рецепты » Школа счастливого материнства

Обед – самый полный и насыщенный прием пищи в течение дня у большинства людей. Подвижным активным малышам требуется много энергии, источниками которой в середине дня станут дневной сон и прием пищи. Но вот с тем, из чего можно составить трапезу, у молодых родителей может возникнуть затруднение. Рассмотрим, что приготовить детям на обед, и разберем рецептуру блюд.

Ребенку 1 год

Приготовление пищи для малышей разительно отличается от того, что следует готовить на обед ребенку 1 года. В таком возрасте список «нельзя» превышает доступные к потреблению блюда, но родителям следует знать, чего следует избегать:

1. Жареное.
2. Копчености, включая колбасные изделия.
3. Жирное мясо и рыбу.
4. Грибы.
5. Сахар и экзотические фрукты.
6. Продукты, в составе которых есть консерванты, красители и ароматизаторы.

Выбирая, что приготовить годовалому ребенку на обед, следует учитывать формирующиеся вкусы чада. К примеру, некоторые дети не любят мясо и могут выплевывать его, обнаружив в супе. Другие же просто не станут есть блюдо, если там не окажется заветного ингредиента. Как правило, в обед включается первое и второе, салат и напиток. Вы можете ограничится одним вариантом, чередовать супы и остальное в течение недели. Приступим к рецептам:

1. Суп-пюре с индейкой и брокколи. Для приготовления такого супа нам потребуется всего лишь два ингредиента, указанных в его названии. По желанию можно добавить овощи, уже знакомые ребенку, к примеру, морковь. Подготовьте 200 грамм филе, 5 крупных (или 7 небольших) соцветий брокколи, а также 500-700 мл воды. Доведите воду в кастрюле до кипения, далее, опустите в кастрюлю промытое филе. Варите до готовности, после достаньте мясо и остудите. Промытые соцветия поместите в бульон, варите 10-15 минут до готовности. Нарежьте мясо, верните в кастрюлю. Пропустите содержимое посуды через блендер и, остудив до теплого состояния, подавайте к столу. Вот более подробный рецепт с фото.  
2. Суп-пюре из белой капусты. Еще один вариант простого и вкусного супа для ребенка. Потребуется цветная капуста, картофель, рис и сливочное масло.  Подготовительный этап: 100 грамм картофеля очистите и порежьте, вдвое больше капусты промойте, разделите на соцветия. Кастрюлю с водой поместите на плиту. После закипания нужно добавить овощи и варить до готовности. Параллельно с приготовлением овощей отвариваем рис, который следует предварительно отмочить. Смешиваем приготовленные ингредиенты и перемалываем их блендером, после, добавляем маленький кусочек сливочного масла и перемешиваем. Отлично! Суп готов к употреблению. А вот и подборка с другими вариантами супов (все рецепты с фото).
3. Творожно-банановая запеканка. Еще одним хорошим вариантом рецепта для ребенка 1 года будут запеченные блюда. Потребуются для запеканки: 100 грамм творога, небольшой банан и 2 чайные ложки манки. Смешайте манку с творогом до однородной массы, оставьте на 10 минут. В другой емкости в это время разомните банан в пюре. После смешайте все ингредиенты вместе и хорошо перемешайте. Получившуюся массу поместите в силиконовую форму. Готовить следует в мультиварке или на пару другим удобным способом. При условии, что в рационе ребенка уже появились куриные яйца, то можно пополнить рецептуру половинкой яйца или одни перепелиным. Подробные рецепты запеканки с фото Вы найдете в подборке. 

Что приготовить детям на обед быстро? Омлет на пару станет одним из тех секретных быстрых блюд. Для приготовления потребуется куриное яйцо (использовать мы будем только половину белка), 2 столовые ложки молока и сливочное масло для обработки формы. Взбейте яйцо, после добавьте молоко и взбейте повторно. Подготовьте форму и залейте готовой массой. Далее поместите форму в мультиварку на 10 минут. Вот более подробный рецепт с фото. 

Какие еще рецепты на обед ребенку 1 года можно использовать (ссылки ведут на рецепты с фотографиями)?

1. Ленивые вареники; 
2. Геркулесовая каша на молоке; 
3. Гречневая каша на молоке; 
4. Кукурузная каша на молоке;
5. Суфле из мяса и овощей;
6. Молочный суп с вермишелью; 
7. Рисовая каша.  

Составить полноценный рацион для ребенка 1 года поможет меню на каждый день, где Вы найдете рецепты с фото и полезные советы. 

Ребенку 2 лет

Постепенно взрослея, малыш учится есть более твердую пищу, его рацион пополняется новыми продуктами. В обед ребенку 2 года следует включать простые и полезные блюда, которые не будет очень сложно готовить. При составлении рациона рекомендуем обратить внимание на следующие рецепты для ребенка 2 лет:

1. Рататуй. Предложенная рецептура будет отличаться от классической вариации блюда. Чтобы приготовить суп нужны: 400 грамм фарша, две картофелины, кабачок, сладкий перец, 2 томата, яйцо, зубчик чеснока и растительное масло. Специи следует добавлять в зависимости от того, вводили ли Вы их в рацион малыша. Фарш можно использовать в соответствии с предпочтениями ребенка. При необходимости добавляем специи в фарш и формируем небольшие фрикадельки. В мультиварке обжариваем их на масле до появления румяности. В это время следует нарезать овощи, далее добавить их к подрумянившемуся мясу. Добавьте заготовленные специи и залейте кипятком так, чтобы вода закрывала все ингредиенты. В режиме «суп» готовьте в течение 40 минут. Если ребенок ест зелень, то можно украсить суп свежей петрушкой. Этот рецепт и не только его мы уже описали и снабдили фотографиями в данной подборке 
2. Запеченные котлеты. В отличие от обычного способа приготовления котлет на огне, данное блюдо на обед детям будет запекаться в духовом шкафу. Потребуется: замороженный горошек 150 грамм, твердый сыр 100 грамм, филе индейки 300 грамм, килограмм картофеля, одно куриное яйцо, 3 столовые ложки муки и специи при необходимости. Первым делом нужно включить духовку и загореть до 200 градусов, на противень постелите специальную бумагу для выпечки. После подготовительного этапа приступаем к готовке. Горошек поместите в дуршлаг и полейте кипятком. Сыр потрите на крупной терке. Индейку можно либо мелко порубить ножом, либо пропустить через мясорубку. Очищенный картофель пропустите через крупную терку, как и сыр, далее, поместите на полотенце и аккуратно выжмите, чтобы избавиться от лишней жидкости. Далее поместите все заготовленные ингредиенты в одну миску и перемешайте до однородной массы. Сформируйте котлеты желаемого размера и запекайте полчаса до появления корочки. А вот и разнообразные рецепты котлет для детей от 2 лет.
3. Картофельная запеканка с овощами. Сытное вкусное блюдо, отвечающее на вопрос, что приготовить на обед ребенку 2 лет. Для блюда потребуются: 900 грамм очищенного мытого картофеля, 50 грамм моркови и втрое больше капусты, маленькое куриное яйцо (1-2 сорт), 20 грамм сливочного масла, вода, молоко по желанию. Помещаем картофель в кипящую подсоленную воду и варим до готовности. В это время ставим вариться яйцо, нарезаем начинку: морковь и капусту следует нашинковать тонкой соломкой. Когда картофель сварился, сливаем воду и ставим на минуту обратно на плиту, чтобы избавиться от лишней воды и подсушить корнеплод. Убираем с огня. Сваренное яйцо остужаем. Ставим на огонь сковородку, нагреваем, добавляем сливочное масло, после высыпаем овощную начинку и заливаем 100 грамм воды, плотно накрывая крышкой. Оставляем до готовности, не забывая проверять. Картофель превращаем в однородную массу, при желании добавляем молоко, а не только воду. Половину выкладываем на противень, далее помещаем начинку и наверх вторую половину картофеля. Останется довести запеканку до румяности за треть часа. А еще можно сделать вкусную тыквенную запеканку, вот рецепт.

Что приготовить на обед ребенку быстро? Рацион следует разнообразить свежими овощами и фруктами. Предлагаем взять на заметку салат из капусты с яблоком и морковью. Потребуется капуста, морковь, яблоко и растительное масло. Все рецепты детских салатиков с фото запечатлены в этой подборке.

Что еще можно приготовить ребенку 2 лет на обед?

1. 7 блюд из индейки 
2. 5 оригинальных супов 
3. 7 рецептов блюд из творога 
4. 7 рецептов печенья на десерт 
5. Рисовый пудинг 
6. 7 рецептов фруктовых салатов
7. Экономные блюда для всей семьи на неделю 

Ребенку 3 лет

В обед ребенку 3 лет может входить значительное количество блюд и ингредиентов, в сравнении с младшим возрастом. Поэтому рацион будет более полным. Предлагаем следующие рецепты для ребенка 3 лет:

1. Сырный суп с клецками. Родителям придется потратить около трети часа на приготовление, для которого понадобятся: 40 грамм риса, одна небольшая морковка и луковица, две картофелины, 100 грамм сыра, куриное яйцо, пшеничная мука 3 ложки и литр бульона. Специи смотрите по вкусу ребенка. Подготовьте все составляющие, очистите овощи, промойте рис, приготовьте морковно-луковую зажарку. Клецки следует делать из твердых сортов сыра. Натрите продукт на мелкой терке, смешайте с мукой, яйцом до однородного состояния. Сформируйте из массы клецки. Перелейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Готовую зажарку и рис поместите в суп, добавьте нарезанный кубиками картофель. Варите 10-15 минут и после добавьте клецки, с которыми нужно будет держать кастрюлю на огне еще 5-10 минут. Вот еще 5 вариантов супов.
2. Запеканка. Для нового варианта ответа на вопрос, что давать ребенку на обед, потребуется: полкило фарша и картофельного пюре, твердый тертый сыр 100 грамм и 2 столовые ложки нежирной сметаны. Обжарьте фарш до состояния полуготовности. Смажьте форму сливочным маслом, выложите половину пюре и выровняйте. Далее выложите фарш и посыпьте сверху тертым сыром. Закройте начинку оставшейся частью пюре, выровняйте и смажьте кисломолочным продуктом. Запекать требуется в течение получаса. Кстати, вот еще один оригинальный вариант запеканки.
3. Овощное рагу. Вкусный обед для детей, который можно готовить как с мясом, так и без, в зависимости от вкусов и настроения чада. Что понадобится? 100 грамм куриного филе, втрое больше цветной капусты, половина луковицы, одна средняя морковка и средний кабачок, 2 томата, 150 грамм горошка и 4 столовой ложки нежирной сметаны. Курицу сварите и измельчите. Потушите мелко нашинкованные лук и морковку. Далее подготовьте остальные овощи, нарежьте и добавьте к зажарке. Смешайте мясо и овощи, потушите до готовности. Вот еще 5 рецептов блюд с индейкой и овощами. 

Что приготовить на обед ребенку быстро? Предлагаем разнообразить обычный омлет любимыми овощами ребенка, к примеру, брокколи, цветной капустой или томатами. Рекомендуем украшать блюда свежей зеленью, так как в ней содержатся витамины и микроэлементы, необходимые для здоровья малыша. Также введите полезные перекусы и блюда на основе молока. 

Домашние обеды для детей должны быть источниками полезных веществ и энергии, ведь обед, как правило, является основным приемом пищи за день. 

А что любит кушать на обед Ваш малыш? Делитесь рецептами в комментариях!

Автор: Дарья Старк

Летнее меню для малышей от года

Лето — лучшее время для малыша. Мир пестрит яркими красками, погода располагает к долгим прогулкам, а спелые фрукты и ягоды заряжают иммунитет здоровьем на долгие зимние месяцы. Благодаря солнцу, полезному питанию и свежему воздуху ваш кроха летом активнее растёт, поэтому его летний рацион требует некоторой корректировки. 

Особенности питания летом

Запомните несколько важных правил для составления детского меню

1. 
   Предлагать лёгкие блюда в жару. Вы, наверное, замечали, что в жаркую погоду не хочется есть плотную, жирную пищу. Попробуйте разнообразить дневное меню ребёнка постным мясом, рыбой на пару, овощными салатами или молочными продуктами. 

2. 
   Давать ребёнку больше жидкости. В жару малыш сильнее потеет и для восполнения жидкости в меню важно добавить больше воды, компотов, лёгких супов, сочных овощей и фруктов. 

3. 
   Добавить в меню “продукты роста”, богатые белком, кальцием, калием и необходимыми витаминами. Активно расти крохе помогают такие продукты, как творог, говядина, овсяная каша на молоке, яйца, рыба, бобовые, яблоки и бананы. 

Что есть на завтрак, обед и ужин?

На завтрак идеально подойдёт молочная каша, фруктовый салат из сезонных фруктов с натуральным йогуртом или омлет с цельнозерновым хлебцем.

На обед можно подать, например, окрошку на кефире, суп-пюре из овощей, овощной салат и паровую котлету из говядины с лёгким гарниром. Особенность летнего обеда в том, что в жаркую погоду он может быть менее калорийным, чем обычный приём пищи в холодное время года. Недостаток калорий можно распределить между полдником и ужином. 

Полдник можно разнообразить сезонными ягодами и фруктами, компотами или лимонадом собственного приготовления, молочными продуктами: творогом, йогуртом или кефиром.

На ужин малышу можно предложить более сытную еду, например, детское мясное пюре с запечёнными кабачками, пюре с кусочком рыбы на пару и овощной салат. 

Идеальные летние продукты

Помогут удовлетворить потребности малыша в витаминах и необходимой жидкости следующие овощи и фрукты:

Полный список сезонных овощей и фруктов вы можете найти здесь:

А чтобы вы могли разнообразить меню вашего малыша вкусными летними блюдами, мы делимся отличными рецептами в нашей подборке:

Летние рецепты детских блюд

Детская окрошка на кефире

Ингредиенты:

• 
  Огурец — 1 шт

• 
  Кефир — 1 стакан

• 
  Масло растительное — 1 ст. ложка

• 
  Яйцо — 1 шт

• 
  Укроп мелко нарезанный — 1 ч. ложка

• 
  Лук зеленый — 1 ч. ложка

• 
  Вода питьевая – 0,5 стакана

Приготовление

1. 
   Смешайте воду и кефир в глубокой кастрюле

2. 
   Огурец очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке

3. 
   Хорошо промойте лук и укроп, мелко нарежьте

4. 
   Очистите и порубите отварное яйцо на мелкие кусочки

5. 
   Добавьте все ингредиенты к смеси кефира с водой, перемешайте. Лёгкая летняя окрошка готова!

Запеченные кабачки с сыром

Ингредиенты:

• 
  Молодые кабачки — 4 шт

• 
  Оливковое масло — 1 ст. ложка

• 
  Сухари панировочные — 2 ст. ложки

• 
  Тёртый сыр — 6 ст. ложек

• 
  Чеснок — 2 зубчика

Приготовление

1. 
   Помойте кабачки и нарежьте небольшими квадратиками

2. 
   Смажьте форму для запекания сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями

3. 
   Выложите кабачки в форму и посыпьте тёртым сыром. Если форма позволяет — можно сделать несколько слоёв кабачков и сыра

4. 
   Запекайте 30 минут в духовке при температуре 180 градусов

Попробуйте подать это блюдо с мясным пюре Hamé из говядины с языком и сбалансированное полноценное блюдо для вашего малыша готово!

Оладьи из дыни и яблока

Ингредиенты:

• 
  Дыня — 200 гр

• 
  Яблоко — 100 гр

• 
  Яйцо — 1 шт

• 
  Мука пшеничная – 2 ст. ложки

• 
  Крахмал картофельный – 1 ст. ложка

• 
  Подсолнечное масло – 2 ст. ложки

Приготовление

1. 
   Очистите яблоки и дыню от косточек и шкурки. Натрите на крупной тёрке

2. 
   Выложите мякоть в дуршлаг и отожмите сок. Затем выложите мякоть в миску, добавьте муку и крахмал, перемешайте.  Затем добавьте яйцо и снова перемешайте. Дайте тесту отдохнуть 5-10 минут, чтобы мука разбухла

3. 
   Жарьте на сковороде на небольшом огне, чтобы оладьи не подгорели. Чтобы они хорошо пропеклись внутри, следует накрывать сковороду крышкой

4. 
   Готовые оладьи подавайте тёплыми или холодными со сметаной, вареньем из сезонных ягод или свежими фруктами!

Ленивые вареники с черешней

Ингредиенты:

• 
  Творог — 200 гр

• 
  Яйцо — 1 шт

• 
  Сахар — 1 ст. ложка

• 
  Мука — 3 ст.ложки

• 
  Черешня — 100 гр

Приготовление

1. 
   Разомните творог вилкой в глубокой миске до однородной массы. Добавьте яйцо и сахар

2. 
   В получившуюся смесь добавьте муку, тщательно перемешайте. Тесто должно получиться густым для формирования вареников. По необходимости добавьте ещё муки.

3. 
   Слепите вареники. Для этого выложите на присыпанную мукой доску чайную ложку теста, заверните в него одну ягоду очищенной от косточки черешни и сформируйте шарик с ягодой внутри. Чтобы тесто не прилипало, обваляйте его в муке

4. 
   Отварите получившиеся шарики в подсоленной воде до готовности (всплытия на поверхность)

5. 
   Достаньте вареники шумовкой и подавайте к столу со сметаной или натуральным йогуртом

Малиново-яблочный смузи 

Этот смузи идеально подойдет для полдника или как дополнение к завтраку

Ингредиенты:

• 
  Зелёные яблоки — 2 шт

• 
  Малина -150 гр

• 
  Натуральный йогурт — 150 гр

• 
  Овсяные хлопья — 2 ст. ложки

• 
  Молоко — 100 мл

• 
  Лимон — 0,5 шт

Приготовление

1. 
   Вымойте и очистите яблоки от кожуры и семечек. Малину тщательно промойте

2. 
   Пробейте блендером яблоки, затем добавьте малину, овсяные хлопья, молоко, йогурт, сок лимона и пробейте ещё раз до однородности

3. 
   По необходимости можете добавить сахар для сладости или молока, если смузи получился слишком густым

Понравилась наша подборка? Оставайтесь с нами и вы узнаете много полезного про детское питание, например:

10 рецептов еды для детей в возрасте от 1 до 2 лет, индийский рецепт

Примерно во время своего первого дня рождения ваш ребенок может начать отказываться от еды. Аппетит малышей в это время немного падает и им не нужно столько еды, так как к годовалому возрасту рост немного замедляется. Годовалый ребенок может есть практически все, что едите вы. Ему/ей требуется около 1000 калорий в день, которые можно разделить на 3 основных приема пищи и 2 перекуса. Но не ожидайте, что ваш ребенок будет следовать этому распорядку каждый день! Посмотрите эти рецепты для детей от 1 до 2 лет.

Советы по кормлению годовалого индийского ребенка:

• Не заставляйте ребенка есть.
• Ваш ребенок может хотеть есть, когда голодает; убедитесь, что еда готова!
• Не готовьте слишком острую или подслащенную пищу.
• Посадите ребенка за стол и ешьте вместе со всеми.
• Теперь вы можете начать отучение вашего ребенка от смеси/грудного молока и проконсультироваться с педиатром, можно ли начать давать коровье молоко.
• Ваш ребенок будет пытаться убедить вас давать только его любимые продукты. Не всегда давайте только эти продукты. Продолжайте давать здоровую пищу.
• Увеличьте количество продуктов, богатых железом, в рационе вашего ребенка, так как вашему ребенку в этом возрасте требуется больше железа. Вы можете заставить своего ребенка есть обогащенные железом хлопья, бобы, птицу, сладкий картофель, грибы, яйца, киноа, тофу, черносливовый сок и темно-зеленые листовые овощи, чтобы обогатить рацион вашего ребенка железом.

Продукты, которых следует избегать Кормление годовалого ребенка

Не давайте ребенку определенные продукты, так как они могут вызвать опасность удушья :

• Попкорн
• Сырые и твердые овощи
• Целый виноград
• Карамель
• Хот-доги
• Гайки
• Изюм

Советы для детей по стимуляции самостоятельного питания

Если ваш педиатр дал вам зеленый сигнал на коровье молоко, вы можете заменить один сеанс кормления чашкой коровьего молока. Предлагайте ребенку еду, которую можно есть руками, как можно больше, чтобы он мог есть самостоятельно. Даже если ваш ребенок может есть, немного проливая, это совершенно нормально. Вот так они учатся! Подавайте еду в привлекательной форме и поощряйте ребенка пробовать новые продукты.

Читайте также: 7 таблиц продуктов питания (бонусные рецепты) для детей от 0 до 2 лет

Индийские рецепты для детей от 1 до 2 лет Дети

#1. Блины с корицей и бататом

Источник изображения: сэндвич с улыбкой

Ингредиенты:

• Очищенный и нарезанный кубиками батат – 1
• Корица молотая – 1 ч.л. (по желанию)
• Топленое масло – 1 столовая ложка
• Спелый банан – 1

Метод:

• Приготовьте на пару и превратите сладкий картофель в пюре.
• Смешайте их с бананами, пока они не станут однородными.
• Добавьте воды, чтобы они стали жидкими.
• В кастрюле разогрейте топленое масло. Вмешайте порошок корицы в смесь.

№

• Выложите смесь ложкой на сковороду, чтобы получились маленькие блины. Используйте почти 2 чайные ложки для каждого блина.
• Дать хорошо прожариться с обеих сторон.
• Дать оладьям остыть.

Совет: Вы можете сбрызнуть блины медом перед тем, как давать их ребенку, для повышения питательной ценности и вкуса.

#2. Просо Доса

Источник изображения: The Indian Food Court

Читайте также: 21 Продукты для увеличения веса для детей

Ингредиенты:

• ¼ чашки джовара (белого проса)
• ¼ чашки раги (пальчатого проса)
• ¼ стакана байры (жемчужного проса)
• ¼ стакана кодры (проса кодо)
• ¼ чашки Чена (просо просо)
• 2 стакана воды
• 1 чайная ложка масла
• Щепотка соли

Метод:

• Замочите все просо на 20 минут.
• Добавьте все ингредиенты в блендер и приготовьте тесто из проса.
• Добавьте 1 чайную ложку масла в сковороду с антипригарным покрытием.
• Добавьте тесто на сковороду, как досу.
• Из этого списка ингредиентов вы получите 10 тонких листов досы.

#3. Jaggery Poha

Источник изображения: Spicy Taste

Читайте также: 18 небезопасных продуктов для вашего ребенка до 1 года

Ингредиенты:

• ½ стакана поха
• ¼ стакана джаггери в порошке
• 1 ч.л. кокосовой стружки
• Немного изюма

Метод:

• Промойте поху и замочите ее в воде, пока она не станет мягкой.
• Возьмите кастрюлю, добавьте пальмовый сахар и добавьте воду, пока пальмовый сахар не погрузится в нее. Дайте джаггери растаять. Как только увидите пузырьки, выключайте газ.
• Возьмите сито и процедите воду из джаггери. Теперь налейте в ту же кастрюлю гладкий сироп из джаггери и добавьте поха.
• Хорошо перемешайте, чтобы поха была покрыта пальмовым сахаром.
• Добавьте немного топленого масла.
• Вы можете добавить немного кокосовой стружки вместе с изюмом. Вашему ребенку понравится эта богатая питательными веществами и калорийная смесь.

#4. Жареный банан

Источник изображения:

Ингредиенты:

• 2 банана
• 1 чайная ложка порошка кардамона
• Масло для жарки

Метод:

• Очистите и нарежьте бананы.
• Просто обжарьте бананы в топленом масле и посыпьте их порошком кардамона.

Фирменное блюдо Кералы, этот десерт действительно аппетитный. Это отличная вечерняя закуска и легкая закуска для годовалого ребенка!

Читайте также: 31 рецепт здорового питания с использованием продуктов для набора веса для младенцев и детей

#5. Слойки из сладкого картофеля

Источник изображения: foodnetwork

Ингредиенты:

• Приготовленный пюре из сладкого картофеля – 4 чашки
• Масло растительное- 2 ст. л.
• Вода – 2 столовые ложки
• Яблочное пюре – 1 столовая ложка
• Детские каши — 1 стакан
• Мука – ½ стакана

Способ приготовления:

• В миске смешайте яблочное пюре, пюре из сладкого картофеля и масло. Размешивайте воду, пока не получите однородную смесь.
• Добавьте сюда муку и детские хлопья. Чтобы сделать его более грубым, добавьте больше хлопьев.
• Сделайте конус из формы для печенья или пластикового листа и вылейте в него тесто. Отрежьте кончик.
• Теперь выдавите небольшие порции и скатайте их в шар. Сделайте отверстие в центре, чтобы оставить немного пузырьков воздуха. Это сделает его похожим на слойку.

№

• Разложите их на противне и смажьте маслом.
• Разогрейте духовку до 3500 С и выпекайте 155 минут. Дайте ему остыть, прежде чем подавать его ребенку.

№

Совет: Вместо пароварки можно также приготовить овощи в скороварке.

#6. Яичная Доса

Источник изображения: рецепты свасти

Ингредиенты:

• Тесто для Доса
• 1 яйцо
• Соль и перец

Метод:

• Просто намажьте тесто доса на тава и разбейте на него яйцо.
• Обжарить с обеих сторон, приправить солью и перцем.

#7. Чури

Источник изображения: Urban Rajah

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки
• Вода для замеса теста
• 2-3 ​​ч.л. пальмового порошка
• 2 столовые ложки топленого масла

Метод:

• Замесить тесто.
• Приготовьте чапати и нарежьте его небольшими кусочками в миске.

№

• Добавьте много топленого масла вместе с порошком пальмового сахара или солью (по вкусу вашего ребенка) и хорошо перемешайте.
• Чури можно давать детям старше 1 года.

#8. Морковно-овсяные маффины

Источник изображения: блог Brownie Bites

Ингредиенты:

• ½ стакана овсяной муки
• ½ стакана творога
• ½ стакана пшеничной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 тертая морковь
• 1 мелко нарезанный перец
• ¼ чашки мелко нарезанных листьев кориандра
• 1 ч.л. порошка тмина
• 1 ч.л. порошка черного перца
• 1 ч.л. тертого имбиря
• ¼ стакана масла
• ¼ стакана молока
• Щепотка соли

Метод:

• Просеять овсяную муку вместе с пшеничной мукой, разрыхлителем, пищевой содой, солью, тмином и перцем и отложить в сторону.
• Возьмите миску и смешайте творог, имбирь и масло.
• Теперь добавьте в эту миску сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
• Добавьте перец, морковь и молоко. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную смесь.
• Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
• Смажьте формы для выпечки и присыпьте их мукой.

№

• Теперь вылейте смесь в эти формы для выпечки и выпекайте 15-20 минут.
• Проткните ножом, чтобы убедиться, что кексы полностью готовы.
• Дайте маффинам остыть, а затем выньте их из форм.

#9. Торт раги

Источник изображения: bawarchi

Ингредиенты:

• ½ стакана муки для раги
• 1 стакан цельнозерновой муки
• 2 чайные ложки какао-порошка
• ¾ стакана коричневого сахара
• ¾ чайной ложки пищевой соды
• Йогурт ¾ стакана
• 1 стакан молока
• Щепотка соли
• 1 ч.л. ванильной эссенции
• ¼ стакана оливкового масла

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку в течение 15 минут до 180 градусов по Цельсию и в это время просейте муку раги вместе с какао-порошком, пшеничной мукой, пищевой содой, сахарной пудрой и солью.
• Смешайте ванильную эссенцию, молоко, масло и йогурт с мучной смесью. Следите за тем, чтобы не было комочков.

№

• Вылить содержимое в смазанную маслом форму для выпечки и запекать 30-35 минут. Воткните нож в торт, и если он выйдет чистым, все готово!
• Подайте его своему ребенку с шоколадным соусом и посмотрите, как он его съест. Дети просто обожают есть пирожные, а шоколадный торт вызывает у них слюни!!!!

#10. Печенье со шпинатом и свеклой

Источник изображения: Pinterest

Ингредиенты:

• 2 ст. Масло сливочное
• 1/3 стакана молотого пальмового сахара
• ½ стакана цельнозерновой муки
• 2 ст. пюре из сырого шпината и 2 ст.л. пюре из свеклы

Способ приготовления:

• Возьмите миску и смешайте масло, пальмовый сахар венчиком, добавьте пюре из шпината и снова взбейте смесь.
• Возьмите миску и смешайте венчиком масло, пальмовый сахар и добавьте свекольное пюре. Взбейте смесь еще раз.
• Добавьте к этим смесям пшеничную муку и воду, чтобы замесить тесто.
• Выровняйте противень. Смажьте лист. Выложите тесто в форме печенья на противень.
• Разогрейте духовку до 200 градусов.
• Поместите противень в духовку на 10 минут.
• Дать остыть до хрустящей корочки.
• Подавать или хранить в герметичном контейнере.

Читайте также: Польза сухофруктов для детей зимой (включено 10 рецептов)

Предостережение

В этом возрасте дети начинают говорить много слов и часто говорят во время еды. Научите ребенка не говорить с набитым ртом, так как это может не только привести к удушью, но и выглядит не очень приятно!

Хотите поделиться своим опытом материнства с другими мамами с помощью слов или изображений? Станьте частью сообщества Moms United. нажмите сюда и мы свяжемся с вами

null

null

Таблица питания на 2 года

Итак, вашему ребенку исполнилось 2 года!!! Со временем меняются и пищевые привычки ребенка. Ваш ребенок стал свидетелем фазы прорезывания зубов, ест твердую пищу и теперь готов наслаждаться семейной трапезой. Но следите за тем, чтобы вы добавляли меньше специй в пищу вашего ребенка. Ведение таблицы питания для 2-летнего ребенка вместе с некоторыми простыми рецептами еды может помочь правильно спланировать питание вашего ребенка.

Ниже приведены планы питания и таблица питания для детей в возрасте 2 лет, которые пытаются поддерживать баланс питательных веществ между приемами пищи, предоставляя вам идеи для обеспечения здорового и сбалансированного питания вашего ребенка; однако имейте в виду, что каждый ребенок уникален, и вы должны кормить в соответствии с его предпочтениями. (Почему так важно сбалансированное питание?)

Некоторые шаги, которые помогут вашему ребенку развить здоровые привычки в еде:

Чувство вкуса и аромата у ребенка развивается после того, как он начинает есть твердую пищу. Это идеальный момент для родителей, чтобы привить своим детям хорошую привычку к еде.

• Соблюдайте режим приема пищи и кормите через равные промежутки времени. Важно составить расписание, чтобы помочь ребенку выработать фиксированное время приема пищи, чувствуя голод в нужное время.
• Избегайте закусок или жидкой пищи, такой как фруктовые соки или молоко, перед едой.
• Убедитесь, что вы обеспечиваете своего ребенка полноценным питанием, включая продукты, богатые питательными веществами.
• Обучайте детей этикету приема пищи и поощряйте их есть медленно.
• Избегайте нездоровой нездоровой пищи.

Питание для 2-летнего ребенка:

На этом этапе организм вашего малыша быстро развивается, и ему требуется разнообразная еда из всех пищевых групп. Удостоверьтесь, что вы обеспечиваете сбалансированную диету и выбираете рецепты еды для малышей 2 лет, которые обеспечивают хорошее питание.

Вот список некоторых продуктов, важных для роста и развития вашего ребенка.

Молочные продукты и молочные продукты

Молочные и молочные продукты являются хорошими источниками углеводов, белков и жиров, а также важных витаминов и минералов, таких как кальций и витамин D. Кальций и витамин D важны для крепких костей и зубов. Другие диетические источники кальция включают молочные продукты, такие как йогурт, пахта и сыр.

 В случае, если у ребенка непереносимость лактозы или аллергия на молоко, лучшим вариантом являются альтернативы молоку на растительной основе. Также для удовлетворения потребности детей в кальции в рацион можно включать орехи и бобовые.

Овощи

Овощи богаты витаминами, минералами, клетчаткой и фитонутриентами. Эти фитонутриенты не только помогают в росте и развитии, но и укрепляют иммунную систему. Богатые клетчаткой овощи облегчают работу кишечника и предотвращают запоры. Всегда включайте овощи разных цветов в рецепты блюд для малышей в возрасте 2 лет, например:

• Зеленые овощи (горох, бобы, шпинат. Брокколи)
• Оранжевые овощи (морковь, тыква, сладкий картофель)
• Желтые овощи (кукуруза, капсикум)
• Красные овощи (томат)
• пурпуль )
• Белые овощи (цветная капуста)

Фрукты

Ребенку можно давать целые фрукты или фруктовые соки. Как говорится: «Яблоко в день избавляет от необходимости обращаться к врачу», очень важно включать фрукты в рацион, чтобы оставаться здоровым и не допускать болезней. Обязательно наличие фруктов разных цветов, например:

• Зеленые фрукты (яблоко, виноград, киви)
• Оранжевые фрукты (апельсин, манго)
• Желтые и красные фрукты (банан, клубника, арбуз)
• Фиолетовые фрукты (виноград, слива, черника)

Мясо

Курица является лучшим источником белка, поскольку в ней много аминокислот. Для развивающихся детей курица является питательным и сытным вариантом. Рекомендуется избегать/употреблять меньшее количество красного мяса, такого как говядина, баранина, из-за высокого содержания насыщенных жиров.

Рыба

Лучшей невегетарианской пищей для растущих детей является рыба. В нем есть высококачественные белки и витамины, минералы. Это богатый источник омега-3 и докасагексановой кислоты (ДГК). Это помогает в росте тканей мозга, костей и помогает в поддержании хорошего зрения.

ПОЛЕЗНЫЕ МАСЛА:

Орехи и семена содержат полезные масла, такие как незаменимые жирные кислоты и минералы.

Цитрусовые

Витамин С необходим детям для укрепления десен и кровеносных сосудов. Цинга – серьезное заболевание, вызванное его недостатком. Апельсины и лимоны хорошо известны высоким содержанием витамина С. Другие пищевые источники витамина С включают гуаву, помидоры, бананы, шпинат и т. д.

Солнечный свет

Витамин D необходим для роста и развития, особенно костей. А эффективным источником этого витамина D является солнечный свет. Другими продуктами, содержащими витамин D, являются молочные продукты и мясо.

Питание Таблица питания для ребенка 2 лет:

Вот пример таблицы питания для ребенка 2 лет. Вы можете разработать аналогичный план питания или рецепты еды для малышей 2 лет и следовать им.

Таблица продуктов для 2-летнего ребенка

Рецепты домашней еды для 2-летнего индийского ребенка :

Вот несколько рецептов еды на 2 года старый индийский ребенок:

Тыквенные оладьи из проса :

Тыквенно-пшенные оладьи Рецепт

Чем тыквенные семечки полезны для здоровья?

Идли из свеклы с чатни :

Идли из свеклы с чатни Рецепт

Как свекла может помочь здоровью вашего ребенка?

Просо упма :

Просо упма, рецепт

Пророщенный мунг дал чила :

Проросший мунг дал чила, рецепт

Как замачивание и проращивание помогают получить больше питательных веществ?

Овощное блюдо One Pot :

Рецепт овощного блюда One Pot

Овощные котлеты :

Рецепт овощных котлет

Несколько советов, которые следует учитывать при кормлении ребенка : 9052 0

1. Важно, чтобы вы не сосредотачивались на количестве пищи, которую потребляет ваш двухлетний ребенок. Он варьируется среди детей.
2. Не включайте искусственные добавки в рацион вашего ребенка.
3. Пищевые привычки вашего ребенка не должны поощряться или наказываться, так как это может привести к негативному отношению к еде.
4. Во время еды не разрешайте ребенку смотреть его любимый мультфильм по телевизору. Он/она должен сосредоточиться на еде.
5. Убедитесь, что вы не кормите ребенка насильно. (Как формат питания помогает кормить детей?)

Многие считают, что употребление в пищу питательной, свежей и не содержащей консервантов пищи требует слишком много усилий, но при должной мотивации это может стать привычкой, а не бременем! Рацион вашего ребенка должен включать большое разнообразие свежих фруктов и овощей, чтобы стимулировать его вкус и с меньшей вероятностью потерять интерес к еде.

Польза от добавления чабера в ежедневный рацион:

• Увеличивает мышечную силу и массу тела благодаря высокому содержанию белка (6 г белка в 1 порции)
• Укрепляет кости и увеличивает рост благодаря богатству кальцием
• Усиливает работу мозга благодаря высокому содержанию омега-3 и натуральным травам для мозга
• Укрепляет иммунитет благодаря наличию антиоксидантов и проверенных трав для иммунитета кислота для развития ребенка

ПРОДУКЦИЯ:

Мы рады представить наш ассортимент вкусных и питательных аюрведических продуктов для детей!!
Мы знаем, что каждый день готовить и кормить здоровой пищей — огромная задача.