Рецепты со слоеным тестом, пошаговое приготовление с фото на сайте Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда

• Выпечка

• Выпечка и десерты

• Гарниры

• Горячие закуски

• Десерты

• Завтраки

• Изделия из теста

• Напитки

• Салаты

• Соус

• Супы

• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка

• Микроволновая печь

• Хлебопечка

• Блендер

• Духовка

• Пароварка

• Фритюрница

• Гриль

• Скороварка

• Медленноварка

• Вок

• Фондю

• Горшочки

• Варка

• Тушение

• Жарка

• Готовка на пару

• Приготовление на огне

• Брожение

• Соковыжималка

• До 15 минут

• 15-30 минут

• 30-60 минут

• Более часа

• Более 2 часов

• Азербайджанская

• Азиатская

• Американская

• Английская

• Арабская

• Армянская

• Белорусская

• Ближневосточная

• Болгарская

• Венгерская

• Греческая

• Грузинская

• Еврейская

• Европейская

• Индийская

• Испанская

• Итальянская

• Кавказская

• Китайская

• Корейская

• Латиноамериканская

• Марокканская

• Мексиканская

• Немецкая

• Польская

• Русская

• Тайская

• Татарская

• Узбекская

• Украинская

• Французская

• Чешская

• Швейцарская

• Шотландская

• Ямайская

• Японская

• Постные рецепты

• Вегетарианские рецепты

• Детское питание

• Низкокалорийная диета

• Диета-Магги

• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак

• Обед

• Ужин

• Перекус

• Низкая

• Средняя

• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания

• Дети

• Пошаговые фоторецепты

• Видео рецепты

Сырный пирог — Кулинарный пошаговый рецепт с фото.



Простой в приготовлении пирог с сыром, по вкусу напоминающий сырный хачапури. Мягкий, нежный и сочный!
В качестве основы возьмем готовое слоеное тесто, особенно хорошо получается со слоеным дрожжевым.
Начинка — смесь сулугуни и адыгейского. Можно добавить и другие сыры, и даже творог, но мне пирог больше всего нравится именно с сулугуни и адыгейским сыром, получается выражено сливочный и в меру пикантный вкус.
От сыров зависит успех нашей выпечки, поэтому берите повкуснее, адыгейский лучше выбрать малосольный.
Идеально на завтрак со сладким чаем.
При подаче на следующий день разогревайте в микроволновке.

Ингредиенты:

На форму 24-26 см
• 350 г слоеного теста или слоеного дрожжевого (я покупаю пачку на 500г)
• немного муки для раскатки

Для начинки:

• 250-300 г адыгейского сыра
• 200 г сулугуни
• 2 яйца
• 1 ст.л. молока
• Для посыпки пирога: 50 г твердого сыра

Тесто к началу приготовления начинки должно быть разморожено.
Духовка включена на разогрев 180С.

Готовим начинку:

Сулугуни и адыгейский сыр натереть на крупной терке.

У одного яйца отделить желток.

Добавить к желтку 1 ст.л. молока и взбить вилкой — этой смесью будем смазывать пирог перед выпечкой.

В одной емкости соединить сулугуни и адыгейский сыр, вбить сырое яйцо, добавить отделенный белок из шага №2.

Хорошенько перемешать.
Начинка готова.

Займемся основой.
Какое тесто подходит лучше: слоеное или слоеное дрожжевое? Мне кажется вкуснее со слоеным дрожжевым тестом.

В любом случае, тесто перед раскаткой должно быть разморожено.
Стол посыпать мукой и немного раскатать тесто, вверх и по бокам, так чтобы оно увеличилось в размерах.

Ориентируйтесь на размер своей формы: отступите примерно по 3 см от краев формы и отрежьте кусок теста.

Ничем не смазывая форму внутри, выложите тесто как на фото. Кончики должны свисать.

Выложите начинку.

Закройте пирог кончиками, как конверт.

Смажьте взбитым желтком.
Излишками полейте начинку.

Кусочек твердого сыра (50г) натрите на терке.

Посыпьте пирог сыром.

Выпекать 35-40 минут при 180 С до зарумянивания.

Достать пирог из духовки и накрыть фольгой, чтобы пирог пропарился и стал мягким, а тесто не крошилось при нарезании.
Оставить под фольгой на 15-20 минут.

Теплый пирог нарезать порционными кусочками.

Приятного аппетита!

Фото слоеного теста и изображения премиум-класса в высоком разрешении

• Изображения

• Креатив

• Редакция

• Видео 900 05

• Креатив

• Редакционный

• ТВОРЧЕСКИЙ
• ОТ РЕДАКЦИОННЫЙ
• ВИДЕО

СОРТИРОВАТЬ ПО

Лучшее соответствие

Новые

Самые старые

Самые популярные

ДИАПАЗОН ДАТ

Любая датаПоследние 24 часаПоследние 48 часовПоследние 72 часаПоследние 7 днейПоследние 30 днейПоследние 12 месяцаПользовательский диапазон дат

ТИП ЛИЦЕНЗИИ Безвозмездная

Управляемая правами

РФ и РМ

ОРИЕНТАЦИЯРАЗРЕШЕНИЕ ИЗОБРАЖЕНИЯ ЛЮДИЧИСЛО ЧЕЛОВЕК СОСТАВ ЭТНИЧЕСКАЯ ПРИНАДЛЕЖНОСТЬСТИЛЬ ИЗОБРАЖЕНИЯФОТОГРАФЫСБОРНИКИ

9002 9

слоеное тесто

• слоеное тесто

• слоеное тесто

• слоеное тесто вафли

• слоеное тесто с яблоками

• кусочки слоеного теста

• слоеное тесто со спаржей

• пирог из слоеного теста

• суп из слоеного теста

• запеченный пирог из слоеного теста

• сэндвич из слоеного теста 900 55

• сыр из слоеного теста

• варенье из слоеного теста

• карманы для слоеного теста

• рождественское слоеное тесто

• слоеное слоеное тесто

• слоеное тесто для круассанов

• слоеное тесто с персиками

• кремовый торт из слоеного теста

• пицца из слоеного теста

• слоеное тесто с нутеллой

• завтрак из слоеного теста 900 55

• слоеное тесто бри

• сырное слоеное тесто

• слоеное тесто с начинкой

• слоеное тесто с гравировкой

• сосиски из слоеного теста

• улитки из слоеного теста

• тесто из слоеного теста пирог

• сырое слоеное тесто

Просмотрите

4,523 аутентичное слоеное тесто стоковые фотографии, изображения в высоком разрешении и изображения или изучите дополнительные слоеное тесто 9 0176 или рулет из слоеного теста стоковые изображения, чтобы найти правильная фотография в нужном размере и разрешении для вашего проекта.

яблочные обороты — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти пармезан мини-копченые укусы — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти изготовление круассанового теста, замешивание круассанового теста, руки готовят тесто, приготовление теста, — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтислоеное тесто на десерт на деревянном столе — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти сырое слоеное тесто — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти — свежий круассанчашка кофе и круассаны, — слоеное тесто стоковые картинки , лицензионные фото и изображениязапеченное слоеное тесто — слоеное тесто стоковые картинки, лицензионные фото и изображенияbaker — слоёное тесто стоковые картинки, лицензионные фото и изображенияsausage crescent rolls — слоёное тесто стоковые картинки, фото и изображения без лицензионных платежейbaklava — слоеное тесто стоковые картинки, лицензионные фото и изображенияТарт с помидорами и моцареллой — слоеное тесто стоковые картинки, лицензионные фото и изображения выпечка стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных платежей вид сверху на помидоры и пирог из слоеного теста с пармезаном, украшенный рукколой на разделочной доске — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображениядеревенский запеченный пирог со шпинатом — слоеное тесто стоковые фотографии, фотографии без уплаты роялти и слоеное тесто в пекарне — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения Слоеное тесто: фото, фотографии и изображения из слоеного теста фото и изображения без уплаты роялтисырная соломка прямо над — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтикруассан и кофе — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти и изображениятарелка со шпинатом тарт талледжио — слоеное тесто стоковые картинки, фото и фотографии без уплаты роялти imagespastry with sesame — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения из слоеного теста пироги с фаршем, посыпанные сахарной пудрой, на винтажной тарелке, рождественские гирлянды в фоновом режиме — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтимини-рулетики из слоеного теста Стоковые фотографии, лицензионные фото и изображенияДомашние пирожки из слоеного теста с помидорами, козьим сыром, щавелем и орехами — слоеное тесто яблочный пирог с мороженым — фото и фотографии из слоеного теста

Также ищут:

слоеное тесто

рулет из слоеного теста

пирог из слоеного теста

вафли из слоеного теста кондитерские изделия: стоковые фотографии и фотографии без лицензионных платежей фото пироги из слоеного теста с начинкой из спаржи и козьего сыра.

— слоеное тесто: картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти — пирог из слоеного теста со спаржей, вид сверху вниз на деревенском фоне — слоеное тесто: картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти мексиканское чоризо из слоеного теста укусы — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения куриные ножки в тесте, куриные ножки в тесте, — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялти — рулет из колбасы закуска с мясом на деревянной поверхности — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти круассаны и датское тесто — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображения пирожки с помидорами, козьим сыром, щавелем и орехами — слоеное тесто стоковые фотографии, фото и изображения без уплаты роялти — домашние яблочные пироги из слоеного теста на бумаге для выпечки — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии и изображения без уплаты роялти пирог — слоеное тесто стоковые фотографии, фотографии и изображения без лицензионных отчисленийкрупный план зеленых тарелок, содержащих ряды запеченных, домашних рулетиков с колбасой, увенчанных черным кунжутом, украшенных диагональными линиями, бирюзовый муслин, крапчатый, серый фон, приподнятый вид — слоеное тесто стоковые фотографии, лицензионные фото и изображениягрузинская традиционная еда хачапури из слоеного теста и сыра в тарелке — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображенияслоеное тесто кабачки орехи и мед — слоеное тесто imageshomemade pizza puff pastry pinwheels — puff pastry стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения food photography of homemade spicy puff pusrty pie side view, close up on white background isolated — puff pastry стоковые картинки, фотографии без лицензионных платежей и изображения слоеное тесто запеченный пирог с грибами — слоеное тесто: картинки, фотографии и изображения без лицензионных отчислений , фото и изображения без уплаты роялти — пироги с лососем — слоеное тесто: стоковые фотографии, фото и изображения без уплаты роялти — вкусный мини-томатный пирог с базиликом — слоеное тесто: картинки, фото и изображения без уплаты роялти закуска из козьего сыра с луковым мармеладом — слоеное тесто стоковые картинки, фотографии без уплаты роялти и изображениякруассан и кофе — слоеное тесто стоковые картинки, фото и изображения без уплаты роялтипанини, круассаны, датский, боль в шоколаде, цельнозерновые булочки xxxl — слоеное тесто стоковые картинки , бесплатные фотографии и изображения 76

Рецепт десерта из слоеного теста


Этот рецепт десерта из слоеного теста отлично подходит для всех случаев празднования ЛЮБВИ! Угощения в форме сердечек из слоеного теста с начинкой из нутеллы и малинового джема невероятно просты в приготовлении! Отлично подходит для простого в приготовлении десерта ко Дню святого Валентина, девичника или помолвки.

Рецепт десерта из слоеного теста

Если вы читали Today’s Creative Life, то знаете, что мне нравится работать со слоеным тестом, потому что это чертовски просто и всегда впечатляет. Я всегда чувствую себя кондитером с минимальными усилиями и навыками.

Эти маленькие бутерброды из слоеного теста — еще один тому пример. Поскольку это было близко к Дню святого Валентина, я подумал, что Нутелла в форме сердца и угощения с малиновым джемом будут идеальными. Но вы можете сделать их любой формы, и, по правде говоря, просто нарезать квадраты было бы гораздо менее расточительно. Вы также можете добавить другие начинки, сладкие или соленые.

Другие рецепты из слоеного теста о современном творчестве

• Косичка из слоеного теста с фруктами
• Тыквенная оплетка из слоеного теста со специями
• Вертушки из слоеного теста с индейкой и сыром
• Хлебные палочки с чесночным маслом

Рецепты десертов из слоеного теста

Для этого рецепта десерта из слоеного теста вам понадобятся следующие продукты.

• Слоеное тесто – вам понадобится 2 листа. Я купил свой. Я обычно нахожу его в морозильной камере, но это было охлажденное тесто для печенья. Этот конкретный бренд был завернут в пергаментную бумагу, что было очень полезно.
• Nutella — эта шоколадно-ореховая паста — простой способ добавить шоколад к чему угодно.
• Малиновый джем — я хотел смешать его с шоколадом для веселого угощения на День святого Валентина.
• Сахарная пудра – если немного посыпать сахарной пудрой, выпечка всегда выглядит лучше. Я использую мелкое сито.
• Формочка для печенья в форме сердца. Размер формочки для печенья определяет, сколько сердечек вы сможете вырезать.
• Лист для печенья
• Пергаментная бумага — я покупаю листы. Мне с ним легче работать.
• Распределитель глазури – облегчает намазывание начинки.
• Лопатка и подставка для охлаждения
1. Раскатайте тесто. Если у вас замороженное тесто, его нужно предварительно разморозить. Я выкладываю тесто на лист пергаментной бумаги, чтобы его было легко перенести на противень.
2. Распределите Nutella по всему листу слоеного теста. Я поставила Нутеллу в микроволновку всего на пару секунд, чтобы ее было легче намазывать и она не тянула тесто.
3. Теперь выложите варенье поверх шоколада.
4. Раскатайте второй лист слоеного теста на отдельном листе пергаментной бумаги.
5. Пора положить его поверх шоколада и варенья. Я взяла весь лист бумаги с тестом, перевернула его и положила сверху.
6. Время вырезать сердечки с помощью формочек для печенья. Или нарезать любой формы. Вы даже можете свернуть все это и разрезать, как булочки с корицей.
7. Продолжайте вырезать все ваши фигуры. Вы можете вырезать фигуры после переноса бумаги на противень, если хотите.
8. Переложите каждое сердечко на подготовленный противень. Или, если вы решили, что оно уже есть на листе, прежде чем вырезать сердечки, просто начните удалять лишнее тесто, оставляя сердечки.
9. Как только ваши сердечки будут на противне, пора добавить яичную смесь. Это придаст вашей выпечке красивый законченный вид. Смешайте примерно столовую ложку воды с одним яйцом и взбейте. Кисть на каждое сердце.
10. Выпекать до золотисто-коричневого цвета. Как только вы достанете их из духовки, слегка посыпьте их сахарной пудрой, чтобы они выглядели законченными. Или посыпать сверху шоколадом.

 

Слоеное тесто с шоколадом

Слоеное тесто и шоколад — отличная пара. Обычно я использую Nutella из-за консистенции, благодаря которой ее очень легко намазывать. Если вы хотите использовать шоколадную стружку или шоколадные батончики, этот рецепт научит вас делать из шоколада пасту. Мне нравится добавлять разные вкусы джема или даже смеси сливочного сыра, как я делал для оплетки из слоеного теста с тыквенным сливочным сыром.

Является ли слоеное тесто таким же, как тесто филло?

Слоеное тесто и тесто фило – это не одно и то же. Они оба являются тестом, но их не следует использовать как одно и то же. У AllRecipes есть хорошее объяснение и статья о слоеном тесте и слоеном тесте.

Основные различия между двумя видами теста заключаются в способе приготовления и содержании жира. Слоеное тесто ламинируют, что означает, что масло несколько раз кладут в тесто, чтобы создать чередующиеся слои масла и теста. В результате получается много тонких слоев и воздушная текстура. Фило, тем временем, представляет собой тесто толщиной с бумагу, приготовленное из масла вместо масла. Нежные листы смазывают маслом, затем укладывают слоями и запекают.

Заменитель слоеного теста

Если вы ищете быструю замену слоеному тесту, вам повезло. Следующие будут работать в крайнем случае, но они не будут так сильно вздуваться, что не повлияет на вкус.

• Корочка для пирога
• Тесто для пиццы
• Тесто для печенья

Вы можете сделать их с нуля, но и купленные в магазине варианты тоже подойдут.

Начинки для слоеного теста

Выбирая, что использовать со слоеным тестом, выбирайте сладкое или соленое. Я делала вкусные тарталетки из слоеного теста, хлебные палочки и косички, а также сладкие начинки из сливочного сыра, джемов и начинок для пирогов.

Рецепты пикантных изделий из слоеного теста

Вот несколько простых идей для пикантных начинок.

• Сыр песто и пармезан. Я использовал это сочетание для томатного пирога из слоеного теста. Немного проходит долгий путь.
• Чеснок, сыр горгонзола и соль. Смешайте его с небольшим количеством сливочного сыра или даже майонеза, а затем распределите перед выпечкой.
• Любой намазываемый сыр — это быстрый способ добавить пикантный вкус. Сыр Boursin, найденный в отделе деликатесов, отлично подходит для этого.

Сладкие рецепты из слоеного теста

Простые сладкие начинки с фруктами, джемом и сливочным сыром.

• Начинка из сливочного сыра, смешанная с небольшим количеством молока и ванили. Намажьте его отдельно или с любым сладким джемом.
• Лимонный курд и начинка из сливочного сыра
• Начинка из клубники и сливочного сыра – используйте джем или нарезанные ягоды. Замените варенье или ягоды.
• Персиковый сливочный сыр. Мне нравится использовать для косичек нарезанные персики с начинкой из сливочного сыра. Используйте груши или ягоды.
• Начинка для пирога. Консервированная начинка для пирога также отлично подходит для начинки из слоеного теста.

Ингредиенты

• Тесто слоеное магазинное (2 листа)
• Nutella — я, наверное, использовала 2/3 стакана.
• Малиновое варенье (1/2 стакана)
• Сахарная пудра для посыпки
• Одно яйцо для мытья яиц

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Разморозьте слоеное тесто, если оно заморожено.
3. Возьмите противень, скалку, пергаментную бумагу и форму для печенья в форме сердца.
4. Раскатайте один лист слоеного теста на пергаментной бумаге.
5. Распределите Nutella по листу слоеного теста.
6. Нанесите на Nutella слой малинового джема.
7. Раскатайте второй лист слоеного теста и положите его поверх другого листа, зажав Нутеллу и джем между двумя листами.
8. Вырежьте сердечки и перенесите их на застеленный пергаментом противень.
9. Приготовьте яичную смесь, взбив одно яйцо со столовой ложкой воды. №
10. Используя кисточку для выпечки, смажьте каждое сердечко яичной массой.
11. Выпекать 10 мин или до золотисто-коричневого цвета.

Примечания

• При использовании формочек для печенья у вас будет избыточное количество теста. Я обычно нарезаю на кусочки и запекаю отдельно.
• Вырежьте любую форму.
• Вы можете использовать варенье любого вкуса.
• При желании вместо шоколада можно использовать начинку из сливочного сыра с джемом. Смешайте сливочный сыр, ваниль и 1/4 стакана сахарной пудры до получения однородной массы, затем нанесите на слоеное тесто перед выпечкой.