Вкусные и полезные блюда из морепродуктов

Морепродукты – очень полезный продукт, который нужно регулярно употреблять в рацион. Согласно исследованиям, этот продукт способен снизить вероятность гипертонии, ожирения, инсульта, сердечного приступа. Особо полезны они для детей, поскольку насыщают организм питательными веществами.

Разнообразие морепродуктов

Стоит выделить несколько вариантов морепродуктов, которые можно приготовить к столу:

• Гребешки. В составе есть много микроэлементов, аминокислот. Приготовление может выполняться любым способом. Гребешки могут добавляться в паэлью, пасту, салаты;
• Креветки. Здесь содержится много протеина, который очень полезен для человека. Также есть витамин Е, который обеспечивает организм белком. Но переедать данный продукт нельзя;
• Устрицы. Это деликатес, который пользуется популярностью среди потребителей. Обычно к нему покупают еще вино. Устрицы отличаются невероятным вкусом. В сутки человеку нужно кушать до 12 моллюсков;
• Осьминоги. Они известны сочным мясом, который имеет сладкий привкус. Это деликатес, содержащий полезный белок;
• Кальмары. Из этого продукта организм берет цинк, магний, витамин Е;
• Лобстеры. Они содержат минеральные соли, протеин. Благодаря таким морепродуктам человек себе обеспечивает «хороший» холестерин.

Тушеные кальмары с овощами

Для создания подобной горячей закуски достаточно 15 минут. Нарезается луковица полукольцами и обжаривается на растительном масле. Туда бросается болгарский перец, который заранее нарезан соломкой. Смесь должна жарится на протяжении 3-4 минут. Затем в эту заправку бросаем шампиньоны, каждый из которых разрезали на 4 части. Делаем меньший огонь и продолжаем тушить ингредиенты на протяжении 10 минут.

И самый важный ингредиент – тушка кальмара. Ее мы нарезаем соломкой, после чего бросаем к овощам. Там морепродукт тушится еще 4 минуты. При желании добавляется томатная паста, соль, зелень, специи.

Если вы хотите сделать закуску более сытной, к кальмару можно подать картофельное пюре, пасту либо рис.

Суп из морской капусты

Здесь все очень просто. В бульон из овощей или мяса бросаем картофель, морковку, луковицу и добавляем морскую капусту. Можно также воспользоваться сушеными либо консервированными ламинариями.
Вариться она должна на протяжении 15 минут, обязательно ее посолить. Если захотите, можете бросить в супчик несколько вареных яиц (натертых).

Когда блюдо приготовится, его посыпаем зеленью. Получается довольно легкий, полезный супчик, который могут употреблять даже люди, соблюдающие диету.

Запеченные мидии с овощами

Такое блюдо можно легко подать к праздничному столу. Оно экзотическое, но его легко готовить. Красиво будет смотреться в специальных порционных емкостях из стекла.

Изначально натираем морковь, полукольцами нарезаем луковицу. Все это обжаривается на растительном масле до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным. Добавляем соль, перец.

После этого начинается сборка блюда. На дно емкости кладем лук, морковь. После выкладываем несколько томатов черри, а сверху аккуратно кладем консервированные мидии. Все это блюдо посыпается твердым сыром, который натирается на терке и ставится в духовку. Последняя должна быть уже разогрета. Готовится морепродукт буквально несколько минут, пока не поплавится сыр.

Купите вкусную рыбу сейчас!

Большой ассортимент рыбы напрямую от производителя с доставкой по Москве и Московской области. Купить рыбу для панировки можно в нашем интернет-магазине «Вкусная рыба». Весь ассортимент в наличии, гарантия качества и приятные цены.

08.04.2021

Вернуться к списку

Блюда из морепродуктов

Блюда из морепродуктов

Мар
10

Рубрики:

Блюда из морепродуктов

Автор: Оксана

Здравствуйте, мои дорогие друзья! Прежде всего, хочу поздравить всех женщин с прошедшим праздником! Желаю, чтобы вы чувствовали себя желанной и настоящей женщиной всегда, а не только по праздникам! Ну и здоровья! В последнее время, после того как началась новая волна гриппа, я всем желаю здоровья. До лета осталось совсем чуть-чуть, ребята! Надо продержаться. Естественно, с …

Читать далее »

Метки: рапаны

Мар
04

Рубрики:

Блюда из морепродуктов

Автор: Оксана

Здравствуйте, мои дорогие друзья! Очень давно я не радовала вас новыми рецептами! Быть новоиспеченной мамой сложно, то и дело жизнь подкидывает какие-нибудь испытания, поэтому на любимое занятие совсем не остается времени. А так хочется порадовать свою семью каким-нибудь новым самым вкусным блюдом. Например, поднапрячься и приготовить жульен из морепродуктов. А почему бы и нет? Ведь …

Читать далее »

Дек
05

Рубрики:

Блюда из морепродуктов

Автор: Оксана

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Что-то давно мы ничего не готовили изобитателей морской пучины. Именно поэтому я решила показать вам на примере, как правильно приготовить самое вкусное блюдо из морепродуктов – жаренные рапаны. Тем более, что это очень просто и грандиозно вкусно!

Читать далее »

Метки: морепродукты, рапаны

Сен
06

Рубрики:

Блюда из морепродуктов

Автор: Оксана

Что-то вот уже второй день я пускаю слюни на морепродукты. Бывает со мной такое. По правде сказать, в еде я вообще консерватор. Как бы это попроще объяснить: есть, например, ряд блюд, которые я отлично готовлю и по которым сходят с ума мои домашние, вот ими я и потчую свою семью. Найдет коса на камень, захочется …

Читать далее »

Сен
05

Рубрики:

Блюда из морепродуктов

Автор: Оксана

Сегодня я не очень долго раздумывала над тем, чтобы такого вкусного приготовить. Облегчил мне задачу муж, который притащил королевские креветки. Надо сказать, что в моей семье очень уважают блюда, приготовленные из этих морских обитателей. Особенно, если не просто отварить креветочки, а воспользоваться рецептом моей Оксанки, запастись терпением и приготовить королевские креветки под острым соусом. Поверьте …

Читать далее »

Апр
11

Рубрики:

Блюда из морепродуктов

Автор: Оксана

Сегодня я хочу познакомить вас с особенным рецептом. Не только вкусным объедением, от названия которого мой рот наполняется слюной. Нет, фаршированные кальмары – это не просто еда, это очень знаковое блюдо. Знаете, девочки любят запоминать, под какую песню они впервые танцевали со своим любимым, в какой обстановке им сделали предложение. Я люблю запоминать еду. Вы, …

Читать далее »

Метки: кальмары, праздничное блюдо

10 лучших блюд из морепродуктов в мире

Вкусы и традиции морепродуктов различаются по всему миру, но во многих странах они совпадают. Мы составляем 10 лучших блюд из морепродуктов со всего мира.

Ранее мы подробно рассказывали о любимых блюдах из морепродуктов в Америке, но некоторые из них также входят в число самых популярных блюд из морепродуктов во всем мире!

Скромный рулет из лобстера

Как и многие другие замечательные американские блюда из морепродуктов, рулет из лобстера появился в Новой Англии. Он чрезвычайно популярен, отчасти благодаря своему мягкому вкусу лобстера. Ролл с лобстером сладкий и тонкий, поэтому даже те, кого отталкивает очень «рыбный» вкус, могут насладиться им. Для ингредиента, который часто считается роскошью, это блюдо также делает лобстера более непринужденным и доступным.

Как и многие другие любимые закуски американцев, рулет с лобстером также содержит много углеводов. Омара жарят на гриле и кладут в булочку для хот-догов — еще один фаворит в США! В сочетании с соленым маслом и различными начинками скромный рулет из лобстера получается одновременно сладким и пикантным, поэтому неудивительно, что он является одним из фаворитов в стране и во всем мире.

Крабовые пирожки

Крабовые пирожки также широко распространены в Новой Англии и очень популярны в США. Опять же, крабовое мясо обладает тонким и сладким вкусом, который нравится большинству людей. Еще одна тяжелая, богатая углеводами закуска, крабовые котлеты относительно легко приготовить любому домашнему повару. Мясо краба обваливают в панировочных сухарях или картофеле, чтобы придать ему твердую текстуру и мягкий вкус.

Рыбные котлеты в целом чрезвычайно популярны в США, но это блюдо из морепродуктов также является фаворитом в Таиланде! Хотя название одинаковое, сами блюда сильно различаются. В то время как американские версии, такие как рыбные котлеты из Мэриленда, как правило, довольно тонкие по вкусу и с высоким содержанием картофеля, тайские рыбные котлеты содержат больше специй, а отсутствие картофеля делает вкус более сильным. Их принято макать в соевый соус — соленость прекрасно дополняет вкус рыбы.

Fish and Chips

Список популярных блюд из морепродуктов не может быть полным без рыбы с жареным картофелем! Это классическое английское блюдо — любимое блюдо британцев, уступающее только воскресному жаркому. Это сытное блюдо из жареной белой рыбы, обычно трески или пикши. В то время как во многих жареных рыбных блюдах используются панировочные сухари, эту рыбу традиционно обмакивают в легком кляре.

Жареная рыба стандартно подается вместе с нарезанным картофелем фри с различными приправами, такими как соль, уксус и соус тар-тар. Его также часто подают с горячими гарнирами или соусами, например, с гороховым пюре или соусом.

Спагетти Alle Vongole

Паста и морепродукты — это классическое сочетание, многие из любимых итальянских блюд содержат морепродукты. Спагетти алле вонголе — один из самых распространенных рецептов пасты с морепродуктами, которым пользуются как в Италии, так и в Америке. Это переводится как спагетти с моллюсками и обычно подается с моллюсками в раковинах или моллюсками в половинках раковин.

Соус легкий, но насыщенный по вкусу, сочетающий любимые итальянцы чеснок и оливковое масло. Сладость моллюсков идеально сочетается с богатыми углеводами спагетти, а сок придает соусу насыщенный рыбный вкус.

Суши Блюдо из морепродуктов

Ряд самых популярных блюд из морепродуктов во всем мире являются разновидностью японских деликатесных суши. Самым популярным блюдом оказалось сашими, что переводится как «проколотая рыба». Он описывает блюдо из кусочков сырой рыбы размером с укус.

Нигири также очень популярен, когда тонко нарезанные сашими кладут поверх белого риса. «Суши» на самом деле означает кислый рис, поэтому большинство блюд суши подаются с этим зерном. Начинкой из сырой рыбы и морепродуктов часто является лосось, ахи-тунец или красные креветки, которые подаются с пастой васаби и соевым соусом для окунания.

Греческие мидии на пару

Средиземноморские морепродукты считаются одними из лучших в мире. Хотя приготовленные на пару мидии не являются блюдом из морепродуктов, которое едят исключительно в Греции, это один из самых популярных рецептов морепродуктов в регионе. Греция является одним из основных производителей средиземноморских мидий, известных своим высоким содержанием мяса.

Многие блюда греческой кухни состоят из свежих ингредиентов в больших салатах, поэтому приготовление пищи практически не требуется. Они не тратят время на то, чтобы поймать морепродукты и подать их на тарелку, поэтому большая миска мидий, приготовленных на пару, идеально подходит для такого стиля приготовления. Также часто подают свежий хлеб, который отлично подходит для вытирания сока из мидий и моллюсков.

Сливочный суп из морепродуктов

Сливочный суп — это густой сливочный суп, придуманный во Франции. Это очень универсальное блюдо, которое готовят во многих странах мира, но наиболее популярна классическая французская версия.

Этот наваристый суп имеет насыщенный вкус морепродуктов благодаря основе из протертых моллюсков. Он использует комбинацию ракообразных для наслоения ароматов, включая лобстеров, лангустинов, крабов, креветок и раков. Биск на самом деле означает «суп из раков», но рецепт изменился и теперь больше всего ассоциируется с изысканной кухней, например, с лобстером из морепродуктов.

Surf and Turf Рецепты морепродуктов

Surf and turf описывает любое блюдо, в котором сочетаются мясо и рыба. Самая популярная версия — филе-миньон, подаваемая с лобстером, и ее часто считают «классической» или «оригинальной» серф-энд-дерф. Сочетание вкусов является ключом к отличному серфингу и торфу — вам нужно сочетать очень пикантное мясо со сладким сопровождением из морепродуктов.

Surf and turf вкусен и содержит много протеина. Контраст текстур также делает его интересным и приятным блюдом из морепродуктов. Еще один популярный рецепт — стейк с креветками, хотя прибой и торф стали включать в себя целую кучу авантюрных блюд! Элемент «прибоя» — это любая рыба или морепродукты, которые сочетаются с вариантами «дерна», такими как курица, чоризо или панчетта.

Перуанское севиче

В Перу севиче объявлено национальным достоянием Перу, и в его честь даже существует праздник, поэтому неудивительно, что перуанское севиче входит в список лучших блюд из морепродуктов!

Традиционно готовится из сырой рыбы — обычно махи-махи, имеющей плотную мясистую текстуру. Вы также можете приготовить его из палтуса или камбалы, так как более твердая рыба хорошо выдерживает процесс смешивания. Рыбу вылечивают свежим лаймом, что придает ей пикантный цитрусовый вкус, добавляют лук, перец и приправы. Его обычно подают вместе с чипсами для макания, но этот севиче также может стать отличной начинкой для рыбных тако!

Спринг-роллы со свежими креветками

Во вьетнамской кухне много рыбы и морепродуктов. Вьетнамские спринг-роллы отличаются от жареных роллов, с которыми больше всего знакомы американцы. Вместо этого их часто готовят из сырых овощей, таких как зеленый лук для свежего хруста, и фаршируют красными креветками.

Острый соус, как и соевый соус, отлично подходит для спринг-роллов.

Хотите добавить некоторые из этих блюд в свое меню? Узнайте, как PanaPesca может предложить морепродукты премиум-класса для вашего бизнеса на свяжитесь с нашей дружной командой сегодня .

Лучшие блюда из морепродуктов со всего мира

Если вы любите морепродукты, то эта статья для вас. Ознакомьтесь с лучшими блюдами из морепродуктов со всего мира, предложенными моими коллегами-путешественниками и кулинарными блоггерами.

1. Осьминог на гриле – Греция

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Осьминог на гриле, Греция

Осьминог – одно из моих любимых блюд из морепродуктов, и его можно есть разными способами; сашими из осьминога, салат из осьминога или отварной осьминог. Лучший осьминог, который я когда-либо пробовал, — это специальность греческого острова — осьминог на гриле.

Осьминогов едят в Греции с древних времен, и, благодаря многолетнему опыту, они являются экспертами в их приготовлении. Осьминогов ежедневно ловят свежими, вывешивают сушиться на солнце, а затем жарят на углях. Снаружи почерневшая с приятной хрустящей текстурой, а внутри жевательная и сочная. Осьминог приготовлен так прекрасно и так ароматно, что требует минимальной заправки, и подается с простой долькой лимона.

Изображение и контент предоставлены: Arielle Abroad

2.

Fischbrötchen – Гамбург, Германия

Лучшие блюда из морепродуктов со всего мира – Fischbrötchen в
Гамбурге, Германия

Хотя Германия больше всего известна своими сосисками, квашеной капустой и кренделями, немецкая кухня может предложить гораздо больше. В Северной Германии морепродукты являются основным продуктом кухни благодаря близости региона как к Северному, так и к Балтийскому морям. Однако ни одно блюдо не является таким культовым, как знаменитый Fischbrötchen.

Fischbrötchen — разновидность сэндвичей, популярных в Гамбурге. Fischbrötchen обычно состоит из обеденной булочки с начинкой из рыбы. Чаще всего вы можете найти сельдь Бисмарк или сельдь соус, хотя разновидности, приготовленные из 9Также распространены 0116 жареная рыба или креветки. Вы можете легко найти Fischbrötchen в гавани Гамбурга, где местные жители и приезжие лакомятся этим популярным фаст-фудом.

Изображение и контент предоставлены: Джеки с сайта nomadepicureans.com

3.

Лобстер – Пуэрто-Нуэво

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Лобстер, Пуэрто-Нуэво

Мексиканский полуостров Нижняя Калифорния не всегда был известен своей гастрономией, но на рубеже веков все начало меняться. Всякий раз, когда мы думаем о кухне Баха, мы представляем себе гигантских лобстеров и гигантские мучные лепешки ручной работы. Лучшая часть кухни Баха – это, безусловно, свежесть. По-испански «Del Mar al Paladar» означает «от моря к вашему вкусу», что в основном является девизом.

Пуэрто-Нуэво, всего в нескольких милях к югу от солнечного Сан-Диего, Калифорния — рай для омаров. Это небольшой город, известный своими вкусными лобстерами. Одно из наших любимых мест, где можно поесть, называется Villa Ortega’s. Вид и еда сделают еду в Пуэрто-Нуэво уникальным морепродуктом.

Изображение и контент предоставлены: Мишель с сайта travelfunfam.com

4. Паэлья – Испания

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Паэлья, Испания

Паэлья де Мариско или паэлья с морепродуктами – национальное блюдо Испании. Это лучшее блюдо из морепродуктов в мире из-за его богатого вкуса. Он сделан из свежих и тщательно отобранных ингредиентов, идеально приготовленных на одной сковороде.

Это удивительное блюдо из морепродуктов, представляющее ароматы испанского побережья, состоит из свежих морепродуктов и риса паэлья, приготовленного в широкой кастрюле или паэльеры.

Блюдо может быть приготовлено из самых разных ингредиентов, так как оно развивалось на протяжении многих лет. Мидии, креветки, рыба, моллюски и омары — отличный выбор для паэльи де Мариско. Чеснок, лук и болгарский перец обжариваются на сковороде пару минут. Помидор добавляют до тех пор, пока он не приобретет консистенцию соуса. В кастрюлю наливают бульон из морепродуктов с шафраном, а затем добавляют рис для паэльи. Следующим шагом добавляем петрушку и приправы и перемешиваем в течение 3 минут. Затем к рису добавляются приготовленные моллюски, мидии и креветки. Последний шаг — дать ему вариться еще 15–20 минут, пока рис не будет готов.

Настоящую паэлью де мариско можно попробовать где угодно на ее родине, в Испании.

Изображение и контент предоставлены: Karolina & Patryk с karolinapatryk.com

5. Pulpo a la Gallega – Галисия

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Pulpo a la Gallega, Испания

В нашу последнюю поездку в Испанию мы потратили Довольно много времени гуляли по Галиции – северной провинции, окруженной морем. Там у нас была возможность попробовать различную еду, в том числе знаменитое местное блюдо – пульпо а ля Гальега или Полбо а Фейра (ее местное название), что означает «осьминог по-честному».

Мелиде – небольшой городок в Галисии, откуда родом это блюдо. Осьминог является основным ингредиентом блюда; сначала его варят в большой медной кастрюле около часа, затем оставляют в кастрюле еще на 20 минут — он должен быть готов, но не переварен, иначе он станет жестким и жевательным.

В готовом виде нарезается на небольшие квадратные кусочки (2х2 см), обычно подаются только щупальца, приправленные солью, травами и паприкой и сбрызнутые оливковым маслом. Блюдо подается с белым хлебом и местным красным вином (обычно молодым). Специальные места, которые обслуживают в основном пульпо, называются пульпериями, и их можно найти во многих галисийских городах и поселках. Традиционно пульперии — это не модные рестораны, а местные закусочные. В настоящее время во многих ресторанах Галисии в качестве закуски подают пульпо а-ля Гальега.

Изображение и контент предоставлены: Campbell & Alya/Stingy Nomads

6. Тальони с лобстером – Венеция, Италия

Лучшие блюда из морепродуктов со всего мира – Тальони с лобстером, Венеция, Италия

Часто самые простые блюда самый вкусный и запоминающийся. В Osteria Al Bacco в венецианском районе Каннареджо готовят блюдо из пасты и красного (томатного) соуса с лобстером, о котором я думал последние 4 года.

Тальони с лобстером – это сочетание домашней пасты, нужного количества свежего томатного соуса и кусочков только что пойманного мясистого лобстера. Блюдо увенчано целым лангустином для эффекта. Омара можно легко перебить, если его задушить в соусе, но в этом случае баланс в самый раз. Я не могу придумать ничего лучше, чем долго обедать на каналах Венеции, поедая пасту с лобстером.

Изображение и контент предоставлены: Кэти Кларк с сайта untoldmorsels.com

7. Бразильский суп из креветок – Бразилия

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Бразильский суп из креветок, Бразилия

распространен в северо-восточном регионе Баии, Бразилия, и считается осенним и зимним блюдом.

Традиционный рецепт мокеки медленно готовится в терракотовой посуде, и в каждом доме есть своя версия. Но в Баии он чаще всего отражает афро-бразильское влияние и всегда включает перец чили, пальмовое масло и кокосовое молоко.

Изображение и контент предоставлены: Ayngelina Brogan из Baconsmagic.ca

8. Карпаччо из морского гребешка – Франция

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Карпаччо из морского гребешка, Франция

Карпаччо из морского гребешка – легкое блюдо, которое является отличной закуской. Идея этого блюда, как следует из названия, возникла в Италии. Чтобы насладиться карпаччо из морского гребешка самым лучшим и вкусным, необходимо приготовить высококачественные ингредиенты всего за несколько минут до подачи блюда.

Шеф-повар Марк Мёрин, обладатель двух звезд Мишлен за свой ресторан Le Meurin, в Le Chateau de Beaulieu в Бюсне в департаменте Па-де-Кале на севере Франции. Шеф-повар Мерин и его команда выбирают морские гребешки из региона и нарезают их после того, как они охлаждаются в морозильной камере в течение 20 минут, чтобы они были тонкими и ровными. Соус содержит масло из черных оливок и приправлен специями, в том числе горошком сычуаньского перца. Аромат гребешков звенит, но не подавляется.

Любителям изысканной кухни стоит отправиться на дегустацию.

Изображение и контент представлены: Стюарт Форстер из Go Eat Do

9. Краб чили – Сингапур

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – краб чили, Сингапур

Сингапур Краб чили – одно из самых знаковых блюд Сингапура, наряду с Перечный краб, самое известное блюдо из морепродуктов на острове.

Происхождение сингапурских крабов чили восходит к 1950-м годам, когда Шер Ям Тиан добавила перец чили вместо томатного соуса в свой семейный рецепт крабов. Они так полюбили его, что Шер и ее муж начали продавать его с ручной тележки вдоль океана.

И это был большой успех, и теперь это блюдо можно найти в ресторанах и лотках по всему Сингапуру.

Несмотря на название и вид блюда, сингапурский чили краб не слишком острый. Грязевой краб обжаривается в густом сладком и пикантном томатном соусе с достаточным количеством перца чили, чтобы обеспечить средний огонь.

Крабов подают в панцире, обычно с тарелкой жареных манту, и едят руками. Это всегда грязный опыт, поэтому всегда предоставляются большие нагрудники и много салфеток.

Изображение и контент предоставлены: Маркусом с сайта roamingfork.com

10. Португальские бра Bacalhau Bras – Португалия

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Bacalhau Bras, Португалия из лучших блюд из морепродуктов, которые я пробовал в мире. Bacalhau — это соленая, сушеная треска, а для Bacalhau à Brás, как ее также называют, треска измельчается, смешивается с луком и тонко нарезанным или измельченным жареным картофелем, и все это связано с яичницей-болтуньей.

Бакальяу необходимо сначала замочить, чтобы можно было удалить кожу и кости. После приготовления бра его обычно подают с салатом и маслинами. И поверьте мне, хотя иногда это может напоминать омлет, на вкус оно восхитительно и отлично подходит для обеда.

Изображение и контент предоставлены: Кэт из Passports and Adventures

11. Суши – Япония

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Суши, Япония

Мы не можем говорить о лучших морепродуктах в мире, не упомянув, пожалуй, суши один из самых знаковых, вездесущих и восхитительных вкладов Японии в культуру.

Суши обычно готовят на основе риса со вкусом уксуса в сочетании с различными ингредиентами, такими как сырая или вареная рыба и другие морепродукты и овощи, с добавлением васаби, пряной зеленой пасты, нанесенной на рис. Суши часто подают в суши-барах вместе с сакэ, японским рисовым вином. Хотя это блюдо было создано в Японии, оно распространилось по всему миру, от Азии до Европы, Африки и Америки.

Изображение и контент предоставлены: Talek Nantes с сайта travelswithtalek.com

12. Рыба с жареным картофелем – Великобритания

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Фиш с жареным картофелем, Великобритания

Этот фаворит из морепродуктов является синонимом британской еды на вынос, где свежая рыба без костей обваливается в жидком тесте. , и обжарить во фритюре, чтобы получилось пышное и воздушное тесто. Затем рыбу в кляре подают с большими толстыми двойными обжаренными во фритюре картофельными чипсами и часто с дополнительными приправами из соли, уксуса и красного соуса или коричневого соуса.

Однако это может немного отличаться, когда вы едите рыбу с жареным картофелем в ресторанах, где они часто предлагают дополнительный лимонный сок и майонезный «соус тартар», смешанный с каперсами. Кроме того, в магазинах чипсов часто предлагаются три популярных варианта рыбы: треска, камбала и пикша, и, как фаворит из морепродуктов, их почти всегда лучше всего найти в приморских городах и деревнях Великобритании и Великобритании 9.0003

Изображение и контент предоставлены: Алланом Уилсоном из «Иногда солнечно в Бангоре»

13. Cazon en Adobo – Севилья, Испания

Лучшие блюда из морепродуктов со всего мира –
Cazon en Adobo – Севилья, Испания

Когда путешественники думают о едят в Испании, они обычно сосредотачиваются на trifecta паэльи, patatas bravas и сангрии. Но в испанской кухне гораздо больше, чем эти три блюда.

В Андалусии, на юге Испании, есть очарование рыбы из-за ее завидного положения на берегу Средиземного моря. Одно блюдо, малоизвестное за пределами Андалусии, — это Cazon en Adobo.

Казон – это белая рыба, обычно акула, маринованная и острая. Маринад делает рыбу очень мягкой. Затем его панируют и жарят. На первый взгляд простое блюдо, но вызывает привыкание. Его можно найти в большинстве тапас-баров в Севилье и Андалусии. Это одна из лучших тапас в Севилье, особенно потому, что многие люди никогда не слышали о ней раньше.

Изображение и контент предоставлены: Эмбер Хоффман с сайта withhusbandintow.com

14. Пад Тай с креветками – Тайланд

Лучшие блюда из морепродуктов со всего мира – Тайские блюда с креветками, Таиланд

Многие люди знакомы с вкусным тайским блюдом, но большинство людей любят это блюдо с курицей. Однако, находясь в Тайланде в прошлом году, я открыл для себя пад-тай с креветками (также называемыми креветками), и они такие вкусные!

Находясь в Бангкоке, я не только попробовала тайский соус с креветками, но и сделала это на уроке кулинарии! Это блюдо на основе лапши сочетается с яйцом, овощами и, конечно же, креветками. То, что действительно отличает это блюдо, — это соус, который включает в себя удивительные вкусы, такие как арахис, лайм, соевый соус и зеленый лук.

Одни из лучших тайских блюд подают на улице, и зачастую они стоят менее 1 доллара. Как можно не наслаждаться этим? (Примечание: мы красили нашу лапшу лепестками цветов на уроках кулинарии, обычно они не фиолетовые.)

Изображение и контент предоставлены: Пейдж Вундер из fortheloveofwanderlust.com

15. Рыбное карри в Гоа – Индия

Лучшие блюда из морепродуктов со всего мира – Помфрет в гоанском стиле, Индия

Для страны, обычно славящейся своими восхитительными вегетарианскими карри и закусками, морепродукты Гоа – это глоток свежего воздуха и вкусные аппетитные блюда. В конце концов, что может быть лучше вкусной еды с видом на пляж? Фактически, кухня Гоа часто считается неполной без рыбы, которая является основным продуктом местного рациона.

Рыбное карри в Гоа представлено в виде «карри из креветок» или местной рыбы, такой как морской окунь или кингфиш. Гоанское рыбное карри кислое и острое на вкус, и, хотя рецепты различаются, в него входят кокос и кокум — оба характерны для гоанской кухни. Наше любимое место для рыбного карри в Гоа — это Анандашрам в Фонтаинхасе, Панаджи для их карри из креветок тхали или Дропади на пляже Палолем для рыбного карри с видом!

Изображение и контент предоставлены: Элли и Рави из Soul Travel Blog

16.

Карри из краба Ган Сом – Южный Таиланд

Лучшие блюда из морепродуктов со всего мира – Карри из краба Ган Сом, Таиланд

Ганг Сом – острое блюдо карри, которое обычно готовят на юге Таиланда. Его можно узнать по интенсивному оранжевому цвету в результате использования куркумы. Блюдо обычно готовят из морепродуктов; либо рыба, либо краб. Другие ингредиенты включают лайм, перец чили, чеснок и креветочную пасту.

Одним из мест, где можно найти карри Geang Som, является Ко Мук, провинция Трат. Тем не менее, карри также часто можно найти в других южных провинциях, таких как Сатун и Накхонситхаммарат. Это одно из самых популярных блюд южного стиля, продаваемых в Бангкоке.

Изображение и контент предоставлены: Джош Шепард – Потерянный паспорт

17. Черноморские мидии – Болгария, Восточная Европа

Лучшие блюда из морепродуктов в мире – Черноморские мидии, Болгария, Восточная Европа

Черноморские мидии лучшие мидии, которые я пробовал во время своих путешествий, и они даже вкуснее, чем валлийские мидии, которые я обычно ем дома.