Блюда с тыквой, 31 пошаговый рецепт с фото, с видео на сайте «Еда»

Блюда с тыквой, 31 пошаговый рецепт с фото, с видео на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Из тыквы делают полезные и сытные гарниры, запеканки и вкусные сладкие десерты. Ее готовят на пару, тушат, запекают и обжаривают, а супы из тыквы и сливок получается настолько нежными, что их хочется готовить круглый год. Приготовить из тыквы можно любой салат, гарнир и десерт. Овощ прекрасно сочетается с морковью, яблоком, зеленью, а также с мясом, луком и молодым картофелем.

Вкус тыквы хорошо раскрывается в сочетании с курицей. Зимой запеченная тыква с медом, сухофруктами и корицей — прекрасное средство, чтобы согреться и порадовать себя натуральным десертом. Существует множество рецептов из тыквы. В Венгрии ее фаршируют салом, в карибской кухне из овоща варят суп со сливками и мускатным орехом, делают запеканки и пюре, а в Штирии из тыквы даже готовят шнапс и кофе. Что касается десертов, то из тыквы получается легкое, приятное на вкус суфле, а в Индии из нее делают замечательную халву. Приготовить из тыквы можно несколько видов каш: овощ сочетается с любой крупой, сливочным маслом, молоком и соками. Блюда из тыквы получаются сытными и питательными, кроме того, они нравятся детям, особенно если это тыквенные клецки, варенье или мороженое.

Найден 31 рецепт

Сортировать:

01:14

Тыква в духовке

Автор: Еда

4 порции

30 минут

01:48

Тыквенник

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

спецпроекты

05:08

Американский тыквенный пирог с корицей

Автор: Дима

8 порций

2 часа

03:36

Лапша с тыквой и грибами

Автор: Алексей Зимин

6 порций

30 минут

00:54

Крем-суп из тыквы

Автор: Алексей Зимин

6 порций

15 минут

03:14

Тыквенный пирог

Автор: Еда

8 порций

4 часа

01:17

Пшенная молочная каша с тыквой

Автор: Василий Остряков

4 порции

Какие фрукты нужно есть, чтобы похудеть

Вместе с диетологом выбираем фрукты и ягоды, которые сжигают жир

Домашнее мороженое

9 простых рецептов для лета — интереснее и лучше магазинных

спецпроекты

02:41

Тыквенные маффины с розмарином

Автор: Алексей Зимин

4 порции

50 минут

01:46

Суп из тыквы

Автор: Еда

4 порции

02:18

Тыквенное пюре

Автор: Еда

4 порции

63:31

Оджахури с тыквой

Автор: Еда

4 порции

25 минут

02:28

Тыквенный суп с шалфеем

Автор: Алексей Зимин

6 порций

1 час 30 минут

04:12

Чебуреки с тыквой и сыром

Автор: Еда

6 порций

02:26

Запеканка из тыквы

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Крем-суп из тыквы и яблок с рисом.

Рецепт с ФОТО И ВИДЕО

Главная » Веганские рецепты

Веганские рецептыЕлена и Добрые рецепты29.11.201802.7к.

Предлагаю вам приготовить необычный крем-суп из запечённой тыквы с яблоками. Да-да, именно суп с яблоками! На первый взгляд такое сочетание кажется странным, но на самом деле выходит очень вкусно.

У меня в этом году выросли порционные тыковки сорта «Россиянка», и я готовлю этот суп именно из такой тыквы. Она имеет насыщенный сладкий вкус и яркую мякоть. И самое главное, тыковки небольшие, из них удобно готовить на один раз. Отличный сорт, я им очень довольна! Если вы тоже огородничаете, расскажите в комментариях, какие сорта тыквы у вас самые любимые? И не забудьте указать свой регион  Я — в Новгородской области.

• Сначала нужно нарезать тыкву.
  Очищать от кожуры её сейчас не нужно.
  Вынимаем семена.

• Теперь нарезаем тыкву.

• Из яблок вырезаем серцевину.
  Нарезаем яблоки.
  Выкладываем их с тыквой на противень.

• Смазываем тыкву и яблоки растительным маслом.
  Запекаем в духовке при температуре 180 градусов С 20 минут.

• Морковь нарезаем мелкими кубиками. Кусочки моркови дополнят крем-суп, чтобы было что пожевать.

• К моркови добавляем растительное масло.
  Посыпаем прованскими травами.
  Перемешиваем и запекаем морковь 20 минут тоже при 180 градусах.

• Отвариваем рис в кипящей подсоленной воде до готовности.
  
  Запечённую тыкву очищаем от кожуры.
  Складываем тыкву и яблоки в кастрюльку, добавляем карри. В составе приправы от Камис уже есть соль, поэтому я не добавляю соль дополнительно. Тем более что крем-суп и не должен быть солёным — там превалирует кисло-сладкий вкус.
  
  Заливаем в кастрюлю с тыквой и яблоками кипяток. Примерно два стакана.
  
  Измельчаем всё блендером до однородного состояния.

• Ставим на маленький огонь и даём покипеть минуту.
  
  Готовый крем-суп разливаем по тарелкам.
  В середину каждой порции добавляем отваренный рис и запечённые кусочки моркови.

Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Поделиться в соцсетях

Рейтинг

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

НОВЫЙ РЕЦЕПТ: Тыквенное карри — Анна Восино

17 сентября 2022 г. Домашняя птица, Коробка с рецептами, Супы/тушеные блюда Анна 1 Комментарий

Тыквенное карри = Идеальное осеннее рагу. Сделай это. Выкуси. Вы не пожалеете об этом.

У нас осталось ровно 17 двойных упаковок Eat Happy Kitchen Pumpkin Marinara. Хватай свой, пока можешь, потому что мы больше не будем делать этот сезонный соус до следующего года. Нехватка реальная, вы все!

Вы можете сделать это блюдо вегетарианским, добавив овощной бульон и дополнительные овощи. Вместо курицы также подойдет вырезка из баранины или говядины. Вы можете заменить любые крепкие крестоцветные, листовую зелень, стручковую фасоль или спаржу, которые у вас есть под рукой. Это рагу имеет много вкуса и гибкости, так что заставьте его работать на вас.

Разбавьте тушеное мясо, чтобы получить больше похожего на тыквенный суп с карри, добавив больше куриного бульона до желаемой консистенции.

Лучшая домашняя смесь специй гарам масала есть в моей первой кулинарной книге Eat Happy.

Если вы предпочитаете визуальное руководство по рецепту, вот видео, в котором я делаю весь этот рецепт тыквенного карри в Instagram. Я провожу эти прямые трансляции IG каждый вторник в 14:30 по тихоокеанскому времени, и они остаются в моем профиле для справки.

Хотите еще Ешьте Счастливого вдохновения? Обязательно подпишитесь на план «31 Day of Meals» и получите бесплатный образец рецепта здесь!

Print Recipe Pin Recipe

Основные блюда, супы/тушеные блюда

Кухня Кето, низкоуглеводная, NSNG, палео, вегетарианская

• 1-2 фунта куриных бедрышек без костей и кожи, нарезанных на кусочки по 1 дюйму

9003 5 Соль и перец

• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные
• 1 луковица, нарезанная
• 1 чайная ложка измельченного свежего чеснока
• 1 чайная ложка измельченного свежего имбиря
• 7–10 листьев базилика, нарезанных, плюс еще немного для украшения
• 2 1/2 чайных ложки гарам масала, разделенных
• 2 чашки нарезанного мангольда, грубые концы обрезать и выбросить
• 1 банка Eat Happy Kitchen Pumpkin Marinara

9005 7 1 2-1 чашка куриного бульона

• 1/2 чашки кокосовых сливок или густых сливок
• 2 столовые ложки тыквенных семечек

• Приправить кусочки курицы солью и перцем. Посыпьте кусочки курицы корицей и тмином. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде с плоским дном на среднем огне. Готовьте кусочки курицы до готовности, около 5-7 минут. Отложите.

• Нагрейте еще одну столовую ложку оливкового масла на среднем огне в большой жаровне или Le Creuset. Обжарить лук до мягкости, около 3-4 минут. Добавьте чеснок и свежий имбирь и готовьте еще 1 минуту до появления аромата, стараясь не поджечь. Всыпьте нарезанный базилик и перемешайте. Посыпьте 2 чайными ложками гарам масала и перемешайте. Всыпьте нарезанный мангольд и перемешайте. Влейте тыквенную маринару, 1/2 стакана куриного бульона и кокосовые сливки и перемешайте. Довести до кипения. Убавьте огонь и добавьте кусочки курицы, включая капли. Дайте покипеть 10-12 минут, и если вы хотите, чтобы тушеное мясо было более жидким, добавьте больше куриного бульона, пока не будет достигнута желаемая густота.

• Тем временем нагрейте тыквенные семечки в сковороде с антипригарным покрытием до средней температуры и поджарьте. Сбрызните оставшейся столовой ложкой оливкового масла и 1/2 чайной ложки гарам масала. Снимите с огня, переложите на бумажное полотенце и приправьте солью и перцем.

• Подавайте карри в тарелке, украсив веточкой базилика и поджаренными тыквенными семечками.

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

Все лучшие рецепты тыквы!

Главная / Рецепты / Десерт

Все лучшие рецепты тыквы в одном месте! Наступила осень, а это значит, тыквенные специи и все тыквенное в сезон! Я собрала все свои любимые рецепты десертов из тыквы, в том числе несколько невероятных чизкейков, потрясающих слоеных тортов, пончиков, печенья, макарон и даже тыквенных эклеров! Наслаждайтесь этими осенними десертами в течение всего сезона и не забудьте добавить их в свое меню на День Благодарения! * Нажмите на любое изображение, чтобы открыть рецепт!*

Нравятся мои рецепты? Хотите получать новые письма с рецептами на свой почтовый ящик? Не забудьте подписаться на мой YouTube канал и включите уведомления!

Самый удивительный рецепт тирамису с осенним вкусом! Сделано из пушистой начинки из тыквенных специй, прослоенной божьими пальчиками, пропитанными калуа и кофе! Сверху добавьте взбитые сливки и карамель для идеального десерта!

Вам понравится этот удивительный рецепт тыквенных булочек с корицей, приготовленный по моему любимому рецепту булочек с корицей! Они сделаны из двойной тыквы — тыквенного теста и тыквенной начинки! Кроме того, они покрыты сливочной глазурью из сливочного сыра!

Давайте начнем с одного из моих самых любимых: тыквенных пончиков! Сделайте эти классические пончики двумя способами: пончики с кольцами, посыпанные сахарной корицей, или пончики с тыквенными взбитыми сливками! В любом случае очень вкусно!

Самый эпический тыквенный пирог!! Сделано из нежных слоев тыквенного пирога, усеянных хрустящими орехами пекан и покрытых моей знаменитой «Соленой карамельной глазурью»! Кроме того, я добавляю свой домашний карамельный соус для создания капельного гарнира. Этот торт идеально подходит для осенних дней рождений и особых случаев!

Мягкий и пушистый тыквенный дрожжевой хлеб, скрученный и наполненный насыщенной шоколадной пастой! Этот восхитительный шоколадный хлеб идеально подходит к чашечке кофе по утрам!

Самый вкусный тыквенный пирог! Он сделан из моей домашней масляной корочки, а начинка имеет легкий оттенок кленового сиропа и бурбона! Вам понравятся вкусовые изюминки этого классического праздничного блюда!

Эклеры выходят на совершенно новый уровень! Этот невероятный осенний десерт сделан из пряного паштета из заварного крема и наполнен божественной тыквенной начинкой из взбитых сливок! Кроме того, наслаждайтесь кленовой глазурью сверху!

Мой любимый рецепт чизкейка с тыквой! Этот удивительный чизкейк без выпечки наполнен невероятным вкусом тыквы, а также корицы и мускатного ореха. Все это покрыто пряными взбитыми сливками и моим домашним карамельным соусом! Просто идеально!

Еще один невероятный рецепт тыквенного чизкейка! Этот двухслойный чизкейк сделан из карамели и тыквы!! Вам понравится сочетание вкусов и взбитых сливок сверху!

Самый удивительный рецепт макарон со вкусом тыквы! Это печенье сделано из приправленных специями макарон и наполнено тыквенным масляным кремом и моим домашним карамельным соусом в центре.