Рецепты горячих блюд для праздничного стола

Необычные праздничные рецепты горячих блюд

Горячее является основным блюдом на праздничном столе, чтобы все гости остались сыты и довольны.

Для вас мы подобрали несколько рецептов необычных блюд, чем явно сможете не только хорошо накормить, но ещё и удивить своих гостей за праздничным столом.

№1 Запечённая свиная корейка в мандариновом соусе

Ингредиенты:

— Свиная корейка на кости

— Масло растительное

— Соль, перец

Для соуса:

— Мандарины 4-5 шт

— Уксус белый винный 2 ст.л

— Соевый соус 2 ст.л

— Жидкий мёд 1.5 ч.л

— Чеснок 1 зубчик

— Соль, перец

Рецепт приготоволения:

1) Из мандаринов выдавить сок, добавить винный уксус, соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль, перец черный молотый и острый соус или жгучий перец по вкусу. На сильном огне выпарить соус вдвое, он должен получиться чуть густоватым, с островато-кисло-сладким привкусом, но очень вкусным. Готовый соус нужно процедить.

2) На хорошо разогретой сковороде обжарить свиную корейку до румяной корочки со всех сторон. Начинать нужно с боков, таким образом мы запечатаем все соки внутри отбивной.

3) Корейку нужно хорошо посолить и поперчить, переложить в форму для запекания.

4) Разогреть духовку до 190 градусов. Свиную корейку смазать со всех сторон мандариновым соусом с помощью силиконовой кисточки. Запекать 20 минут без конвекции.

5) Уменьшить температуру до 180 градусов, достать мясо из духовки, обильно смазать его со всех сторон мандариновым соусом, запекать еще 20 минут.

6) Дальше уменьшаем температуру до 170 градусов, обильно смазываем мясо со всех сторон мандариновым соусом и запекаем еще 25 минут. Этот шаг нужно повторить дважды.

7) Готовую корейку переложить в блюдо для подачи, украсить мандаринами или другими свежими фруктами и свежей зеленью.

№2 Медальоны из индейки с вишнёвым соусом

Ингредиенты:

— Индейка

— Масло посолнечное

— Вино красное

— Вишня

— Крахмал

— Сахар

— Соль, перец

Рецепт приготоволения:

1) Голень индейки, порезанную на медальоны моем, слегка высушиваем. Солим и перчим по вкусу.

2) На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладем мясо. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон. Затем складываем в кастрюлю, наливаем немного воды и тушим индейку до готовности. Если мясо молодое, то на это уйдет еще 20 минут.

3) В сковороду или сотейник наливаем красное вино. Даем ему немного выпариться

4) Затем кладем в вино вишню. Добавляем сахар. Любители пряностей могут положить корицу, кардамон, гвоздику. Варим соус еще 5-7 минут.

5) Чайную ложку крахмала разводим в небольшом количестве воды и вливаем в соус. Помешивая доводим до загустения

6) На тарелку выкладываем медальоны из индейки и поливаем их вишневым соусом

7) На гарнир подаем овощи

№3 Скумбрия в духовке с майонезои и горчицей

Ингредиенты:

— Скумбрия крупная

— Горчица — ч. л

— Майонез — ч.л

— Соевый соус — ч.л

— Лимоный сок — ч.л

— Сладкий лук

— Соль, перец

Рецепт приготоволения:

1) В глубокой пиалочке смешайте майонез, не слишком острую горчицу, лимонный сок и добавьте соевого соуса по вкусу вместо соли. Больше столовой ложки не понадобится. Отставьте соус пока в сторонку.

2) Отрежьте у скумбрии голову и хвост, удалите внутренности и черную пленку внутри брюшка, помойте рыбу. Теперь можно оставить ее до полной разморозки.

3) Когда тушка будет полностью разморожена, сделайте поперечные надрезы вдоль всей спинки с одной стороны. Нарежьте полукольцами репчатый лук, вложите его в каждый надрез и брюшко. Щедро смажьте скумбрию приготовленным ранее соусом из горчицы и майонеза.

4) Переложите рыбу в форму для запекания, желательно на фольгу, если она не керамическая, и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут в режиме без конвекции.

5) Запеченная в духовке скумбрия с горчицей и майонезом готова, к подаче можете предложить ещё запеченный картофель с укропом

17 легких ужинов, идеально подходящих для оживленного праздничного сезона

Хотя это мое любимое время года, нельзя отрицать, что суета праздничного сезона может стать немного напряженной.

Пытаться выяснить, что приготовить на ужин каждый вечер, кажется, становится еще сложнее среди концертов, вечеринок, парадов и шоппинга.

В последнее время я полагаюсь на много отличных блюд, приготовленных в медленном режиме, и, конечно же, блюда из одной кастрюли всегда спасают жизнь в загруженные будние вечера.

Если вам нужны вкусные и простые идеи для ужина прямо сейчас, эти 17 простых идей для ужина помогут вам сейчас и в течение всего года.

1.
Легкий рецепт чизбургера на сковороде

Если в вашей семье любят чизбургеры, этот ужин на сковороде для вас! Наш простой рецепт чизбургера на сковороде — настоящий победитель в еде. Легко готовить, вкусно есть, легко мыть. Он начинается с нежирного говяжьего фарша, лука и приправ, затем орзо и говяжьего бульона, а завершается горчицей, помидорами, маринованными огурцами и сыром! Все, что вы любите в чизбургере, но еще лучше.

2.
Рецепт техасско-мексиканской пиццы

Легкий, насыщенный вкусами ужин в будний день. Наш рецепт пиццы Tex-Mex пользуется популярностью среди поклонников по уважительной причине. Со всеми вашими любимыми вкусами Tex-Mex, корочка пиццы покрыта слоями сыра, бекона, халапеньо, красного перца и свежей кукурузы, а затем сбрызнута восхитительным соусом чипотле. Это займет всего несколько минут, и вы сможете испечь пиццу примерно за 15 минут!

3.
Рецепт ползунков с курицей песто

Эти простые в приготовлении ломтики песто из курицы – идеальный быстрый и легкий ужин. Чтобы сделать их еще быстрее, возьмите курицу-гриль для самого простого ужина. Эти простые куриные рулетики — один из наших самых популярных рецептов! Симпатичные маленькие ломтики, которые подаются теплыми и наполнены соусом песто, тертым цыпленком и сыром моцарелла, — это не обычный бутерброд.

4.
Рецепт ужина с сосисками из листовой сковороды

Этот ужин из сосисок из листовой сковороды вдохновлен ароматами осени и зимы, что делает его идеальным для этого времени года. Кроме того, кто не любит ужин, который готовится на одной сковороде, избавляя от суеты и уборки? Сырная колбаса запекается вместе со сладким картофелем, яблоками и простой абрикосовой глазурью для ужина, вкус которого такой, будто на его приготовление ушел целый день, хотя на самом деле его так быстро приготовить.

5.
Рецепт мисок для приготовления пиццы

Эти миски для пиццы, пожалуй, мои самые любимые из всех — их легко приготовить заранее, их можно быстро достать из холодильника на обед или ужин во время сумасшедшего праздничного сезона. Вы можете легко украсить их любимыми начинками для пиццы, чтобы они подходили всем членам вашей семьи, и подавать с большим зеленым салатом для полноценного обеда, который понравится всем.

6.
Рецепт пирога с тако фрито

Этот рецепт пирога с тако Frito идеально подходит для занятых будних вечеров! Это такая вкусная и полезная еда, которая понравится всей семье. Эта запеканка наполнена говядиной, сыром и хрустящими чипсами Фрито, а затем покрыта вашими любимыми начинками для тако, такими как сметана, листья салата, маслины, авокадо и помидоры. Конечным результатом является одно эпическое блюдо, которое вы будете готовить снова и снова.

7.
Рецепт кремовой пасты с грибами

Эта сливочно-грибная паста — один из моих самых любимых рецептов. Сочный сливочно-грибной соус с макаронами. Этот идеальный рецепт пасты готовится всего за несколько минут, поэтому он идеально подходит для занятых будних вечеров. Это своего рода классическая комфортная еда, которую все любят, но она не слишком тяжелая или богатая. Множество грибов в сочетании со сливками, сыром пармезан и зеленью восхитительны.

8.
Рецепт жареного сыра с халапеньо и поппером в тостере

Вы не можете сбрасывать со счетов отличный рецепт бутерброда, который спасет день в напряженном вечере, когда у вас нет других планов на ужин. Этот жареный сыр с халапеньо — не обычный рецепт для сэндвичей! Он насыщенный, сливочный, хрустящий и наполнен пряным вкусом. Это все, что вам нравится в классической закуске в форме жареного сыра. Как вы можете пойти не так с этим?!

9.
Рецепт рамена с говядиной и брокколи за 30 минут

Когда дело доходит до легких ужинов в будние дни, идеально подходящих для семьи, я снова и снова рекомендую это блюдо друзьям. Наш 30-минутный рецепт рамэн с говядиной и брокколи — настоящий хит! Хрустящая брокколи подается с тонко нарезанным стейком из филе и лапшой рамэн с пикантным соусом, перед которым невозможно устоять. Это делается так просто, что ужин будет на столе уже через полчаса или меньше.

10.
Рецепт начос с курицей в сковороде

Когда дело доходит до того, почему мы любим эти куриные начос в сковороде, это просто — вы можете легко приготовить полный поднос начос для всей семьи за считанные минуты, и ужин готов! Настройте свои начос в соответствии с предпочтениями и антипатиями вашей семьи и очень быстро приготовьте ужин, который понравится вашей семье. Вы можете использовать оставшуюся курицу или курицу-гриль, а затем добавить сыр и ваши любимые начинки для начос, чтобы сделать этот рецепт своим.

11.
Рецепт вегетарианской запеканки с энчиладой

Эту вегетарианскую запеканку из энчилады очень легко приготовить, и она понравится всей семье! Приготовление запеканки из энчилады ничем не отличается от простого приготовления энчилады. На вкус они практически одинаковы, но время, необходимое для их приготовления, сокращается, потому что вам не нужно наполнять и сворачивать отдельные энчилады. Фасоль, кукуруза, перец, сыр и ваши любимые начинки делают эту запеканку с энчиладой хитом.

12.
Рецепт ригатони с говядиной и грибами

Наши ригатони с говядиной и грибами — это приготовленное заранее блюдо, которое вы можете легко подать на стол. Он прекрасно замораживается и настолько сытный, что делает его идеальным для легкого ужина в будние дни в эти напряженные праздничные дни. Вкусный, густой домашний соус, говяжий фарш и ригатони по вкусу не уступают любому блюду из пасты, которое вы когда-либо пробовали, поэтому мы любим этот рецепт.

13.
Рецепт копченого лосося BLT

Еще один рецепт сэндвича лучше среднего, который станет отличным ужином в загруженный будний вечер. Наш рецепт BLT с копченым лососем нельзя пропустить. Эта игра на основе классического сэндвича BLT состоит из ломтиков копченого лосося, уложенных высокими стопками с хрустящим беконом, острой рукколой и помидорами семейной реликвии, выложенными на поджаренном английском маффине, смазанном лимонным майонезом с травами.

14.
Рецепт ломбарди из говядины

Наш вкусный ломбарди из говядины — это готовое к заморозке блюдо из одной кастрюли, которое понравится всем, и один из наших простых рецептов ужина в будние дни. Говяжий фарш готовится в большой глубокой сковороде и приправляется чесноком, травами, томатной пастой и нарезанными кубиками помидорами, а затем подается со сметаной, черными оливками и зеленым луком. От начала до конца он на столе буквально за полчаса.

15.
Рецепт пиццы Кесадилья

Тот, кто изобрел кесадилью для пиццы, заслуживает золотой медали, если вы спросите меня. Легко превратите свою любимую пиццу в кесадилью для быстрого и легкого ужина, наполнив кесадилью моцареллой и вашими любимыми начинками, такими как пепперони, колбаса, перец, маслины или что-то другое на ваш вкус. Я люблю такие обеды, когда легко смешивать и подбирать начинки для каждого члена семьи, что делает ужин легким.

16.
Рецепт пасты Капрезе за 15 минут

Когда вам нужно придумать ужин, и вам нужно придумать его, как полчаса назад, наш 15-минутный рецепт пасты капрезе — это победитель, к которому вы можете обращаться снова и снова. Паста с помидорами, моцареллой и базиликом — это вкусный, быстрый и легкий ужин в будний день. Быстрое обжаривание лука и чеснока в оливковом масле сначала добавляет гораздо больше аромата, чем просто смешивание всего с горячей пастой.

17.
Рецепт сковороды с вареньем тако

Пироги с сырной начинкой придают мексиканский оттенок мясу тако, сальсе и большому количеству сыра благодаря нашему гениальному рецепту вареников на сковороде тако. Это отличное блюдо для буднего дня, которое готовится в кратчайшие сроки, сытное и вкусное. Приготовьте вареники в соответствии с указаниями на упаковке, затем выложите их слоями вместе с мясом тако и сальсой, а затем добавьте сыр, сметану, халапеньо, помидоры, оливки и все, что вы предпочитаете.

Подождите! Есть больше! Просто нажмите «Далее» ниже:

Далее

61 Идеи для настоящего праздничного застолья

Приближается Рождество, пора веселиться: мы все еще здесь, и этот бурный год почти позади. Независимо от того, какой зимний праздник вы отмечаете, хорошо отпразднуйте с этой коллекцией рецептов.

Ну много всего! Вы, вероятно, увидите глазированную ветчину, брюссельскую капусту, яблочный пирог и гоголь-моголь, и это лишь некоторые из них.

Но, честно говоря, только от вас зависит, каким должен быть ваш рождественский разворот. Если вы хотите пропустить сложную часть (выяснение того, что, черт возьми, приготовить), меню ниже охватывает все важные основы.

Традиционное рождественское меню

1. Салат из груши, блю-сыра и засахаренных орехов пекан

2. Тыква, запеченная в кленовом масле 900 99

3. Жареная брюссельская капуста с бальзамиком

4. Мультиварка начинка

6. Глазированная ветчина

7. Яблочный пирог

8. Рождество Рождественское бревно (Bûche de Noël)

9. Глинтвейн

10. Традиционный гоголь-моголь

Было ли это полезно?

Поделиться на PinterestСредиземноморское блюдо

Запеченный бри с джемом и орехами

Этот запеченный бри готовится всего за 15 минут и украшен вкусной фруктово-ореховой начинкой.

Получите рецепт!

Зеленый салат с яблоком, клюквой и тыквой

Этот изысканный зеленый салат включает в себя сезонные ингредиенты в праздничных тонах.

Получить рецепт!

Салат из груши, голубого сыра и засахаренных орехов пекан

Осенние фрукты и крепкий сыр сочетаются со сладкими засахаренными орехами пекан в этом быстром сезонном салате.

Получите рецепт!

Жареная тыква с кленовым маслом

Пять ингредиентов. Пятнадцать минут. Что не любить?

Получите рецепт!

Жареная брюссельская капуста с бальзамическим соусом

Медово-бальзамический соус, который карамелизуется, а жареная капуста придает ему идеальную кисло-сладкую нотку.

Получить рецепт!

Картофельное пюре по-домашнему

Этот классический вариант включает в себя список возможных ароматных добавок, таких как жареный чеснок, сметана и свежие травы.

Получите рецепт!

Рис с шафраном и спаржей

Готовится за 30 минут и служит веганским основным блюдом в стиле ризотто.

Получите рецепт!

Мгновенное приготовление Целая курица в горшочках

Жареный цыпленок, приготовленный за 30 минут, приправленный лимоном и свежими травами.

Получить рецепт!

Медовая дижонская ветчина в мультиварке

Десять минут на подготовку и приготовление без помощи рук означает, что вы можете приготовить все остальное.

Получите рецепт!

Чизкейк с корицей и белым шоколадом

Этот чизкейк без выпечки из шести ингредиентов готовится за 15 минут, веганский и без глютена.

Получите рецепт!

Поделиться на PinterestSimply Recipe

Жареный рождественский гусь

Поднимите свои кулинарные способности на новый уровень, приготовив целого гуся. Не пугайтесь. Приложение Simply Recipes дает простые пошаговые инструкции.

Получите рецепт!

Жареная утка в медово-бальзамической глазури

Жареная утка в медово-бальзамическом соусе станет легким, но эффектным праздничным блюдом.

Получите рецепт!

Рыбное рагу по-сицилийски

Кто сказал, что на Рождество нельзя есть рыбу? Отпразднуйте свой отпуск этим ароматным рагу, которое накормит толпу.

Получить рецепт!

Запеченная ветчина в глазури

Если в это Рождество вы хотите охладиться, можем ли мы предложить испечь ветчину? Там очень мало работы, и это не сломит банк.

Получите рецепт!

Безупречный жареный цыпленок с лимоном и чесноком

Мы не можем не подчеркнуть, насколько легко приготовить этот рецепт запеченной курицы. Bon Appétit не лжет, говоря, что девять шагов четко описаны в коротких видеороликах.

Получить рецепт!

Жаркое из свинины с клюквой

Простое в приготовлении, но достаточно праздничное блюдо для праздничного стола, это жаркое из свинины имеет пикантно-сладкий вкус.

Получите рецепт!

Жареная говяжья вырезка люкс

Жареная говядина с насыщенным соусом из красного вина и масла? Да, пожалуйста.

Получите рецепт!

Запеченная ветчина с медовой горчицей и яблоками

Начинка из ломтиков яблока в запеченной в меду ветчине — идеальное дополнение.

Получить рецепт!

Энчилады со шпинатом и артишоками

Эти энчилады с домашним красным соусом идеально подходят для вегетарианцев и очень вкусны.

Получите рецепт!

Veggie Wellington

Сытное основное блюдо на растительной основе, приготовленное из покупного слоеного теста, настолько же простое, насколько и элегантное.

Получите рецепт!

Поделиться на PinterestMinimalist Baker

Картофельное пюре с чесночным соусом песто

Картофельное пюре, намазанное ярко-зеленым песто с травами, делает блюдо поистине неотразимым.

Получите рецепт!

Зимний салат из цитрусовых, жареной свеклы и авокадо

Цитрусовые, авокадо и жареная свекла станут легким праздничным салатом.

Получите рецепт!

Жареная цветная капуста с пармезаном Easy

Легкий, ароматный и достаточно простой, чтобы дополнить широкий ассортимент зимних праздничных блюд. К тому же парм точно не помешает.

Получить рецепт!

Жареный фаршированный мускатный орех

Этот сезонный гарнир от Minimalist Baker намного проще, чем кажется. Сытный и веганский, каждый гость может насладиться им.

Получите рецепт!

Жареная морковь с фарро, нутом и сметаной

Когда вы в последний раз жарили морковь целиком? Разнообразие ингредиентов в этом необычном блюде гарантированно впечатлит гостей.

Получите рецепт!

Дикий рис с грибами Instant Pot

Пятнадцать минут на подготовку, и ваш Instant Pot испечет этот плов из дикого риса, насыщенный умами.

Получите рецепт!

Запеканка из сладкой кукурузной лепешки

Кукурузный пудинг в южном стиле, приправленный жареным перцем чили поблано и приправленный сыром. Нет, ты не спишь.

Получите рецепт!

Изумительная запеканка из зеленой фасоли с нуля

Этот рецепт придает утомительной запеканке из зеленой фасоли гламурный вид, а результат стоит того, чтобы попробовать его на себе.

Получите рецепт!

Жареные корнеплоды с кленовым и грушевым ванильным маслом

Если ваш паштет нуждается в сладком, землистом дополнительном блюде, подумайте о том, чтобы добавить в меню эту оригинальную смесь из корнеплодов.

Получите рецепт!

Дважды запеченный картофель с беконом

Если есть какое-то блюдо из картофеля, которое вы должны попробовать в этом году, пусть это будет фаворит этого декадентского праздника.

Получить рецепт!

Макароны с сыром и трюфелем из белого чеддера

Эти макароны с трюфелем и сыром могут стать вашим новым фаворитом.

Получите рецепт!

Фрикадельки с клюквой

Шведские фрикадельки получают сезонную нотку в этой рождественской закуске, приготовленной в мультиварке.

Получите рецепт!

Венок из кусочков пиццы

Купленные в магазине ярлыки делают этот праздничный венок из пиццы незаменимым в праздничный сезон.

Получить рецепт!

Начинка для медленноварки

Влажная, но не размокшая, эта тарелка с начинкой в ​​мультиварке – хранитель.

Получите рецепт!

Шоколадное рагу из говядины в мультиварке Guinness

Классическое блюдо получает необычную обработку в этом темном, богатом зимнем рагу.

Получите рецепт!

Классическая лазанья

Эта сытная праздничная лазанья готовится за 30 минут и рассчитана на 12 человек.

Получите рецепт!

Пикантное тушеное мясо с грибами

Красное вино, розмарин, два вида грибов и морковь — все это в большом веганском рождественском основном блюде.

Получите рецепт!

Запеканка из мангольда и капусты

Две полезные зелень запекаются в сливочном соусе и посыпаются хрустящими панировочными сухарями.

Получите рецепт!

Запеканка из зеленой фасоли в мультиварке

Этот популярный гарнир быстро готовится в мультиварке.

Получить рецепт!

Рождественский клюквенный пудинг с масляным соусом

Усыпанный клюквой масляный пирог с патокой — это декадентский рождественский десерт.

Получите рецепт!

Мятный чизкейк

Этот рождественский пирог на 20 человек быстро готовится из продуктов, купленных в магазине.

Получите рецепт!

Поделиться на PinterestМир больших мужчин

Веганский ореховый пирог

Не позволяйте слову веган сбить вас с толку. Этот ореховый пирог настолько сытный и тает во рту, насколько это возможно.

Получите рецепт!

Торт «Красный бархат» с глазурью из горностая

Забавный факт: Глазурь из горностая, сделанная из молока и муки, — это глазурь OG, используемая для торта «Красный бархат». Давай, попробуй эту роскошную классику.

Получите рецепт!

Имбирный пирог из полбяной муки с карамелизированными грушами

Карамелизированные груши и глазурь из маскарпоне делают его особенным для праздничного стола.

Получить рецепт!

Рождественское полено (Bûche de Noël)

Рецепт для новичков Bûche de Noël. Это рулет, украшенный лесными украшениями.

Получите рецепт!

Веганский пирог с орехами пекан

Пусть слово «веган» не сбивает вас с толку. Этот ореховый пирог настолько сытный и тает во рту, насколько это возможно.

Получите рецепт!

Трюфельный тарт с темным шоколадом

Это пограничное пищевое порно (хорошо, может, и не пограничное). Декадент даже не начинает объяснять это. Любители шоколада, ликуйте.

Получить рецепт!

Яблочный пирог

Знаете ли вы, что культовый американский десерт на самом деле появился в Англии в 14 веке? Яблоки даже не из Северной Америки! В любом случае, попробуйте этот пирог, это восхитительно.

Получите рецепт!

Печенье с пряностями и клюквой

Добавьте эти очаровательные маленькие праздничные угощения к своему праздничному блюду с печеньем и покорите сердца всех.

Получите рецепт!

Имбирное печенье

Ключевой ингредиент имбирных пряников, патока, придает этому печенью классический насыщенный землистый вкус. Кроме того, кокосовое масло в этом рецепте добавляет приятный штрих.

Получите рецепт!

Клюквенно-апельсиновые бискотти с глазурью из белого шоколада

Печенье длительного хранения с сезонным вкусом и снежно-белой шоколадной глазурью.

Получите рецепт!

Итальянское рождественское печенье

Популярное в итальянских домах мягкое, сладкое печенье содержит секретный ингредиент: анис!

Получить рецепт!

Поделиться на PinterestJo Cooks

Глинтвейн

Глубоко несправедливо, что глинтвейн с пряностями появляется только на Рождество. Но мы получим все, что можем взять, пока это социально приемлемо.

Получите рецепт!

Домашний латте с имбирными пряниками

Подслащенный патокой и имбирными пряностями, этот латте станет идеальным напитком для рождественского утра!

Получите рецепт!

Горячий шоколад на палочке

Никогда не слышал о горячем шоколаде на палочке? Концепция довольно умная. Вы делаете кубики шоколада с помощью формы для льда, так что, когда вы хотите кружку горячего какао, все, что вам нужно сделать, это добавить воды.

Получить рецепт!

Белый горячий шоколад с мятой

Ароматизированный экстрактом мяты и измельченной мятой, это Рождество в кружке.

Совет от профессионалов: Добавьте порцию бурбона или виски для дополнительного праздничного настроения.

Получить рецепт!

Веганский гоголь-моголь

Классический гоголь-моголь восхитительный. Не поймите нас неправильно.