3 простых рецепта горячего на праздничный стол 2022

Новогодний стол всегда является предметом размышлений. Каждому хочется сделать что-то оригинальное, ранее не испробованное. С другой стороны, нет желания тратить много сил на кухонные хлопоты. Чтобы помочь вам определиться с основной частью новогоднего меню, публикуем рецепты горячих блюд на Новый год 2022, которые необременительны в приготовлении и хороши на вкус.

Отбивные из свинины в духовке

Это будет рецепт гарантированно вкусного горячего на Новый год. Мякоть свинины здесь является ключевым ингредиентом. В идеале, мякоть должна содержать тонкие жировые прослойки. Лучше всего подходит шея. Прекрасную свежую свинину и другие продукты можно заказать с доставкой прямо на нашем сайте.

Ингредиенты:

Мякоть свинины – 1,5 кг

Яйца – 3 шт.

Шампиньоны свежие  – 200 г

Помидоры черри – 300 г

Сыр – 300 г

Мука – 1 ст.

Майонез, соль, перец – по вкусу

 Приготовление:

1. Мясо нарезать тонкими ломтиками толщиной до 1,5см.
2. Отбить мясо молоточком. Небольшой лайфхак: мясо лучше обернуть пищевой пленкой для предотвращения разбрызгивания содержащейся в нем жидкости.
3. Высыпать муку в подходящую емкость и обвалять в ней кусочки мяса. После того, как все ломтики пройдут процедуру обвалки, оставить их в покое на 10-15 минут.
4. Шампиньоны мелко нарезать, высыпать на сковороду и обжарить на растительном масле. Можно добавить мелко нарезанный репчатый лук и жарить его до золотистой корочки.
5. Натереть сыр на крупной терке. Помидоры порезать маленькими колечками или кубиками.
6. Яйца разбить в небольшую емкость и слегка взбить венчиком. Мясо снова слегка обвалять в муке, как следует макнуть в яйцо и слегка обжарить с двух сторон на среднем огне.
7. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него отбивные так, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Сверху положить грибы и помидоры, немного майонеза.
8. Посыпать все тертым сыром и отправить в предварительно разогретую до 180⁰ духовку примерно на 20 минут.

Чтобы горячее на Новый год оказалось в духовке в точно рассчитанный вами момент, все подготовительные операции можно произвести загодя, отправив заготовку в холодильник. За полчаса до подачи поместите мясо в духовку и доведите до готовности.

Мясной рулет с грибами и сыром в духовке

Вот еще один  рецепт простого праздничного горячего. Он несколько сложней предыдущего, но ненамного.

Ингредиенты:

Мякоть свинины (шея или корейка) – 1 кг

Сыр – 100 г

Грибы (лисички – лучший вариант, но шампиньоны тоже подойдут) – 200-300 г

Репчатый лук – 1 головка

Чеснок – 1 зубчик

Растительное и сливочное масло для жарки и смазывания формы, соль и перец  по вкусу.

 Приготовление:

1. Исходный кусок мяса близок по форме к кубу или параллелепипеду. Нам надо, чтобы оно развернулось по плоскости. Для этого надо сделать вначале глубокий продольный надрез так, чтобы под ножом осталось 7-8 см нетронутой толщины мяса. Затем, таким же образом сделать надрезы влево и вправо. Теперь можно без проблем распластать мясо по поверхности.
2. Хорошо отбить получившийся мясной пласт и натереть его солью и перцем.
3. Подготовленные чистые грибы нарезать и обжарить на растительном масле до выпаривания влаги. В процессе жарки можно добавить сливочное масло и продолжить процесс до образования румяной корочки. Отдельно обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук. По окончании, соединить лук и грибы.
4. Натереть сыр и измельчить чеснок любым способом. Добавить сыр и чеснок к грибам с луком и хорошо все перемешать.
5. Пришло время выложить готовую начинку на мясо и закрутить рулет. В процессе скручивания рулета следите за тем, чтобы начинка не проникла наружу. Если «запечатать» торцевые стороны рулета небольшими кусочками мяса, вся начинка гарантированно будет внутри. Теперь следует перевязать мясо ниткой или скрепить зубочистками.
6. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рулет со всех сторон. Затем переместить его на смазанный сливочным маслом противень или в форму. Запекать около 1,5 часов в духовке при температуре 180⁰. По прошествии этого времени, накрыть рулет фольгой и довести до полной готовности. Если использовать рукав для запекания все будет проще и несколько быстрее.

Готовый рулет через 15-20 минут после извлечения из духового шкафа разрезать на кусочки толщиной около 1,5 см и подать к столу. Вопрос, какое горячее приготовить на Новый год, больше не стоит.

Фаршированное куриное филе в духовке

Основой многих простых рецептов горячего на Новый год является курица. Это интересное блюдо понравится вам и гостям.

Ингредиенты:

Куриное филе – 0,8-1 кг

Для начинки:

Помидоры – 1-2 шт.

Сыр – 80 г

Лук репчатый  – ½ шт.

Красный перец сладкий – ¼

Сметана  или майонез – 1 ст. ложка

Зелень — по вкусу

Для маринада:

Чеснок – 2-3 зубчика

Соевый соус – 2 ст. ложки

Растительное масло — 1 ст. ложка

Мед – 1 ст. ложка

Прованские (итальянские) травы – 1 ч. ложка

Горчица сладкая — 1 ч. ложка

Лимонный сок — 1 ч. ложка

Паприка, перец черный, соль  — по ½ ч. ложки

1. Приготовить маринад. Чеснок измельчить и соединить со всеми остальными ингредиентами для маринада. Хорошо перемешать.
2. В отличие от предыдущего рецепта, нам надо стремиться не к плоской форме, а к форме лодочки. В стандартном куске куриного филе сделать недлинный и глубокий продольный надрез. Затем через образовавшуюся полость сделать надрезы вправо и влево, получив подобие карманов. Обработав таким образом все куски мяса, поместить его в маринад.
3. Теперь начинка. Тщательно измельчить лук и перец. Помидоры, удалив плодоножку, нарезать миниатюрными кубиками. Так же поступить и с сыром. Очень мелко порезать зелень и соединить все компоненты. Добавить сметану или майонез, все интенсивно перемешать.
4. Расстелить фольгу (один лист на один кусок филе) на противне или большой плоской форме и выложить на нее куски курицы. Остатки маринада вылить в начинку и перемешать. Разложить  равномерно начинку по куриным «лодочкам». Завернуть каждую лодочку в фольгу, разогреть духовку до 220⁰ и поместить в нее противень (форму). Через 30-40 минут все будет готово.

Завершая рассказ о трех вариантах приготовления новогоднего горячего блюда, напоминаем, что все ингредиенты для них можно приобрести и заказать с доставкой прямо на нашем сайте!

Рецепты новогодних блюд: как накрыть праздничный стол

Рецепты новогодних блюд: как накрыть праздничный стол

В наступающем году «огненной обезьяны» кулинарные мастера советуют отдать предпочтение легким салатам и закускам, для приготовления которых используются цитрусовые.

https://cdnn21.img.ria.ru/images/50793/95/507939564_0:33:640:393_1920x0_80_0_0_44e380c5b4da8618b601cf46e0182cc5.jpg

2015-12-22T10:00

1811

5

5

РИА Новости

1

5

4.7

96

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

МОСКВА, 21 дек — РИА Новости. В России Новый год остается одним из самых долгожданных и радостных праздников. Каждая хозяйка хочет порадовать своих родных и близких чем-нибудь не только вкусным, но и оригинальным. При этом перспектива простоять весь день у плиты, пока остальные члены семьи смотрят «Иронию судьбы» или наряжают новогоднюю елку, мало кого радует.

Индекс «Оливье»: регионы России готовятся к Новому году

18 декабря 2015, 17:15

В наступающем году «Огненной обезьяны» кулинарные мастера советуют отдавать предпочтение легким салатам и закускам – праздничный стол должен соответствовать образу жизни этого веселого, беззаботного животного.

Чтобы привлечь в дом  счастье и удачу, новогодние блюда рекомендуют сделать яркими и сочными, украшая и дополняя их фруктами и овощами, преимущественно «огненных» цветов — апельсинами, бананами, ананасами. Фрукты можно использовать не только в салатах и десертах, но и при приготовлении горячих блюд, а также совмещать их с рыбой и морепродуктами.

Подходящим вариантом станет салат из семги с апельсином. Красная рыба прекрасно сочетается с этим фруктом и уж точно «понравится» символу года. Для приготовления салата вам понадобится: 150 грамм малосольной семги, 4 листа салата «Айсберг»,  7-12  оливок, половинка красного болгарского перца, 1 апельсин, 2-3 веточки петрушки. Для заправки: 3 столовых ложки (ст.л.) оливкового масла,  1 ст.л. белого винного уксуса,  соль, черный молотый перец.

Инструкция по применению шампанского: как пить и чем закусывать

18 декабря 2015, 10:25

Апельсин необходимо очистить от кожуры и разобрать на дольки.  Затем с долек снять пленку и разрезать каждую на 2-3 кусочка. Семгу нарезать тонкими ломтиками. Красный перец порезать соломкой поперек, добавить оливки.  Для приготовления заправки смешайте винный уксус, оливковое масло, перец и соль. Добавьте листья салата и петрушку, тщательно перемешайте. Сверху салат можно посыпать кунжутом.

Еще одна идея для новогоднего стола — салат с куриным филе в апельсине. Для приготовления салата вам потребуется: 3 апельсина, 2 куриных грудки, 2 средних огурца, соль, майонез. Отварите куриное филе до готовности, остудите, мелко нарежьте.  Апельсины вымойте, сделайте зигзагообразные надрезы по кругу.

Разделите на две половинки, выньте мякоть. Удалите пленочки, нарежьте мякоть – для салата потребуется половина. Огурцы нарежьте мелкой соломкой. Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите по вкусу. Разложите салат с куриным филе в половинки апельсинов и подавайте на стол.

Подбирая рецепты для праздничного стола на Новый год, обратите внимание на салат из креветок и ананаса. Это блюдо готовится также довольно просто и быстро. Для его приготовления понадобятся: 450 грамм крупных очищенных креветок, 600 грамм свежего ананаса (очищенного и порезанного кружочками), 240 грамм крупных листьев салата, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст. л. смеси пяти молотых перцев, 0.25 стакана свежей кинзы (по желанию), дольки лайма для сервировки (по желанию). Для заправки потребуется: 0.25 стакана майонеза, 1-2 ст.л. меда, 1.5 ст.л. сока лайма, щепотка красного молотого перца.

В небольшой миске смешайте все ингредиенты для заправки. Включите гриль для предварительного разогрева. Креветки смажьте маслом, посыпьте 1,5 ч. ложки молотого перца. Ломтики ананаса разрежьте на 4 части,  посыпьте оставшимся перцем. Решетку гриля смажьте маслом, выложите на нее креветки и ломтики ананаса. Поджарьте около 4 минут с каждой стороны.  На 4 сервировочные тарелки выложите салатные листья, на них разложите креветки и ананас, полете заправкой. Каждую порцию посыпьте 1 ст. ложкой рубленой петрушки. Подавайте с ломтиками лайма.

Мужчины, конечно, одними салатами не обойдутся. В качестве основного блюда можно приготовить «цитрусовые стейки».

Вам понадобятся: 2 стейка из говядины, 2 зубчика чеснока, 1 апельсин, половинка лимона, 1 лайм, 4 ст. л. оливкового масла, 7 бутонов гвоздики,  1 ч.л. кумина, 1/2 ч.л черного молотого перца, 1/4 корицы молотой, соль.

Секреты выбора красной икры и приготовления новогодних блюд с ней

18 декабря 2015, 10:00

Очистите и мелко нарежьте чеснок. В миску выдавите сок апельсина, лайма и половинки лимона. Добавьте в смесь соков соль, чеснок и оливковое масло, затем перемолотые гвоздику и кумин, а также корицу и черный перец. Перемешайте. Положите стейки в получившийся маринад. Маринуйте полчаса при комнатной температуре  или час в холодильнике. Поджарьте мясо на хорошо разогретой сковороде минуту-две с каждой стороны, затем переверните и готовьте еще пару минут. Снимите стейки со сковороды, накройте фольгой и дайте 5 минут постоять. Подавайте с вашим любимым гарниром.

Неотъемлемой частью стола в 2016 году, конечно же, будут бананы, которые отлично подойдут для десертов. «Бананы в карамели» – незатейливый, но вкусный вариант.  Для приготовления возьмите 4 больших банана, 3 ст. л. коричневого сахара (желательно мусковадо), 1 ст.л. сливочного масла, 100 мл сливок жирностью 35%, 1 ст.л. семян кунжута и мороженое для подачи. Обжарьте семена кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета. Очистите бананы, разрежьте пополам. Каждую часть разрежьте вдоль. Посыпьте бананы 1,5 ст.л. сахара. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте бананы до золотистого цвета с двух сторон. Аккуратно переложите на тарелку и сохраняйте в тепле. Добавьте на сковороду сахар и сливочное масло. Готовьте на медленном огне, пока сахар полностью не растворится и масса не станет золотистой. Влейте сливки и добавьте кунжут, перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Подавайте с карамельным соусом и  с шариками мороженого.

Успеть за 10 дней, или Как встретить Новый год без стресса. Инфографика

19 Бюджетные легкие зимние блюда

Где бы вы ни находились, ни для кого не секрет, что наступил отчетливый зимний холод. Вы ищете что-то теплое и сытное, но бывает трудно уложиться во времени чтобы получить горячую еду на столе между короткими днями и плотным графиком. Не бойся!

InTown Suites — эксперт в приготовлении быстрых и легких блюд. Используя наши советы по ведению бюджета и несколько из этих восхитительных, но простых рецептов, вы будете готовить сытные блюда, которые понравятся всем членам вашей семьи! Давайте углубимся и откроем для себя простые зимние блюда, которые вы можете приготовить даже при ограниченном бюджете.

Сезонные ингредиенты

В это время года так много вкусной еды, особенно сытные корнеплоды и богатая питательными веществами зелень. Выбирайте из капусты, моркови, цветной капусты и клюквы — и это только тройки! Капуста, картофель, тыква, редис и шпинат также в сезон, а также множество других ароматных овощей. Большинство блюд, представленных ниже, включают как минимум один из этих сезонных овощей.

Покупайте в местном магазине и сохраняйте свежесть

Свежие продукты зачастую самые доступные. Загляните на местный фермерский рынок, чтобы поддержать местных производителей, или даже зарегистрируйтесь в программе доли участия в фермерских хозяйствах. Вы будете получать фрукты и овощи каждую неделю, а это значит, что на одну поездку в продуктовый магазин меньше. Кроме того, большинство программ обмена фермами предоставляют бесплатные рецепты, чтобы максимально использовать ваш улов. Покупка местных продуктов не только поможет вам сэкономить деньги, но и поддержит сельское хозяйство вашего района.

Вот еще несколько советов по покупке свежих продуктов с ограниченным бюджетом.

Лучшие рецепты зимнего ужина

Лучшие блюда из одной кастрюли. С небольшим беспорядком, который нужно убрать, у вас останется больше времени, чтобы провести его с друзьями и семьей. Кроме того, вы значительно сэкономите, используя простые ингредиенты, из которых можно приготовить потрясающие блюда. Кто сказал, что вы не можете без хлопот приготовить аппетитное блюдо?

Все эти блюда из одной кастрюли можно легко приготовить на полностью оборудованных кухнях InTown Suites. А еще лучше воспользуйтесь нашей службой доставки продуктов (Shipt) и сэкономьте еще больше. Независимо от того, где вы планируете провести свой зимний отпуск, у InTown Suites есть место рядом с вами, а их почти 200 по всей территории США!

Вот несколько наших любимых рецептов зимнего ужина, которые помогут сохранить ваш кошелек толстым и сытым:

1| Восхитительные макароны в кастрюле

После нарезания упаковки вареной колбасы эта вкусная паста в кастрюле так же проста, как высыпать, отварить и подать к столу. Все ингредиенты, включая сырые макароны, смешиваются в кастрюле, варятся на плите и вуаля! Отличный вариант, когда вы готовите для семьи, эта паста в одной кастрюле обычно дает около шести порций.

2| Фрикадельки чили с клецками

Нет ничего лучше знакомой кулинарной классики, и когда вы можете объединить эти восхитительные классические блюда в одну кастрюлю, вы обязательно найдете хоумран. Это аппетитное блюдо сочетает в себе невероятный рецепт фрикаделек, классический рецепт чили и простые домашние клецки из кукурузного хлеба. Это блюдо рассчитано примерно на шесть порций.

3| Сливочная чечевица со шпинатом

Чечевица — недорогой продукт на кухне. В этом рецепте они сочетаются с морковью, луком, сельдереем и шпинатом в сливочном бульоне, который согреет вас с приближением зимы. Немного нарезав и приправив, вы получите теплую и сытную еду, которая готовится за час и сытно послужит семье из четырех человек.

4| Паста с грибами и швейцарским мангольдом

Нет необходимости варить макароны в отдельной кастрюле. Этот ароматный рецепт использует овощной или куриный бульон для приготовления пасты вместе со всеми другими ингредиентами. Вы можете легко изменить этот рецепт в зависимости от сезона, того, что продается или что у вас есть в кладовой. Это чудо в одном горшке послужит семье из четырех человек, и на его приготовление уходит около 30 минут.

5| Sloppy Joes с говядиной и фасолью

Замените свой традиционный рецепт Sloppy Joes этой простой и здоровой альтернативой. Поменяв часть мяса на бобы, вы сэкономите деньги и добавите в свой рацион немного клетчатки. Эта еда в одном горшке также уменьшает количество сахара без потери вкуса. Как только все ваши ингредиенты будут объединены, приготовлены и загущены, вы будете подавать булочки с любой стороной на ваш выбор. Четыре человека могут легко насладиться этим рецептом, а вы привязаны к кухне всего около 20 минут.

6| Шпинат, сладкий картофель и чечевица Дал

Попробуйте что-нибудь оригинальное с этим ароматным индийским блюдом. В этом рецепте все дело в специях, сочетающих имбирь, чеснок, куркуму и тмин. Вы можете добавить в блюдо мясо, но сладкий картофель станет сытным блюдом, которое обязательно наполнит ваш желудок. Бонус: это блюдо отлично подходит для заморозки! После остывания упаковать в контейнеры для заморозки и хранить. Всякий раз, когда вы будете готовы использовать его для другого приема пищи, дайте блюду разморозиться в холодильнике на ночь и разогрейте, чтобы насладиться им.

Не хватает одного из ингредиентов в списке? Ознакомьтесь с этим полезным списком заменителей ингредиентов.

Зимние блюда в мультиварке

Воздух холодный, дни короче, и никому не хочется проводить часы на кухне. Входит наш старый, верный друг — мультиварка. Простые в использовании и еще более простые в очистке мультиварки позволяют отдохнуть от кухни, не жертвуя питательными веществами, объемом или вкусом. Так что примите это ползучее чувство добровольной спячки, включите мультиварку и сверните с семьей в кино, пока вы позволяете этим вкусным ужинам доесть себя.

Мы собрали более 10 лучших зимних блюд для медленного приготовления из наших кулинарных книг, чтобы поделиться с вами. Лучше всего то, что эти блюда недороги, так как готовят большие порции для семейных встреч или удобных остатков на следующий день. Остановитесь ли вы у нас в InTown Suites на зимние каникулы или просто ищете несколько новых блюд, давайте окунемся и будем готовить немного меньше.

7| Cider Beef Stew

Стандартный перец чили приобретает дополнительный вкус благодаря добавлению нарезанного яблока и сладкого яблочного сидра, а также моркови, картофеля, лука и нежирной говядины, которая сэкономит талию. Этот рецепт мультиварки готовится около девяти часов, поэтому его идеально приготовить перед работой и оставить готовиться, пока вас нет дома. Подайте это блюдо на шесть-восемь человек или сохраните и заморозьте остатки для другого приема пищи в будущем.

8| Целая курица

Всего три ингредиента (два из них — это обычная соль и перец) смешиваются, чтобы приготовить вкусную курицу. Из оставшейся жидкости получится отличный бульон для будущих блюд. Ознакомьтесь с полным рецептом, чтобы получить советы о том, как приготовить курицу и создать простую подставку в мультиварке. Подавайте курицу с гарниром по вашему выбору или используйте ее для приготовления нескольких блюд, таких как куриный суп с тортеллини или куриный салат.

9| Клюквенная свиная корейка

То, что День Благодарения прошел, не означает, что вы не можете насладиться еще немного клюквенным соусом. Этот рецепт свиной корейки — то, что вас порадует в преддверии праздников. Используя консервированный клюквенный соус, клюквенный сок, сахар, горчицу и молотую гвоздику, вы можете приготовить восхитительный соус для свиной вырезки. Используя трехфунтовую свиную вырезку, ожидайте от шести до восьми часов времени приготовления и еды на восемь человек.

10| Фрикадельки с томатным соусом

Свежие булочки, пикантные фрикадельки и маринара на медленном огне? Подпишите нас! Этот изысканный рецепт мультиварки можно начать утром и закончить, помогая детям с домашним заданием или во время тренировки. Добавьте к гарниру немного приготовленных на пару овощей или смешанный салат, и у вас будет еда в середине недели, которая будет похожа на ужин в воскресенье вечером. Общее время приготовления, включая последние штрихи, составляет около девяти часов и тридцати минут, и рассчитывайте насладиться примерно двумя десятками слайдеров.

11| Жаркое из четырех ингредиентов

Этот простой, но вкусный рецепт, приготовленный в мультиварке, состоит всего из четырех ингредиентов и требует минимальной подготовки. Это музыка для наших ушей. Карбонизация от вашего любимого пива (или темной газировки для забавы) медленно разрушает жесткость ростбифа, а смесь итальянской заправки добавляет идеальное сочетание кислоты и соли, чтобы свести это блюдо воедино. Подавайте на хрустящей булочке с начинкой для сэндвичей или перемешайте на тарелке с жареным картофелем и зелеными овощами. Лучшая часть? По этому рецепту получается тонна остатков — идеально подходит для обеда. Через восемь-десять часов вы будете наслаждаться вкусной едой, рассчитанной на шесть-восемь человек.

12| Mac-and-Cheese дяди Джека

Немного южного комфорта в разгар зимы. Этот классический рецепт макарон в стиле кафетерия является снисходительным и идеальным блюдом для ветреных метелей и дождливых дней. Смешайте все ингредиенты в мультиварке и готовьте в течение четырех часов, чтобы получить идеальные хрустящие снаружи и липкие внутри макароны с сыром. В наших книгах беспроигрышным вариантом является домашняя доброта с минимальными затратами на приготовление пищи. Подавайте это блюдо в качестве гарнира на восемь-десять человек или наслаждайтесь им как едой для семейного ужина на четверых.

13| Мясной рулет

Если приложить усилия, то в мультиварке можно приготовить что угодно — даже этот сытный мясной рулет. Используя несколько простых способов, таких как сухая луковая смесь для супа и тертый острый сыр чеддер, эта быстрая буханка готовится чуть менее шести часов. Так что отправляйтесь на работу, выполняйте поручения и возвращайтесь домой с готовым к употреблению основным блюдом, которое понравится публике. Подавайте с домашним, купленным в магазине или картофельным пюре быстрого приготовления, чтобы закончить трапезу. Этот рецепт мультиварки рассчитан на шесть порций.

14| Whole 30 Сливочный тако-суп

Сливочный и безмолочный суп может показаться оксюмороном, но этот сытный, полезный суп — идеальное сочетание, созданное на небесах. Кокосовое молоко придает декадентский оттенок этому теплому и пикантному супу, который имеет все вкусы вкусных тако, но без сыра или лепешек. Позвольте всей семье насладиться ужином по-своему, предложив различные начинки, такие как халапеньо, зеленый лук, кинза и авокадо. В зависимости от ваших потребностей, у вас есть возможность приготовить это блюдо в мультиварке, кастрюле быстрого приготовления или на плите. Семья из шести человек с удовольствием насладится этим блюдом или заморозит его в контейнерах, чтобы подать позже.

15| Куриный суп с тортеллини

Уютный куриный суп с лапшой сочетается с пикантными сырными тортеллини в этом гениальном рецепте, который предлагает максимум вкуса при минимальных усилиях. Купленные в магазине тортеллини и готовый куриный бульон дополняют ингредиенты скромного куриного супа с лапшой в этом рецепте для медленной плиты. Варить на медленном огне в течение рабочего дня и добавить тортеллини за 15 минут до подачи на стол. Всего за 5 минут на подготовку вашей семье из шести человек понравится этот вариант традиционного куриного супа с лапшой. Кроме того, вы можете легко хранить остатки в морозильной камере.

16| Slow Cooker Ramen Noodles

Помните, когда рамэн предназначался для скупых студентов? Ну, эта домашняя версия отбрасывает тот пакет приправы с натрием, чтобы принести вам модное блюдо, больше напоминающее аутентичный японский обед, чем 50-центовая еда, приготовленная с помощью чайника. Пусть пикантный бульон и куриная грудка без костей кипятятся в течение трех часов, пока вы нагоните немного времени, затем добавьте лапшу и добавьте начинки, такие как яйца всмятку, свежую кинзу или горсть шпината для повышения уровня витаминов. Угостите этим рецептом семью из четырех человек или пригласите друзей на субботний киномарафон и вкусный ужин.

17| Суп для лазаньи

Весь вкус лазаньи, без пригоревшей каши. Этот удивительно мясной суп нарушает правила и побуждает вас есть больше лапши и сыра. Добавьте перец, помидоры и шпинат, чтобы завершить это изысканное блюдо, так что вам не нужны гарниры или тарелки, только большая миска и ваш аппетит. Добавьте дополнительные сыры для начинки и подавайте! В крайнем случае, вы можете легко приготовить это блюдо на плите. Этот рецепт мультиварки рассчитан на восемь порций и отлично подходит для замораживания остатков.

18| Тайский куриный суп

Вкус на вынос за небольшую цену. Блюда с карри могут быть пугающими, но этот суп, который можно приготовить и забыть, избавляет от догадок домашней азиатской кухни и предлагает сбалансированный вкус, напоминающий о вашем любимом тайском заведении. Приготовьте ароматный жасминовый рис, украсьте кинзой и начинайте вечер. Всего через четыре часа вы будете есть домашний тайский куриный суп. С этим рецептом мультиварки легко накормить семью из шести человек.

19| Суп Энчилада

Густой. Богатый. Придерживайтесь ребер. Этот ужин в медленноварке отвечает всем требованиям, когда вы ищете уютный, теплый суп, который понравится всем. Почти без подготовительной работы, это блюдо доставит вас на кухню менее чем за 10 минут. Удвойте и заморозьте рецепт, чтобы вытащить его в те загруженные недели, когда даже время, потраченное на нарезку лука, — это время, которого у вас нет. Украсьте сыром и хрустящими чипсами из тортильи и подождите, пока « вкусняшек» не нарушат тишину. Этот рецепт мультиварки отлично подходит для зимних посиделок или девичника. Через шесть-семь часов вы и пятеро друзей будете поглощать вкуснятину.

Доступная аренда на зиму 

Уютно и недорого — это то, что мы умеем лучше всего. Номера длительного пребывания InTown Suites могут похвастаться полностью оборудованными кухнями в каждом люксе, которые идеально подходят для приготовления любого из этих вкусных зимних блюд с ограниченным бюджетом. Кроме того, в каждом месте теперь есть недавно отремонтированные люксы Premium с современной отделкой, обновленной техникой и свежим стилем. Даже когда вы находитесь вдали от дома, вы можете наслаждаться домашней кухней, которая не сломит ваш бюджет.

Ищете дополнительные советы о том, как сохранить бюджет в этот праздничный сезон? У нас есть отличный путеводитель, который поможет вам с покупкой подарков в последнюю минуту, веселыми мероприятиями, которые развлекут ваших детей, и полным чемоданом советов по путешествиям для авиаперелетов и автомобильных поездок. Вы будете купаться в праздничном настроении, держа кошелек закрытым.

7 рецептов зимнего ужина на растительной основе

Перейти к рецептам

Холодной темной зимней ночью нет ничего лучше, чем потягивать горячее какао, закутавшись в уютное одеяло, и читать хорошую книгу у камина, пока дует ветер и падает снег (конечно, в зависимости от того, где вы живете!) . И если вы чем-то похожи на меня, вы также жаждете сытной еды, чтобы облегчить себе эти холодные, темные зимние месяцы. Вы знаете, эти теплые, питательные блюда, такие как супы, тушеные блюда, выпечка и перец чили, которые дают вам все теплое и успокаивающее пушистое ощущение внутри.

Забавный факт о растениях — они могут создавать самые восхитительные, богатые и приятные ароматы и текстуры, чтобы ваш желудок был счастлив, а сердце успокаивалось, когда температура резко падала. Растительные продукты, такие как фасоль, чечевица, картофель, лебеда, коричневый рис и корнеплоды, богаты клетчаткой и насыщены витаминами, минералами и другими необходимыми питательными веществами, которые помогают вам чувствовать себя сытым дольше и утоляют голод. Они также наполняют вас, обеспечивая длительную энергию без пищевой комы, которую многие из нас так хорошо знают по традиционным зимним блюдам, на которых многие из нас выросли. Кроме того, всегда приятно иметь множество горячих, полезных рецептов, которые можно добавить в свой обеденный репертуар холодными зимними вечерами. Если вы не знаете, с чего начать, следующие рецепты помогут вам.

Продолжайте читать, пока мы узнаем, как приготовить сытные блюда зимой, будь то праздничное застолье для всей семьи или интимный ужин для двоих, а также советы, как сделать ужин более уютным. Мы также предоставим семь рецептов вкусных и полезных ужинов, которые помогут вам согреться, быть довольными и сытыми в эти долгие холодные ночи.

Продукты для зимнего ужина

iStock.com/margouillatphotos

Создание рецептов зимнего ужина может стать веселым и захватывающим занятием для всей семьи, поскольку вы можете использовать сезонные фрукты, овощи и другие ингредиенты, которые вы, возможно, не используете в теплое время года. Создавая такие рецепты, вы выбираете продукты, которые не только насыщают, сытны и согревают (и тело, и душу), но и богаты клетчаткой, витаминами, минералами и питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья.

Примеры согревающих душу продуктов, способствующих укреплению здоровья, включают:

• Корнеплоды , такие как картофель, морковь, лук, свекла и репа
• Зимняя тыква , например, желудь, орехи, спагетти и кабоча
• Фасоль , включая нут, пинто, темно-синий, каннеллини и черный
• Цельнозерновые продукты , такие как коричневый рис, гречка, ячмень, просо и булгур
• Чечевица , включая коричневую, красную, зеленую и французскую

По возможности выбирайте местные или сезонные продукты для создания рецептов зимнего ужина. Во многих продуктовых магазинах есть отделы органических и сезонных продуктов, а посещение местного фермерского рынка — зимние рынки — это вещь! — это отличный способ найти свежую, полезную пищу — особенно зерновые культуры и зелень для холодной погоды — во время того, что обычно является паровым сезоном. Поддержка вашего местного фермерского сообщества в спокойные месяцы также помогает уменьшить углеродный след, связанный с продуктами питания.

Поскольку местные или сезонные продукты, как правило, более свежие, чем продукты, купленные в магазине, они часто содержат больше питательных веществ, поддерживающих иммунитет, включая витамин С и провитамин А. Местные и сезонные продукты также часто бывают вкуснее! Сезонные продукты также богаты двумя питательными суперзвездами — клетчаткой и антиоксидантами. Клетчатка поддерживает здоровье кишечника, а антиоксиданты укрепляют иммунную систему. При приготовлении любых продуктов помните, что некоторые питательные вещества увеличиваются, а другие теряются в процессе приготовления.

Советы по приготовлению полезных блюд для зимнего ужина

Когда речь идет о зимних блюдах, таких как супы, тушеные блюда, запеканки и чили, огромный плюс заключается в том, что их можно готовить партиями в больших количествах (и они часто становятся еще вкуснее на следующий день). !). Так что, если вы кормите всю семью, планируете съесть их в качестве остатков в течение недели или хотите заморозить порции, чтобы насладиться позже в сезон, эти зимние рецепты созданы для нескольких приемов пищи и приготовления пищи.

Совет по экономии времени: нарежьте овощи заранее, чтобы они были готовы к готовке. Еще один совет — добавить все в мультиварку рано утром, чтобы дом и ужин, наполненный ароматами, были готовы для вас и вашей семьи после долгого дня. Это не только экономит ваше время и энергию, но также позволяет проводить больше времени с семьей за едой, а не терпеть стресс из-за того, что приготовить и поставить на стол до того, как начнется голод.0003

Выбор рецептов, в которых используются одни и те же ингредиенты, может сэкономить вам время и деньги. Если вы планируете два или три рецепта заранее, заранее готовьте такие ингредиенты, как чечевица, коричневый рис, лебеда, бобы и корнеплоды, а затем распределяйте их между приемами пищи в течение недели.

И последний совет, как сделать ужин в холодный зимний день очень уютным, — создать в доме теплые и поднимающие настроение места. Приглушите свет, зажгите (экологически чистые) свечи, включите успокаивающую музыку и насладитесь щедрой порцией (или двумя) вашего любимого зимнего блюда. Бонус, если рядом с вами есть пушистый друг! Вы даже можете подумать о том, чтобы разместить цветы или другой сезонный декор на обеденном или кухонном столе для дополнительной дозы утешительного уюта.

Рецепты здорового ужина, которые согреют вас холодными зимними вечерами

Если вам интересно, что приготовить холодным вечером, у нас есть семь вкусных растительных рецептов, которые согреют вас изнутри. Наши рецепты здорового зимнего ужина основаны на свежих сезонных ингредиентах, которые превращаются в питательные и вкусные блюда! Приготовить вкусный ужин тоже не составит труда. На самом деле, для некоторых из этих рецептов требуется всего одна кастрюля и немного времени на подготовку, прежде чем вы получите уютную и вкусную еду, которую можно приготовить для себя и своих близких холодным зимним вечером.

1. Суп с фасолью и маслом в одной кастрюле

Блюда в одной кастрюле — это простое и восхитительное блюдо в холодные зимние месяцы. Масляные бобы создают насыщенный сливочный слой, который делает этот вегетарианский суп (например, морковь, лук и мангольд) еще более питательным. Сделайте его на неделю или заморозьте в отдельных контейнерах, чтобы у вас был суп на холодные зимние месяцы.

2. Марокканское рагу из сладкого картофеля со специями и шпинатом

Сделайте зимнюю трапезу особенно уютной, воспользовавшись согревающими специями, богатыми крахмалистыми корнеплодами и целебной листовой зеленью в нашем марокканском и очень сытном блюде. тушить. Восхитительный баланс сладкого и соленого вкуса, приготовленный из лука, моркови, сладкого картофеля, нута и шпината, приправленный жареными специями и посыпанный свежей зеленью. Благодаря разнообразию сочетаний вкусов и текстур, это блюдо может стать идеальным блюдом, когда вам хочется немного питательного тепла.

3. Чили из белой фасоли в медленноварке

Рецепт вкусного чили на растительной основе может пригодиться практически каждому, и этот рецепт может стать вашим. Обогащенный кремовой белой фасолью, просом, корнеплодами и специями, это полезный и успокаивающий вариант традиционного чили на основе томатов. Добавьте сливочный авокадо и немного острого соуса (для остроты и совершенно не обязательно), чтобы насладиться холодным зимним вечером.

4. Перец, фаршированный чечевицей и лебедой

Фаршированный перец из чечевицы и лебеды — красочный набор необходимых питательных веществ в одной сытной упаковке — вкусный и забавный источник здорового комфорта. Звездные ингредиенты содержат много клетчатки, белка и фитонутриентов в этом простом в приготовлении основном блюде. А брокколи, помидоры и перец содержат большое количество витамина С, который помогает поддерживать вашу иммунную систему в отличной форме.

5. Тосканская фасоль и капуста

Очень сытное рагу, тосканская фасоль и капуста наполнена богатыми питательными веществами бобами и зеленью, приготовленными на медленном огне в густом соусе из помидоров и корнеплодов. Это отличное блюдо, которое можно настроить в соответствии с вашими индивидуальными потребностями или предпочтениями вашей семьи. Например, замените масляную фасоль нутом или замените капусту шпинатом. С таким количеством восхитительных способов приготовить его по-своему, этот рецепт, несомненно, будет одним из тех, что нужно держать под рукой в ​​течение зимнего сезона.

6. Овощная кассуле

Тыква, корнеплоды, картофель и белая фасоль — это сезонные и питательные ингредиенты, которые обеспечивают большое количество растительной энергии, чтобы согреть вас изнутри. На приготовление нашей овощной кассуле уходит некоторое время, но время приготовления минимально, а аромат, который наполняет ваш дом, оправдывает ожидание — мы держим пари, что вы будете считать секунды, прежде чем сможете приготовить ее на перекус!

7.

Энчиладас со шпинатом и грибами

Здоровое и комфортное питание в холодную и морозную ночь должно быть беспроигрышным вариантом, и наши энчилады со шпинатом и грибами отвечают обоим требованиям! Их соблазнительный аромат, восхитительный вкус и приятная текстура поднимут вам настроение и согреют вас. Как только эти игристые красавицы достанутся из духовки, посыпьте их сливочным авокадо и добавьте немного пикантного соуса для незабываемого, сытного блюда на растительной основе в любой вечер недели!

Наслаждайтесь сытными вкусными блюдами круглый год

Вам не нужно мясо или молочные продукты, чтобы приготовить вкусные и полезные рецепты зимнего ужина, которые понравятся всей семье. Вместо этого обратитесь к рецептам, наполненным овощами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами, чтобы сделать ваши ужины очень питательными и полезными. Это не только снимет озноб с ваших костей, но и удовлетворит вашу тягу к сытной еде, которая доставит тепло и комфорт для ума, тела и духа.