Рецепты блюд в горшочках. Вкусные и простые блюда в горшочках в духовке

Главная

Статьи

Рецепты

Рецепты блюд в горшочках

рецепты блюд, полезные советы, интересное

Те, кто хоть раз пробовал любое блюдо, приготовленное в горшочке, не станет отрицать: оно особенно нежное, сочное и ароматное. Объясняется это и тем, что горшочки выполнены исключительно из чистых природных материалов, и тем, что они позволяют использовать особый температурный режим.

В горшочках готовили с незапамятных времен. Ими пользовались еще древние римляне, а уж наши предки использовали их вовсю: и супы варили, и каши удивительные стряпали, и мясо запекали, и овощи томили, и рыбу тушили. Еда из печи получалась и сытной, и на редкость вкусной. И сейчас во многих деревнях, там, где еще готовят в печи, горшочки — в большой чести. Но и в городской квартире, с помощью обычной плиты (неважно, газовой или электрической) умелая (да и начинающая) хозяйка может творить кулинарные чудеса.

Готовить в горшочках несложно. Если соблюдать простые правила, у вас все получится.

Прежде всего нужно правильно выбрать посуду. Горшочек должен быть изготовлен из глины и не покрыт глазурью. В состав глазури нередко входит олово. Надо ли объяснять, что происходит, когда горшочек нагревается до высокой температуры?

Теперь надо правильно подготовить горшочки. Минут за 15-20 до начала приготовления их следует опустить в воду. Во время приготовления блюда влага, впитавшаяся в стенки, будет испаряться, что создаст эффект паровой бани, а значит, блюдо получится особо сочным. Кроме того, можно не добавлять лишние жиры, что весьма порадует тех, кто следит за объемом талии.

Ставить горшочек лучше в холодную духовку. В горячей он может треснуть из-за перепада температур. Так что если в рецепте указано, что блюдо готовят в горячей духовке, прежде чем укладывать в горшочек продукты, ошпарьте его кипятком.

Чтобы блюдо не пригорело или не перепрело, рассчитывайте продолжительность приготовления исходя из того, что горшочек, снятый с огня, еще 5-10 мин продолжает готовить (глина неплохо держит температуру).

Если в процессе приготовления нужно добавить жидкость, вливайте ее малыми порциями, ведь продукты всегда выделяют сок, который может выплеснуться. На вкус это вряд ли повлияет, а вот запах блюда наверняка будет испорчен.

Кстати, о запахах. Глина очень хорошо впитывает их. Так что если в блюде много специй или сами продукты обладают специфическими ароматами, лучше выложите дно и стенки посуды пергаментом. В противном случае горшочек придется бесконечно долго проветривать или готовить в нем какое-то одно блюдо.

Вынув горшок из духовки, поставьте его на деревянную дощечку: из-за разницы температур он может треснуть.

Не следует мыть горшочки мылом или средствами для посуды. Жесткая щетка и горячая вода прекрасно справятся со всеми загрязнениями. Если у вас что-то пригорело и вы не можете очистить посуду, заполните ее водой с содой и оставьте на ночь. Утром задача окажется легко выполнимой. Помните: в посудомоечной машине никакие горшочки мыть нельзя!

Чистую посуду надо тщательно просушить, иначе на ее стенках образуется плесень. Если такая беда все же приключилась, не отчаивайтесь. С плесенью прекрасно справится содовая паста (сода и вода в пропорции 1:1). Нанесите ее на стенки горшочка, подержите примерно полчаса, а затем смойте.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Ловеч из мяса домашней птицы

Мясо посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать мелко нарезанным луком и выдержать примерно 30 мин, после чего потушить в масле. Стручки перца испечь, очистить от кожицы, удалить семена и сбрызнуть лимонным соком, Морковь, сельдерей, яблоко и кабачок мелко нарезать и по очереди положить в растительное масло. Посолить по вкусу, влить 1-2 ст. ложки воды и потушить.

Мясо положить в горшочки, накрыть тушеными овощами, сверху положить перец и нарезанные кружками картофель и помидоры. Запекать в духовке 15-20 мин. Посыпать смесью из рубленой зелени петрушки и мяты.

За 10 мин до окончания приготовления залить яйцом, взбитым со сметаной, и добавить немного тертой лимонной цедры.

Ингредиенты: филе тушки птицы — 600 г, сливочное масло — 30 г, две луковицы, две моркови, ломоть сельдерея, два помидора, 1-2 стручка сладкого перца, 2-3 клубня картофеля, 0,5 кабачка, одно яблоко, одно яйцо, три столовые ложки сметаны (или молока), 2-3 столовые ложки растительного масла, лимон, черный перец, соль, петрушка и мята.

Гусь или утка в горшочке

Тушку птицы обработать, разрезать на небольшие кусочки, сложить в горшочки, влить немного воды и, закрыв крышкой, варить до полуготовности. Затем добавить соль, перец, мелко нашинкованный репчатый лук, нарезанную соломкой морковь, перебранную гречневую крупу (или пшено) и варить до тех пор, пока крупа немного разварится. После этого положить сметану, поставить горшочки в духовку и довести блюдо до готовности.

Ингредиенты: мякоть тушки гуся — 700 г или утки, гречневая крупа или пшено — 250 г, одна луковица, одна морковь, сметана — 200 г, черный перец горошком и соль.

Говядина с луком

Мясо нарезать, посолить и обжарить до румяной корочки. Лук нашинковать и слегка спассеровать.

В горшочки положить мясо и лук в два-три слоя. Залить бульоном, добавить перец и лавровый лист по вкусу. Закрыть горшочки крышками и тушить до готовности.

Ингредиенты: 500 г мякоти говядины, 2-3 луковицы, растительное масло, мясной бульон, черный перец горошком, лавровый лист и соль.

Говядина, тушенная в горшочке

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

С мяса удалить жилы, разрезать его на порционные куски, отбить, посыпать солью и перцем, обвалять в муке, сложить на сковороду и обжарить со всех сторон на сильном огне. Из обрезков сварить бульон, вылить его на сковороду и, выварив сок, процедить.

Очистить картофель, сельдерей, порей и репчатый лук. Картофель нарезать крупными кубиками или кружками, корень сельдерея измельчить, лук нашинковать.

Приготовить горшочек. Положить в него ряд кореньев, лука и картофеля, накрыть жареной говядиной, затем — опять коренья с картофелем и т. д. Сверху накрыть кореньями и луком. Залить бульоном так, чтобы он не доходил до верха горшочка примерно на палец, накрыть крышкой, поставить на огонь и довести до кипения. После этого поставить горшочек в духовку и выдержать на слабом огне 1,0-1,5 ч. Подавать в горшочке.

Ингредиенты: говядина (тонкого филе) — 1 кг, по одной столовой ложке сливочного масла и муки, восемь клубней картофеля, два корня сельдерея, один лук-порей, одна луковица, и черный молотый перец.

Баранина в горшочке, запеченная с яйцом

Пропустить мясо через мясорубку, посолить, обжарить, положить в горшочек, добавить ломтики свежих помидоров, обжаренный лук, соль, перец, взбитое яйцо и запечь в духовке до готовности. При подаче посыпать зеленью.

Ингредиенты: баранина — 160 г, два помидора, 0,5 луковицы, два яйца, зелень, сливочное масло — 2 г и соль.

Баранина по-мордовски

Мясо нарезать кубиками, разложить в горшочки, добавить лук, нарезанный колечками, влить немного бульона, накрыть горшочки крышками и поставить в духовку на 1 ч 20 мин. За 5-10 мин до окончания приготовления мясо посолить, залить смесью яиц и молока, снять крышки и довести до готовности.

Ингредиенты: жирная баранина — 1 кг, две луковицы, три яйца, молоко — 100 мл, мясной бульон и соль.

Кролик по-средиземноморски

Тушку кролика выпотрошить, вымыть, нарезать порционными кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Бекон и лук нарезать мелкими кубиками. Куски мяса кролика обжарить в горячем жире. Мясо снять со сковороды, а в оставшемся жире обжарить бекон и лук. Куски мяса кролика снова положить в сковороду, полить коньяком и поджечь. Обожженное пламенем мясо переложить в горшочки.

В сковороду, где жарилось мясо, влить вино и бульон, довести до кипения.

Петрушку вымыть под струей холодной воды, подсушить, мелко нарезать и положить с лавровым листом и измельченными грецкими орехами в бульон. Добавить толченый чеснок.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Получившимся соусом залить мясо. Горшочки накрыть крышками и поставить в только что зажженную духовку. Тушить примерно 1,5 ч.

Ингредиенты: тушка молодого кролика — 1, две луковицы, бекона — 50 г, одна столовая ложка жира, коньяка — 20 мл, красное вино — 100 мл, мясной бульон (можно из кубиков) — 200 мл, петрушка — 30-50 г, четыре дольки чеснока, 50 г измельченных ядер грецких орехов, лавровый лист, черный молотый перец и соль.

Подготовила Берлова Г.А.

Назад в раздел

интересное
история
достопримечательности
путешествия
активный отдых
походы
что посмотреть
природа
отдых
горы
города
здоровье
полезные советы
интересные факты
москва
туризм
кавказ
московская область
туры
крым
владимир и область

Блюда в горшочках — 146 рецептов с фото пошагово

Простые блюда, приготовленные в горшочках, отличаются особым вкусом. Они душистые, ароматные, необычайно сочные, потому что готовятся в окружении тепла в духовке. Лучшие пошаговые рецепты с фото для тех, кого пленит волшебный дух этих блюд.

При приготовлении одного и того же блюда можно использовать разные заправки, соусы, специи с учетом вкусов каждого члена семьи. Даже соли получается добавлять каждому по индивидуальным меркам, только надо не перепутать, кому какой горшок адресуется. Еда предков постепенно возвращается в наше меню, приняв новое обличие.

У нас на сайте собрана целая коллекция пошаговых рецептов с фото для тех, кто любит готовить в горшочках. Обязательно попробуйте, насколько необычным становится вкус у привычного картофеля, баклажанов, свинины, куриных бедрышек и пельменей, которые томились в горшочках.

Читать далее

Суп с пельменями и овощами в горшочке в духовке

Иногда хочется приготовить суп по особенному, с интересной подачей. В таких случаях я готовлю суп с замороженными пельменями и овощами в горшочке в духовке. Суп получается очень вкусный и сытный. Готовить его совершенно не сложно. Пельмени использую домашние.

Густой суп с курицей и цветной капустой в горшочках

Густой суп с курицей и цветной капустой в горшочках получается наваристым,
вкусным и ароматным. Подавать суп сразу после приготовления. Ингредиенты рассчитаны на три средних горшочка. Рекомендую приготовить.

Пельмени в горшочках с овощами и зеленью в духовке

Предлагаю вам приготовить очень вкусное блюдо из пельменей. Пельмени в горшочках с овощами и зеленью в духовке получаются очень вкусные и сытные. Блюдо готовится очень быстро и простое в приготовлении. При подаче добавить нарезанную зелень.

Замороженные пельмени со сметаной и луком в горшочках в духовке

Иногда хочется съесть что-то горячее и сытное, вкусное. В нашей семье очень любим готовить вкусные пельмени в горшочках. Приготовить готовые замороженные пельмени в горшочках в духовке совершенно не сложно. В рецепте использую сметану, но при желании можно заменить на майонез.

Капустный суп в горшочках с сырной крышечкой в духовке

Блюда, приготовленные в горшочках превращают любое застолье в домашние и уютные посиделки. Капустный суп в горшочках с сырной крышечкой в духовке — это ароматное и сытное блюдо. Сырную крышечку можно съесть, как в начале приёма пищи, так и смешав её с супом.

Свиные рёбрышки с картофелем под майонезом и сыром в горшочках

Всем привет! Предлагаю приготовить сытный порционный ужин. Свиные рёбрышки с картофелем под майонезом и сыром в горшочках очень вкусное блюдо, которое абсолютно несложно сделать. Добавьте любимые специи при желании. Вместо майонеза всегда можно взять сметану. Дополнить горшочки можно и другими овощами — болгарским перцем, шампиньонами или солёными огурчиками. Фантазируйте!
Рецепт рассчитан на пять литровых горшочков.

Тушеная свинина с картофелем и луком в горшочках

Здравствуйте дорогие кулинары! Предлагаю Вам приготовить вкусное блюдо — это тушеная свинина с картофелем и луком в горшочках. Это блюдо получается очень насыщенное и сытное. Из специй я использую только соль и чёрный перец.

Куриный суп с кабачками в горшочках: легкий и летний

Предлагаю приготовить вкусный суп с кабачками. Очень аппетитное и полезное первое блюдо. Суп получается средней консистенции. Ингредиенты рассчитаны на 3 средних горшочка. Рекомендую куриный суп с кабачками в горшочках: легкий и летний!

Щучка с картошкой и морковью в горшочке в духовке

Неважно, что вы готовите в горшочках — мясо, рыбу, овощи или крупы — блюда получаются очень вкусные, сытные, полезные. Предлагаю приготовить щучку с картошкой и морковью в горшочке в духовке. Вместо щуки можно взять рыбу, в которой мало костей — минтай, судак, треска, горбуша. Можно добавить любимые специи, овощи, сметану, сыр.

Чанахи в горшочке с куриной грудкой и овощами

Успех приготовления этого блюда — настоящая глиняная посуда без покрытия глазурью. Тогда вкус у блюда получается приближенным к еде, приготовленной в русской печи. Чанахи — это грузинское блюдо, которое напоминает гуляш или рагу. Все ингредиенты режутся крупными кусками и закладываются одновременно слоями. Это любимое блюдо в моей семье. Давайте вместе приготовим чанахи в горшочке с куриной грудкой и овощами.

Жаркое в горшочках под крышкой из теста

Существует много вариантов как можно приготовить жаркое в глиняных горшочках. Я предлагаю вам приготовить Жаркое в горшочках под крышкой из теста, и поверьте это не только эффектная подача блюда, это очень вкусно. Это блюдо по достоинству оценят и дети и взрослые.

Копчёные рёбра с картошкой и овощами в горшочках

Ароматные и сытные копчёные рёбра с картошкой и овощами. Потрясающее блюдо, приготовленное в горшочках в духовке. Такие горшочки прекрасно подойдут на повседневный ужин, а дополнят блюдо свежие овощи или салатик. Я использую для приготовления 3 горшочка по 1 литру.

Свиные ребрышки с овощами томленые в горшочке в духовке

Добрый день! Томленые в духовке блюда получаются более вкусные, чем приготовленные на газу. Приготовить блюда в духовке можно используя казан или глиняную посуду. Очень вкусными получаются свиные ребрышки с овощами томленые в горшочке в духовке.

Грибной суп из замороженных грибов в горшочках в духовке

Очень ароматным получается суп из белых грибов, особенно если он приготовлен зимой. Сегодня расскажу как я варю такой суп из замороженных грибов, используя духовку для максимального сохранения лесных запахов. Попробуйте приготовить грибной суп из замороженных грибов в горшочках в духовке.

Пельмени в горшочках в духовке с луком и помидорами

Добрый день! Зима, снег, мороз и пельмени:) А если приготовить пельмени в горшочках в духовке с луком и помидорами это вдвойне вкусно. Пельмени для этого блюда можно взять как свежеслепленные, так и замороженные. Замороженные надо будет готовить минут на 10-15 дольше.

Домашние пельмени с куриным фаршем в горшочках с грибами и сыром

Домашние пельмени — само по себе вкусное и сытное блюдо. Предлагаю приготовить необычный вариант — домашние пельмени с куриным фаршем в горшочках с грибами и сыром. Ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Конечно, приготовление такого блюда занимает больше времени, но результат того стоит!

Рис с курицей в горшочках в духовке

Когда хочется разнообразить свое повседневное меню, блюда в горшочках в таких случаях всегда выручат. Готовить очень легко и не хлопотно. А самые обычные блюда, которые готовятся на сковороде или в казане, заиграют новыми вкусами и красками. Рис с курицей в горшочках в духовке — это как раз тот случай, когда блюдо вроде бы привычное всем. Но вкус все же отличается от того, если бы такое же блюдо готовилось бы на плите, а не в горшочках. Очень нежный, рассыпчатый и ароматный рис получается. А в сочетании с овощами и мясом-довольно сытно и сочно. В общем, очень вкусно. Рекомендую к приготовлению.

Куриные бедра с картофелем в горшочках в духовке

Предлагаю сегодня приготовить простое, домашнее, сытное блюдо на обед или ужин. Куриные бедра с картофелем в горшочках в духовке получаются очень сочные, ароматные и нежные. К тому же такое блюдо совсем не хлопотное. Поместил все необходимые продукты в горшочек и поставил в духовку. Очень удобно, а вкусно то как!

Азербайджанский суп Пити с нутом и говядиной в горшочках

Суп Пити — наваристое, густое, сытное блюдо азербайджанской кухни, сразу и первое, и второе. Готовят его с бараниной или говядиной непременно в глиняной посуде: порционных горшочках или в одном большом горшке. В классической версии мясо и овощи долго томят на углях, современные рецепты допускают приготовление в духовке или на плите. Состав супа тоже несколько изменился – вместо печеных каштанов в пити добавляют картофель, а сушеную алычу заменяют помидорами или айвой. Но принцип приготовления не меняется – мясо и овощи раскладывают по горшочкам, заливают бульоном и томят на небольшом огне не менее двух часов. Подают в той же посуде, в которой готовили, дополнив лавашем или свежим хлебом, зеленью, сладким луком или острым перцем. Предлагаем вам свой рецепт Пити с нутом и говядиной в горшочках.

Рёбрышки с картошкой в духовке в горшочках

Рёбрышки с картошкой в духовке в горшочках очень нежное и ароматное блюдо, на приготовление которого уйдёт не много времени. Блюдо получается насыщенное и сытное. Если для кого-то рёбра очень жирные, то в принципе их можно заменить на менее жирную часть свинины.

Мясо с картофелем и кабачками в горшочках

Мясо с картофелем и кабачками в горшочках получается очень мягким, а овощи пропитываются мясным вкусом. Получается сытно и очень вкусно. Блюда в горшочках можно приготовить как повседневное блюдо на ужин или обед, также и для праздничного стола как порционное горячее.

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой

Жаркое в горшочках с мясом и картошкой — это сытный обед для всей семьи или на праздничный стол. Блюдо прекрасно выглядит в глиняных горшочках. Мясо, доведенное до готовности в духовке с бульоном — мягкое, сочное и нежное. Можно дополнить сыром и сметаной для более нежного вкуса.

Жаркое со свининой, овощами и грибами в горшочках

Жаркое со свининой, овощами и грибами в горшочках очень вкусное и сытное блюдо. Подходит на ужин, потому что за счёт овощей получается лёгким, а мясо придает ему насыщенности. Жаркое подаётся на стол прямо в глиняных горшочках, чтобы сохранить весь аромат и полноту вкуса.

Кусочки сельди с картофелем, запеченные в горшочке

Я как-то привыкла, что сельдь малосольная, но совсем недавно я стала запекать её. Сегодня делюсь рецептом Кусочки сельди с картофелем, запеченные в горшочке. Блюдо, конечно имеет характерный рыбный запах, но получается невероятно вкусно!

Цукини с картошкой, морковью и говяжьим фаршем под сыром в горшочке

Блюда приготовленные в глинянных горшочках особенно вкусны. Сегодня предлагаю Вам рецепт Цукини с картошкой, морковью и говяжьим фаршем под сыром в горшочке. Блюдо получается ароматное, сытное. Овощи нежные, но в тоже время и не разваливаются, держат форму.

Постная гречневая каша с грибами и баклажанами в горшочках

Постная гречневая каша с грибами и баклажанами в горшочках получается неимоверно вкусной, нежной, рассыпчатой и сытной. Во время поста ингредиенты этого блюда является прекрасной заменой мясного белка.

Ароматные овощи в горшочках в духовке по-кубански

Ароматные овощи в горшочках в духовке по-кубански станут достойным украшением даже праздничного стола. Это блюдо получается нежным, ярким, пикантным и восхитительно вкусным. Оно прекрасно подойдёт для употребления в пост.

Голень индейки с картошкой и сыром в горшочке

Картофель на нашем столе не частый гость, но вот сегодня решила приготовить Голень индейки с картошкой и сыром в горшочке. Блюдо калорийное, но такое вкусное — пальчики оближешь! Мясо индейки получается нежнейшее, тающее во рту.

Готовим в горшочках легкий сметанный суп из белой рыбы

В горшочке любое блюдо становится чуть вкуснее обычного — а еще, это отличный способ готовки холодными осенними вечерами. Сегодня готовим в горшочках легкий сметанный суп из белой рыбы, он очень вкусный и ароматный. Обычно я использую минтай.

Жаркое с курицей и картошкой в горшочках

Предлагаю вашему вниманию простое домашнее блюдо, которое подойдет для сытного обеда. Жаркое с курицей и картошкой в горшочках получается очень нежное, с приятным курино-овощным вкусом, и легким сливочным ароматом. Очень вкусное блюдо для всей семьи!

Картофель со свининой и овощами в горшочках

Если хочется как-то разнообразить повседневное меню, то рецепт блюд в горшочке будет очень кстати. Поэтому хочу предложить вам вариант приготовления картофеля со свининой и овощами в горшочках. Блюдо получается сытное, сочное и вкусное.

Кялагёш (Քյալագյոշ) – армянское национальное блюдо

Кялагёш (также называют Ванахаш) — древнее традиционное армянское блюдо, которое пришло к нам из Вана, традиционная еда Сюника.
Этот суп чаще готовят зимой, хотя можно и в любое время года, подается с сухим или обычным лавашом, он очень сытный и согревающий.
Подается в глиняных широких горшочках.
Главные ингредиенты Кялагёш — чечевица и мацони.
Это сочетание сначала может у вас вызвать сомнения, но уверяю вас, это очень вкусно! Ароматы и вкусы, которые сливаются друг с другом, перенесут вас в холодную, зимнюю Армению, где будете сидеть в теплом домике, в печке будут трещать дрова, а за окном будет снежная буря…

Этот рецепт я чуть «усложнила», сделав его, по своему вкусу, вкуснее, сочнее и ароматнее, хотя особой разницы нет. Я в пунктах расскажу, что же я изменила.

Курица с картошкой под сметаной в горшочках

Сегодня представляю вашему вниманию рецепт приготовления курицы с картошкой под сметаной в горшочках. Блюда приготовленные в горшочках всегда получаются необычно вкусными. Мясо получается очень нежным и вкусным.

Белые грибы с овощами и сыром в горшочках

Каждому хочется попробовать чего-нибудь вкусненького и необычного, особенно когда это будет подано в горшочке или другой красивой посуде. Так вот, белые грибы с овощами и сыром в горшочках как раз и будут таким блюдом и вы захотите приготовить его еще не один раз.

Диетический суп с курицей и кабачком в горшочке

Диетический суп с курицей и кабачком в горшочке, готовится в духовке и получается очень легким и вкусным. Такой суп можно употреблять, находясь на лечебной диете, его можно готовить также детям, заправляя по желанию сливочным маслом или сметаной.

Чанахи из говядины в горшочках

Чанахи — популярное грузинское блюдо. Поэтому вариантов его приготовления существует бесконечное множество. У каждой грузинской хозяйки — свой секрет. Я предлагаю вам вариант чанахи из говядины в горшочках. Он может служить как первым блюдом, так и основным. Подавайте его на обед или на ужин. Но учтите, блюдо очень сытное.

Картофель со сметаной в горшочке

Картофель со сметаной в горшочке очень вкусный и ароматный гарнир. Готовится очень просто, с минимальным набором продуктов. Такой гарнир можно приготовить как на праздник, так и порадовать себя в будни.

Картофель с куриными бедрами и овощами в горшочках

Всем добрый день! Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусного, домашнего блюда, которое отлично подойдет для сытного обеда или ужина. Картофель с куриными бедрами и овощами в горшочках получается очень сочным и ароматным. А также блюдо готовится без обжарки продуктов, что делает его ещё более полезным.

Картофель с курицей и луком в горшочках

Картофель с курицей и луком в горшочках – это очень вкусный ужин. Блюдо получается очень ароматным, сочным, мягким, сытным, картофель так и тает во рту. Порции получились довольно большими. Мужчины справятся, а вот девушки не все смогут.

Горшочек с мясом, картофелем и фасолью в духовке

Предлагаю приготовить вкусное, сытное и ароматное блюдо на обед — горшочек с мясом картофелем и фасолью в духовке. Блюдо невероятно простое в приготовлении, готовится быстро. Блюдо из горшочка получается красочное и сочное.

Гречка с грибами по-купечески в горшочках

Гречка — традиционное блюдо для русского народа. Гречка по-купечески — это гречка с жареными грибами, готовится в горшочках в духовке. Очень вкусное и сытное блюдо. Понравится даже самым привередливым.

Вкусные куриные сердечки в горшочках с картофелем в сметанной заливке

Такой рецепт однозначно подойдет для всех любителей куриных сердечек, так как это очень вкусно и субпродукты получаются мягкими и просто таят во рту. Затрат потребуется минимум, а результат порадует вкусом, даже детк оценят.

Картошка с грибами и помидорами в горшочках

В качестве сытного ужина предлагаю вам приготовить ароматную картошку с грибами и помидорами в горшочках. Блюдо получается невероятно вкусным, благодаря идеальному сочетанию продуктов и очень сытным. А главное — вы потратите минимум своего личного времени для приготовления ужина.

Горшочки со свининой и овощами в духовке

Предлагаю вам приготовить очень вкусные горшочки со свининой и овощами в духовке. Блюдо готовится очень просто и можно подать его как на обет, так и на ужин. Мясо получается очень сочным и мягким, а овощи заменят гарнир.

Жюльен из курицы с картофелем и грибами в горшочках

Очень аппетитный и ароматный жюльен из курицы с картофелем и грибами в горшочках может стать главным блюдом любого праздничного стола. Чаще всего жюльен готовят без добавления картофеля, но вместе с ней блюдо получается более сытным.

Показать больше

10+ любимых рецептов ужина в одной кастрюле от наших редакторов

Пропустить слайды галереи

Сладкий картофель и перец чили из черной фасоли

нужна одна кастрюля, чтобы приготовить эти утешительные рецепты ужина. Эти блюда, отобранные нашими редакторами, варьируются от супов, приготовленных в медленном режиме, до быстрых и простых куриных сковородок. Такие рецепты, как наша лазанья на сковороде и перец чили из сладкого картофеля и черной фасоли, — это вкусные ужины, которые легко приготовить.

Начать слайд-шоу

1 из 11

Лазанья на сковороде

Лазанья на сковороде

Авторы и права: Уильям Дики лазанью на плите, но после того, как я приготовил это в будний вечер, я, возможно, никогда не вернусь к приготовлению лазаньи в духовке. Это рецепт пасты в одной кастрюле, поэтому лапша готовится в маринаре, что придает ей много аромата. И это было готовится менее чем за 45 минут с очень небольшим количеством блюд! Как говорится в рецепте, вам нужно постоянно помешивать, чтобы лапша не слипалась. Я использовал вилку, чтобы разъединить некоторые из застрявших, и это сработало отлично». — Пенелопа Уолл, старший редакционный директор

Реклама

Реклама

2 из 11

Сладкий картофель и черный чили

Сладкий картофель и черный чили

Кредит: фотограф/Antonis Achilleos, Prop Stist/Kay Clarke, Food Stylist/Emil Просмотреть рецепт эта ссылка открывается в новой вкладке

«Я регулярно делаю это для вечеринок, и меня всегда спрашивают рецепт. » — Кэролин Малкоун, старший редактор продуктов питания

3 из 11

Овощной суп для похудения

4582293.jpg

Посмотреть рецепт ссылка открывается в новой вкладке

«Возможно, это мой любимый вегетарианский суп на сайте. Он отлично подходит для тех холодных зимних недель, когда хочется чего-нибудь полезного и уютного. на ужин или на неделю на обед.Если я готовлю его на обед, я просто готовлю овощи, чтобы они не стали слишком мягкими при повторном разогреве.Меня всегда поражает, насколько ароматный бульон в этом рецепте — эти овощи придают вкусный вкус. И я люблю добавлять соус песто и пармезан для подачи». — Виктория Сивер, помощник главного редактора

Реклама

4 из 11

Картофельный суп в мультиварке Четыре способа

7499730.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Я приготовил это для друзей прошлой ночью, и всем понравилось. » — Кэролин Малкоун, старший редактор продуктов питания

5 из 11

Паста с лимоном и брокколи с пармезаном

Коричневая миска, наполненная пастой ротини, брокколи, пармезаном и ломтиками лимона

Посмотреть рецепт новая вкладка

«Сырная паста с брокколи для меня такое утешительное блюдо, а для этого рецепта нужна всего одна кастрюля!» —Danielle DeAngelis, сотрудник

6 из 11

Куриный паприкаш с грибами и луком на одной сковороде

Куриный паприкаш с грибами и луком на одной сковороде

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Я делаю этот рецепт каждый год во время кемпинга. Это отличное блюдо, приготовленное в жаровне или на чугунной сковороде. И, конечно же, оно отлично подходит для любого буднего вечера — куриные котлеты готовятся очень быстро. Мне нравится подавать их с яичной лапшой или просто с ломтиками багета». — Виктория Сивер, помощник главного редактора

Реклама

Реклама

Реклама

7 из 11

Медленная курица куриная и рисовая лапша с звездой анисом

4467299. умолял меня сделать это с тех пор, как я разработал рецепт». —Кэролин Малкоун, старший редактор отдела продуктов питания

8 из 11

Карри из нута и картофеля

7115893.jpg

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Некоторым из нас на тестовой кухне EatingWell так понравился этот рецепт, что мы все начали готовить его дома.» — Кэролин Малкоун, старший редактор продуктов питания

9 из 11

Колбаса и перец на противне

Колбаса и перец на листе

Просмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке

«Я был действительно удивлен тем, насколько вкусным это было, даже без базилика и пармезана. Я пропустил их, потому что у нас их не было, но я не очень скучал по ним. Это было бы действительно хорошо на рулете с горчицей. — Пенелопа Уолл, старший редакционный директор

Реклама

Реклама

Реклама

10 из 11

Яйца в томатном соусе с нутом и шпинатом

яйца в томатном соусе с цыплом и шпинатом

. Этот рецепт. Вы можете приготовить его к любому приему пищи. Он такой вкусный, полезный и его можно приготовить в основном из обычных продуктов. Мне нравится подавать его с хрустящим хлебом или теплой питой, чтобы пропитаться вкусным соусом и жидкими яйцами». — Виктория Сивер, помощник главного редактора

11 из 11

Рваная свинина с соусом для барбекю по-каролински

Рваная свинина с соусом для барбекю по-каролински

Кредит: Эрик Вулфингер

Посмотреть рецепт Эта ссылка открывается в новой вкладке булочка вокруг этой рваной свинины, и это похоже на теплое объятие». — Даниэль ДеАнджелис, сотрудник

Галерея повторов

Поделитесь галереей

Далее

Поделитесь галереей

1001 Рецепты быстрого приготовления — Corrie Cooks

16,5 К
акции

• Поделиться

Перейти к рецепту

Добро пожаловать в список лучших рецептов быстрого приготовления 2023 года!

Простые и вкусные рецепты, которые вы можете приготовить прямо сейчас. Говядина, курица, рис, пирожные и даже блюда из одной кастрюли.

Вы можете найти здесь более 1001 рецептов которые отлично подходят для начинающих !

Содержание

• 1. Говядина быстрого приготовления и брокколи
• 2. Курица быстрого приготовления Апельсин
• 3. Курица быстрого приготовления Альфредо
• 4. Японский чизкейк быстрого приготовления
• 5. Курица и рис быстрого приготовления
• 6. Говядина по-монгольски быстрого приготовления
• 7. Варка креветок быстрого приготовления
• 8. Карри быстрого приготовления1 Японское карри
• 9. Шоколадный торт быстрого приготовления
• 10. Жаркое London быстрого приготовления
• 11. Паста тако быстрого приготовления
• 12. Рамен быстрого приготовления
• 13. Банановый хлеб быстрого приготовления
• 14. Макароны и сыр быстрого приготовления
• 15. Корниш-курица быстрого приготовления
• 16. Суп-чизбургер быстрого приготовления
• 17. Суп быстрого приготовления из индейки
• 18. Рис Жасмин быстрого приготовления
• 19. Суп быстрого приготовления с запеченным картофелем и свиными отбивными

20158 Быстрого приготовления. Рис

• 21. Жаркое из Миссисипи
• 22. Картофельное пюре быстрого приготовления
• 23. Яйца, сваренные вкрутую
• 24. Шведские фрикадельки быстрого приготовления
• 25. Фахитас из говядины быстрого приготовления
• 26. Ребрышки по-деревенски быстрого приготовления
• 27. Куриное карри быстрого приготовления
• 28. Томатный соус быстрого приготовления
• 29. Сырный суп с брокколи быстрого приготовления
• 30. Хлебный пудинг быстрого приготовления
• 59 Зелень 59 Листовая капуста быстрого приготовления
• 32. Куриный суп с лапшой быстрого приготовления
• 33. Тайская куриная лапша быстрого приготовления
• 34. Спагетти и фрикадельки быстрого приготовления
• 35. Жаркое из портобелло быстрого приготовления
• 36. Жареная фасоль быстрого приготовления
• 37. Безглютеновый хлеб быстрого приготовления
• 38. Зеленая фасоль быстрого приготовления
• 39. Хумус быстрого приготовления
• 40. Яичные кусочки быстрого приготовления
• 41. Перевернутый пирог с ананасом быстрого приготовления
• Что лучше? Готовить в мультиварке?
• Я получил Instant Pot на Рождество и боюсь открывать коробку.
• Как использовать Instant Pot?
• Можно ли использовать замороженное мясо для этих рецептов Instant Pot?
• Что нельзя готовить в мультиварке?
• Могу ли я использовать другие скороварки для приготовления этих рецептов?
• 1001 Рецепты быстрого приготовления

Самый популярный рецепт на Corrie Cooks. Кето-дружественная еда с низким содержанием углеводов, которую можно подавать с рисом для полноценного приема пищи.

Попробуйте этот рецепт один раз, и вы будете готовить его снова и снова.

Смело добавляйте грибы, болгарский перец, лук, молотый имбирь и все, что вам нравится 🙂

Самый популярный рецепт курицы на блоге. Гораздо лучше, чем на вынос, и вы можете получить его в своем Instant Pot всего за 10 минут.

Вы можете использовать куриные бедра или куриную грудку, но в любом случае у вас получится изумительный ужин.

Если вам нравятся блюда из одной кастрюли, этот рецепт для вас!

Позвольте Instant Pot сделать всю работу и наслаждайтесь вкусным ужином, подходящим для детей.

Все, что вам нужно, это 4 ингредиента: яйца, сливочный сыр, белый шоколад и экстракт апельсина. Самый простой десерт!

Классическое блюдо на ужин.

Идеально подходит после долгого рабочего дня, когда хочется чего-нибудь быстрого и полезного.

Нужно накормить толпу и нет времени на сложные рецепты? Просто бросьте все ингредиенты в кастрюлю, закройте крышку и начните волшебство!

Смешайте креветки, колбасу, картофель и кукурузу и получите вкусное блюдо, которое выглядит великолепно. И лучшая часть? Это займет всего 10 минут!

Еще одно легкое блюдо из одной кастрюли. Поместите все ингредиенты в Instant Pot, добавьте сверху пасту карри и наслаждайтесь!

Самый простой торт, который вы когда-либо делали! Нет необходимости использовать духовку в жаркий летний день. Если хотите разнообразить, добавьте в тесто порошок эспрессо или экстракт лимона.

Отличный вариант для особого ужина. Если вам нравятся рецепты говядины быстрого приготовления и вы ищете что-то кроме коротких ребрышек, этот рецепт для вас.

Все любят тако и все любят пасту. Соедините их вместе и наслаждайтесь полноценным обедом, используя простые ингредиенты, которые у вас уже есть!

Полезный рисовый суп, как в любимом ресторане. Не стесняйтесь обновлять и добавлять тофу, свинину, морковь, фасоль или даже хлопья красного перца.

Выпечка в мультиварке означает, что ваши пирожные будут такими влажными и мягкими. После приготовления подавайте этот хлеб с апельсиновым джемом, Нутеллой или просто так.

Это тягучее сливочное блюдо из макарон с сыром — простое блюдо на будний день, которое вы будете готовить снова и снова. Идеальный рецепт для детей или когда вы чувствуете себя снисходительно.

Смешайте курицу, картофель и свежие травы и получите вкуснейшее блюдо из одной кастрюли. Перед подачей поджарьте в духовке или с помощью крышки аэрофритюрницы и получите хрустящую курицу!

Итак, вы любите чизбургер, но пробовали ли вы когда-нибудь чизбургер-суп? Выньте картофель для версии с низким содержанием углеводов и кето.

Этот рецепт — лучший способ использовать остатки индейки. Мгновенный горшок делает индейку тающей во рту нежной каждый раз.

Благодаря кастрюле Instant Pot вы всегда сможете идеально приготовить рис! Нет больше мягкого или липкого риса. И лучшая часть? Он без масла!

Ищете сливочный суп? Попробуйте этот рецепт картофельного супа. Для достижения наилучших результатов используйте красный картофель Юкон и не забудьте добавить сверху бекон.

Легкая еда из ингредиентов, которые уже есть дома: свиные отбивные, рис, лук и замороженные овощи.

Жаркое по этому рецепту можно очень быстро приготовить в мультиварке. Мне нравится, что я могу сделать большую партию по этому рецепту и заморозить ее на срок до 3 месяцев. Таким образом, у меня есть готовый ужин, который можно разогреть в любое время.

Используйте скороварку Instant Pot, чтобы приготовить воздушное, кремообразное, однородное пюре. Не стесняйтесь разнообразить, используя морковь или сладкий картофель. Этот рецепт является отличным гарниром к любому дерзкому основному блюду и идеально подходит для детей.

Лучший способ приготовить яйца! Благодаря Instant Pot вы получаете идеальные яйца, которые здоровы, питательны и так легко чистятся!

Восхитительные фрикадельки с насыщенным и нежным соусом! Подавайте с рисом и насладитесь отличным блюдом для гурманов.

Фантастический рецепт для больших компаний. С Instant Pot вы можете приготовить огромную порцию говяжьего фарша за один раз. Держите его в кастрюле в тепле, а лепешки и начинки приготовьте самостоятельно. Победитель вечеринок!

Да, вы даже можете приготовить ребрышки по-деревенски в мультиварке. Вы можете приготовить их, используя крышку аэрофритюрницы или готовя под давлением — решать вам.

Индийский рецепт, который мы также превращаем в Instant Pot! Приготовьте питательный ужин из простых ингредиентов, которые уже есть у вас дома.

Базовый соус, который можно приготовить всего за 12 минут. Отлично подходит для пасты, лазаньи и даже в чистом виде. И лучшая часть? Это без глютена, без сахара и веганский.

Смешайте брокколи, сыр чеддер, сливки и куриный бульон и наслаждайтесь крем-супом всего за 17 минут.

Не выбрасывайте остатки хлеба — вместо этого приготовьте этот сливочный десерт с заварным кремом. Лучший завтрак когда-либо!

Чувствуете себя здоровым? Попробуйте этот простой рецепт из листовой капусты и бекона. Вы также можете добавить бульон, чтобы получилась вкусная подливка.

Вы можете приготовить веганский рецепт, вынув бекон.

Классический куриный суп с лапшой в мультиварке! Домашний сытный суп, который точно согреет ваш день.

Классический тайский рецепт, который можно легко приготовить и подавать с дробленым арахисом, как в уличном ресторане в Бангкоке.

Также можно приготовить с креветками или тофу.

Все, что вам нужно, это фрикадельки, спагетти и томатный соус. Рецепт для детей, который можно приготовить из домашних или замороженных фрикаделек.

У вас в гостях веган? Приготовьте это вегетарианское жаркое из грибов и подавайте с жасминовым рисом.

Полезный рецепт, который можно использовать в качестве начинки для тортильи, гарнира к говяжьему стейку или даже в качестве легкого завтрака.

Настоящий хлеб в мультиварке? С Корри Кукс это легко. Специально для вас у нас есть пошаговые изображения и видеогид.

Красочный гарнир, который можно приготовить на День Благодарения или в любое другое время. Здоровый, вегетарианский и без глютена.

Веганский и полезный соус, который можно подавать с начос или питой. Используйте сушеные или консервированные бобы нута и не забудьте добавить тахини.

Разнообразьте свой завтрак этим очень простым рецептом.

Смело добавляйте грибы, шпинат, цуккини, пармезан, бекон, помидоры и вообще все, что вам нравится 🙂

Влажный пирог с карамелизированным коричневым сахаром, маслом, вишней и ананасом. Отведать кусочек этого пирога после долгого дня — одно из лучших дел, которые вы можете сделать в жизни 🙂

Хотите узнать больше? Без проблем! У нас есть много рецептов ниже.

Что лучше всего приготовить в мультиварке?

Сложный вопрос :] Рецептов так много, что выбрать лучший невозможно. Кроме того, это зависит от того, что вы ищете. Но не волнуйтесь, на Corrie Cooks очень легко найти рецепты. Просто выберите свою любимую категорию, чтобы найти вкусные идеи для рецептов Instant Pot:

Как видите, вы можете приготовить целый ряд рецептов скороварки и блюд в Instant Pot, некоторые из которых могут вас удивить. Вот несколько идей конкретных рецептов:

Просто используйте окно поиска выше, чтобы найти свой любимый рецепт 🙂

Я готовил все рецепты из этого списка хотя бы один раз. Большинство из них я готовил много раз, а некоторые из них являются основным блюдом на ужин в моем доме.

Все эти рецепты Instant Pot подходят для любого случая. Готовите ли вы для себя, детей, свидания или игрового дня, готовите еду или готовите еду для большого семейного торжества, эти рецепты обязательно принесут супербыстрое решение и определенно понравятся публике.

Я получил Instant Pot на Рождество и боюсь открывать коробку.

Во-первых, вы не одиноки. Согласно нашему исследованию, почти 70% пользователей в той или иной степени боялись Instant Pot до их первого использования.

Я тоже был там — не волнуйтесь, я здесь, чтобы помочь вам 🙂 Прежде всего — Что такое Instant Pot?

Мгновенная кастрюля — торговая марка электрической скороварки или мультиварки .. Он имеет несколько функций, которые позволяют вам готовить широкий спектр рецептов и блюд.

Работает при очень высокой температуре и образует плотное уплотнение во время приготовления. Это создает огромное давление внутри кастрюли и позволяет пище готовиться гораздо быстрее, чем при обычном приготовлении пищи на плите.

Кастрюли быстрого приготовления лучше всего подходят для приготовления продуктов длительного приготовления, таких как рис, бобовые и толстые куски мяса. При этом они могут приготовить что угодно: йогурт, овсянку, пирожные, рагу и многое другое!

Мгновенная кастрюля работает как мультиварка, рисоварка и скороварка, а также может трансформироваться во фритюрницу, если у вас есть подходящий аксессуар. Вы можете использовать их для жарки, тушения, приготовления на пару , и стерилизации .

Если вы соблюдаете особую диету, Instant Pot будет очень полезен, так как вы можете приготовить овощи на пару, нежную куриную грудку, нежирный жасминовый рис и множество других полезных рецептов Instant Pot.

Теперь, когда вы знаете, что такое Мгновенный горшок, вы можете открыть коробку, сделать тест воды Мгновенного горшочка и проверить эти простые рецепты Мгновенного горшочка, которые я подготовил специально для вас.

Как использовать Instant Pot?

Если вы новичок, то наверняка запутались во всех кнопках Instant Pot. Это выглядит так устрашающе, и вы думаете, что если вы нажмете не ту кнопку, то испортите свой особенный ужин. Что ж, у меня есть для вас отличный совет:

Забудьте обо всех кнопках и сосредоточьтесь только на самых используемых: Скороварка , Отмена , Пассерование и +- . Вот и все :]

Некоторые модели имеют кнопку «ручной» вместо «скороварки». Они точно такие же.

Через некоторое время вы, возможно, захотите использовать режим медленного приготовления или изменить уровень давления.

Но пока сосредоточьтесь только на кнопках выше. Этого достаточно, чтобы приготовить 99% лучших рецептов Instant Pot на Corrie Cooks.

Можно ли использовать замороженное мясо для этих рецептов Instant Pot?

Да, можно! Приготовление замороженного мяса в мультиварке так же просто, как приготовление свежего мяса. Во многих моих рецептах говядины Instant Pot я использую замороженное мясо.

Для этого вам просто нужно добавить еще несколько минут времени приготовления к исходному рецепту. Например, на приготовление курицы по-корниш уходит 25 минут. Чтобы приготовить замороженную курицу по-корнишски, добавьте еще 5 минут, чтобы общее время приготовления составило 30 минут. На самом деле, одним из самых популярных рецептов курицы быстрого приготовления в Corrie Cooks является замороженная курица быстрого приготовления.

Что нельзя готовить в мультиварке?

Хотя скороварки Instant Pot фантастически универсальны и позволяют вам готовить так много разных блюд и рецептов, есть несколько рецептов, которые вам следует избегать.

Хрустящая еда
Хрустящая змейка — это не то, чего вы добьетесь с помощью мультиварки. Такие рецепты, как жареный цыпленок или картофель фри, не дадут вам желаемого хруста, если вы используете Instant Pot.

Если вы приобретете аэрофритюрницу Instant Pot, вы сможете мгновенно получить великолепную хрустящую корочку без использования большого количества масла. Самыми популярными продуктами для жарки пищи в кастрюле являются Mealthy CrispLid и Instant Pot Air Fryer Lid.

Если она у вас есть, мы подготовили 30 рецептов фритюрницы быстрого приготовления  специально для вас 🙂

В качестве альтернативы, если вы готовите курицу быстрого приготовления по рецепту, как целую курицу (да, это возможно), вы можете поместите его под жаровню, как только он приготовится под давлением, чтобы кожа быстро стала хрустящей.

Молочные блюда
Тоже не всегда лучшая идея. Поскольку Instant Pot готовится при таком высоком нагреве и давлении, молочные продукты, такие как молоко и сметана, могут свернуться, независимо от того, используете ли вы режим скороварки или режим медленного приготовления.

Так что же делать? Просто добавьте молочные ингредиенты в свои рецепты Instant Pot после того, как время приготовления истекло. Вы также можете приготовить молочные продукты по специально разработанным рецептам Instant Pot, которые можно найти на Corrie Cooks, например, йогурт Instant Pot, макароны с сыром Instant Pot или чизкейк Instant Pot.

Стейки и гамбургеры
Да, можно приготовить стейк из говядины быстрого приготовления или свиные отбивные быстрого приготовления, но, честно говоря, версия на гриле немного лучше. Никому не говори, но иногда я делаю гамбургеры в Instant Pot, чтобы сэкономить время…

Могу ли я использовать другие скороварки для приготовления этих рецептов?

Да, можно! Эти простые рецепты Instant Pot подходят для любой скороварки, включая Ninja Foodi , Crock-pot , Mealthy MultiPot и Power скороварка XL .