рецепты быстрых блюд — Газета «Вечерний Оренбург»

Вечер. Вы отдыхаете после рабочего дня на любимом диване с телевизионным пультом и чашечкой ароматного чая. Дзынь-дзынь! Гости пришли! С тортиком и хорошим настроением. Праздник? Конечно, праздник! Ведь так приходят только самые близкие друзья. Те, для кого самое главное – общение с вами, а не идеальное застолье по всем правилам, но какое-то угощение на «скорую руку» всё-таки понадобится.

У каждой хозяйки разное понимание быстрого рецепта. Кто-то едва успевает развернуть засохший кусочек сыра, а некоторым волшебницам удаётся сварить сборную солянку, пока гости руки моют.

Предлагаем «лист напоминаний» тех закусок, которые можно приготовить за несколько минут, слушая последние новости друзей.

1. С расплавленным сыром можно съесть всё. Когда гости на пороге, рецепты быстрых блюд вспоминаются с большим трудом, поэтому горячие бутерброды – настоящее спасение для такого случая. Единственный неизменный ингредиент – сыр, поэтому какой-то твёрдый сорт в непроницаемой оболочке (типа «Ольтерман») со сроком хранения до 8 месяцев нужно иметь всегда. На хлеб любой свежести кладёте кусочки отварной курятины или мяса, кружочки сосисок или колбасы, ломтики помидоров или просто кетчуп, тонкие колечки лука или солёных огурцов. Можно петрушку-укропчик для красоты. Сверху трём сыр и ставим на полторы минуты в микроволновку.

Сыр можно есть и в первозданном виде.

2. «Ужин по-итальянски». Пожалуй, это лидер среди быстрых рецептов и всего остального человечества. Пачка качественных спагетти и фабричная закрутка с овощной подливой. Макароны не переварите, подливу не перегрейте. Зеленью посыпаем свежей. Всё! Красивые тарелочки, скатёрочки, свечечки-салфеточки. В бокалах красное вино. Ах!..

3. «Русская водка, чёрный хлеб, селёдка». Тоже вариант. Селёдка бывает в железных банках. Пусть лежит в закромах на такой случай. Можно и слабосолёную форель на свежее масло положить. Или икру красную. За неспешным разговором и молодая картошечка быстро сварится. А уж если у вас кусочек слабосолёной сёмги в холодильнике спрятался…

4. «Утром – яичница, днём – яичница, ночью – омлет». Тут уж как фантазия разыграется. Можно просто на половинки варёных яиц положить несколько икринок, можно смешать желтки с печенью трески. Омлет с зеленью, с помидорами и луком, с сыром, ветчиной, с зелёной фасолью (или с другими овощами глубокой заморозки) и т.д. Просто глазунья, в конце концов. Главное – красиво, быстро и сытно. Ещё вариант – пусть омлет станет «конвертиком» для сыра, ветчины и овощей, которые у вас есть.

5. Вкусняшки из замороженного слоёного теста. Для этого быстрого рецепта нужен некоторый навык. Прорепетируйте разочек, чтобы не экспериментировать при гостях. Начинки могут быть солёные и сладкие. Тесто размораживается очень быстро. Сделайте, например, небольшие треугольнички с сыром. 20-25 минут в духовке, и у вас будет замечательная закуска к пиву.

Оливки в слоёном тесте

Очень нарядно, празднично и совсем просто. Можно использовать любые оливки или маслины. Вкус даже самых пряных маслин улетучивается во время выпечки.

Для этого рецепта потребуется банка оливок без косточек, готовое слоёное тесто.

Разогрейте духовку до 200оС. Разрежьте тесто на полоски длиной 15 см и шириной 1,5 см. Положите оливку на конец полосочки и закатайте её в тесто. Положите на несмазанный противень. Выпекайте 20 минут при 200оС до золотистого цвета. Можно заранее заморозить мини-рулеты, в этом случае нужно дать им оттаять 30 минут перед выпечкой.

6. Креветки, как конфетки. Наличие пачки мороженых креветок в морозильнике не помешает никогда. Если нет желания возиться, просто сварите в хорошо подсоленной воде со специями. А если после короткой варки их обжарить в томатно-чесночном соусе… От такого быстрого рецепта гости всегда в восторге.

Креветки в чесночном соусе

Делается из мороженых креветок обычного размера. Пусть они спокойно ждут вашего гостя в морозилке. Больше всего времени уходит на ожидание, пока закипает вода. Дальше варим креветки обычным способом. На каждый литр воды бросайте 1 чайную ложку с горкой соли, пару лавровых листочков и перец горошек (3-5 шариков). В кипящую воду бросайте креветки (размораживать не надо, мы торопимся). Как только закипит, снимаем с огня и даём постоять ещё 5 минут. Сливаем воду. В большую глубокую сковородку бросаем 50 г сливочного масла, слегка обжариваем креветки, постоянно помешивая. Теперь наливаем острый кетчуп (3-4 столовые ложки), высыпаем половину стакана резаного свежего укропа, добавляем 3-4 измельчённых зубчиков чеснока. 5-7 минут обжариваем всё вместе, постоянно помешивая. Запах и вкус описать невозможно… Гость с пивом будет очарован!

7. Быстрые салаты. Рецептов в Интернете найдёте огромное количество, что-то конкретное посоветовать трудно. Лучше определитесь, что именно вы будете готовить в экстренном случае. Пусть в шкафу лежат рыбные консервы, крабы или печень трески, шампиньоны в собственном соку, зелёный горошек, сладкая кукуруза, и т. д. В холодильнике – крабовые палочки, ветчина, брынза, майонез, какие-нибудь овощи.

Рецепты салатов из консервированных овощей

Салат 1

Что надо: 200 г варёной ветчины (можно вместо ветчины консервированные шампиньоны), 3 варёных яйца, 100 г белой консервированной фасоли, майонез, укроп, соль по вкусу.

Ветчину (или шампиньоны) и яйца режем кубиками, добавляем красную фасоль без жидкости, майонез, специи.

Салат 2

2 луковицы и морковку мелко режем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Это займёт 10 минут. Открываем баночки красной фасоли и шампиньонов, сливаем жидкость, соединяем с зажаркой. Заправить майонезом, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Это очень сытно. Подойдёт для очень голодных гостей.

Салат 3

Самый популярный салат из кукурузы и крабовых палочек тоже можно готовить по-разному.

Обязательные продукты: кукуруза консервированная и крабовые палочки или мясо, лук и майонез.

Вариации:

* рис быстрого приготовления в пакетах сварить, остудить и добавить в салат;

* яблоко почистить и нарезать маленькими кубиками;

* варёные яйца мелко порезать, добавить в салат.

8. Сытный горячий десерт. Вареники с вишней со сметаной к чаю. Если хватило терпения налепить заранее и заморозить, вы – герой нашего времени. Можно и в магазине найти достойный вариант.

9. Лаваш с начинкой. Лично мне нравится горячий вариант. В листы армянского лаваша заворачиваю брынзу, помидоры, нарезанные кубиками, и зелень. На сухой сковороде обжариваем с двух сторон. Кто-то смазывает сливочным маслом, кто-то любит хрустящий лаваш с горячей начинкой.

10. Для самых беспомощных. Бывает и такое: гости на пороге, рецепты быстрых блюд вызывают панику или резкий приступ лени. Повесьте на холодильник телефоны проверенных поставщиков пиццы, суши и осетинских пирогов. Не всегда быстро и вкусно, но гости голодными не останутся.

Список продуктов для приготовления быстрых рецептов

Захватите в магазине что-то из перечисленного, и ситуация «гость на пороге» больше не будет вас пугать.

• Соки, минеральная вода с газом, хорошее белое и красное вино, ликёры.

• Кетчуп, майонез, готовые приправы для спагетти.

• Консервированные овощи (кукуруза, горошек, огурцы, помидоры, болгарские перцы, грибы, маслины).

• Мороженые креветки, крабовые палочки, овощные смеси глубокой заморозки, вареники, слоёное тесто.

• Баночка икры (пусть даже минтай), рыбные консервы.

• Брынза в картонной или пластиковой упаковке, маленькая цельная головка сыра.

• Мороженое в большой упаковке.

• Красивая скатерть, бокалы для вина, яркие салфетки, свечи.

Когда гости на пороге, что можно приготовить: идеи блюд

Содержание:

• Гости на пороге – что делать?
• Идеи блюд
  • Блюда с сыром
  • Консервация
  • Спасительный лаваш
  • Блюда с курицей
  • Быстрые пироги
  • Блины и сырники
  • Овощи в духовке
  • Спагетти
  • Запеканки

Когда гости на пороге и нужно буквально за 15–30 минут накрыть стол, от волнения забываются все быстрые рецепты. А их, между прочим, достаточно много. Предлагаем воспользоваться нашей подборкой из 9 блюд.

Гости на пороге – что делать?

Прежде чем перейти непосредственно к готовке, нужно оценить:

• количество времени в запасе;
• количество гостей;
• наличие продуктов в холодильнике;
• характер мероприятия.

Если у вас в запасе есть 1–2 часа, можно успеть наведаться в магазин и купить недостающие продукты. Для чаепития достаточно поставить на стол печенье с конфетами или пирожные. А для основательного застолья придется постараться приготовить все быстро и слаженно. В крайнем случае можно заказать готовые блюда или часть из них в ближайшем кафе: пиццу, пироги или роллы.

Идеи блюд

Выбор рецепта напрямую зависит от набора продуктов в холодильнике. Как правило, это простые и привычные всем яйца, сыр, овощи, консервы. Мало у кого на случай нежданно нагрянувших гостей хранится филе красной рыбы, рисовый уксус и охлажденные королевские креветки.

Если намечаются грандиозные посиделки, поставьте сначала готовиться основное блюдо. Потом по-быстрому сделайте закуски. Пока гости их съедят за неспешным разговором, мясо, рыба или запеканка успеют приготовиться.

Блюда с сыром

Редкий человек не любит сыр. Говорят, что с сыром можно съесть что угодно. Самое быстрое и простое, что можно с ним сделать, – приготовить сырную закуску. Натрите сыр, добавьте чеснок, мелко нарубленную зелень, майонез. Массой можно начинить помидоры, огурцы, поместить ее в половинки яиц, завернуть в ветчину или просто намазать на хлеб или крекер.

Можно приготовить быстрый сыр в панировке. Нарежьте твердый сыр ломтиками толщиной 2 см, замочите на 10 минут в холодной воде. Обваляйте их поочередно в муке, в яйце, в панировочных сухарях и обжаривайте в течение 3–4 минут с 2 сторон. Вкусные хрустящие сырные палочки прекрасно подойдут к пиву, вину и просто чаю.

Консервация

У запасливой хозяйки не может ее не быть! Откройте соленые помидорчики с огурчиками, поставьте на стол рыбку с отварной молодой картошечкой. А из кукурузы и фасоли приготовьте простой и вкусный салат, добавив сухариков, зубчик чеснока и майонез.

Спасительный лаваш

Тоненький лаваш может стать настоящим спасением, если гости стоят на пороге и настойчиво трезвонят в дверь. Заверните в него продукты, которые есть в холодильнике, полейте майонезом с горчицей – и закуска готова. Вы можете использовать для начинки любой салат или приготовить подобие шаурмы с курицей, капустой и корейской морковкой. А еще в лаваш можно поместить сыр с чесноком и зеленью и обжарить на сковороде. Вариантов – море!

Блюда с курицей

Мясо – самый сытный продукт. Преимущество курицы в том, что она быстро готовится. Буквально 20–30 минут – и основное блюдо готово. Вы можете пожарить ее с овощами или запечь в маринаде в духовке. А из куриного филе получаются отличные отбивные.

Быстрые пироги

Вы можете порадовать гостей вкусным пирогом. Например, шарлоткой:

1. Взбейте 6 яиц, постепенно вводя стакан сахара.
2. Аккуратно вмешайте в массу стакан муки.
3. Для начинки используйте яблоки, бананы, тыкву, дыню или другие фрукты. Нарежьте их ломтиками и перемешайте с тестом.
4. Выпекайте 40 минут, поставив заготовку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

Если такого количества яиц нет, можно приготовить пирог на кефире или рассоле:

1. Смешайте 250 мл кефира, 2 яйца, 140 г муки, соль и сахар по вкусу.
2. Вылейте половину теста в форму.
3. Выложите начинку: вареные яйца с сыром, картофельное пюре с обжаренным луком, колбасу с сыром, фрукты ломтиками или просто варенье.
4. Вылейте оставшуюся часть теста и выпекайте 40 минут.

Блины и сырники

Блинами и сырниками гостей встречали с давних времен. Благо, в рецепт входят простые ингредиенты, а само приготовление не отнимает много времени. Чтобы придать изюминку, добавьте в сырники яблоки, зелень, банан, лимонную цедру, изюм или цукаты. Блины так и вовсе универсальное блюдо. Можно поставить на стол блины с медом, с вареньем, с икрой, завернуть в них начинку.

Овощи в духовке

Если ваши гости – приверженцы здорового питания или даже вегетарианцы, им наверняка придутся по вкусу запеченные в духовке овощи. Нарежьте небольшими ломтиками болгарский перец, лук, томаты, кабачки, цукини. Выложите овощи в гастроемкость, слегка полейте растительным маслом, посолите, добавьте зубчик чеснока, перемешайте и запекайте 30 минут под крышкой. За 10 минут до приготовления снимите крышку, чтобы овощи подрумянились.

Спагетти

А можно встретить гостей по-итальянски. Отварите спагетти. Добавьте к ним отварные креветки, овощную смесь, грибы или просто натрите сыр, пока спагетти еще горячие. Готово. Блюдо идеально сочетается с красным вином и задушевными разговорами.

Запеканки

Картофель – самый востребованный гарнир в России. Этот овощ найдется в каждом доме. А чтобы он выглядел более празднично, на его основе можно сделать всевозможные запеканки. Отварите картошку до полуготовности, выложите на противень, положите сверху лук, томаты, что-нибудь из мясного (бекон, обжаренную курицу) или грибы. Дальше следует полить массу соусом или майонезом и натереть сверху сыр.

Неожиданный приход гостей может застать врасплох кого угодно. Любая хозяйка волнуется: что можно приготовить, чем накормить? Как видите, вариантов достаточно много, даже если холодильник наполовину пуст. Главное – включить смекалку. Женщины из ничего могут сделать скандал, шляпку и салат!

Пища для размышлений: ужин на пороге

Сезон бесконечных развлечений и
Прибыли длинные списки дел, а это значит, что приготовление ужина, как правило, откладывается
фонарь. В конце концов, покупка продуктов, нарезка, обжаривание и
уборка утомляет. Введите заранее приготовленные блюда, доставленные к вашему порогу!
Мы протестировали несколько популярных сервисов и рассказали о наших любимых
ниже.

Синий фартук

Один из первых и самых известных
услуг (компания запущена в 2012 году), Blue Apron предлагает услуги от шеф-повара
рецепты, которые позволяют домашним поварам удовлетворить свое кулинарное любопытство и
бросить вызов их кулинарным отбивным. С множеством планов и различной ценой
баллы, а также настраиваемый выбор (включая возможность добавления закусок,
десерты или гарниры; и «разогрейте и съешьте» разовые блюда, которые готовы
за пять минут или меньше), «Синий фартук» не зря пользуется популярностью у фанатов.

От 8,99 долларов США за порцию

Blue Apron предлагает рецепты, разработанные шеф-поваром.

МОИ МЫСЛИ: Все три обеда я
приготовлены ресторанного качества, полны вкуса и хорошо приняты моей семьей
(то есть без остатка). Мне понравилось изучать некоторые новые методы приготовления пищи, которые я
стремясь попробовать еще раз, открывая для себя новые ингредиенты (я никогда не готовила,
или слышали, кольраби раньше), а также простые инструкции.

Green Chef

Что в имени? В Green Chef это означает
перерабатываемая упаковка, органические ингредиенты, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США, и 100% компенсация
прямые выбросы углерода и пластика из каждой проданной коробки. Но помимо их
обязательство быть экологичным, компания, чей девиз «стимулировать стремление к
хорошо питаться» — предлагает различные кураторские планы (кето, палео, растительные,
д.), приготовленные опытными поварами. Простые в приготовлении рецепты (например, кунжутно-имбирный
креветки, говяжья вырезка с трюфельно-сливочным соусом, кабачки и моцарелла
лепешки) включают в себя идеально порционные, предварительно измеренные и в основном
приготовленные ингредиенты, гарантируя, что ужин будет подан с минимальными усилиями и в
минимальное время.

От 11,99 долл. США за порцию

Простые в приготовлении рецепты включают идеально подобранные порции, предварительно отмеренные и в основном подготовленные ингредиенты.

МОИ МЫСЛИ: Зеленая упаковка
был огромный плюс (особенно пакеты со льдом, наполненные растворимым, нетоксичным гелем
что можно слить), но качество белков и выход ровный
больший про. Блюда, которые я готовил, состояли из простых ингредиентов и
техники, но фирменные соусы, заправки и смеси специй, созданные шеф-поваром.
действительно повысили обеды от обычных до экстраординарных.

Good Eggs

Находится в районе залива, без подписки
При необходимости каждый набор из 3 ужинов включает ингредиенты, на 70 % местные.
(многие лейблы включали пекарни и фермы, расположенные прямо здесь, в нашем регионе) с
удобное время приготовления 10-15 минут. Еще один бонус? Компания предлагает
абсурдно свежие продукты доставляются прямо к вашей двери, так что вы можете заказать
все — от вина местного производства до свежеиспеченных рогаликов и органических продуктов — вдоль
с вашей едой. Ужины совсем не простые, и вы откроете
ваш вкус к множеству забавных вкусов и аппетитных комбинаций ингредиентов
(например, калабрийская лапша с чили и цветной капустой), которая заставит вас сказать:
— Почему я не подумал об этом?

8,33 $ за порцию

Компания предлагает абсурдно свежие продукты с доставкой прямо к вашей двери, так что вы можете заказать все вместе с едой.

МОИ МЫСЛИ: Вместо
предварительно порционные ингредиенты в отдельных коробках или пакетах для каждого рецепта, Good Eggs
доставили все вместе с щедрыми порциями (настолько, что моя семья
хватало на второй, а то и на третий прием пищи). Как кому удобно
на кухне и не любит ненужную упаковку, я нашел подход Good Eggs
быть долгожданным изменением от всех других услуг. Каждый из трех обедов я
использовались умные приемы (клецки на сковороде с жареными овощами, для
пример), что привело к трем невероятно вкусным обедам, которые я очень хочу
воссоздать заново.

Мозаика

Вегетарианцам не хватает времени и они ищут
новые идеи ужина в удаче. Мозаика полезна для вас (и для планеты)
замороженные блюда на растительной основе, которые удобны и полны вкуса. в отличие от других
услуги, где вам необходимо прочитать рецепт, подготовить продукты и приготовить
еда, предложения Mosaic готовы к приготовлению в духовке и экологичны — просто испеките, подавайте,
и перерабатывать. С их новым Семейным питанием вы можете накормить до четырех голодных человек.
с красочными, смелыми закусками, которые варьируются от запеченной пасты из цветной капусты Буффало до
Итальянская лазанья с колбасой и тыквой и барбекю «Мясной рулет» с бататом
Хэш.

4,99 долл. США за порцию

Предложения Mosaic готовы к использованию в духовке и экологичны — просто выпекайте, подавайте и перерабатывайте.

МОИ МЫСЛИ: Забудь о замороженном
пища вашей юности — наполненные натрием кишечные бомбы, которые, по сути, обеспечивали пустое
калорий и оставил вас довольным всего за несколько минут. Семейные обеды, которые мне понравились
от Mosaic были питательными, вкусными и ненавязчиво наполненными овощами.
это гарантировало, что все в моей семье — да, даже наш двухлетний ребенок — лизали свои
тарелки чистые. Особенно понравилось тепло-сервировочное удобство, отсутствие
блюда и большие порции.

By Megan Wiskus

Ресурсы по доставке еды — Помощь на пороге — 2 STIR WITH LOVE

28 декабря 2020 г.

Я знаю, что в моих самых последних сообщениях постоянно упоминаются либо сценарий блокировки, либо пандемия, но поскольку мы продолжаем решать эту все более важную проблему со здоровьем во всем мире, мы должны принять необходимые меры предосторожности. В первые месяцы пандемии мы все творчески подходили к своей повседневной жизни и питались сами. Одни меры предосторожности и ограничения ослабли, другие остались. Затем ограничения были восстановлены, поэтому я решил поделиться некоторыми ресурсами, которые мы использовали.

Сначала мы с Хуаном-Карлосом полагались на то, что вся наша еда доставляется к нам из разных источников. От некоторых сервисов мы отказались, а от других мы сочли достойными продолжения. По мере того, как мы приближаемся к зимним месяцам, больше ограничений и меньше мотивации выдерживать холодную погоду, вот наш лучший выбор.

Наши оптовые товары, такие как лук, картофель, кладовая и бумажные изделия, и, конечно же, мои поставки для продуктов 2StirwithLove поступают из моего оптового источника Ресторан Депо . Поскольку это оптовый склад, это означает, что товары поступают в огромных количествах, поэтому мы были осторожны с тем, что мы заказываем. Тем не менее, я легко продуваю 10 фунтов лука. Первые несколько месяцев я заказывала онлайн, и мне их доставляли.

По мере того, как летом ситуация в Нью-Йорке улучшалась, я сам ходил за покупками, находя наименее людное время для посещения. Теперь я снова получаю заказы. Доставка платная, но удобство и безопасность того стоят. Ресторан Depot в основном предназначен только для владельцев пищевой промышленности, однако в некоторых районах они предлагают однодневные абонементы для покупок для широкой публики. Поэтому вы можете посмотреть, есть ли потребность у нескольких соседей, и вы можете разделить, скажем, 10 фунтов картофеля или 20 фунтов моркови. Проверьте свой местный склад.

Что касается органических продуктов, мы начали с того, что еженедельно получали коробку «сюрприз» от Misfits . Сюрприз, ведь мы никогда не знали, что будет в коробке, поэтому готовили из того, что попадалось. Для меня это не имело большого значения, так как это мой стиль. Что-то из ничего, используйте то, что у вас есть. Однако должен признать, что эта услуга меня несколько меньше впечатлила. Я думал, что мы получим хорошее сочетание сезонных товаров. Вместо этого мы, казалось, получали одну и ту же продукцию каждую неделю. Мы прекратили эту услугу и ходили на наш местный фермерский рынок или в магазин органических продуктов за необходимыми нам товарами.

Еще один вариант доставки экологически чистых продуктов, который я не могу подтвердить лично, это:

Imperfect Foods Они обещают ликвидировать пищевые отходы, но с помощью мелких и средних фермеров. Плюс этой услуги в том, что кажется, что вы можете настроить свою коробку именно так, как вы хотите, по желаемой цене. Я только что подписался на эту услугу и отчитаюсь.

За белками мы обращаемся к нескольким источникам.

Мы используем Butcher Box для мяса и птицы, откормленных травой. Сначала нас поставили в лист ожидания, но это не заняло много времени. ХуанКарлос в восторге от качества. Они поставляются замороженными и упакованными в вакуумные пакеты, что делает их удобными для размораживания и приготовления пищи для небольших семей.

Лосось, треска, палтус и некоторые другие рыбы поставляются свежезамороженными из Wild Alaskan . Все это выловленные в дикой природе экологически чистые морепродукты, которые поставляются в вакуумных герметичных пакетах индивидуального размера, что позволяет легко приготовить нужное количество и именно тот кусок рыбы, который хочет каждый человек. Иногда я хочу морского окуня, а Хуан-Карлос хочет лосося. Легкий бриз, чтобы просто взять то, что вам нужно.

Белковый кусок лосося идеального размера с жареным картофелем, обжаренным шпинатом и салатом.

На некоторые декадентские предметы. Это не еженедельные или ежемесячные покупки, а покупки для особых случаев. Поверьте мне, когда я говорю, что это были экстравагантности.

На день рождения Хуана-Карлоса в мае мы купили несколько угощений, которые заставили его почувствовать себя особенным, поскольку мы будем праздновать в изоляции. Традиционно он любит отмечать свой день рождения в окружении близких, с хорошей едой и изобилием вина. Так что без этого эти маленькие штрихи помогли сделать событие немного более экстраординарным. И расточительство было оправдано тем, что мы не тратили лодку на то, чтобы устроить вечеринку. Так что все, что мы потратили на эти деликатесы, казалось, было лишь частью того, что мы бы потратили. Единственная печальная часть заключалась в том, что мы не делились ими с семьей и друзьями, которых мы любим.

Однажды мы потратились на икру из Имперскую икру , которая была такой вкусной и действительно особенной.

Фото: Imperial Caviar

Фото: Imperial Caviar

Небольшое имеет большое значение. Конечно, вы можете есть его жемчужной ложкой или посыпать мини-билини. Но вы также можете оживить яичницу-болтунью, добавив мазок в конце.

Тарелка с закусками, которую я сделала в честь дня рождения Хуана Карлоса. Я приготовила мини-блинчики в стиле бикини, залила сметаной и, конечно же, звездой… икрой и розовым шампанским.

И щедрость продолжалась. Я должен признать, что, хотя эти колючие ракообразные стоили дорого, мы немного побаловали себя лобстером из Получить лобстера из штата Мэн .

Фото: GetMaineLobster.com

Фото: GetMaineLobster.com

Мы наслаждались ими вместе с овощами и даже приготовили салат из лобстеров на летний обед.

Салат из лобстера и яблочный салат из капусты

Хвосты омара на гриле с обжаренной стручковой фасолью и брокколи.

ХуанКарлос даже решил использовать их для приготовления паэльи и приготовления ее на гриле, что ему очень нравится. Это были некоторые из способов, которыми мы преодолели раннее. Настоящая снисходительность, которую мы считали оправданной в то время, не понимая, как долго продлится эта пандемия. По крайней мере, у нас остались прекрасные воспоминания о хорошей еде из лобстеров.

Человек и его пламя.

Не будем забывать о требованиях к жидкости. Некоторым потребление алкоголя увеличилось во время пандемии, и для того, чтобы выжить, потребовались обильные чашки вина и спиртных напитков. Лучше не садиться за руль в нетрезвом виде и позволить бутылкам оставляться у вашего порога. Мы в основном использовали Wine.com и Vivino для наших нужд в дробленом винограде. За спиртными напитками мы отправились в наши местные магазины, такие как Zachy’s , , которые также продают вино и спиртные напитки, но они находятся недалеко от нашего дома.

В настоящее время для более разумных решений по доставке мои родители в значительной степени полагаются на Instacart , который предлагает множество магазинов, из которых можно выбрать все возможные продукты и продукты, которые могут вам понадобиться. Существует подписка на 10 долларов в месяц с бесплатной доставкой для заказов на сумму более 35 долларов, но есть обязательные чаевые. Я уверен, что многие из вас использовали эту услугу, чтобы иметь доступ к широкому спектру популярных магазинов.

Конечно, есть множество других способов приготовления еды и доставки еды. Среди них:

Purple Carrot

Marley Spoon

Dinnerly

Hungry Root

Home Chef

Goldbelly

Hello Fresh

9000 2 Blue Apron

Поскольку я готовлю с нуля, я не пробовал ни одну из вышеперечисленных услуг . Тем не менее, я нашел статью, в которой был протестирован и обобщен огромный спектр услуг и дана подробная информация о том, какие из них могут подойти именно вам.

Лучшие наборы для доставки еды

К сожалению, нам предстоит еще один отрезок долгих дней и месяцев, проведенных дома, и мы с Хуаном-Карлосом так благодарны за то, что у нас есть дом, который обеспечивает нам безопасность, тепло и защиту. А также иметь множество служб и передовых работников, которые помогают нам безопасно питаться. Я молюсь о том, чтобы мы могли поддерживать себя физически, умственно и духовно в эти трудные времена.