Школа кулинарии блюда из мяса: Кулинарная школа

Кулинарная онлайн школа «Kozlovsky School»

Денис Козловский.

Мясной ремесленник.

👌 Т.к. изделия и блюда мной проработаны с полного нуля (температура, время и т.д.), то рецепты легко будут получаться с первого раза.

👌 Т.к. знаю ценность времени, то в роликах всё говорю и показываю только по делу (без всякого хождения до холодильника). 

👌 Т.к. знаю насколько важно иметь обратную связь, то организовал чат, в котором можно задавать любые вопросы.

👌 Т.к. знаю, как скучно слушать «заумные» ролики, то в своих роликах подаю информацию с юмором, будто записываю их для друзей.

👌 Т.к. знаю, что большинство учат повторять рецепт, а не нюансам приготовления, то в своих роликах делюсь о том, о чем другие не говорят.

👌 Т.к. знаю, что не всем подходит формат видеоролика, то к каждому видеоролику оформляем пошаговый рецепт в формате PDF.

👌 Постоянно обновляю все учебные модули (курсы), чтобы вы имели всегда актуальные знания и навыки в любой момент.

  • Научитесь готовить 25 колбасок для жарки, без всякой «химии» и дорогого инвентаря, в условиях вашей кухни.
  • Стоимость: от 3300р. 
  • Научитесь жарить 11 сочных стейков с хрустящей корочкой, всегда попадая в нужную степень прожарки.
  • Стоимость: от 
  • С полного нуля научитесь готовить 25 мощных и сытных бургеров с сочными мясными котлетами.
  • 100% научитесь готовить на уличном гриле 20 мясных и очень сочных блюд с приятным ароматом дыма.
  • Легко научитесь готовить 12 мясных блюд по доступной технологии су-вид в условиях вашей кухни.
  • С первого раза научитесь готовить 25 соусов ко всем видам мяса: свинина, говядина, птица, баранина, дичь.
  • Научитесь разбираться в кухонных ножах, грамотно выбирать, пользоваться и ухаживать за ними.
  • Стоимость: 990р.
  • Курсы в подарок за покупку техники от De’Longhi (гриль, кофе машина) или от Kenwood (миксер, комбайн).
  • Работал 3 года частным поваром в семье с детьми (г. Москва).
  • Создал более 270 авторских рецептов мясных изделий и блюд.
  • Постоянно консультирую и оказываю поддержку заведениям (разработка ТТК, проработка меню)
  • Постоянно стажируюсь в Academy of Culinary Arts «Exclusive».

3 года

Уже столько лет онлайн школа находится в списках лидеров онлайн-индустрии кулинарного обучения.

5 лет

Столько лет существует кулинарная онлайн школа (с 2018 года), в которой более 11 направлений.

25 курсов.

Столько авторских кулинарных онлайн курсов было создано и внедрено в нашей онлайн школе.

80 %

Столько людей достигают желаемого результата в процессе обучения в нашей  кулинарной онлайн школе.

300+ шт.

Столько видеоуроков было создано за время существования кулинарной онлайн школы.

9625 человек

Столько учеников обучились с 2018 года и получили именные сертификаты (с занесением в реестр).

«Обучение в онлайн школе хорошо тем, что не будете оставаться один на один на кухне, как это происходит после офлайн обучения…»

Козловский Денис.

Профессиональный мясной ремесленник.

«Онлайн школа — это полноценные онлайн курсы. В которых получите поддержку, новые знания и вкуснейшие рецепты!» 

Козловский Денис.

Профессиональный мясной ремесленник.

«С каждым днем ваши навыки готовки будут только крепнуть, а осознанное понимание мясной кулинарии — будет только расти.»

Козловский Денис.

Профессиональный мясной ремесленник.

«Участие в курсе — прекрасная возможность дарить любовь и заботу близким, готовя по рецептам от профессионала».

Козловский Денис.

Профессиональный мясной ремесленник.

«Легко познаете алгоритмы и узнаете секреты из моей практики, которые не раскрываются в других кулинарных проектах и книгах.»

Козловский Денис.

Профессиональный мясной ремесленник.

Сможете не только смотреть видео ролики приготовления, но и скачивать любой рецепт ( PDF файлом ) на любое устройство.

Курс — это не только видеоролики с рецептами, но и грамотная теория, в виде кулинарных хитростей и секретных приемов приготовления.

Да, мы принимаем не только российские платежи, но и зарубежные платежи (США, Европа, Азия), т.е. нет страны, из которой мы не сможем принять платеж. Платеж в долларах, по курсу вашего банка. 

Да, можете оплатить любой курс в честную рассрочку без каких-либо переплат и скрытых комиссий. Оформление происходит на странице оплаты, после выбора тарифа онлайн курса.

Даже не раздумывая, т. к. мощная теория и видеоролики приготовления, даст возможность готовить идеально вкусные изделия и блюда из мяса, по рецептам которых не встретить в интернете.

Легко можете приобрести онлайн курс в подарок, для этого напишите нам в службу поддержки или в whatsapp, мы подскажем как это сделать + оформим красивый подарочный сертификат, который можно распечатать и вручить в бумажном виде, или переслать сертификат в электронном виде. По желанию можем отправить сертификат в точную дату и время (минута в минуту).

Если в описании курса указано: «Начальный уровень», то курс рассчитан на новичков по тематике курса, если указано: «Продвинутый уровень», то курс рассчитан на тех, кто уже имеет опыт по тематике курса. Если указано оба уровня, значит курс имеет материалы (рецепты, теория, видеоролики) как для новичков, так и для опытных; в таком курсе все структурировано так, что после прохождения начального уровня, вы легко сможете обучиться на продвинутом уровне курса, а если вы опытный, то можете сразу обучаться на продвинутом уровне курса.

Договор оферты

Политика работы с персональными данными

Козловский Д.Д. ИНН: 190202830607

© Школа мясного ремесла «Kozlovsky School».

2018-2023

Договор оферты

Политика работы с персональными данными

2018-2023.

«Kozlovsky School»

© Школа мясного ремесла.

Козловский Д.Д. ИНН: 190202830607

Кулинарные курсы, кулинарные мастер-классы в Екатеринбурге — Академия кулинарии ЭТО ПРОСТО

Академия кулинарии ЭТО ПРОСТО

Что для вас приготовление пищи? Ежедневный рутинный процесс, домашняя обязанность, от которой хочется избавиться, сложная задача, требующая строгого следования рецепту, больше похожему на алхимический трактат? Мы поможем кардинально перевернуть ваш взгляд на кулинарию и научим готовить с интересом и любовью. А самое главное — мы докажем, что это просто и доступно для каждого человека. Наша академия создана для того, чтобы научить вас готовить вкусно и правильно, раскрыть творческий потенциал профессионального повара, продемонстрировать всю красоту этого захватывающего процесса. Позвоните нам для консультации и заказа услуг по номеру +7 (343) 201-50-05!

Наши шеф-повара

Научиться делать что-то хорошо и правильно можно только в сопровождении и под контролем талантливого и опытного наставника. В академии работают именно такие специалисты, которыми мы по праву гордимся. Наши шеф-повара — это специалисты в самых разных сферах и отраслях гастрономического искусства. У нас есть мастера, способные научить вас приготовлению блюд традиционной европейской и высокой французской кухни, включая первые, вторые блюда, десерты, соусы, салаты и многое другое. Есть специалисты, прекрасно разбирающиеся в том, как готовить мясо, как подбирать благородные вина под любые блюда, организовать красивую и нестандартную подачу приготовленной еды.

Кулинарные курсы

Кулинарные курсы — это отличная возможность научиться вкусно готовить с нуля, если у вас совсем нет навыков, или прокачать свои умения до максимума и радовать близких блюдами и подачей ресторанного уровня. Курсы отличаются разнообразием, и вы наверняка сможете найти что-то интересное для себя. Программа включает в себя обучение приготовлению следующих блюд:

  • завтраки;
  • закуски;
  • первые блюда;
  • вторые блюда и гарниры;
  • всевозможные десерты, выпечка и прочее.

Каждый курс представляет собой сбалансированную программу, в которую входит как теория, так и огромное количество практических занятий, по совмещению продуктов, подбору вкусов и многим другим аспектам. Занятия проводятся индивидуально и в группах, а уроки ведут шеф-повара нашей академии, имеющие огромный опыт практической работы.

Для кого

Кого могут заинтересовать и на кого рассчитаны наши услуги? Мы не делаем ограничений и не делим своих учеников на группы, ведь кулинария — это искусство и творчество, а значит, и учить мы готовы каждого заинтересованного. Приглашаем женщин и мужчин независимо от возраста и навыков в приготовлении пищи. Если вы готовите ежедневно, мы поможем скорректировать знания и откроем секреты профессионализма и высокой кухни. Если навыков нет совсем, мы поможем получить их с нуля, сразу двигаясь в правильном направлении.

Как записаться

Записаться на курсы очень просто. Для этого достаточно выбрать понравившийся вам курс и нажать на кнопку записи под ним. Далее потребуется указать имя и фамилию, контактный телефон, в комментарии указать удобное время для звонка, а также номер подарочного сертификата, если он имеется, и любую другую важную, на ваш взгляд, информацию. Наш менеджер перезвонит вам для оформления записи. Оплата производится сразу после подтверждения брони. Если по каким-либо причинам вы не можете начать посещать курс, сообщите нам об этом заранее (за 72 часа или более), и оплата будет возвращена в полном объеме.

Кулинарные мастер-классы

Кулинарные мастер-классы проводятся одним из наших шеф-поваров. Программа зависит от тематики. Так, в него может входить приготовление пищи, подбор вина к столу, подготовка разнообразных соусов, поездка на рынок для выбора продуктов и, конечно, теплое общение и секреты от наших мастеров.

Групповые

Занятия проводятся в группах от 6 до 18 человек, в зависимости от выбранного формата мастер-класса и его тематики. Информация доносится максимально подробно, так, чтобы каждый из присутствующих мог усвоить ее и узнать что-то новое для себя.

Индивидуальные

Индивидуальный мастер-класс проводится непосредственно одним из наших шефов. Записаться можно как самостоятельно, так и в паре с близким человеком. Такой формат проведения подойдет для тех, кто хочет максимально погрузиться в тему практического урока, задать вопросы на интересующую тему, понять все тонкости приготовления того или иного блюда.

Организация праздников

Любой праздник традиционно ассоциируется в нашей голове с застольем. Но что, если обычная трапеза будет дополнена возможностью поучаствовать в приготовлении выбранных блюд, узнать больше об этом процессе, посмотреть, как работают профессиональные шеф-повара? Все это можно получить в нашей студии, заказав услуги по организации праздников. Мы проводим теплые вечеринки для самых близких людей. Так, у нас можно заказать день рождения, девичник или организацию прочих мероприятий. Вас ждет следующее:

  • более 100 оригинальных блюд в меню;
  • удобная и эстетичная студия;
  • возможность поучаствовать в приготовлении с шеф-поваром;
  • теплая и дружелюбная атмосфера и многое другое.

Забронировать можно как отдельный кабинет, так и всю студию, в зависимости от количества приглашенных гостей.

Кроме того, мы проводим организацию корпоративных мероприятий. Если вы устали от обычных застолий в ресторане и хотите разнообразить корпоративное мероприятие чем-то новым и интересным, тогда мы будем рады предложить собственные услуги.

Что входит в организацию мероприятий

Мы обеспечиваем комплексный подход к организации праздничных семейных и корпоративных мероприятий. Организация праздников включает в себя следующее:

  • Аренда студии, имеющей все необходимое оснащение.
  • Организация досуга и развлечений — предлагаем поучаствовать в мастер-классе, дегустации, кулинарном поединке и т. д.
  • Приготовление великолепных блюд для мероприятия — более 100 блюд из разных кухонь мира.

Для того чтобы узнать еще больше информации и заказать услуги прямо сейчас, мы рекомендуем обратиться к нашему консультанту. Сделать это можно, позвонив по номеру +7 (343) 201-50-05.

Phoenix BBQ and Grilling School TestimonialsPhoenix BBQ and Grilling Classes

Какой замечательный и замечательный опыт.

Газовый гриль у меня уже много лет. Я думаю, что мой первый заржавел из-за неиспользования, а мой самый новый до этого класса был для гамбургеров на выходных и пары стейков. Но теперь я с удовольствием готовлю для своих друзей в игровой день и показываю им, чему научился. Стью и банда вдохновили меня, и теперь мне нравится выходить в сеть, собирать чужие рецепты и делать их своими. Я до сих пор не люблю готовить на кухне, но теперь я наслаждаюсь своим грилем, зная, что он может больше, чем я когда-либо мог себе представить. Одна только возможность угостить моих приятелей домашней пиццей на гриле в игре стоила цены входного билета. Я бы порекомендовал этот мастер-класс всем, кто хочет удивить своих друзей вкусной едой, приготовленной на гриле.
~ Джим Б.


Четыре часа веселья и 1 час еды.

Я последовал примеру некоторых моих друзей и спонсировал кулинарный мастер-класс для некоторых из моих клиентов по недвижимости. Я пригласил последних трех пар, купивших у меня дома, на занятие в NW BBQ and Grilling School. Это был огромный успех, и я не только нашел новых потенциальных клиентов для некоторых продаж недвижимости, но и группа прекрасно провела время. Все не могли смириться с тем, сколько еды мы приготовили за такой короткий промежуток времени и как многому мы научились. Я планирую повторять этот опыт каждые 6 месяцев со своими новыми клиентами. Только сейчас это отличный способ показать свою признательность моим клиентам, но это также отличный способ привлечь новых потенциальных клиентов. Я много раз подведу итоги своих затрат, прекрасно проводя время, изучая новые кулинарные навыки.
~ Шарон А.


Моя компания использует NW BBQ and Grilling School для обучения работе в команде.

Каждый год я награждаю своих лучших продавцов и полевых работников дипломами школы NW BBQ and Grilling School. Двое лучших продавцов и четыре моих лучших полевых работника (те, о которых мои клиенты говорят, что они отлично справляются со своей работой) приходят ко мне домой, чтобы провести день на гриле и покурить. Все мои сотрудники отлично проводят время и усердно работают вместе, чтобы обеспечить лучшее, что они могут, в плане отличной еды. Этот класс помогает команде научиться работать вместе, а также вознаграждает их за отличный сервис для наших клиентов. В течение нескольких месяцев после уроков те, кто должен был пойти, рассказывают тем, кто не пошел, об отличном кулинарном опыте и хвастаются тем, что они теперь могут делать на барбекю или гриле. Я немного улыбаюсь каждый раз, когда слышу, как кто-то хвастается тем, что они только что приготовили на прошлых выходных. Те из моих сотрудников, которые не смогли поехать в прошлом году, похоже, хотят работать немного усерднее, чтобы получить возможность поехать в следующий раз. Школа отлично справляется с обучением замечательным методам приготовления пищи, помогая моей команде научиться работать в команде. Я с нетерпением жду еще многих лет кулинарии с NW BBQ and Grilling School.
~ Том — владелец сантехнического бизнеса


Какой замечательный опыт:

Мы с детьми забронировали 4-часовой урок в NW BBQ and Grilling School в качестве подарка на день отца моего мужа. Нас было в общей сложности 8 человек, и с той минуты, как мы начали, Стью заставил нас готовить, готовить и убирать. Я точно не знаю, сколько различных блюд мы закончили готовить в тот день, но у нас осталось достаточно еды, чтобы продержаться нам неделю. Это был отличный опыт, так как в тот день мы так много узнали о том, как готовить барбекю и гриль. Мой муж, который думал, что он был королем гриля до урока, уверен, что он теперь, когда он взял урок. Многие блюда, которым нас научили в тот день, мы приготовили для гостей и каждый раз получаем отличные отзывы. Моим детям очень понравился этот опыт, и они сказали, что это был лучший день отца, который у них когда-либо был. Моя старшая дочь забронировала урок на день рождения одного из своих друзей и сказала, что у них был бал, так как это был единственный урок для женщин. Все, что я могу сказать сейчас, это то, что если вы думаете, что хотите узнать больше о том, как приготовить барбекю и гриль, дайте им шанс, я знаю, что вы не будете разочарованы.
~ Мэри К.


От гамбургеров и стейков до фаршированного жаркого из свинины и овощей на гриле.

Я всегда был королем своего гриля. От гамбургеров, стейков до рыбы и курицы я всегда умел готовить на гриле, по крайней мере, я так думал. Когда мой друг уговорил меня потратить 200 долларов на уроки гриля, я подумал, что он сошел с ума, но я сказал ему, что если он и его жена будут в моей жене, и я присоединюсь. В первые десять минут урока Стю заставил нас приготовить пиццу прямо на гриле. Кто бы мог подумать, что пицца, приготовленная на гриле, может быть такой вкусной, а потом еще вкуснее. В первые полчаса я понял, что я человек, который готовит на гриле только плоские продукты, такие как рыба, курица и стейки. К концу урока я ушел с уверенностью, необходимой для того, чтобы приготовить на гриле фаршированную свиную вырезку, взять куриную грудку и превратить ее в изысканное пиршество, и, что более важно, я понял, что могу проявлять творческий подход, когда дело доходит до моего гриля (который я раньше называл шашлык..). Как изменился этот урок в моих привычках готовить на гриле. Это стоило всего, что мы потратили плюс больше. Мы с женой теперь с нетерпением ждем возможности развлечься и придумать новые рецепты для нашего гриля. Этот урок изменил то, как мы используем наш гриль, и теперь мы почти никогда не используем нашу духовку
~ Кевин С.

Кулинарная школа на Ирвин-стрит.

Наша учебная кухня и кулинарная школа уютны и комфортны. Мы надеемся, что вы чувствуете себя здесь так же хорошо, как и на собственной кухне, где процветает и процветает душа вашего дома.

Подарите ❤ЛЮБОВЬ❤ на Кухне! Обычная цена: 190 долларов США – сниженная цена 170 долларов США – СЭКОНОМЬТЕ 20 долларов США Ищете подарочный сертификат для одного человека? Нажмите здесь Кулинарная школа на Ирвин-стрит […] Подробнее

Четыре дня, четыре с половиной часа в день… и ваш восходящий молодой шеф-повар научится: Владению ножом, безопасности на кухне и уборкеПриготовление пищи И выпечкаГарниры, основные блюда и десертыВсе с нуляНесколько кухонь $499 за молодого шеф-повара. Книга […] Подробнее

Уличные тако и освежающая маргарита могут превратить любое событие в праздник! На этом уроке вы будете готовить домашние тако, севиче из креветок, уличную кукурузу, гуакамоле и, конечно же, маргариту. Ближайшие даты: воскресенье […] Подробнее

Южный воскресный ужин? Рассчитывайте на меня! На этом уроке тетя ДОТ научит вас правильному Южному воскресному ужину. Меню включает в себя: ВОСКРЕСЕНЬЕ УЖИН – ПИРОГ С КУРИЦЕЙКуриный пирог в горшочкахПирог с бекономЗавернутая кукурузаЖареные помидорыПельмени с морковьюБлижайшие даты:Воскресенье […] Подробнее

Хочешь поздравить свою маму и всех мам мира? Приходите и присоединяйтесь к поварам в кулинарной школе на Ирвин-стрит. Мы создадим бранч, полный любви и смеха. […] Подробнее

Мы научим вас делать одни из лучших мисок из самой свежей рыбы, которую только можно найти в городе! Вы не захотите ждать следующего ужина […] Подробнее

Классы, Расписание

Присоединяйтесь к шеф-повару Джейку в «Южном комфорте», где он научит вас своим любимым блюдам, вдохновленным югом. На этом уроке вы узнаете: Колларды с пармезаном и грибами шиитаке Жареная / запеченная курица в пахте Уличная кукуруза Пудинг из бурбонского хлеба Ближайшие даты: пятница, 5 мая в […] Подробнее

Классы, Избранные

На этом ЗАМЕЧАТЕЛЬНОМ уроке вы научитесь правильно пользоваться не менее чем пятью ножами, одновременно готовя сказочное средиземноморское блюдо из свежей рыбы (вы научитесь разделывать на филе), шашлык, цацики, хумус и […] Подробнее

БРАНЧ! С тетушкой ДоутВ этом классе вы узнаете: Торты с морепродуктами Бекон на миллион долларов Французские тосты Картофельное пюреЖареные помидорыПерсиковые тарталетки Ближайшие даты: Воскресенье, 23 апреля, 13:00

Да, детка! Вы спрашивали, и мы готовы сказать да! Мы возьмем большой кусок говядины и приготовим его правильно. Это очень вкусное блюдо также будет включать в себя домашний сыр с плесенью […] Подробнее

Созваниваемся со всеми фанатиками суши… и собираемся… (видите, что мы там делали?). У нас есть для вас веселый, вкусный и всеобъемлющий опыт — приготовление ваших собственных суши! На занятиях вы узнаете, как настроить […] Подробнее

Описание: «Паэлья и сангрия» Мы научим вас готовить лучшую паэлью с курицей и креветками, которую вы когда-либо пробовали. Наш секретный рецепт Сангрии больше не будет секретом. **ОЧЕНЬ ВАЖНО** В связи с […] Подробнее

Классы, Избранные

Если вы любите короткие ребрышки, вам обязательно понравится этот рецепт… с домашним красным соусом и папарделле ручной работы (эта большая плоская лапша, которой мы никогда не сможем насытиться). Это легкая еда, но […] Подробнее

Классы

Ближайшие даты: Пятница, 21 апреля, 19:00 Пятница, 26 мая, 19:00 вы узнаете: • Массаман карри • Том Кха Хет (кокосовый суп с грибами шиитаке) • Спринг-роллы

Научитесь каждый раз готовить идеальную жареную свиную вырезку! Меню также включает батончик с картофельным пюре, соус из шпината и артишоков с тостами из лаваша, брюссельскую капусту с беконом и сыром пармезан, а также кукурузный пудинг. Ближайшие даты: воскресенье […] Подробнее

Классы, Избранные

Описание: Научитесь делать макароны вручную с нуля. Соус будет выбором шеф-повара, который обещает восхитить. Принесите свое вино, чтобы насладиться! Ближайшие даты: Воскресенье, 16 апреля, 15:00    

Присоединяйтесь к шеф-повару Ньеше на позднем завтраке и узнайте, как приготовить креветки и овсяные хлопья, которые подаются с пряным клубничным лимонадом мимоза. **Важное примечание**Поскольку в этом классе подают алкоголь, все лица моложе 21 года должны […] Подробнее

«Фиеста-тако с изюминкой»Побалуйте себя корейскими тако, приготовленными из коротких ребер, которые мы приготовим в нашей скороварке. Мы приготовим домашний салат, чтобы дополнить наши тако, […] Подробнее

Приготовьтесь к занимательному, историческому и захватывающему уроку, который расскажет вам о происхождении пищи для души и покажет, как приготовить душевную еду.