Что приготовить с творогом – 16 простых рецептов — Шуба

Кисломолочный сыр может стать звездой любого блюда — будь то ароматный и нежный чизкейк, ленивые вареники или пышные сырники. 

Но SHUBA хочет открыть вам простор для экспериментов и предлагает выбрать одно из 16 менее очевидных блюд с творогом.

Быстрая творожная запеканка без муки

Простая в приготовлении и вкусная творожная запеканка станет отличным дополнением к утреннему кофе. Для этого рецепта вам не понадобится мука, но от этого блюдо будет не менее нежным и пышным.

Просмотреть рецепт

Сырный десерт с вишней в стакане

Дыхание лета так просто воспроизвести на своей кухне — стоит только приготовить этот десерт из творога с вишневым джемом! SHUBA убеждена — этот десерт станет любимцем ваших детей, а готовить его очень быстро и просто.

Просмотреть рецепт

Шоколадно-творожный торт без выпечки

Вкусный, мягкий и лёгкий торт без выпечки готовится на сковороде. Добавьте любимые орехи, ароматную ваниль и другие дополнения, чтобы сделать торт действительно совершенным.

Просмотреть рецепт

Ленивое хачапури на сковороде

Если молоко немного подкисло, не торопитесь избавиться от него, а используйте на кухне. Вы можете приготовить простые и быстрые хачапури на сковороде. Это блюдо удобно брать с собой для обеда в офисе или на ходу.

Просмотреть рецепт

Ленивые вареники без яиц с чесноком

Вы до сих пор думаете, что ленивые вареники бывают только сладкими? Тогда держите рецепт соленой версии! Это идеальное блюдо для неспешного субботнего утра.

Просмотреть рецепт

Сырно-апельсиновый густой крем для тортов и пирожных.

Ищете крем, которым можно смазать корж ароматного бисквита, начинить маффины, или выровнять поверхность торта? Тогда посмотрите этот рецепт! Такого крема для торта вы точно не пробовали.

Просмотреть рецепт

Печенье с творогом, без масла

Что приготовить к чаю и кофе без особого труда и без масла? SHUBA предлагает обратить внимание на рецепт быстрого печенья с творогом. Немного муки, яйцо, ароматный домашний творог и щепотка любви — и вкусное печенье готово!

Просмотреть рецепт

Запеканка из сладких галушек и кисломолочного сыра

Наступает такое время, когда базовые рецепты освоены, любимые — надоели, и хочется приготовить что-нибудь новенькое. Запеканка из сладких галушек и творога — это хорошее блюдо на период кулинарных экспериментов.

Просмотреть рецепт

Домашние конфеты из кисломолочного сыра

Если ваши дети не очень любят свежий творог, есть интересный и вкусный способ это изменить! Приготовьте эти творожные конфеты из простых ингредиентов.

Просмотреть рецепт

Глазированные сырки с джемом

Вы больше не захотите покупать глазированные сырки с джемом в магазинах, ведь этот рецепт позволит вам готовить гораздо более вкусную и полезную версию.

Просмотреть рецепт

Пшенный крупник из кисломолочного сыра и яблок

С этим крупником из пшена, кисломолочного сыра и яблок ваши поиски идеального завтрака завершатся! Он вкусный, полезный и сытный, а еще нравится детям.

Просмотреть рецепт

Свекольные равиоли

Альтернативный способ есть свеклу — приготовить фантастические свекольные равиоли с вкусной творожной начинкой. Вау-эффекта добьетесь не только цветом теста, но и вкусом начинки. Попробуйте!

Просмотреть рецепт

Голубцы с творогом

Кто не пробовал обычные голубцы с фаршем, овощами и рисом, завернутые в мягкие капустные листья? А вот пробовали ли вы голубцы с кисломолочным сыром? Сегодня у вас есть такая возможность! Просто повторите этот рецепт.

Просмотреть рецепт

Простой бисквитный рулет в духовке

Нежный, мягкий и ароматный бисквитный рулет с яблоками станет настоящим украшением вашего стола. Его просто готовить, и не нужно долго искать ингредиенты — большинство из них, вероятно, уже есть на вашей кухне.

Просмотреть рецепт

Шоколадно-творожный чизкейк к чаю

Творожный чизкейк с шоколадом — отличная идея отдохнуть с друзьями. Нежный творожный слой сочетается с насыщенным шоколадным, даря выпечке невероятный вкус. Пора повторить, правда?

Просмотреть рецепт

Бутербродная паста из рыбы и творога

Бутербродная паста из рыбы и творога — вкусная намазка, на приготовление которой уйдет всего 20 минут! Такое блюдо можно подать на закуску к праздничному столу или взять с собой в качестве перекуса.

Просмотреть рецепт

Что приготовить из творога: 4 простых и вкусных рецепта

Блюда из творога — отличное решение для завтрака, полдника, обеда и даже ужина. Вместе с экспертами VALIO отобрали лучшие из них и составили подробные инструкции по их приготовлению.

Равиоли с творогом

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Приготовление:

Муку смешать с солью. Добавить яйца и оливковое масло, замесить крутое тесто. Накрыть и оставить на 20 минут.

Раскатать при помощи машинки для пасты или вручную, несколько раз складывая и снова раскатывая тесто в тонкий пласт.

Для начинки смешать творог с мелко нарезанной зеленью, добавить соль, перец и цедру.

Выложить начинку на тесто. Смазать свободные участки водой, накрыть еще одним пластом теста. Скрепить края, разглаживая и удаляя воздух. Нарезать ножом или специальным штампом для равиоли.

Отварить равиоли в подсоленной воде до готовности. Перед подачей по желанию сбрызнуть оливковым маслом, посыпать зеленью и цедрой.

Ингредиенты:

• Молоко — 500 мл.

• Куриное яйцо — 3 шт.

• Творог обезжиренный 0% — 200 г.

• Масло сливочное — 50 г.

• Мука — 250 г.

• Сахар — 5 ст.л.

• Соль — 1 щепотка

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Джем — 300 г.

Приготовление:

Так как тесто для блинов готовится очень быстро, то необходимо сразу включить духовку на разогрев до 200° С.

Смешивать яйца, молоко, муку, 3 ст. ложки сахара, разрыхлитель, соль. Тесто лучше делать при помощи миксера либо блендера: так оно получится быстрее и без комочков.

Смазать противень растительным маслом. Вылить на него тесто и поставить в разогретую духовку на 10 минут.

Смазать готовый блин растопленным сливочным маслом и дать немного остыть. Творог перемешать с двумя ложками сахара и распределить его равномерно по поверхности блина. Сверху выложить варенье, джем или ягоды.

Аккуратно свернуть блин с творожной начинкой в рулет. Нарезать рулет из блина с творогом кусочками и при желании украсить сахарной пудрой.

Гранола с творогом и свежими ягодами

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный 0% — 200 г.

• Гранола — 100 г.

• Сливки 22% — 80 мл.

• Сахарная пудра — 60 г.

• Свежие ягоды (любые на выбор) — 50 г.

• Миндаль — 40 г.

• Фисташка — 30 г.

• Тыквенные семечки — 10 г.

Приготовление:

Для приготовления крема необходимо смешать творог, сливки и сахарную пудру. Взбить до однородной воздушной массы блендером.

Мелко нарубить орехи и смешать с гранолой.

Собираем гранолу. Выложите в стакан слой творожного крема, затем слой гранолы с орехами, повторите творожный слой. Добавьте слой свежих ягод, еще раз гранолу и творожный крем. Сверху выложите свежие ягоды и мелко рубленные орехи. Можно украсить мятой.

1 из 3

Вафельница Steba

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

2 из 3

Подставка для кулича и яиц

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

3 из 3

Форма для приготовления домашнего творога и сырa

Узнать цену

Реклама. ООО «Яндекс»

Творожный чизкейк

Ингредиенты:

• Мягкий творог 4,5% — 680 г.

• Сметана Valio 23% — 160 г.

• Сливки Valio 36% — 100 г.

• Сахар — 100 г.

• Цедра ½ апельсина

• Яйца — 3 шт.

• Крахмал кукурузный — 35 г.

• Песочное печенье — 100 г.

• Сливочное масло — 50 г.

• Голубика и апельсиновые чипсы для украшения

Приготовление:

Сливочное масло растопить.

Печенье размолоть в крошку и смешать со сливочным маслом.

Выложить получившуюся крошку в круглую форму диаметром 20 см и плотно утрамбовать.

Для творожного слоя творог, яйца, сметану, сливки, цедру, сахар и крахмал выложить в глубокую миску и смешать при помощи блендера. Взбивать венчиком не стоит, лучше использовать именно погружной блендер. Получившаяся масса должна быть достаточно густой и однородной.

Выложить творожную массу на песочный слой, закрыть фольгой и поставить в разогретую до 160 С духовку на 50-55 минут. Края чизкейка должны хорошо схватиться, а центр немного подрагивать.

Полностью остудить чизкейк в выключенной духовке, а потом поставить на несколько часов в холодильник.

Украсить ягодами и чипсами и можно подавать.

Marie Claire Editorial

Фото: Getty Images, архивы пресс-служб

Сегодня читают

Тест: выберите киногероя, а мы скажем, в чем ваша главная слабость

Забытая принцесса: почему самой красивой внучке королевы Елизаветы запретили появляться на балконе с другими Виндзорами

Купается в деньгах: как выглядит самая богатая женщина планеты (и как ей удалось заработать состояние)

Личный враг Гитлера: тайная жизнь королевы-матери Елизаветы Боуз-Лайон

«Красный Диор»: самые роскошные модные творения Вячеслава Зайцева, которые навсегда войдут в историю

Мороженое из творога — Овощи I Heart

Перейти к рецепту
на Лиз Томсон
6 апреля 2023 г.
Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Это вкусное мороженое приготовлено из замороженных фруктов и творога, что делает его полезным и вкусным лакомством! На приготовление этого простого рецепта уйдет всего несколько минут!

Популярность творога в последнее время резко возросла, и на то есть веская причина. Это универсальный ингредиент, который добавляет сливочный вкус в текстуру, а также дает рецептам хороший заряд белка! Как вегетарианцу, который всегда ищет новые способы добавить больше белка в свою тарелку, мне нравится эта тенденция! Я приготовила творожную овсянку, творожную овсянку на ночь, и теперь наслаждаюсь этим творожным мороженым!

Что такое творожное мороженое?

Этот простой рецепт мороженого без взбивания означает, что вам не нужна мороженица. Все, что вам нужно, это замороженные фрукты, творог и мощный блендер или кухонный комбайн. Вот и все! Смешавшись вместе, творог и фрукты образуют насыщенное сливочное мороженое!

Ингредиенты и заменители

• Творог – Я рекомендую использовать творог 4% молочного жира для достижения кремообразного результата. Но я также проверил его с 2% творогом, который работал хорошо. Я не рекомендую обезжиренный творог, потому что он сделает текстуру ледяной, а не сливочной.
• Замороженные ягоды- Я использовал смесь малины, черники и ежевики, но вы также можете использовать клубнику или вишню.
• Замороженный банан . Если вы не хотите использовать бананы, вместо них можно использовать замороженные манго. Но сладкий сливочный фрукт даст вам лучшую текстуру, чем просто ягоды.
• Подсластитель – я добавила немного меда для сладости, но вы можете отрегулировать подсластитель по своему вкусу.

Как приготовить творожное мороженое

Добавьте творог, ягоды, банан и мед в блендер
или кухонный комбайн. Перемешайте до получения однородной массы. Наслаждайтесь мягким мороженым сразу же или переложите в форму для хлеба и разровняйте его ровным слоем. Заморозьте на 1–2 часа. час до затвердевания. Переложите в миски или конусы и наслаждайтесь!

Вариации

Вы можете легко изменить вкус этого рецепта, заменив фрукты. Попробуйте использовать бананы, манго и авокадо для сливочного тропического оттенка. Или добавьте дополнительные бананы и арахисовое масло для сладкого и соленого сочетания. Вы также можете проявить творческий подход с начинками! Сверху добавьте капельку шоколада или арахисового масла. Наслаждайтесь им в миске с измельченным печеньем или крекерами Грэм или наслаждайтесь им в своем любимом рожке.

Как хранить творожное мороженое

Храните остатки мороженого в морозильной камере. Дайте ему оттаять в холодильнике от 30 минут до часа, прежде чем наслаждаться им. Это облегчит зачерпывание и приведет к более кремовой текстуре.

Часто задаваемые вопросы

• Какой вкус у взбитого творога? После смешивания творог по вкусу напоминает сыр рикотта или несладкий несладкий йогурт.
• Что можно есть с творогом, чтобы было вкуснее? Это один из самых частых вопросов о твороге, и это мороженое — идеальный способ превратить творог в десерт!
• Что можно смешать с творогом? Ищете другие способы использования творога? Ознакомьтесь с этим списком уникальных вещей, которые можно сделать с творогом.
• Нужен ли мне модный блендер? Вам нужен мощный блендер, чтобы получить наилучшие результаты при приготовлении мягкого мороженого. Если у вас нет мощного блендера, сделайте этот рецепт с обычным бананом (вместо замороженного банана) для облегчения смешивания. Затем отправьте в морозильную камеру минимум на 30 минут, чтобы мороженое затвердело. Чтобы получить дополнительные советы, прочитайте этот пост о том, как добиться наилучших результатов от блендера.

Печать

Мороженое с творогом

★★★★★
5 из 18 отзывов

• Автор: Лиз Томсон
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 10 минут
• Выход: 1 1/2 чашки 1x
• Категория: Десерт
• Метод: Смешанный
• Кухня: Американская
• Диета: Вегетарианская

№

---

border-color secondary-color.background-color»/>

Описание

Это вкусное мороженое приготовлено из замороженных фруктов и творога и представляет собой полезное сливочное и вкусное лакомство! На приготовление этого простого рецепта уйдет всего несколько минут!

---

• 1 стакан творога (не используйте обезжиренный творог)
• 1 1/2 чашки замороженных ягод
• 1 замороженный банан
• 1 столовая ложка меда

Режим приготовления
Предотвратите потемнение экрана

---

1. Добавьте творог, ягоды, банан и мед в блендер или кухонный комбайн.
2. Смешайте до получения однородной массы.
3. Наслаждайтесь им сразу же, как мягкое мороженое, или переложите мороженое в форму для хлеба и заморозьте на 1-2 часа для более твердой текстуры.
4. Если вы замораживаете дольше или на ночь, поместите противень в холодильник на 30–10 минут, чтобы он немного оттаял. Это облегчит совок.

Ключевые слова: творожное мороженое

Самая простая лазанья с творогом

Опубликовано: 20 окт. 2021 г. » Изменено: 24 янв. 2023 г. » Автор: Kylie » Этот пост может содержать партнерские ссылки. » 21 комментарий

3.1K
акции

• Делиться!

Перейти к рецепту

Эта быстрая и простая лазанья с творогом — воплощение классической домашней еды! Его можно приготовить за 5 дней, чтобы вы могли приготовить его, когда у вас есть время, и насладиться сытной домашней едой, когда вам удобно!

Вам это понравится

• Эта домашняя легкая лазанья наполнена сырным вкусом и понравится всей семье! В нем четыре слоя пасты, простой мясной томатный соус и три вида сыра. Это идеальное блюдо, которое можно приготовить заранее, а остатки восхитительны!
• Если вам понравилась эта сырная лазанья, , обязательно попробуйте мою пасту с пармезаном и чесноком в горшочке, мою пасту с беконом, кукурузой и базиликом или мою запеканку с равиоли, запеченную за 20 минут!

Ингредиенты и заменители 

• Лапша для лазаньи . Для этого рецепта используйте обычную лапшу для лазаньи. Лапша без варки, как правило, размокает и не держится. Вы также можете использовать цельнозерновую лапшу для лазаньи, если хотите.
• Говяжий фарш — Попробуйте найти говяжий фарш 80/20 или 85/15. Жир равен вкусу, поэтому сверхпостный говяжий фарш не будет таким вкусным. Для дополнительного аромата используйте молотые итальянские колбаски вместо половины говядины. Или не стесняйтесь вообще отказаться от мяса или использовать вместо него грибы, если хотите сохранить вегетарианство, но я люблю добавлять немного белка, где могу. Вместо говяжьего фарша также можно использовать индюшиный фарш.
• Чеснок — Свежеизмельченный чеснок создаст более глубокий аромат и придаст немного больше вкуса. Если все, что у вас есть, это чесночный порошок, не стесняйтесь использовать его вместо него. Я предлагаю добавить ½-¾ чайной ложки к мясу, а затем добавить больше по вкусу. Не стесняйтесь добавить нарезанный кубиками лук, если хотите!
• Соус для спагетти — Используйте свой любимый соус для спагетти или приготовьте его сами, если хотите.
• Молодой шпинат — Свежий молодой шпинат красиво увянет во время запекания. Если вы не любите шпинат, можете его не добавлять.
• Пармезан — Чтобы получить самый смелый и свежий вкус, измельчите пармезан дома. Лучший заменитель сыра пармезан в лазанье — тертый азиаго или романо.
• Моцарелла — Мне нравится использовать моцареллу из цельного молока в этой домашней лазанье из-за ее богатого вкуса и идеальной плавкости. Если у вас нет под рукой, вы можете попробовать монтерей джек или проволоне.
• Творог — Используйте 4% молочный жир или творог из цельного молока для лучшего вкуса и текстуры. Использование менее жирного творога может привести к тому, что начинка будет водянистой. Ближайший заменитель 1:1 — сыр рикотта из цельного молока, который вы можете полностью использовать вместо творога в этой лазанье! Если вам нравится вкус творога, но вы предпочитаете текстуру рикотты, попробуйте пропустить творог через кухонный комбайн, пока он не станет однородным и кремообразным.
• Яйца . Яйца в этой лазанье помогут связать начинку и получить более четкие слои. Если у вас нет яиц, вы можете пропустить это, и ароматы все равно будут восхитительными!

Как выкладывать лазанью слоями

• Слегка смажьте форму размером 9×13 дюймов кулинарным спреем или тонким слоем оливкового масла. Это гарантирует, что начинка, сыр и лапша не прилипнут к краю формы во время выпекания. Если вы забудете этот шаг, это не конец света, но это поможет!
• Лучший способ выложить слои для лазаньи — начать с соуса, затем добавить лапшу, а затем добавить начинку. Продолжайте с оставшимися ингредиентами, выкладывая их слоями в указанном порядке, пока они не закончатся! Важно убедиться, что вы равномерно распределяете ингредиенты по всей лазанье, чтобы вы чувствовали вкус каждого ингредиента в каждом кусочке!
• Вам понадобится как минимум 3 слоя лапши для обычной лазаньи, но вы можете увеличить количество слоев лапши до 5-6, если ваша сковорода выдержит это!
• Для этой лазаньи с творогом, № , лучшим выбором будет 4 слоя лапши. Это дает вам достаточно слоев для традиционного ощущения лазаньи, сохраняя при этом хорошую стопку при порционировании из кастрюли.
• Не забывайте, что после того, как вы добавите последний слой лапши, вам нужно добавить умеренный слой соуса для спагетти и плотный слой сыра, чтобы вы могли получить этот расплавленный, сырный вкус и текстуру сверху.
• Также, чтобы сыр не прилипал к фольге , пока он выпекается, сбрызните фольгу кулинарным спреем или смажьте ее тонким слоем оливкового масла перед выпеканием. Это гарантирует, что весь этот расплавленный, клейкий сыр останется на лазанье, а не прилипнет к фольге!
• Самое сложное в приготовлении лазаньи — это дать ей отдохнуть после выпечки. Она будет изумительно пахнуть и выглядеть даже вкуснее, чем пахнет, но именно 10-20 минут отдыха позволят лазанье впитать все соки из соуса, мяса и начинки и НАМНОГО лучше слипнуться. Поскольку лазанья такая теплая, она сохранит свое тепло и все еще будет горячей, даже если вы подадите ее через 20 минут после того, как достанете из духовки!

Инструкции

Обжарьте говяжий фарш в большой сковороде с чесноком и травами.

Смешайте с соусом для спагетти и варите на медленном огне.

Добавьте в большую миску свежий шпинат, ½ сыра моцарелла, ½ сыра пармезан, творог, яйца и пару больших щепоток соли и перца.

Хорошо перемешать.

Выложите 1 чашку соуса на дно слегка смазанной жиром формы для запекания 9×13. На дно формы выложите три полоски лапши, слегка перекрывая их.

Разделите начинку из шпината на ⅓ частей. Выложите ⅓ начинки поверх лапши. Сбрызните начинку из шпината ½ стакана мясного соуса.

Выложите еще 3 слоя лапши.

Выложите еще ⅓ сливочно-шпинатной начинки поверх лапши и сбрызните ½ стакана мясного соуса поверх шпинатной начинки.

Выложите еще 3 слоя лапши.

Выложите оставшуюся шпинатную начинку на лапшу. Полить ½ стакана мясного соуса.

Сверху положите оставшиеся 3 макаронных изделия. Равномерным слоем распределите оставшийся мясной соус поверх лапши.

Посыпать лазанью оставшейся тертой моцареллой и сыром пармезан.

Плотно накройте фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут.

Дать постоять не менее 10 минут, затем нарезать. Украсьте пармезаном и петрушкой и наслаждайтесь!

Советы 

• Для получения наилучшей текстуры не следуйте инструкциям на упаковке лазаньи . Варите лапшу примерно на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке. Это гарантирует, что лапша будет достаточно гибкой для работы, но не развалится. После выпечки они станут идеально аль денте!
• Не забудьте посолить воду для пасты! Вода для пасты должна быть соленой, как море. Я люблю добавлять по крайней мере 1-2 столовые ложки, а иногда и больше. Это ваш единственный шанс приправить саму пасту. И не беспокойтесь о том, что макароны соленые, большая часть этой соли на самом деле смывается, когда вы сливаете лапшу.
• Сделайте соус немного острым, добавив пару щепоток хлопьев красного перца. Это простой способ разнообразить рецепт домашней лазаньи!

Часто задаваемые вопросы

С чем лучше лазанья: с сыром рикотта или с творогом?

Это вопрос личных предпочтений, но, честно говоря, домашняя лазанья одинаково хороша как с сыром рикотта, так и с творогом. Творог сделает лазанью более легкой, а рикотта сделает ее более густой и насыщенной.

Зачем добавлять яйцо в творожную лазанью?

Яйцо связывает все ингредиенты творожной смеси воедино. Это помогает лазанье лучше склеиваться, когда вы нарезаете и подаете ее на стол. Это также придает сырной начинке немного более кремовую текстуру. Без яйца начинка будет немного рыхлой и не будет держаться вместе.

Как использовать творог вместо рикотты?

Рикотту можно заменить равными частями творога в любом рецепте лазаньи. В этом рецепте мы заменяем классическую начинку из рикотты на более легкую творожную основу. Чтобы получить лучшее из обоих миров, попробуйте смешать половину творога и половину рикотты для получения легкой кремовой текстуры!

Предварительное приготовление, хранение, заморозка и разогрев 

• Предварительное приготовление: Эту лазанью с сыром можно приготовить за 5 дней, что делает ее любимым блюдом для легкого ужина в будний день!
• Хранение: Приготовленную или сырую лазанью можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней.
• Заморозка: Лазанья – это лучшее, что можно приготовить в холодильнике для всей семьи. Он будет оставаться свежим в морозильной камере до 3 месяцев, если вы храните его плотно закрытым в герметичном контейнере, безопасном для морозильной камеры, и пригодном для использования в духовке. Я люблю запекать в духовке 913-дюймовая кастрюля, покрытая алюминиевой фольгой и запечатанная в большой пакет Ziploc.
• Разогрев: Самый простой способ разморозить замороженную лазанью с творогом — поставить ее на ночь в холодильник. Затем все, что вам нужно сделать, это разогреть его в духовке при 375 ° F в течение примерно 30-45 минут или пока он не прогреется и не начнет пузыриться.

Подавайте лазанью с 

• Простой чесночный хлеб
• Лепешка капрезе
• Салат из рукколы с сушеной вишней и козьим сыром
• Салат из белой фасоли и капусты

Рецепты легкого семейного ужина

Есть вопросы?
Оставьте комментарий ниже!
Понравился рецепт?
Оставьте комментарий ниже!
Сделал это блюдо?
Оставьте комментарий и рейтинг ниже!

Печать

Рецепт

color h3-transform.text-transform»> Мясная лазанья с творогом

★★★★★

4.9 из 10 отзывов

Эта быстрая и простая лазанья с творогом — это классика комфортной еды! Его можно приготовить за 5 дней, чтобы вы могли приготовить его, когда у вас есть время, и насладиться сытной домашней едой, когда вам удобно!

• Автор: Кайли
• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Общее время: 50 минут
• Выход: 12 порций 1x
• Категория: Основное блюдо
• color»> Способ: Плита + Духовка
• Кухня: Итальянская

• 12 листов лазаньи
• 1 фунт говяжьего фарша
• 5-6 зубчиков чеснока, измельченных
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 32 унции. соус для спагетти
• 5 унций. свежий молодой шпинат, нарезанный
• 5 унций. тертый пармезан, разделенный
• 8 унций. тертая цельномолочная моцарелла, разделенная
• 24 унции. Творог 4% молочного жира
• 2 больших яйца
• Кошерная соль
• свежий молотый перец

Гарнир

• Свежая нарезанная петрушка
• тертый пармезан

Режим приготовления

Предотвратите потемнение экрана

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
2. Готовьте лапшу для лазаньи примерно на 3 минуты меньше рекомендуемого времени приготовления. Сбрызните оливковым маслом , чтобы они не слиплись.
3. Приготовьте говяжий фарш в большом сотейнике на среднем огне. Крошим лопаткой по мере приготовления. Добавьте чеснок, орегано и пару щепоток соли и перца. Готовьте около минуты, периодически помешивая.
4. Налейте соус для спагетти в сковороду и перемешайте.
5. В большой миске смешайте свежий шпинат, ½ сыра моцарелла, ½ сыра пармезан, творог, яйца и пару больших щепоток соли и перца.
6. Выложите 1 чашку соуса на дно слегка смазанной жиром формы для выпечки размером 9×13 дюймов.
7. Выложите на дно формы три листа лапши, слегка перекрывая их.
8. Разделите начинку из шпината на ⅓ частей. Выложите ⅓ начинки поверх лапши.
9. Сбрызните ½ стакана мясного соуса поверх начинки из шпината и выложите еще 3 слоя лапши.
10. Выложите еще ⅓ сливочной начинки из шпината поверх лапши.
11. Сбрызните ½ стакана мясного соуса поверх начинки из шпината и выложите еще 3 слоя лапши.
12. Выложите на лапшу оставшуюся начинку из шпината. Сбрызните ½ стакана мясного соуса и сверху положите оставшиеся 3 лапши.
13. Равномерным слоем распределите оставшийся мясной соус поверх лапши.
14. Покройте лазанью оставшейся тертой моцареллой и сыром пармезан.
15. Плотно накройте фольгой и запекайте 30 минут.
16. Снимите фольгу и запекайте еще 5 минут.
17. Дать постоять не менее 10 минут, затем нарезать. Украсьте пармезаном и петрушкой и наслаждайтесь!

Оборудование

Форма для выпечки 9×13

Купить сейчас →

большая чаша

Купить сейчас →

Примечания

• Для получения наилучшей текстуры не следуйте инструкциям на упаковке лазаньи . Варите лапшу примерно на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке. Это гарантирует, что лапша будет достаточно гибкой для работы, но не развалится. После выпечки они станут идеально аль денте!
• Не забудьте посолить воду для пасты! Вода для пасты должна быть соленой, как море. Я люблю добавлять по крайней мере 1-2 столовые ложки, а иногда и больше. Это ваш единственный шанс приправить саму пасту. И не беспокойтесь о том, что макароны соленые, большая часть этой соли на самом деле смывается, когда вы сливаете лапшу.
• Сделайте соус немного острым, добавив пару щепоток хлопьев красного перца. Это простой способ разнообразить рецепт домашней лазаньи!

Питание

• Размер порции:
• Калорий: 337
•