Содержание
рецепт с фото от Maggi
Скрыть дополнительные параметры
Подбор по параметрам
Тип блюда
Продукты MAGGI®
Вторые блюда
Выпечка
Выпечка и десерты
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Завтраки
Изделия из теста
Напитки
Салаты
Соус
Супы
Холодные закуски
Метод
приготовления
Время
приготовления
Мультиварка
Микроволновая печь
Хлебопечка
Блендер
Духовка
Пароварка
Фритюрница
Гриль
Скороварка
Медленноварка
Вок
Фондю
Горшочки
Варка
Тушение
Жарка
Готовка на пару
Приготовление на огне
Брожение
Соковыжималка
До 15 минут
15-30 минут
30-60 минут
Более часа
Более 2 часов
Азербайджанская
Азиатская
Американская
Английская
Арабская
Армянская
Белорусская
Ближневосточная
Болгарская
Венгерская
Греческая
Грузинская
Еврейская
Европейская
Индийская
Испанская
Итальянская
Кавказская
Китайская
Корейская
Латиноамериканская
Марокканская
Мексиканская
Немецкая
Польская
Русская
Тайская
Татарская
Узбекская
Украинская
Французская
Чешская
Швейцарская
Шотландская
Ямайская
Японская
Постные рецепты
Вегетарианские рецепты
Детское питание
Низкокалорийная диета
Диета-Магги
Кето диета
Желаемые
ингредиенты
Исключить
ингредиенты
Время дня:
Сложность:
Завтрак
Обед
Ужин
Перекус
Низкая
Средняя
Высокая
Дополнительно:
Тип рецепта:
Большая компания
Дети
Пошаговые фоторецепты
Видео рецепты
5 лучших постных вторых блюд
Картофель – один из самых универсальных овощей, с которым можно приготовить практически все, что угодно.
В этой статье мы поговорим о постных вторых блюдах из этого замечательного овоща.
Число вторых блюд, которые можно приготовить из картофеля, просто огромно – это самые разнообразные кушанья от запеканок, до гарниров, жареных и тушеных блюд, котлет и т.д. При этом немало вариантов таких блюд из картофеля и в постном исполнении. Самые простые из них – картофель, отваренный на пару или запеченный в фольге, который подходит даже для тех, кто постится очень строго, без масла. Ну а мы предлагаем познакомиться с чуть более сложными в исполнении рецептами!
Понадобится:
- 3-4 клубня картофеля,
- 700 г шампиньонов,
- лук,
- соль.
Приготовление
Отварить грибы, обсушить и перекрутить в мясорубке. Перекрутить также сырой картофель. Измельчить и на масле обжарить лук (или потушить на воде до мягкости). Смешать картофель с грибами и луком, выложить в форму для запекания, готовить до зарумянивания в духовке.
Можно добавить в эту запеканку 250г отварных креветок, также перекрученных в мясорубке, а также специи и травы по вкусу.
Понадобится:
- 1кг картофеля,
- 3-4 помидора,
- 2-3 луковицы,
- 4-5 ст.л. постного масла,
- ½ ст.л. томат-пюре,
- 1 ч.л. красного перца,
- ½ пучка зелени.
Приготовление
Лук обжарить на масле, мелко нарезав, до прозрачности, добавить томат-пюре и один помидор без кожицы мелко нарезанный, жарить до выпаривания жидкости, всыпать перец, перемешать. картофель очистить и нарезать ломтиками или кружками, выложить к остальным ингредиентам, обжарить, затем влить горячую воду, подсолить, тушить под крышкой на слабом огне до готовности, за 5мин добавить часть рубленой зелени и оставшиеся мелко нарезанные помидоры, затем перед подачей посыпать оставшейся зеленью.
Следующее блюдо немного необычное – это картофель, тушеный с сухофруктами.
Рецепт третий: Картофель, тушеный с черносливом и изюмом постный
Понадобится:
- картофель,
- чернослив,
- изюм,
- растительное масло,
- мука,
- соль,
- зелень.
Приготовление
Очистить и нарезать картофель дольками или кубиками, промыть сухофрукты, сложить все в кастрюлю, влить горячую воду и до полуготовности картофеля потушить. Далее к продуктам влить перемешанное с небольшим количеством муки масло, подсолить, перемешать, потушить до готовности. Перед подачей посыпать блюдо зеленью.
Картофельные зразы, драники и другие подобные блюда из этого овоща знакомы многим. Следующий рецепт – это интересная вариация картофельных котлет, по этому рецепту получается очень сытное и вкусное блюдо.
Понадобится:
- картофель,
- рис,
- морковь,
- лук,
- растительное масло,
- соль.
Приготовление
В мундире отварить до готовности картофель, затем очистить и размять, либо на крупной терке потереть. Рис отварить до готовности. Мелко нарезать морковь и лук, обжарить их на масле до мягкости. Смешать все подготовленные продукты, подсолив, сформовать из них биточки, обжарить на сковороде с маслом до зарумянивания с двух сторон.
Последний в нашей подборке постных вторых блюд из картофеля рецепт покажется многим весьма необычным. Это картофельные пирожки в тесте – кажется, что это все-таки что-то знакомое и совсем не необычное? Тогда читайте рецепт.
Ингредиенты:
- 500г муки,
- 120г растительного масла,
- вода,
- соль,
Начинка:
- 500г картофеля некрупного целого,
- 200г растительного масла для жарки,
- пряности по вкусу,
- соль.
Приготовление
Перемешать муку и масло, воду, соль, вымесить крутое тесто, затем раскатать в тонкий пласт и вырезать одинаковые квадратиики. Картофель отварить до готовности, натереть пряностями и солью, выложить на каждый квадрат теста по одному клубню, защипнуть края – получатся своеобразные пирожки. Жарить пирожки в масле до зарумянивания.
Постная кухня может быть очень разнообразной, даже если готовить постные блюда только из картофеля.
Приятного аппетита!
Источник
50 рецептов картофельных гарниров
Вы ищете несколько рецептов, в которых используется скромная картошка? В этом обзоре представлены рецепты красновато-коричневого картофеля, сладкого картофеля, красного картофеля и многого другого!
Когда вы ищете универсальный гарнир для всей семьи, ничто так не подходит, как картофель. Картофель является идеальным гарниром для многих блюд, и его можно приготовить самыми разными способами.
Независимо от того, есть ли у вас красновато-коричневый, сладкий, красный, мальковый или фиолетовый, мы обеспечим вас.
Их можно запекать, жарить, делать из них пюре, готовить в скороварке, варить и многое другое! Этот обзор включает в себя рецепты для всех видов картофеля и всех видов препаратов.
Я знаю, что в этом обзоре вы найдете рецепт картофеля, который вам нужен. Наслаждаться!
Картофельные дольки с пармезаном покрыты тертым сыром пармезан, травами и специями перед запеканием в духовке, пока они не станут золотистыми и хрустящими.
Они неотразимы!
Этот картофель со сметаной и зеленым луком всегда пользуется успехом во время праздников. Отлично подходит для подачи на традиционные праздники, такие как Рождество, День Благодарения или пасхальный ужин, но достаточно легко приготовить и для ужина в будний день.
Этот картофельный гратен с сыром и зеленью достаточно прост, чтобы приготовить его для ужина в будний день, но достаточно элегантен для любого праздничного стола. Сладкий картофель, картофель Юкон Голд, сыр и множество трав вместе составляют вкусный гарнир.
Картофельные чипсы, запеченные в духовке, получаются хрустящими и сытными без жарки. Их можно подавать в качестве закуски, закуски или гарнира.
Используйте немецкий картофельный салат, чтобы приготовить очень быструю запеканку с картофельным сыром. Идеальный гарнир для праздничных блюд, ужинов со стейками и барбекю на заднем дворе.
Жареный картофель в мультиварке — это красновато-коричневый картофель, обжаренный в мультиварке или мультиварке с чесноком, итальянскими приправами, включая розмарин, и сыром пармезан. Картофель, запеченный в мультиварке, идеально подходит для выходных или праздничного ужина.
One Skillet Potatoes au Gratin — это сырная, декадентская, простая в приготовлении версия классической картофельной запеканки, которая не требует варки и готовится всего в одной сковороде!
Приготовленный из сладко-крахмального картофеля Юкон, сливочного масла и дымных, ароматных специй, тушеный картофель станет невероятно ароматным гарниром. Эти классические южные картофелины мягкие, вкусные и чертовски простые в приготовлении!
Картофель и морковь, запеченные в духовке, — простое и легкое блюдо, которое готовится всего за 10 минут! Это сделано всего в одной кастрюле с несколькими ингредиентами для легкой очистки.
Этот печеный картофель, приготовленный в аэрофритюрнице, имеет идеально прожаренную пушистую внутреннюю часть и неотразимую хрустящую соленую кожуру. Их можно есть как гарнир или как легкое основное блюдо!
Этот простой рецепт картофельной пиццы состоит всего из 3 основных ингредиентов и прекрасного гарнира к вашему следующему ужину в будний день!
Измельченный молодой картофель с чесноком и зеленью – прекрасный гарнир! Этот молодой картофель варят до тех пор, пока он не станет мягким и нежным, а затем запекают в духовке со всеми приправами, пока он не станет хрустящим и хрустящим снаружи, но все еще будет иметь кремовую серединку.
Сладкий картофель, приготовленный в кастрюле быстрого приготовления, получается пушистым и идеально приготовленным за гораздо меньше времени, чем его приготовление в духовке!
Наш старомодный рецепт картофельного салата амишей сладкий, острый и очень вкусный.
Это идеальная сторона для любого пикника, обеда или праздничного торжества.
Этот дважды запеченный картофель запекают, а затем смешивают со сливочным сыром, греческим йогуртом, приправой Old Bay и беконом. Они прекрасно дополнят ваше мясное блюдо!
Жареный сладкий картофель с чесноком и травами смешивают с чесноком, тимьяном и розмарином, а затем запекают в духовке, пока они не станут золотистыми и хрустящими снаружи и идеально мягкими внутри.
Картофель с гребешком, приготовленный из слоев нежного картофеля и насыщенного сливочного ароматного соуса, представляет собой нечто классически вкусное. С помощью нескольких простых ингредиентов этот рецепт может стать ЛУЧШИМ гарниром на Пасху, Рождество или День Благодарения!
Этот хрустящий картофель с солью и уксусом сделан из 4 простых ингредиентов, чтобы каждый день получать удовольствие от картофеля.
Лучший рецепт хрустящей картошки!
Салат из красного картофеля с беконом готовится из прохладной сливочной смеси майонеза и сметаны и тонны раскрошенного бекона. Этот простой гарнир идеально подходит для барбекю, вечеринок и выездов на природу!
Эти запеченные картофельные дольки с чесноком и пармезаном хрустят, приправлены пикантными специями и пармезаном и идеально обжарены в духовке. Очень легко приготовить из простых ингредиентов, вы можете не ходить в ресторан быстрого питания и приготовить себе полезный картофель фри!
Хрустящий жареный картофель из 5 ингредиентов, приготовленный в форме для маффинов. Простой, но очень вкусный рецепт запеченного картофеля с пальчиками – семейный фаворит, который всегда пользуется успехом!
Запеканка из сладкого картофеля с коричневым сахаром и орехами пекан готовится со сливочным пюре из сладкого картофеля и неотразимой посыпкой из орехов пекан из коричневого сахара.
Это праздничный гарнир, который хочется готовить из года в год!
Эти картофельные пюре представляют собой маленькие красные картофелины, сваренные до мягкости, раздавленные и смазанные приправленным чесночным маслом. Затем, прежде чем запечь во второй раз в духовке, их щедро посыпают сыром и зеленым луком. Это вкусный и очень простой картофельный гарнир на любой вечер недели, который вы добавите в свое обычное меню.
Простой и вкусный рецепт гарнира к обеду: картофельное пюре по-деревенски с розмарином и тимьяном! Они без глютена, веганские, палео и не вызывают аллергии. идеально подходит для праздников или в качестве простой здоровой закуски к хорошей хорошей еде!
Эта сырная запеканка из хашбрауна — самый простой в приготовлении и самый вкусный рецепт запеканки из хашбрауна! Эта запеканка из картофельного пюре, идеально подходящая для перекусов, поздних вечеринок или воскресного завтрака, всегда исчезает первым блюдом.
Узнайте, как приготовить лучший тушеный картофель по-южному. Мягкие, ароматные и такие легкие! Это прекрасное дополнение к любому блюду, и его можно приготовить всего за 20 минут.
Эти пикантные бататы приправлены смесью сыра пармезан, чеснока и трав. Запеченный в духовке, пока он не станет хрустящим снаружи и мягким внутри, этот простой рецепт полон вкуса и станет идеальным гарниром практически к любому блюду!
Мамин традиционный картофельный салат — это классический картофельный салат со сливками и вкусным вкусом, приготовленный из майонеза, горчицы, лука, сельдерея и сваренных вкрутую яиц. Это идеальный гарнир для приготовления пищи, пикников, обедов и вечеринок!
Картофель с гребешком быстрого приготовления имеет сливочный, сырный вкус и совершенно райский вкус. Что делает их еще лучше, так это то, что это самый быстрый и простой способ их сделать.
Картофельное пюре с чесноком быстрого приготовления — это руководство по приготовлению идеального пушистого картофельного пюре в скороварке!
Эти жареные картофелины по-деревенски такие же, как бабушка готовила! Хрустящие снаружи, легкие и пушистые внутри. Чугунная сковорода не требуется, но жареная картошка в ней лучше всего получается!
Картофельно-морковное пюре со сливками — это простой и вкусный гарнир, приготовленный из мягкого и сливочного картофельного пюре со сладкой морковью.
Картофель Au Gratin в удобных для подачи стопках! В этом рецепте есть все, что вам нравится в картофельном гратене, приготовленном из тонко нарезанного картофеля, сливок и грюйера, плюс вкусные маленькие порции.
Картофель для вечеринок очень сливочный и сырный! Этот легкий гарнир идеально подходит для гарнира.
Экономьте время, используя картофельные оладьи.
Этот рецепт делает идеальный хрустящий картофель фри, добавляя один простой шаг перед жаркой во фритюре, пока он не станет золотистым и хрустящим.
Один укус этого пирога с картофельным пюре и розами из картофельного бекона — все, что нужно, чтобы зацепить его. Дети обожают эти маленькие пирожки и делают их идеальным гарниром для любой вечеринки!
Если вы любите сыр и картофель, подождите, пока вы не попробуете эту быструю картофельную запеканку с сыром быстрого приготовления. Этот рецепт картофельной запеканки без глютена готовится всего за 20 минут от начала до конца. Вся ваша семья будет на крючке после всего одного укуса!
Традиционное картофельное пюре — это картофельное пюре, которое вы знаете и любите! Они простые, гладкие, классические и прямо как у бабушки!
Картофель с чесноком и чили — это легкий картофельный гарнир, в котором используется молодой картофель в остро-сладком соусе.
Картофель на гриле с чипотле и чесноком — идеальный гарнир к барбекю. Произведите впечатление на своих друзей и семью во время следующего приготовления пищи этим красивым золотисто-коричневым картофелем, приправленным специями чипотле, чесноком и заправкой из жареного красного перца!
Запеченные дольки сладкого картофеля — это простой и вкусный гарнир из сладкого картофеля, который любят даже дети!
Если вы когда-нибудь пробовали картофельное пюре или сливочный соус из крабов, картофельное пюре с крабами в основном похоже на то, как у этих двоих родился ребенок. Как картофель, фаршированный крабами, но лучше.
Немецкий картофельный салат — это классический рецепт картофельного салата, заправленный горчично-уксусной заправкой вместе с беконом и подаваемый теплым. Это легкий гарнир с большим количеством вкуса!
Картофель фри, запеченный в духовке, получается хрустящим и вкусным без обжаривания.
Это лучшая запеченная картошка фри!
Crispy Smashed Baby Potatoes варят, встряхивают в оливковом масле, затем разбивают и обжаривают до идеальной хрустящей корочки. Это идеальное хрустящее картофельное пюре!
Супер вкусный и легкий гарнир на праздники или в любое время! Вашей семье понравится сочетание сладкого картофеля, белого картофеля, красного картофеля и красного лука, обжаренных с чесноком и оливковым маслом, с сушеной клюквой и орехами пекан.
Картофельные начос с начинкой готовятся из запеченных в духовке картофельных лепешек со всеми вашими любимыми начинками из запеченного картофеля с начинкой в стиле начос!
Легкий и сливочный картофельный салат с авокадо, зеленым луком и редисом, приготовленный из нескольких простых и свежих ингредиентов. Этот низкокалорийный салат богат питательными веществами — полезными жирами и клетчаткой, без майонеза, без молочных продуктов, веганский и просто вкусный.
Идеальный гарнир или полезный офисный обед.
Truffle Fries — это забавная и легкая альтернатива картофелю фри, перед которым невозможно устоять! Капелька трюфельного масла и щепотка пармезана, петрушки и морской соли делают этот запеченный в духовке картофель фри просто райским! Этот изысканный картофель фри настолько хорош, что вы будете готовить его снова и снова!
Этот пикантный картофельный салат с горчицей лучше, чем ваш стандартный рецепт картофельного салата, потому что он имеет добавленный запах горчицы и уксуса. Это отличный гарнир к летнему обеду!
15 полезных рецептов из сладкого картофеля, которые вам понравятся
Главная » Специальность » Сборники рецептов » 15 полезных рецептов из сладкого картофеля, которые вам понравятся
от Lisa Bryan — 20 ноября 2019 г. 25 комментариев
Этот пост может содержать партнерские ссылки.
Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Перейти к рецепту
Перейти к видео
Эти рецептов сладкого картофеля могут убедить вас в том, что эта картошка — лучший овощ на свете. Сладкий картофель чертовски универсален и может использоваться в многочисленных рецептах (привет… завтрак, обед, ужин, суп, салат и закуска) для бесконечных пикантных комбинаций. Поверьте, эти рецепты вас точно не разочаруют.
Если вы еще не запрыгнули на подножку сладкого картофеля, позвольте мне рассказать вам, почему вам следует это сделать. Во-первых, сладкий картофель имеет нежную, естественную сладость и безумно сливочную текстуру при приготовлении. Сочетание, которое делает его одним из самых универсальных овощей для использования на кухне.
Но самое приятное то, что даже если вы смешиваете, пюреете, жарите или запекаете его. Восхитительный сладко-пряный вкус становится все лучше и лучше в любой форме.
Помимо восхитительного вкуса и нежности, эта картошка является одним из самых мощных источников питательных веществ, которые вы найдете в отделе продуктов. Они обладают множеством преимуществ для здоровья и являются отличным источником витаминов, минералов и клетчатки. Для меня это делает включение их в мой ежедневный рацион достойной целью.
Рецепты завтрака со сладким картофелем
Не знаю, как вам, а сладкий картофель на завтрак всегда звучит как хорошая идея. Особенно, когда вы делаете это со свежесваренными яйцами. Но если вы еще не добавили это в свой завтрак, ниже приведены несколько забавных способов поднять вкус на ступеньку выше.
- Хэш из сладкого картофеля на сковороде (часть моего осеннего приготовления)
- Спиральные гнезда для яиц из сладкого картофеля
- Тост из сладкого картофеля с авокадо, огурцом, копченым лососем и яйцом-пашот
- Тост из сладкого картофеля с авокадо, шпинатом, прошутто и яйцом-пашот
- Хрустящие оладьи из сладкого картофеля
Рецепты основных блюд из сладкого картофеля
Когда в качестве основного блюда используется сладкий картофель, вы можете быть уверены, что у вас получится сытное и сытное блюдо.
Тем не менее, эти рецепты не являются обычным способом их подачи. Я собираюсь показать вам, как смешать сладкий картофель с салатом из чечевицы, фаршировать его тертым цыпленком или полностью превратить его в клецки. Вы готовы принять вызов?
- Суп из сладкого картофеля
- Теплая лапша из сладкого картофеля, капуста и салат из чечевицы (часть моего зимнего приготовления)
- Куриный фаршированный сладкий картофель барбекю
- Ньокки из сладкого картофеля
Гарнир из сладкого картофеля или рецепты закусок
Когда вы обнаружите, что у вас есть тонны сладкого картофеля, приготовление большого гарнира или закуски из сладкого картофеля — отличный способ использовать его. Эти гарниры просты в приготовлении и не требуют особых изменений по сравнению с оригинальной картошкой. Просто уменьшите его до поджарьте на противне, нарежьте их на дольки, чтобы испечь их, или сверните по спирали в фигурный картофель фри.
В любом случае, вам просто нужно немного приправить каждый, и все готово!
- Жареный сладкий картофель
- Идеальный запеченный сладкий картофель
- Полезная запеканка из сладкого картофеля (вкусный гарнир на День Благодарения!)
- Сладкий картофель в прошутто
- Пюре из сладкого картофеля со сливками
- Кудрявый картофель фри с чесночным айоли
Если у вас есть любимый рецепт сладкого картофеля , который вы пробовали, дайте мне знать в комментарии ниже!
15 полезных рецептов из сладкого картофеля
5 из 10 голосов
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 1 час
Общее время: 1 час 5 минут
Порции: 4 порции 9 0003
Автор: Лиза Брайан
С так много рецептов сладкого картофеля на выбор, вы, конечно, не ошибетесь, выбрав простой (но не скучный) запеченный сладкий картофель. Это простой и полезный рецепт гарнира! 9
