Рецепты блюд с болгарским перцем от шеф-повара Ильи Лазерсона

Суп с красной фасолью

лук репчатый красный

 —

1 шт.

помидоры черри

 —

100 г

перец болгарский

 —

1 шт.

лук-порей

 —

1 шт.

стебель сельдерея

 —

2 шт.

морковь

 —

1 шт.

паста томатная

 —

1 ч. л.

фасоль красная консервированная

 —

400 г

масло растительное

паприка сладкая молотая

травы итальянские

зелень

Борщ с индейкой

голень индейки

 —

1 шт.

грудка индейки

 —

1 шт.

морковь

 —

2 шт.

лук репчатый

 —

2 шт.

лавровый лист

душистый перец горошек

петрушка

капуста белокочанная

 —

200 г

свекла

 —

700 г

масло растительное

паста томатная

 —

2 ст. л.

сок лимонный

чеснок

 —

3 зубчика

перец свежемолотый

Рыбная солянка

огурцы соленые

паста томатная

лук репчатый

масло растительное

каперсы

оливки

Рамен с шампиньёнами

помидоры черри

 —

5 шт.

кунжут

 —

1 щепотка

лапша яичная

 —

1

шампиньоны

 —

3 шт.

перец болгарский

 —

2 стенки

филе куриное

масло растительное

 —

1 ст. л.

петрушка

яйцо

 —

1 шт.

уксус

 —

1 ч. л.

вода

 —

1 л

мисо паста

 —

1 ст. л.

соус соевый

 —

1 ст. л.

Томатный суп с беконом

лук репчатый

 —

1 шт.

масло растительное

кетчуп

 —

2 ст. л.

томаты в собственном соку

 —

400 г

перец свежемолотый

соус чесночный

петрушка

Рецепты блюд из перца

Раздел
Кулинарные рецепты    Супы        Горячие супы            Мясные            Рыбные и морепродукты            Овощные и грибные            Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем            Прочие        Холодные супы            Овощные            Фруктовые    Блюда из мяса        Говядина        Свинина        Баранина        Телятина        Субпродукты        Сосиски, сардельки, колбаски        Блюда из фарша        Прочее    Блюда из птицы    Блюда из рыбы    Блюда из морепродуктов    Блюда из круп        Гарниры        Каши        Пловы        Прочее    Блюда из фруктов, овощей и грибов        Корнеплоды (картофель, свекла, морковь. …)        Капуста        Баклажаны, кабачки и цуккини        Фасоль и бобовые        Грибы        Помидоры        Огурцы        Перец        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Фрукты, Ягоды        Прочее    Блюда из молочных продуктов        Сладкое        Несладкое    Блюда из яиц    Блюда из муки (паста, пельмени, блины, оладьи, чебуреки, беляши…)        Паста        Пельмени, вареники, хинкали, манты и т.д.        Блины, оладьи, сырники        Чебуреки, беляши, самса и кутабы        Прочее    Салаты        Мясные салаты        Салаты из рыбы и морепродуктов        Овощные салаты        Салаты с субпродуктами        Фруктовые салаты        Прочее    Закуски        Горячие закуски        Холодные закуски        Холодец, студень, сальтисон, заливное, зельц    Соусы, дипы, намазки, масла    Напитки        Напитки алкогольные        Напитки безалкогольные            Холодные безалкогольные напитки            Горячие безалкогольные напитки    Консервирование и заготовки        Варенье, джемы и повидло        Мясо, сало. ..        Рыба, икра…        Огурцы        Помидоры        Перец        Капуста        Корнеплоды (свекла, морковь, репа…)        Овощные салаты        Чеснок, лук и зелень        Грибы        Кабачки, баклажаны, патиссоны        Бахчевые (арбуз, дыня, тыква)        Кетчуп, аджика, лечо, приправы        Заморозка, сушка и вяление        Компоты и сок        Ягоды, фрукты        Фасоль, бобы        Прочее    Блюда для детей    Блюда для микроволновки    Рецепты для хлебопечки        Дрожжевой хлеб        Хлеб на закваске        Тесто и выпечка из него        Иная выпечка        Варенье, джемы    Рецепты для мультиварки        Первые блюда в мультиварке        Мясные рецепты для мультиварки        Рыбные рецепты для мультиварки        Овощные и фруктовые рецепты в мультиварке        Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке        Выпечка в мультиварке            Сладкая выпечка            Несладкая выпечка        Молочные и яичные блюда в мультиварке    Рецепты для аэрогриля        Первые блюда в аэрогриле        Блюда из мяса и птицы в аэрогриле        Блюда из рыбы в аэрогриле        Блюда из овощей в аэрогриле        Блюда из молочных продуктов и яиц в аэрогриле        Заготовки и стерилизация в аэрогриле        Бутерброды и закуски в аэрогриле        Десерты в аэрогриле        Выпечка в аэрогриле        Паста и макаронные изделия        Прочее    Рецепты для медленноварки        Первые блюда в медленноварке        Мясные рецепты в медленноварке        Овощные и фруктовые рецепты в медленноварке        Рыбные блюда в медленноварке        Блюда из круп и макаронных изделий в медленноварке        Молочные и яичные блюда в медленноварке    Выпечка (торты, булочки, пироги. ..)        Рецепты теста        Кремы, начинки и сиропы        Пироги и пирожки            Сладкие пироги            Несладкие пироги            Пирожки и плюшки        Рулеты и струдели        Пицца        Запеканки и киши        Кексы, маффины, манники и куличи        Булочки, рогалики и круассаны        Печенье, вафли и бискотти        Хлеб, лепёшки        Пирожные        Пляцки        Торты            Бисквиты            Бисквитные торты            Торт «Птичье молоко»            Чизкейки и творожные торты            Торты с безе            Медовые торты            Паи и тарты            Слоеные торты            Шоколадные торты            Кокосовые торты            Морковные и тыквенные торты            Постные торты и Выпечка без яиц            Прочее    Во фритюре…        Мясо        Рыба        Овощи        Изделия из теста    Десерты        Желе        Замороженные десерты        Конфеты        Непечёные сладости        Прочее    Украшение тортов, десертов и выпечки        Рецепты мастик, марципана, лака для блеска. ..        Айсинг        Кремовые украшения        Фруктовые фантазии и живые цветы        Аппликации и вышивки        Шоколадные украшения        Животные, птицы и насекомые        Цветы, растения и деревья        Люди и куклы        Спортивные торты        Транспорт        Морская тема        Персонажи сказок, мультфильмов и детские торты        Музыкальные торты        Все профессии нужны!        Посуда, коробки, корзинки и шкатулки        Мешки, сундуки, чемоданы и сумки        Продукты питания и напитки        Одежда, обувь, ювелирные украшения, аксессуары и текстиль        Дома, башни, замки и т.д.        Свадебные и праздничные торты        Книги, удостоверения, дипломы        Карамель, изомальт        Украшения из желатина        Украшение выпечки        Украшение печенья и пирожных        Украшение маффинов        Новый год и Рождество        Пряничные домики и пряники        Разное    Украшение блюд и сервировка    Полезные советы от Кухарочек    Блюда в горшочках        Первые блюда        Мясные        Рыбные        Овощные и фруктовые    На открытом огне        Мясо        Овощи и грибы        Рыба    Песочница    Рецепты на Хэллоуин    Новый год и Рождество    14 февраля или День влюбленных    Рецепты на 23 февраля    Рецепты на Пасху    Рецепты на Масленицу

Национальная кухня
ЛюбаяАбхазская кухняАвстралийская кухняАвстрийская кухняАвторские рецептыАдыгейская кухняАзербайджанская кухняАзиатская кухняАлжирская кухняАмериканская кухняАнглийская кухняАрабская кухняАргентинская кухняАрмянская кухняБалканская кухняБелорусская кухняБолгарская кухняВенгерская кухняВосточная кухняВьетнамская кухняГреческая кухняГрузинская кухняДагестанская кухняЕврейская кухняЕвропейская кухняИндийская кухняИспанская кухняИтальянская кухняКабардино-балкарская кухняКавказская кухняКазахская кухняКалмыцкая кухняКиргизская кухняКитайская кухняКорейская кухняЛатиноамериканская кухняМарокканская кухняМексиканская кухняМолдавская кухняНемецкая кухняНорвежская кухняОсетинская кухняПольская кухняПортугальская кухняПрибалтийская кухняРусская кухняСеверо-африканская кухняСербская кухняСловацкая кухняТаджикская кухняТайская кухняТатарская и башкирская кухняТурецкая кухняТуркменская кухняУдмуртская кухняУзбекская кухняУкраинская кухняФинская кухняФранцузская кухняЧечено-ингушская кухняЧешская и словацкая кухняШведская кухняЮжно-африканская кухняЯпонская кухня

Сортировать
По дате рецептаПо дате комментариев

Рецепт жареной рыбы со сладким перцем на листовой сковороде

Быстрое в приготовлении и очень красивое на вид, это простое блюдо для буднего дня имеет больше остроты, чем большинство других. Жареный сладкий перец становится сладким и золотым, а оливки добавляют соленую нотку, которая прекрасно сочетается с мягкой слоеной рыбой и чесночной заправкой из петрушки. Если вы не можете найти хек, треску или камбалу, они прекрасно заменят их, хотя вам, возможно, придется отрегулировать время обжаривания. Чем толще филе, тем дольше оно будет готовиться.

Узнайте: как приготовить ужин из листовых сковородок

Реклама

Ингредиенты

Выход: от 3 до 4 порций

• 1 небольшой пучок лимонного тимьяна или обычного тимьяна
• 1½ фунта филе хека

9001 4 Мелкая морская соль и черный перец

• 3 больших болгарских перца, желательно 1 красный, 1 оранжевый и 1 желтая, тонко нарезанная
• 4½ столовых ложки оливкового масла первого отжима, плюс еще немного для сбрызгивания
• ¼ чашки нарезанных черных или зеленых оливок без косточек или их комбинации
• 1 чайная ложка хересного уксуса, плюс еще по вкусу
• 1 зубчик чеснока, натертый
• 1 чашка неплотно упакованных листьев итальянской петрушки, нарезанных

Руководство по замене ингредиентов

Подготовка

1. Шаг 1

   Разогрейте духовку до 400 градусов. Отделите 1 столовую ложку листьев тимьяна от пучка и мелко нарежьте.

2. Шаг 2

   Приправьте рыбу одной или двумя щепотками соли и перца и натрите нарезанными листьями тимьяна. Дайте постоять при комнатной температуре, пока вы готовите перец.

3. Шаг 3

   Разложите перец на противне с бортиками и смешайте с 1½ столовой ложкой масла, ½ чайной ложки соли и черным перцем по вкусу. Посыпьте перец оставшимися веточками тимьяна. Запекайте, периодически помешивая, пока перцы не станут мягкими и не станут золотистыми по краям, от 15 до 20 минут.

4. Шаг 4

   Увеличьте температуру духовки до 500 градусов. Прижмите перец к краям сковороды, освободив место в центре. Выложите рыбу на это пустое место и сбрызните маслом. Разбросайте оливки поверх рыбы и перца. Запекайте, пока рыба не станет непрозрачной и не прожарится, от 6 до 10 минут.

5. Шаг 5

   Тем временем приготовьте винегрет, смешав в миске уксус, чеснок и щепотку соли. Добавьте оставшиеся 3 столовые ложки оливкового масла, затем добавьте петрушку. Попробуйте и добавьте больше соли или уксуса, или того и другого, если необходимо. Подавайте рыбу и перец, сбрызнутые соусом винегрет.

Оценки

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Вы это приготовили?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Кулинарные заметки

Добавить заметку

PublicPrivate

Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

Теги рецептов

• Болгарский перец
• Хек
• Будний день
• Основное блюдо

Еще от Потому что посудомоечная машина — это ты: Delic Ужины в одной кастрюле (или на сковороде)

• Easy

  Брокколи с курицей Рисовая запеканка

  Сара Коупленд

  1 1/4 часа

• Easy

  Фета на противне с нутом и помидорами

  Ali Slagle

  40 минут

• Easy

  Жаркое ed ​​Куриные бедра с черникой

  Ветчина по-эль-вайли

  55 минут

• Легко

  Нисуаз из лосося на одной сковороде с орзо

  Ali Slagle

  35 минут

• Easy

  Креветки с чесноком и белой фасолью

  Sarah ДиГрегорио

  25 минут

• Easy

  Вареники на противне с брюссельской капустой и кимчи

  Hetty McKinnon

  50 минут

• 9 0075 Целая жареная курица с рисом в горшочках

  Наз Деравиан

  2 часа

• Easy

  Суп с тортеллини с сосисками

  Ali Slagle

  45 минут

• Easy

  Запеченный лосось с рисом с укропом

  9000 2 Наз Деравян

  40 минут

• Лосось и дайкон в соусе мисо с чесночным маслом

  Alexa Weibel, Naoko Takei Moore

  50 минут

• Fried E яйца с картофелем

  Наз Деравиан

  30 минут

• Легко

  Жареная рыба и брокколи с тамариндом и черным перцем

  Yewande Komolafe

  35 минут плюс маринование

• Easy

  Чесночные креветки по-гавайски

  Ligaya Mishan, Kathy YL Chan

  15 минут

• Easy

  Suqaar Digaag (Пряное куриное и овощное соте)

  Ifrah F. Ahmed

  90 002 30 минут 

• Easy

  Имбирный лосось в горшочках с рисом

  Ali Slagle

  50 минут

• Easy

  Обжаренные свиные отбивные с обжаренными ананасами

  Ali Slagle

  20 минут 9 0003

Кулинарные тренды

• Easy

  Свиные отбивные с паприкой

  David Tanis

  1 час 20 минут

• Цыпленок мотико

  E lyse Inamine, Relle Lum

  35 минут плюс минимум 4 часа маринования

• Blackberry Fool

  Vallery Lomas

  15 минут

• Easy

  Паста мисо со сливками из пяти ингредиентов

  Alexa Weibel

  20 минут

• Легкий

  Соус «Греческая богиня»

  Мелисса Кларк

  5 минут

• Идеальный персиковый пирог

  Сэм Сифтон

  2 часа 9 0003

• Острый кукурузно-кокосовый суп

  Сара Джампел

  30 минут

• Easy

  Однокомпонентное банановое мороженое

  The New York Times

  6 часов 10 минут

• Шоколадный мусс

  Женевьев Ко

  20 минут плюс охлаждение в течение ночи

• Healthy

  Курица по-гречески с салатом из огурцов и феты

  Ali Slagle

  30 минут

• 90 033 Easy

  Куриная запеканка с брокколи и рисом 

  Сара Коупленд

  1 1/ 4 часа

• Салат с курицей

  Джулия Москин

  20 минут плюс 2 часа отдыха и 4 часа охлаждения

• Салат из брокколи

  Hetty McKinnon

  20 минут

• Easy

  Паста с цукини и базиликом

  Alexa Weibel

  20 минут

  9001 5

• Tequila Soleil

  Rebekah Peppler

  5 минут

• Easy

  Бутерброды с салатом из тунца

  Наз Деравиан

  5 минут

Руководство по приготовлению пищи

• Руководство по приготовлению пищи

  Как приготовить ужин на сковороде

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Основные навыки обращения с ножом

  Юлия Москин

• Кулинарное руководство

  Как приготовить яйцо s

  Автор Юлия Москин

• Кулинарное руководство

  Как приготовить перец чили

  Сэм Сифтон

• Кулинарное руководство

  Как приготовить мороженое

  Мелисса Кларк

• Кулинарное руководство

  Как приготовить блины

  Элисон Роман

• Кулинарное руководство

  Как приготовить рис

  Теджал Рао

• Кулинарное руководство

  Как приготовить спаржу s

  Дэвид Танис

Mini Taco Фаршированные перцы — Девушка Кто съел все

Мини-перцы, фаршированные тако — это миниатюрные сладкие перцы, фаршированные мясом тако и сбрызнутые сливочным соусом с кинзой. Это мексиканское блюдо можно легко приготовить заранее и превратить в легкую здоровую закуску!

МИНИ ТАКО С ФАРШИРОВАННЫМ ПЕРЕЦОМ

Все любят фаршированный перец, но не всегда хотят брать фаршированный перец целиком. Я подумал, что было бы отличной идеей сделать их мини!

Тогда они могут быть праздничной едой, которую я тоже всегда рисую. Мой муж купил в Costco огромную сумку мини-болгарских перцев, которые послужили источником вдохновения для этого рецепта, но их также можно использовать в этом рисе фахита с курицей на сковороде.

Не выбрасывайте отрезанную часть. Мы собираемся использовать их позже.

В конце концов, вы получите это.

Нарежьте зарезервированные ломтики болгарского перца кубиками и добавьте их к мясу, чтобы придать ему аромат и хруст!

После того, как вы обжарили мясо и приготовили перец, добавьте смесь приправ для тако.

Нафаршируйте готовые болгарские перцы как можно большим количеством мяса тако.

Испеките этих младенцев, затем посыпьте сыром и снова поставьте в духовку на минуту или две, пока сыр не расплавится.

Далее мы приготовим сливочный соус с кинзой. Просто добавьте в кухонный комбайн немного кинзы, сметаны, чеснока и немного сока лайма. Сделанный.

Сбрызните соусом фаршированные перцы, чтобы они стали прохладным дополнением к острым перцам.

Конечно, вы можете добавить любую из ваших любимых начинок, например, гуакамоле или сальсу.

ДРУГИЕ МЕКСИКАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ:

• Орчата
• Тако Пицца Роллы
• Запеканка из куриной лепешки на одной сковороде
• Тако Лазанья
• Чимичанга с запеченной курицей
• Пико де Галло
• Мексиканская курица с рисом на одной сковороде

4.55 от 33 голосов

Эти мини-перцы, фаршированные тако, представляют собой миниатюрные сладкие перцы, фаршированные мясом тако и сбрызнутые сливочным соусом с кинзой.

Печать
Приколоть

Время подготовки: 10 минут минут

Время приготовления: 15 минут минут

Общее время: 35 минут минут

Порции: 32 фаршированных перца

• 1-1/2 фунта мини-сладких перцев
• 1 фунт говяжьего фарша
• 1 упаковка (1 унция) приправы для тако
• 3/4 стакана воды 90 015
• 1 стакан тертого чеддера сыр

Сливочный соус с кинзой:

• 1/2 стакана сметаны
• 1/2 стакана свежей кинзы
• 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
• 2 столовые ложки сока лайма

9 0032

• Разогреть духовку до 350 ° F

• Разрежьте 1/3 перца вдоль, оставив для последующего использования. Посейте перцы. У перца, естественно, одна сторона более прямая, чем другая. Нарезая верхушку болгарского перца, старайтесь срезать более изогнутую сторону, чтобы оставшаяся плоская сторона была стороной, которую мы начиняем.

• Мелко нарежьте зарезервированные перцы и отложите 3/4 стакана.

• В 10-дюймовой сковороде обжарьте говядину и отложенные 3/4 стакана нарезанного перца на среднем огне в течение 5–7 минут, периодически помешивая, пока говядина не станет коричневой; осушать. Добавьте смесь приправ для тако и воду. Варить на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая. Дайте смеси немного остыть.

• Маленькой ложкой как можно полнее наполните каждый перец говяжьей смесью над сковородой, чтобы мясо могло упасть обратно, если оно не помещается, и положите на противень. Запекайте перец 8-10 минут.

• Пока перцы запекаются, приготовьте сливочный соус с кинзой. Если вы не хотите делать этот соус, вы можете просто добавить начинки для тако, такие как сметана, гуак и сальса.

• Для сливочного соуса с кинзой: В кухонном комбайне смешайте сметану, кинзу, чеснок и сок лайма до получения однородной массы. Охладите в холодильнике до готовности к подаче.