Рецепты прикорма для детей с 6 месяцев

Введение прикорма в рацион малыша – важное событие в жизни ребёнка и мамы. Если вчера ребёнок не знал никакой еды, кроме грудного молока, то сейчас, он уже начинает пробовать новую пищу, знакомясь с разнообразием гастрономических вкусов. Во времена нашего детства и детства наших родителей принято было считать, что прикорм нужно вводить уже на третьем месяце жизни ребёнка, но сейчас педиатры склоняются к тому, что оптимальный возраст малыша для ввода прикорма – это 6 месяцев. Именно к этому возрасту, материнское молоко не способно обеспечить малыша достаточным количеством полезных микроэлементов. Ребёнок начинает активно расти и развиваться, у него возрастает потребность в дополнительной энергии, поэтому нужно начинать знакомить малыша с новыми блюдами. Лучшим вариантом прикорма 6-месячного малыша станут овощные супы и пюре. Эти продукты благотворно влияют на работу ЖКТ ребёнка и готовят его к отлучению от груди матери.

Для молодых мам, которые собираются начать прикармливать детей возникает вопрос о том, какие блюда можно готовить, чтобы рацион маленького человека был разнообразным и сбалансированным. Сегодня мы решили разместить несколько простых и вкусных рецептов, которые обязательно понравятся малышам!

Яблочно-тыквенное пюре

Вам понадобится:

• Яблоко – 1 шт;
• Тыква – 100 г;
• Сироп сахарный– 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

Очищаем тыкву и яблоко от кожуры, режем на мелкие кусочки и укладываем в пароварку (если пароварки нет, то можно сварить, используя паровую баню или мультиварку в режиме «на пару»). Сваренные тыкву и яблоко измельчаем в пюре, добавляем сахарный сироп и варим до кипения.

Пюре из цветной капусты

Вам понадобится:

• Цветная капуста – 100 г;
• молочная смесь или грудное молоко (возможно овощной отвар или сок) – 30 мл;
• сливочное масло – 1/3 ч.л.

Способ приготовления:

Тщательно вымыть цветную капусту, очистить от зеленых листьев и разделить на отдельные соцветия. Залить капусту кипятком, закрыть крышкой и тушить на медленном огне до полной готовности. Вода должна практически полностью выкипеть. Для сохранения наибольшего количества витаминов лучше использовать пароварку или мультиварку в режиме «на пару». Готовые овощи перемалываем в пюре c помощью блендера, добавляем кипяченое молоко и снова доводим до кипения. После этого добавляем растительное или сливочное масло.

Картофельный суп

Вам понадобится:

• 3 средние картофелины;
• 750 мл (3 чашки) куриного бульона.

 Способ приготовления:

Нарезать картофель мелкими брусочками и положить в бульон, довести до кипения. Варить, накрыв крышкой, около 15 мин, пока картофель не станет мягким. Перелить в блендер или миксер и взбить до однородного пюре. Перед тем, как подавать, посыпать кубиками подсушенного хлеба, по желанию.

Рыбное пюре на пару

Вам понадобится:

• 150 гр филе рыбы;
• вода;
• молоко

 Способ приготовления:

Будьте осторожны, некоторые виды речных рыб нельзя давать младенцам!

Лучше всего взять треску, очистить её от костей и кожи. Поместить в пароварку или мультиварку. Готовить, накрыв крышкой, над кипящей водой около 5 мин до готовности. Сделать из рыбы пюре в блендере или миксере, развести с небольшим количеством молока. Подавать с овощным пюре.

Фруктовое пюре

Вам понадобится:

• 2 спелые груши или яблока;
• Сок или вода.

Способ приготовления:

Мелко порежьте груши и яблоки. Положите фрукты в кастрюлю с водой или соком, накройте крышкой и готовьте до мягкости (6-8 минут для яблок и 4 минуты для груш). Сделайте пюре в блендере с жидкостью из кастрюли. Подавайте чуть тёплым. Остатки можно переложить в подносы для льда и заморозить.

Надеемся, что наши рецепты помогут разнообразить меню вашего малыша во время прикорма!

 

 

Детское питание с зеленой фасолью (первый этап)

Ищете первое пюре для вашего ребенка? Попробуйте этот рецепт Green Bean Baby Food ! Это питательное и однородное пюре, приготовленное на пару до мягкости, обладает мягким вкусом, который идеально подойдет вашему малышу. Это отличное детское питание Stage 1 для детей от 4 до 6 месяцев.

Проверено с медицинской точки зрения и написано в соавторстве с Джейми Джонсон, зарегистрированным врачом-диетологом (RDN), и Лорен Браатен, детским эрготерапевтом (OT).

Пюре из зеленой фасоли

Подождите, потому что я собираюсь рассказать вам кое-что шокирующее. 😲

Это домашнее пюре из зеленой фасоли не только богато необходимыми питательными веществами, но и очень вкусное!

Я знаю, в это трудно поверить, потому что пюре из зеленой фасоли в качестве детского питания имеет довольно плохую репутацию.

Но это 💯 правда! Это пюре из зеленой фасоли снесет вам 🧦!

Мы начинаем со свежей или замороженной зеленой фасоли, которую осторожно обрабатывают паром, чтобы подчеркнуть свежесть. Затем мы смешиваем их в бархатистое и сливочное пюре для ребенка. Я добавляю в это пюре щепотку кинзы, петрушки или базилика, чтобы завершить вкусовой профиль, но вы можете пропустить этот шаг, если хотите. Поскольку мы используем этот щадящий способ приготовления стручковой фасоли 💚, ее вкус не становится агрессивным, что делает ее идеальным легким пюре для первого укуса вашего ребенка.

Вы впервые готовите домашнее детское питание ? Если вы ответили «да», то я предлагаю вам начать это путешествие с прочтения моего подробного руководства о том, как приготовить домашнее детское питание . В подробной статье содержится вся необходимая информация, такая как лучшие инструменты для приготовления пищи, которые нужно иметь под рукой, безопасное хранение, знание того, когда ваш ребенок готов к твердой пище, знакомство с пюре, приготовление лучших первых прикормов для ребенка и многое другое! Еще больше информации и рецептов вы можете найти в моей кулинарной книге-бестселлере.

Видео о детском питании из зеленой фасоли

Посмотрите это видео, чтобы увидеть, как легко приготовить пюре из зеленой фасоли по этому рецепту!

Причины полюбить это пюре из зеленой фасоли

• простое и легкое в приготовлении
• насыщенное питательными веществами для растущего ребенка
• имеет нежный вкус
• идеально подходит для детей от 4 до 6 месяцев

90 039 этап 1 детское питание

• подходит для заморозки
• гладкий и кремовый
• способствует пищеварению
• бюджетно

Ингредиенты

Обязательно прочитайте карточку с рецептами ниже, чтобы узнать все ингредиенты и инструкции!

• Зеленая фасоль : Для этого рецепта можно использовать свежую или замороженную зеленую фасоль.
• Травы : Вы можете добавить щепотку кинзы, базилика, петрушки, мяты или зеленого лука в это пюре, чтобы улучшить вкусовые характеристики. Хотя мне нравится усиление вкуса, который травы придают пюре, добавление трав совершенно необязательно.

Польза зеленой фасоли для здоровья

• Хороший источник клетчатки , помогающей при любых проблемах с пищеварением .
• Отличный источник  витамина С , помогающий поддерживать иммунную систему вашего ребенка .
• Хороший источник  витамина К  , помогающего укрепить кости .

Хотите узнать больше о пользе зеленой фасоли для вашего ребенка? Тогда прочитайте весь профиль Green Bean здесь.

Зеленая фасоль Совет: Для этого рецепта можно использовать как свежую, так и замороженную зеленую фасоль. Если вы хотите использовать органические продукты, но у вас ограниченный бюджет, попробуйте найти замороженную органическую зеленую фасоль в отделе морозильной камеры, которая дешевле, чем свежая обычная зеленая фасоль.

Пошаговые инструкции

1. Обрезать : Грубо обрезать стручковую фасоль. Если вы будете добавлять травы, их тоже крупно нарежьте.
2. Пар : В среднюю кастрюлю налейте 2 дюйма воды и доведите до кипения на среднем огне. Поместите зеленую фасоль (свежую или замороженную) в корзину пароварки над кипящей водой, накройте крышкой и варите 10 минут или до мягкости. Дайте ему немного остыть — зарезервируйте воду для пароварки.
3. Пюре : Переложите зеленую фасоль и травы в блендер или кухонный комбайн и пюрируйте в течение 1–2 минут или до получения однородной массы, при необходимости добавляя жидкость порциями по 1/4 стакана, пока не достигнете желаемой консистенции.
4. Еда : Подайте ребенку или заморозьте на потом.

Необходимые инструменты

Эти инструменты значительно облегчат вам приготовление полезного пюре из зеленой фасоли. Чтобы узнать больше о моих любимых кухонных инструментах, обязательно загляните в мой магазин.

• Вставка для пароварки с крышкой
• Блендер или кухонный комбайн
• Лоток для морозильной камеры
• Контейнеры для хранения в холодильнике
• Сумка для хранения
• Нагрудник с карманом-защелкой

90 039 Многоразовые пакеты

Советы по рецептам

• Добавление полезных жиров : Добавление чайной ложки авокадо, кокосового или оливкового масла прекрасно дополняет это пюре из зеленой фасоли. Полезные жиры не только подчеркнут натуральный ореховый вкус зеленой фасоли, но и добавят полезные жиры в рацион вашего ребенка.
• Свежая или замороженная : Не стесняйтесь использовать свежую или замороженную зеленую фасоль для этого рецепта.

Другой способ приготовления s

Хотя мне нравится хрустящий и свежий вкус приготовленной на пару зеленой фасоли, есть несколько способов приготовить зеленую фасоль для детского питания.

Сковородка

Нарежьте зеленую фасоль и добавьте ее в большую сковороду, предварительно нагретую с 1 столовой ложкой оливкового масла на среднем огне. Варить 5-7 минут, добавить 2 столовые ложки воды, накрыть крышкой и варить еще 2 минуты. Пюрировать в блендере, как указано ниже.

Жареная

Если вы хотите, чтобы детское пюре имело густой землистый вкус, вместо этого обжарьте стручковую фасоль.

Обрежьте стручковую фасоль и смешайте с 1-2 чайными ложками оливкового масла или масла авокадо на противне. Готовьте при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 18–20 минут, переворачивая в середине выпекания или пока они не станут мягкими при протыкании вилкой. Пюрировать в блендере, как указано ниже.

Часто задаваемые вопросы

Когда ребенку можно есть стручковую фасоль?

Зеленая фасоль может быть одним из первых продуктов для младенцев. Когда ребенок может начать есть твердую пищу, определяется его собственной скоростью развития, которая обычно наступает в возрасте 4-6 месяцев. Некоторые вехи развития, которых должны достичь младенцы, чтобы начать есть твердую пищу, включают: если ваш ребенок твердо контролирует свою голову и шею, если ваш ребенок удвоил вес, и если ваш ребенок тянется или открывает рот, когда вы едите (см. мое руководство здесь). Перед тем, как приучить ребенка к пюре, следует проконсультироваться с педиатром, чтобы убедиться, что ваш ребенок готов к развитию.

Может ли зеленая фасоль быть первым прикормом ребенка?

Зеленая фасоль может на 100 % стать первой едой вашего ребенка, если вы этого захотите. Рекомендуется подождать, прежде чем давать ребенку восемь основных продуктов-аллергенов после того, как будет введено несколько других хорошо переносимых продуктов, но в остальном продукты можно вводить в любом порядке, поэтому выбирайте то, что вам больше всего нравится для вашего ребенка.

Является ли зеленая фасоль обычным аллергеном для ребенка?

Нет, зеленая фасоль не является распространенным аллергеном, однако, как и в случае с любой другой пищей, начинайте с небольшой порции и помните о любых признаках, которые могут быть аллергической реакцией после ее введения.

Вызывает ли зеленая фасоль запор у детей?

Зеленая фасоль обычно не вызывает запор у детей и может помочь облегчить запор из-за высокого содержания клетчатки.

Добавление специй

Не стесняйтесь добавлять в это пюре большую щепотку грубо нарезанного базилика, кинзы, мяты, петрушки или зеленого лука перед смешиванием.

Кокосовое масло:  Другим отличным дополнением к этому пюре является добавление 1-2 чайных ложек органического кокосового масла первого отжима. Здоровые жиры, такие как кокосовое масло, помогают развитию и функционированию мозга вашего ребенка, восстанавливают порванные или напряженные мышцы (отлично подходят для ползающих мышц) и отлично подходят для пищеварения.

Как хранить пюре из зеленой фасоли

Холодильник

Это пюре можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Морозильник

Это пюре можно заморозить на срок до 4 месяцев.

• Выложите пюре ложкой в ​​контейнер для хранения в морозильной камере. Не перелей.
• Накройте контейнер для хранения крышкой или накройте куском саранской пленки — наклейте этикетку с датой и названием рецепта.
• Поместите лоток в морозильную камеру и дайте ему полностью замерзнуть – желательно на ночь.
• Выньте кубики детского питания и поместите их в пакет с застежкой-молнией или в пакет для хранения. Не забудьте перемаркировать мешочек или мешочек для дальнейшего использования.

Нужна дополнительная информация о том, как хранить детское питание? Перейдите к моему сообщению «Лучшие контейнеры для хранения детского питания — плюс 6 советов по заморозке и разморозке»!

Совет по маркировке:   Не забывайте маркировать пюре перед тем, как поместить его в холодильник или морозильную камеру, с указанием названия пюре и даты его приготовления. Возьми у меня; к концу недели вы напрочь забудете, что у вас в морозилке и как долго оно там лежало. 😉

Комбинированное пюре из зеленой фасоли

Хотя детское питание из зеленой фасоли уже вкусно само по себе, его также можно легко смешивать и сочетать с другими питательными пюре для детского питания. Чтобы приготовить пюре второго уровня, попробуйте эти забавные сочетания вкусов!

• Яблоки
• Брокколи
• Киноа Детские каши
• Курица
• Горох
• Размягченный тофу
• Йогурт

900 39 Манго

Зеленая фасоль для отлучения ребенка от груди : Зеленая фасоль также является отличной пищей, которую можно давать ребенку целиком при отлучении от груди (6 месяцев и старше) или в качестве закуски (9 месяцев и старше). Вы всегда можете с самого начала предложить ребенку сочетание пюре и закусок, которые можно есть руками.

Советы по кормлению пюре

• Следуйте примеру вашего ребенка  – при кормлении пюре из ложечки иногда возникает тенденция продолжать предлагать укусы после того, как ваш ребенок наелся. Всегда следите за сигналами вашего ребенка, когда он закончит есть. Отворачивание от ложки, закрывание рта или отталкивание еды — все это признаки того, что ваш ребенок закончил есть.
• Попробуйте добавить немного приправы или специи в пюре – детям нравится вкус! Или подумайте о том, чтобы время от времени менять температуру пюре на слегка подогретое или слегка охлажденное. Изменение этих аспектов увеличивает сенсорный опыт!
• Метание ложек — это обычная фаза, через которую рано или поздно проходят все дети.  Один из лучших способов справиться с метанием ложки – не обращать на это внимания и продолжать кормить ребенка, как обычно (дополнительной ложкой, которая уже есть на столе). Если ваш ребенок в конечном итоге также подбрасывает ложки № 2 и № 3, просто поощряйте его есть руками, пока он не покажет, что он закончил есть. *** Предоставьте ребенку множество возможностей попрактиковаться в складывании и извлечении предметов из контейнеров вне времени приема пищи.

Или посмотрите сокращенную версию этого видео здесь.

• 1 фунт зеленой фасоли, свежей или замороженной
• 1 большая щепотка свежего базилика, кинзы или петрушки, грубо нарезанных (по желанию) б (если с использованием).

• Пар: налейте в среднюю кастрюлю 2 дюйма воды и доведите до кипения на среднем огне. Поместите зеленую фасоль (свежую или замороженную) в корзину пароварки над кипящей водой, накройте крышкой и варите 10 минут или до мягкости. Дайте немного остыть. Запас воды для пароварки.

• Пюре: переложите зеленую фасоль и травы в блендер или кухонный комбайн и измельчайте в течение 1-2 минут или до получения однородной массы, при необходимости добавляя жидкость по 1/4 стакана, пока не достигнете желаемой консистенции.

• Есть: Подавать ребенку или заморозить на потом.

Возраст: 4-6 месяцев и старше

Выход: 16 унций

Хранение: Холодильник – хранить в герметичном контейнере в холодильнике на срок до 4 дней или в морозильной камере на до 4 месяцев.

Добавление специй: Вы можете добавить в это пюре большую щепотку грубо нарезанного базилика, кинзы, мяты, петрушки или зеленого лука перед смешиванием.

Блендер

Лоток для морозильной камеры

Сумка для хранения Stasher

Подставка для ручки Bumkins

Вы готовили этот рецепт?

Отметь @babyfoode в Instagram и поставь хештег #babyfoode!

Пин Рецепт
Электронная почта другу

21 простой рецепт для детей 6 месяцев

Детский рис

Если вы собираетесь начать приучение к груди, вот как приготовить нежный на вкус детский рис. Это также полезно для сгущения пюре.

Покажите мне полный рецепт

Яблочное пюре

Сладкие тушеные яблоки — отличный пудинг.

Покажите мне полный рецепт

Грушевое пюре

Увеличьте потребление ребенком витамина С с помощью этого простого фруктового пюре.

Покажите мне полный рецепт

Пюре из батата

Это простое пюре из батата богато витамином С.

Покажите мне полный рецепт

Морковное пюре

Возможно, они не заставят вас видеть в темноте, но этот рецепт морковного пюре по-прежнему наполнен витамином С. По этому простому рецепту поджарьте кабачки для дополнительного вкуса.

Покажите мне полный рецепт

Бананово-яблочное пюре

Простое и вкусное первое пюре, которое идеально подходит в самом начале прикорма, а также отлично подходит для добавления в простой йогурт и кашу на завтрак.

Покажите мне полный рецепт

Пюре из яблок, груш и абрикосов

Добавьте ложку этого пюре из 3 фруктов в натуральный йогурт для здорового завтрака или пудинга.

Покажите мне полный рецепт

Пюре из пастернака и гороха

Для этого вегетарианского блюда используйте замороженный горошек.

Покажите мне полный рецепт

Пюре из тропических фруктов

Манго, банан и папайя составляют это богатое витаминами фруктовое пюре.

Покажите мне полный рецепт

Пюре из мускатной тыквы и банана

Поэкспериментируйте с разными вкусами для этого простого рецепта пюре.

Покажите мне полный рецепт

Пюре из авокадо и груш

Используйте свежие или консервированные груши для этого восхитительного зеленого пюре.

Покажите мне полный рецепт

Пюре из черники, яблок и персиков

Это три компота из фруктов, смешанных с натуральным йогуртом, для питательного завтрака.

Покажите мне рецепт пюре из черники, яблок и персиков

Пюре из кабачков и цветной капусты

Используйте свежую или замороженную цветную капусту и добавьте сыр в это простое пюре, чтобы сделать его подходящим для детей старшего возраста.