Что приготовить из помидор — подборка вкусных блюд — УНИАН

Если вы не знаете, что приготовить из помидор, пока овощи не испортились – мы подскажем несколько оригинальных идей.

Что приготовить из помидор / фото ua.depositphotos.com

Сочные помидоры – один из самых популярных овощей в мире. Без него невозможно представить многие первые блюда, гарниры, соуса и даже десерты. Томаты придают блюду легкую овощную кислинку, а также могут приобрести сладкий вкус после обработки. 

• Что приготовить из помидор: вяленые помидоры
• Рецепты из помидоров: брускетта из помидоров
• Что приготовить на ужин из помидор: фаршированные помидоры
• Блюда из помидоров: томатный суп
• Рецепты с помидорами: шакшука

Видео дня

Что приготовить из помидор: вяленые помидоры

Вяленые помидоры очень популярны в Италии. Этот способ приготовления максимально раскрывает вкус помидоров, делая его изысканным. Вяленые помидоры добавляют в салаты, используют как начинку для пирогов или просто едят с хлебом. Для вяления используют овальные помидоры «сливки» и удаляют мякоть с семенами (но по желанию мякоть можно оставить).

• Помидоры — 600 г.
• Оливковое масло нерафинированное — 100 г.
• Соль.
• Сахар.
• Сухой розмарин.
• Чеснок — 2 зубчика.

Мясистые помидоры разрезать на четвертинки, удалить мякоть с семенами. Выложить на противень с пергаментом. Все помидоры слегка посолить. Если сорт не сладкий, то слегка присыпать сахаром. Поставить в разогретую до 130 градусов духовку и оставить на 6-8 часов. Из помидор должна выделиться вся влага. Периодически открывать дверцу духовки и выпускать пар.

В подготовленную банку влить на дно немного оливкового масла, добавить несколько веточек розмарина и пару тонких ломтиков чеснока. Выложить слой вяленых томатов. Затем снова положить розмарин и чеснок и слой томатов. Заполнить банку до конца и влить остальное оливковое масло. Закрыть крышкой. Хранить 6 месяцев. Томаты будут готовы через 2 недели.

Рецепты из помидор / фото ua. depositphotos.com

Рецепты из помидоров: брускетта из помидоров

Брускетта – это небольшой бутерброд из белого батона с чесноком. Такая закуска разгоняет аппетит и очень быстро готовится. Классической начинкой для брускетт считается сочетание томатов с моцареллой. Рецепт брускетты с помидорами читайте на УНИАН.

Что приготовить на ужин из помидор: фаршированные помидоры

Фаршировать помидоры можно любой начинкой по вкусу: брынзой, крабовыми палочками, фаршем с рисом или куриной грудинкой. При желании такое блюдо можно запечь, как фаршированные перцы.

• Помидоры — 4 шт.
• Вареные яйца — 2 шт.
• Твердый сыр — 120 г.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Майонез — 2 ст.л.
• Петрушка для украшения.

Сыр и яйца натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. Добавить майонез, перемешать, посолить по вкусу. Из помидоров срезать верхушку и выскоблить мякоть ложкой. Выложить начинку в помидоры и украсить петрушкой.

Блюда из помидоров: томатный суп

Читайте такжеЧто приготовить из фарша: 4 простых и сытных блюда для всей семьиВ Украине томатные супы обязательно готовятся на жирном наваристом бульоне и имеют много компонентов: борщ, рассольник, солянка. Тем не менее суп из помидоров сам по себе очень легкий и простой в приготовлении. Рассказываем, как приготовить томатный суп с фрикадельками или с макаронами. 

Рецепты с помидорами: шакшука

Самым распространенным блюдом на завтрак является яичница. В каждой стране есть своя вариация этого блюда. Читайте на УНИАН рецепт шакшуки – израильской яичницы с помидорами и перцем.

10 простых рецептов приготовления с помидорами — Рецепт

Глядя рецепты томатов? Томат — один из лучших средиземноморских ингредиентов, он является основным во всем нашем рационе, потому что мы используем его круглый год, хотя его настоящее время года — лето. Это помогает нам готовить соусы, красить наши блюда или добавлять радость в салаты.

Это очень универсальная и легкая в приготовлении еда, вам просто нужно выбрать хороший помидор и найти, что с ним можно приготовить. Ну сегодня ты Приводим 10 вариантов приготовления помидора по вашему желанию. Какой из них вы предпочитаете?

Индекс

• 1 Помидоры с фаршем
• 2 Жареный помидор
• 3 Томатный суп
• 4 Томатный сок
• 5 рататуй
• 6 Гаспачо
• 7 Pa amb tomaca или хлеб с помидорами
• 8 гаспачо
• 9 На шпажках
• 10 Томатный джем

Помидоры с фаршем

Они идеальны в качестве закваски или как закваска. Мы залили их фаршем в соусе Болоньезе. Для этого мы налили на сковороду немного оливкового масла и у нас есть жареные морковь, лук и очень измельченные кабачки. После того, как овощи приготовлены, мы добавили фарш, немного соли и перца. Даем вариться минут 20 и наконец поливаем немного томатного соуса.
Опустошить помидоры, залить этим мясом и поставить запекать в духовку на 20 минут.

Жареный помидор

Подготовьте жареный помидор с другими овощами, такими как кабачки, и он будет идеальным. Вам просто нужно добавить немного соли и немного оливкового масла. Ням!

Томатный суп

Сделайте это из натуральных помидоров, это не имеет ничего общего со вкусом консервированных помидоров. Для его приготовления вам понадобятся: около двух столовых ложек оливкового масла, нарезанный лук, около 2 кг свежих помидоров, разрезанных на четвертинки, стакан домашнего овощного бульона, немного листьев базилика, соль и черный перец. Начните с приготовления лука в небольшом количестве масла на сковороде, и как только он будет готов, добавьте помидоры с небольшим количеством сахара, пока они не станут пюре. Добавьте немного овощного бульона и пропустите все через блендер. Украсить листиками базилика и небольшим количеством черного перца.

Томатный сок

Это один из звездных напитков лета. Он помогает нам восполнять жидкости и восстанавливаться после жары, и это не только безалкогольный напиток, но и огромный источник питательных веществ для нашего тела.

рататуй

Рататуй наполняет нас витаминами и минералами. Идеально подходит в качестве закуски или к рыбе или мясу. Приготовьте его с помидорами, перцем, луком и кабачками, все обжаривайте на медленном огне, и это будет вкусно.

Гаспачо

Гаспачо очень вкусный и легкий в приготовлении. Будьте одним из самых освежающих блюд в самые жаркие дни. Важно, чтобы помидор был спелым, чтобы вы могли его приготовить и получить восхитительный аромат. Мы оставляем тебя наш рецепт андалузского гаспачо что вы обязательно полюбите.

Pa amb tomaca или хлеб с помидорами

Сделайте это на завтрак, взяв кусок хлеба, поджарив его до хрустящей корочки и натерев сверху зубчиком чеснока. Затем добавьте немного оливкового масла и сбрызните хлеб помидорами. Добавьте немного соли и принимайте отдельно или с ветчиной. Просто вкусно.

гаспачо

Типичное восхитительное андалузское блюдо. Приготовьте его с хорошими кубиками иберийской ветчины, яйцом вкрутую и тостами. Вы можете попробовать все наши рецепты сальморехо-А ты их точно любишь.

На шпажках

Идеально подходит для шашлыка из курицы или мяса на шашлыке. Лучше всего использовать помидоры черри, которые вам нужно будет только вымыть и положить на шпажки, всегда в сопровождении перца или грибов.

Томатный джем

Еще один способ приготовить помидор — приготовить густое варенье. Он особенный, сладко-горький и идеально подходит к тостам. Не пропустите наши рецепт томатного джема делать это шаг за шагом. идеально подходит для сопровождения закусок или тостов.

Вы можете придумать больше рецепты томатов такой же аппетитный, как ты? Расскажите в комментариях о том, что вам нравится больше всего.

В Речетине: 3 очень полезных закуски

30 лучших рецептов помидоров – что приготовить из помидоров

Кейтлин Бенсел

Первый день лета может означать только одно: сезон помидоров! Мы просто не можем насытиться красивыми, сочными помидорами, которые попадают на фермерские рынки, в продуктовые ряды и даже в наши собственные огороды в самые жаркие дни года. Являетесь ли вы поклонником тех больших, красивых помидоров семейной реликвии, которые бывают всех цветов, или любите перекусывать сладкими, размером с укус, помидорами черри прямо с лозы, есть так много разных типов помидоров! И если вы ищете способы извлечь максимальную пользу из своего летнего урожая, эти рецепты томатов — хорошее начало.

Эта подборка полна ароматных салатов, от салатов со сливочной пастой, подходящих для пикников на выходных, до хрустящих летних салатов с сочными помидорами. Но помимо салатов, помидоры являются звездой сырного томатного пирога, хрустящих жареных зеленых помидоров и пиццы на гриле с помидорами, идеально подходящей для трапезы на свежем воздухе. Устраиваете ли вы вечеринку на заднем дворе, ищете идеи для меню на 4 июля или знаете, как вырастить собственные помидоры и вам нужно больше рецептов, чтобы насладиться ими, есть закуски, гарниры и основные блюда, которые подойдут для любого случая. Конечно, некоторые из вас, возможно, захотят пойти еще дальше: лучший способ хранить помидоры — это оставить их на прилавке, и если вы выращиваете больше, чем можете съесть, вы всегда можете заморозить помидоры, когда сезон закончится.

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Салат из нута

Кейтлин Бенсел

Наполненный нутом, огурцами, помидорами черри, красным луком и авокадо, этот освежающий салат — хрустящий, сливочный и такой освежающий для летнего обеда. обеды и пикники.

Получить рецепт салата из нута.

МИСКИ ДЛЯ СЕРВИРОВКИ

2

Легкий томатный пирог

Уилл Дики

Нет лучшего способа похвастаться свежими летними помидорами, чем этот великолепный пирог. Помидоры покрыты роскошной сырной смесью и сложены в маслянистую корочку, чтобы запечься до идеальной пузырчатости.

Получите рецепт простого томатного пирога.

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Пицца на гриле

Кейтлин Бенсел

Пицца на гриле? О да, вы можете! Наслаждайтесь вечерней пиццей на свежем воздухе по этому рецепту. Попробуйте начинку в стиле капрезе, используя свежие помидоры, сливочную буррату и свежий базилик, чтобы приготовить самое вкусное летнее блюдо.

Получите рецепт пиццы на гриле.

4

Салат из кукурузного хлеба

Кейтлин Бенсел

Этот сказочный салат лучше всего подавать в прозрачной тарелке, чтобы каждый мог охать и охать над всеми слоями! Начиненный кукурузным хлебом с халапеньо и чеддером, фасолью, кукурузой, помидорами и пикантной заправкой из ранчо чипотле, это шоу-стопор.

Получить рецепт салата из кукурузного хлеба.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

5

Юго-западный салат с макаронами

Кейтлин Бенсел

Сладкие, сочные помидоры черри и свежая кукуруза добавляют свежести этому сливочному салату из макарон. Это готовое блюдо идеально подходит для всех ваших летних блюд, но также здорово иметь его в холодильнике для быстрого обеда в будние дни.

Получите рецепт юго-западного салата с макаронами.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ МАГАЗИНА

6

Помидоры медленного обжаривания

Кейтлин Бенсел

У вас много помидоров черри, и вы не знаете, как их использовать? Попробуйте этот простой рецепт! Обжаривание помидоров с чесноком и тимьяном дает самый восхитительный сладкий, травяной вкус. Смешайте их с макаронами для легкого летнего ужина или положите на поджаренные ломтики багета, чтобы приготовить брускетту.

Получите рецепт медленно обжаренных помидоров.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

7

Салат с авокадо

Кейтлин Бенсел

Прекрасные томаты семейной реликвии в калейдоскопе цветов добавляются в этот сливочный хрустящий салат. Цитрусовая заправка сальса-верде только добавляет свежести.

Получить рецепт салата с авокадо.

8

Жареные зеленые помидоры

Кейтлин Бенсел

«Жареные зеленые помидоры — лучшее летнее лакомство!» говорит Ри Драммонд. Хрустящие и соленые, они станут отличной закуской, но вы также можете положить их на бутерброд, как BLT!

Получить рецепт жареных зеленых помидоров.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

9

Салат с макаронами Капрезе

Кейтлин Бенсел

С большими кусками свежей моцареллы, сочными помидорами черри и тоннами базилика этот салат из пасты трудно превзойти. Простая заправка винегрет только усиливает действие основных ингредиентов!

Получите рецепт салата Капрезе с макаронами.

10

Кукурузный салат

Кейтлин Бенсел

Этот салат в южном стиле полон специй! Сладкая кукуруза, кесо фреска, помидоры, авокадо и халапеньо смешиваются с пикантной заправкой из чипотле и лайма. Это вкусовая бомба!

Получите рецепт кукурузного салата.

МАГАЗИН СКАТЕРТЕЙ

Реклама — Продолжить чтение ниже . «Корочка была приготовлена ​​идеально, сыра было как раз нужное количество, карамелизированный лук потрясал ароматом, а помидоры были зажарены и великолепны». Были проданы!

Получить рецепт томатного пирога Ри.

12

Салат с макаронами BLT

Will Dickey

Все ингредиенты классического BLT (бекон, листья салата и помидоры) в форме пасты! Этот легкий летний салат из макарон отлично подходит для пикника или празднования 4 июля.

Получите рецепт салата с макаронами BLT.

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Пицца с французским хлебом Капрезе

Ральф Смит

Если вы поклонник салата капрезе – свежих толстых ломтиков помидоров и сливочной моцареллы – вам понравится его на кусочке поджаренный итальянский хлеб. Это простой будний ужин для всей семьи.

Получите рецепт пиццы Ree’s Caprese French Bread.

14

Жареные зеленые помидоры BLT

Ralph Smith

Жареные зеленые помидоры — одно из лучших летних угощений! Соедините их с беконом и салатом для идеального бутерброда.

Получить рецепт жареных зеленых помидоров Ри.

Advertisement — Продолжить чтение ниже

15

Пицца с брокколи и помидорами

Ryan Dausch

Жареная брокколи, помидоры и сырная моцарелла делают эту пиццу идеальной для будних вечеров. Вместо обычного теста для пиццы выберите купленный в магазине наан или питу без карманов.

Получите рецепт пиццы Ри с брокколи и томатной лепешкой.

МАГАЗИН РЕЗАКОВ ДЛЯ ПИЦЦЫ

16

Куриная паста Капрезе

Ральф Смит

Быстро обжарьте летние помидоры до образования пузырей и сочности, затем смешайте их с чесноком, моцареллой и базиликом для свежего капрезе. фирменный соус для курицы и макаронные изделия.

Получите рецепт куриной пасты Капрезе от Ри.

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Запеченные помидоры с пармезаном и травами

Дара Михальски / Женщина-первопроходец

Продемонстрируйте эти рубиново-красные садовые красавицы с помощью этого простого рецепта томатов. Половинки помидоров посыпаны чесноком, пармезаном и свежей зеленью для быстрого и легкого летнего гарнира.

Получите рецепт запеченных томатов с пармезаном и травами.

18

BLT Sliders

Ryan Dausch

Лето — это не только сезон помидоров, но и сезон бургеров! Объедините их с этими мини-бургерами BLT и поблагодарите нас позже.

Получите рецепт BLT Sliders.

Реклама – Продолжить чтение ниже. Это ароматное блюдо с кусочками хрустящего хлеба, свежими помидорами и жареными креветками станет основным летним блюдом.

Получите рецепт Панцанеллы с креветками на гриле от Ри.

20

Салат с макаронами Chipotle

Con Poulos

Этот красочный салат из макарон будет выделяться на вашем столе для пикника, особенно если вы используете разноцветные помидоры черри. Он разрывается (буквально) от вкуса!

Получить рецепт салата с макаронами от Ри.

МАГАЗИН СЕРВИСНЫХ ЛОЖЕК

45 лучших рецептов помидоров на лето

Помидоры на лето? Новаторский. Но Мерил Стрип шутки в сторону, это действительно восхитительное время для жизни. В детстве я никогда особо не думал о сырых помидорах — я не избегал их как таковых, но я никогда не старался изо всех сил искать их. Я думал, что это потому, что они мне просто не нравились, но на самом деле я просто не ел хороших помидоров. В конце концов, я узнал о помидорах семейной реликвии (когда-нибудь слышал о них?!), а затем, в более позднем возрасте, отправился в Италию, где ежедневно ел свежие помидоры в пик сезона. Теперь я практически съем их, как яблоко (попробуйте остановить меня!). Я добавляю красные (или зеленые, или желтые, или оранжевые, или коричневые!) фрукты, чтобы работать с этими 45 рецептами томатов все лето.

В нашем магазине

1. Томатный соус с луком и маслом от Марселлы Хазан

Кто знал, что три ингредиента плюс почти любая активная работа равняются самому тонкому, маслянистому томатному соусу? Не забудьте хлеб на стороне, для обмакивания.

Томатный соус с луком и маслом от Марселлы Хазан

2.

Паста Марты Стюарт на одной сковороде

Паста приносит свой собственный соус на вечеринку, когда она готовится одновременно с помидорами черри, луком, чесноком и некоторыми другими друзьями.

Паста Марты Стюарт на одной сковороде

3. Полента из сладкой кукурузы Йотама Оттоленги с соусом из баклажанов

Помидоры (и томатная паста) усиливают вкус соуса из баклажанов, которым подается эта полента из свежей кукурузы.

Полента из сладкой кукурузы с соусом из баклажанов от Йотама Оттоленги

4. Зубчатые помидоры от Сары Лии Чейз

Немного чеснока и базилика, плюс хлеб для пропитки, сделают свежие помидоры еще лучше.

Зубчатые помидоры от Сары Лии Чейз

5. Паста Майкла Рулмана с томатной водой, базиликом и чесноком

Спелые помидоры, спагетти, чеснок, базилик и сливочное масло объединяются для быстрого приготовления макаронных изделий на будний день, вкус которых может быть каким угодно, но только не простым.

Паста Майкла Рулмана с томатной водой, базиликом и чесноком

6. Рататуй Элис Уотерс

Этот гениальный рататуй одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде, красиво подан на тарелке или съеден прямо из формы для запекания (вы знаете, сразу после того, как ваши гости уйдут).

Классический Рататуй от Элис Уотерс

7. Тесто для пиццы без замеса и пирог Маргарита от Джима Лахи

Это культовое тесто без замеса покрыто свежими, очищенными от кожуры помидорами рома, которые, да, вы можете сжимать руками, пока они не превратятся в соус.

Тесто для пиццы без замеса от Джима Лахи + пирог Маргарита

8. Паста Ина Гартен Alla Vecchia Bettola

В сливочном соусе от Айны используются консервированные помидоры, и у нее есть хитрый секрет приготовления варенья: запекание в духовке.

Паста алла Веккья Беттола от Ины Гартен

9.

Пенне Аль Форно с помидорами, сливками и 5 сырами

Удачи в поиске более быстрой и вкусной пасты.

Пенне Аль Форно с помидорами, сливками и 5 сырами

10. Тортилья Рика Бэйлесса с тертым мангольдом

Спелый помидор поджаривается в горячем гриле до образования пузырей, а затем придает густоту этому дымному супу.

Куриный суп с тортильей Рика Бэйлесса и тертым мангольдом

11. Салат с жареными колбасками и кукурузным хлебом Криса Шлезингера и Джона Уиллоуби

Кукурузный хлеб появляется в этом томатном салате, похожем на панцанеллу, и все это покрыто жареной колбасой.

Салат с жареными колбасками и кукурузным хлебом Криса Шлезингера и Джона Уиллоуби

12. Острый томатный суп от Барбары Линч

Этот острый томатный суп является веганским, требует всего пять ингредиентов (psst: они у вас, вероятно, уже есть) и готовится примерно за то же время, которое потребуется, чтобы определиться со следующим просмотром Netflix.

Острый томатный суп от Барбары Линч

13. Марселла Хазан, тушеный сельдерей с луком, панчеттой и помидорами

Предоставьте Марселле (да, мы обращаемся к вам по имени) дважды войти в список, на этот раз с тушеным в помидорах сельдереем, который вы захотите украсить хрустящим жареным яйцом.

Тушеный сельдерей с луком, панчеттой и помидорами от Марселлы Хазан

14. Паста с спаржей Крейга Клэйборна

Эта паста представляет собой сборник лучших соусов, смешанных вместе: томатный, карбонара и спаржа.

Паста со спаржей Крейга Клэйборна

15. Рагу из свиной лопатки Энди Уорда и Дженни Розенстрах

Познакомьтесь с судьбоносным рагу, которое вы можете приготовить заранее, например, за два полных дня.

Рагу со свиной лопаткой Энди Уорда и Дженни Розенстрах

16.

Мелти помидоры чеддер

По странному, дурацкому повороту событий, этот невероятный Большой Маленький Рецепт, по сути, является деконструированной версией моего любимого обеда: томатного супа и жареного сыра. То есть помидоры (вы выбираете, какие хотите!) обжариваются до шипения, а затем покрываются тертым сыром чеддер.

Помидоры Мелти Чеддер

17. Томатный суп с целой головкой чеснока

Этот рецепт немного отличается от старомодного бабушкиного томатного супа благодаря использованию так. много. чеснок. Но его очень легко приготовить: поджарьте лук, чеснок, травы, красный перец чили и помидоры черри в духовке, пока они не обуглятся, а затем смешайте с кокосовым молоком и овощным бульоном.

Томатный суп с целой головкой чеснока

18.

Маринованные помидоры на гриле

Не пугайтесь идеи жарить помидоры на гриле — конечно, кажется, что они, вероятно, развалятся от жары, но с тщательными инструкциями разработчика рецепта Али Слэгла у вас на столе будет вкусная летняя закуска в кратчайшие сроки. время.

Маринованные помидоры на гриле

19. Жареные помидоры черри от Адины Сассман

Эти сочные, пузырчатые помидоры бесконечно универсальны: сложите их в макароны, посыпьте ими тосты, намазанные рикоттой или козьим сыром, или посыпьте ими пиццу.

Жареные помидоры черри от Адины Суссман

20.

Паста с томатным соусом за 10 минут

Когда у вас мало времени, быстрое приготовление пасты с соусом в банках кажется лучшим вариантом для ужина. Но вам не нужно жертвовать вкусом ради времени с этим быстрым и простым рецептом, приготовленным из трех видов помидоров: томатной пасты, томатов в масле, вяленых помидоров и консервированных помидоров черри.

Паста с томатным соусом за 10 минут

21. Лабне с жареными помидорами

Помидоры семейной реликвии — это что-то особенное: благодаря своей хрустящей и сочной двойной текстуре и разнообразным оттенкам они мгновенно делают что-то вроде лабне (и без того привлекательный паштет, я могу добавить) гораздо более привлекательным.

Лабне с жареными помидорами

22.

Сэндвич с жареными помидорами, лимонно-базиликовой сметаной и маслом чили

Это летний обед WFH! Обед-пикник! Слишком горячий обед, чтобы включить плиту! Обед «Дети вернулись из летнего лагеря»! Помидорный обед в изобилии! Неважно, как вы это назовете, вам захочется кусочек.

Сэндвич с жареными помидорами, лимонно-базиликовой сметаной и маслом чили

23. Жареные на медленном огне помидоры Молли Визенберг с морской солью и молотым кориандром

Это блестящее использование томатов, которые находятся на последнем издыхании. Все, что вам нужно, — это помидоры рома, оливковое масло, морская соль и немного (или много! Вы выбираете!) молотого кориандра — бросьте их, поджарьте и наслаждайтесь ими в течение нескольких дополнительных дней.

Помидоры Молли Визенберг, запеченные на медленном огне с морской солью и молотым кориандром

24.

Коричневые помидоры в масле

Преимущество приготовления сезонных помидоров заключается в том, что вам не нужно сходить с ума, пытаясь их украсить — все, что вам нужно, это коричневое масло и морская соль в виде хлопьев, — говорит основатель Food52 Аманда Хессер.

Помидоры с коричневым маслом

25. Жареные помидоры с чесноком и маслом

Этот большой маленький рецепт от Эммы Лаперрук предлагает только большой вкус — и все же он настолько прост, что вы можете носить все ингредиенты двумя руками (то есть, если вы засунете бутылку соевого соуса между указательным и большим пальцами, носите палочку соленого масла между средним и безымянным пальцами, положите пинту помидоров черри на ладонь и положите пару головок чеснока между сгибом локтя).

Чеснок, масляные жареные помидоры

26.

Хассельбак Капрезе

На самом деле вам не нужен рецепт, чтобы приготовить салат Капрезе (если вам трудно, просто найдите изображение итальянского флага, и это все, что вам нужно знать). Тем не менее, нам нравится визуальное вдохновение от этого салата в стиле хасселбек. «Просто положите сливочную моцареллу в спелый томат с надрезами, затем добавьте свежий базилик и хрустящее острое масло чили», — говорит разработчик рецепта Марисса Маллен.

Хассельбак Капрезе

27. Пирог произвольной формы с жареными помидорами и липким сыром

Добавьте это в закладки на летние выходные, когда у вас будет время испечь собственное слоеное тесто с нуля ( вам не нужен , но, честно говоря, вы должны).

Пирог произвольной формы с жареными помидорами и липким сыром

28.

Салат из помидоров с хрустящим пряным нутом

В этом летнем салате всего понемногу: хрустящий нут, сочные помидоры, острый майонез и тающие во рту кусочки сыра чеддер.

Салат из помидоров с хрустящим пряным нутом

29. Тарт Татен с помидорами черри

Успокойтесь, яблочки, через несколько месяцев у вас будет время блистать. На данный момент мы переключаем

Тарт с помидорами черри Татен

30. Бутерброд с помидорами, достойный бекона

Классический BLT получил сильное свечение, отчасти благодаря айоли с беконом и авокадо (вы слышали меня) и самым лучшим помидорам, которые вы можете найти. Никакого давления.

Сэндвич с помидорами, достойный бекона

31. Хрустящий фарро и салат из помидоров

Зерновые салаты, как правило, требуют довольно обширного списка ингредиентов, из-за чего, честно говоря, мне не хочется их готовить. Это не то. Начните с предварительно приготовленного фарро (или продолжайте и используйте киноа, если, как и я, фарро делает вас слишком раздутым, чтобы повеситься), поджарьте его до хрустящей корочки, затем посыпьте им блюдо с помидорами, пармезаном, петрушкой и лимонной цедрой.

Хрустящий фарро и салат из помидоров

32.

Тост масала с помидорами и сыром от Прии Кришны

«Ключевым ингредиентом этого рецепта является чаат масала, причудливая, соленая смесь специй, которая выводит этот простой томатно-сырный тост на совершенно другой уровень», — пишет разработчик рецепта Прия Кришна. Этот не очень секретный ингредиент является долгожданным и необходимым дополнением к всегда надежным томатным тостам.

Тост масала с помидорами и сыром от Прии Кришны

33. Хален Мон Фокачча с помидорами и розмарином

Вы знаете, что в любом случае собираетесь класть помидоры на ломтик домашней фокаччи, так почему бы не опередить игру и не вдавить их прямо в тесто?

Halen Môn Томатно-розмариновая фокачча

34.

Салат из помидоров, персиков, шевра и зелени с яблочным уксусом

Для каждого летнего пикника требуется ведро холодных напитков, плейлист «Очень папа», салат из помидоров, и салат из персиков. Этот рецепт предлагает особое блюдо 2:1, объединяющее два фрукта в одно невероятное блюдо.

Салат из помидоров, персиков, шевра и трав с яблочным уксусом

35. Томатная чока

Гибрид восточно-индийских и карибских блюд, это острое томатное блюдо можно есть как угодно: класть его на гамбургеры, есть ложкой или подавать в качестве соуса.

Томатная чока

36.

Tomates Farcies Даниэля Булю

Не пугайтесь этого сверхшикарного блюда из фаршированных помидоров, начиненных свиным фаршем, панировочными сухарями, грибами и зеленью — его на самом деле очень просто приготовить!

Tomates Farcies Даниэля Булю

37. Хрустящие ньокки с бурратой и томатным конфи

Признаюсь, я еще не приготовила этот рецепт, но уже знаю, что это будет мой новый любимый ужин из-за двух слов: хрустящий. Ньокки.

Хрустящие ньокки с бурратой и томатным конфи

38. Рассол из зеленого чили и помидоров черри от Прии и Риту Кришны

Вам не нужно тратить дни, недели или даже месяцы на маринование продуктов. Пять минут — это все, что нужно, чтобы быстро замариновать помидоры черри с семенами фенхеля, семян нигеллы, семян тмина, семян черной горчицы и семян пажитника, а также с небольшим количеством сока лайма.

Рассол из зеленого чили и помидоров черри от Прии и Риту Кришны

39. Запеченный лосось с томатами в коричневом масле и базиликом

Подарите помидорам и базилику жизнь помимо макарон — здесь они обжарены в горчичном соусе из коричневого масла и подаются с запеченным лососем.

Запеченный лосось с томатами в коричневом масле и базиликом

40.

Орзо с стручковой зеленой фасолью, лопнувшими помидорами и фетой

В этом салате с помидорами и макаронами нет никаких сюрпризов — что видишь, то и получаешь (сыр фета, свежая мята, орзо, стручковая фасоль и помидоры). И все же превосходные летние ароматы по-прежнему застанут вас врасплох.

Орзо с стручковой зеленой фасолью, томатами и сыром фета

41. Помидоры на гриле с бодрящим соусом винегрет

Знаю, знаю, мы это уже обсуждали. Жарить помидоры на гриле кажется на самом деле страшным, но я обещаю вам, что это не так (и если некоторые из них провалятся сквозь трещины, это придаст вашим углям еще больше аромата при следующем использовании).

Помидоры на гриле с бодрящим соусом винегрет

42.

Строццапрети с сырыми помидорами, чесноком и базиликом

Если вы ищете классическую итальянскую интерпретацию помидоров, базилика и чеснока, это блюдо из макарон — то, что вам нужно.

Строццапрети с сырыми помидорами, чесноком и базиликом

43. Тальятелле с кукурузой, помидорами, луком-беконом и базиликом

Когда сезоны томатов и кукурузы совпадают, приготовьте это блюдо из макарон за 20 минут.

Тальятелле с кукурузой, помидорами, луком-беконом и базиликом

44.