Содержание
Украшение блюд — wowcook.net
Украшение блюд с фото. Пошаговые рецепты украшения разных блюд с фотографиями. Первые блюда, вторые, салаты, десерты, выпечка, торты, напитки и коктейли
Опубликовано автор wowcook —
Оставить комментарий
Как сделать айсинг (королевскую глазурь) в домашних условиях Айсинг или Royal icing — это сахарная глазурь, которой украшают десерты и выпечку. Недаром эту глазурь называют королевской: покрытие с таким названием → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Украшение блюд
|
Оставить комментарий
Опубликовано автор wowcook —
Оставить комментарий
Вкусная и красивая мастика для торта из маршмеллоу, пошаговый рецепт с фото Мастика из маршмеллоу в домашних условиях – настоящее кондитерское чудо.
Готовится она очень быстро, а какую красоту можно → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Украшение блюд
|
Оставить комментарий
Опубликовано автор wowcook —
Оставить комментарий
Как приготовить сметанный крем в домашних условиях Сметанный крем — один из самых вкусных, но не сильно популярных кремов для украшения торта. Дело в том, что этот крем не очень долго → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Украшение блюд
|
Помечено в качестве Кремы для тортов
|
Оставить комментарий
Опубликовано автор wowcook —
Оставить комментарий
Закуска из болгарского перца с курицей и сыром Вариант очень вкусной и эффектной закуски из болгарского перца.
Ингредиенты: 1 куриное филе; 2 яйца; 2 небольших сладких перца; 2 ст.л. сметаны; 5 ст.л. муки; → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Горячие закуски, Закуски, Украшение блюд, Холодные закуски
|
Помечено в качестве Болгарский перец рецепты, Рецепты из курицы, Рецепты с сыром
|
Оставить комментарий
Опубликовано автор wowcook —
Оставить комментарий
Очень вкусные конфеты Рафаэлло своими руками Угощайтесь! Сегодня у нас на десерт вот такие вкусные и нежные конфеты «Rafaello». Они очень напоминают оригинальные конфеты, но в отличии от них, изготовлены дома своими → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Десерты, Украшение блюд
|
Помечено в качестве Конфеты и цукаты
|
Оставить комментарий
Опубликовано автор wowcook —
Оставить комментарий
Шоколадный рулет из печенья с творожной начинкой Ингредиенты: Печенье – 200 г.; Сырковая масса – 400 г.; Какао – 2 ст.л.; Финики без косточек – 100 г.; Молоко (вода) – → Посмотреть Рецепт
Опубликовано в Десерты, Украшение блюд
|
Помечено в качестве бисквиты и пироги, Рецепты из творога, Сладкие рулеты
|
Оставить комментарий
фуд-фото на смартфон — Промо на vc.ru
Советы по свету, композиции и технические хитрости.
16 882
просмотров
Материал подготовлен при поддержке Honor
Свет
Для фотографий еды лучше всего подходит естественное дневное освещение. Чтобы получить больше света, можно расположить тарелку с едой прямо перед окном — на столе, подоконнике или табуретке.
В электрическом свете у снимков появляется жёлтый оттенок. Избежать нежелательного эффекта помогут лампочки белого света.
При ярком солнце на фото могут получиться слишком резкие тени. Это исправит тюль или неплотная ткань, которую можно использовать вместо профессионального рассеивателя. Можно просто задёрнуть тюль или натянуть материю на оконную раму. Важно использовать материалы, которые пропускают свет. Благодаря этой хитрости тени на фотографии станут мягче.
Фотография на подоконнике при дневном свете Анна Сатурова
Но некоторые продукты могут здорово выглядеть на снимке с резкими тенями. Например, лимонад в стеклянном стакане можно специально подсветить сзади — получится контрастный снимок.
Не стоит вставать спиной к источнику света. Иначе его тень накроет блюдо, и фон получится слишком тёмным. Чтобы этого избежать, можно отойти вбок и сделать несколько снимков с разных сторон. Это поможет увидеть, в каком свете еда выглядит лучше всего.
Мелкие декоративные элементы могут «потеряться» в глубоких тенях. Избежать этого поможет светоотражетель. Нужно расположить напротив солнца плотный белый лист бумаги или светлый форзац открытой книги. И детали, которые находятся в тени, будут подсвечены отражённым светом. Освещённость в кадре выровняется.
Если мне нужно сделать кадр, когда за окном темно, то выбираю тёмный фон для контраста с блюдом, включаю одну лампу сбоку и не самый яркий комнатный свет. Затем выравниваю контраст в фоторедакторе и точечно вытягиваю по свету блюдо.
Анна Сатурова, food-фотограф
Снято в сумерках. В кадр добавлены фонарики — они подсвечивают объекты и создают новогоднее настроение Анна Сатурова
Ракурс
Как и в случае со светом, стоит снять несколько фотографий с разных сторон. Сначала нужно сделать нарисованный в воображении снимок, а после взяться за дополнительные кадры.
Примеры удачных ракурсов можно подсмотреть в Instragram food-блогеров.
Сверху стоит снимать «плоскую» еду: суп, яичницу или пиццу. Это же относится и к съёмке ингредиентов перед приготовлением блюда — сбоку такая выкладка не будет выглядеть эффектно. Вид сверху также выгодно подчеркнёт фактуру блюда.
Вид сбоку поможет показать начинку и высоту блюда — бургеры или стопку блинов. А посыпанный ягодами торт стоит снять под углом — это позволит одновременно продемонстрировать и высоту, и украшение.
Композиция
1. Правило третей. Нужно разделить изображения двумя горизонтальными и двумя вертикальными линиями. Можно сделать это мысленно или включить «Сетку» в камере смартфона. На пересечении линий расположены точки, на которые человек обращает внимание в первую очередь. Поэтому на пересечении линий стоит разместить ключевые элементы кадра.
На фото нанесены линии по правилу третей 1000.menu
2. Правило диагоналей.
Расположение главных объектов на фото по диагонали. Этот приём одновременно создаёт упорядоченность и добавляет кадру динамики. Для создания композиции можно повернуть столовые приборы под углом или поставить несколько тарелок в ряд по диагонали.
pexels.com
3. Расположение объектов на разных уровнях. Этот способ также добавляет динамики в кадр. Можно добавить подставку под тарелку или расположить стаканы на разной высоте.
pexels.com
4. Использование ритма. Фотографию сделают ритмичной повторяющиеся элементы: фрукты, листья зелени или конфеты.
Одинаковые роллы добавляют ритмичности pexels.com
5. Создание симметрии. Симметричную композицию можно использовать, расположив предмет по центру кадра. Этот принцип хорошо работает с одинаковыми продуктами.
pexels.com
Фон и реквизит
Есть базовые правила: тёмный фон подчеркнёт цвет еды, а белый поможет сфокусировать внимание на деталях.
Чем сложнее выглядят блюда, тем проще должен быть фон. Лаконичная льняная салфетка не перетянет внимание зрителя и не перегрузит кадр. А если блюдо простое, например, тарелка с кашей — можно разместить его на скатерти с узором.
Для домашней съёмки можно подобрать нейтральный фон, который будет использоваться чаще всего. Это сэкономит время и поможет поддержать единый стиль фотографий. Такими вариантом может стать поверхность стола или табуретки, поднос, скатерть или подоконник.
Реквизитом может стать всё, что есть под рукой: упаковочная бумага, разделочные доски, прихватки и фартук, сама посуда. Лучше использовать матовые тарелки и приборы — глянцевая поверхность и блестящий металл будут бликовать. Ещё можно дополнить кадр ингредиентами блюда. Пирог на посыпанном мукой столе или свежая зелень рядом с тарелкой салата украсят снимок и покажут, что еда свежая.
Декоративные элементы могут быть и не связаны с кулинарией. Например, перед Новым годом можно добавить на фото конфетти или ёлочные игрушки, летом — букетик полевых цветов, а осенью — сухие листья.
pexels.com
Мой чек-лист для домашнего food-фото:
— Фон: доска, поверхность стола или фотофон;
— Самая разная посуда, лучше без принтов и узоров, интересные формы.
— Тряпочки, полотенца пастельных спокойных тонов.
— Специи: звезды бадьяна, гвоздика, корица, сумах, розмарин, мускатный цельный орех. Ими можно украсить кадр.
— Прочий декор: хлопок, сухоцветы, веточки еловые или шишки, открытки, винтажные вилки, чайные ложки или соусники.
Анна Сатурова, food-фотограф
Хитрости
Супы-пюре, каши, смузи и другие подобные блюда могут выглядеть на фото не очень аппетитно. Поэтому нужно сместить фокус на подачу блюда, например, украсить кашу ягодами и орешками.
Профессиональные фотографы прибегают ко множеству хитростей и даже используют несъедобные ингредиенты. Но есть несколько безобидных трюков, которые помогут в домашней съёмке. Например, чтобы пиво хорошо пенилось, нужно добавить в напиток соль.
А кусочки обычного льда можно заменить на искусственный — он не тает, и у фотографа появится больше времени на поиск ракурса и света.
Простой тост можно полить оливковым маслом и бальзамическим уксусом, добавить немного морской крупной соли, свежемолотого перца и щепотку ярко-розовой специи сумах для контраста. Тогда он сразу становится фактурным.
Для фотографий крем-супа кладу на дно глубокой тарелки перевёрнутую маленькую рюмку или пиалочку, а суп наливаю уже сверху. После можно спокойно выкладывать гренки, семечки и зелень. Украшения не утонут — они лежат на замаскированной поверхности.
Если нужна зимняя фотография с горячим напитком, от которого идёт пар, выручит обычный домашний отпариватель.
Анна Сатурова, food-фотограф
Анна Сатурова
Советы по съёмке
Нужно настраивать фокус вручную. Камера смартфона автоматически выбирает, какую часть фотографии сделать самой резкой, и это может не соответствовать задумке фотографа.
Нужно дотронуться пальцем до той части изображения, на которой хочется сделать акцент. Если на фотографии несколько объектов, то вручную сместить фокус на главное блюдо.
Использование простого штатива поможет придать снимку глубины и резкости. Если приспособления нет, то можно просто упереться локтями в неподвижную поверхность во время съёмки. Кадр станет более резким, если просто облокотиться на стол или спинку стула.
У меня есть пара дешёвых штативов для смартфона с AliExpress, которые можно прикреплять к полкам. Раньше для съёмки видеорецептов я крепила их чуть ли не на кран с водой, на ручки дверей и даже однажды на палку от швабры. А сейчас просто кладу телефон камерой вниз на полку — он снимает, пока я готовлю.
Анна Сатурова, food-фотограф
Съёмка в серийном режиме подходит не только для фотографий людей в движении. Например, с помощью серии можно поймать момент, когда в чашку наливают кофе, или посыпают блюдо специями.
Нужно просто зажать кнопку фото и не отпускать её на протяжении действия. После этого можно будет спокойно выбрать лучшие кадры.
Очень важно протирать камеру перед каждой съёмкой. Сделать это можно тряпочкой для очков или другой мягкой тканью. Незаметные для глаза следы на камере портят качество фотографий.
Анна Сатурова
Для качественных фотографий еды необязательно иметь профессиональную технику. Можно использовать то, что есть под рукой — смартфон. Honor 20S состоит из трёх объективов для разных сценариев: основной объектив 48 МП, широкоугольный объектив 8 МП и 2 МП.
Благодаря высокому разрешению 48 МП получаются чёткие снимки, на которых можно рассмотреть всё до мельчайших деталей. Например, хорошо получатся трещинки слоёного теста в круассанах и шифоновая текстура соусов и пюре. А технология масштабирования изображения без потери качества позволит рассмотреть каждый компонент даже в самом затейливом блюде.
Со специальным режимом ночной съёмки в Honor 20S можно делать качественные фотографии при плохом освещении.
Его технологии с поддержкой искусственного интеллекта точно распознают объекты, черты лица, тени и применяют оптимальный алгоритм для обработки изображения. Этот режим пригодится для съёмки блюд в барах и ресторанах или для того, чтобы сделать селфи с ярким коктейлем в новогоднюю ночь.
А широкоугольный объектив подойдёт как для съёмки пейзажей, интерьеров и больших групп людей, так и для выразительных фотографий с необычными пропорциями. На такой объектив отлично получатся flatlay-фотографии (они же фотографии-раскладки), а привычные блюда и продукты предстанут с новой стороны.
Посмотреть
13 креативных идей для фотосъемки еды, которые вы можете попробовать
Вам не нужно фотографировать все, что есть на тарелке, и это первый шаг к тому, чтобы людям понравился ваш контент. Это также означает, что еда должна быть оформлена эстетично. Если вы ищете руководство по творческим идеям фуд-фотографии, мы нашли вас! Вот несколько фантастических советов по фуд-фотографии, которые помогут вам улучшить свои навыки и раскрыть в себе лучшее!
Перед фотографированием
Перед фотографированием убедитесь, что еда и реквизит содержатся в надлежащем порядке.
Даже если вы новичок в этой области и делаете первые шаги, это заставит вас выглядеть профессионально. Приведенные ниже шаги помогут вам, когда вы будете готовы нажать на кнопку!
1. Позаботьтесь о цветовой композиции
Щелкая по изображениям еды, вы имеете полное право играть с цветами. В конечном итоге это может повлиять на восприятие изображения и существенно повлиять на его общую композицию.
Изображение выбрано с использованием похожих цветов для создания гармоничной композиции. Равномерное использование цветов дает зрителям ощущение комфорта и выглядит успокаивающе.
С другой стороны, вы также можете создать драматический и яркий эффект, используя контрастные цвета. Они имеют тенденцию оказывать противоположное влияние на зрителей и стимулировать эмоции.
Возьмите это изображение; например, цвета выглядят яркими, а элементы создают сильную конкуренцию друг другу. Вы также можете создать контраст между едой и фоном.
2. Сбалансируйте нейтральным фоном
Фон изображения необходим.
Это относится и к фуд-фотографии. Существуют различные фоны для фуд-фотографии, поэтому постарайтесь, чтобы изображение было как можно более простым. Это помогает зрителям сосредоточиться только на еде, а не на фоне. Нейтральный фон не обязательно должен быть скучным; скорее, он должен дополнять тему.
На этой фотографии использован деревянный фон. Можно использовать три различных типа фона. Это могут быть светлые, темные и деревянные фоны. Светлая еда отлично смотрится на светлом фоне, а темная – на темном. Однако для создания спецэффектов можно использовать разные фоны, например ковер или плитку. Вы также можете создать фон своими руками , используя идеи фоновой фотографии еды, и сделать свой путь плавным!
Кроме того, вы также можете использовать нейтральную стену, если хотите щелкнуть изображение с одной стороны. Вы наверняка найдете множество предметов в своем доме, которые можно использовать в качестве красивых фонов.
3. Украсьте сцену, чтобы создать драму
Простая картинка на простом фоне выглядит великолепно.
Однако вы можете сделать изображение более эстетичным, а еду более соблазнительной, украсив сцену. Теперь этот шаг можно сделать множеством способов. Вы можете добавить несколько цветов или даже кусок еды, который используется в блюде.
На этом снимке вы увидите, как красиво фотограф расположил предметы. Это простая картина с чашкой чая в окружении фруктов и цветов. Что отличает его, так это оформление и размещение. Если бы фотограф щелкнул изображение только с чашкой, это не выглядело бы так красиво.
4. Добавить различные реквизиты
Помимо украшения сцены, вы также можете добавить несколько реквизитов. Это может быть ваш ноутбук, просто чтобы показать, насколько вы заняты! Кроме того, вы также можете добавить несколько книг, чтобы создать историю.
На этой картинке вы видите несколько предметов, которые служат реквизитом. Книга, чайные пакетики и конфеты делают эту картину очень эстетичной и согревающей. Все в этом изображении выглядит действительно великолепно, даже без ущерба для предмета.
5. Попробуйте пищевых акробатов
Хотите поэкспериментировать с пищевыми акробатами? Попробуйте расположить еду так, чтобы она выделялась среди остальных!
На изображении изображены три кусочка персика, лежащие вертикально на столе. Хитрость заключается в том, чтобы выровнять нижнюю часть персика или прикрепить его ниткой, которую можно отредактировать позже. Этот эксперимент можно использовать на различных фруктах и овощах. Ну, ты лучше туз игры!
6. Простота — это красиво
Простые картинки сделают вашу еду вкусной без особых усилий. Все, что вам нужно, это творческий взгляд и вкусная миска с едой.
На этом снимке объект очень искусно оформлен. Кроме того, на задний план добавлена выцветшая чаша с сиропом, что делает этот образ еще более аккуратным. Вам не нужно набивать рамку разными вещами, чтобы сделать ее более эффектной, и эта картина — верный пример.
Как нажать на картинку?
Щелчок по изображению с сохранением определенных ракурсов может сильно повлиять на конечный результат.
Вам нужно сделать небольшой акцент на том, как работают тени и когда их контролировать. Кроме того, здесь есть все, что вам нужно знать, как нажать на картинку.
1. Поэкспериментируйте с разной высотой
Нажав на изображение, вы можете поэкспериментировать с разной высотой. Вы можете использовать разделочную доску, чтобы создать некоторую высоту и приподнять предмет. Используйте подставку для торта, чтобы поставить торт. Кроме того, вы можете складывать свою еду и создавать визуальную разницу.
Вот пример.
2. Знайте, когда использовать естественное и искусственное освещение
Свет — это главный ключ, который оживляет фотографию. Используйте достаточное количество естественного света, когда на улице хорошая погода. Однако это не значит, что вы кликаете по картинке в кафе или у себя дома; нельзя использовать искусственный свет. Вам просто нужно убедиться, что свет не слишком резкий, так как он может создать оранжевый или желтый оттенок на изображении.
Фотография выше сделана средь бела дня, цвета кажутся нейтральными и успокаивающими. Другие элементы, такие как вилка и мед, также делают изображение более красивым, но не затмевают его.
На этом снимке используется немного искусственного света, который не создает никакого оттенка, но дополнительно улучшает качество изображения . Сосредоточение внимания на предмете здесь также сыграло значительную роль.
3. Используйте разные ракурсы
Ракурсы имеют огромное значение в изображении. Будь то крупный план или широкоугольный снимок, вам придется освоить технику, чтобы получить наилучший результат. Когда вы продолжаете нажимать на картинки одним и тем же образом, это создает ощущение монотонности. Поэтому постарайтесь смешивать и сочетать разные ракурсы.
Это изображение снято камерой или телефоном под низким углом. Это дало драматический эффект, добавив сюжет к картине.
Еще один пример другого ракурса на картинке ниже. Это крупный план, обозначающий милый маленький привет!
4.
Оставьте немного места для дыхания
Необходимо оставить место для объекта. Это делается путем добавления отрицательного пространства, также известного как передышка. Перегруженность изображения может сделать суть размытой. В то время как крупные планы в фуд-фотографии выглядят великолепно, вам нужно убедиться, что композиция изображения добавляет приятный эффект.
У изображения достаточно места, чтобы показать композицию и фон. Причудливая тарелка и старинный стул дополняют друг друга, делая картину очень приятной.
5. Правильное использование теней
Щелкая изображения при естественном освещении, вам необходимо взять под контроль тени. Бывают случаи, когда тени добавляют изображению уникальный эффект, тогда как они могут даже испортить изображение. Поэтому будьте очень осторожны при добавлении теней, чтобы они не повлияли на суть изображения.
На картинке выше очень мягкие тени. Такие тени более льстят объекту и не доминируют над сценой. Однако на следующем изображении вы увидите, что тени мощные.
Это, в свою очередь, улучшает изображение, создавая интересные формы, дополняя композицию.
6. Улучшение цвета с помощью редактирования
Редактирование помогает улучшить цвета фотографии. Существует множество мобильных приложений для редактирования, которые пригодятся, если вы нажмете на картинку на своем мобильном телефоне. Вот несколько отличных способов добавить красоты вашим фотографиям.
7. Создание баланса с помощью яркости и контрастности
Добавьте яркости и контрастности изображению, чтобы скорректировать цвет. Если вы щелкнули изображение при естественном освещении, может быть вероятность, что изображение может показаться немного темным. Яркость может добавить немного блеска и сделать вашу фотографию такой, какой вы хотите ее видеть!
8. Добавить фильтр
Добавление фильтров к фотографиям — это хороший способ сделать ваши фотографии еще более потрясающими. Есть много фильтров, которые вы можете добавить от черно-белого до более яркого фильтра.
Выберите любой и поделитесь изображением с друзьями и семьей.
Как видите, на этом снимке фотограф применил черно-белый фильтр, сфокусировавшись на кексе посередине.
Часто задаваемые вопросы о фуд-фотографии
В последнее время фуд-фотография приобрела большую популярность. В тот момент, когда вы открываете свой Instagram или Facebook, вы видите, что ваши друзья публикуют фотографии еды. Ну, конечно, в наши дни все являются фуд-блогерами, но для того, чтобы выделиться, требуется определенный набор навыков! Вот несколько часто задаваемых вопросов, которые помогут вам получить представление об индустрии фуд-фотографии.
Что нужно для фуд-фотографии?
Большую часть времени люди используют свои телефоны для съемки еды. Использование некоторых приложений для редактирования фотографий может иметь огромное значение и сделать так, чтобы оно выглядело так, как будто оно снято профессионалом. Однако, если вы хотите вывести фуд-фотографию на новый уровень, вам потребуется нечто большее.
Корпус камеры, макрообъективы, штатив, реквизит и отражатели — основные предметы.
На мой взгляд, человеку нужен набор навыков. Даже если вы чувствуете, что не очень хороши в этой области, вы должны попытаться отточить свои навыки. Посмотрите на объект творчески и оживите его своими фотографиями. Некоторые фуд-блогеры размещают фотографии еды на iPhone, потому что камеры с каждым днем становятся все лучше.
Как улучшить фуд-фотографию дома?
Вы можете легко улучшить фуд-фотографию дома. Попробуйте включить в кадр разные фоны и реквизит. Кроме того, используйте естественное освещение, чтобы вам не приходилось добавлять фильтры или исправлять цвета. Поначалу вы должны стараться, чтобы ваша фотография была аккуратной только с одним объектом. Когда вы хорошо разберетесь с углами, вы сможете экспериментировать с разными стилями.
Как вы относитесь к стилю еды?
Не обязательно нажимать на картинки в одном стиле. Вы должны попробовать смешивать и сочетать.
Используйте разные украшения и композиции, а также какой-нибудь безмятежный фон. То, как вы собираете все в рамах, имеет огромное значение. Вы должны быть осторожны при настройке реквизита, чтобы фокус не смещался с еды.
Как вы защищаете авторские права на свои фотографии?
Подача заявки на авторское право — утомительная работа, но не менее важная. Вам нужно будет найти бюро регистрации авторских прав вашей страны или веб-сайт для регистрации. В идеале человек должен защищать права на изображения перед их публикацией. Однако, обнаружив незаконное использование вашего изображения, вы все равно можете защитить его авторским правом. Стоимость варьируется от страны к стране; поэтому приготовьтесь потратить несколько баксов!
Outro
Не существует надежного руководства, в котором рассказывается, как ловить еду. Тем не менее, вы можете преуспеть только в том случае, если будете продолжать работать над своими навыками. Кроме того, экспериментирование является ключом! Используйте креативные идеи фотосъемки еды и оживите свои фотографии.
О нас:
Fotor — бесплатный онлайн-редактор фотографий и графический дизайнер, позволяющий использовать онлайн-инструменты для редактирования фотографий, такие как добавление фильтров, рамок, текста, наклеек и эффектов …и применять дизайн инструменты для создания креативного фотодизайна и графики. Онлайн-программы для фотошопа и графического дизайна еще никогда не были такими простыми! Кроме того, если вы хотите получить больше полезных и вдохновляющих советов, посетите домашнюю страницу нашего блога , чтобы продолжить чтение.
10 реквизитов для фуд-фотографии, которые у вас уже есть
Если вы начинающий фуд-фотограф и хотите собрать свою коллекцию реквизита в рамках бюджета , этот пост для вас! Мы рассмотрим 10 видов реквизита, которые, вероятно, уже есть у вас дома, а также некоторые недорогие варианты, сделанные своими руками.
Когда вы только начинаете свое путешествие по фотографии еды, иногда может показаться, что вам нужно купить ВЕСЬ реквизит.
В конце концов, у всех остальных фуд-фотографов есть этот классный реквизит… И где они находят время (и деньги), чтобы приобрести все эти классные вещи??
Я знаю, когда я начинал несколько лет назад, я боролся с идеей потратить много денег на реквизит, и, честно говоря, я был полностью ошеломлен огромным количеством всего, что, по моему мнению, мне было нужно.
Хорошая новость: вам не нужно тратить все свое время и деньги на поиск реквизита.
Не волнуйтесь, со временем вы накопите несколько потрясающих фирменных предметов, а пока вот 10 реквизитов, которые, держу пари, у вас уже есть для начала.
1. Оберточная бумага, обои, бумага для вырезок… Вся бумажная продукция!
Когда я впервые начал фотографировать еду, я очень быстро понял, что в моем доме есть только две поверхности с достаточным естественным освещением, и, как следствие, все мои фотографии еды стали выглядеть одинаково.
Конечно, вам нужна некоторая согласованность в ваших фотографиях (особенно в каждом посте), но вам определенно не нужна монотонность.
Очень простой и дешевый способ разнообразить обстановку — использовать оберточную бумагу, обои или обрывки обоев или бумагу для вырезок в качестве фона или под едой.
Совет от профессионала: Если у вас нет такого рода вещей, вы можете купить несколько очень хороших штук на таких сайтах, как Amazon, Home Depot и Lowes (я купил этот кусок бетонных обоев размером 2 х 4 фута на Amazon для около 20 долларов). Он также хорошо стирается и сворачивается для хранения.
2. Другие продукты
Серьезно, некоторые из лучших продуктов питания, которые можно купить за деньги, на самом деле являются другими видами продуктов.
Только что приготовил вкусный ежевично-вишневый джем? Продемонстрируйте это фруктовое совершенство с настоящей вишней и ежевикой! Или, может быть, вы приготовили вкусный пирог из сладкого картофеля, а ваш звездный ингредиент не совсем подходит для украшения торта. Ничего страшного, вы можете дополнить его другими сезонными ароматами, которые соответствуют цветовому или вкусовому профилю, например инжир, ежевика и виноград.
Свежие фрукты и овощи, конфеты, яичная скорлупа, травы и всевозможные другие продукты могут стать отличным реквизитом для еды.
Совет от профессионала: Мне нравится держать под рукой печенье, крекеры и хлопья разных цветов и текстур для измельчения. Это отличное дополнение к грязной сцене с едой, если вы не хотите жертвовать одним из своих хлебобулочных изделий, чтобы получить крошки.
3. Формы для кексов, пергаментная бумага и другие продукты для выпечки
Итак, возможно, вы заметили, что я много занимаюсь выпечкой в этом блоге. У меня также есть тонна вкладышей для кексов, рулонов пергамента и посыпки (может ли быть слишком много? Я думаю, что нет!!).
Но даже если вы не делаете торты или капкейки, эти штуки отлично подходят для добавления слоев, текстуры и визуального интереса.
Поместите открытую форму для кекса под кекс или слой скомканного пергамента поверх противня, чтобы добавить еще один слой. Или используйте брызги, чтобы вести взгляд по фотографии.
4. Противни
Признайтесь, у вас наверняка есть хотя бы один любимый, грязный, испачканный противень. И вы, наверное, думали о том, чтобы выбросить его и заменить на блестящий новый, верно?
Ну, я просто остановлю тебя прямо сейчас.
Старые, испачканные противни для печенья создают замечательный темный текстурированный фон для съемки еды, особенно если вы снимаете светлые продукты. Унылые, задумчивые фотографии еды? (Серьезно, это сейчас модно)
Совет от профессионала: У вас нет под рукой хорошо использованного противня? Создайте свой собственный с помощью этого замечательного руководства по состариванию противней для фуд-фотографии.
5. Полотенца для рук и салфетки
Подобно противням для печенья и пергаментной бумаге, полотенца для рук и салфетки могут добавить текстуру и слои к вашим фотографиям еды.
Они также отлично подходят для добавления цветовых пятен или осветления всей фотографии, если вы используете простую белую салфетку или полотенце для рук.
Совет для профессионалов: Иногда бывает трудно заставить салфетки и полотенца для рук падать так, чтобы это выглядело естественно. Вот 5 советов, как сделать салфетку естественной.
6. Посуда и чашки
Думаю, у большинства из вас на кухне есть шкаф, полный тарелок, мисок, чашек и стаканов. У вас, вероятно, есть вещи для еды и вещи для сервировки.
Может быть, вещи даже немного не совпадают, потому что, эй, надо же начинать с накопления посуды, верно?
Как бы то ни было, вещи, которые сейчас лежат у вас в шкафу, идеально подходят для фуд-фотографий.
У вас есть белые тарелки и миски? Они идеально подходят для выделения красочных или темных блюд.
У вас есть небольшие салатные или десертные тарелки? Их легко заполнить и сделать вашу еду в центре внимания.
У вас есть разноцветная посуда? Они идеально подходят для того, чтобы добавить цветное пятно к безвкусной фотографии или для согласования цвета с вашей едой.
В любом случае, у вас уже есть отличный реквизит для работы!
7. Вещи, которые можно найти снаружи
Вы изо всех сил пытаетесь найти реквизит для фотосъемки еды на кухне? Иногда все, что вам нужно, это прогуляться по окрестностям!
Такие вещи, как ветки, листья и цветы, могут стать отличным реквизитом для сезонных блюд или для добавления цвета к вашим фотографиям.
Просто убедитесь, что все, что вы используете, вымыто и не ядовито, если оно будет непосредственно касаться пищи.
Совет от профессионала: Сейчас в моде украшение тортов цветами. Если вы хотите украсить еду цветами, ознакомьтесь с моими советами по безопасному украшению тортов цветами <--внизу поста
8. Кухонная утварь и столовое серебро
Как и в этом шкафу, полном посуды, у вас, вероятно, есть ящик, полный кухонной утвари и столового серебра. Не стоит недооценивать их способность оживлять ваши фотографии с едой!
Кухонная утварь отлично подходит для фотографирования процесса, а столовое серебро действительно может связать все воедино и привлечь внимание читателей к фотографии.
Я имею в виду, ты же не стал бы есть хлопья с картинки без ложки, верно?
9. Сезонные украшения и реквизит
Если вы чем-то похожи на меня, у вас есть коробка или две (или десять, если мы говорим о Хэллоуине) праздничных украшений.
Возможно, у вас где-то припрятаны рождественские украшения, сувениры и чулки, или винтажные украшения для Хэллоуина.
Вещи, которые вы готовите, чтобы украсить свой дом праздничным настроением, также могут стать прекрасными праздничными предметами для фотографий сезонной еды. Кроме того, это отличный повод достать эти вещи из хранилища еще раньше.
Профессиональный совет: По возможности думайте о небольших украшениях. В то время как сезонные украшения могут сыграть большую роль в ваших фотографиях с едой, вы должны убедиться, что еда остается звездой.
10. Себя!
Иногда мы забываем о самом очевидном реквизите для фото: о себе!
Возможно, вы не очень часто видите меня на моих фотографиях (всего всего два поста, где я больше, чем парящий торс и пара рук), но иногда вы можете увидеть мои руки.