Новый способ жарить картошку «по-корейски»: ваша семья будет сильно удивлена и рада такому рецепту | 23.07.2023

https://yakutsk.ru/news/20230723/397138/

Новый способ жарить картошку «по-корейски»: ваша семья будет сильно удивлена и рада такому рецепту

Новый способ жарить картошку «по-корейски»: ваша семья будет сильно удивлена и рада такому рецепту | 23.07.2023 | Yakutsk.ru

Новый способ жарить картошку «по-корейски»: ваша семья будет сильно удивлена и рада такому рецепту

23 июля — Yakutsk.ru. Жареная картошка — одно из самых популярных блюд во многих семьях. Но если вы хотите порадовать своих близких чем-то новым и необычным, то новый способ приготовления картофельного гарнира «по-корейски» станет настоящим открытием для вас и вашей семьи

20230723T0242

20230723T0242

20230723T0242

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn.yakutsk.ru/img/143/143153/1200.webp

23 июля — Yakutsk. ru. Жареная картошка — одно из самых популярных блюд во многих семьях. Но если вы хотите порадовать своих близких чем-то новым и необычным, то новый способ приготовления картофельного гарнира «по-корейски» станет настоящим открытием для вас и вашей семьи Представлен незабываемый рецепт жареной картошки «по-корейски», который просто захватывает воображение. Это блюдо не только впечатляет своим вкусом, но и олицетворяет яркость, ароматность и красоту в одном. И самое главное оно готовится быстро и легко, хотя рекомендуется подготовить все ингредиенты заранее особенно если у вас не так много опыта в кулинарии.
Для начала возьмите одну среднюю сладкую морковь и нарежьте ее сначала вдоль, а затем по диагонали создавая интересную форму. Это придаст блюду особый шарм и эстетическое удовольствие. Затем возьмите два зубчика чеснока очистите их и измельчите ножом.
Далее подготовьте чесночное масло. В сковородку налейте растительное масло рекомендуется использовать подсолнечное рафинированное масло и сильно разогрейте его. Положите туда два зубчика чеснока и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета, это займет всего лишь минутку. После этого удалите чеснок из сковороды.Затем добавьте нарезанную морковь в сковороду и обжарьте ее на сильном огне в течение 5 минут. За это время морковь немного карамелизируется придавая ей особый вкус и аромат.
Пока морковь жарится, нарежьте картофель — 4 штуки, сохраняя ту же форму, что и у моркови.
Когда морковь станет золотистой добавьте к ней картофель и продолжайте жарить на сильном огне до зажаристого цвета, регулярно помешивая. Этот процесс займет примерно 10 минут. В это время можете нарезать один сладкий перец на кружочки, соломкой или кубиками, на ваш выбор. Если вы любите острые блюда рекомендуется добавить немного перца чили по вкусу.
Когда картофель приобретет зажаристый вид добавьте нарезанный сладкий перец и жарьте еще 5 минут.Затем нарежьте 4 пера зеленого лука, разрезав белую часть пополам.
Теперь пришло время добавить специи в сковороду: зеленый лук, одну чайную ложку молотого кориандра, две столовые ложки кунжута, черный перец по вкусу и 30 мл соевого соуса. Тщательно перемешайте все и жарьте еще пять минут.
В конце мелко нарежьте кинзу и посыпьте ею сверху жареную картошку «по-корейски». Если вы не любите кинзу, ее можно заменить петрушкой или пропустить этот шаг.
Ваша вкусная жареная картошка «по-корейски» готова. Попробуйте приготовить это простое, но невероятно вкусное блюдо и вы обязательно оцените его уникальность и насыщенный вкус.

Россия

Yakutsk.ru

[email protected]

Елена Шеченкова

Елена Шеченкова

Новости

ru-RU

Yakutsk.ru

[email protected]

1200

600

true

Общество

02:42 23.07.2023

Назван простой и вкусный рецепт картошки «по-корейски»

Источник фото: Фото редакции

23 июля — Yakutsk.ru. Жареная картошка — одно из самых популярных блюд во многих семьях. Но если вы хотите порадовать своих близких чем-то новым и необычным, то новый способ приготовления картофельного гарнира «по-корейски» станет настоящим открытием для вас и вашей семьи

Представлен незабываемый рецепт жареной картошки «по-корейски», который просто захватывает воображение. Это блюдо не только впечатляет своим вкусом, но и олицетворяет яркость, ароматность и красоту в одном. И самое главное оно готовится быстро и легко, хотя рекомендуется подготовить все ингредиенты заранее особенно если у вас не так много опыта в кулинарии.
Для начала возьмите одну среднюю сладкую морковь и нарежьте ее сначала вдоль, а затем по диагонали создавая интересную форму. Это придаст блюду особый шарм и эстетическое удовольствие. Затем возьмите два зубчика чеснока очистите их и измельчите ножом.
Далее подготовьте чесночное масло. В сковородку налейте растительное масло рекомендуется использовать подсолнечное рафинированное масло и сильно разогрейте его. Положите туда два зубчика чеснока и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета, это займет всего лишь минутку. После этого удалите чеснок из сковороды.

Источник фото: Фото редакции

Затем добавьте нарезанную морковь в сковороду и обжарьте ее на сильном огне в течение 5 минут. За это время морковь немного карамелизируется придавая ей особый вкус и аромат.
Пока морковь жарится, нарежьте картофель — 4 штуки, сохраняя ту же форму, что и у моркови.
Когда морковь станет золотистой добавьте к ней картофель и продолжайте жарить на сильном огне до зажаристого цвета, регулярно помешивая. Этот процесс займет примерно 10 минут. В это время можете нарезать один сладкий перец на кружочки, соломкой или кубиками, на ваш выбор. Если вы любите острые блюда рекомендуется добавить немного перца чили по вкусу.
Когда картофель приобретет зажаристый вид добавьте нарезанный сладкий перец и жарьте еще 5 минут.

Источник фото: Фото редакции

Затем нарежьте 4 пера зеленого лука, разрезав белую часть пополам.
Теперь пришло время добавить специи в сковороду: зеленый лук, одну чайную ложку молотого кориандра, две столовые ложки кунжута, черный перец по вкусу и 30 мл соевого соуса. Тщательно перемешайте все и жарьте еще пять минут.
В конце мелко нарежьте кинзу и посыпьте ею сверху жареную картошку «по-корейски». Если вы не любите кинзу, ее можно заменить петрушкой или пропустить этот шаг.
Ваша вкусная жареная картошка «по-корейски» готова. Попробуйте приготовить это простое, но невероятно вкусное блюдо и вы обязательно оцените его уникальность и насыщенный вкус.

Для вас пишет:Елена Шеченкова

Ссылка на источник

Картофельный рулет с гребешком Рецепт от Tasty

Запеченная пастаГовядинаПриборСтиль приготовленияВысокое содержание клетчаткиДо 1 часаОдна кастрюля или сковородаНочь в неделюБез глютенаКомфортная едаНизкое содержание сахараВысокое содержание белкаОсобый случайОбжаривание на сковородеВерхняя плитаВечеринкаВыпечкаОбедПодходит для детейУжинСевероамериканский

9 0002 добавлено в

После приготовления этого блюда вы никогда не будете думать о картошке как раньше! Тонко нарезанный картофель формирует лист, чтобы покрыть пикантную смесь говядины и помидоров. Идеальный гарнир или основное блюдо, чтобы произвести впечатление на ваших друзей.

Tasty Team

05 мая 2023 г.

на 8 порций

• 6 очищенных картофелин
• 2 чашки тертого сыра пармезан (220 г), разделить
• 3 чайные ложки соль, разделенная
• 4 столовые ложки оливкового масла, разделенная
• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 1 фунт говяжьего фарша (455 г)
• 14 ½ унции нарезанных кубиками помидоров (410 г), 1 банка без жидкости
• 4 столовые ложки свежая петрушка, нарезанная, разделенная
• 1 чайная ложка паприки (2 г)
• ½ чайной ложки перца
• 6 чашек шпината (240 г)
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 чашка сыра рикотта (250 г)
• 1 чашка тертого сыра моцарелла (100 г)

9001 5 Разогрейте духовку до 350˚F (180˚C).
1. С помощью ножа или мандолины нарежьте картофель ломтиками толщиной ⅛ дюйма (3 мм).
2. На застеленный пергаментной бумагой противень посыпьте половиной сыра пармезан и распределите его, пока он не будет равномерно покрывать пергаментную бумагу.
3. Положите картофель на пармезан таким образом, чтобы каждый картофель перекрывал предыдущий как по вертикали, так и по горизонтали. Продолжайте, пока вся сковорода не будет заполнена картофелем.
4. Равномерно посыпьте картофель оставшейся частью пармезана. Приправьте 1 чайной ложкой соли. Выпекайте в течение 30 минут, пока картофель не станет гибким и слегка хрустящим.
5. В сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Как только масло начнет мерцать, добавьте лук и готовьте, пока он не карамелизуется, около 15 минут.
6. Добавьте нарезанную говядину и смешайте с луком до готовности. Смешайте помидоры, 3 столовые ложки петрушки, паприку, 1 чайную ложку соли и перец. Перемешайте, готовьте, пока говядина не подрумянится и не прожарится. Снимите с огня.
7. В сковороде на среднем огне разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте шпинат, готовьте, пока он не завянет. Добавьте 1 чайную ложку соли и чеснок. Перемешайте. Снимите с огня.
8. В миске смешайте смесь шпината и рикотту. Отложите.
9. Равномерно распределите смесь из шпината по листу приготовленного картофеля.
10. Равномерно распределите говяжью смесь поверх шпината. Посыпьте говядину моцареллой.
11. Возьмите один конец картофельного листа, удерживающего пергаментную бумагу, и начните сворачивать вверх, следя за тем, чтобы ингредиенты не выходили за края.
12. После того, как картофельный рулет будет полностью свернут, положите его на пергаментную бумагу и запекайте в течение 15 минут.
13. Посыпать петрушкой для украшения. Нарежьте и сразу подавайте.
14. Наслаждайтесь!
15. Не упустите хороший рецепт. Загрузите приложение Tasty и сохраните избранное для быстрого доступа.

Как приготовить картошку по рецептам со всего мира!

Мы, люди, любим картошку. Мы их печем, жарим, варим и почти все остальное. Попробуйте наши любимые рецепты из картофеля!

Картофель может быть одним из самых универсальных продуктов, которые едят люди. Есть ли что-то, что они не могут сделать? От скромного картофеля фри до благородного дважды запеченного картофеля, от аппетитной, пряной самосы и сочных, снисходительных крокетов, картофель жарят, пюре, варят, тушат и делают со сливками практически всеми возможными способами.

На самом деле нет предела количеству вдохновляющих рецептов картофеля, которые мы могли бы перечислить здесь. Однако в интересах удобства и времени мы постарались сузить их круг. Мы работали над нашими лучшими рецептами картофеля, пока не сократили список до наших абсолютных фаворитов. Мы знаем, что вам не терпится узнать, что попало в этот список. Читай дальше.

Легкий рецепт панджабской картофельной самосы

Этот вкусный рецепт самсы родом из гор Пенджаба, региона Индии, известного своими сытными блюдами с большим количеством специй. В этой жареной закуске, традиционной для региона, картофель варят до мягкости, а затем смешивают с ценами, такими как куркума, перец чили, гарам масала и амчур (порошок из манго). Если у вас нет порошка манго, лучше заменить его чем-нибудь кислым — здесь подойдет лимон, лайм или немного уксуса. После того, как вы приготовили начинку, тесто технически довольно простое, но приправленное аджваином. Также известные как семена карамболя, их можно найти в местном магазине импортных товаров из Индии или Южной Азии.

Приготовьте тесто для пирожков, затем скатайте из него шарики. Сплюсните каждый шарик, чтобы получился круг, затем положите щедрую ложку начинки, запечатав водно-мучной смесью. Затем обжарьте их — чтобы они стали более хрустящими, обжарьте их сначала при более низкой температуре, а затем в течение более короткого времени при более высокой температуре.

Картофельные самосы традиционно — и, как и многие блюда из картофеля, наиболее желательно — подают с различными чатни и соусами. Таким образом, ваши гости могут смешивать и сочетать по своему усмотрению. Обычные соусы включают сладкие чатни, такие как тамаринд, мятные соусы и йогуртовые соусы. Лучше всего, чтобы их было несколько, чтобы ваши гости могли смаковать и наслаждаться каждым вкусом.

Рецепт картофельных крокетов

Существует прекрасная симметрия в том, что за рецептом самсы сразу же следует рецепт крокетов, потому что во многих отношениях эти несопоставимые деликатесы имеют больше сходства, чем различий, хотя каждое из них свидетельствует о месте своего происхождения. В то время как самоса — это острое, слегка сухое лакомство, крокеты — сливочное, жирное лакомство, густое с яйцами и сыром. Действительно, крокеты — это западная самоса, жареная во фритюре закуска или закуска на основе картофеля, которую любят почти все, кто с ней сталкивается. По сути, крокеты готовят из тонкого картофельного пюре, обогащенного сыром и яйцами, затем обваливают в панировочных сухарях и обжаривают во фритюре.

В отличие от самсы, их подают сами по себе, без дип-соусов, но если вы хотите разнообразия, попробуйте добавить в картофельную смесь различные добавки. Кусочки ветчины довольно распространены, но также распространены морепродукты, ароматизаторы, такие как шафран, различные сыры или слегка приготовленные овощи. Дайте волю своему воображению с этим простым рецептом картофельных крокетов!

Рецепт блинчиков с остатками картофельного пюре

Что делать с остатками картофельного пюре? Особенно, если у вас нет микроволновой печи, это может быть трудно понять — картофельное пюре, как известно, трудно разогреть, не внося больших изменений в текстуру и вкус. К счастью, у нас есть этот креативный и вдохновляющий рецепт картофельного пюре. По этому рецепту остатки картофельного пюре превращаются в хрустящие пышные оладьи — практически без усилий с вашей стороны! Картофель прекрасно заменяет большую часть муки в блинах, поэтому, хотя этот рецепт не без глютена, он, по крайней мере, содержит мало глютена. Готовятся они почти так же, как обычные блины, ведь ваши гости будут спрашивать вас, как вы сделали их такими пышными! Как и обычные блины, их можно подавать с кленовым сиропом, йогуртом, фруктами или со всеми тремя одновременно.

Рецепт веганских и безглютеновых картофельных лепешек с морковью и сладкой капустой

Эти картофельные лепешки в азиатском стиле чем-то напоминают гёдза или клецки — начинка из пряной капусты окружена хрустящим тестом.