Содержание
Греческая кухня – 364 рецепта с фото, готовим Греческая кухня пошагово, ингредиенты
Добавить рецептвернуться назад
Сбросить все
греческая кухня
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
показать
364
Рецепты
Пасхальные булочки цуреки
Мир тесен. Я это к тому, что в разных странах существуют очень похожие рецепты. Как и эти пасхальные веночки, которые пекут и в нашей стране. В
Галина
Реклама
Реклама
Рецепты
Мусака — мясная запеканка по-гречески
Обязательно помешивайте муку, чтобы она не пригорала к стенкам сотейника.
Охладите молоко перед тем, как добавить его в соус.
Чтобы снять кожуру с помидора, можно сделать на нем надрезы и
Едим Дома
10.2022 18:17:47″>04 октября 2022
Рецепты
Курица с рисом, миндалем и изюмом
Sofya Telegina
Рецепт от юлии высоцкой
Греческий салат в сырной корзинке
Это вариация классического греческого салата с интересным способом подачи. Сыр для салата выбирайте на свое усмотрение — вместо феты можно взять мягкий козий или мягкий сливочный. Лук тоже подойдет
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Греческий салат с киноа
Греческий салат у нас настолько популярен, что мы уже стали забывать, откуда он родом. Но я, как обычно, отхожу от канонов классического рецепта и буду готовить этот салат с киноа, поэтому греческим
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Пицца с овощами и сыром фета по-гречески
Если нет кабачка, цукини также приветствуется! К соусу отлично пойдет сухой орегано или майоран — это придаст еще большей пикантности и аромата блюду.
Оливковое масло используйте только холодного
Юлия Высоцкая
Рецепт дня
Баклажаны по-гречески
Svetlana Gorelova
Рецепт дня
Помидоры, фаршированные в греческом стиле
daiquiri
Рецепты
Лимонный крем с запеченной клубникой
Крем на основе греческого йогурта и маскарпоне. Запеченная клубника с мятой. Звучит соблазнительно, правда?
Примечания:
1. Приправа сумах — опционально.
2. Греческий йогурт нужен не
Елена Масляк
Реклама
Реклама
Рецепты
Греческий салат с тофу и руколой
Веганский вариант деревенского греческого салата.
Svetlana Gorelova
Рецепты
Греческий рисовый пудинг (ризогало)
Очень ароматный и нежный пудинг — это вкусный завтрак или легкий ужин, который очень актуален летом, потому что сервируется холодным и прекрасно сочетается с любыми летними фруктами и ягодами.
olga
Рецепты
Греческий гирос с курицей и соусом дзадзики
Универсальная закуска для любой аудитории и повода. Приятного аппетита!
Елена
Рецепт дня
Мясной рулет по-гречески
Галина
Рецепты
Баклажан, запеченный с фетой, вялеными томатами и перцем
Очень люблю баклажаны, а в сочетании с соленым сыром, вялеными помидорами и чесноком они просто бесподобны.
Приготовьте это блюдо своим домочадцам, и они будут в восторге!
Марфа
Рецепт дня
Мусака
Надежда
Рецепты
Куриные грудки в греческом стиле
Огромное спасибо Виктории Попин за это ароматное диетическое блюдо в греческом стиле. Орегано, чеснок и лимон очень хорошо насыщают своим ароматом маринад и делают мясо нежным и полным вкуса.
Галина
Реклама
Реклама
Рецепт дня
Спанакопита (греческий пирог со шпинатом)
Ольга
Рецепт от юлии высоцкой
Закуска из красной рыбы с чесночно-лимонным картофелем и соусом дза…
Эта трехслойная закуска выглядит очень эффектно, но готовится довольно просто.
Огуречный соус дзадзики, любимый греками разжигатель аппетита, можно сделать и на основе не слишком жирной сметаны — тоже
Юлия Высоцкая
Рецепт дня
Греческая мусака с соусом бешамель
MERI
Рецепты
Куриная грудка с овощами и сыром
Один из вариантов приготовления куриного филе в духовке.
bellaira
Рецепты
Лаханоризо
Лаханоризо — это простое вкусное блюдо домашней греческой кухни. Капуста с рисом, приготовленные интересным способом.
daiquiri
Реклама
Реклама
Рецепты
Рисовый суп с кунжутом
Идея этого супа взята мной из передачи «Монастырская кухня» с моими небольшими дополнениями.
Возможен постный или скоромный (со сметаной) варианты.
Галина
Рецепты
Критский салат
За основу я взяла рецепт из журнала «Школа кулинара» за 2010 год, но внесла некоторые изменения. Использовала салат фриссе вместо листового и брынзу вместо феты. Добавила стебель сельдерея, которого
bellaira
Рецепты
Фаршированный перец с орзо
Легкий полезный обед из фаршированного болгарского перца с макаронами орзо, творожным сыром и маслинами. Сверху блюдо полито заправкой из помидоров черри, лимонного сока и свежей кинзы. Это очень
Ольга
Рецепт от юлии высоцкой
Пахлава с рисом, курицей и фетой
Пахлава в нашем понимании — это сладкий десерт, который лучше всего пробовать в Турции, Азербайджане или Греции.
Но оказалось, что греки делают еще и очень вкусную пахлаву из того, что осталось от
Юлия Высоцкая
Рецепт дня
Катаифи (ореховый десерт с тестом катаифи)
vicky
Рецепты
Сырно-виноградные шарики
Шарики виноградные с сыром и орехами.
Alla Bruch
Рецепты
Цуреки
Nadezhda Makhrova
Рецепты
Зимний салат с айвой
Мне очень нравится готовить этот оригинальный салат. Его ингредиенты необычные, и гости всегда с удивлением спрашивают, что же это такое желтое. Наверное, айва, которая уже давно продается во всех
mnn31957
12.2019 08:40:00″>22 декабря 2019
Рецепты
Гирос из курицы с соусом дзадзики и овощами
Гирос относится к греческому фастфуду, но здоровой его версии. Ведь он приготовлен из выпеченной без масла мягкой питы, гриллованной куриной грудки, замаринованной в лимонном соке и ароматных травах,
daiquiri
Рецепты
Факес
Факес — это греческий суп из чечевицы. Очень вкусный, сытный и полезный.
Угощайтесь!
Nora
Рецепт дня
Греческий пирог с семолиной Revani
Галина
Рецепты
Шампиньоны с сиртаки
В интернете великое множество рецептов с вариациями запеченных шампиньонов. И добавить в них сиртаки вряд ли кому-то придет в голову, если не окажется в холодильнике ничего более подходящего) А
Юлия
08.2019 19:00:56″>27 августа 2019
Рецепты
Бриам (греческое овощное рагу)
Бриам — это в основном жареные овощи с оливковым маслом по-гречески. Иными словами, запеканка с поджаренными овощами. Обычно основные ингредиенты — картофель, цукини, красный лук и помидоры. Если
Svetlana Nagma
Рецепт поединка
Пирог дачный (для завтрака)
Рабиндранат Тагор
Рецепты
Торт с авокадо «Мохито»
Торт с авокадо и без сахара «Мохито» не только полезный, но и освежающий — поможет вкусно, легко и без вреда для здоровья перенести надвигающееся лето.
Leysan
Рецепты
Греческий салат с перловкой
Греческий салат — один из любимых нами салатов.
Яркий, вкусный и не сложный в приготовлении. Казалось бы, что еще можно придумать к нему? Но, увидев данный рецепт в книге Юлии Высоцкой «Активное
НАТАЛИ
Рецепты
Пирог из теста фило со шпинатом и сыром
Очень вкусный пирог со шпинатом и сыром! Обязательно попробуйте приготовить!
olgascorp15
Рецепт дня
Греческий пирог с рисом и картофелем
Simona
Рецепты
Рис с курицей и капустой по-гречески
Предлагаю вам рецепт несложного в приготовлении, но вкусного блюда. Это блюдо греческой кухни. Рецепт заимствован из интернета, в оригинале был постный вариант блюда, я добавила курицу. По составу мне
Simona
01.2019 10:57:19″>15 января 2019
Рецепты
Пастициада по-гречески
Сегодня предлагаю вам приготовить очень вкусный обед. Рецепт от шеф-повара Джузеппе Даддио. Простое и вкусное блюдо.
AlenaZaytseva
Рецепты
Оладьи из чечевицы с булгуром
Эти оладьи популярны в Греции, их едят там круглый год. Летом в них добавляют освежающую мяту и кориандр и подают холодными, а зимой делают с орегано и шафраном и едят горячими. Подают такие оладьи
Полина Машкова
Рецепты
Саламис (филе белой рыбы с овощами)
Предлагаю вашему вниманию блюдо греческой кухни — саламис. Готовится оно очень просто, а результат, скажу без лишней скромности, просто превосходный! К тому же блюдо получается не только вкусным, но и
ВикторияS
09.2018 14:36:32″>05 сентября 2018
Рецепт месяца
Куриные грудки по-киприотски
gapapolya
Рецепты
Греческий салат с заправкой из феты
В этом салате привычные всем кубики феты по мановению волшебной палочки превращаются в очень вкусную салатную заправку. Любителям феты посвящается!
vicky
Рецепты
Кучерикас
Кучерикас — традиционное греческое блюдо. Представляет собой баклажаны, запеченные с творогом, сыром и зеленью. Даже если вы не очень любите баклажаны, все равно приготовьте немного кучерикас на
mizuko
Рецепты
Вариация греческой мусаки «По-простому»
Мусака — это блюдо греческой кухни. Она представляет собой запеканку из овощей (баклажанов, помидоров, болгарского перца и т.
д.). Разновидностей запеканки много, но всегда есть собственные
Ксения
Рецепты
Бурек с фетаксой
Бурекас, бурек — вид несладкой выпечки турецкого или греческого (по-видимому, анатолийского) происхождения.
Готовят буреки из слоеного теста или теста фило. Бурекасы могут быть с сырной (соленые
Мальва
Рецепты
Салат в греческом стиле с фасолью
Простой незатейливый салат с фасолью, фетой и красным луком.
Елена Шашкина
Рецепт дня
Дзадзики
Nora
Рецепт дня
Тиропита (греческий сырный пирог)
Nora
04.2018 18:18:22″>16 апреля 2018
Рецепты
Говядина по-гречески с черносливом
Вкуснейший вариант приготовления говядины: благодаря маринованию в красном сухом вине мясо становится очень мягким и приобретает тонкий аромат, в сочетании с черносливом и специями получается просто
Наталья Андреева
Рецепты
Пилаф с фасолью и панчеттой
Алёна
Рецепт дня
Греческие яблочные пирожки «Милопитакья»
Констанция
Рецепты
Салат-гриль с сыром халуми или Затрак по-гречески
Саганаки — это греческая закуска, представляющая собой запеченый в кляре сыр (так называют и сам вид сыра, предназначенный для запекания), а также популярный в Северной Греции сыр фета, запеченный в
Лена loneil
02.2018 10:55:34″>28 февраля 2018
234567
Присоединяйтесь к нам в VK!
Блюда греческой кухни — 64 пошаговых рецептов с фото от Maggi
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка
Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница
Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка
Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне
Брожение
Соковыжималка
До 15 минут
15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов
Греческая
Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская
Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
Низкая
Средняя
Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
Большая компания
Дети
Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты
Лучшие рецепты блюд, вдохновленных греческой кухней
Erik bernstein
Отправьте свои вкусовые рецепторы в отпуск на Средиземное море с этими свежими и ароматными рецептами блюд, вдохновленными греческой кухней, которые выходят далеко за рамки простого хумуса и лаваша.
Мы собрали все лучшие классические греческие рецепты, такие как запеченный фалафель, соус цацики, шаурма и даже вегетарианская мусака. А с пахлавой на десерт? Обед готов!
Греческие ароматы вдохновили нас на приготовление некоторых из наших любимых блюд. Возьмем, к примеру, фалафель: вы можете использовать все эти культовые вкусы, чтобы приготовить гамбургеры с фалафелем, бутерброды с фалафелем или небольшие версии, как мы сделали с нашими запеченными кусочками фалафеля с острым соусом тахини. То же самое для греческих салатов; смесь красного лука, оливок, феты и помидоров трудно превзойти, и она так хорошо сочетается с нашими рецептами греческих шашлыков, средиземноморского салата из нута и греческих креветок.
Если вы являетесь поклонником шаурмы с курицей, вам понравится наш легкий путь к любимой уличной еде с нашим рецептом шаурмы из курицы и сковороды орзо в одной кастрюле. И что бы мы были без классических греческих соусов? Хумус, цацики, скордалия и наш греческий соус из феты идеально подходят для макания с домашним лавашом и свежими овощами или для намазывания на ваш следующий бутерброд.
Греческое застолье было бы неполным без десерта. Мы всегда рады видеть на столе пахлаву с орехами и фисташками, но зачем останавливаться на достигнутом? Попробуйте наши рецепты домашней халвы, печенья с тахини и лукумадес (пончики в греческом стиле) для вашего следующего ужина в греческом стиле, который одобрила бы любая греческая йа-йа (бабушка).
Реклама — Продолжить чтение ниже
1
Греческий салат
Этан калабрезе
Известный как хориатики, , этот традиционный греческий салат готовится из помидоров черри, огурца, оливок каламата, тонко нарезанного красного лука и феты. Проще говоря, это лучшее. Особенно учитывая, что этот средиземноморский гарнир готовится всего 15 минут и идеально сочетается с курицей-гриль и запеченным греческим лососем.
Получить рецепт греческого салата .
2
Хумус со сливками
Parker feierbach
Хумус — ближневосточное блюдо, приготовленное из нута и тахини.
Мы любим добавлять много чеснока или жареного красного перца и других специй (например, все приправы для рогаликов) для большего аромата. Морковь и огурцы делают хрустящую освежающую закуску, особенно если вы сочетаете их с соусом, который может выдержать жару, например, с хумусом.
Получить рецепт Сливочно-чесночный хумус .
Реклама — Продолжить чтение ниже
3
Греческий лосось
Паркер Фейербах
Нам нравится это блюдо, потому что оно состоит из партий овощей и прекрасно сочетается с орзо или рисом. Если вы хотите быть очень здоровым, подавайте лосося на подушке из рукколы или шпината.
Получить рецепт лосося по-гречески .
4
Фаршированные ракушки Спанакопита
Эндрю буй
Всегда приятно, когда можно взять два блюда разных кухонь и смешать их во что-то совершенно уникальное и вкусное. После того, как вы попробуете это, вы поймете, что спанакопита и фаршированные ракушки всегда были такими.
Получите рецепт Фаршированные ракушки Спанакопита .
Advertisement — Продолжить чтение ниже
5
Баклажаны на гриле по-средиземноморски
Parker feierbach
Баклажаны намного лучше жарить на гриле, а к этому баклажану прилагается простая, но увлекательная заправка из тахини. Их лучше всего подавать свежими, снятыми с гриля, когда они еще теплые, но вам не придется долго ждать — ломтики толщиной от 1/4 до 1/2 дюйма идеально прожариваются примерно за 6 минут!
Получите рецепт Баклажаны на гриле по средиземноморски .
6
Курица с шаурмой в горшочке и сковорода орзо
ЭНДРЮ БУИ
Ароматы в этом рецепте напоминают шаурму, а смесь специй, включающая кориандр, копченую паприку, хлопья красного перца, позволяет быстро перейти к этим восхитительным ароматам. , и корица. Каждый кусочек ароматной курицы прекрасно сбалансирован салатом из помидоров, огурцов и феты и жевательным орзо.
Для интерактивного ужина подавайте его с дополнительными соусами, такими как цацики, соус тахини или баба гануш.
Получить рецепт Шаурма с курицей и сковородой Орзо .
Реклама — Продолжить чтение ниже
7
Домашний фалафель
Итан Калабрезе
Хотя нет ничего быстрее, чем взять бутерброд в вашем любимом заведении с фалафелем, мы обещаем, что приготовить эти шарики фалафеля дома не составит труда. Они травянистые и пикантные, а хрустящая корочка снаружи уступает место совершенно нежной и пряной внутренней части, идеально подвернутой в лаваш.
Получить Рецепт домашнего фалафеля .
8
Цыпленок по-гречески с чесноком
Chelsea Lupkin
Есть несколько основных вкусов, о которых вы можете подумать, когда думаете о греческой кухне. Для нас мы не можем остановиться, но представляем себе все, что связано с лимоном, чесноком и наполнено травами, такими как орегано.
Мы позаботились о том, чтобы выделить все это при разработке этого простого рецепта греческого куриного бедра на одной сковороде.
Получить Рецепт курицы по-гречески с чесноком .
Реклама — Продолжить чтение ниже
9
Греческий соус с фетой
Этан Калабрезе
Этот соус с огурцами, помидорами и фетой вдохновлен греческим салатом. (Хотя в нем отсутствуют оливки, лук и орегано.) Для более гладкой, пушистой консистенции мы добавили йогурт и сливочный сыр. Полный отказ от ответственности: этот рецепт делает много соуса и может быть легко уменьшен вдвое. Но у нас никогда не было проблем с тем, чтобы разрушить его с помощью пушистого лаваша.
Получить Рецепт соуса из греческой феты .
10
Картофель по-гречески с лимоном
Острый и яркий из-за обильного количества лимона, этот ароматный картофель прекрасно сочетается с любыми блюдами в греческом стиле.
Хотите привнести ароматы в свой загородный дом на Эгейском море? Попробуйте этот картофель, который подают вместе с куриными сувлаками, вегетарианской мусакой или греческими креветками.
Получите рецепт Картофель по-гречески с лимоном e .
Реклама — Продолжить чтение ниже
11
Фаршированная курица по-гречески
Parker feierbach
Куриная грудка сама по себе является чем-то вроде чистого холста. Но наполните его ингредиентами, вдохновленными греческим салатом, и вы получите безумно вкусный и веселый ужин в будний день. Что касается техники? Мы обратились к одному из наших фаворитов на все времена: фаршированному цыпленку primavera. Хитрость обоих заключается в том, чтобы нарезать овощи super тонко. Если у вас есть мандолина, сейчас самое время ею воспользоваться!
Получить рецепт Фаршированная курица по-гречески .
12
Сувлаки из курицы
Джоэл Голдберг
Сувлаки — это классическая греческая уличная еда, состоящая из нежных кусочков маринованного мяса, нанизанных на шампуры (в Греции «сувла» означает «вертел») и приготовленных на гриле.
Нам нравится, когда мы подаем его на шампурах на барбекю (нет столов для пикника? нет проблем!), или в лаваше с овощами для вкусного обеда в будний день.
Получить рецепт Сувлаки с курицей по-гречески .
Реклама — Продолжить чтение ниже
13
Вегетарианская мусака
PARKER FEIERBACH
Мусака — это греческое блюдо на основе баклажанов, традиционно приготовленное из говяжьего фарша. Здесь мы заменили мясо чечевицей, чтобы сделать это блюдо еще более сытным. Сливочный соус бешамель поверх этого НЕВЕРОЯТНО.
Получить Рецепт вегетарианской мусаки .
14
Gyro Sandwich
Erik bernstein
Этот сэндвич с бараниной можно найти в обычных магазинах и ресторанах по всей Греции. Произносится YEE-roh или ZHEE-roh (это рифмуется с героем), сэндвичи гироскопа наполнены вкусной пряной бараниной, хрустящим свежим салатом, помидорами и острым йогуртовым соусом из трав и огурцов, который называется цацики.
Получите рецепт Gyro Sandwich .
Реклама — Продолжить чтение ниже
15
Лучшие цацики
Parker Feierbach
Простой соус, который хорошо сочетается с куриной шаурмой, подается с большим количеством огурцов, лаваша и всего остального, что вы хотите. Это приправа, которую мы всегда держим в холодильнике — на всякий случай.
Получите Лучший рецепт цацики .
16
Средиземноморский салат из нута
Parker feierbach
Благодаря нуту этот салат будет насыщать вас в течение нескольких часов. Это удовлетворяет так, как листовая зелень никогда не могла бы быть. Наш винегрет с лимоном и петрушкой идеально терпкий и свежий с оттенком специй, и вы можете положить его на все .
Получить рецепт Средиземноморский салат из нута .
Реклама — Продолжить чтение ниже
17
Домашний лаваш
Parker feierbach
Лаваш — это дрожжевые лепешки, распространенные в средиземноморской и ближневосточной кухнях.
И как только вы научитесь делать свои собственные, возможности безграничны: начините их фалафелем, используйте его для сабича или выложите ломтики шаурмы с цацики.
Получить рецепт Домашнего лаваша .
18
Скордалия
Эмили Главак Грин
Скордалия — сливочно-чесночный греческий соус, который мы любим подавать на вечеринках. Этот соус, приготовленный из картофеля и грецких орехов, получается гладким и кремовым и всегда пользуется успехом. Подавайте его с поджаренной питой или овощами для нового фаворита! Нужна еще одна идея для греческого соуса? Попробуйте наш греческий соус из феты!
Получить рецепт Skordalia .
Реклама — Продолжить чтение ниже
19
Салат из греческого лосося
Эндрю Буй
Всякий раз, когда нам хочется салата, мы хотим чего-то очень свежего и хрустящего с большим количеством вкуса, салата, который не оставит нас голодными через 30 минут.
Этот великолепный салат достаточно сытный, чтобы быть ужином. Пока лосось готовится, вы можете заняться нарезкой овощей. Легкий ужин с большим вознаграждением!
Получить рецепт греческого салата с лососем .
20
Запеченные кусочки фалафеля с острым соусом тахини
Emily hlavac green
Аутентичные, традиционные местные греческие рецепты и советы по питанию.
Рецепт греческой пахлавы (саральи)
Греческие рулетики из пахлавы (сарагли) доведены до совершенства! Удивительное сочетание хрустящего золотистого фило, обернутого ароматной ореховой начинкой, пропитанного сиропом с ароматами лимона, корицы и […]
Продолжить чтение
Шашлык из маринованной говядины сувлаки по-гречески рецепт
Сочные внутри и идеально карамелизированные и дымные снаружи греческие шашлычки из говяжьего сувлаки! Все, что вам нужно, чтобы вывести свои шашлыки из говядины на новый уровень, — это […]
Продолжить чтение
Шоколадный торт в греческом стиле (Соколатопита)
Рецепт аппетитного шоколадного торта в греческом стиле (Соколатопита) из ингредиентов, которые уже есть на вашей кухне! Ингредиенты для шоколадного торта в греческом стиле Одна вещь, которая есть во всех рецептах греческого шоколадного торта […]
Продолжить чтение
Рецепт спанакопита с домашним фило (настоящий греческий пирог со шпинатом)
Самый лучший рецепт традиционной греческой спанакопиты! Спанакопита (греческий пирог со шпинатом) — одно из самых популярных греческих блюд, которое знают и любят во всем мире.
Очень универсальный и вкусный […]
Продолжить чтение
Рецепт мини-спанакопита-треугольников (спанакопитакия / греческие треугольники из шпината)
Суперуниверсальный рецепт традиционных греческих треугольников спанакопита (спанакопитакия)! Эти маленькие угощения идеально подходят для любого времени дня в качестве вкусной закуски, полдника или легкого ужина! Узнайте, как довести их до совершенства по этому традиционному греческому рецепту, здесь…
Продолжить чтение
Греческий рецепт Экмек Катаифи (Выпечка из заварного крема и взбитых сливок с сиропом)
Очень вкусный рецепт Экмек Катаифи! Узнайте, как довести до совершенства это традиционное блюдо экмек, с помощью моего обширного списка советов и подробных фотографий приготовления! Давай, балуй себя!
Продолжить чтение
Маринованные греческие отбивные из баранины с жареным картофелем (пайдакия)
Откройте для себя все секреты лучших греческих бараньих отбивных по этому традиционному греческому рецепту! Греческие бараньи отбивные (пайдакия) являются основным блюдом в большинстве греческих таверн, где отбивные медленно готовятся на открытой яме с древесным углем для придания дополнительного аромата дыма.
Продолжить чтение
Вкусный рецепт бриама (жареные овощи по-гречески)
Простота — это совершенство! Этот удивительный традиционный рецепт бриама (жареных овощей по-гречески) — ярчайший пример того, как греческая кухня берет самые простые ингредиенты и буквально без усилий превращает их в блюдо, которое пальчики оближешь! Узнайте все секреты этого традиционного лакомства здесь…
Продолжить чтение
Домашний рецепт Катаифи!
Золотистый, хрустящий и невероятно влажный! Катаифи — вкусный десерт, который, как и пахлава, очень популярен среди греков, турок и народов Ближнего Востока. Удивительный десерт из грубо нарезанных грецких орехов (и […]
Продолжить чтение
Традиционный греческий рецепт зеленой фасоли (Fasolakia Giahni)
Сытный, полезный, наполненный свежими и яркими цветами и ароматами.
Этот традиционный греческий рецепт стручковой фасоли (Fasolakia giaxni) наверняка вас удивит! Зеленая фасоль, сладкий лук и свежий сочный […]
Продолжить чтение
Рецепт традиционного греческого супа из фасоли (Фасолада)
Я не могу представить себе ничего лучше деревенского и домашнего греческого супа из фасоли (фасолада) для холодного зимнего дня. Полезная, простая и очень сытная фасолада, без сомнения, является национальным греческим блюдом! Это аутентичный рецепт греческого супа из фасоли, фирменного блюда, которым питаются поколения!
Продолжить чтение
Рецепт куриного супа с лимоном по-гречески (Kotosoupa Avgolemono)
Идеальное блюдо для холодного зимнего дня! Узнайте, как приготовить идеальный сытный, вкусный и насыщенный средиземноморскими ароматами куриный суп с яично-лимонным соусом.
Продолжить чтение
Рецепт сувлаки из греческой свинины по-домашнему
Приготовьте свои собственные традиционные греческие сувлаки из свинины с гиросом по этому простому рецепту и узнайте, что делает сувлаки любимой уличной едой греков!
Продолжить чтение
Традиционный греческий суп с фрикадельками (Giouvarlakia/Youvarlakia) в яично-лимонном соусе рецепт
Сытный и вкусный традиционный греческий рецепт, идеально подходящий для холодного зимнего дня! Youvarlakia или giouvarlakia — знаменитый греческий суп с фрикадельками, полный средиземноморских вкусов!
Продолжить чтение
Рецепт Gigantes Plaki (гигантская фасоль, запеченная по-гречески Gigandes)
Сытный и суперполезный! Gigantes plaki (греч.
испеченные гиганты) — это классический греческий рецепт, состоящий из «гигантских» бобов, запеченных в томатном соусе вместе с большим количеством свежих трав, которые придают […]
Продолжить чтение
Традиционный греческий апельсиновый пирог с сиропом (портокалопита)
Традиционный греческий рецепт портокалопиты. Узнайте, как приготовить этот вкусный греческий пирог с йогуртом фило, наполненный ароматами свежих апельсинов и корицы, здесь.
Продолжить чтение
Настоящий рецепт греческого соуса цацики (с видео)
Рецепт традиционного греческого соуса цацики. Узнайте, как приготовить этот прохладный сливочный соус традиционным греческим способом, который подают в лучших тавернах!
Продолжить чтение
Баклажаны, фаршированные по-гречески (Melitzanes Papoutsakia)
Если вы ищете простое, вкусное и ароматное блюдо, то вы его нашли! Этот рецепт фаршированных баклажанов по-гречески (он же Melitzanes Papoutsakia) — это простое блюдо, которое вы можете […]
Продолжить чтение
Рецепт Джувеци (рагу из говядины по-гречески с пастой орзо)
Традиционный греческий рецепт Giouvetsi (youvetsi), приготовленный из пасты орзо и восхитительного томатного соуса.
Это идеальное блюдо для воскресного семейного ужина!
Продолжить чтение
Рецепт Gemista (фаршированные помидоры и перец по-гречески с рисом)
Сочный, полезный и насыщенный свежими и яркими цветами и ароматами! Гемиста (что в переводе с греческого означает «наполненный») — это традиционный рецепт греческих фаршированных помидоров и/или других овощей, которые запекаются в томатном соусе с травами до мягкости и красивого коричневого цвета. Смело экспериментируйте с начинкой, с разными видами трав и разным количеством специй. Ваше воображение — ваш предел с этим удивительным греческим блюдом!
Продолжить чтение
Рецепт традиционного греческого салата (Хориатики/Хориатики)
Рецепт традиционного греческого салата! Полезно, просто и очень вкусно.
Секрет самого вкусного греческого салата кроется в ингредиентах: возьмите сочные помидоры, хрустящий огурец, сливочный сыр фета, качественное оливковое масло первого отжима и несколько острых черных оливок, и все готово. !
Продолжить чтение
Рецепт греческих фрикаделек (Кефтедес/Кефтетес)
Узнайте все секреты идеальных греческих фрикаделек! Хрустящее, сочное и очень вкусное, это блюдо обычно подается как часть мезе со сливочным соусом цацики и лавашом в качестве идеальной вечеринки / закуски!
Продолжить чтение
Как приготовить сыр халлуми (рецепт халлуми на сковороде и на гриле)
Если вам нравится вкус сыра халлуми, вам будет приятно узнать, что его можно быстро приготовить разными способами! От жареного халлуми до жареного […]
Продолжить чтение
Легкий греческий картофельный салат (Patatosalata)
Ищете вкусный и ароматный гарнир или легкую закуску? Этот греческий картофельный салат (Patatosalata) — ответ! Это классическое средиземноморское блюдо идеально подходит для любого случая и […]
Продолжить чтение
Рецепт Имама Баилди
Имам баилди (фаршированные баклажаны) — простое и вкусное веганское блюдо, наполненное таким ароматом! Удивительное сочетание свежих баклажанов, фаршированных сочной томатной начинкой, карамелизированного лука, […]
Продолжить чтение
Греческий медовый торт (Мелопита Сифнос)
Если вы ищете сладкое угощение, то этот греческий медовый торт (Мелопита Сифнос) — это простой и вкусный торт, который удовлетворит вашу тягу.
Сладость […]
Продолжить чтение
Рецепт Lamb Stifado (рагу из баранины по-гречески)
Если вы ищете настоящую греческую еду, баранина Стифадо будет идеальной! Это греческое рагу из баранины легко приготовить, оно идеально подходит для прохладных вечеров […]
Продолжить чтение
Рецепт Василопита Цуреки (греческий новогодний хлеб/хлеб Василопита)
Греческая кухня полна рецептов, которые имеют смысл, и василопита цуреки (греческий новогодний хлеб) является прекрасным примером. Хлеб Василопита — сладкое лакомство, которое подают […]
Продолжить чтение
Легкая греческая спанакопита со слоеным тестом
Спанакопита (греческий пирог со шпинатом) — одно из тех восхитительных греческих блюд, приготовление которых может показаться вам немного сложным.
Но хорошие новости? Не так уж сложно […]
Продолжить чтение
Шоколадная пахлава рецепт
Вы большой любитель пахлавы, но не можете себе десерт без шоколада? Тогда вам понравится этот рецепт! Эта шоколадная пахлава представляет собой идеальное сочетание традиционного десерта […]
Продолжить чтение
Рецепт чизкейка пахлава
Все любят пахлаву, но иногда вы хотите пойти немного дальше со своим десертом. Вот тут-то и пригодится этот простой рецепт пахлавы с чизкейком! В нем есть все вкусы и […]
Продолжить чтение
Греческий салат орзо (салат орзо фета)
Греческий салат орзо (салат орзо фета) — одно из тех суперпростых блюд, для приготовления которых требуется совсем немного усилий! Короткое время приготовления, небольшая подготовка, и у вас будет […]
Продолжить чтение
Греческий мясной пирог (Креатопита)
Если вы ищете классический греческий мясной пирог, то этот рецепт Креатопита будет именно тем, что вам нужно! Сочетая два разных вида мяса, это […]
Продолжить чтение
Веганская мусака с чечевицей
Итак, вы любите мусаку, но поститесь в пост или вы веган? Это не значит, что вы больше не должны отказываться от любимого блюда! Это […]
Продолжить чтение
Рецепт веганского соуса цацики (без молока)
Это мой лучший рецепт веганских цацики! Восхитительно сливочный, освежающий и, самое главное, несмотря на то, что он не содержит молочных продуктов, он на вкус такой же, как и оригинал! Идеально, если вы следуете […]
Продолжить чтение
Easy Tsoureki в хлебопечке
Кто не любит восхитительно мягкие цуреки! Это мой очень простой рецепт цуреки, приготовленный в хлебопечке.
На подготовку уходит менее 10 минут […]
Продолжить чтение
Греческое печенье с оливковым маслом (koulourakia ladiou)
№
Если вы ищете классическое греческое печенье, обратите внимание на это греческое печенье с оливковым маслом или koulourakia ladiou. Печенье с оливковым маслом немного отличается […]
Продолжить чтение
Греческие бифтеки (запеченные говяжьи котлеты) с лимонным картофелем
Запеченные по-гречески бифтеки (говяжьи котлеты) с лимонным картофелем! Основное блюдо в каждой греческой семье! Сочный и хорошо приправленный говяжий фарш со вкусом петрушки, чеснока, лука и орегано, […]
Продолжить чтение
Фета Саганаки (жареный сыр Фета)
Острый сыр фета, плавящийся внутри хрустящей корочки и с ноткой лимона! Супер быстрый и простой рецепт греческой феты саганаки, чтобы произвести впечатление на ваших гостей и […]
Продолжить чтение
Галактобуреко с катаифи (греческий заварной крем и тертый пирог фило)
Аппетитный вариант традиционного греческого галактобуреко, приготовленный из теста катаифи (измельченного теста филло)! Золотистое хрустящее тесто катаифи, завернутое в пушистый ароматный заварной крем из манной крупы и залитое сиропом.
. Ну один […]
Продолжить чтение
Бабушкины тиропитаки с мукой за 5 минут!
Золотистые и хрустящие снаружи, пушистые внутри и изумительно ароматные! Этот супер простой 5-минутный рецепт бабушкиной тиропитакии с мукой и сыром фета станет вашим […]
Продолжить чтение
Рецепт простого хлеба на закваске с закваской (прозими)
Кто сказал, что домашний хлеб на закваске должен быть сложным? Это мой очень простой рецепт хлеба на закваске с закваской (psomi me prozimi), который вы можете готовить каждый день с минимальными […]
Продолжить чтение
Рецепт хлеба Лазаракия (греческий пасхальный хлеб Лазаря)
В эту Пасху попробуйте этот очень простой и ароматный рецепт маленькой лазаракии (греческого хлеба Лазаря) и совместите традиции с семейной кухней, создав прекрасные воспоминания для вашей семьи! Традиция […]
Продолжить чтение
Рецепт греческого омлета с сыром Фета
Добавьте средиземноморской нотки на свою тарелку с этим рецептом ароматного греческого омлета с сыром фета, черными оливками и помидорами! Греческий омлет — очень универсальное блюдо, которым можно насладиться […]
Продолжить чтение
Рецепт хлеба на закваске для хлебопечки
Это мой любимый рецепт хлеба на закваске для хлебопечки.
С тех пор, как я купил хлебопечку, я был в восторге от того, что могу каждый день готовить вкусный хлеб с минимальными усилиями. Но я […]
Продолжить чтение
Рецепт греческого супа с говядиной (Креатосупа)
Идеальное блюдо для холодного зимнего дня! Сытный, простой, ароматный и очень согревающий греческий суп из говядины (Креатосупа) с овощами и картофелем для всей семьи! Поскольку […]
Продолжить чтение
Батончики с греческим медом и кунжутом (рецепт пастели)
Если вы ищете очень легкий и полезный сладкий перекус, то этот рецепт греческих медово-кунжутных батончиков (Пастели) станет фаворитом вашей семьи! Пастели на самом деле грек […]
Продолжить чтение
Идеи греческой кухни на День Благодарения
Если вы устали каждый год готовить одни и те же блюда на День Благодарения, возможно, пришло время немного все перепутать и попробовать некоторые из наших идей для […]
Продолжить чтение
Рецепт кофе по-гречески – Как приготовить кофе по-гречески (Ellinikos Kafes)
Кофе по-гречески — это крепкий кофе, который подается с пеной сверху (каймаки) и гущей на дне чашки.
Это стиль […]
Продолжить чтение
Рецепт мустокулура по-гречески (печенье из виноградного сусла с петимези)
Удивительный супер легкий традиционный греческий рецепт Мустокулура (печенье из виноградного сусла), приготовленный всего за 35 минут с нуля! Это печенье Мустокулура очень вкусное и ароматное. При выпечке их […]
Продолжить чтение
Рецепт Фануропита (торт Святой Фануриос)
Изумительный влажный ароматный торт Fanouropita / Фаноуропита, ароматизированный ароматами и смесями корицы и молотой гвоздики, со сладким изюмом и измельченными грецкими орехами! Это традиционный рецепт […]
Продолжить чтение
Как приготовить лучший греческий кофе фраппе (кофе со льдом)
Греческий фраппе, без сомнения, самый популярный кофе в Греции, особенно в летнее время, когда вам нужен холодный и освежающий напиток.
Некоторые называют фраппе греческим национальным напитком […]
Продолжить чтение
Рецепт греческого хлеба (деревенский хлеб/ хориатико псоми)
Очень простой рецепт греческого деревенского хлеба (хориатико псоми), который вас удивит! Это рецепт греческого деревенского хлеба, который, я абсолютно уверен, понравится всем любителям хлеба из-за его простоты. Для […]
Продолжить чтение
Простое домашнее тесто для пиццы для начинающих
Очень простой рецепт теста для пиццы, который может соперничать даже с лучшими итальянскими ресторанами! За эти годы я перепробовала множество рецептов домашнего теста для пиццы, но ни один из них не дал […]
Продолжить чтение
Рецепт греческого рагу из бамии с помидорами (Bamies Laderes)
Вкусный и очень полезный рецепт греческого рагу из бамии (Bamies Laderes) с картофелем, приготовленным в насыщенном ароматном томатном соусе! Бамия — это ингредиент, который часто недооценивают, но если вы приготовите его правильно, то определенно стоит попробовать.
Продолжить чтение
Удивительный рецепт хлеба без замеса
Удивительный рецепт хлеба без замеса, чтобы вы могли испечь свой собственный домашний хлеб буквально без усилий! Этот рецепт не требует специального оборудования, миксера или техники. Вам останется только […]
Продолжить чтение
Рецепт Christopsomo (греческий рождественский хлеб с грецкими орехами)
Если вы еще не пробовали Christopsomo (греческий рождественский хлеб), то вы многое упускаете! Мягкие, пышные, с красивой корочкой и неповторимым вкусом. Это самый вкусный Кристопсомо […]
Продолжить чтение
Традиции и обычаи греческого Рождества
Мелодичная колыбельная матери, дедушкины легенды, рождественские гимны, критские серенады, традиционные танцы и многое другое.
Многовековые обычаи и греческие традиции, которые сопровождают нас во всех аспектах нашей […]
Продолжить чтение
Меломакарона в шоколаде (греческое рождественское медовое печенье с шоколадом)
Для всех любителей шоколада, это для вас! Меломакарона в шоколаде! Невероятно сочное греческое рождественское печенье, пропитанное ароматным медовым сиропом и политое растопленным шоколадом. Кто устоит?
Продолжить чтение
Рецепт Талатури (кипрский соус цацики с мятой)
Новый или не новый? Каждый день мы получаем сообщения от наших читателей, которые спрашивают, используется ли в традиционном рецепте цацики мята или нет, а также лимонный сок или уксус. Поэтому мы решили написать об этом традиционном кипрском соусе, который называется Талатури, который также представляет собой соус на основе йогурта, очень похожий на греческие цацики.
Продолжить чтение
Рецепт рагу из греческого горошка и картофеля с помидорами (Arakas laderos kokkinistos)
Полезное, вкусное и сытное рагу из греческого горошка и картофеля с помидорами (Arakas laderos kokkinistos). Традиционное греческое блюдо, которое является одним из основных продуктов в каждом доме, и с помощью этого очень простого рецепта вы можете воссоздать его с нуля, точно так же, как когда-то его готовила йайя!
Продолжить чтение
Чизкейк по-гречески без выпечки с йогуртом
Вкусный рецепт чизкейка в греческом стиле без выпечки! Сливочный, сытный и освежающий, с хрустящей основой из бисквита и вкусной начинкой из джема. Этот быстрый и простой рецепт греческого чизкейка с йогуртом станет вашим новым фаворитом!
Продолжить чтение
Рецепт традиционного греческого рагу из говядины с лимоном (Мошари лимонато)
Самый лучший рецепт традиционного греческого рагу из говядины с лимоном (Мошари лимонато)! Сочная и нежная, тающая во рту говядина, приготовленная на медленном огне в восхитительном соусе из лимона и белого вина с ароматами чеснока, лука и трав.
Просто неотразим! Узнайте, как добиться совершенства здесь…
Продолжить чтение
Рагу из баранины по-гречески с пастой Орзо рецепт (Lamb Giouvetsi)
Идеальное традиционное греческое рагу из баранины с рецептом пасты орзо (Giouvetsi с бараниной). Узнайте, как приготовить джувеци из баранины традиционным греческим способом, чтобы получить ту текстуру, которая тает во рту.
Продолжить чтение
Рецепт макаронии ме кима (спагетти по-гречески в мясном соусе/болоньезе)
«Макарония ме кима» — одно из самых популярных блюд в Греции, которое еженедельно подают в каждой семье в Греции, так как его очень легко приготовить, и он нравится как взрослым, так и детям. Чтобы приготовить спагетти в традиционном греческом стиле в мясном соусе (Makaronia me kima), сочный фарш из говядины (или баранины) готовят в томатном соусе вместе с красным вином и средиземноморскими травами и специями.