Свинина в духовке с сыром – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

4.5

(4)

44.5

Купить продукты

Содержание:

Свинина, запеченная в духовке под аппетитной сырной корочкой, получается очень сочной и нежной. Такой вариант приготовления мяса не требует большого количества времени, но при этом станет центральным блюдом праздничного стола. Простота приготовления свинины в духовке с сыром позволяет включить этот рецепт в список повседневных блюд. Ужинать таким мясом не надоест, потому что варианты сопутствующих ему ингредиентов можно менять на свое усмотрение. Наш рецепт — с помидорами и репчатым луком.

Автор: Ольга Ложкина,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

Время на кухне

15 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Европейская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Свинина	1 кг = 1000 г
Красный лук	1 шт. = 75 г
Помидор	2 шт. = 160 г
Твердый сыр	200 г
Майонез	по вкусу
Растительное масло	1 ст. л. = 17 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Выложите все ингредиенты на стол для удобства приготовления. Помидоры и свинину помойте. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 1

Красный лук очистите и нарежьте кольцами. Помидоры нарежьте кольцами. Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 2

Свинину разрежьте на несколько частей и выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Посолите и поперчите мясо по вкусу.

Шаг 3

Смажьте мясо майонезом. Сверху выложите лук и помидоры. Поставьте форму для запекания в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Шаг 4

Достаньте форму из духовки, посыпьте блюдо сыром и поставьте обратно еще на 30 минут. Готовую свинину с сыром достаньте из духовки и подавайте к столу.

произвести впечатление

Подавайте свинину порционно с соусом, украсив веточкой тимьяна и помидором.

Жаркое из свинины в духовке — рецепт с фотографиями

	N. Anrieta Четверг, 7 сентября 2017 Подписаться Категория Мясо Кухня Домашние рецепты Время 2 часа Способ Классический Порций 6 Описание рецепта Готовим жаркое из свинины в духовке! Блюдо, не требующее вашего присутствия рядом. Загрузили продукты на противень, поставили в духовку на часок — и занимайтесь своими делами, пусть оно там само исходит соками и ароматами! Свинину лучше взять с прослойками — с шейной части или ребра, так будет сочнее. Овощи подойдут любые, какие найдутся, хотите посытнее — положите больше картошки. Если не нужны лишние калории — налегайте на кабачки, капусту, хотите повитаминнне — возьмите больше перца. В общем, ориентируйте жаркое на свой вкус. Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г Белки 9.72 г Жиры 5.95 г Углеводы 7.02 г Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android 122 килокалории и 17 нравится 124 добавили себе  Мне нравится Добавить себе Ингредиенты: Свинина 500 г Соевый соус 40 мл Перец красный острый молотый 0 г Подсолнечное масло 5 мл Картофель 350 г Морковь 80 г Лук репчатый 60 г Перец болгарский 50 г Кабачок 60 г Соль 8 г Шаг 1: Жаркое из свинины в духовке приготовьте из свиных ребер (ближе к брюшине, без кости), картофель, морковь, лук, кабочок, соевый соус, подсолнечное масло, соль, перец. Шаг 2: Свинина 500 г Соевый соус 40 мл Сначала нарежьте мясо крупными кусками и замаринуйте его в соевом соусе. Оставьте минут на 20. Шаг 3: Перец красный острый молотый 0 г Мясо поперчите. Шаг 4: Овощи почистите. Шаг 5: Подсолнечное масло 5 мл Противень чуть сбрызните маслом и выложите куски свинины. Шаг 6: Картофель 350 г К мясу добавьте нарезанный крупными дольками картофель (3 шт.) Шаг 7: Морковь 80 г Крупными брусочками нарежьте морковь и тоже отправьте ее на противень (1 шт. ). Шаг 8: Лук репчатый 60 г Среднего размера луковицу порежьте четвертинками и добавьте в блюдо. Шаг 9: Перец болгарский 50 г Сладкий красный перец добавит не только вкуса, но и яркости и аппетитности, добавьте и его, нарезав крупными лентами. Шаг 10: Кабачок 60 г Соль 8 г Остался кабачок, нарежьте его брусочками. Блюдо посолите, перемешайте и поставьте в духовку на час, нагрев ее до 180 градусов. Поверхность закройте фольгой. Через час фольгу уберите, а жаркое запеките до желаемой степени поджарки. Шаг 11: Жаркое из свинины в духовке готово! Шаг 12: Подавайте жаркое из свинины в духовке на обед или ужин, встречайте гостей, угощайте близких! Приятного аппетита! Это стоит попробовать Гармошка из свинины в духовке 🥩 Жаркое из свинины с картофелем в духовке Жаркое из свинины запеченное в духовке «Юбилейное» Жаркое из свинины с картофелем и грибами Отбивные из свинины в духовке Отбивные из свинины в молоке Жаркое из свинины в горшочке Отбивные из свинины в сухарях	😞	😄	😛	😳	💣	👋	😎
😢	😜	💃	😈	🍻	🎮	😇	💝
🌹	👍	💀	🙋	😊	😠	💋	💏
😆	👽	😍	😏	🎧	🙅	😳	😂
😟	😶	😲	😴	😊	😳	😐	🚑
😉	🙌	✊

Жаркое из свинины быстрого приготовления | Протестировано Эми + Джеки

Пожалуйста, поделитесь и наслаждайтесь нашим рецептом

Пошаговое руководство по приготовлению Жаркое из свинины быстрого приготовления . Сочная, нежная, ароматная свинина быстрого приготовления готовится всего за час! Легко приготовить недорогое воскресное жаркое из свинины с небольшим количеством полезных ингредиентов.

Жаркое из свинины

Нам повезло, что многие семьи по всему миру полюбили наше жаркое в горшочках с умами! С тех пор многие из вас просили вариант со свининой.

Поскольку мы планировали и экспериментировали с этим рецептом жаркого из свинины быстрого приготовления, мы решили использовать мясо свинины, а не жаркое из корейки.

Возможно, это не традиционный рецепт жаркого из свинины. Но мы позаботились о том, чтобы этот рецепт жаркого из свинины был простым, бюджетным и вкусным!

Это полезное воскресное жаркое из свинины — это сытное и домашнее блюдо из мяса и картофеля. Скромное блюдо из нежной, сочной и ароматной свинины, картофеля и моркови в восхитительном соусе.

Если вы ищете рецепты свиной корейки или свиной вырезки, посмотрите Свиная корейка быстрого приготовления и Свиная вырезка быстрого приготовления.

Почему вам понравится это воскресное жаркое из свинины Рецепт быстрого приготовления

• Свиной окорок в кастрюле дает отличные результаты: Свиной зад отлично подходит для приготовления в кастрюле быстрого приготовления, потому что в нем достаточно мраморного жира и много связующего ткани.
• Вкусно, но полезно: Мы добавили в рецепт слои вкусов с полезными ингредиентами. Кроме того, кусочки свинины получатся сочными и нежными.
• Быстро и легко приготовить: Приготовление обычного жаркого из свинины может занять от 2 до 3 часов, поэтому мы разработали этот рецепт, чтобы вы могли насладиться им за час!
• Недорогая, доступная кладовая Ингредиенты: Изготовлено из ингредиентов, которые вы можете найти в своей кладовой. Кроме того, свиная рулька — это бюджетный кусок мяса.

Как приготовить жаркое из свинины быстрого приготовления

Ингредиенты для приготовления жаркого из свинины в горшке быстрого приготовления

Свиной окорочок

Свиной окорочок или бостонский окорочок — один из наших любимых кусков свинины. Это верхняя часть плеча свиньи, над вырезом для пикника на передних ногах.

Мы иногда называем это мясом Чар Сиу, потому что это лучший вариант для приготовления вкусной свинины быстрого приготовления по-китайски (Чар Сиу).

Маленькая подсказка Эми + Джеки: Свиная лопатка (уже дешевый кусок) обычно еще дешевле на азиатских рынках. Обычно его называют мясом свинины или мясом чар-сиу. Если поблизости есть азиатский рынок, где продается свежее мясо, загляните туда. Кроме того, вы можете взять немного рыбного соуса, пока будете там. Вы поймете почему, если будете следовать нашим рецептам. хехе~ 😉

Подпишитесь, чтобы узнать больше советов

Зачем использовать свиной зад

Свиной зад пропитан достаточным количеством жира, чтобы мясо оставалось влажным и сочным во время приготовления. Кроме того, свиная задница — относительно бюджетная нарезка. Убедитесь, что вы выбрали один с красивой мраморностью и жиром!

Так как свиной зад имеет достаточное количество мраморного жира, мы можем нарезать его на ломтики толщиной 0,5 дюйма и сократить время приготовления под давлением, но при этом они получатся нежными и сочными.

Грибы кремини

Мы разработали этот рецепт жаркого из свинины с шампиньонами кремини, потому что они более ароматные и зрелые, чем белые шампиньоны.

Можно ли заменить белыми шампиньонами?

Если у вас нет шампиньонов кремини, вы можете заменить их белыми шампиньонами.

Несоленый и соленый куриный бульон

Мы разрабатываем рецепты с несолеными ингредиентами, потому что можем лучше контролировать вкус блюда. Если вы заменяете соленым куриным бульоном, имейте в виду, что уровень натрия может сильно различаться у разных брендов. Всегда пробуйте и корректируйте соответствующим образом.

Советы по приготовлению жаркого из свинины в кастрюле быстрого приготовления

1. Как долго готовить жаркое из свинины в кастрюле быстрого приготовления?

В этом рецепте жаркого из свинины быстрого приготовления мы готовим жаркое из свинины под высоким давлением в течение 5 минут.

Это короткое время приготовления а не опечатка! Это работает, потому что мы режем свиной окорочок на ломтики толщиной 0,5 дюйма.

Имейте в виду, что оптимальное время приготовления под давлением в основном зависит от толщины и нарезки мяса. Таким образом, вам нужно будет отрегулировать время приготовления, если вы используете другой или более толстый кусок свинины.

2. Имеет ли значение толщина свиного окорока?

Да и Нет. Обычно толщина мяса играет важную роль в определении оптимального времени приготовления под давлением.

С этим рецептом жаркого из свинины быстрого приготовления, поскольку мы нарезаем свиной окорочок перед приготовлением под давлением, первоначальная толщина свиного окорока не будет иметь значения.

Это работает, потому что мы используем мясо свинины с красивой мраморностью. Итак, если вы можете нарезать свиной окорочок толщиной 0,5 дюйма, все готово.

Инструменты для приготовления жаркого из свинины быстрого приготовления

• Скороварка быстрого приготовления
• Деревянная ложка
• Мерные чашки из пирекса
• Чаша для смешивания

Подготовка

Сначала вымойте, очистите и нарежьте крупными кусками красновато-коричневый картофель и морковь.

Затем крупно нарежьте шампиньоны кремини и измельчите чеснок.

Шаг 1

Подрумяненная свинина в кастрюле быстрого приготовления

Сначала разогрейте кастрюлю быстрого приготовления с помощью функции «Поджарить больше». Подождите, пока Instant Pot не скажет «HOT».

Эми + Совет Джеки! Убедитесь, что Instant Pot настолько горячий, насколько это возможно, чтобы вызвать реакцию Майяра.

Теперь обильно приправьте свиной окорок кошерной солью и молотым черным перцем.

Посмотрите на красивую мраморность. мммм…

Затем добавьте 1 столовую ложку (15 мл) масла виноградных косточек в Instant Pot. Не забудьте хорошо покрыть маслом все дно кастрюли.

Теперь пришло время добавить приправленную свиную вырезку в мультиварку. Дайте ему подрумяниться ровно по 5 минут с каждой стороны. Не нужно постоянно переворачивать мясо.

Советы Эми + Джеки! Хороших вещей стоит ждать. Так что не пропускайте этот шаг! Будьте терпеливы, чтобы позволить реакции Майяра произойти.

Подпишитесь, чтобы узнать больше советов

Когда свиная ножка подрумянится, выньте ее и оставьте на 5 минут на разделочной доске.

Шаг 2

Обжарить грибы

Теперь добавьте 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла в кастрюлю быстрого приготовления.

Добавьте нарезанные шампиньоны в кастрюлю Instant Pot, приправьте щепоткой кошерной соли и молотым черным перцем, затем перемешайте, чтобы грибы равномерно покрылись маслом.

Советы Эми + Джеки! Грибы начнут выделять влагу. Дайте влаге испариться и время от времени помешивайте, пока грибы не станут слегка хрустящими и не подрумянятся. Этот шаг займет примерно от 7 до 12 минут, но он значительно улучшит вкус соуса!

Подпишитесь, чтобы получать дополнительные советы

Шаг 3

Нарежьте свиной зад

Пока грибы жарятся в мультиварке, нарежьте свиной зад на ломтики толщиной 0,5 дюйма (как показано на фото ниже).

Советы Эми + Джеки. Зачем резать свиную задницу ломтиками?

Благодаря этому мясо получается идеально нежным и сочным, а время приготовления можно сократить примерно на 30–50 минут (в зависимости от первоначальной толщины свинины).

Подпишитесь, чтобы узнать больше советов

Шаг 4

Соте с чесноком и морковью

Добавьте измельченный чеснок в кастрюлю быстрого приготовления, затем обжарьте до появления аромата (около 20 секунд).

Добавьте морковь и 2 лавровых листа в кастрюлю быстрого приготовления, затем обжаривайте еще 2 минуты.

Шаг 5

Деглазируйте кастрюлю быстрого приготовления

Налейте немного бальзамического уксуса в кастрюлю быстрого приготовления, затем полностью удалите глазурь, соскребая все ароматные коричневые кусочки со дна кастрюли деревянной ложкой.

Смешайте 1 стакан (250 мл) несоленого куриного бульона и 2 столовые ложки (30 мл) обычного соевого соуса.

Шаг 6

Жаркое из свинины в скороварке

Теперь добавьте нарезанный свиной окорок в кастрюлю быстрого приготовления. Не забудьте также добавить мясной сок!

Затем выложите сверху кусочки картофеля (как показано на фото ниже). Таким образом, картофель лучше держит форму, выходит целым и менее кашеобразным.

Когда ручка вентиляции находится в положении вентиляции, закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение герметизации.

Способ приготовления под давлением: Приготовление под давлением при высоком давлении в течение 5 минут, затем естественное высвобождение в течение 10 минут

*Примечание: Поплавковый клапан может опуститься на 7-минутной отметке, но не открывайте крышку до тех пор, пока не пройдет полных 10 минут естественного сброса давления.

Советы Эми + Джеки! 5-минутное время приготовления под давлением — , а не — опечатка! Этот рецепт требует только короткого времени приготовления под давлением, потому что мы нарезаем свинину ломтиками толщиной 0,5 дюйма. Обязательно отрегулируйте время приготовления, если вы используете другой или более толстый кусок свинины.

Подпишитесь, чтобы узнать больше советов

Откройте крышку – как бы вам ни хотелось заглянуть в кастрюлю, не поддавайтесь искушению! Не забудьте наклонить крышку от себя, когда открываете ее.

Шаг 7

Приготовление соуса для жаркого из свинины

Положите нарезанное жаркое из свинины, морковь и картофель на большую сервировочную тарелку.

Затем попробуйте вкусный соус и при необходимости посолите его. Ням!

Загущение соуса: смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками воды, затем добавляйте смесь в соус по одной трети до желаемой густоты.

Наконец, добавьте свинину, морковь и картофель обратно в соус. Затем аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись соусом.

Мой живот урчит так же громко, как храпит Джеки… 😛

Порции 2 — 4

Общее время 1 час час

• ▢ 1–2 фунта (454–907 г) свиной лопатки (мясо свиного окорока)
• ▢ 2 (700 г или ~1⅕ фунта) крупных красновато-коричневых картофелин, нарезанных крупными кусками
• ▢ 8 (228 г или ~½ фунта) крупных шампиньонов, крупно нарезанных
• ▢ 2 (200 г) моркови, нарезанных крупными кусками
• ▢ 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла
• ▢ 2 столовые ложки (30 мл) обычного соевого соуса
• ▢ 1 столовая ложка (15 мл) масла из виноградных косточек или оливкового масла
• ▢ 6 зубчиков (26 г) измельченного чеснока
• ▢ 2 лавровых листа (0,4 г)
• ▢ немного бальзамического уксуса
• ▢ 1 чашка (250 мл) несоленого куриного бульона

90 325 ▢ Кошерная соль и молотый черный перец по вкусу

• ▢ Дополнительный гарнир: мелко нарезанная итальянская петрушка

Загуститель

• ▢ 2 столовые ложки (30 мл) кукурузного крахмала
• ▢ 2 столовые ложки (30 мл) холодной воды

• ▢

  Скороварка быстрого приготовления 9 0005

♥ Поделитесь этим рецептом, чтобы мы могли создать для вас больше вкусных рецептов. Спасибо 🙂

• Жареная свинина: Разогрейте кастрюлю быстрого приготовления с помощью функции «Поджарить больше». Подождите, пока индикатор не покажет «HOT».

  Обильно приправьте свиной окорок кошерной солью и молотым черным перцем. Добавьте 1 столовую ложку (15 мл) масла виноградных косточек в Instant Pot. Не забудьте хорошо покрыть маслом все дно кастрюли. Добавьте приправленный свиной окорок, затем дайте ему подрумяниться ровно по 5 минут с каждой стороны. Не нужно постоянно переворачивать мясо. Когда свиной зад подрумянится, достаньте его и оставьте на 5 минут на разделочной доске.

• Обжарить грибы: Добавьте 2 столовые ложки (28 г) несоленого сливочного масла в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте нарезанные шампиньоны кремини. Приправьте щепоткой кошерной соли и молотым черным перцем. Перемешайте, чтобы грибы равномерно покрылись маслом.

  Грибы начнут выделять влагу. Дайте влаге испариться, затем периодически помешивайте, пока грибы не станут слегка хрустящими и не подрумянятся.

  Совет Эми + Джеки : Этот шаг занимает от 7 до 12 минут, но он значительно улучшит вкус соуса.

• Нарезать свиной зад: Пока грибы жарятся в кастрюле быстрого приготовления, нарежьте свиной зад на ломтики толщиной 0,5 дюйма.

• Обжарить чеснок и морковь: Добавить измельченный чеснок, затем обжарить до появления аромата (~20 секунд). Добавьте морковь и 2 лавровых листа, затем обжаривайте еще 2 минуты.

• Кастрюля быстрого приготовления для деглазирования: Налейте немного бальзамического уксуса, затем полностью деглазируйте, соскребая все ароматные коричневые кусочки со дна кастрюли деревянной ложкой. Смешайте 1 стакан (250 мл) несоленого куриного бульона и 2 столовые ложки (30 мл) обычного соевого соуса.

• Жаркое из свинины в скороварке: Добавьте нарезанный свиной зад со всем мясным соком. Сверху выложить кусочки картофеля.

  Когда ручка вентиляции находится в положении вентиляции, закройте крышку, затем поверните ручку вентиляции в положение герметизации. Готовьте под давлением при высоком давлении в течение 5 минут, затем в режиме естественного высвобождения в течение 10 минут. Осторожно откройте крышку.

• Приготовление соуса: Положите нарезанную свинину, морковь и картофель на большую сервировочную тарелку. Попробуйте соус и при необходимости посолите. Смешайте 2 столовые ложки кукурузного крахмала с 2 столовыми ложками холодной воды, затем вмешайте смесь в соус по одной трети за раз до желаемой густоты.

  Положите нарезанную свинину, морковь и картофель обратно в соус, затем аккуратно перемешайте, чтобы они покрылись соусом.

• Сервировка: Подавайте ароматное жаркое из свинины с вашими любимыми гарнирами или ешьте как основное блюдо. Наслаждайтесь~ 🙂

Время приготовления под давлением: Мы готовим нарезанный свиной окорок под высоким давлением в течение 5 минут. Это короткое время приготовления работает, потому что мы нарезаем их ломтиками толщиной 0,5 дюйма. Имейте в виду, что оптимальное время приготовления под давлением в основном зависит от толщины и нарезки мяса. Поэтому отрегулируйте время приготовления, если вы используете другой или более толстый кусок свинины.

Грибы кремини: Мы разработали этот рецепт с грибами кремини, потому что они более ароматные и зрелые, чем белые шампиньоны. Но при желании их можно заменить белыми шампиньонами.

Оцените рецепт Эми + Джеки: Если вы пробовали наш рецепт, не забудьте оценить рецепт в разделе комментариев. Спасибо!

Калорийность: 477 ккал

Курс: Ужин, Обед, Основное блюдо

Кухня: Американская

Ключевое слово: свинина в горшочке быстрого приготовления, жаркое из свинины в горшочке, жаркое из свинины в горшочке, жаркое из свинины в горшочке, жаркое из свинины в скороварке, жаркое из свинины в скороварке

Калорийность: 477 ккал | Углеводы: 41 г | Белок: 35 г | Жир: 20 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 108 мг | Натрий: 674 мг | Калий: 1700 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 8528 МЕ | Витамин С: 15 мг | Кальций: 75 мг | Железо: 4 мг

Лучший рецепт жаркого из свинины в мультиварке

К настоящему времени мы все это знаем: магия мультиварки не знает границ. Но, возможно, вам не придет в голову использовать этот удобный гаджет для больших и нежирных кусков мяса. Если да, то этот рецепт поможет вам изменить свое мнение. Это жаркое из свинины, приготовленное в мультиварке, получается невероятно нежным и сочным. Это праздничное жаркое, политое сверху домашним сладким маринадом, настолько простое и вкусное, что мы думаем, что оно заслуживает места на вашем праздновании рождественского ужина (хотя, честно говоря, мы готовим его круглый год).

Нужно ли обжаривать свиное жаркое перед тем, как положить его в мультиварку?

Мы настоятельно рекомендуем это. Это не одно из тех блюд типа «брось все в мультиварку и уходи», но на то есть веская причина! Если вы хорошо обжарите свиную корейку снаружи, это поможет мясу приобрести аромат. Поверьте нам — это займет всего несколько минут, но все сделают разницу.

Как приготовить жаркое из свинины в мультиварке?

Два слова: низкий и медленный. Позволить вашей свиной корейке готовиться до 6 часов (в зависимости от ее размера) того стоит. Конечный продукт нежный и вкусный, не пересыхает вообще . Кроме того, это в основном руки прочь. После обжаривания мяса положите лук в мультиварку, а сверху положите жаркое из свинины. Пока ваша свинина готовится, вы можете сосредоточиться на изюминке этого рецепта: липкой сладкой глазури.

Бальзамический соус, соевый соус, коричневый сахар и чеснок варят на медленном огне до острого сиропа, который поливается на мясо в течение последнего часа приготовления, образуя ароматную корочку на свинине.

Какую жидкость добавить в мультиварку?

Если вы хотите добавить еще больше вкуса, смело добавляйте куриный бульон с низким содержанием натрия или вино к всей или большей части воды. Нам даже нравится добавлять 1 чашку или около того яблочного сидра или сока, чтобы заменить часть основной жидкости.

Что подавать к жаркому из свинины?

Нам нравится жареная морковь или наши любимые жареные овощи. Конечно, кто не любит убийственный соус? Попробуйте наше ковбойское масло, масло из красного вина или вино из лука-шалота в нашем рецепте Шатобриан.

Вы уже сделали это? Дайте нам знать, как это было в комментариях ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже 0002

Общее время:

6 часов 20 минут

Ингредиенты

• 2 ст.

  оливковое масло первого холодного отжима

• 3 фунтов

  свиная корейка

• кошерная соль

• свежемолотый черный перец

• 1

  тонко нарезанный красный лук

• 1/2 c.

  вода

• 1/3 c.

  фасованный коричневый сахар

• 1/4 c.

  бальзамический уксус

• 2 ст.

  соевый соус

• 2

  зубчики чеснока, измельченные

• Информация о пищевой ценности s98 гКлетчатка4 гСахар86 гБелок274 гВитамин D7 мкгКальций402 мгЖелезо13 мгКалий5432 мг
• Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

  Работает на

Указания

• 1. Шаг 1В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Приправьте свинину солью и перцем со всех сторон, затем обжарьте до золотистого цвета со всех сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
  2. Шаг 2. Положите красный лук на дно мультиварки. Выложите обжаренную свиную вырезку поверх лука. Накройте крышкой и готовьте в режиме ВЫСОКИЙ от 2 до 3 часов или НИЗКИЙ в течение 6 часов, в зависимости от размера вашей свиной вырезки.
  3. Шаг 3 Приготовление глазури: В небольшой кастрюле на среднем огне взбейте воду, коричневый сахар, бальзамический уксус, соевый соус и чеснок, пока они не смешаются.