Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюда ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½: ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с сливками ΠΈ сыром

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ / ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ / ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ / ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ / ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с сыром Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ β€” это вкусноС ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ понравится всСй сСмьС. Π­Ρ‚ΠΎ сочСтаниС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мяса ΠΈ сыра, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, создаСт прСкрасный вкус ΠΈ тСкстуру, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ любой Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Сю Π² любоС врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π°ΠΌ захочСтся

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ простой, вкусный ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ваш ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° – 2 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ – 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 0,75 стакана
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 50 Π³Ρ€.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ – 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π».
  • ЧСснок – 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус – 2 Ρ‡. Π».
  • Боль – Π½Π° вкус (классичСская ΠΌΠ΅Ρ€Π°: 1 Ρ‡. Π». – Π½Π° 1 ΠΊΠ³. мяса)
  • Масло – 2 ст. Π».
  • Ѐольга – 0,5 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ


ДобавляСм соль, чСснок, 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соСвого соуса, Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ваши спСции, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ: ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ пряности

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
ΠΈ оставляСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 30-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚


Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ посуду для запСкания, смазываСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ


Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ раскладываСм, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅


Π’Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… мяса


ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π΄ΠΎ готовности

Π’ΠΈΠ΄ издСлия
ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любой, Π½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ


Аккуратным слоСм, раскладываСм пасту Π½Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ


Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ, смСшиваСм Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ стакана сливок, с двумя яйцами, подсаливаСм ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ


Π Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСсь ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всС Π΅Π΅ участки


Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, рассыпаСм Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ – 180 градусов


НакрываСм
ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π² Π½Π΅ΠΉ нСсколько отвСрстий

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ
Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π·Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности снимитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ


Вкусная ΠΈ сытная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, блюдо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу


ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° β€” это прСкрасноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всю Π²Π°ΡˆΡƒ сСмью. Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо Π² сочСтании с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ заставит вас ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. Благодаря простотС приготовлСния, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ гостСй. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° запас Π² любоС врСмя

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‚ΠΎ куриная Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠ° β€” прСкрасный Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ станСт вашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ блюдом

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ поТалуйста πŸ‘

4. 4 / 5. 134

ЀрикасС ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ – простой ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π€ΠΈΡˆΠ±ΠΎΠ»Ρ‹ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· свёклы

свёкла

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

судак

Β β€”

200 Π³

Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½

Β β€”

3 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

Β β€”

0.25 ΡˆΡ‚.

сливки

Β β€”

50 ΠΌΠ»

ΠΌΡƒΠΊΠ°

Β β€”

3 ст. Π».

Π‘Π°Ρ‡

Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π°

Β β€”

500 Π³

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

Β β€”

10 ΡˆΡ‚.

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹

Β β€”

50 Π³

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ стручковая

Β β€”

100 Π³

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

Β β€”

150 ΠΌΠ»

масло сливочноС

Β β€”

50 Π³

чСснок

Β β€”

4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°

паста томатная

ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠ° с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎ ΠΈ соусом ΠΈΠ· ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°

ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° грСчнСвая

Β β€”

40 Π³

Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚

Β β€”

2 ΡˆΡ‚.

чСснок

масло оливковоС

сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½

Β β€”

10 Π³

ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½ΠΊΠ° говяТья

Β β€”

80 Π³

ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

Β β€”

5 Π³

эстрагон

Β β€”

10 Π³

Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½

Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½

Β β€”

5 Π³

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

смСтана

Β β€”

15 Π³

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² клярС

ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

Β β€”

2 ΡˆΡ‚.

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

Β β€”

1 Π»

чСснок

Β β€”

1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ

Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½

Β β€”

0.33 ΡˆΡ‚.

ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский

Β β€”

0.25 ΡˆΡ‚.

ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ

Β β€”

0.33 ΡˆΡ‚.

сыр сливочный

Β β€”

1 ст. Π».

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ

ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ

Β β€”

2 ст. Π».

Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

Β β€”

10 Π³

соус кисло-сладкий

ΠœΡΡΠ½Ρ‹Π΅ пСльмСни ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу

ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ

Β β€”

3 ст.

яйцо

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

Π²ΠΎΠ΄Π°

Β β€”

200 ΠΌΠ»

свинина

Β β€”

250 Π³

говядина

Β β€”

250 Π³

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

острый красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

Β β€”

6 ΡˆΡ‚.

ΠΌΡƒΠΊΠ°

Β β€”

100 Π³

яйцо

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

сухари ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅

ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π’ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ соусС

Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€

Β β€”

500 Π³

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ

Β β€”

200 ΠΌΠ»

Π²ΠΎΠ΄Π°

Β β€”

200 ΠΌΠ»

масло сливочноС

Β β€”

50 Π³

ΠΌΡƒΠΊΠ°

Β β€”

50 Π³

зСлСнь

Β β€”

20 Π³

Бладкая запСканка

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³

Β β€”

200 Π³

яйцо

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

смСтана

Β β€”

2 ст. Π».

ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° ванильная

Β β€”

1 Ρ‡. Π».

сахар

Β β€”

80 Ρ‡. Π».

изюм

Β β€”

40 Π³

ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° грСчнСвая

Β β€”

40 Π³

масло сливочноС

Β β€”

20 Π³

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

вишня замороТСнная

Β β€”

150 Π³

ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ

Β β€”

1 ст. Π».

ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°

Β β€”

1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ мясом ΠΈ рисом

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский

Β β€”

10 ΡˆΡ‚.

Ρ„Π°Ρ€Ρˆ

Β β€”

400 Π³

рис

Β β€”

150 Π³

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€

Β β€”

5 ΡˆΡ‚.

Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ

Β β€”

2 ΡˆΡ‚.

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ

Β β€”

3 ΡˆΡ‚.

масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅

Β β€”

50 ΠΌΠ»

ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

Β β€”

40 Π³

Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

ЀлорСнтийская паста со сливками ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ | Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло

Π‘ΠΎ сливочным соусом (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшим количСством сливок), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ярким ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° сковородС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ флорСнтийский Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ β€” это сытная ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбалансированная паста, идСально подходящая для сСгодняшнСго ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°!

Π― Π·Π° быстрыС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ вкусом Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π΄ΠΈ экономии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пасты β€” это всС, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС: ΠΎΠ½ быстрый, ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² свой Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½!

ВрСмя для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π»ΠΎΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠΉΡ†Π°! На этот Ρ€Π°Π· ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ.

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС флорСнтийскоС относится ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ Π² сливочном соусС, часто Π² Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ сырном соусС, хотя Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π² основном ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с нСбольшим количСством сливок для идСально сливочного Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° с Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

НазваниС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ флорСнтийскоС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это блюдо, вСроятно, вовсС Π½Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния, Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ французскоС. Π Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° ΠœΠ΅Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ, ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΊΠ° Π€Π»ΠΎΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Ρƒ, ΠΈ блюда, содСрТащиС Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ зСлСнь, Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Бколько ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Ρ‹ Π² этой истории, бСзусловно, являСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ споров. Π’ наши Π΄Π½ΠΈ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ любоС блюдо со ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ маркируСтся ΠΊΠ°ΠΊ флорСнтийскоС, хотя я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сливочный соус Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΎΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ.

(ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎΠ±ΠΎ всСм флорСнтийском, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стСйк Π²ΠΎ флорСнтийском стилС [ bistecca alla fiorentina ], это Π½Π΅ хрустящСС ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ сливочноС блюдо ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большой кусок мяса. это настоящСС, истинно флорСнтийскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π² столицС Восканы. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· для флорСнтийского trifecta, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ?)

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ являСтся Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ нашСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ пасты со сливочно-чСсночным соусом, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСсколько мСсяцСв Π½Π°Π·Π°Π΄, с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Ρƒ, Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π° ΠΈ нСбольшого количСства сливок.

Π’ этой вСрсии ΠΌΡ‹ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для получСния Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ вкусового профиля: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈΠ· ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΊ соусу, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° для придания ТСсткости (Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ваш Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ салат всС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ!)

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π’Π΅ΠΉΠ»ΠΎΡ€ сдСлал это, ΠΌΡ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ это (послС 15 Π»Π΅Ρ‚ вСдСния Π±Π»ΠΎΠ³Π° Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅). Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π·Π½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этим, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ глупости пропустили достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ измСнСния ΠΌΡ‹ внСсли. Наша ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°, Π½ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ ΠΌΡ‹ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ.

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°: всСго нСсколько Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π² соусС ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ вкуса (Π±Π΅Π· излишнСй Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹). НСмного Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅!

ΠœΡ‹ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ спагСтти ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ„Π°Ρ€Ρ„Π°Π»Π»Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ вСрсия. НайдитС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ с Π±Ρ€ΠΎΠ½Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ, Ссли ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ грубая внСшняя тСкстура лапши ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ соусу.

Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° трСбуСтся всСго 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° пасты, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сочСтании с Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ достаточно для 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ.

НС ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ вСсь ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ отсутствиСм пикантности Π² ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ (эта паста ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π² соусС Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС Тидкости, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΈ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС). ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всС это).

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ соуса ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ являСтся ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ сливочного вкуса этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, поэтому я ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ вас Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅.

Π₯отя тСхничСски это Π½Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ (ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ готовятся Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅), ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ соус готовятся Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ очистку.

Π’Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ с приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΆΠΈΡ€ Π² сковородС (Ссли сковорода каТСтся сухой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ каплю ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ кусочСк сливочного масла ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΡƒ (ΠΆΠΈΡ€ + ΠΌΡƒΠΊΠ°), которая загустит соус.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ всС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ кусочки, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ послС приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ станут Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ основой для вашСго соуса. НС говоря ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎ мСньшСм количСствС блюд (ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ°!)

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ всС Π΄ΠΎ готовности Π² Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, бросив ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ пасту аль-Π΄Π΅Π½Ρ‚Π΅ с соусом ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ΠΌ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ΠΎΠΌ. Готовая паста Π² соусС ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹. Если Π½Π° этом этапС ΠΎΠ½ каТСтся слишком густым, просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отстоянной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ (Π²ΠΎΠ»ΡˆΠ΅Π±Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, Ссли ΠΎΠ½ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Ρ‹Π»).

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‹

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° прСдставляСт собой смСсь ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π². ЀактичСская смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сильно Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° ΠΊ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, ΡˆΠ°Π»Ρ„Π΅ΠΉ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ/ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΡ€Π°Π½. β„–

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ (просто ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ!) ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ β€” это просто Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ полоски ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ для этого случая. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… полосками ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 дюйм. ВрСмя приготовлСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… полосок, просто ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ это Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ составляСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ соуса. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство соли. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, поэтому ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ!

Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠœΡ‹ использовали Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ сумку свСТСго ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ здСсь Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, хотя я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ сначала Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ слишком сильно сниТал Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ соуса. НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ лишнСй Тидкости.

Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ остатки

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ этого соуса Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сразу, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ соус ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ свою ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ (Ρ‡Π΅ΠΌ дольшС ΠΎΠ½ настаиваСтся, Ρ‚Π΅ΠΌ большС Тидкости Π²ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ паста). Он ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ разогрССтся для остатков, просто Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ сливочным ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π·ΠΊΠΈΠΌ.

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΏΠΎ-флорСнтийски с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сливками

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π‘ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сливочным соусом, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ с ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшим количСством сливок, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ быстрой, сытной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ снова ΠΈ снова.

5 Π·Π²Π΅Π·Π΄ (4 ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°)

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ»Π°Π²ΠΊΠΈ

Для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹:
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ / 453 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… полосками ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 дюйм
  • 1Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли 900 80
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • 2 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 2 ст.Π». сливочного масла
Для соуса:
  • 227 Π³ пасты Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ ТСланию
  • 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/2 стакана, нарСзанная ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ)
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ)
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ вкусу
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°
  • 1 Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ / 300 Π³ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • Β½ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ / 75 Π³ густых сливок
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ вкусу
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли, большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС ΠΏΠΎ вкусу
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎ вкусу
  • 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, для посыпки
  • ВскипятитС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ слСгка подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π’ нСбольшой мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ смСси спСций, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ смСси спСций.

  • НагрСйтС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈ масло; ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° масло растаСт ΠΈ Π·Π°ΡˆΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ подрумянится, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 3–4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности (внутрСнняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π² самой толстой части самого большого Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 160 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ). ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ куски.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ установитС Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ закончатся Π² соусС). НапримСр, Π½Π° нашСй ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π»ΠΈΠ½Π³Π²ΠΈΠ½ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ 9., ΠΏΠΎΠΊΠ° это Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Π΄Π²Π° al dente.

  • Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороду, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ (Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ) Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Если сковорода каТСтся сухой, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈΠ»ΠΈ кусочСк сливочного масла ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт мягким, 4–5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд Π΄ΠΎ появлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ останСтся сухих кусочков ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ испарится. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½, всплСск ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π·Π° Ρ€Π°Π·, постоянно взбивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вСсь Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½. Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ смСсь соуса Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ слСгка ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ загустССт, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу (Ссли Π²Ρ‹ использовали нСсолСный ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм натрия, Π²Π°ΠΌ, вСроятно, понадобится 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли ΠΈΠ»ΠΈ большС; Ссли ваш Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» слишком солСным, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ мСньшС). Π’Π°ΡˆΠ° паста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ, Ссли Π½Π΅Ρ‚, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь соуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ оставался Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° паста Π½Π΅ станСт Π΅Π΄Π²Π° al dente.

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… прямо Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с соусом, оставив ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для пасты. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ слоТитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ соусом, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΡƒΡ…, ΠΏΠΎΠΊΠ° соус Π½Π΅ станСт приятным ΠΈ густым ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, Π° ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ Π½Π΅ станСт слСгка Π΄ΠΈΠΊΠΈΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ для пасты, Ссли Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ соус стал Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягчС.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ прогрССтся. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ сСрвировочным Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ, свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½; ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

ВсС изобраТСния ΠΈ тСкст Β©

Линдси Лэндис

для Love & Olive Oil.

Π’Ρ‹ сдСлали этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅! ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ мСня Π² Instagram Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #loveandoliveoil .

Π’ этом постС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. ΠœΡ‹ являСмся участником партнСрской ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Amazon Services LLC, партнСрской Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ для прСдоставлСния Π½Π°ΠΌ срСдств для получСния комиссионных Π·Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ссылок Π½Π° Amazon.com ΠΈ Π°Ρ„Ρ„ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сайты.

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ паста — Моя Π΅Π΄Π° ΠΈ сСмья

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ паста

282 ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€(Ρ‹)

25 ΠΌΠΈΠ½

10 ΠΌΠΈΠ½ ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° 9000 5

15 ΠΌΠΈΠ½ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Если каТСтся Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡˆΡƒ пасту с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠΊΠ°, ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»Π°Π½ питания. Миссия Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌΠ°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ

Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС

6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

По ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

1 ΡƒΠΏ. (8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) пасты Ρ„ΡƒΠ·ΠΈΠ»Π»ΠΈ, сырой

1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ KRAFT Lite House, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ

1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ бСскостной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π° 1-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки

2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… соцвСтий Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ

1 большой красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ нарСзанная

1 ст. нарСзанная свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°

1/4 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ KRAFT

Let’s Make It

1

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π΅ добавляя соль.

2

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ 1/4 стакана Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π² большой сковородС Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ; Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ сдСлано. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ; Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими, пСриодичСски помСшивая.

3

ΠœΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия сливныС; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ смСсью ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ 1

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Π°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Ρ„ΡƒΠ·ΠΈΠ»Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

НаконСчник 2

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ сырыми ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сократив врСмя приготовлСния Π΄ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½. ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡ€Π΅Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ станут Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ 3

Family Fun

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия вашСй сСмьи, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‚ΡƒΡ‡ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ спагСтти.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ 4

ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ бонус

Вся ваша сСмья ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ основноС блюдо с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ натрия. Π’ качСствС бонуса сочСтаниС Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ

300

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€Π°

% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹*

ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 6 Π³

8%

ΠΠ°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π–ΠΈΡ€Ρ‹ 2 Π³

10%

ВрансТиры 0 Π³

Π₯олСстСрин 50 ΠΌΠ³

17 %

Натрий 320 ΠΌΠ³

14%

ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 34 Π³

12%

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 3 Π³

11%

Su гарс 5Π³

10%

Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ 25Π³

50%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А

35%

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘

35%

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

8%

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

10% 900 05

* ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ основан Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ Π² 2000 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

На 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅.

* Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности рассчитана Π½Π° основС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ инструкций ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, описанных Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Π° для использования Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… цСлях.