Рецепты блюд для детей 5 лет: Рецепты для детей — 227 рецептов с пошаговыми фото

Содержание

Готовим вместе: 5 блюд, которые нужно готовить с ребенком

Воспитание детей

Фото
Getty Images

Когда мы привлекаем ребенка к работе на кухне, мы готовим его к взрослой жизни и реализуем массу других полезных аспектов. Назовем три основных.

Первое. То, что малышу доверили «взрослую» работу, становится для него очень важным моментом в осознании своей значимости и нужности.

Второе. Кухня – идеальный полигон для обучения математике и логике. Ведь нужно сосчитать, сколько положить яиц, ложек сахара или соли. Работая на кухне, ребенок учится самостоятельности, ответственности, новым и нужным навыкам.

Третье. Кулинария – творческий процесс. А значит, мы не только учим малыша готовить, но и увеличиваем его творческий потенциал.

Фото
Getty Images

Но чтобы от кухонного колдовства получить лишь радость и удовольствие, нужно помнить несколько несложных правил. Самое главное – объяснить ребенку, как правильно вести себя на кухне, и неукоснительно следить за этим. Ведь вокруг так много опасных предметов, а значит, здесь не должно быть беготни или баловства. Для того чтобы меньше пришлось стирать, сшейте или купите для вашего юного повара личный фартук (можно из клеенки). Подберите крохе устойчивый табурет или другую подставку для того, чтобы он смог легко дотянуться до мойки, плиты или стола. И непременно объясните, что после приготовления еды нужно обязательно навести порядок на кухне.

Итак, 5 рецептов, которые нужно приготовить с детьми, + 5 мультфильмов о еде, которые можно посмотреть с ними.

Бутерброды и канапе

Веселый бутерброд

Фото
соцсети

Это «блюдо» под силу даже малышу 4−5 лет. Конечно, при условии, что мама заранее нарежет все ингредиенты. Процесс приготовления можно превратить в увлекательное соревнование на «самый сказочный бутерброд».

Понадобится: нарезанные хлеб, колбасу, сыр, помидоры, огурчики, зелень, салатные листья, оливки и прочие продукты. Не помешает майонез с кетчупом (для украшения).

Создавайте на бутербродах веселые сказочные сюжеты, мордашки зверей и пр. Пусть ребенок проявит фантазию и разложит ингредиенты так, как ему захочется. А мама подскажет, как можно сделать усики и елочки из укропа, глаза из оливок или рот из кетчупа.

Бутербродная фантазия

Фото
соцсети

Можно приготовить маленькие бутерброды. Схема та же – нарезать продукты и позволить ребенку самостоятельно соорудить кулинарный шедевр для уставшего после работы папы или просто для маленького семейного праздника. Что касается шпажек, можно купить их специально для ребенка – веселые и разноцветные.

Фруктовые канапе. Используем в основной массе мягкие и нежные фрукты – виноград, клубнику, киви, арбуз и дыню, бананы, персики. Фрукты помыть, нарезать и наколоть на шпажки. Украсить можно фруктовым сиропом или шоколадной крошкой. Кстати, из бананов, клубники, персиков и мороженого получается изумительный салат, который тоже можно сделать вместе с крохой.

Мясное канапе. Используем все, что найдем в холодильнике: сыр, ветчину, колбаску, оливки, зелень и салатные листья, сладкий перец и пр.

Овощное канапе. Своего рода салат на шпажках из огурцов, помидоров, оливок, моркови, зелени и пр.

Выпечка: легко, интересно, вкусно!

Начинаем с печенья

Фото
Getty Images

Вашему ребенку 3−4 года. Прекрасный возраст для первого кулинарного опыта. С чего начать? Разумеется, с выпечки.

Понадобится:

150 г сливочного масла

150 г сахара

3 яйца

2 ч.л. разрыхлителя

350−400 г муки

формочки для печенья

Испечь печенье с ребенком – легко и весело. Для начала настоятельно рекомендуем все подготовить. Насыпьте сахар в стакан, яйца разбейте в другой стакан или миску, муку с разрыхлителем тоже стоит отмерить заранее. Так ребенку будет проще брать нужный стакан и самостоятельно вливать нужные ингредиенты в общую миску.

Заранее купите формы для выпечки

Фото
Getty Images

Сначала смешайте масло с сахаром, затем влейте туда яйца и добавьте муку и разрыхлитель (размешивать придется как-то вместе или по очереди, если не хотите печенье с комочками). Немного муки стоит оставить, чтобы посыпать стол. Сделайте тесто, раскатайте его тонким слоем на столе и выдайте ребенку формочки.

Печенье может быть веселым

Фото
Getty Images

Вырезанные фигурки перекладывайте на бумагу для выпечки и в духовку (если ребенок хорошо умеет лепить из пластилина, то можно не ограничиваться готовыми формами, а слепить что-то самостоятельно). Тесто превращается в печенье всего за 10−15 минут. Раскатывание теста и вырезание формочками – процесс долгий и интересный, поэтому ребенку будет не так тяжело ждать первых печенек. Кстати, будьте готовы к тому, что в муке будет абсолютно все!

Оладьи или блинчики

Дети с удовольствием смешивают продукты

Фото
Getty Images

Факт – приготовить тесто на оладьи или блинчики может даже ребенок, если вы поможете ему взбить яйца.

Понадобится:

2 яйца

250 г муки

500 мл молока

Щепотка соли

Масло для жарки

В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать бекон, сыр, яблоки и любые другие добавки, которые вы любите. Сладкие блинчики особенно хороши с сахарной пудрой, вареньем, изюмом или мороженым.

Начинаем готовить вместе с ребенком. Разбейте яйца в миску и взболтайте их. Посолите смесь и начинайте понемногу добавлять в миску муку и молоко, размешивая все до однородной консистенции, чтобы в тесте не было комков. Дети могут помочь вам отмерить продукты и смешать их. Если вы решили готовить блинчики с начинкой, дополнительные ингредиенты необходимо нарезать на маленькие и тонкие кусочки.

В зависимости от возраста детей определите, какую роль в приготовлении блинчиков вы можете им доверить. Разогрейте сковороду и добавьте масло. Когда оно растает, вылейте на сковороду немного теста и равномерно распределите его по дну. Теста необходимо выливать немного, чтобы блинчики получались тонкими: так гораздо вкуснее.

Блинчики должны быть веселыми

Фото
соцсети

Если вы решили добавлять дополнительные ингредиенты, то лучше выкладывайте их на сковороду в первую очередь, а тесто добавляйте сверху. Когда верхняя часть блинчика станет почти сухой, переверните его с помощью лопатки и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки.

Присыпьте готовые блинчики сахарной пудрой или полейте вареньем, сгущенкой и наслаждайтесь!

На блинчиках можно нарисовать веселые рожицы, используя сахарную пудру, варенье, дольки яблок или бананов, изюм и джем – в общем, все ингредиенты, которые могут гармонично дополнить вкус блинчиков и украсить их.

Фото
соцсети

Одно из самых простых блюд, с которого можно начать курс кулинарного мастерства для детей, – это пицца, которую любят все.

Потребуется:

тесто готовим самостоятельно или покупаем уже готовое,

томатный соус,

тертый сыр,

смесь итальянских трав,

начинка: сыр, ветчина, ананас, грибы, помидоры, перец, лук и другие продукты на ваш вкус.

Подготовьте продукты, нарезав их на мелкие кусочки или так, как считаете нужным. Разложите продукты по разным мискам, чтобы детям было просто украшать пиццу. Разогрейте духовку.

Для начала полностью смажьте тесто томатным соусом. Пусть ребенок самостоятельно выберет начинку для пиццы, разложит ее фантазийно на тесте и украсит по своему вкусу. В самом конце посыпьте тертым сыром и итальянскими травами. Поставьте пиццу в духовку. Время приготовления зависит от того, какое тесто вы используете. В среднем – около 15 минут, однако в процессе лучше проверять степень готовности. Как правило, показателем того, что пицца готова и может быть подана к столу, является расплавленный сыр.

Фото
соцсети

Можно вместо одной большой пиццы сотворить несколько маленьких. Из ингредиентов на пицце можно выложить смешную рожицу. Из грибов получится отличный нос, из ломтиков помидоров можно сделать глаза, а из кусочков болгарского перца – рот. Пусть дети фантазируют!

Салаты – простор для творчества

Фото
Getty Images

Именно в этом блюде в полной мере проявляется детская индивидуальность.

Предлагайте своим детям приготовить самые разные салаты: обязательно победит детское любопытство, заинтересует какой-то ингредиент, привлечет знакомый продукт. И вы сможете гордо заявить, что ваш ребенок не только ест салаты, он еще их и готовит!

А начните обучение с приготовления салата витаминного. Его может приготовить даже 4-летний ребенок без использования ножа.

Понадобится:

помидоры черри – 10 шт.

сыр (нарезка или тертый) – 100 г

ядра кедровых орехов или семечек подсолнуха – 1−2 горсти

Подсолнечное масло – 1 ст. л.

лимон – ½ шт.

зелень салата – 1 пучок

укроп, петрушка, рукола – по вкусу.

Овощные салаты особенно полезны

Фото
Getty Images

Купите для этого салата сыр в нарезке или тертый, если такой попадется. Нарезанные ломтики ребенок с удовольствием разорвет на маленькие кусочки. В салатницу положить помидорки, кусочки сыра, ядра орехов, нарвать кусочками зелень и салат, налить подсолнечное масло (можно заранее для ребенка налить масло в мелкую посуду) и выдавить сок из половинки лимона. Все тщательно перемешать. Витаминный салат готов!

Зинаида Гонтаренко, Надежда Беленькая

Теги

  • дети
  • рецепты

Что вы готовите детям 5-6 лет.

Что вы готовите детям …

33 ответа

Последний —
Перейти

#1

#2

#3

#4

#5

#6

Гость

Амлет,котлеты,кашки,картошку пюре,сейчас ягоды пошли.

#7

#8

#9

#10

#11

Гость

Реально автор проснулась и бац ребенок 5-6 лет))) ни фига се) что с ним делать то и как кормить)

#12

#13

#14

Гость

Ничего. Я не *** о в у л я ш к а

#15

#16

Гость

Реально автор проснулась и бац ребенок 5-6 лет))) ни фига се) что с ним делать то и как кормить)

#17

Гость

почему на этом форуме пишут Амлет и Алень? это такая фишка или тупизм?

#18

#19

Елена

Муж уехал в командировку, я на диете. Что готовить дочке? Одно и тоже она не ест, ест 5-6 раз в день. Все нужно готовить маленькими порциями. Подскажите пожалуйста.

#20

#21

#22

Гость

почему на этом форуме пишут Амлет и Алень? это такая фишка или тупизм?

Эксперты Woman.ru

  • Юлия Лекомцева

    Врач косметолог

    289 ответов

  • Садовников Эрнест

    Психолог….

    252 ответа

  • Нина Бабанакова

    Нутрициолог, консультант по. ..

    89 ответов

  • Катышев Сергей

    Нутрициолог

    152 ответа

  • Архипова Мария

    Коуч. Работаю в нише личной…

    2 ответа

  • Носаченко Оксана

    Психолог

    37 ответов

  • Суроткин Дмитрий Олегович

    Врач-психотерапевт

    41 ответ

  • Владимир Вайс

    Неопсихолог

    226 ответов

  • Мария Бурлакова

    Психолог

    391 ответ

  • Золотых Вера Владимировна

    Психолог

    149 ответов

#23

Гость

Такое ощущение людям заняться нечем,семью забодали своими нравоученьями,теперь на форуме всех достают.

#24

Гость

а меня зободали тупицы

#25

Гость

Каши, гарнир из картошки, круп, макарон с мясным, рыбным, салатом. Сырники, блины, оладьи, запеканки, пельмени. На первое супы, щи, борщи. Что сама то едите? В таком возрасте ребёнку давно пора питаться с вами с одного стола. Или вы не готовите и не едите ничего?

#26

Гость

+100000000

Непридуманные истории

  • Комплексы из-за возраста у тинейджеров

    9 ответов

  • Как отличить нищего от богатого

    92 ответа

  • Почему муж так себя ведет? Я сама виновата?

    40 ответов

  • Почему в России до сих пор столько стереотипов?

    228 ответов

  • Купить машину или копить на квартиру?

    35 ответов

#27

#28

Гость

Еще дети любят оладушки,блинчики,запеканки со сметаной,джемом. Мои любят пельмешки по утрам,но лучше самой налепить.А фарша отложить и суп с фрикадельками сварить.А вообще,что для себя,то и детям,только свежее.

#29

#30

Аня234

Что ребенок любит? Он же до командировки мужа что-то ел.У нас, например, на завтрак каша или омлет, потом растишка и чай. На обед суп (овощной или бульон куриный с фрикадельками), котлетка с гарниром (вермишель или гречка). На полдник фрукты (яблоко, банан) или ягоды, печеньки. Ужин — блинчики, запеканка, оладушки, иногда соус из овощей делаю, винегрет (естественно, не все сразу, а что-то одно или два блюда). Это не все, но основное питание. Если привыкнуть вести хозяйство, то ничего страшного нет.

#31

#32

#33

Гость

а потом будет вопрос-чем кормить мужа? я на диете, а он гад из командировки вернулся))))

#33

#35

Гость

пельмешки по утрам-не нормально, тем более для ребенка.

Новые темы за все время:

  • Чем накормить ребенка

    22 ответа

  • Грудное вскармливание

    2 ответа

  • Прикорм. Как дальше давать пюре овощные, чередовать ?

    2 ответа

  • Каши прикорм

    3 ответа

  • Кормите ли вы годовалого ребенка на детской площадке обычной едой?

    6 ответов

  • Дети. Питание

    3 ответа

  • Можно ли ребенка кормить кашей на козьем молоке, если смесь идет на коровьем?

    10 ответов

  • Дети. Можно ли кормить так часто?

    1 ответ

  • Прикорм срочно!

    3 ответа

  • Устала от ГВ!

    10 ответов

Популярные темы за все время:

  • Помогите!!!ребенок ничего не ест!!!!

    1 292 ответа

  • Сколько же кормить грудью?

    1 094 ответа

  • Мода на грудное вскармливание

    905 ответов

  • продам грудное молоко!!!

    647 ответов

  • Ребенок не жует и очень плохо глотает пищу

    622 ответа

  • Не хочу и не буду кормить грудью

    608 ответов

  • КОЗЬЕ МОЛОКО вместо смеси младенцу.

    ПОМОГИТЕ!

    558 ответов

  • Не хочу кормить ребенка грудью

    501 ответ

  • Витамины «Ревалид» портят желудок?

    437 ответов

  • У меня совсем нет денег….даже на еду.. Где взять? Как жить?

    379 ответов

Следующая тема

  • Муж против питания из баночек

    175 ответов

Предыдущая тема

  • Что за новая Малютка?

    23 ответа

Помощь вашему ребенку: советы для родителей и других опекунов

В этом разделе:

  • Здоровые привычки
  • Здоровое питание
  • Физическая активность

Родители и другие опекуны могут помочь детям выработать привычки образа жизни, которые будут поддерживать их хорошее здоровье на долгие годы. Мы знаем, что как родитель или опекун у вас могут не быть ответов на все вопросы. Как и многие американцы, вы можете даже бороться за то, чтобы выработать и придерживаться собственных здоровых привычек. Один из способов победить в этой двойной борьбе — практиковать здоровый образ жизни — вместе!

Употребление здоровой пищи и напитков, регулярная физическая активность, достаточный сон и другие факторы могут помочь детям

  • вырасти
  • узнать
  • построить крепкие кости и мышцы
  • поддерживать здоровый вес
  • снизить вероятность развития диабета и сердечных заболеваний в будущем
  • чувствуют себя хорошо

Старайтесь оставаться физически активными всей семьей.

Здоровые привычки

Как я могу помочь своему ребенку сформировать здоровые привычки?

Как родитель или опекун, вы играете большую роль в формировании привычек детей в отношении еды и питья. Если у вас войдет в привычку употреблять продукты и напитки с низким содержанием добавленных сахаров, насыщенных жиров и соли и с высоким содержанием клетчатки, дети, за которыми вы ухаживаете, могут полюбить и эти продукты. Если ребенку, за которым вы ухаживаете, сразу не нравится новая еда, не расстраивайтесь. Детям часто нужно много раз увидеть новое блюдо, прежде чем они его попробуют.

Будьте образцом для подражания. Как родитель или опекун, вы также влияете на физическую активность детей. Вам не нужно быть экспертом в какой-либо деятельности. Просто встаньте, подвигайтесь и покажите детям, как весело быть активным. Им это тоже может понравиться. Вы можете подать хороший пример, отправившись на прогулку или покатавшись на велосипеде вместо того, чтобы смотреть телевизор, играть в видеоигры или сидеть в Интернете. Найдите занятие, которое вам нравится и которым вы можете заниматься вместе.

Поговорим о том, чтобы быть здоровым. Когда вы узнаете больше о том, как улучшить свое здоровье, найдите время, чтобы поговорить со своими детьми о том, как определенная пища или физическая активность могут помочь им. Например, отправляясь на прогулку, возьмите с собой детей и предоставьте им возможность выбрать маршрут. Обсудите, как ходьба помогает вам чувствовать себя лучше и является интересным способом провести время вместе.

Используйте выбор еды и напитков ваших детей в качестве учебных моментов. Говорите, когда видите нездоровый выбор. Направьте детей на более здоровые варианты или скажите: «Вы можете есть немного, но не слишком много». Поговорите с ними о том, почему слишком соленая или сильно засахаренная закуска — не лучший выбор. Не заставляйте их чувствовать себя виноватыми из-за выбора еды или напитков. Вы также можете похвалить своих детей, когда они выберут полезный продукт, например, фрукты.

Используйте подобные комментарии

  • «Отличный выбор!»
  • «Этой закуской ты даешь своему телу то, что ему нужно!»
  • «Мне тоже это нравится.»

Детям часто нужно много раз увидеть новое блюдо, прежде чем они его попробуют.

Во время физической активности попробуйте такие оптимистичные фразы, чтобы поддерживать интерес вашего ребенка

  • «Ты бежишь так быстро, что я едва успеваю!»
  • «Вы строите сильное, здоровое сердце!»
  • «Давай прогуляемся еще 10 минут, чтобы стать сильнее. »

Убедитесь, что ваш ребенок высыпается. Достаточное количество сна может улучшить психическое, эмоциональное и физическое здоровье вашего ребенка. Недостаток сна может привести ко многим проблемам со здоровьем, включая ожирение. Узнайте, сколько часов сна рекомендуют вашему ребенку эксперты в зависимости от его возраста.

Верьте в силу перемен. Знайте, что здоровое питание и больше движения являются строительными блоками для улучшения здоровья. Работайте вместе над формированием здоровых привычек.

Поддержите здоровье не только своей семьи. Другие взрослые тоже могут играть роль в жизни вашего ребенка. Вы можете поделиться с ними идеями о здоровых привычках. Например, многие родители и опекуны работают вне дома и нуждаются в помощи по уходу за детьми. Члены семьи, воспитатели, няни или друзья могут формировать привычки здоровья вашего ребенка. Поговорите с ними, чтобы убедиться, что они предлагают здоровую пищу, закуски и напитки. Убедитесь, что лица, осуществляющие уход, также проводят достаточно времени для активных игр и ограничивают время бездействия, проводимое за телевизором, видеоиграми или другими устройствами.

Если ваш ребенок учится в школе, вы можете способствовать формированию здоровых привычек несколькими другими способами.

  • Узнайте больше о школьных программах завтраков и обедов.
  • Узнайте о школьной программе физического воспитания и поищите возможности быть активными в течение учебного дня.

Убедитесь, что опекуны вашего ребенка предлагают здоровые закуски и блюда.

Учитывайте другие влияния. Так же, как и для вас, друзья ваших детей и средства массовой информации также могут повлиять на выбор здорового образа жизни.

Некоторые телевизионные, онлайновые и другие рекламные объявления пытаются убедить детей употреблять продукты с высоким содержанием жира и сладкие напитки. Вы можете помочь своим детям осознать это давление. Обсуждайте с детьми выбор, когда смотрите телевизор, сидите в Интернете или идете с ними в кино. Поговорите о том, как средства массовой информации и влиятельные лица продают товары или распространяют ценности через известных спортсменов, детей-знаменитостей, героев мультфильмов и боевиков, а также выдуманные изображения. Используйте программы и рекламу, чтобы зажечь чаты о своих ценностях. Эти беседы могут помочь вашему ребенку сделать здоровый выбор вне дома.

Здоровое питание

Что должен есть и пить мой ребенок?

Детям, как и взрослым, необходимо употреблять продукты и напитки, богатые питательными веществами. Кроме того, как и взрослые, дети должны потреблять ровно столько калорий, сколько необходимо для их повседневной жизни и деятельности. Диетические рекомендации для американцев на 2020–2025 годы предлагают сбалансировать потребление калорий с физической активностью. В руководящих принципах также рекомендуется улучшать привычки в еде для укрепления здоровья, снижения риска заболеваний и уменьшения избыточного веса и ожирения. Американцам в возрасте от 2 лет и старше рекомендуется употреблять разнообразные здоровые продукты и напитки. Предлагаемые элементы включают

  • фрукты, овощи, несоленые орехи и семена (пожалуйста, убедитесь, что ваш ребенок переносит эти продукты и не имеет на них аллергии) и цельнозерновые продукты
  • обезжиренные или нежирные молочные продукты, включая молоко, йогурт, сыр и/или обогащенные немолочные напитки
  • различные белковые продукты, включая морепродукты, нежирное мясо и птицу, яйца, бобовые (фасоль и горох), орехи, семена и продукты из сои

Какие продукты и напитки следует ограничить?

Молодежи и взрослым также рекомендуется потреблять меньше

  • очищенных зерен
  • добавленные сахара
  • насыщенные жиры, такие как свиное сало, сливочное масло и маргарин, которые часто остаются твердыми при комнатной температуре
  • соль (натриевая)

Добавленный сахар, твердые жиры и соль часто встречаются в пицце, чипсах, крекерах, газированных напитках, подслащенных напитках, десертах, таких как печенье или пирожные, и фаст-фудах. Если дети и подростки потребляют эти продукты и напитки, эти продукты должны быть ограничены в плане здорового питания.

Еще один шаг — убедиться, что ваши дети завтракают, чтобы восполнить энергию, необходимую им для концентрации внимания в школе. Некоторые исследования показывают, что регулярный завтрак может снизить вероятность развития ожирения у детей. 1

Следите за тем, чтобы ваши дети ели полезный завтрак, чтобы зарядиться энергией, необходимой им для концентрации внимания в школе.

Как помочь ребенку лучше питаться?

Используйте меньше жира, соли и сахара. Вот несколько идей, которые помогут вам и вашему ребенку следовать плану здорового питания

  • Готовьте с меньшим количеством твердых жиров. Используйте оливковое или рапсовое масло вместо масла или маргарина. Запекайте или жарьте продукты вместо жарки. Вы можете получить хрустящую текстуру с помощью рецептов «жарки в духовке», в которых мало или совсем нет масла.
  • Выбирайте и готовьте продукты с меньшим содержанием соли. Держите солонку подальше от стола. Держите под рукой нарезанные фрукты и овощи вместо соленых закусок, таких как чипсы или крекеры.
  • Ограничьте количество сахара, которое ест ваш ребенок. Выбирайте горячие или холодные хлопья без добавления сахара или с низким содержанием сахара.
  • Наполните половину детской тарелки фруктами и овощами.
  • Узнайте о размерах порций, соответствующих возрасту, и о том, как избежать слишком больших порций.

Половину рациона вашего ребенка должны составлять овощи и/или фрукты. Узнайте больше на MyPlate.gov.

Подавайте продукты и напитки, богатые питательными веществами. Многие продукты и напитки особенно богаты основными питательными веществами и витаминами, такими как калий, кальций, витамин D и пищевые волокна, которые важны для здоровья и развития ваших детей. Вот несколько идей, как увеличить потребление этих питательных веществ вашими детьми

  • Предлагайте больше фруктов на завтрак, закуски и десерты. Добавляйте темно-зеленые, красные и оранжевые овощи в рагу и супы. Добавляйте фасоль (черную, почковую, пинто), горох и чечевицу в запеканки и салаты. Идеи по планированию питания и полезные рецепты см. на сайте Nutrition.gov.
  • Подавайте больше обезжиренного молока и молочных продуктов. Если ваш ребенок не может переваривать много лактозы, что называется непереносимостью лактозы, давайте ему безлактозное молоко, сыр или йогурт. (Лактоза — это сахар в молоке, который может вызвать у некоторых людей боль в желудке и вздутие живота, когда они пьют молоко или едят молочные продукты.) Ваш ребенок также может попробовать немолочные напитки, такие как соевые, миндальные или рисовые напитки, обогащенные кальцием или витамином D.
  • Подавайте свежий, замороженный или консервированный лосось, креветки и светлый тунец (не альбакор). Маленьким детям можно подавать безопасные виды морепродуктов (PDF, 378,44 КБ)
    1–2 раза в неделю детскими порциями, начиная с
    Порции по 1 унции в возрасте 2 лет. 2
  • Замените очищенные зерна (хлеб, макароны, рис), которые ест ваш ребенок, цельными зернами. Ешьте больше отрубей. Проверьте этикетки с информацией о питании, чтобы найти продукты с высоким содержанием пищевых волокон. Посмотрите на список ингредиентов, чтобы убедиться, что цельнозерновые продукты стоят на первом месте.

Зелень, разноцветные овощи, бобовые, морепродукты, цельнозерновые продукты и молочные продукты обеспечивают вашего ребенка важными питательными веществами.

Подумай о выпивке.

  • Подайте больше воды.
  • Предлагайте нежирное или обезжиренное молоко вместо цельного молока.
  • Избегайте употребления напитков, подслащенных сахаром, и напитков с фруктовыми вкусами.
  • Предлагайте свежие фрукты, в которых больше клетчатки, чем в соке. Если вы подаете сок, предлагайте небольшие порции 100% фруктового сока.

Предлагайте полезные закуски. Перекусы вместе с едой могут помочь детям получать достаточное количество питательных веществ, чтобы оставаться здоровыми. Купите или приготовьте порционные закуски для детей младшего возраста, чтобы помочь им получить достаточно, чтобы утолить голод. Посетите детский раздел ChooseMyPlate, чтобы помочь вам и вашим детям выбрать сытную закуску.

Старайтесь держать в доме здоровую пищу для перекусов и блюд для всей семьи. Предлагайте такие закуски, как

  • нарезанные яблоки, апельсины, груши и морковь
  • цельнозерновой хлеб с нежирным сыром, любимой пастой или жареными овощами
  • свежие, замороженные или консервированные овощи

При выборе здоровых закусок помните еще о двух вещах.

  • Ознакомьтесь с информацией о питании, чтобы выбрать подходящий размер порции. Помните, что размер порции, указанный на этикетке, относится к диетическим потребностям взрослых и основан на диете в 2000 калорий. Таким образом, правильный размер порции для большинства детей, вероятно, будет меньше, чем указанный на упаковке, в зависимости от возраста, размера и уровня активности ребенка. Посетите раздел для родителей на этикетке «Пищевая ценность»: прочтите информационные материалы для молодежи на этикетке, чтобы найти инструменты, которые помогут вашим детям сделать выбор в пользу здоровой пищи, и узнайте, как читать этикетку «Пищевая ценность» на упаковке продуктов.
  • Дети дошкольного возраста и младше могут легко подавиться продуктами. Будьте осторожны с пищей, которую трудно жевать, она может быть маленькой и круглой или липкой. Примерами являются твердые овощи, цельный виноград, твердые кусочки сыра, изюм, орехи и семена, а также попкорн. Выбирайте закуски с осторожностью для детей этой возрастной группы.

Разделите время еды вместе. Ключевое слово «вместе».

  • Планируйте обеды вместе с детьми; и обслуживать всех одинаково.
  • Привлекайте детей к планированию и приготовлению еды. Дети могут охотнее есть блюда, приготовленные с их помощью.
  • Постарайтесь ограничить количество еды и напитков, которые ребенок потребляет в пути и вне дома. Это поможет вам контролировать потребление калорий, сахара и жиров вашими детьми. Чтобы подавать больше домашних блюд, готовьте большие порции супа, рагу или запеканки и замораживайте их, чтобы сэкономить время. Чтобы получить полезные советы о том, как быстро и легко приготовить домашнюю еду, посетите сайт ChooseMyPlate.gov.
  • Ограничьте прием пищи дома в определенных местах, таких как кухня или столовая, а не перед телевизором или во время использования другого электронного экрана.

Вовлекайте ребенка в планирование и приготовление еды.

Физическая активность

Как физическая активность помогает моему ребенку?

Эксперты (PDF, 13,8 МБ)
предполагают, что дети дошкольного возраста (в возрасте от 3 до 5 лет) должны быть физически активными в течение дня, чтобы помочь им расти и развиваться. Как родитель или опекун, вы играете большую роль, помогая детям вставать и двигаться.

Если вы ухаживаете за дошкольниками, постарайтесь, чтобы они уделяли физической активности около 3 часов в день. Эти действия могут быть легкими, умеренными или энергичными по интенсивности. Если вы ухаживаете за детьми школьного возраста (в возрасте от 6 до 17 лет), постарайтесь, чтобы они занимались физической активностью не менее 1 часа в день. Эксперты рекомендуют деятельность, которая является умеренно или энергично интенсивной. Катание на велосипеде, прыжки со скакалкой, игра в баскетбол или футбол — вот некоторые способы, которыми дети могут быть активными.

Старайтесь, чтобы дети школьного возраста ежедневно занимались физическими упражнениями не менее 1 часа.

Как я могу помочь своему ребенку быть более активным?

Есть много способов помочь.

  • Работая над созданием режима физической активности, вы можете стать образцом для подражания для своих детей. Если они увидят, что вы физически активны и развлекаетесь, им это может понравиться, и они будут придерживаться этого.
  • Вовлеките всю семью в такие занятия, как танцы или любимые виды спорта.
  • Сосредоточьтесь на веселье. Можно много гулять во время походов в зоопарк или парк.
  • Вовлекайте детей в семейные мероприятия, такие как выгуливание собаки, мытье машины или уборка дома.
  • Запишите своих детей на внеклассные программы или уроки по интересующему их занятию или спорту, если они доступны и вы можете себе это позволить.
  • Объединитесь со своими детьми, чтобы заняться спортом или танцевальными видеоиграми, которые заставят всех двигаться.
  • Поделитесь с детьми советами о том, как быть физически активными в течение дня.
  • Рассмотрите возможность использования интерактивного онлайн-инструмента, чтобы найти способы помочь своим детям получать больше физической активности.

Мощный пример для вашего ребенка — будьте активны сами.

Уменьшить время неактивного экрана. Многочасовое сидение за компьютером, портативными устройствами, музыкальными проигрывателями или телевизорами может сократить время активных игр вашего ребенка.

Педиатры предлагают ограничить время, в течение которого дети пользуются цифровыми медиа, помимо домашних заданий. В возрасте от 2 до 5 лет разрешайте детям проводить у экрана не более 1 часа. Для детей в возрасте 6 лет и старше установите постоянные ограничения на время использования мультимедиа. Это поможет вам убедиться, что у них достаточно времени для физической активности, игр, сна и других здоровых привычек. 3,4

Воспользуйтесь этими советами, чтобы сократить время, проводимое вашим ребенком перед экраном.

  • Устройте вечер семейной игры и выключите все экраны в своем доме.
  • Ешьте вместе, не используя медиа. Не ешьте перед экраном.
  • Ограничьте время, проводимое перед телевизором или другими устройствами, и уберите их из спальни вашего ребенка.
  • Назначьте в доме места, свободные от медиа, например спальни. 3,4

    • Что делать, если у моего ребенка избыточный вес или ожирение?

    Дети с избыточным весом чаще становятся взрослыми с избыточным весом. У этих детей может развиться высокое кровяное давление, диабет 2 типа и другие серьезные проблемы со здоровьем. Проблемы с весом также могут привести к стрессу, печали и низкой самооценке у детей. Поскольку дети растут с разной скоростью в разное время, не всегда легко определить, есть ли у ребенка избыточный вес. Например, для мальчиков нормально резко расти в весе, а затем догонять в росте.

    Попросите своего лечащего врача измерить ваших детей и сообщить вам, находятся ли они в здоровом диапазоне для своего возраста и пола. Вы также можете рассчитать индекс массы тела (ИМТ) вашего ребенка, а затем обсудить любые проблемы с лечащим врачом вашего ребенка. ИМТ – это показатель содержания жира в организме, рассчитываемый исходя из веса и роста. Если ваш врач говорит вам, что ваш ребенок весит больше, чем должен, есть способы, которыми вы можете помочь своему ребенку, который борется со своим весом.

    Как я могу помочь своему ребенку с его или ее весом?

    Вот что можно и чего нельзя делать.

    • Примите и полюбите своего ребенка в любом весе. Это повысит самооценку.
    • Вовлекайте всю семью в следование здоровым привычкам, даже если другие члены семьи не имеют избыточного веса.
    • Сосредоточьтесь на здоровом питании, регулярной физической активности и достаточном сне, а не на цифрах на весах.
    • Помогите своему ребенку найти другие способы, помимо еды и напитков, справиться с неудачами или отметить успехи.
    • Поговорите со своим лечащим врачом, чтобы получить надежный совет о том, как изменить привычки и вес вашего ребенка. Интернет полон дезинформации, которую сложно отличить от хорошего совета.

    Помните, что вы играете самую большую роль в жизни ваших детей. Вы можете помочь своим детям научиться здоровому питанию, физической активности и другим привычкам, которым они будут следовать всю оставшуюся жизнь.

    Принимайте и любите своего ребенка в любом весе. Это повысит самооценку.

    Ссылки

    Лучший (маленький) повар! 10 отличных кулинарных книг для детей

    Фото Бо Бо / Stocksy United

    Рэйчел Уорд

    На полу будет больше муки? О, да. И будут ли измерения менее точными? Вероятно. Тем не менее, приготовление пищи с детьми — это пятизвездочное семейное занятие в нашей книге. Мало того, что ваш маленький су-шеф внесет свой вклад в приготовление большого праздничного обеда, вам еще предстоит многому научиться во всем этом смешивании и измерении. (И мы знаем, что маленькие умы жаждут знаний.) Эти 10 кулинарных книг для детей помогут вам начать свои кулинарные приключения. Приятного аппетита !

    Copyright © 2004 Рэйчел Рэй. Авторские права на иллюстрации © 2004, Крис Калб. Все права защищены.

    Возрастная группа: дошкольники и старше

    Суперзвезда кулинарии Рэйчел Рэй верит в силу привлечения детей на кухню, и эта поваренная книга растет вместе с детьми по мере их взросления. Рецепты усложняются по мере того, как дети становятся старше: от супа с алфавитом и панини для дошкольного набора до «зеленой лапши и ветчины» и бутербродов Монте-Кристо с тостами для более взрослых и опытных детей-поваров.

    Возрастная группа: детский сад и старше

    Брускетта с помидорами, ригатони с фрикадельками и фокачча — все рецепты, необходимые вашему ребенку для приготовления деревенского итальянского застолья, находятся на этих страницах! Основанные на классической кулинарной книге, написанной почти шесть десятилетий назад, иллюстрации облегчают юным читателям процесс приготовления вкусных блюд!

    Copyright © 1997, 2003, Dorling Kinsley Limited. Авторские права на текст © 1997, Анджела Уилкс. Используется с разрешения DK Children. Все права защищены.

    Возрастная группа: дошкольники и старше

    Отличное введение для начинающих поваров, это руководство включает в себя набор правил приготовления пищи, глоссарий с картинками для общих кулинарных терминов и, как и было обещано, быстрые и простые рецепты, которые не проверят малышей. слишком много терпения (вспомните пиццу с английскими маффинами, гороховый суп с мятой и миндальное печенье — ням!).

    Copyright © 2015 by Éditions Tourbillon. Используется с разрешения Twirl, издательства Éditions Toubillon. Все права защищены.

    Возрастная группа: младенцы и старше

    Группа дружелюбных мышей проведет вашего мини-пекаря через процесс приготовления торта в этой восхитительной тетради. Выдвижные выступы и подъемные заслонки позволяют им насыпать сахар, разбить яйцо, перемешать все это ложкой, вытащить буханку пирога из духовки и многое другое!

    Авторские права на текст © 2015, Дина Ф. Кук. Авторские права на иллюстрации © 2015, Эмили Балсли. Авторское право на переднюю обложку принадлежит Джули Бидвелл © 2015 г. Используется с разрешения Storey Publishing LLC. Все права защищены.

    Возрастная группа: дошкольники и старше

    От причудливых и сказочных (блинчики, кексы с заварным кремом и суши-роллы) до простых, но потрясающих (арахисовое масло, чипсы из тортильи и шпинатные вертушки) — эта детская поваренная книга полна рецептов. которые заставляют детей с удовольствием готовить!

    Возрастная группа: Малыши и старше

    Вафельный бутерброд Элмо, лоскутная мешанина из мусора Оскара и смузи Гроувера «Зеленый как я» — кто знал, что наши вечные друзья-куклы такие талантливые повара? Эти простые, но вкусные рецепты поклонников «Улицы Сезам » обожают повсюду.

    Copyright © 2016 Dorling Kinsley Limited. Используется с разрешения DK Children. Все права защищены.

    Возрастная группа: дошкольники и старше

    С иллюстрациями «время подготовки», «время приготовления» и «предупреждение о безопасности»; фотографии кухонных инструментов и приспособлений; и руководство по приготовлению овощей и фруктов, эта книга позволяет детям готовить как можно более самостоятельно (и при этом знать, когда им нужна помощь взрослых). Рецепты сгруппированы по цвету продуктов, а интересные факты о питании учат детей тому, почему употребление фруктов и овощей полезно для роста тела.

    Авторские права на текст © 2008 Аннабель Кармель. Авторское право на макет и дизайн © 2008 г., Dorling Kinsley Limited. Используется с разрешения DK Children. Все права защищены.

    Возрастная группа: Малыши и старше

    Малыши умеют готовить!? Да, действительно, благодаря этой кулинарной книге. Большинство рецептов состоят из шести шагов или меньше, а инструкции поставляются с сопровождающими фотографиями, что идеально подходит для предварительного чтения. И да, еда здесь восхитительная, включая такие вкусные блюда, как куриные шашлычки, кукурузные кесадильи и салатные лодочки.

    Тако! Интерактивная книга рецептов Лотты Ниеминен. Используется с разрешения Phaidon Press. Все права защищены.  

    Возрастная группа: Младенцы и старше

    Даже младенцы могут насладиться миром кулинарии с помощью этой интерактивной книги, посвященной приготовлению тако.