Скумбрия, запеченная в духовке в фольге пошаговый рецепт

Простой рецепт вкусной и ароматной скумбрии, запеченной в фольге в духовке. Ломтики душистого лимона и пикантного лука сделают рыбу изумительной, а сметана с приправой подарит аппетитную румяную корочку. Отличное блюдо на любой стол!

Скумбрию для запекания берем свежемороженую, лук и лимон — среднего размера. Жирность сметаны (в моем случае 20%) значения не имеет. Можно смазать рыбку даже кефиром. Приправу для рыбы берите любую, которая вам нравится. Количество соли и перца — по вкусу.

Как запечь скумбрию в духовке вкусно? Следуйте пошаговому рецепту и включайте фантазию — результат не разочарует. Если луковица крупная, можете положить оставшиеся колечки по рыбные кусочки. Если нет фольги, не беда: сделайте подложку из пергаментной бумаги (противень останется чистым). Смело экспериментируйте!

Шаг 1

Для приготовления этого простого и вкусного рыбного блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: скумбрия, лимон репчатый лук, сметана, приправа для рыбы, соль и молотый черный перец.

Шаг 2

Сразу включаем греться духовку (200 градусов). Разделываем рыбу (у меня 2 крупные тушки, общим весом 1 килограмм). Свежемороженую оставляем на ночь в холодильнике (чтобы оттаяла), затем отрезаем голову и хвост. По брюшку делаем неглубокий продольный надрез и аккуратно вынимаем внутренности. К слову, легче и удобнее всего потрошить чуть подмороженную скумбрию, тогда кишки извлекаются одним куском, а не размазываются по внутренней стороне тушки.

Шаг 3

Промываем разделанные тушки скумбрии под струей холодной проточной воды, тщательно удаляя черную внутреннюю пленку (она может дать горечь) и сгустки запекшейся крови вдоль позвоночника. Затем с помощью бумажных салфеток или полотенца насухо вытираем рыбину, нарезаем поперек на 4-5 порционных кусочков.

Шаг 4

Берем два отреза (по количеству рыбин) пищевой фольги и кладем на противень или в форму для запекания. Делаем бортики.

Шаг 5

Перекладываем подготовленные кусочки рыбы.

Шаг 6

Столовую ложку сметаны смешиваем с чайной ложкой любимой приправы для рыбы. Слегка солим и перчим каждый кусочку, а затем обмазываем ароматным соусом. Внутри и снаружи.

Шаг 7

Очищенную луковицу и лимон (подержите в кипятке буквально минуту, чтобы затем вытереть воск) нарезаем кружочками.

Шаг 8

Закладываем по ломтику лимона и лука между кусочками скумбрии. Если останутся, положите их прямо под рыбку.

Шаг 9

Загибаем бортики фольги так, чтобы рыбий жир, который будет выделяться из скумбрии в процессе запекания, не вытек на противень. Да и вообще, красивая подача — это всегда важно (на мой взгляд).

Шаг 10

Готовим скумбрию с луком и лимоном в фольге в предварительно прогретой до 200 градусов духовке около 30 минут, после чего даем еще зарумяниться минут 10-15 при 180 градусах. Время приготовления рыбы будет зависеть от особенностей вашей духовки.

Шаг 11

Подаем запеченную скумбрию прямо в фольге или без нее, переложив на блюдо, в горячем виде. Можно с гарниром на ваш выбор (рис, картофельное пюре или тушеные/запеченные овощи). Благодаря лимону скумбрия получается очень ароматной, а лук впитываем в себя его кислинку — очень вкусно. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Скумбрия запеченная в духовке с овощами

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из морепродуктов и рыбы
4. Скумбрия запеченная в духовке с овощами

• Нам понадобится:
• Скумбрия — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Перец душистый горошком — 8-10 шт.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Лимон для подачи

Существует много рецептов приготовления свежемороженой скумбрии, по которым рыбка получается просто восхитительно вкусной. Предлагаем один из вариантов — запеченную скумбрию в фольге с морковью и луком.

Рыба получается превосходной, нежной, сочной и очень ароматной. Удивите своих домашних таким несложным, но вкусным блюдом.

Чтобы приготовить запеченную скумбрию в фольге в духовке, нужно минимум ингредиентов: скумбрия, морковь, лук, лимон и специи. Запекается скумбрия в фольге, это обеспечивает равномерное приготовление снаружи и внутри.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Если вы купили замороженную скумбрию, ее необходимо разморозить естественным способом. Оставьте ее при комнатной температуре на 1,5-2 часа. Главный секрет приготовления скумбрии в духовке заключается в том, что полностью размораживать рыбу не стоит, можно начинать ее готовить, когда она остается еще немного подмороженной, так будет легче разделать рыбу. Удалить внутренности, плавники и хвост. Если Вы хотите оставить голову у рыбы, то необходимо вырезать жабры. Удалить темную пленку.

Шаг 2

2

2. Тщательно промыть под проточной водой скумбрию и обсушить бумажным полотенцем. Ни в коем случае нельзя размораживать скумбрию в микроволновке.

Шаг 3

3

3. Душистый черный перец горошком измельчить любым удобным для Вас способом. Я это сделаю с помощью пекарской бумаги и кухонного молотка. Смешать перец и соль.

Шаг 4

4

4. Натереть перцем и солью скумбрию снаружи и внутри. Оставить рыбу мариноваться.

Шаг 5

5

5. Займемся овощами. Морковь натереть на мелкой терке.

Шаг 6

6

6. Лук порезать небольшими кусочками, можно четверть кольцами. В разогретую сковородку залить 2 ст.л. растительного масла. Добавить лук, готовить до прозрачности, буквально пару минут. Добавить морковь и готовить до мягкости обоих ингредиентов. Нафаршировать скумбрию луком и морковью. Завернуть рыбу в фольгу брюхом вверх. Запекать в разогретой духовке примерно 30-35 минут при температуре 180 градусов. За 5-10 минут до конца приготовления фольгу развернуть, чтобы на поверхности рыбки образовалась аппетитная корочка.

Шаг 7

7

7. Полить сверху скумбрию соком от половины лимона. Подавать рыбу в горячем или в холодном виде с рубленой зеленью и дольками лимона. Приятного аппетита.

Видеорецепт «Скумбрия запеченная в духовке с овощами»

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из морепродуктов и рыбы

Теги: рыба, скумбрия, запеченная скумбрия, вторые блюда, блюда из морепродуктов и рыбы

Похожие рецепты

Запечённая скумбрия в томатно-соевом соусе

Маринованная жареная скумбрия

Скумбрия с «остринкой», запечённая с томатом, луком и лимоном

Скумбрия, запеченная в горчичном маринаде

Изумительная скумбрия «по-королевски»

Скумбрия в мультиварке на пару

Нежная и ароматная жареная скумбрия

Скумбрия запеченная в горчице

Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия маринованная

Скумбрия пикантная

Фаршированная скумбрия

Другие рецепты в
категории «Блюда из морепродуктов и рыбы»

Карп запеченный в духовке или рождественский карп

Гювеч с рыбой

Белый амур, фаршированный сладким перцем в духовке

Котлетки из консервированного тунца, моркови и лука

Судак под шубой из свёклы и кабачка

Лангустины в чесночно-лаймовом маринаде

Картошка в мультиварке

Минтай в сливочно-луковом соусе

Запечённая форель в горчично-медовом маринаде

Рыбное филе под маринадом

Рыба в картофельной шубе

Рыбная запеканка с рисом и сыром

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из морепродуктов и рыбы

Скумбрия во фритюре — The Top Meal

31 марта 2022 от Татьяна Оставить комментарий

Перейти к рецепту

Этот рецепт филе скумбрии во фритюрнице прост и вкусен. Подобно лососю, скумбрия ароматна и усилена ярким лимонным соком и легким тмином и чесночным порошком. Филе скумбрии, обжаренное на воздухе, пока кожа не станет хрустящей, а мякоть нежной и сочной, станет отличным обедом или ужином, приготовленным менее чем за 15 минут.

Один из самых простых способов приготовить скумбрию — во фритюрнице. Это отлично подходит для приготовления хрустящей жареной рыбы, это более здоровая альтернатива жарке во фритюре и проще, чем приготовление на гриле. Нет дополнительной смазки и требуется минимальная подготовка и очистка. Кожа становится красивой хрустящей, и вы быстро получаете вкусную и вкусную еду.

Как приготовить скумбрию во фритюре

Если у вас замороженное филе скумбрии, сначала разморозьте его. Вы можете сделать это, оставив его в холодильнике на ночь или положив филе на стол на несколько часов. Тот же процесс применим и к целой рыбе, если у вас нет филе.

Подготовка

Промойте филе холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Мне нравится слегка приправлять скумбрию, потому что она сама по себе имеет сильный вкус.

Слегка посыпать филе солью, перцем и чесночным порошком. Добавить щепотку тмина (по желанию). Возьмите лимон и нарежьте его ровными кусочками.

Выложите на дно корзины аэрофритюрницы ломтики лимона и положите сверху филе скумбрии. Это предотвратит прилипание рыбы ко дну, а также придаст филе лимонный аромат.

Обжаривание на воздухе

Обжаривание на воздухе около 6-10 минут при температуре 400 градусов. Время приготовления зависит от толщины филе. Возможно, вам потребуется увеличить или уменьшить время жарки на воздухе. Чтобы быть уверенным, всегда проверяйте внутреннюю температуру рыбы с помощью мгновенного рыбного термометра. Для полностью приготовленной рыбы она должна быть не менее 145 градусов по Фаренгейту.

Можно ли есть скумбрию?

Ее часто сравнивают с тунцом в консервированном виде и лососем в свежем виде, но у скумбрии есть свой особый вкус и текстура. Эта рыба очень питательна, очень проста в приготовлении и идеально подходит для ваших любимых гарниров.

Скумбрия — морская рыба под номером , принадлежащая к семейству Scombridae. Он имеет яркий зеленовато-голубой оттенок с поразительным серебристым брюшком. Испанская скумбрия является любимым сортом, но есть также королевская, атлантическая и голубая скумбрия. Скумбрия имеет насыщенный вкус, содержит большое количество жира и белка. Он также имеет высокую питательную ценность, содержит большое количество селена, витамина B12, железа и жирных кислот Омега-3.

Эта полезная рыба не только имеет прекрасный вкус, но и широко доступна в местных продуктовых магазинах или на рыбных рынках. Это очень бюджетная рыба по сравнению с другими видами рыбы, и ее очень легко приготовить. Его можно легко нарезать филе, и он хорошо сочетается с различными стилями приготовления. Делая скумбрию отличным выбором для семейного ужина в будний день или быстрого обеда.

Часто задаваемые вопросы

Высокое содержание ртути

Известно, что в скумбрии высокое содержание ртути, но не все виды имеют одинаковое количество ртути. Некоторые виды скумбрии содержат много полезных жиров и мало ртути, например, атлантическая скумбрия и скумбрия Атка с Аляски. Но известно, что королевская, испанская скумбрия и скумбрия Персидского залива из Западной Атлантики и Мексиканского залива содержат большое количество ртути.

Какой он на вкус

Скумбрия, приготовленная во фритюре, имеет слегка сладкий и не слишком соленый вкус, имеет твердую, но нежную консистенцию. У этой рыбы насыщенный вкус и жирность, мякоть темного цвета. Свежая скумбрия по вкусу похожа на лосося, а консервированная скумбрия мягче по вкусу и по вкусу похожа на тунца.
Скумбрия может иметь репутацию жирной, крепкой рыбы с «рыбным» вкусом, но ее особый вкус хорошо сочетается с различными приправами и способами приготовления.

Можно ли есть кожу

Абсолютно! Кожа скумбрии очень тонкая и ее можно есть. Кожа имеет дополнительный вкус и становится приятной и хрустящей при жарке или на гриле. Но если вы предпочитаете не есть его, просто снимите кожицу, аккуратно потирая ее. Обязательно удалите и выбросьте все плавники и чешую.

Можно ли есть кости скумбрии

Кости следует удалять перед едой. В филе скумбрии костей меньше, чем в целой рыбе. Если вы видите какие-либо кости в своем филе, их можно легко удалить с помощью остроконечного ножа или пинцета для рыбы.

Нужно ли размораживать рыбу перед обжариванием

Это зависит от рецепта, но в большинстве случаев размораживать рыбу перед приготовлением во фритюрнице не требуется. Свежая или размороженная рыба будет иметь лучший вкус и текстуру при жарке, а замороженной рыбе, возможно, придется готовиться в течение нескольких дополнительных минут. В общем делайте так, как удобнее вам и вашей семье.

Как определить, что скумбрия приготовлена ​​

Рыба полностью приготовлена, когда самая толстая часть рыбы твердая и сочная, а мякоть выглядит белой и непрозрачной. Эта рыба готовится быстро — менее чем за 15 минут, а ее нежная текстура может быть испорчена перевариванием, что может сделать ее сухой, жесткой и почти жевательной.

Гарниры

Лучший гарнир к рыбному ужину – вкусный полезный салат. Используйте рукколу, салат романо или шпинат и смешайте их с помидорами черри, луком и огурцами. Полить оливковым маслом и готово. Для большей начинки приготовьте миску с рисом или жареным молодым картофелем.

Остатки

Храните остатки скумбрии, приготовленной во фритюре, в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней . Я не рекомендую держать его в холодильнике дольше, потому что рыба обычно быстро портится. Разогрейте во фритюрнице в течение 2 минут при 400 градусах или в микроволновой печи в течение 1 минуты.

Другие рыбные рецепты

• Рецепт кафельной рыбы
• Тилапия, замороженная во фритюре
• Морской окунь, запеченный в духовке
• Замороженное рыбное филе во фритюрнице
• Рецепт севиче
• Каменный краб на пару
• Запеченный скат 9010 1
• Фритюрница Orange roughy
• Как жарить перец поблано в аэрофритюрнице

Для этого рецепта скумбрии во фритюрнице я использовал очень крошечное филе скумбрии, потому что это все, что у меня было. Пожалуйста, увеличьте время приготовления филе большего размера и наслаждайтесь рыбным ужином во фритюрнице менее чем за 15 минут.

Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, используйте раздел комментариев ниже. И, пожалуйста, оцените рецепт, если вы его приготовили.

Ингредиенты

• 2 филе скумбрии или целиком
• 1/3 чайной ложки соли
• свежемолотый черный перец
• 1/2 лимона
• щепотка тмина
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка

Инструкции

1. Промойте рыбу холодной водой. Обсушите бумажными полотенцами. Приправить солью, перцем, тмином и чесночным порошком.
2. Нарежьте лимон и положите на дно корзины аэрофритюрницы. Добавьте сверху приправленную рыбу и готовьте 6-10 минут при 400 градусах.

Примечания

• Не переполняйте корзину аэрофритюрницы.
• Не пережаривайте рыбу. В скумбрии много жира, и ее нелегко сохнуть, но это все же возможно.
• Рыба естественно соленая, поэтому следите за тем, сколько соли вы кладете.
• Храните остатки в холодильнике до 3 дней.

Информация о питании:

Выход: 2

Размер порции: 1

Количество на порцию:
Калории: 242 Всего жиров: 16 г Насыщенных жиров: 4 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 10 г Холестерина: 66 мг Натрия: 423 мг Углеводов: 3 г Волокна: 1 г Сахаров: 1 г Белков: 21 г

Похожие посты:

Взаимодействие с читателями

Скумбрия во фритюрнице — Рецепт Vibes

Перейти к рецепту — Распечатать рецепт

Эта рыба из скумбрии, приготовленная во фритюре, нежная внутри, с хрустящей корочкой и насыщенным ароматом. Узнайте, как приготовить скумбрию в аэрогриле, будь то филе или целиком. Это просто, быстро, готово за 10 минут, и его можно подавать с нарезанным во фритюрнице картофелем, жареной морковью или любым гарниром по вашему выбору.

Рецепт приготовления скумбрии во фритюре

Этот рецепт приготовления скумбрии во фритюре очень прост, и вам не нужно прилагать много усилий, чтобы приготовить вкусное филе скумбрии на обеденном столе.

Это быстро и от этапа подготовки до приготовления пищи, оно готово к употреблению менее чем за 15 минут.

Для приготовления этой скумбрии, обжаренной на воздухе, используется несколько ингредиентов. Необходимых ингредиентов меньше 5, и они, вероятно, уже есть в вашей кухонной кладовой.

Скумбрия — полезная рыба, богатая жирными кислотами Омега-3, с высоким содержанием белка и хорошим источником витаминов, поэтому она является здоровой пищей как для детей, так и для взрослых.

При обжаривании скумбрии на воздухе я использую простую приправу из перца, чеснока и соли, поскольку скумбрия ароматна сама по себе и не требует особых усилий для усиления вкуса. Вы можете использовать любую приправу по вашему выбору, чтобы приправить его, если вы предпочитаете.

Приготовление скумбрии во фритюрнице — полезная альтернатива ее обжариванию во фритюре. Скумбрия уже жирная рыба, и для ее приготовления не нужно много масла. Будь то филе или целая скумбрия, по этому рецепту вы получите нежную, влажную и ароматную рыбу с хрустящей корочкой.

Можно подавать с любым гарниром. Нам нравится подавать его с овощами во фритюрнице, молодым картофелем во фритюрнице или рисом Джоллоф.

Позвольте мне показать вам, как жарить скумбрию.

Связанные: Тилапия в аэрогриле

Ингредиенты

Филе скумбрии (можно использовать и целиком)

Черный перец

Чесночный порошок

Соль

Оливковое масло

Как приготовить скумбрию во фритюрнице

Выньте филе скумбрии из формы. упаковать, промыть и обсушить бумажными полотенцами.

Смешайте масло, черный перец, чесночный порошок и соль в небольшой миске.

Равномерно смажьте скумбрию приправой. Разложите скумбрию в корзине для фритюрницы кожей вниз.

Скумбрия, обжаренная на воздухе при температуре 400F/200C в течение 4-5 минут. Переверните скумбрию и обжаривайте на воздухе еще 4-5 минут или пока кожа не станет хрустящей, как вам нравится.

Достаньте филе скумбрии из аэрофритюрницы, подавайте и наслаждайтесь!

Сколько времени готовить скумбрию во фритюрнице

Это зависит от толщины и размера скумбрии, а также от температуры, при которой она готовится.

Например, приготовление скумбрии при более низкой температуре потребует больше времени для приготовления и дольше, чтобы кожа стала хрустящей, а целая скумбрия будет готовиться дольше, чем филе скумбрии.

При температуре 200С/400F Сколько готовить скумбрию в аэрогриле 8-10 минут.

Сколько времени готовить целую скумбрию во фритюрнице 12-15 минут.

Время приготовления также увеличится, если скумбрия будет заморожена. Добавьте еще 4-6 минут, если готовите из замороженных продуктов.

Поскольку время приготовления варьируется в зависимости от размера и степени заморозки рыбы, не забудьте отрегулировать таймер аэрофритюрницы по мере необходимости.

Мгновенный термометр — хороший инструмент, с помощью которого можно проверить готовность рыбы. Внутренняя температура при приготовлении должна быть не менее 140F. Вы также можете проверить внутреннюю часть вилкой, но будьте осторожны, чтобы не разделить рыбу на части.

С чем подавать

Вот несколько советов, с чем подавать:

Картофель и лук во фритюрнице

Картофельные дольки во фритюрнице

Запеченные овощи

Жареные овощи

900 02 Пряный рис

Как хранить и Разогрев

Холодильник: Дайте скумбрии остыть, поместите остатки в герметичный контейнер или Ziploc и поместите в холодильник, где они будут храниться до 5 дней.

Морозильная камера: Чтобы хранить его дольше, поместите его в морозильную камеру. Поместите рыбу скумбрию в герметичный контейнер или Ziploc. Пометьте его и храните в морозильной камере, где он будет храниться до двух месяцев.

Для разогрева

Разогрев во фритюрнице : достаньте остатки из контейнера для хранения, поместите их во фритюрницу, установите температуру 190C/380F и готовьте в течение 5 минут или до нагревания. Удалите и подавайте.

Разогрев в микроволновой печи: Также можно подогреть в микроволновке. Поместите остатки в тарелку для микроволновой печи и нагревайте на высокой скорости в течение 1 минуты. Проверьте, тепло ли. Вы можете увеличивать время с интервалом в 30 секунд до желаемого результата. Удалите и подавайте.

Остатки скумбрии можно использовать в рагу, соусах, супах, бутербродах и рулетах.

Насадки для аэрогриля Рыба скумбрия

• Слегка приправьте скумбрию. Скумбрия уже ароматизирована и не нуждается в слишком большом количестве приправ.
• Не пережаривать. Переваривание испортит текстуру рыбы.
• Скумбрия – жирная рыба. Используйте минимальное количество масла. Слишком много масла сделает рыбу слишком жирной.
• Рыбу не нужно размораживать перед приготовлением, но если она заморожена, дайте ей дополнительное время для приготовления.

Часто задаваемые вопросы

Какой температуры должна быть приготовленная скумбрия?

Рекомендуемая внутренняя температура рыбы составляет 145F или 62C. Готовность рыбы можно проверить специальным термометром для рыбы.

Вы готовите скумбрию кожей вниз во фритюрнице?

Да, лучше всего сначала готовить кожурой вниз. Затем вы можете аккуратно перевернуть его, чтобы приготовить кожурой вверх еще несколько минут.

Как долго жарить скумбрию?

Зависит от толщины рыбы и от того, филе это или целая скумбрия. При температуре 200C/400F время жарки скумбрии на воздухе составляет 10 минут. Дополнительное время может понадобиться, если рыба находится в замороженном состоянии.

Другие рыбные рецепты во фритюрнице

Лосось с кожей во фритюрнице

Замороженная треска во фритюре

Тилапия во фритюре

Пикша во фритюре

Надеюсь, вам понравится этот рецепт скумбрии во фритюре так же, как и нам. Если вы считаете этот пост полезным, пожалуйста, оцените его на 5 звезд и оставьте мне комментарий ниже. Я люблю читать от вас.

Не хотите ничего пропустить? Подпишитесь  на блог, чтобы еженедельно получать бесплатные рецепты по электронной почте. Кроме того, следите за новостями о рецептах в Instagram, и Pinterest.  Подпишитесь на мою Канал Youtube для видео с рецептами.

Присоединяйтесь к другим любителям фритюрниц в нашей бесплатной группе рецептов фритюрниц на Facebook, где мы делимся рецептами фритюрниц, советами, рекомендациями и отвечаем на часто задаваемые вопросы.

Распечатать Рецепт

5 от 3 голосов

Скумбрия во фритюре

Эта рыба из скумбрии, приготовленная во фритюре, нежная внутри, с хрустящей корочкой и насыщенным ароматом. Узнайте, как приготовить скумбрию в аэрогриле, будь то филе или целиком. Это просто, быстро, готово за 10 минут, и его можно подавать с нарезанным во фритюрнице картофелем, жареной морковью или любым гарниром по вашему выбору.

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 8 минут

Общее время 10 минут

Курс: основное блюдо, гарнир

Кухня: американская, британская , скумбрия во фритюрнице

Порций: 4

Калорийность: 285ккал

Автор: Кеми

• Аэрогриль

• 4 филе Скумбрия
• ½ чайной ложки черного перца или по вкусу
• ¼ чайной ложки чесночного порошка
• Соль по вкусу
• ½ столовой ложки Оливковое масло

• Достаньте филе скумбрии из упаковки, промойте и обсушите бумажными полотенцами.

• В небольшой миске смешайте масло, черный перец, чесночный порошок и соль.

• Равномерно смажьте скумбрию пастой с приправами.

• Поместите скумбрию в аэрогриль кожей вниз и обжарьте скумбрию при температуре 400F/200C в течение 4-5 минут. Переверните скумбрию и обжаривайте на воздухе еще 4-5 минут или пока кожа не станет хрустящей, как вам нравится.

• Достаньте филе скумбрии из аэрофритюрницы, подавайте и наслаждайтесь!

• Скумбрия слегка приправлена ​​солью. Скумбрия уже ароматизирована и не нуждается в слишком большом количестве приправ.
• Не переваривать. Переваривание испортит текстуру рыбы.
• Скумбрия — жирная рыба. Используйте минимальное количество масла. Слишком много масла сделает рыбу слишком жирной.
• Рыбу не нужно размораживать перед приготовлением, но если она заморожена, дайте ей дополнительное время для приготовления.

Калорийность: 285 ккал | Углеводы: 0,3 г | Белок: 34 г | Жир: 15 г | Насыщенные жиры: 4 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 146 мг | Калий: 696 мг | Клетчатка: 0,1 г | Сахар: 0,01 г | Витамин А: 107 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 40 мг | Железо: 2 мг

Вы готовили по этому рецепту? Большой! Оцените его, нажав на звездочки ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставив комментарий ниже.