Быстрый ужин за 30 минут – вкусные рецепты на каждый день

Автор: Анастасия Смирнова

15 февраля 2022, 10:57 | Рецепты | 5 минут | Читати українською

Фото: envato.com

Что приготовить на ужин, если совсем нет ни времени, ни сил на готовку? Справиться с этой нелегкой задачей после рабочего дня можно даже за 30 минут. Гид Онлайн собрал самые простые и вкусные рецепты на ужин, которыми можно кормить домочадцев каждый вечер без больших трудозатрат.

Вкусные конвертики по-мексикански

Это очень простой и питательный вариант ужина, основой которого станут известные мексиканские тортильи. Начинка в этом блюде сбалансирована — включает в себя и овощи, и морепродукты. Но изменять состав начинки можете по своему желанию. Подойдет все, что есть в холодильнике.

Нам нужно (на 4 порции):

• Тортилья – 2 шт.;
• Помидоры – 5 шт.;
• Салат айсберг – половина 1 шт.;
• Креветки салатные – 150 г;
• Несладкий йогурт – 1 ст.л.;

Приготовление:

1. Для начала лепешки разрезаем пополам, скручиваем в воронку, закрепляем. Ставим их подсушить в духовку, разогретую до 180 градусов, на несколько минут.
2. Занимаемся начинкой: режем кубиком помидоры и салат, добавляем креветки и заправляем йогуртом.
3. В готовые конвертики выкладываем начинку и подаем на стол!

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от FOODE SEARCH (@foodesearch)

Пикантные фаршированные баклажаны

Фото: envato. com

Ароматные, пикантные и вкусные баклажаны ждут, когда вы приготовите их на ужин. Готовится такой ужин очень просто и придется по вкусу всем домочадцам.

Нам нужно:

• Баклажаны – 3 шт.;
• Фарш куриный – 200 г;
• Лук – 150 г;
• Помидоры – 3 шт.;
• Сыр – 100 г;
• Оливковое масло;

Приготовление:

1. Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем часть сердцевины, нарезаем кубиком. Также мелко режем лук, помидоры и обжариваем на оливковом масле в течение 10 минут.
2. Выкладываем подготовленную начинку в челноки из баклажанов и ставим их выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут.
3. За 5 минут до готовности блюда открываем духовку и посыпаем сыром.

Жареный рис с яйцом

Предлагаем экспресс-рецепт для ужина. Готовится он из очень обычных ингредиентов, а приготовление занимает менее 20 минут.

Нам нужно:

• Яйца – 4 шт.;
• Длинный рис – 1,5 стакана;
• Соевый соус – 2 ст.л.;
• Масло оливковое (или подсолнечное) – 3 ст.л.;
• Зеленый лук;
• соль;

Приготовление:

1. Взбейте 4 яйца с щепоткой соли и нарежьте туда немного зеленого лука.
2. Параллельно отварите длинный рис в течение 12 минут. Для рецепта можно использовать заранее отваренный рис.
3. На сковороду наливаем растительное масло, хорошо прогреваем и начинаем жарить яйцо, постоянно его помешивая.
4. Через 3 минуты добавляем готовый рис, обжариваем еще 2 минуты и сверху нарезаем зеленый лук. Блюдо готово!

Как приготовить жареный рис с яйцом — видео

Стейки из капусты с горчичным соусом

Привыкли ужинать стейками из мяса? Предлагаем изменить традицию и приготовить вкусные стейки из капусты. А необычный вкус им придадут горчичный соус и специи.

Нам нужно:

• Капуста – 1 шт;
• Оливковое масло – 5 ст.;
• Бальзамический уксус – 2 ст.л.;
• Дижонская горчица – 2 ст.л.;
• Майонез – 1 ст.л.;
• Мед – 1 ст.л.;
• Чеснок – 2 зубца;
• Соль, перец

Приготовление:

1. Капусту разрезаем на толстые слайсы и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем двумя столовыми ложками растительного масла, посыпаем перцем и солью. Запекаем 15-20 минут при температуре 180 градусов.
2. Готовим соус: смешиваем три столовых ложки масла, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, майонез, немного соли, перца, чеснок.
3. После готовности смазываем стейки соусом и подаем на стол.

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Carol | From A Chef’s Kitchen (@fromachefskitchen)

Кремовый овощной суп

Фото: unsplash. com

Если времени для приготовления борща или солянки нет, то этот рецепт вам точно пригодится. Легкий и быстрый овощной суп на ужин — то, что нужно, если и на полноценный обед времени не было.

Нам нужно:

• Консервированная кукуруза – 2 банки;
• Сливки – 100 мл.;
• Чеснок – 3 зубца;
• Овощной бульон – 500 мл.;
• Лимонный сок – 2 ст.л.;
• Оливковое масло;

Приготовление:

1. На дно кастрюли наливаем оливковое масло и обжариваем на нем мелко порезанный чеснок. Через несколько минут добавляем консервированную кукурузу (без рассола).
2. Обжариваем ее в течение 3 минут, затем заливаем бульоном, провариваем еще 5 минут, добавляем лимонный сок.
3. Блендером измельчаем суп, выливаем сливки, а затем доводим суп до кипения, выключаем огонь и даем настояться минут 10. Блюдо готово!

Паста с беконом

Считаете, что итальянская кухня это сложно и очень долго? Тогда вы должны приготовить это блюдо! Самая настоящая паста с беконом, на приготовление которой вы потратите не больше 10 минут.

Нам нужно:

• Бекон – 100 г;
• Спагетти – 200 г;
• Яйца – 2 шт.;
• Пармезан – 50 г;
• соль, перец, сухая петрушка;

Приготовление:

1. Отвариваем спагетти в течение 8 минут до состояния аль-денте.
2. Мелко нарезаем бекон, выкладываем его на сковороду и начинаем жарить. В отдельной емкости смешиваем яйца с тертым сыром, добавляем немного специй и выливаем в сковороду.
3. Добавляем спагетти к бекону и заливаем их яичной смесью. Обжариваем еще несколько минут, постоянно помешивая и снимаем с огня.

Как приготовить пасту за 10 минут — видео

Простая лазанья для ленивых

Фото: unsplash.com

Еще одно итальянское блюдо, с приготовлением которого справится каждый. Предлагаем простой и очень быстрый рецепт блюда для ленивых.

Нам нужно:

• Говяжий фарш – 800 г;
• Лук – 1 шт.;
• Томатная паста – 100 г;
• Сыр – 200 г;
• Лаваш – 3 листа.
• Специи: паприка, хмели-сунели, перец и соль;
• Оливковое масло;

Приготовление:

1. На оливковом масле обжариваем лук, через несколько минут добавляем фарш и посыпаем специями. Жарим еще в течение 10 минут, добавляем томатную пасту.
2. В форму для выпечки выкладываем лаваш, затем зажарку с фаршем, а затем посыпаем тертым сыром и делаем новый слой.
3. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем еще в течение 10 минут. Достаем и подаем к столу!

Источник
ONLINE.UA

Поделиться этим материалом:

Фруктовые и овощные чипсы: как приготовить вкусный и полезный перекус дома

Домашние чипсы – полезный и вкусный перекус, не имеющий никакого отношения к вредным снекам из магазина. Приготовить чипсы в домашних условиях можно как…

7 вкусных способов использовать перезрелые бананы с максимальной пользой

Что приготовить из слоеного теста — вкусные рецепты на завтрак, обед, ужин

Чем полезны кедровые орехи и сколько их можно есть без вреда для здоровья

Эпиляция и депиляция — в чем разница и что лучше выбрать

Чем опасны продукты с глютеном и кому от них стоит отказаться

Друг или враг — как можно назвать глютен сегодня? В последние годы мысль о том, что глютен вредит организму, набирает популярность. Теперь диетологи продвигают…

Пункти незламності в Херсоне и области: где найти ближайшее место со связью и светом

9 главных фактов о пользе рукколы для здоровья

Модные стрижки 2022 на короткие, средние и длинные волосы

Эффективные процедуры для весеннего восстановления кожи

Снег, холодный ветер, перепады температур очень негативно влияют на нашу кожу. С приходом весны кожа нуждается в восстановлении. Вернуть здоровое состояние…

Чем опасна зависимость от соцсетей и как с ней бороться

Что приготовить на ужин, когда нечего есть

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения более подробной информации ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Не знаете, что приготовить на ужин? Иногда может показаться, что есть «нечего». Ничего просто не бросается в глаза. Этот список простых блюд изменит то, как вы едите в эти вечера.

С дюжиной простых идей для ужина и множеством вариаций каждой вы никогда не запутаетесь, что приготовить на ужин. Вы даже можете распечатать приложенную шпаргалку, чтобы идеи для ужина всегда были под рукой.

Расчетное время чтения: 12 минут

Перейти к:

• Идеи для еды
• Как создать свой собственный список
• Как навести порядок на кухне
• Что вы думаете?

Это случилось со всеми нами. Вы возвращаетесь домой голодным после тяжелого дня, полного ворчащих коллег, плаксивых детей и вялых пробок. Вы бежите на кухню, чтобы перекусить, и, заглянув в холодильник, понимаете, что там нечего есть.

Ну может и не ничего .

Мы, конечно, преувеличиваем, когда говорим, что нечего есть. У вас есть еда в холодильнике, но никто не бросается на вас и не говорит: «Я тот, что приготовить на ужин!»

Когда мы говорим «нечего есть», мы имеем в виду… Нет ничего легкого в приготовлении.

Вместе с этой мыслью приходит поток других:

• У меня нет времени готовить ужин.
• Я слишком устал, чтобы готовить.
• Я не хочу есть вне дома.

Вы попали в затруднительное положение. Вам нужно получить ужин на стол, но завалить? Ну, это до твоего подбородка.

К тому же, ты проголодался.

Время ужина не должно быть таким.

Вы можете составить план питания и придерживаться его как клей. Но будем реалистами. Жизнь случается. Вы можете рассчитывать на то, что жизнь будет иметь собственные планы.

Но что приготовить на ужин?!

Я не раз оказывался в такой ситуации. Это было морально утомительно — и утомительно для бюджета. Чтобы справиться с этим, я разработал список из 12 запасных планов того, что приготовить на ужин, чтобы у меня не было соблазна еще раз сбегать в In-n-Out Burger.

Этот список содержит 12 простых блюд, которые быстро готовятся из ингредиентов, которые вы, скорее всего, регулярно держите под рукой. Таким образом, если вы не хотите или не можете следовать своему плану питания, у вас есть план Б, к которому можно вернуться.

Как бы я ни любил дабл-дабл в белковом стиле….

Я решил не волноваться, что приготовить на ужин; вместо этого я выбирал что-то из списка, зная, что это сработает для моей семьи.

Идеи для блюд

Эти любимые семейные блюда подойдут для любого бюджета. Они очень гибкие и позволяют вам эффективно использовать обычные доступные по цене скобы для кладовой.

Поскольку они собираются вместе менее чем за 30 минут, очевидно, что их можно приготовить на ужин в эти хаотичные ночи.

Миски для риса

Миски для риса очень просты и универсальны. Вы можете добавить к ним любые кусочки мяса, сыра, бобов и овощей, которые у вас есть под рукой.

В зависимости от того, какой рис вы купите, ужин может быть готов через 20–45 минут. Приготовьте немного риса, соберите начинки и приступайте к хорошей еде!

Необходимые ингредиенты:

• рис
• белок (вареное мясо, фасоль, тертый сыр)
• овощи (свежие или тушеные)
• начинки (сыр, сальса, сметана, азиатские соусы для макания)

Посмотрите, как много разных способов украсить чашу с рисом!

Макароны и красный соус

Макароны, очень дешевый основной продукт питания, готовятся примерно за десять минут. И хотите верьте, хотите нет, но вы можете сделать свой собственный соус за считанные минуты. Попробуйте мой соус Маринара.

Домашние соусы можно хранить в морозильной камере, поэтому в морозильной камере всегда есть пинта-другая. Соус быстро тает в сковороде на плите, и макароны можно приготовить в один миг.

Но даже без запаса замороженных соусов вы можете приготовить любое количество блюд из пасты за считанные минуты из того, что есть под рукой.

Необходимые ингредиенты:

• макароны
• красный соус
• овощи для подачи на гарнир
• сыр пармезан или азиаго для посыпки.

Кесадильи

Кесадильи здесь всегда в резерве. Если мы с Хабом идем на свидание, кесадильи служат легкой едой, а дети постарше могут приготовить себе еду, не прилагая особых усилий к приготовлению и легкой уборке.

Мы, взрослые, предпочитаем нечто большее, чем сыр и лепешки, поэтому я часто добавляю жареное мясо или курицу или тушеные овощи. Сальса, гуакамоле и сметана лучше всего подходят для окунания.

Опять же, вы можете рыться в холодильнике в поисках остатков еды, чтобы положить их в лепешку. Вы найдете все виды вкусных сочетаний!

Эта кесадилья из черной фасоли и сладкого картофеля вас поразит.

Необходимые ингредиенты:

• лепешки
• тертый сыр
• начинки, такие как сметана, сальса, гуакамоле
• приготовленное мясо или овощи для дополнительной начинки

Жареные бутерброды с сыром

Более хлебный аналог кесадильи – это жареный сыр. Они мгновенно готовятся с помощью пресса для панини или электрической сковороды.

Держите дополнительную буханку хлеба в морозильной камере и кусок сыра в запасе в холодильнике. Позвольте своим остаткам помочь вам усилить жареный сыр.

Подавайте с соусом из фруктов или овощей.

Необходимые ингредиенты: 

• нарезанный хлеб
• сыр
• гарниры

• 4

  3 4

Сэндвич-бар

Вы можете порадовать массы сэндвич-баром. Нарежьте любые овощи и соленые огурцы, которые у вас есть под рукой, а также сыр.

Для получения дополнительного количества белка вы можете добавить несколько банок тунца, несколько сваренных вкрутую яиц или любое приготовленное мясо, которое у вас есть под рукой.

Необходимые ингредиенты:

• хлеб
• сыр
• мясо
• яйца
• овощи 90 овощи
• и 40013 овощи

14014

Закусочный ланч или ужин

Закусочный ланч или Закусочный ужин наша семья, особенно когда есть багеты, домашние или другие. Эти ужины без повара тоже учитываются.

Иногда мы подаем его специально для особых случаев, например, на Новый год. Но, если это обычная старая неделя, я буду копаться в холодильнике, пока не найду достаточно моктейлей/коктейлей, чтобы насытить людей.

Вы удивитесь, сколько забавных дополнений вы можете придумать!

Необходимые ингредиенты: 

• сыр
• мясо
• сваренные вкрутую яйца
• орехи и семечки
• панировочные сухари
• фрукты и овощи 90 014
• соленья
• оливки
• прочие закуски

Пицца

Положите ваши любимые начинки для пиццы на лепешку, рогалик, французский хлеб, лаваш или даже английский кекс и пропустите их через жаровню, чтобы быстро приготовить пиццу. Так просто, что даже не смешно.

В качестве варианта с низким содержанием углеводов я добавляю большие грибы портобелло или лодочки из цуккини с соусом, мясом и сыром.

Необходимые ингредиенты:

• лепешки (тортилья, рогалик, лаваш, наан или французский хлеб) или овощная основа
• сыр
• любимые соусы и начинки1

  на ужин

  Завтрак — это легкое решение — в любое время дня. Поджарьте несколько яиц, поджарьте несколько ломтиков хлеба, испеките несколько блинов. Легкий!

  Все любят завтракать на ужин или оладьи, так что вы не проиграете!

  Необходимые ингредиенты: 

  • блины (вы можете сделать свою собственную смесь!) или вафли
  • яйца
  • оладьи
  • хлопья или бакон
  • хлопья и/или овсянка 00014

  Самый быстрый перец чили на Западе

  Чили может быть таким быстрым и легким утешением; вам понадобится всего около 20 минут для «Самого быстрого чили на Западе». Вы даже можете добавить несколько оставшихся овощей и мяса, чтобы использовать то, что у вас есть, и избежать отходов.

  Добавьте сыр, сметану и чипсы для сытного ужина. Заверните остатки в лепешки через ночь или две.

  Необходимые ингредиенты: 

  • консервированная фасоль
  • специи
  • мамалыга
  • измельченные помидоры
  • чипсы
  • чипсы

  4

  Куриный суп с лапшой

  Мои дети любят куриную лапшу. У них редко была консервированная версия, потому что домашний куриный суп с лапшой очень прост и экономичен.

  Если вы храните вареную курицу в морозильной камере (или покупаете консервированную), то это легкий ужин в будний день. Используйте остатки жареной курицы или индейки.

  Необходимые ингредиенты: 

  • яичная лапша
  • куриный бульон или бульон
  • вареная курица
  • лук

  14

  • морковь или цукрот 13 специй

  Суп по четвергам

  Приготовление супа из остатков один из самых простых приемов пищи, чтобы собрать вместе. В четверг вечером суп предлагает направление, в котором вы нуждаетесь, а также свободу импровизировать. Практически из ничего можно приготовить вкусный суп.

  Необходимые ингредиенты:

  • лук
  • масло
  • томатная паста или соус
  • рис или вода

  остатки мяса и овощей 4

  • картофель
  • специи

  легкие начос

  начос могут быть закуской, а могут быть тем, что приготовить на ужин. С таким небольшим количеством ингредиентов сковорода начос готовится в мгновение ока. Не стесняйтесь добавлять оставшиеся овощи и мясо, которые могут быть у вас в холодильнике.

  Необходимые ингредиенты:

  • фасоль
  • сыр
  • соус энчилада
  • чипсы
  • сальса 100 сметана
  • 4 90 13 авокадо

  Как создать свой собственный список

  Скорее всего, у вас есть некоторые семейные фавориты, построенные на основе основных ингредиентов, ваш собственный список того, что можно приготовить, когда вам не хватает вдохновения или плана. Запишите эти планы меню, чтобы у вас был каталог, из которого можно было бы черпать информацию.

  Не беспокойтесь, если они не покажутся «настоящей едой». Как и Биг Мак.

  Имея этот список из 12 простых блюд, которые можно приготовить, вы сможете справиться с трудностями, когда кажется, что ужин не состоится в ближайшее время.

  Вам все равно не захочется идти куда-нибудь поесть, но только потому, что вы сможете легко перекусить за собственным кухонным столом!

  Чтобы вам было проще составить список, я составил простой и быстрый рабочий лист, который поможет вам отслеживать ваши идеи по приготовлению простых блюд и ингредиенты, которые вам нужно держать под рукой, чтобы эти идей могут стать легкими блюдами.

  1. Загрузите рабочий лист для печати. (Когда вы подпишетесь на бесплатную рассылку Good Cheap Eats, я пришлю вам доступ к нашей бесплатной библиотеке ресурсов.)
  2. Распечатайте рабочий лист. Подойдет любая бумага.
  3. Повесьте рабочий лист где-нибудь на своей кухне, может быть, в кладовой, где вы обязательно увидите его в те вечера, когда вам не хватает идеи для еды.
  4. Вы также можете сохранить фотографию списка на своем телефоне, чтобы ее можно было легко найти во время похода за продуктами.
  5. Запаситесь основными ингредиентами, чтобы они были под рукой в ​​следующий раз, когда вы не знаете, что делать.

  Как навести порядок на кухне

  Краткий список простых блюд пригодится, если вы не знаете, что приготовить на ужин. Поверьте мне. Но что, если бы вы могли больше работать с ним на кухне? Все время?!

  Что, если бы у вас был план, как кормить свою семью — и себя — так, чтобы это не вызывало у вас стресса?

  Что, если бы вы каждый день ходили на кухню с уверенностью, что сможете приготовить вкусную еду, не выходя из себя?

  Что, если бы вы могли ходить в магазин за продуктами, зная, что можете не выходить за рамки бюджета и иметь все необходимое для еды на неделю?

  Я разработал клуб «Хорошая дешевая еда», чтобы помочь вам сделать это и многое другое. Каждый месяц мы работаем вместе, чтобы сгладить перегибы в ваших кухонных системах, чтобы вы никогда, я имею в виду, никогда , не оказывались перед холодильником, задаваясь вопросом, что приготовить.

  Мало того, вы научитесь экономить деньги и время, чтобы не быть прикованным к плите.

  Щелкните здесь, чтобы узнать больше о клубе.

  Этот пост был первоначально опубликован 17 сентября 2012 г. Он был обновлен для большей ясности и содержания.

  25 идей для легкого ужина | Хорошо в простом

  В будние дни нам нужны простые идеи для ужина, которые быстро готовятся, питательны и сытны для всей семьи. Я создал этот список простых обедов, чтобы помочь занятым семьям пообедать вместе дома без стресса.

  Поскольку я люблю готовить, люди часто предполагают, что я постоянно готовлю обед для своей семьи с нуля. Не правда. Иногда даже простой рецепт может оказаться слишком трудным для работы в загруженный будний вечер.

  Когда дело доходит до еды в будние дни, я часто полагаюсь на ярлыки, но я также готовлю еду дома, когда это возможно, как из соображений бюджета, так и из соображений питания. Мне нравится знать, из чего состоит наша еда, и контролировать качество ингредиентов, которые я использую.

  В результате я составил список из 25 простых идей для семейного ужина, которые можно быстро собрать воедино.

  Это легкие и полезные блюда:

  • При приготовлении удобных обедов я стараюсь покупать самые натуральные и качественные продукты, которые только могу найти.
  • Эти идеи для семейного ужина включают некоторые обработанные продукты, но во многих случаях их можно приготовить с использованием полностью натуральных ингредиентов .
  • Я пытался включить овощи, углеводы и белок в каждый прием пищи.
  • Для блюд без овощей я обычно подаю нарезанные сырые овощи, такие как морковь, помидоры и огурцы, простой гарнир или овощи, приготовленные на пару.

  25 идей для легкого ужина:

  1) Нежный салат из курицы «Баффало» или барбекю «Ранч»

  Просто испеките замороженные куриные ножки любимой марки и, когда они будут почти готовы, смажьте их любимым острым соусом или соусом для барбекю. Верните в духовку, пока соус не впитается, а котлеты не станут хрустящими.

  Нарежьте курицу и смешайте с вашим любимым салатным соусом и соусом ранч.

  2) Sloppy Joes

  Вы можете найти бесчисленное множество вариантов готовых смесей Sloppy Joe, включая полностью натуральные и даже органические. Просто подрумяньте немного говяжьего фарша или индейки, добавьте соус, и ужин готов! Подавайте на вкусных рулетах с нарезанными овощами или салатом.

  3) Паста песто с курицей и зеленой фасолью

  Я люблю делать песто, когда могу (особенно летом, когда в изобилии свежий базилик), но вы также можете найти отличные варианты, купленные в магазине. Просто поджарьте на гриле или обжарьте куриную грудку без костей/кожи , тонко растертую и приправленную солью и перцем.

  Нарежьте вареную курицу полосками и смешайте с приготовленной пастой, смешанной с вашим любимым соусом песто. Мне нравится добавлять слегка пропаренную зеленую фасоль, потому что она хорошо сочетается с соусом песто.

  4) Гамбургеры с морепродуктами

  В прошлом посте я упомянул, что в Trader Joe’s мне больше всего нравится покупать гамбургеры махи-махи. Но даже если в вашем районе нет Trader Joe’s, вы сможете найти аналогичные гамбургеры из морепродуктов, приготовленные из махи-махи, лосося или трески, в отделе замороженной рыбы вашего продуктового магазина.

  Подавайте с листом салата и помидорами, а также с соусом тар-тар быстрого приготовления (просто смешайте приправу, майонез и немного приправы каджун или острого соуса, если хотите чего-то острого).

  5) Стейки из ветчины с жареной цветной капустой

  Стейки из ветчины великолепны, потому что дети обычно любят их (по крайней мере, мои), и они поставляются предварительно приготовленными, поэтому все, что вам нужно сделать, это разогреть их на плите, пока не начнется мясо. немного подрумяниться снаружи.

  Я люблю подавать стейки из ветчины с цветной капустой, запеченной в духовке с небольшим количеством оливкового масла и соли.

  6) Капрезе Панини с открытым лицом

  Для их приготовления вам не нужна машина для приготовления панини. Просто поджарьте нарезанный хлеб чиабатта или булочки в духовке. Намажьте соусом песто, нарезанным помидором, ломтиком свежей моцареллы и свежими листьями базилика. Сбрызнуть оливковым маслом, небольшим количеством бальзамического уксуса и щепоткой соли и перца.

  7) Котлеты из лосося из 4 ингредиентов

  Эти котлеты из лосося очень простые и вкусные, а поскольку вы используете замороженные картофельные оладьи, их приготовление происходит очень быстро. Мои девочки поглощают их, и у нас обычно остается достаточно на обед или даже на завтрак (они очень вкусные с жареным яйцом сверху).

  8) Равиоли с лимонно-чесночным шпинатом

  Приготовьте ваши любимые равиоли согласно инструкции на упаковке. В сковороде обжарьте пакет свежего молодого шпината, пока он не увянет, с небольшим количеством оливкового масла, нарезанным чесноком, щепоткой соли и одним или двумя кусочками свежего лимонного сока. Выложите на шпинат приготовленные равиоли и сбрызните сверху небольшим количеством оливкового масла и соли.

  9) Паста BLT с рукколой

  Отварите макароны по вашему выбору. В отдельной сковороде поджарьте несколько ломтиков бекона до хрустящей корочки; снять на тарелку и нарезать. Бросьте в сковороду несколько разрезанных пополам помидоров черри и рукколу и готовьте в выделении из бекона в течение нескольких минут, пока руккола не завянет.

  Смешайте помидоры и рукколу с приготовленной пастой, беконом и, возможно, небольшим количеством сыра пармезан, добавив соль и перец по вкусу.

  10) Кале, белая фасоль и колбаса

  Обжарьте ваши любимые нарезанные колбаски на сковороде, пока они не подрумянятся. Добавьте немного осушенной белой фасоли, нарезанную капусту и немного куриного бульона. Варить, пока капуста не завянет. Если вы хотите добавить немного нарезанного чеснока или лимонного сока, это не помешает. Подавать с хрустящим хлебом.

  11) Тако

  Если вы еще не приготовили тако вторник (или другой день недели) у себя дома, очень рекомендую! Мы едим тако раз в неделю в течение многих лет, и, кажется, они никогда не надоедают нам.

  Я смешиваю разные блюда, используя разное мясо, бобы, ракушки и начинки, но мне всегда нравится обычный старый говяжий фарш + приправа для тако + нарезанные кубиками помидоры + листья салата + тертый сыр + твердые ракушки.

  12) Томатный суп с жареным сыром

  Это идеальный легкий ужин, особенно в холодные вечера. Просто разогрейте свой любимый томатный суп и приготовьте сыр на гриле, используя любое сочетание сыра и хлеба, которое вам нравится. Эти острые сырные палочки, приготовленные на гриле с чеддером, — мой личный фаворит.

  Сэндвич с жареной ветчиной и ржаным хлебом — еще один победитель в моей книге!

  13) Naan Pizza

  Я считаю, что это взрослая версия английской пиццы с маффинами, которую я ел в детстве. Держите немного наана в морозильной камере и немного соуса для пиццы в кладовой.

  Когда дело доходит до начинки, правил нет. Это отличный способ использовать остатки мяса, сыра и овощей в морозильной камере, а также позволить каждому настроить свои продукты по своему усмотрению. (Попробуйте мои тайские куриные лепешки, чтобы разнообразить наанскую пиццу)

  14) Паста с мясным соусом

  Иногда я использую куриные колбаски, иногда фрикадельки, а иногда просто подрумяниваю говяжий фарш или индейку и добавляю их в консервированную маринару. Если у меня есть замороженный шпинат, я добавляю немного в соус, чтобы придать ему дополнительную питательную ценность.

  15) Стейк и картофель фри

  Это отличный способ размять хороший кусок стейка и превратить его в более легкое блюдо! Приготовьте или поджарьте постный стейк и нарежьте его тонкими полосками. Испеките немного замороженного картофеля фри.

  Подавайте нарезанный стейк с картофелем фри на большом салате из листьев салата, огурцов и помидоров, сбрызнув своей любимой заправкой и, возможно, небольшим количеством сыра с плесенью.

  16) Цыпленок с мескитовым отваром или лосось с кукурузой

  Я люблю хорошую приправу из мескитового дерева, потому что она придает еде аромат дыма, даже если вы ее не готовили на гриле (ищите ее в отделе специй в продуктовом магазине).

  Обваляйте курицу или лосося в небольшом количестве оливкового масла в смеси с мескитовой приправой и приготовьте любым способом по вашему выбору. Подавайте с паровой замороженной кукурузой или вареной кукурузой в початках.

  17) Запеченный картофель с начинкой

  Это может быть отличный постный вариант или способ использовать остатки. Приготовьте красновато-коричневый картофель в духовке или микроволновой печи до мягкости. Вырежьте часть из центра, смажьте небольшим количеством масла и наполните вашими любимыми вареными овощами и/или остатками вареного мяса, если у вас есть что израсходовать.

  Посыпьте вашим любимым сыром и запекайте или жарьте, пока сыр не расплавится.

  18) Итальянский нарезанный салат

  Нарежьте немного салата романо, помидоры и салями. Смешайте с тертой моцареллой, банкой нута и вашей любимой итальянской заправкой.

  19) Кесадильи

  Их можно приготовить из курицы-гриль или любого другого мяса, которое вам понадобится. Сверху на одну половину тортильи положите курицу, нарезанные кубиками помидоры или сальсу и сыр чеддер.

  Сложить и обжарить в небольшом количестве масла, пока сыр не расплавится и лепешка не начнет подрумяниваться. Если вы хотите усилить вегетарианский фактор, подумайте о добавлении вареной брокколи, лука или болгарского перца.

  20) Греческие питы

  Начните с хорошего мягкого лаваша. Разогрейте его, намажьте своим любимым хумусом и наполните вареной курицей, нарезанным огурцом, нарезанным помидором, листьями салата и красным луком.

  Сверху положите цазики (которые обычно можно найти в отделе с хумусом в магазине).

  5 Простые блюда в мультиварке/мультиварке

  21) Чаши для буррито для медленноварки

  Существует несколько отличных готовых соусов для тушения, которые можно использовать при приготовлении свинины или курицы в мультиварке (или вы можете приготовить свой собственный простой мексиканский соус). свинина). После того, как мясо приготовлено, подавайте его с рисом, подогретой консервированной фасолью (пинто или черной), тертым сыром и начинкой по вашему выбору.

  22) Ветчина, зеленая фасоль и картофель в медленноварке

  В прошлом году я поделилась своим рецептом ветчины, зеленой фасоли и картофеля, но на самом деле это не столько рецепт, сколько сборка. Вы просто покупаете рульку, зеленую фасоль и картофель и кладете их в мультиварку с водой.

  23) Хот-доги и квашеная капуста в мультиварке

  Это явное возвращение к моим пенсильванским корням. Хотя мои дети не любят есть квашеную капусту, им нравится вкус хот-дога, приготовленного в ней. (Если вы действительно терпеть не можете квашеную капусту, вместо этого налейте в мультиварку около 1/2 стакана воды.)

  24) Фрикадельки, приготовленные в медленноварке

  Это одна из моих любимых идей для семейного ужина, когда мы не можем сесть и поесть одновременно. Используете ли вы замороженные домашние фрикадельки или купленные в магазине замороженные фрикадельки, просто бросьте их в мультиварку вместе с банкой вашей любимой маринады.

  Установите низкий уровень (или высокий, если до еды осталось всего несколько часов).