без допов, без глютена — Диета Дюкана

Хлеб Дюкана может показаться странноватым, непривычным на вкус, но рано или поздно каждый дюкановец начинает его активно печь и с удовольствием поглощать. Ароматный, с грубоватым мякишем и глянцевой корочкой — он идеальный для бутербродов и просто в качестве закуски с чаем или кефиром.

Кроме того, его можно есть уже начиная с атаки. Но несколько кусочков, чтобы норма в 1,5 столовые ложки отрубей в день не была превышена. На Чередовании ломти могут быть уже побольше. Но опять же, помним про норму отрубей — 2 столовые ложки в день.

Этот хлеб универсален: с ним можно делать бутерброды, французские тосты, есть с супом и рагу. В общем, он универсален, поэтому срочно нужно закупать ингредиенты и печь! В зависимости от добавленных специй он приобретает разный вкус. Пол-чайной ложки молотого кориандра, чайная ложка сухого солода, цельные кориандр и тмин в качестве посыпки, и готов почти настоящий «Бородинский» хлеб по Дюкану. Чайная ложка сухих трав орегано и базилика — получается итальянский дюкановский хлебушек. Если не добавлять никаких приправ, то вкус получится просто универсальный, как у обычного серого хлеба.

Хлеб из овсяных отрубей по Дюкану рецепт.

Нам понадобится:

• 8 столовых ложек овсяных отрубей.
• 8 столовых ложек пшеничных отрубей (или смеси из ржаных и пшеничных. Или полностью заменить на ржаные, если хочется вкус черного хлеба. Если вы на Атаке, то использовать можно только овсяные отруби и тогда всыпать нужно всего 16 столовых ложек).
• 300 гр мягкого обезжиренного творожка.
• 3 куриных яйца.
• 11 гр (пакетик) Сухих быстродействующих дрожжей.
• 1 чайная ложка соли.
• Любые специи по вкусу.

Приготовление дрожжевого хлеба по Дюкану:

Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске: отруби, соль, специи, дрожжи. В отдельной миске слегка взбейте вилкой яйца с творожком, желательно чтобы они были комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Смешайте сухие и мокрые ингредиенты (получится очень очень густая «сметана»), накройте миску полотенцем и дайте постоять в теплом месте один час, дрожжи должны активизироваться.

Многие экспериментаторы предлагают смолоть отруби и муку, но мой вам совет — не делайте этого. Да, это позволяет добиться более рыхлого, пышного мякиша. Но при этом очистительная польза отрубей сходит практически на нет. А на вкусовые качества это влияет незначительно. Пусть мякиш будет грубым, но все равно он достаточно пористый и приятный.

Возьмите форму для длинного кекса или любую похожую, выстелите ее антипригарной бумагой и выложите аккуратно тесто ложкой. Разровняйте и посыпьте приправами. Этот хлеб готовится в духовке, в форме кирпичика, но, в принципе, его можно испечь и в мультиварке.

Ставьте тесто в уже разогретую до 180 градусов духовку. Печь на 180 — 200 градусах примерно час. Должна образоваться коричневая корочка. Может понадобится всего 40 минут. Как хлеб испечется, дайте ему постоять в духовке час — два. Горячим он не такой вкусный, а холодным — очень и очень. Приятного аппетита!

Супы и вторые блюда для фазы чередования круиз диеты Дюкана: 10 лучших рецептов

Содержимое

• 1 Супы и вторые блюда для фазы «Чередование» круиз-диеты Дюкана: лучшие рецепты
  • 1.1 Рецепты супов и вторых блюд для фазы круиз диеты Дюкана
  • 1.2 Фаза круиз диеты Дюкана: краткое описание
  • 1.3 Рекомендации по приготовлению блюд на фазе круиз диеты Дюкана
  • 1.4 Лучшие рецепты супов для фазы круиз диеты Дюкана
    • 1.4.1 1. Суп-пюре из брокколи и курицы
    • 1.4.2 2. Говяжий бульон с овощами
    • 1.4.3 3. Суп-гуляш
    • 1.4.4 4. Лапша с курицей и овощами
    • 1.4.5 5. Суп-лапша с говядиной
  • 1.5 Вторые блюда из мяса для фазы круиз диеты Дюкана: 5 лучших рецептов
  • 1.6 Вторые блюда из рыбы для фазы круиз диеты Дюкана: 5 лучших рецептов
    • 1.6.1 1. Рыбные котлеты
    • 1.6.2 2. Рыбный пирог
    • 1.6.3 3. Запеченая форель
    • 1.6.4 4. Котлеты из семги
    • 1.6.5 5. Тунец стейк
  • 1.7 Вторые блюда из морепродуктов для фазы круиз диеты Дюкана: 5 лучших рецептов
  • 1.8 Рецепты вторых блюд из яиц для фазы круиз диеты Дюкана
    • 1.8.1 1. Омлет с овощами
    • 1.8.2 2. Яичница с беконом и грибами
    • 1.8.3 3. Фриттата с курицей и овощами
    • 1.8.4 4. Сырный кекс с грибами
    • 1.8.5 5. Яичница с авокадо и помидорами
  • 1.9 Результаты приготовления блюд для фазы чередования круиз диеты Дюкана
  • 1.10 Видео по теме:
  • 1.11 Вопрос-ответ:
    • • 1.11.0.1 Какие супы можно готовить на круиз-диете Дюкана?
      • 1.11.0.2 Какие вторые блюда можно приготовить на круиз-диете Дюкана?
      • 1.11.0.3 Могу ли я использовать другие ингредиенты в рецептах из статьи?
      • 1.11.0.4 Можно ли использовать масло при приготовлении блюд на круиз-диете Дюкана?
      • 1.11.0.5 Как часто я могу есть супы и вторые блюда на круиз-диете Дюкана?
      • 1. 11.0.6 Какие продукты следует исключить из рациона на круиз-диете Дюкана?

Выбирайте лучшие рецепты для фазы чередования круиз диеты Дюкана: вкусные супы и вторые блюда, которые помогут вам добиться желаемых результатов быстро и без излишних хлопот. Узнайте, как готовить интересные и здоровые блюда, которые будут удовлетворять все ваши кулинарные потребности!

Диета Дюкана – это популярная система похудения, основанная на белковой диете. Эта диета состоит из четырех фаз, среди которых фаза круиза наиболее сложная. В эту фазу включены белковая и овощная дни. Но что приготовить во время этих дней? Какие блюда необходимо включить в свой рацион?

Одним из основных компонентов круиз диеты Дюкана являются супы и вторые блюда. Они насытят организм полезными веществами, ускорят обмен веществ и дадут ощущение сытости на долгое время. Если вы хотите, чтобы ваша диета была не только полезной, но и вкусной, представляем вам 10 лучших рецептов, которые помогут вам улучшить свой рацион во время фазы круиза диеты Дюкана.

Рецепты супов и вторых блюд для фазы круиз диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из нескольких фаз, каждая из которых предусматривает определенное соотношение белков, жиров и углеводов. Во время фазы круиз необходимо употреблять белки и овощи чередуя их каждый день. В этом помогут супы и вторые блюда, которые можно приготовить по рецептам Дюкана.

Луковый суп

• 2 красных лука
• 1 зеленый лук
• 1 литр куриного бульона
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Лук нарезать кольцами, зеленый лук мелко нарубить. Обжарить лук на масле до золотистой корочки. Добавить чеснок и зеленый лук. Перемешать и добавить куриный бульон. Довести до кипения и варить 15 минут. Приправить солью и перцем.

Куриное филе с овощами

• 2 куска куриного филе
• 1 морковь
• 1 лук
• 1 зеленый перец
• 1 баклажан
• 2 помидора
• 1 ст. л. томатной пасты
• Соль, перец, специи по вкусу

Нарезать овощи кубиками. Обжарить на сковородке куриное филе и овощи в течение 10 минут. Добавить томатную пасту, соль, перец и специи, перемешать и тушить еще 10-15 минут до готовности.

Название блюдаСоставПищевая ценность

Эти и другие блюда помогут вам держать правильное соотношение белков и овощей во время фазы круиз диеты Дюкана.

Фаза круиз диеты Дюкана: краткое описание

Фаза круиз диеты Дюкана является центральной частью этой диетической программы. В этой фазе вы чередуете дни, когда употребляете только белки, и дни, когда разрешается есть овощи и зелень. Чередование этих двух дней продолжается до достижения желаемого веса.

Однако, важно помнить, что эта фаза предполагает продолжение дисциплины и контроля над рационом, что в свою очередь обеспечит постепенное достижение желаемого веса. Соблюдая правильный рацион и регулярную физическую активность, вы сможете достичь желаемых результатов в кратчайшие сроки.

Рекомендации по приготовлению блюд на фазе круиз диеты Дюкана

Во время фазы круиз диеты Дюкана важно приготовить блюда правильно, чтобы получить максимальную пользу от диеты. Некоторые рекомендации, которые помогут вам приготовить здоровые и вкусные блюда:

• Используйте нежирное мясо и птицу. Лучше всего выбирать курицу без кожи и говядину с меньшим количеством жира.
• Избегайте жарки и жирных соусов. Вместо этого предпочитайте готовить на пару, в духовке или на гриле. Таким образом, блюда будут более полезными и низкокалорийными.
• Используйте специи и травы для придания вкуса блюдам. Они не только добавят вкуса, но и помогут уменьшить количество соли в блюде и помогут усвоению пищи.
• Избегайте использования продуктов, содержащих крахмал и сахар. Они могут привести к повышению уровня сахара в крови и замедлению метаболизма.
• Обратите внимание на размер порции. Во время диеты Дюкана важно следить за количеством потребляемой пищи. Помните, что даже здоровая пища может привести к набору лишнего веса, если вы потребляете слишком много калорий.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда на фазе круиз диеты Дюкана. Будьте внимательны к количеству потребляемой пищи и старайтесь следить за ингредиентами, чтобы диета была максимально эффективной.

Лучшие рецепты супов для фазы круиз диеты Дюкана

1. Суп-пюре из брокколи и курицы

Для приготовления этого супа вам понадобится брокколи, куриный бульон и куриное филе. Овощи следует сварить в бульоне до готовности, затем все измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить нарезанное куриное мясо и довести до кипения.

2. Говяжий бульон с овощами

Идеальный легкий и сытный суп для фазы круиз диеты Дюкана. Для его приготовления используется говяжья кость, которую нужно довести до кипения вместе с овощами на ваш выбор (лук, морковь, петрушка, сельдерей и т.д.).

3. Суп-гуляш

Очень ароматный и сытный суп-гуляш будет идеальным вариантом для обеда во время фазы круиз диеты Дюкана. Для его приготовления понадобятся говядина, лук, морковь, перец, консервированные помидоры и говяжий бульон. Готовить в течение 2 часов на медленном огне.

4. Лапша с курицей и овощами

Для приготовления этого супа вам нужна лапша из пшеничной муки, куриное филе, морковь, лук, сельдерей и бульон на ваш выбор (куриный или овощной). Нарезанный куриный филе и овощи нужно обжарить на масле и залить бульоном. Добавить лапшу и довести до готовности.

5. Суп-лапша с говядиной

Для этого супа вам нужна лапша из яичной муки, говядина, лук, морковь, сельдерей и говяжий бульон. Все ингредиенты сварить вместе до готовности и добавить лапшу.

Вторые блюда из мяса для фазы круиз диеты Дюкана: 5 лучших рецептов

Для тех, кто следит за круиз диетой Дюкана, важно не только полностью исключать из рациона жирные продукты и углеводы, но и разнообразить монотонный меню отведенными белками. Мясные блюда являются частым выбором вторых блюд на похудение. Мы подготовили пять лучших рецептов вторых блюд из мяса для фазы круиз диеты Дюкана, которые могут сделать даже самый строгий рацион более разнообразным и вкусным.

1. Куриное филе в томатном соусе. Для этого блюда вам понадобится 4 куриных филе, 1 стакан тертых помидоров, 2 зубчика чеснока, луковица, соль и перец по вкусу. Обжарьте на сковороде филе до золотистой корочки. Затем добавьте в сковороду лук и чеснок и обжарьте 1-2 минуты. После это добавьте помидоры, соль и перец, снимите с огня и дайте настояться 3-4 минуты. И можно подавать на стол.
2. Телятина с овощами. Возьмите 500 грамм телятины, 2 моркови, 1 луковицу, половину среднего болгарского перца, 2 стебля сельдерея, зелень, соль и специи по вкусу. Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные овощи и подержите на огне еще 5-7 минут. Посыпьте зеленью и готовьте под крышкой еще 15-20 минут.
3. Приготовление сосисок в томатном соусе. Для этого блюда вам понадобятся 4-6 сосисок, 1 большая луковица, крупный помидор, 1 зубчик чеснока, соль и специи. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте на сковороде, затем добавьте помидор и чеснок. После того как помидор размякнет, добавьте в сковороду сосиски и специи по вкусу. Тушить на медленном огне до готовности.
4. Говядина с брокколи. Для приготовления блюда вам понадобится 400 гр говядины, 1 зубчик чеснока, 200 гр брокколи, соль и специи по вкусу. Говядину нарежьте на кусочки и обжарьте на сковороде, затем добавьте нарезанный чеснок и подержите на огне еще пару минут. Добавьте к говядине брокколи, залейте стаканом воды. Тушить 25 минут.
5. Свинина с грибами. Возьмите 500 гр свинины, 200 гр грибов, луковицу, зелень, соль и специи по вкусу. Свинину обжарьте на сковороде, добавьте лук и грибы. Подавайте готовое блюдо на стол, посыпав зеленью.

Вторые блюда из рыбы для фазы круиз диеты Дюкана: 5 лучших рецептов

Если вы следуете диете Дюкана, то вы уже знаете, что рыба — это отличный выбор для вашего рациона. Она богата белками и полезными жирными кислотами, а также содержит мало углеводов. Таким образом, рыбные блюда могут прекрасно сочетаться с круизной фазой диеты.

1. Рыбные котлеты

Смешайте филе трески с яйцом и обезжиренным творогом. Добавьте мелко нарезанные лук и зелень. Сформуйте котлеты, обваляйте их в отрубях, и пожарьте на сковороде.

2. Рыбный пирог

Замесите бездрожжевое тесто из отрубей, яиц и йогурта. Смешайте филе лосося с нежирным творогом и зеленью. Выложите начинку на тесто и запекайте в духовке до готовности.

3. Запеченая форель

Наполните брюшную полость форели нарезанными лимоном и зеленью. Запекайте в духовке до готовности. Подавайте со спаржей и зеленым горошком.

4. Котлеты из семги

Смешайте филе семги с мелко нарезанным луком, яйцом и зеленью. Формируйте котлеты и жарьте на сковороде до золотистой корочки.

5. Тунец стейк

Обжарьте стейки тунца на гриле или на сковороде. Подавайте с овощным гарниром и зеленым салатом.

Вторые блюда из морепродуктов для фазы круиз диеты Дюкана: 5 лучших рецептов

Морепродукты — это отличный источник белка и микроэлементов. Для фазы круиз диеты Дюкана рекомендуется включать в рацион вторые блюда, приготовленные из морепродуктов. Вот пять лучших рецептов:

• Креветки в соусе — креветки обжариваются на оливковом масле, а затем подаются в соусе из томатного сока, чеснока и тертой цедры лимона.
• Рыбный паштет — из кабачков, лука и кусков рыбы готовится паштет, который запекается в духовке, покрытый яйцом и сыром.
• Салат с морепродуктами — салатный лист, помидоры и огурцы смешиваются со стручковой фасолью, тунцом и креветками, заправляются лимонным соусом.
• Мидии в белом вине — мидии тушатся в белом вине со специями, а затем подаются, обильно посыпанные свежей петрушкой.
• Кальмары фаршированные овощами — кальмары заполняются нарезанными овощами и запекаются в духовке, покрытые тертым сыром и яйцом.

Рецепты вторых блюд из яиц для фазы круиз диеты Дюкана

1. Омлет с овощами

Измельчите 1 луковицу и 1 морковку, обжарьте на сковороде, добавьте 2 яйца и перемешайте до образования омлета. Посыпьте сверху 50 граммов низкожирного твердого сыра и разрежьте на 2 порции.

2. Яичница с беконом и грибами

Обжарьте 50 граммов бекона и 100 граммов грибов на сковороде, добавьте 2 яйца и перемешайте. Подавайте горячим, посыпав сверху свежими зелеными травами.

3. Фриттата с курицей и овощами

Порежьте 50 граммов куриных грудок на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде вместе с 1 луковицей и 1 перцем. Взбейте 3 яйца, добавьте 50 мл обезжиренного молока и перемешайте с овощами. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до готовности.

4. Сырный кекс с грибами

Порезать 100 граммов грибов и обжарить на сковороде. Взбить 2 яйца, добавить 100 граммов творога и 50 граммов тертого низкожирного сыра. Добавить обжаренные грибы, перемешать и вылить в форму для выпечки. Запекать в духовке при температуре 170 градусов около 20 минут до золотистой корочки.

5. Яичница с авокадо и помидорами

На сковороде обжарить слегка порезанное авокадо и помидоры, затем добавить 2 яйца и перемешать. Подавать горячим, посыпая сверху свежим перцем и зелеными травами.

Результаты приготовления блюд для фазы чередования круиз диеты Дюкана

После приготовления супов и вторых блюд для фазы чередования круиз диеты Дюкана, вы сможете насладиться множеством сочных и вкусных блюд, которые помогут вам похудеть и не скучать по диете.

Приготовленные блюда на основе супов и вторых блюд для фазы чередования круиз диеты Дюкана, обладают уникальным вкусом и питательными свойствами, которые благоприятно влияют на ваше здоровье и физическую форму.

• Улучшение состояния кожи и волос. Блюда, приготовленные на основе фазы чередования круиз диеты Дюкана, богаты витаминами и микроэлементами, которые положительно влияют на вашу кожу и волосы, делая их более здоровыми и красивыми.
• Усиление иммунитета. Богатый состав вторых блюд и супов для фазы чередования круиз диеты Дюкана помогает укрепить иммунную систему, обеспечивая вашему организму защиту от многих заболеваний и инфекций.
• Похудение и уменьшение объемов тела. Блюда, приготовленные на основе фазы чередования круиз диеты Дюкана, помогают ускорить метаболизм, сжигать жир и уменьшать объемы тела.

Видео по теме:

Вопрос-ответ:

Какие супы можно готовить на круиз-диете Дюкана?

В статье представлены рецепты таких супов, как минестроне, грибной суп, суп с курицей и овощами. Все эти блюда отвечают требованиям круиз-диеты Дюкана и отлично подходят для фазы чередования.

Какие вторые блюда можно приготовить на круиз-диете Дюкана?

В статье представлены рецепты таких вторых блюд, как овощная запеканка, котлеты из курицы и индейки, запеченный лосось. Все блюда отвечают требованиям круиз-диеты Дюкана и подходят для фазы чередования.

Могу ли я использовать другие ингредиенты в рецептах из статьи?

Да, конечно. Вы можете использовать другие низкокалорийные и низкоуглеводистые ингредиенты в своих блюдах. Главное, чтобы они отвечали требованиям круиз-диеты Дюкана. Например, можно заменить курицу на индейку или добавить в суп больше овощей.

Можно ли использовать масло при приготовлении блюд на круиз-диете Дюкана?

Да, можно использовать масло, но в ограниченном количестве. Согласно круиз-диете Дюкана, разрешено употреблять не более одной столовой ложки растительного масла в день. Это можно добавить в блюда в процессе приготовления или использовать для заправки салатов.

Как часто я могу есть супы и вторые блюда на круиз-диете Дюкана?

Вы можете есть супы и вторые блюда на круиз-диете Дюкана столько, сколько вам нужно, чтобы насытиться. Однако не забывайте об умеренности и соблюдении правил диеты. Кроме того, рекомендуется выполнять фазы диеты в соответствии с рекомендациями диетолога или лечащего врача.

Какие продукты следует исключить из рациона на круиз-диете Дюкана?

На круиз-диете Дюкана следует исключить продукты, содержащие много углеводов и жиров. Это крупы, бобы, масло, сладости, выпечка, алкоголь и др. Рацион на круиз-диете Дюкана состоит в основном из белковых продуктов, низкоуглеводистых овощей и фруктов.

Результаты диеты Дюкана: я пробовал диету Дюкана в течение 2 недель — вот что получилось

Признание: я фанат углеводов.

Блинчики, вафли и французские тосты — это единственные причины, по которым я завтракаю. Торт, кексы и булочки? Не могу сопротивляться. И даже не заводи меня на пончики. Отчасти благодаря моей любви к этим и другим продуктам, богатым углеводами, мой вес за последние 10 лет рос и падал.

Это не значит, что у меня избыточный вес или ожирение. Мне удалось держать свой вес под контролем благодаря специальному режиму фитнеса, который включает в себя большую дозу кардио и силовых тренировок. Но вы знаете поговорку о том, что вы не можете переиграть плохую диету? Что ж, у меня есть упрямый толстый желудок, который, кажется, не растает от HIIT или тяжелой становой тяги. Я знал, что лекарство будет найдено в диете с меньшим количеством простых углеводов и большим количеством удовлетворяющих желудок белков и овощей.

Я годами пытался обуздать свою одержимость углеводами, но с переменным успехом. И поэтому, отчаянно пытаясь наконец избавиться от этого лишнего жира в желудке, который всегда заставлял меня чувствовать себя неловко, я решил попробовать диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, известную как диета Дюкана.

В то время как книга Диета Дюкана была впервые опубликована в 2000 году, план по снижению веса привлек международное внимание, когда Кейт Миддлтон, как сообщается, следовала ему за несколько месяцев до своей свадьбы с принцем Уильямом в 2011 году. И эй, Кейт выглядела чертовски хорошо, идя по проходу.

Диета

С диетой Дюкана вы проходите четыре отдельные фазы: «Атака», «Круиз», «Консолидация» и «Стабилизация». Сколько времени вы потратите на первые три фазы диеты, зависит от того, сколько веса вы хотите сбросить.

Например, первая фаза, «Атака», обычно длится от двух до пяти дней, и вам разрешено выбирать только из списка 68 продуктов с высоким содержанием белка, таких как говяжья вырезка, курица, сейтан, обезжиренные бекон и обезжиренные молочные продукты (жирное мясо и жирные молочные продукты не включены).

На втором этапе, «Круиз», вы можете добавить в свой рацион 32 различных вида овощей (например, капусту, салат, артишоки, кабачки, шпинат и помидоры, хотя последний технически является фруктом). Согласно веб-сайту диеты Дюкана, средняя продолжительность этой фазы составляет три дня на каждый фунт, который вы хотите сбросить. Что еще не разрешено? Зерна. Любого вида.

Третий этап, «Консолидация», предназначен для предотвращения эффекта отдачи, который мы все испытывали, когда переходили на диеты и отказывались от них. В нем вы медленно восстанавливаете ранее запрещенные продукты, давая себе два «праздничных приема пищи» в неделю. Средняя продолжительность этой фазы составляет пять дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить.

Предполагается, что четвертая и последняя фаза «Стабилизация» продлится до конца вашей жизни. На этом этапе нет запрещенных продуктов, но вам рекомендуется контролировать свое питание, чтобы предотвратить повторный набор веса.

И чтобы держать свой вес под контролем, веб-сайт советует вам следовать трем непреложным правилам на всю оставшуюся жизнь: съедать три столовые ложки овсяных отрубей в день, ходить 20 минут и подниматься по лестнице, когда это возможно, и не есть ничего, кроме продукты, богатые белком, каждый четверг. (Со вторым правилом я согласен, но с двумя другими? Не очень.)

Узнайте, что произошло, когда одна женщина попробовала кето-диету:

питания и здоровья в Университете Бриджпорта и старший клинический диетолог в NYU Langone Health. Хеллер определенно , а не , поклонник диеты Дюкана.

Во-первых, диета очень строгая. В нем вы отказываетесь от углеводов, таких как коричневый рис, лебеда, картофель и даже фрукты, которые, как утверждает Хеллер, противоречат тому, что на самом деле нужно нашему телу. «Углеводы являются основным источником топлива для нашего мозга, наших тренирующихся мышц и большинства клеток нашего тела. Так почему ты хочешь их вырезать?» она говорит.

Более того, результаты диеты Дюкана не включают в себя обучение устойчивым привычкам для похудения, таким как умеренное питание, добавляет Хеллер.

Хеллер также сообщила мне, что U.S. News & World Report недавно назвала диету Дюкана одной из худших популярных диет по многим из тех же причин, что и она. (Вомп-вомп.)

Эксперимент

Перед началом диеты мне нужно было рассчитать свой целевой вес (то, что диета Дюкана называет «истинным весом»). Используя бесплатный инструмент на веб-сайте, я добавил множество информации о себе, включая свой пол, текущий вес, возраст, рост, историю диеты, средний вес, склонность к набору веса и размер тела.

Затем я нажал «Рассчитать» и получил индивидуальный план, а также возможность участвовать в платной коучинговой программе. (Я отказался от коучинговой программы.)

Согласно моему личному плану, мне нужно было сбросить около 11 фунтов, чего я и ожидал. Если бы я следовал диете, как описано, я достиг бы своего «истинного веса» к 4 февраля, если бы начал 1 января. Это включало один день в «Атаке», шесть дней в «Круизе» и семь дней в «Консолидации». Тогда, по теории, я смогу торчать в «Стабилизации» вечно.

Первый день — день «Атаки» только с протеином — был самым тяжелым. Я так привыкла тянуться за батончиком мюсли или фруктом, когда чувствовала голод, что внезапная потребность найти и приготовить еду и закуски была огромным шоком. Я (с трудом) выжил, съев большое количество греческого йогурта, протеинового коктейля, состоящего из 100-процентного сывороточного протеина и обезжиренного молока, и измельченной курицы в курином бульоне. (Стоит отметить, что протеиновый порошок на самом деле не входит в список 100 продуктов, разрешенных на диете; я позволил себе некоторые вольности.)

На самом деле, за эти две недели я позволил себе много вольностей. Или, как выразился мой муж, когда однажды поймал меня на том, что я поливала медом, не одобренным диетой, тарелку с греческим йогуртом: «Я чувствую, что ты читаешь между строк этой диеты».

Не помогло и то, что я скорее буду есть бутерброды с арахисовым маслом целыми днями, чем готовить здоровую и вкусную еду. Но поскольку  арахисовое масло и хлеб были запрещены, я проглотила свое отвращение к готовке и сварила пару простых, богатых белком супов, рассчитанных на целых две недели. Я также смешал большой салат, который был битком набит салатом ромен, перцем, луком и сыром фета, и заправлен оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Шесть дней, которые я провел в фазе «Круиз» только с белками и овощами, были тяжелыми, но супы и салат помогли мне пережить большую часть еды. Когда мне нужно было быстро перекусить, я делил небольшую миску йогурта со своей кошкой, брал пару ломтиков сыра или уступал своей тяге к углеводам и тайком брал плитку Kind или несколько плиток шоколада.

Все пошло намного ровнее, когда я достиг фазы «Консолидации» и смог повторно ввести ранее запрещенные продукты. Да, технически я уже делал это, но, по крайней мере, теперь я не чувствовал себя таким виноватым. Я обнаружил, что плохо справляюсь, когда кто-то говорит мне, что я не могу что-то есть; это только заставляет меня хотеть этого чего-то (например, углеводов) еще больше.

Результаты моей диеты Дюкана

Несмотря на то, что я время от времени отклонялся от диеты, к концу двух недель мне удалось сбросить пять фунтов. На фото это почти не заметно, но я точно вижу и чувствую разницу.

И знаете что? Я рада, что нарушила правила этой диеты. Конечно, я, вероятно, мог бы похудеть больше, если бы был строгим, но правда в том, что то, как я питался в течение этих двух недель, было для меня действительно устойчивым. Вместо того, чтобы полагаться только на углеводы, углеводы, углеводы, чтобы поддерживать себя в течение дня, я научился использовать альтернативы, такие как суп, богатый белком и овощами, обильные салаты и большие дозы греческого йогурта. И в процессе внесения большего разнообразия в свой рацион я также сократил (немного) нездоровые закуски, такие как горсти чипсов и дополнительные батончики мюсли.

Теперь, когда диета официально закончилась, я планирую сохранить здоровые привычки, а также выработать несколько новых привычек. А именно, я планирую расширить свои белковые варианты, поэтому я не зацикливаюсь на греческом йогурте и курице все время. (Хеллер рекомендует попробовать растительные белки, такие как бобы, хумус, вегетарианские бургеры, тофу, эдамаме и сейтан, которые разрешены на диете Дюкана. )

Но не поймите меня неправильно, я все еще планирую есть иногда пончик. Или два.

Идеи рецептов диеты Дюкана — Диета Пьера Дюкана | Рецепты диеты Дюкана | Меню Дюкана

* Потерять килограммы на Самая успешная диета во Франции

* Эффективнее, чем даже диета Аткинса, и полезнее!

* Ешьте вкусную еду и Сбросьте вес НАВСЕГДА!

* Похудеть Быстро Путь знаменитости Как Дженнифер Лопес и супермодель Жизель

* Получите тело, о котором вы всегда мечтали, с помощью этого разработанного доктором и проверенного доктором подхода к БЫСТРОЙ долгосрочной потере веса !

Начните прямо сейчас! (Смотреть все книги о диетах для похудения)

Идеи рецептов диеты Дюкана

Во время диеты придумывать новые творческие идеи рецептов диеты Дюкана — это половина дела и половина удовольствия. Убедитесь, что вы используете все имеющиеся в вашем распоряжении специи и травы для создания оригинальных рецептов, чтобы вам не казалось, что вы все время едите одно и то же. Новая книга рецептов Пьера Дюкана, где вы найдете множество невероятных рецептов, теперь доступна на английском языке. Нажмите 9.0108 Книга рецептов диеты Дюкана купить.

Во время фазы атаки диеты Дюкана ваш выбор продуктов довольно ограничен, но, возможно, не так ограничен, как вы думаете. Вы можете есть сашими — все виды рыбы. Можно есть моллюсков – омаров, крабов и креветок. Вы можете есть индейку, курицу, нежирную говядину и даже нежирную ветчину. Со всеми этими основами и некоторой изобретательностью в вашей подготовке вы можете придумать действительно отличные идеи рецептов диеты Дюкана. Люди в Интернете делятся своими рецептами, и вы можете поделиться своими для обмена рецептами диеты Дюкана.

Не пренебрегайте уксусом, горчицей или лимонным соком в своих идеях рецептов — в небольших количествах они одобрены и могут придать вашим рецептам массу вкуса. Убедитесь, что вы покупаете горчицу по-французски с низким содержанием углеводов, без добавления сахара или других запрещенных ингредиентов.

Не забывайте использовать соль ОЧЕНЬ экономно и по возможности держитесь от нее подальше. Это не принесет вам никакой пользы во время диеты Дюкана.

Вот идея рецепта диеты Дюкана, которую вы можете использовать на каждом этапе диеты. Этот рецепт был создан доктором Дюканом и его сотрудниками, в нем используются ароматные специи и ограниченное количество ингредиентов, поэтому его легко приготовить и приятно есть.

Попробуйте этот рецепт во время фазы атаки диеты:

Креветки карри с базиликом

16 креветок или крупных креветок
2 ч. измельченный
Соль и перец

Если они еще не очищены, очистите креветки.

Положите креветки в большую миску, посыпьте их карри и перемешайте.

Маринуйте креветки в течение 15 минут в холодильнике

Начните обжаривать лук в сковороде с антипригарным покрытием под крышкой в ​​течение нескольких минут. Добавьте креветки и слегка обжарьте на сильном огне в течение 1 минуты.