9 рецептов на скорую руку, когда в холодильнике почти нет продуктов

С каждым из нас может случиться так, что оказавшись дома, мы вспоминаем, что продукты не куплены. Есть готовить нужно, а в холодильнике практически ничего не осталось. В таком случае не обязательно идти в магазин, можно просто использовать актуальную подборку рецептов от редакции Novate.ru и фантазию. Есть масса вариантов вкусных блюд всего из нескольких взаимозаменяемых ингредиентов.

1. Пикантный французский тост

Если в доме есть хлеб, круассаны, печенье или английские маффины, а также яйца и немного специй — это веский повод попробовать необычный французский тост. Вместо добавления привычных сладких специй, как например корица или мускатный орех, стоит выбрать приправы, обычно предназначенные для ужина. Это может быть чеснок, красный перец или тмин. Также улучшить вкус поможет небольшое количество сыра, зелени, чего-нибудь мясного, жареных овощей — все, что может оказаться в холодильнике даже в небольшом количестве.

Полезный совет: Чтобы вкус стал более органичным, стоит придумать заправку для блюда. Подойдет любой соус или даже просто добавление пары капель растительного или оливкового масла.

2. Салат

Любая зелень станет основой салата. Потом без колебаний ее можно дополнить остатками риса, вареной или жареной картошки, порезанным на кусочки хрустящим хлебом, тертым или нарезанным сыром, любыми свежими, консервированными или обжаренными овощами, которые найдутся в холодильнике или кладовой. Для заправки можно использовать масло, какой-либо кислый ингредиент, например немного цитрусового сока или уксуса, а также соль и перец. По желанию также добавляются любимые специи, горчица или чеснок, чтобы сделать салат ароматнее.

3. Суп

Суп — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить, когда в доме не так уж много еды. Для него не нужен рецепт, почти все, чего не хватает, можно с легкостью заменить другими компонентами. Для начала хорошо бы найти какую-нибудь бульонную основу. Это может быть замороженный бульон, бульон в виде кубика или любой кусочек мяса, жира, который добавляется в воду для навара. После этого в него отправляется все, что найдется по вкусу. Подойдут овощи, макароны, рис, нут, чечевица, бобы, фарш или любые злаки, рыба, свежие и сушеные травы. Варить на медленном огне.

4. Острая овсяная каша

На ужин тоже вполне можно приготовить тарелку этой питательной и вкусной каши. Для того чтобы сделать из овсянки настоящее блюдо, лучше приправить ее пряными травами и специями, а также солью и перцем, добавить сыр и овощи, а сверху положить жареное яйцо. Все это готовится очень быстро. Блюдо получается сытным и аппетитным.

5. Питательный лаваш

Пара лавашей и немного тертого сыра — это та основа, из которой получится отменная трапеза. Немаловажной составляющей вкусной закуски является соус. Его можно сделать из кетчупа и майонеза, сметаны, острого соуса или томатной пасты. В качестве ингредиентов отлично подойдут помидоры, кукуруза, тыква, вареная курица, лук, поджаренный фарш, крабовые палочки, яйцо или что-то другое, что найдется в холодильнике. Разложенный лаваш смазывается соусом, потом посыпается начинкой и сворачивается в рулетик, который после этого разрезается на порционные кусочки. Перед употреблением лучше дать настояться. Дополнительно можно обжарить кусочки на сковороде.

6. Фриттата

Если в доме есть яйца, то семья без вкусного ужина не останется. Фриттата — это одно из
довольно простых и быстрых в приготовлении блюд. Смесь овощей и трав, немного молока и полчаса времени — все, что понадобится для приготовления. Фриттату можно приготовить абсолютно с любыми ингредиентами, с картофелем, макаронами, кабачками, помидорами, луком, колбасой, сыром или мясом. Этот итальянский омлет обычно готовится на открытой сковороде, а потом отправляется в духовку или настаивается под крышкой.

7. Пицца

Если дома есть самые основные ингредиенты для выпечки, можно приготовить пиццу, которую любит практически каждый. Отличным вариантом для готовки будет как большая пицца, так и несколько маленьких порционных пицц для каждого, кто будет есть. Сначала готовим простое тесто: смешиваем около 2,5 чашек муки с чайной ложкой соли, тремя чайными ложками разрыхлителя и тремя третями чашки воды. Замешиваем, раскатываем и покрываем имеющимися ингредиентами. Сначала любой соус, а потом ингредиенты, которые завалялись в холодильнике или морозилке. Чтобы сделать десертную пиццу, можно использовать смесь корицы и сахара, а также любые фрукты и ягоды.

8. Жареный рис

Небольшое количество риса — это уже хорошее начало. Сделать эту кашу разнообразнее поможет простой и универсальный рецепт. Готовим вареный рис. На сковороде обжариваем овощи или мясные ингредиенты и добавляем рис, томим вместе. Возможно, в морозилке найдется пакетик с замороженными овощами или в шкафу свежие ингредиенты, например, горох, кукуруза, морковь или брокколи. Вкусно получается обжаренный рис с яйцом. Оригинальное сочетание дают грецкие орехи или арахис. Для любителей пряной еды полезными составляющими будут острый перец и соевый соус. Эксперименты приветствуются.

9. Блины

Если есть основные компоненты для выпечки — мука, соль, яйца и молоко — всех домашних можно порадовать блинами. Существует еще пара альтернативных вариантов: вафли, пирог и оладьи, сырники. Пропорции ингредиентов могут немного отличаться, но основа одинаковая, и в итоге получится универсальное блюдо, которое можно есть просто так или дополнить множеством различных начинок. С блинами хорошо сочетается не только сгущенка и варенье. Подойдут сливки, растопленный шоколад, нарезанные фрукты, сухофрукты, крошка печенья, мармелад. Блинчики могут быть и с несладкой начинкой: также масса вариаций.

А здесь собраны вкуснейшие рецепты со всех уголков России.

Нравится

17 Самые популярные блюда американской кухни

Самые известные блюда американской кухни можно найти в больших и маленьких ресторанах, на задних дворах крупных мероприятий или небольших собраний и повсюду между ними. Они вызовут у вас слюнки и вызовут улыбку на вашем лице.

Некоторые из них могут также покрыть вас соусом. Или застрять между зубами. Но оно того стоит. Вкус часто приписывают простому рецепту, передающемуся из поколения в поколение и приготовленному с любовью. Это не должно быть сложно.

В этом посте мы расскажем о некоторых из самых распространенных и популярных американских блюд. Вы увидите некоторые фавориты публики, такие как хот-доги и гамбургеры, а также некоторые из самых вкусных десертов, которые только можно себе представить, такие как яблочный пирог и печенье с шоколадной крошкой.

Самая популярная американская еда

Сделав это, вы сможете выйти и купить что-нибудь поесть. Аппетитная дискуссия обязательно вызовет урчание в животе. Надеюсь, вы сможете найти что-то, что удовлетворит вашу тягу.

Бургеры

Бургеры являются центральной частью американской кухни и культуры. Они являются основным продуктом многих заведений быстрого питания, их можно найти во множестве других ресторанов и жарить на гриле на задних дворах по всей стране.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от American Burger Bar craigmore (@americanburgerbar30)

Мне нравится простой бургер с луком, листьями салата, помидорами, беконом, майонезом и горчицей. Но я также люблю творчески подходить к таким ингредиентам, как козий сыр и жареный красный перец.

В гамбургерах так легко подобрать любые начинки и варианты котлет.

Замените мясо и используйте бизона вместо говядины. Или выберите вегетарианские варианты с пирожками, приготовленными из заменителей мяса или альтернатив.

Яблочный пирог

Несмотря на то, что гамбургеры являются культовыми и их можно найти практически везде, трудно утверждать, что какое-либо блюдо является более классически американским, чем яблочный пирог.

instagram.com/p/CZtt7SPMZmG/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading» data-instgrm-version=»14″>

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Тарой Гровер (@taragrover_)

Это простой десерт, который подают на многих мероприятиях, продают практически в любом продуктовом магазине и предлагают во многих ресторанах.

Яблочный пирог состоит из сахарной яблочной начинки, часто приправленной корицей, окруженной корочкой из слоеного теста со всех сторон.

Иногда люди проявляют творческий подход к покрытию пирога, вплоть до создания кружевного узора, который выглядит как произведение искусства.

Картофель фри

Картофель невероятно универсален, но если вы спросите многих американцев, как они предпочитают готовить картофель, они, вероятно, скажут, что это картофель фри.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сообщение, опубликованное M I N K A L V A I S H A V (@minkalvaishnav)

Они чрезвычайно популярны в качестве гарнира практически к любому блюду, но особенно распространены с гамбургерами.

Картофель фри может быть простым. Возьмите картофель, очищенный или неочищенный, в зависимости от ваших предпочтений, нарежьте его и обжарьте. Удалите, как только снаружи станет хрустящим, затем бросьте сверху щепотку соли.

Нарежьте их крупными ломтиками или нарежьте тонкими ломтиками. Готовьте немного дольше, чтобы получить дополнительную хрустящую корочку, или выньте их на минуту раньше, чтобы получить более мягкий набор картофеля фри.

Большинство людей едят картофель фри с кетчупом, но я люблю макать картофель фри в майонез. Это может показаться странным, но не отказывайтесь от него, пока не попробуете!

Хот-доги

Хот-доги — обычное блюдо, которое можно найти на барбекю на заднем дворе по всей Америке.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сообщение, опубликованное Salt Dogs Slims Mcr (@saltdogsmcr)

Это дешевый и простой способ накормить многих людей, но они также могут иметь невероятный вкус.

Хот-дог готовят разными способами, но это свиная или говяжья колбаса, приготовленная и помещенная между длинной булочкой.

Люди предпочитают хот-доги популярными приправами, такими как горчица, кетчуп и маринованные огурцы, но вы можете сойти с ума, настраивая их.

Некоторые любят класть острый перец. Другие тянутся к квашеной капусте. Некоторым нравится их поджаренная булочка, в то время как другие ненавидят их таким образом. Вы можете удержать тех, кто избегает мяса, используя вегетарианские хот-доги.

Шоколадное печенье

Нет ничего лучше, чем съесть свежее печенье с шоколадной крошкой из духовки или откусить кусок сырого теста во время приготовления.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Беатрикс (@beatrixdudas)

От сладкого и сладкого сочетания правильного количества сахара, теста и шоколада у вас потекут слюнки.

Большинство рецептов шоколадных чипсов просты. Мука, ​​сахар и шоколадная стружка являются основными ингредиентами, но большинство людей также добавляют яйцо в качестве связующего и, возможно, немного разрыхлителя и усилителей вкуса.

Печенье с шоколадной крошкой можно найти почти повсюду в Америке. Почти в каждом продуктовом магазине они есть в наличии в упаковках и свежеиспеченные. Некоторые рестораны предлагают их и в качестве десерта.

Пицца

Другим популярным способом накормить большую компанию американцев является пицца.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация Domino’s Pizza Sverige (@dominos_sverige)

Закажите несколько пицц с разными начинками, поставьте их перед группой людей и наблюдайте, как они быстро исчезают . Они также являются популярными предметами доставки.

Пицца состоит из круглой корочки, обычно сделанной из муки, покрытой томатным соусом, затем покрытой сыром моцарелла и другими ингредиентами, которые вы хотите.

Хотя пицца традиционно является итальянской едой, она стала квинтэссенцией американской культуры, и американская пицца заметно отличается от традиционных итальянских пирогов.

Самыми популярными начинками являются пепперони, колбаса, лук, болгарский перец, ветчина, грибы и ананас, хотя это является предметом споров.

Классический сыр всегда можно выбрать. Есть много вариантов корочки, альтернативной муке, и вы можете использовать различные соусы, сыры и начинки, чтобы изменить ситуацию.

Жареный цыпленок

Когда курицу обмакивают в муке, а затем обжаривают, происходит нечто особенное. Если все сделано правильно, корочка становится твердой и шелушащейся, а мясо наполнено соком и ароматом.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный American Fried Chicken (@americanchickenstore)

Жареный цыпленок — еще один продукт, который можно найти во многих местах, в том числе почти в каждом продуктовом магазине и во многих ресторанах.

У многих людей есть свой секретный рецепт жареной курицы. Но многие из них используют метод, который начинается с окунания сырой курицы в яичное тесто, затем обваливания в муке, которая может содержать дополнительные специи, а затем обжаривания на сковороде с большим количеством масла.

Мой личный фаворит — острая курица по-нэшвиллски, жареная курица, покрытая кайенским перцем и острым соусом.

Великолепный результат для тех, кто любит курицу.

Сыр на гриле

Если у вас есть привередливые едоки, бутерброд с сыром на гриле будет отличным выбором. Это одно из самых популярных американских блюд, особенно для детей.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный @lahawaianafusion

Но доступны и более изысканные варианты сыра на гриле, которые можно приготовить дома с осторожностью или купить в ресторане.

Жареный сыр — это бутерброд, состоящий из двух ломтиков хлеба, начиненных снаружи вашим любимым плавленым сыром и приготовленных до хрустящей корочки с небольшим количеством масла. В классическом жареном сыре используется простой белый хлеб и американский сыр.

Продвинутые любители жареного сыра будут использовать другой хлеб, например, на закваске, и выбрать более ароматный сыр, например, очень острый чеддер.

Я стал еще изобретательнее, добавив горчицу и несколько ломтиков соленых огурцов. Кислотность рассола хорошо сочетается с остротой чеддера.

Tater Tots

Неудивительно, что в этом списке самых популярных американских блюд появился еще один способ приготовления картофеля.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Сан-Антонио, Техас (@alamofoodie)

Tater tots похожи на картофель фри, но не идентичны. И они тоже не так популярны. Вы с большей вероятностью найдете их в отделе замороженных продуктов продуктового магазина, чем в ресторане.

Картофельные палочки представляют собой тертый картофель, сформированный в виде небольших кусочков размером с укус, имеющих форму небольших бочонков. Их можно жарить или запекать и часто макают в кетчуп.

Большинство людей выбирают более легкий путь для картошки и покупают ее уже приготовленной и замороженной.

Затем высыпьте необходимое количество на противень и поставьте в духовку, пока они не станут теплыми. Просто, быстро и вкусно.

Мороженое

Для некоторых людей нет ничего лучше мороженого в жаркий летний день.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Swag Se Doctor (@swagsedoctorofficial)

Они популярны на пляжах и в местах летнего отдыха, но их также можно разбросать повсюду.

Опять же, вы можете найти различные вкусы и рецепты мороженого. Но основными ингредиентами почти каждого традиционного мороженого являются молоко или сливки и сахар, замороженные особым образом, чтобы получить мягкую консистенцию, в которую можно погрузить ложку.

Ваниль и шоколад — два самых популярных вкуса, но вы внутри можно найти мороженое с печеньем, сиропом и тоннами других конфет.

Вы также можете отказаться от лактозы и использовать кокосовое молоко или другие заменители молока.

Oreos

Хотя печенье с шоколадной крошкой лучше всего свежее из духовки, иногда это невозможно.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный OREO (@oreo)

И вот тогда люди обращаются к упакованному Oreos, одному из самых известных американских продуктов.

Oreos состоят из двух шоколадных вафель в форме дисков со слоем сладкого крема между ними.

Многие подают их со стаканом холодного молока, в которое можно макать печенье или пить его отдельно.

Пончики

Хотя это не самый полезный вариант в этом списке, он может быть одним из самых известных американских продуктов.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Сообщение, опубликованное Симоной Мирто Tavolartegusto.it (@tavolartegusto)

Вы можете найти пончики во многих местах, от офисов до церквей, в крошечных магазинчиках и супермаркетах.

Пончики представляют собой тесто круглой формы с отверстием в центре, обжаренное или запеченное, а затем покрытое сахарной глазурью, такой как сахарная глазурь, шоколад или другие ароматизаторы.

Мой любимый пончик — классический пончик для торта с простой глазурью или сахарной глазурью.

Некоторые люди могут увлечься начинкой для пончиков, и специализированные магазины сходят с ума. Вы также можете найти другие типы пончиков и другие формы, такие как прямоугольный длинный джон и сферическое отверстие для пончика.

Стейк

Есть что-то особенное в большом куске говядины, жарящемся на гриле. В результате стейк чаще встречается на небольших домашних барбекю и в ресторанах всех видов.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация The Steak Factory (@thesteakfactory)

Стейк готовится из различных кусков говядины, в том числе нью-йоркской полоски, портерхауса или вырезки, которые затем приправляются и обжариваются на гриле до ваше предпочтение.

Приправы обычно включают как минимум соль и перец, но некоторые люди также используют различные специи.

Любители стейков будут плакать, если вы закажете хорошо прожаренный стейк, то есть полностью прожаренный.

Вместо этого они будут заказывать редкие или средне-редкие, у которых будет красный или розовый интерьер. Середина дороги средняя.

Кукуруза в початках

Летнее приготовление пищи не обходится без кукурузы в початках. Это одно из самых популярных американских блюд. И это легко сделать.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация, опубликованная Everything Air Fryer (@everythingairfryer)

Кукуруза в початках — это целая кукурузная шелуха, которую готовят, приправляют и едят прямо с початка. Это не самая чистая часть любого приема пищи, но при правильном приготовлении она может быть вкусной.

Я готовлю кукурузу в початках разными способами. Некоторые люди идут за большой кастрюлей с кипящей водой. Я предпочитаю жарить их с шелухой.

Однако, независимо от метода, вам, вероятно, захочется добавить немного масла, соли и перца. Тогда копайте дальше.

Макароны с сыром

Список самых известных американских блюд был бы совершенно неполным без макарон с сыром.

Посмотреть этот пост в Instagram

Пост, опубликованный Наташей Булл | Соль и лаванда (@saltandlavender)

Конечно, «Макароны с сыром» — любимое блюдо многих детей, но это также обычное ресторанное предложение как для детей, так и для взрослых.

Основной рецепт макарон с сыром — макароны, покрытые расплавленным сыром и подаваемые как запеканка.

Вы можете купить готовые варианты в коробке или приобрести качественные макароны и сыры. Есть много разных сыров, которые можно использовать в макаронах с сыром!

Чтобы поднять рецепт макарон с сыром на новый уровень, добавьте немного панировочных сухарей или бросьте все приготовленное блюдо в духовку или жаровню на несколько минут, чтобы оно стало немного хрустящим.

Ребрышки барбекю

Если вы еще не заметили, многие из самых популярных американских блюд лучше всего готовить на большом гриле. И ребра барбекю — еще одно из них.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный André Vöth (@voethus_bbq_nes)

Еще раз, рецепты ребрышек барбекю безграничны. Но все они начинаются с куска ребрышек, часто свиных ребрышек, которые затем пропитываются острым соусом для барбекю и жарятся на гриле или коптятся до совершенства.

Мясо может отвалиться от костей и попасть в рот, если его правильно приготовить.

Но не забудьте взять с собой салфетки. Ребрышки для барбекю обычно представляют собой ручную еду, которая может сильно испачкаться.

Бекон и яйца

Мы не рассмотрели многие продукты для завтрака, но на то есть веская причина. Самыми популярными американскими продуктами на завтрак должны быть бекон и яйца.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Пост, опубликованный Дайан Морриси (@dianemorrisey)

Это восхитительное сочетание плотно упакованных продуктов, которые обеспечат вам чувство сытости в течение дня.

Бекон обычно нарезают из свиной грудинки или боков, затем запекают до хрустящей корочки и едят отдельно.

Некоторые люди кладут на бекон немного кленового сиропа. В других случаях его вливают в копченое мясо.

Яйца, подаваемые с беконом, обычно готовят в жареном виде или в виде омлета. Жареные яйца сохраняют отверстие для желтка и могут быть приготовлены только с одной стороны (солнечной стороной вверх), перевернуты на секунду (слишком легко) или оставлены перевернутыми, пока желток не затвердеет (сверхтвердый).

Most Popular American Foods

1. Burgers
2. Apple Pie
3. French Fries
4. Hot Dogs
5. Chocolate Chip Cookies
6. Pizza
7. Fried Chicken
8. Grilled Cheese
9. Tater Tots
10. Ice Cream
11. Oreos
12. Пончики
13. Стейк
14. Кукуруза в початках
15. Макароны с сыром
16. Ребрышки барбекю
17. Бекон и яйца

Заключительные мысли

Вот и готов список самых популярных американских блюд. Так что в следующий раз, когда вы подумаете о барбекю на заднем дворе, посещении продуктового магазина или походе в ресторан в Соединенных Штатах, вы знаете, чего ожидать.

Хот-доги и гамбургеры повсюду! Мороженое на каждом углу. И картошку и пиццу, куда бы вы ни повернулись. Поэтому закажите стейк и яйца так, как вам нравится, и держите под рукой салфетки, если заказываете ребрышки.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

20 лучших идей вегетарианских рецептов | Особенности

Являетесь ли вы полным вегетарианцем или просто ищете другие способы сократить потребление мяса, вам понравится эта подборка наших любимых вегетарианских рецептов.

Насладитесь питательными веществами с дополнительными взрывами вкуса от прекрасных трав, специй и продуктов из шкафа, приготовив наши лучшие вегетарианские блюда. От чудес на одной сковороде до быстрых и простых рецептов — вдохновитесь этими потрясающими идеями вегетарианских блюд и держите их под рукой, чтобы в следующий раз удивить публику.

Ознакомьтесь с нашим полным банком вегетарианских рецептов , чтобы получить еще больше вдохновения во время еды, или посетите наш бюджетный центр , где вы найдете больше повседневных рецептов.

Если вы ищете 20-минутное блюдо, которое накормит толпу и будет отлично смотреться на столе, этот вегетарианский рецепт грибного бефстроганова вам подойдет. Грибы готовятся в великолепном сливочном соусе и украшаются хрустящими корнишонами и каперсами, чтобы придать блюду пикантный вкус. Кроме того, он идеально подходит для романтического ужина на двоих.

Это овощное рагу в средиземноморском стиле идеально подходит для очень здорового ужина в середине недели. Подавать с хрустящим хлебом, чтобы впитался весь соус.

Наши чипсы в индийском стиле дают «настоящей» версии серьезную конкуренцию за свои деньги. Пряные, хрустящие картофельные котлеты, зажатые между сладким чатни из манго и йогуртом со свежей мятой, безумно вкусны — мы просто не можем насытиться. Взбейте его чуть более чем за полчаса для обычного ужина или, в качестве альтернативы, вы можете разбить котлеты и подавать с чапати и смешанным салатом для индийского стиля на обертке.

Как только вы увидите, насколько простой и вкусный рецепт этой пиццы, это меню на вынос навсегда останется в вашем ящике! Это классическая Маргарита, но вы можете добавить любые начинки по своему вкусу — оливки, жареные овощи и маленькие бомбочки песто — отличные способы разнообразить ее.

Этот вегетарианский перец чили — сытная и вкусная альтернатива традиционному чили кон карне, наполненная полезными ингредиентами. Это вкусно со сметаной и гуакамоле, с рисом или чипсами из тортильи.

Это свежее ароматное карри — отличный рецепт для любого случая. Настоянный на кокосовом соусе шафран и посыпанный обжаренными миндальными хлопьями для дополнительного хруста, он не разочарует во вкусе. Кроме того, на следующий день он будет таким же вкусным, как и остатки, если не больше!

Этот вегетарианский рецепт на одной сковороде — самый простой пирог с заварным кремом, который вы когда-либо готовили. Просто выложите слоеное тесто и наполните его красивой свежей зеленью, сыром и яйцом. Позвольте духовке поджарить его до совершенства и нарежьте себе щедрую долю, подаваемую с лимонным салатом на гарнир. Хотите добавить немного мяса? Сходите с ума и используйте все, что есть в вашем холодильнике!

Это дешевое и простое блюдо. Вы можете добавить нарезанную цветную капусту, красный перец или баклажан перед бататом; или подавайте в лепешке с тертой морковью, кориандром и тертым салатом.

Это старая, но полезная вещь из «Италия Джейми». Этот классический северо-итальянский рецепт отлично подходит для подачи баклажанов. Выкладывая их слоями с пармезаном и помидорами, а затем запекая, вы получите совершенно восхитительное овощное блюдо. Также отлично подается с рыбой или жареным мясом, если вы не вегетарианец.

Это настоящее чудо-блюдо, которое можно приготовить заранее всего за час. Используйте любые овощи, которые есть в вашем холодильнике, такие как баклажаны, кабачки, морковь, лук или перец — это гениально универсально, а это означает, что вы легко сможете угодить толпе. Подавайте вместе с легким и пушистым кускусом с ложкой йогурта и свежей зеленью сверху.

Баклажан — звезда шоу для этого легкого ужина в духовке с одним подносом. Насыщенный вкусом благодаря использованию множества основных продуктов из шкафа и прекрасного свежего имбиря, это выигрышное блюдо, которое можно приготовить на любой случай.

Не знаете, что делать с остатками тамариндовой пасты? Ознакомьтесь с нашим великолепным тайским рецептом вегетарианской подушки

В этом вегетарианском рецепте, вдохновленном уличными торговцами едой в Дели, используются чапати из цельнозерновой муки, чатни из манго, бомбейская смесь и другие потрясающие ингредиенты, чтобы придать фриттате красивую пикантную нотку. Погрузитесь в него с хрустящим салатом и свежим перцем чили с лимоном и оливковым маслом. Готовится всего за 25 минут, это настоящее блюдо-победитель.

Сытный и питательный суп минестроне понравится всем, и его очень легко приготовить в зависимости от овощей, которые есть у вас дома.

Эта красивая запеченная паста является одним из лучших вегетарианских рецептов. Это удивительно просто собрать, но это занимает немного времени, так что это хороший проект выходного дня.

Если вы любите блюда, в которых идеально сочетаются сладость, пикантность и специи, то этот рецепт для вас. Хрустящий тофу, обугленный ананас, мелко натертый горошек васаби и, конечно же, липкий перец мисо составляют невероятно вкусное блюдо всего за 25 минут.

Все, что вам нужно, это несколько ингредиентов, чтобы приготовить этот великолепный рецепт вегетарианского карри. Мягкие баклажаны, свежие помидоры и простая паста из пряностей из рогана джоша, посыпанная горстью мелко нарезанных фисташек для дополнительного хруста — наш вегетарианский роган джош всегда идет на пользу.

Это отличное знакомство с макаронами для детей – их очень весело есть, и они являются отличной основой для всевозможных других вкусов. После того, как вы приготовите это несколько раз, вы можете попробовать добавить другие простые ингредиенты, такие как молодой шпинат, нарезанные листья рукколы или свежий или замороженный горошек, в ваш базовый томатный соус, чтобы полностью изменить его.

Этот сверхбыстрый победитель будних вечеров собирается всего за 15 минут. Чтобы сделать его полностью вегетарианским, замените пармезан на вегетарианский твердый сыр.

Нет ничего более утешительного, чем ароматное ризотто. Этот простой вегетарианский рецепт восхитителен как сам по себе, так и в качестве основы для множества восхитительных вкусов: жареные грибы, свежие артишоки, жареные помидоры и даже скромный замороженный горошек — все это отличные дополнения.

Эта овощная запеканка идеально подходит для легкого ужина. Этот рецепт из цветной капусты, наполненный полезными овощами с добавлением хариссы и великолепным домашним мятным йогуртом, придется по вкусу всем за столом.