Блюда из кролика рецепт — как готовить кролика рецепт — УНИАН

Блюда из кролика — рецепт / фото ua.depositphotos.com

Блюда из кролика являются очень вкусными и одними из самых легких среди мясных.

Кроличье мясо – нежное и диетическое, отлично подходит для запекания и тушения, превосходно сочетается с овощами, различными специями и соусами.

Кролик в сметанно-чесночном соусе

• Кролик — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Мука — 4 ст.л.
• Масло сливочное — 100 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Смесь перцев — 1 ч.л.
• Чеснок — 2-3 зубчика
• Соль — по вкусу

Разделать кроличью тушку на небольшие куски. Помыть и осушить ее. Посолить, поперчить и перемешать.

Видео дня

Лук мелко нарезать. Чеснок раздавить в чесночнице.

Каждый кусок кролика обвалять в муке.

Читайте такжеВкуснейшие налистники: как приготовить аппетитное блюдо

Разогреть сковороду и добавить растительное масло, выложить мясо. Обжаривать мясо со всех сторон, до золотистой корочки 5-7 минут. Жареное мясо сложить в казанок.

В сковороду выложить лук, обжарить, помешивая, до золотистого цвета 2-3 минуты.

Вылить в сковороду примерно 2 стакана холодной кипяченой воды, перемешать. Залить мясо. Тушить на медленном огне до готовности 30-40 минут.

Положить лавровый лист, сметану, налить еще немного воды, чтобы соус полностью покрывал мясо. Тушить 10 минут на маленьком огне. Затем добавить чеснок, перемешать и оставить кролика в сметанном соусе настояться 10-15 минут.

Подать кролика с гарниром из картофельного пюре, гречневой каши, макарон и обязательно полить сметанным соусом.

Запеченный в рукаве кролик

• Кролик — 1 кг
• Чеснок — 2 зубчика
• Тмин — 0,5 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Томатный сок — 200 мл
• Лук — 1 шт.

Приготовления маринада. Лук нарезать кубиками, чеснок выдавить через пресс или измельчить на терке. Смешать в рукаве томатный сок, лук, добавить соль и тмин, все тщательно перемешать.

Как приготовить кролика / фото ua.depositphotos.com

Мясо кролика тщательно помыть и вытереть бумажным полотенцем, после чего положить в рукав в маринад и перемешать. Отправить мясо в холодильник минимум на полчаса.

Достать рукав из холодильника, отправить в разогретую до 250°С духовку на 30-45 минут (в зависимости от размеров тушки). Готового кролика выложить на тарелку и подавать горячим.

Жаркое из кролика

• Кролик — 0,5 кг
• Картофель — 0,5-0,6 кг
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 2-3 шт.
• Сметана — 0,5 ст.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Соль — 1,5-2 ч. л.
• Перец — 0,25 ч. л.
• Лавровый лист — 1-2 шт.

Обработанную тушку кролика разрезать на куски. Положить в глубокую посуду и залить холодной водой, оставить на 20-30 минут. Воду следует периодически менять, пока мясо не станет белым.

Лук нарезать кольцами. Морковь нарезать кружочками или ломтиками. Картофель почистить и нарезать крупными кусками.

Вымоченные куски кролика натереть солью (0,5 чайной ложки) и перцем.

Читайте такжеАроматно-сочный фаршированный перец: как приготовить вкусное блюдо

На сковороде растопить сливочное масло. Выложить куски кролика на сковороду. Обжаривать кролика на сильном огне, время от времени переворачивая, до образования румяной корочки (примерно 10 минут).

Переложить кролика в кастрюлю с толстым дном или казан. Добавить картофель, морковь и лук. Перемешать. Затем добавить томатную пасту, сметану, лавровый лист и снова перемешать.

Влить воду (примерно 1 литр). Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого. Добавить 1 чайную ложку соли и тушить под крышкой до готовности, примерно 40-50 минут.

При подаче полить жаркое из кролика подливой.

Как приготовить кролика — 6 лучших рецептов приготовления

В наши дни на базарах в мясных рядах все чаще можно встретить тушки кроликов. Оно и понятно, что в условиях дороговизны выращивания крупного скота гораздо быстрее и проще развести «ушастиков», которые и особого ухода-то не требуют. Поэтому у большинства частников в подсобном хозяйстве стоят клети с этими одомашненными животными.

Многие считают, что помимо хорошего меха кролики не могут больше дать ничего полезного. На самом деле это ошибочное мнение, поскольку его мясо более диетическое и менее калорийное, чем курица с индейкой вместе взятые.

Попробуйте заработок на своих или чужих рецептах…

К тому же, он не имеет специфического запаха, как дикий заяц, и не требует специального маринования для размягчения волокон. И хотя тушка в среднем вытягивает всего на 1,2-1,5 кг, все же из него можно приготовить очень много вкусных и питательных блюд: от супа, жаркого, шашлыка и до паштета.

Самые вкусные рецепты находятся здесь… Присоединяйтесь бесплатно!

Диетический суп из кролика с каштанами (или орехами)

Честно говоря, раньше как-то даже в голову не могла прийти идея приготовить кролика с орехами. Однако мои друзья периодически варят вкуснейший суп с каштанами, а в их отсутствие с обычным арахисом и картошкой.

Неповторимый вкус блюду придает предварительная обжарка крольчатины до румяной корочки. При строгой диете можно этого и не делать.

Ингредиенты:

• Тушка кролика – 1-1,2 кг.
• Вода – 7 стаканов + для варки каштанов.
• Каштаны – 250 гр.
• Морковь, сельдерей, лук, стручок свежего чили – по 1 шт.
• Масло топленое, мука – по 3 ст. л.
• Соль, горошины душистого перца, молотый черный перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Чтобы было проще почистить и приготовить каштаны, на каждом плоде сделаем насечку крестиком. Опустим их в кастрюлю и нальем воду. Доведем на сильном огне до кипения, а затем уменьшим нагрев до среднего и проварим природные «колобки» хотя бы четверть часа.

Сольем воду или же откинем в дуршлаг и охладим проточной водой. Обсушим и слегка поджарим в духовке, чтобы появился яркий аромат. Затем остудим и почистим от шкурки.

В случае с сырым арахисом достаточно его очистить от кожуры и обжарить на сухой сковороде.

2. Тушку промоем и обсушим при помощи бумажного полотенца. Разделав кролика на части, посыплем каждый кусочек солью с перцем и вотрем их в мясо. Через четверть часа слегка обваляем в муке и отправим в толстостенную сковороду на разогретое топленое масло обжариваться до появления румяной корки.

3. Большую луковицу вместе с морковью и сельдереем нарезаем одинаковыми сантиметровыми кубиками. Можно покрошить и соломкой – как вам больше нравится. Отправляем нарезку на оставшееся после обжарки кролика масло и пассеруем около 5-ти минут до небольшого размягчения. Пережаривать не стоит, чтобы вместо супа не получилась потом каша.

4. Перекладываем овощную обжарку вместе с румяными кусочками мяса в кастрюлю. Туда же высыпаем очищенные каштаны. Вливаем воду (7 стаканов) и доводим до закипания. Убавив огонь до минимального, продолжаем варить под крышкой в течение 45 минут.

Если суп с арахисом, то стоит добавить для сытности и густоты крупно нарезанные дольками клубни картофеля.

5. Свежий острый перец чили разрезаем пополам и освобождаем от горьких семян. Затем измельчаем в форме полу колечек или очень мелких кусочков. Высыпаем в суп вместе с душистым и молотым перцем, подсаливаем и оставляем еще на 5-15 минут в покое, чтобы суп настоялся.

6. Разливаем в порционные тарелки и посыпаем мелко рубленной зеленью. Возможно, кто-то захочет добавить ложечку сметаны, а уж от свеженького хлеба или сухариков в дополнение никто не откажется.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты находятся здесь… Присоединяйтесь бесплатно!

Тушеный кролик в сметане с ароматом паприки и томатов

Если не решитесь приготовить жаркое, то тушеное мясо кролика в сметане с томатной пастой вы должны попробовать обязательно! Очень вкусное и ароматное блюдо вам напомнит венгерский паприкаш, ведь основной специей будет именно сладкая паприка. Только вот рецепт скорее более «русифицированный» и упрощенный.

Ингредиенты:

• Тушка кролика – 1,2-1,5 кг.
• Лук репчатый, перец болгарский – по 1 шт.
• Сметана – 6 ст. л.
• Томатная паста, масло сливочное – по 3 ст. л.
• Паприка сладкая, мука – по 2 ст. л.
• Молотый черный и красный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошо промываем тушку кролика и удаляем все ненужные остатки внутренностей, жира и пленок. Обсушив, разделываем тельце на части, стараясь это делать так, чтобы не пришлось разрубать или перерезать слишком много костей – лишние осколки нам в блюде ни к чему.

2. Сливочное масло кладем в глубокую толстостенную (в идеале чугунную) сковороду или казанок и включаем небольшой огонь. Пока масло растапливается, шинкуем лук небольшими брусочками. Затем нарезку отправляем пассероваться до мягкого состояния.

3. Всыпаем к обжарке сладкую молотую паприку, равномерно распределяя по луковой массе. Помешивая, тушим смесь на среднем огне примерно минуту, чтобы приправа придала винно-красный цвет размякшей нарезке.

4. В эту красивую луково-папричную смесь выкладываем кусочки мяса. Перемешав, закрываем крышкой и тушим около четверти часа, не забывая периодически пошевеливать и переворачивать лопаточкой содержимое сковороды. Затем снимаем крышку и даем вытекшему соку слегка выпариться еще в течение 10 минут.

5. Очищаем болгарский перчик от семенной коробочки и нарезаем мелкими кусочками. Высыпаем к предыдущим ингредиентам и приправляем томатной пастой. Хорошо перемешиваем и томим под крышкой еще 10-15 минут, чтобы мясо кролика стала мягким.

6. Для появления у блюда приятной сливочной нотки добавляем сметану. Хорошо размешиваем, чтобы она соединилась с собственным соком кролика и получился однородный соус. Приправляем молотым перчиком и солью. Через минут 5 жидкую подливу следует слегка загустить. Для этого подмешиваем 1-2 ложки муки (густоту регулируйте по своему вкусу).

7. Доведем мясо до полной готовности под крышкой на маленьком огне (еще 5-10 минут тушения), а потом разложим по порционными тарелкам. Великолепным гарниром будет воздушное пюре или запеченные с чесночком и зеленью ломтики картофеля.

Приятного аппетита!

Рецепт кролика в сырной шубке, запеченного с картофелем

Хоть и смотрится кролик немного худоватым, а все же получается очень вкусным в запеченном виде. Причем зарумянивать можно как отдельные кусочки, так и целую тушку.

Процесс приготовления практически ничем не отличается от зажаривания курицы с картошкой в духовке. Для получения довольно изысканного — почти «ресторанного» — блюда, мясо следует сначала слегка замариновать, а в самом конце запекания «укрыть» сырной шубкой.

Ингредиенты:

• Кролик, картофель – по 1,5 кг.
• Сыр твердоплавкий – 100-150 гр.
• Сметана – 5 ст. л.
• Масло сливочное – 2 ст. л.
• Острая жидкая горчица – 2 ч. л.
• Лук репчатый, соль, смесь молотых перцев – по вкусу.

Приготовление:

1. Очищаем тушку от всего, что нам не нравится (жир, прожилки, остатки внутренних органов и пр. ), а затем промываем под проточной водой и промакиваем бумажным полотенцем. Разделяем подготовленного кролика на порционные кусочки. В идеале должно получиться 8 аккуратных частей.

2. Готовим пикантный маринад, который размягчит волокна и напитает мясо своими приятными нотками. Для этого в суповую тарелку выкладываем сметану и соединяем ее с жидкой горчицей. Немного подсаливаем, сдабриваем смесью молотых перцев и перемешиваем до однородного состояния.

3. Хорошенько обмазываем каждую часть разделанной тушки сметанно-горчичным соусом и оставляем мариноваться в холодильнике хотя бы на полтора часа.

4. Очищенные картофельные клубни располовиниваем или делим на 3 одинаковых по толщине части. Раскладываем на застеленном фольгой (или без нее) противне сначала пропитавшиеся части кролика, а между ними распределяем картофельную нарезку. Чтобы овощ не получился пресноватым и суховатым, слегка сдабриваем его сверху солью и натираем или же посыпаем тертым сливочным маслом.

При желании можно нарезать репчатый лук кольцами и распределить его между/поверх мяса и картофеля.

5. Накрываем содержимое противня листом фольги, чтобы сначала блюдо томилось и удерживало в себе влагу. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Затем удаляем «укрывашку» и даем мясу с картофелем зарумяниться в течение 10-15 минут. Можно даже включить режим гриля или конвекции.

6. Остается только измельчить кусочек сыра на крупной терке. Посыпаем получившейся стружкой наше почти готовое блюдо (можно только кролика). Даем этой «пушистой шубке» расплавиться и можно вынимать противень из духовки. Подаем порционно в горячем виде.

Приятного аппетита!

Вкусный рецепт тушёного кролика с белыми грибами

Не менее вкусным получается тушеный кролик и в сочетании с лесными грибами. Особенно праздничным это кушанье сделают очень питательные белые грибы. Благо, что их можно теперь купить в гипермаркетах замороженными в любое время года.

У этого блюда есть небольшой секрет: кролика необходимо сначала обжарить со специями, а грибы отварить. И только потом уже тушить их вместе в сливках.

Получается очень оригинальное блюдо, которое не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Тушка кролика – 1 шт.
• Белые грибы – 500 гр.
• Репчатый лук – 1 шт.
• Сливки, бульон – по 1-2 стакана.
• Масло подсолнечное, соевый соус – по 3 ст. л.
• Паприка – 1 ст. л.
• Молотый черный перец, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Луковицу средних размеров нарезаем мелкими кубиками и отправляем обжариваться до полупрозрачного состояния в раскаленном подсолнечном масле. Чтобы не марать много посуды, сделать это можно сразу в глубокой кастрюле или казанке. Всыпаем сладкую паприку и хорошенько перемешиваем. Чтобы получилась красная овощная масса.

2. Заранее подготовленного и разделанного на части кролика опускаем в луковую обжарку и доводим на медленном огне до появления румяной корочки. Затем вливаем грибной, куриный или овощной бульон (1,5-2 стакана) и тушим около 25-35 минут.

3. Тем временем подготавливаем белые грибы. Если они из морозилки, то обязательно растаиваем их. Очищаем от возможных частичек мусора, тщательно промываем под проточной водой и слегка обсушиваем. Если требуется, то разрезаем на довольно крупные кусочки.

4. В отдельную кастрюлю наливаем около 2-х литров воды и подсаливаем ее. Опускаем в этот слабый рассол грибы и варим их после закипания около трети часа. Затем откидываем на дуршлаг и даем стечь избыткам жидкости.

5. К этому времени в посуде с кроликом практически выпарится бульон. Пересыпаем к мясу отваренные грибы и вливаем соевый соус. Вливаем 1-1,5 стакана сливок, приправляем перчиком и солью. Можно добавить любимые специи. При периодическом перемешивании тушим вместе под крышкой около 10 минут.

Приятного аппетита!

Паштет из мяса кролика

Если уж рассказывать о блюдах из кролика, то нельзя упустить замечательный рецепт паштета из отварного мяса этого домашнего животного. Эта закуска даст фору любым печеночным намазкам и понравится тем, кто любит делать по утрам и в течение дня бутерброды.

Ингредиенты:

• Мясо кролика (без косточек) – 400 гр.
• Масло сливочное – 3 ст. л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Бальзамический уксус – 1 ст. л.
• Жидкий мед – ½ ч. л.
• Молотый черный перец, соль мелкого помола, любимые специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом отвариваем мясо кролика до готовности. Можно это сделать и на косточках, но потом следует вытащить кусочки из бульона и срезать с них мясо. Оно не должно содержать хрящи и костные осколки.

2. Довольно крупную луковицу шинкуем тонкими полукольцами и отправляем пассероваться до мягкости на сливочном масле. Не бойтесь, что в процессе обжаривания покажется многовато масла с соком овоща – эта жидкость нужна будет для «увлажнения» паштета, поскольку вареная мякоть будет слегка суховатой.

3. Складываем в чашу блендера кусочки кроличьего мяса и туда же добавляем луковую обжарку. В бальзамическом уксусе разводим мед и вливаем полученную смесь. Приправляем мелкой солью и молотым черным перчиком. По вкусу можно добавить еще паприки, несколько зерен фенхеля, свежую зелень, любимых приправ для мяса (или обойтись без них). Измельчаем все вместе до однородного пастообразного состояния.

4. Перекладываем получившийся домашний паштет из мяса кролика в плотно закупоривающуюся емкость и отправляем настояться в холодильнике минимум 3,5 часа. Подаем к столу с кусочками свежего хлеба или зарумяненных тостов.

Приятного аппетита!

Блюд из «ушастого» животного приготовить можно огромное количество! Даже ароматные шашлыки хорошо получаются при правильно подобранном маринаде.

Чтобы при запекании мясо не становилось слишком жестким и засушенным, его надо обязательно периодически поливать соусом или вытапливающимся собственным соком. А еще лучше большую часть времени томить в рукаве или прикрыв фольгой.

Видео — Сочный кролик в духовке

Ингредиенты для сочного кролика в духовке:

1. Рубленая тушка 1 кролика.
2. Картофель 600- 1000 гр.
3. Растительное масло 100-120 гр.
4. Сметана 500 – 700 гр.
5. Вода 1 стакан 150-200 гр.
6. Соль по вкусу.
7. Смесь из зелени.

Тушите мясо кролика в духовке 40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Приятного аппетита и вкуснейших сочных блюд из кролика на вашем столе!

Мясные кролики: как приготовить кролика

Кроликов легко разводить в небольших помещениях, особенно в городских или пригородных условиях, и они, верные своей репутации, быстро размножаются. По всем этим причинам они являются идеальным источником белка, и тем не менее Соединенным Штатам еще предстоит совершить кроличью революцию на тарелке. Конечно, в трудные времена люди обратятся к клеткам для кроликов на заднем дворе, как это было во время Великой депрессии и обеих мировых войн. Но есть что-то в кролике, что заставляет нас думать, что это «питомец», а не «кастрюля».

Поедание кролика
На кроликов, вероятно, охотились и ели еще до появления письменных источников, хотя мы знаем, что около 1000 г. до н.э. финикийцы достигли Испании и начали приручать найденных там диких кроликов. Эти кролики Старого Света были родом из Северной Африки и Испании, но благодаря человеческим исследованиям они распространились по всему миру. Теперь кролики существуют почти на каждом континенте, хотя они еще не вторглись в Антарктиду. В местах, где у них нет естественных хищников, таких как Австралия и Новая Зеландия, кролики рассматриваются как вредители, так как они поедают сельскохозяйственные культуры, и для сокращения их численности устраиваются охоты.

Употребление кролика в пищу довольно распространено в Средиземноморье, особенно в Италии и Франции, которые отвечают за самое высокое производство и потребление кролика в Европе. Типичные меню в Италии включают кролика в каччаторе, рагу и лазанье. Поскольку мясо кролика также может быть очень сухим, его часто можно найти в тушеных блюдах или рецептах, которые включают варку на медленном огне или тушение в ароматном бульоне. Мягкость мяса часто подчеркивается ярким вкусом фенхеля, горчицы, оливок, анчоусов или помидоров. Во Франции кролика обычно подают с горчицей, дижонской или крупнозернистой. В Соединенных Штатах это блюдо чаще всего появлялось в меню французских ресторанов в первые дни их влияния. Сегодня происходит возрождение кроликов. Повара, на которых повлияла философия «нос к хвосту» и которые интересуются вопросами устойчивого развития, обнаруживают, что кролик прав во многих отношениях. Городские фермеры учат других, как выращивать кроликов на небольших задних дворах, и даже как забивать и готовить их. Пищевые обозреватели задают вопросы об этом забытом источнике белка и приходят к интересным выводам. Если мы едим свиней и цыплят, кажется, нет никакой логической причины отшатываться при мысли о кролике в меню.

Дикие и фермерские
Когда мы едим кролика, он, как правило, выращен на ферме, а не дикий, поскольку продажа добытой дичи незаконна в Соединенных Штатах. Фермерский кролик обычно представляет собой нечто среднее между калифорнийским белым и новозеландским белым, двумя самыми нежными породами кроликов. Они гораздо вкуснее, чем крепкие, с сильным вкусом кролики, которыми питались первые американские пионеры во время своего путешествия по стране. Это из-за породы и того, насколько их диета определяет вкус их мяса; кроликов кормят сеном из сладкой люцерны, овсом, пшеницей и ячменем, а не сильной зеленью, такой как капуста или капуста, чтобы сохранить нежный вкус животного.

Кулинария
Если вы готовите молодого кролика (от 8 до 12 недель), называемого фритюрницей, который будет более нежным, чем более старые ростеры (15-20 недель), вы можете жарить или жарить его. Ростеры, вопреки своему названию, требуют медленного, влажного приготовления, например, тушения. Если вы готовите части кролика, попробуйте спинку или корейку, которые являются самыми нежными отрубами. Передние ножки крошечные, и их лучше отложить для бульона или тушеного мяса. Задние ноги жесткие и почти всегда требуют влажного тушения. Постное мясо кролика действительно требует бекона или вентреша, чтобы добавить немного жира и защитить его во время приготовления. Так что не стесняйтесь использовать утиный жир, оливковое масло или бекон.

Блюда из кролика в год Кролика

В китайской культуре кролики считаются самыми удачливыми среди 12 животных зодиака. Помимо того, что это пушистое существо приносит удачу, оно также символизирует бдительность, милосердие, красоту и остроумие.

В китайской культуре кролики считаются самыми удачливыми среди 12 животных зодиака. Помимо того, что это пушистое существо приносит удачу, оно также символизирует бдительность, милосердие, красоту и остроумие.

Наступающий год Водяного Кролика обещает принести процветание и открыть новые возможности.

С древних времен китайцы вывешивали украшения в честь наступающего года, чтобы отогнать злых духов и привлечь удачу в свой дом.

Помимо ярко-красных украшений, китайцы также готовят роскошный ужин в честь начала года.

Хотя здесь часто подают такие блюда, как рыба, курица, рисовые шарики и лапша, есть и другие блюда, которыми люди могут насладиться во время этого особого китайского праздника, в том числе блюда из кролика.

Кролик известен высоким содержанием питательных веществ, включая белок, железо, витамины группы В и жиры Омега-3. Помимо пользы для здоровья, люди также могут использовать это альтернативное мясо в различных блюдах, таких как клецки, блинчики с начинкой и лечон.

Cainta Rabbitry

Хотя мясо кролика не так популярно, как белое и красное мясо, его также можно использовать в качестве альтернативного основного ингредиента для различных блюд.

Cainta, Rizal является одним из поставщиков крольчатины в стране.

Republicasia поговорил с одним из владельцев крольчатника на заднем дворе муниципалитета, чтобы рассказать нам, как работает эта мясная промышленность.

33-летний Кенджи Рейес начал свой бизнес по разведению кроликов в 2018 году. Хотя в 2019 году он ненадолго приостановил этот проект из-за нехватки капитала, сейчас он снова в деле с 16 заводчиками и 30 пометами.

Кенджи, который разводит калифорнийских кроликов на мясо, превращает этих пушистых друзей в сиомай, шанхай, лонгганиса без кожи и лечон, которые очень нравятся его клиентам.

Мясо кролика продается по цене около 450 песо за килограмм и идеально подходит для людей с гипертонией и любителей спортзала из-за отсутствия калорий и высокого содержания белка.

Период размножения

Кроликам требуется всего 70 дней, чтобы размножаться и производить детенышей. По словам Кенджи, самки, или крольчихи, рожают несколько котят через 30 дней, оставляя еще месяц на лактацию. Потомство крольчат можно отделить от матери через месяц после рождения.

Идеальный возраст для кроликов, которые будут использоваться для сиомай, составляет около трех-четырех месяцев, шесть месяцев для шанхайского и четыре-пять месяцев для лечона.

По словам Кенджи, не все породы кроликов можно использовать в качестве альтернативного мяса, поскольку другие предназначены для выращивания в домашних условиях или в дикой природе.

Наиболее распространенные мясные породы кроликов включают калифорнийских, новозеландских и флоридских белых кроликов.

Дегустационный тест

Republicasia посетил кроличью ферму на заднем дворе Кенджи, чтобы лично попробовать блюда из кролика, которые он предлагает, такие как Кролик Адобонг, Кролик Шанхай, и Кролик Лехон.