вашей цветовой схемы. Наполните вазы черноглазым горошком, который приносит удачу и помогает шелковым цветам стоять высоко. Чтобы добавить к внешнему виду, погуглите «циферблаты» и распечатайте несколько, чтобы использовать их в качестве украшений.
МАГАЗИН BLACKEYED PEAS
4
Тканевые салфетки Cinch
Antonis Achilleos
Если вы устраиваете званый обед в канун Нового года, вам нужно, чтобы атмосфера была веселой и праздничной. Чтобы сделать эту классную обстановку, используйте наклейки с цифрами на ленте, посуде и т. д., чтобы создать шикарную тему обратного отсчета.
МАГАЗИН BLACK RIBBON
Рекламное объявление — Продолжить чтение ниже
5
Сохраните старое
Антонис Ахиллеос
Украсьте повседневную посуду остатками обрезков деревьев и находками после праздничных распродаж (например, колокольчики в каждой обстановке, чтобы «звенеть»).
в» 2022 г. ). Получите роскошный вид за меньшие деньги, покрасив несколько ветвей серебристым распылением, чтобы придать им блеск.
МАГАЗИН РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ КРАСКИ
6
Подготовка к жарке
Антонис Ахиллеос
Обновите одноразовые бокалы для шампанского, нанеся им быструю дозу блеска: используйте маленькую кисть, чтобы покрыть основание клеем для рукоделия, затем посыпьте его блестками, чтобы покрыть его . Стряхните излишки и дайте высохнуть.
Совет для профессионалов: подготовьте флейты на подносе, но наполняйте их не позднее, чем за 5 минут до подачи, чтобы пузырьки оставались игристыми.
МАГАЗИН БЛЕСК
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Сделайте центральную фигурку из пенопласта
Поделки из сахарной пчелы
Сделайте следующий год ярким с помощью этой уникальной центральной фигурки из пенопласта.
Пройдите обучение в Sugar Bee Crafts.
МАГАЗИН ШПИЛЬКИ
8
Проявите творческий подход к деталям
С возрастом намного лучше
Думайте нестандартно, когда дело доходит до деталей, таких как использование картонных пуговиц часов и металлических часовых механизмов для импровизированного конфетти.
Пройдите обучение в «Намного лучше с возрастом».
МАГАЗИН ЧАСОВ GEARS
Реклама – Продолжить чтение ниже бутылка шампанского для центрального украшения, которое дешево и невероятно по теме.
Пройдите обучение в Hostess With the Mostess.
МАГАЗИН НАКЛЕЙКИ ЗВЕЗДЫ
10
Превратите свой стол в часы
Remodelando La Casa
Новый год — это время, так почему бы не превратить круглый стол в гигантские часы с пластиковой скатертью и салфеткой.
Пройдите обучение в Remodelando La Casa.
МАГАЗИН ПЛАСТИКОВЫХ скатертей
Реклама — Продолжить чтение ниже0002 Украсьте свои бокалы для шампанского милыми галстуками-бабочками и ослепительными пуговицами.
Пройдите обучение на Celebrations At Home.
МАГАЗИН ДРАГОЦЕННЫХ КАМНЕЙ
12
Серебро
Remodelando La Casa
Используйте серебряные украшения из Рождества вместе с белой посудой и свечами для простой, но элегантной сервировки стола.
Пройдите обучение в Remodelando La Casa.
МАГАЗИН ЗЕРКАЛЬНЫХ ГИРЛЯНДОВ
Advertisement — Продолжить чтение ниже
13
Вдохните сияние
Blake Bronstad
Сделайте все возможное в канун Нового года с блестящим декором. Цифры ручной работы с майларовой бахромой и рассадочные карточки с сусальным золотом — идеальные аксессуары, которые помогут вам стильно встретить новый год.
Пройдите обучение на сайте Style Me Pretty Living.
МАГАЗИН GOLD LEAF
14
Открытие игристого бара
Лия Гриффит
Ни одна новогодняя вечеринка не обходится без шампанского. Наполните элегантную стеклянную посуду, миски и банки свежими зернами граната, цитрусовыми завихрениями и травами, чтобы получить бесконечные варианты коктейлей вместе с лакомствами размером с укус.
Пройдите обучение у Лии Гриффит.
МАГАЗИН БУМАЖНЫХ ФОНАРИКОВ
Реклама — Продолжить чтение ниже
15
Пара попкорна с шампанским Новый год с бокалом шампанского и ароматного попкорна? Блестящая золотая палитра не оставит равнодушными ваших гостей.
Пройдите обучение на сайте Celebrations at Home.
МАГАЗИН АПТЕКАРСКИХ БАНОК
16
Люстра своими руками
Предоставлено Sugar and Charm
Встретьте Новый год с помощью люстры, сделанной своими руками, из золотых колец и бумажных карточек, которые выглядят как печенье с предсказаниями.
Пройдите обучение в Sugar and Charm.
МАГАЗИН ЗОЛОТЫХ КОЛЬЦ
Реклама — Продолжить чтение ниже
17
Сочетание золота и блеска
Фотография Скотта Кларка
Насладитесь блеском и гламуром с этой сервировкой стола в стиле Гэтсби .
Пройдите обучение в 100 Layer Cake.
МАГАЗИН ЗОЛОТЫХ СВЕЧЕЙ
18
Центральные украшения из воздушных шаров
Предоставлено Celebrations At Home
Эта идея привлекательна и экономична.
Совет: чтобы воздушные шары не улетели, утяжелите их мини-украшениями.
Пройдите обучение на празднике дома.
Shop Dornaments
Реклама — Продолжить чтение ниже
19
Добавить золотые акценты
Ryon: Lockhart Photography
Золотые акценты выделяют серебряные изделия, свечи и центральные части.
Пройдите обучение в Hostess with the Mostess.
МАГАЗИН ЗОЛОТЫХ КРЕКЕРОВ
20
Infuse Unexpected Elements
Ben Q Photography
Кто сказал, что декор вашей новогодней вечеринки не может включать бокалы с позолоченным ободком и блестки в сочетании с цветочными композициями и полосками?
Пройдите обучение на It Girl Weddings.
МАГАЗИН ПОЛОСАТКИ
30 лучших новогодних украшений на 2023 год
Каждый товар на этой странице был выбран редактором Woman’s Day. Мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы решите купить.
1
Подвесные вентиляторы из бумаги и фольги
1
Подвесные веера из бумаги и фольги
Скидка 20%
10 долларов на Etsy
Кредит: CherCanDoIt
Эти простые в сборке веера могут быть разных цветов и идеально подходят для фотографических фонов.
2
Одеться на кексы
2
Одевайтесь на кексы
$ 20 на Etsy
Кредит: Poshsoiree
еда является большой частью любой вечеринки, так почему бы не сделать его частью декора? Украсьте свои кексы забавными топперами, чтобы подчеркнуть праздничную атмосферу.
3
Создайте гирлянду из воздушных шаров своими руками
3
Создайте гирлянду из воздушных шаров своими руками
Скидка 29%
50 долларов на Etsy
Кредит: BangBangBalloons 9000 2 Вам не нужно быть профессиональным художником по воздушным шарам, чтобы восхитительная гирлянда из воздушных шаров.
Выберите цвета, соответствующие вашей теме, и творите.
Реклама – Продолжить чтение ниже
4
Конфетти из декоративной бумаги
4
Конфетти из декоративной бумаги
4 доллара на Etsy
Кредит: PaperboyParty
Бумажные конфетти — отличный вариант для экологичной вечеринки, и зачастую они дешевле пластиковых.
5
Hang Shimmery Garland
5
Hang Shimmery Garland
Скидка 20% елка, гирлянда украсят ваш праздник. Используйте его в качестве фона для фотографий или просто повесьте, чтобы добавить изюминку в декор вашей вечеринки.
6
Разместите реквизит для фотобудки вокруг вечеринки
6
Разместите реквизит для фотобудки вокруг вечеринки когда нет в использовании. Разбросайте их по столам или поставьте в вазы, чтобы они служили украшением.
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Повесить несколько пиньят
7
Повесить несколько пиньят
19 долларов США в Target
Credit: Sparkle and Bash
Пиньяты — отличное развлечение для вечеринки, но они также могут стать прекрасным украшением вечеринки, если их поставить вокруг дома.
Попробуйте разные размеры и формы для дополнительного измерения.
8
Украсьте праздничными скатертями
8
Украсьте праздничными скатертями
$9 на Amazon
Кредит: Prestee
Превратите обычные столы в нечто особенное с помощью праздничных скатертей.
9
Побольше конфетти
9
Побольше конфетти
3 доллара на Etsy
Кредит: jkimagingcraft
Попробуйте сверкающие конфетти в форме бутылок из-под шампанского и бокалов для дополнительной праздничной поп-музыки в шампанском-баре.
Реклама — Продолжить чтение ниже
Ни одна вечеринка не обходится без баннера. Повесьте один в своем подъезде, чтобы любители вечеринок увидели его в первую очередь.
11
MATICAN Используйте блестящие тарелки
11
MATICAN Используйте блестящие тарелки
$12 на Amazon которые соответствуют цвету и тематике вашей новогодней ночи вечеринка.
12
Пусть ваши гости наденут носимый декор
12
Пусть ваши гости наденут носимый декор.
Если когда-либо и было время надеть праздничную шляпу, то это канун Нового года.
Реклама — Продолжить чтение ниже
13
Разместите яркие и веселые салфетки в полезных местах
13
Разместите яркие и веселые салфетки в полезных местах
1 доллар в магазине Michael’s 90 003 Авторы и права: Jam Paper
Хороший организатор вечеринки выбирает предметы для функциональности и моды. Салфетки не исключение.
14
Тематические воздушные шары Hang 2023
14
Тематические воздушные шары Hang 2023
Сейчас скидка 10%
16 долларов на Etsy
Credit: NinalemsParty
Встречайте Новый год стильно с помощью этого модного баннера из воздушных шаров.
15
Установить несколько гирлянд
15
Установить гирлянды
Скидка 35% оценить мощность хорошего освещения. Несколько стратегически расположенных нитей гирлянд могут действительно поднять настроение.
Реклама — Продолжить чтение ниже
16
Используйте зарядные устройства вместо вашего дома Дизайн
16
Используйте зарядные устройства вместо вашего дома
30 долларов США в Oriental Trading
Кредит: Oriental Trading любой праздничный стол.
17
Витрина Винтажные украшения в виде сот
17
Витрина Винтажные украшения в виде сот
$7 в Oriental Trading
Фото: Oriental Trading
Принесите немного ностальгии на вечеринку с помощью старинных сотовых украшений.
18
Добавьте изюминку с Papel Picado
18
Добавьте изюминку с Papel Picado в папиросную бумагу. Попробуйте повесить баннер Papel Picado у себя дома, чтобы добавить красок вашей вечеринке.
Реклама – Продолжить чтение ниже
19
Разместите вдохновляющие свечи в ванной комнате
19
Разместите вдохновляющие свечи в ванной комнате
25 долларов на Etsy
Кредит: DorothyBCo
Возможно, вы не думаете об украшении ванной комнаты, но добавление приветственных штрихов, таких как свечи, будет приятным штрихом для гостей.
20
Используйте рассадочные карточки для более формального образа
20
Используйте рассадочные карточки для более формального образа
Скидка 80% 0002 Рассадочные карточки усиливают формальную атмосферу любой званый ужин.