Картофель в духовке — рецепт с фотографиями

	Лана М Воскресенье, 1 августа 2021 Подписаться Категория Закуски Кухня Белорусская кухня Время 30 мин Способ Классический Порции 4 Описание рецепта Рецепты приготовления картошки запеченной в духовке разнообразны, ведь существует великое множество вариантов, как приготовить картофель в духовке. Я Вам предлагаю необычную подачу традиционного блюда Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 3.28 г Жиры 1.19 г Углеводы 16.19 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android 87 килокалорий 8 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Картофель 4 шт. Яйцо куриное 2 шт. Йогурт греческий 3 ч. л. Лук репчатый 1 шт. Петрушка по вкусу Кинза (кориандр) по вкусу Базилик по вкусу Укроп по вкусу Соль морская по вкусу Перец черный молотый по вкусу Чеснок 3 зуб. Мука рисовая 6 ч. л. Моцарелла 30 г Ветчина 20 г Шаг 1: Картофель 4 шт. Яйцо куриное 2 шт. Йогурт греческий 3 ч. л. Лук репчатый 1 шт. Петрушка по вкусу Кинза (кориандр) по вкусу Базилик по вкусу Укроп по вкусу Соль морская по вкусу Перец черный молотый по вкусу Чеснок 3 зуб. Очистить картофель, натереть на мелкой терке, натереть лук. Смешать все, добавить греческий йогурт , яйцо, соль, перец, специи, зелень. Лук и греческий йогурт добавляется, чтоб картофель не потемнел. Шаг 2: Мука рисовая 6 ч. л. Все хорошо перемешать, взбить вилкой, как тесто на оладушки. Добавить муки. Все хорошо перемешать. Тесто должно быть не слишком жидким. Но достаточным, чтоб залить форму. Шаг 3: Моцарелла 30 г Ветчина 20 г Натереть сыр 🧀 на мелкой тёрке, а также ветчину, также натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой. Добавить в наше тесто. Шаг 4: Выложить в форму для кексов и отправить запекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Шаг 5: Картофель выложить на блюдо и подавать к столу. Получается оригинальное представление гарнира или как самостоятельное блюдо. Шаг 6: Приятного аппетита 😋 Шаг 7: Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам. Это стоит попробовать Картофель запеченный в духовке с семгой и сыром Картофель ФРИ В ДУХОВКЕ вкус как в McDonald’s Запеканка из сладкого картофеля с бурбоном Омлет с помидорами в духовке😍 Шампиньоны с сыром в духовке. Баклажаны-лодочки в духовке Запеканка из кабачков с сыром в духовке ♥♥♥ Касэрол рецепт Омлет в духовке	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

рецепты блюд, которые в духовке получаются невероятно вкусными

Новости России / Диеты и кулинария

ТУТ Новости

18. 12.2022 05:00

[email protected]

Обновлено: 05.04.2023 18:48

Мясо и овощи — беспроигрышное сочетание. Блюдо из таких продуктов будет уместно на любом столе, будет сытным и вкусным, если будет приготовлено правильно.

Содержание

• Свинина с картофелем, луком и майонезом
• Свинина с картошкой, сыром и сливками

Использовать можно любые мясные продукты, любые овощи. Но все же вкуснее всего и сытнее будут блюда из картофеля и свинины.

Существует много способов готовить их. Есть несколько рецептов для духовки, по которым они получатся просто волшебными по вкусу.

Свинина с картофелем, луком и майонезом

Для приготовления 700 граммов свинины и 1 килограмма картофеля нужно взять 3 луковицы, 5 столовых ложек майонеза, 100 граммов твердого сыра, 1 столовую ложку растительного масла, соль и перец по вкусу.

Фото: Pixabay

Картофель и свинину следует нарезать кусочками небольших размеров, лук — полукольцами. Подготовленные продукты нужно смешать с майонезом, добавить соль и перец. Далее форму для запекания нужно смазать маслом, отправить в нее корнеплоды и мясо, перемешать, запекать их при 180 градусах на протяжении 40 минут.

Далее нужно сразу посыпать блюдо предварительно натертым сыром, дать ему растаять и подать на стол.

Свинина с картошкой, сыром и сливками

Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо взять 400 граммов свинины, 4 картофелины, 1 луковицу, 200 граммов тертого сыра, 200 мл сливок, 1 столовую ложку растительного масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Мясо нужно нарезать тонкими пластами, картофель — ломтиками, лук — полукольцами. Сыр потребуется натереть на крупной терке. Далее форму для выпекания нужно смазать маслом, отправить в нее лук и мясо, посыпать их солью и перцем.

Сверху необходимо выложить картофель, посолить и поперчить его. Далее блюдо заливается сливками, посыпается сыром. Перемешивать его не нужно после этого. Выпекать продукты потребуется под фольгой при 180 градусах на протяжении часа. За 5 минут до готовности фольгу потребуется убрать.

По этим рецептам свинина получится сытной и очень вкусной. Картофель только дополнит ее, даст возможность сразу же приготовить полноценное блюдо, которое можно подать на стол и гостям, и домашним.

Автор: Яна Лысова

• свинина
• рецепты
• картофель
• кулинария

Последние новости

Политика

02.07.2023

Экс-советник Кучмы предупредил украинцев о «‎страшной осени» и призвал покинуть страну

Экономика

02.07.2023

Премьер Саксонии призвал власти Германии не отказываться от российского газа навсегда

Политика

02.07.2023

«Бла-бла-бла»: Кулеба резко ответил на заявление Орбана

Дизайн и интерьер

02.07.2023

Как визуально увеличить маленькую комнату: 3 неочевидные хитрости

Главные новости

Гороскопы

02. 07.2023

Каким знакам зодиака улыбнется удача: гороскоп на 2 июля 2023 года

Шоу-бизнес

02.07.2023

На показе сына Киркорова разразился скандал: журналистку выгнали после неудобного вопроса

Общество

02.07.2023

Будет настоящий кошмар: синоптики назвали самую страшную дату этого лета

Общество

01.07.2023

Такого не было почти 200 лет: синоптики предупреждают о сильных аномалиях в июле

Новости сегодня

01.07.2023

Зеленский назвал условие для переговоров с Россией

02.07.2023

Женщина съездила в отпуск и вернулась с жуткой вещью в ноге

02.07.2023

Российские военные в ЛНР призвали бойцов ВСУ сложить оружие

02.07.2023

5 признаков, что ваш мужчина все еще любит бывшую: неочевидные знаки

Все новости

Дважды запеченная картофельная запеканка {ВИДЕО, Простой рецепт}

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Подробности смотрите в моей политике раскрытия информации.

Перейти к рецепту

Эта запеканка из печеного картофеля с наполнением — самая вкусная и простая версия дважды запеченного картофеля , которую вы когда-либо ели. Он наполнен вкусом бекона, сыра, зелени и сметаны.

Запеканка из запеченного картофеля

Картофель с начинкой — одно из моих любимых блюд, поэтому эта запеканка из печеного картофеля — то, что мне нужно!

Сочетание вкусов такое восхитительное: все, начиная от хрустящих кусочков бекона, маслянистых и кисло-сливочных вкусов, плавленого липкого сыра и немного чесночного вкуса. Так хорошо! Абсолютно лучшее сочетание.

Я знаю, что технически это гарнир, но мы ели это на ужин, и это было очень вкусно. Все за столом радостно убирали свои тарелки. Это будет отличный гарнир к этому Chili con Carne однако.

Этот рецепт настолько прост и быстр в приготовлении, что было бы здорово взять его с собой в качестве блюда на обед или на барбекю .

Это также идеальный праздничный гарнир , и я люблю подавать его в качестве одного из моих гарниров на Рождество . Это особенно здорово подавать с нашим рецептом Copycat Honey Baked Hamed !

Если вы хотите, чтобы это было вашим основным блюдом, я думаю, что это будет следующий уровень вкуса с небольшим количеством измельченной курицы-гриль. Это действительно звучит как самый лучший ужин для меня. Если курица вам не по вкусу, вы также можете сделать это полноценное блюдо, смешав немного приготовленного говяжьего фарша или приготовленной и раскрошенной колбасы.

Если вы любите простые запеканки так же, как и я, обязательно попробуйте нашу запеканку Chicken Tater Tot и запеканку Philly Cheesesteak Casserole . Они оба НАСТОЛЬКО хороши и всегда поднимают большие пальцы за обеденным столом.

Ингредиенты

Картофель: Красный картофель имеет более высокое содержание крахмала, что делает его более воздушным. Это определенно тот сорт, который я бы порекомендовал для этого рецепта, потому что они вкуснее всего в пюре.

Я использовал вареный картофель, потому что это самый быстрый и простой способ. Если вы очень требовательны к текстуре запеканки и действительно хотите, чтобы она была немного более сухой и пушистой, я бы порекомендовал вместо этого использовать печеный картофель.

Если вы хотите сделать более здоровую версию, вы можете заменить часть картофеля на цветную капусту.

Бекон: Бекон придает этому блюду особый вкус. Вы можете заменить его на бекон из индейки, если хотите, или вы можете оставить его, чтобы сделать вегетарианскую версию.

Масло: Масло делает вкус совершенно мечтательным, сливочным и сочным.

Сметана: Сметана придает блюду достаточно влаги, чтобы оно могло иметь настоящую консистенцию запеканки. Поскольку это относительно густой ингредиент, он может добавлять влагу и аромат, не разбавляя консистенцию.

Если вам нравится очень густая и кремообразная консистенция, вы можете сделать это со сливочным сыром и без сметаны.

Молоко: Достаточно разбавляет консистенцию. Я бы рекомендовал использовать цельное молоко, так как оно будет нагреваться в духовке.

Сыр: Лучше всего для этого рецепта подойдет свеженатертый острый сыр чеддер. Он хорошо плавится и имеет восхитительный вкус, который идеально сочетается с другими ингредиентами.

Специи и травы: Сушеная петрушка, чесночный порошок, мелкая морская соль и молотый черный перец смешиваются в запеканке для получения удивительного вкусового сочетания.

Свежий зеленый лук посыпается сверху перед подачей на стол для придания яркости, которая хорошо сочетается с насыщенным вкусом этого блюда. Щепотка приправленной соли здесь тоже будет очень вкусной!

Как приготовить дважды запеченную картофельную запеканку

Отварите кусочки красновато-коричневого картофеля, пока они не станут мягкими. Слейте картофель и добавьте масло, сметану, молоко, петрушку, чесночный порошок, соль и перец. Мне нравится картофель с кусочками, но если вы предпочитаете, чтобы он был более гладким, вы можете размять его в толкушке для картофеля, прежде чем добавлять все остальное. (Полные письменные инструкции см. на карточке с рецептами ниже.) и немного бекона.

Переложите смесь в форму для запекания, смазанную кулинарным спреем. Сверху посыпьте оставшимся сыром и беконом.

Выпекайте, пока сыр не расплавится и запеканка не прогреется. Посыпьте запеканку зеленым луком и подавайте. См. карточку с рецептами ниже для получения полных печатных инструкций, включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т. д.

Что вы едите с дважды запеченным картофелем?

Мне нравится подавать этот гарнир к основному блюду, богатому белком. Некоторые из моих любимых сетей, которые хорошо сочетаются с этим, — 9.0005 Тающая во рту курица , Запеченная курица панко , Курица с чили и лаймом , и это супер популярное блюдо Мгновенное замороженное жаркое .

Какие гарниры подходят к картофелю?

Поскольку картофель содержит крахмал, я люблю сочетать его с некрахмалистыми овощными гарнирами. Некоторые из моих любимых: Южная зеленая фасоль , Морковь в медовой глазури , Салат из помидоров и огурцов и Салат из брокколи и клюквы .

Оставайтесь на связи

Буду рад услышать ваше мнение об этом рецепте в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime  #KeyToMyLime

Нажмите здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !

Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем нашим разделом гарниров ! Некоторые фавориты читателей:

• Crockpot Mac n Cheese
• Запеканка из сладкого картофеля
• Jiffy Cornbread с взбитой кукурузой
• Crockpot Green Beans

Время приготовления
15 минут

Время приготовления
30 минут

Общее время
45 минут

Ингредиенты

• 1 фунт бекона (приготовленный и раскрошенный, разделенный)
• 3 фунта красновато-коричневого картофеля (вымытого и нарезанного на кусочки 1/2 дюйма)
• 1/4 стакана сливочного масла (кубиками)
• 1 стакан сметаны
• 1/4 стакана цельного молока
• 1 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка мелкой морской соли
• 1 чайная ложка молотого черного перца
• 2 1/2 чашки свеженатертого острого сыра чеддер (разделить)*
• 1/4 стакана зеленого лука (нарезанного)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 F (190 C). Слегка смажьте маслом форму для запекания 9×13 и отставьте ее в сторону.
2. Поместите картофель в большую кастрюлю с водой, затем доведите до кипения. Отварите картофель, пока он не станет мягким (около 8 минут). Слейте картофель, затем переложите его обратно в кастрюлю.
3. Добавьте в кастрюлю сливочное масло, сметану, молоко, петрушку, чесночный порошок, соль и перец. Смешайте, пока хорошо не смешано и масло не растает.
4. Добавьте 1 1/2 чашки тертого сыра чеддер и половину бекона. Перемешайте еще раз.
5. Переложите картофельную смесь в подготовленную форму для запекания и равномерно распределите.
6. Посыпьте запеканку оставшимся сыром и беконом. Выпекать без крышки в предварительно разогретой духовке 10-15 минут (или пока сыр не расплавится и запеканка не прогреется).
7. Осторожно выньте из духовки. Посыпать нарезанным зеленым луком и подавать.

Примечания

*Важно использовать свеженатертый сыр. Предварительно измельченные сыры покрыты составом, препятствующим слеживанию, который препятствует их плавному плавлению.

Информация о питании:

Размер порции:

1/8

Количество на порцию:
Калории: 658 Всего жиров: 43,4 г Углеводы: 35,3 г Клетчатка: 2,4 г Сахар: 3,2 г Белок: 32,1 г

Информация о пищевой ценности не всегда точна.

Это запеканка из печеного картофеля — один из лучших рецептов с картошкой заранее !

Идеальный картофель, запеченный в духовке Рецепт: хрустящий и жареный

Картофель, запеченный в духовке , хрустящий снаружи и идеально пушистый и нежный внутри. Все, что вам нужно, это немного картофеля, оливковое масло и морская соль, чтобы приготовить этот простой рецепт.

Эти жареные картофелины — мой любимый гарнир. Они вкусные и их можно подавать с блюдами из курицы или говядины, а самое приятное то, что на их приготовление уходит около 5 минут. После выпечки вы можете подавать их как есть или выложить на стол с любимыми начинками.

Запеченный картофель всегда был моей слабостью. Когда я был ребенком, моя мама всегда пекла их до идеальной хрустящей корочки, и даже сейчас они являются лучшим гарниром в мире . Для этого рецепта я использовала картофель с кожурой, так как кожура необходима для того, чтобы сделать его очень хрустящим снаружи, а также сохранить пушистость внутри.

Это домашнее блюдо очень легко приготовить. Вы просто смазываете картофель оливковым маслом и морской солью и запекаете в горячей духовке. Вы также можете подать их с вашим любимым соусом для макания, например, с сыром ранч или голубым сыром.

Следуйте этому простому рецепту и узнайте, как приготовить лучшую запеченную картошку с хрустящей корочкой и пушистой внутри.

Требуемые ингредиенты:

Для этого восхитительного гарнира требуется всего 3 ингредиента! Вам понадобится:

• Картофель: Обычно я использую крупный картофель, такой как картофель красновато-коричневый или картофель Айдахо. Тем не менее, не стесняйтесь использовать свой любимый тип. Подойдет все, от мелкого картофеля, красного картофеля до желтой картофелины.
• Оливковое масло: Немного оливкового масла, чтобы натереть кожу и сделать ее хрустящей.
• Кошерная соль и перец
• Сметана, тертый сыр чеддер, бекон и зеленый лук: Для украшения.

Как запечь картошку в духовке?

1. Очистка картофеля: Начните с мойки и сушки картофеля . Очень важно высушить их кухонным полотенцем.
2. Разогрейте духовку: Затем разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
3. Проткните их: После этого используйте вилку, чтобы проткнуть их несколько раз. Я обычно тыкаю три раза с одной стороны и три с другой стороны.
4. Масло для натирания: Затем натрите их оливковым маслом. Вы также можете использовать кисточку для выпечки.
5. Сезон: Посыпать морской или кошерной солью и черным перцем со всех сторон.
6. Жаркое: Положите картофель на противень и запекайте примерно 45-50 минут . Учтите, что время приготовления зависит от их размера. Если вы используете очень крупный картофель, дайте ему еще 5-10 минут для запекания. Не забудьте перевернуть их на другую сторону в процессе выпечки. Они должны быть нежными внутри, если проткнуть их вилкой.
7. Украшение: После выпечки посыпать сметаной, кусочками бекона и тертым сыром.

Вариации и замены рецепта:

• Приправа: Хотя в этом рецепте используются только соль и перец, вы можете легко использовать свои любимые приправы. Отличным дополнением может стать домашняя приправа «ранчо», чесночный порошок, луковый порошок, итальянская приправа и т. д. 
• Сделать со сладким картофелем: Хотите еще полезнее? Затем замените картофель с толстой кожурой сладким картофелем. Перейдите по этой ссылке и узнайте, как идеально запечь сладкий картофель.
• Аэрогриль: В качестве альтернативы можно приготовить картофель во фритюрнице. Аэрогриль отлично справляется со своей задачей, готовя их воздушными внутри и очень хрустящими снаружи. Кроме того, это очень полезная альтернатива, поскольку используется очень мало масла,

.

Нужно ли мыть картошку перед запеканием?

Да. Каждый раз, когда я готовлю их с кожурой, я ВСЕГДА мою и чищу их перед приготовлением под проточной холодной водой. Это поможет избавиться от любой грязи. Кроме того, не забудьте высушить их после стирки.

Какой картофель лучше всего подходит для запекания?

Как правило, вы хотите использовать крахмалистый картофель при выпечке. Лучше всего для выпечки подойдут Yukon Gold и Russet, так как в них больше всего крахмала.

При какой температуре лучше всего запекать картофель с хрустящей корочкой?

Секрет хрустящего картофеля в духовке заключается в том, чтобы смазать его оливковым маслом и запечь при более высокой температуре. Для этого рецепта я предлагаю вам испечь их при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение примерно 45-50 минут .

Но обратите внимание, точное время запекания будет зависеть от размера картофеля. Кроме того, каждая печь индивидуальна. Более крупный картофель может потребовать дополнительных 5 минут приготовления. Но конечный результат должен быть одинаковым – они должны быть нежными внутри, если в них проткнуть вилкой.

Вы протыкаете их перед выпечкой?

Обычно, Я протыкаю картошку при выпечке . Основная цель проткнуть их вилкой — дать выход пару и предотвратить растрескивание картофеля при выпечке.

Стараюсь не протыкать их время от времени, потому что верю, что так кожа становится еще хрустящей. Однако, если вы беспокоитесь, не стесняйтесь проколоть их перед приготовлением.

Как приготовить идеальную запеченную картошку в мультиварке?

Приготовление этого блюда в мультиварке – отличная альтернатива традиционному методу приготовления в духовке. Если вы решите использовать мультиварку, следуйте рецепту из поста «Картофель, запеченный в мультиварке».

Лучше запечь их в фольге?

Это полностью зависит от вас. Однако, когда я хочу очень хрустящую кожуру, я жарю их без алюминиевой фольги. Заворачивая их в фольгу, вы сохраняете пар внутри, делая их мягкими снаружи. По этой причине я предпочитаю запекать их без фольги.

Какой должна быть внутренняя температура печеного картофеля?

По данным Комиссии по картофелю Айдахо, внутренняя температура должна быть 210 градусов по Фаренгейту. Используйте термометр мгновенного считывания для проверки температуры.

Какая часть картофеля самая питательная?

Я всегда рекомендую использовать органический картофель при приготовлении , так как он содержит гораздо меньше химикатов и его можно есть с кожурой.

При этом кожура картофеля содержит значительные питательные вещества. Точно так же плоть здорова и содержит хорошие питательные вещества. Они являются богатым источником 90 262 клетчатки, железа, витамина C 90 263 и 90 262 витамина B-6 90 263, но для получения максимального количества питательных веществ вам нужно есть картофель целиком.

Сколько клетчатки в картофеле без кожуры?

Картофельная кожура содержит большое количество клетчатки. Однако, если вы не любите есть кожуру, вы все равно получите много клетчатки. По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 чашка картофеля без кожуры содержит около 3,2 грамма пищевой клетчатки , что чуть больше половины клетчатки, которую вы получили бы из большого запеченного картофеля с неповрежденной кожурой.

Лучшие предложения по начинке:

• Сметана
• Биточки бекона
• Нарезанный зеленый лук
• Зеленый лук
• Сыр Чеддер
• Нарезанный перец халапеньо

С чем подавать этот гарнир?

Для полноценного ужина сочетайте их с:

Как хранить и замораживать остатки?

• Для охлаждения: Сначала дайте им полностью остыть при комнатной температуре. Затем переложите оставшийся картофель в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
• Для заморозки:  Все, что вам нужно сделать, это накрыть каждую картофелину полиэтиленовой пленкой и положить в морозильную камеру. В течение нескольких часов картофель замерзнет. Вы можете хранить его в морозильной камере до 3 месяцев.
• Разогрейте в микроволновой печи в течение нескольких минут. В качестве альтернативы, поместите их в предварительно разогретую духовку при температуре 375 градусов по Фаренгейту на 10 минут, пока они не станут теплыми.

Попробуйте еще вкусные гарниры:

Советы по приготовлению:

• Как указано выше, попробуйте использовать органический картофель , особенно при запекании с кожурой.
• Перед запеканием промойте и очистите картофель от грязи . Точно так же обязательно высушите их, прежде чем покрывать оливковым маслом.
• Внимательно наблюдайте за ними примерно через 30 минут выпекания. Для достижения наилучших результатов переверните их один или два раза в процессе выпечки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
• Убедитесь, что температура духовки достигает желаемой температуры приготовления, прежде чем ставить их в духовку.
• Кроме того, используйте прихватку, чтобы достать форму для запекания из духовки.
• Посыпать их морской солью необязательно, но вкусно. Если вы следите за потреблением натрия, вы можете пропустить этот шаг.
• Также, для более глубокого аромата, вы можете посыпать их сушеными или свежими травами. Некоторыми отличными предложениями будут итальянская приправа, приправа ранчо или приправа каджун.
• Если у вас мало времени, попробуйте приготовить жареный картофель быстрого приготовления.
• Также их можно приготовить в форме для запекания, или в противне, застеленном пергаментной бумагой, или просто на решетке духовки.

• ▢ 5–6 крупных картофелин сорта «Рассет»
• ▢ 1/3 стакана оливкового масла
• ▢ 1 1/2 столовой ложки морской или кошерной соли
• ▢ черный перец по вкусу

9022 3 Для начинки

• ▢ 1/ 3 чашки тертого сыра чеддер
• ▢ 1 ст.