Содержание
Жареный сыр тофу – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
5
(1)
15
Купить продукты
Содержание:
Сыр тофу — это продукт из соевых бобов, который богат белком. Такой впервые начали готовить в Азии. Он не имеет собственного вкуса, поэтому хорошо подходит для жарки в специях. Существует твердый и мягкий сыр тофу. Для этого блюда лучше всего выбрать твердый, так как он лучше всего подходит для жарки. Для жареного сыра тофу понадобятся лишь мука, панировочные сухари и яйца. Соевый сыр тофу подходит веганам и людям, которые придерживаются правильного питания.
Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
10 минут
Время на кухне
10 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Азиатская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Злаки, содержащие глютен, Соя, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| Тофу | 500 г |
| Пшеничная мука хлебопекарная | 150 г |
| Панировочные сухари | 150 г |
| Куриное яйцо | 2 шт. = 120 г |
| Соль | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст. л. = 34 г |
заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте рисовую муку, кокосовое или кунжутное масло для обжарки.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Если используете мягкий сыр тофу, то перед готовкой удалите из него лишнюю влагу. Для этого оберните сыр в бумажные салфетки и оставьте под небольшим прессом на полчаса. Подготовьте продукты для кляра. Поместите муку, панировочные сухари и яйцо в разные емкости.
Шаг 1
Пожарьте сыр. Нарежьте сыр кубиками. Взболтайте яйца вилкой с солью и перцем. Каждый кубик сыра обмакните сначала в муку, потом в яйцо, а затем — в панировочные сухари. Обжарьте кубики на разогретой сковороде с добавлением растительного масла по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
произвести впечатление
Выложите жареный сыр тофу на сервировочное блюдо. Вместо обычных вилок предложите китайские палочки.
Тофу: блюда и рецепты — 83 рецепта с фото
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
содержит:тофу
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и илитофу
Исключить ингредиенттофу
Пользователи
Показать
показать
83
Рецепты
Тофу с овощами в соусе мисо
Еще один рецепт тофу с овощами. На этот раз из японской кухни. Подсмотрела на ютьюбе у одной очаровательной японки.
У меня был достаточно сухой
bellaira
Реклама
Реклама
Рецепты
Тофу с овощами
Это блюдо я попробовала в одном питерском китайском ресторане. Имея некоторый опыт в приготовлении азиатской еды, решила воспроизвести рецепт дома. Получилось один в один. Правда, я добавила чуть
bellaira
09.2022 17:35:32″>03 сентября 2022
Рецепты
Теплый салат с баклажанами и жареным тофу
Елена
Рецепты
Закуска из жареного тофу в нори
Sen Soy
Рецепты
Постный греческий салат с тофу
Греческий салат легко вписать в постное меню, так как его готовят из свежих овощей. Не запрещены в пост маслины, оливки и растительное масло, которое также является неотъемлемой частью этого блюда.
Едим Дома
Рецепты
Крабовый салат в новом стиле
Предлагаем попробовать облегченную версию популярного салата. Вместо риса возьмем салатные листья, а тяжелую майонезную заправку заменим инетересным соусом на оснофе сыра тофу.
Чтобы блюдо
Едим Дома
Рецепт от юлии высоцкой
Пад-тай из гречневой лапши с креветками и тофу
Это вариация классического рецепта — пад-тай не из рисовой, а из гречневой лапши.
Готовить его можно не только с креветками, но и с курицей, с рыбой или даже сделать вегетарианским. Рыбный соус
Юлия Высоцкая
Реклама
Реклама
Рецепты
Мисосиру
Мисо-суп — традиционное японское блюдо, в основе которого — бульон из ферментированной пасты соевых бобов. В качестве дополнительных компонентов в традиционный суп кладут водоросли вакаме и сыр тофу.
gapapolya
Рецепты
Боул с киноа, жареным тофу и овощами
Luminarc
Рецепты
Мисо-суп с тофу и морепродуктами
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт супа мисо, на этот раз более классический.
Güiña
Рецепты
Греческий салат с тофу и руколой
Веганский вариант деревенского греческого салата.
Svetlana Gorelova
Рецепты
Полбяные спагетти с заправкой из тофу и руколы
Пикантная паста для полезного обеда!
Svetlana Gorelova
Рецепт дня
Бурый рис с тофу и овощами
@mono.cook
Рецепты
Мисо-суп с грибами и дайконом
Очередной супчик мисо. Очень мы их любим. В этот раз не буду писать о даси, можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/137101-miso-sup-s-lapshoy-udon.
bellaira
Реклама
Реклама
Рецепты
Брускетты с икрой из кабачков, с тофу и вялеными томатами
Дядя Ваня
Рецепт дня
Салат с красными апельсинами и шелковым тофу
Svetlana Gorelova
03.2021 18:40:13″>31 марта 2021
Рецепты
Закуска из тофу и маслин
Вкусная пикантная закуска. Приправы и специи можно регулировать по своему вкусу.
Svetlana Gorelova
Рецепты
Мисо-суп с грибами эноки
Очередной вариант горячо любимого мной мисо-супа. Как приготовить бульон даси, можно посмотреть здесь: https://www.edimdoma.ru/retsepty/137101-miso-sup-s-lapshoy-udon. В ингредиентах нет точных
bellaira
Рецепт от юлии высоцкой
Пирог на овсяном молоке с голубикой и тофу
Растительное масло здесь должно нейтральным, быть без яркого запаха, например рапсовое или рафинированное оливковое. Сахар можно заменить стевией или сиропом агавы, а вместо голубики подойдут любые
Юлия Высоцкая
Рецепт дня
Кицунэ удон
bellaira
05.2020 15:12:09″>24 мая 2020
Рецепты
Мисо-суп с лапшой удон
Вариантов мисо-супов в Японии огромное количество. Главное условие — бульон даси (у нас чаще произносят даши) и паста мисо. Остальные ингредиенты добавляете на свой вкус. У меня это лапша удон и
bellaira
Рецепты
Простой мисо-суп
Очень приятно иногда побаловать себя непривычными блюдами японской кухни. Самое доступное в приготовлении — мисо-суп. Быстро и вкусно!
Helentra
Рецепт от юлии высоцкой
Феттучине по-азиатски
Яичная лапша, которую используют в китайской, тайской, сингапурской кухне, на самом деле не так уж сильно отличается от итальянской — я совершенно спокойно готовлю с феттучине азиатские блюда. Бок-чой
Юлия Высоцкая
Рецепт дня
Грибные оладьи с овощами и тофу
Svetlana Gorelova
03.2020 11:55:31″>17 марта 2020
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Лепешки из чечевицы с салатом из жареного тофу и помидоров черри
Svetlana Gorelova
Рецепты
Котлеты из киноа и тофу
Вкусные и полезные котлеты. Прекрасный обед или ужин.
Svetlana Gorelova
Рецепты
Омлет с тофу и стручковой фасолью
Легкий быстрый вкусный завтрак или ужин. В качестве наполнителя можно брать какой-то один овощ или смесь овощей. Готовьте и угощайтесь!
Simona
Рецепты
Салат с креветками, тофу и зеленым горошком
Очень вкусный салат из овощей, тофу и креветок. Подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Зелень можно брать любую, какую любите. У меня смесь петрушки, кинзы и укропа.
Simona
03.2019 08:59:42″>21 марта 2019
Рецепты
Мусс из тунца с тофу и вялеными томатами
Магуро
Рецепты
Запеченные голубцы с зеленой гречкой и тофу
Голубцы — блюдо с богатой историей. В разные эпохи на разных континентах появлялись блюда из листьев капусты с разными начинками. Мы в России полюбили классические голубцы с начинкой из мяса с
Ксения
Рецепты
Салат из нута и овощей с заправкой из тофу
К сожалению, указать в ингредиентах маринованные жемчужный лук и мини кукурузу не удалось.
Салат из нута с маринованными овощами и сладким перцем — отличная закуска. Не очень острая заправка из
Svetlana Gorelova
Рецепты
Рисовая лапша с мясом и овощами
Вкусный, сытный обед за 20 минут.
leiciu.sveta
02.2017 10:48:50″>18 февраля 2017
Рецепты
Постный мини-чизкейк без выпечки
Хочу предложить Вам очередной постный мини-чизкейк с тофу, но в этот раз без выпечки, на рецепт которого меня натолкнула Маргарита Бузова своим рецептом «Конфеты со щавелем и мятой», за что ей
Irinka
Рецепты
Чечевичный суп-пюре с тофу
Очень простой, питательный суп!
ярослава
Рецепты
Постный мини-чизкейк «Тофучик»
Предлагаю приготовить мини-чизкейк из сыра тофу (отсюда и название), который послужит отличным десертом не только постящимся и вегетарианцам, но и всем, кто любит десерты. Несмотря на свои маленькие
Irinka
Рецепты
Безвредный постный «Майонез» (диетический)
И в Пост, и для правильного полезного питания, и для диеты!
Для таких соусов подходит только шелковый тофу!
Шелковый тофу — нежный по консистенции, как сыр филадельфия.
Этот вид отлично подходит
MERI
Рецепт от юлии высоцкой
Салат из фасоли с жареным тофу
Любите цитрусовые — добавьте в салат цедру лайма.
Юлия Высоцкая
Рецепты
Нежный мусс из авокадо с тофу
Поклонникам авокадо и тофу посвящается! Благодаря лимону и кинзе, тофу на вкус почти не ощущается. Но именно тофу дает муссовую структуру, воздушную и пористую.
Вкусный и легкий мусс, как в плане
МарциПанка
Рецепты
Полента с авокадо, тофу и томатом
Недоеденную поленту можно превратить в великолепный бутерброд, дополнив его кремом из авокадо с петрушкой, сыром тофу и томатом. Все вкусы так дополнили друг друга — эксперимент удался! Приятного
Anna Lapitskaya
Рецепты
Необычный чизбургер «На 5!»
Дорогие мамочки! Каждая из нас знает про то, что все эти гамбургеры и чизбургеры от известных производителей жутко вредны для наших подрастающих гениев (так и для взорослых)) и ведут к лишнему
MERI
09.2015 09:51:00″>17 сентября 2015
Рецепты
Кофейно-банановый смузи с корицей
Этот оригинальный и поистине вкусный напиток не только утолит жажду в летний знойный день, но и сможет полностью зарядить энергией на целый день!
Ольга Шарапова
Рецепты
Фарфалле с морской капустой и сыром тофу
Продолжаю открывать для себя сыр тофу и это прекрасно! Очень сытное блюдо из свежемороженой морской капусты с бантиками, сыром и орешками.
Anna Lapitskaya
Рецепты
Мисо суп с опятами
Сегодня хочу предложить вам постный, легкий и одновременно очень полезный суп японской кухни. Готовится очень быстро, буквально каких-то 15 минут и на столе необычный, но очень насыщенный и вкусный
Ирина B&C
Рецепт месяца
Постные цветные хинкали к 8 марта
marysa
03.2015 11:31:00″>07 марта 2015
Рецепты
Салат « Фитнес»
Роман
Рецепты
Маринованный сыр тофу
Рецепт прост до безобразия. Сыр получается ароматным и очень вкусным. Можно подавать как закуску, можно добавлять в салаты. И самое главное — очень хорошо разнообразит постное меню. Вне поста я так
Елена Ковач (kovachev)
Рецепты
Салат с ростками маша и жареным тофу
Салат придумался сам по себе. Купила маш и решила его сама прорастить. Получилось!!! В холодильнике оставался тофу, который давно хотела попробовать жареным, соус подсмотрела в интернете, добавила
Победа
Рецепты
Лепешки с сыром тофу
Постное меню.
Эти же лепешки подойдут и нашим любимым дамам, которые следят за своим весом. Все очень просто, если есть в наличии сыр тофу./mapo-tofu-recipe-695260-hero-01-307a1b6854aa4fe6a72127eda008a1a3.jpg)
Но все-таки в первую очередь мой рецепт для тех кто, как
Елена Ковач (kovachev)
Рецепты
Азу из креветок с тофу и пикантным гарниром
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ! ПОЛЕЗНОЕ! ДИЕТИЧЕСКОЕ! ПИКАНТНОЕ БЛЮДО!
marysa
Рецепт поединка
Зеленый салат «Мерцающий»
marysa
Рецепт поединка
Фасолевый салат с маринованным луком и пряной заправкой из тофу
marysa
Рецепты
Овощное рагу с тофу (постное меню)
Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию блюдо из моего постного меню. В пост, особенно в Великий, очень не хватает белковой пищи. Бобовые, грибы, орехи — отчасти спасают ситуацию. Но
Елена Ковач (kovachev)
Рецепты
Жареный Тофу в сое и кленовом сиропе с брокколи
Очень вкусно с рисом, даже мой муж который тофу не любит с удовольствием всё съел .
Яна
Рецепт от юлии высоцкой
Биточки из тофу с зеленью и грецкими орехами
Юлия Высоцкая
Рецепт поединка
Веганское печенье «Кокосовый поцелуй!
Сабина
Присоединяйтесь к нам в VK!
Как приготовить сыр тофу
Тофу — отличная основа для всех видов веганских рецептов сыра, особенно если у вас аллергия на кешью или другие орехи. Даже если вы просто ищете менее дорогую альтернативу кешью, тофу также поможет сделать более доступный веганский сыр! Мы используем этот метод приготовления сыра тофу, чтобы приготовить все: от безмолочного сливочного сыра до веганского сырного соуса и чизкейка. Вы можете использовать сыры тофу для пиццы или начос, и самое приятное то, что их очень легко приготовить. В этом посте мы поделимся нашими лучшими рецептами сыра тофу, а также некоторыми советами и рекомендациями по использованию наших методов, чтобы сделать свой собственный!
Этот пост содержит партнерские ссылки.
Как Amazon Associates, мы получаем небольшую комиссию от соответствующих покупок (бесплатно для вас). Нажмите здесь , чтобы прочитать нашу полную политику в отношении партнерских ссылок. Спасибо за покупки по нашим партнерским ссылкам, так как это помогает нам получать бесплатные веганские рецепты!
Мы любим делать домашние веганские сыры из тофу. Я знаю, я знаю: СЫР ТОФУ? Насколько стереотипно вы можете быть веганом, верно? Это может звучать немного странно, но как бы это ни ЗВУЧЕЛО, сыры на основе тофу вкус вкусный.
Поверьте мне, я бы не рисковал и не звучал бы так нелепо, если бы это не было смехотворно хорошим и чем-то, о чем должен знать каждый , потому что это ОЧЕНЬ просто! Так или иначе, вот и мы… сыр тофу.
Вы будете поражены не только тем, насколько это хорошо, но и тем, насколько простым и универсальным может быть этот процесс. Мы использовали этот метод сыра тофу, чтобы сделать все, от чизкейка тофу, сливочного сыра тофу, сыра тофу фета, соусов и соусов из сыра тофу и многого другого.
Нажмите здесь, чтобы закрепить этот пост на потом.
Что такое сыр тофу?
Сыр тофу — это просто сыр, сделанный из тофу (и , а не молочных продуктов!).
Точно так же, как люди делают веганский сыр из орехов кешью или миндаля, мы любим использовать тофу! Тофу сам по себе совершенно безвкусен и имеет различную текстуру, так что это отличный холст для множества безмолочных деликатесов.
Ищете мягкий сыр с травами для намазывания на крекеры? Не проблема. Что-то гладкое и сливочное для пряного сырного соуса? Тофу прикрывает вашу спину. Хотите что-то более твердое с небольшой молнией? Тофу тоже может это сделать.
Как сделать тофу похожим на сыр?
Вы можете подумать, хорошо, вы говорите, что тофу безвкусный, но как сделать его на вкус как сыр без… сыр ?! Что ж, именно в этом и суть: тофу НЕ имеет вкуса, поэтому он готов впитать ВСЕ ароматы, которые вы хотите включить в него. И у нас есть несколько хитростей, которые помогут вам в этом.
Как добиться наилучшей текстуры
Тофу сам по себе не является отличным заменителем сыра, главным образом потому, что он полностью состоит из белка и не содержит жира, а мы все знаем, что в сыре много жира. Привет, это то, что мы ЛЮБИМ об этом в первую очередь!
Вот почему, за исключением нашего веганского соуса кесо, мы создаем нашу сырную основу, эмульгируя тофу с небольшим количеством рафинированного кокосового масла в кухонном комбайне, пока смесь не превратится из зернистой и немного комковатой в супергладкую и блестящую. (Эта блестящая часть является ключевой!) Мы обнаружили, что эта комбинация белка и жира является секретом достижения наилучшей текстуры.
Заменители кокосового масла: К сожалению, рафинированное кокосовое масло не взаимозаменяемо с оливковым маслом или другими маслами, которые могут быть у вас дома. Мы используем рафинированное кокосовое масло для производства сыров на основе тофу, потому что оно имеет сходные жирные свойства с животным жиром — оно затвердевает при температуре около 75F, что помогает нашим сырам уплотняться и резаться.
За исключением нашего веганского соуса кесо, для этих рецептов у нас нет вариантов безмасляной замены.
Советы по текстурам:
- Убедитесь, что вы используете рафинированное кокосовое масло, а НЕ масло с пометкой «нерафинированное» или «чистое». Рафинированное кокосовое масло не имеет вкуса. Если ваш сыр на вкус как кокосы, значит, что-то пошло не так.
- Убедитесь, что вы полностью растопили кокосовое масло, прежде чем добавлять его в сырную смесь, и добавляйте его в последнюю очередь! Даже если это жаркий день и кокосовое масло уже находится в жидкой форме, я всегда нахожу его наиболее эффективным, когда немного нагреваю его до полного расплавления.
- Для приготовления этих рецептов тофу мы рекомендуем использовать мощный блендер или кухонный комбайн. (Исключение составляет веганский кесо.) Начните смешивать на низкой скорости, а затем медленно увеличивайте скорость, когда смешивать становится легче.
Мы обычно используем наш Vitamix, и темпер, который идет в комплекте, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО пригодится! - Будьте терпеливы; полное эмульгирование всех ингредиентов в этих рецептах может занять некоторое время. Остановитесь, чтобы соскоблить края по мере необходимости, и продолжайте растушевывать, пока текстура не превратится из немного крупной в густую, гладкую и блестящую. Блеск — действительно ключевой элемент, на который стоит обратить внимание. Если ваш сыр получился со странной текстурой, возможно, именно на этом этапе что-то пошло не так. См. фото ниже.
Мы обычно используем наш Vitamix, и темпер, который идет в комплекте, ДЕЙСТВИТЕЛЬНО пригодится!Как добиться наилучшего вкуса
Вкус — это следующий элемент, на который нам нужно обратить внимание. Нам нравится разбивать его на две составляющие: специи + аромат брожения. Я думаю, что, поскольку тофу не имеет собственного вкуса и, следовательно, высасывает жизнь из всего, что вы используете для его придания вкуса, вам нужно ошибиться в сторону того, чтобы использовать любой вкус, который вы делаете.
СПЕЦИИ : Подумайте о вкусе сыра, которому вы пытаетесь подражать, и исходите из этого. Нам нравится добавлять чеснок и луковый порошок, а также некоторые травы к таким вещам, как сыр для пиццы тофу, а немного копченой паприки или соли из гикори — всегда хорошая приправа, если вы ищете легкий намек на дымный вкус. Мы также любим добавлять пищевые дрожжи для слегка орехового вкуса (в зависимости от типа сыра, который мы делаем).
АРОМАТ : добавление ферментированных ароматизаторов является обязательным при приготовлении веганских сыров — паста мисо, горчица, уксус, даже различные рассолы, такие как квашеная капуста, кимчи или оливки каламата — могут помочь вашему сыру тофу достичь классического ферментированного вкуса без фактически ферментируется. Лимонный сок и цедра также могут работать здесь.
Веганские рецепты сыра тофу
Рецепты шелкового тофу
Шелковый тофу — это мягкий тофу, который идеально подходит для смешивания с сырными соусами или в качестве основы для более мягких сыров, таких как моцарелла!
Острый соус кесо из тофу (веганский сыр начо)
Этот соус кесо из тофу прост, не содержит масла и имеет такой вкус, который вы помните.
Это, безусловно, потрясающе с начос, но мы также любим делать веганские чипсы с чили и сыром, просто сложенные в кучу и капающие с этим быстрым, типичным кесо!
Моцарелла с тофу (для пиццы)
Вы знаете, какой сыр для пиццы прилипает к пицце и тает, образуя восхитительные случайно выбранные узоры липкого хаоса? Эта шелковистая моцарелла из тофу именно такая, она обладает фантастическим вкусом и липкой консистенцией. Нам нравится это в нашей веганской запеченной пицце Зити, веганской пицце с курицей и веганской белой пицце.
Шелковые макароны с сыром и тофу
Приготовьте этот рецепт безмасляных веганских макарон с сыром на плите в загруженный рабочий вечер или на свидание со своими спортивными штанами и кошкой! Эти веганские макароны с сыром, приготовленные с использованием шелковистого соуса из сыра тофу, — это легкий ужин, который можно приготовить с помощью простых методов и всего в 3 шага — отварить, смешать и перемешать!
Рецепты твердого тофу
Нам нравится использовать твердый тофу для густых взбитых соусов и веганских сырных соусов!
Паста с тофу и фетой
Просто и изысканно.
Эта паста с тофу и фетой — это наш средиземноморский взгляд на причудливую пасту с фетой в TikTok! Он УПАКОВАН овощами и ароматом. Эта сырная веганская паста определенно будет еженедельной звездой в вашем доме!
Соус из взбитого тофу и феты
Идеально подходит для террасы или у бассейна, или даже просто на коленях с поднятыми ногами и просмотром любимых шоу. Этот соус из тофу и феты идеально сочетается с жареными на воздухе чипсами из лаваша, создавая здоровую и вкусную закуску!
Запеченные макароны с тофу и сыром
Классические запеченные веганские макароны с сыром, приготовленные с соусом из сыра тофу с высоким содержанием белка, на вкус напоминают версию Stouffer, которую вы ели в детстве! Его легко приготовить, он не содержит орехов кешью и является идеальным дополнением к барбекю, вечеринке, праздничному ужину или заранее приготовленному обеду, который можно взять с собой на работу или в школу. Яркий вкус чеддера соблазнит ваши вкусовые рецепторы, и даже всеядные за столом будут просить секунды!
Веганский пивной сырный соус
Этот густой сливочный веганский пивной сырный соус имеет классический пикантный вкус традиционного пивного сыра, но готовится из тофу прямо в кухонном комбайне! Подавайте его горячим или холодным — в качестве соуса к теплым домашним кренделям и овощам или намазывайте на бутерброды, гамбургеры и сосиски на растительной основе! Это идеальная безмолочная закуска для дня игры, вечеринки или вечернего ужина в кино!
Рецепты сверхтвердого тофу
Мы используем особо твердый тофу для различных рецептов, но особенно для всего, что мы хотим ДЕЙСТВИТЕЛЬНО затвердеть.
Веганский чизкейк с тофу (настоянный на игристом вине!)
Да, тофу тоже подходит! Эти сливочные и мечтательные маленькие чизкейки из тофу идеально сочетаются с вечерним свиданием и бутылкой шампанского. Украсьте фруктами по вашему выбору или оставьте как есть!
Кремовый козий сыр тофу
Этот рецепт веганского козьего сыра на вкус не уступает настоящему! Это лучшая замена мягкому козьему сыру во всех ваших любимых безмолочных рецептах. Острый вкус и гладкая и кремовая основа, которая также немного рассыпчатая, наверняка понравятся каждому гурману.
Сливочный сыр тофу (вегетарианский)
Этот сливочный сыр с тофу, возможно, является одним из самых простых и вкусных рецептов, которые мы придумали. А что за бейгл без большого кусочка вегетарианского сливочного сыра?! Идеально подходит для сэндвичей с бубликами!
Сырный шарик тофу
Классический. Элегантный. Идеальный центральный предмет для праздничного стола с закусками или летней колбасной доски.
Этот веганский сырный шарик — фаворит круглый год и всеобщее удовольствие!
Сыр тофу фета (нарезной блок)
От тарелок с фалафелем до карманов лаваша, бутербродов с сыром фета на гриле, смешанных с салатом или подаваемых просто с яблоками и виноградом, вам захочется снова и снова готовить этот рецепт феты с тофу, который можно нарезать ломтиками. удовлетворить ВСЕ ваши потребности в фете.
У вас есть вопрос о сыре тофу? У вас есть совет по сыру тофу, которым вы хотели бы поделиться? Оставьте комментарий и дайте нам знать, чтобы мы могли сделать этот ресурс более полным для будущих посетителей!
Рецепт вкусного веганского сыра фета
Соскучились по рассыпчатой соленой брынзе? Что ж, не волнуйтесь, потому что этот рецепт подходит для любого греческого или средиземноморского ужина!
Сыр тофу является фантастической веганской заменой сыру фета, предлагая альтернативу с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, которая так же полезна, как и вкусна./close-up-of-tofu-with-sauce-in-plate-696255545-d6c3cefc36af40ce808f2e50a9b0c84e.jpg)
Вам понадобится большой кусок твердого тофу, пресс для тофу и щедрое покрытие нашего маринада для феты.
Вот наш рецепт; идеальный безмолочный заменитель сыра фета для веганов!
Часто задаваемые вопросы о рецепте сыра тофу
Это довольно простой рецепт, так как он не требует приготовления. Все, что вам нужно сделать, это подготовить тофу, а затем дать ему впитать ароматы вашего маринада. Тем не менее, мы решили составить краткий FAQ, чтобы ответить на любые ваши вопросы о нашем рецепте!
Какой тофу лучше?
Сыр фета твердый, но рассыпчатый, и мы можем воссоздать эту уникальную текстуру, используя в нашем рецепте твердый или экстратвердый тофу. Другие виды тофу, такие как мягкий или шелковистый тофу, окажутся слишком мягкими, чтобы иметь текстуру сыра фета.
Также важно отжать тофу, прежде чем добавлять его в маринад. Все тофу имеют высокое содержание воды, и нам нужно слить эту лишнюю жидкость, чтобы тофу оставался твердым и сохранял свою форму.
Слив жидкости также позволяет тофу лучше впитывать маринад (на вкус он намного лучше после прессования и слива!).
Как долго мне нужно мариновать его?
В рецепте мы рекомендуем оставить сыр тофу мариноваться не менее 4 часов. Это даст тофу достаточно времени, чтобы начать впитывать аромат вашей приправы. Однако, если вы можете мариновать тофу дольше, нет причин не делать этого.
Вы можете оставить тофу мариноваться на срок до 48 часов, если у вас есть время приготовить сыр заранее. Просто оставьте свой тофу закрытым и вернитесь к нему через несколько дней.
Менее 4 часов, и ваш тофу может стать мягким и нейтральным на вкус, а не соленым и средиземноморским.
Для чего я могу его использовать?
Это блюдо удивительно универсально, и вы можете использовать его в качестве веганской замены любому блюду или рецепту, которые обычно требуют стандартного сыра фета. Для любых блюд и рецептов, требующих соленого сыра, вы просто заменяете этот сыр!
Этот рецепт особенно хорошо подходит для легких летних салатов с оливками, свежими огурцами и помидорами.